Air sebagai pelarut berbagai zat. Air. Sifat dan pentingnya air bagi organisme hidup. AKU AKU AKU. Mempelajari materi baru
(H2O) adalah salah satu zat yang paling umum dan penting. Tidak ada air murni di alam - air selalu mengandung kotoran. Air murni diperoleh dengan distilasi. Air suling disebut air suling. Komposisi air (menurut berat): 11,19% hidrogen dan 88,81% oksigen. Air murni itu bening, tidak berbau dan tidak berasa. Ini memiliki kepadatan tertinggi pada 0 ° C (1 g / cm3). Kepadatan es lebih kecil dari pada air cair, sehingga es mengapung ke permukaan. Air membeku pada 0 ° C dan mendidih pada 100 ° C pada tekanan 101.325 Pa. Ini menghantarkan panas dengan buruk dan menghantarkan listrik dengan sangat buruk. Air adalah pelarut yang baik. Molekul air memiliki bentuk sudut; atom hidrogen membentuk sudut 104,3 ° terhadap oksigen. Oleh karena itu, molekul air adalah dipol: bagian molekul tempat hidrogen berada bermuatan positif, dan bagian tempat oksigen berada adalah negatif. Karena polaritas molekul air, elektrolit di dalamnya terdisosiasi menjadi ion. Bersama dengan molekul H2O biasa, air cair mengandung molekul terkait, yaitu, mereka terhubung ke agregat yang lebih kompleks (H2O) x karena pembentukan ikatan hidrogen (Gbr. 4). Adanya ikatan hidrogen antar molekul air menjelaskan anomali sifat fisiknya: kerapatan maksimum pada 4 ° C, titik didih tinggi (dalam seri Н2О - Н2S - Н2Sе), kapasitas panas anomali tinggi (4.18 kJ / (g K)) . Dengan kenaikan suhu, ikatan hidrogen diputus, dan kerusakan total terjadi saat air masuk ke uap.
Gambar 4. Molekul air
Larutan adalah sistem multikomponen homogen yang terdiri dari pelarut, zat terlarut, dan produk interaksinya. Menurut keadaan agregasi, larutan dapat berbentuk cair (air laut), gas (udara), atau padat (banyak paduan logam). Ukuran partikel dalam larutan sejati kurang dari 10-9 m (berdasarkan urutan ukuran molekul). Jika partikel molekuler atau ionik yang terdistribusi dalam larutan cair terdapat di dalamnya sedemikian rupa sehingga dalam kondisi ini tidak terjadi pelarutan lebih lanjut dari zat tersebut, larutan tersebut disebut larutan jenuh. (Misalnya, jika Anda memasukkan 50 g NaCl ke dalam 100 g H2O, maka pada 200C hanya 36 g garam yang akan larut).
Jenuh adalah larutan yang berada dalam kesetimbangan dinamis dengan kelebihan zat terlarut. Dengan menempatkan kurang dari 36 g NaCl dalam 100 g air pada suhu 200C, diperoleh larutan tak jenuh. Saat campuran garam dan air dipanaskan hingga 1000C, 39,8 g NaCl akan larut dalam 100 g air. Jika sekarang garam yang tidak larut dikeluarkan dari larutan dan larutan didinginkan dengan hati-hati sampai 200C, jumlah garam yang berlebih tidak selalu mengendap. Dalam hal ini, kita berurusan dengan solusi jenuh. Larutan jenuh sangat tidak stabil. Mengaduk, mengocok, menambahkan butiran garam dapat menyebabkan kristalisasi garam berlebih dan transisi ke keadaan stabil jenuh. Larutan tak jenuh - larutan yang mengandung lebih sedikit zat daripada larutan jenuh. Larutan jenuh - larutan yang mengandung lebih banyak zat daripada larutan jenuh.
Larutan dibentuk oleh interaksi pelarut dan zat terlarut. Proses interaksi antara pelarut dan zat terlarut disebut pelarut (jika pelarutnya adalah air, hidrasi). Pembubaran berlangsung dengan pembentukan produk dengan berbagai bentuk dan kekuatan - hidrat. Ini melibatkan kekuatan fisik dan kimiawi. Proses pelarutan karena interaksi komponen semacam ini disertai dengan berbagai fenomena termal. Karakteristik energi pelarutan adalah panas pembentukan larutan, yang dianggap sebagai jumlah aljabar efek panas dari semua tahap proses endo dan eksotermik. Yang paling signifikan di antaranya adalah:
- proses penyerapan panas - penghancuran kisi kristal, pemutusan ikatan kimia dalam molekul;
- proses yang menghasilkan panas - pembentukan produk dari interaksi zat terlarut dengan pelarut (hidrat), dll.
Jika energi penghancuran kisi kristal kurang dari energi hidrasi zat terlarut, maka pelarutan berlanjut dengan pelepasan panas (pemanasan diamati). Jadi, pelarutan NaOH adalah proses eksotermik: 884 kJ / mol dihabiskan untuk menghancurkan kisi kristal, dan 422 dan 510 kJ / mol dilepaskan selama pembentukan ion Na + dan OH - terhidrasi. Jika energi kisi kristal lebih besar dari energi hidrasi, maka pelarutan dilanjutkan dengan penyerapan panas (saat membuat larutan berair NH4NO3, penurunan suhu diamati).
Kelarutan. Batasan kelarutan banyak zat dalam air (atau pelarut lain) adalah nilai konstan yang sesuai dengan konsentrasi larutan jenuh pada suhu tertentu. Ini adalah karakteristik kualitatif kelarutan dan diberikan dalam buku referensi dalam gram per 100 g pelarut (dalam kondisi tertentu). Kelarutan tergantung pada sifat zat terlarut dan pelarut, suhu dan tekanan.
1. Sifat zat terlarut. Zat kristal diklasifikasikan menjadi:
P - sangat larut (lebih dari 1,0 g per 100 g air);
M - sedikit larut (0,1 g - 1,0 g per 100 g air);
H - tidak larut (kurang dari 0,1 g per 100 g air).
2. Sifat pelarut. Saat larutan terbentuk, ikatan antar partikel dari masing-masing komponen digantikan oleh ikatan antar partikel dari komponen yang berbeda. Agar ikatan baru terbentuk, komponen larutan harus memiliki jenis ikatan yang sama, yaitu memiliki sifat yang sama. Oleh karena itu, zat ionik larut dalam pelarut polar dan buruk dalam pelarut non-polar, sedangkan zat molekuler melakukan sebaliknya.
3. Pengaruh suhu. Jika pelarutan suatu zat adalah proses eksotermik, maka dengan meningkatnya suhu kelarutannya menurun (misalnya, Ca (OH) 2 dalam air) dan sebaliknya. Kebanyakan garam ditandai dengan peningkatan kelarutan saat pemanasan (Gbr. 5). Hampir semua gas larut dengan pelepasan panas. Kelarutan gas dalam cairan menurun dengan meningkatnya suhu, dan meningkat dengan penurunan.
4. Pengaruh tekanan. Dengan meningkatnya tekanan, kelarutan gas dalam cairan meningkat, dan menurun seiring dengan penurunan.
Gambar 5. Ketergantungan kelarutan zat pada suhu
Siswa kelas 2
Secara empiris dapat diketahui bahwa air merupakan pelarut dari berbagai zat, oleh karena itu diperlukan untuk kehidupan makhluk hidup.
Unduh:
Pratinjau:
Lembaga pendidikan anggaran kota
"Sekolah menengah Klyuevskaya"
“Air itu seperti pelarut,
nilai pelarutan air "
Tamat: siswa kelas 2
Pengawas: guru sekolah dasar
Paderina Olga Nikolaevna
dari. Klyuevka
2018
pengantar
“… Anda tidak memiliki rasa, warna, bau, Anda tidak dapat dijelaskan, Anda dinikmati tanpa mengetahui siapa Anda? Ini bukan untuk mengatakan bahwa Anda diperlukan untuk hidup: Anda adalah hidup itu sendiri. Anda memenuhi kami dengan sukacita ... Anda adalah kekayaan terbesar di dunia ... "
Antoine de Saint-Exupery
Proyek: "Air - sebagai pelarut, arti dari pelarutan air"
Tujuan proyek: Cari tahu apakah air adalah pelarut
Tujuan proyek:
1) melakukan percobaan dan menarik kesimpulan tentang air sebagai pelarut zat;
2) belajar bekerja secara mandiri dengan berbagai sumber informasi;
3) untuk menumbuhkan cinta pada alam, menghormatinya.
Objek studi: air.
Subjek studi: sifat air adalah kelarutan.
Hipotesis:
Misalkan ... (garam larut dalam air)
Katakanlah ... (gula larut dalam air)
Mungkin ... (pasir tidak akan larut dalam air)
Bagaimana jika ... (kapur tidak akan larut dalam air)
Bagian utama
Apa yang kita ketahui tentang air?
Lihatlah peta dunia.
Kebanyakan dari semua itu memiliki cat biru. Dan warna biru pada peta menggambarkan air, yang tanpanya tidak ada yang bisa melakukannya, dan tidak ada yang bisa menggantikannya.
Air menempati 3/4 permukaan bumi. Air ada dimana-mana. Lapisan tebal udara menutupi seluruh dunia dengan cangkang yang terus menerus. Dan ada banyak air, uap, awan, awan di udara.
Air adalah bagian dari organisme hidup apa pun. Itu cukup untuk meremas daun tanaman di tangan Anda, dan kami akan menemukan kelembaban di dalamnya. Air ditemukan di semua bagian tumbuhan. Dalam tubuh hewan, air memiliki lebih dari setengah massa.
Air merupakan salah satu zat terpenting bagi manusia. Kehilangan air bagi tubuh lebih berbahaya daripada kelaparan. Seseorang bisa hidup tanpa makanan selama lebih dari sebulan, dan tanpa air, kurang dari 10 hari.
Ladang dan hutan minum air. Burung dan hewan tidak bisa hidup tanpanya. Air bekerja di pembangkit listrik. Tetapi air tidak hanya memberi air kepada manusia, tetapi juga memberi makan mereka - kapal berlayar siang dan malam dan membawa kargo melintasi lautan dan samudra. Air juga menjadi jalan untuk mengangkut penumpang. Tanpa air, Anda tidak dapat membuat roti, kertas, karet, kain, permen, obat-obatan - tidak ada yang dapat dilakukan tanpa air.
Dan apa yang diketahui siswa kelas 2 tentang sifat-sifat air?
Siswa diminta menjawab beberapa pertanyaan tentang sifat air. 22 orang diwawancarai
Hasil survei disajikan dalam tabel.
Pertanyaan | Menjawab | Jumlah orang |
Apa warna airnya? |
| 20 orang 2 orang |
Bisakah saya mengubah warna air? |
| 19 orang 2 orang 1 orang |
Bisakah air melarutkan zat? |
| 12 orang 10 orang |
Berapa lama seseorang bisa hidup tanpa air? |
| 5 orang 15 orang 2 orang |
Analisis kuesioner menunjukkan bahwa sebagian besar siswa kelas 2 (10 orang) merasa kesulitan untuk memilih jawaban dari pertanyaan: "Apakah air dapat melarutkan zat?" Oleh karena itu arelevansi kami proyek ini terdiri dari kesempatan dalam praktik untuk mengenalkan semua orang dengan salah satu sifat utama air - kelarutan, untuk mengetahui seberapa besar sifat ini diperlukan untuk setiap makhluk hidup, sifat air apa yang digunakan seseorang saat mencuci piring, mencuci pakaian, mencuci sendiri?
Banyak orang mengira bahwa mereka mengenal air dengan baik. Lagi pula, setiap orang mencuci setiap hari, minum air, sering melihat bagaimana hujan turun, bagaimana sungai mengalir. Tapi ternyata semuanya tidak sesederhana itu. Masih banyak rahasia di dalamnya. Ilmuwan mencoba mencari tahu. Dan kita akan mulai dengan yang sederhana: kita akan menyelidiki kelarutan air dalam kondisi sekolah.
Mari gunakan pengalaman untuk membuka tabir misteri air.
Tujuan percobaan: tunjukkan bahwa air adalah pelarut.
Pengalaman nomor 1:
Saya taruh 1 sendok teh garam ke dalam segelas air minum, campur airnya selama 1 menit, perhatikan bahwa airnya bening, terasa asin, artinya garam sudah larut. Air adalah pelarut.
Pengalaman nomor 2:
Dalam segelas air minum saya taruh 1 sendok teh gula pasir, campur air 1 menit, perhatikan airnya bening, rasanya sudah manis artinya gula sudah larut. Kesimpulan: air adalah pelarut.
Pengalaman nomor 3:
Saya taruh 1 sendok pasir ke dalam segelas air minum, diaduk air selama 1 menit, ternyata air menjadi kotor, keruh, setelah didiamkan beberapa saat, muncul endapan di dasar yang artinya pasir tidak larut. Kesimpulan: air tidak melarutkan semua zat.
Pengalaman nomor 4:
Dalam segelas air minum, saya taruh 1 sendok kapur tumbuk, campur air selama 1 menit, perhatikan bahwa air menjadi putih, setelah didiamkan beberapa saat, kapur mengendap di bawah, muncul endapan, yang artinya kapur tidak larut.
Kesimpulan: air tidak melarutkan semua zat.
Kesimpulan: air adalah pelarut, tetapi tidak semua zat larut di dalamnya.
Kesimpulan
Secara empiris dapat diketahui bahwa air merupakan pelarut dari berbagai zat, oleh karena itu diperlukan untuk kehidupan makhluk hidup.
Organisme hewan dan tumbuhan mengandung 50 hingga 90% air. Dalam tubuh manusia, air membentuk sekitar 65% dari berat badan. Hilangnya lebih dari 10% air oleh tubuh manusia dapat menyebabkan kematian. Dengan usia harapan hidup 70 tahun, seseorang mengonsumsi 25 ton air. Kami mempelajarinya dari buku teks dan literatur ilmiah lainnya.
Bahkan emas, perak, besi, kaca larut dalam air sampai tingkat yang tidak signifikan. Karena kemampuan air untuk melarutkan zat lain, ia tidak pernah bisa disebut benar-benar murni. Konsep air "bersih" bersyarat.
Orang sudah lama memperhatikan bahwa air yang dituangkan ke bejana perak tidak memburuk untuk waktu yang lama. Faktanya adalah ia mengandung perak terlarut, yang memiliki efek merugikan pada bakteri di dalam air. Air "Silver" digunakan, khususnya, oleh astronot selama penerbangan mereka.
Tidak hanya zat padat dan cair yang larut dalam air, tetapi juga gas, misalnya ikan, serta hewan dan tumbuhan lainnya, menghirup oksigen yang terlarut dalam air. Tidak ada satu proses pun dalam organisme hidup yang terjadi tanpa partisipasi air. Tumbuhan membutuhkannya untuk menyerap zat dari tanah, memindahkannya melalui tanaman dalam bentuk larutan, untuk perkecambahan biji.
Hipotesis kami dikonfirmasi: denganol, gula larut dalam air, kapur dan pasir tidak larut dalam air. Ini berarti kelarutan adalah sifat penting air.
Pernahkah Anda mendengar tentang air? Mereka bilang dia ada dimana-mana!
Di genangan air, di laut, di lautan, dan di keran.
Seperti es, membeku, merayap ke dalam hutan dengan kabut,
Ini disebut gletser di pegunungan, anginnya seperti pita perak.
Kami terbiasa dengan fakta bahwa air selalu menjadi teman kami!
Tanpa dia, kita tidak bisa mandi, tidak makan, tidak bisa mabuk.
Saya berani melaporkan kepada Anda: kita tidak bisa hidup tanpanya!
TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA!
Energi pembentukan molekul air tergolong tinggi, yaitu 242 kJ / mol. Ini menjelaskan kestabilan air dalam kondisi alam. Stabilitas, dikombinasikan dengan karakteristik listrik dan struktur molekul, membuat air hampir menjadi pelarut universal untuk banyak zat. Konstanta dielektrik tinggi menentukan daya larut air tertinggi dalam kaitannya dengan zat yang molekulnya polar. Dari zat anorganik, banyak garam, asam, dan basa yang larut dalam air. Dari zat organik, hanya zat yang larut dalam molekul yang gugus kutubnya merupakan bagian penting - banyak alkohol, amina, asam organik, gula, dll.
Pembubaran zat dalam air disertai dengan pembentukan ikatan lemah antara molekul atau ionnya dan molekul air. Fenomena ini disebut hidrasi. Untuk zat dengan struktur ionik, pembentukan kulit hidrasi di sekitar kation merupakan karakteristik karena ikatan donor-akseptor dengan pasangan elektron bebas dari atom oksigen. Semakin kecil jari-jarinya dan semakin tinggi muatannya, semakin terhidrasi kationnya. Anion, biasanya kurang terhidrasi dibandingkan kation, mengikat ikatan hidrogen ke molekul air.
Dalam proses pelarutan zat, besaran momen listrik dipol molekul air berubah, orientasi spasialnya berubah, beberapa ikatan hidrogen putus dan terbentuk ikatan hidrogen lainnya. Bersama-sama, fenomena ini mengarah pada restrukturisasi struktur internal.
Kelarutan zat padat dalam air tergantung pada sifat zat ini dan suhu serta sangat bervariasi. Peningkatan suhu dalam banyak kasus meningkatkan kelarutan garam. Namun, kelarutan senyawa seperti CaSO 4 2H 2 O, Ca (OH) 2 menurun dengan meningkatnya suhu.
Dengan saling larutnya cairan, salah satunya adalah air, berbagai kasus dimungkinkan. Misalnya, alkohol dan air bercampur satu sama lain dalam rasio berapa pun, karena keduanya bersifat polar. Bensin (cairan non-polar) praktis tidak larut dalam air. Yang paling umum adalah kasus kelarutan timbal balik terbatas. Contohnya adalah sistem air - eter dan air - fenol. Ketika dipanaskan, kelarutan timbal balik untuk beberapa cairan meningkat, untuk cairan lain menurun. Misalnya, untuk sistem air - fenol, peningkatan suhu di atas 68 ° С menyebabkan kelarutan timbal balik yang tidak terbatas.
Gas (misalnya, NH 3, CO 2, SO 2) biasanya mudah larut dalam air, jika gas masuk ke dalam interaksi kimiawi dengan air; biasanya kelarutan gas rendah. Saat suhu naik, kelarutan gas dalam air menurun.
Perlu dicatat bahwa kelarutan oksigen dalam air hampir 2 kali lebih tinggi dari kelarutan nitrogen. Akibatnya, komposisi udara yang terlarut dalam air waduk atau fasilitas pengolahan berbeda dari atmosfer. Udara terlarut diperkaya dengan oksigen, yang sangat penting bagi organisme yang hidup di lingkungan akuatik.
Untuk larutan encer, seperti larutan lainnya, penurunan titik beku dan peningkatan titik didih merupakan karakteristiknya. Salah satu sifat umum larutan dimanifestasikan dalam fenomena osmosis. Jika dua larutan dengan konsentrasi berbeda dipisahkan oleh partisi semi permeabel, molekul pelarut menembusnya dari larutan encer menjadi larutan pekat. Mekanisme osmosis dapat dipahami jika kita memperhitungkan bahwa, menurut prinsip alami umum, semua sistem molekuler cenderung pada keadaan distribusi yang paling seragam (dalam kasus dua larutan - keinginan untuk menyamakan konsentrasi di kedua sisi dari partisi).
Air adalah pelarut universal yang disesuaikan dengan segala jenis kehidupan. Ia melarutkan hampir semua zat, khususnya senyawa ionik dan polar. Sifat unik dari tumbukan dicirikan oleh konstanta dielektrik yang tinggi. Di alam, air mengandung banyak zat dan senyawa yang masuk ke dalamnya dengan satu atau lain cara.
Proses pembubaran
Sekilas, proses pembusukan itu sederhana, tetapi esensinya jauh lebih rumit daripada yang terlihat. Itulah mengapa ada zat yang larut dalam air dan tidak larut dalam cairan lain. Pembuatan larutan dikaitkan dengan proses fisik: difusi menggambarkan likuifaksi partikel sebagai akibat pengadukan. Hidrasi adalah proses dimana air secara kimiawi terikat dengan zat tambahan.
Pembubaran zat ditandai dengan:
- hidrasi yang terjadi;
- perubahan warna larutan;
- efek termal (dalam kondisi tertentu) dan faktor lainnya.
Perubahan warna larutan merupakan bukti bahwa telah terjadi pencampuran. Misalnya, campuran tembaga sulfat (yang awalnya berwarna putih) memberi air warna biru yang pekat. Jika sifat kimia basa bertanggung jawab atas warna, maka pelepasan panas terjadi karena alasan fisik. Jadi, ini adalah proses fisik dan kimiawi sepenuhnya.
Apa solusinya
Larutan adalah campuran zat yang homogen dengan pelarut. Zat larut terurai di bawah aksi molekul air kutub menjadi partikel kecil, sebagai hasilnya, bercampur sampai benar-benar homogen. Larutan berair tidak berwarna dan berwarna, tetapi satu hal tidak berubah - larutan ini transparan apa pun warnanya.
Tidak masalah jika Anda menambahkan air ke suatu zat atau menuangkannya. Selain itu, proses akan terjadi secara bertahap dan tanpa gangguan (pengadukan), dalam beberapa kasus terbentuk endapan yang terlihat. Dalam kasus lain, larutan diwarnai dengan warna bahan yang ditambahkan, tetapi selalu transparan terhadap cahaya.
Zat yang tidak larut mengendap di dasar dalam lapisan padat di bawah tekanan air. Atau mereka bisa tetap berada di permukaan dalam bentuk partikel yang tidak rata. Cairan membentuk lapisan karena memiliki massa jenis yang berbeda dengan air. Misalnya, minyak sayur membentuk lapisan di permukaan.
Zat mana yang larut dalam air dan mana yang tidak
Air benar-benar serbaguna dan unik dalam sifat-sifatnya. Kadang-kadang perlu diaduk lebih keras untuk mencapai penghancuran total partikel, tetapi sebagian besar air akan mengencerkan senyawa apa pun. Namun, ada zat yang bahkan di luar kendalinya.
Ada kondisi dimana jumlah air harus terlampaui agar zat-zatnya menyebar dan tidak mengendap di dasar. Misalnya, garam meja: ketika ditambahkan dalam jumlah besar, ia berhenti larut dan membentuk lapisan padat seperti batu.
Selain itu, cairan dapat dibersihkan dari beberapa zat, sedangkan zat lainnya tidak. Jadi, misalnya, merkuri larut dalam air dan proses pemurniannya tidak mungkin dilakukan. Zat serupa lainnya yang ditemukan dalam kehidupan sehari-hari: garam meja dan laut, gula jenis apa pun, soda kue, pati. Mereka tidak terlihat dan rentan terhadap noda air, tetapi partikelnya sangat kecil sehingga hanya disaring bersama dengan larutan. Zat curah seperti pasir atau tanah liat tidak larut, sehingga air bisa disaring.
Klasifikasi kemampuan berdasarkan substansi:
- Larut dengan baik (alkohol, gula, garam (alias natrium), sebagian besar alkali dan logam nitrat).
- Sedikit larut (gipsum, garam berthollet, benzena, metana, nitrogen, dan oksigen).
- Praktis tidak larut (logam mulia dan semi mulia, minyak tanah, sejumlah minyak, gas inert, tembaga sulfida).
Kelompok terpisah adalah vitamin yang larut dalam lemak dan larut dalam air. Mereka diperlukan untuk kesehatan manusia, dan karena kemampuannya sendiri untuk larut, mereka menumpuk di dalam tubuh karena kandungan airnya. Jenis yang larut dalam air termasuk vitamin C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, asam folat, asam pantotenat dan biotin.
Jadi, air sebagai pelarut cukup unik. Daftar zat kompleks dan tidak larut cukup pendek untuk berbicara tentang keserbagunaan air sebagai pelarut.
Margarita Khalisova
Ringkasan pelajaran “Air adalah pelarut. Pemurnian air "
Tema: Air adalah pelarut. Pemurnian air.
tujuan: untuk mengkonsolidasikan pemahaman bahwa zat dalam air tidak menghilang, tetapi larut.
Tugas:
1. Identifikasi zat itu larut di dalam air dan mana yang tidak larut dalam air.
2. Perkenalkan metode pembersihan air - dengan penyaringan.
3. Ciptakan kondisi untuk mengidentifikasi dan menguji metode pembersihan yang berbeda air.
4. Untuk mengkonsolidasikan pengetahuan tentang aturan perilaku aman saat bekerja dengan berbagai zat.
5. Kembangkan pemikiran logis dengan memodelkan situasi masalah dan solusinya.
6. Untuk menumbuhkan akurasi dan perilaku aman saat bekerja dengan berbagai zat.
7. Kembangkan minat dalam aktivitas kognitif, eksperimen.
Area pendidikan:
Perkembangan kognitif
Perkembangan sosial dan komunikatif
Perkembangan fisik
Pekerjaan kosakata:
penyuburan: menyaring, memfilter
revitalisasi: corong
Pekerjaan awal: percakapan tentang air, perannya dalam kehidupan manusia; air yang dipantau di taman kanak-kanak, di rumah; percobaan dengan air; mempertimbangkan ilustrasi tentang topik tersebut « air» ; membiasakan diri dengan aturan keselamatan selama penelitian dan eksperimen; membuat teka-teki tentang air; membaca fiksi, dongeng ekologi; game tentang air.
Demonstrasi dan visual bahan: boneka dalam setelan biru "Penurunan".
Selebaran: gelas kosong, dengan air; pelarut: gula pasir, garam, tepung, pasir, pewarna makanan, minyak sayur; sendok plastik, corong, serbet kain kasa, kapas, celemek kain minyak, mug dengan teh, lemon, selai, piring sekali pakai, kain minyak di atas meja.
Perpindahan GCD
Pendidik: - Guys, sebelum memulai percakapan dengan Anda, saya ingin membuat Anda teka-teki:
Tinggal di laut dan sungai
Tapi sering terbang melintasi langit.
Dan betapa bosannya dia dengan terbang
Jatuh ke tanah lagi. (air)
Coba tebak percakapannya akan membahas apa? Benar, tentang air. Kami sudah tahu itu air itu cair.
Mari kita ingat properti apa air kami telah menetapkan dengan bantuan eksperimen pada orang lain pekerjaan... Daftar.
Anak-anak:
1. Memiliki tidak ada bau air.
2. Tanpa rasa.
3. Transparan.
4. Tidak berwarna.
5. air mengambil bentuk wadah tempat ia dituangkan.
6. Berbobot.
Pendidik: - Baik. Apakah Anda ingin bereksperimen dengan air lagi. Untuk melakukan ini, kita perlu sebentar berubah menjadi ilmuwan dan melihat laboratorium kita. percobaan:
Belok kanan, kiri,
Temukan diri Anda di laboratorium.
(anak-anak pergi ke laboratorium mini).
Pendidik: - Teman-teman, lihat, siapa tamu kita lagi? Dan apa yang baru di laboratorium?
Anak-anak: - "Penurunan", Mengetahui cucu kakek dan kotak indah.
Ingin tahu ada apa di dalam kotak ini? Tebak teka-teki:
1. Secara terpisah - Saya tidak begitu enak
Tetapi dalam makanan - semua orang membutuhkan (garam)
2. Saya putih seperti salju,
Untuk menghormati semua.
Aku masuk ke mulutku -
Di sana dia menghilang. (Gula)
3. Kue keju dipanggang dari saya,
Dan pancake dan pancake.
Jika Anda membuat adonan,
Harus menurunkanku (tepung)
4. Kuning, bukan matahari,
Itu mengalir, tidak air,
Busa di wajan
Percikan dan desisan (minyak)
Pewarna makanan - digunakan dalam memasak untuk menghias kue, mewarnai telur.
Pasir - untuk konstruksi, mainkan di kotak pasir.
Anak-anak memeriksa tabung reaksi dengan zat.
Pendidik: - Semua zat ini dibawa "Penurunan" sehingga kami dapat membantunya mengetahui apa yang akan terjadi pada air saat berinteraksi dengan mereka.
Pendidik: - Apa yang kita butuhkan untuk memulai pekerjaan kita dengan air?
Anak-anak: - Celemek.
(anak-anak memakai celemek kain minyak dan naik ke meja, di mana ada gelas berisi air bersih di atas nampan).
Pendidik: - Ingatlah aturannya sebelum kita mulai mengerjakannya zat:
Anak-anak:
1. Anda tidak bisa merasakan zat - ada kemungkinan keracunan.
2. Perlu mengendus dengan hati-hati, karena zat ini bisa sangat keras dan dapat membakar saluran pernapasan.
Pendidik: - Danil akan menunjukkan cara melakukannya dengan benar (mengarahkan aroma dari kaca dengan telapak tangan Anda).
I. Penelitian pekerjaan:
Pendidik: - Guys, menurut Anda apa yang akan berubah jika larutkan zat ini dalam air?
Saya mendengarkan hasil yang diinginkan dari anak-anak sebelum mencampurkan zat dengan air.
Pendidik: - Mari kita periksa.
Saya mengajak anak-anak untuk mengambil setiap gelas air.
Pendidik: - Lihat dan tentukan mana yang ada air?
Anak-anak: - Airnya bening, tidak berwarna, tidak berbau, dingin.
Pendidik: - Ambil tabung reaksi dengan bahan yang telah Anda pilih dan larut dalam segelas airdiaduk dengan sendok.
Mengingat. Saya mendengarkan jawaban anak-anak. Apakah mereka menebak dengan benar.
Pendidik: - Apa yang terjadi dengan gula, garam?
Cepat garam dan gula larut dalam air, airnya tetap jernih, tidak berwarna.
Tepung juga larut dalam airtapi air menjadi keruh.
Tapi setelahnya air akan sedikit berdiri, tepung mengendap di dasar, tapi larutan terus berawan.
air dengan pasir menjadi kotor, berlumpur, jika Anda tidak mengganggu lagi, maka pasir itu tenggelam ke dasar kaca, Anda dapat melihatnya, yaitu tidak larut.
Bubuk makanan pelarut cepat berubah warna airbegitu larut dengan baik.
Minyak tidak larut dalam air: itu baik menyebar di permukaannya sebagai film tipis, atau mengapung di air dalam bentuk tetesan kuning.
Air adalah pelarut! Tapi tidak semua zat larut di dalamnya.
Pendidik: - Guys, kami telah bekerja dengan Anda dan "Penurunan" mengajak kita untuk istirahat.
(Anak-anak duduk di meja lain dan bermain.
Permainan: “Tebak rasa minumannya (teh)».
Minum teh dengan rasa yang berbeda: gula, selai, lemon.
II Pekerjaan eksperimental.
Kami mendekati tabel pertama.
Pendidik: - Guys, apakah mungkin untuk membersihkan air dari zat-zat yang kita miliki larut? Kembalikan ke kondisi transparansi sebelumnya, tanpa sedimen. Bagaimana cara melakukannya?
Saya sarankan untuk membawa kacamata Anda solusi dan pergi ke tabel 2.
Pendidik: - Anda dapat memfilternya. Ini membutuhkan filter. Dari apa Anda dapat membuat filter? Kami akan melakukannya dengan kain kasa dan kapas. Saya tunjukkan (di corong saya meletakkan serbet kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan, kapas dan menaruhnya di gelas kosong).
Membuat filter dengan anak-anak.
Saya tunjukkan cara penyaringan, lalu anak-anak sendiri menyaring air dengan bahan pilihan mereka.
Saya mengingatkan Anda bahwa anak-anak harus meluangkan waktu mereka, menuangkan dalam aliran kecil larutan ke dalam corong dengan filter. Kataku pepatah: "Terburu-buru - Anda akan membuat orang tertawa".
Pertimbangkan apa yang terjadi setelah pemfilteran air dengan zat yang berbeda.
Kami berhasil menyaring oli dengan cepat karena tidak dilarutkan dalam air, jejak oli terlihat jelas di filter. Hal yang sama terjadi pada pasir. Zat yang baik dilarutkan dalam air: gula, garam.
air dengan tepung setelah filtrasi menjadi lebih transparan. Sebagian besar tepung mengendap di filter, hanya partikel yang sangat kecil yang lolos dari filter dan berakhir di gelas air tidak terlalu transparan.
Setelah pewarna disaring, warna filter berubah, tetapi disaring larutan juga tetap berwarna.
Ringkasan GCD:
1. Substansi apa larut dalam air? - gula, garam, pewarna, tepung.
2. Zat apa yang tidak larut dalam air - pasir, minyak.
3. Metode pembersihan apa air yang kami temui? - filtrasi.
4. Dengan cara apa? - Saring.
5. Apakah setiap orang mengikuti aturan keselamatan? (satu contoh).
6. Yang menarik (baru) apakah kamu tahu hari ini?
Pendidik: - Anda belajar hari ini air - pelarut, memeriksa zat apa larut dalam air dan bagaimana Anda dapat memurnikan air dari berbagai zat.
"Penurunan" terima kasih atas bantuan Anda dan memberikan album untuk membuat sketsa eksperimen. Ini menyimpulkan penelitian kami, kami kembali dari laboratorium ke kelompok:
Belok kanan, kiri.
Temukan diri Anda kembali dalam grup.
literatur:
1. AI Ivanova Pengamatan dan eksperimen lingkungan di taman kanak-kanak
2.G.P. Tugusheva, A.E. Chistyakova Aktivitas eksperimental anak-anak prasekolah menengah dan senior usia St Petersburg: Childhood-Press 2010.
3. Kegiatan penelitian kognitif anak-anak prasekolah senior - Anak di taman kanak-kanak №3,4,5 2003.
4. Kegiatan penelitian anak prasekolah - D / v №7 2001.
5. Bereksperimen dengan air dan udara - Д / В №6 2008.
6. Kegiatan percobaan di taman kanak-kanak - Pendidik lembaga pendidikan prasekolah №9 2009.
7. Game - eksperimen anak prasekolah yang lebih muda - Pedagogi prasekolah №5 2010.