Салата от консервирана сайра. Варианти на вкусни салати с консервирана сайра. От сайра и краставица

Със сигурност всеки е чувал повече от веднъж за салати с консервирана сайра, но не всеки знае всички тайни на готвенето.

Нека се опитаме да разберем всички тънкости и да разберем най-добрите рецепти с визуални снимки.

Проста лесна и бърза рецепта

Подобна салата с консервирана сайра се приготвя много бързо, така че е идеална за различни житейски ситуации.

Можете да видите, че всички съставки са лесни за намиране във всеки хладилник.

Интересно е също, че цената на тази салата също е много малка, което означава, че можете да я приготвяте почти всеки ден.

Нека да преминем към процеса на готвене:

Такава салата може просто да се сервира на масата или да се намазва върху препечен хляб. Има много приложения за тази салата, основното е да включите фантазията.

Салата от консервирана сара с грах

Салатата със сайра и грах е една от най-популярните, защото е много вкусна и отнема много малко време за приготвяне. Такава салата външно прилича на нещо като "Капитал", но вкусът е съвсем различен. Изненадайте гостите си с това ястие.

Списък на съставките:

Няколко пресни или кисели краставици;
3-4 варени картофа;
Около половин кутия зелен грах;
Една малка глава лук;
Майонеза и билки на вкус;
Млян черен пипер.

И така, има повече съставки, отколкото в класическата версия, но готвенето все още е просто:

Слагаме варени картофи;
Междувременно отворете консервата, отцедете течността и изсипете съдържанието в чиния. Разбъркайте и омесете с вилица;
След това добавете половин консерва зелен грах, ситно нарязан лук, ситно нарязани краставици, нарязани варени картофи към рибата. Последователността в тази салата не е важна, защото накрая всичко трябва да се смеси;
Добавете майонеза, билки и черен пипер на вкус. Разбъркваме всичко добре;
Тази салата може да се сервира топла (топла е заради горещите картофи) или студена и добре накисната.

Вижте рецептата за тази салата набързо във видео клипа:

Добър вариант с ориз

Да преминем към по-конкретна салата с ориз. Струва си да се каже, че оризът придава на класическия вкус някаква жар.

Трудно е за обяснение, трябва да опитате веднъж!

Тази салата, както и останалите, е доста лесна за приготвяне.

Важното е, че може да се приготвя целогодишно, защото необходимите за него продукти се предлагат в магазините на достъпни цени.

Съставът на салата с консервирана сайра и ориз, или по-скоро нейните съставки:

Един буркан консервирана сайра;
Варен ориз - 5-6 супени лъжици;
Варени яйца - 2-3 броя;
Малка крушка;
Зелен лук - на вкус;
Майонеза, сол, черен пипер - на вкус;
Половин консерва зелен грах (за любител).

Трудно е да се каже точната рецепта, защото всяка домакиня винаги се опитва по някакъв начин да украси ястието, за да се отличи от другите. Ето защо има много опции и допълнителни съставки.

Процес на готвене:

Измиваме добре ориза и го слагаме да се вари;
Успоредно с това сложете 2-3 яйца на кипене;
Докато всичко се готви, отворете консервата, изсипете съдържанието (след като изцедите маслото) и разбъркайте добре рибата с вилица;
Някои добавят зелен грах на вкус;
Вземете малък лук и го нарежете на ситно;
Добавете сварен ориз и яйца (предварително нарязани на ситно) към сайра с лук;
Добавете майонеза и подправки на вкус;
Разбъркайте добре и изпратете в хладилника.

Салатата може да се сервира веднага след готвене, но повечето хора смятат, че трябва да се сервира хладна.

Всеки любител на херинга трябва да знае как да я маринова. Макар и само защото е вкусно и здравословно. И няма да е необходимо да купувате още един буркан осолена риба със съмнително качество в магазина!

Колко невероятно вкусна сьомга, изпечена във фурната! Пригответе го според една от тази кулинарна статия. Няма да съжаляваш!

Колко често готвите паста? Какво ще кажете за морски дарове? Опитайте се да готвите това ястие както е написано Ще получите нежна комбинация от вкусове!

Салата от консервирана царевица от сайра

Салата от царевица със сайра е една от най-вкусните и красиви на празничната трапеза. Неговата особеност е, че такава салата се приготвя на етапи и се подрежда на слоеве.

Необходими съставки:

Една консерва сайра;
Половин кутия консервирана царевица;
3-4 сварени яйца;
Ракови пръчици или скариди - 200-300 грама (за любител);
Майонеза и подправки - на вкус.

Нека да преминем към процеса на готвене:

Тази салата трябва да се накисне, така че е най-добре да я сервирате на масата няколко часа след готвене.

В противен случай може да е малко сухо.

"Мимоза" - традиционно лакомство

"Мимоза" е една от най-вкусните салати със сайра от консерва.

Процесът на готвене е много прост и бърз, а вкусът е просто уникален.

Поради това това ястие придоби своята популярност.

Необходими съставки:

След като се справим със съставките, пристъпваме към готвене:

Преди всичко е необходимо да сварите яйцата и да отделите белтъците от жълтъците;
Отстранете съдържанието на консервата и омесете добре, така че да се превърне в каша. Настържете твърдо сирене на ситно ренде;
Пригответе дресинг от майонеза и подправки, които ще трябва да намажете след всеки слой.

Това завършва подготовката, можете да подредите слоевете. Те са подредени в следния ред:

След готвене изпращаме ястието в хладилника за половин час, за да се накисне. След това можете да сервирате.

Видео рецепта "Мимоза" вижте по-долу:

Накрая бих искал да дам няколко полезни съвета относно салати със сайра:

Зелените могат да се добавят към всички салати с консервирана сайра, това ще придаде приятен специфичен вкус;
Не добавяйте подправки със силна миризма или вкус към салатата, това може да развали вкуса на ястието;
Можете спокойно да добавите други морски дарове към салатата, например скариди, месо от раци, октопод, калмари и така нататък;
Всяка салата (дори и приготвена на пластове) може да се смеси и да се намазва върху препечен хляб.

Не се страхувайте да експериментирате с добавянето на нови съставки, но не забравяйте, че те не трябва да надделяват над основния вкус, а също така трябва да се смесват добре заедно.

Пригответе една от рецептите за салата със сайра от консерва и гостите ви ще бъдат възхитени от деликатния и специален вкус на това ястие!

Оризът се сварява предварително в подсолена вода, измива се. Към салата може да се добави само студен ориз. Всички топли или горещи храни, които влизат в контакт с майонезата, ще превърнат гъстия сос в неопределена мазна течност.

Саурата е смачкана, не са необходими сложни устройства, ще трябва да работите интензивно с вилица.

На дъното на дълбока купа за салата се поставя сайра, отгоре се изсипва студен ориз.

Маринованите краставици се нарязват на кубчета, не е необходимо да се белят. Ако краставиците изглеждат воднисти, ги изстискайте леко, преди да ги нарежете, така че саламурата, напоена с пулпата, да изтече.

Твърдо сварените яйца се нарязват на тънки полупръстени или кубчета.

Най-малкият разрез се избира за лука, сините сладки сортове могат да се използват в салата със сайра.

Добавете майонеза, разбъркайте всички съставки. Салата със сайра се счита за готова, може да се сервира на масата. Тази гъста салата ще направи чудесен пълнеж за палачинки, бутер тесто, профитроли от заварено тесто.

Ако салатата се сервира като самостоятелно ястие, тогава с помощта на обикновен ядлив декор те повишават нивото на нейната „представимост“. Салатата се прехвърля в кръгла плоска чиния, страните се изравняват. С яйчен жълтък се „начертава“ вълна с произволна форма, след което контурът й се повтаря, поръсва се с нарязан магданоз.

Допълнете шаблона с нарязан белтък и краставици.

Ако маринирате сами краставици, можете да поставите цветя, нарязани от големи моркови, в буркани по време на прибиране на реколтата. Цветята от мариновани моркови са вкусна и ярка украса за всяка зимна салата. Маринованите моркови могат да се заменят с варени.

Съгласно рецептата, консервираната салата от сайра се сервира охладена, като се държи в хладилник за няколко часа.

Цветните асоциации не възникват случайно: горният яркожълт слой маруля е много подобен на разпадащи се пухкави топчета мимоза. "Мимоза" се среща предимно в есенно-зимното меню, хубава салата със сайра придава празничен вид на обикновена вечеря. Можете безкрайно да „измисляте“ композицията, като променяте последователността на слоевете и правите свои собствени допълнения.

Съставки за рецептата:

рибна консерва сайра - 1 консерва
картофи - 3-4 бр.
моркови - 2 бр.
яйца - 3 бр.
лук - 1 бр.
майонеза - 150-200 мл.
листа от магданоз или копър.

Приготвяне на салата Мимоза

За "Мимоза" ще ви трябват големи домашни яйца с ярки жълтъци. Консервираната сайра може да се замени с розова сьомга, скумрия или сафрид.

Картофите се сваряват „в униформа“, охлаждат се и се натриват на най-голямото ренде.

Картофите се посоляват, добавят се майонеза и малко нарязани зеленчуци.

Солта ще присъства само в слоя картофи, останалите съставки на салатата не се нуждаят от нея. Съдържанието на мазнини в майонезата може да бъде всяко. "Мимоза" е вид консервирана салата от сайра под формата на торта.

Ако картофите са долният слой, тогава няма да има проблеми с последващото рязане на порция. Разстелете картофите върху плоска чиния, заравнете ги.

Парчетата риба се омесват с вилица. Добавете няколко супени лъжици сок от консерва, за да направите получената рибна паста по-мека.

Рибният слой ще бъде вторият.

Внимателно намажете рибата с майонеза, излишъкът от сос може да развали структурата на салатата.

Лукът се нарязва на кубчета, поръсва се с магданоз. Луковият слой също се намазва с майонеза. Морковите се натриват на едро ренде, пасивирани в слънчогледово масло.

Върху лука разпределете охладените моркови. Можете да използвате варени моркови, но пържените ще бъдат по-вкусни. Морковите се намазват с майонеза, това ще бъде последният слой майонеза.

Яйцата се сваряват твърдо и се охлаждат. Натрийте отделно жълтъците на ситно ренде, отделно белтъците.

Разпределете белтъците, след това жълтъците. Трябва да има широк "протеинов контур". Страничните лица на салатата са покрити с нарязани билки, магданозът е идеално залепен към „майонезените страни“. "Мимоза" трябва да се влива в продължение на 2-3 часа в хладилника.

Салата от консервирана сайра "Мимоза" е готова.

Саурата е отлична риба, вкусна, особено ако консервите от нея са направени с висококачествено масло. Прекрасен е и сам, и с картофи или зелен лук и черен хляб. Предястието, между другото, няма да отстъпи на известната балтийска цаца.

И като съставка в салатите, рибата е много, много популярна.

Салата от консервирана сайра (в олио) може да се приготви най-обикновена, с минимум компоненти, или можете да добавите различни елементи, разнообразявайки вкуса му.

- Сложете 2 буркана сайра в купа и намачкайте с вилица. Нарежете лука на ситно, добавете към рибата. Натрийте няколко твърдо сварени яйца на ренде (жълтък и протеин заедно) или също нарежете на ситно.

Добавете малко масло от консерва, овкусете с черен пипер или подправки, овкусете с майонеза. Тази салата от консервирана сайра е много вкусна с млади картофи.

- Ако напълните тарталетки с една и съща салатна маса и дори поставите маслина във всяка, получавате друго самостоятелно ястие, или по-скоро предястие. Добре е както на бюфет, така и като част от празничната трапеза.

В тази салата от консервирана сайра вместо лук или заедно с него сложете ситно нарязана кисела или кисела краставица (2 бр. или на вкус). Получената маса може да се яде като салата, а от нея да се правят вкусни сандвичи, ако я намажете върху препечен хляб от бял или черен хляб.

Вкусно! Не, много вкусно!

Зеленият грах се слага в салата от консервирана сайра с яйце, лук и майонеза. Опитайте да ви хареса.

Вариант четири: салата с моркови

Настържете 2-3 моркова, запържете в растително масло. Запържете, само отделно, лука.

След това на същото място запържете 2-3 супени лъжици ориз с шепа куркума, добавете малко вода и оставете да къкри до готовност на ориза. Смесете с моркови, добавете нашата риба с всички останали съставки, сол на вкус, черен пипер, добавете майонеза.

Както можете да видите, консервираните ястия от сайра са много прости и разнообразни!

Омесва се една и съща риба (няколко буркана), добавя се торба бисквити с вкус на чесън. Между другото, можете да направите сами.

Същото се прави и с яйцата, достатъчни са 4 бр. Салата със сол, подправете с майонеза.

Това е истинско удоволствие!

Сайра с билки, картофи, ябълка и майонеза

На слоеве се нареждат рибно пюре (1 консерва), ситно нарязан лук (1-2 броя), ситно нарязани яйца (4 бр.), 3 моркова, настъргани на едро ренде, 1 настъргана ябълка, 4 настъргани картофа, около 100 грама замразени и настъргано масло. Всеки слой се намазва с майонеза.

По желание за пикантност на места между блатовете може да се поръси със смлян черен пипер.

Салата от консервирана сара

Вариант на салата от рибни консерви: салата от консервирана сайра с боб и кириешки

Вкусна, бюджетна и много засищаща консервирана салата от сайра с боб и кириешки.

Салата от консервирана сара ще замени идеално известната "Мимоза". Може дори да се приготви не за празник - салатата е много евтина и проста, мъжете я харесват, подходяща като закуска.

Комбинацията от сайра с яйце в салатата й придава деликатен вкус, който напомня много от ястията по мамини рецепти.

Ако сте на диета, тогава салатата определено не е за вас. Въпреки това можете да замените майонезата с кисело мляко =)

Съставки за консервирана салата от сайра (за 6 порции):

6 картофа (600 г)
1 консерва от боб
2 кутии консервирана сайра
2 опаковки ръжени бисквити
6 пилешки яйца
300 г твърдо сирене
майонеза - на вкус
зелени - на вкус
черен пипер - на вкус

Сварете предварително картофите в люспите и твърдо сварените яйца.

За салата можете да използвате не само консервирана сайра, но и розова сьомга, сардина или скумрия. Работи добре с цаца.

Приготвяне на салата с консервирана сайра, боб и кириешки

Настържете картофите на едро ренде и поставете слой върху чиния за сервиране.

Намажете леко с майонеза.

Отцедете течността от сайрата, отстранете хребетите и намачкайте с вилица.

Сложете слой сайра върху картофите.

Сложете бисквити върху рибата.

Намажете този слой с майонеза.

Настържете яйцата на едро ренде и сложете слой яйца върху крекерите.

Намажете яйцата с майонеза.

Отцедете течността от боба и поставете слой боб върху яйцата.

Намажете салатата отстрани с майонеза. Много майонеза не е необходима, достатъчно, както е на снимката.

Това е необходимо, за да не се разпадне сиренето.

Настържете сиренето на ситно ренде и поръсете салатата от всички страни.

Гарнирайте салата от консервирана сайра с боб и кириешки с билки и сервирайте!

Салата с рибни консерви е готова!

С най-добри пожелания, Натали Лиси

Кажете ми салата от консервирана сайра (но не МИМОЗА)

Саури под кожено палто

НаскаГуру (4854) преди 7 години

Сайра, зелен грах, варено яйце, майонеза, сол и водорасли и прясна краставица.

любовГуру (3029) преди 7 години

Салата от сайра
1 консерва сайра 0,5 чаши суров ориз 2 кисели краставици 3 сварени яйца 100 гр. сирене лук зелени майонеза
Намачкайте сайрата с вилица, сварете ориза. Нарежете краставиците, яйцата, лука и билките, настържете сиренето.

Смесете всичко и подправете с майонеза.

салата (океан)
1 консерва рибна консерва в олио (сайра, сардина, сьомга,
сардинела). моркови 2-3 бр. яйца 3 бр. лук 1-2 бр.
кисели или кисели краставици 3-4 бр. майонеза.
Сварете морковите и яйцата. Намачкайте консервите с вилица (не отцеждайте олиото). Поставете всички компоненти в купа за салата на слоеве, намажете всеки слой с майонеза: 1 слой - риба, 2 слой - лук (ситно нарязан).

3 слой - моркови (решетка). 4 слой - яйце (решетка).

5 слой - краставица (решетка). Слой 6 - риба, слой 7 - лук, слой 8 - моркови, слой 9 - яйце, слой 10 - краставица, слой 11 - риба, слой 12 - яйце.

Отгоре салатата може да се поръси със ситно нарязан магданоз или копър.

извънземно Sage (10546) преди 7 години

Сварете пет яйца, нарежете на ситно лука и мариновайте. Вземете дълбока купа, изсипете сайра, добавете лука и яйцата, омесете с вилица и подправете с майонеза.

След това можете да изцедите лимоновия сок.

за_лилияИзкуствен интелект (139281) преди 7 години

Салата със сайра и каперси

консервирана сайра - 180 гр
сладък пипер - 2 бр.
домати - 2 бр.
маслини без костилка - 200 гр
чесън - 1 скилидка
варени яйца - 2 бр.
каперси - 2 супени лъжици. лъжици
винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици
растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
пикантен кетчуп - 1 супена лъжица. лъжицата
сол на вкус

Омесете сайра. Нарежете чушката на кубчета, доматите на филийки, нарежете маслините наполовина по дължина.

Прекарайте чесъна през преса, натрийте със сол, след това разбийте, като добавите оцет, олио и кетчуп.

В центъра на съда сложете сайра, наоколо сложете чушки, домати и маслини, поръсете с каперси, полейте с чеснов сос. Украсете с резенчета яйца.
————————————

БЪРЗА САЛАТА ОТ САЮРА

сайра консервирана в собствен сок - 1 консерва (може да се замени със скумрия или сардини).
варени яйца - 3 бр.
зелен лук - 100 г,
маслини без костилка - 100 г,
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици.

Сложете рибата от буркана в купа за салата и леко намачкайте с вилица, като отделите няколко парчета за украса. Нарежете на кубчета 3 сварени яйца, 100 г маслини без костилка и 100 г зелен лук. Смесете всичко, овкусете със сок от консерва и лимонов сок.

Сложете салатата на пързалка и гарнирайте с цели резени сайра, цели маслини, кръгчета яйца и половин пръстени лимон.
————————————-

Картофена салата със зелен грах и сайра

За 200 г бланширана в олио сайра от консерва - 4 картофа, 2 пресни или кисели краставици, 1 чаша зелен грах от консерва (без течност). 0,5 глави лук, 0,5 чаши провансалски дресинг или майонеза, 1 супена лъжица нарязан магданоз или целина.

Нарежете сварените картофи и краставици на филийки или кубчета, нарежете на ситно лука, смесете със зеленчуците и подправете. Такава салата може да се приготви с боровинки или боровинки (2-3 супени лъжици).

Сложете сайра по краищата на пързалката от маруля, поръсете отгоре с билки.
———————————————

Наталия КорнееваИзкуствен интелект (125626) преди 7 години

Салата от яйца и консервирана сайра
Яйце 2 бр. сайра 15 гр., растително масло 5 7 гр., чесън 2 гр., билки 5 гр. Сол на вкус.

Яйцата се натриват на ренде, смесват се с пюре! резени сайра, добавете ситно нарязани зеленчуци, чесън, растително масло и разбъркайте. Сервира се със зелени.

Картофена салата със зелен грах и сайра

4 картофа
200 г консервирана сара в олио
100 г консервиран грах
2 пресни или кисели краставици
200 г дресинг Прованс
сол на вкус

Варени картофи, нарязани краставици на филийки или кубчета, добавете ситно нарязан лук и зелен грах, разбъркайте всичко и подправете с Прованс. Салатата може да се приготви с всякакви консерви в олио, рибни филийки се подреждат по ръбовете на салатната купа.

Ако добавите към салатата 2-3 с.л. л. боровинки, това ще му придаде пикантен вкус.

лана ланаПросветен (28760) преди 7 години

Салата на италиански
200 г риба в олио, 250 г ориз, 200 г варени пуешки гърди, 100 г швейцарско сирене, 1 портокал, 4 с.л. лъжици зелен грах, 1 чаена лъжичка доматен сос, растително масло, сол, черен пипер.

Сварете ориза, прецедете, налейте чаша студена вода, охладете. Нарежете на филийки пуешките гърди, сайрата, сиренето и портокала, обелените, семките и бялото фолио.

Сварете зеления грах в подсолена вода. Сложете всички съставки в купа за салата, подправете с растително масло, сол, черен пипер и доматен сос, разбъркайте добре
Салата с рибни консерви и прясна краставица
рибна консерва - 1 консерва,
ориз - 1/3 чаша
яйца - 2 бр.,
краставица - 1 бр.,
зелен лук - 100 гр.
майонеза,
сол
Сварете ориза и охладете. Краставица нарязана на кубчета. зелено
нарежете на ситно лука. Сварете твърдо яйца, охладете и нарежете.
Намачкайте рибата с вилица. Комбинирайте риба, ориз, краставица, яйца, лук, подправете с майонеза, сол на вкус и разбъркайте.
салата "океан"
1 консерва рибна консерва в олио
моркови 2-3 бр.
яйца 3 бр.
лук 1-2 бр.
кисели или кисели краставици 3-4 бр.
майонеза.
Сварете морковите и яйцата. Намачкайте консервите с вилица (без масло).
сливане). Поставете всички компоненти в купа за салата на слоеве, всеки слой
намажете с майонеза: 1-ви слой - риба, 2-ри слой - лук (ситно нарязан). 3
слой - моркови (решетка). 4 слой - яйце (настържете
ренде). 5 слой - краставица (решетка). 6 слой - риба, 7 слой -
лук, слой 8 - морков, слой 9 - яйце, слой 10 - краставица, слой 11 - риба,
Слой 12 - яйце. Отгоре салатата може да поръсите нарязана на ситно
магданоз или копър.
зимно слънце"
2 консерви рибни консерви
2 глави лук
1 чаша сотирани гъби
3 яйца
1 скилидка чесън
2 малки сурови моркова
майонеза
Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде. Запържете всичко отделно в слънчогледово олио. След това нанасяте слой
1-ви слой: консерви (1 консерва) пюре
2-ри слой: лък
3-ти слой: пържени гъби
Намажете с майонеза
4-слойни едро настъргани яйца, смесени със смлян чесън
5-ти слой отново консервиран
6-ти слой: печени моркови
Намажете всичко с майонеза

Съединение
1 консерва рибна консерва в олио;
1 яйце;
галета и растително масло - за пържене;
1 връзка зелена салата;
2 бр. патладжан;
2 бр. чушка
2 бр. домат (за предпочитане сочен, а не месести);
1 шепа орехи;
2 скилидки чесън.
готвене
Измийте чушката и патладжана, нарежете по дължина на 4-8 части и поставете в тава за печене. Поставете във фурната за 20-25 минути при температура 200-230 С.
Пригответе дресинга: Смелете орехите и чесъна в блендер. Поръсете получената каша с щипка сол. Нарежете домата наполовина и с лъжица извадете средата (пулпа със семена и сок).

Изсипете ядки с чесън с пулпа и сок и оставете за малко.
Отцедете олиото от рибната консерва, намачкайте рибата с вилица и разбийте яйцето, разбъркайте добре. Ако плънката се оказа суха - добавете масло (от рибата).

Оформете малки кюфтета, оваляйте ги в галета и запържете в добре калцинирано олио до златисто кафяво.
Готовите кюфтенца сложете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
Нарежете останалата част от дресинга на кубчета, измийте добре зелената салата и нарежете на широки ленти.

Обелете печените чушки и настържете половината в блендер, а другата половина нарежете на едри ивици. Патладжан нарязани на кубчета.
Смесете маруля, кюфтета, домат, пипер и патладжан с ръце.
Пригответе дресинга до края: отново разтрийте всички съставки заедно в блендер (ядки с чесън и домат, печени чушки). Ако дресингът е твърде гъст, разредете го с всеки бульон, вода или заквасена сметана (по ваш вкус).

Полейте салатата с дресинг.
"Морско дъно"
1 слой водорасли
2. сьомга или сайра (пюре)
3kra

Салата със сардини и червен боб В днешно време рибните консерви се използват доста често за приготвяне на салати, защото именно те придават на ястието богат вкус и аромат. Много засищаща е и салатата, в която към консервите се добавя и боб. Ясно е, че за […]
Салата Гъби под шуба 29 Мар 2010 0:56 Момичета и момчета! Искам да споделя с вас още една вкусна бутер салата от моята кулинарна касичка с любимите ми рецепти. Открих рецептата много отдавна в сп. „България“ и вече 20 години тази салата периодично се появява на масата ми и […]
Рецепти за салата Салата - студено ястие (в съвременната кухня има и топли салати), приготвена от смес от различни зеленчуци или плодове, подправена с оцет, растително масло, майонеза, заквасена сметана, лимонов сок, сол, черен пипер или специални салатни дресинги ; сервира повече […]

2189

15.11.17

Консервираната сайра е достъпен продукт, който може да се купува целогодишно. Но при избора на консервирана храна трябва да се вземат предвид редица нюанси. Има три вида консервирана сайра, всяка от които е посочена на опаковката - това са първите цифри на втория ред на етикета на консервата: натурална сайра с добавка на олио 931, натурална сайра 308, сайра бланширана в масло 186. Съставът на консервите е много прост: риба, сол, олио, подправки - и без консерванти.

Салатите от консервирана сайра са вкусни и разнообразни и дори здравословни, ако са приготвени със зеленчуци и зърнени храни, защото съдържат почти пълен набор от витамини и минерали, необходими на тялото ни.
Белтъчините и ценното рибено масло се запазват, а калцият дори става по-полезен след термична обработка. Освен това консервираната сайра съдържа хром, магнезий, цинк, селен, витамини D и E. Но само ако консервата е приготвена правилно. В този случай пълнежът трябва да е лек, а парчетата риба да са цели и спретнати, с приятна миризма. Когато избирате консервирана сайра в магазина, избирайте цели консерви без повреди, драскотини и подуване. Добрата сайра струва около 150 рубли на консерва.

Когато планирате да готвите салати от консервирана сайра, трябва да знаете кои продукти се съчетават най-добре с нея. На първо място, това са картофи, моркови, листни салати, сладки чушки, маслини и ориз. Като ги комбинирате, можете да приготвите много ястия с различна комбинация от хранителни вещества. Майонезата и зехтинът с капка лимон са подходящи като сос за кисели салати. Най-често използваните подправки са сол и черен пипер.

Искате ли да изненадате гостите си? Пригответе за празника много интересна и свежа салата от консервирана сайра, маслини и сладки чушки. Салатата изглежда красиво в чинията и има приятен свеж вкус.

Салата от консервирана сара с маслини

Съставки:

ориз 1 чаша
маслини без костилка 150гр
сладки чушки различни цветове 2 бр.
домати 2 бр.
кисели краставици 3 бр.
растително масло 1 супена лъжица. л.
лимонов сок
сол пипер

Метод на готвене:Сварете ориза до готовност, изплакнете в течаща вода, охладете. Нарежете маслините на кръгчета. Обелете сладкия пипер от семките и преградите, нарежете на ивици. Измийте доматите, подсушете ги, нарежете на тънки филийки. Краставиците се нарязват на тънки кръгчета. Подсушете рибата и намачкайте с вилица. Комбинирайте съставките, сол и черен пипер на вкус, подправете със смес от олио и лимонов сок, разбъркайте добре. Прехвърлете в купа за салата и сервирайте.

Картофът върви добре със сайра, с него най-често се приготвят салати с риба. Ето пример за вкусна и обилна консервирана салата от сайра с картофи и краставици. Пригответе го за празник или в делнични дни и почерпете любимите си хора и приятели.

Салата от сайра с картофи

Съставки:

сайра консервирана в олио 1 консерва
картофи 4 бр.
кисели краставици 2 бр.
яйца 3 бр.
майонеза 2 с.л. л.
зеленина
сол пипер

Метод на готвене:Сварете картофите в кожата им, охладете, обелете, нарежете на тънки филийки. Твърдо сварени яйца, охладете, обелете, нарежете на едро. Краставиците се нарязват на тънки кръгчета. Комбинирайте съставките, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Сложете получената смес в купа за салата, сложете парчета риба отгоре, залейте с майонеза, поръсете с нарязани билки.

Една от най-любимите салати със сайра от консерва е салата с ориз и царевица. Салатата изглежда много празнично, приготвя се лесно, с приятен вкус - това, което ви трябва за празнично угощение.

Салата с консервирана сайра и ориз

Съставки:

сайра консервирана в олио 1 консерва
ориз 100гр
лук 1 бр.
кисела краставица 1 бр.
консервирана царевица 100гр
домати 1 бр.
зелени 25гр.
майонеза 100 мл.

Метод на готвене:Сварете ориза до готовност, сложете в гевгир и охладете. Краставица и лук се нарязват на кубчета, домат - на тънки филийки. Изсушете рибата, отстранете костите, нарежете с вилица. Сложете ориз, риба, краставица с лук, царевица, домат на слоеве в плоска салатна купа. Намажете всеки слой с майонеза. Готовата салата поръсете гъсто с нарязани билки.

Можете да направите и екзотична салата от сайра, например, с телешки мозъци. На пръв поглед несъвместими продукти, но станаха страхотни приятели в тази салата.

Салата от консервирана сара с мозък

Съставки:

сайра консервирана в олио 1 консерва
телешки мозъци 300гр.
моркови 1 бр.
лук 1 бр.
кисели краставици 2 бр.
яйца 2 бр.
майонеза 100гр
лимон 1 бр.
зеленина

Метод на готвене:Изсушете рибата, отстранете костите, нарежете с вилица. Измийте добре мозъците, налейте вода, подкиселена с лимонов сок и накиснете за 2 часа. Без да изваждате от водата, отлепете фолиото и след това изсипете студена подкисела вода и сварете до омекване, заедно с морковите, лука и останалия лимонов сок. Гответе на слаб огън с едва забележимо кипене. Готовите мозъци се охлаждат и нарязват на малки кубчета. Сварете твърдо яйца, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете краставиците по същия начин. Комбинирайте съставките, подправете с майонеза, разбъркайте внимателно. Украсете готовата салата с билки.

Колкото и да е странно, но консервираната сайра в салата върви добре с ябълки. Изненадан? След това се уверете сами - пригответе вкусна салата от сайра с ябълки.

Салата от консервирана сара с ябълки

Съставки:

сайра консервирана в олио 1 консерва
сладко-кисела ябълка 1 бр.
картофи 2 бр.
лук 1 бр.
яйца 4 бр.
майонеза 100гр
зеленина

Метод на готвене:Твърдо сварени яйца, охладете, обелете, настържете на едро ренде. Изсушете рибата от течността, намачкайте с вилица. Сварете картофите в кората им, охладете, обелете, нарежете на малки кубчета. Обелете ябълката от кожата и сърцевината, настържете на едро ренде. Лукът се нарязва на тънки кръгчета. Комбинирайте съставките, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Украсете готовата салата с билки.

Консервираната сайра е много популярна консервирана храна у нас. Три компонента като цена, качество и прекрасен деликатен вкус определят голямото търсене на тази риба. А салатите от консервирана в масло сайра са просто неподражаеми!

Саурата принадлежи към морските видове риби, семейство скумрия. Максималната дължина на тялото е 40 см, тегло 180 г. В Русия сайра се намира в Японско море, в южната част на Охотско море и в Тихия океан.

У нас е обичайно преработването на сайра в консерви чрез студено пушене с добавка на подправки, подправки и олио. Консервираната сайра е много удобен вид готов продукт: може да се яде веднага. Ако приготвите каквото и да е ястие от сайра, то ще се окаже много вкусно и здравословно.

Дори в консервирана форма, сайрата запазва полезни полиненаситени мастни киселини, както и редица витамини, протеини и минерали.

Консервираната сайра на пръв поглед изглежда толкова прост, обикновен, непретенциозен продукт, но въпреки това от нея можете да приготвите изискани ястия с отличен вкус. Броят на всякакви закуски, салати и други кисели ястия не може да се брои.

Разбира се, можете да използвате и други опции за рибни консерви за салати, но сайра се счита за най-добрият вариант. По-евтино е от сьомгата, но много по-вкусно от цаца и някои други евтини сортове риба. Ето защо има огромен брой салати с рибни консерви сайра.

Как се готви консервирана салата от сайра - 16 разновидности

Салата "Морска приказка"

Списък с покупки:

консервирана сайра (или сьомга) 1 консерва,
варени моркови 1-2 бр.,
варени яйца 5 бр.,
лук 1 глава,
майонеза,
сол, смлян черен пипер,
зеленина за декорация.

Нека започнем да приготвяме салата:

Подготвяме продукти. Измиваме зелените и ги оставяме да изсъхнат. Изцедете течността от консервата и омесете рибата, нарежете лука. Почистваме яйцата и отделяме жълтъците. Разтрийте грубо катериците и жълтъците в различни чаши, оставете малко от жълтъците за украса на салатата. Три варени моркова.

Започваме да намазваме салатата на слоеве, като намазваме всеки слой с майонеза:

Сложете рибата на дъното на купата за салата и леко поперчете.
Следва лукът, който леко добавяме и черен пипер.
Следващият слой е половината от настърганите протеини, леко сол.
След това слагаме настърганите моркови, отново черен пипер и сол.
След това - настъргани жълтъци, осолени,
Останалите протеини завършват салатата.

Намажете с майонеза и украсете: правим клонче мимоза от жълтъци и зелени. Поставяме в хладилник за по-добро импрегниране.

Вкусна рибна салата "Нежност"

Списък на съставките:

консервирана сара, 1 консерва;
яйца, 6 бр.;
твърдо сирене, 200 г;
майонеза.

Да започнем да готвим:

Отцедете течността от консервата и омесете рибата. Сварете яйцата, разтрийте белтъците и жълтъците поотделно. Три сирена на едро ренде.

Салатата ще бъде на пластове, като всеки слой се повтаря. Затова вземаме половината от приготвената съставка за всеки слой и го разпределяме по следния начин:

на дъното - нарязана сайра,
следващо - настъргани протеини,
трети слой - жълтъци,
последван от слой сирене, който трябва да се намазва с майонеза,
след това отново повтаряме слоя от останалия протеин, а след това - жълтъка,
сложете сирене отгоре
завършваме салатата със слой сайра, намазана с майонеза.

Може да намажете всеки слой с майонеза, но внимавайте салатата да не стане много мазна.

Салатата трябва да се украси и да се постави в хладилник за 1-2 часа. Може да се сервира!

Салата "Австрийска" с авокадо и сайра

Салатата се оказва нежна, лека, с кремообразен послевкус, малко пикантна (заради авокадото). Ще направи фурор сред вашите гости. Опитайте - и се уверете сами.

Необходими продукти:

3 бр. варени картофи;
2 кутии сайра (без добавено масло);
1 глава лук;
1 бр. авокадо;
сок от половин лимон;
7 бр. варени яйца;
100 г твърдо сирене;
10 ст. л. меко крема сирене;
150 г майонеза;
Пармезан и синапено семе за гарнитура.

Процес на готвене

Почистваме картофите и яйцата, настъргваме, отделяме жълтъците от белтъците. Три твърди сирена. Изцедете течността от консервата, нарежете. Нарежете на ситно лука. Обелете авокадото, настържете го и го поръсете с лимонов сок.

Подредете салатата на пластове в чиния.

на дъното - картофи,
отгоре с меко сирене (6 супени лъжици),
следва лукът
и след това слой риба,
сложете катериците върху рибата и намажете с майонеза.
Идва ред на авокадото, което се покрива със слой меко сирене.
Поръсете с настъргано твърдо сирене. И последният слой са жълтъците.

Покрийте салатата с майонеза. Гарнирайте с настърган пармезан и поръсете със семена от горчица. Салатата трябва да се влива около половин час, за това я поставяме в хладилника.

Необходими продукти за приготвянето на тази салата:

Една чаша ориз, който трябва да се свари;
300 грама сайра;
Една чушка;
Една глава лук;
Един домат;
половин лимон;
7) Сол.

Тези продукти ще направят около три или четири порции салата

Сварете ориза и затворете дъното на формата, сложете резенчетата домати върху ориза.

Рибата трябва да се вари. Запържете лука на половин пръстени. Покриваме домата с лука с олиото, което е използвано за запържване на лука.

Нарежете сварената риба на парчета и поставете следващия слой. Добавете черен пипер, може да се запече или може да добавите прясно.

Направете салатата с лимонов сок, добавете малко зеленина, сол и черен пипер на вкус. Нашата салата е готова за сервиране! Добър апетит!

За повече информация как да приготвите тази салата вижте видеото:

Салата "Всички я харесват"

Името на салатата говори само за себе си. Салатата е много проста, но в същото време невероятно вкусна!

Нуждаем се от следните продукти:

една кутия сайра;
4 пилешки яйца, които трябва да се сварят;
една глава лук;
4 средни картофа;
колбаси пушено сирене;
майонеза.

Да започнем да правим салата

Ще съберем салатата на слоеве и не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.

Намачкайте рибата с вилица и разпределете на дъното на купата за салата.
Следва слой ситно нарязан лук, три яйца на едро ренде.
След това се поръсва с настърган кашкавал.
Завършете салатата със слой пържени картофи.

Остава да украсите тази вкусна салата и да я оставите да престои около час, така че да е добре напоена. Може да се сервира!

Салата "Дъга-дъга"

Бърза и вкусна салата.

съединение:

прясна или кисела краставица - 1;
пресни моркови - 1;
глава лук - 1;
варено цвекло - 1;
консервирана сайра - 1;
пържени картофи - 100 г;
майонеза.

И сега, когато имаме всичко необходимо, можем да започнем да готвим:

Нарежете зеленчуците на лентички или можете да използвате ренде за корейски моркови. Подредете съставките на купчини в чиния. Салатата ще изглежда по-красива на ястие под формата на цвете. Разбъркайте салатата точно преди сервиране.

Салата от консервирана сайра, яйца и краставица

Салатата е вкусна и засищаща. Може да се сервира както за обяд в обикновен ден, така и като украса за празнична трапеза.

Необходими продукти:

сайра консервирана в олио - половин консерва;
прясна краставица - 1 бр.;
кисела краставица - 1 бр.;
половин лук;
яйца - 2 бр.;
сол, смлян черен пипер;
майонеза.

Смелете всички съставки, комбинирайте ги в купа, разбъркайте добре. И това е - салатата е готова. Остава само да украсите.

Вижте колко красиво се получава във видеото:

салата "дъжд"

Използвани продукти:

2 варени моркова;
3 варени картофа;
2 варени яйца;
1 глава лук;
кутия консервирана сайра;
майонеза.

За декорация ще ви трябва:

1 варено цвекло;
малка прясна краставица;
магданоз.

Рецепта

Подготвяме съставките. Натрийте грубо зеленчуците и яйцата. Нарежете на ситно лука. Намачкайте консервите с вилица.

Разпределяме продуктите на слоеве, смазващи с майонеза, в следната последователност:

риба,
морков,
яйца,
картофи.

Сега нека започнем да украсяваме салатата: обелете цвеклото, отрежете 2 тънки филийки, останалите три на едро ренде. Около готовата салата се разпределя настърганото цвекло, което поръсваме с магданоз. Един резен цвекло ще отиде за създаване на купола на чадъра, а вторият - за крака за него. Тънките ивици краставица ще бъдат "дъжд".

Тази салата е много популярна, лесна за приготвяне, нежна и вкусна.

Продукти, които са ни необходими за 6 порции салата:

2 картофа;
2 средни моркова;
консервирана сайра, около 250 г;
4 пилешки яйца;
пода на крушката;
сол и смлян черен пипер на вкус;
майонеза.

Нека започнем да приготвяме салата:

Зеленчуците и яйцата трябва да бъдат сварени и обелени. Разделяме сварените пилешки яйца на белтъчини и жълтъци. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода, това се прави, за да се премахне горчивият вкус.

Намачкайте рибата с вилица, докато масата стане хомогенна. Сложете рибата на дъното на съдовете и намажете с майонеза. Поставете лука върху рибата. След това разтриваме фино протеина, можете веднага да го поставите в купа за салата - тогава салатата ще бъде нежна, ефирна. Намажете с майонеза, като се стараете да не смачквате много протеините.

Разпределете ситно настърганите моркови със следващия слой, като леко намажете с майонеза. Покриваме салатата с настъргани картофи на едро ренде, така че ще лежи по-равномерно. И пак намазваме. Последният слой са жълтъци.

За да не изсъхнат жълтъците, покрийте салатата със стреч фолио. Приберете в хладилник за 2 часа.

За повече информация как да приготвите салата Мимоза, вижте видеоклипа:

салата "делфин"

съединение:

200 г настъргано сирене;
лук, пържен в растително масло;
1 консерва сайра;
задушени сини сливи;
нарязани ядки;
4 сварени жълтъка;
3 кисели краставички;
Голяма ябълка;
маслини, за украса.

Да започнем да готвим:

Марулята се подрежда на слоеве.

На дъното на купата за салата трябва да поставите настъргано сирене под формата на делфин, върху него - лук (отстранявайки излишното масло).
Следващият слой ще бъде от пюре от консерви, които трябва да бъдат поръсени с лимонов сок.
След това трябва да нарежете сините сливи на ивици, да комбинирате с ядки и нарязани жълтъци, да поставите върху рибата.
Нарежете на ситно кисели краставици.
Следва настърганата ябълка.

Украсете тялото на делфина с настъргани маслини и катерици.

Не забравяйте, че бутер салатите са много по-вкусни, ако ги оставите да престоят в хладилник за около час, а още по-добре - няколко часа.

И така, нашата салата се влива, готова е, красива и иска масата! Добър апетит!

Красива оризова салата със сайра

Проста салата, която е лесна за приготвяне.

Необходими продукти:

250 г ориз;
160 г консервирана сара;
половин лук;
2 варени яйца;
сол пипер;
майонеза.

Метод на готвене:

Сварете ориза, охладете. Нарежете на ситно лука. Отцедете олиото от рибата и я оставете настрана. Настържете едно яйце, а от 2-то яйце само белтъка. Направете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и подредете хубаво в чиния. Украсете с настърган жълтък. Нашата салата е готова за сервиране!

салата "Проста"

Оригинална бутер салата, но лесна за приготвяне.

Можете да използвате всяка риба, която харесвате. Но сайра е най-добрата. Между слоевете може да се добави зеленина.

Необходими съставки за приготвянето на тази прекрасна салата:

1) Три пилешки яйца;
2) Наденица, около 150 грама;
3) Един буркан сайра в олио;
4) Една крушка;
Лека майонеза за дресинг;
Домат и краставица за украса.

Нека започнем да готвим салата "Проста":

Сваряваме яйцата. Лукът се нарязва на ситно и се поръсва с лимонов сок. Три наденица сирене на едро ренде. Намачкайте рибата с вилица, докато масата стане хомогенна, разделете на две порции.

Разпределяме салатата на слоеве, покриваме всеки слой с майонеза: