വിവിധ പയർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. കുതിർക്കാതെ കടല കഞ്ഞി എങ്ങനെ രുചികരമായ പയർ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാം

ഗൊറോഷ്നിറ്റ്സ വേവിച്ച കടലയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള പാലുപോലെയുള്ള കഞ്ഞിയാണ് - രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള വിഭവം. ഇവാൻ ദി ടെറിബിളിന്റെ കാലത്തിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ ഈ പയർ കഞ്ഞി ബഹുമാനിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടവും ശരീരത്തെ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുന്നതുമായ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് സാധാരണക്കാർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, കോടതിയിൽ അതിന്റെ തനതായ രുചിയും സൌരഭ്യവും കാരണം അത് വിലമതിക്കപ്പെട്ടു! ഇന്ന്, കുറച്ച് ആളുകൾ പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അത് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കാൻ ഒരിക്കലും വൈകില്ല! വിഭവം നോമ്പുകാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് സസ്യ എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം.

കണക്കിലെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക:

  • പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ വിധത്തിൽ ധാന്യം തിളച്ചുമറിയുകയും ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കഞ്ഞി പതിവായി ഇളക്കി വേണം.
  • നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണം, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പകുതിയിൽ മൂടി, പിന്നെ മറ്റൊരു 50-65 മിനിറ്റ്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ വിടവ് വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം വെള്ളം വേഗത്തിൽ തിളയ്ക്കും. ഇതൊരു ക്ലാസിക് പയർ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

പീസ് എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം?

  • ഈ വിഭവം പൂർത്തീകരിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സാന്നിധ്യവും പലരും ഓർമ്മിച്ചേക്കാം. പറങ്ങോടൻ കഞ്ഞിയിൽ വേവിച്ച സുഗന്ധമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കഷണങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്.
  • ഉള്ളി, ബ്രെസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പായസം എന്നിവ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ചുട്ടുപഴുത്ത രുചിക്കായി, വേവിച്ച, ചൂടുള്ള വിഭവം മാത്രം ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, അവിടെ ഉള്ളി മുമ്പ് കാരമലൈസ് ചെയ്ത് കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ വറുത്തതാണ്. ബേക്കണിൽ നിന്ന് ചെറുതായി റെൻഡർ ചെയ്ത കൊഴുപ്പ് പീസ് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകുന്നു.
  • ഒരു യുക്തിസഹമായ സമീപനവും അടുക്കളയിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു! ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡിനായി ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന ചാറു സൂപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനം മാത്രമല്ല, പീസ് രുചി സമ്പന്നമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു ലളിതമായ പയർ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • ഉണങ്ങിയ കടല - 1 ടീസ്പൂൺ
  • വെള്ളം (1 മുതൽ 2 വരെ, 2.5 സാധ്യമാണ്)
  • ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
  • വെണ്ണ - 30-40 ഗ്രാം
  • കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. പീസ് നന്നായി കഴുകുക, കുറഞ്ഞത് 8-9 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അവ രാവിലെ ഇട്ടു അത്താഴത്തിന് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ വീർക്കാൻ വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണവും മിനുക്കിയതുമായ ചതച്ച ധാന്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. വെള്ളം വറ്റിച്ച ശേഷം, പീസ് കഴുകിക്കളയുക.
  2. നിങ്ങൾ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ തീയിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കട്ടെ.
  3. പീസ് ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
  4. കുറഞ്ഞത് 60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പീസ് ഗുണനിലവാരത്തിലും ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, അത് പാകം ചെയ്യണം.
  5. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക - ആവശ്യമെങ്കിൽ, എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കാം.
  6. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പീസ് പ്യൂരി ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭർത്താവ് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ലളിതമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ എന്റെ അമ്മ സന്ദർശിക്കാൻ വരുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ പീസ് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് അദ്ദേഹത്തിന് വളരെ രുചികരവും എന്റെ അമ്മയ്ക്ക് വളരെ ലളിതവുമാണെന്ന് മാത്രമേ എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയൂ, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.)

കൊഴുപ്പ് ബേക്കൺ 100 ഗ്രാം.

വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്

കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 1 പിസി.

ബേ ഇല 1 പിസി.

കടല തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

1. പീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. മണിക്കൂറുകളോളം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം വേവിച്ചെടുക്കാം, പക്ഷേ മരുമകന് കടല പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എന്റെ അമ്മയുടെ രീതിയാണ് ഞാൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്) അതിനാൽ ഞാൻ അവളുടെ പാചക രീതി ഇവിടെ വിവരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അസംസ്കൃത പീസ് കഴുകി, ഒരു കോൾഡ്രണിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (പീസ് മൂടുവാൻ) തീയിൽ വയ്ക്കുക. തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം വറ്റിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് നാല് തവണ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം! അഞ്ച് സെന്റീമീറ്ററോളം വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഇതിന് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കും. പകുതി വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, പീസ് വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങളില്ലാതെ കഞ്ഞിയായി മാറുന്നു.

2. അതേ സമയം, ഫാറ്റി ബേക്കൺ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ മാംസം സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ബേക്കണിലേക്ക് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാം ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.

4. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഉള്ളി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി വറുക്കുക. അവസാനം, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

5. പീസ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വറുത്തത് ചേർക്കുക, പീസ് സ്ഥിരത അനുസരിച്ച് ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം ചേർക്കുക. എനിക്ക് ഇപ്പോഴും അത് കഷണങ്ങളായി ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല, പീസ് അത് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഉടനെ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എല്ലാ മസാലകളും ചേർത്ത് വീണ്ടും മൂടുക. വ്യക്തിഗത ധാന്യങ്ങളില്ലാതെ പീസ് ഒരു ഏകതാനമായ സ്ഥിരതയായി മാറുകയും എല്ലാ വെള്ളവും അവയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവം തയ്യാറാണ്.

6. ഗൊറോഷ്നിറ്റ്സ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം ഇത് ഒരു ലളിതമായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ആരെങ്കിലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഇത് ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് ലളിതവും രുചികരവുമാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!)

topshef.ru

Goroshnitsa: രുചികരമായ കഞ്ഞിക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗോരോഷ്നിറ്റ്സ, അല്ലെങ്കിൽ കടല കഞ്ഞി, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്. രുചികരവും തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഇത് കുട്ടികൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കഞ്ഞികളിൽ ഒന്നാണ്. കൂടാതെ, പീസ് പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ വിഭവം കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. എന്നാൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കണം.

കഞ്ഞിക്കായി നിങ്ങൾ ശരിയായ പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഷെല്ലില്ലാത്ത പീസ് ആണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായത്, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ കുതിർത്തു വയ്ക്കണം. ആദ്യം, അത് അടുക്കി, എന്നിട്ട് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി കുതിർക്കുന്നു. ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് 1 ഭാഗം പീസ് മുതൽ 4 ഭാഗം വെള്ളം വരെയാണ്.

കടല: പച്ചക്കറികളും ക്രീമും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കടല കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • അര ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 100 ഗ്രാം) പീസ്;
  • ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ്;
  • അര മണി കുരുമുളക്;
  • ചെറിയ ഉള്ളി;
  • അര ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 50 മില്ലി) ക്രീം;
  • പച്ചിലകളും ഉപ്പും.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

പീസ് എങ്ങനെയാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്? പീസ് കുതിർത്തുകൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കണം. രാത്രി മുഴുവൻ അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആദ്യം ഇത് കഴുകിക്കളയാൻ മറക്കരുത്. ഇതിനുശേഷം, അതേ വെള്ളത്തിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രീം ചേർക്കുക. ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി മാഷ് ചെയ്യുക. കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി മുളകും. എണ്ണയിലോ വെള്ളത്തിലോ പായസം. പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ, ഇളക്കുക. പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും സംതൃപ്‌തിദായകവുമായ ഒരു കടല ഭക്ഷണം ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഇറച്ചി കഞ്ഞിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ഇറച്ചി കഷണം (ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
  • പീസ് (ഏകദേശം 100 ഗ്രാം);
  • ഉള്ളി തല;
  • ഉപ്പ് എണ്ണ.

മാംസം കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചാറിലേക്ക് താളിക്കുക, വേരുകൾ (ഉള്ളി, ബേ ഇല, കാരറ്റ്) ചേർക്കാം. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. മാംസം പാകമായ ഉടൻ, അത് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് പീസ് ഒഴിക്കുക, അത് ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം. കഞ്ഞി വേവിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പയർ പാത്രത്തിൽ മാംസം വയ്ക്കുക. സവാള എണ്ണയിൽ വറുത്ത് ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് സേവിക്കുക.

കടല: സ്ലോ കുക്കറിലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ വീട്ടമ്മയുടെ സഹായത്തിനെത്തുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് പീസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • 2 മൾട്ടി-കപ്പ് സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്;
  • 5 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം;
  • ഉപ്പ്, ഉള്ളി, വെണ്ണ.

കടല കഴുകി ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു കഷണം വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വഴറ്റുക. ഉള്ളിയിലേക്ക് കുതിർത്ത പീസ് ചേർക്കുക, നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ "പായസം" മോഡിൽ ഉപകരണം ഇടുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

കടല: കുതിർക്കാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് കുതിർക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം. പീസ് കഴുകിക്കളയുക, 1 ഭാഗം പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ 4 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളത്തിന്റെ അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തീ കുറയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ മറ്റൊരു മണിക്കൂർ കഞ്ഞി വേവിക്കുക. പീസ് വളരെ അവസാനം ഉപ്പിടണം. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി ഒരു മാഷെ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു വേണം.

fb.ru

സ്ത്രീകളുടെ സൗന്ദര്യത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും കുറിച്ചുള്ള വെബ്സൈറ്റ്

കടല - മാംസം, ചിക്കൻ, കുതിർക്കാതെ, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കുലീനയായ ഒരു കുലീനയായ സ്ത്രീയോ റോസ് കവിൾത്തടമുള്ള ഒരു കർഷക സ്ത്രീയോ ആയി സ്വയം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു (തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്) കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമായ ഒരു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുക.

Goroshnitsa ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ്, കിന്റർഗാർട്ടനിൽ നിന്ന് പലർക്കും അറിയാം, അത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, അത് വീട്ടിൽ കഴിക്കാൻ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ദ്ധരായ വീട്ടമ്മമാർ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു.

എന്നാൽ പീസ് ശരിക്കും രുചികരമായി മാറുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പാചകത്തിന്റെ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഞ്ഞി ഒരു വൈകുന്നേരം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിഭവമായി മാറും.

  • പീസ് കഞ്ഞി മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുകയോ അല്ലാതെയോ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പീസ് കുതിർക്കാൻ, ഓരോ ഭാഗത്തിനും 4 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ഒഴിക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക, വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.
  • പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പീസ് നിരന്തരം ഇളക്കുക; നിങ്ങൾ അവ ഉപേക്ഷിച്ചാൽ അവ വളരെ വേഗത്തിൽ കത്തിക്കും.
  • ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം ചേർക്കുക, പക്ഷേ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, തണുത്തതല്ല.
  • കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അൽപം കുരുമുളകും ബേ ഇലയും ചേർത്താൽ കഞ്ഞി കൂടുതൽ സുഗന്ധമാകും.

പീസ് പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

  • നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം പീസ് കുതിർക്കുന്നുവോ അത്രയും വേഗത്തിൽ കഞ്ഞി പാകമാകും. എന്നാൽ ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് 30-60 മിനിറ്റിൽ താഴെ സമയമെടുക്കില്ല.
  • ഒരു വിഭവം തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ, പീസ് നോക്കുക. ഇത് ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും തിളപ്പിച്ച് വേണം, പാനിലെ ഉള്ളടക്കം പ്യൂരി പോലെ കാണപ്പെടും.
  • എന്നാൽ പീസ് തിളപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവർ വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു ബ്ലെൻഡറോ സാധാരണ മാഷറോ ഉപയോഗിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുക.

പാചക പ്രക്രിയ എങ്ങനെ വേഗത്തിലാക്കാം:

  • പീസ് വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ധാന്യങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് സുഗമമാക്കുന്നു.
  • പല വീട്ടമ്മമാരും വാങ്ങുമ്പോൾ സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവ സ്വയം മുളകും.
  • സമയം ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ എന്നിവയിൽ കടല കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പയർ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ക്ലാസിക്, പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ രുചിക്കായി വെണ്ണയോ വറുത്ത ഉള്ളിയോ ഒഴികെ ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വ്യത്യസ്ത പാചകരീതികളുടെ നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള അനുഭവം ഇവിടെയുണ്ട്, അവർ വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. വറുത്ത കൂൺ, ക്രാക്കിംഗ്സ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി വർദ്ധിപ്പിക്കാം. പച്ചിലകൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സ്മോക്ക് മാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ, സംതൃപ്തിക്കായി, അവർ ചാറിൽ ഒഴിക്കുക - ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം.

എന്നാൽ ഗൌർമെറ്റുകൾ കനത്ത ക്രീം (20 - 22%) ഉപയോഗിച്ച് പീസ് നിറയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന കലോറി, തീർച്ചയായും, പക്ഷേ വളരെ രുചികരമാണ്.

പീസ് കഞ്ഞി - ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പയർ പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റെല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ, കടല, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക.

  1. ആദ്യം, പീസ് മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കുക, അവ നന്നായി വീർക്കുമ്പോൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഉത്തമം, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്. പീസ് ഒരു ഭാഗം, ഞാൻ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു, 4 വെള്ളം എടുത്തു.
  2. ധാന്യങ്ങൾ നനച്ച വെള്ളം ഊറ്റി മറ്റൊന്നിൽ ഒഴിക്കുക, അനുപാതം ചെറുതായി മാറും. കുതിർത്ത കടലയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തിനും രണ്ടോ മൂന്നോ വെള്ളം എടുക്കുക. പല വീട്ടമ്മമാരും കടല നനച്ച അതേ വെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് എനിക്കറിയാം. അടിസ്ഥാനപരമായ വ്യത്യാസമൊന്നുമില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇങ്ങനെയോ ആ രീതിയിലോ ചെയ്യാം.
  3. പീസ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. അവസാനം മാത്രം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, രുചി. വേവിക്കാത്ത കടല മാഷെ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കഞ്ഞി ഒഴുകുന്നതായി മാറിയാൽ അസ്വസ്ഥരാകരുത് - അത് വേഗത്തിൽ കട്ടിയാകും.
  4. പ്ലാൻ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ പീസ് സീസൺ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, വിഭവം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഇത് തയ്യാറാക്കലിന്റെ അവസാന ഘട്ടമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കടല കഞ്ഞി - പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്ലോ കുക്കറിലോ പ്രഷർ കുക്കറിലോ പയർ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കും; കൂടാതെ, പ്രക്രിയയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ തുടർച്ചയായ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമില്ല - നിങ്ങൾ ഇളക്കി അത് തിളയ്ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ പീസ് കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കടല കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

  1. കടല കഴുകി സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇട്ടു വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
  2. "കെടുത്തൽ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.
  3. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം തുറന്ന് ഇളക്കി ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ പയർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക.

മൈക്രോവേവ് പീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മൈക്രോവേവിൽ പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് ക്ലാസിക് പതിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് വേഗത്തിലും രുചികരമായും മാറും, കൂടാതെ പീസ് കുതിർക്കാൻ നിങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കേണ്ടതില്ല. ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, വറുത്തത്.

  • കടല - 400 ഗ്രാം.
  • കാരറ്റ് - 1 പിസി.
  • വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.
  • സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

മൈക്രോവേവിൽ പീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

  1. പീസ് 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി മൈക്രോവേവ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
  2. 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പീസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. "കഞ്ഞി" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
  3. വറുത്തത് വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കി ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു കാരറ്റ് അരച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വറുക്കുക.
  4. പാചകം ആരംഭിച്ച് കാൽ മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, വറുത്ത കാരറ്റ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  5. അവസാന ഘട്ടം: കഞ്ഞി നന്നായി ഇളക്കി മൈക്രോവേവിൽ അവസാനമായി 5 മിനിറ്റ് ഇടുക.

കടല - കുതിർക്കാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് അധിക സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കുതിർക്കാതെ പയർ കഞ്ഞി വേവിക്കുക.

  1. പീസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന തന്ത്രം.അപ്പോൾ അവ വേഗത്തിൽ തിളയ്ക്കും. ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്, അത് പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ അസംസ്കൃത പീസ് തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുന്നു. അത് ശരിക്കും സഹായിക്കുന്നു.
  2. പിന്നെ ഒരു ഭാഗം എന്ന തോതിൽ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വീണ്ടും പീസ് നിറയ്ക്കുക - 4 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. രൂപപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
  3. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അര ടീസ്പൂൺ സോഡ ചേർത്താൽ, പീസ് വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ വായിച്ചു, ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നില്ല - കഞ്ഞി സ്വാഭാവികമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ ഈ ഉപദേശം നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണെങ്കിൽ, ഈ ഉപദേശത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയണം.
  4. അവസാനം കടല ഉപ്പിടണം;ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി വേവിച്ചിട്ടില്ലാത്ത പീസ് ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കട്ടെ, അങ്ങനെ പ്യൂരി ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നു.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ പീസ് കഞ്ഞി - പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമല്ല, ക്ലാസിക് വിഭവത്തേക്കാൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം കടല കുതിർക്കാതെയാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്.

  • കടല - 500 ഗ്രാം.
  • ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.
  • വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
  • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 വലിയ സ്പൂൺ.
  • ബേ ഇലയും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് എടുക്കുക.
  • സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി.
  • വെണ്ണ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

സ്മോക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

  1. വിഭവം വേഗത്തിൽ വേവിക്കാൻ, തകർന്ന പീസ് എടുത്ത് കാൽ മണിക്കൂർ തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
  2. തണുപ്പിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് പുതിയതും വേവിച്ചതുമായ വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. വെള്ളം വീണ്ടും തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, തീ ചെറുതാക്കി അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  3. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചെയ്യാൻ കഴിയും. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അൽപം വെന്ത ശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അത് അല്പം പുളിച്ചതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പീസ് - മാംസത്തോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടല കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം. Gourmets ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേട്ടയാടൽ സോസേജുകൾ ചേർക്കുക, cracklings - നിങ്ങളുടെ ഭാവന അനുവദിക്കുന്നതെന്തും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് താളിക്കുകകളിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും ഒഴിവാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മണി കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ചേരുവകളുടെ എണ്ണം ഞാൻ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അത് കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

  1. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പയർ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുക.
  2. വെവ്വേറെ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, കാരറ്റ് ഉള്ളി ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക: ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. പായസം വറുക്കാതെ പീസ് കൊണ്ടുള്ള ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കാം.
  3. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി തുടരുക. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ: വറുത്ത മാംസം പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കാം. രണ്ടാമത്തേത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുക എന്നതാണ്.

ഈ വിഭവം ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന് അത്യുത്തമവും കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, അതിനാൽ അത്ഭുതകരമായ പയർ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തീർച്ചയായും നമ്മുടെ ഓരോരുത്തരുടെയും പിഗ്ഗി ബാങ്കിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം എപ്പോഴും നിറയും സന്തോഷവും ആയിരിക്കട്ടെ.

zhenskaja-krasota-i-zdorove.ru

വിവിധ പയർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

റസിൽ, പയർ കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ പയർ കഞ്ഞി, വളരെക്കാലമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, വിഭവം സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഷ്കരിക്കാനാകും.

ഈ വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം പീസ് പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ പീസ് വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതാണ്, അതിനാൽ അത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉചിതമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, മുഴുവനും പിളർന്നതുമായ പീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് നന്നായി തിളപ്പിച്ചതാണ്. നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ മണിക്കൂറുകളോളം മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തിളപ്പിക്കുന്നതിന്, പല വീട്ടമ്മമാരും കുതിർക്കുമ്പോൾ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഇത് ഉൽപ്പന്നം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത പീസ് രുചികരമായി മാറും.

പീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മാംസത്തോടുകൂടിയ കടല കഞ്ഞി ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവമാണ്, എന്നിരുന്നാലും പയർ കഞ്ഞി മിക്കപ്പോഴും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വിളമ്പുന്നു.

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒന്നര ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എടുക്കുക. മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തതും കഴുകിയതുമായ പീസ് 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനം വിഭവം ഉപ്പ് നല്ലതു.

വെള്ളത്തിനുപകരം നിങ്ങൾ മാംസമോ ചിക്കൻ ചാറോ ചേർത്താൽ, വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാകും. പീസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. സവാള പ്രത്യേകം വഴറ്റുക. പിന്നെ വറുത്ത മാംസം, ഉള്ളി, പീസ് പാലിലും ഇളക്കുക, പുതിയ ചീര തളിക്കേണം സേവിക്കും.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സ്മോക്ക് മാംസം ഉപയോഗിക്കാം: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ പീസ് പോലുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ ചാറു വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിന് ശേഷം ചിക്കൻ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ പുറത്തെടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കണം, അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ചാറു മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തതും കഴുകിയതുമായ പീസ് 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ പൊതിയുന്ന തരത്തിൽ ഒഴിക്കണം.പീസ് ഈ ചാറിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യണം. . അതേ സമയം, നിങ്ങൾ പാചകം അവസാനം മാത്രം കഞ്ഞി ഉപ്പ് ചേർക്കണം, അങ്ങനെ പീസ് നന്നായി പാകം ചെയ്യും.

10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, വറുത്ത ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാചകം സമയത്ത്, നിങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ കഞ്ഞി ഇളക്കി വേണം, പീസ് എളുപ്പത്തിൽ കത്തുന്ന പോലെ. വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് ചാറു തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാം.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളുള്ള ഗോരോഷ്നിറ്റ്സ വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉള്ളി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് വഴറ്റുന്നു. സഹാറ. രുചി പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്. പിന്നെ വാരിയെല്ലുകൾ ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് വറുത്തതാണ്.

കഴുകിയ, മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ വയ്ക്കുന്നു, 1: 3 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 1-1.5 മണിക്കൂർ അടച്ച് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കഞ്ഞി തയ്യാറാകുന്നതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് രുചിക്ക് ഉപ്പ്.

സ്ലോ കുക്കറിലെ പീസ് വിവിധ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.

അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ 300 ഗ്രാം ബേക്കൺ വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി (1 തല), വറ്റല് കാരറ്റ് (1 പിസി.) ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവ ആദ്യം കുതിർത്ത കടല (2 മൾട്ടി-കപ്പ്), ചൂടുവെള്ളം (2.5 മൾട്ടി-കപ്പ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ "കഞ്ഞി" മോഡിൽ സജ്ജമാക്കി.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ

എല്ലാത്തരം പാചകത്തിനും, പാചക പ്രക്രിയയിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കഞ്ഞി ഇളക്കിവിടണം, കാരണം പീസ് എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കാം.

വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് ചാറു തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാം.

പൊതുവേ, പീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് തയ്യാറാക്കിയ പാലിലും കൂടുതൽ തകരും. വെവ്വേറെ വറുത്ത കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് പീസ് നന്നായി പോകുന്നു.

വിഭവം കൂടുതൽ മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബേ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. വിവിധ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ചേർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി വിളമ്പാം.

gotovimsrazu.ru

ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പീസ്

പീസ് പാചകം എങ്ങനെ? നിങ്ങൾ ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം തേടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പയർ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. അവർ സൂപ്പ്, പീസ്, ജെല്ലി, നൂഡിൽസ്, തീർച്ചയായും, പീസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കി. പയർ കഞ്ഞിക്കായി ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ലളിതമായ കടല പാത്രം

ഒരു പിടി കടലയും ഉള്ളിയും കുറച്ച് മസാലകളും ഒഴികെ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒന്നും കഴിക്കാനില്ലെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. അത്ഭുതം! അതിനാൽ, കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് എടുക്കണം:

  • പീസ് ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
  • ഒരു ഉള്ളി;
  • വറുത്തതിന് 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മറ്റെല്ലാം - ആസ്വദിക്കാൻ.

നിങ്ങളോടൊപ്പം പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം:

  1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: അത് കഴുകുക, ഏകദേശം 7 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക!).
  2. പീസ് വീർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പാകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ആദ്യം ഉയർന്ന ചൂടിൽ, പിന്നെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അടിയിൽ ഒരു പാൻ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടോ? ഇപ്പോൾ അത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.
  3. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം പീസ് വേവിക്കുക (ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്!). അവസാനം, വറുത്ത ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കഞ്ഞി കൂടുതൽ മൃദുവാകാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചതച്ചെടുക്കാം. ഇത് പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് കഴിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമാണ്!

മാംസത്തോടൊപ്പം വേവിച്ചാൽ കടല കഞ്ഞി കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

മാംസത്തോടുകൂടിയ പീസ്

ഈ കഞ്ഞി വെണ്ണയേക്കാൾ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്.

  • ഏകദേശം 400 ഗ്രാം പീസ്;
  • ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ;
  • 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി (വെയിലത്ത് ഫില്ലറ്റ്);
  • 1 ഉള്ളി;
  • ആസ്വദിക്കാൻ - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.
  1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, പീസ് കഴുകുക, വീർക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
  2. 7-8 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അധിക വെള്ളം ഊറ്റി ശുദ്ധജലം ചേർക്കുക (1: 2 അനുപാതം). വെള്ളത്തിന് പകരം പന്നിയിറച്ചി ചാറു ചേർത്താൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.
  3. ടെൻഡർ വരെ പീസ് വേവിക്കുക. വെള്ളം പെട്ടെന്ന് തിളച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേർക്കാം.
  4. അതിനുശേഷം ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് പയറുപൊടി തയ്യാറാക്കുക.
  5. അവസാനമായി, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം മാംസം വറുത്തതാണ്. മാംസം മുറിക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഇതിനകം വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
  6. അവസാനം, നിങ്ങൾ മാത്രം പീസ് കൂടെ മാംസം ഇളക്കുക വേണം. വോയില! വിഭവം തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ കടല കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കും.

മൈക്രോവേവിൽ പീസ്

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

  • 10 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കടല ധാന്യങ്ങൾ (അവർ പീസ് പകുതിയാണെങ്കിൽ നല്ലത്);
  • ഒരു കാരറ്റ്;
  • വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ);
  • 100 ഗ്രാം എണ്ണ (പച്ചക്കറി);
  • ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര.
  1. കഴുകിയ ശേഷം, പീസ് 20 മിനിറ്റ് മാത്രം മുക്കിവയ്ക്കുക. മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ, ഗ്ലാസ്വെയർ എടുക്കുക. കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് നുരയെ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഗ്ലാസ്വെയറുകളും ആവശ്യമാണ് (അതാര്യമായ ഒന്നിൽ നിങ്ങൾ അത് കാണില്ല).
  2. നിങ്ങൾ പീസ് ഒഴിക്കേണ്ടത് തണുത്ത വെള്ളത്തിലല്ല, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലാണ് (1: 1). നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ ബേ ഇല ചേർക്കാം. തയ്യാറെടുപ്പിനൊപ്പം വിഭവം 0.5 മണിക്കൂർ (കഞ്ഞി മോഡ്) അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കണം.
  3. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക. പാചകം ആരംഭിച്ച് 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പീസ് ചേർക്കണം. എല്ലാം കലർത്തി വീണ്ടും മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക.

മൈക്രോവേവിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞിയുടെ സ്ഥിരത പ്യൂരിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. വറുത്തതിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കഞ്ഞിയുടെ അളവ് രണ്ടുപേർക്ക് മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ഇരട്ടിയോ മൂന്നിരട്ടിയോ ആകാം. പ്രധാന കാര്യം വിഭവങ്ങൾ അത് അനുവദിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു സ്റ്റീമർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ പീസ് പാകം ചെയ്യാം.

ഒരു ആവിയിൽ കടല കഞ്ഞി

ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് ആശ്ചര്യകരമാംവിധം ടെൻഡറും തകർന്നതുമായി മാറുന്നു. കൂടാതെ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പരിചിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.:

  • ഒരു ഗ്ലാസ് പീസ്;
  • 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
  • ഒരു ഉള്ളി;
  • 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ:

ഇവിടെ സ്വയം ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല - സ്റ്റീമർ എല്ലാം തന്നെ ചെയ്യും.

മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, എല്ലാവരും പീസ് കഴിച്ചു - രാജാക്കന്മാർ മുതൽ സാധാരണ കഠിനാധ്വാനികളായ കർഷകർ വരെ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിഭവം തികച്ചും രുചികരവും അതേ സമയം പോഷകപ്രദവുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതുവരെ, പീസ് പ്രധാന സൈഡ് വിഭവത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി നന്നായി പൊരുത്തപ്പെട്ടു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കേടാകുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ശരിയാണ്, ഇത് രുചികരമായി മാറുന്നതിന്, നിരവധി സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ശരിയായ പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പുറംതൊലിയില്ലാത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് പയറുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുക. പീസ് വഴി അടുക്കുക, എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ മാതൃകകളും നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചെറുചൂടുള്ള ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി മുക്കിവയ്ക്കുക. കുതിർക്കൽ 5-7 മണിക്കൂർ നടത്തുന്നു.

ഏറ്റവും ലളിതമായ പയർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്. എടുക്കുക:
- പീസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യാൻ വീർത്ത, മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത പീസ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് മാറുക. പീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അടിയിൽ ഒരു പാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാചക സമയം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറാണ്, അതേസമയം പീസ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടണം.

നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത് കടലയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ പീസ് ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാം.

മാംസം ചേർത്ത് പീസ് കൂടുതൽ പോഷകപ്രദമാക്കാം. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- പീസ് - 400 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ്;
- പന്നിയിറച്ചി (ഫില്ലറ്റ്) - 300 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പീസ് വീർത്ത ശേഷം - 7 മണിക്കൂറിന് ശേഷം - അധിക വെള്ളം ഊറ്റി ശുദ്ധജലം ചേർക്കുക, അനുപാതം 1 മുതൽ 2 വരെ നിലനിർത്തുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് പീസ് ഇറച്ചി ചാറു ഒഴിക്കാം. പാകം ചെയ്യട്ടെ. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, പീസ് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം തയ്യാറാക്കാൻ പോകാം. മാംസം മുറിച്ച് കൂടുതൽ വറുത്തതിന് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഒന്നിച്ച് വയ്ക്കണം. പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പയറുപൊടിയും മാംസവും കലർത്തുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പാകം ചെയ്യാം. അതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- പീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
- കുരുമുളക് - ½ കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി. ചെറിയ വലിപ്പം;
ക്രീം - 50 മില്ലി;
- പച്ചപ്പ്;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ പീസ് 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിച്ച് ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാഷറോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിക്കാം. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക - കാരറ്റും കുരുമുളകും എടുത്ത് മുറിക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, എണ്ണയിലോ വെള്ളത്തിലോ വേവിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് മെലിഞ്ഞ വിഭവം വേണമെങ്കിൽ). വെജിറ്റബിൾ ഡ്രെസ്സിംഗും പീസ് പാലും മിക്സ് ചെയ്യുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് തളിക്കേണം, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാം.

വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ പീസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു പുരാതന വിഭവമാണ് ഗോരോഷ്നിറ്റ്സ. പലപ്പോഴും വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ, വെണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുകവലിച്ച മാംസം എന്നിവയും ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു. വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും തൃപ്തികരവും രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു. പീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങളോടൊപ്പം കണ്ടെത്താം.

കുതിർക്കാതെ പീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • ഉണങ്ങിയ പീസ് - 400 ഗ്രാം;
  • ഉള്ളി - 1 പിസി;
  • സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കുതിർക്കാതെ പീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ചേർത്ത് ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം തീ കുറച്ച്, ഒരു മണിക്കൂറോളം കഞ്ഞി അടച്ച് അടച്ച് വേവിക്കുക. അവസാനം പീസ് ഉപ്പിട്ട് വെവ്വേറെ വറുത്ത ഉള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. കഞ്ഞി കൂടുതൽ മൃദുവായതായിരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചതച്ചെടുക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം ആരാധിക്കുക.

മാംസം കൊണ്ട് പീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • ഉണങ്ങിയ പീസ് - 400 ഗ്രാം;
  • സസ്യ എണ്ണ;
  • - 300 ഗ്രാം;
  • ഉള്ളി - 1 പിസി;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

മാംസം കൊണ്ട് പീസ് പാചകം എങ്ങനെ? ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് 8 മണിക്കൂർ വീർക്കാൻ വിടുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പുതിയ ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വെള്ളത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ചാറു ചേർക്കാം, അതിനാൽ കഞ്ഞി വളരെ രുചികരവും കൂടുതൽ തൃപ്തികരവുമായി മാറും. ഇപ്പോൾ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു ടെൻഡർ വരെ പീസ് വേവിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച്, പയറു കഞ്ഞി പ്യുരി ആക്കി മാറ്റുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ വറചട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു: ഞങ്ങൾ മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വെവ്വേറെ വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അത് മാംസത്തിൽ ചേർക്കുകയും പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. അവസാനം, കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത് സംയോജിപ്പിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് രുചികരമായ പീസ് ആസ്വദിക്കുക.

പുകകൊണ്ടു മാംസം കൊണ്ട് പീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • ഉണങ്ങിയ പീസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
  • - 130 ഗ്രാം;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
  • പച്ച ഉള്ളി;
  • പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, പീസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം ആവശ്യമായ അളവിൽ കടല ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുക, പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ സമയത്ത്, സ്മോക്ക് ബ്രെസ്കെറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൊഴുപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ എണ്ണയും ഫ്രൈയും ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വറുത്തതിന് വേവിച്ച പീസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവം മൂടി 5 മിനിറ്റ് കുത്തനെ വിട്ടേക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ പീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • കടല ധാന്യങ്ങൾ - 10 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
  • കാരറ്റ് - 1 പിസി;
  • വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
  • സസ്യ എണ്ണ;
  • പുളിച്ച വെണ്ണ - സേവിക്കാൻ;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

മൈക്രോവേവിൽ പീസ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? അതിനാൽ, ധാന്യങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പലതവണ നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പീസ് കഴുകി വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിനായി ഉദ്ദേശിച്ച ഗ്ലാസ്വെയർ എടുക്കുന്നു, പീസ് അവിടെ ഇടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ബേ ഇല എറിയുക, വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് പീസ് വേവിക്കുക, "കഞ്ഞി" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരമാവധി പവർ സജ്ജമാക്കുക. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നമുക്ക് അത് വറുത്തെടുക്കാം: കാരറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ പീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി വീണ്ടും പാചകം തുടരുക. പൂർത്തിയായ പീസ് സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പാലിലും സാദൃശ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിഭവം സീസൺ, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

സസ്യ പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പോഷകങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് കടല കഞ്ഞി. അവർക്ക് നന്ദി, ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുന്നു, വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തെ ഊർജ്ജം, ഊർജ്ജം, പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
പയറിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അധിക സമയമില്ലെങ്കിൽ അവ കുതിർക്കാതെ തയ്യാറാക്കാം. സാധാരണയായി, പീസ് കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു (പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ). പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഇത് കുതിർക്കാതെ തയ്യാറാക്കാം. പാചക സമയം വേഗത്തിലാക്കാൻ പീസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും വേണം എന്നതാണ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം.

പയർ കഞ്ഞിയെക്കാൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മറ്റെന്താണ്? എന്നിരുന്നാലും, കുറച്ച് ആളുകൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു അദ്വിതീയ കഞ്ഞിയാണ്, ഇത് മാംസത്തിനും മത്സ്യത്തിനും ഒരു പ്രധാന വിഭവമോ സൈഡ് വിഭവമോ ആയി വർത്തിക്കും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഇത് മികച്ചതാണ്. പയർ ഹൃദ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് ദീർഘകാലത്തെ വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ശക്തിയും ഊർജ്ജവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ വിഭവത്തിന് നന്ദി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും വർദ്ധിക്കുന്നു. കടല കഞ്ഞിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഏത് വീട്ടമ്മയ്ക്കും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ തകർത്തു പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തോടുകൂടിയ കഞ്ഞി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 150 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ധാന്യങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് ആവശ്യമാണ്. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. അതിനുശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

2. പിന്നെ സ്റ്റൗവിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, പീസ് ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. കാരറ്റ് വറ്റല് വേണം, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് (പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ).

4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസറോളിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഫ്രൈ കാരറ്റ് ഉള്ളി. തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പുളിയാണെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭവം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെ സൌരഭ്യം നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പകരം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കിട്ടട്ടെ. ഇത് കഞ്ഞിയിൽ പിക്വൻസി ചേർക്കും.

5. പീസ് പരിശോധിക്കുക. ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ബേ ഇല. മൂടി അടച്ച് ഈ തീയിൽ മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

6. സമയം കഴിഞ്ഞ്, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

7. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ കടല കഞ്ഞി തയ്യാർ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിച്ച് ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ എല്ലാവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

  • കഞ്ഞി വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണോ? നിരാശപ്പെടരുത്, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇത് നേർപ്പിക്കുക. ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കുക.
  • പീസ് ചാറിൽ പാകം ചെയ്യാം
  • കഞ്ഞിക്ക് അതിമനോഹരമായ മണവും രുചിയും ലഭിക്കുന്നതിന്, മല്ലിയില, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുക.
  • നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് ആയി നൽകാം. പീസ് കഞ്ഞി പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കും സലാഡുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

പീസ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പയർ കഞ്ഞി പോഷകപ്രദവും രുചികരവും സുഗന്ധവും മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്.

  • ഈ കഞ്ഞി പോഷകങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. കടലയുടെ ധാതു ഘടന: സിങ്ക്, ചെമ്പ്, നിക്കൽ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, വനേഡിയം തുടങ്ങി നിരവധി. ഇത് മാക്രോ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്: ക്ലോറിൻ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, സൾഫർ. വിറ്റാമിനുകൾ: പിപി, എ, എച്ച്, ബി, ഇ.
  • പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അത്ലറ്റുകളുടെയും സജീവമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന ആളുകളുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമാണിത്.
  • കലോറി കുറവായതിനാൽ പയർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത കഞ്ഞിയിൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് 90 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
  • ഈ കഞ്ഞിയിൽ ലൈസിൻ പോലുള്ള അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിഷാദം, ക്ഷീണം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഹെർപ്പസ്, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  • കഞ്ഞിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് നന്ദി, ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു, മുടി, നഖങ്ങൾ, പല്ലുകൾ എന്നിവ ശക്തമാകും. അവർ ആരോഗ്യകരമായ നിറവും രൂപവും നേടുന്നു.
  • ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമായി ഈ വിഭവം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മെറ്റബോളിസവും ആന്തരിക മൈക്രോഫ്ലോറയും മെച്ചപ്പെടുന്നു.
  • പ്രയോജനങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ 3 തവണ കഞ്ഞി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അല്ല. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും വൈറൽ രോഗങ്ങളെ മറികടക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പയർ കഞ്ഞിയുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥയിൽ മാത്രമല്ല, എല്ലാ ആന്തരിക അവയവങ്ങളിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.



വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
ആൻഡ്രോയിഡ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
"നേതാവുമായുള്ള കൂടിക്കാഴ്ച" (,) - രജിസ്ട്രേഷൻ കൂടാതെ പുസ്തകം സൗജന്യമായി ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക "നേതാവുമായുള്ള കൂടിക്കാഴ്ച" എന്ന പുസ്തകത്തെക്കുറിച്ച് റോമൻ സ്ലോട്ട്നിക്കോവ്, അലക്സി മഖ്റോവ്