Ako pripraviť slávnostné raňajky na 8. marca. Obľúbený nápoj horúca čokoláda na raňajky pre vašu milovanú

07.03.2017 13:00

Príprava raňajok pre vašu ženu 8. marca ráno nie je len poctou sovietskej tradícii, ale aj prejavom pozornosti, ktorá veľa povie. Nedá sa neoceniť a nevšimnúť si. Nika Ganich dôrazne odporúča: ak máte nejaké hriechy na odčinenie – choďte k sporáku!

Dlho som rozmýšľala, čo poradiť mužom, aby si vybrali na slávnostné raňajky, potom som si uvedomila, že nám chronicky chýba slnko. A obrátila sa na grécku kuchyňu - svetlú a teplú. Spolu s majiteľom reštaurácie Molon Lave Alexejom Karolidisom sme pre vás pripravili možnosti raňajok, v ktorých sa všetko zdá byť jednoduché, no v žiadnom prípade nie ošúchané.

Nižšie je náš výber gréckych ranných receptov. Na vytvorenie sviatku je vhodné pripomenúť si film „Grécky figovník“, tanec sirtaki a antickú mytológiu. Zabaliť sa do plachty a nasať brucho určite prejdete za Boha – kým je čas, vyberte si pre koho presne. Nezabudnite krásne prestrieť stôl, dať kvety, získať najlepšie jedlá zo skrine a zo supermarketu - obrúsky s obrázkami gréckych bohýň alebo v najhoršom prípade vetvičkami olív. Vrúcne objatia a nežné bozky so slovami "moja bohyňa", "Aphrodite", "nymfa" vám len pridajú body a zvýšia úroveň sviatočnej chuti v chladné ráno 8. marca. A určite sa usmievajte, veľa šťastia!

"Imelo Kokini"
(omeleta s paradajkami a feta syrom)

Je zrejmé, že ide o obyčajnú omeletu, ale podávanú so slovami: "Tu je tradičné grécke jedlo podľa receptu od šéfkuchára!" Vytvorené vlastnými rukami okamžite získa inú chuť a jasnú dochuť.

Ingrediencie (na 1 porciu)

Paradajky - 50 g
Vajcia - 3 ks.
Mlieko 200 g
Soľ - 1 g
Feta - 50 g
Olivový olej - 20 g

Ako variť

Vajcia rozšľaháme v mlieku, paradajky nakrájame na 1 cm kocky.Vajecno-mliečnu zmes nalejeme na rozpálenú panvicu s kovovou rúčkou, dochutíme soľou. Nalejte paradajky do polovice panvice. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10-12 minút. Keď sa omeleta zdvihne, vyberte panvicu a položte ju na niekoľko sekúnd na oheň, aby sa miska odlepila od dna. Dáme na tanier, navrch posypeme fetou, polejeme olivovým olejom, vedľa dáme hrianky.

"Avga matya dakos"
(vyprážané vajcia so slaninou a zelenými fazuľkami)

Tu ide hlavne o kovové formy, krúžky, do ktorých nasypete vajíčka do panvice, aby sa neroztiekli. Vykonajte obhliadku deň predtým, možno to má vaša žena a čaká v krídlach. No, potom je to už otázka techniky: slanina, zelené fazuľky sú mimochodom výborná a zdravá kombinácia. Vetvičku paradajok môžeme upiecť v rúre na plechu, nezabudnime len rozotrieť pergamenový papier, pretože ho môžeš ešte umyť.

Ingrediencie (na 1 porciu)

Vajcia - 2 ks.
Zelené fazuľky - 30 g
Bravčový bôčik - 150 g
Cherry paradajky - 2 ks.
Soľ - 1 g

Ako variť

Na panvici alebo grile opečieme dva-tri tenké plátky bravčového bôčika, posypeme korením. Na ďalšej rozohriatej panvici rozbijeme vajíčka do formičiek, osolíme. Na panvici po prsiach opražíme na masle zelenú fazuľku. Všetko dáme na tanier ako na fotke, ozdobíme cherry paradajkami.

"Rizogalo"
(škoricový ryžový puding)

Jedlo pre tých, ktorí majú chuť na sladké, podávané v miskách. Alebo v krásnych pohároch, širokých pohároch, miskách. Hlavná vec je tu luxusný vzhľad.

Ingrediencie (na 7 porcií)

Mlieko - 1 l
Cukor - 200 g
Ryža - 150 g
Soľ - štipka
Voda - 250 g
Kukuričný škrob - 60 g
Mletá škorica - 5 g

Ako variť

Ryžu zalejeme vodou a necháme zovrieť. Keď sa všetka tekutina vstrebe, opláchnite ryžu studenou vodou. V samostatnom hrnci zmiešajte mlieko a cukor, dajte na oheň a tiež nechajte zovrieť. Potom tam pridajte ryžu a kukuričný škrob. Keď zmes zhustne, odstráňte ju z tepla, ochlaďte a vložte do chladničky. Pred podávaním navrch posypte škoricou.

"Spitiko Yaurti"
(jogurt s medom a orechmi)

Grécky jogurt je už dlho milovaný po celom svete. Pravda, v krajine pôvodu sa vyrába z ovčieho mlieka, no všade sa už dávno pripravuje z kravského mlieka. Má veľmi hustú textúru a tradične sa podáva s tekutým medom. A áno, určite musíte upiecť tento koláčik z filo cesta, ktorý položíte navrch širokým gestom gréckeho boha.

Ingrediencie (na 1 porciu)

Pripravený grécky jogurt - 170 g
Med - 30 g
Orech - 6 g
Filo cesto - 6 g

Ako variť

Vložte hotový grécky jogurt do pohára. Pri podávaní pokvapkáme medom, posypeme vlašskými orechmi. Cesto filo rozrežeme, natrieme bielkom a opečieme na oleji. Položte dva listy na pohár.

"bugatsa"
(filo koláč s krupicovým krémom)

Toto sú najobľúbenejšie grécke raňajky. Recept pre mužov so zvýšenou zložitosťou, ale ak sa ho rozhodnú prijať, dostanú veľa komplimentov a titul najlepšieho šéfkuchára vo svojej kuchyni. Recept určite napíšu aj ženy, ktoré vedia variť. Cesto filo nájdeme v prémiových supermarketoch, no často nevieme, ako ho použiť. Zároveň sa hodí k mnohým vynikajúcim jedlám. Tu je jeden z nich.

Krásne a chutné raňajky môžu byť zdrojom dobrej nálady na celý deň. V predvečer Medzinárodného dňa žien vám ponúkam recept na slávnostné raňajky. Tieto raňajky zvládne každý, kto nevie ani smažiť vajíčka. A z takto krásne vyzdobených raňajok bude mať vaša milovaná samozrejme radosť nielen 8. marca, ale aj každé iné ráno.

Na prípravu jednej porcie potrebujeme:

2 klobásy
2 vajcia
3 plátky mäkkého syra v jednotlivých baleniach
2 špáradlá

Na ozdobu:
Zelený šalát, mrkva, bylinky (kôpor, petržlen).

Príprava:

Pri kúpe vyberajte čo najdlhšie párky, je s nimi pohodlnejšie pracovať. Klobásky nakrájame striktne na polovicu, nie úplne. Polovice jemne ohnite do tvaru srdca a pripevnite špáradlami.

Panvicu vymastíme papierovým obrúskom. Zahrievajte na vysokú teplotu. Vložíme pripravené klobásy. Trochu opražíme.

Do stredu každého srdca jemne nalejte vajíčko. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a varte, kým vajcia nezbelie.

Špachtľou odstráňte párky s vajcom, položte ich na reznú dosku, opatrne odrežte vytečenú bielkovinu a položte srdcia na krásny tanier.

Z mrkvy vyrábame kvetinové piestiky. Odrežte obdĺžnikové kusy a zaokrúhlite ich nožom. Môžete si vziať varenú aj surovú mrkvu.

Zrolujte syrové pláty do obálok. Na tanier dáme šalátové listy. Uložíme na ne vyvaľkaný syr. Do stredu obálok vložíme mrkvu a zmeníme ju na kvety - kala (calla). Stonky kvetov vyrábame zo stonky petržlenovej vňate, kôpru alebo peria zelenej cibule.
No a to je všetko. Slávnostné raňajky sú pripravené!

Jedlo môžete tiež ozdobiť bylinkami, napríklad pridať kyticu kala s kôprom. Po troche viac času si môžete pripraviť jednoduchý šalát tak, že potriete tvrdý syr s mrkvou a zmiešate s majonézou. A naplňte kala s týmto šalátom.

Takéto originálne raňajky budú krásnym darčekom (alebo predzvesťou darčeka) nielen 8. marca a nielen pre ženy. Srdiečka z párkov s vajíčkom a kvietky zo syra s radosťou zastrčia obe líčka, rozmarné decká aj milovaní muži.

Naša nová recenzia je nabitá nehou a láskou, prezradíme vám, ako urobiť 8. marec nezabudnuteľným.

Bez raňajok do postele sa samozrejme nezaobídete. Toto gesto starostlivosti vytvorí vhodnú náladu už ráno a spôsobí búrku rozkoše, náklonnosti a iných najúžasnejších pocitov. Postarajte sa o romantické menu a nezabudnite na podnos. Bez toho posledného bude veľmi problematické priniesť raňajky adresátovi.

Našli sme pre vás 13 cool receptov, ktoré dokonale zapadnú do sviatočného rána a sú ako stvorené na raňajky.

1. sušienky "srdce"

Ak cookies, tak jedine v tvare srdca. Táto veta by sa možno mala stať vaším mottom, ak sa chystáte 8. marca vstať skoro a podávať raňajky svojej spriaznenej duši do postele. Aj keď vám radíme, aby ste si takéto sušienky robili večer, pretože je tu veľa trápenia. A budete si môcť pospať o niečo dlhšie, pretože vám stačí krásne naservírovať hotové raňajky.

Existuje mnoho spôsobov, ako vyjadriť svoje najláskavejšie pocity. Vyrobte pre svoju polovičku napríklad roztomilé a chutné sušienky v tvare srdca.

Ingrediencie:

Pšeničná múka 2,5 pohára + do prac
Kukuričný škrob 2 lyžičky
prášok do pečiva 1,5 lyžičky
1/2 šálky
Soľ 1/4 lyžičky
Cukrársky tuk 1/4 šálky
Granulovaný cukor 1 sklo
Vajcia 1 ks.
Vaječné bielky 1 ks.
Vanilkový extrakt 2 lyžičky
Mandľové lupienky 1/2 lyžičky
Na vanilkovú polevu:
Maslo pri izbovej teplote 6 polievkových lyžíc. l.
Granulovaný cukor 3 šálky
Vanilkový extrakt 3/4 lyžičky
Potravinárske farbivo (voliteľné) chuť
Nízkotučný krém 3,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Preosejte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva a soľ veľkú misku. Niekoľkokrát prešľaháme a odstavíme.
Maslo, cukrárenský tuk a cukor šľaháme v miske 4 minúty mixérom na strednej rýchlosti do nadýchanej hmoty.
Pridajte vajíčko do krémovej zmesi. Miešajte do hladka. Potom pridajte vaječný bielok, vanilkový extrakt a mandľové lupienky. Miešajte.
Spojte zmes vajec a múky. Dobre premiešame. Nalejte do vzduchotesnej nádoby a vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny.
Predhrejte rúru na 190 stupňov.
Pracovnú plochu poprášte múkou. Cesto rozvaľkáme a rozvaľkáme na požadovanú hrúbku. Nakrájajte sušienky.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Vyložte cesto.
Pečieme v rúre 8-11 minút.
Sušienky vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť na plechu.
Pripravte polevu. Všetky ingrediencie na polevu zmiešajte vo veľkej miske pomocou mixéra na nízkej rýchlosti, až kým nebude hladká. Potom zvýšte rýchlosť a šľahajte, kým nebude nadýchaná.
Polevou polejte sušienky, pridajte voliteľný prášok do pečiva a dajte do chladničky.

2. Jahody s pistáciami

Raňajky môžu byť neskoré a veľmi chutné. Ak ste sa už rozhodli ženu rozmaznávať, tak rozmaznávajte naplno. Pripravte si jahody v čokoláde s pistáciami. Doprajte svojej polovičke pocítiť maximálnu starostlivosť.

Fantasticky lahodný dezert, ktorý sa hodí ako záverečný akord romantickej večere.

Ingrediencie:

Jahoda 500 g
1/4 šálky kokosového oleja
Med 1 lyžička
Kakaový prášok bez cukru 1/4 čl.
1/2 šálky pistácií

Spôsob varenia:

Roztopený kokosový olej zmiešame s medom. Pridáme kakao a vyšľaháme do hladka.
Pistácie zľahka nasekajte v mixéri.
Jahody namáčame v čokoládovej zmesi a potom v orechoch. Uložíme na tanier a dáme do chladničky aspoň na 30 minút.

3. Toast s avokádom a vajcom

Vedci sa zhodujú, že vajcia sú najlepšie raňajky. Ak vám záleží na zdraví vašej spriaznenej duše, pripravte si tento produkt na ranné jedlo. Pridajte celozrnný chlieb a avokádo. Potom sa raňajky ukážu byť ešte lahodnejšie, výdatnejšie a výživnejšie. Zdieľame recept.

Celozrnný chlieb 4 plátky
Vajcia 4 ks.
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie chuť
Avokádo 1/2 ks.
Bazalka na servírovanie
Olivový olej podľa chuti

Spôsob varenia:

Pomocou vykrajovačiek vytvorte z chleba 4 srdiečka. Ak chcete, chlieb zľahka osušte na suchej horúcej panvici z oboch strán.
Chlieb pokvapkáme olivovým olejom.
Dužinu avokáda roztlačte vidličkou a nožom natrite na chlieb.
Zohrejte ďalšiu panvicu na stredne vysokú teplotu. Pripravte s vyprážanými vajíčkami. Opatrne odrežte prebytočný proteín.
Vyprážané vajcia položte na dužinu avokáda.
Dochutíme soľou a korením.
Toast ozdobíme bazalkou a podávame.

4. Mrkvový šalát s granátovým jablkom

Predpokladá sa, že zeleninové šaláty nie sú vhodné na raňajky. To nie je pravda. Ak si pripravíte šalát len z tých najzdravších a najšťavnatejších ingrediencií, potom sa z neho môžu ľahko stať dokonalé raňajky. Odporúčame vám, aby ste svoju polovičku rozmaznávali mrkvovým šalátom s granátovým jablkom. Podávame s celozrnnými chrumkami.

Zeleninový šalát je skvelý spôsob, ako potešiť svoju polovičku. Aby to bolo čo najslávnostnejšie, rozložte zeleninu do tvaru srdca.

Ingrediencie:

Mrkva 1 ks.
1/4 šálky semien granátového jablka
Celozrnné chrumky slúžiť
Kyslá smotana alebo rastlinný olej 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob varenia:

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Uložíme na plech v tvare srdca.
Do stredu vložte kyslú smotanu alebo rastlinný olej.
Posypte semienkami z granátového jablka na vrch kyslej smotany alebo masla a tiež im dajte tvar srdca.
Šalát podávajte spolu s celozrnnými chrumkami.

5. Palacinky s banánom a čokoládou ohm

Tento úžasný a šialene chutný dezert poteší všetkých maškrtníkov bez výnimky. Ak je teda vaša polovička milovníkom pochúťok, tak na raňajky do postele pokojne zvoľte palacinky s banánom a čokoládou. Toto je obojstranne výhodné.

Palacinky s banánovou náplňou a čokoládovým sirupom sú úžasným dezertom. Sú veľmi sladké a majú nezvyčajnú chuť.

Ingrediencie:

Mlieko 500 ml
Kuracie vajce 2 ks.
Múka 150 g
Cukor 1 polievková lyžica. l.
Banán 1 ks.
Čokoláda 100 g
Zeleninový olej 2 polievkové lyžice
Soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

Čokoládu nasekáme nadrobno a roztopíme vo vodnom kúpeli. Pridajte 3 polievkové lyžice do čokolády. l. mlieko a miešame.
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia s cukrom. Do tejto zmesi pridajte zvyšné mlieko a premiešajte. Pridajte múku a štipku soli, dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.
Vezmite panvicu. Rozpálime na ňom olej. Naberačkou nalejeme cesto a rozotrieme po celej ploche. Palacinky pečieme z oboch strán do zlatista.
Banán ošúpeme a nakrájame.
Vezmeme palacinku, dáme na ňu banánovú plnku a polejeme horúcou čokoládou. Placku rozvaľkáme na trojuholník alebo slamku. Urobte to so všetkou náplňou. Placky poukladáme na tanier a polejeme tenkým pramienkom čokolády. Podávajte.

6. Torta "Červený zamat"

Kto povedal, že na raňajky nemôžete jesť koláč? Dokonca je to veľmi možné. Najmä ak ide o obľúbený americký dezert s názvom Red Velvet. Skvele sa hodí do romantickej atmosféry, pretože používa červené potravinárske farbivo. Večer urobte koláč. Do rána bude v chladničke vylúhovaná a bude ešte chutnejšia.

"Red Velvet" je jasne červený vrstvený dezert s polevou zo smotanového syra.

Ingrediencie:

Pšeničná múka 365 g
Kakaový prášok 25 g
Sóda 1 lyžička
Soľ 3/4 lyžičky
Granulovaný cukor 400 g
Maslo 240 g
Zeleninový olej 1/3 šálky
Vajcia 3 ks.
Vaječné žĺtky 2 ks.
Tekuté červené potravinárske farbivo 30 ml
Vanilkový extrakt 1 polievková lyžica. l.
Ocot 1,5 lyžičky
Kefír 1 1/3 šálky
Na glazúru:
Zmäkčený smotanový syr 360 g
Zmäknuté maslo 6 polievkových lyžíc. l.
Vanilkový extrakt 1 lyžička
práškový cukor 560 g
Zmäkčený margarín 6 polievkových lyžíc. l.

Spôsob varenia:

Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Tri zapekacie misky prikryjeme pergamenom a potrieme trochou oleja.
V miske zmiešame múku, sódu bikarbónu a soľ. Do tej istej misky preosejte kakaový prášok. Zmes šľaháme 20 sekúnd, odstavíme.
V inej miske pomocou mixéra vyšľaháme cukor a maslo, až kým nebude nadýchaná. Zmiešajte s rastlinným olejom.Vajcia rozbijeme jedno po druhom do rovnakej misky. Dobremiešať. Pridajte vaječné žĺtky. Znova premiešajte.Potom pridajte potravinárske farbivo a znova premiešajte.
Vanilkový extrakt, ocot a kefír spolu zmiešame.
Zmiešajte zmes múky, vajec a kefíru. Najprv pridajte 1/3 múky do vajec. Dobre premiešame. Potom 1/2 kefírovej zmesi. Dobre premiešame. Opakujte až do konca.
Cesto rozdeľte na tri časti. Upečte tri koláče. Doba pečenia: 25-30 minút. Koláče ochlaďte vo forme 10-15 minút. Potom vyberte z formy a úplne vychladnúť.
Pripravte si polevu zo smotanového syra. V miske vyšľaháme smotanový syr a maslo mixérom do hladka. Zmiešame s vanilkovým extraktom a práškovým cukrom. Opäť šľahajte. Dajte na 10-15 minút do chladničky.
Zbierajte tortu. Každý koláč vymastíme maslom. Celú tortu ozdobíme polevou. Pošlite koláč do chladničky na 1,5-2 hodiny.
Koláč nakrájame na kúsky a podávame.

7. Oblátky s nutelou a jahodami

Lahodná nutella a jahodové obláčiky sú skvelým spôsobom, ako presvedčiť svoju milovanú o svojich najnežnejších citoch. Toto jedlo sa pripravuje čo najjednoduchšie a najrýchlejšie. Vložte obláčiky do rúry a choďte nasmerovať marafet, aby sa pred vašou láskou objavil v celej svojej kráse.

Ingrediencie:

Vaječný žĺtok 1 ks.
Teplá voda 1 lyžička.
Lístkové cesto 1 bal
Nutella 6 lyžičiek
jahodový džem 6 lyžičiek
Jahody 2-3 ks.
Granulovaný cukor podľa chuti

Spôsob varenia:

Predhrejte rúru na 170 stupňov.
Plech vystelieme papierom na pečenie.
V malej miske vyšľaháme vaječný žĺtok a 1 lyžičku vody. Odložte bokom.
Lístkové cesto rozvaľkáme. Nakrájajte asi 12 obdĺžnikov.
V centre 6 obdĺžnikov by malo byť vyrezané zo srdca pomocou špeciálneho tvaru.
Každý zo zostávajúcich obdĺžnikov potrite 1 lyžičkou Nutelly bez toho, aby ste ich chytili za okraje.
Na Nutellu natrieme jahodový džem.
Umiestnite jahodové vyrezávané srdce na vrstvu jahodového džemu do stredu obdĺžnika. Navrch poukladáme kruhové cesto so srdiečkom vykrojeným zo stredu.
Použite rovnakú formu, akú ste použili na cesto, a vytvorte z jahôd 6 pekných srdiečok.
Do stredu na džem poukladáme jahody a pritlačíme štrbinovým cestom.
Okraje cesta "zapečatíme" žĺtkom pomocou štetca na pečenie.
Listky poukladáme na plech a posypeme cukrom.
Pečieme 12-14 minút.
Chladíme 5 minút a podávame.

Ingrediencie:

Pšeničná múka 1 šálka
Sahap piesok 2 polievkové lyžice. l.
Prášok do pečiva alebo prášok do pečivaštipka
Soľ podľa chuti
Vajcia 1 ks.
Mlieko 1 pohár
2 lyžice masla l.
Bobule na servírovanie

Spôsob varenia:

Zohrejte panvicu s trochou oleja na stredne vysokú teplotu.
V strednej miske vyšľaháme múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
Pridáme vajce, mlieko a 2 lyžice rozpusteného masla. Miešajte do hladka.
Cesto vylejeme do cukrárskeho vrecka. Pomocou neho vložte cesto v tvare srdca do panvice. Smažte každú palacinku z oboch strán 1-2 minúty. To isté zopakujte so zvyšným cestom. Lahodné čokoládové vafle. Najlepšie je podávať teplé s kopčekom zmrzliny a čerstvým ovocím, ako sú jahody. Pokvapkáme karamelovým alebo čokoládovým sirupom.
Ingrediencie:
- Maslo 120 g
- Múka 1,5 šálky
- 1/2 šálky cukru
- Vanilka 1/2 lyžičky
- Kuracie vajce
- K cukru pridáme žĺtky a čokoládu a premiešame.
- V samostatnej hlbokej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva a za občasného miešania pridajte k čokoládovej zmesi. Paralelne nalejte mlieko.
- Bielky šľahajte mixérom, kým sa neobjaví vzduchový uzáver. Pridajte do zmesi a premiešajte.
- Nahrejte vaflovač a potrite maslom.
- Vafle pečieme (cesto polejeme malou naberačkou), kým nezmäknú.

Sviatky jari nie sú len o žltých nadýchaných hrudkách mimózy a pekných darčekoch. Je to aj mužská kulinárska práca. Čo môže byť lepšie ako raňajky pre vaše milované dámy? Romantické raňajky môžu byť predsa skvelým začiatkom jarných prázdnin!

Najdôležitejšou vecou na raňajkách pre vášho milovaného 8. marca nie sú vôbec zložité jedlá, ale sprievod, samotná atmosféra, ktorú možno vytvoriť tými najjednoduchšími prostriedkami. Romantickým raňajkám by mali dominovať kvety. Nech je to krásna ruža v nízkej váze alebo farebné obrúsky a obrus ... Môžete nakresliť kvetinu alebo osmičku na okraj taniera s čokoládou alebo omáčkou alebo dať šalát v tvare osmičky ... Vložte kúsok svojej duše do raňajok pre svoju milovanú 8. marca, potešte ju a vaše úsilie nevyjde nazmar.

Najjednoduchším raňajkovým jedlom je omeleta. Ale nie jednoduché, ale s obratom!

Ingrediencie:
9 vajec,
½ lyžičky pikantná omáčka
¼ pohára zeleninovej šťavy,
3 polievkové lyžice. l. nakrájanú zelenú cibuľku
⅛ lyžičky Mleté čierne korenie,
½ šálky mäkkého smotanového syra.

Príprava:
Vajcia a omáčku vyšľaháme do peny. Vo veľkej panvici zohrejeme zeleninovú šťavu, pridáme zelenú cibuľku a papriku a dusíme, kým sa tekutina neodparí. Znížte teplotu na minimum, pridajte vajcia a varte omeletu do mäkka. Potom polovicu syra rozotrite na vrch omelety, preložte ju na polovicu a zvyšným syrom potrite vrch omelety. Nakrájajte na 2 časti a podávajte.

Ingrediencie:
8 vajec,
¼ pohára mlieka,
½ lyžičky soľ,
⅛ h. L. mleté čierne korenie
2 polievkové lyžice. l. maslo,
1 paradajka,
1 polievková lyžica nakrájanú zelenú cibuľku.

Príprava:
Vajcia, mlieko, soľ a korenie vyšľaháme. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme vaječnú zmes a na miernom ohni varíme, kým okraje nestuhnú. Potom na omeletu položte nakrájanú paradajku, posypte zelenou cibuľkou a opečte do mäkka. Omeletu stierkou preložte na polovicu, nalejte na ňu obľúbenú omáčku a podávajte.

Ingrediencie:
6 plátkov slaniny
3 krajce chleba
3 vajcia,
1 pohár mlieka
½ lyžičky soľ,
¼ lyžičky suchá horčica,
¼ lyžičky mletá paprika,.

Príprava:
Slaninu nakrájame na kocky a opečieme na panvici do zlatista. Chlieb nakrájajte na malé kocky. Opečenú slaninu a kocky chleba dáme do misky a navrch posypeme zmesou vajec, mlieka, horčice a korenia. Pečieme pri 180 °C 40 minút. Pripravenosť omelety sa kontroluje nasledovne: kastról prepichnite nožom v najhrubšej časti - nôž by mal zostať suchý.

Ingrediencie:
6 natvrdo uvarených vajec
¼ šálky nakrájanej cibule,
2 polievkové lyžice maslo,
2 polievkové lyžice múka,
1 ½ šálky mlieka
1 šálka strúhaného syra
1 1/2 šálky strúhaných hranolčekov
12 plátkov slaniny.

Príprava:
Slaninu nakrájame na kocky a opražíme. Vajcia nakrájame na plátky. Cibuľu osolíme na masle do priehľadnosti, pridáme múku, premiešame, pridáme syr, mlieko a za stáleho miešania omáčku povaríme. Na vymastenú panvicu dáme vrstvu vajec, zalejeme ⅓ dielom omáčky, polovicou nadrobených hranolčekov, polovicou opraženej slaniny. Potom vrstvy zopakujte a naplňte zvyšnou omáčkou. Nádobu vložte do rúry vyhriatej na 170-180 °C na 30 minút.

Ingrediencie:
2 vajcia,
4 veveričky,
50 g údeného lososa,
Mleté čierne korenie
zeleň podľa chuti.

Príprava:
Vajcia a bielky vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Vaječnú zmes nalejte do vymastenej panvice a varte, kým omeleta nezachytí okraje. Do stredu položíme prúžky údeného lososa, omeletu preložíme na polovicu a uvaríme do mäkka. Podávame s celozrnným pečivom.

Ingrediencie:
¾ šálky nakrájaných jahôd,
1 polievková lyžica práškový cukor
3 vajcia,
2 lyžičky sahara,
3 polievkové lyžice teplá voda
¼ lyžičky soľ,
2 polievkové lyžice maslo,
1-2 celé jahody na ozdobu.

Príprava:
V samostatnej miske kombinujte nakrájané jahody a práškový cukor. Oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, teplou vodou a soľou do peny. Bielky šľaháme 3 minúty do strednej výšky a jemne zmiešame so žĺtkami. Na panvici rozpustíme maslo. Prilejeme vaječnú zmes a uhladíme stierkou. Po 2 minútach prejdite špachtľou pod okraje omelety, aby sa neprilepila na panvicu. Do stredu omelety uložíme jahody a práškový cukor, preložíme na polovicu a na miernom ohni varíme do mäkka. Ozdobte nakrájanými jahodami.

Ingrediencie:
6 varených vajec
2 polievkové lyžice petržlen,
2 polievkové lyžice maslo,
½ šálky nakrájanej cibule
2 polievkové lyžice múka,
½ pohára mlieka
⅓ poháre strúhaného syra,
¼ lyžičky suchá horčica,
1 1/2 šálky nasekaných sušienok
2 vajcia,
soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Uvarené vajcia nakrájame a zmiešame s petržlenovou vňaťou. Cibuľu osolíme na masle do priehľadnosti, pridáme múku, premiešame a postupne prilievame mlieko a povaríme omáčku. Pridajte syr, soľ, korenie, horčicu a vajcia s bylinkami, premiešajte a nechajte vychladnúť v chladničke. Urobte podlhovasté krokety, obalte v strúhanke z krekrov, rozšľahaných vajciach, opäť strúhanke a duste na rozpálenom oleji do zlatista.

Vôňa čerstvého pečiva ráno je večná klasika! Príprava pečiva na raňajky je jednoduchá, ak máte aspoň trochu skúseností s múkou a rúrou. A niektoré druhy cesta môžu byť vo všeobecnosti pripravené vopred a uložené v chladničke. Ráno stačí upiecť chutné buchty alebo mafiny. Takéto útulné raňajky potešia najmä milované mamičky.

Ingrediencie:
3 šálky múky
½ šálky cukru
2 lyžičky prášok do pečiva,
¼ lyžičky sóda,
½ lyžičky soľ,
120 g masla
½ pohára mlieka
½ šálky kyslej smotany,
¾ pohára sušených čerešní,
hrubý cukor - na posypanie.

Príprava:
Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ v miske kuchynského robota, pridajte nasekané maslo a miešajte, kým sa neroztrieska maslo. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte a bez prestania nalejte mlieko po 1 polievkovej lyžici. Vymiešame do hladka, rozdelíme cesto na 2 časti a prikryjeme potravinovou fóliou. Cesto vložte na noc do chladničky. Rúru predhrejeme na 180 °C ráno. Jeden kúsok cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na obdĺžnikovú vrstvu 25x50 cm, na cesto poukladáme polovicu sušených čerešní, preložíme pozdĺžne na polovicu a nakrájame na trojuholníky. Urobte to isté s druhou časťou testu. Trojuholníky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme hrubým cukrom a pečieme asi 20 minút.

Ingrediencie:
½ šálky margarínu
½ šálky cukru
2 vajcia,
1 ½ múky
1 lyžička prášok do pečiva,
½ h.d. sóda,
¾ pohára ovsených vločiek,
1 šálka jabĺk nakrájaných na kocky
⅔ poháre strúhaného syra,
½ šálky nasekaných vlašských orechov
½ pohára mlieka.

Príprava:
Margarín a cukor vyšľaháme mixérom, kým nezbelie. Pridáme vajíčka a dobre vyšľaháme. V inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ, pridáme vajcovú zmes, premiešame. Pridajte jablká, ovsené vločky, syr a orechy, dobre premiešajte a pridajte mlieko. Cesto nalejeme do pripravených foriem (najlepšie silikónových) a pečieme v rúre predhriatej na 180-200 °C 20-25 minút.

Ingrediencie:
2 ½ šálky múky
1 lyžička soľ,
1 polievková lyžica prášok do pečiva,
¼ lyžičky sóda,
3 polievkové lyžice maslo,
1 pohár kefíru.

Príprava:
Všetky suché ingrediencie zmiešame a pridáme olej. Maslo miešame, kým nám nevznikne strúhanka a postupne pridávame mlieko. Cesto vymiesime a na pomúčenej doske rozvaľkáme na 1 cm hrubú vrstvu, sušienky v tvare srdiečok alebo kvietkov vykrajujeme zo zárezu, dáme na plech a pečieme pri 180 °C 10 minút.

Ingrediencie:
½ šálky masla
1 1/2 šálky cukru
4 vajcia,
1 lyžička vanilín,
3 stohy múky
1 lyžička prášok do pečiva,
½ lyžičky sóda,
½ lyžičky soli
½ lyžičky citrónová kôra,
1 šálka cmaru alebo odstredeného mlieka
1 šálka jahôd (čerstvých alebo mrazených)
hrubý cukor - na posypanie.

Príprava:
Pomocou mixéra vyšľaháme maslo s cukrom do nadýchanej hmoty, potom po jednom bez prestávania zašľaháme vajcia a pridáme vanilín. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vaječnou zmesou premiešajte drevenou vareškou s múkou, pridajte citrónovú kôru a cmar, premiešajte a cesto rozdeľte do ⅔ plných formičiek. Na cesto poukladáme jahody, posypeme cukrom a pečieme pri teplote 170-180 °C 20 minút.

Kaša je dobrá na raňajky, ale nie jednoduchá, ale s ovocím a orechmi. Nie je náročná na prípravu, ale môžete ju podávať vo forme prsteňa. Položte pohár na rovnú misku a okolo nej položte ovsenú kašu, vytvorte kruh a zľahka pritlačte lyžičkou. Opatrne vyberte pohár zo stredu. Vytvorte dva z týchto prsteňov ich spojením - a dovolenková jedlá karta vo forme figúrky je pripravená!

Ingrediencie:
1 šálka divokej ryže (ako basmati)
2-2 ½ pohára vody
¼ lyžičky soľ,
½ šálky sušených čerešní
½ stohu nasekaných lieskových orechov,
mlieko, smotana, hnedý cukor - podľa chuti.

Príprava:
Lieskové orechy nasekáme nahrubo a zľahka opražíme na suchej panvici. Umytú ryžu vložíme do osolenej vody a privedieme do varu. Prikryte, znížte teplotu na minimum a dusíme hodinu, alebo kým sa voda nevstrebe a ryža nezmäkne. Ak zrná zmäkli a voda sa ešte neodparila, jednoducho ju vypustite. Odstráňte z tepla a pridajte čerešne, cukor a smotanu podľa potreby. Podávame posypané orechmi. Čerešňa v tomto receptúre môže byť nahradená akýmkoľvek sušeným ovocím podľa chuti.

Ingrediencie:
½ pohára kuskusu,
¾ pohár vody,
¼ pohára čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy,
1 lyžička pomarančová šupka,
1 polievková lyžica med,
3 polievkové lyžice nadrobno nasekané mandle
trochu škorice podľa chuti.

Príprava:
Kuskus zalejeme zmesou vody a pomarančovej šťavy, pridáme kôru, med a mandle a zapneme mikrovlnku na najvyššom stupni. Varte 5-6 minút prikryté, potom nechajte 1 minútu odpočívať. Ak sa vám nepáči varenie v mikrovlnnej rúre, potom sa „slnečná“ kaša môže variť v rúre. Stačí vložiť panvicu alebo hrniec do horúcej rúry, prikryť a variť 10 minút alebo menej. Kvapalina by mala byť úplne absorbovaná a zrnká kuskusu by sa mali drobiť a byť jemné. Hotový kuskus vyberieme z rúry a necháme postáť pod pokrievkou. Podávame ozdobené 2-3 tenkými plátkami pomaranča.

Pre dámy, ktoré si úzkostlivo sledujú postavu, bude najlepším začiatkom dňa ovocný šalát alebo smoothie. Ozdobte ich lístkami mäty a ovocnými kvetmi a vaša prvá sviatočná kytica je hotová! Vyskúšajte si umenie carvingu - zložité vyrezávanie zeleniny a ovocia, len neexperimentujte bez prípravy.

Ingrediencie:
4 pomaranče,
1 banán
½ pohára pomarančového džúsu
¼ pohára medu,
2 polievkové lyžice citrónová šťava
¼ šálky kokosu.

Príprava:
Pomaranč ošúpeme a nakrájame. Ak je to možné, očistite ich od fólií alebo ich jednoducho rozrežte pozdĺžne na polovicu. Banán nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavol. Zmiešajte šťavu z pomaranča, citróna a medu a nalejte na ovocie. Posypeme kokosom.

Ingrediencie:
½ zrelého melóna,
1 šálka odstredeného mlieka
1 pohár prírodného jogurtu
2 polievkové lyžice sahara,
1 šálka drveného ľadu

Príprava:
Melón ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie vložte do misky mixéra a šľahajte do hladka. Podávame ozdobené lístkami mäty.

Výber nápoja na slávnostné raňajky je individuálnou záležitosťou. Pripravte mamičke kakao alebo horúcu čokoládu, tak zahrejú na duši. Pre svoju milovanú manželku môžete pripraviť aromatickú kávu podľa nového receptu a pridať do nej kvapku koňaku. A môžete prekvapiť dievča kokteilom so šampanským. Zbavte sa Lelika z nesmrteľného filmu s jeho aristokratmi a degenerátmi, ktorí ráno pijú šampanské, a pripravte si drink s magickými bublinkami.

Koktail "Amaretto flirt": 20 ml likéru amaretto, 20 ml pomarančového džúsu, pohár suchého šampanského, kruh pomaranča na ozdobu.

1 lyžička malinové pyré, 1 pohár šampanského.

koktail "Mimosa"(no, len názov z 8. marca!): ½ pohára pomarančového džúsu, ½ pohára šampanského.

Láska a neha k vám!

Larisa Shuftaykina