Cara memilih coklat yang benar-benar tanpa bahan kimia dan pengawet. Permen paling enak dalam kotak Permen coklat memang enak

Pada pertengahan abad ke-19, pabrik gula-gula pertama yang memproduksi manisan muncul di St. Petersburg, yang menjadi yang pertama tidak hanya di ibu kota Utara, tetapi juga di seluruh Rusia secara keseluruhan. Awalnya hanya lolipop yang diproduksi di sana, lalu mulai karamel, dan lama kelamaan menjadi coklat. Pemilik pabriknya adalah Fedor yang terkenal dari desa Landrin, dan di kaleng produknya tertulis “Landrin” di atasnya; merek tersebut dengan cepat mendapatkan popularitas. Selama ini berbagai produk kembang gula, termasuk manisan, masih didatangkan dari luar negeri dan hanya tersedia bagi kalangan bangsawan dan orang kaya. Dan pada awal abad ke-20, produksi kembang gula mulai mendapatkan momentumnya, masyarakat belajar tentang manisan, marshmallow, marshmallow, toffee, dan berbagai jenis manisan.

Selanjutnya, manisan itu menjadi kebanggaan seluruh Rusia. Dan saat ini, di abad ke-21, pasar dipenuhi dengan segala jenis manisan, dan perusahaan penganan terbesar sekaligus tertua, seperti Red October, RotFront, dan Babaevsky, adalah bagian dari holding United Confectioners, yang bersama-sama menikmati orang-orang di seluruh dunia dengan manisan Rusia yang lezat.


Permen Rusia yang tidak kalah terkenal dan bahkan lebih lezat adalah “Alenka”. Mereka telah diproduksi sejak tahun 1966 oleh perusahaan Red October.

Menurut survei, 9 dari 10 konsumen yang disurvei menyebut permen ini sebagai rasa favorit masa kecil mereka. Saat ini, permen dengan merek Alenka tidak hanya permen versi pertama yang dikenal konsumen, tetapi juga diproduksi dengan creme brulee, wafel, susu kental rebus, kacang-kacangan, dan kue kering. Tapi satu bahan tetap sama untuk semua orang, ini adalah coklat susu yang paling lembut.

Bungkus permen bergambar gadis kecil dengan kerudung di kepalanya juga tidak berubah. Ketika pertama kali diputuskan untuk menjual permen, muncul pertanyaan tentang apa yang akan dipamerkan di bungkusnya.Pada saat yang sama, sebuah kompetisi diumumkan di surat kabar "Evening Moscow" dan kemenangan diraih oleh foto seorang seorang gadis kecil berusia delapan bulan yang hingga hari ini memandangi pembeli dari rak-rak toko.


Permen ini mungkin yang tertua, karena diproduksi pada masa pemerintahan Tsar. Anak-anak petani menyukainya pada masa Tsar Rusia, dan anak elang serta pionir di Uni Soviet menyukainya, dan mereka masih memujanya hingga saat ini.

Permen tersebut diisi dengan lapisan kacang praline yang dilapisi dengan lapisan coklat di atasnya. Bungkus permen mungkin diketahui semua orang di Rusia, dan terkadang bahkan di luar negeri. Ini menggambarkan plot, meskipun dalam bentuk yang dimodifikasi, dari lukisan "Pagi di Hutan Pinus" oleh seniman terkenal Rusia Shishkin dan Savitsky, dan meskipun tanda tangan kedua, untuk beberapa alasan, adalah panah dari lukisan di Galeri Tretyakov , dialah yang melukis beruang-beruang yang sangat berjari gada itu. Seniman industri Manuil Andreev mendistorsi tampilan lukisan tersebut, namun meskipun lukisannya tidak identik, banyak yang masih menganggapnya sama.

Ngomong-ngomong, hingga paruh kedua tahun 90-an, permen belum dipatenkan dan banyak perusahaan yang memproduksinya, bahkan di Amerika. Namun setelah Red October yang awalnya memberikan permen ini kepada dunia, meski pada tahun-tahun itu memiliki nama yang berbeda, namun tetap mematenkannya.


Salah satu permen paling terkenal dan lezat di Rusia adalah permen yang disebut “Topeng”. Perusahaan RotFront telah memproduksinya selama sekitar enam puluh tahun, dan sudah dikenal lebih dari satu generasi.

Permen berbentuk persegi panjang terdiri dari coklat susu, isian praline, susu bubuk dan coklat bubuk. Desain bungkus permen sepenuhnya mencerminkan namanya, di atasnya Anda dapat melihat gambar topeng karnaval.

Hampir sepanjang keberadaannya, permen hanya diproduksi dalam bentuk massal, namun baru-baru ini perusahaan memutuskan untuk terus maju dan saat ini Anda dapat menemukan Masker di dalam tas dan bahkan di kotak kado. Fakta ini sangat menyenangkan pembeli, karena kini bisa dibeli tidak hanya untuk teh, tapi juga sebagai oleh-oleh.


Kelezatan favorit semua orang lainnya dari perusahaan toffee Red October bernama “Kis Kis”. Toffee terbuat dari gula, mentega dan madu yang menjadikan satu permen sangat tinggi kalori, namun hal ini juga memiliki sisi positifnya, untuk menghilangkan dahaga akan yang manis-manis tidak perlu banyak-banyak.

Iris disukai banyak orang karena sangat enak dan mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Di bungkus permennya ada gambar kucing, hitam atau putih, tergantung apa yang didapat. Kelebihan dari toffee Kiss Kiss adalah sifatnya yang kental, oleh karena itu anak kecil sangat menyukainya.


Permen "Tupai" Babaevskaya, yang tanpanya tidak ada satu pun hadiah manis untuk Tahun Baru yang bisa dilakukan. Begitu orang melihat dari kejauhan bungkus berwarna hijau bergambar tupai merah memegang kacang di cakarnya, mereka langsung paham seperti apa kelezatannya. Permennya berisi potongan kecil hazelnut dan kacang mete; semua ini berpadu sempurna dengan rasa praline yang lembut.

Komposisinya juga mengandung sedikit cognac, tetapi tidak ada cara untuk mabuk karenanya.

Permen diproduksi dalam dua versi, versi pertama permen berbentuk kubah, dan versi kedua memanjang dengan alas membulat. Tidak ada perbedaan komposisi dan rasa, namun konon bagi sebagian orang bentuk itu penting. Ada juga paket kado yang bentuk Tupainya bulat tidak biasa.


Permen inspirasi adalah produk yang sangat terkenal. Resep coklat pembuatannya dikembangkan pada tahun 1976. Bahkan di tahun-tahun tersebut, mereka langsung berhasil merebut jutaan simpati di seluruh dunia berkat cita rasa istimewa dan kualitas terbaiknya.

Permen ini berisi potongan coklat, praline kacang, dan hazelnut yang nikmat. Semua produk merek ini, seperti halnya permen, diproduksi dalam balutan atau kemasan berwarna biru dengan gambar siluet putih menari seorang wanita dan siluet hitam menari seorang pria.

Permen dapat dibeli berdasarkan beratnya atau dalam kemasan hadiah yang indah, yang selalu membuat Babaevsky takjub tahun demi tahun, memperkenalkan sesuatu yang baru ke dalam kemasannya.

Tidak semua orang di planet ini berdiet dan menurunkan berat badan. Beberapa orang, sebaliknya, ingin menambah berat badan beberapa kilogram, sementara yang lain ingin tampil seperti sekarang, tanpa menurunkan atau menambah berat badan. Ya, pada akhirnya, bahkan para pelatih pun terkadang ingin meminum secangkir teh karena suatu alasan, tetapi sebagai camilan dengan sesuatu yang manis, namun tidak terlalu berbahaya. Jadi hari ini saya memutuskan untuk menceritakannya kepada Anda permen yang aman, yang bisa dinikmati oleh orang yang tidak sedang diet, anak-anak, maupun siapa saja yang menginginkan sesuatu yang enak. Jadi, jenis manisan apa yang bisa kamu pesan? makan dan pada saat yang sama mengetahui bahwa mereka praktis tidak berbahaya?

Sekarang saya ingin menekankan kata itu "hampir"(sekali lagi untuk saya sendiri! Sungguh mengecewakan di setiap langkah, artikel dimulai dengan normal =))))! Karena hari ini kita terutama akan berbicara tentang manisan industri, dan bukan tentang makanan buatan sendiri, perlu dipahami bahwa industri makanan modern saat ini memproduksi kurang dari 5% manisan yang BENAR-BENAR aman, 95% sisanya dibagi dua atau sangat berbahaya, atau permen yang hampir aman.

Dan kami akan memulai daftar kami dengan makanan manis yang mungkin paling aman dan bahkan paling sehat - madu.

SAYANG

Madu bukanlah produk makanan, tapi rasa manis yang aman, yang telah digunakan jauh sebelum gula ditemukan!

Sebuah penyimpangan sejarah kecil.

100 tahun yang lalu, orang bahkan tidak tahu apa itu gula. Dan apa? Katakan padaku, sampai abad kedua puluh satu hanya hidup orang bodoh? Archimedes, Newton, Mendeleev, dan banyak pemikir ilmiah lainnya entah bagaimana berhasil tanpa gula, dan ini tidak menghentikan mereka untuk membuat penemuan dan penemuan besar. Jika otak mereka bisa diserahkan untuk diperiksa (maaf atas penistaan ​​tersebut), maka mereka akan menunjukkan kejelasan 100%, tidak seperti “otak sirup glukosa” generasi modern, di mana setiap detik orang tidak dapat hidup sehari tanpa gula.

Semua ini berarti bahwa madu dulunya adalah gula, permen, kue kering, coklat, dan segala hal lain yang dapat Anda pikirkan. Orang bertahan dengan maksimal 1 sdm. madu sehari, yang berfungsi sebagai penambah glukosa untuk otak dan bonus menyenangkan untuk teh. Oleh karena itu, untuk menjawab pertanyaan tersebut, permen apa yang bisa saya pesan?, jawabannya jelas - sayang. Namun agar tidak terjerumus ke dalam palsu dan palsu murahan (iya, madu juga palsu, jangan kaget), saya akan memberikan beberapa saran praktis:

  1. Jangan membeli madu di supermarket atau reseller!“Di mana saya bisa membelinya?”- Anda bertanya. Coba cari orang yang memelihara Passika sendiri dan memproduksi madu di rumah, yang katanya “hanya untuk diri sendiri, saudara, dan teman”. Pasalnya, ketika memproduksi madu dalam skala industri (untuk pengiriman ke supermarket, toko, dan pasar), produsen menggunakan berbagai cara. Salah satunya adalah substitusi produk. Sangat sering molase pati karamel dijual dengan kedok madu. Produksi molase ini hanya berharga 18-20 rubel per kilogram, dan biaya madu alami berkisar antara 500-700 rubel per kilogram! Apakah Anda merasakan di mana anjing itu dikuburkan?
  2. Jangan membeli madu cair di musim dingin! Hal ini disebabkan madu cenderung mengeras. Madu alami tidak bisa tetap cair di musim dingin, ingat ini! Hanya madu akasia yang memiliki sifat tetap cair untuk waktu yang lama, semua jenis madu lainnya (gandum, bunga matahari, linden, dll.) mulai menjadi manis setelah 3-4 bulan, membentuk kristal sukrosa dan fruktosa.

Jika madu yang Anda beli tetap cair dalam waktu lama, ini mungkin tandanya sudah dipanaskan. Secara umum, menurut Gost, madu dapat dipanaskan, tetapi pastikan untuk mengikuti aturan berikut:

1) Anda hanya perlu memanaskannya di penangas air;

2) suhu penangas air tidak boleh lebih tinggi dari 30 derajat.

Dengan mengikuti kondisi tersebut, semua enzim aktif dan vitamin akan tersimpan dalam madu.

SELAI JERUK

Berikutnya berikutnya rasa manis yang aman- Ini selai jeruk. Tapi bukan sembarang selai jeruk, tapi MAHAL. Aturan berikut ini berlaku untuk selai jeruk: semakin mahal, semakin baik! Hal ini disebabkan karena bahan yang paling mahal dalam selai jeruk adalah bahan pembentuk gel (gelatin, pektin, agar-agar, karagenan dan lain-lain). Semakin banyak bahan yang digunakan pabrikan dalam pembuatan selai jeruk, konsistensinya akan semakin padat dan keras. Dengan kriteria inilah Anda dapat menentukan apakah selai jeruk di depan Anda bagus dan mahal atau “biasa saja”.



Gambar 2 Komposisi selai jeruk murah

Selain bahan pembentuk gel dalam jumlah kecil, murah, sehingga kualitasnya tidak terlalu tinggi, selai jeruk akan selalu mengandung beberapa jenis bahan pengawet. Dalam hal ini memang demikian asam sorbat. Pengawet ditambahkan untuk meningkatkan umur simpan produk sehingga lebih kompetitif di pasar.

ZEPHIR

Melanjutkan daftarnya permen yang tidak berbahaya dan aman, kami tidak bisa tidak menyebutkan marshmallow. Marshmallow yang baik berbeda dari semua manisan karena tidak mengandung satu gram lemak pun, 80% terdiri dari karbohidrat.

Marshmallow terbuat dari busa stabil yang terbuat dari saus apel.

Itu terjadi seperti ini: gula atau fruktosa, pewarna makanan (jika Anda ingin mendapatkan marshmallow berwarna), vanillin atau bahan tambahan penyedap lainnya, bahan penstabil atau campuran bahan penstabil ditambahkan ke dalam pure. Semua ini membutuhkan waktu yang sangat lama untuk membentuk busa yang kental, yang kemudian diberi bentuk yang diinginkan dan dikeringkan dalam kondisi tertentu.

Tampaknya manisnya SEMPURNA, bukan? Terbuat dari saus apel alami, agar-agar, dan coba tebak – mereka menambahkan sedikit gula, bukan masalah besar. Tapi tidak sepenuhnya seperti itu...

Ada dua berita, satu buruk, satu baik. Kabar buruknya adalah semua saus apel yang digunakan untuk membuat marshmallow telah disulfasi, yaitu diolah dengan pengawet sulfit. Dan sayangnya, selama produksi marshmallow tidak ada perlakuan panas, sehingga bahan pengawet ini tetap ada di dalam marshmallow! Dan kabar baiknya, meskipun lebih baik dikatakan "menenangkan", sulfit memiliki sedikit efek toksik, dan jika Anda memilih dari semua manisan yang dibeli di toko, marshmallow dapat dianggap sebagai salah satu yang paling aman dan paling tidak berbahaya.

Jadi bagaimana cara memilih marshmallow yang aman?

  1. Lebih baik memilih marshmallow putih, karena marshmallow berwarna telah menambahkan pewarna, dan apakah itu alami atau tidak, produsen tidak selalu menuliskan hal ini pada kemasannya, jadi lebih baik aman dan segera membeli marshmallow yang alami. mungkin.
  2. Jangan membeli marshmallow coklat. Semua glasir coklat terbuat dari minyak sawit. Anda bisa membaca tentang bahaya minyak sawit.
  3. Marshmallow tidak boleh mengandung bahan pengawet dengan awalan “sorbat”: kalium/kalsium/natrium sorbat dan asam sorbat.

 PERHATIAN

Seringkali marshmallow disamakan dengan marshmallow, tetapi ini adalah kesalahpahaman besar. Marshmallow selalu mengandung lemak nabati (minyak sawit, minyak kelapa atau margarin industri), tetapi marshmallow tidak (kecuali marshmallow yang dilapisi dengan glasir coklat, dimana lemak nabati terkandung dalam glasir ini).
Dan manisan lain yang disamakan dengan marshmallow adalah marshmallow. Tidak ada, tidak ada, dan tidak mungkin ada saus apel apa pun dalam rasa manis ini. Produk ini sepenuhnya sintetis dan terbuat dari molase atau sirup jagung/gula.

Oleh karena itu, jika anak Anda mendatangi Anda di supermarket dan menanyakan hal yang tidak seharusnya Anda lakukan, permen apa yang bisa dia miliki semua orang yang hadir di rak departemen gula-gula , maka Anda dapat dengan aman membelikannya marshmallow putih, yang tidak mengandung bahan pengawet.

PENGERINGAN (BUBLIK)

Pengeringan dianggap cukup rasa manis yang aman, jika tidak mengandung lemak terhidrogenasi, yaitu:

- margarin;

- minyak kelapa sawit;

- minyak kelapa;

— minyak/lemak nabati terhidrogenasi;

— lemak tujuan khusus;

- minyak dalam bentuk mengeras.

Saat memilih pengering, pastikan untuk memperhatikan komposisinya! Ini harus menjadi hal pertama yang Anda lakukan saat mengambil sebungkus pengering. Anda hanya bisa membeli pengering yang mengandung minyak sayur biasa. Berhati-hatilah: bukan LEMAK SAYURAN, tapi MINYAK SAYURAN!

Namun, jika Anda tidak dapat menemukan produk pengering seperti itu, setidaknya belilah produk yang kandungan lemaknya kurang dari 2 g per 100 g produk.

KUE “BABY CRISPS”

Kue-kue ini jauh dari kata diet, karena kandungan kalorinya lebih dari 400 kkal per 100 g, tetapi sama sekali tidak beracun. Isinya hanya tepung, gula dan telur saja, tidak ada yang lain, jadi jika memilih antara coklat dengan bahan dasar lemak sawit, lebih baik pilih crunchies ini. Paling tidak, ini akan menjadi yang paling tidak “jahat” dari kebanyakan produk yang ada di pasar.


Beras. 3 Komposisi kue “Sedikit Renyah”.

COKELAT

Salah satu manisan yang paling aman dan enak adalah coklat, namun tidak semua coklat, melainkan hanya yang tidak mengandung gula atau mengandung pemanis yang aman.

Contoh coklat hitam berkualitas tinggi:

— coklat buatan tangan “Chocolate Farm” (produsen Ukraina)

— Cokelat buatan tangan SHOUD'E “Picant” (Ukraina)

— HARUS 99% CACAO (Ukraina)

— LINDT ECXELLENCE 99% kakao (Prancis)

— coklat hitam alami tanpa gula berbahan dasar stevia “KORISNA KONDITERSKA” (produsen Ukraina)

— coklat “Spartak” pahit (Republik Belarus)

— “MELANIE” elite 90% kakao (Republik Belarus)

— coklat hitam “APRIORI” 99% bebas gula (Rusia)

— coklat pahit “GOLDEN MARK” 70% kakao (Rusia)

— coklat hitam “Pobeda” 72% kakao tanpa gula (Rusia)


ES KRIM

Bar pencarian dan bar protein

Protein batangan, yang sangat disukai semua atlet, dianggap sebagai makanan manis yang cukup aman, tetapi tidak semuanya sesederhana itu. Saat memilih protein batangan, Anda perlu mempelajari komposisinya lagi dengan cermat (ugh, dua puluh lima lagi). Ya, ya, ya, saya tidak akan pernah bosan mengulanginya, bahkan jika Anda melempari saya dengan batu saat bertemu =)

Pastikan bilah protein Anda mengandung protein 3-4 kali lebih banyak daripada karbohidrat. Artinya, jika ada 20 g protein per porsi, maka karbohidrat tidak boleh lebih dari 5 g (ini ideal). Jika Anda melihat bahwa satu porsi mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein, maka yang terbaik adalah mencari bar lain. Yang ini, tentu saja, bisa dimakan, tetapi karena Anda sudah lebih suka yang manis-manis PROTEIN, maka bodoh sekali membayar uang untuk karbohidrat; dengan kesuksesan seperti itu, lebih baik pergi dan makan kue “Baby Crisp” - hasilnya akan sama.

Dan tentunya pastikan komposisinya tidak mengandung bahan tambahan pangan berbahaya berupa pewarna sintetis, pemanis, pengawet dan lemak sawit. Meskipun Anda akan menemukan lemak sawit di hampir 99% dari semua protein batangan, karena semua lapisan gula coklat industri dibuat berdasarkan minyak sawit, karena bubuk kakao alami harganya puluhan kali lipat lebih mahal, dan ini tidak menguntungkan bagi produsen.

Nah, di situlah saya akan mengakhiri daftarnya. permen yang aman, Saya mencoba mengingat semua manisan industri yang kurang lebih tidak berbahaya yang terkadang dapat Anda manjakan. Dan ingatlah bahwa yang manis-manis ini jauh dari DIET, jika Anda sedang dalam tahap menurunkan berat badan dan memutuskan: “karena pelatih mengizinkannya, maka Anda bisa”, maka konsekuensi berupa berat badan berlebih pasti akan menimpa Anda. Tetapi jika, sebaliknya, Anda ingin menambah sedikit atau secara alami Anda tidak peduli berapa banyak atau apa yang Anda makan, karena Anda akan tetap apa adanya, maka permen ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk coklat yang tidak sehat. batangan dan kue margarin.

Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda, dan saya akan sangat berterima kasih jika Anda membagikannya kepada teman-teman Anda) Biar lebih banyak orang tahu bagaimana mempermanis hidup mereka tanpa membahayakan kesehatan mereka.

Hormat kami, Janelia Skripnik!

Cokelat sudah lama identik dengan kenikmatan dan rasa yang nikmat. Saat mencicipinya, orang kerap memejamkan mata, berusaha merasakan sepenuhnya kenikmatan manisnya. Toh, produk ini mengandung krim, susu, dan coklat dalam proporsi yang ideal. Dan banyak jenis coklat memungkinkan pembuat manisan menarik minat siapa pun terhadap produk mereka tanpa membuat mereka acuh tak acuh.

Saat ini, banyak merek coklat batangan, permen batangan, permen dan produk lainnya diproduksi di dunia. Pada saat yang sama, 10 merek terbesar menonjol, sebagian besar karena kami menyukai coklat.

Kit Kat. Pada tahun 1935, Rowntree's Chocolate crunchy bar diluncurkan di York, Inggris. 4 produk coklat kecil digabungkan menjadi satu batang. Pada tahun 1937, produk baru tersebut diberi nama KitKat. Produk ini menjadi sangat populer sehingga segera menjadi bagian integral dari minuman teh tradisional Inggris. Batangannya sendiri terdiri dari wafer susu yang dilapisi lapisan coklat panas. Pada tahun 1989, Rowntree diakuisisi oleh Nestle, dan merek KitKat mulai aktif mempromosikan dirinya di pasar dunia. Tentu saja, pabrikan tidak tinggal diam. Batangan dengan berbagai macam bungkus, rasa dan aroma mulai bermunculan untuk dijual. Sekarang Anda dapat menemukan KitKat dengan stroberi dan krim, mangga, buah beri liar. Bagi yang sedang diet, dihasilkan produk khusus rendah karbohidrat. Namun ternyata konsumen masih lebih menyukai rasa klasik dan bentuk 4 batang. Setidaknya batangan renyah senilai $300 juta dijual di seluruh dunia setiap tahunnya.

Mars. Merek ini terkenal dengan penjualannya yang tinggi di seluruh dunia; batangan Mars dimakan oleh kebanyakan orang. Sejarah merek dan seluruh perusahaan dimulai di dapur Amerika biasa. Di sana, Frank Mars dan istrinya mulai membuat permen murah. Pada tahun 1911, perusahaan ini lahir. Ketika perusahaan maju membuka cabangnya di Inggris, bar Mars muncul di pasar. Sejak saat itu, cita rasa produk terus berubah, begitu pula bentuk dan kemasannya. Meskipun bahan-bahannya tetap sama, proporsinya terus berubah. Rasa bar yang kaya mencakup nougat, remah almond, isian karamel, dan lapisan cokelat yang kaya. Saat ini "Mars" diproduksi dalam beberapa varietas

Galaksi. Berbicara soal rasa coklat, tidak mungkin tidak menyebut merek yang satu ini. Galaksi memberi seseorang kenikmatan yang sungguh mendalam. Pemilik merek tersebut adalah perusahaan Mars. Cokelat ini sangat populer tidak hanya di Inggris, tapi juga di Timur Tengah dan Afrika. Di banyak negara lain kita mengenal coklat ini dengan sebutan Dove. Produk ini dalam variasinya mencakup banyak komponen - coklat susu dan karamel, buah-buahan dan kacang-kacangan... Merek ini muncul di pasaran pada tahun 1960, dan sejak tahun 1986 telah dimiliki oleh perusahaan Mars. Merek ini tidak hanya memproduksi coklat batangan, tetapi juga campuran pembuatan coklat panas, es krim dan manisan lainnya.

Cadbury. Merek ini paling laris di antara semua produk coklat. Sejarahnya dimulai pada tahun 1824, ketika John Cadbury memulai karirnya sebagai pembuat manisan di London. Dia membuka kafenya sendiri di Birmingham. Tujuh tahun kemudian, dia mulai memproduksi kakao dan coklat panas sesuai resepnya sendiri. Kemudian alat utama dalam pekerjaannya adalah alu dan lesung. Menariknya, John Cadbury adalah anggota seumur hidup dari Temperance Society. Ia menilai produk manisannya sebagai pengganti alkohol yang memiliki fungsi sosial yang merusak. Pada tahun 1913, penerusnya mengubah produk secara signifikan, menjadikannya lebih keropos. Perusahaan kebanggaan, coklat susu "Dary Milk", telah diproduksi sejak tahun 1905. Kini merek tersebut, dengan namanya sendiri, juga memproduksi sereal, coklat dan batangan susu dan buah, dan bahkan kerupuk. Cadbury adalah komoditas menarik bagi bisnis besar, dan perusahaan tersebut baru-baru ini menolak tawaran $15 miliar dari Kraft.

Tobleron. Kemasan coklat ini sangat tidak biasa karena dibuat berbentuk prisma segitiga. Namun semakin banyak orang yang tertarik dengan rasa produk ini. Resep coklat ditemukan pada tahun 1908 oleh Theodor Tobler dan sepupunya Emil Baumann. Saat itu isinya nougat, almond, dan madu, dengan taburan coklat di atasnya. Namanya sendiri merupakan gabungan dari nama penulis dan kata Italia torrone (sejenis nougat khusus). Tahun berikutnya, pembuat manisan yang giat mendaftarkan merek mereka. Mengapa coklat memiliki bentuk yang tidak biasa masih belum jelas. Beberapa orang mengira segitiga itu menyerupai gunung Matterhorn di Pegunungan Alpen. Dan beberapa orang percaya bahwa Tobler terinspirasi oleh piramida hidup para penari variety show. Bahkan ada skandal politik terkait dengan nama coklat. Pada tahun 1995, politisi Swedia, Salin, menghabiskan sebagian dana kerjanya untuk membeli beberapa permen ini. Kasus ini mendapat publisitas besar dengan nama "Kasus Toblerone". Salin sendiri meninggalkan politik untuk sementara waktu, meninggalkan perjuangan untuk jabatan perdana menteri. Saat ini, coklat hadir dalam berbagai rasa - biasa, putih, buah dan kacang, serta madu.

tambalan. Menggunakan varietas kakao dan coklat panas terbaik, pembuat manisan Lebanon telah menciptakan variasi baru untuk para pecinta kuliner sejati. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1974 oleh Nizar. Dia segera memutuskan bahwa yang perlu dilakukan bukan hanya hal-hal yang lezat, tetapi juga mengemasnya dalam kemasan yang indah dan megah. Patchi awalnya diposisikan sebagai atribut kemewahan bagi orang-orang terkaya. Saat ini, coklat diproduksi dengan gaya campuran Belgia-Swiss. Merek ini hadir di 140 toko di 35 negara. Permen terkenal dengan dekorasinya. Gaya dan warna dapat disesuaikan dengan acara atau musim yang sesuai. Ada koleksi untuk hari raya seperti Natal, Ramadhan, Hari Valentine dan lain sebagainya. Pada saat yang sama, bahan-bahan alami digunakan dalam permen - kakao, susu bubuk, vanilin, kacang panggang, dan buah-buahan kering. Merek Patchi memiliki coklat termahal di dunia. Sekotak coklat berisi 49 coklat dijual seharga 5.000 poundsterling Inggris, itu adalah bagian dari koleksi premium "Creme of the Society".

Guylian. Merek coklat terkenal ini berasal dari Belgia. Perusahaan ini didirikan oleh Guy Faubert. Nama produk baru tersebut diberikan dari gabungan kata Guy dan Lilian (istri Faubert). Ini mungkin coklat berbentuk kerang laut yang paling terkenal saat ini. Di dalamnya berisi praline lembut dengan kacang dan berbagai isian. Simbol mereknya adalah kuda laut, penggunaannya dilindungi hak cipta. Perusahaan saat ini menjual coklat gourmetnya dalam kotak kado yang dirancang khusus, dan juga memproduksi coklat batangan dan truffle. Pada tahun 2005, Guylian masuk Guinness Book of Records karena menciptakan telur Paskah coklat terbesar sepanjang masa. Itu dipamerkan di St. Nicholas, Belgia. 26 pembuat manisan perusahaan mengerjakan coklat ajaib selama 8 hari. Patung itu ternyata berukuran tinggi 8 meter dan lebar 6 meter. Dibutuhkan 1.950 kilogram coklat untuk membuatnya.

Ghirardelli. Pada tahun 1852, Domingo Girardelli dari Italia memasuki bisnis coklat AS. Setelah sangat menderita akibat serangkaian kerugian dan krisis finansial, dia tidak menyangka bahwa lama kelamaan seluruh dunia akan jatuh cinta dengan merek permennya. Gaya khas mereka adalah rasa dan bentuk "Ghirardelli" yang tak tertahankan. Saat ini perusahaan ini adalah perusahaan coklat tertua kedua di Amerika Serikat. Pada saat yang sama, di sini, seperti di beberapa tempat lainnya, semua aspek produksi coklat dikendalikan. Hingga 40% biji kakao ditolak untuk memastikan produk yang benar-benar premium. Kemudian buah tersebut dibakar dan dihancurkan hingga menjadi butiran dengan diameter 19 mikrometer. Para ahli Italia saat ini memproduksi beberapa jenis coklat, termasuk yang tidak biasa dengan rasa kayu manis atau mint. Perusahaan juga memproduksi produk makanan lainnya - minuman coklat dan saus rasa. Saat ini, kantor pusat perusahaan berlokasi di Amerika Serikat, dan merupakan salah satu merek coklat terkemuka di dunia.

Lindt@Sprungli. Sejarah perusahaan dimulai pada tahun 1845. Saat itu, Rudolf Sprangli dan putranya memiliki toko permen di Zurich. Mereka memutuskan untuk mengembangkan usahanya dan mulai memproduksi coklat. Putra Rudolf mengakuisisi perusahaan Lindt pada tahun 1899, dan perusahaan tersebut menerima namanya saat ini. Namun, perusahaan ini terus berkembang, sehingga pada tahun 1994 pabrik coklat Austria diakuisisi, dan pada tahun 1997 dan 1998 - pabrik coklat Italia dan Amerika. Merek ini menawarkan salah satu rasa coklat paling unik. Orang Swiss mampu menghadirkan karya seni pada produk kembang gula. Selama bertahun-tahun merek ini tetap menjadi standar coklat susu yang seharusnya. Selain itu, Swiss memproduksi varietasnya sendiri. Ada koleksi dengan buah-buahan kering, gaya desain dan metode pengisiannya berbeda. Bagaimanapun, coklat harusnya benar-benar halus. Perusahaan ini memiliki 6 pabrik di seluruh dunia. Kelinci emas mereka, Bunny, membawa ketenaran bagi merek tersebut. Cokelat Paskah ini telah dijual setiap Paskah sejak tahun 1952. Setiap kelinci memiliki pita lucu yang diikatkan di lehernya. Lindt@Sprungli memiliki berbagai macam produk: coklat hitam dan putih dengan toffee, karamel, kopi, vanilla, pistachio, tangerine, cherry dan banyak rasa lainnya.

Ferrero Rocher. Dan sebagaimana mestinya, kami akan meninggalkan yang terbaik untuk yang terakhir. Ferrero Rocher adalah permen coklat berukuran besar yang dibuat oleh pembuat manisan Italia dan menaklukkan seluruh dunia. Camilan ini menyajikan hazelnut utuh yang dilapisi coklat susu, dikelilingi isian Nutella dan dibungkus dengan kulit kacang. Berdasarkan permen ini, merek ini menciptakan beberapa mahakarya lagi - dengan rasa lemon, tahun hutan, pistachio, almond, dan hazelnut. Nah, kelezatan kami yang paling populer adalah “Raffaello”, di mana almond menggantikan kacang, tetapi inti dari permennya tetap sama. Permen tersebut mulai diproduksi pada tahun 1982, masing-masing mengandung 73 kalori. Pembungkusnya biasanya berwarna emas atau perak, menunjukkan keanggunan dan kemewahan hidangan.

1. Marshmallow. Nama umum manisan ini adalah marshmallow atau marshmallow. Anda mungkin pernah melihat lebih dari satu film di mana remaja menggoreng damar wangi putih dengan tongkat di atas api di hutan - ini marshmallow. Resep kelezatannya datang kepada kami dari Mesir Kuno, tetapi Alex Doumak dari Amerika-lah yang berpikir untuk membawa masalah ini ke produksi industri di akhir tahun 40-an abad yang lalu. Menariknya, permen ini awalnya digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan.

2. Donat Donat. Siapa yang tidak kenal Homer Simpson yang terkenal dan donat merah jambu yang ia sukai di tempat kerja? Dan siapa yang belum pernah mendengar lelucon tentang kecintaan polisi Amerika terhadap manisan ini (“Polisi nakal, kamu tidak akan mendapat donat!”)? Tempat kelahiran kelezatan ini adalah negara bagian Massachusetts, tempat lebih dari setengah abad yang lalu Bill Rosenberg membuka toko Donuts pertamanya. Kini Dunkin' Donuts menjadi salah satu kafe favorit warga AS.

3. M&m's Chocolate dragees dalam glasir multi-warna dengan tanda tangan huruf M muncul di Amerika Serikat pada tahun 1941 - pembuat manisan Forrest Mars memperhatikan bola coklat dari tentara Spanyol yang tidak meleleh di tangan mereka berkat glasir tersebut. Forrest mengatur persediaan manisan kepada karyawan Amerika, dan ini membuat kelezatannya populer di seluruh negeri. Dragee mendapatkan namanya berkat aliansi keuangan Forrest Mars dengan investor Bruce Murier (yaitu, M&M berarti perusahaan itu milik Murier dan Mars). adalah warna-warna permen, setiap warna memiliki karakternya sendiri-sendiri.

4. Selai kacang. Ini disebut sebagai salah satu simbol Amerika dan digunakan di hampir setiap hidangan, misalnya tidak hanya untuk membuat sandwich yang lezat, tetapi juga untuk sandwich bawang dan bacon (Ernest Hemingway adalah salah satu penggemar selai kacang dan roti panggang bawang). Dan Presiden AS ke-20 James Abram Garfield bahkan berkata: “Seseorang tidak bisa hidup hanya dari roti, dia juga harus makan selai kacang.”

5. Soda Dr. Merica. Minuman ini pertama kali ditawarkan kepada pelanggan di apotek Morrison's Old Corner di Texas pada tahun 1885, kemudian berupa minuman keras ceri yang dicampur dengan tanaman obat. Menurut salah satu versi, calon apoteker Charles Alderton jatuh cinta dengan putri Dr. Pepper, tetapi dia tidak ingin memberikan putrinya kepada seorang pemuda miskin. Namun kegagalan cinta ini menginspirasi Alderton untuk menciptakan minuman yang menjadi terkenal di seluruh dunia.

Temukan 5 manisan Amerika yang lebih terkenal

Kami secara tradisional menganggap semua makanan manis ini sebagai musuh bagi tubuh langsing dan pola makan. Baca tentang 5 camilan yang akan membuat Anda tetap pada jalur dan menurunkan berat badan.

Kristina Musatova tahu betul tentang makanan manis.

1. kue oreo. Pada tahun 1912, Nabisco merilis batch pertama kue Oreo yang terkenal di Manhattan. Itu adalah suguhan yang benar-benar baru - dua kue coklat dengan hiasan timbul dengan desain karangan bunga dan isian halus di antara keduanya. Oreo bahkan masuk ke Guinness Book of Records sebagai merek pertama yang mendapatkan lebih dari seratus ribu “likes” dalam 24 jam di Facebook pada tahun 2011.

2. Es Krim Baskin Robbins. Sejarah es krim asing dimulai pada tahun 1945, setelah Irwin Robbins membuka toko es krim pertama di Glendale (California). Irwin memperluas rangkaian es krim coklat, vanilla, dan stroberi tradisional dengan menambahkan rasa pai labu, kue keju blueberry, dan melon. Ia juga menjadi penulis moto terkenal "31 hari" - pelanggan diundang untuk mencoba 31 jenis es krim selama sebulan, mengubah rasa setiap hari dalam seminggu.

3. Permen lolipop tongkat. Permen Natal berbentuk tongkat ini, meskipun namanya Tahun Baru, tersedia setiap hari sepanjang tahun. Di Eropa, permen mint ini digunakan sebagai hiasan pohon Natal, bersama dengan pernak-pernik dan karangan bunga. Suguhan ini memiliki makna religius: warna putih pada permen melambangkan hakikat Kristus yang tidak berdosa, kekerasan melambangkan Juru Selamat sebagai landasan kokoh kehidupan manusia, bentuk J melambangkan Yesus Gembala yang Baik, dan garis merah melambangkan darah suci. ditumpahkan di kayu salib.

4. Twinky. Twinkies pertama muncul pada tahun 1930 berkat pembuat roti James Dewar. Pada awal popularitasnya, cupcake ini memiliki isian pisang, namun pada masa Perang Dunia II, karena terbatasnya pasokan pisang, perusahaan terpaksa beralih ke krim vanilla. Perubahan ini membawa popularitas nyata pada kue tersebut. Saat ini isiannya memiliki rasa vanilla dan pisang. Penggemar zombie sudah tidak asing lagi dengan kelezatan ini, karena merekalah yang diburu oleh pahlawan film “Zombieland” Tallahassee.

5. Selai Kacang Jelly. Jelly beans adalah jenis jeli yang paling umum dan favorit di Amerika. Ini adalah permen berbentuk kacang kecil dan cerah dengan cangkang yang keras dan manis. Presiden Amerika Ronald Reagan mengakui kecintaannya pada rasa manis ini - pada masa pemerintahannya, dia menyatakan Jelly Beans sebagai kebanggaan nasional Amerika Serikat.

Jika Anda sangat menyukai makanan manis, maka postingan ini hanya untuk Anda, bagi mereka yang menyukai makanan manis. Pemeringkatan hari ini menyajikan permen terlezat di dunia. Anda pasti akan menghargai manisan lezat ini jika Anda mampu membelinya.

1. Kotak Cokelat Le

Le Chocolate Box bukan hanya coklat terlezat di dunia, tapi juga termahal. Campuran manisan dengan isian berbeda, dikemas dalam kotak berwarna coklat. Itu dihiasi dengan perhiasan berkualitas tinggi. Hal ini membuat harga permen tersebut menjadi 1,5 juta dolar.

2.TM Amedei

Permen dari perusahaan Italia TM Amedei dianggap sebagai salah satu permen terlezat di dunia. Lima belas coklat ditempatkan dalam kotak berhiaskan kristal. Harga sekotak coklat tersebut adalah 190 lira. Dasar persiapannya adalah bahan-bahan yang didatangkan dari berbagai belahan dunia. Permen dibuat dengan tangan. Kakao dan emas yang mahal juga digunakan dalam persiapan.

3. Cokelat bertabur Swarovski

Cokelat bertabur Swarovski juga masuk dalam peringkat coklat terlezat di dunia. Ini adalah dua perusahaan yang digabungkan menjadi satu. Salah satunya menanam kristal, yang lain terkenal dengan coklatnya yang luar biasa. Tidak ada kristal di dalam camilan itu sendiri, karena tidak dapat dimakan, tetapi menghiasi kotak permen. Permennya sendiri memiliki serutan emas 24 karat yang dapat dimakan. Ada dua pilihan untuk membuat permen ini. Salah satunya adalah permen truffle berisi sampanye, dikemas dalam kotak berhiaskan 450 kristal.

4.Fritz Knipschildt

Satu lagi permen yang masuk dalam daftar terlezat di dunia. Perusahaan manufaktur memberi makanan penutup mereka nama perempuan untuk menunjukkan kecanggihan. Semuanya dibuat sesuai resep khusus, dan terkadang isiannya sepertinya tidak cocok sama sekali dengan coklat. Kombinasi seperti coklat dan garam, atau coklat dan bumbu pedas. Hanya dengan mencobanya Anda dapat merasakan betapa kompatibelnya jenis produk tersebut. Permen termahal dari perusahaan ini adalah La Madeline Au Truffle. Dibuat hanya berdasarkan pesanan, tetapi pengirimannya cepat. Harga permen ini adalah $250.

5. Wispa Emas

Wispa Gold adalah salah satu permen batangan terlezat dan termahal di dunia. Satu batang akan dikenakan biaya $1,628. Hanya penikmat sejati yang akan menghargai kelezatan seperti itu. Batangan ini diproduksi oleh Cadbury. Keistimewaan batangan ini terletak pada kemasannya yang terbuat dari daun emas yang bisa dimakan. Namun rasa dari batangan itu sendiri juga tinggi, karena jenis kakao yang sangat langka dengan kualitas yang sangat baik digunakan untuk mengolahnya. Namun faktor ini secara signifikan mempengaruhi harga akhir permen tersebut.

6. Hidangan Koleksi Kerajaan

Royal Collection Gourmet - manisan terlezat di dunia. Permen ini dibuat untuk mereka yang sangat pemilih. Permen ditempatkan dalam wadah yang terbuat dari kayu, kemudian diletakkan di atas kain lembut. Totalnya ada 12 buah, empat kemasan emas, empat kemasan perak, dan empat keping berlian. Semua hal di atas bisa dimakan tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda. Ini tidak akan mempengaruhi pencernaan, ditambah lagi bersifat hipoalergenik.

7. Peti Guylian Opus

Ini adalah satu set coklat campur dari Belgia. Setiap permen memiliki bentuk tersendiri dengan nama karya opera terkenal. Berbagai jenis coklat digunakan untuk membuat manisan. Truffle, praline, krim vanila dengan biskuit hancur, karamel, dan kacang-kacangan adalah semua jenis isian permen. Setelah produksi, permen dilipat menjadi bungkus seremonial yang cerah dan diikat dengan pita.

8. Red Velvet dari Irlandia

Satu lagi permen terlezat di dunia. Mereka dibuat di pabrik Butlers. Permen ini memukau dengan variasi rasanya dan fakta bahwa kualitasnya sangat tinggi. Set coklat ini menyajikan berbagai jenis coklat dengan isian yang berbeda-beda. Kakao, vanila, krim, kacang-kacangan, karamel, kopi - semua ini bisa Anda rasakan saat minum teh.

9. Ferrero Rocher “Berlian” dari Italia

Ada dua puluh empat permen dalam satu kotak. Permen ini memiliki dasar yang renyah, hazelnut panggang, dan krim lembut di dalamnya. Permennya dilapisi coklat susu dengan kacang cincang. Yang membedakannya dari yang lain adalah rasa coklat dan krimnya yang enak, serta teksturnya yang lapang. Setiap permen dirancang agar terlihat seperti potongan berlian.

10. Quinton kastanye

Permen terlezat di dunia ini dibuat dengan krim dan pertama kali ditemukan di Jepang. Permen ini dibuat berdasarkan kastanye. Selain itu ada kue kentang, gula pasir, cuka dan sausnya juga manis. Varietas kastanye ini hanya tumbuh di tanah air asalnya: Jepang dan Korea Selatan. Tidak ada manisan yang rasanya serupa.


Jangan lewatkan berita menarik di foto:


  • Dapur dengan akuarium raksasa

  • Ide orisinal untuk mendekorasi telur Paskah

  • Cara termudah membuat slime di rumah

  • Lemari pakaian dan meja, dua dalam satu


Kami merekomendasikan membaca