องค์ประกอบของสีเหลืองย้อม E110 Sunset FCF อันตรายและคุณสมบัติของสีย้อม E110 E110 - สีเหลือง "Sunny Sunset E110 เสริม

สารเติมแต่งอาหาร E 110 - ย้อมสีส้มซึ่งผลิตจากผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม


ในสหรัฐอเมริกาแคนาดาและออสเตรเลียเป็นที่เรียกว่า Sunset Yellow FCF ("Sunny Sunset สีเหลือง") หรือสีส้มเหลือง S (สีส้มเหลือง S ")

ลองดูที่รายละเอียดเพิ่มเติม

ในรัสเซียมีการย้อมสีนี้ยกเว้นผู้อื่น บริษัท เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "100ing" ภายใต้ฉลากของตัวเองและ บริษัท อินเดีย ROHA สินค้าที่จัดจำหน่ายในภาชนะพลาสติกน้ำหนักสุทธิ - 20-25 กิโลกรัม

การประยุกต์ใช้

การใช้ E 110 สำหรับเครื่องดื่มย้อมสี "ที่มี" น้ำส้ม - Mirinda และชอบ

สารเติมแต่งใช้กันอย่างแพร่หลายมากรวมถึงการให้สีที่ต้องการกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • สควอชคาเวียร์;
  • มะนาวเต้าหู้;
  • ชีสซอส;
  • ปลากระป๋อง;
  • แครกเกอร์;
  • ขนมภาคตะวันออก;
  • ซุปบรรจุภัณฑ์;
  • เคลือบ, แยมและมาร์มาลัด;
  • ส้มและแอปริคอทเยลลี่

สารเติมแต่ง E110 มักใช้ร่วมกับผู้อื่นเพื่อให้ได้เฉดสีช็อคโกแลตที่จำเป็นและ

อันตรายที่เป็นไปได้

ผลกระทบเชิงลบต่อร่างกายไม่ได้เป็นสารเติมแต่งมากเท่าไหร่ที่เหลืออยู่ของสารแหล่งที่มา - สีย้อมของซูดาน 1 ซึ่งมีผลมะเร็งที่เด่นชัดอย่างชัดเจน

อย่างไรก็ตามจำนวนซูดาน 1 ที่ตกลงไปใน E 110 ด้วยการปฏิบัติตามอย่างระมัดระวังกับเทคโนโลยีมีขนาดเล็กและอันตรายนั้นเป็นไปตามผู้เชี่ยวชาญนั้นพูดเกินจริงและเป็นตำนาน สารก่อมะเร็งที่เป็นไปได้ของสีย้อม e 110 ไม่เกินระดับของการก่อมะเร็งของเนื้อย่าง อย่างไรก็ตามการขาดงานที่ชัดเจนของผลประโยชน์ใด ๆ ที่มีความเสี่ยงที่ไม่ใช่ศูนย์ทำให้มันยกระดับคำถามของการห้ามในย้อมในอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง

อันตรายอื่น ๆ ที่ถูกกล่าวหา - เพิ่มภูมิแพ้และผลกระทบเชิงลบต่อการพัฒนาเด็ก - ยังทำให้เกิดความระมัดระวังในการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มี E 110 สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับเด็กเล็กและบุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

ห้ามและข้อ จำกัด

อาหารย้อมอาหารอี 110 ถูก จำกัด ใช้ในนอร์เวย์สวีเดนและฟินแลนด์ ตามความต้องการของเจ้าหน้าที่สาธารณสุขของประเทศเหล่านี้บุคคลไม่ควรบริโภค E 110 ในปริมาณ น้ำหนักมากกว่า 2.5 มก. ต่อกิโลกรัม. ในส่วนที่เหลือของยุโรปรวมถึงสหรัฐอเมริกาและแคนาดาไม่มีข้อ จำกัด เฉพาะดังกล่าว แต่ผู้ผลิตจะต้องเผยแพร่ข้อมูลเตือนที่เหมาะสมเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

ก่อนหน้านี้ประเทศของสหภาพยุโรปวางแผนภายในปี 2553-2554 เพื่อหยุดย้อมอย่างสมบูรณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ไม่ได้ดำเนินการตามแผนเหล่านี้

ในรัสเซียข้อห้ามและคำแนะนำอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับข้อ จำกัด การบริโภค E 110 ปัจจุบันไม่มีอยู่

วันที่ตีพิมพ์: 11/14/2013

สารเติมแต่งอาหาร E110 หรือย้อมสีเหลืองหรือ "Sunny Sunset" ยังมีชื่อ "สีส้มเหลือง S" อาหารเสริมทางโภชนาการนี้เกี่ยวข้องกับกลุ่มของสีย้อมที่ละลายน้ำได้ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการทาสีผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใต้การหมักในระหว่างการประมวลผลความร้อน สูตรทางเคมี: C16H10NA2O7S2N2

ผลข้างเคียง E110

สีย้อมนี้เป็นรุ่นซัลฟอนของย้อมสีย้อมที่อันตรายมากซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ E110 สามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ส่วนใหญ่มักจะ "ภายใต้การระเบิด" ผู้คนตกอยู่ในที่ที่ร่างกายไม่ทนต่อแอสไพริน นอกจากนี้ผลข้างเคียง: ลมพิษ, โรคจมูกอักเสบ, คลื่นไส้, ความเสียหายของโครโมโซม, อาการบวมของไต และนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้อาจทำให้เกิดการอาเจียนความผิดหวังความเจ็บปวดและความเจ็บปวดที่หลงทางในกระเพาะอาหาร

อาหารเด็กควรเป็นอิสระจากการรับสารเติมแต่งนี้อย่างเต็มที่ มิฉะนั้นสิ่งนี้อาจทำให้สูญเสียความเข้มข้นของความสนใจและการสะกดจิตของเด็ก รูปแบบนี้เป็นการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ในระหว่างการศึกษาหลายครั้งที่ดำเนินการโดยมาตรฐานอาหารสหราชอาณาจักร (FSA)

ในหลายประเทศของโลกสิ่งต้องห้ามอาหารนี้เป็นสิ่งต้องห้ามเช่นในอเมริกานอร์เวย์และฟินแลนด์
ปัจจุบันในความคิดริเริ่มของสหภาพยุโรปการค้นหาการเปลี่ยน E110 เริ่มขึ้น ในยุโรปในปี 2008 การเรียกเก็บเงินถูกนำมาใช้ตามที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีการเพิ่ม "พระอาทิตย์ตกสุริยะ" และสีย้อมอื่น ๆ อีกมากมายควรมีคำเตือนในคำอธิบายประกอบเกี่ยวกับผลกระทบที่น่าจะเกิดขึ้นกับ hyppeactivity ในเด็ก ในปีหน้าแล้วในยุโรปลดอัตราค่าอาหารเสริมสูงสุดที่อนุญาตสูงสุดสำหรับน้ำหนักตัว

ผลิตภัณฑ์ใดที่มีการย้อมด้วยสารเติมแต่ง E110?

สีเหลือง "Sunny Sunset" ฉันใช้สำหรับการย้อมสีผลิตภัณฑ์จำนวนมากโดยเฉพาะมะนาวเต้าหู้ปลากระป๋องสีส้มบวบเครื่องเทศโอเรียนเต็ลจำนวนมากซอสชีสซุปน้ำตาล ฯลฯ
นอกจากนี้มักเป็นสารเติมแต่งสามารถพบได้ในแยม, เคลือบ, Marmalade และแม้แต่อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบเช่นไอศกรีม
E110 Dye ถูกเพิ่มในการผลิตแอปริคอทและส้มเยลลี่แอลกอฮอล์และเครื่องดื่ม Marzipans และช็อคโกแลตร้อน
บ่อยครั้งที่สารเติมแต่งสามารถพบได้ร่วมกับสารเติมแต่งอาหารเดียวกัน E123 เพื่อให้ได้สีน้ำตาล (คาราเมลหรือช็อคโกแลต)

จนถึงตอนนี้ไม่ได้อยู่ในรัสเซียหรือในยูเครนได้รับการศึกษาการศึกษาของวัตถุเจือปนอาหารเทียม สารเติมแต่งเหล่านั้นในยุโรปได้รับการอนุมัติว่าเป็นอันตรายหรือปลอดภัย มากกว่า 50 ปีที่ผ่านมาประเทศเหล่านี้ได้อนุมัติบรรทัดฐานของการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่าง ๆ ตามธรรมชาติทุกวันนี้ข้อมูลนี้สูญเสียความเกี่ยวข้องใด ๆ เป็นไปได้ว่าบรรทัดฐานเหล่านั้นปลอดภัยหรือพิจารณาอย่างจริงเช่นที่พวกเขาใช้ในมาตรฐานที่เล็กกว่ามากกว่าตอนนี้ แต่อย่างไรก็ตามทุกรัฐมีสิทธิ์ที่จะเลือกว่าและมีสารเติมแต่งอาหารและสีย้อมในอุตสาหกรรมอาหารจำนวนเท่าใด ตัวอย่างเช่นหนึ่งครั้งในอเมริกาใช้คำสั่งซื้อ 2,000 สารเติมแต่งและในเยอรมนี 365 แต่เมื่อเวลาผ่านไปนักวิทยาศาสตร์ในยุโรปเริ่มตรวจสอบสารเติมแต่งแต่ละตัวอย่างระมัดระวังและมาถึงข้อสรุปว่าหลายคนมีอันตรายมาก

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมามีการห้ามใช้อาหารประมาณ 200 ชนิดในสหพันธรัฐรัสเซียในขณะที่ในยูเครนเพียง 7 และสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่ถูกแบนในประเทศเหล่านี้ไม่ได้ใช้มานานแล้วในยุโรป

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดูที่ไหน

บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นที่ผู้ผลิตบนฉลากไม่ได้บ่งบอกถึงสีย้อมอาหารที่เป็นอันตรายและสารเติมแต่งแม้ว่าขั้นตอนดังกล่าวจะเป็นการละเมิดกฎหมายสิทธิของผู้บริโภคโดยตรง เนื่องจากผู้ซื้อจะต้องได้รับแจ้งเกี่ยวกับองค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และไม่ว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา แต่ในเวลาเดียวกันกฎหมายอนุญาตให้ผู้ผลิตเลือกสีย้อมที่จะใช้ในปริมาณใด นอกจากนี้ผู้ผลิตอาจไม่ระบุว่าผลิตภัณฑ์มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ หากผู้ผลิตจะกำหนดเป้าหมาย - เพื่อรับใบรับรองคุณภาพที่สมบูรณ์แบบจากนั้นจะสามารถหลีกเลี่ยงเจ้าหน้าที่ควบคุมทั้งหมดได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และในทางกลับกันผู้บริโภคจะไม่มีทางรู้ว่าวัตถุเจือปนและในปริมาณที่ใช้ในอาหารต่าง ๆ

แต่ถึงแม้ว่าผู้ผลิตจะแสดงให้เห็นถึงองค์ประกอบอย่างเต็มที่ของสารเติมแต่งบนฉลากและวางไว้ตามบรรทัดฐาน แต่ก็จะยังไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ เพราะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในเนื้อหาอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์มีสารเติมแต่งอาหารและสีย้อมและจำนวนต่อวันที่เรากินพวกเขายากมากที่จะคำนวณ
แพทย์แนะนำ "ผ่าน" ผ่านอาหารและสารเติมแต่งสังเคราะห์ทั้งหมดที่อาจอยู่ในร่างกายของเรา เนื่องจากไม่มีใครไม่รู้จักซึ่งเกิดขึ้นกับร่างกายเมื่อวัตถุเจือปนเหล่านี้มีการเรียนรู้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาระดับของโรคของรูปแบบต่าง ๆ และประเภทของโรคภูมิแพ้เพิ่มขึ้นอย่างมากมากกว่า 60% ของประชากรของประเทศป่วย แม้แต่เด็กแรกเกิดยังต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้และเป็นที่น่าสังเกตว่าปัญหานี้มีตัวละครที่หายนะ
นอกจากนี้แพทย์แนะนำให้ไม่ให้เด็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์หลายสีแม้ว่าจะไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับสีย้อมบนฉลาก
หากคุณเห็นค่าต่อไปนี้ในแพคเกจ: E102, E110, E154, E131, E152, E153 ไม่เคยได้รับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันพวกเขาอาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารและโรคภูมิแพ้

สีเหลืองย้อม "Sunny Sunset" (อาหารเสริม E110) เรียกอีกอย่างว่า "สีส้มเหลือง S" - หมายถึงกลุ่มของสีย้อมน้ำที่ละลายน้ำได้ สูตรสารเคมี E110 สารเติมธรรม: C 16 H 10 NA 2 O 7 S 2 N 2 E110 สีสังเคราะห์สีสังเคราะห์มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทาสีผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับการหมักในระหว่างการประมวลผลความร้อน

อิทธิพลต่อร่างกาย

อันตราย

The Dye "Sunset Yellow Sunset" (อาหารเสริม E110) เป็นรุ่นซัลโฟเนตของสีย้อมที่เป็นอันตรายของซูดานฉันซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ด้วยเหตุนี้สีย้อมสามารถเข้าร่วมย้อมสีได้ซูดาน I. เป็นสิ่งเจือปน นอกจากนี้ Dye E110 อย่างอิสระสามารถนำไปสู่การแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่แพ้ยาแอสไพริน ผลข้างเคียงอื่น ๆ ของอาหารเสริม E110 สามารถ: คลื่นไส้, ลมพิษ (ผื่น), ความแออัดจมูก, โรคจมูกอักเสบ (น้ำมูกไหล), อาการบวมของไต, ความเสียหายของโครโมโซม สารเติมแต่งอาหาร E110 มักเป็นสาเหตุของอาหารไม่ย่อย, อาเจียน, ปวดท้อง, การปฏิเสธอาหาร

ไม่จำเป็นต้องใช้การใช้สารเติมแต่ง E110 ในอาหารเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่กระทำมากกว่าปกและการสูญเสียความเข้มข้นของความสนใจในเด็ก รูปแบบนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ในระหว่างการศึกษาล่าสุดที่ดำเนินการโดยหน่วยงานมาตรฐานอาหารของสหราชอาณาจักร (FSA)

ประโยชน์

ในมุมมองของแหล่งกำเนิดสังเคราะห์อาหารเสริม E102 ไม่ใช่ลักษณะของสิ่งมีชีวิต ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ของ Tartrasin

การใช้

อาหารเสริม E110 ใช้สำหรับย้อมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก: บวบสีส้ม, เต้าหู้มะนาว, ซอสชีส, ปลากระป๋อง, น้ำตาล, เครื่องเทศโอเรียนเต็ลซุปซุป สารเติมแต่งอาหาร E110 มักถูกเพิ่มเข้าไปในเคลือบ, แยม, ไอศกรีมและ marmalade นอกจากนี้ยังมีการใช้ E110 Dye ในการผลิตส้มและแอปริคอทเยลลี่ช็อคโกแลตร้อน Marzipans และเครื่องดื่มที่อ่อนนุ่มและแข็งแรง สารเติมแต่ง E110 มักใช้ร่วมกับสารเติมแต่งอาหาร E123 เพื่อให้ได้สีน้ำตาล (สีช็อคโกแลตและคาราเมล)

การออกกฎหมาย

Dye "Sunny Sunset" เนื่องจากเป็นสิ่งต้องห้ามการบริโภคอาหาร E110 ในหลายประเทศของโลกเช่นในฟินแลนด์นอร์เวย์สหรัฐอเมริกา

ในความคิดริเริ่มของสหภาพยุโรปการค้นหาที่ใช้งานอยู่สำหรับการเปลี่ยนสีย้อม E110 กำลังดำเนินการอยู่ ในปี 2551 กฎหมายออกมาในยุโรปตามที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสารเติมแต่ง E110 และสีอื่น ๆ ควรมีการป้องกันผลกระทบต่อการสะกดจิตของเด็ก ในปี 2009 ในยุโรปสูงสุดที่อนุญาตในชีวิตประจำวันของสารเติมแต่งอาหาร E110 ต่อกิโลกรัมของร่างกายก็ลดลง ในปี 2010-2011 ประเทศในยุโรปวางแผนที่จะละทิ้งการใช้สีย้อม "พระอาทิตย์ตกสีเหลือง" (E110) ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างสมบูรณ์

ในรัสเซียและยูเครนน่าเสียดายที่ช่วยให้สารเติมแต่งอาหาร E110 ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

สารที่ได้รับส่วนใหญ่เนื่องจากการระบายสีชื่อสีเหลืองที่มีความต่อเนื่องที่สวยงาม "Sunny Sunset" เป็นกลุ่มวัตถุเจือปนอาหารที่น่าประทับใจพอสมควร มันลงทะเบียนเป็น E110

อันตราย: เพิ่มขึ้น

แหล่งกำเนิด: สังเคราะห์

E110 เรียกว่า: sunny Sunset, Sunset Yellow FSF, เหลืองส้ม S, สีส้มเหลือง SE-110, สีเหลือง "Sunny Sunset", E 110, Sonya Skhod

ข้อมูลทั่วไป

สารเติมแต่งอาหาร E110 เป็นลักษณะเป็นสารที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณสมบัติการก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายที่ค่อนข้างอันตรายที่เรียกว่าซูดาน I. "Solar Sunset" ของรุ่น Sulfted ในเรื่องนี้ E110 อาจสร้างสิ่งสกปรกของ Sudan I.

หากคุณทำซ้ำสูตร Sunset Yellow FSF Chim อย่างอื่นเรียกว่าย้อมมันดูเหมือนว่า: C16 H10 NA2 O7 S2 N2 สามารถเพิ่มลงในลักษณะที่ E110 ได้รับการแก้ไขค่อนข้างง่ายในน้ำมีจานสีอิ่มตัว ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ภาพวาดซึ่งในระหว่างการรักษาความร้อนสัมผัสกับการหมักอย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

อิทธิพลต่อร่างกาย

อันตราย

เนื่องจาก E110 อาจมีสิ่งสกปรกที่ไม่บริสุทธิ์ของสีย้อมอีกอันที่ค่อนข้างอันตรายซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งซูดานฉันจากนั้นสีเหลืองสีเหลืองโดยอัตโนมัติเช่นเดียวกับที่เรียกว่ามันถูกนับว่าเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

E110 ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลัง ปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นโรคจมูกอักเสบ, ความแออัดของจมูก, ลมพิษ (ผื่นผื่นบนผิวหนัง), คลื่นไส้, อาเจียน การใช้สีย้อมนี้ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์สามารถนำไปสู่ความเสียหายของโครโมโซมเช่นเดียวกับการบวมไตหายใจไม่ออกปัญหากับระบบทางเดินอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลที่อันตรายจากการเข้าขององค์ประกอบ E110 ที่เป็นพิษในร่างกายของเด็ก การศึกษาและการทดสอบจำนวนมากพิสูจน์ผลของการย้อมสี (อาหาร) ในการรวมตัวกันของเด็ก สารที่เป็นอันตรายรวมอยู่ใน E110 อาจลดการมุ่งเน้นไปที่ความสนใจของเด็ก ผลกระทบเชิงลบดังกล่าวได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ มีการศึกษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหราชอาณาจักรหน่วยงานตามมาตรฐานอาหาร

ประโยชน์

เนื่องจากสารเติมแต่ง E102 เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ที่สมบูรณ์แล้วไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของบุคคลโดยรวม

การใช้

สีย้อมชื่อ "Sunny Sunset" ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่แตกต่างกันและผลิตภัณฑ์กระป๋องเพื่อให้พวกเขามีผลกำไรมากขึ้น ตัวอย่างเช่นพวกเขาทาสีสีส้มบวบซอสชีสชีสมะนาวเต้าหู้ปลากระป๋องแครกเกอร์เครื่องเทศโอเรียนเต็ลและซุปแห้งในแพ็คเกจอาหารจานด่วน

บ่อยครั้งที่คุณสามารถเห็นสารเติมแต่งนี้ในองค์ประกอบของการเคลือบ, แยม, Marmalade, ไอศกรีม, เจลลี่ (โดยเฉพาะสีส้มหรือแอปริคอท), ช็อคโกแลตร้อนบรรจุ, Marzipans, เครื่องดื่มต่างๆ (แอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์)

นอกจากนี้สารเติมแต่งที่มีรหัส E 110 สามารถรวมกับสีย้อมภายใต้รหัส CIPHER E123 เพื่อให้ได้เฉดสีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ (การรวมกันนี้ใช้ในการผลิตช็อคโกแลตและคาราเมล)

การออกกฎหมาย

หลายประเทศในโลกมีการห้ามใช้สารเติมแต่ง E110 ในการผลิตอาหาร ประเทศเหล่านี้รวมถึงฝรั่งเศสสหรัฐอเมริกานอร์เวย์

สหภาพยุโรปได้เสนอชื่อเพื่อค้นหาการเปลี่ยนสีย้อมนี้ให้มีประโยชน์มากขึ้นและปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ในปี 2551 ข้อกำหนดในการฉลากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเนื้อหาของ "พระอาทิตย์ตก" พร้อมจารึกพิเศษ - คำเตือนซึ่งเป็นไปได้ที่จะพัฒนาสมาธิสั้นในวัยเด็กเมื่อใช้งาน

2009 ถูกทำเครื่องหมายด้วยการออกจากการออกกฎหมายของสหภาพยุโรปเรียกเก็บเงินเพื่อลดปริมาณรายวันที่อนุญาตให้ใช้สีย้อมนี้ และตั้งแต่ปี 2011 ในประเทศของสหภาพยุโรป E110 ถูกห้ามใช้ในอาหาร

ประเทศยูเครนและรัสเซียยังไม่ได้ลงนามกฎหมายนี้ และที่นี่สารเติมแต่งนี้ใช้ค่อนข้างกว้าง

วัตถุเจือปนอาหาร E110 - E119 เป็นสีส้ม อย่างเป็นทางการสีย้อมในผลิตภัณฑ์อาหาร (การใช้สีย้อมสำหรับการย้อมสีวัตถุที่ไม่ใช่ schish เช่นเนื้อเยื่อเราจะออกไปนอกเหนือจากกรอบของวัสดุนี้) จำเป็นต้องใช้อาหารประเภทที่มีสีสัน อย่างไรก็ตามผู้ผลิตที่ไร้ยางอายสามารถใช้สีย้อมและเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ : ซ่อนผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ดีหรือเกินกำหนดให้ผลิตภัณฑ์หนึ่งหลังจากที่อื่น ฯลฯ บวกไม่ใช่สีย้อมอาหารทั้งหมดมีประโยชน์หรือไม่เป็นอันตรายบางชนิดเป็นสารก่อมะเร็งหรือสารพิษอาหารสารก่อภูมิแพ้

จนถึงปัจจุบันสีย้อมส่วนใหญ่เป็นสังเคราะห์ สีย้อมธรรมชาติที่มีข้อยกเว้นที่หายากไม่เป็นอันตรายหรือมีประโยชน์

เช่นเดียวกับวัสดุอื่น ๆ อภิธานศัพท์ของวัตถุเจือปนอาหารการประชุมที่ถูกต้อง:

อาหารเสริมปลอดภัยเพื่อสุขภาพ
♦ - สารเติมแต่งอาหารมีเงื่อนไขที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ การศึกษาที่ดำเนินการกับสัตว์และการสังเกตของผู้คนที่มีพลังในอาหาร (หรือใช้เครื่องสำอาง ฯลฯ ) แสดงผลบวกหรือลบอย่างชัดเจน
♣ - สารเติมแต่งอาหารไม่ปลอดภัยสำหรับกลุ่มบางกลุ่มหรือสำหรับทุกคน อ่านคำอธิบายของผลกระทบที่เป็นไปได้ต่อร่างกายอย่างระมัดระวัง
♠ - สารเติมแต่งอาหารที่กินไม่ได้ไม่ปลอดภัยหรือเป็นพิษ อย่าซื้ออย่าใช้และไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

♣ E110 Sunness สีเหลือง Sunny (สีส้มเหลือง S)

แม้จะมีชื่อหมายถึงสีส้ม มีสีส้มเหลือง ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ของซอยซอยของสีย้อมซูดานฉันซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง เนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของเทคโนโลยีการผลิต Sudan-I อาจมีอยู่ใน E110 เป็นส่วนผสม ดังนั้นเนื่องจากไม่มีการรับประกันการขาดสารก่อมะเร็งจึงขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้สารเติมแต่งอาหารนี้

ด้วยตัวเองแสงแดดสีเหลืองสามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ทำให้เกิดอุบัติเหตุโรคจมูกอักเสบความแออัดของจมูก นอกจากนี้ทั้งสองอย่างอิสระและ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง!) ร่วมกับกรดเบนโซอิกและเกลือ (E210 - E213) มันสามารถนำไปสู่สมาธิสั้นและทำให้เกิดการขาดแคลนความสนใจในเด็กวัยก่อนวัยเรียนและอายุน้อยกว่า

สารเติมแต่งอาหาร E110 ห้ามใช้ในบางประเทศ แต่ได้รับอนุญาตในรัสเซียและยูเครน

คำแนะนำของเรา : ถ้าคุณแพ้ขจัดอาหารจากตะกร้าอาหารของคุณด้วยสารเติมแต่งอาหารนี้ ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี ส่วนที่เหลือทั้งหมดที่เราแนะนำให้ซื้อเฉพาะในกรณีที่ไม่มีทางเลือก

♠ E111 ALPHA NAFTOL สีส้มหรือสีส้ม GGN

สีส้มย้อมอาหาร จนถึงปัจจุบันมันเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารในทุกรัฐในยุโรปสหรัฐอเมริกาแคนาดาญี่ปุ่นออสเตรเลียยูเครนและรัสเซียเนื่องจากความเป็นพิษของพวกเขา อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าสามารถใช้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

คำแนะนำของเรา : ขายในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียและอาหารยูเครนกับสารเติมแต่งอาหาร E111 - ผิดกฎหมาย เราขอแนะนำไม่เพียง แต่จะไม่ได้รับและกินผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่ยังติดต่อเจ้าหน้าที่กำกับดูแลเกี่ยวกับความเป็นจริงของความพร้อมของสินค้าดังกล่าว

♣ E112 Karmazin (Carmuzin, Azorubin)

อาหารย้อมสีสังเคราะห์สีแดงในความเข้มข้นที่ต่ำมากสามารถให้อาหารสีส้มดังนั้นมันจึงจัดเป็นสีส้มอาหารสีส้ม E112 ในขณะนี้ระบบมีดัชนี E122 แต่บางครั้งเกิดขึ้นกับฉลากอาหารเป็น E112 เรียกว่า Phantom

มันถูกห้ามในหลายประเทศในยุโรปสหรัฐอเมริกาแคนาดาญี่ปุ่นในมุมมองของความสามารถในการก่อให้เกิดลมพิษโรคภูมิแพ้ชนิดอื่น ๆ กระตุ้นการโจมตีของผู้ป่วยที่เป็นโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับว่า E112 เป็น E122 เช่นเดียวกับ 5 สีย้อมอื่น ๆ รวมกับ Benzoats และ Benzoic เอง (อาหารเสริมทางโภชนาการ E210 - E213) สามารถนำไปสู่การเพิ่มสมาธิสั้นและลดความเข้มข้นของความสนใจในเด็กของ โรงเรียนที่อายุน้อยกว่าและเด็กก่อนวัยเรียน

ยังไม่มีข้อมูลที่พิสูจน์แล้วอย่างเต็มที่ว่าการใช้คาร์มโมซินสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของฟังก์ชั่นเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต นอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบการก่อมะเร็งของสารเติมแต่งอาหารนี้

Carmoazin ไม่ได้ห้ามใช้ในยูเครนและสหพันธรัฐรัสเซีย

คำแนะนำของเรา : หากคุณแพ้โรคหืดหรือไม่ถ่ายโอนแอสไพรินกำจัดอาหารจากตะกร้าอาหารของคุณด้วยสารเติมแต่งอาหารนี้ ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี ส่วนที่เหลือทั้งหมดที่เราแนะนำให้ซื้อเฉพาะในกรณีที่ไม่มีทางเลือก

วัตถุเจือปนอาหาร E113, E114, E115, E116, E117, E118 และ E119 สงวนไว้และในขณะนี้ไม่ได้ใช้