Čo dať deťom na prevenciu črevných infekcií. Prevencia črevných infekcií na mori. Prevencia črevných infekcií na mori

Chystáte sa na dovolenku, posledná vec, ktorú by ste chceli čeliť na mori infekciám. Ale v skutočnosti je pravdepodobnosť toho veľmi vysoká, najmä pokiaľ ide o ruské letoviská.

Na mori môžete ochorieť na akékoľvek infekčné choroby - prechladnutie, chrípka, osýpky, ovčie kiahne, šarlach ... všeobecne na všetko, čo je doma choré. Väčšinu chorôb na mori tvoria ale črevné infekcie. Keď hovoria o infekciách na mori, myslia ich vážne.

Prevencia črevných infekcií na mori

More a slnko sú najúčinnejšími prostriedkami na prevenciu nádchy, akútnych respiračných infekcií a iných prechladnutí a sú skvelým spôsobom, ako sa skvele zabaviť a relaxovať pred namáhavou prácou. Ak dieťa potrebuje ísť do škôlky prvýkrát, je nevyhnutná prevencia infekcií na mori. Môžete tak posilniť jeho imunitu, a tým uľahčiť prispôsobenie.

Koniec koncov, deti, keď práve začnú navštevovať zariadenie starostlivosti o deti, často ochorejú a nemôžu si zvyknúť. Ale všetky veľké plány na zlepšenie zdravia sa kvôli črevnej infekcii (CI) nemusia splniť.

Ak sa na zvyšok nepripravíte vopred, môže sa namiesto príjemnej zábavy stať toto:

hnačka;
zvracanie, nevoľnosť;
bolesť hlavy;
zvýšená telesná teplota;
žalúdočné ťažkosti.

Niekedy sa tieto príznaky objavia v dôsledku horúčavy, úpalu. Najčastejšie ale naznačujú črevnú infekciu. Kontamináciu uľahčujú:

oslabená imunita v dôsledku zmeny umiestnenia;
nekvalitné jedlo;
prítomnosť infekcie vo vode v dôsledku odtoku kanalizácie a ďalšie ťažkosti (dávajte pozor na nápis: „Plávanie je prísne zakázané!“);
dysbióza.

Ak urobíte určité opatrenia, odstránite príčiny črevnej infekcie, potom bude výlet do mora príjemný a užitočný.

Akých infekcií sa treba obávať

Črevné infekcie sú skupina chorôb spôsobených:

baktérie (pôvodcovia botulizmu, brušný týfus, selmonelóza, cholera atď.);
vírusy (napr. enterovírusy, rotavírusy);
prvoky (napríklad dyzentéria améba, lamblia).

Hlavný prenosový mechanizmus pre tieto choroby je fekálno-orálny. Botulizmus sa môže nakaziť konzumáciou solených alebo údených rýb, konzervovaných potravín a táto choroba je veľmi nebezpečná, kóma sa okamžite vyvíja. Cholera, úplavica - aj to len plávanie v zdanlivo čistej vode, ignorovanie varovania pred epidemiologickým dohľadom.

Najlepšie preventívne opatrenia

Pri prevencii črevných infekcií je potrebné dodržiavať základné hygienické pravidlá.

Nekupujte výrobky neznámeho pôvodu, nech vyzerajú akokoľvek chutne, najmä ryby, mäso, sladkosti so smotanou atď. Pamätajte, že v lete sú pri vode splnené všetky podmienky na reprodukciu a šírenie črevných infekcií (teplo a vysoká vlhkosť).

Ak je to zakázané, neplávajte v mori. V lete sú niektoré pláže často zatvorené, ak sa vo vode vyskytne nadbytok patogénnych mikroorganizmov.

Znížená imunita podporuje rozvoj črevných infekcií. A zhoršuje sa to v dôsledku zmeny podnebia a vystavenia ultrafialovým lúčom.

Aj keď tento krok nebol významnou vzdialenosťou, morské podnebie je trochu odlišné a jeho zmena predstavuje pre organizmus stres. Horúca, vyššia vlhkosť - to sú dosť vážne zmeny, kvôli ktorým sa imunita vždy znižuje.

Aj keď sa UV fyzioterapia odporúča na podporu zdravia, nedeje sa to zo dňa na deň. Ultrafialové svetlo pôsobí na pokožku a spôsobuje stresovú reakciu - bunková imunita sa znižuje. A až po určitom čase (až 2 mesiace) sa výrazne zvyšuje. Preto sa pred cestou k moru odporúča užívať lieky, ktoré zvyšujú imunitu. Môžete ho tiež zvýšiť ľudovými prostriedkami (sušené marhule, hrozienka, med, vlašské orechy, citrón).

Prispieva k infekcii - dysbióze. Keď sa množstvo užitočnej mikroflóry (laktobacil, bifidobaktérie) v čreve zníži, vytvoria sa priaznivé podmienky pre vývoj patogénnych mikróbov (stafylokokov, streptokokov atď.) V črevách. Pred výletom do mora, najmä ak dlhodobo užívate antibiotiká, je nevyhnutné konzultovať s gastroenterológom, s najväčšou pravdepodobnosťou vám predpíše lieky s prospešnými baktériami, napríklad s linexom alebo laktrofiltrom. Stav črevnej mikroflóry môžete zlepšiť aj pomocou fermentovaných mliečnych výrobkov.

Dodržiavanie najjednoduchších pravidiel hygieny, starostlivosť o svoje zdravie (nekupujte jedlo na pochybných miestach), posilnená imunita sú hlavnou prevenciou črevných infekcií na mori.

V určitých situáciách vymenovanie Enterofurilu pre pomáha dospelým aj deťom.

Keď rotavírus infikuje gastrointestinálny trakt, musia sa podať vhodné lieky.

Na núdzové ošetrenie a prevenciu môžete použiť ľudové prostriedky. Je však oveľa efektívnejšie užívať Enterofuril - jeho konzistencia bola dokázaná lekárskou praxou.

Vlastnosti črevných chorôb

Dlhodobá klinická prax ukazuje, že črevné infekcie sa vyskytujú rovnako často u dospelých aj detí.

Normálne fungovanie tráviaceho systému je určené všeobecným zdravotným stavom. Imunita neumožňuje vývoj rotavírusov a iných druhov infekcií v gastrointestinálnom trakte.

Zároveň si treba uvedomiť, že črevá hromadia rôzne druhy mikroorganizmov a pravidelne ich vylučujú.

Tie mikróby, ktoré sú mimo ľudského tela, žijú dlho a zachovávajú si svoju činnosť.

Prítomnosť E. coli sa zaznamenáva v pôde, na čerstvej zelenine, bobule a ovocí.

Nosiče črevných infekcií vstupujú do tela s jedlom. Ak človek nemá vo zvyku umývať si ruky pred jedlom, potom sa výrazne zvyšuje riziko ochorenia.

Platí to najmä pre malé deti.

Aby ste zabránili otravám a poruchám gastrointestinálneho traktu, je potrebné v nich vypestovať správne návyky: nezabudnite si umyť ruky pred sedením pri jedálenskom stole, nehryzte si nechty.

Nosiče infekcie sa veľmi často vyskytujú vo výrobkoch, ktorých platnosť už uplynula. Hnačku často spôsobuje zatuchnutá klobása. Pri prvých príznakoch poruchy sa môže užiť Enterofuril.

V súčasnosti sa nielen Enterofuril používa na prevenciu a liečbu črevných infekcií.

V stánkoch lekární je prezentovaná široká škála liekov pre deti i dospelých. Každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody.

Je veľmi dôležité, aby si rodičia všimli prvé príznaky poruchy a dali dieťaťu vhodné tablety alebo sirup.

Nasledujúce príznaky naznačujú prítomnosť E. coli v tele:

prudký nárast teploty;
neočakávaná hnačka;
nevoľnosť a dokonca aj zvracanie.

Je potrebné poznamenať, že uvedené vlastnosti nie sú konkrétne. Ale keď sa hnačka stane silnou, nemalo by byť pochýb.

Pozorní rodičia si u detí vždy všimnú príznaky črevnej infekcie, ktoré sa môžu prejaviť po návšteve zábavy alebo hodov.

Ak sa dieťa začne sťažovať na nepríjemné pocity v žalúdku, musí sa mu podať nejaký liek, najlepšie Enterofuril.

Tento liek sa môže použiť aj na prevenciu gastrointestinálnych ťažkostí.

Úplavica a iné črevné infekcie sú nielen nepríjemné, ale aj nebezpečné. V prípade infekcie je telo čo najskôr dehydratované.

Aby ste sa vyhli následkom tohto druhu, musíte piť prevarenú vodu.

Liečivé vlastnosti Enterofurilu

Choroby gastrointestinálneho traktu sa v mnohých prípadoch vyskytujú neočakávane a rozvíjajú sa veľmi rýchlo.

Presná diagnóza patológie trvá určitý čas. Dlhodobá prax ukazuje, že nie je vôbec potrebné čakať na výsledky analýz.

Enterofuril alebo tradičná medicína sa môžu užiť okamžite. Toto pravidlo platí pre deti aj dospelých.

Pravidelná profylaxia znižuje pravdepodobnosť infekčných chorôb, neposkytuje však úplnú záruku.

Z tohto dôvodu by mal každý adekvátny človek vedieť, ako sa správať pri črevnej infekcii.

Pri výbere lieku na črevné infekcie sa odborníci najčastejšie rozhodnú pre Enterofuril. Táto droga má dosť široký rozsah účinku.

Enterofuril je bezpečne predpísaný na infekciu u detí, pretože nemá žiadny vplyv na užitočné baktérie, ktoré sa podieľajú na procese trávenia.

Súčasne má liek deštruktívny účinok na patogénne mikroorganizmy. Výsledkom tohto účinku je obnovenie zdravej črevnej mikroflóry.

Na prevenciu infekčných ochorení tráviaceho traktu sa môže piť sirup na báze Enterofurilu.

Indikácie pre menovanie

Podľa štúdií, ktoré sa uskutočnili pred zavedením Enterofurilu do klinickej praxe, sa patogénne baktérie neprispôsobujú účinku lieku.

Je dôležité k tomu pridať skutočnosť, že liek sa neabsorbuje, a preto neovplyvňuje stav iných orgánov.

Enterofuril je predpísaný osobe z nasledujúcich dôvodov:

porucha čriev u detí a dospelých;
kolitída;
hnačka.

Hnačka sa často vyvíja v dôsledku nekontrolovaného užívania drog. Pacient sa snaží „rýchlo“ zotaviť zo zápalu pľúc a v „baleniach“ si vezme tabletky.

Enterofuril sa môže užívať na profylaxiu, ak je to potrebné na posilnenie imunitného systému.

Poruchy v žalúdočnom trakte sa vyskytujú z najneočakávanejších a niekedy triviálnych dôvodov.

V každej situácii by domáca lekárnička mala obsahovať kapsuly alebo sirup Enterofuril. Pacientom s chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami sa odporúča pravidelne užívať tento liek.

V niektorých prípadoch sa používa dokonca aj pri liečbe dojčiat.

Pravidlá uplatňovania

V čase, keď človek trpí črevnou infekciou, chce sa tejto choroby čo najskôr zbaviť. A tak je pacient pripravený užiť akýkoľvek liek, ktorý mu pomôže.

Ošetrujúci lekár spravidla predpisuje lieky a jasne informuje pacienta o tom, kedy a koľko tabliet alebo kvapiek má užiť.

Jednou z pozitívnych vlastností Enterofurilu je, že jeho terapeutický účinok nezávisí od stravovacieho režimu.

Kapsulu môžete prehltnúť a zapiť vodou pred alebo po jedle. Nie je zakázané to robiť pri jedle. Enterofuril sa predáva vo forme sirupu a kapsúl.

Enterofurilový sirup v lekárskom slangu sa nazýva suspenzia. Pri liečbe črevnej infekcie sa sirup musí vypiť do 3 až 5 dní.

Režim je určený závažnosťou ochorenia. Liek sa užíva dvakrát až štyrikrát denne. Je dôležité dodržať zvolený interval medzi užitím lieku.

U detí a dospelých sú dávky jednej dávky odlišné. Ak lekár súčasne s Enterofurilom predpísal Smectu alebo Polyphepan, musia sa užiť v rôznych časových intervaloch s intervalom dvoch hodín.

Vlastnosti lieku

Enterofuril, ako každý liek, má svoje výhody a nevýhody, ktoré musíte poznať.

Koľko kapsúl môžete prehltnúť naraz, je uvedené v návode na použitie.

Zoznam kontraindikácií obsahuje iba jednu vlastnosť tela - sklon k alergickým reakciám na určité látky.

Na prevenciu črevných infekcií môžete piť sirup.

Najlepšie sa hodí pre malé deti. Zároveň sa tehotným ženám neodporúča piť.

Musíte tiež vedieť, že drogy na báze alkoholu sa s Enterofurilom nekombinujú.

Aby sa zabránilo výskytu črevnej infekcie, je potrebné dodržiavať základné pravidlá osobnej hygieny a čistoty v kuchyni - to je najlepšia prevencia.

Enterofuril by mal byť vždy v domácej lekárničke. Neodporúča sa uchovávať ho v chladničke, pretože pri silnom zmrazení stráca liek vlastnosti.

Kapsuly sa uchovávajú až päť rokov. Po otvorení by sa fľaša sirupu mala spotrebovať do dvoch týždňov.

Na prevenciu črevných infekcií je potrebné pamätať neustále, najmä v lete.

V súčasnej sviatočnej sezóne bol na čiernomorskom pobreží Ruska zaznamenaný bezprecedentný nárast črevných infekcií - bolo to spôsobené veľkým počtom turistov (a v niektorých oblastiach boli problémy s dodávkou vody, napríklad v Tamane).

Samozrejme, nikto nechce stmaviť svoju dovolenku tým, že sa dostane do nemocnice s infekčnými chorobami alebo doma bude znášať zvracanie a horúčku, takže je dôležité prijať preventívne opatrenia.

Ako neochorieť na mori

Dôležité: v samotnom mori sa tiež vyskytuje infekcia, hoci zástupcovia Sanitárneho a epidemiologického dohľadu to tvrdohlavo popierajú, najmä v auguste sa tento faktor zhoršuje, a preto môžete výrazne znížiť riziko zdravotných problémov naplánovaním dovolenky na jún- Júla.

Čo ešte robiť:

Vzlietnuť dom v súkromnom sektore s normálnym zásobovaním vodou a vlastnou kuchyňou... Potraviny (ovocie a zeleninu) nakupujte na miestnych trhoch, dôkladne ich umyte a až potom ich zjedzte. Mäso, mlieko a iné nebezpečné výrobky z hľadiska vývoja patogénnej mikroflóry, je lepšie nakupovať v supermarketoch a variť si sami.

Ak idete na verejné miesto, napríklad do zábavného parku, noste so sebou špeciálne antiseptiká (gély na báze alkoholu). Ak sa rozhodnete piť čaj, jesť zmrzlinu alebo len pre prevenciu, doprajte im nimi ruky.

Vyvarujte sa stravovania v kaviarňach na nábreží , reštaurácie a taktiež odmietajú nakupovať výrobky od „nosičov“. Chcete kukuricu? - vstávajte skoro, kúpte si čerstvé klásky z trhu, umývajte, varte a jedzte, ako chcete.

Ak ísť ráno k moru keď je voda stále čistá, môže sa tiež výrazne znížiť riziko infekcie. Čím bližšia noc, tým viac blata v mori. V každom prípade je lepšie vodu neprehltnúť.

Viete, že sa budete nevyhnutne chcieť občerstviť na pláži? Zásobte sa plastovými nádobami, ktoré sú vhodné na uskladnenie sendvičov, ovocia, sušienok alebo iného jedla. Vezmite si so sebou aj fľašu čistej vody na opláchnutie rúk pred jedlom.

Dôležité: nezabudnite, že sviatočné obdobie je krátke a 95% miestnych obyvateľov sa v tomto období snaží zarobiť. Nestrácajte bdelosť - dovolenkujete v Rusku, kde je dosť ťažké dokázať váš prípad, takže o svoje zdravie sa budete musieť starať sami.

Každý miluje a teší sa na leto! Leto nie je len dovolenkovým obdobím, ale aj časom na doplnenie energie, obnovenie imunity, môžete zabudnúť na prechladnutie, hypovitaminózu, jesť veľa čerstvého ovocia a zeleniny, aj z vlastnej záhrady.

Ale práve v lete je zaznamenaný výrazný nárast akútnych črevných infekcií. Otrava čriev je spôsobená veľkou skupinou baktérií a vírusov a skupinou toxínov, ktoré poškodzujú gastrointestinálny trakt. Tieto choroboplodné zárodky a toxíny sa dostávajú do nášho tela jedlom a vodou, ako aj špinavými rukami. Môžete sa nakaziť aj od chorého, ak ste s ním v blízkom kontakte.

Prečo sme v lete takí zraniteľní? V súčasnosti väčšina črevných chorôb súvisí s potravinami. Infekcii napomáha zmena zaužívaného zimného menu - často používame zeleninu, zeleninu a ovocie, ktoré nie sú vždy dôkladne umyté a vydezinfikované, častejšie pijeme vodu z vodovodu a prameňov. Letné menu vedie k zníženiu kyslosti žalúdka, ktorá je prirodzenou ochrannou bariérou. Hostiny v prírode a doma sú nebezpečné, pretože v teplom období sa potravinové produkty rýchlo a nepostrehnuteľne zhoršujú a hmyz je ďalším zdrojom a prenášačom chorôb. Aj v lete často pijeme neprevarenú vodu (z prameňov a z vodovodu). V mletom mäse, mäse, studenom občerstvení, mlieku, mliečnych výrobkoch, krémových výrobkoch, šalátoch sú najpriaznivejšie podmienky pre život a reprodukciu črevných mikróbov. Samotné tieto kontaminované potraviny sa zároveň zdajú byť celkom čerstvé, vhodné na jedlo.

Nepríjemné príznaky všeobecnej slabosti a straty chuti do jedla vás môžu predbehnúť v najnevhodnejšej chvíli. Je obzvlášť nepríjemné, keď vás hnačka alebo vracanie nájdu na výlete alebo na dovolenke. A namiesto morských a vzdušných kúpeľov, exkurzií a stretnutí s priateľmi musíte tráviť čas poruchami tráviaceho systému. Čím dlhšie je tráviace ťažkosti, tým vyššie je riziko dehydratácie, straty mikro- a makroelementov, pretrvávajúcich porúch mikroflóry. V prvom rade sú ohrození starší ľudia a deti. Včasná liečba modernými liekmi vám umožňuje rýchlo zvládnuť túto chorobu a zabrániť komplikáciám. Nie je však jednoduchšie zabrániť infekcii ako ju vyliečiť?

V autonómnom okruhu Yamalo-Nenets, ako aj v celom Rusku zaujímajú akútne črevné choroby jedno z popredných miest v štruktúre infekčných chorôb už mnoho rokov. V 1. štvrťroku 2012 bolo v Okrugu chorých na 2202 ľudí s akútnymi črevnými infekciami, z toho 1718 detí do 17 rokov. Nárast výskytu AEI v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2011. predstavovala 22%. Zároveň sa zvýšil výskyt infekcií salmonelou o 77,4% (spolu 78 prípadov), bakteriálna dyzentéria o 46,7% (spolu 33 prípadov), AEI etablovanej etiológie o 30,42% (spolu 1016 prípadov), akútna hepatitída A o 144, 5% (spolu 5 prípadov).

Čo patrí do skupiny akútnych črevných ochorení? V prvom rade AEI zahŕňa úplavicu, salmonelózu, črevné infekcie spôsobené rôznymi príležitostnými flórami a vírusmi. Táto skupina chorôb je charakterizovaná penetráciou patogénov cez ústa a aktívnou reprodukciou v zažívacom trakte.

Ako sa prejavujú črevné infekcie? Spravidla začínajú akútne horúčkou, riedkou stolicou, bolesťami brucha, nevoľnosťou a zvracaním.

Ako sa do ľudského tela dostávajú patogény akútnych črevných ochorení? V prvom rade pomocou špinavých rúk, kontaminovanej vody a potravín, neumytej zeleniny, ovocia, vecí, ktoré pacient používal (riad, bielizeň, predmety určené na starostlivosť). Pri konzumácii kontaminovaných potravín, ktoré neboli tepelne ošetrené (mlieko a mliečne výrobky, šaláty, paštéty, želé, zelenina, ovocie, bobule atď.), Sa môžu vyskytnúť skupinové choroby spojené s úplavicou.

Hlavnými distribútormi črevných infekcií sú chorí ľudia. Nebezpeční môžu byť nielen ľudia s výraznou črevnou poruchou, ale aj ľudia, ktorí sú tak ľahko chorí, že nevyhľadajú ani lekársku pomoc.

Pri všetkých črevných infekciách je výtok pacienta nákazlivý. Choroba sa vyvíja až vtedy, keď sa mikrób dostane do tela ústami. Vo väčšine prípadov za to môžu naše vlastné ruky. Najskôr sa na ne dostanú choroboplodné zárodky - stačí, keď uchopíte kľučku dverí alebo splachovač toalety, dotknete sa predmetov, ktoré používa pacient, a zabudnete na potrebu umyť si ruky! Znečistené ruky môžu šíriť choroboplodné zárodky do potravy. Patogén sa môže dostať na ruky aj pri umývaní rúk kontaminovanou vodou. Patogény vstupujú do vody z domácich odpadových vôd z pobrežných nefunkčných latrín, takže pitie surovej vody z riek a jazier môže viesť k chorobe. Nakaziť sa môžete aj pri kúpaní v rieke, rybníku, jazere, pretože ľudia často prehĺtajú vodu.

Aké opatrenia sú potrebné na prevenciu akútnych črevných ochorení?Jedným z najdôležitejších opatrení je včasná identifikácia a hospitalizácia pacientov a osôb podozrivých z týchto chorôb. Lekár rozhodne, či bude hospitalizovaný alebo ošetrený doma. Pri liečbe doma je potrebné prísne dodržiavať opatrenia na zabránenie infekcie iných, prísne dodržiavať pravidlá starostlivosti o pacienta. Pacient musí dodržiavať odpočinok v posteli, dostane samostatný riad a uterák, ktoré sa následne dezinfikujú. Musí sa pamätať na to, aké dôležité je vyhnúť sa samoliečbe! Iba lekár dokáže správne diagnostikovať a predchádzať nepriaznivým následkom, iba lekár si môže zvoliť správny liek a navrhnúť liečebný režim. Faktom je, že väčšina druhov mikróbov črevnej skupiny, vrátane. pôvodcovia úplavice, brušný týfus, získali rezistenciu na mnohé lieky. V nemocničnom prostredí je možné izolovať mikrób, ktorý spôsobuje ochorenie, a zvoliť najefektívnejší spôsob liečby a liečby. Okrem toho hospitalizácia pacienta pomáha zastaviť šírenie patogénov vo vonkajšom prostredí a zabraňuje infekcii ďalších ľudí. Medzi ďalšie opatrenia patrí čistenie vody pred vstupom do vodovodnej siete, sanitárne čistenie území, dezinfekcia odpadových vôd.

Odborníci Svetovej zdravotníckej organizácie vypracovali desať „zlatých“ pravidiel prevencie otravy jedlom (infekcií) pre efektívne vzdelávanie v oblasti zdravia obyvateľov celej planéty v oblasti prevencie akútnych črevných infekcií.

1. Výber bezpečného jedla. Mnoho potravín, napríklad ovocie a zelenina, sa konzumuje surové, zatiaľ čo iné sú rizikové pri konzumácii bez predbežného spracovania. Napríklad vždy kupujte pasterizované mlieko, nie surové mlieko. Niektoré potraviny, ktoré sa konzumujú v surovom stave, si vyžadujú dôkladné umývanie. Jedná sa o rôzne druhy zeleniny, ovocia, ktoré je potrebné po umytí zaliať vriacou vodou.

2. Dôkladne pripravte jedlo. Mnoho surových potravín, hlavne hydiny, mäsa a surového mlieka, je často kontaminovaných mikroorganizmami, ktoré môžu spôsobiť rôzne črevné infekcie. Proces varenia (vyprážania) zabíja baktérie, nezabudnite však, že teplota vo všetkých častiach jedla musí dosiahnuť 70 ° C. Ak je kurča ešte od kosti surové, vložte ho späť do rúry, kým nebude uvarené. Mrazené mäso, ryby a hydina musia byť pred varením dôkladne rozmrazené.

3. Jedzte varené jedlo bezodkladne. Keď sa varené jedlo ochladí na izbovú teplotu, začnú sa v ňom množiť mikróby. Čím dlhšie v tomto stave zotrvá, tým väčšie je riziko otravy jedlom. Pre istotu jedzte jedlo ihneď po uvarení.

4. Potraviny starostlivo skladujte. Ak ste pripravili jedlo pre budúce použitie alebo si chcete zvyšok po konzumácii uchovať, nezabudnite, že sa musí skladovať buď horúce (okolo 60 ° C alebo viac) alebo studené (okolo 10 ° C). Toto je mimoriadne dôležité pravidlo, najmä ak máte v úmysle skladovať potraviny dlhšie ako 4 - 5 hodín.

Pre deti je lepšie jedlo vôbec neskladovať. Častou chybou vedúcou k nespočetným počtom prípadov otravy jedlom je uchovávanie veľkého množstva teplého jedla v chladničke. Toto jedlo v preťaženej chladničke nemôže úplne rýchlo vychladnúť. Keď stred jedla zostane príliš dlho teplý (teploty nad 10 ° C), mikróby prežijú a rýchlo sa množia na úroveň, ktorá je nebezpečná pre ľudské zdravie.

5. Predvarené jedlo dôkladne zohrejte. Toto je najlepšie opatrenie ochrany pred mikroorganizmami, ktoré sa v potravinách mohli množiť (správne skladovanie brzdí rast mikróbov, ale ich nezničí). Pred jedlom jedlo ešte raz dôkladne zohrejte (teplota v jeho hrúbke by mala byť minimálne 70 ° C).

6. Zabráňte kontaktu medzi surovými a varenými jedlami.Potraviny, ktoré sú správne varené, môžu byť kontaminované kontaktom so surovými potravinami. Táto krížová kontaminácia je zrejmá, keď napríklad surová hydina príde do styku s vareným jedlom, alebo môže byť skrytá. Napríklad nemôžete používať tú istú dosku a nôž na varenie surovej a varenej (vyprážanej) hydiny. Tento postup môže viesť k možnému riziku kontaminácie potravín a množeniu mikroorganizmov v nich, po ktorých nasleduje otrava ľuďmi.

7. Často si umývajte ruky. Pred prípravou jedla a po každej prestávke v procese varenia si dôkladne umyte ruky - najmä ak prebaľujete dieťa alebo používate toaletu. Po nakrájaní surových potravín, ako sú ryby, mäso alebo hydina, si pred manipuláciou s inými potravinami znova umyte ruky. A ak máte na ruke infikovaný škrabanec (ranu), nezabudnite ho pred začatím varenia obviazať alebo nalepiť náplasťou. Pamätajte tiež, že domáce zvieratá - psy, vtáky, mačky - sú často nositeľmi nebezpečných mikroorganizmov, ktoré sa môžu dostať do potravy vašimi rukami.

8. Udržujte svoju kuchyňu dokonale čistú. Pretože jedlo je ľahko kontaminovateľné, musí byť akýkoľvek povrch použitý na jeho prípravu úplne čistý. S každým zvyškom jedla, omrvinkami alebo špinavými škvrnami zaobchádzajte ako s potenciálnym zásobníkom choroboplodných zárodkov. Utierky by ste mali meniť každý deň. Podlahové handry tiež vyžadujú časté umývanie.

9. Potraviny chráňte pred hmyzom, hlodavcami a inými zvieratami.Zvieratá často prenášajú patogény, ktoré spôsobujú choroby prenášané potravinami. Skladujte potraviny v tesne uzavretých nádobách (nádobách) na ochranu potravín.

10. Používajte čistú vodu. Čistá voda je nevyhnutná na pitie a varenie. Ak máte pochybnosti o kvalite vody, varte ju pred pridaním do jedla alebo pred použitím.

Pri plánovaní dovolenky nezabudnite na toto:

NA CESTE:

Pred jedlom si umyte ruky, vonku neobčerstvujte;
Vždy noste vlhčené obrúsky, najlepšie s antiseptickým účinkom;
V lete sa zdržujte konzumácie pečiva so smotanou varenou v čerstvých vajciach;
Jedzte sezónne ovocie a zeleninu;
Pokiaľ je to možné, nejedzte v letných kaviarňach na ulici (nebezpečné sú koláče s mäsom, shawarma, cestoviny, šaláty atď.);
Pri nákupe mäsových výrobkov uprednostnite továrenské balenie, dbajte na vzhľad a tesnosť obalu, trvanlivosť produktu;
Pite prevarenú vodu alebo „minerálku“ zakúpenú v známych obchodoch.
Ovocie, špinavé ruky, voda z rieky alebo prameňa, dokonca aj mäso - to všetko môže spôsobiť ochorenie čriev !!!

Čím viac sa voda ohrieva v prímorských letoviskách a bazénoch, tým vyššie je riziko chytenia črevnej infekcie. Pri teplote vody nad 26 stupňov Celzia sa vytvára priaznivé prostredie pre vývoj patogénnych baktérií.

Na vrchole sezóny, keď je more také teplé a vzduch tak horúci, sa v klimatizačných systémoch hotelov hromadia patogénne baktérie a vírusy, ktoré vstupujú do miestností s chladiacim vzduchom.

Šírenie infekcie navyše uľahčuje skutočnosť, že pri absencii príznakov ochorenia človek uvoľňuje patogénne baktérie do životného prostredia a infikuje ďalších ľudí. Aké ťažké je odmietnuť alebo preplánovať predtým naplánovanú cestu v prípade črevných ochorení!

Epidemiologický dohľad

Leto je skvelý čas na cestovanie do rôznych letovísk. Osobitne prospešné sú prímorské letoviská, kde si zdravie zlepšujú nielen deti, ale aj dospelí. Čistý vzduch, slaná morská voda majú priaznivý vplyv na telo. Pred cestou je však lepšie chrániť sa pred rôznymi druhmi chorôb, pretože prispôsobenie sa novému podnebiu a vode nemusí vždy vyjsť bez oblakov. Prevencia črevných infekcií pred cestou k moru je teda najdôležitejším opatrením pre každého človeka.

Lieky na prevenciu

Aj keď je leto ten pravý čas na naštartovanie imunitného systému sezónnou zeleninou a ovocím. Ale práve v tomto období sa telo stáva najzraniteľnejším voči rôznym črevným infekciám. Konzumácia letných jedál nie je pre žalúdok zvyknutá na iný jedálny lístok úplne obvyklá. To spôsobí zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy, ktorá má v tele ochrannú funkciu. Preto je lepšie zdržať sa nákupu potravín na morských plážach. Ak sa začnú príznaky poškodenia čreva, mala by sa začať včasná liečba. K tomu môžete použiť niektoré lieky.

Enterosgel

Tento liek odstraňuje toxické látky z tela, pričom nepoškodzuje tkanivá tela. Je to vynikajúci sorbent. Droga zbavuje telo rôznych látok akéhokoľvek pôvodu, vrátane baktérií, jedov, ťažkých kovov, alkoholu. Neruší normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Tento liek môžu používať dospelí aj deti. Má jedinú kontraindikáciu - pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou určitých zložiek lieku. Vyrába sa vo forme pasty na perorálne použitie.

Enterofuril

Je to silný liek proti mikróbom v tele. Používa sa na hnačky spôsobené baktériami. Vedľajšie účinky môžu spôsobiť nevoľnosť, ktorá vedie k zvracaniu a alergickým vyrážkam na koži. V prípade predávkovania je nevyhnutný výplach žalúdka. Vyrábané vo forme kapsúl alebo suspenzie. Neodporúča sa pre deti do 3 rokov. Tehotné ženy by sa pred užitím tohto lieku mali poradiť s odborníkom.

Enterol

Odstraňuje hnačky spôsobené infekciou v tele. Je to tiež antimikrobiálne liečivo. Môže spôsobiť menšie alergické reakcie a bolesť v oblasti žalúdka, čo nie je dôvod na prerušenie používania. Nemá žiadne kontraindikácie. Dostupné vo forme kapsúl.

Polysorb

Používa sa na liečbu akútnych črevných ochorení. Zmierňuje príznaky sprevádzajúce ochorenie. Predávkovanie môže spôsobiť zápchu. Neodporúča sa to pre deti do 1 roka, ako aj pre osoby s individuálnou neznášanlivosťou zložiek lieku. Vyrába sa vo forme prášku na prípravu roztoku. Je prísne zakázané používať neriedený prášok vo vnútri.

Furazolidon

Je to antibakteriálne činidlo, ktoré pomáha odstraňovať mikróby z tela. Používa sa na boj proti infekčným chorobám gastrointestinálneho traktu a urogenitálneho systému. Tento liek by nemali užívať ľudia s chronickým zlyhaním obličiek, ako aj s individuálnou neznášanlivosťou jeho zložiek. Je zakázané liečiť furazolidón pre deti do 1 mesiaca a pre ľudí s chorobami centrálneho nervového systému. U žien počas tehotenstva užívajte liek striktne podľa pokynov špecialistu. Nadmerné používanie tohto lieku môže viesť k toxicite pre pečeň. K dispozícii vo forme tabliet.

Bififormný

Tento liek normalizuje činnosť čriev. Zbavuje telo vznikajúcich mikróbov, dysbiózy. Môže sa použiť ako profylaxia proti infekčným chorobám a výskytu hnačiek. Pomáha zvyšovať imunitný systém. Tento liek je vo forme kapsúl.

Linex

Eliminuje vznikajúce hnačky v dôsledku normalizácie čriev. Odstraňuje príznaky ako bolesť v brušnej dutine, zvýšená tvorba plynov, nadúvanie. Vyrába sa vo forme kapsúl. Používa sa dokonca aj pre deti od narodenia. Tento liek nemá žiadne kontraindikácie.

Acipol

Liek, ktorý účinne bojuje proti akútnym črevným infekciám spôsobeným streptokokmi a stafylokokmi. Je to probiotikum. Obnovuje normálnu črevnú mikroflóru. Podporuje aktívny metabolizmus. Používa sa pri poruchách gastrointestinálneho traktu, dysbióze, hnačkách. Nemali by ho používať ľudia, u ktorých tento liek môže spôsobiť alergické reakcie. Tehotné ženy a ženy počas dojčenia môžu používať tento liek, prísne dodržiavať dávkovanie. Predáva sa vo forme kapsúl.

Hilak forte

Podporuje obnovu črevnej mikroflóry. Odstráňte toxické látky z tela. Používa sa, keď sa vyskytne hnačka alebo zápcha. Táto droga je bezpečná pre všetky skupiny ľudí. Je dobre znášaný pacientmi. Dostupné vo forme kvapiek na perorálne podanie. Postačuje užiť 50 kvapiek tohto lieku 3x denne.

Užívanie zvoleného lieku môže byť vynikajúcou prevenciou infekčných chorôb v črevách.

Pred výberom konkrétneho lieku na preventívne účely by ste sa mali poradiť s odborníkom!

Prevencia u detí

Ako sa vyhnúť črevnej infekcii na mori? Napriek tomu, že deti sú náchylnejšie na črevné infekcie, sú touto chorobou niekedy postihnutí aj dospelí. Ak môžu rodičia chrániť svoje dieťa, automaticky budú chránení aj pred úrazom. Nakoniec všetci spoločne prijmú opatrenia na prevenciu choroby. Mali by ste vykonať tieto činnosti:

pred jedlom, po kúpaní v mori, hraní na brehu, po návšteve miest s veľkým počtom ľudí si dôkladne umyte ruky;
nedávajte svojmu dieťaťu exotické jedlá, ako aj potraviny pochybného pôvodu;
piť čistenú vodu, je lepšie kupovať balenú vodu v obchodoch, je lepšie, aby si dieťa bralo obvyklú vodu z domu;
zdržať sa nákupu potravín na pláži, na ulici a v pochybných prevádzkach, ako aj vyhnúť sa spontánnym trhom;
pár dní pred cestou je potrebné zahájiť profylaktický priebeh liečby po konzultácii s lekárom.

Nemalo by sa zabúdať, že bdelosť sa musí prejaviť nielen po príchode na dovolenku, ale aj na ceste. Implementácia všetkých týchto jednoduchých pravidiel bude schopná chrániť celú rodinu pred výskytom črevných infekcií a zvyšok bude plný. S miernym podozrením na výskyt choroby je lepšie nezaobchádzať so sebou. Čo najskôr by ste mali kontaktovať špecialistu, ktorý stanoví správnu diagnózu a predpíše účinnú liečbu.