Čo rýchlo uvariť a zjesť. Obed z ničoho. Príprava receptu „Mäso v hniezdach“.

Piatok, 04. október 2013 12:22 + citovať knihu

Kulinárska komunita Li.Ru -

Váš drahý sa čoskoro vráti z práce, no vy neviete, čo originálne, chutné a nezvyčajné mu uvariť? Neponáhľajte sa s panikou: dávame vám do pozornosti desiatky možných odpovedí na otázku, ktorá je pre mnohých naliehavá: „čo uvariť na večeru svojmu milovanému manželovi“. Rozmaznávajte svojho chlebodarcu chutnou večerou pripravenou podľa jedného z nižšie uvedených receptov a bude vás milovať ešte viac. Takže, čo variť na večeru pre svojho blízkeho - čítajte a berte na vedomie!

Jedlá na večeru pre vášho milovaného

Zemiaky v kláštornom štýle sú pokrmom pre pôstne dni. Malé triky - a zdanlivo obyčajné jedlo zažiari novou chuťou. Poviem vám, ako variť zemiaky ako kláštor!

Mäso v hrncoch s kyslou smotanou je lahodne lahodné jedlo. Varenie trvá minimálne a každé mäso je mäkké a šťavnaté.

Podľa legendy mal Alexander Sergejevič veľmi rád toto jedlo, ktoré bolo neskôr pomenované po ňom - ​​zemiaky v Puškinovom štýle. No chytme tú správnu vlnu a pripravme si poetický pokrm! :)

Mäsové guľky v mliečnej omáčke sú skvelým jedlom pre celú rodinu! Chutné, výživné a veľmi jednoduché jedlo na prípravu. Rýchlo ho uvaríte a budete môcť nakŕmiť armádu hladných ľudí!

Tak som sa rozhodla pokrstiť tento šalát jednoduchým spôsobom. Jedlo je navyše veľmi jednoduché, takže nemá zmysel vymýšľať honosný názov. Takže recept na prípravu šalátu s kukuricou, syrom, paradajkami!

Mäso v kvetináčoch so šampiňónmi je veľmi chutné jedlo. Jeho zvláštnym šarmom je, že sa pripravuje rýchlo a jednoducho a nevyžaduje neustálu pozornosť hostesky.

Zeler má špecifickú chuť, ktorá nie každému chutí. Ale aj tým najhorlivejším odporcom tejto zeleniny by sa mal páčiť recept na prípravu šalátu s krevetami a zelerom - je taký chutný, že sa mu jednoducho nedá odolať!

Na párty som vyskúšal hovädzí stroganoff s hubami a nepoznal som svoje obľúbené jedlo z detstva. Huby mu dodali vôňu a vynikajúcu chuť. Huby však boli biele. Zistil som, ako variť, tu je recept!

Kuracie mäso zabalené v slaninke je šťavnaté, mäkké a pikantné. Slanina dodáva svoju chuť a chráni kura pred vysušením. Miska sa pečie v rúre asi hodinu. Zeleninu môžete podávať ako prílohu ku kuraciemu mäsu na slanine.

Zemiaky pečené v rúre s bylinkami sú veľmi všestranným pokrmom a ľahko sa pripravujú. Dokážu uživiť veľkú skupinu ľudí, ktorí určite zostanú sýti. Hodí sa aj ako príloha.

Šalát "Olivier" s klobásou

Olivier šalát s klobásou je jedným z najobľúbenejších sviatočných šalátov, bez ktorého si už len ťažko predstaviť nejakú hostinu. Na Nový rok, narodeniny, výročie - pre tento šalát je vždy miesto.

Vyprážané rebierka na panvici sú nielen veľmi chutné, ale aj všestranné, pretože sa dajú podávať ako snack k pivu, alebo ako druhý chod k obedu!

Pečené bravčové rebrá sú neskutočne chutné. Môžu sa podávať na všedný obed alebo večeru alebo na sviatok. Mužom (to sú naši lovci) sa to páči najmä :)

Kapusta dusená s rebrami je úžasné jedlo, ktoré nie je vôbec náročné na prípravu. Dám vám recept na toto jedlo.

Dusené zemiaky s rebrami sú veľmi chutné a výživné jedlo. Jeho príprava nezaberie veľa času, úsilia ani jedla.

Keď máte veľmi málo času na varenie, ale chcete uvariť niečo netradičné, pripravte si lasagne podľa tohto receptu. Netradičné, chutné a hlavne - rýchle!

Boršč s hovädzím mäsom je to najlepšie, čo v slovanskej kuchyni vymysleli. Každý má rád boršč - dospelí aj deti. Recept na boršč s hovädzím mäsom sa v rodinách dedí z generácie na generáciu. Zdieľam svoje!

Uralská kapustová polievka sa výrazne líši od tradičnej kapustnice. Kapustová polievka v uralskom štýle je jedinečná svojim zložením ingrediencií, chuťou a dokonca aj farbou. Zdieľam recept.

Jemné kuracie rezne som jedla na detskej narodeninovej oslave, kam sme boli s vnučkou pozvané. Pre deti boli kotlety malé, pre dospelých obrovské. Všetci ich s chuťou jedli a chválili!

Zemiakové placky s mäsom sú také chutné! Vynikajúce zimné jedlo, výdatné, vysokokalorické, zahreje v každom mraze. Urobiť zemiakové placky s mäsom nie je ťažké - tu je môj recept!

Fašírky so zemiakmi sú domáce jedlo. Jedlo je originálne a úžasné. Radím vám pripraviť ho pre deti a mužov. Nikto nezostane ľahostajný.

Fašírky sú obľúbené domáce jedlo, ktoré sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Môžu byť dusené, vyprážané, pečené, dusené. Navrhujem mäsové guľky v paradajkovej a kyslej smotanovej omáčke.

Pohánka so šampiňónmi môže byť výbornou prílohou k mäsu alebo diétnym jedlom samostatne. V každom prípade vás chuť tohto jedla nenechá ľahostajným!

Pre milovníkov baklažánu - nový zaujímavý recept. Baklažánové lodičky so zeleninou si zamilujú všetci!

Recept na výrobu parených fašírok je o niečo zložitejší ako bežné, ale takéto fašírky vám prinesú neoceniteľné výhody. Ideálne pri diéte, pretože mäso si nemôžete dovoliť veľmi často, ale toto áno.

Paradajkový koláč je tradičné južné, či skôr stredomorské jedlo. Ideálne na neskoré raňajky alebo ľahkú večeru počas teplého letného večera. Koláč nám jednoducho zmizne pred očami.

Zemiaková kaša s kyslou smotanou je ďalším spôsobom, ako si vychutnať jednoduchú a cenovo dostupnú zeleninu. Tu je ďalší originálny spôsob varenia zemiakov. Toto som skúšala v škole, keď deti varili pre mamy!

Zelená fazuľka so slaninkou - starý babský recept, ktorý som trochu vylepšila pridaním balzamikového octu. Je to pekný teplý šalát, ktorý slúži ako ľahká večera.

Dnes vám poviem o dosť nezvyčajnom jedle, ktoré ste takmer nikdy neskúšali - rybie želé s paradajkovou šťavou. Nebojte sa, pretože je to naozaj chutné.

Jednoducho úžasné jedlo, ktoré je ideálne na rodinnú večeru alebo sviatočný obed. Mäso je veľmi jemné a zemiaky fungujú ako chutná príloha - jednoduchá a chutná.

Toto jedlo sa dá nazvať dva v jednom. Skúsil som to v sanatóriu, ale páčilo sa mi to tak, že teraz často robím zemiaky s mletým kuracím mäsom doma. Myslím, že aj vy budete spokojní.

Všetky ingrediencie, ktoré používam v tomto jedle, sú moje obľúbené. Hovorím vám, ako variť zemiaky s hubami a kuracím mäsom - jedno z mojich obľúbených jedál, ktoré varím aj na dovolenku.

Tento jednoduchý recept na baklažánový a paradajkový šalát aktívne používam počas zeleninovej sezóny - je chutný, ľahký na žalúdok a nenáročný na prípravu. Ideálne na grilovanie a iné mäso ;)

Toto je jedna z mojich obľúbených možností výroby tvarohu. Ukazuje sa, že je to jedinečná vec - je to vynikajúce so zeleninou, mäsom a dokonca aj s chlebom. Myslím, že mnohým z vás bude chutiť aj tento jednoduchý recept!

Polievka z čerstvých šampiňónov je ľahká polievka. Ľahké vo všetkých ohľadoch - nenáročné na prípravu, na jedenie a vôbec neškodia vašej postave. Čo môže byť na jar lepšie?

Všetko dômyselné je jednoduché, no v našom prípade je to chutné. Skúste variť vyprážané šampiňóny s cibuľou - jednoduché a prekvapivo chutné jedlo.

Makrela je ryba, ktorej varenie je skutočným potešením. Mikrovlnka vám z tejto ryby pomôže pripraviť rýchlu a chutnú večeru.

Ak sa rozhodnete pre pôst alebo len chcete ľahké, nízkotučné jedlo, mali by ste venovať pozornosť tomuto jednoduchému receptu na chudé kapustové kotlety. Chutné a zdravé!

Mäso veľmi milujem, neviem bez neho žiť, preto sa ho snažím variť často a na rôzne spôsoby. Dnes som sa rozhodol uvariť mäsové guľky - jedlo je čo najjednoduchšie, rýchle, ale chutné. Skúsime?

Cesnaková aróma a jemná chuť kurčaťa poteší tých, ktorí sa zaviažu pripraviť toto jedlo. Hovorím vám, ako variť cesnakové kurča - dúfam, že sa vám recept páči!

V pomalom hrnci hus nie je tuhá, dobre dusená a chutná. Varenie husi v pomalom hrnci je potešením. Pripravil som jedlo, vložil ho do pomalého hrnca, nastavil požadovaný režim a je to!

Morčacie mäso sa považuje za diétne a morčacie mäso s fazuľou možno tiež zaradiť medzi diétne jedlá. Varenie moriaka so zeleninou a metóda dusenia. Mäso je šťavnaté, chutné a jedlo je sýte.

Ponúkam vám klasický recept na pilaf s hrozienkami - toto tradičné jedlo uzbeckej kuchyne má tak ohromujúcu chuť a vôňu, že si ho určite zamilujete!

Dávam do pozornosti pilaf s morskými plodmi, ktorý je chuťovo výnimočný a neuveriteľne jednoduchý na prípravu v pomalom hrnci. Toto je voňavé, chutné a nízkokalorické jedlo.

Bez ohľadu na to, čo niekto hovorí, najlepší a najsprávnejší pilaf je vyrobený z jahňacieho mäsa, takže sa dnes obraciame na uzbeckú kuchyňu a pripravujeme toto jedlo podľa najlepších tradícií.

Cordon Bleu je obaľovaný rezeň (zvyčajne vyrobený z teľacieho mäsa) plnený syrom a šunkou. Pripravíme si kuraciu kapsu - šťavnatú, jemnú a neskutočne chutnú. Jednoduché a rýchle!

Mäsové guľky vo Švédsku nie sú len národným jedlom, ale obľúbenou pochúťkou. Každá švédska gazdinka má svoj vlastný recept na švédske mäsové guľky. Poviem vám, ako variť!

Mäsové guľky s kapustou v rúre sú veľmi šťavnaté a aromatické. V mojej kuchyni vítam všetky jedlá obsahujúce veľa zeleniny, najmä tie pečené v rúre. Vynikajúce jedlo pre deti.

Karfiol so syrom v rúre je veľmi zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Karfiol je dostupný v obchodoch po celý rok, surový aj mrazený, takže jedlo je cenovo dostupné.

Ak chcete nejaké dobroty pri diéte alebo počas pôstu, navrhujem, aby ste sa naučili robiť pohánkové mäsové guľky - jemný a šťavnatý doplnok k akejkoľvek prílohe bez ďalších finančných nákladov alebo dlhého času varenia! Skúsime?

Rybie fašírky na pare sú diétne jedlo. Použil som tento recept na rybie gule pre moje deti. Ale sú také chutné, že ich varím aj teraz a všetci ich s radosťou jedia.

Každý z nás aspoň raz jedol zemiakové placky. Horúce, chutné a s kyslou smotanou! Mmmm... A ak máte aj mleté ​​mäso, tak je to úplne nádherné. Ako variť zemiakové placky s mletým mäsom? Pokračuj v čítaní.

Pravdepodobne sú šampiňóny v kyslej smotane najjednoduchším jedlom na svete. Ale nie! Pridajte šmrnc a získate úplne novú zaujímavú chuť. Prečítajte si recept s obratom ;)

Zemiaky v štýle Savoy sú veľmi chutné, jemné, jemné. Môže sa podávať ako príloha alebo ako samostatné jedlo. Hovorím vám, ako variť zemiaky na savojský štýl!

Recept na výrobu ovocného pilafu sa vám bude hodiť počas pôstu. Miska sa ukáže ako pikantná, ale nie zakalená. Vegetariánom sa bude páčiť.

Ide o neskutočne lahodný šťavnatý guláš s tekvicou a mäsom, ktorý bude určite hitom vášho stola. Varené v hrnci získava jemnú chuť a vôňu skutočnej domácej kuchyne.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Deň čo deň vás to isté jedlo rýchlo omrzí a chcete vyskúšať niečo nové a originálne, no často nemáte dostatok času, trpezlivosti a energie na prípravu zložitých kulinárskych produktov. Pre takéto prípady by ste mali mať vždy po ruke jednoduché recepty na výživné a chutné jedlá. V tomto výbere nájdete veľa zdravých možností na prípravu chutných jedál založených na jednoduchých surovinách.

Čo sa dá rýchlo a chutne uvariť na obed či večeru?

Gazdinkám často ostáva na prípravu obeda či večere obmedzený čas a chcú svoju rodinu rozmaznávať každý deň novými pochúťkami. Existuje mnoho receptov, ktoré vám umožnia pripraviť jedlo rýchlo, no treba ich prispôsobiť sezónnosti určitých potravín a chuťovým preferenciám vašej rodiny. Takže v zime to budú mäsové jedlá, múčne výrobky a jedlá z mrazenej zeleniny, v lete ľahké šaláty s čerstvým ovocím, zeleninové dusené jedlá, grilovanie. Z ich obľúbených produktov je pripravená chutná romantická večera pre vášho manžela alebo obed pre vaše dieťa.

Jednoduché a chutné rodinné recepty s fotografiami

Myslíte si, že polievka na každý deň je boršč, ktorý sa ohrieva päť dní v týždni, šaláty sú „olivierovský“ alebo zeleninový „jarný“ a na večeru kaša alebo zemiaková kaša? Nie vždy. Veľa originálnych šalátov sa dá pripraviť za pár minút, množstvo receptov na prvé jedlá vás neprinúti donekonečna stáť pri sporáku. Využite výber jednoduchých možností na prípravu chutných pokrmov.

Z mäsa

U nás sú jedlá z mäsa veľmi obľúbené a obľúbené, sú chutné, výživné a aromatické. Dokonca aj slabá vôňa čerstvo upečeného alebo pečeného mäsa okamžite vyvolá chuť do jedla. Na obedové menu často zaraďujem mäsité jedlá z bravčového alebo kuracieho mäsa. Tieto druhy mäsa sú najlacnejšie, dostupné a rýchlo sa pripravujú. Nižšie sa dozviete niekoľko receptov na pečené kuracie a bravčové balyk krok za krokom.

Voňavé kura so zemiakmi v rúre

Na chutnú večeru pre 4 osoby budete potrebovať:

• kuracie mäso - 2-2,5 kg;
• rastlinný olej - očami;
• zemiaky - 1 kg;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umytý kurací trup v strede a zvonka dobre potrieme soľou, korením a rastlinným olejom.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé plátky, osolíme a jemne pokvapkáme slnečnicovým olejom.
3. Celú misku položíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Pečieme hodinu a pol, niekedy to trvá trochu dlhšie.
4. Pravidelne je potrebné zemiaky premiešať a kura naliať uvoľnený tuk.
5. Po uplynutí času vyberieme plech s pripraveným pokrmom, ozdobíme bylinkami a podávame horúce.

Zistite ďalšie recepty.

Domáce varené bravčové mäso s cesnakom

Na prípravu potrebujete:

• bravčová buničina - 1 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 8-10 strúčikov;
• múka - na pečenie;
• kamenná soľ - 1 čajová lyžička;
• cukor - 1 čajová lyžička;
• korenie - podľa oka;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Vyberáme veľký, celý kus bravčového mäsa bez tuku a vrstiev.
2. Ostrým tenkým nožom alebo ihlou na pletenie prepichneme pozdĺž celého kusu mäsa tenký otvor, ktorý naplníme olúpanými strúčikmi cesnaku a kolieskami mrkvy.
3. Plnený balyk zvonku potrieme cesnakom, soľou, korením a cukrom vytlačeným cez lis.
4. Aby sa zachovala šťava z mäsa, obalte balyk v múke a niekoľko minút smažte v horúcej panvici so slnečnicovým olejom.
5. Potom misku preložíme na plech na pečenie, ak chcete, môžete vedľa nej položiť akúkoľvek zeleninu.
6. Mäsovú misu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Z rýb

Aby ste boli mladí a zdraví, musíte jesť potraviny obsahujúce veľa mastných kyselín raz za päť dní. Aj keď ste takúto rybu nikdy nerobili, skúste pre svoju rodinu našľahať jemné mäso zo šťuky (alebo merlúzy) v paradajke. Rýchle predjedlo - paprika plnená tuniakom - bude nečakane chutným prekvapením pre hostí, ktorí sa k vám domov náhle dostanú.

Ryba v paradajkovej omáčke

Ingrediencie:

• ryby (šťuka, merlúza) – 1,5 kg;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková šťava - 1,5 šálky;
• korenie na ryby - podľa chuti;
• paprika - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• múka – 1 polievková lyžica. lyžica;
• bobkový list - 2-3 listy;
• nové korenie čierne korenie – 5-6 hrášok;
• Slnečnicový olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Rybu očistíme, odrežeme hlavu, chvost a plutvy. To, čo sme odrezali, dáme do samostatnej panvice, zalejeme 1,5 šálky vody, pridáme bobkový list a korenie a soľ. Varíme ako vývar 20 minút.
2. Zvyšné telo ryby rozdeľte na kúsky, posypte korením, soľou a korením. Nechajte pol hodiny odležať.
3. Pripravte paradajkovú omáčku na rybie jedlo. Mrkvu nastrúhame najemno. Nakrájajte cibuľu a papriku nožom.
4. Zeleninu dusíme na panvici s rozohriatym rastlinným olejom. Po dokončení pridajte múku, paradajkovú šťavu a soľ.
5. Na inej panvici opečieme rybu.
6. Ďalej dáme na dno hrnca do prvej vrstvy kolieska cibule a bobkové listy, do druhej smaženú rybu a do tretej paradajkovú omáčku. Všetko naplňte predtým pripraveným vývarom. Priveďte do varu, misku varte 20-30 minút a znížte teplotu.

Paprika plnená tuniakom

Na prípravu potrebujete:

• konzervovaná paprika - 10-12 ks;
• tuniak (konzervovaný) - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• olivový olej;
• majonéza - 2-3 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na štvorce. Otvorte nádobu s rybami a vypustite olej.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky.
3. Cibuľu, vajcia, tuniaka dobre premiešame, pridáme majonézu a soľ.
4. Papriky naplníme pripravenou zmesou a uložíme na tanier.

S hubami

Huby majú špeciálnu vôňu a vynikajúcu chuť, takže jedlá z nich sa pripravujú iba na sviatky. Majú nielen hodnotnú chuť, ale prinášajú telu aj veľké výhody. Huby obsahujú bielkoviny, vitamíny skupiny B a uhľohydráty, preto sa jedlá z húb odporúčajú jesť nielen cez sviatky, ale aj vo všedné dni. Nižšie nájdete pár skvelých receptov.

Plnené šampiňóny

Ingrediencie:

• huby - 30 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
• tvrdý syr (strúhaný) - 100 g;
• zelenina, korenie, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Oddeľte stonky od klobúkov mladých a čerstvých šampiňónov. Umyte vo vode.
2. Nožom jemne nakrájajte huby a cibuľu, premiešajte a smažte v rastlinnom oleji 5-7 minút. Soľ.
3. Do vychladnutej plnky pridáme strúhaný syr, premiešame a naplníme klobúčikmi húb.
4. Naplnené šampiňóny položte na plech na pečenie, ktorý ste predtým vymastili slaným maslom.
5. Misku pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.

Dusené huby s kapustou

Ingrediencie:

• biela kapusta - 1 kg;
• huby - 300 - 400 g;
• rastlinný olej - na dusenie;
• cibuľa - 1 ks;
• korenie, soľ - podľa oka.

Spôsob varenia:

1. Čerstvú, šťavnatú kapustu nakrájame nadrobno a dusíme v hrnci 15-20 minút.
2. Huby umyjeme, nakrájame na plátky a cibuľu najemno.
3. Do panvice nalejeme olej, pridáme cibuľu, dusíme na miernom ohni.
4. Po 2-3 minútach pridajte huby, smažte do polovice varenia, pridajte ich do kapusty. Celé jedlo dusíme ďalších 5 minút.

Na strane

Nič nezvýrazní chuť hlavného jedla lepšie ako príloha. Podáva sa k mäsu, rybám a niekedy sa jedáva len tak. Ako príloha sa často pripravujú zemiaky, zelenina a obilniny. Aby boli takéto jedlá krásne, chutné a nezvyčajné, experimentujte, pridajte bylinky, koreniny, sušené ovocie a orechy. Zeleninovú prílohu pripravte podľa nižšie uvedených receptov.

Cuketa so syrom a paradajkami v rúre

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 150 g;
• mladá cuketa - 2 ks;
• olivový olej - 40 g;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• sušená bazalka - 1 čajová lyžička;
• korenie, soľ - podľa oka;
• zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte na tenké krúžky.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Olivový olej zmiešame so soľou, korením, prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami, bazalkou.
4. Striedavo ukladáme kolieska cukety, paradajok a syra na plech. Vrch misky pokvapkáme zálievkou z olivového oleja.
5. Pečieme 35-40 minút. pri teplote 175-180 stupňov.

Fazuľa s hubami

Ingrediencie:

• zelené fazuľky - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• huby - 100 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• sójová omáčka - 20 g;
• sezamové semienka - 1 čajová lyžička;
• soľ a korenie - podľa oka.

Spôsob varenia:

1. Ošúpanú cibuľu a umyté šampiňóny nakrájame na malé plátky. Vyprážajte ich na rozpálenom oleji niekoľko minút.
2. Fazuľu umyte, odstráňte suché konce, pridajte k cibuli a hubám. Celé jedlo smažte ďalších 3-5 minút.

Šaláty

Žiadne podujatie sa nezaobíde bez chutných šalátov. Takéto jedlá sa pripravujú z rôznych zložiek: zelenina, mäso, ovocie, morské plody. Šalát môže byť sladký, horký, kyslý, slaný. Odborníci na výživu odporúčajú jesť toto jedlo každý deň, pretože obsahuje najviac vitamínov a minerálnych solí. Pozrite si pár jednoduchých receptov na šaláty na každodenné použitie.

Kapustový šalát s jablkami

Ingrediencie:

• biela kapusta - 300 g;
• zeler - 100 g;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• rastlinný olej - podľa oka.

Spôsob varenia:

1. Kapustu nakrájame nadrobno, posolíme a potrieme rukami.
2. Ošúpané jablko po odstránení jadrovníka nakrájame na kocky.
3. Zeler a mrkvu ošúpeme a nakrájame na jemnom strúhadle.
4. Nalejte všetky ingrediencie misky do misy, premiešajte, dochuťte citrónovou šťavou a rastlinným olejom.

Krabí šalát s pomarančmi

Ingrediencie:

• oranžová - 1 ks;
• čínska kapusta - 200 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• vajcia - 2 ks;
• krabie tyčinky - 200 g;
• zelenina, majonéza, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vajíčka uvaríme do misky, zbavíme škrupiny a nakrájame na kocky.
2. Kapustu nakrájame nadrobno a dáme do šalátovej misy.
3. Pomaranč ošúpeme, rozdelíme na plátky, odstránime fóliu a nakrájame na kúsky.
4. Cesnak a bylinky nasekáme nožom nadrobno.
5. Krabie police nakrájajte na kocky.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie misky do šalátovej misy, premiešajte a ochuťte majonézou.

Sladkosti k čaju

Dezert nie je hlavným chodom, ale je dôležitý ako záverečná časť jedla. Sladkosti podávané na konci jedla dávajú pocit úplnej sýtosti a malej oslavy. Je pekné a jednoduché jesť lahodný dezert s čajom alebo iným nápojom. Neochudobňujte seba a svoju rodinu o sladké jedlá. Netreba vymýšľať prácne alebo pekárske výrobky. Skúste si pripraviť niekoľko alternatívnych receptov na jednoduchý dezert na každý deň.

Tvarohové sušienky

Ingrediencie:

• maslo - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
• nízkotučný tvaroh - 150 g;
• ocot 9% - 1 čajová lyžička;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• sóda - na špičke noža;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Do misky dáme maslo (zmäknuté), tvaroh, cukor, vajce, soľ. Rozdrvte mixérom, kým sa nevytvorí tekutá hmota.
2. Sódu uhasíme octom, vložíme do tvarohovej hmoty, pridáme múku, všetko premiešame.
3. Výsledkom je vláčne cesto, ktoré je potrebné rozvaľkať na koláče hrubé až centimeter.
4. Pomocou vykrajovačky vytlačte sušienky a uložte ich na vymastený plech, ďaleko od seba.
5. Sladký pokrm vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme 35 minút.

Torta "Dom" vyrobená zo sušienok a tvarohu

Ingrediencie:

• maslo - 200 g;
• tvarohová hmota – 400 g;
• Pečené mliečne sušienky – 400 g (2 balenia);
• granulovaný cukor - 6 lyžíc. lyžica;
• kakao - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Mierne rozpustené maslo rozdelíme na dve polovice. Jednu časť vyšľaháme s cukrom, druhú s kakaom a cukrom.
2. Výsledné čokoládové maslo vložte do chladničky. K zvyšku masla pridáme tvarohovú hmotu. Všetko dôkladne potrieme.
3. Plech prikryte pergamenom, po obvode namažte čokoládovou zmesou a na vrch položte sušienky v troch radoch.
4. Zakryte stredný rad sušienok

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Samotná večera je jedlom, pri ktorom sa stretáva celá veľká rodina. Ráno sa nikto nemôže pripraviť, pretože každý má svoje osobné záležitosti: niektorí musia bežať do škôlky, iní do školy a iní dokonca do práce. Obedovať musíme aj oddelene, nerátajúc víkendy. No práve večer pri stole počas večere sa zíde celá rodina a tento čas samozrejme všetci do poslednej chvíle oceňujú, keďže môžu pokojne komunikovať v uvoľnenej atmosfére a bez toho, aby sa niekam ponáhľali.

Dopadne to veľmi škaredo, keď v tejto chvíli manželka na dlhý čas zmizne pri sporáku, aby pripravila očarujúcu večeru a potešila celú svoju rodinu. Preto aj bez ohľadu na rodinný príjem musíte mať v zásobe niekoľko receptov, ktoré sa dajú pripraviť v čo najkratšom čase.

Na tento účel bol vytvorený výber zo širokej škály jedál, ktoré vyhovujú akémukoľvek rozpočtu a oslovia všetkých členov rodiny. To znamená, že môžete pripraviť skutočné majstrovské dielo z najjednoduchších produktov, ktoré máte takmer vždy po ruke. Takže stolujte s nami a pochopíte, aké je to užitočné – doslova a do písmena! Špagety so syrom a vajíčkami

Mäsový kastról so zemiakmi v rúre

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a pritom veľmi chutné. Čo sa týka ingrediencií, môžeme s istotou povedať, že ich má v kuchyni každá správna gazdinka.

Hlavné zložky misky:

• mleté ​​​​mäso (najlepšie bravčové a hovädzie mäso) - 350 g;
• surové kuracie vajce - 2 ks;
• zemiaky (odporúča sa zvoliť strednú veľkosť) – 4 ks.;
• červená paradajka - 2 ks;
• cibuľa (malá) - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• majonéza alebo kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 150 g;
• korenie - podľa chuti;
• rafinovaný rastlinný olej - na mazanie formy.

Ak máte po ruke klobásy alebo klobásu, ale v chladničke nie je žiadne mleté ​​mäso, môžete ho ľahko nahradiť týmito komponentmi. Bude to tiež veľmi chutné.

Príprava krok za krokom:

1. Do pripraveného mletého mäsa musíte pridať surové kuracie vajcia a korenie a všetko dobre premiešať.
   
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame nie na pásiky, ale na kolieska. Spodok formy je vopred namazaný slnečnicovým olejom a zemiaky by sa mali opatrne položiť na pripravený povrch a posypať trochou soli.
   
3. Aby boli zemiaky dobre upečené a chutné, musíte vrchnú vrstvu naliať vlastnou domácou omáčkou. Na prípravu omáčky nemusíte vynakladať veľké úsilie, stačí si vziať 4 polievkové lyžice majonézy alebo kyslej smotany. lyžice a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice prevarenej vody. Do tejto konzistencie pridajte svoje obľúbené korenie podľa chuti.
   
4. Cibuľu tiež ošúpeme a nakrájame na kolieska, potom ich rozložíme na povrch zemiakov poliatych omáčkou.
   
5. Ďalšou vrstvou v našom majstrovskom diele je mleté ​​mäso (alebo napríklad klobásy).
   
6. Čerstvé paradajky sa ukladajú priamo na vrstvu mletého mäsa.
   
7. Nakreslite sieťku majonézy.
   
8. Na to všetko nastrúhame na jemnom strúhadle tvrdý syr a panvicu vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov aspoň na 30-35 minút.
   

A po pol hodine je vynikajúce jedlo pripravené. Dobrú chuť!

Bravčový šašlik v rúre v rukáve

Len skvelý recept na ražniči, ktorý môžete variť bez toho, aby ste museli ísť von, len pomocou rúry. Takto pripravené mäso je jednoducho nerozoznateľné od toho, čo bolo vyprážané na grile. Veľmi chutné a jednoduché! Určite by ste to mali vyskúšať.

Produkty potrebné na varenie:

• bravčové mäso (najlepšie dužina);
• cibuľa;
• stolový ocot 9%;
• kryštálový cukor;
• citrónová šťava (môže byť nahradená kyselinou citrónovou);
• korenie.

Hlavným tajomstvom prípravy tohto šťavnatého a aromatického mäsa je, že ho musíte uvariť v rukáve a položiť ho na cibuľové lôžko, aby kebab získal jasnejšiu a bohatšiu chuť.

Príprava:

Zemiaky vo francúzskom štýle v rúre - recept krok za krokom

Francúzske zemiaky sú jedlo, ktoré sa pripravuje iba v rúre a jeho hlavnými zložkami sú cibuľa a mäso. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a zároveň má hotové majstrovské dielo jednoducho vynikajúcu chuť. Vyzerá tiež veľmi chutne, takže toto jedlo môžete použiť nielen na rodinnú večeru, ale aj na sviatočný stôl.

Ingrediencie potrebné na prípravu (na 2 porcie):

Príprava krok za krokom:

1. Musíte začať umývaním mäsa, sušením a nakrájaním na kúsky, ktoré budú mať malú hrúbku;
   
2. Porazte pripravené mäso kuchynským kladivom;
   
3. Zemiaky je potrebné ošúpať a dôkladne umyť. Práve v tejto fáze varenia zapnete rúru, aby sa zohriala;
   
4. Ošúpajte a umyte cibuľu, ako aj zemiaky a potom nakrájajte na tenké krúžky;
   
5. Umyté zemiaky nakrájajte na tenké plátky;
   
6. Vezmite plech na pečenie alebo panvicu bez rukoväte a namažte ich olejom. Položte naň polovicu existujúcich zemiakov a pridajte trochu soli;
   
7. Ďalšou vrstvou je šľahané mäso, ktoré je rozložené tak, aby predchádzajúca vrstva bola úplne pokrytá. Pridajte korenie;
   
8. Na mäso položte cibuľu;
   
9. A na vrchole cibule - zvyšné zemiaky;
   
10. Soľ, pridajte korenie a dobre namažte majonézou;
    
11. Formy s obsahom vložte do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút;
    
12. V tejto chvíli, kým sa všetko pripravuje, nastrúhajte tvrdý syr na jemnom strúhadle;
    
13. Asi 10 minút predtým, ako je jedlo hotové, vyberte plech na pečenie z rúry a posypte ho strúhaným syrom. Vložte panvicu do rúry asi 10-15 minút;
    
14. Po uplynutí stanoveného času sú zemiaky hotové a môžeme ich podávať. Dobrú chuť!

Špagety so syrom a vajíčkami

Čo môžete uvariť rýchlo a chutne? Áno, ide o veľmi jednoduché jedlo – špagety so syrom a vajíčkami. Aj keď hostia náhle prídu, nebudú sa hanbiť podávať takéto jedlo.

Ingrediencie na 4 porcie:

Príprava krok za krokom:

1. Položte na sporák a varte asi 2,5 litra vody v hrnci;
2. Kým prebieha proces varu, musíte syr nastrúhať, ale to by sa malo robiť iba na hrubom strúhadle;
   
3. Ošúpte, opláchnite a nakrájajte existujúcu cibuľu;
   
4. Zeleninu dobre umyte a jemne nasekajte;
   
5. Keď sú všetky ingrediencie hotové a voda sa uvarí, pridáme soľ a jednu veľkú lyžicu rastlinného oleja. Vložte cestoviny do panvice;
   
6. Za stáleho miešania privedieme vodu (ale s cestovinami) opäť do varu. Varte 10 minút na miernom ohni;
   
7. Panvicu poriadne zohrejte a dajte na ňu maslo;
   
8. Uvarenú nakrájanú cibuľu vložte do rozpáleného oleja a na miernom ohni smažte 3 minúty;
   
9. Porazte existujúce vajcia do samostatnej nádoby, pridajte korenie a soľ;
   
10. Vajíčka dobre rozšľaháme metličkou a do tejto konzistencie pridáme asi polovicu strúhaného syra. Dobre premiešajte;
    
11. Keď sú špagety uvarené, vložte ich do cedníka a nechajte chvíľu odkvapkať;
    
12. Vložte cestoviny do panvice, kde sa nachádza vyprážaná cibuľa, dobre premiešajte a všetko spolu smažte niekoľko minút;
    
13. Potom do cestovín pridajte vajcia a syr, znova premiešajte a smažte asi 2 minúty;
    
14. Hotové jedlo položte na tanier a posypte strúhaným syrom;
    
15. Špagety sú hotové a môžeme podávať, pre väčšiu krásu a pridanú chuť môžeme na vrch posypať nasekané bylinky.

Azu na tatarský spôsob s hovädzími uhorkami

Aké sú najobľúbenejšie jedlá, ktoré babičky najradšej varia pre svoje milované vnúčatá? Prirodzene je to niečo veľmi chutné. Čo najradšej varia tatárske babičky, aj keď je vonku silný mráz? Toto je základ v Tatar.

Produkty potrebné na varenie:

Príprava krok za krokom:

1. Ošúpte existujúcu cibuľu a nakrájajte ju na polovičné krúžky;
   
2. Ľahko nasolené uhorky by sa mali olúpať a nakrájať na podlhovasté prúžky;
   
3. Na tento recept som použil hovädzie mäso. Mäso nakrájajte na kúsky (nie príliš malé), zvyčajne je mäso na tento pokrm nakrájané na hrúbku približne 4-5 centimetrov;
   
4. Predpripravený kotol poriadne rozohrejeme na ohni a pridáme olej, v ktorom by sa malo vyprážať hovädzie mäso. Musíte vyprážať na vysokej teplote, kým nie je viditeľná zlatá kôrka, ale musíte sa uistiť, že mäso nepustí šťavu;
   
5. Kusy mäsa položte na vopred pripravený čistý tanier a nechajte chvíľu pôsobiť;
   
6. Pridajte malé množstvo oleja do kotla a pokračujte v smažení cibule;
   
7. Keď cibuľa začne získavať zlatistú farbu, vložíme mäso do kotla, osolíme a posypeme korením. Dobre premiešajte;
   
8. Vmiešajte paradajku alebo paradajkový pretlak. Znova premiešajte, ale počas varenia nikdy neprikrývajte pokrievkou, aby sa prebytočná voda vyvarila;
   
   
9. Pridajte mäsový vývar, dobre premiešajte a teraz prikryte pokrievkou a nechajte dusiť, najskôr znížte teplotu na minimum. Bude to trvať približne 45 – 60 minút;
   
10. Kým sa mäso dusí, dáme nakrájané uhorky do hrnca a podusíme v mäsovom vývare;
    
11. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky a opražíme na masle do mäkka;
    
12. Po hodine musíte skontrolovať pripravenosť mäsa;
    
13. Vo chvíli, keď je hovädzie mäso hotové, vložte do kotla zemiaky a jemne nasolené uhorky. Dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni dusiť asi 15 minút;
    
14. Medzitým môžete nakrájať zeleninu;
    
15. Keď sú základy hotové, pri podávaní posypte bylinkami a pre jasnejšiu chuť môžete pridať cesnak. Dobrú chuť!

Lavash s kuracím mäsom a zeleninou

Lavash je jednoducho zázrak kulinárskeho umenia. Práve s týmto múčnym produktom môžete urobiť veľa chutných vecí, a čo je najdôležitejšie, nestrácať veľa času. Preto sa pita chlieb varený so zeleninou a kuracím mäsom odporúča na prípravu rýchlej rodinnej večere.

Ingrediencie (na 2 porcie):

Príprava:

1. Kuracie filé alebo šunka (v závislosti od toho, čo sa presne používa na varenie) je potrebné uvariť. Dôkladne ochlaďte, oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky;
   
2. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky;
   
3. Pripravte mrkvu na kórejský spôsob alebo použite hotové;
   
4. Položte pita chlieb na čistú dosku, namažte ho majonézou a kečupom;
   
5. Nakrájané kura rovnomerne rozložte na povrch pita chleba a posypte korením a soľou. Na mäso položte kapustu a pridajte trochu majonézy;
   
6. Ďalšou vrstvou je kórejská mrkva;
   
7. Keď sú všetky ingrediencie na pita chlebe, mal by byť zvinutý do tvaru obálky alebo rolky;
   
   
8. Obalený pita chlieb natrieme maslom a dáme piecť na 2 minúty do mikrovlnky. Ak nie je k dispozícii mikrovlnná rúra, môžete ju jednoducho smažiť na panvici do zlatista;
   
9. Miska je pripravená! Podávame najlepšie horúce. Dobrú chuť!
   

Stroganoff z kuracích pŕs so smotanou

Mnoho ľudí už dlho miluje recept na hovädzí stroganoff, ale s použitím kuracieho mäsa. Toto jedlo je pripravené veľmi rýchlo a výsledok je jednoducho neskutočne lahodný, čo poteší každého.

Produkty:

Príprava:

1. Kuracie prsia alebo filé by sa mali dobre opláchnuť pod tečúcou vodou a nechať odtiecť prebytočnú vodu;
   
2. Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky;
   
3. Nalejte slnečnicový olej do predhriatej panvice a po zahriatí pridajte mäso;
   
4. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni za stáleho miešania smažíme 5-10 minút;
   
5. Cibuľu ošúpte a dôkladne umyte, nakrájajte na polovičné krúžky;
   
6. Po 10 minútach vyprážania mäsa pridajte cibuľu do panvice a smažte ju, kým sa neobjaví zlatá kôra (asi 5 minút);
   
7. Pridajte múku a dobre premiešajte;
   
8. Nalejte smotanu;
   
9. Zmiešajte paradajkovú šťavu s horčicou;
   
10. Pridajte paradajkovú šťavu a horčicu do obsahu v panvici;
    
11. Celý obsah dusíme na miernom ohni 15 minút pod vekom;
    
12. Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené a môže sa podávať s absolútne akoukoľvek prílohou.
    

Dobrú chuť!

Zemiakové placky - krok za krokom recept s fotografiami

Zemiakové placky sú jedlo, ktoré sa dá pripraviť za krátky čas, a je veľmi chutné, čiže bude chutiť celej rodine.

Ingrediencie:

• stredne veľké zemiaky - 5 kusov;
• kyslá smotana 25% - 2 lyžice. lyžice;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• Múka 1. triedy - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo – 2 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

Mäsové guľky s ryžou v rúre s omáčkou (ježkovia)

Jednoduchý recept na veľmi chutné a uspokojivé fašírky, ktoré zvládne každá gazdinka.

Komponenty:

Príprava:

1. Ryža by sa mala najskôr dobre umyť;
   
2. Zalejeme iba studenou vodou, zapálime a privedieme do varu. Po varení varte 20 minút;
   
3. Obsah s ryžou prelejte do sitka, ale nepreplachujte. Počkajte, kým dôkladne nevychladne;
   
4. V tomto okamihu by ste mali zapnúť rúru, aby sa zohriala. Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a jemne nasekáme;
   
5. Do samostatnej misky vložte mleté ​​mäso a nakrájanú cibuľu. Celý obsah osolíme, pridáme korenie a dobre premiešame;
   
6. Vychladnutú ryžu zmiešame s mletým mäsom a pridáme polovicu dostupnej paradajkovej pasty alebo paradajkovej šťavy. Znova dobre premiešajte;
   
7. Forma, v ktorej bude jedlo pripravené, musí byť namazaná kyslou smotanou;
   
8. Z mletého mäsa vytvorte malé guľôčky a vložte ich do formy v krátkej vzdialenosti od seba;
   
9. Na prípravu omáčky musíme zmiešať kyslú smotanu, paradajkovú šťavu, korenie a pol pohára vody;
   
10. Pomocou polievkovej lyžice zalejeme každú guľôčku pripravenou omáčkou;
    
11. Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečte pri teplote 200 stupňov 30 minút. To znamená, kým sa nevytvorí zlatá kôrka;
    
12. Po uplynutí stanoveného času sú fašírky hotové a môžete ich podávať na večeru s akoukoľvek prílohou. Dobrú chuť!

Rýchla pizza v rúre

Jednoducho skvelý recept na pizzu. Už za 30 minút budú hotové dve bezkonkurenčné pizze. Nie je potrebné použiť rovnakú náplň ako v recepte, môžete si ju vybrať podľa vlastného uváženia.

Výrobky na varenie:

• Múka 1. triedy – 0,5 kilogramu;
• kravské mlieko 2,5% - 300 ml;
• stolová soľ - 1 lyžička. lyžica;
• cukor – 2 lyžice. lyžice;
• suché droždie - pol vrecka (5 gramov);
• rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Predtým predhrejte rúru na 200 stupňov;
2. Mlieko nalejeme do kovovej misky a dáme na oheň, zohrejeme asi na 40 stupňov a rozpustíme v ňom droždie. Potom pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a dôkladne premiešajte;
   
3. Za stáleho miešania súčasne po troškách pridávame múku;
   
4. Potom vymiesime mäkké cesto. Keď je cesto hotové, nechajte ho v miske a prikryte utierkou asi 10 minút;
   
5. Mäso a klobásu nakrájajte na kocky alebo prúžky;
   
6. Paprika sa musí dôkladne umyť a odstrániť z vnútorných semien. Nakrájajte na pásiky. Paradajky umyte a nakrájajte na krúžky;
   
7. Vezmite syr a nastrúhajte ho na veľkom strúhadle;
   
8. Hotové cesto rozdeľte na polovicu a každú časť rozvaľkajte na tenké koláče;
   
9. Formu, v ktorej sa bude naše kulinárske dielo piecť, treba najskôr vymastiť olejom a cesto do nej opatrne vložiť;
   
10. Cesto natrieme majonézou a kečupom;
    
11. Navrch položte existujúce polevy a vložte pizzu do rúry. Pečieme 20 minút. Medzitým pripravujeme druhý;
    
12. Pizza je hotová. Dobrú chuť!

Cestoviny s kuracím mäsom so smotanovou omáčkou a šampiňónmi

Jednoducho ideálne jedlo, ako na bežnú rodinnú večeru, tak aj na prijatie nečakaných hostí.

Produkty:

Príprava:

1. Na oheň položte hrniec s 2,5 litrami vody. Soľ a pridajte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Keď voda dobre vrie, pridáme cestoviny a premiešame. Znížte teplotu a varte cestoviny, kým nie sú úplne hotové. V zásade, ak ide o cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, ich varenie bude trvať 10 minút;
   
2. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na pol krúžky;
   
3. Huby dôkladne umyte a nakrájajte na malé plátky;
   
4. Kuracie mäso dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky;
   
5. Rozohrejte panvicu a nalejte olej. Nakrájanú cibuľu vložte do horúceho oleja a za stáleho miešania opečte, kým nezíska zlatistý odtieň;
   
6. Potom vložte huby do panvice a varte 3 minúty;
   
7. Potom pridáme kuracie mäso, stále miešame a dusíme asi 7 minút, osolíme, okoreníme a prevaríme malým množstvom vriacej vody. Varte na miernom ohni 15 minút;
   
8. Uvarené cestoviny zlejeme do cedníka a prepláchneme studenou vodou;
   
9. Vložte cestoviny do panvice;
   
10. Dobre premiešajte. Odstráňte z tepla;
    
11. Jedlo je pripravené, môžete ho podávať a potešiť svoju rodinu a priateľov.
    

Dobrú chuť!!!

Tweetujte

Povedzte VK

Ingrediencie: zemiaky, losos, vajce, uhorka, cibuľa, soľ, korenie, citrónová šťava, voda, kefír, kyslá smotana

Okroshka s lososom je nezvyčajné jedlo. Radím vám pripraviť si takúto okroshku. Chuť je originálna. Recept je celkom jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky;
- 150 gramov lososa;
- 2 kuracie vajcia;
- 1 čerstvá uhorka;
- 15 gramov zelenej cibule;
- soľ;
- čierne korenie;
- citrónová šťava;
- 1 pohár minerálnej vody;
- 1 pohár kefíru;
- 2 polievkové lyžice. kyslá smotana.

01.04.2019

Okroshka s rybami

Ingrediencie:červená ryba, zemiaky, vajce, uhorka, reďkovka, cibuľa, ayran, kyslá smotana, soľ, korenie, citrón

Skvelou alternatívou k okroshke s klobásou alebo mäsom by bola možnosť s rybami, alebo skôr jemne nasolenými červenými rybami. Tento prvý kurz nenechá nikoho ľahostajným, uvidíte!
Ingrediencie:
- 100 gramov jemne nasolenej červenej ryby;
- 1 zemiak;
- 1 vajce;
- 1 čerstvá uhorka;
- 3 reďkovky;
- 2 kusy zelenej cibule;
- 250 ml ayranu;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- citrónová šťava podľa chuti.

01.04.2019

Repné rezne

Ingrediencie: cvikla, vajce, krupica, orechy, cesnak, soľ, korenie, olej

Výroba zeleninových rezňov z repy je pomerne jednoduchá, najmä ak máte po ruke náš recept. Ukazuje sa to veľmi chutné, takže to určite vyskúšajte!

Ingrediencie:
- repa - 2 ks;
- vajcia - 1 ks;
- krupica - 4 lyžice;
- vlašské orechy - 2 hrste;
- cesnak - 2 strúčiky;
- soľ - 1/5 lyžičky;
- korenie - 1/5 lyžičky;
- rastlinný olej na vyprážanie - 2 lyžice.

24.03.2019

Heh od šťuky

Ingrediencie: mrkva, šťuka, korenie, cesnak, ocot, olej, cibuľa, soľ

Heh môže byť vyrobený z rôznych rýb, ale tentoraz vám odporúčame urobiť toto predjedlo zo šťuky. Ukazuje sa to veľmi chutné, o tom ani nepochybujte!
Ingrediencie:
- 1 veľká mrkva;
- 0,5 čerstvo ulovenej šťuky;
- 10 gramov suchého kórejského korenia;
- 1 strúčik cesnaku;
- 40 ml vínneho octu;
- 50 ml slnečnicového oleja;
- 1 cibuľa;
- soľ podľa chuti.

24.03.2019

Pikantné solené slede doma

Ingrediencie: sleď, soľ, korenie, záliv, horčica

Soliť ryby sami je vždy lepšie ako ich kupovať v obchode. Takže ak máte radi lahodné, pikantne solené slede, uvarte si ho doma podľa nášho jednoduchého receptu.
Ingrediencie:
- 500 gramov sleďa;
- 30 gramov stolovej soli;
- 2-3 ks nové korenie;
- 5 ks korenia;
- bobkový list podľa chuti;
- 0,5 lyžičky. horčičné fazuľky.

21.03.2019

Fazuľová polievka v paradajkovej omáčke

Ingrediencie: kuracie krídelko, filé, zemiaky, mrkva, cibuľa, maslo, korenie, fazuľa, petržlen, soľ

Nie nadarmo mnohí milujú fazuľovú polievku, najmä ak je pripravená s mäsom alebo údeninami. Dnes sa s vami podelím o jeden z týchto receptov na polievku.

Ingrediencie:

- 200 gramov kuracích krídel;
- 150 gramov filé;
- 2 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 2 polievkové lyžice. zeleninový olej;
- polovica sladkej papriky;
- 450 gramov fazule v paradajke;
- 1 bobkový list;
- 1 lyžička. sušená petržlenová vňať;
- soľ;
- čierne korenie.

21.03.2019

Doktorova domáca varená klobása

Ingrediencie: bravčové mäso, hovädzie mäso, sušené mlieko, soľ, horčica, orechy, paprika, cesnak, tymián, korenie, vajce

Varená lekárska klobása sa dá pripraviť doma. Originalita tohto receptu je v tom, že na jeho prípravu nebudú použité črevá.

Ingrediencie:

- 350 gramov bravčového mäsa;
- 150 gramov hovädzieho mäsa;
- 10 gramov sušeného mlieka;
- 7 gramov dusitanovej soli;
- 1 lyžička. soľ;
- 1 lyžička. horčičný prášok;
- 1 lyžička. muškátový oriešok;
- 2 lyžičky. paprika;
- jeden a pol lyžičky. granulovaný cesnak;
- pol lyžičky tymian;
- pol lyžičky čierne korenie;
- 1 vajce.

21.03.2019

Ako nasekať šťuku

Ingrediencie:šťuka

Šťuka je veľmi chutná a sýta ryba. Dnes vám chcem povedať, ako krásne a presne nakrájať šťuku na filé alebo mleté ​​mäso na kotlety.

Ingrediencie:

- 1 šťuka.

07.03.2019

Jahodový koláč bez pečenia

Ingrediencie: smotana, jahody, cukor, želatína, voda, vanilín, kyslá smotana, maslo, koňak, syr, sušienky

Milujem robiť nepečené koláče. Najradšej mám jahodový koláč. Recept je veľmi jednoduchý, tak ho určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

- 400 gramov sušienok;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. koňak;
- 400 gramov syra Ricotta;
- 100 gramov kyslej smotany;
- 250 gramov cukru;
- 1 lyžička. vanilkový cukor;
- 2 polievkové lyžice. želatína;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jahôd;
- šľahačka.

07.03.2019

Šťukové rezne v parnom hrnci

Ingrediencie: filet zo šťuka, cibuľa, zeler, vajce, mlieko, kôpor, otruby, korenie, soľ, sezam, paradajka

Zubáč je veľmi chutná, tučná a sýta ryba. Nie je to vôbec ťažké pripraviť, ale dnes vám poviem, ako pripraviť chutné rybie kotlety z ostrieža. Jedlo, poviem vám, chutí jednoducho skvele.

Ingrediencie:

- 500 gramov filé z ostrieža;
- 70 gramov cibule;
- 80 gramov stonkového zeleru;
- 1 vajce;
- 65 ml. mlieko;
- 30 gramov kôpru;
- 30 gramov ovsených otrúb;
- korenie;
- soľ;
- čierny sezam;
- Cherry paradajky.

06.03.2019

Rybie rezne zo zubáča

Ingrediencie: zubáč, smotana, maslo, cibuľa, krekry, paprika, soľ, korenie, ryža, uhorka

Navrhujem, aby ste pripravili veľmi chutné a uspokojujúce kotlety z ostrieža. Recept je celkom jednoduchý. Chuť rezňov vás ohromí.

Ingrediencie:

- 450 gramov zubáča;
- 50 ml krému;
- 30 gramov ghee;
- 90 gramov cibule;
- 80 gramov strúhanky;
- 5 gramov mletej sladkej papriky;
- 3 gramy korenia na ryby;
- soľ;
- chilli;
- zeleninový olej;
- varená ryža;
- solené uhorky.

06.03.2019

Krehký koláč s malinami

Ingrediencie: múka, maslo, vajce, soľ, maliny, kyslá smotana, cukor, vanilín

Milujem krehké koláče. Pretože sú veľmi chutné a nenáročné na prípravu. Dnes vám poviem, ako pripraviť jeden z mojich obľúbených koláčov z krehkého cesta s malinovou náplňou.

Ingrediencie:

- 225 gramov pšeničnej múky;
- 150 gramov masla;
- 5 vajec;
- soľ;
- 150 gramov malín;
- 305 gramov kyslej smotany;
- 150 gramov cukru;
- vanilkový extrakt.

06.03.2019

Kulich podľa Dukana

Ingrediencie: tvaroh, ovsené otruby, škrob, kurkuma, sezam, vajce, prášok do pečiva, sušené mlieko

Ak držíte Dukanovu diétu, navrhujem, aby ste si na Veľkú noc pripravili chutný a ľahko pripraviteľný veľkonočný koláč. Recept je celkom jednoduchý.

Ingrediencie:

- 200 gramov tvarohu;
- 35 gramov ovsených otrúb;
- 30 gramov kukuričného škrobu;
- 5 gramov mletej kurkumy;
- 10 gramov čierneho sezamu;
- 1 vajce;
- 5 gramov prášku do pečiva;
- náhrada cukru;
- sušené mlieko.

21.02.2019

Diétny veľkonočný koláč

Ingrediencie: tvaroh, med, vajíčko, škrob, rez, prášok do pečiva, hrozienka, orechy, kandizované ovocie

Ingrediencie:

210 gramov tvarohu 2%;
- 3 lyžice. med;
- 2 vajcia;
- 2 polievkové lyžice. zemiakový škrob;
- 4 lyžice. otruby;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- hrozienka;
- Lieskové oriešky;
- kandizované ovocie.

05.01.2019

Oblátkové rolky „Custard“ v elektrickej vaflovači

Ingrediencie: vajcia, cukor, maslo, vanilín, soľ, rastlinný olej, múka

Oblátkové rožky sú pochúťkou z detstva! Určite máte doma ešte starú elektrickú vaflovačku svojej mamy. Tak prečo nedopriať sebe a svojej rodine tieto domáce slamky? Vďaka nášmu receptu je to veľmi jednoduché!
Ingrediencie:
- 5 ks kuracie vajcia;
- 150 - 200 gramov cukru;
- 200 gramov masla alebo margarínu;
- 1 štipka soli;
- 1,3 šálky múky;
- rastlinný olej na mazanie elektrického vaflovača (ak je to potrebné).

05.01.2019

Bagely s makom

Ingrediencie: múka, voda, droždie, margarín, cukor, soľ, mak

Je celkom jednoduché potešiť svoju rodinu vynikajúcim pečivom: pečte pre nich bagety s makom podľa receptu ZSSR GOST. Môžete si byť istí skvelým výsledkom!

Ingrediencie:
Na cesto:
- 100 gramov pšeničnej múky;
- 150 ml čistenej vody;
- 7-8 gramov lisovaného droždia (0,5 lyžičky granulovaného).

Na test:
- 350 gramov pšeničnej múky;
- 135 ml vody;
- 40 gramov maslového margarínu;
- 60 gramov cukru;
- 7-8 gramov soli.

Na začiatok:
- 3-4 lyžice. cukrársky mak.

Všetkým známy už od detstva. Minimum produktov, maximum výživy. Vynikajúce riešenie, keď chcete niečo chutné, ale chladnička je prázdna.

Ingrediencie

• 4 stredné zemiaky;
• 2 malé cibule;
• 1 vajce;
• 3-4 lyžice múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. To isté môžete urobiť s cibuľou, alebo ju môžete len jemne nasekať. K zemiakom a cibuli pridáme vajíčko a múku. Môžete pridať nasekané bylinky alebo vyprážané huby, prípadne sa pohrať s korením. Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Výsledné cesto položte na dobre vyhrievanú panvicu a zalejte rastlinným olejom. Najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je polievková lyžica, pričom každú palacinku mierne pritlačíte navrch. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

Podávame s kyslou smotanou. Draniki sú chutné teplé aj studené.

George Wesley a Bonita Dannells/Flickr.com

Ak ste včera mali na večeru pečené alebo varené zemiaky, pomôže vám tento recept.

Ingrediencie

• 2 klobásy;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 malá cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 sladká paprika;
• 1 lyžička rozmarínu, oregana alebo iného korenia podľa vlastného výberu;
• 4 varené alebo pečené zemiaky;
• ¼ šálky kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Klobásy nakrájame na kocky a opečieme na rastlinnom oleji. Keď sú zlatohnedé, položte ich na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk. Na tej istej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď sa stane priehľadným, pridajte cesnak pretlačený lisom, na kocky nakrájanú papriku a korenie.

Zemiaky rozrežte na polovicu, lyžicou odstráňte jadrovník, pričom steny nechajte asi 5-7 mm hrubé. Do každej polovice položte trochu kyslej smotany alebo jogurtu a plnku z párkov a zeleniny. Na vrch nastrúhame syr.

Jedlo sa môže podávať tak, ako je, alebo ho môžete na pár minút vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezónne jedlo: najlacnejšie po zbere. Variácií tohto jedla môže byť toľko, koľko chcete - všetko závisí od vašej kulinárskej fantázie. Tu je jeden z nich.

Ingrediencie

• 1 stredná cuketa;
• 1 stredný baklažán;
• 2 malé feferónky;
• 2 stredne sladká paprika;
• 2 malé cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 šálka fazule;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ, mleté ​​čierne korenie, oregano - podľa chuti.

Príprava

Zeleninu pripravíme tak, že ju ošúpeme a nakrájame na kocky. Nezabudnite z baklažánov odstrániť horkosť a papriky zbavte semienok. Fazuľa v jemne osolenej vode.

Zeleninu (okrem feferóniek a fazule) vložte do dobre vyhriatej panvice alebo hrnca s hrubým dnom, ktorý je namazaný rastlinným olejom. Všetko dusíme na miernom ohni.

Keď je zelenina mäkká a tekutá, pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie, oregano a iné korenie podľa chuti. Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť nadrobno nakrájané paradajky vo vlastnej šťave. Teraz prichádza hlavný vrchol jedla – čili paprička. Čím viac pridáte, tým pikantnejší bude guláš.

Zatvorte veko a varte 20 minút. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito je mexický chlieb plnený rôznymi náplňami. Keďže náš výber jedál je ekonomická možnosť, namiesto tortilly môžete použiť arménsky lavash.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule;
• soľ - podľa chuti;
• listy šalátu;
• 1 veľká paradajka;
• 1 tenký pita chlieb;
• 2 lyžice horúcej omáčky;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Fazuľu (najlepšie bielu) uvaríme v osolenej vode. Umyte a nakrájajte šalát a paradajky. Zimná možnosť - paradajky vo vlastnej šťave a čínska kapusta.

Pita chlieb mierne zohrejte a potrite horúcou omáčkou. Umiestnite zeleninu a posypte strúhaným syrom. Zrolujte pita chlieb do trubice alebo obálky.

Môžete podávať s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.

5. Vegetariánske hamburgery

jacqueline/Flickr.com

Kto povedal, že burger musí byť vyrobený z mäsa? V rámci rozpočtu sa dá vyrobiť zo zeleniny.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule;
• 50 g vlašských orechov;
• 1 zväzok koriandra alebo inej zeleniny;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• ½ šálky múky;
• soľ a mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 hamburgerové žemle;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica kečupu;
• 1 lyžica zelenej kari pasty.

Príprava

Uvarenú (alebo konzervovanú) fazuľu pomelieme v mixéri, ale nie príliš. Pridajte do nej nasekané orechy, bylinky, cesnak, cibuľu a bielok. Dôkladne premiešame, postupne pridávame múku. Ak sa ukáže, že je trochu tekutý, pridajte viac múky.

Pridajte soľ a korenie, znova dobre premiešajte a dajte na 10 minút do chladničky. Medzitým si na suchej panvici opečieme burgerové žemle. Potom prilejeme olej a opečieme na ňom vytvarované fazuľové rezne. Mali by byť veľké asi ako žemľa, ale nie príliš hrubé. Musíte smažiť do chrumkava.

Spodnú žemľu vymastíme zelenou kari pastou, položíme na ňu fazuľový rezeň, polejeme kečupom a položíme druhou časťou žemle. Ak chcete, môžete do hamburgeru pridať plátky šalátu a paradajok.

Anne/Flickr.com

Je to skvelé riešenie, keď chcete niečo horúce, no nemáte čas pripraviť si plnohodnotnú polievku. Zároveň je jedlo veľmi, veľmi diétne.

Ingrediencie

• soľ - podľa chuti;
• 2 veľké zemiaky;
• 1 bobkový list;
• 2 veľké cibule;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Vezmite trojlitrový hrniec a naplňte ho asi do troch štvrtín vodou. Priviesť do varu. Keď má voda vrieť, pridáme soľ. Ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody. Opláchnite a pridajte bobkový list.

Keď sú zemiaky mäkké, polievka je hotová! Nalejte ho do tanierov a do každého pridajte hrsť (alebo aj viac) nakrájanej cibule. Polievku obielte kyslou smotanou (čím viac, tým chutnejšie) a pustite sa do jedla.

stu_spivack/Flickr.com

Toto je nezávislé a vynikajúce jedlo. Pripravuje sa veľmi rýchlo a sada produktov je taká základná, že ju možno nájsť v každej domácnosti.

Ingrediencie

• 3 veľké cibule;
• 2 vajcia;
• 100 g kyslej smotany;
• 100 g múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a oddelíme. Aby ste cibuľu zbavili prebytočnej horkosti, zalejte ju vriacou vodou. Najpohodlnejšie je to urobiť v cedníku, aby ste mohli krúžky okamžite umiestniť pod studenú vodu a zabrániť ich vareniu.

Pripravte cesto. Vajcia rozšľaháme do peny, pridáme kyslú smotanu, múku a soľ a všetko spolu vyšľaháme. Kto má rád pikantné, môže do cesta pridať korenie alebo horčicu. Okrem toho sa niekedy pridáva strúhaný syr, aby boli krúžky chrumkavejšie.

Cibuľové krúžky poprášte múkou, potom ponorte do cesta a vložte do dobre rozohriateho rastlinného oleja. Keď sa objaví zlatá kôra, môžete ju odstrániť. Hotové cibuľové krúžky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Môžeme podávať s akoukoľvek paradajkou.

Eddietherocker/Flickr.com

Najlacnejšia vec, ktorú si môžete kúpiť v oddelení rýb v obchode, je pollock. Zároveň sa dá pripraviť tak, že nebude chutiť horšie ako elitné odrody.

Ingrediencie

• 500 g filé z tresky;
• 2 lyžice múky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 malé paradajky;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava

Rybie filé opláchnite, uistite sa, že v ňom nie sú žiadne kosti, a nakrájajte na malé kúsky. Každý z nich musí byť obalený v múke a vyprážaný v horúcej a naolejovanej panvici. Trvá to asi 7 minút.

Potom do tej istej panvice pridajte nahrubo nakrájané paradajky a nakrájanú zelenú cibuľku (čím viac, tým lepšie). Dochutíme soľou, korením a na rybu a zeleninu pretlačíme strúčik cesnaku. Premiešame a dusíme asi 10 minút. Ak vidíte, že v panvici je málo tekutiny a obsah začína horieť, pridajte trochu vody.

Na konci varenia môžeme všetko posypať strúhaným syrom. Táto ryba sa hodí k cestovinám.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ďalšie jedlo, ktoré pozná každý už od detstva. Mnohé ženy v domácnosti experimentujú s (alebo tvarohom). Iní veria, že klasická verzia je ideálna.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• ¼ lyžičky soli;
• 2 lyžice cukru;
• 2 lyžice múky;
• 1 vajce;
• 30 g masla;
• kyslá smotana alebo džem - na servírovanie.

Príprava

V hlbokej miske roztlačte tvaroh vidličkou. Pridajte soľ, cukor a múku, rozbite vajíčko. Vymiesime cesto. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa lepiť na ruky. Ak je tvaroh príliš mastný a mokrý a cesto sa nelepí, pridáme ešte trochu múky.

Zo vzniknutej tvarohovej hmoty tvarujeme rezne hrubé asi 2 cm, ktoré opekáme na masle asi 5 minút z každej strany.

Tvarohové koláče je lepšie podávať horúce, aj keď vychladnuté sú veľmi chutné. Môžu byť posypané práškovým cukrom alebo džemom. Tí, ktorí majú radi menej sladkú variantu, jedia tvarohové koláče s kyslou smotanou.

Tento recept mätie veľa ľudí: kuracie mäso, soľ a je to?! Ale akonáhle to vyskúšate, stanete sa príliš lenivými na pečenie kurčaťa v rúre. Navyše, v tomto prípade je výsledkom jednoducho úchvatne chrumkavá kôrka!

Ingrediencie

• brojlerové kurča s hmotnosťou 1,5–2 kg;
• 1 kg kuchynskej soli.

Príprava

Chladené kuracie telo by sa malo opláchnuť a vysušiť papierovými utierkami. Ak je to potrebné, kurča sa môže potrieť sušenými bylinkami a citrónovou šťavou, nie je to však vôbec potrebné. Ak je kura dostatočne tučné, bude už šťavnaté a chutné.

Plech prikryte pergamenom a posypte ho soľou vo vrstve asi 2 cm.Kura položte na soľ, chrbtom nadol a vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 1,5 hodiny. Hotovosť môžete skontrolovať prepichnutím kurčaťa špáradlom. Ak vyteká číra šťava, kurča je možné vybrať.

Aké rýchle jedlá poznáte? A nájdu sa medzi čitateľmi ľudia, ktorí dokážu uvariť chutné jedlo doslova z ničoho?