วิธีการทำขนมลูกอมหญิงสาว Moonshine จาก Candies ที่ค้างชำระ (ช็อคโกแลตคาราเมลยัดไส้) บรากาจากเชอร์รี่

สูตร (เพียง):

4.5-5L น้ำ + 100 กรัมยีสต์อัดรีดหรือแพคเกจ 2 Saf-Moment (11 กรัม) + น้ำตาล 1 กิโลกรัม

ให้มันจบการควบคุมอุณหภูมิในพื้นที่ 25 กรัม

เบา / ปกป้อง

Braga จาก Tomato Paste

3 ลิตรของน้ำ, น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม, มะเขือเทศ 300 กรัมหรือยีสต์แห้ง 100 กรัม
ผสมทั้งหมดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์

Braga จากแยม

6 ลิตรของแยมเดือด, น้ำอุ่น 30 ลิตร, 200 กรัมของยีสต์, ทรายน้ำตาล 3 กิโลกรัม

แยมสายพันธุ์น้ำอุ่นเพิ่มยีสต์และน้ำตาล ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 3-5 วันจากนั้นแซง

ออก - 6 ลิตร

บรากาจากองุ่น

1 ถังวินเทจ, ทรายน้ำตาล 5 กิโลกรัม, 100 กรัมของยีสต์, น้ำ 30 ลิตร

เทน้ำไหลเพิ่มน้ำตาลและยีสต์ให้เข้ากัน ยืนยัน 7 วันจากนั้นแซง 2 ครั้ง ออก - 7 ลิตร

บรากาจากเชอร์รี่

เชอร์รี่ 20 กิโลกรัม, หาดทรายน้ำตาล 2 กิโลกรัม, ยีสต์ 200 กรัม

เชอร์รี่ชัดเจนจากกระดูก, ความเครียดของเนื้อ, เพิ่มน้ำตาลและยีสต์เจือจาง วางที่ที่อบอุ่นปานกลางสองวันแรกหลังจากที่มันกวน

ตัดกระดูกที่ผ่านไปและหลังจากสิ้นสุดการหมักเพื่อผสมกับ Braga และแซงมัน ออก - 8 ลิตร

บรากาจากลูกแพร์

ลูกแพร์ที่ร่วงหล่น 10 กิโลกรัม, ทรายน้ำตาล 400 กรัม, ยีสต์ 40-50 กรัม

ปรุงลูกแพร์เพิ่มทรายน้ำตาลและยีสต์เช่นเดียวกับน้ำ 1-1.5 ลิตร ยืนยันในที่อบอุ่น 7 วันจากนั้นแซง 2 ครั้ง ออก - 10 ลิตร

braga จากแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม, น้ำ 8 ลิตร, ทรายน้ำตาล 800 กรัม, 1 แพ็คของยีสต์

แครนเบอร์รี่เช็ดผ่านกระชอนเพื่อเทด้วยน้ำแล้วมันคือ 15 นาทีในการต้ม ใส่ทรายน้ำตาลและต้มให้มากที่สุด น้ำเชื่อมเย็นถึงอุณหภูมิของนมคู่และเทน้ำแครนเบอร์รี่น้ำมันดิบลงไป เพิ่มยีสต์ผสมและออกไปเดินเล่น หลังจากการหมัก - เพื่อแซง

Braga จาก Candy

ขนม 5 กิโลกรัมด้วยการเติมน้ำ 20 ลิตร

เจือจางขนมในน้ำอุ่น ยืนยันเป็นเวลา 4-5 วันจากนั้นแซง ออก - 5 ลิตร

บรากาจากแป้ง

แป้ง 10 กิโลกรัม, 20 l ของน้ำ, น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม, ยีสต์ 500 กรัม

แป้งเจือจางด้วยน้ำและชงเป็น Kisel เย็นถึงอุณหภูมิ 20-22 ° C เพิ่มยีสต์และน้ำตาล ยืนยันเป็นเวลา 3-5 วันจากนั้นแซง ออก - 11 ลิตร

บรากาจากน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง 3 กิโลกรัม, น้ำเชื่อมน้ำตาล 2 ลิตร, 300 chrzhzhvy

น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเจือจางในน้ำ 25 ลิตรที่อุณหภูมิ 22-25 องศาเซลเซียส ยีสต์เจือจางในน้ำเล็กน้อยเพิ่มไปยังโซลูชันทางการแพทย์และยืนยัน 7-8 วันในที่อบอุ่น จากนั้นแซง ออก - 7 ลิตร

ทรายน้ำตาลบรากา

ทรายน้ำตาล 6 กิโลกรัม, น้ำ 30 ลิตร, ยีสต์ 200 กรัม

น้ำตาลเทน้ำอุ่นละเว้นยีสต์และผัดทุกอย่าง ในการแก้ปัญหาเพิ่มใบลูกเกดดำกำมือและมัดที่แห้งแล้ง ทั้งหมดใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6-7 วันจากนั้นแซง ผลผลิตผลิตภัณฑ์ - 6 ลิตร

บรากาจากหัวผักกาด

สูตร 1.

บีทรูทน้ำตาล 8 กิโลกรัม, ทรายน้ำตาล 5-6 กก., 10 ลิตรของยีสต์ 500 กรัม

หัวผักกาดใสตะแกรงและต้ม ในหัวผักกาดอุ่นเพิ่มน้ำ 10 ลิตรด้วยอุณหภูมิ +25 ดวงอาทิตย์ ยีสต์เจือจางในน้ำจำนวนเล็กน้อยและเพิ่มลงในหัวบีท

ส่วนผสมอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-4 วัน เมื่อมวล beetral หยดลงไปที่ด้านล่างและเปลี่ยนเปลือกให้ผสมทุกอย่างและแซง 2 ครั้ง

สูตร 2.

15-20 กิโลกรัมของน้ำตาลทรายน้ำตาล 5-6 กก. น้ำ 10 ลิตร 500 กรัมของยีสต์

หัวผักกาดใสถูกับขูดและอบในเตาอบรัสเซียในเหล็กหล่อที่มีความจุ 10-15 ลิตร เย็นถึงอุณหภูมิ 22-25 ° C เพิ่มน้ำตาลน้ำที่มีอุณหภูมิเดียวกันและยีสต์หย่าร้างในน้ำเล็กน้อย ส่วนผสมถูกปกคลุมด้วยฝาแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-4 วัน จากนั้นผสมและเมื่อหัวบีทลดลงไปที่ด้านล่างและด้านบนจะเกิดขึ้นที่ด้านบน - เพื่อแซง

Braga จาก Syrope

6 ลิตรของน้ำเชื่อมใด ๆ น้ำ 30 ลิตรยีสต์ 200 กรัม

น้ำเชื่อมเจือจางในน้ำและเพิ่มยีสต์ ยืนยันเป็นเวลา 7 วัน ออก - 7 ลิตร

บรากาจากพลัม

12 กก. พลัมน้ำตาลทราย 1-1.5 กก.

Plums สะอาดจากหินกระจายเพิ่มน้ำตาลและยืนยัน 12-15 วัน เมื่อการหมักหยุดให้แซง 2 ครั้ง

บรากาจากผลไม้แห้ง

แอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์ 2 กิโลกรัมน้ำ 10 ลิตรน้ำตาล 3 กิโลกรัม 300 กรัมของยีสต์

ผลไม้แห้งเทลงในน้ำสังหารเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 7 วันเพิ่มมัดโหระพาแห้งและแซง ออก - 3.5 ลิตร

บรากาจากฟักทอง

ใช้ฟักทองและข้าวบาร์เลย์มอลต์ ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเปลือกและเมล็ด

ใน 2 ส่วนของฟักทองบดเท 1 ส่วนของน้ำแล้วต้มจนเติมเงินแล้วพวกเขาจะเช็ดเข้าไปในมวลที่น่าเบื่อและกวาดด้วยพื้นมอลต์ในอัตรา 100 กรัมของมอลต์ต่อมวลฟักทอง 10 ลิตร หากต้องการล้างทุกอย่างให้ดีเพิ่มน้ำเย็นระบายความร้อนจนถึงอุณหภูมิของนมคู่ ใส่ยีสต์ให้ย้ายและแซง

Braga จากน้ำผลไม้ผลไม้

น้ำผลไม้ 9 ล. ยีสต์ 250-300 กรัม

เพิ่มยีสต์ให้กับน้ำผลไม้และยืนยันเป็นเวลา 14 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 20-24 องศาเซลเซียส เมื่อการหมักหยุดลงทัน ออก - 2-3 ลิตร

Braga จาก Halva

Halva 10 กิโลกรัมน้ำ 15-20 ลิตรมิ้นท์ 20 กรัม

Halva เจือจางในน้ำเพิ่มมิ้นต์เพื่อกำจัดกลิ่น ยืนยัน 5 วันจากนั้นแซง ออก - 10 ลิตร

Braga จากแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล 15 กิโลกรัมทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัมยีสต์ 65 กรัม

แอปเปิ้ลทำความสะอาดผิวหนังและเมล็ดอย่างละเอียดแล้วบีบน้ำผลไม้ ใน 12 ลิตรของน้ำผลไม้เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ ยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 7 วันจากนั้นแซง 2 ครั้ง ออก - 1 ลิตร

Braga จาก Watermelus

แตงโม 1 แตงโม 1 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ l. ยีสต์เหลว

จากแตงโม (คุณสามารถเกินไป) ตัดด้านบน ลบเยื่อเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อหลับไปในน้ำตาลและยีสต์ ปิดหลุมตัดด้านบนแล้วออกไปสองสัปดาห์ ในตอนท้ายของช่วงนี้ Braga จะพร้อมแล้ว

Braga จากองุ่นสำหรับการผลิตบรั่นดีต่อไป

ของพันธุ์องุ่นส่วนใหญ่ที่ใช้สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์, Braga (สาโท) จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีการแปรรูปผลไม้และผลเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันเป็นผลสุดท้ายของหินองุ่นจะได้รับใน Calacas Caucasus

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะผลิตเครื่องดื่มที่มีเกียรติมากขึ้น - คอนยัคดังนั้นเทคโนโลยีการปรุงอาหารจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง

ครั้งแรกสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มีการใช้องุ่นบางอย่างซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นกลางและรสชาติน้ำตาลปานกลางและความเป็นกรดสูง พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาวัสดุไวน์บรั่นดีคือ: Aligote, Rkaziteli, Sil-Vaper, Bayan-Shiray, Rhino Rhinan, จาน, Sexychia ดำ, Terbash, Clare, Sabbath, Belaya Fetaska

ประการที่สองสาโทจาก MEZGI จะต้องแยกออกจากกันโดยเร็วที่สุดหลังจากบดขยี้ผลเบอร์รี่เพื่อลดการมีอยู่ขั้นต่ำในการแว็กซ์สาโทด้วยเปลือกผลเบอร์รี่ การปรากฏตัวของโรเตอร์แว็กซ์ทำลายคุณภาพของบรั่นดีให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

ประการที่สามวัสดุไวน์คอนญักหมักในยีสต์ธรรมชาติ (ธรรมชาติ) โดยไม่ต้องเพิ่มทรายน้ำตาล

Moonshine ในรัสเซียไล่และขับรถจะเป็น คลาสสิกถูกต้องสูตร Moonshine ที่กล่าวถึงแม้จากอุจจาระ: เกือบทุกวัตถุดิบที่มีคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและซับซ้อนสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างยอดเยี่ยมหรือน้อยลงในเครื่องดื่มที่แข็งแรง และยิ่งกว่านั้นขนมมากยิ่งขึ้นเนื่องจากพวกเขาเกือบอยู่ตามลำพังคาร์โบไฮเดรต หนึ่งในสูตรตามลูกกวาด นี่คือสูตรสำหรับ Braga จากขนมหวานสำหรับ Mogon ด้านล่างและพูดคุย

Candy Buy, Candy Gives, Sweets จะถูกลืมและอยู่ในตู้ และในวันหยุดขนมเป็นมากกว่าที่คุณสามารถกินได้ โยนส่วนเกินและไม่ใช่การละทิ้ง? มีทางออกที่ดีกว่า: ใส่ braga และแซงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันง่ายมาก! เพื่อเตรียมสูตรสำหรับ Braga จาก Candies ที่บ้านทั้ง Caramel และ Chocolate Candies เหมาะ หากคุณต้องการคุณสามารถผสมได้รสชาติของสิ่งนี้จะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเท่านั้นจะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น โดยไม่คำนึงถึงประเภทของขนมรสชาติของดวงจันทร์ที่เกิดขึ้นจะผิดปกติมาก แต่นี่เป็นมือสมัครเล่น

สูตร Braga จาก Candy (Caramel)

ส่วนผสม:

• คาราเมล - 1 กิโลกรัม
• น้ำสะอาด - 4 ลิตร
• juzhzhzh กด - 40 กรัม (แห้ง - 8-10 กรัม)

การเตรียมการของ Braga:

1. คาราเมลละลายน้ำอุ่นอย่างสมบูรณ์
2. น้ำเชื่อมถูกถ่ายโอนไปยังคอนเทนเนอร์การหมักซึ่งเปิดใช้งานยีสต์เพิ่ม
3. ทุกคนมีการผสมผสานอย่างดีและถูกถอดออกเพื่อเดินเข้าไปในที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 5-7 วัน

บรากาเสร็จแล้วจะกลั่น เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ดิบที่เกิดขึ้นและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะถูกส่งผ่านตัวกรองผ้ากอซไร้สายด้วยถ่าน สำหรับการกลั่นคุณภาพสูงด้วยการแยกแบบเต็มของกลุ่มที่ไม่ดื่มเราแนะนำ (เราขอแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์การกลั่นของแบรนด์) เมื่อเลือกแบบจำลองมันมีประโยชน์เสมอที่จะอ่าน - นี่เป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าไม่เดาและใช้กลั่นที่น่าเชื่อถือและสะดวกสบายอย่างแท้จริง

สูตรช็อคโกแลตช็อคโกแลตช็อคโกแลตช็อคโกแลต

ส่วนผสม:

• chocolate Candies - 1 กก
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• juzhi Pressed - 50 กรัม (แห้ง - 10 กรัม)

การเตรียมการของ Braga:

1. ลูกอมเทน้ำอุ่น 500 มิลลิลิตรผัดกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เปิดใช้งานยีสต์กับมวลขนมผสมและทิ้งไว้ 30-40 นาที
3. ในการเพิ่มลิตรที่เหลือของน้ำอุ่นปิดฝาและนำการหมักออกเป็นที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 5-7 วัน

เสร็จแล้ว Braga (รสขมไม่มีรสชาติหวานกระบวนการก่อตัวก๊าซหยุด) แยกแยะการจองเดียวกันกับในสูตรที่มีคาราเมล รสชาติของเครื่องดื่มนั้นผิดปกติมาก แต่ถ้าคุณเป็นฟันหวานคุณจะให้คะแนนสาดช็อกโกแลตแสงและกลิ่นขนมที่น่ารื่นรมย์ ดวงจันทร์ดังกล่าวแทบจะไม่เหมาะสำหรับ แต่คุณสามารถพยายามยืนยันในผลเบอร์รี่ถ้าขนมด้วยการบรรจุเบอร์รี่

Moonshine จาก Candies สามารถแปลกใจอย่างมากหลายคน แต่มีสูตรอาหารที่ดีมากมายที่บ้านคุณสามารถปรุงแอลกอฮอล์แสนอร่อยอย่างน่าประหลาดใจจากผลิตภัณฑ์สาว ๆ - ขนมที่เหลือจากวันหยุด

หลายปีที่ผ่านมาชาวบ้านมีวิธีใหม่ในการรับ Mogon - จาก Marmalade, Sucking หรือช็อคโกแลตช็อคโกแลต อาหารดังกล่าวสามารถซื้อได้ที่เครื่องหมายในมาร์กอัปเนื่องจากวันหมดอายุ ความจริงก็คือแม้กระทั่งขนมแห้งและผุกร่อนจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย องค์ประกอบหลักที่จำเป็นในพวกเขาคือน้ำตาลซึ่งค่อนข้างเพียงพอในขนมหวาน ข้อได้เปรียบที่ไม่น่าเชื่อของกระบวนการดังกล่าวที่บ้านคือในระหว่างการเตรียมความหลากหลายของดวงจันทร์ความหลากหลายนี้จะไม่เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ และเครื่องดื่มที่ได้รับในทางออกจะทำให้ผู้คนมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้จำนวนพันธุ์ขนมที่มากขึ้นไปที่แอลกอฮอล์ดังกล่าวน่าสนใจยิ่งขึ้นรสชาติของเขา

แน่นอนว่าคนจำนวนมากที่บ้านมักจะยังคงอยู่ในคาราเมลที่ไม่ได้กิน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทิ้ง - ค่อนข้างตรงกันข้ามถ้าคุณรวบรวมความใกล้ของขนมปังหนึ่งกิโลกรัมคุณสามารถปรุงแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งและผิดปกติ

กิโลกรัมของ Caramel Candies ควรละลายอย่างระมัดระวังในน้ำอุ่น 4 ลิตร กระบวนการนี้ควรใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้สารอะโรมาติกที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกมาจากลูกกวาด จากนั้นคุณควรเพิ่มยีสต์อัดประมาณ 40 กรัมให้กับน้ำหนักนี้ ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมกันอย่างดีจากนั้นส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับการหมักเป็นเวลาหลายวัน บรากาที่เกิดขึ้นซึ่งหลังจากนั้นจะผ่านกระบวนการกลั่นจะให้ทางออกใกล้กับลิตรของเครื่องดื่มหอมที่แข็งแกร่ง ดวงจันทร์ดังกล่าวจะต้องทำกับคนรักแอลกอฮอล์ที่ไม่ธรรมดา

Moonshine จากช็อคโกแลตช็อคโกแลตเป็นที่นิยมในยุคโซเวียต กระจายโดยเฉพาะอย่างยิ่งแอลกอฮอล์เช่นประชากรหมู่บ้าน พวกเขารู้ความลับพิเศษของการเตรียมการดังกล่าวซึ่งในลักษณะรสนิยมของพวกเขาไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าแอลกอฮอล์ที่นำเสนอบนชั้นวางในประเทศ

1. สำหรับการเตรียมช็อคโกแลต Moonshine, Chocolate Candies ประมาณสามกิโลกรัม (ความหลากหลายใด ๆ )
2. ขนมควรเทน้ำ 10 ลิตรเพื่อที่จะละลายได้ดี น้ำควรมีอุณหภูมิประมาณ 85 องศา ในภายหลังคุณต้องเพิ่มยีสต์ 290 กรัมและละลายอย่างพิถีพิถันให้กลายเป็นที่น่ารังเกียจ
3. ต่อไปของเหลวจะถูกส่งไปยังสถานที่อบอุ่นเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก หนึ่งสัปดาห์ต่อมาเมื่อการหมักได้มีผลบังคับใช้แล้วคุณสามารถเริ่มกลั่น การกลั่นที่ดีที่สุดคือการใช้งานหลายครั้ง
4. ที่ทางออกประมาณ 5 ลิตรของแอลกอฮอล์ที่อร่อยมากสะอาดและมีกลิ่นหอมซึ่งจะมีกลิ่นของขนมอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีอะโรแมนติ้งเพิ่มเติมใด ๆ
5. Moonshine นี้ต้องมีการกรอง: ผลิตภัณฑ์ถูกส่งผ่านชั้นหนาแน่นของผ้ากอซที่มีฝ้ายโดยใช้ถ่านธรรมดา เพื่อให้กระบวนการกรองดีกว่าสำหรับทุก ๆ 3 แผ่นผ้าขนสัตว์ที่คุณสามารถเทน้ำตาลช้อนโต๊ะและโซดาประมาณ 50 กรัม
6. เมื่อส่วนประกอบเหล่านี้ไหลผ่านท่อพวกเขาจะละลายได้ดีและให้ความนุ่มนวลและรสชาติที่อ่อนโยน

Moonshine โฮมเมดจากช็อคโกแลตช่วยให้คุณทำการทดลองใด ๆ ขนมช็อกโกแลตสามารถเพิ่มและละลายคาราเมลหรือเคี้ยวมาร์มาลิด แอลกอฮอล์ที่มีการเพิ่ม Halva และ Marshmallows จะไม่อร่อยน้อย การรวมกันของขนมหวานในอนาคตแอลกอฮอล์จะสร้างรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงและกลิ่นหอมที่น่ายินดีที่มีหลายเฉดสี

Moonshine จาก Sweets เป็นเครื่องดื่มโฮมเมดที่สวยงามและสวยซึ่งน่าจะไม่ได้ลิ้มรส อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์นี้ไม่เสียใจอย่างแน่นอนไม่ต้องการการเพิ่มน้ำตาลและยังมีหลังคาที่น่าทึ่ง นอกจากนี้นี่เป็นโอกาสที่ดีในการใช้ขนมที่ไม่ชอบลิ้มรสสิ่งที่ยืนอยู่จริงๆ

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 15 ในรัสเซียเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้รับการจัดการสำหรับ Moonshine อย่างมาก ตั้งแต่นั้นมาหลายปีผ่านไปแล้ว แต่มันก็ขับเคลื่อนและพวกเขายังคงขับรถไปจนถึงวันนี้ ทิงเจอร์สีน้ำตาลร้อนขึ้นและกำลังเดือดเป็นเวลานานเป็นผลให้คู่รักของแอลกอฮอล์เริ่มโดดเด่นและได้รับแสงจันทร์ ในฐานะที่เป็น Braga, น้ำตาล, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, ลูกแพร์, ผลไม้และ Berry Jam มักจะใช้ เราเสนอให้เตรียมดวงตะวันที่ผิดปกติจากขนมช็อกโกแลตซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์ อย่ากิน!

moonshine กับรสช็อคโกแลต

จากขนมที่แตกต่างกันคุณสามารถยืนยัน Moonshine คาราเมลเหมาะอย่างยิ่งช็อคโกแลต ขนมเหล่านี้ทั้งหมดมีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นกระบวนการหมักจะยอดเยี่ยม เราเลือกขนมช็อคโกแลต

เตรียม:

• 3 กก. ขนม;
• 15 ลิตร น้ำ;
• 0.2 กก. ยีสต์กด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Mogon:

1. การทำอาหารบรากา สำหรับสิ่งนี้ขนมทั้งหมดฟรีจากเสื้อคลุม บดพวกเขาด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่ต้มเป็นความจุขนาดใหญ่ของน้ำ 15 ลิตร ต้มน้ำ - โยนวัตถุดิบที่ถูกบดขยี้ลดเตาและต้มจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ อย่าลืมที่จะกวนเนื่องจากมีความน่าจะเป็นของการเผาไหม้ ไม่มีรสชาติที่ยากที่จะถอน
3. หากคุณตัดสินใจที่จะทะเลาะกันจากขนมที่แตกต่างกันของหวานพวกเขาควรละลายแยกต่างหากกระจายน้ำอย่างสม่ำเสมอแล้วผสมของเหลว ช่วงเวลานี้มีความสำคัญมากเนื่องจากขนมที่แตกต่างกันในเวลาที่ละลายในรูปแบบที่แตกต่างกัน
4. รอการทำความเย็นส่วนผสมเป็น 30 องศาและแบ่งเข้าไปในภาชนะที่เตรียมไว้ คุณไม่ควรเทลงไปที่ขอบมากออกจากช่องว่าง - โฟมจะเกิดขึ้นในไม่ช้า
5. ละลายยีสต์ตามคำแนะนำ ใส่ไว้ในภาชนะยัดไส้ ผัดอย่างระมัดระวัง มันไม่คุ้มที่จะครอบคลุมการปกปิดอย่างแน่นหนามันจะดีกว่าที่จะใส่ถุงมือทางการแพทย์รักษาด้วยเข็มบนนิ้วมือหนึ่ง ขั้นตอนนี้เตือนขั้นตอนการให้ความสำคัญ
6. เก็บแบรนด์ในห้องมืดที่อุณหภูมิไม่เกิน 20 องศา
7. Braga จะพร้อมใน 10-14 วัน หากถุงมือตบออกไปและตะกอนถูกเลื่อนออกไปที่ด้านล่าง - ถึงเวลาขับรถแล้ว
8. บางครั้งชั้นมันเกิดขึ้นบนพื้นผิว อย่าลืมลบมันจะทำให้กระบวนการเสียเท่านั้น
9. เท Braga ที่เสร็จแล้วลงในเครื่อง Moonshine โดยตรงทำอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ผสมตะกอนและของเหลว perfoliate ผ่านชั้นตาข่าย
10. เริ่มกลั่น ครึ่งแรกลิตร (เรียกว่า "หัว") ลบสำหรับความต้องการของใช้ในครัวเรือน
11. แอลกอฮอล์วัดป้อมปราการของเครื่องดื่ม ทันทีที่มันถึงระดับ 30 องศาทำกระบวนการให้เสร็จสมบูรณ์

หากดวงจันทร์ที่ผสมกับช็อคโกแลตกลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งมากเจือจางด้วยน้ำ มีความสุข!

ช็อคโกแลต moonshine

เครื่องดื่มความบันเทิงที่แข็งแกร่งของช็อคโกแลตได้รับความนิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตเมื่อมีขนมหวานจำนวนมากเสียและราคาถูกในร้านค้าในชนบท ผู้คนที่รักและเริ่มได้รับประโยชน์จากสถานการณ์ปัจจุบัน มันไม่พึงประสงค์ที่จะเพิ่ม Marmalade เนื่องจากในระหว่างการผลิตถูกใช้โดยข้นธรรมชาติของเพคตินซึ่งเป็นผลมาจากการหมักการสลายตัวต่อก๊าซมีเทนอันตรายมากสำหรับสุขภาพขององค์ประกอบ อย่าเพิ่มคุกกี้มันมีแป้งและโซดาจำนวนมากที่จะทำให้ธุรกิจของคุณเสียชีวิตทั้งหมดของคุณ

รับ:

• 2 กก. ขนม;
• 20 ลิตร น้ำ;
• 0.3 กก. ยีสต์กด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. น้ำร้อน ใส่ขนมสับไว้ในนั้น
2. รอการสลายตัวที่สมบูรณ์ลบออกจากไฟ
3. แบ่งยีสต์ตามคำแนะนำ เพิ่มให้เป็นกลุ่ม
4. เททะเลาะวิวาทลงในภาชนะขนาดใหญ่ แต่อย่าเติมจานเพราะสถานที่สำหรับโฟมที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมักควรจะยังคงอยู่
5. ปิดตู้คอนเทนเนอร์วางในห้องที่อบอุ่น
6. เริ่มกลั่นในหนึ่งสัปดาห์
7. ที่ทางออกที่คุณสามารถรับได้สูงถึง 5 ลิตร ให้แน่ใจว่าโปรไฟล์เครื่องดื่ม
8. ทำผ้าฝ้ายและผ้ากอซทำให้ชั้นหนาจากพวกเขาเทคาร์บอนเปิดใช้งาน 2 ช้อนโต๊ะ ข้ามของเหลว

ตัดสินใจเกี่ยวกับการทดลองและสร้างส่วนผสมที่แท้จริง: เชื่อมต่อ Candy Candies จากช็อคโกแลตคาราเมล Halva รับประกันรสชาติที่ซับซ้อน

การกลั่นครั้งที่สอง

ใน Moonshine บางครั้งหันไปใช้การกลั่นครั้งที่สองนั่นคือเครื่องดื่มไล่จาก Mogon ทางออกแรก มันคืออะไร ก่อนอื่นเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์มันจะนุ่มนวลน่ารื่นรมย์แข็งแกร่งและสะอาด วิธีทำช็อคโกแลตคู่ moonshine?

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เจือจางเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งด้วยน้ำเย็นนำระดับสามัญถึง 30

และไม่ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแซงโดยไม่หันไปใช้เจือจาง? แน่นอนว่าเป็นไปได้เพียงคนเดียวควรคำนึงถึงสองจุด: ของเหลวที่แข็งแกร่งมีแอลกอฮอล์จำนวนมากดังนั้นหน่วย Moonshine จึงสามารถสว่างขึ้น ที่ทางออกคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย

1. ทำความสะอาดการกลั่นครั้งแรก สำหรับการทำความสะอาดใช้แมงกานีสถ่านกัมมันต์หรือโซดาอาหารที่มีเกลือ ตัวอย่างเช่นเมื่อใช้ส่วนประกอบล่าสุดก็เพียงพอแล้วในหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือและโซดาที่จะใส่ในดวงจันทร์และทิ้งไว้สองชั่วโมง มันยังคงเป็นโปรไฟล์ รีสอร์ทไปยังเครื่องกรองน้ำหรือผ้ากอซแพทย์พับหลายชั้น
2. ขั้นตอนสุดท้ายคือการกลั่นของผลิตภัณฑ์ที่มีการประมวลผล อย่าลืมที่จะแบ่งเครื่องดื่มออกเป็นสามส่วน: หัว (10% แรกเฉพาะในความต้องการในประเทศ), ร่างกาย (ส่วนหลัก), หาง (ที่เหลือ 10%, ป้อมปราการที่มีน้อยกว่า 40 องศา) หัวมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์สามารถเพิ่มหางได้ในการเน่าเปื่อยใหม่ (ข้อบกพร่อง)
3. ช็อคโกแลต Double-Drift Moonshine On Taste Notework คล้ายกับพันธุ์บรั่นดีที่ยอดเยี่ยม

ขัดขนมแล้วโยนขอโทษ? อย่าสิ้นหวัง. ตอนนี้คุณรู้ว่าสูตร moonshine ที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากช็อคโกแลต การยืนยัน Braga บนขนมช็อคโกแลตคุณจะไม่เพียง แต่แข็งแกร่งสะอาด แต่ยังมีกลิ่นหอมและดื่มดื่มอย่างบ้าคลั่ง ก่อนการใช้งานขอแนะนำให้ทนต่อดวงจันทร์สดเป็นเวลาหลายวัน

ติดต่อกับ

จากขนมที่แตกต่างกันได้รับความนิยมในช่วงเวลาของสหภาพโซเวียต จากนั้นเมื่อมีการปรากฏตัวในร้านค้าในสินค้าที่ไม่ได้ดำเนินการจำนวนมากในราคาที่ต่ำและประชากรในท้องถิ่นติดอยู่เพื่อทำอาหารที่บ้าน ในเวลานั้นโดยวิธีที่พวกเขาพูดว่ามันไม่สามารถเตรียมการตามกฎหมายได้เสมอไป แต่เนื่องจากมันค่อนข้างง่ายที่จะได้รับสินค้าและค่าใช้จ่ายต่ำจากช็อคโกแลตได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

ขนมอะไรที่เหมาะสำหรับการทำ moonshine?

ที่จริงแล้ว มันสามารถเตรียมจาก Chocolate Candies จาก Caramel มันไม่เลวสำหรับ Marshmallow Halva และขนมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามความเป็นไปได้ของวัตถุดิบในการทำอาหารดังกล่าวเป็นที่ถกเถียงกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับลูกอมจำนวนมากของสารเติมแต่ง

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสารอะตอมที่จะไม่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการมีอิทธิพลต่อคุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าแอลกอฮอล์จากขนมจะไม่ดีไปกว่าน้ำตาล แต่ในบางกรณีก็แย่กว่านั้น แม้ว่า Moonshills บางคนจะทำเครื่องหมายรสชาติที่นุ่มนวลของเครื่องดื่มที่เตรียมโดยสูตรดังกล่าว

ไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากขนมหวานมีราคาแพงกว่าความหมายของการทำขนมหวานของหวานเป็นเพียงการใช้วัตถุดิบที่ต่ำกว่ามาตรฐานที่คุณได้รับของขวัญ ตัวอย่างเช่นหากเขาผ่านวาระการดำเนินการและไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

ปัญหาอีกประการหนึ่งของวัตถุดิบดังกล่าวคือมันรวมถึงแป้งและทูตมือใหม่ซึ่งเป็นโพลีแซคคาไรด์และไม่หมักโดยตรงโดยยีสต์ ดังนั้นวัตถุดิบก่อนการติดตั้งในการหมักจะต้องเตรียมพร้อม กล่าวคือความร้อนในการแปรรูปเพื่อกำจัดสารที่มีกลิ่นหอมมากเกินไปและการฆ่าเชื้อแบบขนาน หากต้องการเปลี่ยนแป้งและ Dextrins เดียวกันใน Monosahara จำเป็นต้องใช้มอลต์สีเขียว

การปรุงอาหาร

สูตรมาตรฐานเป็นเช่นนั้น สำหรับการเตรียมสาโทด้วยขนม 1 กิโลกรัมน้ำ 1.5 ลิตรและมอลต์สีเขียว 130 กรัม นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ปริมาณที่ผ่านมาและจำนวนมากเนื่องจากเป็นแหล่งของสารอาหารจากส่วนผสมเหล่านี้ และยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแนะนำแอมโมเนียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต เทคโนโลยีการทำอาหารมีดังนี้ น้ำจะถูกปรับให้เดือดกวนวัตถุดิบหลักแล้วผัดจนกระทั่งละลายอย่างสมบูรณ์

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของการรักษาวัตถุดิบขนมเป็น 85-90 องศา ความซับซ้อนของการเลือกโหมดมีดังนี้: ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นคาราเมลละลายเร็วขึ้นอย่างไรก็ตามปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นคาราเมลซึ่งนำไปสู่การสูญเสีย ระยะเวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิสูตรประเภทของวัตถุดิบและระดับของการปนเปื้อน

ตัวอย่างเช่นสำหรับ Mint Caramel ประมาณ 3-4 ชั่วโมงที่ 85 องศา เป็นไปได้ที่จะลดเวลานี้อย่างมีนัยสำคัญหากคุณเป่าวัตถุดิบด้วยการไหลของอากาศจากคอมเพรสเซอร์ ในระหว่างการรักษาความร้อนของวัตถุดิบคาราเมลการระบายอากาศที่ดีในห้องควรจะมั่นใจได้ดังนั้นจึงไม่ได้สะสมสารอะโรมาติก นอกจากนี้ที่การประมวลผลอุณหภูมิจำเป็นต้องชดเชยการสูญเสียน้ำที่สำคัญที่เกิดขึ้น

หลังจากนั้นมวลจะเย็นลงเป็นอุณหภูมิ 65 องศาและนมถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มเข้ามา เทคโนโลยีการสแคปเธอร์เป็นปกติ: สองชั่วโมงครึ่งวัตถุดิบจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 65 องศา ในตอนท้ายพวกเขาจะเย็นลงในอุณหภูมิการหมักเพิ่ม Superphosphate และแอมโมเนียมซัลเฟต

ในภาชนะการหมักของวัตถุดิบที่จำเป็นในการเทไม่เกิน 70% ของปริมาณ น้ำประมาณ 15 ลิตรและยีสต์ 200 กรัม 3 กิโลกรัม ทั้งหมดนี้ผสมและติดตั้งในภาชนะที่สึกหรอของไฮดรอลิก

จากขนมจะถูกถ่ายโอนไปยังห้องมืดและทนต่อ 5-14 วันขึ้นอยู่กับลูกอมที่ใช้ เป็นที่เชื่อกันว่าการหมักผ่านเร็วที่สุดถ้าคุณใช้ขนมช็อกโกแลต แต่ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณของยีสต์และสัดส่วนกับน้ำตาลในขนมหวาน ดังนั้นการตกตะกอนจึงทำอย่างไร

ฉันมีระยะห่างจากช็อคโกแลตด้วยตะกอนในผ้ากอซสองหรือสามชั้นและชี้แจง ขอแนะนำให้ใช้เบนโทไนท์หรือวิธีการที่พิสูจน์แล้วอีกครั้ง หลังจากนั้นดวงจันทร์กำลังเตรียม ลูกบาศก์กลั่นของเครื่องมือ Moonshine เต็มไปด้วย Braga เช่นเคยมีการเก็บรวบรวม 30-50 มล. แรกจะถูกเก็บแยกต่างหากมันเป็นหัว หากป้อมปราการถึง 30-40% การเลือกของร่างกายจะหยุดแล้วก้อยจะได้รับการสอน ในกรณีนี้การเลือกเศษส่วนของหัวและหางต้องทำเพียงพอมิฉะนั้นปริมาณของสารอันตรายในเครื่องดื่มจะสูง

Moonshine อาจเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเจือจางให้กับ 17-20% และทำความสะอาดคาร์บอนหรือวิธีอื่น ๆ จากนั้นแซงกลับไปใช้ซ้ำ ด้วยการกลั่นครั้งที่สองกระบวนการหยุดลงเมื่อป้อมปราการต่ำกว่า 45%

ที่ทางออกของห้ากิโลกรัมเครื่องดื่ม 5 ลิตรซึ่งจะไม่จำเป็นต้องมีกลิ่นหอมและรักษากลิ่นของดวงจันทร์ ให้แน่ใจว่าได้กรองการใช้ถ่านหิน จากนั้นคุณสามารถใช้ตัวกรองที่ประกอบด้วยน้ำและโซดามันจะทำให้เครื่องดื่มนุ่มและอ่อนโยนมาก

นอกเหนือจากสูตรมาตรฐานแล้วส่วนผสมสามารถผสมในรูปแบบที่แตกต่างกันคิดค้นชุดค่าผสมของตัวเอง ตัวอย่างเช่นสูตรดังกล่าว: คุณสามารถใช้คาราเมลหรือ Halva มากขึ้นต่อกิโลกรัมช็อคโกแลตช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณเอง ช็อคโกแลตสร้างรสนิยมที่อ่อนโยนและผิดปกติอย่างไม่น่าเชื่อและนอกจากนั้นและน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์ อย่างไรก็ตาม Moonshine on Chocolate Candies เป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ต้องลิ้มรส แต่นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มน้ำตาลที่มีส่ายช็อคโกแลตและไม่ได้รับการปะต่อ นอกจากนี้นี่เป็นวิธีที่มีเหตุผลในการกำจัดขนมที่เสียไปแล้ว