Resep teh kismis. Teh terbuat dari buah beri dan daun kismis. Infus daun kismis

Sejak zaman kuno, orang telah menyeduh infus daun kismis dan buah beri untuk mendapatkan minuman penyembuhan dengan aroma yang menakjubkan. Tidak mengherankan jika kismis mempunyai manfaat yang bermanfaat, karena tanaman semak ini memiliki ciri khas tingginya kandungan berbagai vitamin dan unsur mikro yang penting bagi tubuh manusia.

Ada beberapa jenis kismis, yang paling umum adalah kismis hitam dan merah. Terlepas dari jenisnya, kismis dapat memberikan manfaat yang besar jika dikonsumsi secara teratur, namun perlu diketahui bahwa jika ada beberapa kontraindikasi, sebaiknya Anda tidak mengonsumsinya.

Khasiat kismis hitam yang bermanfaat dalam teh

Pertama-tama, harus disebutkan bahwa 20 buah blackcurrant memenuhi kebutuhan harian vitamin C, sehingga minuman berbahan dasar kismis sangat disarankan untuk diminum di musim dingin, ketika sistem kekebalan tubuh melemah. Selain itu, daun dan buah berinya mengandung kandungan vitamin A dan asam linoleat yang tinggi, yang juga berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kismis hitam memiliki berbagai macam khasiat yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh:

• karena adanya tanin dalam buah beri, ia memiliki efek antibakteri dan membantu menghilangkan berbagai peradangan dan bisul;
• memiliki efek menenangkan dan membuat rileks, yang membantu mengurangi kecemasan dan melawan stres;
• dengan penggunaan teratur, mengurangi risiko penyakit otak - Parkinson dan Alzheimer;
• memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, hati dan ginjal;
• menormalkan pencernaan dan menurunkan kadar gula darah;
• memperkuat pembuluh darah, menurunkan tekanan darah dan intraokular;
• mencegah perkembangan serangan jantung dan stroke;
• mengurangi risiko infeksi saluran genitourinari;
• meredakan peradangan pada arthritis dan dermatitis.

Selain itu, blackcurrant baik untuk wanita karena memudahkan menopause dan melawan perubahan terkait usia pada tubuh.

Manfaat kismis merah dalam teh

Kismis merah memiliki kandungan vitamin dan unsur mikro yang lebih rendah, namun sebagian besar memiliki efek yang sama dengan kismis hitam. Buah beri dan daunnya memiliki efek antibakteri dan restoratif.

Kismis merah membantu menormalkan keasaman lingkungan lambung, selain itu, berhasil digunakan dalam pengobatan sistitis dan hipovitaminosis.

Daunnya memiliki efek kosmetik: Anda bisa membilas rambut Anda dengan rebusan agar terlihat sehat. Dianjurkan untuk mencuci muka dengan ramuan ini jika Anda mengalami peradangan, Anda juga bisa membuat es darinya, yang akan mengencangkan kulit dengan sempurna.

Kemungkinan bahaya

Pada dasarnya, bahaya makan kismis disebabkan oleh reaksi alergi atau intoleransi individu.

Namun, perlu dicatat bahwa buah beri dan daunnya mengandung vitamin K konsentrasi tinggi, yang meningkatkan pembekuan darah. Jika tubuh manusia rentan terhadap pembentukan bekuan darah, maka efek ini bisa sangat berbahaya.

Perlu Anda ingat juga bahwa kismis memiliki sifat yang sangat asam, sehingga tidak boleh dikonsumsi jika Anda memiliki penyakit saluran cerna kronis atau hepatitis.

Apakah teh ini cocok untuk ibu hamil?

Selama kehamilan, ada baiknya mengonsumsi teh kismis dalam jumlah kecil, karena membantu meringankan toksikosis, memperbaiki pola tidur, meningkatkan kekebalan dan memperkuat dinding rahim.

Penting untuk diingat bahwa raspberry, sebaliknya, melemahkan nada rahim, yang dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan, jadi minuman ini tidak boleh dikonsumsi.

Daun atau buah beri

Baik daun maupun buah kismis dapat ditambahkan ke dalam teh, karena salah satu komponen ini memberikan manfaat tertentu.

Daun mana yang digunakan untuk teh

Daun teh bisa digunakan baik segar maupun kering. Tentu saja daun harum segar mudah didapat di musim panas, namun di musim dingin Anda harus beralih ke olahan kering.

Dianjurkan untuk mengumpulkan daun ketika mengandung konsentrasi nutrisi tertinggi. Biasanya, ini terjadi pada awal musim panas, ketika semak tertutup seluruhnya dengan dedaunan, tetapi belum mekar. Anda dapat mengambil daunnya setelah berbunga, tetapi itu tidak akan berguna.

Waktu pengumpulan yang spesifik juga penting: sebaiknya dilakukan pada pukul 10-11 pagi, saat embun pagi sudah hilang, tetapi matahari belum bersinar dengan kekuatan penuh.

Periksa dahan dengan hati-hati dan pilih daun muda yang tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan atau bercak. Mereka harus dipetik atau dipotong dengan hati-hati dengan gunting kebun, dan hanya beberapa daun yang dapat diambil dari satu cabang.

Tentu saja cuaca saat pengumpulan harus cerah. Tidak ada gunanya memanen daun basah, karena tidak dapat dikeringkan dengan baik dan akan berjamur.

Teh kismis dari cabang

Anehnya, cabang kismis (lebih tepatnya, tunas muda tahunan) juga bisa digunakan untuk membuat teh. Mereka dikumpulkan berdasarkan prinsip yang sama: mereka memeriksa semak dan memilih cabang yang paling sehat sehingga cukup tunas yang tersisa pada tanaman. Saat menyeduh teh seperti itu, Anda perlu merebusnya selama beberapa menit agar zat bermanfaat terlepas dari cabangnya.

Buah beri mana yang digunakan untuk teh: hitam atau merah?

Kismis hitam dianggap paling enak dan sehat, namun buah beri kismis merah memiliki kandungan zat besi dan kalium yang lebih tinggi. Unsur mikro ini bermanfaat bagi jantung dan pembuluh darah, selain itu, kalium menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan meredakan pembengkakan. Kismis hitam kering juga lebih menarik dibandingkan kismis merah, namun dari segi manfaatnya, jenis apa pun bisa digunakan.

Untuk teh, buah beri matang berukuran besar dikumpulkan tanpa kerusakan, retakan atau jamur. Untuk persiapan musim dingin, mereka dikeringkan dalam oven pada suhu 60-70 derajat. Ini akan membantu menjaga vitamin dan melindungi buah beri dari pembusukan. Mengenai daunnya, tidak masalah apakah Anda menggunakan buah beri kering atau segar, yang penting adalah buah tersebut dipetik dengan benar.

Resep populer

Tidak ada aturan ketat tentang cara menyeduh teh kismis. Anda cukup menambahkan daun ke dalam teh favorit Anda, memasukkan segenggam buah beri ke dalam teko, atau Anda bisa membuat teh herbal berdasarkan kismis dan beberapa tanaman obat.

Teh hitam dan kismis

Untuk resep ini Anda membutuhkan 1 sdt. teh dan 2 sdm. aku. daun kismis cincang (Anda bisa mengambil segar dan kering). Jika Anda menggunakan daun segar, Anda perlu membilasnya hingga bersih, lalu memotongnya dan memasukkannya ke dalam teko bersama dengan teh biasa. Semuanya dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 15 menit, setelah itu minuman aromatik disajikan ke meja.

Teh hijau dan kismis

Dalam hal ini, Anda perlu mengambil teh daun lepas dan daun kismis merah (proporsinya sama seperti pada kasus sebelumnya). Campuran dituangkan dengan air yang dipanaskan hingga suhu 80 derajat dan dibiarkan selama kurang lebih 5 menit. Anda bisa menambahkan lemon balm atau bunga linden kering sesuai selera.

Cara membuat teh dengan kismis

Minuman yang sangat lezat dan aromatik, yang Anda perlukan:

• 10 g teh hitam bubuk;
• 20 g kismis hitam kering.

Daun teh dimasukkan ke dalam teko, disiram dengan air mendidih dan sebagian besar cairannya ditiriskan. Hal yang sama dilakukan dengan buah beri, setelah itu kedua komponen digabungkan dan dituangkan lagi dengan air mendidih. Teh diinfuskan selama 15 menit lalu dituangkan ke dalam cangkir. Tambahkan madu sesuai selera.

Ivan-teh dan kismis

Resep yang sedikit lebih rumit, karena membutuhkan fermentasi fireweed dan daun kismis. Telah disebutkan sebelumnya kapan harus mengumpulkan daun kismis. Teh Ivan, sebaliknya, dikumpulkan mulai akhir Mei dan terus dipanen selama berbunga.

Fermentasi bahan baku di rumah dilakukan sebagai berikut:

1. Daun dibiarkan di luar ruangan selama beberapa jam hingga layu dan menjadi lebih lembut.
2. Mereka kemudian digulung dengan tangan atau melewati penggiling daging untuk mengekstrak sarinya.
3. Bahan baku yang dihasilkan ditempatkan dalam wadah berenamel dengan lapisan 1-1,5 cm dan dibiarkan lagi selama beberapa jam.
4. Daunnya akan menjadi gelap dan berbau berbeda, setelah itu dikeringkan dalam oven, oven atau pengering khusus.

"Teh" yang dibuat dengan cara ini dari fireweed dan kismis dicampur dalam proporsi yang sama dan diseduh dengan cara biasa. Tempatkan daun teh ke dalam teko dengan kecepatan 1 sdt. per cangkir, lalu tuangkan air panas (sekitar 90 derajat) dan biarkan selama sekitar setengah jam.

Teh ini dapat diminum dalam keadaan dingin, karena tidak kehilangan rasa dan khasiatnya.

Resep dengan tambahan mint

Minuman ini memiliki efek menenangkan ringan dan membantu mengatasi insomnia.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

• daun kismis;
• daun mint;
• salep lemon;
• teh hitam daun lepas.

Semua bahan dicampur dengan perbandingan 2:1:1:0.5 (bila tidak ada lemon balm, perbandingannya akan seperti 2:2:0.5). Selanjutnya, koleksinya diseduh dengan kecepatan 1 sdm. aku. untuk 1 gelas air panas (200 ml) dan biarkan selama kurang lebih 15 menit.

Kami menawarkan kepada Anda resep video teh lezat, aromatik, dan sehat yang terbuat dari daun blackcurrant, dan kami akan mengajari Anda cara menyiapkan daun ini dengan benar untuk diseduh.

Teh kismis merek terkenal

Merek teh populer tidak mengabaikan kismis aromatik. Pada dasarnya, ini ditambahkan ke teh hitam, karena kandungan astringennya yang mulia ditekankan dengan sempurna oleh kismis yang sedikit astringen. Namun, Anda bisa menemukan teh hijau dan buah dengan buah beri harum ini.

Teh berikut dijual di toko:

1. . Dimiliki oleh perusahaan domestik "Orimi Trade". Komposisinya mengandung teh hitam panjang, penyedap rasa, buah blackcurrant yang dihancurkan. Tersedia dalam tas dan piramida.
2. (“Greenfield Kismis dan Mint”). Mungkin salah satu merek teh paling populer di pasar Rusia. Meskipun namanya dalam bahasa Inggris, itu milik perusahaan Orimi Trade yang disebutkan di atas. Merek ini dibedakan oleh beragamnya variasi dan rasa asli, termasuk variasi ini. Teh hitam yang kaya berpadu secara harmonis dengan kismis hitam manis yang harum dan kismis merah yang asam, sementara mint pedas menambahkan aroma tambahan pada aromanya yang beraneka ragam. Bahan: teh hitam, mint, penyedap kismis merah dan hitam, kembang sepatu, daun kismis hitam, buah kismis hitam yang dihancurkan.
3. . Merek domestik populer lainnya dari perusahaan May. Teh hitam kental dipadukan dengan kismis matang yang manis serta daun mint yang harum dan menyegarkan, sehingga menimbulkan rasa dan aroma “musim panas” yang sesungguhnya. Bahan: Teh hitam Ceylon, rasa blackcurrant dan mint alami, daun blackcurrant, mint.

Semua teh di atas menggunakan perasa, namun bahan alami (daun atau buah beri) juga ada, sehingga minuman ini bisa dikonsumsi.

Kismis merupakan tanaman yang kaya akan vitamin dan unsur mikro yang terkandung di seluruh bagiannya (daun, buah, bahkan cabang). Konsumsi teh kismis secara teratur memberikan manfaat yang signifikan bagi tubuh, dan tidak masalah jenis kismis apa yang Anda gunakan: merah atau hitam, kering atau segar. Teh dengan kismis juga bisa dibeli di toko biasa. Memang tidak sesehat koleksi Anda sendiri, namun akan memberikan kenikmatan yang sama pada rasa dan aroma tehnya.

Kismis hitam merupakan tanaman semak abadi yang dibudidayakan dimana-mana sebagai tanaman berry dan juga ditemukan di alam liar. Pada bulan Juni-Agustus, buah beri diisi dengan jus dan siap dipetik. Minuman, pengawet, selai, dan sirup dibuat darinya. Daunnya juga digunakan untuk persiapan, dan teh sehat dibuat darinya. Ketertarikan pada kismis ini dijelaskan oleh komposisi kimianya yang kaya dan sifat-sifatnya yang berharga. Buah dari tanaman ini dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dan digunakan dalam pengobatan fenilketonuria, karena 100 g buah beri mengandung 50 mg fenilalanin. Seluruh bagian kismis hitam berkhasiat obat, daun, cabang, dan buahnya digunakan dalam pengobatan.

Kandungan vitamin C pada buah kismis melebihi kandungan vitamin ini pada buah jeruk. Daunnya mengandung vitamin E dan A, vitamin B, kalium, magnesium, zat besi, fosfor, dan kalsium. Ia juga mengandung vitamin K yang jarang ditemukan pada tumbuhan. Ia memiliki kemampuan untuk mengentalkan darah. Daun dan pucuknya mengandung fitoncides yang memiliki efek anti inflamasi.

Ada khasiat lain yang bermanfaat dari tanaman penyembuh ini.

Bila digunakan secara eksternal, infus dari bagian tanaman mana pun dapat menghilangkan rasa gatal, membunuh bakteri pada luka, dan menghilangkan proses patologis pada lokasi memar dan gigitan serangga. Untuk luka yang penyembuhannya buruk, kompres yang terbuat dari daun kismis segar dapat membantu.

Teh membantu meningkatkan penglihatan, mengatasi masalah kulit, merangsang metabolisme aktif unsur mikro dalam tubuh, memastikan kesehatan tulang dan gigi.

Teh kismis: efek samping

• untuk hepatitis dan maag;
• untuk sakit maag;
• dengan peningkatan keasaman;
• jika Anda alergi terhadap blackcurrant;
• dengan peningkatan pembekuan darah;
• setelah serangan jantung;
• Ibu hamil sebaiknya minum teh dalam jumlah sedikit.

Perlu kita ingat bahwa agar minuman dari tanaman obat ini bermanfaat, dosisnya harus diperhatikan. Orang dewasa yang sehat sebaiknya tidak minum lebih dari lima cangkir teh per hari.

Cara membuat teh

Minuman yang enak dan menyehatkan dapat dibuat dari daun, ranting, dan buah beri yang dikeringkan dan segar. Minuman klasiknya mudah disiapkan: 2 sdm. aku. Daun, buah-buahan dan satu sendok teh teh hijau atau hitam dituangkan ke dalam teko dan dituangkan dengan air mendidih. Minuman harus diseduh selama sekitar 15 menit agar semua khasiat penyembuhannya dapat terungkap.

Teh dari cabang kismis

Tunas muda dengan tunas yang belum terbuka cocok untuk menyiapkan minuman ini. Ranting dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Mereka harus mendidih tidak lebih dari satu menit. Kemudian wadah berisi kuahnya ditutup dengan penutup dan dibiarkan semalaman. Sebelum diminum, Anda bisa menghangatkan minuman sedikit, saring dan tambahkan gula.

Minuman penguat umum

Kismis termasuk dalam berbagai resep minuman yang direkomendasikan untuk berbagai penyakit. Ini salah satu resepnya:

Ambil pucuk muda dan (8-10 lembar), 8-10 tangkai daun mint, satu sendok teh teh hitam atau hijau. Semuanya dicampur dan dituangkan ke dalam termos berisi air mendidih. Biarkan setidaknya selama dua jam. Minumannya dikonsumsi panas-panas, ditambah lemon dan madu secukupnya.

Julia Vern 7 546 0

Sejak zaman dahulu, teh yang terbuat dari daun kismis dan buah beri telah aktif digunakan oleh nenek moyang untuk minum teh sehari-hari, pengobatan dan pencegahan sejumlah penyakit. Resep pembuatan minuman alami berdasarkan anugerah alam masih bertahan hingga saat ini, meskipun dalam bentuk yang agak dimodifikasi.

Infus dan rebusan yang lezat, aromatik, sehat dari daun kismis dan buah beri disiapkan untuk kesenangan Anda sendiri dan untuk meningkatkan kesehatan Anda. Metode menyeduh minuman apa yang digunakan, kapan mengumpulkan daun dan buah beri, dan bagaimana menyiapkannya untuk musim dingin? Kiat bermanfaat di bawah ini.

Waktu terbaik untuk mengumpulkan bahan baku pembuatan teh dari kismis merah atau kismis hitam adalah awal musim panas. Selama periode ini, daun semak paling harum, bersih, segar, tidak rusak oleh penyakit dan serangga.

Teh herbal yang terbuat dari daun kismis yang dikumpulkan pada bulan Juni dan awal Juli akan terasa lezat dan beraroma serta akan mempertahankan semua khasiat penyembuhannya.

Tentang manfaat teh dari daun semak kismis

Baik daun kismis merah maupun hitam, sebagai bahan baku utama pembuatan minuman, memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat:

• persentase kandungan vitamin C yang tinggi - memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memungkinkan Anda mengatasi masalah penyakit ginjal dan pembengkakan karena efek diuretik;
• sejumlah besar fitoncides - membantu mengatasi pilek dan penyakit virus, sakit tenggorokan, flu dan bronkitis;
• dapat digunakan untuk mendisinfeksi dan meredakan peradangan;
• merangsang nafsu makan;
• menormalkan tekanan darah;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
• menormalkan fungsi hati.

Agar teh dari daun blackcurrant benar-benar menyehatkan, tidak hanya sekedar enak dan wangi, Anda perlu menyiapkan bahan bakunya dengan baik.

Mempersiapkan daun untuk tingtur dan rebusan kismis: metode yang efektif

Metode paling sederhana dan paling terjangkau untuk menyiapkan daun semak untuk penyimpanan jangka panjang adalah dengan mengeringkannya. Untuk melakukan ini, daun dan cabang yang dikumpulkan (Anda juga bisa membuat teh dari cabang kismis) diletakkan dalam lapisan tipis di atas kertas, karton atau kayu lapis di bawah kanopi di tempat yang berventilasi baik. Setelah bahan bakunya kering, perlu dipotong dan proses penyiapan untuk disimpan di oven dilanjutkan.

Ada cara lain menyiapkan daun kismis untuk teh herbal. Berbeda dengan pengeringan, ini tidak sesederhana itu, tetapi lebih efektif. Kita berbicara tentang fermentasi.

Daun yang dikumpulkan pada bulan Juni diletakkan secara merata selama sehari, memberi kesempatan untuk layu.

Setelah layu, mereka dipelintir sedemikian rupa untuk memicu keluarnya sari buah. Bahan baku yang sudah jadi ditempatkan dalam kotak kayu, ditutup dengan kain lembab, dan dibiarkan berfermentasi, biarkan selama 8-9 jam. Setelah jangka waktu tersebut, daun dijemur kembali secara alami di bawah sinar matahari atau di dalam oven dengan suhu rendah (tidak lebih tinggi dari 100 derajat) selama 30-40 menit.

Daun teh yang sudah jadi sebaiknya berukuran tidak lebih dari 3-4 mm. Hanya dalam hal ini minuman akan menjadi jernih tanpa endapan keruh. Sekarang jawaban atas pertanyaan bagaimana cara membuat teh fermentasi dari daun kismis telah diterima, Anda dapat mencoba menerapkan saran tersebut dalam praktik, jangan lupa bahwa daun dari semak kismis hitam dan merah dikumpulkan dan disiapkan secara terpisah, dicampur jika diinginkan. langsung saat menyeduh minuman.

Bahan baku kering untuk teh dan tincture sebaiknya disimpan dalam wadah yang ramah lingkungan, misalnya terbuat dari bahan alami, kertas, atau kayu.

Wadah keramik dan kaca dengan tutup rapat adalah pilihan yang cocok. Agar teh herbal dapat mempertahankan khasiatnya, teh harus disimpan tidak lebih dari dua tahun di tempat yang kering.

Buah beri sebagai bahan dasar pembuatan minuman penyembuhan

Anda bisa menyiapkan teh kismis tidak hanya dari daun dan rantingnya, tetapi juga dari buah semaknya. Hanya 20 buah blackcurrant yang mengandung kebutuhan vitamin C harian, jadi Anda dapat dan harus memanjakan diri Anda dengan teh asam yang lezat tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin selama periode kekebalan yang melemah.

Teh yang terbuat dari buah kismis memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Minuman ini membantu:

• mengatasi masalah hipertensi;
• mencegah perkembangan kanker;
• mengatasi diabetes pada tahap awal;
• menyembuhkan asam urat dan eksim;
• mengatasi masalah radang sendi, reumatik dan dermatitis.

Selain itu, konsumsi teh kismis secara teratur dapat menjernihkan pikiran, meningkatkan daya ingat dan membantu mencegah perkembangan penyakit Alzheimer. Minuman dengan buah kismis memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, hati, limpa dan pankreas, dan juga menormalkan metabolisme, membersihkan darah dengan meningkatkan kemampuan pembekuan.

Anda dapat menyiapkan buah beri untuk musim dingin dengan atau tanpa perlakuan panas. Dalam kasus kedua, manfaat minuman tersebut akan berkali-kali lipat lebih tinggi. Lebih baik mengumpulkan buah tanaman setelah matang sepenuhnya, diikuti dengan pembekuan, pengeringan atau penggilingan dengan gula. Mereka yang tertarik dengan kandungan kalori produk akan senang mengetahui bahwa buah kismis mengandung kalori minimum - 62 kkal per 100 g, sedangkan asam linolenat, yang termasuk dalam komposisinya, akan mempercepat proses pemecahan lemak.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang kontraindikasi

Minuman berbahan dasar daun kismis atau buah beri bermanfaat dan sekaligus berbahaya, meskipun dampak negatifnya pada tubuh dibandingkan dengan khasiat penyembuhannya minimal dan sebagian besar disebabkan oleh intoleransi dan alergi individu.

Dokter mengatakan bahwa buah dan daun kismis merah dan hitam tidak bisa dimasukkan ke dalam makanan orang yang rentan mengalami pembekuan darah. Alasannya adalah vitamin K, yang meningkatkan tingkat pembekuan darah. Mereka yang baru pulih dari serangan jantung atau stroke juga perlu berhati-hati.

Tingkat asam yang tinggi dalam kismis dapat membahayakan orang-orang dengan masalah pencernaan, serta mereka yang menderita berbagai jenis hepatitis.

Pilihan untuk menyiapkan buah beri untuk minuman di musim dingin

Untuk minum teh dengan kismis sepanjang tahun, buah beri tidak hanya bisa dibekukan, dikeringkan, dan digiling dengan gula. Ada beberapa metode persiapan yang akan disukai pecinta selai dan selai kismis yang lezat.

Cara sederhana yang menarik dan terpenting adalah menyiapkan buah blackcurrant dengan gula dan air. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan satu kilogram buah matang, jumlah gula yang sama, dan segelas air. Sebelum memulai proses pemanenan, buah beri harus dibersihkan secara menyeluruh dari rantingnya dan disortir, dicuci, dan dikeringkan.

Buah beri yang bersih dan telah disortir dituangkan dengan air mendidih dalam saringan. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, gula dicampur dengan air dan dibiarkan mendidih sampai air benar-benar larut. Celupkan buah beri ke dalam sirup yang sudah disiapkan dan masak tidak lebih dari tiga menit. Massa yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan ditutup rapat.

Dengan metode ini, jumlah maksimum vitamin dan nutrisi dalam buah beri tetap terjaga. Di musim dingin, Anda bisa minum teh dengan selai lima menit, atau menuangkan air mendidih ke atasnya untuk mendapatkan minuman buah panas atau dingin.

Anda bisa menyiapkan kismis untuk teh tanpa menggunakan air dengan tambahan gula. Untuk resep ini, Anda membutuhkan setengah jumlah gula per kilogram buah beri. Seperti pada kasus sebelumnya, buah dicuci bersih, dikeringkan, dan cabangnya dipisahkan.

Buah beri yang sudah jadi dalam jumlah 200 g dihancurkan dalam blender. Gula dan sisa buah beri ditambahkan ke pure buah, lalu didihkan, biarkan mendidih dengan api kecil selama lima menit.

Kismis dalam jusnya sendiri ditempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan.

Teh berry - mencari resep yang sempurna

Resep paling populer adalah menyiapkan minuman panas. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan satu sendok teh teh hitam atau hijau, dua sendok makan kismis segar atau yang sudah disiapkan, gula atau madu secukupnya.

Buah-buahan digiling menjadi pure buah, setelah itu diseduh dalam ketel bersama teh dalam sekitar 0,5 liter air mendidih selama 15 menit. Gula ditambahkan ke teh panas, madu hanya setelah suhu minuman turun hingga 40 derajat.

Teh dingin pun tak kalah bermanfaatnya. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan bahan yang sama seperti pada resep sebelumnya. Buah-buahan dihancurkan dengan blender atau dilewatkan melalui saringan, ditambahkan madu atau gula ke dalamnya, dan kemudian air matang dituangkan pada suhu kamar. Anda bisa menambahkan daun mint, lemon balm, dan es ke dalam minuman yang sudah jadi. Selain efek penyembuhannya, ini akan sangat diperlukan di musim panas, membantu mengatasi rasa haus.

Dengan daun kismis atau buah beri kering, Anda bisa menyiapkan ramuan yang sangat baik untuk pengobatan pilek, serta penyakit tenggorokan dan batuk.

Dalam hal ini, buah atau daun dituangkan dengan air mendidih, dibungkus rapat dengan handuk dan dibiarkan meresap selama dua jam. Tingtur yang sudah disiapkan diminum tiga kali sehari di antara waktu makan.

Variasi resep pembuatan rebusan adalah dengan cara merebus sebentar buah atau daunnya. Setelah bahan bakunya direbus selama 10-12 menit, kuahnya diangkat dari kompor dan disaring, kemudian didinginkan dan diminum dalam porsi kecil (tidak lebih dari 25 ml) empat kali sehari, sekali lagi untuk memerangi penyakit dan untuk pencegahannya selama periode melemahnya sistem kekebalan tubuh.

Sebagai kesimpulan, kami mencatat bahwa teh yang terbuat dari buah, daun, kuncup atau cabang kismis hitam dan merah merupakan anugerah bagi masyarakat modern. Semak-semak tanaman ini bersahaja, dapat tumbuh di iklim yang keras, menghasilkan buah secara konsisten dan berlimpah, dibedakan oleh aroma yang persisten dan rasa buah yang kaya, yang berarti bahwa siapa pun yang suka menjaga kesehatan diri dan kekasihnya seseorang dapat menyiapkan teh herbal penyembuhan di rumah.

Ada kontraindikasi, konsultasikan dengan dokter Anda.

Menurut kepercayaan populer, ini sangat baik untuk kesehatan. Itu tidak dimakan dalam bentuk alaminya, tetapi ditambahkan ke teh sehingga, di bawah pengaruh air panas, zat yang memiliki khasiat penyembuhan dilepaskan dari jamur. Teh jamur reishi bisa dibeli sudah jadi, atau Anda bisa menyiapkannya di rumah.

Manfaat Teh Jamur Reishi

Teh jamur reishi digunakan untuk banyak penyakit. Namun bagaimana dengan banyak orang! Ini digunakan untuk semua penyakit yang ada di dunia, terlepas dari asal usul dan tingkat keparahannya. Jika Anda membaca artikel tentang teh dengan jamur reishi di berbagai situs di Internet, Anda akan menemukan bahwa tidak ada patologi yang tidak dapat diatasi oleh produk penyembuhan ini. Ia bahkan mengobati penyakit yang tidak dapat diobati oleh dokter:

• diabetes;
• penyakit hipertonik;
• aterosklerosis;
• osteokondrosis;
• sakit maag.

Teh dengan jamur reishi juga dapat memulihkan liver, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memperkaya tubuh dengan vitamin. Tidak hanya itu obat yang universal dan ampuh untuk semua penyakit. Ini juga merupakan tindakan pencegahan yang ideal, karena orang yang meminum minuman ini secara teratur tidak akan pernah sakit.

Mengapa ada keributan di Internet seputar teh dengan jamur reishi tidak jelas. Dunia belum pernah melihat satu orang pun yang, dengan bantuan minuman ini, dapat terbebas dari kanker atau aterosklerosis. Faktanya, jamur reishi hanyalah jamur biasa yang memiliki sedikit manfaat bagi kesehatan. Meskipun telah digunakan sejak zaman kuno oleh orang Cina dan Jepang untuk mengobati berbagai penyakit, sebagian besar efek jamur belum terbukti dalam studi klinis. Kini diketahui bahwa dengan konsumsi rutin teh Reishi Anda dapat:

• meningkatkan imunitas seluler;
• mengurangi risiko terkena kanker.

Namun sifat-sifat ini tidaklah unik. Banyak makanan yang dapat menurunkan risiko penyakit tertentu bila dikonsumsi secara rutin. Misalnya, yang biasa juga mengurangi kemungkinan proses tumor. Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko kanker, meminum teh jamur Reishi selama satu atau dua minggu saja tidak cukup. Itu perlu dimasukkan dalam diet Anda dan dikonsumsi terus-menerus, setiap hari. Hanya dalam hal ini Anda dapat mengandalkan hasil positif dari penggunaannya.

Di mana membeli teh reishi?

Teh Reishi dijual dalam bentuk jadi. Anda juga bisa menyiapkannya di rumah dengan terlebih dahulu membeli jamur itu sendiri - bahan utama minumannya. Teh yang dijual di toko atau online kemungkinan besar tidak memiliki khasiat penyembuhan. Faktanya jamur reishi memiliki rasa pahit yang nyata, sehingga dapat merusak minuman apa pun. Kemungkinan besar, itu ditambahkan ke teh dalam jumlah yang sangat kecil sehingga rasanya yang menjijikkan tidak mengurangi daya tarik komersial produk tersebut.

Teh paling populer dengan jamur reishi adalah minuman yang diproduksi dengan merek Enerwood. Harga - dari 450 hingga 700 rubel per 200 g, tergantung situs tempat Anda memesannya. Ada berbagai jenis teh ini yang tersedia:

• Setiap Hitam dengan jamur reishi dan fireweed;
• Setiap teh bunga dan buah merah dengan kembang sepatu dan jamur reishi;
• Setiap teh hijau hijau dengan kismis dan jamur reishi.

Ulasan teh dengan jamur reishi

Dilihat dari ulasannya, teh Enerwood dengan jamur reishi sangat enak. Orang-orang juga mengatakan di forum bahwa mereka baik untuk kesehatan, tetapi mereka mendapatkan informasi ini bukan dari pengalaman mereka sendiri, tetapi dari Internet, jadi hal ini tidak boleh dianggap serius. Satu-satunya keluhan tentang teh terkait dengan harganya. Jika tidak, semua orang sangat senang dengan kualitas produknya.

Terkadang Anda menemukan ulasan dari orang-orang yang mengklaim bahwa dengan bantuan teh dengan jamur reishi mereka berhasil:

• menyembuhkan pilek;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memperbaiki kondisi kulit;
• meningkatkan aktivitas vital;
• pulih lebih cepat setelah sakit parah.

Mereka tidak boleh dianggap sebagai konfirmasi sifat penyembuhan produk. Orang yang menulis ulasan seperti itu tidak tahu seberapa cepat pilek akan hilang tanpa teh. Mereka tidak dapat melihat perbedaan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh mereka “dengan mata”, sama seperti mereka tidak dapat menentukan apakah mereka pulih lebih cepat atau lebih lambat setelah suatu penyakit, atau apakah aktivitas vital mereka meningkat. Teh jamur reishi bukanlah obat. Ia bekerja pada tingkat plasebo.

Kontraindikasi penggunaan teh

Teh jamur reishi yang Anda beli secara online tidak memiliki efek samping atau kontraindikasi. Ini adalah minuman aman yang dapat Anda minum sesering air tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda. Tetapi jika Anda membeli jamur reishi secara terpisah dan kemudian membuat teh sendiri, ada baiknya menyebutkan beberapa kontraindikasi.

Mengingat komposisi jamurnya belum diketahui secara pasti, sebaiknya wanita yang sedang mengandung sebaiknya tidak menambahkannya ke dalam minuman. Ibu menyusui juga sebaiknya menghindari teh reishi. Ada juga bukti bahwa ia memiliki efek antiplatelet, sehingga mengurangi pembekuan darah. Berdasarkan data tersebut, dapat diasumsikan bahwa teh memiliki kontraindikasi sebagai berikut:

• kecenderungan berdarah;
• cedera terbuka baru-baru ini;
• perjalanan mendatang ke dokter gigi;
• intervensi bedah atau prosedur diagnostik invasif yang akan atau baru saja dilakukan;
• usia tua (meningkatkan risiko stroke hemoragik);
• tukak lambung (meningkatkan risiko pendarahan dari saluran pencernaan);
• penyakit radang usus disertai pendarahan;
• influenza, TBC dan penyakit lain yang berisiko mengalami pendarahan paru.

Kesimpulan

Manfaat jamur reishi bagi kesehatan telah dibesar-besarkan di internet. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, tetapi bukan obat untuk semua penyakit. Teh jamur reishi yang Anda beli secara online atau di toko rasanya enak tetapi tidak memiliki khasiat terapeutik. Jika Anda menyiapkan minuman sendiri, di rumah, dan menambahkan jamur reishi cincang ke dalamnya, teh akan menjadi pahit dan tidak berasa. Tapi itu akan baik untuk kesehatan. Dengan penggunaan rutin, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena kanker.

Sumber:

Artikel dilindungi oleh hak cipta dan hak terkait.!

Artikel serupa:

• Kategori

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1367)
    • (189)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

Kismis adalah semak cemara atau gugur yang dianggap berasal dari Asia Tengah dan Eropa Selatan. Tanaman ini mulai dibudidayakan pada abad ke-11. Tidak ada satu orang pun yang belum mencicipi buah dari semak yang indah ini setidaknya sekali dalam hidupnya. Ada lebih dari 180 spesies tanaman ini, tetapi hanya warna hitam, merah dan putih yang umum.

Patut dicatat bahwa di Eropa mereka awalnya mulai menjinakkannya sebagai tanaman obat dan baru kemudian mereka menghargai rasa buahnya. Di Rus, para biksu adalah orang pertama yang menanam semak; mereka menggalinya di hutan dan memindahkannya ke tempat dekat kuil. Kismis menyukai kelembapan dan kesejukan, sehingga sering tumbuh di tepi sungai. Beberapa dari mereka bahkan dinamai menurut namanya, misalnya, “Smorodinovka”. Dan nama semak tersebut berasal dari kata “stink”, yang kemudian diubah menjadi “kismis”.

Daun kismis digunakan dalam masakan dan obat-obatan karena mengandung unsur makro dan mikro yang bermanfaat, minyak atsiri, asam lemak dan vitamin.

Kapan mengumpulkan daun kismis untuk minum teh

Saat ini jenis teh sangat beragam sehingga sudah waktunya untuk melupakan infus herbal apa pun. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, yang terjadi justru sebaliknya. Hal ini terjadi karena daun tanaman tertentu membantu melawan penyakit, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mempengaruhi kualitas hidup tanpa menggunakan obat-obatan dan vitamin kompleks yang mahal.

Untuk menikmati infus daun kismis, Anda perlu mengetahui cara mengumpulkan dan mengeringkannya dengan benar.

Infus atau teh yang terbuat dari daun kismis memang enak dan beraroma harum, namun agar juga menyehatkan, bahan bakunya perlu dikumpulkan pada waktu-waktu tertentu dalam setahun. Waktu terbaik untuk mengumpulkan daun untuk disimpan di musim dingin adalah selama periode pembungaan tanaman. Kismis biasanya mekar pada akhir Mei - awal Juni. Namun banyak juga spesies baru yang mungkin berkembang di lain waktu. Oleh karena itu, Anda perlu berpedoman bukan pada jadwal kalender, melainkan pada penampakan bunga di batangnya.

Waktu merupakan faktor penting. Oleh karena itu, para ahli yang berpengalaman mengatakan bahwa daun sebaiknya dipanen antara jam 10 pagi dan sampai jam 11-12, ketika tidak ada embun di atasnya dan matahari tengah hari belum mulai terik. Sangat penting bahwa tidak ada hujan pada hari ini, karena daunnya akan basah dan, kemungkinan besar, tidak akan bisa mengering - akibatnya, daunnya bisa berjamur.

Selain itu, sebagian besar tukang kebun menyarankan untuk memperhatikan fase satelit alami bumi – Bulan. Dipercaya bahwa seiring pertumbuhannya, daun kismis akan mengandung vitamin dan nutrisi paling banyak.

Kesimpulannya, tidak ada yang rumit dalam mengumpulkan daun kismis, yang utama adalah mengikuti aturan sederhana, yaitu:

• tunggu sampai semak mekar;
• kumpulkan bahan mentah dalam cuaca kering dari jam 10 pagi sampai siang hari;
• fokus pada Bulan dalam fase waxingnya.

Sebaiknya panen daun muda yang tidak rusak dan tidak terserang penyakit atau hama.

Cara mengeringkan daun yang benar

Daun kismis perlu dikeringkan dengan benar, dan kondisi ini tidak hanya berlaku untuk mereka. Jika Anda tidak mematuhi aturan tertentu, Anda dapat dengan mudah merusak bahan mentah, dan semua pekerjaan Anda akan sia-sia.

Syarat mengeringkan daun kismis:

• Hangat.
• Kelembaban rendah.
• Akses ke udara segar.
• Tidak ada sinar matahari langsung.

Dengan kata lain, Anda membutuhkan tempat yang hangat, kering, dan tidak terkena sinar matahari. Jika tempat seperti itu ditemukan, Anda perlu menyebarkan daun yang terkumpul di atas kertas atau kain bersih. Peringatan: Anda tidak dapat menggunakan koran untuk ini. Faktanya, tinta cetak mengandung bahan kimia yang berbahaya dan beracun bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, ketika daun di atasnya dikeringkan, sifat catnya tidak akan berubah menjadi lebih baik.

Setelah daun dijemur hingga kering, daun tersebut harus diperiksa secara berkala apakah ada jamur. Daun-daun yang terkena dampaknya harus segera disingkirkan, karena dapat menyebar ke seluruh “panen”.

Segera setelah daunnya mulai rontok, daunnya dapat dipindahkan untuk penyimpanan permanen. Daunnya juga harus disimpan dengan benar. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam tas kain atau wadah kedap udara. Ini bisa menjadi toples kaca biasa jika tutupnya rapat.

Pilihan lain untuk menyiapkan daun kismis untuk musim dingin adalah oven. Cara ini cukup baik jika tidak ada ruang yang sesuai atau ukurannya terbatas. Namun, kerugiannya adalah beberapa khasiat yang bermanfaat hilang.

Saat mengeringkan daun kismis di dalam oven, lakukan sebagai berikut:

1. Daunnya diletakkan di atas loyang, di atas kertas atau kain bersih dalam satu lapisan.
2. Panaskan oven kurang lebih 100°C.
3. Tempatkan loyang di dalam oven, tetapi jangan menutup pintunya rapat-rapat.
4. Setelah 1 atau 2 jam, suhunya turun setengahnya.
5. Lanjutkan mengeringkan hingga daun menjadi rapuh.

Teh terbuat dari daun apa: kismis merah atau hitam?

Daun kismis mengandung banyak vitamin C dan tanin. Inilah yang memberi mereka nilai. Namun, blackcurrant digunakan untuk menyeduh teh, karena daunnya mengandung lebih banyak teh. Biasanya, daun raspberry atau ceri juga digunakan bersama mereka.

Komposisi dan kandungan kalori

Jika kita berbicara tentang nilai energi daun kismis, maka praktis tidak ada. Jadi, itu adalah 0,1 kkal. Lemak, protein dan karbohidrat berada pada level 0,01 g per 100 g produk.

Namun untuk vitamin dan mineral, gambarannya justru sebaliknya.

Vitamin C adalah salah satu yang paling penting bagi tubuh manusia. Ini terlibat dalam penyerapan zat besi, serta dalam perbaikan dan pertumbuhan sel. Selain itu, mengaktifkan fungsi pelindung tubuh.

Elemen jejak:

1. Mangan adalah elemen yang sangat penting. Ini secara langsung mempengaruhi kadar gula darah. Jumlah yang cukup dalam tubuh merupakan pencegahan alami diabetes. Ia juga terlibat dalam pembelahan sel dan mengurangi efek kolesterol jahat. Mangan juga mendorong pertumbuhan jaringan ikat dan tulang rawan, yang penting terutama pada masa kanak-kanak.
2. Magnesium adalah pengatur. Ini mempengaruhi produksi lebih dari 300 enzim yang bertanggung jawab untuk fungsi normal sistem otot, serta transfer dan penyimpanan energi.
3. Tembaga adalah elemen lain yang cukup penting. Seperti mangan, ia terlibat dalam penyerapan zat besi oleh tubuh. Meningkatkan produksi energi dan juga mengikat dan menetralkan radikal bebas, yang mencegah penuaan dini.

Selain itu, daun kismis mengandung tanin, minyak atsiri, dan fitoncides. Yang terakhir ini jumlahnya lebih sedikit dibandingkan bawang putih, tetapi cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh sepenuhnya.

Teh atau rebusan daun kismis sangat bermanfaat karena kandungan vitamin C, unsur makro dan mikro dalam jumlah besar. Hal ini dapat memperbaiki kondisi pasien secara signifikan. Teh yang terbuat dari daun kismis membantu penyakit pernafasan dan juga merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik. Ini merangsang saluran pencernaan, memperkuat pembuluh darah, meredakan sembelit dan mulas.

Untuk wanita

Seperti disebutkan sebelumnya, teh daun kismis mengandung banyak vitamin C. Bagi tubuh wanita, pentingnya vitamin C tidak bisa diremehkan.

Khasiat vitamin C yang bermanfaat bagi wanita:

1. Ini adalah antioksidan kuat yang memiliki efek langsung pada proses pemulihan sel.
2. Menetralisir efek radikal bebas penyebab penuaan dini pada dermis.
3. Merangsang produksi kolagen tubuh, yang memberikan kekencangan dan elastisitas kulit.
4. Berkat aktivasi proses restorasi, ini meningkatkan efek prosedur kosmetik apa pun.
5. Membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan.
6. Memberikan perlindungan pada dermis dari paparan sinar UV.

Selain itu, teh mengandung vitamin E (tokoferol) yang sering disebut sebagai “vitamin awet muda”. Ini memperbaiki kondisi kulit dengan mengaktifkan proses regeneratif di dermis dan mempercepat pertumbuhan sel. Vitamin E digunakan untuk memproduksi krim, salep dan masker.

Tokoferol secara langsung mempengaruhi komposisi lipid sel-sel dermal, yang menjadikan kulit bersih dan indah, serta proses pemulihan pada folikel rambut, yang menjamin ketebalan dan kesehatan.

Untuk pria

Teh daun blackcurrant juga memiliki pengaruh yang signifikan pada pria. Faktanya - separuh umat manusia yang kuat paling rentan terhadap penyakit pada sistem kardiovaskular. Berkat magnesium dan potasium, yang ditemukan dalam daun tanaman yang luar biasa ini, fungsi jantung normal tetap terjaga. Selain itu, jumlah yang cukup dari unsur mikro ini sendiri merupakan pencegahan terhadap sebagian besar penyakit yang berhubungan dengan sistem kardiovaskular.

Selain itu, daun kismis mengandung tanin yang memperkuat sistem dan potensi genitourinari.

Selama masa kehamilan

Semua orang tahu bahwa selama kehamilan tubuh wanita membutuhkan vitamin dan unsur mikro. Teh yang terbuat dari daun kismis akan menjadi sumbernya setiap saat sepanjang tahun. Keadaan ini disebabkan oleh kemampuan kismis untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat dalam bentuk kering. Agar adil, perlu dicatat bahwa selama perlakuan panas mereka hanya kehilangan sebagian kecil saja.

Manfaat teh daun blackcurrant selama kehamilan:

• membantu mengatasi pilek, sistitis, penyakit bronkial;
• menormalkan tinja;
• menghilangkan racun dan limbah dari tubuh;
• memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan;
• sangat diperlukan untuk kadar kolesterol tinggi dalam darah dan penyakit dermis.

Teh yang terbuat dari daun kismis juga meningkatkan aktivitas mental, menenangkan sistem saraf, mencegah depresi dan melawan kecemasan. Selain itu, minuman hangat merupakan diuretik yang sangat baik, sehingga menghilangkan cairan yang tidak perlu dari tubuh tanpa membahayakan, yang penting bagi wanita hamil.

Pada trimester pertama, rebusan daun kismis akan membantu mengatasi toksikosis.

Meskipun terdapat banyak sekali khasiat positif, kontraindikasi untuk wanita hamil juga harus diperhitungkan:

• kecenderungan alergi;
• pembuluh mekar;
• gangguan pembekuan darah;
• peningkatan keasaman di perut;
• tukak gastrointestinal.

Saat menyusui

Saat menyusui, teh daun kismis sebaiknya dikonsumsi secukupnya dan memantau kesehatan ibu dan anak. Faktanya kismis bisa menyebabkan reaksi alergi. Jika bayi mengalami ruam atau iritasi pada kulit, segera hentikan minum kuahnya.

Secara umum teh yang terbuat dari daun kismis memiliki efek positif bagi kesehatan ibu dan anak karena banyak mengandung vitamin dan unsur:

1. Fungsi saluran pencernaan membaik, yang sangat penting bagi wanita menyusui.
2. Terak dan racun dikeluarkan dari tubuh ibu, yang selanjutnya tidak masuk ke tubuh bayi melalui ASI.
3. Susu seorang ibu muda memberikan vitamin A, C dan E kepada anak yang terkandung dalam daun kismis, yang sangat penting untuk perkembangan normal tubuh anak.
4. Kismis juga meningkatkan kekebalan tubuh ibu dan anak secara keseluruhan.
5. Meminum minuman tersebut memiliki efek positif pada perkembangan sistem kardiovaskular dan saraf.

Untuk anak-anak

Bagi anak-anak, rebusan daun kismis juga akan sangat bermanfaat karena kandungan vitamin C yang tinggi. Hal ini sangat penting tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk pertumbuhan tubuh. Vitamin C terlibat langsung dalam proses pembelahan sel, artinya mempengaruhi pembentukan semua jenis jaringan. Selain itu, meningkatkan fungsi pelindung tubuh dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung dan sistem saraf. Teh juga mengaktifkan metabolisme lipid, yang penting bagi anak-anak yang mengalami obesitas.

Jika anak Anda aktif atau banyak berolahraga, teh daun kismis akan mengendurkan otot dan menghilangkan rasa lelah.

Namun saat mengonsumsi rebusan tersebut, Anda harus hati-hati memantau kesehatan Anda. Jika tanda-tanda reaksi alergi muncul, sebaiknya berhenti minum rebusan tersebut.

Pengobatan tradisional mengakui bahwa kismis mengandung vitamin dan unsur mikro esensial yang memiliki khasiat terapeutik. Oleh karena itu, di apotek Anda bisa menemukan teh herbal yang mengandung daun kismis.

1. Perawatan sendi. Untuk rematik atau radang sendi, antosianin yang terkandung dalam daunnya akan membantu meredakan peradangan dan mengurangi rasa sakit saat berjalan.
2. Sistem kardiovaskular. Rutin dalam daun kismis akan membantu mengatasi varises, dan asam lemak akan menurunkan jumlah kolesterol dalam darah, sehingga mencegah berkembangnya hipertensi dan mengurangi risiko serangan jantung.
3. Sistem saraf dan fungsi otak. Daun kismis mengandung banyak magnesium, yang meningkatkan penyerapan zat besi. Unsur ini sangat penting untuk memenuhi otak dengan oksigen yang cukup, sehingga meningkatkan kemampuan mental. Selain itu, magnesium memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf serta membantu mengatasi depresi dan kecemasan.
4. Paru-paru. Dengan menggunakan teh dari daun kismis, Anda dapat menyembuhkan sakit tenggorokan dan memperbaiki kondisi penderita asma atau bronkitis. Dan vitamin C membantu menghancurkan bakteri penyebab batuk dan penyakit bronkial.
5. Saluran pencernaan. Tanin merangsang pencernaan, menormalkan gerak peristaltik, menghilangkan mulas dan sembelit. Itu sebabnya, jika terjadi gangguan pencernaan, sangat penting menggunakan rebusan daun kismis.

Rebusan daun kismis paling sering digunakan dalam pengobatan radang usus besar, nyeri sendi, untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahaya dan kontraindikasi

Selain khasiatnya yang bermanfaat, Anda sebaiknya tidak minum teh dari daun kismis:

1. Dalam kasus gangguan pembekuan darah, yaitu dengan tromboflebitis, karena penggunaan teratur meningkatkan pembekuan.
2. Proses inflamasi pada saluran cerna, hiperasiditas atau maag.
3. Penyakit kronis (sebelum digunakan, konsultasikan dengan dokter).

Cara menyeduh teh dari daun kismis

Selain fakta bahwa daun kismis memiliki khasiat yang bermanfaat, teh dan ramuan yang dibuat darinya juga sangat lezat.

Resep klasik

Apa yang Anda perlukan:

• Teh hitam – 1 sdt.
• Daun kismis kering – 2 sdt.

Cara memasak:

1. Daun kismis kering harus dihaluskan dan dimasukkan ke dalam teko.
2. Tempatkan teh di sana juga.
3. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya.
4. Biarkan setidaknya selama 20–30 menit.

Anda bisa meminumnya tidak hanya panas, tapi juga dingin, dengan gula atau madu.

Resep Teh Campuran Daun

Apa yang Anda perlukan:

• Daun strawberry dan raspberry kering, masing-masing 1 bagian.
• Daun kismis kering - 2 bagian.

Cara memasak:

1. Daunnya harus dihancurkan dan, jika perlu, dicuci.
2. Masukkan campuran daun kering ke dalam teko dan tuangkan air mendidih (1/2 l).
3. Biarkan diseduh setidaknya selama 15 menit.

Anda bisa menyajikannya dengan madu atau gula.

Resep daun dan pucuk

Di musim panas Anda dapat menyiapkan vitamin kompleks yang sangat baik yang akan bermanfaat bagi semua orang; untuk ini Anda perlu:

• Tunas kismis muda dengan tunas yang belum terbuka.
• 2–3 sdt. daun kismis kering.

Cara memasak:

1. Tunas kismis muda harus dipotong.
2. Cuci dan masukkan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit.
3. Kemudian tuangkan daun yang sudah dihancurkan ke dalam teko dan tuangkan air mendidih yang berisi rebung.
4. Biarkan diseduh setidaknya selama 20 menit.

1. Para biksu adalah orang pertama yang membudidayakan kismis baik di Eropa maupun di Rusia.
2. Kerabat terdekat kismis adalah gooseberry, dan kerabat jauhnya adalah bergenia dan pohon uang, serta peony.
3. Ada lebih dari 180 jenis kismis, tumbuh di semua benua kecuali Australia dan Antartika.
4. Meskipun tanaman ini didomestikasi agak terlambat, khasiat penyembuhannya telah dikenal sejak zaman Roma Kuno dan Yunani.
5. Dalam epos dan legenda Rusia, nama sungai “Smorodinovka” sangat sering ditemukan. Sejarawan percaya bahwa ini adalah nama Sungai Moskow pada zaman kuno.
6. Karena kismis tumbuh di hampir setiap gereja, mereka disebut “beri biara”.
7. Kismis mentah mengandung vitamin C 3–5 kali lebih banyak dibandingkan kismis matang.
8. Vitamin, unsur makro dan mikro terkandung di seluruh bagian semak, bahkan di akarnya.
9. Kismis hitam mengandung lebih banyak vitamin jika tumbuh di iklim yang cukup keras. Tumbuhan di wilayah selatan mengandung lebih sedikit zat tersebut.
10. Tidak ada buah atau sayur lain yang mengandung lebih banyak vitamin B5, yang meningkatkan kekebalan tubuh serta menjadikan kulit dan rambut cantik dan sehat.
11. Daun blackcurrant yang digunakan untuk pengawetan mengandung vitamin C dan senyawa fenolik yang mencegah pembusukan dini. Oleh karena itu, pengawetan dapat disimpan lebih lama.
12. Blackcurrant memiliki aroma yang cerah dan ekspresif karena kandungan minyak atsirinya yang tinggi.
13. Kismis adalah salah satu dari sedikit buah beri yang menghilangkan radioisotop dari tubuh manusia. Fitur ini baru diketahui setelah kecelakaan di pembangkit listrik tenaga nuklir Chernobyl. Kini mereka yang bekerja di industri berbahaya disarankan untuk mengkonsumsi buah dari tanaman ini.
14. Kismis hitam mengandung sangat sedikit kalori, jadi Anda tidak perlu mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda saat memakan buah beri.
15. Kismis adalah tanaman madu yang menghasilkan madu yang luar biasa enak dan menyehatkan.