ที่อุณหภูมิใดที่แอลกอฮอล์เดือด คุณสมบัติของการปฏิบัติตามระบบการกลั่นอุณหภูมิของการกลั่น motogon เมื่อใดที่จะหยุดการกลั่นของ Braga

อุณหภูมิการกลั่นของ Moonshine ไม่ได้เป็นเพียงข้อมูลที่ยึดประสานสำหรับเหตุผลหนึ่งหรืออีกเหตุผลที่คำนึงถึง ตัวบ่งชี้อุณหภูมิช่วยที่บ้านเพื่อสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง

จากหลักสูตรทางเคมีและฟิสิกส์เป็นที่รู้จักกันว่าแอลกอฮอล์เดือดที่อุณหภูมิ 78 องศามันจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งตัวบ่งชี้ถึง 83 องศา น้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100 องศา

MotoGon อุณหภูมิ

Braga เป็นส่วนผสมของน้ำและแอลกอฮอล์ (และไม่เพียงเท่านั้น) องค์ประกอบของมันรวมถึงปริมาณสิ่งสกปรกที่เพียงพอที่ต้มเมื่อถึงหนึ่งหรือถึงอุณหภูมิอื่น ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงมันคุ้มค่ากับความคิดบางอย่างว่าองศามีผลต่อกระบวนการกลั่นอย่างไร

คำตอบของคำถามที่อุณหภูมิแสงเริ่มหยดคนรักหลายคนสนใจที่จะกลั่นที่บ้าน สิ่งที่เป็นสิ่งที่ไม่ชัดเจนที่จะตอบยาก ตัวบ่งชี้อยู่ในช่วงตั้งแต่ 78 ถึง 85 องศา

Moonshoes บางคนโต้แย้งว่า Moonshine เดือดเมื่ออุณหภูมิถึง 82-83 องศา

ในเวลาเดียวกันน้ำมันฟิวชั่นและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต้มด้วยอุณหภูมิที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เพื่อไม่ให้สับสนในโหมดการกลั่นมันคุ้มค่าที่จะเตรียมเครื่องกลั่นด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ เซ็นเซอร์จะช่วยติดตามตัวบ่งชี้และผลิต moonshine คุณภาพสูง

นั่นคือพลังขององศา:

  • การปฏิบัติตามโหมดช่วยในการสร้างการกลั่นเศษส่วนที่ถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ของเศษส่วน (ตัดหัวและก้อยจึงช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลายครั้ง)
  • หลีกเลี่ยงการเข้าสู่เศษส่วนหลัก (ร่างกายที่เรียกว่า) ของหางและหัวและกับพวกเขาและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

มุ่งเน้นไปที่เวลาพยายามที่จะจัดการกับองศาบ่อน้ำติดตามเป้าหมายเดียว - เพื่อปรับปรุงคุณภาพของดวงจันทร์ ส่งผลกระทบต่อรสนิยมและกลิ่นของเขา แต่ควรจำไว้ว่าตัวบ่งชี้ขึ้นอยู่กับจำนวนเอทิลแอลกอฮอล์ใน Brage เท่านั้น แต่ยังมาจากดวงจันทร์

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าโรงกลั่นที่มีสารลดแรงตึงผิวมีลักษณะของตัวเองนอกจากนี้ในอุปกรณ์ของการออกแบบที่หลากหลายระบอบการควบคุมอุณหภูมิมีการแกว่งต่าง ๆ ทุกอย่างค่อนข้างบอบบางที่นี่เพราะมันคุ้มค่าที่จะพิจารณาไม่เพียง แต่คุณสมบัติหลักของการออกแบบของอุปกรณ์ แต่แม้แต่โลหะที่ทำเครื่องกลั่น

ความยากลำบากอาจเกิดขึ้นหากหน่วยงานทำด้วยหัตถกรรม การออกแบบไม่ได้ให้สำหรับการปรากฏตัวของเทอร์โมมิเตอร์และ hindle

ช่างฝีมือบางคนติดตั้งเซ็นเซอร์ Cube กลั่นการติดตามความผันผวนของอุณหภูมิด้วย แต่ข้อมูลดังกล่าวเป็นเรื่องยากที่จะตั้งชื่อที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามมันดีกว่าไม่มีอะไร

มีความเข้าใจด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องทำตามตัวชี้วัด แต่ก็คุ้มค่าที่จะเคลื่อนที่ไปสู่ลักษณะของการกลั่นเศษส่วน

วิธีการเลือก Moonshine

มันไม่มีความลับที่อุณหภูมิการกลั่นของการเปลี่ยนแปลงของดวงจันทร์ในกระบวนการกลั่น การติดตามการแกว่งเหล่านี้ช่วยให้คุณดำเนินการการกลั่นเศษส่วนได้อย่างถูกต้องนั่นคือการแยกแอลกอฮอล์ในส่วนของเศษส่วนและเป็นผลให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง

ดังนั้นสาระสำคัญของการแยกบนเศษส่วน:

  1. จุดเริ่มต้นของการเลือกกลั่นเกิดจากการตัดหัว เศษแรกที่เรียกว่าเป็น Moonshine (Pervak \u200b\u200bหรือ Pervach) ของป้อมปราการสูงซึ่งสามารถใช้ได้กับความต้องการด้านเทคนิคเท่านั้น จากปริมาณทั้งหมดของ Moonshine Pervk ประมาณ 8-10%
  2. หลังจากการเลือกเป้าหมายสิ้นสุดลงมีความจำเป็นต้องเริ่มต้นร่างกาย ร่างกายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพซึ่งมีน้ำมันน้ำผลไม้และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย มันสามารถใช้ภายใน แอลกอฮอล์เตรียมทิงเจอร์และเครื่องดื่มชั้นสูงอื่น ๆ ที่มีคุณภาพสูง
  3. ในขั้นตอนสุดท้ายเราหันไปเลือกสรรหาง ส่วนหางมีป้อมปราการต่ำมีสิ่งสกปรกและน้ำมันฟิวชั่นในองค์ประกอบของมัน แต่ความเข้มข้นของพวกเขาต่ำกว่าในส่วนหัวเล็กน้อย หางสามารถเทลงในการทะเลาะวิวาทซึ่งจะเพิ่มป้อมปราการและความต้านทานต่ออุณหภูมิลดลงอย่างมาก

หากไม่ปฏิบัติตามระบอบการควบคุมอุณหภูมิความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของ "การคว้าหาง" นั่นคือร่วมกับร่างกายจับภาพหลังหางซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและน้ำมันฟิวชั่น สิ่งนี้จะช่วยลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนรสนิยมและกลิ่นหอมของมัน

เพื่อที่สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นคุณต้องเรียนรู้ที่จะเข้าใจองศาติดตั้งอุปกรณ์ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิที่ดีและทำตามคำแนะนำของ Vinokurov ที่มีประสบการณ์ คุณสามารถศึกษาปัญหาได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นและพิจารณาขั้นตอนของการกลั่นในรายละเอียดเพิ่มเติม

การกลั่น Broag: ขั้นตอนอุณหภูมิและคุณสมบัติ

มีเงื่อนไขว่าเทคโนโลยีทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอนหลักที่มีการเชื่อมต่อกับตัวบ่งชี้บนเซ็นเซอร์การติดตามอุณหภูมิ

ดังนั้นขั้นตอนหลักหรือการเชื่อมต่อของ Mogon ที่มีองศา:

  • เริ่มจากการเลือกเศษส่วนที่มีความผันผวน เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 65-68 องศาการระเหยของปอด แต่เศษส่วนที่เป็นอันตราย (เมทิลแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพของมนุษย์อะซิติกอัลดีไฮด์ ฯลฯ ) พวกเขาจะเป็นส่วนหนึ่งของ pervak \u200b\u200bที่เรียกว่าแข็งแกร่ง แต่เป็นอันตรายต่อโมไธน ในกรณีนี้การควบแน่นจะมาพร้อมกับลักษณะของลักษณะกลิ่นหอม ครั้งแรกกลิ่นหอมปรากฏขึ้นและอยู่ข้างหลังเขา - หยดแรกของการกลั่นที่รอคอยมานาน มักจะทำหน้าที่ตามรูปแบบต่อไปนี้: ดวงจันทร์ถูกทำให้ร้อนอย่างแข็งขันจนกระทั่งตัวบ่งชี้ถึง 63 ° จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงอย่างราบรื่นให้รักษาต่อไปเรื่อย ๆ นำไปที่ตัวบ่งชี้ใน 65-68 องศา หากคุณสูญเสียช่วงเวลาที่บรากาเดือดสามารถเข้าไปในความสูงหรือตู้เย็น มันจะทำให้เสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นหอมของมัน
  • ในขั้นตอนที่สองเราหันไปหาการเลือกผลิตภัณฑ์หลัก moonshine มากซึ่งจะดื่มและใช้เพื่อแต่งตั้ง การแยกร่างกายเกิดขึ้นเมื่อถึง 78 องศา ก่อนที่จะดำเนินการกับการกลั่นมีความจำเป็นต้องเปลี่ยนจุดเด่นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะล้างออกและปรากฏขึ้นอีกครั้งในอุปกรณ์ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ไม่จำเป็นต้องทำ เมื่อตัวบ่งชี้ถึง 78 องศาสาขาของผลิตภัณฑ์หลักจะเริ่มขึ้น มันจะไม่เกิดขึ้นทันทีคุณต้องรอสักครู่ เท่าไหร่ที่คุณต้องรอมันยากที่จะพูดเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของการออกแบบของเครื่องกลั่น เมื่อเวลาผ่านไปปริมาณของการกลั่นแบบย่อจะลดลงและอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น เลือกผลิตภัณฑ์หลักหยุดลงเมื่ออุณหภูมิถึง 85 องศา ในขณะนี้ที่น้ำมันสนวศาสตร์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเริ่มระเหย หากคุณแพ้ในขณะนี้แอลกอฮอล์จะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสชาติที่คมชัดซึ่งเผาไหม้ตัวรับ การกลั่นอีกครั้งจะช่วยแก้ไขสถานการณ์
  • เมื่อถึง 85 องศามันก็คุ้มค่าที่จะเริ่มการเลือกส่วนหาง ก่อนเริ่มคอลเลกชันจำเป็นต้องเตรียมภาชนะพิเศษ แม้จะมีความจริงที่ว่าการเลือกผลิตภัณฑ์สามารถถือว่าเสร็จสมบูรณ์หางถูกเลือกด้วยเหตุผลหลายประการ ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาจะถูกใช้เพื่อเพิ่มป้อมปราการของ Bars เร่งกระบวนการหมัก เอทิลแอลแอลกอฮอล์ในจำนวนเล็กน้อยมีอยู่ในส่วนที่เหลือของ Braga แต่มันจะไม่ทำงานโดยการควบแน่น แม้หลังจากกลั่นอีกครั้งหางจะไม่เหมาะสำหรับการดื่มพวกเขาไม่ได้ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากการพิจารณาขั้นตอนของกระบวนการเป็นที่น่าสังเกตว่ามีสามตัวชี้วัดหลักในการผลิตของ Moonshine:

  1. 65-68 องศา - เริ่มที่จะย้ายหัวหยดกลั่นครั้งแรกปรากฏขึ้น
  2. 78 องศา - ดำเนินการคัดเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงซึ่งมีลักษณะที่ดีและสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้
  3. 85 องศา - จำเป็นต้องหยุดการเลือกของร่างกายและดำเนินการต่อเพื่อเลือกเทลลิ่งที่สามารถใช้ในการสร้างแบรนด์ที่มีคุณภาพสูง

หากคุณควบคุมกระบวนการผลิตและตรวจสอบเซ็นเซอร์อุณหภูมิในท้ายที่สุดมันจะเป็นไปได้ที่จะทำเครื่องดื่มที่บ้านซึ่งจะเป็นรสชาติที่อ่อนนุ่มและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

จากที่นี่เราสรุปได้ว่าจุดเดือดของ Moonshine คุณภาพสูงมีตั้งแต่ 78 ถึง 85 องศา การกลั่นต้มเริ่มต้นเมื่อตัวบ่งชี้ถึง 65-68 องศา

จะทำอย่างไรหากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์?

หากไม่มีความเป็นไปได้ที่จะควบคุมกระบวนการผลิตของการกลั่นโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์คุณไม่ควรปฏิเสธการกลั่นเศษส่วน มันจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของแอลกอฮอล์อย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถทำได้หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องทำตามกฎต่อไปนี้:

  • รับรู้ถึงผลผลิตของหัวส่วนหัวจะช่วยให้ลักษณะของกลิ่นที่คมชัดและกลั่นกรอง เขาแสดงให้เห็นว่าสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและอัลดีไฮด์เริ่มระเหย
  • คุณสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แทนเทอร์โมมิเตอร์เมื่อป้อมปราการในเจ็ทตกต่ำกว่า 40 องศาเริ่มสะสมหาง
  • หากเอาต์พุตกลั่นลดลงเป็นศูนย์นั่นคือการควบแน่นหยุดหมายความว่าอุณหภูมิถึง 83 องศา

Dvinones เพิ่มเติมมักใช้ความสามารถในการกลั่นเพื่อเผาไหม้ พวกเขาตั้งไฟให้กับผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชิ้นหนึ่งชุบน้ำลายในดวงจันทร์ เมื่อกระดาษหยุดการเผาไหม้เปลวไฟสีน้ำเงินที่ราบรื่นการเลือกแอลกอฮอล์จะหยุดลง

เป็นที่น่าสังเกตว่าหางสามารถเลือกได้จนกว่าป้อมปราการในเจ็ทจะตกลงไปที่ 15-20 องศา ไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดในเรื่องนี้ Moonshoes ส่วนใหญ่ยังคงรวบรวมหางตราบใดที่พวกเขากำลังไหม้อยู่

เอทานอลเป็นองค์ประกอบหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วอดก้าธรรมดาคือ 40% จากมัน ในชีวิตประจำวันเรียกว่าแอลกอฮอล์ แม้ว่าในความเป็นจริงคำนี้เป็นลักษณะของอินทรียวัตถุชั้นมาก จุดเดือดของแอลกอฮอล์ที่ความดันปกติคือ 78.3 องศาในระดับเซลเซียส ข้อกังวลนี้มีเพียงเอทานอลที่ไม่มีการแบ่งแยกเท่านั้น จุดเดือดของสารละลายแอลกอฮอล์มักจะเล็กกว่าเล็กน้อย ในบทความนี้เราจะเข้าใจสิ่งที่เอทานอลคืออะไร นอกจากนี้ยังพูดถึงคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีคุณสมบัติของการผลิตและการใช้งาน เราจะไม่ข้ามงานปาร์ตี้และคำถามหลักที่จุดเดือดของแอลกอฮอล์

ทั่วไป

เอทานอลเป็นหนึ่งในแอลกอฮอล์ที่โด่งดังที่สุด องค์ประกอบของโมเลกุลรวมถึงองค์ประกอบเช่นคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน สูตรสารเคมีของเอทานอลคือ C 2 H 6 O. เป็นของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่เฉพาะเจาะจง มันง่ายกว่าน้ำ จุดเดือดของแอลกอฮอล์ - 78.39 องศาในระดับเซลเซียส แต่นี่เป็นแรงกดดันตามปกติ จุดเดือดของแอลกอฮอล์ - Dofit คือ 78.15 องศาในระดับเซลเซียส มันมีน้ำ 4.43% จุดเดือดของเอทิลแอลแอลกอฮอล์นั้นน้อยลงก็ยิ่งเจือจางมากขึ้น

แอพลิเคชันในชีวิตประจำวันและอุตสาหกรรม

เอทิลแอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลายที่ยอดเยี่ยม มันผลิตโดยวิธีการหมักของยีสต์น้ำตาล ในหลายหมู่บ้านโพสต์ - โซเวียตยังคงทำที่บ้าน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นเรียกว่า Moonshine เอทิลแอลกอฮอล์เป็นยาสันทนาการที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ใช้ มันสามารถทำให้เกิดความมึนเมาแอลกอฮอล์ในจำนวนมาก

เอทานอลเป็นสารไวไฟที่ผันผวน มันถูกใช้ในชีวิตประจำวันและอุตสาหกรรมในฐานะน้ำยาฆ่าเชื้อตัวทำละลายเชื้อเพลิงและของเหลวที่ใช้งานในเครื่องวัดอุณหภูมิที่ไม่เสถียร (มันค้างที่ -114 องศาในระดับเซลเซียส)

จุดเดือดของแอลกอฮอล์จากแรงกดดัน

เมื่อหนังสืออ้างอิงระบุคุณสมบัติทางกายภาพของสารนั้นมีความจำเป็นต้องเข้าใจว่าการวัดทั้งหมดเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นในสภาวะปกติที่เรียกว่า ด้วยความดันที่เพิ่มขึ้นจุดเดือดของแอลกอฮอล์ Ethyl ลดลง วันนี้คุณสามารถค้นหาตารางจำนวนมากที่ให้ข้อมูลอ้างอิงในปัญหานี้ ที่ 780 มม. Mercury Pillar Ethanol Doils ที่ 78.91 องศาเซลเซียส Scales AT 770 - 78.53ºC, ที่ 760 - 78.15ºC, ที่ 750 - 77.77ºC, ที่740-77.39ºC, ที่ 720 - 76.63ºC

อุณหภูมิที่เดือดของเมทิลแอลกอฮอล์

Ch 3 โอ้ได้รับการผลิตเป็นผลพลอยได้จากการกลั่นด้วยไม้ทำลายล้าง จนถึงปัจจุบันได้รับโดยตรงจากคาร์บอนไดออกไซด์และไฮโดรเจน ด้วยกลิ่นมันคล้ายกับเอทานอลมาก อย่างไรก็ตามเมทานอลเป็นพิษมากและสามารถนำไปสู่การเสียชีวิตของมนุษย์ จุดเดือดของแอลกอฮอล์คือ 64.7 องศาในระดับเซลเซียส มันถูกใช้ในคุณภาพของสารป้องกันการแข็งตัวและตัวทำละลาย นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการผลิตเชื้อเพลิงไบโอดีเซล

ประวัติความเป็นมาของการผลิต

การหมักน้ำตาลเพื่อให้ได้เอทานอลเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีชีวภาพที่เก่าแก่ที่สุดในการให้บริการของมนุษยชาติ ผลที่ทำให้มึนเมาของเครื่องดื่มที่ขึ้นอยู่กับมันเป็นที่รู้จักกันมานาน ผู้คนชอบสถานะของจิตสำนึกที่เปลี่ยนแปลงเสมอซึ่งเขาเป็นสาเหตุ อีก 9000 ปีที่ผ่านมาจีนรู้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การกลั่นเป็นกระบวนการเป็นที่รู้จักกันดีกับชาวอาหรับและชาวกรีก แต่พวกเขามีความผิดเพียงพอ นักเล่นแร่แปรธาตุเรียนรู้ที่จะผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากมันในศตวรรษที่ 12 เท่านั้น การสังเคราะห์เอทานอลเป็นครั้งแรกในปี 1825 โดย Michael Faraday

เคมีและยา

เอทานอลส่วนใหญ่ใช้เป็นวัตถุดิบเพื่อรับสารอื่น ๆ และตัวทำละลาย มันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของสารเคมีในครัวเรือนจำนวนมากซึ่งใช้ทุกวันในชีวิตประจำวัน เอทานอลเป็นส่วนหนึ่งของปัดน้ำฝนและสารป้องกันการแข็งตัว ในการแพทย์มันถูกใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ง่ายที่สุด เขาฆ่าเชื้อที่ดีและแห้งบาดแผล นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตทิงเจอร์และสารสกัดทุกประเภท นอกจากนี้ยังเย็นสบายและอบอุ่น ในกรณีที่ไม่มียาอื่น ๆ มันถูกใช้เป็นการดมยาสลบ

สังคมและวัฒนธรรม

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2545 พบว่าการเสียชีวิต 41% ในอุบัติเหตุยานยนต์เกิดขึ้นเนื่องจากการขับรถเมา เนื้อหาของผู้ขับขี่มากขึ้นในเลือดของคนขับเท่าใดความเสี่ยงมากขึ้นเท่านั้น การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีประวัติอันยาวนาน การศึกษาจำนวนมากทุ่มเทให้กับปรากฏการณ์ทางสังคมนี้ กระบวนการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมึนเมาอธิบายไว้ในงานศิลปะที่หลากหลาย ภาพยนตร์ปีใหม่ที่มีชื่อเสียง "Irony of Fate หรือเพลิดเพลินกับเรือข้ามฟากของคุณ!" ทุ่มเทให้กับผลที่ตามมาจากการละเมิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบตลก คนที่มีความคิดสร้างสรรค์หลายคนใช้แอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในการสร้างความคิดใหม่ ๆ หรือวิธีที่ง่ายในการเอาชนะความเครียด การใช้แอลกอฮอล์ปานกลางเป็นที่ยอมรับและปรากฏการณ์ที่พึงประสงค์ในวัฒนธรรมที่ทันสมัยที่สุด การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประเพณีในหลาย ๆ เหตุการณ์ที่เคร่งขรึม ข้อยกเว้นคือศาสนาอิสลาม ตามกฎของศาสนานี้การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ เป็นบาปที่น่ากลัว

โรคพิษสุราเรื้อรังและผลที่ตามมา

การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นโรค มันโดดเด่นด้วยการพึ่งพาร่างกายและจิตใจในวอดก้าหรือวิญญาณอื่น ๆ เป็นพิษชนิดหนึ่ง ผู้ติดสุราสูญเสียการควบคุมปริมาณการเมา พวกเขาต้องการขนาดใหญ่เพื่อความสุข มีความเชื่อกันว่าการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรนำไปสู่การเพิ่มปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น เป็นครั้งแรกที่แพทย์สวีเดน M. Guss มีส่วนร่วมในการศึกษาโรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรังในปี 1849 เขาจัดสรรการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาจำนวนหนึ่งที่ปรากฏในบุคคลที่มีการใช้แอลกอฮอล์อย่างเป็นระบบ ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ใช้เขตแดนที่ชัดเจนระหว่างความมึนเมาและโรคพิษสุราเรื้อรัง ที่สองคือโรคที่คนเองไม่สามารถรับมือได้ มันเกิดขึ้นในการพัฒนาบางขั้นตอน ในแต่ละขั้นตอนใหม่มีการพึ่งพิงที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ผู้ป่วยต้องการปริมาณที่เพิ่มขึ้น ค่อยๆมึนเมาแอลกอฮอล์เรื้อรังนำไปสู่การละเมิดร่างกาย สัญญาณเริ่มต้นของการพึ่งพาร่างกายและจิตใจรวมถึงการสูญเสียการควบคุมการใช้งานและลักษณะของเชือก ผู้ป่วยโรคพิษสุราเรื้อรังรุนแรงมีความแตกต่างจากความล้มเหลวในการทำงานของอวัยวะภายในและความผิดปกติทางจิต

การรักษาและการป้องกัน

เพื่อต่อสู้กับการเสพติดแอลกอฮอล์จำเป็นต้องใช้ยา ก่อนอื่นยาเสพติดจำเป็นต้องกำจัดความผิดปกติในการทำงานของร่างกาย ประการที่สองยาเสพติดจำเป็นต้องใช้ยาที่ไม่สามารถใช้งานได้กับการบริโภคแอลกอฮอล์ ก่อนที่ความสนใจของผู้ป่วยจะถูกนำไปด้านบนในระหว่างการรักษาสามารถนำไปสู่การตายของเขา นอกจากนี้นักจิตวิทยาจะต้องทำงานกับผู้ป่วย งานของพวกเขาคือการรวมผลของการรักษาและสร้างความคิดเชิงลบของความมึนเมา การฟื้นฟูสมรรถภาพทางสังคมของอดีตผู้ติดสุรายังบังคับเช่นกัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยค้นหาบุคคลที่เขาอยู่ในสังคมคืนครอบครัว คนที่มีความสุขไม่ได้ไปในสิ่งที่ ดังนั้นการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังจะขึ้นอยู่กับความสามารถของนักจิตวิทยา

ด้วยการแก้ไขใด ๆ อุณหภูมิในระหว่าง Moonshine จะได้รับการบำรุงรักษาในกรอบที่แน่นอน นอกจากนี้น้ำสำหรับปั๊มทรายน้ำตาลและยีสต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องอุ่น หากยีสต์แห้งคุณต้อง "รับ" คนแรกผัดในน้ำที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 35 และไม่ต่ำกว่า 25 องศาเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและมอบให้กับการก่อตัวของโฟม จากนั้นเทลงในภาชนะ สิ่งนี้ไม่จำเป็น กระบวนการของการหมักของบรากาผ่านอุณหภูมิห้อง

เกี่ยวกับอุณหภูมิที่ต้องการในระหว่างการกลั่น

ข้ามด่วน

  • ในดวงจันทร์มันมีความสำคัญมากในระหว่างการกลั่นไม่ให้ "เกินกว่า" ด้วยอุณหภูมิ จุดเดือด 100 องศาแอลกอฮอล์เริ่มระเหยอย่างเข้มข้นเล็กน้อยก่อนหน้านี้ หากคุณกลั่นกรองของ Braga เดือดแล้วดวงจันทร์ที่ทางออกจะกลายเป็นโคลน
  • นอกจากนี้จะลดลงอย่างรวดเร็ว มันจะตกอยู่ในสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจากบรากา เครื่องวัดอุณหภูมิในฝาของลูกบาศก์กลั่นจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการได้ อุณหภูมิการกลั่นที่ดีที่สุดคือ 79 - 82 องศาเซลเซียส
  • แต่ความร้อน 65 องศาเริ่มต้นการระเหยของแอลกอฮอล์และอีเธอร์เบา ๆ นี่คือ "หัว" ของ Moonshine หรือ "Pervach" - ลิตรแรก (ถ้าภาชนะที่มี Braga มีอย่างน้อย 25 - 30 ลิตร) ดื่มมันเป็นอันตรายเนื่องจากการปรากฏตัวของอีเธอร์ในนั้น และอุณหภูมิ 78 องศา "ทำให้เอทิลแอลกอฮอล์เพื่อระเหยและแอลกอฮอล์เอทิล
  • เขาถูกรวบรวมในเรือแยกต่างหาก การทำความร้อนของ Braga จะลดลงเพื่อไม่ให้เดือด ต่อไปในไฟช้ามันจะถูกปรับจนกว่าอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งถึง 78 และมีการกลั่นอยู่แล้ว อุณหภูมิที่แน่นอนของการต้มแอลกอฮอล์ (100% เอทานอล) คือ 78.39 องศา โพสต์อักเสบ 96% เพิ่มขึ้นเล็กน้อยก่อน (78.15)

จุดเดือดของแอลกอฮอล์ใน Brage นั้นแตกต่างกัน แต่ไม่คิดว่าการบำรุงรักษาโหมดที่เหมาะสมไม่สำคัญ การปฏิบัติตามกฎระเบียบของอุณหภูมิถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของกระบวนการได้รับแสงจันทร์คุณภาพสูง

ในกระบวนการของการสุกของ Braga อุณหภูมิเล่นเกือบบทบาทหลักกฎนี้เกี่ยวข้องกับการกลั่น เมื่อบรากากำลังหลงทางมันเน้นความร้อนในขณะที่การบำรุงรักษาระดับอุณหภูมิหนึ่งหรืออีกระดับจะส่งผลโดยตรงต่อกระบวนการของการหมักและคุณภาพของวัตถุดิบ

จุดเดือดของแอลกอฮอล์ในบรากา

ในกระบวนการแยกต่างหากองศายังไม่ได้วัดเพื่อประโยชน์ที่น่าสนใจ - พวกเขาช่วยด้วยการกลั่นเศษส่วนที่ตัดออก "หาง" และ "หัว"

อุณหภูมิการหมัก Brozh สำหรับ Moonshine ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการตัวบ่งชี้ 25-28 องศานั้นดีที่สุด แต่อย่าลืมว่ายีสต์ในกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญนั่นคือเมื่อดูดซับน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์พวกเขาจัดสรรความร้อน

Braga for Moonshine เตรียมไว้พึ่งพากฎหลายประการ แต่แม้แต่การแต่งงานที่มีคุณภาพสูงจะไม่กลายเป็นดวงจันทร์ซึ่งจะแตกต่างกันในลักษณะที่สูงหากอุณหภูมิไม่ถูกเปรียบเทียบ

ดังนั้นเคล็ดลับในการรักษาอุณหภูมิหรือกฎสำหรับการผลิตสาโทที่มีคุณภาพสูง:

  • คิ้ว "ขวา" กำลังเดินไปที่อุณหภูมิ 25-26 องศา หากอุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 30 องศาแล้วไม่มีอะไรแย่มาก
  • การลดอุณหภูมิเป็น 17-18 องศาสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่ายีสต์คือ "นอนหลับ" กระบวนการหมักจะหยุด แต่สามารถกลับมาทำงานต่อได้
  • ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจุลินทรีย์หยุดทำงานพวกเขาเพียงแค่ตายเพื่อกลับสู่กระบวนการหมักต่อ บรากาจะต้องเทออกและวางใหม่

เพื่อติดตามองศาในกระบวนการของดวงจันทร์ซึ่งยึดติดกับตู้คอนเทนเนอร์สำหรับเครื่องวัดอุณหภูมิทั่วไปและทำตามโหมด อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจไม่เพียง แต่ในอาคารที่อุณหภูมิ แต่ยังรวมถึงในช่วงเวลาของปี

Moon Skaters แนะนำ:

  1. หากถนนเจ๋งในบ้านก็เช่นกันก็เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มยีสต์ให้กับหญิงสาวอีกหน่อย - มันจะช่วยเร่งกระบวนการหมัก แต่เครื่องดื่มจะปรากฏขึ้นเป็นกลิ่นหอมซึ่งถือได้ว่าเป็นการ์ดที่เยี่ยมชมของดวงจันทร์
  2. เมื่อมีอุณหภูมิที่มั่นคงความอบอุ่นและไม่มีร่างคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนได้เล็กน้อยเพิ่มยีสต์น้อยลงเล็กน้อย สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการหมักอย่างมีนัยสำคัญ แต่ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์
  3. คุณสามารถส่งผลกระทบต่อดวงจันทร์โดยใช้เครื่องทำความร้อนสำหรับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ แต่ไม่ควรตื่นเต้นมากเกินไปเพราะมันจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นถึง 40 องศาจุลินทรีย์ตายกระบวนการนี้กลับไม่ได้ หากเชื้อราเพียง "ตกลงไปในการจำศีล" การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจะช่วยฟื้นฟูได้

ตารางอุณหภูมิ

ตารางอุณหภูมิที่จะช่วยในกระบวนการเตรียมบราก้า

ปัญหาเริ่มต้นเมื่ออุณหภูมิในภาชนะเพิ่มขึ้นสูงกว่า 30 องศา ด้วยเหตุนี้จึงคุ้มค่ากับการปฏิบัติตามโหมดอย่างระมัดระวังและหากจำเป็นต้องลดหรือเพิ่มองศา ในที่สุดสิ่งนี้จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงซึ่งด้วยการกลั่นที่ถูกต้องจะกลายเป็นแอลกอฮอล์ที่น่ารื่นรมย์

การกลั่นของ Braga: กระบวนการและการบำรุงรักษาโหมด

อุณหภูมิการกลั่นของ Braga เป็นค่าโดยตรง ตัวบ่งชี้ถูกควบคุมโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิทั่วไป เครื่องกลั่นมีอุปกรณ์ต่าง ๆ อุณหภูมิในคิวบาถูกติดตามโดยการลบประจักษ์พยานจากคิวบ์กลั่น องศาช่วยในการกลั่นด้วยเศษส่วนและเสร็จสิ้นการเลือกเศษส่วนเฉพาะของเวลา

กระบวนการระเหยแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน น้ำระเหยที่อุณหภูมิหนึ่งแอลกอฮอล์ - กับอื่น ๆ และน้ำมัน SEAW เริ่มเดือดในอุณหภูมิที่สาม

ในการรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงแยกแอลกอฮอล์ออกจาก Sivuhi และรับ Moonshine ที่ดีจะช่วยควบคุมตัวบ่งชี้

กระบวนการกลั่นของ Braga สามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

  1. ขั้นตอนแรก: ถือตัวบ่งชี้ที่ 63-68 องศา
  2. เราเพิ่มองศาถึง 78
  3. 85 องศา - เริ่มการเลือกส่วน "หาง"

หาก Distiller และ Braga ซึ่งเต็มไปด้วยก้อนกลั่นความร้อนถึง 65-67 องศาจากนั้นระเหยน้ำมันฟิวชั่นและแอลกอฮอล์ หยดน้ำที่ลุกเป็นไฟแรกจะปรากฏขึ้น แต่ไม่แนะนำให้ดื่ม ในประชาชนว่าดวงจันทร์ดังกล่าวเรียกว่า Pervak \u200b\u200bและพิจารณาว่ามีคุณภาพสูงและแข็งแกร่ง ในความเป็นจริงส่วนผสมนี้ยากที่จะเรียก Moonshine

Pervak \u200b\u200bมีสิ่งสกปรกจำนวนมากที่เริ่มต้นด้วยเมทิลแอลกอฮอล์และลงท้ายด้วยอะซิโตน เครื่องดื่มนี้เป็นมึนเมาอย่างรวดเร็วมันทำให้เกิดพิษอย่างรุนแรงมาก "เต้น" บนไตและตับ ไม่จำเป็นต้องดื่ม Pervak \u200b\u200bมันถูกรวบรวมในคอนเทนเนอร์แยกต่างหากและใช้สำหรับความต้องการด้านเทคนิคเท่านั้น

ในวันพุธที่ Pervak \u200b\u200bเรียกว่า "หัว" พวกเขาถูกตัดและไม่ได้ใช้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้พวกเขา จากปริมาณรวมในอัตราส่วนร้อยละ Perswaca อยู่ที่ประมาณ 8-10%

เมื่อตัวบ่งชี้เพิ่มขึ้นเป็น 63 องศาความร้อนจะไปที่อุณหภูมิสูงสุดจากนั้นองศาจะลดลงในเวลานี้อุณหภูมิควรประมาณ 64-68 องศา หากตัวบ่งชี้ไม่ลดปัญหาเกิดขึ้น: Braga จะตกอยู่ในตู้เย็นและส่วนอื่น ๆ ของโรงกลั่นและ Moonshine จะได้รับกลิ่นลักษณะของ Syuchuha และสีโคลน แม้ว่ากลั่นจะใช้กับสารลดแรงตึงผิว แต่ก็จะไม่ช่วยประหยัดแอลกอฮอล์จากการเสื่อมสภาพของรสชาติและกลิ่น

การกลั่นอีกครั้งจะช่วยในการแก้ไขสถานการณ์: มันจะปรับปรุงคุณภาพของดวงจันทร์อย่างมีนัยสำคัญจะมีผลกระทบต่อรสนิยมและกลิ่นหอมของมัน

จากนั้นไปยังเวทีใหม่ - คอลเลกชันของ Moonshine หลัก ขอแนะนำให้แทนที่ความสูง คุณสามารถลบออกและล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วแทนที่ภาชนะเพื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์หลัก ในเวลาเดียวกันอุณหภูมิจะได้รับการบำรุงรักษาที่ 78 องศามันเป็นช่วงเวลาที่แอลกอฮอล์เริ่มระเหยอย่างแข็งขัน เมื่อคอนเดนเสท (ชนกันน้ำเย็นและไอแอลกอฮอล์) กระบวนการแยกกลั่นจะเริ่มขึ้น

เมื่อตัวบ่งชี้ถึง 78 องศาการเลือกที่เรียกว่า "ร่างกาย" ที่เรียกว่าจะเริ่มต้นซึ่งสามารถใช้งานได้ไม่เพียงพอ

อุณหภูมิจะค่อยๆเพิ่มขึ้นขนานกับผลผลิตผลิตภัณฑ์นี้จะลดลง เมื่อของเหลวร้อนถึง 85 องศาน้ำมันฟิวชั่นเริ่มโดดเด่น Syvuhuhi เข้าสู่ผลิตภัณฑ์หลักเปลี่ยนแปลงคุณภาพ: สีของดวงจันทร์กลายเป็นโคลนมันจะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และคมชัด

อย่างไรก็ตามกระบวนการกลั่นไม่สิ้นสุด เราดำเนินการตามขั้นตอนที่สามซึ่งเรียกว่าการเลือก "หาง"

ที่อุณหภูมิ 85 องศาขึ้นไปจำนวนแอลกอฮอล์จำนวนหนึ่งถูกเก็บรักษาไว้ แต่มันก็เล็กมากจนไม่สามารถรับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือบริสุทธิ์ได้อีกต่อไป ด้วยเหตุนี้ Moonshoes จึงดำเนินการเลือกส่วนสุดท้าย

ฝ่ายที่มีชื่อว่า "Tails" มีป้อมปราการต่ำและมีกลิ่นที่คมชัด ดวงจันทร์ดังกล่าวจะเป็นโคลนซึ่งเป็นพยานถึงคุณภาพที่น่าสงสัยของเขา

ประเด็นกลั่น "หาง" จนกระทั่งป้อมปราการในเจ็ทตกลงไปที่ 20 องศา จากนั้นคอลเลกชันของเศษส่วนนี้หยุดลงและเสร็จสิ้นการกลั่น ในเรื่องนี้กระบวนการของดวงจันทร์ถือว่าเสร็จสมบูรณ์

มีทางเลือกในการกลั่น - เป็นการแช่แข็ง กระบวนการของการใช้เวลานาน แต่น่าสนใจมาก สิ่งนี้คือน้ำค้างที่อุณหภูมิเดียวและแอลกอฮอล์ - กับอีกอันหนึ่ง ผลของการแช่แข็งไม่เพียงพอ แต่เพื่อประโยชน์ที่คุณจะต้องลอง

การกลั่นไม่มีเทอร์โมมิเตอร์

บ่อยครั้งที่มือมันไม่ได้กลายเป็นอุปกรณ์ที่ต้องการ หากมีเหตุผลหนึ่งหรืออีกเหตุผลหนึ่งไม่มีความเป็นไปได้ในการวัดอุณหภูมิคุณสามารถใช้ประสบการณ์ของ Vinokurov และหยุดการเลือกผลิตภัณฑ์หลักเมื่อมีสัญญาณบางอย่างปรากฏขึ้น

เมื่อมันคุ้มค่าที่จะหยุดการเลือก "ร่างกาย":

  • Moonshine คุณภาพสูงสว่างขึ้นเปลวไฟเรียบแตกต่างกันไปในสี เมื่อกระดาษชุบแอลกอฮอล์หรือผ้าเช็ดปากเผาไหม้ไม่ดีหรือแมลงวันมันมีค่าหยุดการหยิบของแสงจันทร์
  • เมื่ออุณหภูมิถึง 83 องศาเอาต์พุตกลั่นไม่เพียง แต่ลดลง แต่ลดลงเป็นศูนย์เครื่องหมายนั่นคือหยุดอย่างสมบูรณ์
  • Moonshits หลายคนเป็นที่รู้กันว่าทันทีที่ป้อมปราการในเจ็ทต่ำกว่า 40 องศาหรือเกี่ยวกับช่วงนี้จากนั้นคอลเลกชันของเศษส่วนหลักจะหยุดและเริ่มที่จะเลือก "หาง"
  • คุณสามารถใช้ในอีกวิธีหนึ่ง - เพียงแค่สูดดมแสงจันทร์ ในฐานะ "หัว" และ "หาง" มีกลิ่นค่อนข้างคมซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับส่วนหลัก

ในบางกรณีการกลั่นแรกจะดำเนินการโดยไม่แยกจากเศษส่วนจากนั้นอุณหภูมิของบรากาในระหว่างการกลั่นไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แต่เมื่อการทำใหม่สำหรับองศาจะต้องมีการตรวจสอบมิฉะนั้นสิ่งนี้จะส่งผลต่อคุณภาพของดวงจันทร์ลักษณะรสชาติของมัน ฯลฯ

ในการผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้านมันคุ้มค่าที่จะติดตามความแตกต่างทั้งหมดควบคุมกระบวนการ หากคุณสูญเสียบางสิ่งคุณสามารถรับผลิตภัณฑ์เป็นผลให้มีคุณภาพต่ำ อย่างไรก็ตามข้อผิดพลาดเกือบจะสามารถแก้ไขได้

จุดเดือดในการผลิตเอทิลแอลแอลกอฮอล์จะต้องสอดคล้องกับเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์การผสมพันธุ์สุราได้มาจากการกลั่นของ Braga ดังนั้นแอลกอฮอล์จึงมีคุณภาพสูงและปลอดภัยต่อการใช้งานนี้ทำในสภาพโรงงานการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคและกฎระเบียบที่ทันสมัย จุดเดือดของ Braga ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมัน นักเทคโนโลยีเมื่อได้รับเอทิลแอลกอฮอล์นี้ถูกนับ การวิเคราะห์ที่ดำเนินการล่วงหน้าและคำนึงถึงรายละเอียดทั้งหมด

อุณหภูมิการกลั่นที่ดีที่สุดของ Braga คือ 79-84 0 C มันได้รับการดูแลในช่วงระยะเวลาการคัดเลือกของเศษส่วนหลักของวัตถุดิบ เครื่องมือวัดทำให้เป็นไปได้เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในเรือซึ่งกระบวนการเดือดไม่ตกหรือไม่เพิ่มขึ้น

กระบวนการกลั่นยังขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของมัน แอลกอฮอล์ Ethyl ได้รับสำหรับการผลิตบรั่นดีวอดก้าเหล้าและเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ ยังใช้ในเภสัชกรรม ยาจำนวนมากผลิตขึ้นบนพื้นฐานของแอลกอฮอล์เอทิล ยาเหล่านี้มีการกำหนดด้วยโรคต่าง ๆ ของโรคหัวใจและหลอดเลือดประสาทระบบทางเดินหายใจระบบย่อยอาหาร

กระบวนการของการได้รับเครื่องดื่มสุรา

บรากาเตรียมไว้ล่วงหน้า มันมีสิ่งสกปรกค่อนข้างมาก ภารกิจหลักคือการแยกผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จากทั้งหมดที่ไม่จำเป็น ในการผลิตสิ่งนี้ทำเพื่อให้ผ้าสำเร็จรูปมีจำนวนที่เป็นอันตรายขั้นต่ำและไม่มีนัยสำคัญ เมื่อประมวลผล Braga ที่บ้านแอลกอฮอล์คุณภาพสูงแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับ กระบวนการกลั่นประกอบด้วยสามขั้นตอนหลัก แต่ละคนมีคุณสมบัติลักษณะของตัวเอง

ความเข้มข้นของเอทิลแอลกอฮอล์ใน Brage มากขึ้นจุดเดือดน้อยลง บทบาทสำคัญในกระบวนการของการกลั่นจะเล่นโดยอุปกรณ์ มันจะต้องติดตั้งเครื่องมือวัดที่แม่นยำ

ขั้นแรก

ในขั้นต้นการเลือกเศษส่วนที่ผันผวนจะดำเนินการ มีกระบวนการระเหยของสารอันตราย อุณหภูมิการแต่งงานสอดคล้องกับ 64-67 0 S. Braga เริ่มกำจัดเมธิลแอลกอฮอล์บางส่วน Aldehyde อะซิติกและสารพิษอื่น ๆ คอนเดนเสทแรกปรากฏขึ้น มันมีกลิ่นลักษณะ

ของเหลวที่ได้รับในขั้นตอนแรกเรียกว่า "Perwak" ในการผลิตในครัวเรือนถือว่าแข็งแกร่งที่สุดและเป็นหนึ่งในดีที่สุด เมื่อใช้ "Pervak" ผู้คนจะเมาเร็วขึ้น แต่ไม่ใช่เพราะมีแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นมากในเครื่องดื่มและเนื่องจากความจริงที่ว่ามีสิ่งสกปรกที่มีพิษมากมายอยู่ในนั้น ในการผลิตจากโรงงานเศษส่วนแรกถูกผสานแยกต่างหาก จากนั้นใช้สำหรับความต้องการอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นเทคนิค)

เฟสที่สอง

หลังจาก "Pervak" หรือ "หัว" (เรียกว่ามันในโรงงานผลิต) ผสานการเลือกผลิตภัณฑ์หลักเริ่มต้นขึ้น ในขั้นต้น Braga ได้รับความร้อนที่ความร้อนสูงสุดจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 63-64 0 C. นี้ได้รับจากเทคโนโลยี ถัดไปการจัดหาก๊าซจะลดลงเพื่อย้ายไปยังอุณหภูมิที่ราบรื่นของ 64-69 0 C. หลังจากนั้นพวกเขาลบ "หัว"

จากนั้นไฟจะค่อยๆเพิ่มอีกครั้ง เป็นผลให้อุณหภูมิของของเหลวในลำเรือเติบโตขึ้น ยิ่งเพิ่มขึ้นเท่าไหร่ผ้าที่เสร็จแล้วก็จะเกิดขึ้น คอลเลกชันแอลกอฮอล์หยุดลงเมื่ออุณหภูมิของเครื่องมือวัดถึง 85 0 C. ทำเสร็จแล้วเนื่องจากภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ฟิวส์เริ่มระเหย เป็นผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์แย่ลง

ขั้นตอนที่สาม

หลังจากการประมวลผลครั้งแรกและครั้งที่สองของ Braga ยังคงมีแอลกอฮอล์จำนวนหนึ่ง ความเข้มข้นของมันในขณะนี้ขึ้นอยู่กับความถูกต้องของขั้นตอนเบื้องต้น เมื่ออุณหภูมิ Bregge ถึง 85 0 C และอื่น ๆ กระบวนการเดือดหยุดการให้อาหารของไฟหยุดทำงาน หลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกเป็นภาชนะที่แยกต่างหาก

สิ่งตกค้างเหล่านี้มักใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชุดอื่น นั่นคือของเหลวของเสียจะถูกเทลงในชุดชั้นในเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์

ที่ว่ายน้ำ

ในขั้นตอนนี้ผสมส่วนประกอบต่าง ๆ ตามสูตรสำหรับการสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ที่ผสมพันธุ์สุราไม่ควรอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสมที่ไม่จำเป็น สูตรถูกสร้างขึ้นสำหรับวัตถุดิบคุณภาพเฉลี่ยมาตรฐาน ตัวช่วยสร้างที่ผ่านการรับรองจะต้องได้รับอนุญาตให้ทำงาน ในระหว่างการเปิดตัวแอลกอฮอล์การเปลี่ยนแปลงสามารถทำในสูตรอาหารที่ไม่ขัดแย้งกับมาตรฐานเทคโนโลยีและกฎ

ส่วนประกอบผสมในโซ่ปิดพิเศษ ความสามารถในการว่ายน้ำทำจากสแตนเลส พวกเขามีประสิทธิภาพสูงไม่กลัวผลกระทบเชิงลบของสื่อที่ก้าวร้าว, น้ำ, อุณหภูมิสูง, ฯลฯ แต่ละ chan มีการติดตั้งแพลตฟอร์มหุ้มเกราะ มันมี mardshes สำหรับส่วนผสมทั้งหมด - น้ำ, แอลกอฮอล์, ตัวทำละลาย, สีย้อม, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ส่วนประกอบตกอยู่ในจันผ่านสายการสื่อสาร (หลอดช่องทาง)

เพื่อให้ได้สุราตามวัตถุดิบผลไม้ผลไม้ผลไม้การว่ายน้ำจะดำเนินการโดยการเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้อย่างค่อยเป็นค่อยไป: น้ำผลไม้ที่เสริมแล้วเล็กน้อยหรือมอร์สน้ำ 30% แอลกอฮอล์ (ปริมาณทั้งหมดโดยสูตร) \u200b\u200bน้ำ 30% น้ำเชื่อมน้ำตาล กรดซิตริกสีย้อมน้ำ 30%

ส่วนประกอบได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ Chan อย่างช้าๆเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ (การตอบสนองทางเคมีผ่านไปแล้ว) การอาบน้ำผสมอย่างทั่วถึงหลังจากทำแต่ละส่วนผสม จากนั้นอีก 20-30 นาทีหลังจากเสร็จสิ้นการเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมด กรด Lemonic ดำเนินการเป็นโซลูชัน มันเจือจางล่วงหน้าด้วยน้ำ มีผลิตภัณฑ์สุราที่มีน้ำมันหอมระเหย ส่วนประกอบเหล่านี้เจือจางด้วยแอลกอฮอล์ก่อนว่ายน้ำ

หลังจากการกวนส่วนผสมผลิตภัณฑ์จะถูกลบออก หากจำเป็นทำการปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลแอลกอฮอล์น้ำอื่น ๆ การปรับแต่งทำจากสูตรพิเศษที่ให้ไว้สำหรับเทคโนโลยี

การเปิดรับและรักษาเสถียรภาพของแอลกอฮอล์

หลังจากบอลลูกกึ่งสำเร็จรูปมีสีที่ตกตะกอนและสีโคลน เพื่อให้เนื้อผ้าอร่อยมากขึ้นและมีคุณภาพสูงขอแนะนำให้อยู่รอด มันใช้เวลาไม่นานเกินไป การเปิดรับใช้จากวันถึงสาม สิ่งนี้ทำเพื่อเร่งรัดตะกอนและปรับปรุงความโปร่งใสของผ้า สำหรับการผสมพันธุ์ของเหล้าแต่ละประเภทที่ตัดตอนมาถูกตั้งค่า อุณหภูมิที่กระบวนการนี้เกิดขึ้นยังแตกต่างกันสำหรับเครื่องดื่มแต่ละเครื่อง

กฎการเปิดรับแสงหลายประการ:

  • ในช่วงวิกฤติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะสูญเสียป้อมปราการเล็กน้อยดังนั้นจึงมีการเติมแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น
  • ห้ามปรับองค์ประกอบของเครื่องดื่มหลังจากอายุของอายุการผลิตเป็นสิ่งต้องห้าม;
  • ในช่วงอายุของแอลกอฮอล์ผสมให้เข้ากันอย่างยอมรับไม่ได้

มีเหล้าบางประเภทที่ทนต่อหลายเดือน (เช่น Charttres เปิดเผยปี) หลังจากบอลแล้วผลิตภัณฑ์จะล้นโอ๊คบาร์เรลที่เปียกโชกในไม้ ในตอนท้ายของช่วงอายุสุราได้รับรสชาติกลิ่นหอมและสี ถัดไปผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังการกรองด้วยการใช้อุปกรณ์อุตสาหกรรม และหลังจากทำความสะอาดสุราจะถูกส่งไปที่การรั่วไหลผ่านแทร็ม

สุราแต่ละอันประกอบด้วยระบบคอลลอยด์ ภายใต้เงื่อนไขบางประการ (การละเมิดกระบวนการทางเทคโนโลยีกฎการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาจสูญเสียลักษณะของมัน - มีรสนิยมลักษณะกลิ่นสี เป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตเนื่องจากคุณภาพของแอลกอฮอล์ลดลงในบางครั้งซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค

การขุ่นเคืองของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเกิดขึ้นเนื่องจากความไม่แน่นอนของระบบที่ดี ในกรณีส่วนใหญ่สิ่งนี้พบได้ในเครื่องดื่มบรั่นดีไวน์เหล้าที่ใช้ม้าและน้ำผลไม้จากผลไม้ผลไม้ ระบบผลิตภัณฑ์คอลลอยด์มาถึงสมดุลหลังจากวันที่เพิ่มแอลกอฮอล์

ปัจจัยต่อไปนี้ยังส่งผลกระทบต่อความขุ่นของเครื่องดื่ม:

  • การปรากฏตัวของไอออนโลหะประเภทต่าง ๆ ;
  • เนื้อหาแทนนิน;
  • Solo-Gallbalance

รักษาเสถียรภาพผลิตภัณฑ์สุราในสามวิธี - ทางกายภาพ BIOC และ Physico - การประมวลผลทางเคมี สิ่งนี้ทำเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในกรณีที่มีการประมวลผลทางกายภาพพวกเขาส่งผลกระทบต่อระบบปริญญาโดยการลดอุณหภูมิใน Chane

สิ่งนี้ทำดังนี้:

  • ในงูซึ่งมีคอนเทนเนอร์ที่มีผลิตภัณฑ์ให้บริการน้ำเกลือ พวกเขาระบายความร้อนด้วยการผสมผสานกับ T \u003d -15 0 S.
  • ผลิตภัณฑ์ให้เวลาเพื่อความอยู่รอดภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ 2 วัน;
  • เลือกตัวอย่างเพื่อการควบคุมคุณภาพ
  • การแปรรูปน้ำท่วมเสร็จสมบูรณ์ของเหลวจะถูกทิ้งไว้ในจันอีกวันหนึ่งหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังการกรอง

สำหรับการรักษาทางเคมีทางฟิสิกส์ใช้สารปิดผนึก เหล่านี้รวมถึง - เจลาติน, กาวปลาและวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน สารเหล่านี้ทำปฏิกิริยากับอนุภาคคอลลอยด์และก่อให้เกิดการตกตะกอนที่ไม่ละลายน้ำโดยมีเงื่อนไขว่าของเหลวมีไอออนบวก

การรักษาทางชีวเคมีมีเป้าหมายในขั้นตอนของการเตรียมวัตถุดิบในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อปรับปรุงลักษณะที่มีคุณภาพไวน์จะถูกเพิ่มเข้าไปในสารที่ให้ความร้อนและเอนไซม์

การผลิตคอนยัค

เมื่อมีความชัดเจนแล้วมันแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับวอดก้าบริสุทธิ์ด้วยการกลั่นง่าย ๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในบรากามีสิ่งสกปรกอยู่เสมอ จุดเดือดของพวกเขาขึ้นอยู่กับประเภทของพวกเขา สิ่งสกปรกทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก ครั้งแรกคือการเดือดต่ำที่สอง - การเดือดสูง พวกเขายังโดดเด่นในองค์ประกอบกลิ่นรสชาติและคุณสมบัติอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นจุดเดือดของเมทิลแอลกอฮอล์ 65 0 S. Admix นี้ไม่มีกลิ่นหรือรสนิยม

ผลิตภัณฑ์คอนญักได้รับจากไวน์แปรรูป การผลิตเริ่มต้นในตอนท้ายของฤดูกาลเก็บเกี่ยวและดำเนินต่อไปจนถึงจุดเริ่มต้นของเดือนที่สามของฤดูใบไม้ผลิของปีหน้า (หมายเลขแรกของเดือนพฤษภาคม) มีความแตกต่างบางอย่างในการได้รับเครื่องดื่มบรั่นดีและวอดก้า มันถูกนำมาพิจารณาอย่างเคร่งครัดในโรงงาน ในการผลิตวอดก้าพยายามกำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด เทคโนโลยีการได้รับเครื่องดื่มบรั่นดีนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย ที่นี่พวกเขายังพยายามทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากสารพิษ แต่สิ่งสกปรกที่มีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มกลิ่นและสีของมันจะถูกทิ้งไว้ในจำนวนที่อนุญาต

การผลิตเครื่องดื่มบรั่นดีเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนและต้องใช้มืออาชีพจากนักเทคโนโลยี เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและรสนิยมลักษณะที่ควรตรวจสอบขั้นตอนทั้งหมดของการได้รับผลิตภัณฑ์บรั่นดีตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นสุดการกลั่น อุณหภูมิการกลั่นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของไวน์

เพื่อรับ Cognacs การใช้องุ่นต่าง ๆ ที่นิยมมากที่สุดคือ Ugni Blanc มันถูกใช้บ่อยที่สุดเนื่องจากเป็นสากล องุ่นเถาวัลย์กำลังปลูกไร่แถวแถว ระยะห่างระหว่าง CORTS คือ 3 เมตรสิ่งนี้ทำให้สามารถรวบรวมพืชผลโดยใช้เครื่องจักรวัตถุประสงค์พิเศษ

หลังจากนั้นองุ่นจะถูกส่งไปยังสภาพโรงงาน ที่นั่นจะมอบให้กับการกดเพื่อผลิตน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่บดครึ่งหนึ่ง นี้จัดทำขึ้นโดยบรรทัดฐานทางเทคโนโลยี ถัดไปน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปเร่ร่อน

ที่นี่ปฏิบัติตามกฎหลายประการอย่างเคร่งครัด:

  • ห้ามมิให้มีการเติมน้ำตาลและสารทดแทนของเหลวอย่างเคร่งครัด
  • ควบคุมกระบวนการอย่างเข้มงวด (การปฏิบัติตามมาตรฐานเทคโนโลยีทั้งหมด);
  • หากจำเป็นมันได้รับอนุญาตให้เพิ่มน้ำยาฆ่าเชื้อให้กับกฎระเบียบของเหลว

หลังจากการหมักผลิตภัณฑ์จะส่งผ่านขั้นตอนต่อไปนี้ - การกลั่นการเปิดรับบอล ในตอนท้ายของทั้งหมดนี้ส่วนประกอบอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้ แต่ไม่จำเป็นอีกต่อไป

การเปิดตัวเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรเกิดขึ้นในสภาวะโรงงานที่มีการทำงานของอาจารย์ที่ผ่านการรับรองมีอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาตรฐานเทคโนโลยีและกฎจะถูกสังเกต ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จุดเดือดของ Braga หรือไวน์เป็นสิ่งสำคัญ (ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์) บ้านสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์คุณภาพสูงปลอดภัยสำหรับการใช้งานเป็นเรื่องยากมาก เปอร์เซ็นต์ของความน่าจะเป็นใกล้ถึงศูนย์



เราแนะนำให้อ่าน