Как действует зеленый чай на организм. Почему нужно пить зеленый чай? Зелёный чай может вызвать беспокойство, нервозность и проблемы сна

Богатый аромат и насыщенный вкус делают зеленый чай одним из любимых напитков каждого второго человека с самого раннего детства. Кто не любит выпить чашечку согревающего чая, закусив конфетой или печеньем? Кроме того, это известный антиоксидант, который, если верить исследованиям, является эликсиром молодости и средством профилактики онкологии. Тем не менее все хорошо в меру. Чтобы ответить на вопрос, вреден ли зеленый чай, следует разобраться, в каком количестве необходимо употреблять этот напиток и представляет ли он опасность для человеческого здоровья.

Опасен ли зеленый чай

Зеленый чай тоже может быть опасен для здоровья. Если пить много чая, причем нет разницы – черного или зеленого, то в организм попадает ударное количество флаваноидов – биологически активных соединений, за счет которых происходит очистка органов пищеварения. Большие ежедневные порции этого напитка могут спровоцировать сбои в работе ЖКТ и перегрузить печень и почки. Кроме того, не стоит забывать, что в зеленом чае больше кофеина, чем в кофе, поэтому если пить его в большом количестве, можно просто не сомкнуть глаз.

Считается, что если пить горячий чай, появляется риск развития рака горла, не говоря уже о том, что кипяток обжигает пищевод, что может навредить всему ЖКТ. Лучше всего наслаждаться свежезаваренным чаем, так как от него больше всего пользы, и он не горчит. Некоторые предпочитают пить охлажденный или совсем холодный чай, что неплохо утоляет жажду и тонизирует.

Вред зеленого чая для людей, у которых есть серьезные проблемы с суставами, тоже невозможно отрицать. Дело в том, что в его составе содержится пурин, который помогает выйти токсинам. Однако если пить много чайного напитка, это вещество может накапливаться и преобразовываться в соли, что наносит ощутимый вред больным, страдающим ревматизмом, артритом и подобными тяжелыми болезнями. Не зря, как только человек перестает пить кофе, зеленый или черный чай, у него сразу же наблюдается улучшение самочувствия.

Кому не стоит пить зеленый чай

Смертельная доза чая – примерно 130 чашек в сутки, но вряд ли можно выпить такое количество этого напитка. Тем не менее есть группа людей, которым медики настоятельно не рекомендуют пить зеленый чай, так как он слишком вреден для них. Состояния и болезни, при которых нежелательно употреблять этот напиток, приведены ниже:

Беременность и лактация. По причине того, что зеленый чайный напиток богат кофеином, он может воздействовать на плод через кровеносную систему, и те мамы, которые любят крепкий чай, рискуют родить маловесного ребенка с гипертонусом мышц. В период лактации нужно быть особенно начеку и не налегать на зеленый чай, ведь, помимо излишней нервной возбудимости, у малыша могут появиться проблемы со сном. Что касается беременных, то если пить этот напиток натощак, он может вызвать тошноту и другие симптомы токсикоза.
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, эрозия, гастрит. Несмотря на то, что зеленый чай очищает систему пищеварения от токсинов и шлаков, его компонент теофиллин может помешать эрозиям и язвам затягиваться, так как он способствует повышению кислотности в желудке. Кроме того, чай вреден и для кишечника, ведь кофеин оказывает послабляющий эффект, а при таких серьезных недугах – это противопоказано. Нередко бывает, что тошнит от зеленого чая – это происходит, потому что под его действием мышцы пищевода расслабляются. Могут возникать рвотные позывы – частое явление при повышенной кислотности или при употреблении этого напитка натощак.
Бессонница, депрессия, неврозы. При всех этих состояниях прием чая нужно свести к минимуму, так как он действует возбуждающе. Кроме того, переизбыток кофеина может вызывать частые головные боли. Этот напиток не так уж вреден, чтоб отказаться от него совсем, но в таких случаях пить его рекомендуется исключительно в первой половине дня. А вот пить чай с молоком на ночь при таких болезнях будет очень кстати.
Гипертония, сахарный диабет. Если есть проблемы с сердцем и сосудами, а также наблюдаются частые скачки давления, такие напитки, как чай, следует употреблять с осторожностью, так как они кофеиносодержащий. Немало случаев, что от переизбытка кофеина гипертоника тошнит после крепкого чая, так что если и пить этот напиток с такой болезнью, то заварка должна быть слабая. Чай влияет на уровень сахара в крови, поэтому диабетикам тоже нужно воздержаться от этого питья.

То, что чай вредит репродуктивной системе, не доказано. Однако постоянное его употребление дает перевозбуждение, а после вялость и, как результат, снижение половой активности.

не покупать чай низкого качества. Зеленый чай в пакетиках приобретать не рекомендуется – как правило, туда расфасовывают чайную пыль. Лучше отдавать предпочтение проверенным производителям крупнолистового чая;
не пить чай вместе с алкогольными напитками, так как это сочетание дает дополнительную нагрузку на печень и почки;
запивать чайным напитком еду, но не увлекаться им с утра на голодный желудок.

Когда есть необходимость почистить организм от шлаков, зеленый чайный напиток придется как нельзя кстати. При этом он не будет вреден, если пить не более полутора литров этого напитка в день. Максимальная длительность курса – одна неделя, а результат будет более заметен, если дополнительно кушать много овощей и фруктов.

Часто пить чай в целях оздоровления не стоит, если захочется повторить курс, то сделать это можно будет не раньше чем через месяц. Но это не значит, что нужно вовсе отказаться от любимого оздоравливающего напитка – зеленый чай рекомендуется пить ежедневно в количестве двух чашек, но не более.

Стоит ли отказываться от любимого напитка, боясь навредить своему здоровью? Пару чашек ароматного чая в день не нанесут вреда. Кроме того, людям, которые ведут малоподвижный образ жизни и проводят много времени у компьютера, врачи рекомендуют регулярно употреблять этот антиканцерогенный напиток.

О пользе зеленого чая так много говорят и пишут, что многие, узнав о целебных свойствах этого чая, начинают пить его бесконтрольно, в больших количествах, заменяя все остальные напитки. Допустимо ли это? Действительно ли чай оказывает на организм только позитивное влияние или он может навредить ему? Можно ли пить часто, и в каком количестве?

Чем хорош зеленый чай

В зеленом чае содержится большое количество фитохимических веществ, которые обладают свойствами антиоксидантов. В составе есть катехины, алкалоиды, витамины и минералы. Богатый состав этого китайского напитка позволяет использовать его в любом возрасте для предотвращения развития многих заболеваний, лечения недугов. Витамин P укрепляет сосуды, стенки капилляров. Витамин C участвует в нормальной работе костной ткани, служит антиоксидантом. Черный чай содержит те же вещества в своем составе, что и зеленый чай, только в маленьких количествах.

10 причин ежедневно

Снижает давление. По этому вопросу давно не утихают споры между учеными, ведь в кофеин, как же он может снижать давление? Но последние исследования (2004 год) показали, что те люди, которые ежедневно выпивали по 2 стакана зеленого чая, на 65% меньше страдали от приступов гипертонии.
Укрепляет сосуды. Артерии с возрастом становятся менее эластичными. Сосуды забиваются вредными отложениями, снижается их проницаемость, ухудшается кровоснабжение. Это приводит к инсульту, инфаркту. Если пить каждый день в количестве 3-4 стаканов, можно добиться укрепления сосудов. Напиток помогает снизить риск возникновения атеросклероза в среднем на 30%.
Защищает сердце. Содержащийся в чае галлат эпигаллокатехина поможет восстановиться после перенесенного сердечного приступа. Он может и снизить риск возникновения сердечной недостаточности.
Оказывает тонизирующее действие. При употреблении четырех стаканов зеленого чая в сутки, увеличивается работоспособность. Люди, регулярно употребляющие чай, не склонны к депрессиям и менее подвержены стрессам.

Продлевает жизнь. Исследования проводились в Японии, в течение одиннадцати лет они проверяли полученные результаты. Выяснилось, что у людей, выпивающих до 5 чашек чая в день, продолжительность жизни увеличилась на 16%.
Способствует похудению. Тайваньские ученые провели длительные исследования, на протяжении 10 лет более 10000 человек регулярно употребляли чай. Выяснилось, что чай помогает снижать вес, повышает выносливость организма, помогает вырабатывать энергию.
Насыщает организм антиоксидантами и витаминами. Это приводит к укреплению защитных функций организма. Человек, употребляющий чай, чувствует себя лучше.
Укрепляет иммунитет. Антигены, содержащиеся в чае, помогают справиться с любыми бактериями и вирусами. Для этого нужно выпивать ежедневно до пяти стаканов чая.
Обеспечивает плотность костей. Две чашки в день и больше помогут снизить риск возникновения остеопороза. Длительное употребление ведет к целостности костной кости.
Защищает печень. Ученые планируют выпустить препараты для лечения болезней на основе зеленого чая. Чайный напиток защищает печень от губительного воздействия алкоголя и токсинов.

Сколько можно пить зеленого чая

Суточная норма профилактического употребления напитка не должна превышать 750 мл. Турецкие и китайские специалисты говорят, что безопасно можно пить до полутора литров зеленого чая. Чай должен быть некрепким. При употреблении крепкого зеленого чая количество нужно уменьшить до двух-трех чашек.

Исходя из того, что объем чашек может быть разным, ученые определили оптимальную суточную дозу сухой заварки - 10 граммов. Женщинам, которые ожидают малыша, можно употреблять зеленый чай, но в ограниченных количествах.

Норма зеленого чая для лечения

Зеленый чай обладает целебными свойствами. Его рекомендуют пить при заболеваниях ЖКТ. При депрессии суточная доза составляет 5 чашек зеленого чая. При диете японские ученые рекомендует выпивать 4-5 маленьких чашечек чая, это позволяет сжечь до 80 ккал. Только чай нужно пить без сахара, можно добавить лимон. Говоря о том, можно ли пить зеленый чай каждый день, можно сделать вывод: можно пить от 1 до 6 чашек зеленого чая без негативных последствий.

Может ли зеленый чай причинить вред

В зеленом . Вредно ли это? Он может проникать в плаценту и грудное молоко, поэтому беременным и кормящим женщинам лучше не злоупотреблять зеленым чаем.

Чайный танин препятствует всасыванию металлов из овощей и фруктов. Добавив в чай лимон, компенсирует этого эффект.

Не рекомендуется употреблять зеленый чай и некоторые лекарственные препараты. Нельзя пить чай с антибиотиками, эфедрином, аспирином, оральными контрацептивами. Одновременное употребление с алкоголем опасно для организма.

Чай является самым популярным напитком после воды – это необычайная природная сила, чтобы продлить нашу жизнь. Оценили пользу зеленого чая еще в древние времена. Например, чудесные свойства напитка для здоровья используются в традиционной китайской медицине более 4000 лет.

Чай богат витаминами (A, B, C, E, K) и минералами (марганец, фосфор, цинк, медь, калий, фтор). Зеленый вид является стимулятором нервной системы, головного мозга и крови, поэтому человеческий организм быстро восстанавливается после усталости, если выпить хотя бы одну чашку великолепного напитка.

11 причин пить зеленый чай:

Поддержание в стабильном состоянии иммунной системы, так как в напитке есть мощные антиоксиданты, известные на сегодня, а также необходимые человеческому организму витамины и минералы.
Замедляется процесс старения. Этот напиток богат полифенолами, которые действуют против свободных радикалов, а также это весьма эффективная борьба с последствиями старения. По этой причине он является одним из основных ингредиентов в кремах для лица от морщин.
Регулирует пищеварение. С успехом используется в потере веса, снижает желудочную кислоту, является защитной функцией печени и поддерживает низкий уровень триглицеридов и холестерина в крови.
Благотворный энергетический эффект. Напиток действует сильнее, чем кофе и черный чай, обладает тонизирующим эффектом.
Борьба с диабетом. Напиток способствует снижению кислотности в организме, благоприятно влияет на метаболические заболевания, такие как диабет или артрит.
Облегчает симптомы менопаузы. Польза зеленого чая в том, что он предотвращает расстройства и дискомфорт в сложный женский период.
Дарит белоснежную улыбку. Благодаря высокому содержанию фтора укрепляет зубную эмаль и делает их устойчивыми к действию кислот, обитающих в ротовой полости. Если вы выпьете хотя бы одну чашку в день, то возникновение зубных заболеваний снижается примерно в два раза.
Превосходное средство. Зеленый чай способствует выведению токсинов из организма.
Защищает сердце и кровеносные сосуды. Отменной настой считается стимулятором сердца, так как в состав зеленого чая входят многие полезные вещества для профилактики сердечнососудистых заболеваний.
Предотвращает рак. Мощные вещества, которые содержатся в нем, особенно катехины и полифенолы, препятствуют образованию и росту раковых клеток. Эти вещества защищают клетки от повреждения ДНК, что может привести к раку.
Для защиты глаз. Оказывается, что польза зеленого чая распространяется и на глаза. С его помощью можно предотвратить возникновение некоторых глазных заболеваний, которые могут привести к слепоте.

Внимание! Превышение употребления зеленого чая может уменьшить всасывание железа в кишечнике, что сможет вызвать осложнения у людей, больных анемией, и беременных женщин.

Зеленый чай не следует пить слишком много: 3-4 чашки в день вполне достаточно. Кормящие грудью матери не должны потреблять вечером крепкий настой, так как кофеин может перейти в грудное молоко, что вызовет бессонницу детей.

04/05/2016 19:40

Самым распространенным напитком на планете Земля является чай, который служит не только прекрасным способом утолить жажду, но используется в качестве атрибута для поддержания разговора или встречи гостей. Известно большое количество разновидностей чая, среди которых особое место занимает зеленый, имеющий многовековую историю и богатый на содержание большого количества полезных компонентов.

Употребление зеленого чая с каждым годом обретает все большую популярность, что связано с увлечением Востоком, чьей культурой и традициями восхищается множество людей. Еще одной причиной возросшей популярности напитка является его насыщенность полезными качествами и лечебными свойствами, что относится к доказанному факту. При этом большая часть поклонников данного напитка не до конца владеет искусством правильного заваривания и пития. Но ведь именно соблюдение всех правил и требований к завариванию чая дает ему максимально раскрыться и передать человеку всю гамму аромата и весь комплекс полезных компонентов. Традиция пить зеленый чай имеет глубокие корни, и знание его истории позволит с большим уважением отнестись к напитку и его потреблению, а также даст возможность понять, как и когда следует пить зеленый чай для достижения наилучшего положительного эффекта. Когда в первые появился зеленый чай? Когда лучше пить зелёный чай?

Зеленый чай – история длиною в столетия

Своими корнями зеленый чай уходит в двухтысячные годы до нашей эры. Именно тогда, согласно древней китайской легенде, один император, употребляющий в качестве напитка только кипяченную воду, случайно испробовал зелье, получившееся случайным образом. В котел, в котором кипятилась вода, порывом ветра были занесены несколько зеленых листочков с растущих поблизости кустов. Получившийся напиток просто пленил своим вкусом императора, и он посчитал этот отвар напитком, посланным богами для постижения мудрости. Именно с тех пор зеленый чай прочно занял свою нишу в культуре Китая.

Зеленый чай пользуется заслуженной популярностью, поскольку обладает большим количеством положительных свойств.

Перед тем как разобраться, как пить правильно зелёный чай, определимся в его сортах. С тех пор чай стал культивироваться, и со временем было выведено множество сортов, среди которых выделяется несколько основных, отличающихся свойствами и вкусом.

Ганпаудер или порох. Этот сорт, напоминающий в сухом виде небольшие горошины, которые раскрываются в кипятке в процессе заваривания и отдают свой аромат и вкус. Эта разновидность является прекрасным антиоксидантом и содержит в составе большое количество фтора, что делает его полезным для зубов. На вкус напиток имеет чуть заметную приятную горчинку, благодаря которой сорт приобрел своих почитателей.

Банча. Еще один сорт зеленого чая, который культивируется в Японии. Этот сорт имеет более яркий вкус, оказывающий вяжущее действие. Особенностью сорта является небольшое количество кофеина, что делает возможным пить его даже вечером, не боясь нарушить сон.

Китайский зеленый чай. Слово «китайский» не означает место происхождения, но является названием сорта. Данный чай отличается мягким, приятным вкусом, с меньше выраженной горечью, но при этом совершенно не уступает другим сортам полезными качествами.

Существующее разнообразие сортов зеленого чая позволит каждому ценителю выбрать свой любимый вид.

Сентя или сенча. Сорт, родиной которого является Япония. Особенность сорта заключается в его натуральном сладковатом вкусе, который можно полностью раскрыть только при заваривании при температуре 70 градусов. Именно этот напиток чаще всего подается гостям в японских домах.

Маття. Чай, в сухом виде обладающий самой мелкой фракцией, поскольку после высушивания он подвергается дополнительной процедуре измельчения. При заваривании этого сорта правильным считается помешивать его венчиком из бамбука, что позволяет не потерять истинный аромат напитка. Особенностью данного сорта является то, что он используется не только для чайных церемонии, но также служит добавкой при выпекании печенья, производстве мороженного.

Гекуро. Этот сорт относится к наиболее редким и самым дорогим. При заваривании напиток имеет сладость и ярко выраженный аромат. Для производства этого сорта чайный лист собирается ранней весной и подвергается быстрой обработке, не превышающей по времени 20 секунд. Заваривать этот сорт требуется при температуре воды от 40 до 60 градусов, но не более.

Когда и как пить правильно зелёный чай?

Большинство людей привыкли считать чай утренним напитком, который призван оказать тонизирующее действие на организм и подготовить его к предстоящему трудовому дню. Самым правильным временем для употребления зеленого чай в утренние часы будет время после завтрака. Полностью съев приготовленный завтрак, следует потратить некоторое количество времени на заваривание небольшого чайничка зеленого чая для того, чтобы не спеша, с удовольствием вкусить напиток, прислушиваясь к собственным ощущениям, концентрируясь на получаемом наслаждении и впитывая с каждым глотком заряд бодрости, который позволит получить требуемое количество энергии на весь день.

Только полное соблюдение всех этапов правильного заваривания напитка позволит чаю полностью раскрыть аромат и вкус.

Не рекомендуется пить зеленый чай непосредственно перед выходом на улицу, поскольку напиток обладает мочегонным действием, которое по своей силе превышает аналогичное у черного чая. Некоторые люди привыкли добавлять в зеленый чай молоко или сахар, но это нарушит соблюдение традиции чаепития, поскольку испортит настоящий вкус напитка.

Временем, когда не стоит пить зеленый чай, является вечер, поскольку в составе напитка содержится большое количество кофеина, который хоть и обладает более мягким действием, нежели кофеин, содержащийся в натуральном кофе, все равно способен оказывать тонизирующее действие, что будет совершенно ненужным в преддверии ночного сна. Имеющийся кофеин сможет подстегнуть организм перед началом трудового дня, но приведет к расстройству сна. Для тех людей, кто не мыслит вечер без чашки чая можно рекомендовать заварить повторно утреннюю заварку, которая будет обладать меньшей концентрацией и не вызовет сильной стимуляции нервной системы.

Когда лучше пить зелёный чай детям

Поскольку чай обладает целебными свойствами и является самым распространенным напитком, многие родители задаются вопросом, когда можно начинать давать детям чай, в частности, зеленый. Следует помнить, что зеленый чай – тонизирующий напиток и его введение в рацион зависит в первую очередь от возраста ребенка.

В младенческом возрасте педиатры категорически не рекомендуют давать зеленый чай детям, поскольку он принесет больше вреда, нежели пользы и приведет к нарушению сна и возбуждению ребенка, который в грудном возрасте должен спать большую часть времени для набора сил.

Также в маленьком возрасте ребенок употребляет пищу в виде жидкости или пюре, именно поэтому все напитки следует подбирать таким образом, чтобы они содержали максимум полезных веществ, а чаем накормить ребенка не удастся.

Врачи рекомендуют вводить чай в детский рацион не ранее трехлетнего возраста, но это касается фруктовых сортов или слабо заваренного черного чая. Зеленый чай можно начинать давать детям не ранее 10-11 лет после предварительной консультации со специалистом, поскольку этот напиток может привести к развитию интоксикации или аллергических реакций. Оптимальным вариантом станет употребление ребенком зеленого напитка после достижения половозрелого возраста, когда организм уже практически окреп и сформировался.

Зеленый чай – до или после еды

На родине напитка традиционным считается употребление чашки зеленого чая перед приемом пищи и непосредственно после, что позволяет стимулировать аппетит и улучшить процесс пищеварения. Стоит отметить тот факт, что обычная чайная чашка в Китае имеет объем примерно 50 мл, а чайная чашка в России – 200 мл. Питие такого количества зеленого чая перед едой может оказать обратный эффект и затруднить процесс переваривания пищи, поэтому рекомендуется пить зеленый напиток за полчаса до приема пищи. Именно поэтому не рекомендуется пить зеленый чай для того, чтобы запить лекарственные средства, поскольку это может привести к ухудшению всасывания активных компонентов лекарства.

В течение дня допускается выпивать не более литра зеленого чая, что равняется 6 чашкам. Подобное количество сможет покрыть потребность организма в жидкости, также сумеет обеспечить половину требуемой нормы марганца и две трети калия. Потребление слишком большого количества зеленого чая негативно скажется на организмах гипертоников, приводя к повышению давления, а также для людей, обладающих повышенной нервной возбудимостью.

Правильно заваренный зеленый чай позволит в полной мере насладиться напитком, получить максимум полезных веществ и микроэлементов. При этом соблюдение количества выпиваемого чая и времени его питья поможет не приводить к возникновению побочных эффектов для организма, а окажет исключительно положительное действие.