Apa saja manfaat buah strawberry untuk tubuh dan apa saja kontraindikasinya? Vitamin apa yang ada dalam stroberi. Stroberi - sifat dan kontraindikasi yang berguna Stroberi sifat dan bahaya yang berguna
Stroberi adalah ratu beri, ratu rasa sejati, yang aromanya tidak membuat anak-anak atau orang dewasa acuh tak acuh. Ini bukan hanya kelezatan yang luar biasa, tetapi juga obat luar biasa yang diberikan oleh alam itu sendiri.
Khasiat stroberi yang berguna
Strawberry adalah berry harum yang memiliki nutrisi yang unik, sifat obat dan bermanfaat. Ini mengandung sejumlah besar gula, vitamin, asam folat, serat, karoten, pektin, besi, kobalt, kalsium, fosfor dan mangan. Tanaman semacam itu memiliki efek penyembuhan yang kuat pada tubuh manusia. Stroberi digunakan untuk mengobati multiple sclerosis, dan berbagai masalah sistem pencernaan. Selain itu, banyak bentuk kondisi terabaikan yang mudah diatasi dengan perlakuan khusus dengan stroberi. Ini membantu untuk menormalkan metabolisme, dan juga membantu dengan penyakit jantung yang serius, penyakit ginjal, dll.
Dengan radang kelenjar tiroid, penggunaan stroberi diindikasikan, karena memiliki aktivitas antimikroba khusus. Minum jus strawberry segar saat perut kosong dapat membantu menyembuhkan penyakit batu empedu. Perlu juga dicatat bahwa dokter modern telah menghargai sifat pengurang gula dan diuretik dari buah beri yang luar biasa. Stroberi juga telah terbukti membantu menghilangkan kelebihan air dari tubuh. Konsumsi buah beri secara teratur meningkatkan nafsu makan dan bahkan memperlambat proses penuaan. Kandungan antioksidan yang tinggi berkontribusi pada peningkatan suasana hati. Stroberi tidak tergantikan untuk kekurangan vitamin, mereka sangat baik dalam memerangi berbagai patogen infeksi virus dan bakteri.
Strawberry adalah afrodisiak
Stroberi adalah afrodisiak yang kuat, yaitu produk yang meningkatkan dan merangsang hasrat seksual antara pria dan wanita. Aromanya membuat sensualitas feminin terungkap. Segenggam buah beri yang dimakan sebelum keintiman membantu pasangan untuk bersantai dan menikmati satu sama lain.
Sejarah asal usul istilah "strawberry" untuk produk yang ditujukan untuk kategori 18+ memang menarik. Peneliti dan filolog terkenal, akademisi V.V. Vinogradov dalam bukunya "History of Words" menulis bahwa pendiri istilah ini adalah penulis N.V. gogol. Dalam bukunya "Jiwa Mati" ada karakter Letnan Kuvshinnikov - seorang wanita sejati yang berbicara tentang urusan cintanya - "untuk digunakan tentang stroberi." Setelah itu, kata "strawberry" mulai digunakan dalam arti yang ironis, menunjukkan erotisme.
Stroberi sebagai kosmetik
Sejak zaman kuno, wanita dari negara yang sama sekali berbeda telah menggunakan stroberi sebagai kosmetik untuk perawatan kulit wajah dan tubuh. Karena kandungan asam salisilat yang kaya, buah beri ini berfungsi sebagai zat pemutih dan anti-inflamasi yang sangat baik untuk bintik-bintik. Masker stroberi dapat digunakan sebagai pengelupasan asam untuk kulit yang menua.
Bangsa Romawi kuno menggunakan jus dan daging buah beri untuk menyegarkan napas dan memutihkan gigi. Madame Thallien revolusioner Prancis, yang kemudian menjadi orang kepercayaan Napoleon, mandi dengan stroberi tumbuk, percaya bahwa dengan melakukan itu dia memperpanjang masa mudanya.
Masker Wajah Pemutih Stroberi: uleni 3 buah beri besar dalam mortar porselen, oleskan ke kulit wajah dan décolleté yang sebelumnya telah dibersihkan. Tahan selama 5-8 menit. Cuci bersih dengan air hangat. Oleskan pelembab.
Masker stroberi bergizi untuk kulit yang menua: uleni 2 buah beri berukuran sedang dalam mortar porselen, tambahkan 1 sendok teh madu (untuk kulit berminyak dan normal) atau krim kental (untuk kulit kering) ke dalam pure yang dihasilkan. Oleskan ke wajah dan décolleté yang telah dibersihkan sebelumnya. Biarkan selama 10 menit. Cuci bersih dengan air dingin.
Stroberi Pembersih Pori-pori: campur jus dari 2-3 buah beri dengan 2 sendok makan tanah liat kosmetik. Oleskan pada kulit wajah yang telah dibersihkan sebelumnya dengan memperhatikan T-zone. Simpan selama 10 menit. Cuci bersih dengan air hangat. Oleskan pelembab.
Stroberi adalah produk makanan
Terlepas dari kenyataan bahwa berry ini memiliki rasa manis yang diungkapkan dengan baik, dapat direkomendasikan bahkan untuk pasien dengan diabetes mellitus. Selain itu, stroberi sangat diperlukan dalam memerangi kelebihan berat badan, karena mengganggu penyerapan lemak dan kelebihan karbohidrat di usus, merangsang gangguan usus.
Prototipe rasa buatan
Anak-anak sangat menyukai rasa dan aroma khas stroberi sehingga produsen mencoba menggunakan rasa stroberi sintetis dan aditif penyedap rasa dalam kosmetik anak, pasta gigi, untuk memberikan rasa yang menyenangkan pada susu pasteurisasi anak, yoghurt, dan permen.
Seperti semua hadiah alam, stroberi kaya akan khasiat obat. Ini mengandung sebagian besar elemen makro dan mikro yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh dengan baik.
Stroberi kaya akan:
makronutrien (kalium, kalsium, magnesium);
elemen mikro ( besi, yodium, mangan, tembaga, fluor, kobalt, molibdenum);
vitamin C, B-karoten, E, B9, PP;
serat;
asam buah (salisilat, kina, suksinat, malat);
pewarna, termasuk antosianin.
Manfaat yang dibawa stroberi bagi tubuh manusia tidak terhitung:
Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, ini berkontribusi pada fungsi otot jantung yang benar, mengatur tingkat tekanan darah, meningkatkan konduksi impuls saraf, melindungi dari depresi, meredakan edema, dan membantu meningkatkan suplai oksigen ke otak. . Kalsium dan fluoride, yang ditemukan dalam stroberi, memperkuat tulang dan gigi.
Berry ini adalah tindakan pencegahan yang sangat baik terhadap stroke karena magnesium yang kaya.
Stroberi merangsang pembentukan hemoglobin dan sel darah merah. Kobalt, besi, tembaga, dan molibdenum yang terkandung di dalamnya adalah sumber hematopoiesis yang tak tergantikan.
Berry ini adalah gudang nyata vitamin C, yang lebih banyak di dalamnya daripada di lemon (dalam hal 100 gram). Oleh karena itu, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mendorong pemulihan dan pembaruan jaringan ikat (tulang rawan, ligamen), meningkatkan kualitas cairan intra-artikular.
Vitamin E, anthocyanin adalah antioksidan kuat, karena stroberi memperlambat proses penuaan, melawan radikal bebas, dan mencegah kanker.
Buah beri ini kaya akan asam folat, yang sangat diperlukan saat merencanakan kehamilan. Selain itu, asam folat memperkuat pembuluh darah dan mencegah kerapuhan.
Warna merah strawberry disebabkan oleh -karoten yang merupakan prekursor vitamin A dalam tubuh. Ini memberikan pembaruan sel dan elastisitas kulit, menghaluskan kerutan, merangsang sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan ketajaman visual.
Asam salisilat, yang terkandung dalam stroberi, memiliki efek antibakteri ketika digunakan secara eksternal, dan ketika dikonsumsi secara internal, ia menunjukkan efek antipiretik yang lemah.
Serat serat lunak, yang kaya akan pulp strawberry, mengeluarkan racun dari usus, merangsang peristaltik, dan menurunkan kolesterol.
penyakit ginjal dan saluran kemih;
penyakit pembuluh darah, termasuk aterosklerosis;
penyakit kulit;
Untuk pengobatan tenggorokan untuk pilek, serta untuk menyegarkan napas, pencegahan penyakit, infus stroberi digunakan.
: Hancurkan 2-3 stroberi besar dalam mortar porselen, pindahkan ke stoples kaca bersih, tuangkan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 20 menit. Berkumurlah dengan infus hangat 5 kali sehari.
Pencegahan anemia: Makan setengah kilogram stroberi segar setiap hari.
Saus stroberi: Untuk luka penyembuhan yang sulit, borok trofik, pembalut stroberi direkomendasikan. Untuk menyiapkannya, bilas beri matang dengan baik, tuangkan dengan air mendidih, tumbuk dengan garpu. Oleskan bubur yang dihasilkan ke luka, tutup dengan cling film di atasnya, perban, biarkan selama 30-40 menit.
Teh daun stroberi: Dalam pengobatan tradisional, banyak perhatian diberikan tidak hanya pada stroberi, tetapi juga pada daun dan akarnya. Untuk tujuan pengobatan, daun kering tanaman digunakan. Lebih baik mengumpulkannya pada bulan Agustus-September, ketika periode berbuah telah berakhir. Daun dikeringkan di tempat teduh, kemudian dimasukkan ke dalam stoples kaca, yang lehernya ditutup dengan kertas, atau tas kanvas.
Sebelum digunakan, daun kering dipecah menjadi 2-4 bagian. Untuk pengobatan dalam pengobatan tradisional, teh dan infus digunakan. Cara terbaik untuk menyeduh daun stroberi adalah dalam teko porselen. Untuk 1 gelas air mendidih, sekitar 2 lembar besar ditempatkan. Diresapi selama 5-10 menit, diminum dengan madu atau gula 2-3 kali sehari.
Teh yang terbuat dari daun strawberry kaya akan vitamin C, memiliki efek mengeluarkan keringat dan diuretik ringan. Membantu menurunkan tekanan darah.
batu kecil dan pasir di ginjal;
penyakit radang kandung kemih;
kemacetan di kantong empedu;
pilek dan flu.
Infus daun strawberry:
Daun stroberi kering diinfuskan dalam termos selama 40 menit dengan kecepatan 2 gelas air mendidih 6-8 daun. Digunakan untuk membilas tenggorokan dan mulut.
-
sakit tenggorokan.
penyakit gusi;
Infus kuat daun stroberi baik untuk keracunan makanan, infeksi usus ringan.
Apa saja manfaat strawberry untuk anak?
Stroberi, karena rasanya yang enak dan aromanya yang menarik, adalah makanan favorit anak-anak. Kaya akan vitamin, mikro, serat, bergizi, sangat ideal untuk makanan bayi.
Bayi yang sehat dapat mulai memberi makan stroberi untuk pertama kalinya pada usia 12 bulan. Untuk anak-anak yang suka berkenalan dengan buah beri, lebih baik menunda hingga usia 2 tahun.
Sebaiknya berikan preferensi pada buah beri segar, karena mengandung semua zat bermanfaat. Untuk musim dingin, Anda bisa membekukan stroberi di dalam freezer. Untuk ini, buah matang, tetapi masih cukup elastis dipilih, dicuci bersih, dikeringkan, dilipat ke dalam wadah plastik tertutup rapat yang cocok untuk pembekuan, dan dimasukkan ke dalam freezer.
Dari beri yang dicairkan, Anda bisa membuat kolak, jeli, puding, jeli.
Kompot stroberi: Bilas 0,5 kg stroberi matang, potong empat, tuangkan 1,5 liter air. Tambahkan gula secukupnya, nyalakan api, didihkan, keluarkan busa, masak sampai buah melunak.
Puding Strawberry dengan Cornflakes: Anda membutuhkan: 4 kuning telur, 0,5 cangkir gula, 0,5 kg stroberi, 0,5 cangkir cornflake, 30 ml jus lemon. Kocok kuning telur dengan gula sampai terbentuk puncak yang stabil. Tambahkan jus lemon, cornflake, campur semuanya. Letakkan stroberi cincang di bagian bawah loyang dengan sisi yang dalam, tuangkan campuran secara merata. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 C selama 20 menit.
Kissel dari stroberi beku: Anda membutuhkan: stroberi beku 300 gram, air 1 liter, gula 0,5 gelas, tepung kanji 2 sendok makan. Mencairkan buah beri beku. Kocok dengan blender hingga halus. Tambahkan 1 liter air, didihkan, tambahkan gula, didihkan selama beberapa menit lagi. Larutkan pati dalam mangkuk terpisah dalam sekitar 5 gelas air dingin. Tuang pati ke dalam air stroberi mendidih dalam aliran tipis, aduk terus. Didihkan lagi, aduk terus. Angkat dari api, dinginkan.
Selai stroberi dapat digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada susu, bubur susu, keju cottage, yogurt dan kefir alami, dan untuk menghias casserole. Anak-anak pasti tidak akan menyerah pada kelezatan seperti itu, bahkan jika mereka tidak terlalu menyukai produk susu.
Karena kandungan asam folat yang tinggi, stroberi adalah produk yang ideal untuk persiapan pembuahan dan pada bulan-bulan pertama kehamilan. Asam folat sangat penting untuk pembentukan yang tepat dari sistem saraf janin.
Selain itu, serat lembut yang terkandung dalam pulp dengan lembut merangsang motilitas usus, yang terutama diperlukan untuk sembelit yang sering terjadi pada wanita hamil.
Sedikit efek diuretik membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh ibu hamil, sementara tidak meningkatkan beban pada ginjal, yang penting pada akhir kehamilan.
Bisakah ibu hamil makan stroberi?
Sulit untuk menjawab pertanyaan ini dengan jelas. Jika ibu hamil tidak menderita kecenderungan reaksi alergi, tidak memiliki intoleransi individu terhadap stroberi, maka beri ini dapat dan harus dikonsumsi selama kehamilan. Tetapi jika Anda alergi terhadap stroberi atau penyakit alergi lainnya (,), maka lebih baik abstain.
Saya ingin mencatat bahwa selama kehamilan lebih baik menggunakan hanya buah beri yang dipanen di musimnya, dan menolak buah impor yang diimpor.
Membahayakan stroberi
Di alam, semuanya adalah obat atau racun. Jika digunakan secara tidak benar, itu bisa berbahaya bagi kesehatan.
Pertama-tama, ini berlaku untuk orang dengan penyakit pada saluran pencernaan :,. Sejumlah besar asam buah yang ditemukan dalam stroberi dapat menyebabkan flare-up.
Tulang kecil bisa merepotkan bagi orang dengan gigi palsu dan penyakit gusi.
Stroberi tidak disimpan dengan baik, buah busuk dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah.
Mencoba mencapai kematangan awal, petani sering menggunakan metode pertanian yang tidak aman (nitrat, hormon) untuk menanam stroberi. Oleh karena itu, buah-buahan yang dijual di rak-rak toko jauh sebelum musim alami merupakan sumber risiko kesehatan yang potensial. Lebih baik membeli stroberi secara ketat selama berbuah alami.
Stroberi adalah subjek favorit rekayasa genetika. Gen untuk flounder, buah berwarna biru - apa pun yang Anda lihat. Hal ini terutama berlaku untuk buah beri yang diimpor dari Cina dan Amerika. Karena itu, ada baiknya memberi preferensi pada varietas lokal.
Alergi stroberi
Terlepas dari kenyataan bahwa stroberi adalah harta karun manfaat, sayangnya, mereka adalah alergen yang kuat. Alergi stroberi memanifestasikan dirinya paling sering dalam bentuk sakit perut, muntah, diare, hot flashes, berkeringat, pusing 10-15 menit setelah makan buah beri. Mungkin juga ada ruam kulit dalam bentuk gatal-gatal.
Untuk menegakkan diagnosis, Anda harus berkonsultasi dengan ahli alergi untuk tes kulit. Fakta yang menarik adalah bahwa dalam kebanyakan kasus, alergi terjadi pada buah segar yang tidak diproses secara termal, sementara tidak ada reaksi terhadap selai stroberi, selai, kolak.
Rebusan daun tanaman obat ini digunakan untuk menormalkan arteri dan mengembalikan metabolisme dalam tubuh. Stroberi juga dapat membantu mengatasi insomnia kronis jika Anda secara teratur makan beberapa buah beri sebelum tidur. Ini memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar, membersihkan usus, mengisi kembali pasokan vitamin tubuh, dan juga akan meningkatkan penurunan berat badan. Massa vitamin dan mikro akan memberikan pengiriman oksigen ke jaringan, memperkuat jaringan tulang dan gusi, dan membantu melawan penyakit virus. Serat strawberry akan mengembalikan fungsi usus. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan satu gelas beri sebelum tidur atau minum secangkir minuman buah penyembuhan. Makanlah segenggam buah beri yang baru dipetik selama musim untuk mengobati penyakit kardiovaskular.
Dokter merekomendasikan penggunaan infus daun untuk pendarahan rahim dan menstruasi yang berat. Selain itu, obat unik semacam itu akan secara signifikan mengurangi rasa sakit selama peradangan wasir. Menerapkan infus semacam itu secara eksternal, Anda dapat secara permanen menyelesaikan masalah eksim dan berbagai dermatitis kulit. Untuk menyiapkan infus, Anda membutuhkan 2 sendok makan daun stroberi cincang. Isi dengan air mendidih, dan kemudian bersikeras dalam termos selama sekitar satu jam. Produk yang disaring siap digunakan. Mereka juga dapat berkumur dengan sakit tenggorokan dan mulut dengan adanya bau yang menyengat dan tidak menyenangkan.
Sebagai diuretik yang efektif, Anda bisa membuat infus buah beri matang. Kami mengambil 2 sendok makan dan menuangkan 200 ml air mendidih. Setelah 30 menit, saring dan minum setengah gelas sebelum makan.
Untuk menormalkan tekanan darah, kami menggunakan infus daun kering yang luar biasa. 2 sendok makan akan membutuhkan satu gelas air mendidih.
Berapa banyak kalori dalam stroberi?
Stroberi adalah produk diet yang bagus. Tidak hanya mempercepat metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak, menghilangkan kolesterol dari usus, membersihkan tubuh dari racun, juga rendah kalori. Manisnya bukan karena sukrosa, seperti pada kebanyakan buah dan beri, tetapi karena fruktosa, sehingga dapat direkomendasikan dengan aman untuk pasien diabetes.
Berapa banyak kalori dalam stroberi segar?
Tergantung pada varietasnya, sekitar 30-40 kkal per 100 gram produk.
Berapa banyak kalori dalam stroberi beku?
Pembekuan tidak mempengaruhi kandungan kalori stroberi, tetap pada level 30-40 kkal per 100 g.
Diet stroberi
Atas dasar stroberi, Anda dapat melakukan diet 4 hari, yang akan memungkinkan Anda untuk menghilangkan 2-3 kg kelebihan berat badan. Tidak perlu meningkatkan durasinya karena alergenisitas buah beri dan efek iritasi pada mukosa usus.
Contoh menu:
Sarapan: lebih baik memulai pagi dengan salad ringan. 1 gelas stroberi dan 1 apel tanpa kulit dipotong dadu, jika diinginkan, Anda bisa menaburkan kayu manis, campur dan makan dengan 1 gelas yogurt atau kefir alami tanpa pemanis.
Makan siang: salad daging dari potongan ayam rebus (setengah dada), (2-3 potong), 1 mentimun dan setengah gelas stroberi, dibumbui dengan 1 sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun.
Camilan sore: 0,5 cangkir stroberi dengan 1 roti diet.
Makan malam: salad ringan 100 g keju cottage bebas lemak (0,5%), 0,5 cangkir stroberi, 1 kentang rebus, cuci dengan 1 cangkir yogurt atau kefir alami tanpa pemanis.
Bagi mereka yang merasa sulit untuk mematuhi diet ini, salad buah pagi hari dapat direkomendasikan, yang penggunaannya secara bertahap akan menyebabkan penurunan berat badan.
Salad pagi "Kekuatan"
Cuci bersih 1 gelas stroberi berukuran sedang, tuangkan air mendidih, potong-potong. Kupas dan potong setengah apel berukuran sedang. Cuci pisang dengan baik, kupas, potong menjadi setengah cincin. Dalam mangkuk salad, campur buah-buahan dan bumbui dengan seperempat cangkir yogurt alami tanpa pemanis. Tambahkan madu secukupnya untuk rasa manis.
Keunikan menanam stroberi adalah di area yang tepat dengan sinar matahari yang cukup. Tanaman yang menyukai kelembaban seperti itu tidak mentolerir genangan air yang parah. Perlu dicatat bahwa stroberi tidak disarankan untuk ditanam lebih dari empat tahun di tempat yang sama.
Varietas stroberi. Berry taman yang populer seperti stroberi hadir dalam berbagai varietas yang berbeda. Seiring dengan ini, varietas baru muncul setiap tahun. Varietas awal termasuk "Alpha", "Kishinevskaya awal", "Biryulevskaya awal" dan "Beauty Zagoria". Dari varietas periode pematangan rata-rata yang biasa, orang dapat mencatat "keindahan Pavlovskaya", "Vityaz", "Festivalnaya" dan "Lakomuya". Borovitskaya, Saxon, Zenit, Bogota, dan Leningradskaya Pozdnyaya adalah perwakilan paling cemerlang dari varietas yang terlambat.
Kondisi untuk menanam stroberi... Salah satu syarat utama untuk mendapatkan panen yang baik adalah sistem irigasi khusus. Penerangan yang memadai di area ini juga penting untuk pematangan buah beri yang baik.
Teknologi budidaya stroberi... Lebar punggungan tidak boleh lebih dari 120 cm, dan sisakan 35–40 cm di antara tanaman, Bibit ditanam pada bulan Agustus dengan bibit yang sudah disiapkan sebelumnya. Ingatlah untuk memangkas sistem akar Anda yang kuat dengan hati-hati sebelum menanam. Di plot, stroberi dapat ditanam di bawah film khusus. Mulsa ini adalah perlindungan embun beku yang andal. Pembalut atas mampu memberi semak-semak vitalitas yang diperlukan untuk mengembalikan massa vegetatif. Dalam proses menuangkan beri, perlu untuk membuat satu lagi pembalut atas dengan konsentrat ROST khusus untuk pembentukan tambahan sistem akar. Buah beri yang ditanam menggunakan teknologi bening berukuran besar dan berwarna merah cerah.
Menanam stroberi di rumah... Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kantong polietilen khusus, yang harus diisi dengan substrat pupuk sederhana. Kami meletakkan tas di tempat yang hangat. Kami membuat lubang tanam kecil di tanah dengan pola kotak-kotak, tempat kami menanam bibit. Dari tabung penetes, Anda dapat membuat sistem irigasi mini untuk irigasi. Untuk penerangan yang baik, letakkan lampu yang kuat di sebelah tas. Saat tanaman berbunga, penyerbukan buatan harus dilakukan dengan kipas.
Menanam stroberi di rumah kaca di musim dingin... Jenis budidaya ini sangat ideal untuk menghasilkan tanaman tahunan. Tanah harus netral atau sedikit asam, dan lapisan humus yang optimal harus setidaknya 15 cm Poin utama menanam buah beri di rumah kaca harus disorot sebagai penyiraman yang tepat waktu dan kepatuhan yang tepat terhadap rezim suhu. Juga, jangan lupa untuk menyemprot stroberi secara berkala dari hama yang muncul. Dengan mengikuti instruksi ini dengan hati-hati, Anda akan mendapatkan panen besar buah beri besar yang manis.
Karena sejumlah besar zat aktif biologis dalam komposisinya, stroberi dikontraindikasikan dalam:
penyakit pada saluran pencernaan (tukak lambung, gastritis);
Orang dengan kecenderungan alergi tidak boleh menyalahgunakan stroberi segar dan lebih baik menolak varietas impor.
Efek diuretik dapat membuat tekanan tambahan pada sistem kemih, yang akan berdampak negatif pada fungsi ginjal jika terjadi gagal ginjal.
Menyimpulkan cerita tentang ratu buah beri - stroberi, saya ingin sekali lagi menarik perhatian pada fakta bahwa terlepas dari banyaknya khasiat yang bermanfaat, ia memiliki sejumlah kontraindikasi. Sikap penuh perhatian terhadap kesehatan Anda tidak hanya akan membantu Anda mendapatkan semua manfaat dari buah beri yang lezat ini, tetapi juga mencegah perkembangan efek samping dari penggunaannya.
Editor ahli: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi
Pendidikan: Diploma Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar dalam Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).
Stroberi biasa adalah mahakarya kuliner yang nyata, yang disajikan selama kencan romantis sebagai tanda cinta, rasa hormat, dan kecanduan. Dan ini tidak mengherankan, daya tarik eksternal dan rasa buah beri begitu indah sehingga di dalamnya, seperti pada kencan romantis, Anda bisa merasakan manisnya, semangat musim semi dan cinta. Apa saja manfaat strawberry untuk wanita? Tidak hanya aroma dan rasa yang sangat menyenangkan, tetapi juga sifat penyembuhan.
Nilai dan kandungan kalori
Komposisi kimia buah beri itu unik. Sifat berharga stroberi bagi manusia dijelaskan oleh rumus kimia tanaman. Produk ini mengandung banyak vitamin, nutrisi, elemen, senyawa. Meskipun komposisinya paling kaya, stroberi diklasifikasikan sebagai produk rendah kalori. Kandungan kalori buah beri dalam 100 g hanya 37 kkal. Telah diperhatikan bahwa ada lebih sedikit dari mereka dalam varietas besar dan berair. Inilah alasan mengapa buah beri sering digunakan oleh mereka yang menjalankan diet sehat.
Semua nutrisi mudah diserap oleh tubuh. Gula instan dengan cepat diubah menjadi energi. Sifat menguntungkan dari stroberi terletak pada kenyataan bahwa buah beri hanya mengandung asam yang memiliki efek positif pada saluran pencernaan. Kehadiran serat dalam jumlah yang cukup dalam produk membantu membersihkan usus. Selain itu, serat makanan menyebabkan otot-otot di usus berkontraksi lebih cepat dan lebih aktif, memungkinkan pencernaan yang lebih baik. Fitur ini sangat berharga bagi orang yang memutuskan untuk menurunkan berat badan. Lagi pula, tugas utama orang yang sedang menurunkan berat badan adalah membuat tubuh merespons asupan makanan dengan cepat.
vitamin
Berry kaya akan asam askorbat dan vitamin A. Bersamaan dengan itu, zat ini meningkatkan kekuatan kekebalan tubuh manusia. Selain itu, mereka meningkatkan aktivitas sel-sel sistem pertahanan. Berry mengandung vitamin B1, yang diperlukan untuk melakukan berbagai reaksi metabolisme bahan dan energi. B1 secara aktif terlibat dalam pemecahan gula dan lemak, dalam pembentukan jaringan baru.
Sifat obat stroberi untuk manusia ditentukan oleh adanya banyak elemen dalam berry. Pengobat tradisional sering menggunakannya untuk mengobati hipertensi, pendarahan rahim dan penyakit lainnya. Jika seseorang kekurangan vitamin, ia hanya membutuhkan stroberi. Bagaimanapun, beri tidak hanya mampu menebus kekurangan zat besi dalam darah, tetapi juga melawan patogen berbagai infeksi usus. Buahnya memiliki kekuatan yang kuat melawan staphylococcus aureus. Produk tersebut mampu menetralisir efek proses kanker selama merokok. Inilah sebabnya mengapa penting untuk mengkonsumsi buah beri yang cukup selama musim untuk meningkatkan "penghalang pelindung" tubuh.
Sifat obat yang unik dari produk secara aktif digunakan untuk mengobati gangguan usus. Berry memiliki efek positif pada pertukaran reaksi yodium. Fitur ini cukup sering digunakan, merekomendasikan stroberi untuk pencegahan penyakit Graves. Produk ini juga akan membantu orang-orang yang menderita obesitas, karena meningkatkan reaksi metabolisme. Tetapi sifat obatnya tidak terbatas pada ini.
Stroberi dicirikan oleh sifat penurun gula. Minum segelas jus segar di pagi hari dengan perut kosong akan membantu menyingkirkan penyakit batu empedu. Orang dengan masalah ginjal juga dapat memanfaatkan sifat unik dari produk ini. Berry menghilangkan kelebihan air dari tubuh dengan baik, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.
Stroberi adalah buah beri yang tak tergantikan selama hari-hari puasa. Dengan mengkonsumsi infus air yang terbuat dari daun strawberry dan buah beri, tekanan darah dapat dinormalisasi. Berry mempromosikan relaksasi dan tidur yang sehat.
Efek terapeutik pada anak perempuan
Karena adanya antioksidan dalam produk, kaum hawa dapat dengan aman mengonsumsi stroberi dan menjaga keremajaan, kecantikan, dan kesehatan mereka untuk waktu yang lama. Inilah manfaat utama buah strawberry untuk wanita.
Karena komposisi kimianya yang unik, buah beri banyak digunakan dalam tata rias. Masker terbuat dari mereka yang membantu memutihkan kulit, pori-pori sempit, jerawat kering. Stroberi mengandung fisetin, yang mencegah degenerasi sel-sel otak. Zat ini membantu merangsang aktivitas mental, meningkatkan daya ingat, yang sangat berharga bagi orang modern.
Memasak
Stroberi adalah produk unik yang dapat digunakan untuk membuat mahakarya kuliner. Camilan lezat sangat populer, yaitu salad buah - kombinasi halus stroberi, pisang, blueberry, dll.
Jus, minuman buah, teh, kolak, salad - daftar ini praktis tidak memiliki batas. Bagaimanapun, buah beri ini dapat digunakan sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan.
Peringatan
Terlepas dari penggunaan stroberi secara luas, sehingga kehilangan imajinasi kita, kategori orang berikut harus berhati-hati dengan penerimaannya:
- Orang dengan sakit maag. Lebih baik bagi pasien tersebut untuk membatasi penggunaannya selama eksaserbasi.
- Bagi mereka yang menderita penyakit sendi, sangat penting untuk mengurangi penggunaan buah beri ini untuk mengurangi risiko sakit asam urat.
- Hal ini diperlukan untuk lebih berhati-hati dan mereka yang minum obat untuk hipertensi, terutama "Enapril". Kombinasi obat ini dan stroberi akan menambah beban pada ginjal.
- Orang dengan alergi perlu berhati-hati saat mengonsumsi buah beri.
Jadi, stroberi adalah buah beri yang luar biasa. Memiliki komposisi kimia yang unik, ia mampu mengembalikan kekuatan dan energi seseorang, untuk menyenangkan dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Namun, agar tidak membahayakan kesehatan Anda, Anda harus memiliki informasi: bagaimana, di mana, dengan apa yang harus diambil, dalam jumlah berapa.
Stroberi yang menyegarkan dan menyegarkan adalah jenis stroberi pala dengan buah aromatik kecil. Mereka tidak merayap di tanah, seperti stroberi, tetapi meregang ke atas di atas batang.
Berdasarkan data Larousse Gastronomic Encyclopedia, berry mendapatkan namanya karena bentuknya yang bulat - dari kata "bola".
Artinya, stroberi apa pun adalah stroberi, tetapi tidak stroberi apa pun adalah stroberi.
Stroberi segar dimakan untuk pencuci mulut dengan gula atau krim kocok. Stroberi ditambahkan ke es krim dan salad buah. Buah beri juga digunakan untuk membuat mousse, souffle, dan cokelat. Pai terbuka dibuat dengannya, kolak dan selai dimasak.
Stroberi mengandung vitamin C, B dan PP.
Komposisi 100 gr. stroberi sebagai persentase dari nilai harian disajikan di bawah ini.
Vitamin:
- C - 98%;
- B9 - 6%;
- K - 3%;
- DI 12%;
- B6 - 2%.
Mineral:
Kandungan kalori stroberi segar adalah 32 kkal per 100 g.
Seperti semua buah beri berwarna cerah, stroberi kaya akan antioksidan dan vitamin, sehingga baik untuk kesehatan Anda.
Untuk sistem kekebalan tubuh
Vitamin C dari stroberi memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh selama flu dan musim dingin.
Untuk sistem muskuloskeletal
Stroberi menggabungkan dua senyawa kimia - dan quercetin. Mereka menghilangkan racun dari jaringan otot manusia, mencegah radang sendi dan nyeri sendi.
Untuk sistem kardiovaskular dan endokrin
Mineral stroberi merangsang produksi protein NrF2, yang menurunkan kadar kolesterol darah. Stroberi baik tidak hanya untuk jantung, tetapi juga untuk sistem endokrin. Ini mencegah risiko diabetes.
Kalium dan magnesium dari stroberi memperkuat sistem kardiovaskular dan mencegah hipertensi.
Untuk sistem saraf
Stroberi mengandung fisetin, yang merangsang otak. Anda dapat meningkatkan memori jangka pendek Anda dengan makan satu porsi kecil stroberi setiap hari selama delapan minggu.
Fisetin dari stroberi melawan Alzheimer dan penyakit lansia lainnya.
Antioksidan ini menghancurkan sel kanker payudara, meningkatkan efek obat anti kanker.
Untuk sistem sensor
Vitamin C dan antioksidan lain dari stroberi mengurangi risiko penyakit mata dan menormalkan tekanan intraokular.
Untuk pencernaan
Stroberi efektif dalam memerangi kelebihan berat badan dan merangsang pembakaran lemak yang tersimpan.
Untuk sistem kemih
Berry adalah diuretik yang baik, memungkinkan Anda untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan meningkatkan fungsi ginjal.
Efek pada kehamilan
Asam folat atau vitamin B9, yang ditemukan dalam stroberi, diresepkan untuk wanita hamil agar mudah hamil.
Untuk sistem integumen
Vitamin dan asam buah dari stroberi meningkatkan warna kulit dan tekstur kulit. Stroberi tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi dapat menyebabkan reaksi alergi jika Anda makan banyak buah sekaligus. Saat memilih beri, perhatikan saturasi warna dan aroma. Buah beri harus kering dan matang, tanpa bintik kuning dan dengan ekor hijau. Stroberi tidak bisa disimpan lama. Simpan beri segar di lemari es selama 2-3 hari. Jangan mencuci buah beri sebelum menyimpannya, karena akan mengeluarkan jus dan kehilangan rasanya. Manfaat dan bahaya stroberi tergantung pada bagaimana Anda menyiapkan buah beri. Makanlah segar - maka komposisi dan kandungan kalori stroberi akan tetap tidak berubah!Membahayakan stroberi
Bagaimana memilih stroberi?
Bagaimana cara menyimpan stroberi?
Stroberi: komposisi, vitamin dan mineral.
Stroberi sangat kaya akan vitamin C. 100 gram stroberi memiliki jumlah vitamin C yang sama dengan jeruk besar! Karena tingginya kandungan vitamin ini, stroberi meningkatkan kekebalan dan membantu tubuh melawan penyakit virus. Dan jika Anda sudah jatuh sakit dengan "pilek", maka makan stroberi, dan pemulihan akan datang lebih cepat.
Juga, stroberi sangat tinggi potasium. Kalium adalah makronutrien yang sangat penting. Dia berpartisipasi dalam pertukaran air, salah satu komponen pompa kalium-natrium. Poin utama dari pompa ini adalah natrium (garam) menahan air, dan kalium menghilangkan air. Jika diet Anda tinggi natrium dan rendah kalium, maka air akan mandek di ruang antar sel, yang akan menyebabkan edema, selulit, dan peningkatan tekanan darah. Oleh karena itu, musim stroberi adalah penyelamat bagi kebanyakan orang yang menderita kekurangan kalium. Kalium juga baik untuk kesehatan pria.
Dalam jumlah yang lebih kecil, stroberi mengandung makronutrien seperti kalsium, fosfor, magnesium, natrium, klorin, belerang.
Saya akan memilih elemen jejak berikut: besi, selenium, mangan, tembaga, boron, seng, dan lainnya.
Dari vitamin tersebut selain vitamin C banyak terdapat asam folat, vitamin A, vitamin B, vitamin E, N.
Kandungan kalori stroberi sangat rendah, hanya 37 kkal per 100 g! Fakta ini menarik banyak gadis yang ingin menurunkan berat badan.
Manfaat strawberry untuk kesehatan pria dan wanita.
1. Stroberi meningkatkan motilitas usus. Jika Anda atau anak Anda mengalami sembelit, maka stroberi adalah obat nomor satu. Anda tidak perlu obat pencahar. Saya menguji sifat stroberi ini pada putri bungsu saya. Dia mengalami beberapa masalah dengan proses pengosongan (aku tidak tahu bagaimana lagi menyebutnya ), ketika makan stroberi, tinjanya kembali normal, menjadi 2 kali sehari.
2. Stroberi memiliki efek yang sangat baik pada kondisi kulit. Kolagen, dari mana kulit dibangun, diproduksi secara aktif, yang mengarah pada efek peremajaan. Untuk ini, stroberi dapat diambil di dalam dan berbagai masker dapat dibuat.
3. Karena kandungan asam folat yang tinggi, stroberi bermanfaat untuk ibu hamil, terutama pada trimester pertama, saat janin dan kandung kemih janin sedang terbentuk.
4. Seperti yang saya tulis di atas, strawberry baik untuk penyakit virus, segala macam pilek.
5. Jika Anda menderita insomnia, maka rebusan daun strawberry akan membantu Anda tertidur. Baik yang bermanfaat maupun yang alami.
6. Karena banyaknya vitamin dan antioksidan (zat yang melawan radikal bebas), stroberi mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan potensi pria dan memperbaiki kondisi pembuluh darah dan persendian.
7. Dalam kasus kolelitiasis, ada baiknya minum jus stroberi saat perut kosong (sekitar 6 sendok makan).
8. Stroberi tidak menaikkan kadar gula darah. Itu bisa dimakan dengan diabetes, dan ini hanya akan bermanfaat.
9. Makan stroberi jika Anda memiliki masalah dengan kandung kemih, ginjal, hati.
10. Strawberry meredakan ketegangan saraf, melemaskan, meningkatkan mood.
11. Dapat memutihkan gigi dengan sangat baik.
Seperti yang Anda lihat, stroberi adalah buah beri yang sangat sehat. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Juga, stroberi dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Pria, perlakukan wanita Anda dengan stroberi dan krim. Dan dia akan berterima kasih untuk itu.
Lebih baik memilih stroberi dengan ekor hijau. Sehingga akan bertahan lebih lama dan tidak akan mengalir, dan akan ada lebih banyak vitamin di dalamnya. Lebih baik menyimpan stroberi di lemari es, di sana mereka akan mempertahankan sifat bermanfaatnya lebih lama. Untuk menikmati buah beri ini sepanjang tahun, stroberi perlu dibekukan dalam wadah plastik. Jangan makan lebih dari setengah kilogram stroberi per hari, agar tidak terlalu mengiritasi lambung dengan asam dan biji-bijian.
Membahayakan stroberi untuk kesehatan.
Terlepas dari semua kelebihan "surga stroberi", ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaan stroberi.
1. Pertama, ada kecenderungan alergi. Stroberi dianggap sebagai alergen yang kuat, terutama pada anak kecil. Jika Anda melihat ruam merah pada kulit, Anda harus berhenti menggunakan buah beri yang lezat ini. Atau setidaknya meminimalkannya.
2. Stroberi dapat memburuk dengan tukak duodenum dan tukak lambung. Ini mengandung asam yang sangat aktif yang akan mengiritasi sakit perut dan usus. Dalam hal ini, Anda bisa makan beberapa buah beri, tetapi hanya dalam kombinasi dengan produk susu. Lemak susu akan menyelimuti dinding usus dan tidak akan aktif mengiritasi selaput lendir.
3. Anak di bawah 7 tahun bisa makan 100 gram stroberi sehari. Jangan memberi lagi. Hal yang sama berlaku untuk ibu hamil di kemudian hari (trimester ke-3).
4. Jika Anda menderita radang usus buntu, perut atau kolik hati, maka sebaiknya Anda tidak makan stroberi.
5. Lebih baik tidak makan stroberi lebih awal. Untuk membuatnya lebih cepat matang, "pengusaha" memproses buah beri dengan bahan kimia berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan signifikan bagi kesehatan. Stroberi semacam itu tidak mengandung nutrisi apa pun yang muncul selama pematangan alami.
6. Stroberi dapat memberikan kejutan yang tidak menyenangkan berupa cacing. Oleh karena itu, harus dicuci bersih sebelum digunakan.
Stroberi dan manfaatnya untuk kulit.
Berkat komposisi vitamin yang melimpah, stroberi secara aktif digunakan sebagai masker kosmetik. Dalam produksi pabrik, mereka menggunakan aroma stroberi, terkadang ekstrak. Anda bisa membuat masker yang bermanfaat sendiri di rumah!
Masker strawberry akan membantu menghilangkan bintik-bintik, pigmentasi berlebih pada wajah.
Jus stroberi secara aktif melawan kerutan.
Masker stroberi diindikasikan untuk mereka yang memiliki kulit berminyak. Berry ini mengencangkan pori-pori, mengeringkan kulit.
Jika Anda memiliki jerawat, maka masker stroberi akan membantu Anda melawannya.
Stroberi parut digunakan sebagai obat tradisional untuk memerangi berbagai ruam kulit, eksim.
Dan kegunaan lain yang baik untuk stroberi adalah es. Bekukan jus berry dan gosokkan es ini ke kulit Anda sebelum tidur.
" Stroberi
Berry favorit orang dewasa dan anak-anak, strawberry, memiliki rasa yang luar biasa dan banyak khasiat yang bermanfaat. Ini menjelaskan popularitasnya yang luar biasa. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang manfaat stroberi.
Stroberi mengandung zat yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Kandungan vitamin C itu di tempat kedua setelah kismis.
Dari 20 jenis vitamin B enam hadir dalam suguhan taman ini. Dalam jumlah kecil - yodium dan rutin. Dan kandungan glukosanya sangat tinggi.
Apa zat bermanfaat lainnya yang terkandung dalam beri (dalam 100 g / mg):
- vitamin: C - 60, H - 4.0, E - 0.5, B - 0.46, A - 0.005.
- Mineral: kalium - 161, kalsium - 40, magnesium - 18, natrium - 18, belerang - 12, besi - 1,2.
- elemen jejak: besi - 1,2, selenium - 0,7, mangan - 0,2, tembaga - 0,1.
- zat lain: air - 87, karbohidrat - 7,5, serat - 2,2, asam organik (salisilat, folat, oksalat) - 1,3.
Program "Hidup Sehat!" Akan memberi tahu Anda tentang komposisi dan manfaat stroberi:
Kalori dalam Buah Segar, Beku, Kering, dan Porsi Harian dan Fakta Gizi
Kandungan kalori stroberi segar dan beku rendah, tidak perlu takut dengan sosok tersebut. Minus buah beku dalam kandungan vitamin dan mineral yang lebih rendah, yang hancur saat dibekukan.
Selai kalori meningkat karena gula. Sebagai perbandingan, jumlah kalori per 100 g beri:
- segar - 35 kkal;
- beku - 28 kkal;
- kering - 280 kkal;
- selai - 286 kkal;
- stroberi dengan krim - 360 kkal.
Meski kandungan kalorinya rendah, sebaiknya ada takaran dalam konsumsi stroberi. Ahli gizi menyarankan tidak lebih dari 500 g per hari.
Manfaat buah strawberry untuk tubuh manusia
Zat bermanfaat yang terkandung dalam stroberi taman memiliki efek positif pada kesehatan. Apa kegunaan buah berry?:
- karena kandungan vitamin C yang sangat besar, penggunaan stroberi taman meningkatkan kekebalan dan membantu melawan pilek;
- kehadiran kalium membantu menjaga keseimbangan asam-basa normal, menormalkan tekanan darah;
- digunakan sebagai diuretik;
- berkontribusi pada pelestarian penglihatan dan kesehatan mata;
- menghilangkan zat berbahaya dan menghilangkan pengendapan garam;
- adalah salah satu agen profilaksis terhadap onkologi;
- berguna untuk tekanan darah tinggi;
- meningkatkan fungsi otak, memori;
- menormalkan sistem saraf;
- meremajakan tubuh;
- memperkuat sistem kardiovaskular;
- menurunkan kolesterol, gula darah;
- meningkatkan saluran pencernaan;
- menormalkan metabolisme;
- meningkatkan fungsi hati, kantong empedu, membantu menghilangkan batu.
Di musim panas, sangat penting untuk memasukkan buah beri yang sehat ke dalam makanan anak-anak dan orang dewasa. Dengan hati-hati stroberi harus dikonsumsi oleh penderita penyakit perut, terutama pada periode akut.
Manfaat dan bahaya stroberi akan diungkapkan oleh program "Pada hal yang paling penting":
Untuk kesehatan pria
Stroberi meningkatkan aktivitas kelenjar endokrin. Pada pria, ini termasuk kelenjar yang menghasilkan hormon seks, kelenjar prostat.
Vitamin C mencegah pembentukan karsinogen yang sering menjadi penyebab kanker prostat.
Stroberi memiliki efek positif pada hormon. Buah meningkatkan potensi, dan selusin buah beri dapat memainkan peran yang menentukan sebelum melakukan hubungan seksual. Tindakannya disamakan dengan Viagra yang terkenal.
Khasiat obat untuk wanita
Buahnya mengandung asam folat, yang bermanfaat bagi kesehatan wanita. Folat berkontribusi pada konsepsi dan perkembangan janin yang harmonis.
Buah beri adalah cara yang efektif untuk mencegah kanker payudara.
Zat yang mengandung buah-buahan, menciptakan hambatan untuk penuaan, meningkatkan metabolisme, memungkinkan Anda untuk mempertahankan bentuk tubuh.
Untuk anak-anak
Stroberi taman tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna untuk bayi. Buah-buahan mengandung banyak gula buah merangsang otak dan aktivitas fisik anak.
pektin beri memiliki efek positif pada kerja sistem pencernaan, menciptakan mikroflora yang bermanfaat di usus.
Vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh. Penggunaan stroberi berfungsi sebagai pencegahan infeksi usus dan THT, membantu menjaga kadar hemoglobin normal.
Stroberi diperbolehkan untuk diberikan kepada anak-anak dari usia sepuluh bulan... Untuk dosis pertama, setengah sendok teh sudah cukup untuk memastikan tidak ada alergi.
Porsi harian tidak lebih dari tiga potong. Dari usia tiga tahun, jumlahnya bisa ditingkatkan menjadi lima.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Namun, lapisan beraroma ini tidak aman. Asam organik bisa berbahaya- memprovokasi eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan.
Reaksi asam oksalat dengan kalsium memberikan oksalat, yang mengancam memperburuk penyakit ginjal, penyakit saluran pencernaan, osteoporosis, dan munculnya karies.
Lebih baik menolak untuk menggunakannya dengan peningkatan pembentukan jus lambung, kolik hati dan lambung.
Nasihat! Produk susu fermentasi akan membantu mengurangi risiko reaksi alergi.
Area penggunaan
Stroberi memiliki berbagai kegunaan: memasak, kosmetik, obat-obatan.
etnosains
Dalam pengobatan tradisional, beri dan daun digunakan.
Untuk terapi tambahan usus, ginjal, hipertensi dianjurkan untuk mengambil beberapa gelas teh stroberi setiap hari. Anda dapat menyiapkannya dengan cara berikut: tuangkan 2 sdm. l. buah dan daun kering dengan segelas air mendidih, biarkan selama 15 menit.
Dengan radang ginjal dan saluran kemih akan mendapat manfaat dari rebusan daun strawberry. Segenggam daun cincang dituangkan di atas sekitar 5 liter air, direbus selama 10 menit, setengah gelas diminum sebelum makan.
Dengan proses inflamasi rongga mulut infus bunga dan daun akan membantu. Selama satu jam, bersikeras satu sendok makan bahan mentah dalam termos. Bilas mulut atau tenggorokan Anda setiap 2 jam.
Tata rias
Buah beri secara aktif digunakan untuk masker kosmetik. Jika kulit Anda membutuhkan hidrasi dan pembersihan, maka resep ini berguna.
Untuk semua jenis kulit... Hancurkan beberapa buah beri matang. Untuk kulit berminyak dan normal tambahkan 2 sdm. kefir. Keringkan sebelum prosedur harus dilap dengan minyak sayur. Bubur dioleskan ke wajah, setelah 15 menit, dicuci dengan air.
Untuk kulit Kering... Hancurkan beberapa potong. 1 sendok teh bubur berry, 1 sdm. madu dan 1 sdt. krim wajah pelembab - campur. Oleskan ke wajah, tahan selama 10 menit, cuci.
Untuk kulit berminyak... Hancurkan beberapa bahan, tuangkan seperempat cangkir kombucha. Setelah 3 jam, tiriskan cairannya, oleskan bubur ke kulit. Setelah setengah jam, lepaskan kental dengan spons, bilas wajah Anda dengan air.
Untuk mencerahkan, meredakan peradangan... Opsi 1: peras jus dari buah beri dan tuangkan ke dalam nampan es batu. Bekukan dan bersihkan wajah Anda dengan es stroberi dua kali sehari.
Opsi 2: kombinasikan jus stroberi dengan jus lidah buaya (1: 1), usap wajah Anda sepanjang hari.
Scrub pencerah stroberi dan gula:
Memasak
Stroberi sehat dan enak. Pakar kuliner juga menghargainya karena cocok dengan adonan apa pun, susu, krim, cokelat, dengan buah beri dan buah lainnya.
Pilihan klasik untuk menggunakannya untuk memasak: selai, selai, stroberi dengan krim, pai stroberi. Ini sering digunakan sebagai hiasan untuk kue, kue kering, makanan penutup.
Selai berry utuh... Untuk 1 kg buah, ambil 700 g gula. Untuk selai, lebih baik mengambil buah beri yang padat. Sortir, kupas batangnya. Bilas dengan baik, berhati-hatilah untuk tidak menghancurkan buah beri. Tiriskan ke saringan, tiriskan.
Tuang beri ke dalam cangkir besar, tutup dengan setengah gula. Biarkan selama beberapa jam (sebaiknya semalaman) agar buahnya memberi jus. Seiring waktu, tiriskan jus ke dalam wadah terpisah, tempatkan beri di saringan.
Didihkan jus dan celupkan buah beri ke dalam saringan ke dalam sirup mendidih untuk perlakuan panas. Setelah satu menit, masukkan ke dalam stoples steril. Tuang sisa gula ke dalam sirup dan didihkan lagi, aduk sesekali.
Setelah 30 detik, tuangkan sirup yang dihasilkan ke atas buah beri. Tutup stoples dengan tutup steril, sterilkan selama 10 menit. Gulung tutupnya, putar kalengnya. Bungkus dan biarkan hingga dingin.
Selai... Untuk 1 kg beri, diperlukan 800 g gula dan setengah lemon. Sortir buah beri, kupas daunnya, bilas dan keringkan dalam saringan. Peras jus lemon.
Sterilkan stoples dan tutupnya. Saat buah beri kering, giling dengan blender. Untuk menghilangkan biji yang tersisa, saring melalui saringan logam.
Tuang pure yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan gula dan nyalakan api sampai mendidih, aduk. Masak selama 5 menit dan tuangkan jus lemon.
Masak selama 20 menit lagi, aduk dan skimming. Untuk penyimpanan, tuangkan selai ke dalam stoples steril dan gulung tutupnya. Jika Anda tidak berencana untuk menyimpannya, maka cukup tuangkan ke dalam stoples kering yang bersih, dinginkan dan dinginkan.
Selai stroberi kental dengan agar-agar, resep video:
Pie stroberi:
- stroberi - 400 gram;
- gula - 80 gram;
- mentega - 100 gram;
- telur - 2 buah;
- tepung - 80 gram;
- baking powder - 1 sdt;
- garam - sejumput.
Nyalakan oven terlebih dahulu. Siapkan beri: kupas, cuci, potong besar, masukkan saringan. Olesi cetakan dengan minyak. Tempatkan buah beri dalam cetakan dan taburi dengan gula.
Uleni adonan. Campurkan telur dengan gula, mentega dan garam dalam cangkir, kocok dengan mixer. Tambahkan baking powder ke tepung yang diayak. Tuang tepung dalam porsi kecil, aduk perlahan. Tuang adonan di atas stroberi. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 0 .
Ada banyak resep salad buah dengan stroberi dan minuman stroberi.
Salad dengan saus yoghurt:
- stroberi - 100 gram;
- arugula - banyak;
- mint - beberapa daun;
- keju feta atau feta - 50 g;
- yogurt tanpa pemanis - 100 g;
- garam, campuran merica - secukupnya.
Siapkan saus: gunakan blender untuk mencampur keju feta cincang (feta), mint, yogurt, garam, merica.
Kupas buah beri, cuci, potong-potong. Cuci arugula, potong-potong besar, kombinasikan dengan stroberi. Bumbui dan aduk perlahan.
Koktail stroberi:
- stroberi - 150 gram;
- kefir - 0,5 liter;
- gula atau madu secukupnya.
Gabungkan semua produk dan kocok dengan blender. Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu dengan daun mint dan stroberi beku di dalamnya.
Stroberi yang dipanen dari kebun terbuka adalah yang paling sehat. Anda perlu menggunakan hari-hari musim panas untuk menikmati buah beri yang terlihat seperti hati.
Ini adalah kesempatan yang baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki saraf. dan hanya untuk menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih. Jadilah sehat!