Fırınsız lezzetli kekler. Acele etmeden kekler - ev yapımı tatlılar için en hızlı ve en kolay seçenekler. Bisküvili pişmemiş kek

Hacimli bisküvi tasarımlarına layık bir alternatif - kurabiye pastası! Unlu tatlıların nasıl yapıldığını öğrenmek için yemek pişirme kurslarını tamamlamanız veya gastronomik ustalık kurslarına katılmanız gerekmez. Bir şekerlemecinin yaratıcı uçuşu için, tatlı bir muamele - kurabiye için bir temele sahip olmak yeterlidir. Ve birçok varyasyon var: klasik kurabiye, kraker, ballı zencefilli kurabiye, çıtır waffle. Ana şey, tüm malzemelerin taze olmasıdır. Kurabiyesiz kek tariflerinin güzel yanı, farklı dolguları bir araya getirebilmesidir.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Ve burada her şey yine hayal gücünüze ve kişisel tercihlerinize bağlı. Örneğin, tereyağlı krema veya süzme peynir, çikolatalı hamur işleriyle iyi gider ve krakerleri birleştirmek için yumuşak süzme peynir kullanmayı deneyin. Kurabiyeleri bal ve yoğurt, meyve parçaları veya reçellerle karıştırın, çırpılmış krema veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile geleneksel tereyağı kreması ile süsleyin. Yemek pişirme zevkinize ve deneyiminize güvenerek orijinal tarifi arayın!

iamcook.ru

İçindekiler

150 gr tereyağı;
180 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
250 gr kurabiye kurabiye;
½ bar çikolata.

Yemek pişirme

hamur.org

İçindekiler

% 20 yağ içeriğine sahip 500 g ekşi krema;
200 gr tereyağı;
200 gr şeker;
600 gr balık bisküvisi;
7 kivi;
bir avuç çekirdeksiz üzüm.

Yemek pişirme

Ekşi krema, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Çerezleri ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Tamamen krema ile kaplanmalıdır.

Derin bir tepsiyi kenarları aşağı sarkacak şekilde streç film ile kaplayın. Tek bir katmanda dilimlenmiş kivi dilimlerini formun altına ve kenarlarına koyun. Ekşi kremalı kurabiyelerden bazılarıyla doldurun. Kalan meyve ve kurabiyelerle süsleyin.

Sarılmak film ile örtün ve birkaç saat veya gece boyunca soğutun. Daha sonra keki dikkatlice servis tabağına ters çevirin.

iamcook.ru

İçindekiler

500 gr süzme peynir;
5 yemek kaşığı ekşi krema;
160 gr şeker;
90 gr tereyağı;
1 kutu konserve şeftali;
400 gr şekerli kurabiye;
2 yemek kaşığı kakao;
bir avuç kiraz.

Yemek pişirme

Süzme peynir, 3 yemek kaşığı ekşi krema, 100 gr şeker ve tereyağını pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın. Şeftali yarımlarını küçük küpler halinde kesin, bir tanesini garnitür için ayırın.

Kalıbı streç film ile kenarları aşağı sarkacak şekilde kapatın. İçine biraz lor kreması koyun. Birkaç kurabiyeyi şeftali şurubuna batırın ve kremanın üzerine yerleştirin. Dekorasyon için bir kurabiye bırakın. Üzerine kremanın bir kısmını ve bir kısmını yayın. Katmanları tekrarlayın. Son katman çerezlerden olmalıdır. Pastayı streç film ile kaplayın ve bir gece buzdolabında bekletin.

Sır için, kalan ekşi krema, şeker ve kakaoyu bir tencerede birleştirin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın.

Bitmiş keki kalıptan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına ters çevirin. Şeftali dilimleri ve kirazlar, hafifçe soğutulmuş krema ve ezilmiş bisküvilerle süsleyin.

iamcook.ru

İçindekiler

% 25 yağ içeriğine sahip 600 g ekşi krema;
180 gr pudra şekeri;
2 olgun muz;
500 gr yulaf ezmeli kurabiye;
2 çay kaşığı kakao.

Yemek pişirme

Ekşi krema ve pudra şekerini karıştırın. Çıkarılabilir tabanlı bir fırın tepsisine biraz ekşi krema koyun. Muz dilimlerini düzleştirin ve üstüne yerleştirin. Üzerine bir kat kurabiye koyun ve kalan krema ile kaplayın.

Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun veya daha iyisi - bütün gece. Bitmiş pastayı kakao ile serpin.

smartmeal.com

İçindekiler

1 yemek kaşığı jelatin;
7 yemek kaşığı su;
500 ml krem şanti;
200 gr pudra şekeri;
bir tutam vanilin;
200 ml süt;
300 gr kurabiye kurabiye;
5 yemek kaşığı kakao.

Yemek pişirme

Küçük bir tencereye jelatin 3 yemek kaşığı soğuk su dökün ve yarım saat bekletin. Bu karışımı sıvı hale gelene kadar orta ateşte ısıtın. Daha sonra bir bardağa dökün ve soğumaya bırakın.

Kremayı mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. ⅓ pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Jelatini ince bir akışta dökün, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kremayı kalınlaştırmak için yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.

Birkaç kurabiyeyi ılık suya batırın ve kalıbın dibine yerleştirin. Biraz krema ile üzerlerini kaplayın. Çerezler bitene kadar aynı katmanlardan birkaçını daha tekrarlayın. Üst tabaka krem olmalıdır.

Kalan pudra şekerini, kakaoyu ve 4 yemek kaşığı sıcak suyu karıştırın. Sır size çok kalın görünüyorsa, biraz daha inceltin. Kremayı kekin üzerine dökün ve buzdolabında bir saat bekletin.

7. Kurabiye ve meyveli kırık cam jöleli kek

www.mirkulinarii.com

İçindekiler

1 kivi;
1 portakal;
1 muz;
bir avuç çilek;
% 20 yağ içeriğine sahip 500 g ekşi krema;
200 gr pudra şekeri;
bir tutam vanilin;
2 yemek kaşığı jelatin;
150 ml su;
200 gr bisküvi.

Yemek pişirme

Temiz meyve. Kivi ve portakalı üçgen, muzu da dilimler halinde kesin. Çilek gibi büyük meyveler varsa, ikiye bölün.

Ekşi krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle çırpın. Jelatini sıcak suda eritin ve biraz soğumasını bekleyin. Sürekli karıştırarak ince bir akışta ekşi kremaya dökün.

Derin bir silikon kalıba bir parça meyve koyun. Bazı kırık kurabiyeler ve meyvelerle doldurun. Bütün bunları az miktarda ekşi krema ile dökün. Malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın. Son katman, ekşi krema ile hafifçe kaplanmış kurabiyeler olmalıdır.

Pastayı en az 4 saat veya daha iyisi gece boyunca soğutun. Donmuş keki dikkatlice servis tabağına ters çevirin.

Böyle bir pasta çok renkli jöle ile hazırlanır. Onu da pişirmeyi deneyin:

alimero.ru

İçindekiler

300 gr şekerli kurabiye;
100 gr tereyağı;
3 muz;
2 yemek kaşığı jelatin;
150 ml su;
% 20 yağ içeriğine sahip 500 g ekşi krema;
180 gr şeker;
bir avuç ceviz.

Yemek pişirme

Kurabiyeleri kırıntılara ayırın ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Kalıbı streç film ile kaplayın ve karışımı alt ve kenarlarından bastırın. Üzerine dilimlenmiş muzları dizin.

Jelatini yarım saat suda bekletin. Daha sonra sıvı hale getirmek için biraz ısıtın. Ekşi krema ve şekeri bir karıştırıcı ile çırpın ve hafifçe soğutulmuş jelatin ile karıştırın. Kremayı bir kalıba koyun, streç filmle kaplayın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Bitmiş keki servis tabağına ters çevirin ve kıyılmış fındıkla süsleyin. Servis yapmadan önce parçalara ayırın ve her birini fındıkta yuvarlayın.

youtube.com

İçindekiler

250 gr Oreolu kurabiye;
70 gr tereyağı;
200 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
200 gr krem peynir;
200 ml krem şanti;
şekerleme tepesi.

Yemek pişirme

Kurabiyeleri kırıntılara ezin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve eşit bir tabaka halinde tavanın dibine bastırın.

Yoğunlaştırılmış süt ve peyniri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın. Kremayı kurabiyelerin üzerine yayın, pürüzsüz hale getirin ve 3 saat buzdolabında bekletin. Şeker serpintileriyle süsleyin.

Hızlı ve sıradışı bir cheesecake elde edeceksiniz. Ve burada bu lezzetli tatlı için daha birçok tarif bulacaksınız:

fotorecept.com

İçindekiler

% 20 yağ içeriğine sahip 500 g ekşi krema;
100 gr şeker;
400 gr kurabiye kurabiye;
400 gr konserve ananas;
500 gr taze çilek.

Yemek pişirme

Ekşi krema ve şekeri mikserle çırpın. Çerezleri kırın ve ekşi kremanın çoğuyla karıştırın.

Derin bir tepsiyi kenarları aşağı sarkacak şekilde streç film ile kaplayın. Çerezlerin yarısını ekşi krema ile yayın ve bastırın. Dilimlenmiş çileklerin yarısını ve doğranmış ananasın yarısını üstüne koyun. Ardından çerezlerin geri kalanını sıkıştırın.

Pastayı dikkatlice servis tabağına ters çevirin ve kalan krema ile fırçalayın. Pastayı çilek ve ananas ile süsleyin ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Fırınsız tatlılar çok basit bir şekilde hazırlanır ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Geleneksel kek ve hamur işlerinden farklı olarak, bunları yapmak için un veya yumurta gerekmez.- bu özellikle figürlerini takip eden insanlar tarafından takdir edilecektir.

Birçok tarif, hazır kurabiyeler, süzme peynir ve jelatin içerir. Bu hiç gerekli olmasa da pişmeyen tatlıların en büyük avantajı net bir tarifinin olmamasıdır. Her seferinde yeni katmanlar, dolgular ve dolgular icat ederek istediğiniz kadar deney yapabilirsiniz.

Tatlıları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Blenderler ve Mikserler

mutfak terazisi

Pişirme için dekor

Marka "S. Pudov" - pişirme için baharatlar, baharatlar, gıda katkı maddeleri, un ve dekor

Tatlı “Çikolata Parmakları”

İÇİNDEKİLER:
● 2 su bardağı şeker,
● 1 su bardağı süt tozu,
● 60 gr tereyağı,
● 1 çay kaşığı. vanilya,
● krema için çikolata

YEMEK PİŞİRME:
1. Şekeri kısık ateşte eritin.
2. Ardından süt tozu, tereyağı, vanilin ekleyin ve karıştırın.
3. Elde edilen hamurdan sosisleri toplayın ve parşömen kağıdına yerleştirin.
4. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin (parmakların yanmamasına dikkat edin).
5. Fırından çıkarın ve tamamen oda sıcaklığında soğutun.
6. Çikolatayı eritin.
7. Parmaklarınızı çikolata ile doldurun ve sertleşmesine izin verin.

Hindistan cevizi topları

İÇİNDEKİLER:
● Lor - 1 kg
● Pudra şekeri - 1,5 yemek kaşığı.
● Tereyağı - 300 gr
● Kuru kurabiye - 300 g
● Kakao - 2 yemek kaşığı. ben.
● Hindistan cevizi gevreği - 4 yemek kaşığı. ben.
● Kuruyemiş - 1 yemek kaşığı.
● Yoğunlaştırılmış süt - banka

YEMEK PİŞİRME:
1. Fındıkları öğütün ve kurabiyeleri küçük kırıntılara ayırın.
2. Süzme peyniri bir elekten geçirin ve tereyağı ile karıştırın.
3. Süzme peyniri 3 parçaya bölün. 1.de fındıkları, 2.de kurabiye kırıntılarını ve 3.de kakaoyu ekleyin.
4. 1. süzme peynirden (cevizli) küçük bir top yapıyoruz, 2. süzme peynirden (kurabiyeli) bir pastaya koyuyoruz ve yuvarlayıp, sonra 3. süzme peynire (kakaolu) ve oluşturuyoruz. son top.
5. Yoğunlaştırılmış süte, ardından hindistancevizi pullarına batırın.

"Karınca yuvası" - orijinal bir pasta tarifi

İÇİNDEKİLER:
● 500 gr un
● 200 gr ekşi krema
● 400 gr tereyağı
● 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
● 60 gr şeker
● 100 gr fındık
● 50 gr damla çikolata (dekorasyon için)
● 10 gr kabartma tozu
● bir tutam tuz

YEMEK PİŞİRME:
1. Elenmiş un, kabartma tozu, şeker, tuz, ekşi krema ve soğuk tereyağının yarısını birleştirip hamuru yoğurun.
2. Hamuru yarım saat buzdolabına koyun.
3. Soğuyan hamuru kıyma makinesinden geçirin.
4. Elde edilen kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Çerezleri altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
5. Kremayı "Anthill" pastası için hazırlayın.
6. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve soğuk olmayan tereyağını birleştirin ve karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
7. Somunları doğrayın ve biraz kurulayın.
8. Bitmiş sıcak kurabiyeleri bezelye büyüklüğünde parçalara ve daha küçük kırıntılara öğütün.
9. Kurabiye, fındık, kremayı birleştirin ve iyice karıştırın.
10. "Anthill" pastasını slayt şeklinde bir tabağa koyun. Çikolata parçacıklı üst.
11. Pastayı ıslatmak ve sertleştirmek için 3 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.

Mısır çubuklarından kek "Karınca yuvası"

İçindekiler: 0,5 kg haşlanmış yoğunlaştırılmış süt; 200 gr tereyağı; 120 gr mısır çubukları

Pişirme işlemi: Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, bir kaba koyun ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Ardından tereyağını mikser ile yüksek devirde kabarana kadar çırpın.

Tereyağını bir karıştırıcı ile çırpmayı bırakmadan, kaynamış yoğunlaştırılmış sütün tamamını bir kaşıkla ekleyin. Homojen bir kıvamda kremsi bir kütle almalısınız. Ortaya çıkan kremaya mısır çubuklarını ekleyin ve karıştırın.

Her şeyi geniş bir düz tabağa koyun, tatlıya bir slayt şekli verin ve buzdolabına gönderin. Yoğunlaştırılmış sütlü mısır çubuklarının Kek Karıncası 2-3 saat soğukta demlenmelidir. Daha sonra keki çıkarıp zevkinize göre süsleyip servis edebilirsiniz.

Lor "Güneşler"

İÇİNDEKİLER:
● süzme peynir - 500 gr
● şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
● tavuk yumurtası - 2 adet.
● irmik - 6 yemek kaşığı. ben.
● un - 2 yemek kaşığı. ben.
● şeftali (şurup içinde) - 250 g
● mısır çubukları - 3 paket
● vanilin - tatmak
● işlenmiş peynir (çikolata) - tadı

YEMEK PİŞİRME:
1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve karıştırın.
2. Süzme peynire irmik, un, şekerli yumurta ve vanilin ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Şurupta bir kavanoz şeftali açın, sıvıyı boşaltın ve şeftalileri küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra, tüm şurubu boşaltmak için şeftalileri bir elek içine katlayın.
4. Lor kütlesinden bir top oluşturun, sonra bir kek haline getirin, ortasına bir şeftali koyun.
5. Bir top oluşturmak için pastanın kenarlarını toplayın.
6. Koloboksları yüzeye çıktıktan sonra 5-7 dakika kaynar suda kaynatın.
7. Bitmiş kolobokları bir kağıt havluya koyun. Mısır çubuklarını kapalı bir pakette un haline getirmek için ezin (çok kolay buruşurlar), bir tabağa dökün ve bitmiş kolobokları yuvarlayın. 5 dakika bekletin ve tekrar yuvarlayın.
8. Çikolata kütlesinden bir çentik ile toplar yapın ve yemeği süsleyin.
9. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Çikolatalı ballı kek "Leydi'nin kaprisi"

İÇİNDEKİLER:

Krem:
● 2 bardak süt
● 2 adet. yumurtalar
● 0,5-1 bardak şeker

● 2 yemek kaşığı. un kaşıkları
● 1-2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
● 100 gr tereyağı
● 200 gr ceviz

Hamur:
● 3 adet. yumurtalar
● 0,5 su bardağı şeker
● 3 yemek kaşığı. bal kaşıkları
● 2 çay kaşığı soda (kaydırmaz)
● 60 gr tereyağı
● 3 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
● 2-2,5 su bardağı un (2,5 tane var ve son olarak ellerimi sıvı yağ ile yağlıyorum)

Sır:
● 2 yemek kaşığı. süt kaşıkları
● 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
● 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
● 30 gr tereyağı
● 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema

YEMEK PİŞİRME:
1. Önce muhallebi pişirmeniz gerekir. Şeker, un, süt, vanilya şekeri ve yumurtaları bir tencerede çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, kısık ateşte kaynamaya bırakmadan koyulaşana kadar pişirin,
Daha sonra ocaktan alıp kakaoyu ilave edin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın (bir kase soğuk suya koyabilirsiniz).
2. Şimdi hamur ve kekler. Bir tencerede şeker, bal, yumurta, soda ve tereyağını bir çırpma teli ile iyice karıştırın, her şeyi bir su banyosuna koyun, iyice karıştırın, kütle homojen hale gelene kadar 5 dakika pişirin. Banyodan çıkarın, kakao ekleyin ve iyice karıştırın, elenmiş unu porsiyonlar halinde dökün, kütle viskoz hale gelene kadar önce bir kaşıkla karıştırın, ardından masaya aktarın ve un serpin, hamuru yoğurun, yumuşak olmalı, bölün. 8 parçaya bölünür.
3. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini parşömenle kaplayın, hafifçe un serpin.
4. İnce kekleri açın, 19,5-20 cm büyüklüğünde bir tabakta kesin, artıklardan başka bir kek açın, kırıntılara gidecektir.
3-5 dakika kek pişirin, çabuk pişerler. Bir tel raf üzerinde soğutun.
5. Kremaya yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice çırpın. Fındıkları ince ince doğrayın.
Kekleri bolca krema ile kaplayın ve fındık serpin, her kek için 2-2,5 yemek kaşığı. krema kaşıkları, üst keki kaplamayın, kenarlar için biraz krema bırakın.
Glazür için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, kısık ateşte 2 dakika koyulaşana kadar pişirin.
Pastanın üstüne sıcak krema sürün (buzlanmayı ortasına uygulamak ve daha sonra kenarlara yaymak daha uygundur), kremanın donması için pastayı 5 dakika buzdolabına koyun.
Kırıntı keki öğütün, pastanın kenarlarını krema ile iyice kaplayın ve kırıntıları serpin.
6. Pastayı 3-4 saat oda sıcaklığında bekletin (üstünü büyük bir kapla kapatabilirsiniz), ardından pastanın donması ve soğuması için buzdolabına koyun.

Kek "Ödül"

İÇİNDEKİLER:
● bisküvi hamuru (14 "yarım" için):
● 4 yumurta
● 80 gr un
● 20 gr kakao tozu
● 20 gr patates nişastası
● 120 gr şeker
● 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

dolgu:
● 6-7 Sanat. ben. tuzaklar
● 500 ml süt
● 200 gr şeker
● 200 gr erik. yağlar
● bir tutam vanilin
● 250 hindistan cevizi gevreği

pasta süsleme:
● 150 ml süt
● "çırpılmış krema" poşeti
● kakao
● şeker boncukları

YEMEK PİŞİRME:
1. Bisküvi için hamuru yoğurun: Dört yumurtadan oluşan bir pandispanya için 120 gram şeker, 80 gram un, 20 gram hafiflik nişasta ve 20 gram kakao tozu gerekir. Un, nişasta ve kakaoyu bir kaseye eleyin, 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu İyice karıştırın. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin. Kalın ve parlak olana kadar iyice çırpın. Sarıları üç yemek kaşığı şekerle kabarık hafif bir kütleye çırpın. Proteinlere ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Un karışımını bir elekten geçirin. Pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın, bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru kaldırın.
2. Kalıpları bol ısı ile yağlayın. yağ ve içine 1.5 yemek kaşığı koyun. ben. hamur, üst tesviye.
3. Yumuşayana kadar pişirin (kürdan ile kontrol edin).
4. Dolguyu daha önce hazırladım, bu yüzden kekleri birleştirmeden önce buzdolabında iyice sertleşmesi için zamanı oldu.
5. Bunu yapmak için sütü kaynatın ve içine irmik ekleyerek vanilin ekleyin.
6. Ateşten alın ve topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile çırpın.
7. Yumuşatılmış tereyağını şekerle beyazlaşana kadar çırpın ve hafifçe soğutulmuş irmiğe ekleyin.
8. Bir karıştırıcı ile çırpın ve her zaman çırparak hindistancevizi gevreği ekleyin. Buzdolabına koyun.
9. Bisküvileri soğutun. ~ 2 yemek kaşığı alın. ben. içleri (elimle alıp top haline getirdim sonra kek yaptım) ve bisküvinin üzerine koydum. Daha sonra ikinci bisküvi ile üzerini düzleyin ve çıkan kremayı hafifçe düzeltin.
10. Süslemek için dilediğinizi kullanabilirsiniz. Paketlenmiş krema yerine, pakette belirtildiği gibi hazırladım: paketin içindekileri 150 ml soğuk süte ekleyin ve kalınlaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
11. Krema ile kaplayın, üzerini kakao ile ezin ve boncuklarla süsleyin.

Lor soğuk kek

İÇİNDEKİLER:
● 2 yumurta
● 2 protein
● yarım bardak şeker
● yarım bardak un
● 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma (krem):
● 0,5 kg lor
● 100 gr tereyağı
● yarım bardak şeker
● 1 poşet vanilya şekeri
● 15 gr jelatin
● 500 gr ekşi krema
● meyveler (konserve ananaslarım var)
● dekorasyon
● jöle paketi
● meyveler

YEMEK PİŞİRME:
1. Yumurta ve beyazları şekerle beyaz köpük oluşana kadar çırpın. Unu kabartma tozu ile ekleyin ve pişirin (tercihen hemen ayrılabilir bir biçimde). 180 derecede 15-20 dk. Hazır olup olmadığını kuru bir çubukla kontrol edin. İnce bir kabuk almalısınız.
2. Süzme peyniri bir kıyma makinesinden 2 kez kaydırın veya bir blender ile çırpın (böylece topaklar kalmaz). Tereyağı, şeker ve sarıları başka bir kapta mikser ile çırpın. Süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın, ardından bir karıştırıcı ile iyice yoğurun.
3. Jelatini az miktarda su içinde tamamen eriyene kadar bir su banyosunda eritin. Hafifçe soğutun ve ince bir akışta lor ekşi krema dolgusuna dökün, bir karıştırıcı ile sürekli karıştırın.
4. Meyveyi küçük parçalara ayırın (ananaslarımız var) ve kütleye ekleyin.
5. Her şeyi pastanın bulunduğu yere ayrılabilir bir forma koyun, düzleştirin ve 3 saat buzdolabına koyun.
6. Jöleyi pakette belirtildiği gibi hazırlayın, oda sıcaklığına soğutun. Pastanın üzerine güzel meyveler koyun ve jöle ile dökün. Buzdolabına geri koyun. Tamamen kuruduğunda kalıbı çıkarın.

Çikolatalı Muzlu Kek

İÇİNDEKİLER:

taban için:
● Kurabiye - 100 (veya 200) gr
● Tereyağı - 50 (veya 100) gr

Doldurmak için:
● Muz - 2-3 adet
● Ekşi krema veya doğal yoğurt - 400 ml
● Süt - 100 ml
● Şeker - 6 yemek kaşığı.
● Doğal kakao - 3 yemek kaşığı. veya bitter çikolata - 80-100 gr
● Jelatin - 10 gr

YEMEK PİŞİRME:
Jelatin 100 ml su dökün ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar şişmeye bırakın.Kurabiyeleri kırın ve bir blender veya mutfak robotunun kasesine koyun.Kurabiyeleri kırıntılara öğütün.Tereyağını eritin,kurabiyelerden kırıntılara ekleyin. ve iyice karıştırın. , düzleştirin ve iyice sıkıştırın. 30 dakika buzdolabında bekletin.Sütü bir tencereye dökün, toz şeker, şişmiş jelatin ve kakao ekleyin.

Jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın, kaynatmayın, ocaktan alın, ekşi krema veya doğal yoğurt ekleyin. Karıştırın Muzları soyun, ikiye bölün ve tabana koyun, çikolata kütlesini yavaşça üstüne dökün. En az 3 saat donması için buzdolabında bekletin.

meyveli kek

İÇİNDEKİLER:
● 300 gr bisküvi,
● 0,5 l. Ekşi krema
● bir bardak şeker,
● 3 yemek kaşığı. ben. Jelatin,
● İstediğiniz meyveler ve meyveler (çilek, muz, kivi vb.). Kışın donmuş meyvelerle deney yapın.

YEMEK PİŞİRME:
Satın aldığınız bir bisküviyi alabilir veya herhangi bir tarife göre pişirebilirsiniz.Pastayı küçük parçalara ayırın, bir kenara koyun.Jelatin üzerine 1/2 su bardağı soğuk su dökün ve yarım saat bekletin. Daha sonra suyu jelatin tamamen çözülecek şekilde ısıtın, bu sırada ekşi krema ve şekeri çırpın ve karıştırarak yavaş yavaş jelatin karışımını ekleyin. Derin bir kasenin altını streç film (veya parşömen) ile kaplayın. Katmanlar halinde yerleştirin: meyveler / meyveler, sonra bisküvi parçaları, tekrar bir çilek / meyve tabakası vb.

Sonra her şeyi daha önce hazırlanan ekşi krema-jelatin karışımıyla doldurun. Şimdi buzdolabında 3-4 saat beklettiğimiz meyveli kek sertleşmeli.Bu süreden sonra servis yapın, dikkatlice büyük bir tabağa çevirin.Ekşi meyveleri hafifçe toz serpin. Gerektiğinde doldurulabilir.

Avustralyalı cheesecake

İÇİNDEKİLER:
● Lor 400 gr
● Tereyağı 200 gr
● Jelatin 1 yemek kaşığı
● İsteğe göre pudra şekeri
● Tatlandırmak için vanilin
● Çikolata 200 gr
● Yulaf ezmeli kurabiye 50 gr
● Reçel 50 g

YEMEK PİŞİRME:
1. Yağlı süzme peynir, pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağı ile homojen bir kütle oluşana kadar çırpın, vanilin ekleyin ve sıcak suda çözülmüş jelatini ince bir akışta dökün, çırpın, kütleyi bir kalıba koyun ve 4-5 için buzdolabında sertleşmek için saatler.
2. Keki hazırlamak için yulaflı kurabiyeleri ezin ve su banyosunda eritilmiş çikolata ile karıştırın.Kek tabağına yağlı yağlı kağıt serin ve kek oluşturun. 1 saat buzdolabında bekletin.
3. Donmuş lor kütlesi ile kalıbı birkaç saniye sıcak suda indirin ve içindekileri hazırlanan kekin üzerine dikkatlice yerleştirin.Üstü kalın meyve reçeli ile yağlayın ve tüm keki bir su banyosunda eritilmiş hafif ılık çikolata ile kaplayın. Bir gece buzdolabına koyun.

Çizkek

İÇİNDEKİLER:
● 400 gr taze süzme peynir (yağ içeriği %20'den fazla değil)
● 4-5 Sanat. ben. Jelatin
● 2-3 yemek kaşığı. toz şeker
● 25 gr krema (yüksek yağlı)
● 10 gr vanilya şekeri
● kek dolgusu olarak farklı meyve parçaları

YEMEK PİŞİRME:
1. Taze süzme peyniri bir elek ile ovuyoruz veya bir hamur gibi yapmak için bir kıyma makinesinden birkaç kez geçiriyoruz.Rendelenmiş süzme peyniri bir kaba koyun, krema ekleyin, homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Ardından sırasıyla pudra şekeri ve vanilya şekerini ekleyin. Homojen bir hamur kıvamına gelene kadar kütleyi bir blender ile karıştırın.
2. Tüm jelatini soğuk suyla dökün ve şişmeye bırakın.Bir saat sonra tavayı kısık ateşte koyun ve jelatinin tamamen çözülmesini sağlayın, tavayı hemen ocaktan alın.
3. Jelatin soğuduktan sonra lor karışımı ile karıştırın, karıştırın.Meyveleri veya küçük parçalar halinde kesilmiş orta boy meyveleri ekleyin, nazikçe karıştırın.Sonuçta oluşan karışımı bir kalıba koyun ve 4 saat buzdolabında bekletin. Gerçek bir pasta gibi porsiyonlara bölünebilen harika, lezzetli bir lor meyveli tatlı elde edeceksiniz. Bu arada, jelatinli lor pastasına fırınlamadan kiraz veya kuş üzümü şurubu gibi doğal boyalar eklerseniz, tatlı pastanız hoş bir ahududu rengine sahip olacaktır.Her şey tercihinize bağlıdır, bu nedenle herhangi bir dolgu eklenecektir. bu nefis süzme peynir tatlısına kendi lezzeti.

Kiraz ve çikolata kremalı kek "Kara Orman"

İÇİNDEKİLER:
● Bitter çikolata 100 gr
● Pudra şekeri 350 gr
● Tavuk yumurtası 8 adet
● Buğday unu 200 gr
● Krem %20 500 ml
● Krem %35 680 ml
● Süt 140 ml
● Likör 75 ml
● Jelatin 1 yemek kaşığı
● Tarçın 1 adet
● Kakao tozu 2 yemek kaşığı

YEMEK PİŞİRME:
1. Jelatini yarım saat suda bekletin.
2. Bir tencereye %22 krema, süt dökün, 100 gram pudra şekeri ekleyin ve kaynatın (hiçbir durumda kaynatmayın). Jelatin ve 25 ml likör ekleyin, karıştırın. Karışım soğuduğunda, birkaç saat buzdolabında saklayın.
3. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, 50 gram pudra şekerini 45 ml ılık suda eritin, sarıları çırpın. Çikolataya şurubu ve sarısı ekleyin ve karıştırın.
4. 180 ml %35 kremayı bir karıştırıcı ile çırpın ve çikolata kütlesi ile dikkatlice karıştırın, soğutun.
5. Yumurtaları ve 150 gram pudra şekerini çırpın, kakao, elenmiş un ekleyin.
6. Çıkarılabilir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, hamuru 2 parçaya bölün. 2 kek pişirin, 15-20 dakika pişirin.
7. Kirazları, 50 ml likörü, 50 gram pudra şekerini ve 3 yemek kaşığı suyu bir tencereye koyun ve kısık ateşte yarı yarıya azaltın.
8. 500 ml %35 kremayı çırpın.
9. Pastayı elde edilen vişne şurubu ile dökün, üstüne biraz kiraz koyun, üstüne bir kat kremalı jöle, bir kat çikolatalı krema, bir kat krem şanti koyun ve kalan kirazlarla süsleyin.

tatlı lor

Fırınsız lor tatlıları her zaman lezzetli ve sağlıklıdır. Bu yemeği hazırlamak için yumuşak ev yapımı süzme peynir almak daha iyidir - mağazadan satın alınan bir ürüne kıyasla daha belirgin bir tada sahiptir. Meyve dolgusu herhangi bir şey olabilir - çilek, ahududu, şeftali veya üzüm. Hangisini seçerseniz seçin, yemeğin sofralarda büyük keyif yaratacağından emin olabilirsiniz!

İçindekiler:
Yumuşak süzme peynir - 500 gr
Ekşi krema (%10) veya yoğurt - 300 gr
Jelatin - 30 gr
Tadımlık şeker
Meyveler (herhangi bir) - tatmak

Yemek tarifi:
Derin bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri birleştirin, toz şeker ekleyin (doğal bal ile değiştirilebilir) ve iyice karıştırın.
Jelatin küçük bir tencereye dökün, 1 yemek kaşığı dökün. şişmesi için 10 dakika su. Sonra çok yavaş ateşe verin.
Jelatinin suda tamamen çözülmesi için sürekli karıştırarak karışımı iyice ısıtın.
Elde edilen çözeltiyi ince bir akışta lor ekşi krema kütlesine dökün ve hafifçe karıştırın.
Tencerenin altını en sevdiğiniz meyvelerle (çilek veya taze/konserve şeftali gibi) hizalayın.
Her şeyi lor karışımıyla dökün ve 2-2,5 saat buzdolabına koyun.

Bitmiş tatlı, fotoğrafta gösterildiği gibi nane yaprakları veya meyvelerle süslenmiş şurupla dökülebilir.

Dondurma ile smorses

Bu orijinal pişirmesiz meze, ister bir aile çay partisi isterse gürültülü bir parti olsun, masanızın öne çıkan parçası olacak. Galeta,
tek başına lezzetli olan dondurma ve çikolata ile birleşince harika bir lezzete dönüşüyor. Ana şey, dondurma erimeden önce onu çabucak yemektir. Ancak durum böyle olmayacak, çünkü pişmeyen smores tam olarak birkaç saniye içinde masadan “süpürülen” yemektir!

İçindekiler:
Kurabiye (tercihen kurabiye) - 300 gr
Bitter çikolata - 1 bar (170 gr)
Dondurma (vanilya veya çilek) - 500 gr
çikolata parçaları - ½ yemek kaşığı.
Sıvı ekşi krema - 4-5 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:
Ezilmiş bitter çikolata ve ekşi krema çubuğunu küçük bir tencereye koyun ve bir su banyosunda eritin.

Malzemeleri tahta bir spatula ile pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Smores toplamak için bir kurabiye almanız ve çikolatalı krema ile yağlamanız gerekir. Ortasına bir top dondurma koyun ve üzerine başka bir kurabiye koyun.

Smores neredeyse hazır. Kalan krema ile kenarlarını yağlamak ve fotoğrafta gösterildiği gibi çikolata parçaları serpmek için kalır.

Servis yapmadan önce en az 30-40 dakika soğutun.

hatmi kek

Marshmallowlu kek pişirmesiz tatlıların belki de en ünlü temsilcisidir. Bu lezzet çocukluktan geliyor. Annelerimiz bizim için, anneannelerimiz ve büyük anneannelerimiz onlar için hazırladı. Fotoğraflı bu pişmeyen tatlı tarifi ile aile geleneğini sürdürme ve çocuklarınız için marshmallowlu kek yapma fırsatınız var. Bu lezzetin ailenizin favori yemeği olacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:
Zefir - 1 kg
Ceviz - 500 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Süt - 1 yemek kaşığı.
Şeker kumu - 1.5 yemek kaşığı.
Tereyağı - 200 gr
Kurabiye kurabiyeleri - 5-6 adet.
Vanilin - bir tutam

Yemek tarifi:
Yumurtaları toz şeker ile hafif bir köpük oluşana kadar çırpın, ardından sütü dökün ve yavaş ateşe verin.

Karışımı, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.

Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın ve çırpmaya devam ederek yumurta-süt karışımını ekleyin. Sonuç yemyeşil bir krem olmalıdır.

Ceviz çekirdeklerini bir blender kullanarak küçük kırıntılar halinde doğrayın. Kurabiyeleri de doğrayın.

Kelepçeli kalıbı streç film ile kaplayın. Her marshmallow'u 2 parçaya bölün, yarımları kalıbın tabanına yerleştirin.

Bir kat marshmallow'u soğutulmuş krema ile yağlayın, üstüne bolca fındık kırıntısı serpin. Ortaya çıkan tasarım, bir itici, tahta bir spatula veya diğer uygun mutfak eşyaları ile iyice sıkıştırılmıştır.

Ardından ikinci kat marshmallow'u koyun, krema ile yağlayın ve tekrar fındık serpin. Üçüncü şekerleme katmanını sıkıştırın ve yerleştirin.

Marshmallowları kalan krema ile yağlayın ve kurabiye kırıntıları serpin. Bitmiş pastayı fotoğrafta gösterildiği gibi yarım ceviz içi ile süsleyin ve emprenye için en az 1 gün buzdolabına gönderin.

lor peyniri

Genç anneler, bazen çocuklarına süzme peynir yedirmek için ne gibi hileler olduğunu bilirler. Sonuçta, bu ürünün faydaları hakkında hiçbir tartışma küçük olan üzerinde çalışmaz. Özellikle seçici küçükler için, ağzınızda eriyen, pişmeyen bir lor tatlısı olan blancmange yapabilirsiniz! Fotoğraflı bu tarifte bulunan ananas yerine başka meyveler, kuru üzüm veya fındık koyabilirsiniz.

İçindekiler:
Süt - 0,5 yemek kaşığı.
Süzme peynir - 250 gr
jelatin - 15 gr
Ekşi krema - 0,5 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri - 10 gr
pudra şekeri - 0,5 yemek kaşığı.
Konserve ananas (veya diğer meyveler)

Pişirme metodu:
Jelatin sütü oda sıcaklığında dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Sonra yavaş ateşe verin, kaynatın, ancak kaynatmayın.

Jelatin tamamen çözüldüğünde, karışımı ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Bu arada konserve ananası (2-3 halka) doğrayın.

Derin bir kapta süzme peynir, ekşi krema, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. Sonuç, yemyeşil homojen bir kütle olmalıdır.

Jelatini yavaşça lor karışımına dökün, karıştırın. Ardından ananas parçalarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Elde edilen kütleyi bir kalıba (veya porsiyon kalıplarına) koyun ve sertleşmesi için 4-5 saat buzdolabında bekletin.

Tatlıyı servis etmeden önce kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve beyaz peyniri bir tabağa koyun. Bitmiş yemek, fotoğrafta gösterildiği gibi reçel ile dökülebilir ve meyvelerle süslenebilir.

Hassas süzme peynir ve dut tatlısı

Tarifi aşağıda fotoğraflı olan, en hassas lor ve meyve kremasıyla doldurulmuş orijinal sepetler - bu kesinlikle denemeniz gereken bir tatlı! Birkaç saniye içinde pişirmeden hazırlanır ve daha da hızlı yenir! Bu inceliğin öne çıkan özelliği, nane ilavesidir: tazeliği, hafif bir çikolata cipsi acılığı ile birleştiğinde ilahi bir tat verir.

İçindekiler:
Çikolatalı kurabiye - 200 gr
Süzme peynir - 100 gr
Tereyağı - 70 gr
Ekşi krema (yağlı) - 2 yemek kaşığı. ben.
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. ben.
çilek - 70 gr
Rendelenmiş çikolata - dekorasyon için
Nane - 2-3 yaprak

Yemek tarifi:
Çikolata parçalı kurabiyeleri bir blender ile öğütün. Tereyağını bir su banyosunda eritin, soğutun ve kırıntılara ekleyin. Karışım.

Elde edilen kütleyi silikon kalıplara (örneğin kekler için) yayın ve sepet yapmak için kenarlarından iyice bastırın. Kalıpları 30 dakika buzdolabında bekletin.

Bu arada iç harcı hazırlayın: süzme peynir, toz şeker ve çilekleri birleştirin, ardından ekşi krema ve doğranmış nane yapraklarını ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

Sepetleri kalıplardan çıkarın, lor ve meyve kütlesi ile doldurun ve 30 dakika daha soğutun. Bitmiş tatlıyı fotoğrafta gösterildiği gibi çikolata parçaları, çilek ve nane yaprakları ile süsleyin.

Gördüğünüz gibi, tatlıları pişirmeden hazırlamak için bir şefin becerisine sahip olmak gerekli değildir. Tüm tarifler o kadar basittir ki, acemi bir hostes bile bunları halledebilir. Ayrıca, hızlı, ucuz ve - en önemlisi - inanılmaz lezzetli! Artık ailenizi onlar için lezzetli tatlılar hazırlayarak çok daha sık sevindirebilirsiniz. Ve unutmayın, hangi tarifleri seçerseniz seçin, onlara bir kaşık dolusu sevgi ve bir tutam bakım eklediğinizden emin olun - aileniz bunu kesinlikle hissedecek ve takdir edecektir!

Pişirmeden marshmallowlu kek

Kek güvercin sütü" pişirme yok. jöleli kek

ŞEFTALİ ŞEFTALİ KEK pişirmeden

Kek "Pancho" - pişirmeden Hızlı ve lezzetli!

Özellikle sıcak mevsimde fırını açmamak için kekleri pişirmeden de çırpabilirsiniz. Bu, orijinal bir tatlının tadını çıkarmanın iyi bir yoludur ve çeşitli seçenekler, olağanüstü tatlılar yaratmanıza ve tarifi tekrar etmeden sevdiklerinizi her gün memnun etmenize yardımcı olacaktır.

Pişirmeden kek nasıl yapılır?

Çabuk pişmeyen bir pasta yapmanın sayısız yolu var. Tarifleri uygulamak için bazen karmaşık veya erişilemeyen ürünler gerekli değildir; çoğu ev aşçısı, her zaman mutfakta bulunan bileşenlerle idare eder.

Acele pişirmeden basit ve hızlı kekler satın alınan keklerden hazırlanabilir: puf, bisküvi, bal, kum. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya daha karmaşık bir krema ile ıslatabilirsiniz.
Soğuk tatlı tarifleri yaz aylarında çok popüler. Jöle, süzme peynir, kremalı tatlılar pişirebilir ve onları taze meyve veya çilek ile doldurabilirsiniz.
Kurabiyeler, krakerler ve mısır çubuklarından yapılan, çok popüler, pişmeyen basit bir kek. Böyle bir "baz", yoğunlaştırılmış süt veya kremsi ekşi krema ile emprenye edilir.
Hatmi tabanından alışılmadık kekler aceleyle pişirmeden çıkıyor, incelik yumuşak, yumuşak, çok iştah açıcı çıkıyor.

Bir genç tarafından çok hızlı ve delicesine lezzetli, pişmemiş jöle keki hazırlanabilir. Tarifte taze portakal kullanılıyor, ancak sulu olduğu göz önüne alındığında, bitmiş tatlıyı çok çekici hale getirmiyor. İnceliği de güzelleştirmek için, dondurulmuş tabana soyulmuş ve doğranmış narenciye dilimleri eklenmelidir.

İçindekiler:

lor kütlesi - 600 g;
sıcak su - 100 ml;
ekşi krema %25 - 250 ml;
kurabiye kurabiye - 200 gr;
pudra şekeri - 150 gr;
portakal - 1 adet;
hindistan cevizi gevreği - 70 gr;
jelatin - 40 gr.

Yemek pişirme

Jelatini sıcak suyla dökün, granüller eriyene kadar karıştırın.
Süzme peynir ve ekşi kremayı çırpın, pudra şekeri ekleyin.
Portakalı soyun, keyfi olarak kesin, sertleşene kadar dondurun (buzda dondurmayın!).
Lor kütlesine jelatin dökün, iyice karıştırın.
Bir filmle kaplı bir biçimde, sırayla süzme peynir, portakal ve ufalanmış kurabiyeler koyun.
Son katman süzme peynirdir.
Aceleyle pişirilmeden yapılan jöle kekler en az 5 saat soğutulur.
İş parçasını bir tabağa çevirin, filmi çıkarın, hindistancevizi gevreği serpin.

Meşgul ev hanımlarına kesinlikle hitap edecek alışılmadık bir tarif - "Ushki" kurabiyelerinden. Kurabiyeler, yuvarlanması ve pişirilmesi gereken puf böreği keklerine iyi bir alternatif olacak ve daha sonra kremayı hazırlamak için birkaç dakika ve aynı miktarda ikramları toplamak için - ve misafirlerle tanışmak için her şey hazır, modaya uygun ve kendinden emin!

İçindekiler:

yağ - 100 gr;
yoğunlaştırılmış süt - 400 gr;
çerezler "Kulaklar" - 600 gr.

Yemek pişirme

Yoğunlaştırılmış sütle tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
Çerezleri, her birini bol miktarda krema ile ıslatarak, tabakalar halinde bir tabağa koyun.
Tüm yapıyı kremanın geri kalanıyla kaplayın, kurabiye kırıntıları serpin.
Kek 1-2 saat ıslatılır.

Bu süper basit pişirme gerektirmeyen bisküvi tarifi dakikalar içinde hazır ve delicesine lezzetli ve orijinal bir görünüme sahip. Fikri uygulamak için çocukları da bağlayabilirsiniz, her şey çok basit ve çok az malzemeye ihtiyaç var. Çay partisinden hemen önce ikramı soğuk olarak kesmeniz ve servis etmeniz gerekir.

İçindekiler:

çerezler - 300 gr;
yağ - 200 gr;
bitter çikolata - 200 gr;
vanilya şekeri;
dekorasyon için renkli şekerler.

Yemek pişirme

Çikolatayı eritin, tereyağı ve vanilya şekerini ekleyin, karıştırın, biraz soğutun.
Folyo ile dikdörtgen bir şekli örtün, altını krema ile yağlayın.
Cömertçe çikolata ile ıslatarak, kurabiye katmanlarına yayın.
Buzdolabında 3 saat bekletin.
Fırınsız pastalar aceleyle rengarenk şekerlemelerle süslenir.

Mevsimlik taze meyvelerden pişirmek daha iyidir, bu nedenle incelik daha zengin, iştah açıcı ve güzel çıkar, donmuş meyvelerle böyle bir sonuç elde etmek zor olacaktır. Bu tarif bisküvi keki kullanır, hemen hemen her mağazanın şekerleme bölümünde hazır olarak satın alınabilir veya yumuşak çerezlerle değiştirilebilir.

İçindekiler:

şeker - 200 gr;
bisküvi - 1 adet;
ekşi krema - %25 - 500 ml;
jelatin - 3 yemek kaşığı. l.;
meyve karışımı - 200 gr.

Yemek pişirme

Jelatini sıcak suyla dökün, 30 dakika bekletin. Granüller eriyene kadar bir su banyosunda ısıtın (kaynatmayın!).
Ekşi kremayı şekerle çırpın, ince bir akışta jelatin ekleyin, iyice karıştırın.
Formu bir filmle örtün, ilk kat doğranmış meyveyi yayın, ardından kırık bir bisküvi ve tekrar meyve.
Ekşi krema karışımına dökün.
Pişirmeden lezzetli bir kek en az 2 saat soğutulur.

Delicesine lezzetli, tam gövdeli pişmemiş bisküviler basit bir şekilde ve çok az güçlükle veya hiç uğraşılmadan hazırlanır. Hassas krema ve çırpılmış krema, kurabiye kurabiyeleri ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile iyi gider. Küçük hindistancevizi pulları seçmek daha iyidir, eğer yoksa, bir kahve değirmeni içinde öğütebilirsiniz, böylece kuru parçalar tatlının mükemmel tadının tadını çıkarmaya engel olmaz.

İçindekiler:

yağ - 100 gr;
kuru kurabiye - 300 gr;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 100 gr;
hindistan cevizi gevreği - 100 gr;
pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.;
şeker - ½ yemek kaşığı;
süt - 300 ml;
%33 krema - 1 yemek kaşığı;
nişasta - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme

Bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştırın, sütü dökün, topaklar görünmeyecek şekilde karıştırın.
Kütleyi kaynayana ve kalınlaşana kadar ısıtın.
Yağı atın, karıştırın, soğutun.
Kalıba biraz krema koyun, kurabiyeleri dağıtın, yoğunlaştırılmış sütle yağlayın.
Daha fazla kurabiye koyun, tüm kremayı, kurabiyelerle kaplayın.
Kremayı tozla çırpın, kekin üzerine yayın, hindistancevizi gevreği serpin.
Pastayı bir gece buzdolabında bekletin.

Bunu basitleştirebilirsiniz, ancak meyve veya meyve bileşenleri böyle bir tarifle şaşırtmaya yardımcı olacak, inceliği süsleyen çikolatalı krema, tedaviyi iyi tamamlayacaktır. Tatlı lezzetli, yumuşak olacak ve şeftali dilimleri cloying dolgusunu dengeleyecek, şuruptan kurutulmuş konserveleri kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

çikolata sosu - ½ yemek kaşığı;
süzme peynir - 500 gr;
kurabiye kurabiyeleri - 30 adet;
ekşi krema - 2/3 st.;
şeker - 2/3 st.;
yağ - 100 gr;
şeftali - 1 b.

Yemek pişirme

Süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin.
Şeftali küpler halinde kesilir.
Formu bir filmle örtün, altını krema ile yağlayın.
Pastaya kurabiye eklemeden önce şeftali şurubuna batırılır.
Kurabiyeleri, kremayı, şeftalileri katmanlar halinde yayın.
Son katman kurabiyedir, ıslatılmasına gerek yoktur.
2 saat soğutun. Tatlıyı bir tabağa ters çevirin, filmi çıkarın.
Üzerini şeftali dilimleri ile süsleyin, kremanın üzerine dökün.

No Bake Anthill Cake, fırını açmak zorunda kalmadan ailenizi lezzetli ve delice tatlı bir muamele ile çabucak memnun etmenin iyi bir yoludur. Tüm malzemeleri küçüklere verin, onlar da ikramı kendileri hazırlayacaklardır - bu, çocukları bir süre meşgul etmenin ve ince motor becerilerinin gelişmesine yardımcı olmanın iyi bir yoludur.

İçindekiler:

haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 b.;
yağ - 150 gr;
ezilmiş fındık - 1 avuç;
kaba ezilmiş kurabiyeler - 400 gr.

Yemek pişirme

Çerezleri ve fındıkları geniş bir kaseye koyun.
Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kremayı ve kurabiyeleri birleştirin, bir topak toplayın.
Bir tabağa koyun, bir slayt oluşturun.
2-3 saat sonra pastayı kesip servis edebilirsiniz.

2 dakikada pişmeden leziz ve çıtır bir kek hazırlanır, tüm bileşenler karıştırılır, bir ikramlık yapılır ancak 30 dakika sonra servis edilir, çikolatanın sertleşmesine izin vermeniz gerekir. Tatlılığın tadını dengeler ve mükemmel bir şekilde tamamlar - biraz önceden hazırlanan ve topları ıslatmamak için sadece soğutulmuş olarak kullanılan portakal-muz püresi.

İçindekiler:

toplar - 1 s.;
çikolata - 200 gr;
yağ - 200 gr;
portakal - 1 adet;
muz - 2 adet.

Yemek pişirme

Çikolatayı eritin, yumuşak tereyağı ile karıştırın, soğutun.
Portakalı soyun, bir blender ile delin, muzu ekleyin, çatalla ezin, püreyi soğutun.
Bir kapta topları krema ile birleştirin, iyice karıştırın, bir film ile bir kalıba koyun.
Patates püresini üstüne yayın, toplarla doldurun.
30 dakika soğutun.

Bu leziz pişmeyen pasta da çok güzeldir, bu nedenle özel bir gün için güvenle pişirebilirsiniz. Yumuşak bisküvi ruloları, tadı ananas ile dengelenen hassas tereyağlı krema ile iyi gider. Ruloları kendiniz pişirebilir veya satın alınanları kullanabilirsiniz, bir bisküvi kekine ve 26 cm'lik çıkarılabilir bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

rulolar - 20 adet 2 cm;
ince bisküvi keki - 1 adet;
ananas - 1 b.;
yumurta sarısı - 3 adet;
şeker - 100 gr;
vanilin;
ananas şurubu - 100 mi;
jelatin - 6 tabak;
krema %33 - 500 ml.

Yemek pişirme

Ananasları süzün.
Jelatini 20 dakika bekletin.
Sarıları vanilya ile çırpın, suyunu dökün, kaynayana kadar pişirin, bir kenara koyun.
Jelatini sıkın, kremaya ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kremayı şekerle çırpın, kremaya ekleyin, karıştırın.
Ruloları dairenin etrafına sarın, pastayı ortasına, alt kısmına koyun.
Pastayı ananas suyuyla ıslatın.
Kremanın yarısını dağıtın, ananasları yerleştirin.
Kalan kremayı yüzeyde pürüzsüz hale getirin, gece boyunca buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış sütlü bu lezzetli ve delice tatlı pişmemiş kek, çok renkli marshmallow uygularsanız daha orijinal hale gelecektir. Ayrıca tarife muz, narenciye ve fındık da eklenebilir. Krem şanti veya ekşi krema ile eklerseniz krema daha hafif olur, tatlının tatlılığını dengeleyen ekşi tadı nedeniyle ikinci seçenek tercih edilir.

İçindekiler:

hatmi - 500 gr;
ezilmiş fındık - 1 yemek kaşığı;
çerezler - 200 gr;
yoğunlaştırılmış süt - 1 b.;
ekşi krema - 200 ml;
yağ - 200 gr.

Yemek pişirme

Her bir marshmallow'u uzunlamasına ikiye bölün.
Çerezleri öğütün, fındıkla karıştırın.
Yağı yoğunlaştırılmış sütle çırpın, ekşi krema ekleyin, karıştırın.
Folyo ile derin bir kabı hizalayın.
Marshmallow, krema, fındıklı kurabiye katmanlarını yayın.
Malzemeler olduğu sürece katmanları tekrarlayın.
4-6 saat soğutun.

Fırınsız zencefilli kurabiye ve ekşi kremalı muzlu kek, bayatlamış ve hafifçe sertleşmiş unlu mamullerden kurtulmanın iyi bir yoludur. Tatlı çok lezzetli, tatlı olacak ve ev yapımı çay içmeyi aydınlatacak. Kremin sadece satın alınan% 25 yağlı ekşi kremadan hazırlanması gerekir, zencefilli kurabiye şekerini ve meyvelerin tatlılığını ortadan kaldıran ekşi bir tada sahiptir.

Bazen kendinize gerçekten tatlı bir şey ısmarlamak istersiniz, ancak bisküvili kek veya kurabiye bazlı tatlı hazırlamak için kesinlikle zaman yoktur. Ve sonra pişmeyen kekler hayat kurtarıcı oluyor, bu tür lezzetler için tarifler çok basit. Ve gerçekten sevdiğim şey, fırını kullanma noktasını tamamen dışlıyorlar.

İhtiyacınız olan bileşenler çok basittir ve az ya da çok tutumlu ev hanımlarının buzdolabında bulunabilir. Öyleyse başlayalım!

Pişirmeden kek: zencefilli ve ekşi kremalı tarif

Fırınsız kek tarifleri özellikle yaz aylarında, mutfakta çalışan bir fırınla durmak istemiyorsanız - kesinlikle serinlik katmaz. Bu tatlılar çabuk hazırlanır. Ek olarak, çok basittirler ve minimum miktarda içerik içerirler.

İhtiyacın olacak:

zencefilli kurabiye - 500 ... 600 gram;
daha yağlı ekşi krema - 200 ml;
muz - 3 adet;
kivi;
bir bardak kiraz.

Yemek pişirme:

Muzların kaba bir rende üzerinde soyulup rendelenmesi gerekir. Onları herhangi bir derin kaseye aktarın ve içine ekşi krema dökün. İyice karıştırın - bu kek için bir emprenye olacaktır.
Zencefilli kurabiyeyi çok ince olmayacak şekilde kesin. İki veya üç parça bırakın. Kayıt için gerekli olacaklar.
Yuvarlak bir silikon kalıp alın - mevcut herhangi biriyle değiştirebilirsiniz: kare veya dikdörtgen. İsterseniz hemen bir tabağa tatlı şekli verebilirsiniz. Bisküvi dilimlerini kremaya batırın ve yuvarlak bir kek oluşturun.
Şimdi, zencefilli kurabiyelerin iyice ıslanması için iş parçasını masanın üzerinde yarım saat bırakın. Bundan sonra, kremanın kalınlaşması için iki saat buzdolabına koyun.
Süre dolduğunda, iş parçasını çıkarın ve kalıptan çıkarın. Zaten iyi bağlanmış ve parçalanmayacak. Artık süslemeye başlayabilirsiniz.
İlk olarak, sol zencefilli kurabiyeleri ufalayın ve zencefilli kurabiyeyi bu kırıntıyla serpin.

Ardından pastayı örneğin fotoğraftaki gibi veya istediğiniz gibi meyvelerle süsleyin. Bir rol oynamıyor, çünkü yine de çok lezzetli olacak.

Kurabiye ve ekşi krema pişirmeden kek

Bu tatlılar klasik keklere harika bir alternatif. Hızlı bir şekilde bir araya geliyorlar ve inanılmaz lezzetliler.

İçindekiler:

kare kurabiyeler - 24 adet;
yumuşak süzme peynir - 250 gram;
ekşi krema - beş yemek kaşığı;
toz şeker - üç büyük kaşık;
tereyağı - 100 gram;
kuru erik - 100 gram;
kakao tozu (tozlamak için)

Yemek pişirme:

Süzme peynire ekşi krema ve toz şeker ekleyin. İyice karıştırın.
Tereyağını mikrodalgada eritin ve lorun içine dökün. Ayrı bir kapta iki ila üç yemek kaşığı kremayı ayırın. Kayıt için gerekli olacaktır.
Buhar, yumuşayana kadar kaynar suda kuru erik. Sonra parçalara ayırın ve süzme peynirle karıştırın.
Bir fırın tepsisine yanlardan sarkacak şekilde streç film serin ve ilk kat kurabiyeleri yayın.
Daha sonra üzerine lor harcını dağıtın.
Tüm malzemeler tükenene kadar alternatif katmanlar.
Kalıbı büyük bir tabağa dikkatlice ters çevirin ve streç filmi soyun. Emprenye için bırakın.
Pastanın kenarlarını ve üstünü lor kremasıyla kaplayın. Ardından kakao serpin.

Tatlıyı birkaç - emprenye için üç saat bırakın. Kurabiyeler taze olsa da, çok daha hızlı hazır olacaklardır.

Pişirmenin incelikleri

Herhangi bir çerez kullanılabilir. Hem klasik tatlı hem de bisküvi veya kraker olabilir.

Kare şeklindeki ürünleri seçmek en iyisidir, o zaman kurabiyeler birbirine yakın durur. Katmanlar arasında boşluk olmayacaktır.

Kurabiyeleri kalıba koymadan önce şurup, süt veya kahve ile nemlendirilebilirler. Ürünü istediğiniz sıvıya daldırın ve kalıba yerleştirin.

Ancak kremin sıvı olduğu ortaya çıkarsa, kuru kurabiyeleri onunla ıslatmak daha iyidir. Daha sonra fazla nemi alacaktır.

Ekşi kremaya farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Olabilir:

toz şeker;
ezilmiş fındık;
vanilin (biraz);
yoğunlaştırılmış süt;
gıda boyaları;
kakao.

Ekşi kremayı kalınlaştırmanız gerekiyorsa, içine tarife göre hazırlanmış jelatin veya sıvı çikolata ekleyebilirsiniz.

Dolgu maddesi olarak doğranmış, ancak ufalanmamış fındık, muz parçaları, marmelat veya marshmallow kullanılmasına izin verilir.

Pasta oldukça hızlı bir şekilde monte edilir, ancak emprenye gerektirir. Bu nedenle akşamdan pişirin ve bütün gece buzdolabında bekletin. Sabah, tatlı tamamen hazır olacak.

Jelatin ve meyve ile pasta

Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel. Bu nedenle şenlik masasında servis edilebilir.

İhtiyacın olacak:

kremalı kurabiyeler - 300 gram;
hatmi - yarım kilo;
tereyağı - 200 gram;
soyulmuş ceviz - bir bardak;
yoğunlaştırılmış süt - 200 gram;
sütlü çikolata - fayans;
krem - 30 ml.

Yemek pişirme:

Yoğunlaştırılmış sütü kaynatın.
Marshmallow daireler halinde kesin.
Çerezleri rendeleyin ve fındıkları orta kırıntılar halinde doğrayın.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, yumuşatılmış tereyağı ile ovulmalıdır. Kurabiye kırıntılarını ve fındıkları karışıma dökün.
Şimdi bir pasta yapalım. Bir tabağa bir kat marshmallow yaydık ve krema ile kapladık.
Çubuğun ¾ çikolatasını bir su banyosunda eritin ve krema ile karıştırın. Karışım hafifçe soğutulmalı ve tatlıyı üstüne dökün.

Pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, örneğin damla çikolata serpebilir ve ardından üç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.

Hızlı "Karınca yuvası"

Bir tatlı hazırlamak için sadece 45 dakikalık boş zamana ve en basit malzemelere ihtiyacınız olacak. Nefis, şenlik masasına bile tereddüt etmeden servis edilebilir.

İhtiyacın olacak:

kremsi tadı olan kurabiyeler - 400 gram;
yoğunlaştırılmış süt - bir kutu;
tereyağı - 200 gram,
ekşi krema - iki yemek kaşığı;
çikolata.

Yemek pişirme:

Yoğunlaştırılmış sütü kaynatın ve kavanozu soğuk suda soğutun.
Daha sonra sütü yumuşatılmış tereyağı ile öğütün. Karışıma ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
Kurabiyeleri çok küçük olmayacak şekilde kırın ve önceden hazırlanmış krema ile karıştırın. İyice karıştırın.
Elde edilen karışımı, gerçek bir karınca yuvası görünümünü taklit ederek slayt şeklinde güzel bir tabağa koyun.

Dekorasyonu bitirmek için çikolatayı rendeleyin ve tatlı slaydı serpin.

Rulodan pişirmeden kek

Mağazadan satın aldığınız kadar lezzetli olan başka bir basit kek tarifi.

İçindekiler:

hazır rulolar (tadına göre) - 2 adet;
hazır bisküvi keki - 1 adet;
yumuşak süzme peynir - 310 gram;
yağlı krema - 500 ml;
toz şeker - on yemek kaşığı;
jelatin - bir poşet;
herhangi bir meyve (taze olabilir, konserve edilebilir).

Yemek pişirme:

Jelatini talimatlara göre hazırlayın.
Derin bir salata kasesini streç film ile kaplayın ve ince dilimlenmiş bir ruloyu duvarlara yayın.
Süzme peyniri toz şekerle karıştırın (beş kaşık alın).
Soğutulmuş kremayı iyice çırpın, kalan şekeri onlara ekleyin.
Meyve parçalar halinde kesilir. Süzme peynir, krema ve jelatin ile karıştırın. İkincisini bir su banyosunda ısıtmayı unutmayın, ancak kaynatmayın!
Dolguyu forma aktarın, pürüzsüz hale getirin ve bitmiş bisküvi ile kaplayın.

Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin. Sabah hazır olacak.