Kako pripraviti praznični zajtrk za 8. marec. Najljubša pijača vroča čokolada za zajtrk za vašo ljubljeno

07.03.2017 13:00

Priprava zajtrka za vašo žensko zjutraj 8. marca ni le poklon sovjetski tradiciji, ampak tudi znak pozornosti, ki bo povedal veliko. Nemogoče je ne ceniti in opaziti. Nika Ganich močno priporoča: če imate grehe za odkupitev - pojdite na štedilnik!

Dolgo sem razmišljala, kaj bi moškim svetovala za praznični zajtrk, nato pa sem ugotovila, da nam sonca kronično primanjkuje. In obrnila se je k grški kuhinji - svetlo in toplo. Skupaj z lastnikom restavracije Molon Lave Aleksejem Karolidisom smo pripravili možnosti zajtrka, pri katerih se zdi, da je vse preprosto, a nikakor ne zadrego.

Spodaj je naš izbor grških jutranjih receptov. Za ustvarjanje praznika je primerno, da se spomnimo filma "Grško Fig Tree", plesa sirtaki in starodavne mitologije. Zaviti se v rjuho in sesati v trebuh, boste zagotovo prešli za Boga – dokler je čas, izberite za koga točno. Ne pozabite lepo postaviti mize, postaviti rože, dobiti najboljše jedi iz omare in iz supermarketa - prtičke s podobami grških boginj ali, v najslabšem primeru, vejice oliv. Topli objemi in nežni poljubi z besedami "moja boginja", "Afrodita", "nimfa" vam bodo le dodali točke in povečali raven prazničnega okusa v mrzlem 8. marcu zjutraj. In se nasmehnite, vso srečo!

"Kokini omela"
(omleta s paradižnikom in feta sirom)

Očitno je to navadna omleta, postrežena z besedami: "Tukaj je tradicionalna grška jed po receptu kuharja!" Ustvarjen z lastnimi rokami, bo takoj pridobil drugačen okus in svetel pookus.

Sestavine (za 1 obrok)

Paradižnik - 50 g
Jajca - 3 kos.
Mleko 200 g
Sol - 1 g
Feta - 50 g
Oljčno olje - 20 g

Kako kuhati

V mleku stepemo jajca, paradižnik narežemo na 1 cm velike kocke. Jajčno-mlečno zmes vlijemo v vročo ponev s kovinskim ročajem, začinimo s soljo. V polovico pekača vlijemo paradižnik. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 10-12 minut. Ko omleta vzhaja, vzamemo ponev in jo za nekaj sekund postavimo na ogenj, da se posoda spusti z dna. Damo na krožnik, po vrhu potresemo s feto, prelijemo z olivnim oljem, zraven položimo toast.

"Avga matya dakos"
(ocvrta jajca s slanino in stročjim fižolom)

Glavna stvar pri tem so kovinske oblike, kolobarji, v katere vlijete jajca v ponev, da se ne razširijo. Izvedite izvidnico prejšnji dan, morda ima vaša žena takšno in čaka na krilih. No, potem je stvar tehnologije: slanina, stročji fižol so mimogrede odlična in zdrava kombinacija. Vejico paradižnika lahko spečete v pečici na pekaču, ne pozabite položiti le peki papirja, saj jo lahko kasneje še operete.

Sestavine (za 1 obrok)

Jajca - 2 kos.
stročji stročji fižol - 30 g
Svinjski trebuh - 150 g
Češnjev paradižnik - 2 kos.
Sol - 1 g

Kako kuhati

V ponvi ali žaru prepražite dve ali tri tanke rezine svinjskega trebuha, potresite z začimbami. Na drugi segreti ponvi razbijemo jajca v modelčke, posolimo. V ponvi po prsih na maslu prepražimo stročji fižol. Vse damo na krožnik kot na fotografiji, okrasimo s češnjevim paradižnikom.

"Rizogalo"
(cimetov rižev puding)

Jed za sladkosnede, postrežena v skledah. Ali v čudovitih kozarcih, širokih kozarcih, skledah. Glavna stvar tukaj je eleganten videz.

Sestavine (za 7 obrokov)

Mleko - 1 l
Sladkor - 200 g
Riž - 150 g
Sol - ščepec
Voda - 250 g
Koruzni škrob - 60 g
mleti cimet - 5 g

Kako kuhati

Riž prelijemo z vodo in pustimo, da zavre. Ko se vsa tekočina vpije, riž speremo s hladno vodo. V ločeni ponvi zmešamo mleko in sladkor, pristavimo na ogenj in pustimo, da zavre. Nato dodajte riž in koruzni škrob. Ko se zmes zgosti, jo odstavimo z ognja, ohladimo in ohladimo. Pred serviranjem potresemo s cimetom.

"Spitiko Yaurti"
(jogurt z medom in orehi)

Grški jogurt je že dolgo priljubljen po vsem svetu. Res je, v državi izvora ga izdelujejo iz ovčjega mleka, povsod pa ga že dolgo pripravljajo iz kravjega mleka. Je zelo goste teksture in se tradicionalno postreže s tekočim medom. In ja, zagotovo morate speči tale piškotek iz filo testa, ki ga položite na vrh s široko kretnjo grškega boga.

Sestavine (za 1 obrok)

Pripravljeni grški jogurt - 170 g
Med - 30 g
Orehi - 6 g
Filo testo - 6 g

Kako kuhati

V kozarec damo pripravljen grški jogurt. Pri serviranju potresemo z medom, potresemo z orehi. Filo testo odpremo, razrežemo, premažemo z beljakovinami in prepražimo na olju. Na kozarec položite dva lista.

"Bugatsa"
(pita iz filo testa z zdrobovo kremo)

To je najbolj priljubljen grški zajtrk. Recept povečane zahtevnosti za moške, a če se bodo odločili zanj, bodo prejeli številne pohvale in naziv najboljšega kuharja v svoji kuhinji. Prepričan sem, da bodo recept napisale tudi ženske, ki znajo kuhati. Testo za filo najdemo v vrhunskih supermarketih, a ga pogosto ne znamo uporabiti. Medtem je primeren za številne odlične jedi. Tukaj je eden izmed njih.

Lep in okusen zajtrk je lahko vir dobre volje za ves dan. Na predvečer mednarodnega dneva žena vam ponujam recept za praznični zajtrk. Ta zajtrk lahko pripravi vsak, ki niti ne zna ocvrti jajc. In seveda bo vaša ljubljena vesela tako lepo okrašenega zajtrka ne samo 8. marca, ampak tudi vsako drugo jutro.

Za pripravo ene porcije potrebujemo:

2 klobase
2 jajci
3 rezine mehkega sira v posameznih pakiranjih
2 zobotrebca

za dekoracijo:
Zelena solata, korenje, zelišča (koper, peteršilj).

Priprava:

Pri nakupu izberite najdaljše klobase, z njimi je bolj priročno delati. Klobase prerežemo strogo na pol, ne v celoti. Polovice nežno upognite v obliki srca in jih pritrdite z zobotrebci.

Pekač namažemo s papirnatim prtičkom. Segrevajte na močnem ognju. Položimo pripravljene klobase. Malo prepražimo.

V sredino vsakega srca nežno vlijte jajce. Ogenj zmanjšamo na nizko, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler jajca ne pobelijo.

Z lopatko odstranite klobase z jajcem, jih položite na desko za rezanje, previdno odrežite iztekle beljakovine in srčke položite na lep krožnik.

Iz korenja naredimo cvetne pestiče. Odrežite pravokotne kose in jih zaokrožite z nožem. Lahko vzamete tako kuhano kot surovo korenje.

Sirne plošče zvijte v ovojnice. Na krožnik položite liste solate. Nanje položimo razvaljani sir. V sredino ovojnic vstavimo korenje in jih spremenimo v cvetove - calla (calla). Cvetna stebla izdelujemo iz stebel peteršilja, kopra ali perja zelene čebule.
No, to je vse. Praznični zajtrk je pripravljen!

Jed lahko okrasite tudi z zelišči, na primer tako, da dodate šopek kale z ribjo kostjo kopra. Po nekaj več časa lahko naredite tudi preprosto solato, tako da trdi sir natrete s korenčkom in pomešate z majonezo. In s to solato napolnite kale.

Tako izviren zajtrk bo lepo darilo (ali uvod v darilo) ne samo 8. marca in ne samo za ženske. Srce iz klobas z jajcem in rože iz sira bosta z veseljem nataknila obe lici, tako muhasti otroci kot ljubljeni moški.

Naš novi pregled je nabit z nežnostjo in ljubeznijo, povemo vam, kako narediti 8. marec nepozaben.

Brez zajtrka v postelji seveda ne gre. Ta skrbna gesta bo že zjutraj ustvarila primerno razpoloženje in bo povzročila vihar veselja, naklonjenosti in drugih najbolj kul občutkov. Poskrbite za romantičen meni in ne pozabite na pladenj. Brez slednjega bo zelo problematično prinesti zajtrk naslovniku.

Za vas smo našli 13 kul receptov, ki se bodo odlično vklopili v praznično jutro in so kot nalašč za zajtrk.

1. Piškotki "Srce"

Če piškote, potem samo v obliki srca. Ta stavek bi morda moral postati vaš moto, če boste 8. marca zgodaj vstali in svoji sorodni duši postregli zajtrk v postelji. Čeprav vam svetujemo, da takšne piškote pripravite zvečer, ker je veliko težav. Pa še malo boste lahko spali, saj morate le lepo postreči že pripravljen zajtrk.

Obstaja veliko načinov, kako izraziti svoja najbolj ljubeča čustva. Na primer, naredite ljubke in okusne piškote v obliki srca za svojo drugo drugo osebo.

Sestavine:

Pšenična moka 2,5 kozarca + za delo
Koruzni škrob 2 žlici
pecilni prašek 1,5 žličke
1/2 skodelice
Sol 1/4 žličke
Slaščičarska maščoba 1/4 skodelice
Granulirani sladkor 1 kozarec
Jajca 1 kos.
Beljaki 1 kos.
Izvleček vanilije 2 žlici
Mandljevi kosmiči 1/2 žličke
Za vanilijevo glazuro:
Maslo pri sobni temperaturi 6 žlic. l.
Granulirani sladkor 3 skodelice
Izvleček vanilije 3/4 žličke
Barvila za živila (neobvezno) okus
Smetana z nizko vsebnostjo maščob 3,5 žlice. l.

Način kuhanja:

Vanjo presejte moko, koruzni škrob, pecilni prašek in sol velika skleda. Večkrat stepemo in odstavimo.
V posodi z mešalnikom na srednji hitrosti 4 minute stepamo maslo, slaščičarsko maščobo in sladkor do puhastega.
V kremasto zmes dodamo jajce. Mešajte do gladkega. Nato dodajte beljak, vanilijev ekstrakt in mandljeve kosmiče. Premešajte.
Združite mešanico jajc in moke. Dobro premešaj. Nalijte v nepredušno posodo in ohladite 1,5-2 uri.
Pečico segrejte na 190 stopinj.
Delovno površino poprašite z moko. Testo razporedimo in razvaljamo na želeno debelino. Piškote narežite.
Pekač obložite s pergamentom za peko. Položite testo.
Pečemo v pečici 8-11 minut.
Piškote vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj minut ohladijo na pekaču.
Pripravite glazuro. Vse sestavine za glazuro zmešajte v veliki skledi z mešalnikom na nizki hitrosti do gladkega. Nato povečajte hitrost in stepajte do puhastega.
Piškote prelijemo z glazuro, dodamo pecilni prašek po želji in ohladimo.

2. Jagode s pistacijami

Zajtrk je lahko pozen in izjemno okusen. Če ste se že odločili razvajati žensko, potem razvajajte v celoti. Naredite s čokolado oblite jagode s pistacijami. Naj vaša druga oseba občuti maksimalno skrb.

Fantastično okusna sladica, ki je popolna kot zaključni akord romantične večerje.

Sestavine:

Jagoda 500 g
1/4 skodelice kokosovega olja
Med 1 žlička
Kakav v prahu brez sladkorja 1/4 Art.
1/2 skodelice pistacij

Način kuhanja:

Zmešajte stopljeno kokosovo olje z medom. Dodamo kakav in stepamo do gladkega.
V blenderju rahlo sesekljamo pistacije.
Jagode potopite v čokoladno mešanico in nato v oreščke. Položite na krožnik in ohladite vsaj 30 minut.

3. Toast z avokadom in jajci

Znanstveniki se strinjajo, da so jajca najboljši zajtrk. Če vam je mar za zdravje svoje sorodne duše, potem ta izdelek pripravite za jutranji obrok. Dodajte polnozrnat kruh in avokado. Potem se bo zajtrk izkazal za še bolj okusnega, krepkega in hranljivega. Delimo recept.

Polnozrnat kruh 4 rezine
Jajca 4 kos.
Sol po okusu
Mlet črni poper okus
Avokado 1/2 kos.
Bazilika za serviranje
Oljčno olje po okusu

Način kuhanja:

Z modelčki za piškote naredite 4 srca iz kruha. Po želji kruh na obeh straneh rahlo posušimo v suhi vroči ponvi.
Kruh potresemo z olivnim oljem.
Avokadovo kašo pretlačimo z vilicami in z nožem namažemo po kruhu.
Na srednje močnem ognju segrejte drugo ponev. Pripravite s ocvrtimi jajci. Previdno odrežite odvečne beljakovine.
Na avokadovo kašo položite ocvrta jajca.
Začinite s soljo in poprom.
Toast okrasimo z baziliko in postrežemo.

4. Korenčkova solata z granatnim jabolkom

Menijo, da zelenjavne solate niso primerne za zajtrk. To ni res. Če pripravite solato samo iz najbolj zdravih in najbolj sočnih sestavin, potem zlahka postane popoln zajtrk. Svetujemo vam, da svojo drugo polovico razvajate s korenčkovo solato z granatnim jabolkom. Postrezite s polnozrnatim čipsom.

Zelenjavna solata je odličen način, da ugajate svojemu partnerju. Da bo čim bolj praznično, zelenjavo razporedite v obliki srca.

Sestavine:

Korenje 1 kos.
1/4 skodelice semen granatnega jabolka
Polnozrnati čips služiti
Kisla smetana ali rastlinsko olje 2 žlici. l.

Način kuhanja:

Korenje naribajte na grobo strmo. Postavite na krožnik v obliki srca.
V sredino položite kislo smetano ali rastlinsko olje.
Semena granatnega jabolka potresemo po kisli smetani ali maslu in jim tudi damo obliko srca.
Solato postrezite skupaj s polnozrnatim čipsom.

5. Palačinke z banano in čokolado ohm

Ta neverjetna in noro okusna sladica bo navdušila vse sladkosnede, brez izjeme. Če je torej vaša draga druga ljubiteljica dobrot, potem lahko za zajtrk v postelji izberite palačinke z banano in čokolado. To je win-win.

Palačinke z bananinim nadevom in čokoladnim sirupom so neverjetna sladica. So zelo sladke in imajo nenavaden okus.

Sestavine:

Mleko 500 ml
Piščančje jajce 2 kos.
Moka 150 g
Sladkor 1 žlica. l.
Banana 1 kos.
Čokolada 100 g
Rastlinsko olje 2 žlici
Sol po okusu

Način kuhanja:

Čokolado na drobno nasekljamo in stopimo v vodni kopeli. Čokoladi dodamo 3 žlice. l. mleko in premešamo.
V globoki posodi stepemo jajca s sladkorjem. Tej mešanici dodamo preostalo mleko in premešamo. Dodamo moko in ščepec soli, dobro premešamo, da ni grudic.
Vzemite ponev. Na njem segrejte olje. Testo vlijemo z zajemalko in razporedimo po celotni površini. Palačinke pečemo do zlato rjave barve na obeh straneh.
Banano olupimo in sesekljamo.
Vzamemo palačinko, nanjo položimo bananin nadev in jo prelijemo z vročo čokolado. Palačinko razvaljamo v trikotnik ali slamo. To naredite z vsem nadevom. Palačinke položite na krožnik in jih prelijte s tankim curkom čokolade. Postrežemo.

6. Torta "Rdeči žamet"

Kdo je rekel, da ne morete jesti torte za zajtrk? Zelo celo možno. Še posebej, ko gre za priljubljeno ameriško sladico, imenovano Rdeči žamet. Popolnoma se prilega romantičnemu vzdušju, saj uporablja rdečo barvilo za hrano. Zvečer naredite torto. Do jutra se bo napojilo v hladilniku in postalo bo še bolj okusno.

"Red Velvet" je svetlo rdeča večplastna sladica z glazuro iz kremnega sira.

Sestavine:

Pšenična moka 365 g
Kakav v prahu 25 g
Soda 1 žlička
Sol 3/4 žličke
Granulirani sladkor 400 g
Maslo 240 g
Rastlinsko olje 1/3 skodelice
Jajca 3 kos.
Rumenjaka 2 kos.
Tekoče rdeče jedilno barvilo 30 ml
Izvleček vanilije 1 žlica. l.
Kis 1,5 žličke
Kefir 1 1/3 skodelice
Za glazuro:
Zmehčan kremni sir 360 g
Zmehčano maslo 6 žlic. l.
Izvleček vanilije 1 žlička
sladkor v prahu 560 g
Zmehčana margarina 6 žlic. l.

Način kuhanja:

Pečico segrejte na 180 stopinj.
Tri pekače obložimo s pergamentom in premažemo z malo olja.
V skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. V isto posodo presejemo kakav v prahu. Mešanico stepamo 20 sekund, odstavimo.
V drugi posodi z mešalnikom stepite sladkor in maslo, da postane puhasto. Zmešajte z rastlinskim oljem.Jajca eno za drugim razbijte v isto skledo. dobropremešati. Dodamo rumenjake. Ponovno premešajte.Nato dodajte barvilo za hrano in ponovno premešajte.
Zmešajte vanilijev ekstrakt, kis in kefir.
Združite mešanice moke, jajc in kefirja. Najprej jajcem dodamo 1/3 moke. Dobro premešaj. Nato 1/2 mešanice kefirja. Dobro premešaj. Ponovite do konca.
Testo razdelite na tri dele. Speci tri torte. Čas peke: 25-30 minut. Torte ohladite v modelu 10-15 minut. Nato odstranite iz modela in popolnoma ohladite.
Naredite glazuro iz kremnega sira. V skledi z mešalnikom stepemo kremni sir in maslo do gladkega. Združite z ekstraktom vanilije in sladkorjem v prahu. Ponovno stepite. Ohladite 10-15 minut.
Zberi torto. Vsako torto namažite z maslom. Celotno torto okrasite z glazuro. Torto pošljite v hladilnik za 1,5-2 uri.
Torto narežite na koščke in postrezite.

7. Listi z nutelo in jagodami

Slastne nutelle in jagode so odličen način, da svojo ljubljeno osebo prepričate o svojih najbolj nežnih občutkih. Ta jed je pripravljena čim bolj preprosto in hitro. Postavite pufle v pečico in pojdite usmerjati marafet, da se prikaže pred vašo ljubeznijo v vsem svojem sijaju.

Sestavine:

Jajčni rumenjak 1 kos.
Topla voda 1 tsp.
Listnato testo 1 paket
Nutella 6 žličk
jagodna marmelada 6 žličk
Jagode 2-3 kos.
Granulirani sladkor po okusu

Način kuhanja:

Pečico segrejte na 170 stopinj.
Pekač obložite s peki papirjem.
V manjši posodi stepite rumenjak in 1 čajno žličko vode. Dati na stran.
Listnato testo razvaljamo. Narežite približno 12 pravokotnikov.
V središču 6 pravokotnikov je treba izrezati srce s posebno obliko.
Vsak od preostalih pravokotnikov premažite z 1 čajno žličko Nutelle, ne da bi prijeli robove.
Na Nutello namažite jagodno marmelado.
Jagodno izrezljano srce položite na plast jagodne marmelade, na sredino pravokotnika. Na vrhu položite krožno testo s srcem, izrezanim iz sredine.
Z enakim modelom, kot ste ga uporabili za testo, naredite 6 lepih srčkov iz jagod.
Na sredino na marmelado položite jagode in jih pritisnite z narezanim testom.
Robove testa s čopičem za peko »zatesnite« z rumenjakom.
Listke položimo na pekač in potresemo s sladkorjem.
Pečemo 12-14 minut.
Ohladite 5 minut in postrezite.

Sestavine:

Pšenična moka 1 skodelica
Sahap pesek 2 žlici. l.
Pecilni prašek ali pecilni prašekščepec
Sol po okusu
Jajce 1 kos.
Mleko 1 kozarec
2 žlici masla l.
Jagode za serviranje

Način kuhanja:

Na srednje močnem ognju segrejemo ponev z malo olja.
V srednji skledi stepemo moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
Dodajte jajce, mleko in 2 žlici stopljenega masla. Mešajte do gladkega.
Testo vlijemo v slaščičarsko vrečko. Z njim položite testo v obliki srca v pekač. Vsako palačinko pečemo na obeh straneh 1-2 minuti. Enako ponovimo s preostalim testom. Slastni čokoladni vaflji. Najbolje postrežete toplo s kepico sladoleda in svežimi jagodami, kot so jagode. Prelijemo s karamelnim ali čokoladnim sirupom.
Sestavine:
- Maslo 120 g
- Moka 1,5 skodelice
- 1/2 skodelice sladkorja
- Vanilija 1/2 žličke
- Piščančje jajce
- V sladkor dodamo rumenjake in čokolado ter premešamo.
- V ločeni globoki skledi zmešamo moko in pecilni prašek ter dodamo čokoladni mešanici, občasno premešamo. Vzporedno nalijte mleko.
- Beljake stepamo z mešalnikom, dokler se ne pojavi zračna kapica. Dodajte mešanici in premešajte.
- Segrejte pekač za vaflje in ga premažite z maslom.
- Pecite vaflje (prelijte testo z majhno zajemalko) do mehkega.

Spomladanski prazniki niso samo rumene puhaste kepe mimoze in lepa darila. To je tudi moška kulinarična opravila. Kaj bi lahko bilo boljšega od zajtrka za vaše ljubljene dame? Konec koncev je lahko romantičen zajtrk odličen začetek pomladnih počitnic!

Najpomembnejša stvar pri zajtrku za vašo ljubljeno 8. marca sploh niso zapletene jedi, ampak spremstvo, samo vzdušje, ki ga lahko ustvarite z najpreprostejšimi sredstvi. Pri romantičnem zajtrku naj prevladujejo rože. Naj bo to čudovita vrtnica v nizki vazi ali pisani prtički in prt ... Na rob krožnika lahko narišete rožo ali osmico s čokolado ali omako ali postavite solato v obliki osmice ... Svojemu ljubljenemu 8. marca dajte delček svoje duše v zajtrk, prosite ga in vaš trud ne bo zapravljen.

Najenostavnejša jed za zajtrk je omleta. Ampak ne preprosto, ampak s preobratom!

Sestavine:
9 jajc,
½ žličke pekoča omaka
¼ kozarec zelenjavnega soka,
3 žlice. l. sesekljano zeleno čebulo
⅛ žličke mleti črni poper,
½ skodelice mehkega kremnega sira.

Priprava:
Jajca in omako stepemo do pene. V večji ponvi segrejte zelenjavni sok, dodajte zeleno čebulo in papriko ter dušite, dokler tekočina ne izhlapi. Zmanjšajte ogenj na nizko, dodajte jajca in kuhajte omleto do mehkega. Nato polovico sira razporedite po vrhu omlete, prepognite na pol in s čopičem premažite preostali sir po vrhu omlete. Razrežite ga na 2 kosa in postrezite.

Sestavine:
8 jajc,
¼ kozarca mleka,
½ žličke sol,
⅛ h. L. mleta paprika
2 žlici. l. maslo,
1 paradižnik,
1 žlica sesekljano zeleno čebulo.

Priprava:
Stepajte jajca, mleko, sol in poper. V ponvi stopite maslo, dodajte jajčno zmes in kuhajte na majhnem ognju, dokler se robovi ne strdijo. Nato na omleto damo sesekljan paradižnik, potresemo z zeleno čebulo in pražimo do mehkega. Omleto z lopatko prepognite na pol, prelijte s svojo najljubšo omako in postrezite.

Sestavine:
6 rezin slanine
3 rezine kruha
3 jajca,
1 kozarec mleka
½ žličke sol,
¼ žličke suha gorčica,
¼ žličke mleta paprika,.

Priprava:
Slanino narežemo na kocke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Kruh narežite na majhne kocke. Popečeno slanino in kocke kruha damo v manjšo posodo in nanjo prelijemo mešanico jajc, mleka, gorčice in popra. Pečemo pri 180 °C 40 minut. Pripravljenost omlete preverimo na naslednji način: enolončnico z nožem preluknjamo v najdebelejši del - nož naj ostane suh.

Sestavine:
6 trdo kuhanih jajc
¼ skodelice sesekljane čebule,
2 žlici maslo,
2 žlici moka,
1 ½ skodelice mleka
1 skodelica naribanega sira
1 1/2 skodelice naribanega čipsa
12 rezin slanine.

Priprava:
Slanino narežemo na kocke in prepražimo. Jajca narežite na rezine. Čebulo na maslu solimo do prozorne barve, dodamo moko, premešamo, dodamo sir, mleko in med nenehnim mešanjem kuhamo omako. V pomaščen pekač damo plast jajc, prelijemo ⅓ dela omake, polovico zdrobljenega čipsa, polovico ocvrte slanine. Nato ponovite plasti in napolnite s preostalo omako. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 170-180 °C, za 30 minut.

Sestavine:
2 jajci,
4 veverice,
50 g prekajenega lososa,
mleti črni poper
zelenice po okusu.

Priprava:
Jajca in beljake stepemo do penaste mase. Jajčno zmes vlijemo v namaščeno ponev in kuhamo, dokler se omleta ne prime po robovih. Na sredino položite trakove dimljenega lososa, omleto prepognite na pol in kuhajte do mehkega. Postrezite s polnozrnatim kruhom.

Sestavine:
¾ skodelice sesekljanih jagod,
1 žlica sladkor v prahu
3 jajca,
2 žlici Sahara,
3 žlice topla voda
¼ žličke sol,
2 žlici maslo,
1-2 celi jagodi za okras.

Priprava:
V ločeni posodi zmešajte sesekljane jagode in sladkor v prahu. Ločite beljake od rumenjakov. Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, toplo vodo in soljo. Beljake stepamo 3 minute do srednje visoke vrhove in jih nežno vmešamo z rumenjaki. V ponvi stopite maslo. Vlijemo jajčno zmes in gladimo z lopatko. Po 2 minutah z lopatko pod robove omlete, da se ne bi prijela na ponev. Na sredino omlete položite jagode in sladkor v prahu, prepognite na pol in kuhajte na majhnem ognju do mehkega. Okrasite z narezanimi jagodami.

Sestavine:
6 kuhanih jajc
2 žlici peteršilj,
2 žlici maslo,
½ skodelice sesekljane čebule
2 žlici moka,
½ kozarca mleka
⅓ kozarca naribanega sira,
¼ žličke suha gorčica,
1 1/2 skodelice sesekljanih krekerjev
2 jajci,
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Kuhana jajca sesekljamo in zmešamo s peteršiljem. Čebulo solimo na maslu do prozorne barve, dodamo moko, premešamo in postopoma prilijemo mleko ter kuhamo omako. Dodamo sir, sol, poper, gorčico in jajca z zelišči, premešamo in ohladimo v hladilniku. Naredite podolgovate krokete, povaljajte v drobtinah za krekerje, stepenih jajcih, spet drobtinah in jih na vročem olju prepražite do zlato rjave barve.

Aroma svežega pečenega zjutraj je večna klasika! Priprava peciva za zajtrk je enostavna, če imate vsaj malo izkušenj z moko in pečico. Nekatere vrste testa lahko na splošno pripravite vnaprej in jih shranite v hladilniku. Zjutraj morate le speči slastne žemljice ali mafine. Tako prijeten zajtrk bo še posebej navdušil ljubljene matere.

Sestavine:
3 skodelice moke
½ skodelice sladkorja
2 žlici pecilni prašek,
¼ žličke soda,
½ žličke sol,
120 g masla
½ kozarca mleka
½ skodelice kisle smetane,
¾ kozarcev suhih češenj,
grobi sladkor - za posipanje.

Priprava:
V posodi kuhinjskega robota zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol, dodamo sesekljano maslo in premešamo, dokler se maslene drobtine ne nastanejo. Dodamo kislo smetano, premešamo in, ne da bi prenehali mešati, vlijemo mleko po 1 žlico. Mešajte do gladkega, testo razdelite na 2 dela in pokrijte s folijo za živila. Testo damo čez noč v hladilnik. Pečico zjutraj segrejte na 180 °C. En kos testa na pomokani površini razvaljamo v pravokotno plast 25x50 cm.Na testo položimo polovico suhih češenj, ki jih po dolžini prepognemo na pol in narežemo na trikotnike. Enako storite z drugim delom testa. Trikotnike položimo na pekač, obložen s peki papirjem, potresemo z grobim sladkorjem in pečemo približno 20 minut.

Sestavine:
½ skodelice margarine
½ skodelice sladkorja
2 jajci,
1 ½ moke
1 žlička pecilni prašek,
½ h.d. soda,
¾ kozarcev valjanega ovsa,
1 skodelica na kocke narezana jabolka
⅔ kozarca naribanega sira,
½ skodelice sesekljanih orehov
½ kozarca mleka.

Priprava:
Margarino in sladkor stepemo z mešalnikom, da pobelita. Dodamo jajca in dobro stepemo. V drugi posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol, dodajte jajčno zmes, premešajte. Dodamo jabolka, ovsene kosmiče, sir in oreščke, dobro premešamo in dodamo mleko. Testo razporedite v pripravljene modelčke (najbolje v silikonske) in pecite v pečici, ogreti na 180-200 °C, 20-25 minut.

Sestavine:
2 ½ skodelice moke
1 žlička sol,
1 žlica pecilni prašek,
¼ žličke soda,
3 žlice maslo,
1 kozarec kefirja.

Priprava:
Vse suhe sestavine zmešamo in dodamo olje. Maslo mešajte, dokler ne dobite maslene drobtine in postopoma dodajte mleko. Zgnetemo testo in ga na pomokani mizi razvaljamo v 1 cm debelo plast, iz zareze izrežemo piškote v obliki srčkov ali cvetov, jih položimo na pekač in pečemo pri 180 °C 10 minut.

Sestavine:
½ skodelice masla
1 1/2 skodelice sladkorja
4 jajca,
1 žlička vanilin,
3 kupe moke
1 žlička pecilni prašek,
½ žličke soda,
½ žličke soli
½ žličke limonina lupina,
1 skodelica pinjenca ali posnetega mleka
1 skodelica jagod (sveže ali zamrznjene)
grobi sladkor - za posipanje.

Priprava:
Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor, dokler nista penasta, nato eno za drugim vmešamo jajca, ne da bi prekinili stepanje, in dodamo vanilin. V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Z leseno žlico vmešajte jajčno zmes z moko, dodajte limonino lupinico in pinjenec, premešajte in razdelite testo v modelčke, ⅔ polne. Na testo položimo jagode, potresemo s sladkorjem in pečemo pri 170-180°C 20 minut.

Kaša je dobra za zajtrk, vendar ne preprosta, ampak s sadjem in oreščki. Pripraviti ga ni težko, lahko pa ga postrežete v obliki obročka. Skodelico postavite na ravno posodo in okoli nje položite kašo, tako da oblikujete krog in rahlo pritiskate z žlico. Previdno odstranite skodelico iz sredine. Naredite dva od teh obročkov tako, da ju združite - in praznična užitna voščilnica v obliki figure je pripravljena!

Sestavine:
1 skodelica divjega riža (kot basmati)
2-2 ½ kozarca vode
¼ žličke sol,
½ skodelice posušenih češenj
½ kupovnice sesekljanih lešnikov,
mleko, smetana, rjavi sladkor - po okusu.

Priprava:
Lešnike grobo sesekljamo in jih rahlo prepražimo v suhi ponvi. Opran riž damo v osoljeno vodo in zavremo. Pokrijte, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte eno uro oziroma dokler se voda ne vpije in riž zmehča. Če so zrna postala mehka in voda še ni izhlapela, jo preprosto odcedite. Odstavimo z ognja in dodamo češnje, sladkor in smetano po želji. Postrezite posuto z oreščki. Češnje v tem receptu lahko po okusu zamenjate s katerim koli suhim sadjem.

Sestavine:
½ kozarca kuskusa,
¾ kozarec vode,
¼ kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka,
1 žlička pomarančni olupek,
1 žlica srček,
3 žlice drobno sesekljane mandlje
nekaj cimeta po okusu.

Priprava:
Kuskus prelijte z mešanico vode in pomarančnega soka, dodajte lupinico, med in mandlje ter v mikrovalovni pečici na najvišji stopnji. Pokrito kuhamo 5-6 minut, nato pustimo počivati 1 minuto. Če ne marate kuhanja v mikrovalovni pečici, potem lahko "sončno" kašo kuhate v pečici. Ponev ali lonec postavite v vročo pečico, pokrijte in kuhajte 10 minut ali manj. Tekočina se mora popolnoma absorbirati, zrna kus-kusa pa naj postanejo drobljiva in mehka. Končni kuskus vzamemo iz pečice in pustimo stati pod pokrovom. Postrezite okrašeno z 2-3 tankimi rezinami pomaranče.

Za dame, ki zaskrbljeno pazijo na svojo postavo, bo najboljši začetek dneva sadna solata ali smoothie. Okrasite jih z metinimi listi in sadnimi cvetovi in vaš prvi praznični šopek je pripravljen! Preizkusite se v umetnosti rezbarjenja - zapleteno rezbarjenje zelenjave in sadja, samo ne eksperimentirajte brez priprave.

Sestavine:
4 pomaranče,
1 banana
½ kozarca pomarančnega soka
¼ kozarca medu,
2 žlici limonin sok
¼ skodelice kokosa.

Priprava:
Olupite in narežite pomarančo. Če je mogoče, jih očistite iz folij ali pa jih preprosto razpolovite po dolžini. Banano narežemo na rezine in pokapamo z limoninim sokom, da ne potemni. Združite sok pomaranče, limone in medu ter prelijte sadje. Potresemo s kokosom.

Sestavine:
½ zrele melone,
1 skodelica posnetega mleka
1 kozarec naravnega jogurta
2 žlici Sahara,
1 skodelica zdrobljenega ledu

Priprava:
Melono olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke. Vse sestavine damo v skledo mešalnika in stepamo do gladkega. Postrezite okrašeno z metinimi listi.

Izbira pijače za praznični zajtrk je individualna stvar. Pripravite kakav ali vročo čokolado za mamico, tako ogrejeta dušo. Za svojo ljubljeno ženo lahko skuhate aromatično kavo po novem receptu in ji dodate kapljico konjaka. In dekle lahko presenetite s koktajlom s šampanjcem. Znebite se Lelika iz nesmrtnega filma z njegovimi aristokrati in degeneriki, ki zjutraj pijejo šampanjec, in si pripravite pijačo s čarobnimi mehurčki.

Koktajl "Amaretto flirt": 20 ml likerja amaretto, 20 ml pomarančnega soka, kozarec suhega šampanjca, krog pomaranče za dekoracijo.

1 žlička malinov pire, 1 kozarec šampanjca.

Koktajl "Mimoza"(no, samo ime 8. marca!): ½ kozarca pomarančnega soka, ½ kozarca šampanjca.

Ljubezen in nežnost do vas!

Larisa Shuftaykina