Пикантна бобена салата. бобена салата. Салата с консервиран боб "по грузински"

Здравейте всички! Всички ние често използваме царевица или зелен грах в салати. Опитвали ли сте да ги приготвите с боб? И ако не сте опитали, тогава е напълно напразно и е време да коригирате тази празнина.

В крайна сметка студените ястия с боб се оказват много вкусни, ярки и задоволителни. А благодарение на разнообразието от тези растения – бобови, бели и червени, ястията са също толкова разнообразни.

Не е тайна, че бобът, освен изброеното, е и много полезен. Така че това е още един огромен плюс към факта, че ястията с него трябва да се приготвят поне периодично.

Честно казано, готвим. Това идва както от шушулките, така и от реколтата от аспержи и често просто го добавяме. Но днес ще говорим изключително за салати.

Като се има предвид колко красиви и апетитни се получават всички, могат да се сервират както просто за обяд или вечеря, така и на празнична трапеза.

Събрахме за вас малка селекция от интересни рецепти за всички поводи. Надяваме се, че ще намерите правилния вариант за себе си.

Този вариант се приготвя много лесно и не отнема много време. Всеки, който иска да го организира, ще се справи много бързо със задачата. Дори си има име, обикновените хора го наричат „ерген“. Това е така, защото дори човек, който никога не е готвил нищо, може да се справи.

Въпреки своята простота, готовото ястие е вкусно, задоволително и изглежда страхотно. И ако имате в наличност буркан с боб, тогава приготвянето му, когато например „гостите са на прага“, би било отлично решение.

Ще ни трябва:

Двеста грама пушена наденица
Един голям домат
Една консерва червен боб
Една кутия консервирана царевица
Домашни или купени бисквити четиридесет грама
Петдесет грама растително масло или майонеза (или на вкус)

По желание можете да добавите и няколко малки скилидки чесън.

Приготвяне:

1. За готвене ще използваме пушена наденица. Изберете не много мазен, за да е по-постна салатата.

Нарежете вкусното месо на малки кубчета. Като цяло, как да изрежете този или онзи продукт, не играе голяма роля в тази опция. Затова можете да го нарежете на кубчета, ленти или пръчици. Основното нещо е да го направите внимателно!

2. Доматът се измива обилно и след това се нарязва на малки кубчета. Между другото, чери доматите, нарязани на четвъртинки или дори половинки, също ще изглеждат добре в това ястие. Те имат свой особен сладникав вкус и това ще ни бъде от полза.

3. Отцедете царевицата и боба. Оставете го да престои известно време, така че цялото излишно стъкло да се отстрани без никакви остатъци. В противен случай впоследствие цялото съдържание ще се разпространи върху чинията и външният вид на ястието ще се загуби.

Поставете боба в дълбока купа. Днес го имаме в червено, но като цяло можете да вземете бяло. Просто лакомството ще изглежда по-впечатляващо в тази форма.

4. След това изпратете и царевицата там.

След това нарязаните на кубчета домати и нарязаните колбаси. Ако сте любители на пикантни вкусове и аромати, тогава можете да изстискате една или две скилидки чесън в храната чрез преса.

5. Подправете съставките с майонеза или растително масло, в зависимост от вашите предпочитания. Смесете всички съставки.

Постелете съда със зелени листа от маруля и поставете съдържанието в тях като в чиния.

Много важен момент - крекерите трябва да се добавят непосредствено преди сервиране!! За да не се намокрят преди време и да не се налага да слагате каша от хляб в чинии.

И разбира се, по-добре е да използвате домашно приготвени крутони, освен това се правят само веднъж или два пъти.

Една апетитна, красива салата е готова! Това би било подходящо само за вечеря със семейството и няма нищо срамно да го сложите на масата за гости.

Пикантна салата със зелен фасул и пържено пиле

Ако погледнете съставките на това ястие, може да си помислите, че всичко е сложно и дори е по-добре да не започвате ... Но всъщност всичко е много просто! И има много компоненти, това е, за да получите по-богато съдържание!

Оказва се невероятно ястие с интересен ярък вкус. Любителите на зелен фасул ще го харесат!

Определено трябва да опитате това лакомство! Така че не го отлагайте твърде дълго и нека започнем да готвим възможно най-скоро.

Ще ни трябва:

Сто грама сурово пилешко филе
Четиридесет грама зелен фасул
Връзка маруля
Седемдесет грама чери домати
Чаена лъжичка зърнена горчица
Половин чаена лъжичка лимонов сок
Зехтин на вкус
Балсамов оцет на вкус
Скилидка чесън
Парче корен от джинджифил с размерите на скилидка чесън
Масло за пържене
Няколко щипки сусамово семе на вкус

Приготвяне:

1. На първо място, трябва да нарежете пилешкото филе на малки и плоски парчета. След това ги прехвърлете в тиган с разтворено масло. Запържете при разбъркване от всички страни до златисто кафяво.

Можете да използвате готово пушено пилешко филе. Или по-диетичен вариант на варено пиле.

2. Ако зърната не са нарязани, тогава те трябва да бъдат нарязани на парчета с дължина около пет сантиметра. И добавете пържене към месото, докато и двете станат готови.

След това отстранете от огъня и оставете да изстине.

Ако вземете замразен продукт, тогава, като правило, той вече е нарязан за лесно приготвяне. Но първо трябва да го размразите, така че излишната течност да се отцеди.

3. Пригответе дресинга. За да направите това, обелете корена на джинджифила и чесъна и настържете на ситно ренде. И след това сложете и двете в купа, добавете зехтин, горчица и лимонов сок. Разбъркайте добре цялата тази ароматна и пикантна красота.

4. Изплакнете листата на марулята във вода и я оставете да се отцеди. Накъсайте ги на малки парчета с ръце.

Измийте чери доматите и ги нарежете на еднакви половинки. Ако доматите са едри може да ги нарежете на четвъртинки. Сложете всичко в купа и разбъркайте с получения по-рано сос.

5. Добавете изстиналите дотогава боб и пилешко филе.

6. Отново разбъркайте добре, като добавите балсамов оцет. Поставете в чинии, поръсете със сусам.

Вкусно ястие със зелен фасул е готово! Удоволствие е да се яде!

Грузинска салата Тбилиси с червен боб и телешко варено

Какво ще кажете за топли поздрави от слънчева Грузия на вашата маса? Невероятно вкусна и красива салата! Любителите на говеждо месо, сладки чушки и грузински ястия - това е мястото за вас.

Това ястие има всичко необходимо - хармоничен вкус, ползи и разбира се е много засищащо и в същото време умерено калорично.

Ще ни трябва:

Триста грама червен боб, сварен или консервиран в собствен сок
Триста грама варено говеждо месо
Една червена чушка
Една връзка кориандър или магданоз
Една глава червен лук
Петдесет грама орехи
Две скилидки чесън
Винен оцет и зехтин или олио за дресинга
Смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Ние ще използваме боб от консерва, но можете да използвате и варен. За красотата на възприемането на ястието е по-добре да вземете големи червени зърна с продълговата форма.

Отцедете течността от него и изплакнете в студена преварена вода, за да отстраните останалия сок. След това го поставете в гевгир или сито, за да лежи там и да изсъхне. След изсушаване поставете продукта във висока купа, в която ще бъде удобно да се разбърква.

2. Свареното телешко нарежете на малки кубчета и добавете към боба. Съставките могат да бъдат нарязани на ивици - всичко е според вашите желания.

3. Измийте чушката и я разполовете, отстранете семките и дръжката. След това нарежете на малки кубчета и добавете в дълбока купа.

Трябва да изберете червен пипер, така ястието ще изглежда по-цветно и ще отговаря на оригиналната рецепта.

4. Сега обелете и нарежете на ситно червения лук и чесъна и нарежете билките. Рецептата изисква кориандър и магданоз. Имайте предвид, че първата билка има доста специфичен вкус и аромат. Той се използва широко в Кавказ.

Така че опитайте, преди да го добавите. Ако вашите рецептори са готови да го възприемат, тогава го оставете, ако не, тогава спокойно вземете магданоз.

Добавете нарязаните билки към останалите съставки.

5. Запържете леко орехите в сух тиган и оставете да изстинат. След това нарежете на малки кубчета и добавете към останалата част от ястието.

6. Овкусете богатото съдържание на купата с подправки, винен оцет, зехтин и разбъркайте добре. След това оставете да вари за около четиридесет минути и можете да сервирате.

Вкусната грузинска салата е готова. Удоволствие е да се яде!

Проста и лесна бобена салата с консервиран зелен грах или царевица

Много просто ястие, което може да се приготви буквално набързо. Това е просто спасение за онези моменти, когато неочаквани гости решат да изтичат, за да видят светлината, защото случайно са близо до къщата ви. И винаги е хубаво просто да го приготвите за вечеря!

Опитайте се да приготвите вкусна и лека салата. Или поне го вземете под внимание, може да ви бъде полезно много скоро.

Ще ни трябва:

Чаша варен червен боб
Шест или седем средни мариновани краставици
Една средна глава лук
Консерва от консервиран грах или царевица
Растително масло за дресинг

За марината:

Супена лъжица 9% оцет
Двадесет супени лъжици вода

Приготвяне:

1. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. След това се поставят в малка купа и се заливат с оцет, разреден с вода, според количеството, посочено в маринатата.

2. Отцедете течността от консервирания боб и зеления грах, като ги поставите в гевгир. След това го прехвърлете в дълбока купа. В бъдеще ще бъде възможно да сервирате готовото ястие в него.

2. Нарежете консервираните краставици на малки кубчета или на лентички. Поставете ги в подготвената купа.

Можете да използвате не само консервирани краставици, но и осолени. Както закупени от магазина, така и собствени у дома.

3. Изцедете лука и го овкусете. Ако ви харесва, оставете го както е. Ако изглежда кисело, изплакнете със студена преварена вода и след това отново изстискайте.

Изпратете го в обща купа.

4. Остава само да добавите зелен грах и да разбъркате. Между другото, можете да използвате консервирана царевица вместо грах.

5. Е, подправете ястието с растително масло. Ако имате и зехтин ще е повече от прекрасно. Ако не, тогава нашият обикновен също ще работи.

По желание може да добавите ситно нарязан магданоз или копър. Това ще добави нови вкусове и аромати към вече вкусното лакомство.

Една бърза, лесна и вкусна салата е готова! Както вероятно сте забелязали, това отне не повече от 5 минути. Ако имате всичко под ръка, приготвянето ще се окаже светкавично.

Проста рецепта с боб, пушено пиле и корейски моркови

Малко хора не харесват корейски моркови и, разбира се, обичат да ги добавят към различни салати. И днешната ни селекция не е изключение. Освен това комбинацията се оказва страхотна!

Особено трябва да се хареса на любителите на леко пикантни ястия с пикантни аромати.

Ще ни трябва:

Петстотин грама пушено пилешко филе
Триста грама корейски моркови
Четиристотин грама консервиран червен боб
Двеста грама сирене
Една-две скилидки чесън
Сол, смлян черен пипер и майонеза на вкус

Ако имате избор, тогава изберете пикантността на корейските моркови според вашия вкус.

Приготвяне:

1. Първо пригответе соса.

За да направите това, добавете смлян черен пипер към майонезата и изстискайте чесъна през преса. Ако желаете, можете да добавите сол, но това е по ваша преценка, нашата майонеза вече е напълно готова за употреба.

Оставете го да престои, докато работим върху другите компоненти.

2. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета или тънки лентички, по ваша преценка. По-добре е да премахнете кожата, първо, тя придава не много приятен мазен вкус на ястието, и второ, няма нужда да правите храната твърде мазна.

Поставете го в дълбока купа. В бъдеще можете да сервирате готовото ястие в него или просто да съберете всички съставки тук и едва след това да го поставите в красива купа.

Между другото, подредените компоненти винаги изглеждат по-спретнати върху чиста чиния, без петна от майонеза след смесване.

4. След това поставете корейските моркови и боб, от които първо трябва да се източи цялата течност.

4. Подправете съставките с получения майонезен сос и разбъркайте всичко добре. Прехвърлете в чиста чиния и сервирайте.

Можете също така да го подредите върху плоска чиния и да сервирате в дълбока купа. Можете също така да поставите плътно съдържанието в готварски пръстен и да го сервирате на порции на всеки ядещ.

Излишно е да казвам, че лакомството се оказва много вкусно, сочно, ярко и красиво! Опитайте да готвите и ще видите сами!

Вкусна салата за предястие с консервиран боб и гъби

Отлична салата, доста „мазна“ и питателна като пълнеж. Добре е да се сервира както за ежедневието, така и за празничната трапеза. Гъби и боб се съчетават чудесно в този вариант и ястието няма да остави гладен!

Особеността на този вариант е, че може да се сервира както топъл, така и студен.

Мисля, че и вие ще обърнете внимание на това ястие.

Ще ни трябва:

Една консерва червен боб в собствен сок
Четиристотин грама шампиньони
Един голям морков
Една голяма глава лук
Растително масло за пържене
Чесън, копър, майонеза и сол на вкус

Приготвяне:

1. Първо трябва да почистите зеленчуците от люспи и кори.

2. През това време настържете морковите на едро ренде или ги накълцайте с блендер, без да ги превръщате на каша, разбира се. Това е при условие, че има определени прикачени файлове. И прехвърлете при лука да се запържи за няколко минути.

Трябва леко да омекне, но не е нужно да се пържи. Трябва да запазим положителния оранжев цвят.

3. Междувременно измийте и нарежете шампиньоните на „не дебели“ филийки и ги добавете към зеленчуците. Запържете всичко до готовност, докато течността се изпари.

Можете да използвате всякакви гъби, само не забравяйте, че някои от тях изискват предварително варене и по-продължителна топлинна обработка.

4. Няколко минути преди готовност посолете и разбъркайте всички съставки.

След това поставете в купа и оставете да изстине. Ако сервирате топло, тогава, напротив, не е нужно да оставяте масата да изстине.

Междувременно имате малко свободно време, нарежете ситно копър или други зелени билки, като кориандър или магданоз. И прекарайте скилидките чесън през преса.

5. Гъбите и зеленчуците са изстинали, сега можете да добавите боба, от който предварително сте отцедили течността. Ако е необходимо, те могат да се измият в студена преварена вода.

Добавете зелените, пресовайте чесъна през преса и подправете с майонеза.

6. Разбъркайте добре. Ако е необходимо, можете да добавите сол, но не го препоръчвам, тъй като майонезата съдържа достатъчно сол. Между другото, не прекалявайте и с количеството, защото съставът съдържа и масло.

След разбъркване прехвърлете съдържанието в чиста, плоска чиния или дълбока купа и сервирайте.

Яхния от бял боб с домати и сирене

Дори само от името става ясно, че ястието ще бъде много задоволително и вкусно! Освен това е много красиво, защото съдържа почти всички цветове на дъгата.

Ето защо, гледайки салатата, апетитът ви веднага се повишава и ръката ви неволно протяга нова порция, след като я изяде.

Вашите близки определено ще се зарадват на това лакомство!

Ще ни трябва:

Една консерва бял боб
Два домата
Петдесет грама зеленчуци, всякакви по ваш вкус
Сто грама пушена наденица или шунка
Сто грама китайско зеле
Сто грама сирене
Майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете наденицата на лентички. В това ястие е най-добре да използвате пушен тип продукт. Така можете да получите онзи класически вкус, за който всъщност се приготвя.

2. Настържете кашкавала на ситно ренде. Можете да си купите всяка от тях, но според мен по-меките, жълти "мазни" сортове ще бъдат по-вкусни тук.

Опитайте сиренето. Сигурно го харесваш. Тогава вкусът на ястието ще бъде предвидим и приятен за вкусовите рецептори.

3. Измийте добре доматите и нарежете на малки кубчета. Изберете месест домат, който е яркочервен на цвят. Това със сигурност ще бъде вкусно.

Може да си купите и малки чери доматчета. Те имат леко сладникав вкус и това ще добави пикантност към цялото съдържание. Не е необходимо да ги нарязвате на ситно, можете да ги нарежете само на две половини или в краен случай на четвъртинки.

4. Нарежете сочната зеленина на по-малки парчета. Можете да използвате всякакви, но аз предпочитам да използвам копър за аромат и магданоз за вкус. Приемам ги в равни пропорции.

5. Изплакнете китайското зеле и оставете водата да се отцеди, след което го нарежете на ситно. Или разкъсайте зелената част и нарежете бялата част на по-малко с нож.

Добавете го към останалите зеленчуци и тук добавете боб от консерва и майонеза. Сега можете да разбъркате всичко старателно.

Апетитна витаминна опция, наречена „Обзорка“, е готова! Приготвя се много бързо, а е толкова вкусен, че се изяжда почти веднага след приготвянето му. Това е много бързо!

Приятели, днес имаме толкова голям избор. Както виждате, готвенето не беше никак трудно. По принцип всичко беше приготвено буквално набързо. И всичко това, защото почти навсякъде използвахме готов консервиран боб.

Въпреки че трябва да се отбележи, че ястията са много вкусни и с варен боб. Разбира се, ще трябва да отделите допълнително време за готвене, но много домакини са съгласни с това, вярвайки, че в тази форма лакомството става още по-вкусно.

И готвите както искате. Във всеки случай бързите салати трябва да бъдат в бележника на всяка домакиня. Не винаги имате време да прекарате половин ден в кухнята. И тук можете да приготвите пълноценно вкусно лакомство за 10 минути.

Основното нещо е винаги да имате консервиран боб в различни видове под ръка, както и консервирани грах и царевица на рафта. И тогава винаги можете сами да измислите ястие от това, което имате. Днешната селекция просто ни показва, че бобът върви добре с всички зеленчуци, гъби, пилешко и месни продукти.

Следователно можете да приготвяте различни варианти поне всеки ден, без изобщо да се повтаряте.

Гответе и яжте с удоволствие!

Добър апетит!

Фасулът заслужено се счита за здравословен продукт, тъй като съдържа много растителни протеини и минимум калории. Средната калоричност на 100 грама консервиран боб е 90-100 kcal. Бобовите растения също са много питателни и лесно се усвояват от организма.

Днес съм ви подготвила селекция от прости бобови салати в собствен сок, които можете да сервирате както на гости, така и просто за вечеря. Всички рецепти са много достъпни и се приготвят буквално за 10 минути.

Салата с боб и херинга

Ястието изглежда много апетитно и вкусно. Не е лошо като предястие за семейно тържество.

съставки:

270 г осолена херинга;
Слънчогледово олио;
магданоз;
0,5 ч.л. Сахара;
2 ч.ч. ябълков оцет;
Шипка сол;
лук лук.

Приготвяне:

Лукът се нарязва на кръгчета и се маринова както в предишната рецепта.
Оформяне на салатата: буркан червен боб, нарязана на ситно херинга, маринован лук без течност, пресен магданоз.
Подправете с ароматно нерафинирано слънчогледово масло и разбъркайте.

Салата с червен боб и патладжан

Препоръчително е да приготвите тази салата предварително, тя става много по-вкусна, когато престои на студено място за няколко часа. Можете да използвате всякакви зеленчуци: магданоз, копър, кориандър.

съставки:

1 патладжан;
2 с.л. л. зехтин;
1 консерва боб;
лук;
черен пипер, сол;
зеленина.

За зареждане с гориво:

1 с.л. л. зехтин;
0,3 с.л. л. пчелен мед;
1 с.л. л. ябълков оцет.

Приготвяне:

Отрежете края на патладжана. Можете също така да премахнете кожата, ако желаете. Нарежете на кубчета, но не много ситно.
Прехвърлете в купа, добавете сол, подправки и 2 с.л. л. масла Поставете в тиган и запържете на силен огън до златисто кафяво, около 6 минути.
Докато патладжаните се охлаждат, нарежете лука на кръгчета.
Да приготвим дресинга. Смесете 1 с.л. л. зехтин, ябълков оцет и 1 ч.л. пчелен мед
В купа сложете предварително измития боб, лука, билките, домашния дресинг и запържения патладжан. Разбъркайте.

Постна салата с боб и корейски моркови

Рецептата е доста проста и не изисква много съставки. Получава се много вкусно, ароматно ястие, което може да се яде и по време на постите.

съставки:

320 г боб в собствен сок;
среден морков;
лук;
1 връзка кориандър;
3 скилидки чесън;
1 ч.ч. смлян кориандър;
0,5 ч.л. индийско орехче;
1 ч.ч. сладък червен пипер;
1 ч.ч. Сахара;
сол, черен пипер - на вкус;
1,5 ч.ч. 9% оцет;
45 g растително масло.

Приготвяне:

Настържете морковите с помощта на ренде за корейски моркови. Нарежете лука на половин пръстени.
Изсипете консервирания боб в дълбока купа за салата. Добавете настърганите моркови, сол на вкус, захарта и всички подправки.
Отгоре се налива 9% оцет и всичко се разбърква добре.
Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, добавете лука, запържете до златисто.
Направете малка вдлъбнатина в центъра на салатата. Изстискайте чесъна през преса.
След като лукът се запържи, го извадете от тигана, няма да ни трябва.
Залейте чесъна с врящо олио. След това добавете нарязан кориандър към салатата. Смесете всички съставки.
Покрийте готовата салата с капак и я поставете в хладилника да се вари за 2 часа.

Боб салата с орехи и доматено пюре “За месо”

Тази опция за салата е добра за сервиране с месни ястия. Пикантен, ароматен, много вкусен с пържено или печено месо.

съставки:

консерва боб;
1 голяма връзка кориандър;
2 скилидки чесън;
45 г орехи;
1 ч.ч. доматена паста;
праз;
3 с.л. л. растително масло;
сол.

Приготвяне:

Кориандърът и празът се нарязват на ситно на половин пръстени.
Накълцайте орехите с нож.
За дресинга смесете 1 ч.л. доматено пюре, 3 с.л. л. растително масло, черен пипер, сол. Тук пресовайте чесъна.
Сглобяваме салатата: лук, ядки, кориандър, буркан консервиран боб и подправяме с дресинг. Накрая можете да добавите сол на вкус.
Оставете салатата да престои в хладилник за 2-3 часа.

Салата с боб, царевица и наденица

Рецепта, която разнообразява ежедневното меню. Консервираният боб върви добре с наденица, сирене и бисквити. Салатата привлича не само яркия си вкус, но и лекотата на приготвяне.

съставки:

150 г сирене;
скилидка чесън;
кутия консервирана царевица;
консерва червен боб;
пакет бисквити или кириешки;
150 г полупушена наденица;
3 с.л. л. майонеза;
сол.

Приготвяне:

Сиренето се настъргва на едро ренде, а чесънът се настъргва на ситно.
Нарежете колбаса на ленти.
Смесете всички съставки. Подправете с майонеза.
Добавете крекерите непосредствено преди сервиране, за да останат хрупкави.

Салата с боб и маслини “Два буркана”

Опитайте се да готвите, изглежда, че няма нищо сложно, но изглежда красиво и много вкусно. Приготвя се моментално, точно за бързо сервиране.

съставки:

1 консерва боб в собствен сок;
25 г орехи;
скилидка чесън;
1 кутия маслини без костилки;
1 ч.ч. Сахара;
100 ml филтрирана вода;
1 с.л. л. ябълков оцет;
магданоз;
зехтин.

Приготвяне:

Нарежете един малък лук на половин пръстени в купа. Добавете към него 1 ч.л. захар, с.л. л. ябълков оцет и 100 мл вода. Оставете да се маринова за 15 минути.
Изпечете ядките, след което ги накълцайте с нож.
Нарязваме и магданоза.
Добавете измития боб в купата за салата, а след него и маслините.
Прецедете лука през цедка и го сложете в общ съд. Добавете зехтина, ядките, магданоза, солта и настържете скилидка чесън. Разбъркайте и сервирайте!

Бобена салата с орехи по грузински

Ястието е много лесно за приготвяне, но не по-малко вкусно.

Необходими продукти:

2 консерви червен боб от консерва;
120 г орехи;
1 среден лук;
3 с.л. л. растително масло;
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

Смелете орехите в блендер не едро, но не и ситно.
Запържете лука в тиган до златисто.
Смесете всички съставки в дълбока купа. Сол и черен пипер. Ако желаете, можете да добавите и малко чесън и кориандър, ще се окаже още по-вкусно.

Салата “Три буркана” с три вида боб

Тази рецепта се прави с три вида боб и може да се залее с два вида дресинг. Вариантът с горчица е идеален за месни ястия, а с мента - за риба.

съставки:

червен, бял, зелен фасул - по една кутия;
връзка зелен лук;
3 с.л. л. растително масло;
1 с.л. л. зърнеста горчица;
лимонов сок.

Приготвяне:

Да приготвим дресинга. За да направите това, комбинирайте 2 ч.л. лимонов сок, 3 с.л. л. всяко растително масло, 2 ч.л. зърна горчица и наситнен зелен лук.
Можете също така да приготвите дресинга малко по-различно. Смесете лимонов сок със зехтин, черен пипер и листа от мента.
В купа смесете и трите вида боб. Добавете нашия дресинг и сте готови. Сервирайте с рибни или месни ястия.

Салата с шампиньони и консервиран боб "Бял"

Вкусът на тази салата до голяма степен зависи от начина на приготвяне на пилешкото филе. Ако просто варите месото, а не го печете във фурната, тогава ще трябва да добавите подправки и малко чесън към ястието.

съставки:

280 г пилешко филе;
буркан шампиньони в собствен сок;
2 с.л. л. майонеза;
консерва боб;
подправки, сол - на вкус.

Приготвяне:

Измийте филето и го сложете в купа. Добавете подправки, аз използвам подправка розмарин за месо. Оставете да се маринова за 30 минути.
След това поставете месото върху лист за печене. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за половин час.
След като изстине месото се нарязва на малки кубчета и се поставя в купа.
След това добавете шампиньони и боб към месото, изцедете течността. Накрая подправяме с майонеза.

PP салата с пилешки гърди, боб и зеленчуци

Вкусна, лека, но в същото време питателна салата с пилешки гърди. Определено ще ви хареса!

съставки:

350 г печено пиле;
1 прясна краставица;
половин лук;
1 черен пипер;
200 г консервиран боб;
10 г ябълков оцет;
25 g слънчогледово масло;
сол.

Приготвяне:

Печем пилешко филе с подправки по същия начин, както в предишната рецепта. Оставете да изстине и нарежете на едро.
Нарежете чушката на ивици, краставицата и лука на половин пръстени.
Смесете всички подготвени съставки. Посолете, добавете растително масло и ябълков оцет. Разбъркайте, салатата е готова.

Салата с боб, гъби и домати "Любима"

Вкусна рецепта от поредицата „просто като това“, която ще украси всяка празнична трапеза.

съставки:

консерва боб в собствен сок;
2 домата;
140 г мариновани гъби;
4 мариновани краставици;
40 г кориандър;
50 г зелен лук;
майонеза с вкус на лимон;
60 г сирене;
Кириешки.

Приготвяне:

Нарежете доматите на ивици и отстранете пулпата. Нарязваме и киселите краставички на лентички.
В купа смесете боба, краставиците, доматите и медените гъби. Добавете сол и бахар на вкус.
Непосредствено преди сервиране подправете всичко с майонеза.
Поставете салатата в желан съд. Отгоре поръсете ситно настърган кашкавал и зелен лук.
Поставете кириешките около съда, за да не поемат много влага.

Салата с консервиран боб, краставици и телешко месо

Салатата се приготвя много лесно, но се оказва вкусна. По желание можете да добавите зеленчуци към него, аз използвах копър, но можете да използвате всеки друг. Рецептата може да се сервира както на празнична маса, така и на ежедневна база.

съставки:

100 г мариновани краставици;
200 г пресни краставици;
400 г консервиран боб;
140 г варено телешко;
2 варени моркови;
45 г майонеза.

Метод на готвене:

Нарежете киселите краставици на малки кубчета.
Нарязваме също на ситно пресни краставици и моркови.
Нарязваме месото на ситно, аз използвах говеждо от врата, но всяка част от трупа става. Говеждото може да бъде заменено с всяко друго месо или, в краен случай, с наденица.
Смесете готовите продукти в дълбока купа.
Добавете измития боб, а след това и майонезата. По желание добавете малко сол и билки.

Салата с боб и мариновани гъби

Рецептата често помага, защото се приготвя за пет минути. Опитайте, оказва се питателно и вкусно.

Необходими продукти:

130 г мариновани гъби;
1 консерва боб от консерва;
3 варени яйца;
2 с.л. л. майонеза;
зелен лук;
сол на вкус;
връзка маруля.

Процес на готвене:

Нарежете първо сварените яйца и ги сложете в купа за салата.
След това добавете средно голям нарязан зелен лук към яйцата.
След това добавете консерва червен боб. Течността от буркана трябва да се отцеди и бобът да се изплакне.
Тук добавяме и мариновани гъби, аз имам медени гъби, но можете да използвате всякакви други. Освен това не забравяйте да посолите салатата.
За дресинг ще използвам вкусна домашна майонеза. Ако това не е така, не се колебайте да използвате такива, закупени от магазина. Смесете всички съставки.
За красиво представяне на ястието използваме листа от маруля. Слагаме ги в чиния, а в средата е нашата салата.

Семпла салата с консервиран боб и крутони

Питателният боб, съчетан с хрупкави краставици, чушки и крутони, е просто отличен. Салатата изглежда апетитно и ще украси всяка маса.

съставки:

консерва боб;
лук – 1 брой;
1 среден морков;
2 филийки хляб;
скилидка чесън;
2 мариновани краставици;
сладък пипер - 1 бр.;
зеленина;
сол и черен пипер - на вкус;
3 с.л. л. растително масло.

Приготвяне:

Хлябът се нарязва на малки кубчета и се изсушава в сух тиган.
Лукът се нарязва на ситно в произволна форма. Нарежете чушките и краставиците на тънки ивици. Настържете морковите на едро ренде. Нарежете и магданоза на ситно.
В загрят тиган добавете 3 с.л. л. растително масло, лук, настъргани моркови. Запържват се на тих огън 4-5 минути.
Комбинирайте всички съставки в купа за салата. Тук изстискайте скилидка чесън, добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
Всичко се разбърква добре. Тази салата не изисква допълнителен дресинг, а само олиото, в което са се запържили лукът и морковите.
Сервирайте готовата салата на масата, поръсете отгоре с хрупкави крутони.

Салата с червен боб и домати без майонеза

Лека зеленчукова салата с интересен дресинг.

съставки:

400 г боб;
7 чери домати;
1 глава червен лук;
скилидка чесън;
1 връзка магданоз.

За зареждане с гориво:

4 с.л. л. растително масло;
1 с.л. л. лимонов сок;
сол, черен пипер - на вкус;
1 ч.ч. горчица.

Приготвяне:

Първо, нека приготвим дресинга за салата. Добавете дижонската горчица към растителното масло и разбъркайте добре с лъжица.
Към това добавете лимонов сок, сол и смлян черен пипер. Разбъркайте отново, дресингът е готов.
Нарежете на ситно една глава червен лук. Нарежете краставицата на кубчета. Нарежете чери доматите на четири части. Поставете зеленчуците в купа.
Пресовайте 1 скилидка чесън в зеленчуците.
Поставете боба в гевгир, изплакнете със студена вода и добавете към салатата.
Залейте с дресинга и разбъркайте добре. Украсете с маслини и ситно нарязан магданоз. Може да се сервира.

Салатата най-често (не винаги) е доста просто ястие в готвенето. И тъй като ястията в нашия сайт не са висша кухня, а рецепти, които всяка домакиня може да приготви в обикновена домашна кухня, при прости условия... И в същото време ще достави голямо удоволствие на семейството и близките си с вкусно обяд (или вечеря, или празнична маса).

Рецепти със снимки и списък на съставките. Защо няма подробно описание на процеса на приготвяне на салата? Исках да предложа възможно най-много варианти за салата. Е, какво ще кажете за процеса? Процесът е доста прост, основното е бобът да се сготви правилно (ако не е консервиран)... И списъкът дава съставките + дресинг (това е важно)...

И разбира се всички салати трябва да бъдат ОСОЛЕНИ!!!

Как се готви боб за салата?

бобът трябва да се накисва за една нощ (8-10 часа);
след което се вари до готовност.

Има и следните рецепти: салати с консервиран боб, рецепти със снимки.

Салата с консервиран червен боб

съставки:

домати,
Сирене Фета,
авокадо,
маслини.

Дресинг – зехтин + лимонов сок.

Най-простата салата с боб и майонеза

3 съставки подправени с майонеза!!!

Има само 3 съставки:

варен или консервиран боб,
варени пилешки гърди, нарязани на кубчета,
крекери.

Салата с боб и телешко

съставки:

боб,
Чери домати,
постно говеждо месо,
консервирана царевица,
зелен лук,
спанак.

Дресинг – зехтин.

Селска и семпла салата

Дресинг – слънчогледово масло с добавка на смлян черен пипер и лют червен пипер.

съставки:

боб,
домати,
сладък червен пипер,
сладък жълт пипер,
Ялта сладък лук,
зеленина.

Салата с парчета пилешки гърди

Дресингът е нискомаслена заквасена сметана, която се сервира отделно, за да може всеки гост да добави нужното му количество, а салатата да ни изглежда цветно.

съставки:

боб,
сладък червен пипер,
сладък зелен пипер,
шалот,
консервирана царевица,
зеленчуци (магданоз и кориандър),
червен смлян сладък пипер.

Тексаска бобена салата с пиле

Дресинг – винегрет сос или по наше мнение майонеза. Традиционно салатата се слага на масата без дресинг, дресингът се сервира отделно, понякога в няколко варианта (например: майонеза, зехтин, зехтин с подправки и сметана...)

Много, много вкусна салата!

съставки:

червен (или тъмен) боб
парченца варени пилешки гърди,
твърдо сирене,
варен ориз,
зелен лук,
Чери домати,
спанак.

Обилна салата със сирене и моркови

съставки:

черен боб,
парченца варени пилешки гърди,
настъргано твърдо сирене,
ситно настърган морков,
ситно нарязан,
майонеза.

Салата с боб и ракови пръчици

съставки:

консервиран червен боб,
домати,
сладък пипер,
настърган чесън в салата,
майонеза.

Топла салата с боб и пушен колбас

Салатата се приготвя на няколко етапа:

бобът се накисва и след това се вари,
изсипете растително масло в тиган и добавете смлян кориандър (на върха на ножа) и смлени семена от копър (на върха на ножа), оставете да се разбъркат добре,
Сега запържете пушена наденица, нарязана на парчета, и шампиньони, нарязани на тънки филийки, в растително масло с подправки,
сложете боб + пържени съставки + нарязани кисели краставички + изстискайте чесън в купа за салата.

съставки:

варен обикновен боб,
пушена наденица,
лук,
кисели краставички,
гъби шампиньони,
растително масло,
чесън,
кориандър,
Семена от копър.

Вкусна салата с боб и наденица

Тази салата е от серията полутопли, тъй като част от продуктите в нея са пържени. Но салатата се оказва много засищаща и много вкусна. Авторът на салатата е мъж, така че за мъжете тази салата е просто шикозна вечеря. В тиган запържете следните продукти:

ситно нарязан лук,
настъргани моркови,
нарязан на кубчета варен колбас.

След пържене наденицата и зеленчуците могат да се поставят върху хартиена кърпа, за да се отстрани излишната мазнина.

Сега комбинирайте пържените зеленчуци с колбас с:

варен боб,
прясна краставица на кубчета,
изцедена скилидка чесън,
крекери (между другото, можете да направите вкусни от не пресен хляб),
майонеза.

Много вкусна и много засищаща и много мазна салата!

Поздрави приятели! Не е тайна, че блогът ми обединява хора, които практикуват различни диети или се придържат към правилното хранене.

Като цяло тези, които следят фигурата си. Съгласете се, често сте мислили за вкусна и разнообразна диета. Днес искам да ви кажа как да приготвите диетична салата с боб.

Разбира се, не сам. Ще има много предложени варианти. Вие избирате какво да приготвите първо, защото салата, направена от този продукт, ще ви зарадва с изискан вкус, лекота и ниско съдържание на калории.

Знаем вкуса на боба, трябват ни витамини

Бобът е бобово растение, което има много полезни свойства. Пренесен е у нас от страните на Южна Америка, а сега се отглежда по Черноморието.

Фасулът има богат витаминен и минерален състав. Съдържа голямо количество протеини, мазнини, фибри, важни микро- и макроелементи - флуор, желязо, йод, фосфор, калций и др. Освен това е богат на витамини С, РР, Е, В1, В6.

полза

Лекарите класифицират боба като диетичен продукт поради множеството полезни вещества, включени в състава му. Необходимо е да се яде боб за хора с високо кръвно налягане, атеросклероза и заболявания на сърдечно-съдовата система.

Освен това може да регулира и възстановява нарушените метаболитни процеси в организма. Той също така помага за намаляване на кръвната захар, тъй като съдържа аргинин, който участва в процесите на обмен на азот.

вреда

Възрастните хора и тези с анамнеза за повишена стомашна киселинност, гастрит, язва, възпаление на стената на жлъчния мехур и дебелото черво не трябва да ядат боб.

Как да готвя правилно

Диетолозите съветват хората на диета да допълват диетата сичервен боб. Факт е, че съдържа повече протеин - 24 g на 100 g (между другото, вбяло боб за 4 g по-малко протеин).

Не виждам голяма разлика между сортовете боб. Според мен и двете са добри по свой начин.

И така, основният момент при подготовката е необходимостта от накисване във вода. По-добре е да се накисва за една нощ. Така ще бухне добре и ще ви радва с нежен вкус в бъдеще.

Между другото, има захарен бял боб, който не трябва да се накисва. След накисване трябва да го сварите, да го отцедите в гевгир (за да се отцеди излишната течност) и можете да започнете да приготвяте салати.

Ако не искате да се занимавате с варенето на боб, тогава можете да си купите готов вариант, консервиран в буркан. Но това е по-лошо, защото може да съдържа консерванти, излишна сол и вредни добавки.

Вкусно, здравословно, просто

Има мнение, че много хора не харесват истинския вкус на боба. Струва им се или твърде скучно, или неутрално.

Затова готвачите препоръчват комбинирането на боб с храни, които са богати на вкус. След това ще запиша няколко прости и лесни рецепти , които са подходящи както за празнична трапеза, така и за спокоен семеен обяд или вечеря.

Салата "Мазурка"

Ще ни трябва:

1 с.л. варено червено боб, царевица от консерва - 1 консерва, 2 чушки, кисели краставици - 2 бр., шепа орехи, чесън, зелен лук, нерафиниран зехтин - 1 с.л.

Сварете боба. Отворете царевицата и отцедете течността. Нарежете киселите краставички и чушките на кубчета. Орехите се нарязват на ситно. Изстискайте чесъна през преса.

Зеленият лук се нарязва на ситно. Смесете всички съставки в купа за салата и подправете с масло. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като краставиците вече са солени.

"Само минутка"

Трябва да:

1 консерва боб, 100 гр. шампиньони, 3 сварени яйца, билки, черен пипер, щипка сол, нерафиниран зехтин - 1 с.л.

Задушете шампиньоните в тиган за 5 минути, яйцата нарежете на кубчета, а зелените - на ситно. Отворете зърната и отстранете излишната течност. Смесете всички съставки, подправете с масло.

"С черен пипер"

Да вземем:

Боб - 1 с.л., лук - 1 бр., 2-3 скилидки чесън, люта чушка - на вкус, билки, зехтин - 1 с.л., соев сос - 1 с.л.

Сварете боба. Нарежете лука на половин пръстени и задушете в тиган. Изстискайте чесъна през преса, нарежете на ситно билките и лютия пипер. Смесете всички съставки, подправете с масло и соев сос.

Със зелен фасул и яйце

Трябва да вземем:

1 сварено яйце, 50 г маслини, 100 г чери домати, 1 глава червен лук, 1 голяма картофена грудка, замразен (или пресен) зелен фасул - 150 г, зехтин - 1 с. л., зелена салата.

Сварете картофите (или ги изпечете с кората), обелете ги. Бобът се задушава в тиган за 8 минути. Чери доматите, яйцата и маслините се разполовяват.

Картофи - на едри парчета. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете листа от маруля наполовина. Сол, черен пипер, добавете масло, разбъркайте.

С пиле

Ако все още ядете месо, вземете:

Боб - 1 с.л., краставица, пилешки гърди - 200 г, яйце, крекери (от ръжен или пълнозърнест хляб), чесън - 1 скилидка, черен пипер, горчица - 1 с. л., мека извара - 100 г, зеленина за украса .

Сварете боба, отцедете излишната течност. , краставица, нарежете яйцето на кубчета. Нека приготвим дресинга: изстискайте чесъна през преса, добавете извара и горчица, разбъркайте.

Смесете всички съставки в купа за салата, добавете дресинг, разбъркайте всичко добре. Украсете със зеленина.

Зелен фасул с риба тон

Необходими са: консерва риба тон в собствен сок - 1 консерва, 2 картофа, 150 г замразен зелен фасул, 1 домат, 2 картофа, билки, сол, черен пипер, 1 с. л. зехтин.

Сварете картофите (или ги изпечете с кората), обелете ги. Варете зеления фасул за 8 минути. Изцедете течността от кутията.

Нарежете рибата тон, картофите и доматите на едри парчета. Зелените нарежете на ситно. Сол, черен пипер, смесете всички съставки, подправете с масло.

Какво да запомните

Бобовите растения се използват активно в здравословното хранене, те могат да заменят месото (поради високото съдържание на протеини).

Диетичните ястия с боб могат да се консумират всеки ден както за обяд, така и за вечеря. Все пак винаги имайте предвид размера на порцията. Не трябва да надвишава 250 g.

Ако имате някакви стомашно-чревни заболявания, тогава е по-добре временно да избягвате боба в диетата си.

Тук свършвам. До скоро приятели! Не забравяйте да се абонирате за актуализации на блога.

Фасулът е член на семейството на бобовите растения, който е включен в почти всички системи.

Много хора го отглеждат сами, но днес искам да ви дам няколко рецепти за прости бобови салати с консервиран боб. Това спестява много време и салатите се приготвят буквално за 10 минути.

Смятам, че краткото време за готвене е един от важните фактори, който ви позволява да не прекарвате цял ден в кухнята, за да приготвите „правилни и здравословни“ ястия.

Интересното е, че повечето хора неправилно използват боб в диетата си.

Факт е, че бобът е богат на растителни протеини, което понякога е подвеждащо и отслабващите го включват в диетата си, погрешно вярвайки, че ядат чист протеин. Това е грешно. Това, че бобът има много протеини, не означава, че няма въглехидрати. Яжте. И то много.

В 100 грама боб (от консерва) се съдържат 6,7 грама протеини, 0,3 грама мазнини и 17,4 грама въглехидрати. Калорично съдържание: 99 kcal/100 g

Така че не се бъркайте. Фасулът е чудесен и здравословен продукт. Но трябва да го използвате правилно.

Салата с консервиран боб, кисели краставички и наденица

Честно казано, повечето рецепти нямат много общо със здравословното хранене, но ако трябва да готвите набързо, те ще бъдат много по-добра алтернатива на купените от магазина кнедли.

съставки:

Консервиран червен боб – 150 гр
Бял консервиран боб – 150 гр
Лук - 1/2 бр
Пушен колбас - 100 гр
кисели краставици - 80 гр
Орехи (по желание) - 2 с.л
Майонеза (или заквасена сметана) - на вкус
Зелените - на вкус

Приготвяне:

Рецептата е много проста и всичко, което трябва да направите, е да накълцате и смесите съставките. Но има един малък трик за боба.

Когато го извадите от буркана, той е покрит със слузеста течност.

За да се отървете от него, поставете зърната в купа, залейте ги с вряща вода и разбъркайте. Външният вид на зърната ще се подобри драстично.

След това бобът може да се прехвърли в чиния и да се използва при по-нататъшно готвене.

Използвайте този трик винаги, когато готвите с боб от консерва.

Към боба се добавят нарязаните на ленти колбаси и маринованите (или мариновани) краставици, ситно нарязания лук и счуканите орехи

Остава само да подправите салатата с майонеза или заквасена сметана и да разбъркате добре.

Веднага след разбъркване салатата е готова за консумация. Тъй като съставът включва мариновани краставици и консервиран боб, няма нужда да добавяте допълнителна сол към него.

Ако някоя салата включва консервиран боб, опитайте я, преди да добавите сол. Вероятно в него вече има достатъчно сол

Добър апетит!

Салата от червен боб с прясна краставица, варена наденица и моркови

Тайната на успеха на всяка салата се крие в правилната комбинация от вкусове. И ако пушената наденица върви по-добре с кисели краставички, тогава е по-добре да смесите варена наденица с пресни.

съставки:

Консервиран червен боб - 200 гр
Крекери - 100 гр
Варена наденица - 150 гр
Лук - 1 бр
Моркови - 2 бр.
краставица - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Майонеза - 150 гр

Приготвяне:

Лукът и наденицата се нарязват на малки кубчета, морковите се настъргват на едро ренде и се запържват. За да направите това, поставете ги в загрят тиган с малко количество растително масло и запържете при непрекъснато бъркане, докато лукът придобие златист оттенък.

Готовото печено се поставя върху хартиена салфетка, за да попие излишната мазнина и се оставя леко да се охлади.

Комбинирайте нарязани на кубчета краставици, крекери, пържени и консервиран боб в една купа.

Не забравяйте първо да изплакнете боба с вряща вода.

Овкусете салатата с майонеза, разбъркайте и готово. Добър апетит!

Консервирана бобена салата с пиле и сирене

Но това е наистина диетична салата, която може безопасно да бъде включена в менюто за отслабване. Най-полезният състав без ненужни примеси.

съставки:

Варени пилешки гърди - 1 бр
краставица - 1 бр.
Твърдо сирене - 100-120 грама
Лук - 1/2 глава
Заквасена сметана или натурално кисело мляко - на вкус

Приготвяне:

Нарежете лука, свареното пиле и обелената краставица на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Добавете тези съставки една по една към измития боб.

Отгоре се слага заквасена сметана или натурално кисело мляко, разбърква се и салатата е готова. Добър апетит!

Салата с боб, чесън, крутони и консервирана царевица

съставки:

Червен боб в собствен сок - 1 консерва
Консервирана царевица - 1 кутия
Твърдо сирене - 150 гр
Варени яйца - 3 бр
Чесън - на вкус;
Майонеза - на вкус
Крекери - 2 шепи

Приготвяне:

Бобът и царевицата се изсипват в гевгир, заливат се с гореща вода и се поставят в чиния.

Добавете настърган кашкавал.

Нарежете сварените яйца на ситно с нож или яйцерезка. Добавете към салата. Добавете майонезата и разбъркайте всичко старателно.

Отгоре поръсете крутони и салатата е готова. Добър апетит!

Бърза рецепта за салата с боб, гъби и чесън

За да приготвим тази салата са ни необходими една консерва червен боб и една консерва нарязани шампиньони. Ето защо, за краткост, тази салата понякога се нарича "два буркана".

съставки:

Консервиран боб - 1 консерва
Консервирани нарязани гъби шампиньони - 1 буркан
1 супена лъжица майонеза
1-2 скилидки чесън
връзка магданоз

Приготвяне:

Изсипете гъбите и боба в една чиния.

Нарежете зелените на ситно и ги сложете в същата чиния. Там изстискайте чесъна с помощта на преса за чесън.

Добавете лъжица майонеза и разбъркайте всичко добре.

Салата готова.

За красива презентация можете да го поставите в чиния за салата

Видео рецепта за бобена салата в доматен сос

Един вид консервиран боб е в доматен сос. Неговата особеност е, че бобът се консервира не в подсолена вода, а както се досещате в доматен сос. Много е вкусно и ще е жалко да се похаби. Затова ето една видео рецепта за такъв случай.

С толкова много възможности за бързи и вкусни закуски, сигурен съм, че със сигурност ще включите боб в диетата си.

Благодаря за вниманието.