കെഫീറിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ. ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. കാബേജിനൊപ്പം ജെല്ലിഡ് പൈയ്‌ക്കുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കെഫീർ കുക്കിൽ കാബേജ് ഉള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ

സംശയമില്ല, യീസ്റ്റ് പൈ പൈകളുടെ രാജാവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാംസവും മത്സ്യവും, കൂൺ, കാബേജ് എന്നിവയുള്ള അരി, മധുരവും ചീസ്. എന്നാൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അധ്വാനമാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈ വേണം, പക്ഷേ സമയമില്ലേ? കെഫീറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കാബേജ് പൈ ചുടാം! കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ചതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ പുതിയത്, പക്ഷേ രുചികരവും മൃദുവും കുറവാണ്. സോഡ, യീസ്റ്റ്, ആസ്പിക്, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് എന്നിവയിൽ - വ്യത്യസ്ത തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കെഫീർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ വിഭവം രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറും, ഇത് അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക് നൽകുകയും കുടുംബ അത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം.

കെഫീറിൽ കാബേജ് ഉള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു എന്നതാണ് അതിന്റെ സാരം, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്മേൽ ഒഴിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ജെല്ലിഡ് പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തും ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വേവിച്ച അരി, വറുത്ത ചിക്കൻ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.എന്നാൽ കാബേജ് ഈ വിഭാഗത്തിലെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുകയും ചുടുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

നടപടിക്രമം:

ഒരു പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.
കാബേജിന്റെ തലയുടെ കീറിയ പകുതി എണ്ണയിൽ പുരട്ടി തുറന്ന രീതിയിൽ വിയർക്കുക.
തത്വത്തിൽ, അത്തരം കാബേജ് ഇതിനകം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ രുചി കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാനും മൃദുവാക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വേവിച്ചതും അരിഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ, ഇളം പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവയിൽ ഖേദിക്കരുത്. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ്. കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വറ്റല് ജാതിക്ക ചേർക്കുക.

പ്രധാനം: പുതിയ കാബേജ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ (ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കാനോ പായസത്തിനോ വേണ്ടി), ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, കാബേജ് ഒരു കയ്പേറിയ രുചി സ്വന്തമാക്കും.

പരിശോധനയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കെഫീർ - ഒന്നര ഗ്ലാസ്. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം;
ഒരു ജോടി മുട്ടകൾ;
1.5-2 കപ്പ് പ്രീമിയം മാവ്;
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അതേ അളവിൽ സോഡയും.

പുരോഗതി:

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അതിൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
ഉപ്പ്, സോഡ ചേർക്കുക.
എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ഇത് വളരെ ഇറുകിയതായിരിക്കരുത്.
ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ കാബേജ് ഇടുക, അത് നിരപ്പാക്കുക, മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ഇതിനകം ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം. കേക്ക് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഈ താപനിലയിൽ ബേക്കിംഗ് തുടരുക.

കെഫീറിൽ മിഴിഞ്ഞു കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

കെഫീറിൽ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈക്ക് സൗർക്രോട്ട് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ കാബേജ് പൈ ആണ്, കാരണം നിങ്ങൾ വറുത്തതിന് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കേണ്ടതില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ പുളിച്ച-മസാലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവയായി മാറുന്നു, ഇത് ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പോകുന്നു.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, അത് വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

അടുത്തതായി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഞെക്കിയ കാബേജ് ഉള്ളി ഉള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റി മൃദുവായ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാ അധിക വെള്ളവും പുറത്തു വന്നാലുടൻ, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് നിലത്തു തളിക്കേണം കഴിയും, അത് വളരെ പുളിച്ച എങ്കിൽ അല്പം പഞ്ചസാര കൂടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഫ്ലേവർ.

അലസമായ കാബേജ് പൈ

അത്തരമൊരു പൈയ്ക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്:

ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ (200 ഗ്രാം);
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
സോഡ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ;
3 ചെറിയ തവികളും പഞ്ചസാര;
മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
7 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (ഒരു സ്പൂൺ എടുക്കുന്നത്ര എടുക്കുക, ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്).

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ;
ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, നിങ്ങൾ ചീര ഇല ചേർക്കാൻ കഴിയും;
ഉപ്പ് രുചി;
വെണ്ണ.

പുരോഗതി:

ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് വെക്കുക.
കാബേജ് പൊടിച്ച് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തുകൊണ്ട് ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഷയങ്ങളിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ ഒരു കൂട്ടത്തിന്, കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ കാബേജ് വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക.
ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം ഇട്ടു ചുടേണം 180 ഡിഗ്രി താപനില വിട്ടേക്കുക. പതിവുപോലെ നിർണ്ണയിക്കാനുള്ള സന്നദ്ധത - കേക്കിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ടൂത്ത്പിക്ക് ഒട്ടിക്കുക.

കെഫീറിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പൈ - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ വേഗം, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തിടുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് രഹിത പൈ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ - വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച രണ്ട് മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്. മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം, രണ്ട് കപ്പ് മാവ് ചേർക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി കലർത്തുക. സോഡയുമായുള്ള കെഫീർ ആസിഡിന്റെ പ്രതികരണം മൂലം ഉയരുന്ന ഒരു ലളിതമായ കുഴെച്ച നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ അരി - അത്തരമൊരു പൈക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം.

യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ഫ്ലഫി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ലഭിക്കും. ഉൽപന്നത്തിന്റെ ആകർഷകമായ രൂപവും യഥാർത്ഥ യീസ്റ്റ് കേക്കിന്റെ മികച്ച സ്പിരിറ്റും കൊണ്ട് കുറച്ചുകൂടി ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രതിഫലം നൽകും. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടും, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്യാം. വ്യത്യാസം, സ്പോഞ്ച് രീതി ഉപയോഗിച്ച്, സ്പോഞ്ച് ആദ്യം മാവ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ദ്രാവകത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ജോടിയാക്കാത്ത രീതിയിൽ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേ സമയം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കെഫീർ സാധാരണ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ പ്രകാശവും വായുവും നൽകുന്നു.

കെഫീറിനൊപ്പം ക്ലാസിക് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

ആവശ്യമായി വരും:

ഒരു പൗണ്ട് sifted ഗോതമ്പ് മാവ്;
200 ഗ്രാം കെഫീർ;
100 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും;
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു ചെറിയ ബാഗ്;
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ, കെഫീർ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ചൂടുള്ള whey ലേക്കുള്ള സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക.
വേർതിരിച്ച മാവിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം കലർത്തി എണ്ണ-കെഫീർ അടിത്തറയിലേക്ക് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് വളരെ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപ്പന്നം കഠിനമായി മാറും.
ഉയരാൻ ഒരു ബാഗിൽ ഒരു kolobok രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ, അതിനെ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക.
ഒരു കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയ ഷീറ്റ് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പായയിൽ വയ്ക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ക്യാബേജ്, ക്യാരറ്റ് കൂടെ വേവിച്ചു.
രണ്ടാം ഭാഗത്ത് നിന്ന് അതേ ശൂന്യമായി ഉരുട്ടി, മുകളിൽ കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കുക. അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, പൈയിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് മനോഹരമായ പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പാൽ, പഞ്ചസാര വെള്ളം, അയഞ്ഞ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കാം.
പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഇത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ആണ്.

ബാറ്ററിൽ നിന്ന് കാബേജ് ഉള്ള ഒരു പൈ സുരക്ഷിതമായി പ്രായോഗിക വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഒരു കണ്ടെത്തലായി കണക്കാക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും, അതേസമയം ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തോഷകരമാണ്. ധാരാളം സ്റ്റഫ്, ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽവായു ഘടന...കാബേജ് ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ

കെഫീർ - 300 മില്ലി;
മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
സോഡ - അര ടീസ്പൂൺ;
മാവ് - 2 കപ്പ്;
കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
ജാതിക്ക, ഉപ്പ്.

പാചകം

കാബേജ് മുളകും, വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ജാതിക്ക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ മുട്ട, സോഡ, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ അടിക്കുക.
ഫോമിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, മാവ് പിണ്ഡം നിറയ്ക്കുക.
200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കേക്ക് സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ സന്നദ്ധത ദൃശ്യപരമായി നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾക്കായി അതേ ദ്രുത കാബേജ് ജെല്ലിഡ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മുട്ട, വേവിച്ചതും സമചതുരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടവും തൃപ്തികരവുമായ സ്റ്റഫ് മാറും. പല വീട്ടമ്മമാരും പുതിയ കാബേജ് അല്ല, മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അപ്പോൾ വിഭവം അതിലോലമായ പുളിപ്പ് നേടുന്നു.

പാചകത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ

പരിശോധനയുടെ അടിസ്ഥാനമായി കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ആദ്യത്തേത് അടിത്തറയുടെ നിഷ്പക്ഷ രുചിക്ക് അഭികാമ്യമാണ്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ടാമത്തേത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് "ഷെൽ" യുടെ സമ്പന്നമായ രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫലം കൂടുതൽ ഉയർന്ന കലോറിയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിക്വിഡ് പൈ ഒഴിക്കാം:ലളിതമായി പൂരിപ്പിക്കൽ, ഒരു അച്ചിൽ വെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി കിടന്നു. എന്നാൽ പാളികളിൽ കാബേജ് കൊണ്ട് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പൈ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്: ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ, പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഈ രൂപത്തിൽ, ഇത് കൂടുതൽ വ്യക്തമായ പുറംതോട് നേടുകയും കൃത്യമായി ഒരു പൈ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, ഒരു കാബേജ് കാസറോൾ പോലെയല്ല.
ബാറ്ററിനൊപ്പം കാബേജ് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലെ വിഭവത്തിന്റെ സ്ഥിരത നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം സാദൃശ്യമുള്ളതാണെങ്കിൽ പൈ മാന്യമായി മാറും.
രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടണം.അങ്ങനെ വിഭവം ബേൺ ഇല്ല, ഫോം കഴുകാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. എന്നാൽ അതിലും പ്രധാനമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമാണെങ്കിലും, അത് വ്യാപിക്കില്ല (ഇത് വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപങ്ങൾക്ക് ശരിയാണ്).
ഏറ്റവും ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ (സാധാരണയായി കാബേജും വേവിച്ച മുട്ടയും) ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ കാബേജ് പൈ ഉണ്ടാക്കുക.തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചീസ്, സോസേജുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത്. ഓരോ തവണയും വിഭവം രസകരമായിരിക്കും!
തൽക്ഷണ കാബേജ് പൈക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.വിഭവത്തിൽ സാധാരണയായി ധാരാളം ഉണ്ട്, അതിനാൽ കാബേജ് കടുപ്പമേറിയതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, പൈ രുചികരമാകില്ല. പുതിയ പച്ച ഇലകളുള്ള യുവ ഫോർക്കുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർ നീണ്ട പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് പുറത്തു വെച്ചു മതി. ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, പ്ലെയിൻ വൈറ്റ് കാബേജ് ചെയ്യും. എന്നാൽ കയ്പ്പ് പുറത്തുവിടാൻ 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുകയോ മൃദുവായതുവരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയോ വേണം.
കാബേജ് നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരം പാലിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണ്.ഇതിന് കുറച്ച് ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം പച്ചക്കറിക്ക്, 100 മില്ലി പാൽ മാത്രം. ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചെറുതായി വറുക്കുക, തുടർന്ന് പാലിൽ ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ജാതിക്ക, ജീരകം, ചതകുപ്പ എന്നിവയാൽ അതിന്റെ രുചി നന്നായി ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

ഒട്ടും സമയമില്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദീർഘനേരം കളിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജെല്ലിഡ് കാബേജ് പൈ ചുടാം. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് കുറഞ്ഞത് ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ആ മാക്രോ-, മൈക്രോലെമെന്റുകളും കാബേജിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ യോജിപ്പുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് വളരെ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ രുചികരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പേസ്ട്രികൾ അത് പരീക്ഷിക്കുന്ന എല്ലാവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ജെല്ലിഡ് പൈ

കെഫീർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പേസ്ട്രികൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞവയാണ്, അടിസ്ഥാനം ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചിയാണ്.

ചേരുവകൾ

സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
ഉപ്പ്;
മാവ് - 2 കപ്പ്;
കാബേജ് - 210 ഗ്രാം;
മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് - 55 ഗ്രാം;
ജാതിക്ക;
കെഫീർ - 300 മില്ലി.

പാചകം

കെഫീറിൽ കാബേജ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ

ഈ ശോഭയുള്ള വിശപ്പ് എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഒരു കോഴിമുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡിയും പ്രോട്ടീനും മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ

മാവ് - 2 കപ്പ്;
കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
ഉപ്പ്;
മുട്ട - 2 പീസുകൾ. ടെസ്റ്റിനായി + 2 പീസുകൾ. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്;
കെഫീർ - 300 മില്ലി;
സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് - 60 ഗ്രാം.

പാചകം

കാബേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചൂടാക്കിയ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
ഉപ്പ്, ലിഡ് കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2 മുട്ടകൾ 8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക).
കെഫീർ, മാവ്, സോഡ (sifted) ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കുലുക്കുക.
2 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് stewed പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക.
അച്ചിൽ എണ്ണ പുരട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം അതിൽ വയ്ക്കുക.
പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിച്ചു ബാക്കി ഒഴിക്കുക.
200 ° C താപനിലയിൽ, തവിട്ട് വരെ ചുടേണം (30 മിനിറ്റ് വരെ).

കെഫീറിൽ ക്യാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് ജെല്ലിഡ് പൈ

ഈ പേസ്ട്രി കുറഞ്ഞ കലോറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ ഏറ്റവും ലളിതവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഉപ്പ്;
കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്;
കാബേജ് - 1 തല;
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
എള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
മാവ് - ¾ കപ്പ്;
കുരുമുളക്;
മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
ഡിൽ.

പാചകം

കാബേജ് നന്നായി കീറുക.
ഒരു പാനിൽ പകുതി വേവുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
കുരുമുളക്, ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ സീസൺ.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അല്പം ഉപ്പ്, കെഫീർ, 1 മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ അടിക്കുക.
പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി കിടന്നു.
പൂരിപ്പിക്കൽ ചിതറിച്ച് ആദ്യം അടിച്ച മുട്ടകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ.
എള്ള് വിതറി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം (താപനില 200 ° C).

കെഫീറിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത ആസ്പിക് പൈ

ഈ വിഭവം ബേക്കിംഗ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ആക്കുക, നിൽക്കുക, ശിൽപം എന്നിവ ആവശ്യമില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ.

ചേരുവകൾ

കെഫീർ - 190 മില്ലി;
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
ഉപ്പ്;
കാബേജ് - പകുതി തല;
ഉള്ളി - 1 പിസി;
മാവ് - 1 കപ്പ്;
ഡിൽ;
കുരുമുളക്;
മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
മുട്ട - 3 പീസുകൾ.

പാചകം

കാബേജും ഉള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉടനെ ഉള്ളി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ തല ചേർക്കുക, 40 മിനിറ്റ് വരെ ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക.
അവസാനം, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഓവൻ ഓണാക്കുക.
മയോന്നൈസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ ഇളക്കുക, ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും മാവും ചേർക്കുക.
ദ്രാവക മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം അച്ചിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നാമത്തെ പാളി ഉണ്ടാക്കുക.
ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ക്യാബേജ് ജെല്ലിഡ് പൈ

സ്ലോ കുക്കറിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് അടുപ്പിലെന്നപോലെ എളുപ്പമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രം പൂരിപ്പിക്കൽ കലർത്തി, കാഴ്ചയിൽ വിഭവം ഒരു കാസറോൾ പോലെയാണ്.

ചേരുവകൾ

വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
കാബേജ് - 450 ഗ്രാം;
പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
ഉപ്പ്;
മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

പാചകം

കാബേജ് പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പ്, മാഷ് ചെയ്യുക.
അരിഞ്ഞ തലയിലേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
മുട്ട അടിക്കുക, മാവ്, മയോന്നൈസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ അവിടെ അയയ്ക്കുക. പിണ്ഡം മിക്സ് ചെയ്യുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ തളിക്കേണം.
ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പ്രോഗ്രാം ഓഫാക്കിയ ശേഷം, സ്ലോ കുക്കറിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വിഭവം വിടുക, തുടർന്ന് അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

കാബേജിനൊപ്പം ജെല്ലിഡ് പൈയും മയോന്നൈസിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം കൂടുതൽ ഉയർന്ന കലോറി ആയി മാറുന്നു, സമ്പന്നമായ രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പിടാൻ കഴിയില്ല.
ഇത് ചട്ടം പോലെ, പാളികളായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു (ദ്രാവക പിണ്ഡം - പൂരിപ്പിക്കൽ - ദ്രാവക പിണ്ഡം) അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ (ഒരു കാസറോളിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു).
കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - ശരിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയോടെ ഒരു മികച്ച വിഭവം മാറും.
കാബേജ് ഒരു ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ അൽപം വെള്ളം ചേർക്കാം, അങ്ങനെ അത് കത്തിക്കില്ല.
കടലാസ് ഇല്ലാതെ വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഫോമിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് അതിന്റെ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകും.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ് മാത്രമല്ല, മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കാം. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് കുടലിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചിക്കൻ, അരി, കൂൺ, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് പൈ ചേർക്കാം.
വിഭവം കുറവ് പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം (50/50) നേർപ്പിക്കുക.
ഗ്രീൻ ടീ, പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് എന്നിവയുള്ള ഒരു പൈ, അതുപോലെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

ഒരു ദ്രുത കാബേജ് പൈ അല്ലെങ്കിൽ "കാബേജ് ഷാർലറ്റ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു പൈയെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, ഇത് വളരെ വേഗം പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് രുചികരമാണ്, ഭക്ഷണക്രമം (ഒരു കാൻ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ, ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പോലെ, യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, ധാരാളം കാബേജ്)

വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെയും രുചിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ന് ഞാൻ ഹാർഡ് ചീസ്, കാരറ്റ്, വേവിച്ച മാംസം (ഹാം, ചിക്കൻ മുതലായവ) ചേർത്തു. ഞാൻ രണ്ട് സെന്റ് ചേർത്തു. ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സ്മോക്ക് ബ്രെസ്റ്റ്.

കാബേജ് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഞാൻ 1 വറ്റല് കാരറ്റിനൊപ്പം അല്പം പായസമാക്കി. ഉപ്പ്.

അത് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, നമുക്ക് കുറച്ച് ടെസ്റ്റിംഗ് നടത്താം. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക: കെഫീർ + 2 മുട്ടകൾ + സോഡ + ഉപ്പ് + മാവ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 20% പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാറണം, പാൻകേക്കുകൾ പോലെ.

ഒരു പുറംതോട് വേണ്ടി അല്പം കീറിയ ചീസ് മുകളിൽ. പൈയിൽ ചീസ് ചേർക്കാം - വളരെ രുചികരവുമാണ്.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കേക്ക് സുഗന്ധവും ടെൻഡറും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു. എന്റെ മകൾ 2 കഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു, കൂടുതൽ ചോദിച്ചു. മിതമായ രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, കാരണം അവൾ പായസം കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് വ്യക്തമായി തിരിച്ചറിയുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇവിടെ അവൾ വളരെക്കാലമായി അത്തരമൊരു പൈ പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല അവൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഞാൻ കൂടുതൽ തവണ പാചകം ചെയ്യും

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കഴിക്കാൻ വളരെ രുചിയുള്ള ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ അത് പോലെ. കൂടാതെ തണുപ്പ് വളരെ വ്യക്തിഗതമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു :)

P.S. ഞാൻ ഇന്ന് വീണ്ടും പാകം ചെയ്തു - ഇതിനകം കുഴെച്ചതുമുതൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ നടുവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ. അതിനാൽ, ഒരുപക്ഷേ, കൂടുതൽ രസകരമായത്, കാഴ്ചയിൽ ഒരു പൈ പോലെയാണ്.
ഞാൻ വറ്റല് ചീസും നന്നായി അരിഞ്ഞ സെർറലിന്റെ രണ്ട് കഷണങ്ങളും ഫില്ലിംഗിലേക്ക് ചേർത്തു. ഇത് രുചികരമല്ല, എന്റെ ഭർത്താവ് പോലും ഇത് അഭിനന്ദിച്ചു (ആദ്യത്തേതിൽ നിന്ന് അദ്ദേഹത്തിന് അത് ലഭിച്ചില്ല).
ഇത് രുചികരമല്ലെന്ന് മാറുന്നു

ധാരാളം സമയം പാചകം ചെയ്യാതെ, വേഗത്തിലും രുചികരമായും പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഹോസ്റ്റസിന്റെ കുറിപ്പുകളിൽ ജെല്ലിഡ് പൈ തീർച്ചയായും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്താനുള്ള ആഗ്രഹവും ആവശ്യമാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഓപ്ഷൻ, ഇത് ചൂടും തണുപ്പും വളരെ രുചികരമാണ്.

കൂൺ, ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട, ഹാം തുടങ്ങി നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളുമായി കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ ജോടിയാക്കുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. പാചകം ചെയ്യാനും രുചി ആസ്വദിക്കാനും ശ്രമിക്കാം!

അത്തരമൊരു പൈ സാലഡിനൊപ്പം രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിന്റെ ഒരു വകഭേദമായി കണക്കാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആദ്യ കോഴ്‌സിനൊപ്പം വിളമ്പാം - മികച്ച രുചി, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ വിവരണാതീതമായ സൌരഭ്യം, നിറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ മനോഹരമായ സേവനം.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ വലിയ പ്ലസ് അതിന്റെ ബഡ്ജറ്റ്, തയ്യാറാക്കൽ എളുപ്പം - യുവ വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കുട്ടികൾക്ക് ഈ കേക്ക് ഇഷ്ടമാകും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിതമായ അളവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ രസകരമായ കുറിപ്പുകൾ നൽകാം.

ജെല്ലിഡ് പൈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ വളരെയധികം ബാധിക്കും.

ഒരു ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു പൈ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഫലം നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈയ്ക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

200 ഗ്രാം കാബേജ്
260 ഗ്രാം മാവ്
2 പീസുകൾ. മുട്ട
320 മില്ലി കെഫീർ
6 ഗ്രാം സോഡ
55 ഗ്രാം വെണ്ണ
ജാതിക്ക
1 പിസി. ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക
പിന്നെ ജാതിക്ക, ഉപ്പ് രുചി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക
വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ഗ്രീസ്, മാവു തളിക്കേണം
പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ കാബേജ് ഇടുക, മിനുസപ്പെടുത്തുക
കെഫീർ 35-37 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, അതിൽ സോഡ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക
മുട്ട വെവ്വേറെ അടിക്കുക, കെഫീറുമായി യോജിപ്പിക്കുക, അരിച്ചെടുത്ത മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക
ഫോമിലെ പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക
200 ഡിഗ്രിയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!