Kruške desert. Kruška s karamelom, detaljni recept

Vjerojatno ste primijetili da nedavno obraćam pozornost na sastav i prednosti proizvoda. Mislim da je ovo vrlo važna tema za cijelo čovječanstvo. U bliskoj budućnosti planiram otvoriti naslov o tome što i kako koristiti u suvremenom svijetu, kako odabrati prave proizvode za kuhanje i što koristiti.

Na primjer, znali ste Kakvu vrstu kruške ne može jesti prazan želudac? Činjenica je da sadrži mnogo vlakana, koji iritira sluznu membranu i poboljšava peristaltiku. Starije osobe se također preporučuju da koriste krušku u peku. Jestive sorte krušaka su lansirane prije samo nekoliko stoljeća, prije toga, ljudi ju koristi u hrani kuhani! U sirovom obliku, ovi plodovi su bili nemoguće jesti. Sada, hvala Bogu, vrtna kruška nam se sviđa njihov ukus i korisna svojstva.

Što je kruška? Kruška sadrži više fruktoze od saharoze, što znači da se može jesti s dijabetičarima. U krušcima sadrži kalij, što znači da je korisno koristiti one koji imaju srčane probleme. U svježim šansu, vitamini E, P, A, C, B1, B2, RR su neophodni za njegovu korist, a suhe sadrži veliku količinu folne kiseline, karoten, pektina, katehina, željeza, bakra, mangana, kalijevog minerala Soli, jod, kalcij. Slijedom toga, komportiji od suhe kruške pomažu zimi s hladnom i kašljem. Na istoku, drveće kruške sušene lišće. Oni sadrže prirodni antibiotik, koji pomaže poraziti mycoses i dermatitis. A ako pripremite "kruške s medom" desert, sigurno ćete se povećati hemoglobin. Vrlo je korisno, posebno za djecu i buduće majke.

Pa, sada se vratimo na pripremu naših desert iz krušaka.

Sastav proizvoda za 2 obroka:

Krema:
Vikendica 400 g
Šećer 3 tbsp. Sponi
Kiselo vrhnje 3 tbsp. Sponi
Limun 1 kriške

Međusloji:
Kruške 2 računala
Šećer 3 tbsp. Sponi
Cimet
Vino jelo crveno ili bijelo 50 ml
Kukuruzne kocke kocke 70 g
Čokoladni "zračni" podne pločice (može, naravno, koristiti još jednu čokoladu, ali to je bolje otopiti).
Mlijeko 20 g
Orasi na prskanju

Inventar:
Torba za kondicioniranje ili uski paket.

Kuhanje deserta krušaka i svježeg sira

Za početak raste čokolade. Postoje 2 načina. Prvi: na vrhu u vodenoj kupelji, drugi: dodajte malo mlijeka na dno, a zatim na sporoj vatri "isparite" to, stalno miješajući.

Čokolada je na vrhu i ohladila malo.

Stavite kukuruz u čokoladu, dobro promiješajte, raširite ga na tanjuru, odvajajući ih i uklonite ih u hladnjak.

Kruške očiste iz kore, izrezane u malu kocku, dodajte 3 žlice šećera i vina. Stavili smo polaganu vatru da propali. Vrijeme kuhanja ovisi o zrelosti krušaka. Trebali bi ispasti meko, ali ni u kojem slučaju "kaša". Na kraju, dodajte cimet (oko 1/3 žličice).

U međuvremenu, pripremit ćete nježnu masu skute. Volimo svježi sir, kiselo vrhnje i šećer, "suđenje" u miješalici, dodajte sok od limuna i još uvijek miješaju sve. Dosljednost bi trebala biti homogena poput guste kreme. Kisele krema mogu trebati više, sve ovisi o sadržaju masti u kućici sira. Misa ne bi trebala biti lagano slatka, šećer mora biti umjereno.

Desert desert iz krušaka i svježeg sira

Počinjemo izlagati naš desert. Izgledat će lijepo u bilo kojem staklenom jelima - kremaste ili naočale. Stavite sir u torbu za tijesto i počnite polagati slojeve.

Savjet: Pokušajte ne formirati praznine između stakla i slojeva, prvo stavite punjenje blizu stakla, a zatim u sredini. Posljednje postavljeno iz lisnatog deserta od kruške: na dnu skutene mase, kruške u vinu, pahuljice u čokoladi. Onda opet svježi sir, kruške u vinu, pahuljice u čokoladi. Primjenjujemo sloj svježeg sira odozgo, posipani sjeckanim orasima i naribanom čokoladom.

Korak 1: Pripremite kruške.

Svaka će se kruška pažljivo oprati, rezati na pola. Uklonite sjemenke iz jezgre, izrežite repove. Sada svaka kruška pola stavila u pladanj za pečenje.

Korak 2: Punjenje za kuhanje.

Nekoliko orašastih plodova (za descert). Preostali orasi fino rezani na ploči za rezanje, izlijte u zdjelu. Dodajte med na sjeckane matice (3 umjetnost. L.), đumbir. Promiješati nadevanje. Sada je ova mješavina koja odgovara kruškama: ispunite udubljenja u jezgrama krušaka s mješavinom orašastih plodova i meda.

Korak 3: Pecite u pećnici.

Pecite kruške u pećnici na temperaturi od 160-180 stupnjeva. Nakon 15 minuta, uklonite desert kruške. Dajte kruške malo cool.

Korak 4: Desert desert.

Ohlađene kruške staviti u desertne ploče. Ukrasite kruške desert s preostalim medom (1. umjetnost. L.) i oraha. Dobar tek!

Ako vam se desert kruške izgleda previše slatko - koristite je s kiselim kremom ili kremom.

Možete ukrasiti dovršeni desert sladoled ili šlag.

Držite desert kruške u hladnjaku, tako da će se uštedjeti mnogo dulje.

Kruške desert je prekrasno jelo za svečani stol, pogodan je za svaku obiteljsku proslavu.

Kruška je plod koji raste gotovo svugdje, tako da ga nije teško dobiti. Takvo voće tijekom sazrijevanja mogu sve pokušati i dobiti mnoge vitamine i hranjive tvari. Od krušaka možete pripremiti i raznih jela i ukusnijih deserta.

Kruške nam je došla od drevne Grčke iz 10. stoljeća do naše ere. Točna domovina ovog voća je nepoznata - može biti Perzia, Grčka ili Rimsko carstvo. Kroz toliko tisućljeća, kruška je ostala jedan od omiljenih plodova cijelog svijeta. I u našem vremenu, kruška ostaje vrlo popularna i tražeći među mnogim ljudima.

Pića nisu samo ukusna, već i korisna jer postoje mnogi vitamini (a, C, K, B1, B2, B3, B9, B12 i mnogi drugi), mikroelementi, kao što je magnezij, kalij, kalcij, fosfor , Čak su i ti plodovi ispunjeni masnim polinezasićenim i mononiusatnim kiselinama. Ako redovito koristite kruške, možete značajno poboljšati stanje kože, noktiju, kose, povećati imunološki sustav, ojačati kosti. Osobito za hipertenziju.

Pears desert je vrlo jednostavan za pripremu, ali vrlo ukusno i sigurno će ukrasiti vaš svečani stol ako ga hranite, na primjer s šalicom.

Sastojci:

limun - 1 računalo.
kruške - 2 kom.
Čokolada - 100 g
konjak - 15 ml.
Šećerni pijesak - 20 g
cimet - 1 štapić
krema masti - 200 ml.
krem sladoled - 60 g

Prvo morate oprati limun i odrezati kožu s trakama. Onda stisnite sok s limunom u tavi i stavite zest u sok. Dodajte šećer pijesak i cimetonski štap. Također je vrijedan dodavanja male količine vode i donijeti dobivenu smjesu na čir.

Kruške treba očistiti od kore, jednostavno ne odrezati plod. Izrežite kruške na pola i izrežite jezgru. Pripremljene kruške moraju staviti u tavi s sirupom i staviti da kuka oko 10 minuta. Nakon toga, isključite vatru i ostavite sve cool, bez sirupa.

U međuvremenu, morate izlijevati kremu u drugu posudu, razmotriti tu čokoladu i stavite nekoga na malu vatru. U dobivenoj vrućoj čokoladi treba pomiješati.

Pripremite široko jelo, stavite kruške na njega, stavite ga u svaki krevet i sipaju rezultirajuću vruću čokoladu.

Desert s cimetom

Sastojci:

kruška - 2 računala.
bee med - 5 ppm
hammer Cimet - 1 tsp.

Kruške se najprije treba oprati, rezati na pola i izrezati sredinu do udubljenja. Zatim ispunite ovo produbljivanje meda i pospite cimetom. Zatim stavite kruške u pećnicu 20 minuta da se peku na temperaturi od 200 stupnjeva.

Desert s kremom

Sastojci:

kruške su velike - 2 računala.
crna čokolada - 200 g
krema masti - 200 ml.
konjak - 1 tbsp.
Šećerni pijesak - 1 tbsp.
cimet - 1 štapić
limun - 1 računalo.
vanilija sladoled - kušati

Prvo morate stisnuti sok od limuna, a polet izrezati na male komadiće. Ulijte 160 ml vode u tavu, dodajte šećer pijesak, cimet, sok od limuna i polet.

Kruške, prije svega potrebno je oprati, očistiti od kore, samo ne rezati rep. Izrezati kruške u četiri dijela. Stavite kruške u tavi s prethodnim sastojcima i kuhajte na maloj vatri oko 7 minuta.

Čokolada treba rastopiti na vodenoj kupelji, dodavati kremu, zagrijati malo više i miješati s rakijom. Nakon što se ohladi kruške u kremama, sipajte čokoladni umak i ukrasite sladoledom vanilije.

Desert s medom i kruškom

Sastojci:

kruške - 5 kom.
limun - 0,5 kom.
prirodni pčelinji med - 4 tbsp.
hammer Cimet - 4 ppm

Kruške treba očistiti, izrezati na četiri dijela i staviti na lim za pečenje. Pomiješajte s sokom od limuna i ulijte kruške. I stavite za 25 minuta da se zaustavi u pećnici. Kada su kruške spremne, skinite ih, postavite na ploče i izlijte odozdo soka, koji je ostao na protivi.

Sastojci:

Šećerni pijesak - 200 g
krublja čvrstih sorti - 4 kom.
portwine - ½ litre
crna čokolada - 200 g
krema masti - 200 g
nUTS - 3 TBSP.
sok od limuna - okus
sirup "grenadini" - 500 g

Kruške se moraju oprati i očistiti od kore. Izrežite jezgru, samo kako ne biste smanjili voće i smanjili odozdo. U zasebnoj posudi, pomiješajte luka vina sa šećerom, sokom od limuna i sirupa, a zatim stavite u umak od kruške i ogulite se na malu vatru. Kuhajte ih slijedi 5-7 minuta. Nakon toga, dobiti kruške iz sirupa i pružiti priliku da se ohladi.

Čisti orasi, zgužvani nožem. U vodenoj kupelji potrebno je otopiti gorku čokoladu. Kada se čokolada tali, dodajte krem \u200b\u200bmršav greben, a zatim matice. Staviti kruške s ovom masom i izvaditi u kreme.

Sastojci:

crna čokolada - 100 g
krem sladoled - 100 g
Šećerni pijesak - 50 g
kremasti maslac - 20 g
kruške su velike - 2 računala.

Prvo morate očistiti kruške, samo tako da repovi ostaju. Zatim ulijte u tavu 200 g vode i šećera šećera. Dovedite do kuhanja i stavite sirup. Kuhajte ih slijedi nekoliko minuta. Završene kruške bit će kad postanu mekani. Zatim uklonite plodove iz tave i osušite.

Sirup ostaviti da prokuha na štednjaku tako da je progutala pola. U ovom sirupu morate dodati razbijenu na komade čokolade, maslaca i ostaviti da se otopi. Pripremite kreme, stavite sladoled u njih, postavite vrh krušaka odozgo i ulijevanje gotovog čokoladnog umaka. Desert se može poslužiti na stolu.

Gusac tijesto desert

Sastojci:

kvasac tijesto - 260 g
velike kruške - 4 kom.
limun - 1 računalo.
jaja piletina - 1 kom.
kernels oraha - 1 tbsp.
bALMOND NUTS - 1 TBSP.
konjak - 1 tbsp.
raisin - 1 tbsp.
kremast maslac - 1 tbsp.
Šećerni pijesak - 1 tbsp.

Prvo trebate sipati grožđice rakije i ostaviti da se savije oko 20 minuta. Matice, i oraha i badema, sitno nasjeckajte nož. Pomiješajte grožđice i rakiju s orašastim plodovima, šećerom i krem \u200b\u200buljem.

Kruške treba oprati, rezati na pola i izrezati jezgru, samo tako da repovi ostaju cijeli broj. Nabavite limun rezove kruške, a srednja stavljena u dobiveno mljeveno meso. Spojite dvije polovice kruške. Tijesto izvaditi, izrezati četiri kvadrata i staviti na svaki kvadrat na jedan vršnjaka. Povežite sve krajeve kvadrata i pomno pokrenite. Kutovi tijesta naprotiv, morate se raspršiti prema van.

Odvojite protein od žumanjka, vjeverica za podmazivanje unutar nabora u tijestu. Spojite sve nabore i neko vrijeme stavite na hladno. Zatim podmažite tijesto od žumanjka odozgo i stavite u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva kako bi se zaustavilo oko 15 minuta. Nakon tog vremena, vatra se smanjuje na 190 stupnjeva i također peći 20 minuta.

Kada su kruške spremne, morate čekati neko vrijeme dok ne budu cool i mogu se poslužiti na stolu. Takve kruške u tijestu dobivaju se vrlo mirisne i ukusne.

Odjednom je dobio goste? Ne znate što je tako ukusno kuhati i iznenaditi goste? Izvrstan sočan desert od mirisne kruške s delikatnim čokoladnim punjenjem! Ovaj vrući voćni desert se priprema u mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta. Usput, do 16. stoljeća vjeruje se da bi se kruške trebale koristiti tek nakon toplinske obrade. Nadam se da će ova jednostavna čokolada-kruška desert oduševiti vaše voljene i goste!

Pripremam sastojke na navedenom popisu. Pears treba uzeti sočno, od kojih će desert biti ukusniji.

U zdjeli, postavite komade čokolade, dodajte šećer, maslac, šećer od vanilije.

U mikrovalnoj pećnici, u nekoliko faza zagrijava sastojke, miješanje dok se ne dobije homogena masa. Dajem mnogo da malo ohladim.

U ovom trenutku, moje kruške, očistite od kore, rezanje na pola, uz pomoć žlice Nuasetki, prvo uklonite jezgru s sjemenkama, a zatim napravite produbljivanje malo veličine.

Dakle, pripremam sve kruške.

Nastavljam kuhati čokoladno tijesto. U posudi s čokoladom i maslacem, dodajte jaje i brašno prosijane prahom za pecivo.

S vilicom ili umutitim, gnječenje homogeno tijesto.

Uz pomoć čajne žličice, postavljajući tijesto u pripremljenim polovicama krušaka.

Bakeup kruške u mikrovalnoj pećnici 4 minute sa snagom od 900 W.

Čokoladni desert je spreman! Može se poprskati cimetom ili šećerom u prahu. Uživajte u jelu!

Mi dovodimo na vašu pažnju nekoliko originalnih recepata za kuhanje deserta iz krušaka koji će uzeti časno mjesto u vašoj kulinarskoj knjizi.

Četkati desert u vinu

Sastojci:

- 1 PC.;
crveno suho vino - 500 ml;
karancija - 8 kom.
svježe kruške - 10 kom.
limun - 1 PC.;
med - 100 ml;
orasi - 100 g;
Šećerni prah - 50 g;
krema - 200 ml;
maskarpone sir - 150 g

Kuhanje

U tavi ulijevamo vino, dodajte začine, narančastu poledu, limun, narezane kriške u kolu i medu da okusi. Stavili smo posuđe na sporu vatru, grijanje, ali ne kuhajte. Zatim uklonite s tanjura, pokrijte tavu s poklopcem i ostavite stajati. Kruške očiste iz kože, ostavljajući samo repove, odrežite dno kako bi se dobila stabilnost voća. Sada ih uredno spustite u tavi s sirupom, stavljamo polaganu vatru, zatvaramo poklopac i povremeno okreće kruške tako da su potpuno impregnirani vinom. Odlazimo kako odlazimo na 20-25 minuta. U međuvremenu, kuhati punjenje: šibanjem krem \u200b\u200bšećerom i dodajući sir. Završene kruške pažljivo uklonite, ohladite i uklonite srce. Vino s začinima, kuhamo na delikatno, dodajte malu rakiju i filtar. Pokrenite sredinu kruške s kremastom i sirom masom, ukrašena kremom, zalijevanjem umaka i pospite maticama. To je sve, izvorni desert iz kruške u sirupu je spreman!

Kruške i curd desert

Sastojci:

kruška - 2 računala;
vikendica - 100 g;
- 1 tbsp. žlica;
med tekućina - 1 h. Spoon;
sok limun - 1 h. Spoon;
orašasti plodovi - šačica;
hammer Cimet je prstohvat.

Kuhanje

Rezali smo kruške na pola i pažljivo, uz pomoć žličice, uklonite meso sa sjemenkama. Dakle, svaka polovica bi trebala imati malo udubljenja. Onda mi pljuskamo voće s limunovim sokom i pospite masom cimeta. U posudi mix sir s kiselim vrhnjem, stavite med i bacaju zgnječene orahe. Kuhani nadjev ispunjava produbljivanje u kruškama, omotavamo svaku polovicu folije, postavite na lim za pečenje i pečeni 25 minuta u pećnici dok se kruške ne bi mekane.

Pears desert u multicookleru

Sastojci:

Za tijesto:

brašno - 350 g;
jaje - 1 PC.;
Šećer - 80 g;
krema s maslacem - 100 g;
basin - 1 h. Spoon;
vanilin.

Za punjenje:

kruška - 3 računala;
apple - 2 kom.
kiselo vrhnje - 400 ml;
jaje - 1 PC.;
Šećer - 80 g;
brašno - 1 tbsp. žlica;
starch - 1 tbsp. žlica.

Kuhanje

Za pripremu tijesta, kremasta maslina je unaprijed od hladnjaka i ostaviti da legne neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Kada postane mekano, položite ga u zdjelu, ovdje udaramo jaje, šećer šećera i mix. Postupno dodaje prosijano brašno, prašak za pecivo i vanilin. Pomiješajte sve sastojke i miješajte meko tijesto. Onda ga omotamo u hranu i uklonimo minute za 30 u hladnjaku. S tog vremena kuhati s vama popunjavanjem kolača: ispirati voće, sušiti, brisati okviri, odrežite kore i uklonite kutije za sjeme. Zatim, rezati jabuke i kruške s malim kriškama i pospite šećer. Multivarka je zdjela s kremskim uljem, postavljajući tijesto i nježno ga distribuira duž dna, formirajući letove. Sada ga ispunite s voćnim komadima i dodijelite oblik u stranu. Jaje se šibalo šećerom kako bi pobijedio, stavio kiselo vrhnje, ugrabiti škrob i brašno. Dobro pomiješajte smjesu i ulijte naše plodove s ovom smjesom. Zatvorimo multikooker s poklopcem i pripremite pitu 80 minuta u načinu "pečenja". Nakon zvučnog signala pažljivo uklonite gotov desert od jabuka i krušaka pomoću dvostrukog spremnika i poslužite na stolu.