പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ. ഒരു പന്നി കരളിൽ നിന്ന് കട്ട്ലെറ്റുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യുക. സെമി ഉപയോഗിച്ച് ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചക കരൾ ഉപയോഗിച്ച ചരിത്രം വളരെ അവ്യക്തമാണ്. ഇത് ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നം പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. എന്നാൽ എല്ലാ മുൻവിധികളും, വരണ്ട ശാസ്ത്രീയ വസ്തുതകൾ ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നത് ഇതൊരു ഡയറ്ററി സബ്പ്രോഡുക്കിനാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു (അത് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് 3% വരെയാണ്) (ഇത് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്) സമ്പന്നമായത്) വിറ്റാമിനുകൾ ധരിക്കുന്നു. കോഴിയിറച്ചി (FOAP) ചലനമില്ലാതെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ കരൾ മറികടക്കുന്നു. എന്നാൽ കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന ഇതിന്റെ ഇനം, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ.

ഈ പ്രാഥമിക പാചകക്കുറിപ്പിൽ കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ മികച്ചതാണ്. ഇതിന്റെ ഒരു നീണ്ട പട്ടികയില്ല, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ ദോശകൾ അതിശയകരമാംവിധം അതിലോലമായതാണ്, മാത്രമല്ല, മതേതരത്വം രുചികരമായ നിങ്ങളുടെ സവിശേഷ വിഭവവും നിങ്ങളുടെ സവിശേഷ വിഭവവും നൽകാം.

ഒരു ചെറിയ എണ്ന എടുക്കണം:

• 500 ഗ്രാം കരൾ;
• 110 ഗ്രാം വാദിച്ച സവാള;
• 1 ചിക്കൻ മുട്ട;
• 50 ഗ്രാം മാവ്;
• 5-10 ഗ്രാം ഫാറ്റി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 50 മില്ലി കുടിവെള്ളം;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി വറുത്ത എണ്ണ;
• സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രവർത്തനം അൽഗോരിതം:

1. സവാള തലകളോടൊപ്പം തൊണ്ടകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പാദത്തിൽ അവ മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പോകാനും സൗകര്യപ്രദമായിരുന്നു. കഴുകിയ കരൾ, ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യുന്ന ഒരു അവയവമാണ് കരൾ, അതിനാൽ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന രക്ത അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം വളരെ നന്നായി കഴുകിയിരിക്കണം.
2. ഹെപ്പാറ്റിക്, പിണ്ഡം മുട്ടയെ ഓടിക്കണം, കുറച്ച് ക്രീം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ് ഒഴിക്കുക. പരമാവധി ഏകതാനമായി ജാഗ്രതയോടെ ഇളക്കുക. റെഡി ഹെപ്പാറ്റിക് അരിഞ്ഞ മീറ്റർ ബേക്കിംഗ് പാണിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സാമ്യമുണ്ട്.
3. സസ്യ എണ്ണയുള്ള വറചട്ടി പരമാവധി ജ്വാലയിൽ വിഭജിക്കപ്പെടണം, തുടർന്ന് തീയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുകയും അത് വിശദീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. അരിഞ്ഞത് ഒരു സ്പൂൺ ഇടുന്നത്, കട്ടിയുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപീകരിച്ച് സത്യം വരെ 3-5 മിനിറ്റ് വീതം വറുത്തെടുക്കുക.
4. അവസാന കട്ട്ലറിന് ശേഷം വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു ചട്ടിയിൽ സുഗമമാടിയ ശേഷം, ഈ കണ്ടെയ്നറിലേക്കും വിയർപ്പിടിലേക്കും അഞ്ച് മിനിറ്റ് ദൈവാലയത്തിൽ കുടിവെള്ളം ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു നടപടിക്രമം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആർദ്രതയും മൃദുത്വവും ഒന്നിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുളിക്കുക

ഹെപ്പാറ്റിക് അരികിന് ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട് - ഇത് മതിയായ ദ്രാവകമാണ്, അതിനാൽ ഒരു കട്ടിയുള്ളവയുടെ പങ്ക് നിർവഹിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടി ചേർത്തു. ഇത് ഓട്സ്, ഒരു സ്കോൾഡിംഗ്, റവ ധാന്യങ്ങൾ ആകാം. ഒരു സെമിറ്റയുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂട് ചികിത്സ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് സ gentle മ്യമായ വിഭവം, സ gentle മ്യമായ വിഭവം, സ gentle മ്യമായ വിഭവം, സ gentle മ്യമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് സ entle മ്യമായ വിഭവം, സ gentle മ്യമായ ഒരു വിഭവം

വംശജരായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇതായിരിക്കും:

• 500 ഗ്രാം കരൾ (ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും);
• 100 ഗ്രാം റവ;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ട;
• രുചികരമായ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• പൂപ്പലുകളുടെ ലൂബ്രിക്കേഷനായി സസ്യ എണ്ണ.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇപ്രകാരമാണ്:

1. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കരൾ ഒരു ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന വഴിയാണ് (ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഗ്രൈൻഡർ). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുട്ട, ഉപ്പ്, താളിക്കുക, റവ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഫലമായി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന്. അരിഞ്ഞത് ഉത്സാഹത്തോടെ മിക്സ് ചെയ്യുക, ബാക്കി മാറ്റിപ്പോൺ സാധാരണ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ബാക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക.
2. ചെറിയ കപ്പ്കേക്കുകളോ മഫിനുകളോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അച്ചുകളും, ഹെപ്പാറ്റിക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂരിപ്പിച്ച് 170 ഡിഗ്രി 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സൈഡ് വിഭവങ്ങളുമായി തയ്യാറാക്കി.

ചാമ്പ്യന്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനൊപ്പം

ചാമ്പ്യനായ കരളിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ നേർത്ത കൂൺ സുഗന്ധമുള്ള രണ്ടാമത്തെ വിഭവമാണ്. ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ പോലും, അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഘുഭക്ഷണമായി രുചികരമോ സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ ഘടകങ്ങളിലോ ചായയിലേക്ക് രുചികരമായിരിക്കും.

ചിക്കൻഡലിൽ നിന്നുള്ള മഷ്റൂം കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 1000 ഗ്രാം കരൾ;
• 450 ഗ്രാം ചാമ്പ്യന്മാർ;
• 210 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 2 മുട്ട;
• 70 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• 30 ഗ്രാം ഫാറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 90 ഗ്രാം മാവ്;
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അലറുന്ന കരൾ, വെള്ളം കളയുക, ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പിക്കുന്നതിന് നൽകുക. അത് സംഭവിക്കുമെന്ന്, കൂൺ ചെയ്യുക. ആദ്യം, സസ്യ എണ്ണയിൽ സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് അതിന് കീറിപറിഞ്ഞ ചാമ്പ്യന്റ്സ് ഇ-ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുക.
2. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായുള്ള തണുത്ത കരൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ചവിട്ടിമെതിക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ നന്നായി മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
3. ഉചിതമായ അളവിലുള്ള സ്റ്റഫിംഗ്, തണുത്ത ചമ്പുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉചിതമായ വോളിയത്തിന്റെ ശേഷിയിൽ. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപ്പും ഇളക്കുക.
4. അരമണിക്കൂറിൽ നിന്ന് നാൽപത് മിനിറ്റ് വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിന് നേരിടാൻ അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കി. വറചട്ടിയിൽ ധാരാളം ചൂടുള്ള എണ്ണയിട്ടു, കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ, അവ വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ മാറ്റണം.

സമൃദ്ധമായ ബീഫ് ഗോമാംസം കട്ട്ലറ്റുകൾ

കരൾ കട്ട്ലെറ്റുകൾ ചേർക്കുക, അവയെ പാൻകേക്കുകളുടെ സമാനത മാത്രമല്ല, പരമ്പരാഗത കട്ട്ലറ്റുകളിൽ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് നേടാൻ കഴിയും. അപ്പം നേടാൻ അപ്പവും മികച്ച അരകളും നേടാൻ സഹായിക്കും, അത് അമിതമായ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ആഡം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

കരളിൽ നിന്നുള്ള സമൃദ്ധമായ കേക്കിന്റെ ഘടന:

• 400 ഗ്രാം ബീഫ് കരൾ;
• തൊലികളില്ലാതെ 250 ഗ്രാം പഴകിയ റൊട്ടി;
• 70-90 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 1 മുട്ട;
• 200 മില്ലി പാൽ;
• 35 ഗ്രാം ചെറിയ അരകപ്പ്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണയും എണ്ണയും.

സ്ട്രോക്ക് പാചകം:

1. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളുള്ള പഴകിയ റൊട്ടി മുറിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സമ്മാനത്തോടെ സമയം ചെലവഴിക്കാതെ, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചെയ്യുക.
2. ഈ കിറ്റ്ലെറ്റിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അവന്റെ പാത്രത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം നായകനും അരിഞ്ഞതും ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി, ലോബുകളിൽ മുട്ട എന്നിവ മുറിക്കുക. എല്ലാവരും ഏകതാനമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തകർന്നു.
3. ഈ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഫിനെസ് ഷൂട്ട് ചെയ്യുക, അത് ഇളക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഞെക്കിയ റൊട്ടി തകർന്ന, ഓട്സ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം കലർത്തി, അടച്ച വീക്കം ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ നാലിലൊന്ന് നൽകുക. നിങ്ങൾ വലിയ അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരികിലും രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടാം.
4. പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞത്, കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപീകരിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവയെ വറുത്തെടുക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ കഴിയും.

ചോറിനൊപ്പം

കരളിൽ നിന്നും നെല്ലിൽ നിന്നും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്ത് തയ്യാറാക്കാം? വറുത്ത കരൾ, അരി കഞ്ഞി? അതെ, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് അരി ഉപയോഗിച്ച് കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സാലഡിൽ നിന്ന് അലങ്കരിക്കാൻ അവർക്ക് അനുബന്ധമായി, നമുക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞവരും എന്നാൽ തൃപ്തികരമായതോ ആയ ഉച്ചഭക്ഷണവും ലഭിക്കുന്നു.

ആകെ ഹെപ്പാറ്റിക് അരി കിറ്റ്ലെറ്റ് എടുക്കുന്നതിന്:

• 500 ഗ്രാം കരൾ;
• 90 ഗ്രാം അരി;
• 70 ലൂക്ക;
• 90 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 1 മുട്ട;
• 80-100 ഗ്രാം മാവ്;
• പച്ചക്കറി (മികച്ച രീതിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച) എണ്ണ;
• കറുത്ത നിലം കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ.

പ്രോസസ്സ് ശ്രേണി:

1. അരി ധാന്യങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ കഴുകി, പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, വീണ്ടും കഴുകുക, അധിക വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ട്രാക്ക് നൽകുക, അത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുക.
2. സവാള വില്ലിൽ നിന്നും കാരറ്റ് നിന്നും വറുത്തത്, ഈ ചതച്ച പച്ചക്കറികളെ വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക്.
3. ശുദ്ധമായ കരൾ ശുദ്ധമായ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ആയി മാറുക, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, അരി, മാവ്, അരി, മാവ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ തണുപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ജാഗ്രതയോടെ കഴുകാൻ.
4. ഡൈനിംഗ് സ്പൂൺ ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഇടുക, കട്ട്ലറ്റുകൾ ഓരോ വശത്തും അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നു

ചിക്കൻ കരൾ കൂടുതൽ സൗമ്യതയുമാണ്, പ്രായോഗികമായി മണക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, പാത്രങ്ങൾ തൽക്ഷണം തൽക്ഷണം പറക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിക്കൻ കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഇളയ കിന്റർഗാർട്ടന്റെ മക്കളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ;
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 1 മുട്ട;
• 90 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം ഒരു യുവ പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ;
• 50 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

ജോലി അൽഗോരിതം:

1. പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കിയ കരളും ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കുറയുകയോ ബ്ലെൻഡറിൽ കൊല്ലുകയോ ചെയ്യുക. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എടുക്കുക, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചേർക്കുക, മുട്ട തട്ടുക.
2. ഇളക്കുക, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, 10 മിനിറ്റ് ഒരു പിണ്ഡം വിടുക, അങ്ങനെ ക്രാക്കുകൾ ഈർപ്പം മിച്ചം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞു.
3. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ നേർത്ത പുറംതോട് വരെ ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവയെ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം തിരിക്കുക.

താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച്

ബക്ക്വീര വിളകളുള്ള ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്റ്റുകൾ നിരവധി ഹോസ്റ്റസ്മാർ ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവം വളരെ സൗമ്യത നേടി, ബക്ക്വീറ്റ് രുചികരമല്ല, രൂപം കൊള്ളുന്നത് അരിഞ്ഞതിൽ അതിന്റെ സാന്നിധ്യം നൽകുന്നു.

ജോലിക്ക് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 500 ഗ്രാം കരൾ;
• 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ;
• 120 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 2 മുട്ട;
• 50 ഗ്രാം മാവ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

പാചക രീതി:

1. ക്രയോ, ജലത്തിന്റെയും താവളപാതയും വേവിക്കുക, 2 മുതൽ 1 വരെ തുല്യമായിരിക്കണം.
2. കഴുകൽ, പേപ്പർ ടവൽ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് പൊതിഞ്ഞ കരൾ ഒരു തൊലികളഞ്ഞ വില്ലുള്ള ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക. കഞ്ഞി, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പിണ്ഡം ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് ചികിത്സ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ഈ കരൾ വിഭവം സത്യം വരെ കൊണ്ടുവരാൻ മൂന്ന് വഴികളുണ്ട്: വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ദമ്പതികൾക്കായി വേവിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഹെപ്പാറ്റിക് കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പരിശീലനത്തിന് മുമ്പുള്ള ഒരു ചെറിയ ഭേദഗതി ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കരൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നം പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നാൽ ഈ പ്രത്യേക സബ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂട്ടിച്ചേർത്ത മറ്റൊരു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ:

• 500 ഗ്രാം അസംസ്കൃത കരൾ;
• 1000 ഗ്രാം അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 200 ഗ്രാം സവാള;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ട;
• 160 ഗ്രാം മാവ്;
• 100 ഗ്രാം ഇളകിയ വെണ്ണ;
• ലവണങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, റൊട്ടിംഗ്, ബ്രെഡിംഗിന് ബ്രെഡ്വാസ്റ്ററുകൾ എന്നിവയും വറുത്തെടുക്കുന്നതിനുള്ള ചില എണ്ണയും.

ജോലിയുടെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വച്ച് സബ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉള്ളിയും, അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ചൂഷണം ചെയ്തു.
2. ഹെപ്പാറ്റിക് എണ്ണ മതേതരത്വം, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുട്ട, ഫോയിൽ എണ്ണ എന്നിവ കലർത്താൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു ലിറ്റർ രൂപത്തിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞത് ജാഗ്രതയോടെ ഇളക്കുക.
3. സാധാരണ ഇറച്ചി കട്ടകൾ പോലെ തന്നെ രൂപപ്പെടുന്നത്, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുങ്ങുകയും പച്ചക്കറി ഉത്ഭവ എണ്ണയ്ക്ക് തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും. ഫയർ മീഡിയം.

ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഈസിപ്പ് പാചക പന്നിയിറച്ചി ബോയിലർ. ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. രഹസ്യങ്ങളും രുചികരമായ കരൾ കട്ട്ലറ്റുകളും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുമാണ്.

30 മിനിറ്റ്

150 കിലോ കൽ

5/5 (1)

കരൾ പ്രേമികൾക്കായി, വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പും അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി കരളിൽ നിന്ന് കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇത് സംസാരിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അനധികൃതമാണെങ്കിലും, അത് ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ജയിക്കാൻ കഴിയും.

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഓരോ പാചകത്തിനും ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്താണ് ഫയൽ ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിഥികളെ സന്ദർശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികളെ സന്ദർശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് പുറംതൊലി ഉണ്ടാക്കാം.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:ബോർഡ് വേർതിരിക്കുന്ന; എല്ലാ ചേരുവകൾക്കും ശേഷി; പാൻ; കത്തി; ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ; കരണ്ടി.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

പാചകക്കുറിപ്പിലേക്കുള്ള ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, കരളിന് ആവശ്യമാണ്, അത് പുതുമയുള്ളതും മികച്ച നിലവാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്! പന്നിയിറച്ചി കരളിനെ നോക്കി നിങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്ന പുതുമയും ഗുണനിലവാരവും. ആദ്യം, കരളിന് ബുദ്ധിമാനായ ഒരു നിഴലുണ്ട്, അത് "മങ്ങിയതല്ല" വരണ്ടതല്ല.

പുതിയ കരൾ നനഞ്ഞിരിക്കണം. ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം - അത് കരളിന്റെ നിറമാണ്. ഒരു കാര്യത്തിലും മന്ദബുദ്ധിയായിരിക്കണം. കരൾ അത്തരമൊരു നിറമാണെങ്കിൽ, ചരക്കുനീക്കല്ലാത്തവയുടെ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം യഥാക്രമം അതിൽ നിന്ന് രക്തം പുറത്തിറക്കി എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

കരളിനുള്ളിലെ രക്തത്തിന്റെ നിറം അല്ല. രക്തത്തിന്റെ നിറം ഇരുണ്ടതാണെന്നോ മറ്റേതെങ്കിലും - ഈ കരൾ എടുക്കരുത് എന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഗുണനിലവാരമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര കഷണങ്ങളായി ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കരൾ മുറിക്കണം. കരളിൽ കുറച്ച് നാടൻ, കഠിനമായ സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇല്ലെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അത് മോശമല്ല.
   
   
2. ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, ചിക്കൻ കരൾ വയ്ക്കുക, ഒരു കോഴി മുട്ട കഴിക്കുക. ബ്ലെൻഡർ കരളിനെയും മുട്ടയെ ഏകീകൃത പിണ്ഡമാക്കി മാറ്റണം. മൗസ് പിങ്ക് കലർന്ന തണലിനോട് സാമ്യമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. മിശ്രിതം മിതമായി ദ്രാവകമായിരിക്കണം.
   
   
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. സ്ലൈഡും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അത് കരളിന്റെ ഘടനയെ ബാധിക്കും. അത് കഠിനമാകും.
   
   
4. മുഴുവൻ മിശ്രിതം വളരെ അവ്യക്തമാണ്. വറചട്ടി ചൂടാക്കി അതിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണയും ചൂടാക്കണം.
5. ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ, പാൻ എന്ന ഷൗക്കത്തലി മിശ്രിതം അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ "പാൻകേക്കുകൾ" രൂപീകരിച്ചു. ഇരുവശത്തും വളരെ വിടുവിക്കുക.
   
   
6. അവയുടെ താഴത്തെ ഭാഗം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ അത്തരം ഹെപ്പാറ്റിക് പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങൾ തിരിയേണ്ടതുണ്ട്, മുകളിലെ ഭാഗം കുറച്ച് തയ്യാറാക്കും. രക്തം പൂർണ്ണമായും സ്പൈക്ക് ചെയ്യണം. പാൻകേക്കുകളുടെ രണ്ടാം വശത്ത് നിങ്ങൾ മറ്റൊരു കാഴ്ചപ്പാട് എടുക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനകം തയ്യാറായ ഭാഗം സിൽറ്റ് ചെയ്യുക.
   
   
7. അത്രയേയുള്ളൂ, ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്റ്റുകൾ രുചിക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും തികച്ചും തയ്യാറാണ്.
   
   

വിഭവത്തിന്റെ വീഡിയോ സീലിംഗ്

ഈ വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിവരണം മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു വിഭവം ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകളായി പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഉപയോഗപ്രദമായ കുറച്ച് നുറുങ്ങുകളും.

ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ സേവിക്കണം?

വളരെ രുചികരമായ ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിഭവമായി പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, പച്ചക്കറികളും ഒരു സോസും ചേർക്കുക.
മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചോറ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പായ്ക്ക്, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പോർക്ക് കരളിൽ നിന്ന് ഒരു കരൾ കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ (ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

2019-04-19 മറീന എക്സിറ്റും അലീന കമേനിവയും

മൂല്യനിർണ്ണയം
പാചകവിധി

23949

കാലം
(കുറഞ്ഞത്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തി)

100 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ വിഭവങ്ങളിൽ

14 gr.

20 ഗ്ര.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

9 gr.

270 കിലോ കൽക്കരി.

ഓപ്ഷൻ 1: പന്നിയിറച്ചി കരളിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക് കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ

പന്നിയിറച്ചി കരൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ച ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ - ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവയുടെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ. വറുത്ത കരൾ കുറച്ചുനേരം സ്നേഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഓരോന്നിനെയും വിലമതിക്കും. കൂടുതൽ സംതൃപ്തിദായകവും ചീഞ്ഞതുമായ ഫലത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റുകളിലേക്ക് കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും - എന്നാൽ രുചിയുടെ കാര്യം ഇവിടെയുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനും കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് ചില ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഫ്രീസുചെയ്യാത്തതും ദൃ solid മായിയും കേടുപാടുകളും കുറവുകളും ഇല്ലാതെ പന്നിയിറച്ചി കരൾ പ്രധാനമാണ്. അത്തരം ദോശ നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം - ബ്രെഡ്, വെണ്ണ, തക്കാളി, സുഗന്ധമുള്ള പച്ചിലകൾ, കട്ട്ലെറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 400 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മങ്ക - 3-4 ടീസ്പൂൺ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പട്ടികയിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി കരൾ തീർച്ചയായും സവാരി ചെയ്യുകയും ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. കരളിന് ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി, സ്ലിപ്പ്, വരണ്ട. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

അടുക്കള ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഒരു പാത്രം എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക. ലൈവറുകളെയും ഉള്ളിയെയും ഏകീകരണം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൊടിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ.

പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട കുടിക്കുക, കരളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. വീണ്ടും എല്ലാം കുറച്ച് സെക്കൻഡ് തകർത്തു.

ഹെപ്പാറ്റിക് പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെടിവയ്ക്കുക, റവയം 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

കരളിന് മാവ് ചേർത്ത ശേഷം. എല്ലാം ഇളക്കുക.

വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഷാറ്റിക് സ്റ്റഫിംഗ് സ്പൂൺ ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തെടുക്കുക, തീ ശരാശരിയായിരിക്കണം. പൂർത്തിയായ കട്ട്ലറ്റുകൾ പട്ടികയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ഓപ്ഷൻ 2: പന്നിയിറച്ചി കരളിന്റെ കരൾ കട്ട്ലുകളുടെ ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകത്തിനായി, അത് സമയമായി കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കും. കട്ട്ലറ്റുകളും ഒരു സ്പൂൺ വറുത്ത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് വറുത്തെടുക്കുക, പക്ഷേ കോമ്പോസിഷനിൽ സലാ ഇല്ല.

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം കരൾ;
• മുട്ട;
• ബൾബ്;
• സ്പൂൺ മാവ്;
• സ്പൂൺ അന്നജം;
• പൂർണ്ണ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഹൊപാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി ഒഴിവാക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ ലോബുകൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ലേ layout ട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, അന്നജം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം സീസൺ, ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു സ്പൂൺ പാൻകേക്കുകളായി ഇടുക. ഓരോ വശത്തും രണ്ട് മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ആസ്വദിക്കാൻ പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം, ഫാറ്റി ക്രീമിലെ ഷൗക്കത്തലി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഓപ്ഷൻ 3: പന്നിയിറച്ചി കരളിലും അരിയിൽ നിന്നോ ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചോറിനൊപ്പം, വളരെ രുചികരമായ കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുവന്ന തക്കാളി സോസിൽ വറുത്തെടുക്കാനോ കെടുത്താനോ കഴിയും, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ, പാൽ സോസ് ബെഷാമലിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 550 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരൾ;
• 100 ഗ്രാം അരി;
• മുട്ട;
• 2 സ്പൂൺ മാവ്;
• 2 ബാഹ്യ തല;
• വറുത്തതിന് എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞങ്ങൾ ഉടൻ ഒരു എണ്ന സ്ലാബിൽ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ അയയ്ക്കുന്നു, തിളച്ചുമറിക്കുന്നതുവരെ കൊണ്ടുവരിക. ചെലവാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അരി സത്യം ചെയ്തു, പലതവണ കഴുകിക്കളയുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ വെള്ളവും കളയുക. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി പോകുന്നു.

മുൻകൂട്ടി ഒലിച്ചിറങ്ങി, ഉള്ളി പൊടിക്കുക, ഇതെല്ലാം വേവിച്ച അരിയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.

അരിഞ്ഞ മുട്ട, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മിക്സ് ചെയ്യുക, നമുക്ക് പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കാം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂർ പാകമാകുന്നതിന് പിണ്ഡം നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് ഇത് മികച്ചതാണ്. അരിവാളുകളിൽ നിന്നും കരൾ ഈർപ്പം വരെ അരി ആഗിരണം ചെയ്യും, അരിഞ്ഞത് ഇതിലും മികച്ചതായിത്തീരും.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാകുക, ഒരു സ്പൂണിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് ഒരു റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ആകൃതി നൽകാം. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു ക്ലീൻ എസോണിലേക്കോ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോസ്, 9-15 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിശബ്ദ ഡ്രൈവർ ചേർത്ത്, ലിഡിനടിയിൽ ആവിയിൽ.

സൈഡ് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് വേവിച്ച അരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സെലാക്സ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ എന്നിവയാൽ ഇല്ലാത്തത്, നിലവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

ഓപ്ഷൻ 4: പന്നിയിറച്ചി കരളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയിൽ മാത്രമല്ല, ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകളിലും ചേർക്കാം. ഇത് പന്നിയിറച്ചി കരയിലുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് വിഭവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചീഞ്ഞതാക്കുന്നു, പക്ഷേ ശരിയായ ബുക്ക്മാർക്ക് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരൾ;
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ബൾബ്;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

റിൻസ് പന്നിയിറച്ചി കരൾ, അരിഞ്ഞത്, ട്വിസ്റ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം മുക്കിവയ്ക്കാൻ കഴിയും, അത് കൂടുതൽ മികച്ചതായിരിക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടവുക, ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ നുഴഞ്ഞുകയറ്റമായി തടവുകയാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കരളിനൊപ്പം ഉടൻ വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും. സുഗന്ധത്തിനായി, രണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

കട്ട്ലറ്റുകൾ വേർപെടുത്താൻ അനുവദിക്കാത്ത ഒരു മുട്ട ഞങ്ങൾ പ്രവേശിക്കുന്നു. അവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ആവശ്യമില്ല. വില്ലെങ്കിലും ധാരാളം ജ്യൂസ് നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1-2 സ്പൂൺ ഒഴിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഉടനടി ഉപ്പ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് കഴുകുക.

ഉടനെ വറുത്തതിലേക്ക് പോകുക, കരളിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് വളരെക്കാലം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഒരു പിണ്ഡത്തോടെ ഒരു സ്പൂൺ ഇടുക, ആദ്യ വർഷം വറുത്തെടുക്കുക.

കേക്കുകൾ വളച്ചൊടിച്ചയുടനെ ഞങ്ങൾ ബ്ലേഡ് തിരിക്കുകയും വറചട്ടിയെ മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ലിഡിനടിയിൽ ഏകദേശം നാല് മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറായിരിക്കണം.

ഒരു ഇളം പന്നിയുടെ കരൾ പ്രായോഗികമായി ദു ver ഖിതരല്ല, കൂടുതൽ ആർദ്ര രുചി, ഗോമാംസം പോലെ തോന്നുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ പന്നിയായിരുന്നുവെങ്കിൽ, സബ്പ്രോഡൂത്ത് മുറഗ്നനാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് രാത്രി പാലിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം.

ഓപ്ഷൻ 5: പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ ലൈറ്റുകൾ (അടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

അത്തരം പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സിലിക്കണിൽ നിന്ന് ചെറിയ അച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ അരിഞ്ഞ ഭാഗം എളുപ്പത്തിൽ പറയാൻ അവർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഒന്നുമില്ല, കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരേ വലുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരൾ;
• മുട്ട;
• ഓക ഹെഡ്;
• 1.5 സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കരൾ പരസ്പരം വളച്ചൊടിക്കുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ കിടക്കുക, ഒരു മുട്ടയും ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കെടുക്കുന്നു.

അച്ചുകളിലൂടെ ഹെപ്പാറ്റിക് പിണ്ഡം അൺലോക്കുചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ആശ്വസിച്ചു.

ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ പുറത്തെടുക്കുക, ബാക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ, നേർത്ത പാളി മാത്രം വഴിമാറിനടക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പുറമേ, ഒരു വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഞങ്ങൾ നേർത്ത പാളിയുടെ മുകളിൽ തളിക്കേണം. കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ചുട്ടുതിരിച്ച ശേഷം, റോസി പുറംതോട് ദൃശ്യമാകും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അച്ചുകളിൽ പതിച്ചയുടനെ ചീസ് ഒറ്റയടിക്ക് തളിക്കാം.

ഓപ്ഷൻ 6: പന്നിയിറച്ചി കരളിൽ നിന്നുള്ള ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ (ഒരു റവ ഉപയോഗിച്ച്)

ഹെപ്പാറ്റിക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ടിയാക്കി ഉൽപ്പന്നത്തിന് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി, റവയെ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ ട്രിക്ക് മറ്റ് ഘട്ടത്തിലാണ്. അവളുടെ മുഖം അനുവദിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി വീഴുകയും അത് പല്ലുകളിൽ ജനിക്കുകയുമില്ല, കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ രുചിയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരൾ;
• 4 സ്പൂൺ മൻകെ;
• 80 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 100 മില്ലി എണ്ണ;
• 1 മുട്ട.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മുകളിൽ വ്യക്തമാക്കിയ എണ്ണ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വലിയ സിനിമകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം കരൾ മുറിക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ലയിപ്പിച്ച് കുതിച്ചുകയറി, വെള്ളം ഹൃദയാഘാതം ചെയ്യട്ടെ.

കഷ്ണങ്ങൾ വളച്ചൊടിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കരൾ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുന്ന ശുദ്ധീകരിച്ച വില്ലു മുറിക്കുക.

ഹെപ്പാറ്റിക് അരിഞ്ഞ മതേതരത്വത്തിലെ അതേ ഘട്ടത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ മുട്ട പാത്രത്തിലേക്ക് ഒരു വലിയ മുട്ട അടിച്ചു, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും റവ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക, വിടുക. ധാന്യത്തിന് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഇടട്ടെ. കരളിനൊപ്പം ഒരു പാത്രം മൂടാനുള്ളതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ വ്യക്തി ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുന്നില്ല.

പാട്ടിലേക്ക് പകുതി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ അത് ഇട്ടു. കിറ്റ്ലെറ്റ് വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഹെപ്പാറ്റിക് അരിഞ്ഞ മതേതരത്വം ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ചെറിയ ഉരുളകൾ ഇടുക. പാൻകേക്കുകളല്ലാത്തതിനാൽ അവരെ സ്മൈഡ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വൃത്തിയായി ഒരു വൃത്തിയായി നൽകുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഓരോ യജമാനത്തിന്റെയും വ്യക്തിപരമായ കാര്യമാണ് കരൾ കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ വലുപ്പം. സാധാരണയായി ഒരു കാര്യം ഡൈനിംഗ് റൂം (ചിലപ്പോൾ ഡെസേർട്ട്) സ്പൂൺ നൽകി. കട്ട്ലറ്റുകൾ പരസ്പരം കനത്തതായിത്തീർന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ തുല്യമായി വലിച്ചെറിയപ്പെടും.

ഓപ്ഷൻ 7: പായ്ക്ക് ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുള്ള പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ ലൈറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി കൈവരിക്കാനും ഹെപ്പാറ്റിക് അരിഞ്ഞ സ്റ്റഫിലിംഗിലേക്ക് പകർത്താനും കഴിയും, പക്ഷേ ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ രസകരമാണ്. അതേ തത്വത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി കരൾ, കൂൺ എന്നിവ പാകം ചെയ്യാം, അവയ്ക്കൊപ്പം അത് രുചികരമാകും.

ചേരുവകൾ

• 450 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരൾ;
• 80 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 70 ലൂക്ക;
• 1 മുട്ട;
• വറുത്തതും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള എണ്ണ;
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 സ്പൂൺ മന്ന ധാന്യങ്ങൾ;
• കരൾ കുതിർക്കുന്നതിനുള്ള പാൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു പന്നിയിറച്ചി കരൾ ഉപയോഗിച്ച്, സിനിമകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.

ഉപ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒലിച്ചിറക്കുന്നതുവരെ ഉള്ളി മുറിക്കുക. വറചട്ടിയിലെ മൂന്ന് സ്പൂൺ എണ്ണ എണ്ണയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഇടുക, ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ ഒരു കാരറ്റ് തടവുക, ചേർക്കുക. നാല് മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഞങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി വിടുന്നു. പച്ചക്കറികളുടെ കഷണങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യരുത്, ശരാശരി തീയിൽ പകുതി തയ്യാറാകുന്നത് വരെ അവ സൃഷ്ടിക്കലാണ്.

പാലിൽ നിന്ന് ഒരു പന്നിയിറച്ചി കരൾ പുറത്തെടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി സ്ലൈസ് എന്നിവ പൊടിക്കുക, വളച്ചൊടിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി കരളിന്റെയും കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെയും അരിഞ്ഞത്, ഒരു മുട്ടയും തോക്കും ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നമുക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ നാലിലൊന്ന് എഴുന്നേൽക്കാം.

പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിൽ മോഷ്ടിക്കുകയാണ്, ക്ലാസിക് മാർഗം ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇരുവശത്തും വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

പന്നിയിറച്ചി കരളിൽ നിന്ന് മാത്രം കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കരൾ ചേർത്താൽ വിഭവം ശ്രദ്ധേയമായി രുചികരമായിരിക്കും.

ഓപ്ഷൻ 8: യഥാർത്ഥ ഹെപ്പാറ്റിക് പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്റ്റുകൾ കിട്ടട്ടെ

ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഗോപ് സീഫ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി പന്നിയിറച്ചി കരൾ വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതായത് വിലകുറഞ്ഞത്. വാസ്തവത്തിൽ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. സാലഡ്, പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് വിജയിച്ചു. ഇത് വളരെ ടെണ്ടർ, ചീഞ്ഞ വിഭവമാണ്, അത് ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങളുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരൾ;
• 1 മുട്ട;
• 120 ഗ്രാം സല;
• 3 സ്പൂൺ മാവ്;
• 100 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 2 വെളുത്തുള്ളിയുടെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് ഹെപ്പാറ്റിക് കിറ്റ്ലെറ്റ്

കരൾ അഭിമാനിക്കുന്നില്ല, അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ സിനിമകളും നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുത്ത അസംസ്കൃത പാൽ ഒഴിക്കുക. സമ്പാദ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ബ്ലാക്ക് ടീ ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ല. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. കരൾ എളുപ്പത്തിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു, ഒരു സ്ഥിരതയുള്ളതിനാൽ ഒരു സംയോജനമോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ഉള്ളി, മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പോലുള്ള ബിസ്കറ്റ് അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പും വളച്ചൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ഒരു സ്പൈക്കർ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇതെല്ലാം കരളിനൊപ്പം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കരൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, കാരണം വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളതിനാൽ ഉപ്പ് മാത്രം കുറയ്ക്കുക. ചിലപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു. നന്നായി, ഞങ്ങൾ മുട്ട, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഒരു സ്പൂൺ ഇളക്കിവിടരുത്, അവൾക്കായി നീളുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചീനച്ചതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി കരൾ മതേതരത്വം ഞങ്ങൾ മതേതരത്വം, കൊഴുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, കട്ട്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിച്ച് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കരൾ ഒന്നും മൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത് വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു സ്പൂണിന് പിന്നിൽ വലിക്കുന്നില്ല, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഓരോ തവണയും രക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ബോയിലർ പാട്ടിലേക്ക് പുറപ്പെടുമ്പോൾ മറ്റൊരു സ്പൂണിനെ സഹായിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

അതിനാൽ പന്നിയിറച്ചി കരൾ അഭിമാനിക്കുന്നില്ല, അത് 1-2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ചേർത്താൽ കട്ട്റ്റുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ പ്രിയങ്കരൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

പന്നി കരള് - 1 കിലോ

ധാനമാവ് - 1-1.5 ഗ്ലാസ്

ബൾബ് ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം (2 ബൾബുകൾ)

കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം (2 കഷണങ്ങൾ)

സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

അലക്കുകാരം - 0.5 പിപിഎം

പന്നിയിറച്ചി കരൾ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1 . സബ്-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുകയും വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂറോളം ഇടുക.

2 . സവാള കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയായി, മുറിക്കുക, തടവുക. നിങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

3 . ഞങ്ങൾ കരൾ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ച് മാവ്, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞത് കട്ടിയുള്ള ഹെർക്കുലീസ് കഞ്ഞി പോലുള്ള ഒരു സ്ഥിരതയായി മാറണം. അത് ദ്രാവകം മാറിയെങ്കിൽ, മാവ് ചേർക്കുക.

4 . ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി മധ്യ തീയിൽ ഇടുക. ഹെപ്പറ്റിക് കിറ്റ്ലെറ്റിനായി സ്പൂൺ ഒഴിക്കൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക.

5. മുകളിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ മാറുമ്പോൾ (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അസംസ്കൃതമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാകും, പക്ഷേ ചുട്ടുപഴുത്തതായി തോന്നുന്നു), ദോശ തിരിക്കുക. മറുവശത്ത് വറുത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഓൾഹെസിസ് തുളച്ചുകയലാണെങ്കിൽ, ടൂത്ത്പിക്ക് (ഫോർക്കുകൾ) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു സൂചനകളൊന്നുമില്ല, അതിനർത്ഥം അത് തയ്യാറാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

രുചികരമായ പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കട്ട്ലറ്റുകൾ പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കാം. ക്ലാസിക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ജനപ്രിയ, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാബേജ് എന്നിവയുടെ ഈ വിഭവം കുറയുന്നില്ല. അവയെയും വൈവിധ്യമാർന്ന ക്രോപ്പിനെയും ഉണ്ടാക്കുക. ചില കാരണങ്ങളാൽ, സബ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അത്തരം വിഭവങ്ങൾ വളരെയധികം ജനപ്രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഈ വിഭവമാണെങ്കിലും രുചിയും ഉപയോഗപ്രദവും മാത്രമല്ല. ഇത് ഒരു ചെറിയ കലോറി കൂടിയാണ്, അതിനാൽ നിരവധി ഭക്ഷണക്രമങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കണം.

വഴിയിൽ, കിലോ കോറീസ്. അവരുടെ പന്നിയിറച്ചി കരളിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാമിന് 109 മാത്രം. അതനുസരിച്ച്, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണമാണ്.

പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ "ക്ലാസിക്"

ഇതാണ് കരൾ കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അവർ അരമണിക്കൂറിനേക്കാൾ അല്പം കൂടി തയ്യാറാക്കുന്നു, കലോറിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ വിഭവത്തിൽ ഏകദേശം 130 പേരുണ്ട് (സ്വാഭാവികമായും 100 ഗ്രാം). തൽഫലമായി, കമ്പാക്കളെ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ മാറി, പക്ഷേ ഇത് ഇതിനകം ഒരു പദത്തിന്റെ ചോദ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ അൽപ്പം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ വിഭവവും താഴ്ന്ന ബജറ്റും ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള അത്തരം ദോശയുണ്ട്:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - മധ്യ വലുപ്പമുള്ള തല;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.;
• മാവ് - 150-200 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, "ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ"), ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• വറുക്കുന്നതിന് എണ്ണ.

കഴുകാനുള്ള ലെവൽ, സിനിമകളും സിരകളും (ലഭ്യമെങ്കിൽ), തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പോകാൻ തയ്യാറാണ്. തത്വത്തിൽ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ. ഈ പൊടിപടലത്തിന് ഇല്ലാത്തതിനെതിരെ വിദഗ്ദ്ധർ ഒന്നുമല്ല.

ഉള്ളി, കരൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട തകർക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാ മാവും ഉടനെ വിഭജിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. 1-2 സ്പൂണുകളുടെ ഒരു ഭാഗം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം നന്നായി കലർത്തുന്നു. തൽഫലമായി, കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയുടെ പിണ്ഡം ലഭിക്കും.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്റ്റഫ് ഇടുക, ദോശ രൂപപ്പെടുത്തുക. അത്തരം ദോശ വരാക്കാൻ വളരെക്കാലമായി, അത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല, ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റ്, മറുവശത്ത് 2 മിനിറ്റ്.

റവ ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ

തയ്യാറെടുപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്. ഒരേ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്. അതേസമയം, പാൻകേക്കുകൾ സ്വയം നിലനിൽക്കുകയും പ്രത്യക്ഷത്തിൽ മാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 500 ഗ്രാം;
• റവ ധാന്യങ്ങൾ - 150 ഗ്രാം (ഏകദേശം 7 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• ഉള്ളി - 2 ചെറിയ തല അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയത്;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• വറുത്ത, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, സോഡ, വിനാഗിരി എന്നിവയ്ക്കുള്ള എണ്ണ.

ലീക്ക് വൃത്തിയായി, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കരൾ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയുക. ആവേശകരമായ അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ (ഏകദേശം 1/3 ടീസ്പൂൺ) സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തി, ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ. പിണ്ഡം, കുരുമുളക്, നന്നായി കലർത്തുക. ശീതീകരിക്കാൻ മിസിഡ് പൂർത്തിയാക്കി.

അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കിറ്റ്ലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു ടാബ്ലെറ്റ് ഉള്ള ടാബ്ലെറ്റ് കട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രൂപീകരിക്കുന്നതിന് ഫാർഷ് തീർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുറിച്ച് ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഒരു റവ ഉള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ 8-10 മിനിറ്റ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ അല്പം നീളമുള്ളത്, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ്.

"ഹെർക്കുലീസ്" ഉള്ള ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് കുറച്ച് ശക്തിയും സമയവും ആവശ്യമാണ്. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറിയ ഉള്ളടക്കം മുമ്പത്തെ പതിപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കില്ല. ശരി, കുറച്ച് വിശാലത പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 400 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് (അനുയോജ്യമായ സാധാരണ "ഹെർക്കുലീസ്") - 100 ഗ്രാം (ഏകദേശം 7 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• കാരറ്റ് - ശരാശരി മൂല്യത്തിന്റെ 1 റൂട്ട്;
• മാവ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (വെയിലത്ത് "ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ"), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

കരൾ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചെറിയ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുന്നു. ഓട്സ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഫ്രിഡ്ജ് പൂർത്തിയാക്കി. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് 10 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കാം.

ചോറിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ

എല്ലാവരും പണ്ടേ അരി കട്ട്ലറ്റുകൾ അരിയിൽ പതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരേ ലാൻഡ്രിയോടൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി കരൾ പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്, കാരണം അത് മുൻകൂട്ടി ബാധിക്കുന്നു. കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ ഓപ്ഷനിൽ ഇത് ഉയർത്തുന്നില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 500 ഗ്രാം;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള തല;
• മുട്ട - 1 പിസി.
• അന്നജം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബേസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ അരി പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പതിവ് സൈഡ് വിഭവത്തേക്കാൾ അല്പം സമയം വേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അത് ചെറുതായി സ്റ്റിക്കിയായി മാറുന്നു. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അരി തീപിടിച്ച് നിലനിർത്താൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, എല്ലാം നിലവാരമാണ്. ലീക്ക് വൃത്തിയായി, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ-ഉൽപ്പന്നം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വില്ലിനൊപ്പം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിക്കുക. മുട്ട ഒരു വെഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവലയെ മറികടന്ന് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അരി, അന്നജം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണ്ട്. മിക്സ് മിക്സ് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ചെറുകിട കട്ട്ലറ്റുകൾ അടിച്ചുമാറ്റാൻ കഴിയും, അത് രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്നും 2-4 മിനിറ്റ് വീതം വറുക്കണം.

താനിന്നു ഉള്ള ഷൗക്കത്തലി പാൻകേക്കുകൾ (സംതൃപ്തമാണ് "

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കരൾ പാൻകേക്കുകൾ മിക്കവാറും ഏതെങ്കിലും വിള ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച്. പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി അരി ഉള്ള അതേ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. എന്നാൽ ചില പൊരുത്തക്കേടുകൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ പരിചയപ്പെടണം:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 500-600 ഗ്രാം;
• താനിന്നു - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള തല;
• മുട്ട - 1 പിസി.
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ.

കടന്നുപോകാനുള്ള ക്രബകൾ, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സന്നദ്ധത തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി സൂക്ഷ്മമായി മുറിച്ച്, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, പൂർത്തിയായ ബച്ചവീറ്റിനൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യുക.

കരൾ വലിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും നാപ്കിനുകളാൽ ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, അത് സിനിമകളിൽ നിന്നും സിരകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം, തുടർന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ താനിന്നു, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട, മാവ്, പ്രെറ്റി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നത് ചട്ടിയിൽ കിടക്കുക, ഒരു കേക്ക് രൂപീകരിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഓരോ വശത്തും 4 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ധാർമ്മികതയുടെ ഒരു നല്ല അനുബന്ധം ഉരുളക്കിഴങ്ങളായി സേവിക്കും. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ സംസാരിക്കാൻ യോഗ്യമല്ല. എന്നാൽ രുചി അതിശയകരമാണ്. അത്തരമൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കാൻ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യണം:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-5 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള തല;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ബ്രെഡ് ക്രഷറുകളും സസ്യ എണ്ണയും - വറുത്തതിന്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയായി, തിളപ്പിക്കുക, പുരിൻ വേവിക്കുക, തണുക്കുക. കരളും ഉള്ളിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (രണ്ടാമത്തേത്, വൃത്തിയാക്കാൻ) ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പോകുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടനുമായി കലർത്തുക, മുട്ട ചേർത്ത് അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഓടിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളക് കലർത്തേണ്ടതുമായിരിക്കണം. ഉടൻ ഒരു ചെറിയ ഉപദേശം: അരിഞ്ഞ മീറ്റർ ദ്രാവകമായി മാറിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിന് കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉരുട്ടി ബ്രെഡ്ക്രംബുകളായി മുറിച്ച് ഓരോ വശത്തും 3-5 മിനിറ്റ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വഴിയിൽ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ അല്പം കുറച്ച കലോറി ഉള്ളടക്കം ദമ്പതികൾക്കായി പാകം ചെയ്യാം. ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും - ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ്.

ഡ ow ൺട own ൺ "ഹോം" ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പും പാചക രീതികളിലും ചില ഏകതാനണ്ടെങ്കിലും, പന്നിയിറച്ചി കരൾ പാൻകേക്കുകൾ പ്രതിവാര വിഭവമായി കണക്കാക്കരുത്. നിങ്ങൾ അവ ഉചിതമായ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചിക് അത്താഴം ക്രമീകരിക്കാം. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 400-500 ഗ്രാം;
• സ്തനം - 100-150 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് ("ഹെർക്കുലീസ്") - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം തലകൾ അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയത്;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50-70 ഗ്രാം;
• ക്രീം ഓയിൽ - 50-70 ഗ്രാം;
• തക്കാളി സോസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (നിങ്ങൾക്ക് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം);
• കുരുമുളക് പീസ്, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഓട്സ് പാലിൽ ഒഴിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക. ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് കരൾ മായ്ക്കുക, മുറിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. അത് ചെയ്യാൻ സ്നീക്കർ ഉപയോഗിച്ച്, കരൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി കലർത്തുക. പാൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഓട്സ് അടരുകളുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്, അവന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൈകൾ ഞെക്കി. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വേക്ക്-അപ്പ് അടരുകളായി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. മിശ്രിതം, കുരുമുളക്, നന്നായി കലർത്തുക.

ചട്ടിയിൽ, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, മതേതരത്വം ഇടുക, കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൂടുതൽ കെടുത്തിക്കളയുന്നതിന് ഒരു എണ്നയിൽ വെടിവയ്ക്കുക.

ചട്ടിയിൽ, കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്ത, വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അനുപാതത്തിൽ ഒരു വെള്ളം ചേർക്കുക 1: 1 പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴുകുകയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും 15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൂട് ചികിത്സ ആരംഭിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഉടൻ തന്നെ മേശപ്പുറത്ത് റെഡിമെയ്ഡ് ഷൗക്കത്തലി വിളമ്പുക. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അവർക്ക് നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ മങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന അരി ഉപയോഗിച്ച് വളരെയധികം യോജിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കുക്ക് പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ വേണ്ടത്ര എളുപ്പമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല. പ്രധാന നിയമം: പുതിയ കരൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, സിനിമകളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം കരൾ പാലിൽ കുതിച്ചാൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ കൂടുതൽ സ gentle മ്യമായി മാറും.

ഒരു നയാൻസ് കൂടി. ഹെഡ്ട്രിക്റ്റഡ് ഫ്രിറ്ററുകൾ വേണ്ടത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവർ ഇപ്പോഴും റെമെർ ചെയ്യുകയും വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്താൽ, അവയെ അഭിരുചികളിലേക്കും ജന്മസിലേക്കും മടക്കി ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നടത്താം.

പാചകങ്ങളുടെ പട്ടിക

ഒരു ഡയറ്ററി സബ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് പന്നിയിറച്ചി കരൾ, കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 109 കെ.എൽ മാത്രമായിരുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകളും ചെറിയ കലോറികളും ലഭിക്കും, ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അങ്ങനെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ചെറുതായിത്തീരുകയും കരൾ ബുക്ക് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ അത് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ വിടുക. ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ള കട്ട്റ്റുകൾ

പന്നിയിറച്ചി കരളിനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 300 ഗ്രി.;
• ബ്രെഡ് ക്രഷറുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

പാചകം:

1. കരൾ കഴുകുക, നന്നായി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കരളിനൊപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യക്തവും തിളപ്പിച്ചതും നന്നായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായതുമാണ്.
4. കരൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കലർത്തി, അതിലേക്ക് രണ്ട് മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് ഓടിക്കുന്നു.
5. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക
6. കട്ട്ലറ്റുകൾ ആകൃതിയിലുള്ള ബ്രെഡ്ക്രംബുകളായി മുറിക്കുക.
7. ഓരോ വശത്തും 10 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലെറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്, അങ്ങനെ അവരുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പോലും കുറവായിരിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ദമ്പതികൾക്ക് (40 മിനിറ്റ്) പാചകം ചെയ്യാം.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ചുടാൻ

സാധാരണയായി എല്ലാവരും പാനിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, സോസിനടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്റ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. കലോറി പതിവിലും കൂടുതലായിരിക്കും, പക്ഷേ ഈ രുചി വിലമതിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രി.;
• കരളും ഹൃദയവും - 300 ഗ്ര.;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്ര.;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ;
• സുമി, സ്വീറ്റ് പപ്രിക - 0.5 മണിക്കൂർ;
• ചിലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - 500 മില്ലി.;
• മാർട്ടിനി - 100 ഗ്ര.;
• വെണ്ണയും മാവും - 100 ഗ്ര.;
• ജാതിക്ക - ചോപ്പിംഗ്;
• അത്തിപ്പഴം - 1 പിസി.;
• ലീക്ക് - 1 പിസി (വൈറ്റ് ഭാഗം);
• കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്.

പാചകം:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ സോസ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
2. ഒരു വറചട്ടിയിൽ പകുതി ക്രീം ഓയിൽ ഉരുകാൻ, അതിനുശേഷം നാം ക്രമേണ മാവ് ഉറങ്ങുകയും പതുക്കെ പാൽ പകരുകയും ചെയ്യുന്നു, എല്ലാം ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
3. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, 5-6 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കരുത്.
4. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള സന്നദ്ധത, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സ്തംഭനം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയുടെ രണ്ടാം പകുതി ചേർക്കുക.
5. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം മാർട്ടിനിയുമായി കലർത്തുക. സോസ് തയ്യാറാണ്.
6. മാംസവും ഉപ ഉൽപന്നങ്ങളും കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.
7. എല്ലാം ഇറച്ചി അരക്കൽ, മുട്ട ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. വിചിത്രമായ പ്രീ-പടക്കം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
9. അരിഞ്ഞ ഒടിവുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, സോസ് ഒഴിക്കുക.
10. Lek പോക്കറ്റ് അരിഞ്ഞ അത്തിപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് രൂപത്തിൽ കിടക്കുക.
11. ഒരു അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
12. സമയത്തിന് ശേഷം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നാൽ 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ.

ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായ പന്നിയിറച്ചി കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

OAT അടരുകളുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ

അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്ലാബിൽ വളരെക്കാലം നിൽക്കേണ്ടതില്ല, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറിയ ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന ചെറുതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 400 ഗ്രി.;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• ഓട്സ് - 7 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മാവ് - 50 ഗ്ര.;
• Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - ഒരു ജോടി ചില്ലകൾ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. കരൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയുക.
3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ അരമണിക്കൂർ ചുരുക്കുക.
4. ആകൃതി കട്ട്ലറ്റുകൾ ഓരോ വശത്തും 10 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക
5. കരൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ വിളമ്പുക, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ കഴുകുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

സമൃദ്ധമായ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഒരു രുചികരമായ കരൾ വിഭവം ഒരു സെമിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. വിഭവത്തിന്റെ കലോറിയ ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി തുടരും, രുചി നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 500 ഗ്രി.;
• വളഞ്ഞ മന്ന - 7 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 50 ഗ്ര.;
• സസ്യ എണ്ണ - 70 ഗ്ര.;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. കരൾ കഴുകുക, സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് എല്ലാം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയുക.
2. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക, അരികൾമാരിൽ ചേർക്കുക.
3. ഒരു നുള്ള് സോഡ വിനാഗിരി തിരിച്ചടയ്ക്കുകയും ഒരുമിച്ച് ഒരു സെമിറ്റ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 30 മിനിറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക.
4. അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റുകൾ കത്തിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുറിക്കുക.
5. ഒരു വറചട്ടിയിൽ 8 മിനിറ്റ് ഓരോ വശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ഗാർഡുള്ള ഹെപ്പാറ്റിക് കട്ട്ലറ്റുകൾ

കലോറിക്ക് പ്രധാനമല്ലാത്തവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമല്ലാത്തവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കിട്ടട്ടെ തയ്യാറാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 1 കിലോ;
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 100 ഗ്ര.;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. കരൾ കഴുകിക്കളയുക, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് പാൽ ഒഴിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം ഒഴിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉപ്പുവെള്ളത്തിനൊപ്പം കരൾ തിരിക്കുക.
3. മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി കലർത്തുക
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ആകൃതി കട്ട്ലറ്റുകൾ, ഓരോ വശത്തും 8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ചോറിനൊപ്പം കട്ട്ലറ്റുകൾ

അരി ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിലും കട്ട്ലറ്റുകളും തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 പിസി.;
• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 500 ഗ്രി.;
• സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
• ചിത്രം - 150 ഗ്ര.;
• അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേസിൽ.