കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ എങ്ങനെ എടുക്കാം: അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും. കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാടമുട്ട ഷെല്ലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

കാടമുട്ടയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളും നിറഞ്ഞതാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ മുട്ടയെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച് ഷെല്ലിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്.

സംയുക്തം

കാടമുട്ടയുടെ ഷെല്ലിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ - കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്;
• മൂലകങ്ങൾ - മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, മോളിബ്ഡിനം, സൾഫർ, ഫ്ലൂറിൻ, സിങ്ക്, സെലിനിയം, സിലിക്കൺ;
• അമിനോ ആസിഡുകൾ - മെഥിയോണിൻ, ലൈസിൻ, സിസ്റ്റിൻ, ഐസോലൂസിൻ.

ഉൽപ്പന്നത്തിന് പൂജ്യം കലോറി ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി അതിൻ്റെ പൊടി ഒരു സപ്ലിമെൻ്റായി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം.

ഷെൽ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്?

മനുഷ്യശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന രൂപത്തിൽ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യമാണ് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രധാന നേട്ടം. ഫാർമക്കോളജിക്കൽ കാൽസ്യം തയ്യാറെടുപ്പുകളേക്കാൾ ഈ പ്രതിവിധി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

നിനക്കറിയാമോ? ഹിരോഷിമയിലും നാഗസാക്കിയിലും ആണവ ആക്രമണത്തിന് ശേഷം ദുരിതമനുഭവിക്കുന്ന സ്വഹാബികൾക്ക് ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ സഹായം തേടുകയായിരുന്നു. നിരവധി പഠനങ്ങൾ നടത്തിയ ശേഷം, കാടമുട്ടകൾക്കും അവയുടെ ഷെല്ലുകൾക്കും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെയും റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകളുടെയും ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിവുണ്ടെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി. അതിനുശേഷം, ജപ്പാനിൽ കാട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ആരാധനയുണ്ട്.

പ്രയോജനം

സമ്പന്നമായ ഘടന കാരണം, ഷെല്ലിന് പല ശരീര സംവിധാനങ്ങളിലും ഗുണം ചെയ്യും:

• കാൽസ്യം- അസ്ഥി ടിഷ്യുവിൻ്റെ ഘടനയുടെ അടിസ്ഥാനം, കൂടാതെ, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക സോഡിയം നീക്കം ചെയ്യുകയും രക്താതിമർദ്ദം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ഇടപെടൽ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ടോൺ സാധാരണമാക്കുകയും പേശികളുടെ വിശ്രമത്തിനും സങ്കോചത്തിനും കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, മഗ്നീഷ്യം തയാമിൻ, പാൻ്റോതെനിക് ആസിഡ്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നിവ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, കോശ പുനരുജ്ജീവന പ്രക്രിയയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു;
• സിലിക്കൺരക്തക്കുഴലുകളുടെ ശക്തി ഉറപ്പാക്കുന്നു, അസ്ഥികളുടെയും ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൻ്റെയും രൂപീകരണത്തിൽ കാൽസ്യത്തിനൊപ്പം പങ്കെടുക്കുന്നു, ഫ്ലൂറിൻ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ആഗിരണത്തിലും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും പങ്കെടുക്കുകയും അധിക ക്ലോറിൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
• മോളിബ്ഡിനംബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു: കൊഴുപ്പുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും മെറ്റബോളിസം, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും നാശം, എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനവും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നീക്കം, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കാളിത്തം, ഫ്ലൂറൈഡുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്- എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ, അവ നാഡീ പ്രേരണകളുടെ ചാലകത്തിനും ഉത്തരവാദികളാണ്. മാംഗനീസ് രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളിലൂടെ ഓക്സിജൻ്റെ ഗതാഗതം ഉറപ്പാക്കുന്നു. മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് തരുണാസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇരുമ്പുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം, ദഹന പ്രക്രിയകളെ സഹായിക്കുക. പോഷകങ്ങളെ ഊർജമാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ മൂലകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. സെലിനിയവും ഫോസ്ഫറസും പല്ലുകൾ, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കൊളാജൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• അമിനോ ആസിഡുകൾപ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുക, മാനസികാവസ്ഥയും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുക, അസ്ഥി, ബന്ധിത, തരുണാസ്ഥി ടിഷ്യു എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുക. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ സാധാരണ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.



ഹാനി

ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല. പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം, കരൾ അല്ലെങ്കിൽ വൃക്ക രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. മുട്ട വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കാലഹരണ തീയതി കാലഹരണപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പ്രധാനം! അധിക കാൽസ്യം കോശങ്ങളുടെ നിർജ്ജലീകരണം, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ഉത്തേജനം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

ഇനിപ്പറയുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ രോഗശാന്തി, ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ഏജൻ്റായി ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും വയറുവേദനയും;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകൾ: ഉറക്കമില്ലായ്മ, ക്ഷോഭം, വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം;
• സംയുക്ത പ്രശ്നങ്ങൾ;
• അസ്ഥി ദുർബലത;
• പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങളും മുടി കൊഴിച്ചിലും;
• കനത്ത ലോഹങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രതിരോധ നടപടിയായി;
• വിളർച്ച, വിറ്റാമിൻ കുറവ്;
• ഹേ ഫീവർ;
• ആസ്ത്മ;
• ക്ഷയം;
• നട്ടെല്ല് രോഗങ്ങൾ;
• ഗർഭിണികൾ - ഗർഭാശയ പേശികളുടെ അറ്റോണി തടയൽ, രക്താതിമർദ്ദം, തൊഴിൽ ബലഹീനത;
• പ്രായമായ ആളുകൾ - ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, സന്ധി രോഗങ്ങൾ, വാതം;
• കുട്ടികൾക്ക് - റിക്കറ്റുകളും അനീമിയയും തടയുക, അസ്ഥി പിണ്ഡവും പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലും ശക്തിപ്പെടുത്തുക, നാഡീവ്യൂഹം, എൻഡോക്രൈൻ, ദഹനം, മാനസിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

നിനക്കറിയാമോ? മുട്ടത്തോടിൻ്റെ പൊടി കാപ്പിയുടെ ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഇത് കാപ്പി ഗ്രൗണ്ടുകളെ അടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, രണ്ടാമതായി, ഇത് കയ്പ്പിൻ്റെ കുറിപ്പുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുകയും ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

അപേക്ഷാ രീതി

ഷെല്ലുകൾ പൊടി രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ രീതി അറിയേണ്ടതുണ്ട്:

1. ചെറിയ അളവിൽ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഷെല്ലുകൾ കഴുകി മുട്ടകൾ ആദ്യം തിളപ്പിക്കണം.
2. മുട്ടയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, അകത്ത് കഴുകി കട്ടിയുള്ള ആന്തരിക ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഉണക്കുക. ഉണങ്ങിയ ഷെല്ലുകൾ കൈകൊണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കാം, പക്ഷേ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
4. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് വിനാഗിരി പൊടിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
5. ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

പൊടി കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത പ്രായക്കാർക്കുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ.

പുരാതന മെഡിക്കൽ പുസ്തകങ്ങളിൽ, പല രോഗശാന്തി മിശ്രിതങ്ങളും ഷെല്ലിനൊപ്പം മുട്ടകളും ഷെല്ലും പരാമർശിക്കുന്നു. ഹംഗേറിയൻ ഡോക്ടർ ക്രോംപെച്ചറും ഒരു കൂട്ടം ഡോക്ടർമാരും ബയോളജിസ്റ്റുകളും മുട്ട ഷെല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിച്ചു. 10 വർഷത്തിലേറെ നീണ്ട ഗവേഷണങ്ങൾ അത് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് മുട്ടത്തോടുകൾ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഉത്തമ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കാൽസ്യം കുറവ്, പ്രത്യേകിച്ച് അസ്ഥികളിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. കുട്ടികളിലെ റിക്കറ്റുകളും അസാധാരണമായ പല്ലുകളുടെ വളർച്ചയും, നട്ടെല്ലിൻ്റെയും കേടായ പല്ലുകളുടെയും വക്രത, പ്രായമായവരിൽ പൊട്ടുന്ന അസ്ഥികൾ എന്നിവയാണ് ഇവ. കാൽസ്യം മെറ്റബോളിസം ഡിസോർഡർ പലപ്പോഴും വിളർച്ച, ജലദോഷം, അലർജികൾ, ചുണ്ടുകളിൽ ഹെർപ്പസ്, റേഡിയേഷനോടുള്ള പ്രതിരോധം കുറയൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. സ്ത്രീകളിൽ, leucorrhoea, ലേബർ സങ്കോചങ്ങളുടെ ബലഹീനത, ഗർഭാശയ പേശികളുടെ അറ്റോണി എന്നിവ ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു. കാൽസ്യം മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ തകരാറുകൾ ശരിയാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ - കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ്, ജിപ്സം, ചോക്ക് - ശരീരം മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള തോട് കാടത്തോടാണ്. 90% കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് (കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ്) അടങ്ങിയ കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മെഡിക്കൽ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ചെമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, മോളിബ്ഡിനം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, സിങ്ക്, സിലിക്കൺ എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും - ആകെ 27 ഘടകങ്ങൾ! അതിൽ സിലിക്കണിൻ്റെയും മോളിബ്ഡിനത്തിൻ്റെയും പ്രധാന ഉള്ളടക്കം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ് - ഈ മൂലകങ്ങളിൽ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണം വളരെ മോശമാണ്, പക്ഷേ ശരീരത്തിലെ ജൈവ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സാധാരണ ഗതിക്ക് അവ തികച്ചും ആവശ്യമാണ്.
ചതച്ച കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് അതിൻ്റെ ഉയർന്ന ചികിത്സാ പ്രവർത്തനവും ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണം ഉൾപ്പെടെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങളുടെ അഭാവവും കാണിക്കുന്നു. മുട്ടത്തോടുകൾ എടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളിലും സന്ധികളിലും അധിക കാൽസ്യം നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ യുറോലിത്തിയാസിസിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. കാൽസ്യം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, അത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.

കാടമുട്ട ഷെൽ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്., ഒരു വയസ്സ് മുതൽ, അവരുടെ ശരീരത്തിലെ അസ്ഥി ടിഷ്യു രൂപീകരണ പ്രക്രിയകൾ ഏറ്റവും തീവ്രമായി തുടരുകയും കാൽസ്യത്തിൻ്റെ തടസ്സമില്ലാത്ത വിതരണം ആവശ്യമാണ്. ബേബി ഫുഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഷെൽ, റിക്കറ്റുകൾക്ക് സമാന്തരമായി വികസിക്കുന്ന റിക്കറ്റുകളിലും അനീമിയയിലും വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
ജന്മനായുള്ള ഹിപ് സ്ഥാനഭ്രംശം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (എല്ലുകളുടെ മൃദുത്വം) തുടങ്ങിയ ഓർത്തോപീഡിക് രോഗങ്ങളിൽ ത്വരിതഗതിയിലുള്ള രോഗശമനം നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു.
കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും, പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങളിലും മുടിയിലും, മോണയിൽ രക്തസ്രാവം, മലബന്ധം, ക്ഷോഭം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഹേ ഫീവർ, ആസ്ത്മ, ഉർട്ടികാരിയ എന്നിവയിൽ ഷെൽ തെറാപ്പിയുടെ ഉപയോഗം നല്ല ഫലം നൽകുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും അസ്ഥിമജ്ജയിൽ സ്ട്രോൺഷ്യം -90 അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് മുട്ടത്തോടുകൾ.

തൻ്റെ ഗവേഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഡോ. ക്രോംപെച്ചർ ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ നൽകുന്നു:
· ഗർഭകാലത്ത് ഷെൽ പ്രോഫിലാക്സിസ് നിർബന്ധമാണ്;
1 വർഷം മുതൽ 6 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് വളരെ അഭികാമ്യം;
· കൗമാരത്തിലും യുവത്വത്തിലും അഭികാമ്യം (19-20 വരെ);
· നട്ടെല്ല് രോഗങ്ങൾ, ദന്തക്ഷയം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവ തടയുന്നതിന് പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ പ്രതിരോധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുമ്പോൾ വർഷത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ഷെൽ പൊടി എടുക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

മിക്കപ്പോഴും മാതാപിതാക്കൾ ഈ ചോദ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു: പൊടി എങ്ങനെ എടുക്കാം - ഒഴിഞ്ഞ വയറിലോ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് പ്രശ്നമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരേ സമയം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം. കാടപ്പൊടി 3 - 5 തുള്ളി നാരങ്ങ നീര്, അതുപോലെ വിറ്റാമിൻ ഡി, അയോഡിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ മത്സ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിച്ചാൽ ഫലം വളരെ വലുതായിരിക്കും.
ബെൽജിയക്കാർ തകർന്ന ഷെല്ലുകൾ ചെറിയ അളവിൽ നാരങ്ങ നീര്, സിട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ മാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഇരിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ഉപഭോഗത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ഈ താളിക്കുക ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയുമായി കലർത്തി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

കാൽസ്യവും മറ്റ് മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യം ലായനി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. തുരുത്തിയുടെ അടിയിൽ പൊടി ഒഴിക്കുക (1 ലിറ്ററിന് 1 ടീസ്പൂൺ കാടമുട്ട ഷെൽ പൊടി അടിസ്ഥാനമാക്കി), 5 മണിക്കൂർ ഒഴിക്കുക. ഈ വെള്ളം കുടിക്കാനും ചായ, ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ, കോഫി, സൂപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം കാൽസ്യം അയോണുകളും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു.

വഴിമധ്യേ, ഷെൽ ക്ലോറിൻ, ഹെവി ലോഹങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.
കാടമുട്ടയുടെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്നുള്ള പൊടി പത്ത് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിട്ടുമാറാത്ത വയറുവേദന ഒഴിവാക്കുകയും പൊള്ളലുകളുടെയും അൾസറിൻ്റെയും ഭാഗങ്ങളിൽ ചർമ്മത്തിൻ്റെ സൗഖ്യമാക്കൽ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഫാഷനിസ്റ്റുകൾക്ക് പ്രത്യേക ഉപദേശം നൽകാം - രാത്രിയിൽ കാട ഷെല്ലുകൾ, 1/3 ടീസ്പൂൺ, 2 കാപ്സ്യൂൾ മത്സ്യ എണ്ണ എന്നിവ എടുക്കുക, നവംബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെ - നിങ്ങളുടെ മുടിയും നഖങ്ങളും മികച്ചതായിരിക്കും!
മെഡിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കെമിക്കൽ മരുന്നുകളുടെ സഹായമില്ലാതെ, കാടത്തോൽ പൊടി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ നിങ്ങളുടെ പൊതു അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും!

കാടമുട്ട ഷെല്ലിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാൽസ്യം ലഭിക്കും. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു എണ്ന കടന്നു ഷെല്ലുകൾ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി കഴുകുക. വീണ്ടും വെള്ളം നിറച്ച് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക - വെള്ളം ഊറ്റി, കഴുകിക്കളയുക, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് 24 മണിക്കൂർ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഊറ്റി, ഷെല്ലുകൾ കഴുകിക്കളയുക, സൂര്യൻ്റെ കിരണങ്ങൾ അവയിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ ഉണക്കുക. കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ രണ്ടു നേരം പൊടിക്കുക...

സരടോവിൽ, യാഗോദ്നയ പോളിയാനയിൽ നിന്നുള്ള കാടമുട്ടകളും കാടകളും ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം

എല്ലാവരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ടയുടെ സാന്നിധ്യം ഉണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ, ഓംലെറ്റുകൾ, എല്ലാത്തരം സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഈ ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം മൂലമാണ്: അതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ മുട്ടയുടെ ആന്തരിക ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഷെല്ലിനെക്കുറിച്ച് മറക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഫലപ്രദമായ പോഷക സപ്ലിമെൻ്റാണ്.

ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഷെൽ കാടമുട്ടകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെയും സാൽമൊണല്ലയുടെയും അഭാവമാണ്.

മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഒരു ദോഷവും വരുത്താതെ അത് നന്നായി സ്വീകരിക്കുന്നു.

കാടമുട്ടയുടെ പുറംതൊലി വളരെ നേർത്തതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ചതച്ചാൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.

1. മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ പ്രധാന മൂലകം കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് ആണെന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ഒരു ശതമാനമായി അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം 90 ശതമാനത്തിൽ എത്തുന്നു.
2. കൂടാതെ, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ സിലിക്കണും മോളിബ്ഡിനവും വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. അവസാന രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അവയിൽ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉള്ളൂ.
3. സിലിക്കൺ ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൻ്റെ നല്ല അവസ്ഥ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ഇത് കുറവാണെങ്കിൽ, ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവ നല്ല നിലയിലായിരിക്കില്ല.
4. മോളിബ്ഡിനം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അനാവശ്യമായ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, മുട്ടത്തോട് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇത് കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് അസ്ഥി ടിഷ്യുവിൻ്റെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

അമൂല്യമായ ചികിത്സയ്ക്കായി മുട്ടത്തോട്ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, റിക്കറ്റുകൾ, അനീമിയ. എന്നാൽ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് വിറ്റാമിൻ ഡിക്കൊപ്പം നൽകണം - ഇത് മത്സ്യ എണ്ണ, കോഡ് കരൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണാം.

സമാനമായ ഗുണങ്ങൾ ഒരേ കാൽസ്യം കാർബണേറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അത് മനുഷ്യ ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ നമ്മുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ സമ്പന്നമല്ലാത്ത നിരവധി അധിക അവശ്യ പദാർത്ഥങ്ങൾ.

മുട്ട ഷെല്ലുകൾ പൊടി രൂപത്തിലാണ് കഴിക്കുന്നത്.

1. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, കാടമുട്ടകൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.
2. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു സോഡ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ മലിനീകരണത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങൾ നശിപ്പിക്കും.
3. കാടമുട്ടകളുടെ തോട് വളരെ നേർത്തതും ദുർബലവുമാണ്. പൊടിച്ചതിന് ശേഷം, അത് രൂപത്തിലും സ്ഥിരതയിലും പൊടിയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു പൊടിയായി മാറുന്നു.

കാടമുട്ട ഷെൽ

മുട്ടത്തോട് എങ്ങനെ എടുക്കാം

ശരിയായ ഉപയോഗത്തിന്, മുട്ടത്തോടുകൾ ഒരു മോർട്ടറിലോ കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ചോ തകർക്കണം. എന്നാൽ ആദ്യം നിങ്ങൾ അത് കഴുകണം, ഇത് ഇരുവശത്തും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ആന്തരിക ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഷെൽ നന്നായി ഉണങ്ങുന്നു.

പൂർത്തിയായ പൊടി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സംഭരിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

1. കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഉറവിടമായി മുട്ടത്തോട്ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഒരു ദിവസം അര സ്പൂൺ ആണ്, സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ നൽകാം, കൗമാരക്കാർക്ക് - അര ടേബിൾസ്പൂൺ. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് പ്രതിദിനം ഒരു നുള്ള് മുട്ടത്തോട് കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. വേണമെങ്കിൽ, എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും പൊടി ചേർക്കാം - കോട്ടേജ് ചീസ്, കഞ്ഞി, സൂപ്പ് മുതലായവ. കാൽസ്യം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് മുട്ടത്തോട്.
2. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഗർഭിണികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും അതുപോലെ പൊട്ടുന്ന അസ്ഥികൾക്കും സമാനമായ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ഷെല്ലുകൾ എടുക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും മന്ദഗതിയിലാകുന്നു.
3. പലരും ചോദിക്കാറുണ്ട് മുട്ടത്തോട് എങ്ങനെ എടുക്കും? ഏത് സൗകര്യപ്രദമായ സമയത്തും ഇത് കഴിക്കുക. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രയോജനം ഇതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. പൊടി അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പോഷക പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തകർന്ന ഷെല്ലുകളുടെ ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വെള്ളം ചായ, കമ്പോട്ടുകൾ, വിവിധ കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കാൽസ്യം മാത്രമല്ല, മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ - പ്രയോഗം

മുട്ടത്തോടിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത് ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഫലപ്രദമല്ല.

1. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ക്ഷാര ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യും. കാത്സ്യം വെള്ളം തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം പുഴുങ്ങിയ മുട്ടത്തോടാണ്. ഒരു സ്പൂൺ പൊടി ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അഞ്ച് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
2. മുട്ടത്തോട് കാപ്പിയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു കോഫി പാത്രത്തിലോ കോഫി മേക്കറിലോ ആരോഗ്യകരമായ പൊടി ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്താൽ, കാപ്പി ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യം നേടുകയും കയ്പ്പ് നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. മൈതാനം അടിയിലേക്ക് താഴുന്നു, അതിനാൽ കാപ്പി ഒരിക്കലും രക്ഷപ്പെടില്ല.
3. മുട്ടത്തോട് ഒരു മികച്ച ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റാണ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെയും ക്രോം ഭാഗങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വൃത്തിയാക്കാനും പൈപ്പുകളുടെ അനുയോജ്യമായ ശുചിത്വം നേടാനും കഴിയും - സിങ്കിൻ്റെ ഡ്രെയിൻ ദ്വാരത്തിലേക്ക് പൊടി ചേർക്കുക.
4. മുട്ടത്തോടുകൾ ഏതെങ്കിലും പാത്രം വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കും; ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് എത്താൻ കഴിയാത്ത അഴുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യും.

മുട്ടത്തോടിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പൊടിക്ക് നല്ല വെളുപ്പിക്കൽ ഫലമുണ്ട്. ഇത് ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.

മുട്ടത്തോടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഷെൽ തുളച്ച്, എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഒഴിച്ച് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.

നമ്മളിൽ പലരും ഉടനെ ഷെൽ വലിച്ചെറിയുന്നു. എന്നാൽ വേണമെങ്കിൽ, അത് ഒരു മികച്ച കരകൗശല വസ്തുവായി മാറും. ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ട ഷെല്ലുകളുള്ള decoupage വളരെ സാധാരണമാണ്, ഏത് വീട്ടുപകരണങ്ങളും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ലേറ്റുകൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ.

ഡീകോപേജ് ടെക്നിക്കിൻ്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടം മുട്ട ഷെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കലാണ്. മുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.

അപ്പോൾ അകത്തെ ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും ഷെൽ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ ഇത് തകർക്കാൻ കഴിയൂ. ഷെല്ലുകൾ വളരെ ചെറുതോ വലുതോ അല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്.
മുട്ട ഷെല്ലുകളുള്ള ഡീകോപേജ് വളരെ ലളിതമായ ഒരു സാങ്കേതികതയാണ്, അത് വലിയ അളവിൽ മെറ്റീരിയലുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഫലം സവിശേഷവും അദ്വിതീയവുമായിരിക്കും.

ടെക്നിക്കിൻ്റെ പ്രത്യേകത, ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഷെൽ ഒരു ചിലന്തിവല പോലെ കാണപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. ഇതിന് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നം വലുതായിത്തീരുകയും അസാധാരണമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വളമായി കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ

എല്ലാവരും കഴിക്കുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് മുട്ട. മുട്ടത്തോടുകൾ ഏറ്റവും വിശാലമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തിയതിനാൽ അവ മാലിന്യരഹിതമാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ഇൻകുബേഷൻ, ഉപഭോഗം, പ്രായോഗിക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിനായി മുട്ടകൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം എന്ന ചോദ്യം കർഷകരും വേനൽക്കാല നിവാസികളും പലപ്പോഴും ചോദിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഷെല്ലുകൾ പലപ്പോഴും വളമായി നിലത്തു ചേർക്കുന്നു.

മുട്ട ഏതെങ്കിലും ജീവിയുടെ വളർച്ചയും വികാസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഷെല്ലിൻ്റെ തൊണ്ണൂറു ശതമാനവും കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് അടങ്ങിയതാണ്, ഇത് സസ്യങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, അതിൽ തുല്യ ഉപയോഗപ്രദമായ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഓർഗാനിക് പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.


നിങ്ങൾ പതിവായി മണ്ണിൽ ഷെല്ലുകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മണ്ണിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. തൈകൾ വളർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഇൻകുബേറ്ററിൽ കോഴിമുട്ടകൾ ഇടുമ്പോൾ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത മാതൃകകൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, അവയുടെ ഷെല്ലുകൾ മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാകും. എന്നാൽ ആദ്യം നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഒരു മോർട്ടറിലോ കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലോ പൊടിക്കുക.

അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ ഷെല്ലുകൾ മാത്രമേ വളത്തിന് അനുയോജ്യമാകൂ, കാരണം പാചക പ്രക്രിയയിൽ എല്ലാ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. ഷെൽ തകർക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഉള്ളിലെ സിനിമയാണ് ഇതിന് കാരണം.

ആവശ്യത്തിന് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം വലിയവയ്ക്ക് പരിക്കേൽക്കാം. മാത്രമല്ല, അവ അത്ര ഫലപ്രദവുമല്ല.

• മുട്ടത്തോടുകൾ തൈകൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രമാകും. ഇത് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ നിറച്ച് വിത്തുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ആദ്യം ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. തൈകൾ മുളച്ചുവരുമ്പോൾ ഷെല്ലുകൾക്കൊപ്പം തുറന്ന നിലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടാം. പച്ചക്കറികളും പൂക്കളും നനയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാം. ഷെല്ലുകൾ പൊടിയാക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അഞ്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നു.
• മുളക്, വഴുതന, ഉണക്കമുന്തിരി, കോളിഫ്‌ളവർ എന്നിവയ്ക്ക് വളമായി മുട്ടത്തോടുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങളും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മിതമായ അളവിൽ. ധാതു വളങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒരേസമയം ഗ്രൗണ്ട് ഷെല്ലുകൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് മണ്ണിനെ അസിഡിഫൈ ചെയ്യുന്നു.

ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ പലരും വലിച്ചെറിയുന്നു കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക്. കാടമുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായി കുടിക്കുന്നതിനോ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ മുമ്പായി ഞാൻ എപ്പോഴും കഴുകാറുണ്ട്. ഷെല്ലുകൾക്കായി, എനിക്ക് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാത്ത ഒരു പ്രത്യേക കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സ് ഉണ്ട്. ഞാൻ സ്ഥാപിക്കുന്നു കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾഈ പെട്ടിയിലേക്ക്, അത് ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ, ഞാൻ അത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം എടുക്കാവുന്ന ഒരു പൊടിയാക്കി മാറ്റുക.

കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഉത്തമ ഉറവിടമാണ്., ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഷെല്ലിൻ്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ : 90% കാർബണേറ്റ് അടങ്ങിയ കാടമുട്ടയുടെ ഷെൽ കാൽസ്യം, ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാം നൽകുന്നു ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങൾ,ചെമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ, സൾഫർ, സിലിക്കൺ, സിങ്ക് എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും (ആകെ 27 ഘടകങ്ങൾ). കാടമുട്ടകളുടെ ഘടന എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ഘടനയുമായി അത്ഭുതകരമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ, അസ്ഥി മജ്ജയുടെ ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. കാടമുട്ടയിൽ തലച്ചോറിൻ്റെ വികാസത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ധാരാളം മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പൊട്ടുന്ന മീശ, പൂച്ചകളിലെ മങ്ങിയ രോമങ്ങൾ, എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, കൂടാതെ ആളുകളിലും വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലും ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ എല്ലുകളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

കാടമുട്ട ഷെൽ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം തീവ്രമായ വളർച്ചയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിന് കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (എല്ലുകളുടെ മൃദുത്വം), റിക്കറ്റുകൾ, അനീമിയ എന്നിവയിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ബേബി ഫുഡിൽ കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മാത്രമേ കാൽസ്യം ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുകയുള്ളൂ എന്നത് നിങ്ങൾ മറക്കരുത്. ഈ വിറ്റാമിൻ മത്സ്യ എണ്ണ, കോഡ് ലിവർ, ഹാലിബട്ട്, മറ്റ് കടൽ മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 0.5-1 ടീസ്പൂൺ പൊടി എടുക്കാം, ഒരു മാസത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലിൻ്റെ ഗുണം അനുഭവപ്പെടും. മുടി, നഖങ്ങൾ, പല്ലിൻ്റെ ഇനാമൽ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതുപോലെ മുട്ട ഷെല്ലുകൾ, ക്ഷയരോഗത്തിനും പെരിയോഡോൻ്റൽ രോഗത്തിനും എതിരായ മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്. ഷെല്ലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം ഹൃദയപേശികൾക്ക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുകയും എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു., അവയെ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതാക്കുന്നു.

കാടമുട്ട ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കഷായങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ചികിത്സാ പ്രവർത്തനമുണ്ട്. ഒരു കാൽസ്യം ലായനി തയ്യാറാക്കാൻ, 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ പൊടി എടുക്കുക. 5-6 മണിക്കൂർ വെള്ളം കുടിക്കാനും ചായ, കാപ്പി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊടി കൂടുതൽ തകർത്തു, വേഗത്തിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ സംഭവിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ അല്പം മാലിക് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാം. ഒരു അസിഡിറ്റി പരിതസ്ഥിതിയിൽ, കാൽസ്യം അയോണുകളും മറ്റ് മൂലകങ്ങളും ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു. കാൽസ്യം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ കാടമുട്ടയുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ശ്വാസകോശം, യോനി, ഗ്യാസ്ട്രിക് രക്തസ്രാവം എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്ക്, ക്ഷോഭം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങളും മുടിയും, മോണയിൽ നിന്നുള്ള രക്തസ്രാവം, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് ഷെൽ തെറാപ്പി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. നട്ടെല്ല് രോഗങ്ങൾ, ദന്തക്ഷയം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവ തടയാൻ വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇത് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പ്രതിരോധം പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. ഈ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഗർഭിണികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, 2 ടീസ്പൂൺ. കാൽസ്യം അയോണുകളും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ പ്രതിദിനം തവികൾ. മുറിവുകൾ ദ്രുതഗതിയിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിന്, കംപ്രസ്സുകളുടെ രൂപത്തിൽ (വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 1: 1 കലർത്തി) രക്തസ്രാവമുള്ള മുറിവുകൾ കഴുകാൻ കാൽസ്യം സമ്പുഷ്ടമായ വെള്ളം ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാടമുട്ടകൾ

കാടമുട്ടകൾപോഷകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും അടങ്ങിയ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും അതുല്യവുമായ ഉൽപ്പന്നം. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, വേവിച്ചതും വറുത്തതും പോലെ അവ കഴിക്കാം, അവ സലാഡുകളിൽ ചേർത്ത് സാൻഡ്വിച്ചുകളും വിവിധ വിഭവങ്ങളും അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. കാടമുട്ട വളരെ രുചികരവുംഅതിൻ്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ. കോഴിമുട്ടയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കാടമുട്ടയിൽ 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, അഞ്ചിരട്ടി കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് അംശ ഘടകങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എനിക്ക് ഫ്രഷ് ആയി കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി അസംസ്കൃത കാടമുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ അവയുടെ ഷെല്ലുകൾ കഴുകുക. 5-6 കാടമുട്ടകൾ ഒരു കോഴിമുട്ടയുടെ ഭാരത്തിലോ വോളിയത്തിലോ ഏകദേശം തുല്യമാണ്, കൈകളിൽ പിടിച്ച് ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര കാടമുട്ടകൾഅവരുടെ. ഓരോ വ്യക്തിയും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. ഒരു കുട്ടിക്ക് 1-2 കാടമുട്ടയോ അതിൽ കൂടുതലോ മതിയാകും, കാരണം ഇതെല്ലാം കുട്ടിയുടെ പ്രായത്തെയും അവൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒറ്റയിരിപ്പിൽ പോലും എനിക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാം 10 കാടമുട്ടകൾ.

എനിക്ക് റോ മാത്രമല്ല ഇഷ്ടം കാടമുട്ടകൾ, മാത്രമല്ല തിളപ്പിച്ച്, തക്കാളി, ചീര ഒരു പ്ലേറ്റ് സേവിച്ചു. അവർ എന്നോട് ചോദിക്കുന്നു, പക്ഷേ എത്ര നേരം കാടമുട്ട പാകം ചെയ്യാംഅവരുടെ. ഐ ഞാൻ കാടമുട്ടകൾ 2-3 മിനിറ്റ് കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ 3 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ. ഞാൻ മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഞാൻ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളിൽ കാടമുട്ടകൾ ഇട്ടു, മുട്ടകൾ I കൃത്യമായി 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെള്ളം തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ സമയം അളക്കുന്നു.

കാടമുട്ടകൾ എല്ലാത്തരം തക്കാളികളുമായും നന്നായി പോകുന്നു; കാടമുട്ടയുടെ ഇടതുവശത്തുള്ള ഫോട്ടോയിൽ ഞാൻ വളരെ മാംസളമായതും മധുരമുള്ളതുമായവ സ്ഥാപിച്ചു. കറുത്ത രാജകുമാരൻ തക്കാളി.

എനിക്ക് പാചകം ഇഷ്ടമാണ് . ഞാൻ വഴുതനങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഉപ്പ് അവരെ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും അവരെ വറുക്കുക.

ഞാൻ വറുത്ത വഴുതന കഷ്ണങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സർക്കിളുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, കുരുമുളകിനുള്ളിൽ, അതായത്. ഞാൻ വഴുതനയുടെ ഒരു സർക്കിളിൽ അല്പം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു കാടമുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, മുട്ടകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വിടുക.

സൗന്ദര്യവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. ഇരുണ്ട വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ, തിളക്കമുള്ള കുരുമുളക്, മനോഹരമായ ഒരു കാടമുട്ട. ചീരയുടെ ഇലകളോ വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ മറ്റ് പച്ചിലകളോ ഉള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഞാൻ ഇട്ടു.

കാടമുട്ട ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുമോ? തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ അവ തെറ്റായി സംഭരിച്ചാൽ, ഷെൽഫ് ലൈഫ് പാലിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ, അസംബന്ധം വരെ, ഒരു സമയം ധാരാളം കഴിക്കുക.

നിങ്ങൾ വിവേകത്തോടെ കാടമുട്ട കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായ പ്രയോജനവും സന്തോഷവുമാണ്, അവ വളരെ രുചികരമാണ്.
കാടമുട്ടകളുടെ ഷെൽ പോലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
കാടമുട്ട പാചകത്തിൽ മാത്രമല്ല, കോസ്മെറ്റോളജിയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതും പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ മാസ്കുകൾ കാടമുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.

കാടമുട്ട ഷെല്ലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

കാടമുട്ട രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പ്രായോഗികമായി, ഇത് ഒരു മാലിന്യ രഹിത ഉൽപ്പന്നമാണ് - എല്ലാത്തിനുമുപരി, കാടമുട്ടകളുടെ ഷെല്ലുകൾ അവയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും പോലെ ആന്തരിക ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ദഹനനാളത്താൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മികച്ച പോഷക സപ്ലിമെൻ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെയും മറ്റ് നിരവധി സൂക്ഷ്മ-മാക്രോ ഘടകങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉറവിടമായി വർത്തിക്കുന്നു.

കാടമുട്ടകളുടെ ആരാധന ജാപ്പനീസ് സൃഷ്ടിച്ചതാണ്. ഹിരോഷിമ, നാഗസാക്കി നഗരങ്ങളിലെ അണുബോംബ് സ്ഫോടനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഉദയസൂര്യൻ്റെ നാട്ടിൽ നിന്നുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിച്ചു. പതിവായി കാടമുട്ട കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുമെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ, കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിലും പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ മാനസിക വികാസത്തിലും കാടമുട്ടയുടെ നല്ല ഫലം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു. ഈ ഉൽപ്പന്നം ശിശു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അനുയോജ്യമായ ഘടകമെന്ന നിലയിൽ പ്രശസ്തി നേടിയത് ഇങ്ങനെയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടികളുടെ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരുടെയും - പ്രത്യേകിച്ച് പുരുഷന്മാരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ തവണ കാടമുട്ട ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർമാർ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഈ രൂപത്തിൽ പോഷകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ സമുച്ചയവും വെള്ളയിലും മഞ്ഞക്കരുത്തിലും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. മുട്ട കഴിച്ചതിനുശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന ഷെല്ലുകൾ വലിച്ചെറിയരുത് - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് എല്ലാത്തരം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെയും ഒരു കലവറ കൂടിയാണ്.

എങ്ങനെ, എന്തുകൊണ്ട് ജ്യൂസ് എടുക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സംസാരിച്ചു. എന്നാൽ ആ ലേഖനം കോഴിമുട്ടയെ കുറിച്ചായിരുന്നു. കാടമുട്ടകളുടെ ഷെല്ലിന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രാസഘടനയും വ്യത്യസ്ത ഘടനയുമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഹോം ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ഇവിടെ വ്യത്യസ്ത നിയമങ്ങൾ ബാധകമാകും.

ഉപാധികളില്ലാത്ത ആനുകൂല്യം

കാടകൾക്ക് മികച്ച പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ട് - കോഴികളിൽ നിന്നും മറ്റ് കോഴികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, അവയ്ക്ക് ഒരിക്കലും സാൽമൊനെലോസിസ് രോഗം വരില്ല. കാടയുടെ ശരീരത്തിന് ഉയർന്ന താപനിലയുണ്ട് - ഏകദേശം 42 ഡിഗ്രി, ഈ സൂചകം മാനദണ്ഡമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുത ഈ സവിശേഷത വിശദീകരിക്കുന്നു. ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും സാൽമൊനെലോസിസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ബാക്ടീരിയ അണുബാധകളുടെ വ്യാപനവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഒരിക്കലും തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ല.

സ്വാഭാവികമായും, ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കാടമുട്ടകൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം. അവയുടെ ഉപരിതലത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല, ഇത് ഏറ്റവും സ്ഥിരമായ കറകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കും.

കാടമുട്ടകൾ കൈയിൽ പിടിച്ചിട്ടുള്ള ആർക്കും അവരുടെ ഷെല്ലുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് നേർത്തതും ദുർബലവുമാണെന്ന് അറിയാം. പൊടിച്ചതോ പൊടിച്ചതോ ആണെങ്കിൽ, അത് പൊടിക്ക് സമാനമായ ഒരു പൊടിയായി മാറുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഈ ഷെല്ലിനെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഉറവിടം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് എന്ന ഒരു പദാർത്ഥം അതിൻ്റെ രാസഘടനയിൽ വ്യക്തമായി പ്രബലമാണ് (അതിൻ്റെ പങ്ക് 90% ആണ്). ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഫ്ലൂറിൻ, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, മോളിബ്ഡിനം, സിലിക്കൺ എന്നിവയും മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് ഡസനോളം മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാടമുട്ടകളുടെ ഷെല്ലുകളിൽ സിലിക്കൺ, മോളിബ്ഡിനം എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, കാരണം അവ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ പ്രായോഗികമായി കാണുന്നില്ല, അവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൻ്റെ ശക്തിയും ഇലാസ്തികതയും നിലനിർത്താൻ സിലിക്കൺ ആവശ്യമാണ് - അതിൻ്റെ കുറവ്, ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും അവസ്ഥ ഗണ്യമായി വഷളാകുന്നു. ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ മോളിബ്ഡിനം സഹായിക്കുന്നു. ഈ മൈക്രോലെമെൻ്റിൻ്റെ കുറവ് സാധാരണയായി സന്ധിവാതം പോലുള്ള ഒരു രോഗത്തിൻ്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

കാടമുട്ടയുടെ ഷെൽ പൊടി: എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, എങ്ങനെ എടുക്കാം?

കാടമുട്ട ഷെല്ലുകൾ പൊടിയാക്കി മാറ്റാൻ, അവയെ ഒരു മോർട്ടറിൽ ചതച്ചാൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറും ഉപയോഗിക്കാം. ഷെൽ ആദ്യം കഴുകണം - പുറത്ത് മാത്രമല്ല, അകത്തും, കൂടാതെ മുട്ടയുടെ ഉള്ളിലുള്ള നേർത്ത വെളുത്ത ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി ഉണക്കുക. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പൊടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. മുറിയിലെ താപനില സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് പ്രതിദിനം 0.5 ടീസ്പൂൺ മുട്ട ഷെൽ പൗഡർ കഴിക്കുന്നത് തുല്യമാണ്, സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് - പ്രതിദിനം 1 ടീസ്പൂൺ, കൗമാരക്കാർക്ക് - പ്രതിദിനം 0.5 ടേബിൾസ്പൂൺ, മുതിർന്നവർക്ക് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ. “കാടപ്പൊടി” ഏത് വിഭവങ്ങളിലും ചേർക്കാം - പ്രാഥമികമായി കഞ്ഞി, സലാഡുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പാലിനൊപ്പം മ്യൂസ്ലി, തൈര്. കോഴിമുട്ട ഷെല്ലിൽ ചെയ്യുന്നത് പോലെ നാരങ്ങാനീര് ഉപയോഗിച്ച് കാടമുട്ടയുടെ തോട് കെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തന പ്രക്രിയയിൽ ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഒരു രൂപം കൈക്കൊള്ളും.