Alkoholové surové. Rubricoton a čistenie surového alkoholu. Technologický proces získania dvojitého moonshine

Začiatočníci sa vždy premýšľajú - prečo potrebujete druhú destiláciu? Koniec koncov, toľko času a sily už bolo vynaložené na výrobu a prvú destiláciu. Možno by ste sa nemali nakladať s dodatočnou prácou, ale je lepšie pokračovať v priamej používaní produktu?

Nie je potrebné ponáhľať sa. Home alkohol by mal byť správne mäkké na chuť a bezpečné v zložení. Aby sa dosiahol takýto výsledok, jedna destilácia nestačí. V tomto článku, vymyslíme na to, prečo potrebujete druhú destiláciu, poďme hovoriť o metódach čistenia a zvážte metódy rafinácie MOGON.

Moonshine, ktorý prešiel iba jednou destiláciou - toto je crazing alkohol (SS), v ktorom je veľký počet škodlivých nečistôt. S cieľom zlepšiť potrebujú čistenie a druhú destiláciu.

V predchádzajúcich rokoch, málo ľudí aplikovateľných prestavby v Moonshine, pretože ľudia nevedeli o koncentrácii škodlivých zlúčenín, ktoré sú súčasťou "". Do dnešného dňa sa v tejto oblasti uskutočnili mnohé vedecké experimenty.

Dokážu, že použitie alkoholu, ktorý prešiel iba jednou destiláciou bez čistenia, je nebezpečný pre zdravie. Preto možno povedať, že druhá destilácia je povinná vo výrobe domáceho alkoholu.

Ak je proces re-destilácie nesprávny, nevedie k zlepšeniu kvality alkoholu.

Dvojitá destilačná technológia

Zriedenie

Po prvej destilácii, ako je uvedené vyššie, ukazuje surový alkohol, pevnosť asi 70 °. Pred čistením je potrebné zriediť až 20-30 °. To sa robí, pretože z škodlivých zlúčenín zahrnutých v zložení SS, je ľahšie sa zbaviť S výhradou pevnosti s nízkym destilátom. Ďalším dôvodom, ktorý sa má zriediť surovým alkoholom, je dodržiavanie bezpečnostných zariadení v domácej produkcii alkoholu.

DÔLEŽITÉ! Vysoká koncentrácia alkoholu v destilácii Kuba môže viesť k požiaru a niekedy aj na výbuch. Pred re-destiláciou je potrebné zriediť alkohol na pevnosť nie viac ako 40º.

Najlepší alkohol destilovaná voda. Neutrálne ovplyvňuje chuť a vôňu konečného produktu. Ak táto možnosť chýba, potom môžete zriediť vodou z vrtu. V extrémnom prípade sa destilát zriedi konvenčnou vodou z kohútika, ktorá je pre musíte brániť niekoľko dní.

Filtrácia

Najvhodnejšie obdobie na čistenie mesačne dochádza po zriedení vodou SS. Filtrovanie sa uskutočňuje pri teplote miestnosti.

Existuje mnoho spôsobov, ako čistiť moonshine. Najjednoduchšia a najúčinnejšia metóda - filtrovanie s uhlím. Uhlie dokonale odstraňuje škodlivé nečistoty z destilátu bez ovplyvnenia chuti.

Ale na tomto procese výroby moonshínu nekončí. Dokonca sa odporúča trvať na niekoľko dní (čítanie :). Urobí sa na zlepšenie chuti. Stály moonshine je ľahšie piť, stáva sa mäkším.

Čo robiť s dvojitým meshine?

Všetky tieto postupy nasledujú fáza rafinácie. Aby sa domáci alkohol vytvoril pevnejší a dal mu chuť a vôňu elitných nápojov, to bude trvať oveľa viac času. Na to potrebujete trvá na moonshine na pikantné prísady.

Existuje obrovské množstvo zmätkových receptov pre Moonshine. V tomto článku zvážte jeden z nich. K tomu budete potrebovať:

1 liter moonshine pevnosti 45º;
100 gramov cukru;
0,5 kg čiernej ríbezle.

Najprv potrebujete starostlivo opláchnite bobule a zaspávajte ich cukrom. Potom všetko sa naleje dvojboulným (zložkou dvojitej destilácie) meshine. Po tom, čo potrebujete, aby sa táto zmes dobre premiešla, až kým sa cukor nerozpustí.

Nápoj je umiestnený na tmavom mieste, kde trvá na tom za dva týždne. Čím dlhšie je moonshin, tým viac porazí vôňu ríbezle. Potom sa nápoj prefiltruje pomocou filtračného filtra.

Druhá destilácia je potrebná na zlepšenie kvality alkoholu. S pomocou duálnej destilácie z mesačne sa odstráni významné množstvo škodlivých zlúčenín a vôňa a chuť sa stáva príjemnejšími. Nie je potrebné zanedbávať Tento proces.

Okrem toho sledujte video na tému zlepšenie chuti moonshine Po druhom behu:

Priemyslenie cukru Braga na zasielateľovi

Prvá destilácia. Získanie surového alkoholu

Sekvencia akcií na prvej vzdialenosti cukru Braga v surovom alkohole

1. Naplňte cukor bitku do destilačnej kocky. Nie viac ako 75% objemu kocky.

Ak máte destilačnú kocku o 20 litrov, potom sa odporúča viac ako 15 litrov.Objem Braga pre zátoku v destilácii Cube \u003d 0,75 x 20 litrov \u003d 15 litrov Braga

2. Pripojte hadice do studenej vody a spustite kúrenie. HEATLOULTUJÚCE ZNÍŽIŤ POTREBY. Na začiatku sa maximálne zahrievanie, potom postupne znižuje na prvé kvapky destilátu, vykurovanie bolo minimálne.

3. Frakčná destilácia, aplikujem od prvej destilácie. Z tohto dôvodu klesá konečný výťažok Homemogonu, ale vykazuje čistič na produkte.

4. Frakčná destilácia:

4.1. Výber hlavy.

Pri minimálnom výkone vyberte 1% dilatovanej kocky Bragh.

Ak je 15 litrov cukru Braga zaplavené v kocke, potom

Výber hlavy \u003d 15 litrov x 1-2% \u003d 150-300 ml.

Použite hlavy kategoricky neodporúčajú nie vo vnútri, ani na vonkajšie použitie. Len pre technické potreby alebo nalejte do kanalizácie. Zriedím a nalejte do nádrže na podložku.

4.2. Výber surového alkoholu.

Po výbere cieľov pridajte silu tak, aby moonshine vyšiel s tenkým prúdením. Výber tvorí pevnosť surového alkoholu 35%, potom vypnite sporák

4.3. Výber chvostov.

Veľmi často čítané na fórach, že chvosty by sa mali zbierať oddelene od tela, a potom pridať ďalšiu Braga. Neberiem chvosty, ako to robím len pre seba, potom nie ste naháňať sumu. Pre mňa je dôležitá čistota mogonu.

5. Prvá DISTILLE je dokončená!

Praktický príklad. Osobná skúsenosť.

03/11/2016 bola umiestnená Braga. Hlavné komponenty:

do 22. marca, Braga vzlietla a bola postavená na balkón na obhajobu.

Tvorba pre seba, dokonca aj pri jazde z Braga v surovom alkohole, vykonajte frakčnú destiláciu. Ak chcete vypočítať objem vybraných frakcií, robím predbežnú výpočtu - aká oveľa odrezaná hlavy, koľko pôjde do tela, koľko chvostov bude.

Výpočet frakcií:

Vysvetlenie výpočtu tabuľky frakcií -\u003e Prescognalizovateľný obsah AC v BRGE \u003d 1,34 litrov,

10% bude vybraných na hlave, čím 1,34 l x 10% \u003d 0,13 litrov.

65% bude vybraných na tele, teda ас_elo \u003d 1,34 * 0,65 \u003d 0,87 litrov. Je to táto časť, ktorá pôjde do druhej destilácie.

Chvosty a odpadky tvoria 25% AU a sú rovné 1,34 g. x 25% \u003d 0,34 litrov.

Periant Braga. Štatistiky. Popis tabuľke

dátum - Dátum nádeje

začiatok štartu

Časová úprava - Koniec Stage

frakcia - ktorá frakcia je vybraná vo fáze

t, (prístroje) - teplota znázornená teplomerom zabudovanou do zariadenia na konci stupňa

vybraný objem - množstvo zmizneného mogonu v štádiu. Používam merací valec o 250 ml

pevnosť,% - alkohol alkohol

vybrané AC, L je obsah AC v objeme získanom v štádiu. Príklad: Dostal som 250 ml, 62% pevnosti, to znamená

AC \u003d 250 ml x 62% \u003d 155 ml

vybrané z nekontrolovateľného výsledku- ukazuje, koľko iných rečníkov už bolo vybraných. Indikátor je potrebný na určenie, koľko rečníkov zostal v destilovanej Braga. Príklad - v prvej fáze, 0,17 litrov AU bolo vybrané, na druhom 0,155, potom bolo 0,325 litrov zastrelené podľa výsledkov dvoch výberov. Striedavý

zvyšok AU, L - ukazuje, koľko kŕčov zostávajú po dokončení fázy

poznámka - moje pripomienky k každej fáze, na ďalšiu analýzu. 400 W znamená výkon, na ktorom indukčný sporák pracoval počas fázy

Stručné výsledky a závery na destiláciu

v dôsledku destilácie z Braga v surovom alkohole dostal 1,7 litrov nápoja, pevnosť 50,97%. Celkom priemerný výsledok.

celkové trvanie destilácie bolo 3 hodiny 37 minút.

ciele boli vybrané na 40 ml reproduktorov viac ako výpočtom. Telo je len lepšie!

chvost trvalo 30 ml reproduktorov viac, než bolo plánované. Zlé. Bude potrebné stanoviť druhú destiláciu

Ako zriediť surový alkohol pre druhý pergón

Prvá destilácia je dokončená. Z brady ste mali surové alkohol (SS) 2 litre. Predpokladajme, že jeho pevnosť 49 stupňov. Pre druhú destiláciu ste sa rozhodli zriediť SS až 23 stupňov. Koľko by ste mali pridať vodu, aby ste dostali tú správnu pevnosť? Ak chcete vypočítať, použijeme zjednodušený vzorec alebo kalkulačku nižšie.

požadované množstvo vody \u003d (A / C) x C - s

A - Pevnosť existujúceho produktu, na - požadovanú pevnosť, s - objemom dostupného produktu

v našom prípade budeme potrebovať \u003d 49/23 x 2 000 ml - 2000 ml \u003d 2 260 ml (alebo 2,26 litrov vody)

* Vo vode a alkohole, inej hustote. 100 ml alkoholu a 100 ml vody na konci poskytuje menej ako 200 ml, ale pre podmienky domácnosti môže byť zanedbané

Ak potrebujete presnejšie výpočty, stiahnite si sa na svojom smartfóne niečo kalkulačka

https://play.google.com/store/Apps/details?id\u003dcom.kaa.spiritcalc.

cm.Cheeficient Recifikácia .

2. Vypočítam objem absolútneho alkoholu v navrhnutej Kube

Ak bolo 10 litrov zaplavené, pevnosť 15%, čo znamená absolútny alkohol (AC) 1,5 litre

AC \u003d 10 litrov * 15% \u003d 1,5 litre

3. Na základe štandardu 10% vypočítam, koľko príde na hlavy v surovom alkohole.

Hlava \u003d 1,5 litra * 10% \u003d 150 ml. Toto je absolútny alkohol. Teraz môžeme určiť, ako by mal byť objem Pervach oddeliť od tela. Najprv išiel destilátu pevnosť asi 70-72%, to znamená, že musíte odrezať telo:

Výber hlavy pri druhej destilácii \u003d 150 ml (ABS. SPRRIT) / 70% (destilátová pevnosť na začiatku behu) \u003d 215 ml.

4. Po ukončení predbežných výpočtov pripojím hadice do studenej vody a spustite vykurovanie. HEATLOULTUJÚCE ZNÍŽIŤ POTREBY. Na začiatku sa maximálne zahrievanie, potom postupne znižuje na prvé kvapky destilátu, vykurovanie bolo minimálne.

5. Druhá frakčná destilácia:

5.1. Výber hlavy

Pri minimálnom výkone vyberte 215 ml.

Použite hlavy kategoricky neodporúčajú nie vo vnútri, ani na vonkajšie použitie. Len pre technické potreby alebo nalejte do kanalizácie

5.2. Výber tímu

Po výbere cieľov pridajte silu tak, aby moonshine vyšiel s tenkým prúdením. Výber tvorí pevnosť 40%, po ktorej vypnem sporák

5.3. Výber chvostov.

Ako už bolo spomenuté, výber chvostov netrába. Zostáva z destilácie kocky vyleje do kanalizácie

6. Druhý beh je dokončený!

Sladký alkohol je plnohodnotný moonshine, získaný po prvej destilácii Braga bez pridelenia "hlavy" frakcií, "telo" a "chvosty". Mnohí z nich sa nazýva surový, pretože obsahuje samo o sebe veľký počet "Sivuhi" a iných škodlivých nečistôt. Neodporúčame ho piť priamo po destilácii, ale je dôležité poznať technológiu jeho prípravy, pretože je založený na základni náš konečný produkt, ktorý budeme klásť na stole.

Budeme analyzovať krok za krokom pokyny pre discilcing braga v surovom alkohole, ako aj zvážiť niekoľko možností, ktoré môžeme naďalej robiť s tým, aby získal kvalitný produkt. Alternatívy sú len dve: vykonávať druhú frakčnú destiláciu frakciami alebo čistiť surový alkohol z škodlivých nečistôt.

Zaujímavý fakt: Výťažok surového alkoholu na 1 kg cukru nie je viac ako 1,1 litra

Recept a proporcie

Používame Classic Cank Brawl s vodíkom 1 až 4. o 20 litrov mladistvicu

Kvalita chuti konečného produktu je vysoko závislá od kvality vody, takže vezmite pružinu alebo zakúpené.

Sugar - 5 kg.
Voda - 20 litrov.
Suché alkoholové kvasnice - 100 gramov.

Staršie obdobie Braga od 5 do 10 dní na tmavom mieste pri teplote 20-30 stupňov. Je veľmi dôležité odolať správnemu režimu teploty a nestať momentku raz na solárnej farbe, inak môžete narušiť chemický proces v Braga.

Niekedy existuje situácia, v ktorej fermentácia nejde. A príčiny a možnosti riešenia tohto problému sú opísané v publikácii.

Kontrola pripravenosti

Ako fermentačný kontajner je vhodné použiť špeciálny plastový valcový s hydraulickým

Ak sa vŕtanie v Braga zastaví, sediment padol a stal sa horkým, potom môžete ísť do ďalšej fázy.

Ak z nejakého dôvodu zostal sladký alebo sa začal ponáhľať, potom sa pokúsil opustiť s pridaním nových kvasiniek a vody.

Ak vôbec všetko vyzerá veľmi zle, potom overmine aspoň to, čo je.

Váženie Braga pomocou filtrovania

Aby sa zabránilo kvasinkám do destilácie kocky (horia na steny), odporúča sa objasniť brodu. Urobte to vo väčšine prípadov pomocou bentonitu, ale odporúčame použiť bežné filtrovanie cez bavlnu alebo gázu.

To je dosť dosť na dobré čistenie nášho sladkosti.

Bahnitú zmes po filtrácii sa stáva transparentným

Krok za krokom technológie Braga v alkoholovom surovom

V pokynoch označím teplotné režimy, v ktorých sa vyskytujú určité chemické reakcie. Ak máte obyčajný "dedko" moonshine bez teplomera, zaostrením rýchlosť štruktúry (Nemalo by sa naliať príliš rýchlo) a pevnosť Alkohol (Menej ako 30 stupňov je extrémne odporúčané).

Použite teplomer s odmeraním teploty

Začneme zahriať Braga skôr intenzívne.
Keď sa dosiahne teplota, musí byť 63 stupňov zväčšený.
Počnúc 73 stupňami sa destilát začne odkvapkať. Spočiatku bude v priebehu zvyšovania teploty veľmi silná, jeho pevnosť bude spadnúť.
Musíme zbierať celý alkohol až do okamihu, keď pevnosť v prúde pripadá na pevnosť 30 stupňov. Aby to urobilo, bude vhodné použiť úzku vysokú bankovku a alkoholometer.
Keď pevnosť klesne pod 30 stupňov, bude potrebné zastaviť destiláciu a vziať doteraz, že dokonca aj medziprodukty.

Celý mesiac, ktorý uspejeme a bude sa nazývať surový alkohol - produkt prvého destilácie Braga. Obsahuje mnoho škodlivých nečistôt, preto odporúčame, aby ste sa nezastavili na tomto výsledku, ale aj naďalej zlepšovať kvalitu vášho produktu.

Možnosti používania surového alkoholu (uvoľnenie opätovného čistenia alebo nápoja)

Všeobecne platí, že existujú tri možnosti, z ktorých sme mimoriadne neodporúčame, aby ste sa vám darili.

Reďkovka alkoholu a pripravený-na jedenie moonshine

Vypiť. Hrozné riešenie, ktoré si vyberá veľký počet mesiacov, poznanie alebo nepoznajú vysokú škodlivosť surového alkoholu.
Jasný. Môžete použiť jednu z možností čistenia alkoholu, ktorý bude veľmi z kvapalnej väčšiny škodlivých látok. Takýto alkohol môže byť opitý, hoci stále nie je dokonalý.
Opäť sa znovu zahreje separáciou frakcií. Táto možnosť je najlepšia, aj keď najdrahšia (v čase a silách). Určite trváme, že si to vyberiete, pretože s ním dostanete najlepší Moonshine z prezentovaných možností.

Opakovaná destilácia so separáciou frakcií

Najlepší spôsob, ako priniesť surový alkohol na dokonalú pripravenosť. S pomocou oddelenia na hlave hlavy, "telo" a "chvosty", vyčistíme moonshine z škodlivých nečistôt a veľmi "Sivuhi", ktorý má nepríjemnú chuť a vôňu.

Frakcie Samogon

Zriedím alkoholu blázna s čistou vodou na pevnosť 20 stupňov.
Nalejte tekutinu do destilácie kocky a začnite zahrievať.
Prvých 50 ml mogonu pre každý kg cukru (v našom recepte sa ukáže 250 ml), zhromažďujeme v samostatnej nádobe a nepoužívajte na beytiu. Toto je škodlivá frakcia "hlava", ktorá má najvyššiu koncentráciu škodlivých látok. Tento alkohol môže byť použitý na technické účely.
Zvyšok destilátu zbierame, až kým pevnosť v prúdovej kvapky na 40 stupňov. Táto frakcia sa nazýva "telo", ktorý má najlepší výkon a mieru kvality.
Všetko, čo klesne pod 40 stupňov, sa nazýva "chvosty". Môžu sa zbierať, aby sa pridali do surového alkoholu na re-destiláciu, ale mnohí to neodporúčajú. To je spojené s nepríjemným zápachom a nasýtením škodlivých nečistôt. Zbierajte "chvosty" alebo nie - vyriešiť vás. Odporúčame, aby ste to neurobili.

Výsledný destilát má neutrálnu chuť a vynikajúcu kvalitu. Pripravte sa meshin je lepší ako s použitím dvojitej destilácie, je to takmer nemožné.

Purifikácia surového alkoholu

Jednoduchšia možnosť odstrániť škodlivé látky z moonshínu. Nie je tak účinná ako frakčná destilácia, ale stále sa praktizujú.

Pred čistením je potrebné určiť, akú metódu je lepšie použiť? Zozbierali sme úplné informácie o tom, aké metódy fungujú, a ktoré nie sú. Z najlepších na horšie je toto hodnotenie nasledovné:

Aký čistič je lepšie vybrať?

Aktivovaná uhlík Bau a Kau.
Bielok.
Slnečnica, rafinovaný, dezodorizovaný olej.
Mlieko.
Čierny ražný chlieb.
Soda, soľ.
Zima.
Mangán (metóda nefunguje absolútne).

Po odoslanom odkazu dostanete pokyny na čistenie každej z prezentovaných metód. Ak sa rozhodnete presne túto metódu pripraviť moonshine na stôl, potom sa uistite, že ste sa naučili hodnotenie prezentovaného vám, pretože aj pre seba-rozvoja sú tieto informácie veľmi zaujímavé.

# 1 Čo je moonshine?

Ide o kvapalinu obsahujúcu etylalkohol (ktorý potrebujeme, vlastne) a iné nečistoty (z väčšej časti, naopak, nežiaduce), získané destiláciou (destiláciou) z Braga. Destilačný proces sa môže niekoľkokrát opakovať, aby sa zlepšila chuť (zlikvidovať hlavy a chvosty) a zvýšite pevnosť. S každým opakovaním sa zvyšuje percento obsahu alkoholu a nečistoty - zníženie. V ceste sa destiluje z destilátu SS klasickou metódou.

Prečo začať od MOGON? Áno, pretože moonshine (alebo destilát, podľa moderného) v Rusku pochmúci po stáročiach a teraz nie sú ničím menej. Ktokoľvek v našej krajine, bez preháňania, narazil na tento nápoj. Viac-30 rokmi, toto stretnutie bolo zvyčajne negatívne. Ale teraz, pri použití moderných procesov svojej prípravy as vytvorením vhodného vybavenia - môžete získať domáceho kapitálu. Chlieb vína, ako bol povolaný v 18-19 storočí, alebo destilátu, ako by som to zavolal v tomto návode.

Treba poznamenať, že celý svet tradične uprednostňuje vyrábať destiláty - whisky, brandy, Calvados, Rum, Tequila, Grappa, Chachy .... a ďalej.

# 2 Ako urobiť moonshine?

Po prvé, je potrebné, aby bol mladý, obsahujúci cukor a vodu, potom z neho urobte Braga, prežívajte kvasinky, potom nadhadzujte Braga na moonshine.

Klasická schéma pracovala s stáročiami. Tieto fázy sú

Urobil mladý (z cukru, zrná, hrozna, zemiakov - bez ohľadu na to, či je len fermentovaný cukor)

Doterajší stav techniky s kvasinkami - dostal brag, vinársky materiál.

Perepended na prístroji Moonshine akéhokoľvek dizajnu. Dostal moonshine prvej destilácie, alebo, ako to bude pre jednoduchosť volania tohto alkoholu - potom

# 3 Čo je moonshine?

Vody, etylalkoholu, nečistôt, ktoré sú vedľajšími produktmi vitálnej aktivity kvasiniek a produktov interakcie týchto látok navzájom as vzduchovým kyslíkom. V procese tvorby MOGON by sa mal usilovať o zníženie počtu nečistôt. To sa dosahuje kvalita surovín, súlad s technológiou fermentácie a destiláciou, ako aj ďalšie chemické čistenie.

# 4 Prečo s destiláciou z Braga?

Pretože alkohol varí pri menšej teplote ako voda. Pri varovaní zmesi alkoholu a vody, ktorý je hlavne braga, alkohol ide do párov oveľa intenzívnejšej vody. Pri otáčaní tejto pary do kvapaliny počas chladenia sa percento alkoholu v tejto tekutine výrazne zvyšuje. Okrem toho sa páry nepohybujú neodvolnejšie látky (napríklad soli), zostávajú na Kube.

# 5 Prečo nie je čistý alkohol na jednoduchom moonshine?

Pretože pri varení zmesi kvapalín je para vytvorená aj zo zmesi rovnakých látok. To znamená, že sa nestane najprv varom, napríklad len alkohol, a potom len vodu. Toto sú zákony fyziky.

# 6 Ako riadiť moonshine?

Keď destilácia, percento obsahu alkoholu v mesačnom mesiaci klesá, pretože alkohol sa prehltne v rade. Tiež mení počet nečistôt. Na začiatku čipu sa takzvané "hlavy", alebo "pervach", ktoré obsahujú významné množstvo škodlivých látok varu pri teplotách nižších ako alkohol. Táto časť je asi 50 mililitrov na kilogram cukru používaného pri príprave Braga a táto časť sa nepoužíva v potravinách. Potom je tu potravina. Na konci čipu je ďalšia ne-viazaná časť "chvosty", ktoré obsahujú veľké množstvo škodlivých a tvrdých látok varu pri teplotách nad teplotou varu alkoholu. Začiatok "chvostovej" časti je určený od okamihu, keď moonshine prestane spáliť, znamená to, že mesačná pevnosť sa stala nižšou ako 40%. Počet chvostov je približne 100 ml na 1 kg cukru v Braga.

# 7 Čo robiť s "hlavami"?

No, nie presne piť. Rob si čo chceš. Vytiahnite do WC, dajte manželke na umývanie okien a čistiacim nábytkom, používať ako palivo pre horáky, zapáliť táborák alebo mangaal, lei v nádrži na umývačku, ak sa vôňa nevystraší. Aj niektoré Moonshills sa pridávajú k ďalšej Braga pred destiláciou, ale je to na vlastné riziko.

# 8 Čo robiť s "chvostom"?

Uložiť. Pred destiláciou nalejte na nasledujúcu Braga. Trochu alkoholu tam zostáva. To zvýši množstvo potravinovej časti počas destilácie a "chvosty" sú oddelené lepšie ako hlavy, a preto sa kvalita potravinovej časti nebude horšia.

# 9 Mám moonshine. Čo s ním robiť ďalej?

1. Pridajte, ako je.

2. Komunikovať jasné.

3. VÍTAJTE TÝKAJÚCE SA NAJVYŠŠIE HYVÁLY, KOREKTY, OVOJENIE IT.P.

# 20 A čo oveľkosť a tvar Robím prvýkubický Pre zariadenie?

Veľkosť kocky je vybraná z toho, ako je žiaduce dostať mesačný čas naraz. Ide o tento pomer: z 1 litra Braga bude na dobrom 0,25 litri MOGON. Ale stále je potrebné mať na pamäti, že sa neodporúča vyplniť kocku viac ako 3/4 na výšku, aby sa znížila možnosť emisií peny, a zníženie varu Braga striekajúcej v chladničke. Berúc do úvahy to, napríklad z 5-litrového tlakového hrnca, je možné načrtnúť 0,9 - 0,95 litrov MOGON, a z 50-litrového uloženia 9 - 9,5 litra. Forma a rozmery je potrebné zvoliť, najprv Všetko, nasledovne. Aby bolo vhodné zapojiť sa do nášho podnikania a kocka spolu so zvyškom zariadenia, plynula plynule v mieste, kde sa očakáva, že bude ohrievať a prijímať výrobok. Je tiež dôležité vziať do úvahy to, čo by malo uložiť toto zariadenie. Nebudete mať zariadenie na sporáku po celú dobu!

Moonshin získaný počas destilácie obsahuje celú hmotnosť nebezpečných nečistôt a povzdychových olejov. Čím vyššia je pevnosť získaného produktu, tým silnejšie spojenie nečistôt a rozpustené v ňom fúzneho oleja.

Druhá destilácia meshínu je potrebné predovšetkým zbaviť sa morských olejov. Sú toxické a jedovaté látky. Pri interakcii s pokožkou v čistej forme, môžu zanechať tepelné popáleniny a vniknutie povzdychového oleja do ľudského tela cez dýchací systém môže spôsobiť silný kašeľ alebo udusenie. Avšak, oni sa používajú na priemyselné účely.

Najdyhodnejším riešením tejto úlohy bude druhou destiláciou mesačne. To, čo sa nám podarí na výstupe, sa nazývajú dvojdojvové moonshine, ktoré je v jeho chuti výrazne lepšie ako originálny produkt. Preto stráviť toľko nástrojov a čas na týchto operáciách, dostaneme naozaj čistého a vysoko kvalitného výrobku bez pachov tretích strán a nečistôt.

Príprava na destiláciu

Prvá vec, ktorú potrebujete na to, je rozviesť mesačný priemysel pre druhú destiláciu. Je potrebné to urobiť transfúziou moonshínu v ochladenom a hlavnou vecou je čistá voda, až kým pevnosť nie je 35-40%.

Pred opätovným destiláciou by sa mesiac mal byť vyčistený s aktívnym uhlím, alebo použiť akýkoľvek prirodzený absorpčný. Aktivované uhlie sa musí použiť v podiele 50 g na 1 liter vody. Vyrábame filter? Vata, gázová vrstva, uhlie, gázu a uhlie. Upevnite cez takýto filter. Môžete tiež trvať s uhlím na týždeň. Po, pravidelné miešanie, kmeň cez tkaninu alebo gázový obväz.

Čistenie filtrom

Tiež na čistenie mesačne z nečistôt, môžete použiť riešenie mangánu. Vezmeme 300 ml horúcej vody a rozpustíme tam 3 g mangánu. Takéto výpočty sa vzťahujú na 1 liter moonshínu. Zmiešujeme všetko v správnom pomere a nechať ho hodinu. Po zriedení lyžičky potravinárskej sódy alebo kuchynskej soli sa dôkladne premiešajte a nechajte 2 hodiny. Akonáhle je moonshine predstaviť, malo by byť napätie cez gázový filter.

Okrem toho, mlieko môže byť použité na čistenie moonshínu. Pomer mlieka do moonshínu je 1: 5, 1 litre nápoja sa má zriediť 200 ml mlieka. Po dôkladnom premiešajte a dajte ho za 30 minút. Produkt je pripravený a môžete ju bezpečne predbehnúť.

Po týchto operáciách môžete pokračovať priamo na druhú destiláciu.

Proces druhej destilácie mesačného mesiaca

Tu sa vyskytne obvyklý destilačný proces, ako aj s Braga. Ako prevzatie? Používame rovnaké mesačné prístroje, ale umyté, bez zvyškov Braga, malých kúskov ovocia alebo kostí. Koniec koncov, zvyšky Braga môžu ďalej pokaziť chuťové charakteristiky nápoja. Pred začatím druhej destilácie by ste si mali venovať pozornosť pevnosti pôvodného produktu. Malo by to byť asi 60-65%.

V tomto procese sa druhá destilácia nie je obzvlášť odlišná od prvého. Ale na výstupe z chladničky, budeme mať viac nápojov, pretože zdrojová pevnosť je vyššia. Strávite menej času.

V druhej destilácii je potrebné rozdeliť a predbehnúť výsledný medshine na frakciu. Oddelenie sa vyskytne na chvoste? A hlava?, Rovnako ako na najpríjemnejšej časti nápoja? Telo?.

Zvážte nasledujúce body:

Zvyčajne? Hlava? Je to asi 10-12% z celkového objemu. Výsledný produkt je kontraindikovaný na použitie, je škodlivý pre naše telo. Ideálne na použitie na technické účely, ako je povrchové čistenie a dezinfekcia rôznych položiek v každodennom živote.
Ak chcete určiť hlavnú časť, ako aj okamih pri ich zbere, použite svoj zmysel pre vôňu. Po prijatí 10% by mala byť kvapalina rozmazaná. Ak nie je ostrý zápach, potom v procese? Je tam? Významný podiel. Pevnosť? Telo? Môže to byť asi 84%. V niektorých prípadoch ukazuje produkt s pevnosťou 96%.
Keď je počiatočná pevnosť produktu približne 45%, použite obal? Pre neustále sledovanie pevnosti nápoja používajte domáci alkohol. Potom reagujete včas a tieto menšie nečistoty nemieňate s hlavnou časťou. Podiel, ktorý obsahuje túto časť? 10%.

Tak? Odchádzame na potreby domácností. Kde nás aplikovať? Chvosty? Zbavte sa ich bude chyba, môžu byť použité na zvýšenie sily surovín pri pridávaní do Braga.

Získané 80%? Telo?, Po druhej destilácii meshínu, už nestojí

odoslať dodatočné ošetrenie alebo filtrácie. Sme rozvedení len na vhodnú pevnosť a nápoj je pripravený na použitie.

Moonshine po druhej destilácii už nebude obsahovať škodlivé nečistoty alebo ťažké kovy a bude transparentné.

Aby nedošlo k pokaziť celý výsledok, venujte pozornosť nasledujúcim bodom. Keď sa teplota dosiahne v 65-68 ° C, začína uvoľňovanie ľahkých nečistôt.

Výsledný teplotný rozsah od 65 ° C do 80 ° C Moonshine, bude to jedovatý a nie je vhodný, je to počas tohto obdobia, že hlava je pridelená?. Je ľahké ho ľahko určiť na zápachu s ľahkým alkoholom a uvoľňovaním kondenzátu na chladničke.

Moment prechodu na silné vykurovanie bude najviac zodpovedný. Vzhľadom k tomu, budete potrebovať prudký pokles rýchlosti vykurovania, inak moonshine je jednoducho opletení. Následne bude celá cesta zbytočná.

RAO na 15 ° sa zriedime vodou, potom pridajte rafinovaný rastlinný olej rýchlosťou 20 ml na každý liter surovín.
Zatvorí kryt s kapacizáciou a prejdite cez minútu na minútu, po niekoľkých minútach opakujeme a ešte raz, po niekoľkých minútach, prejdeme cez minútu, potom, čo odchádzame na jeden deň. Ak nie je čas - aspoň 12 hodín je potrebné smiať sa.
Po tomto čase, opatrne odstránime film zhora - olej sa tu zhromaždil nečistôt, a skutočnosť, že zostala, prechádza niekoľkokrát cez niekoľko vrstiev gázy a nevyhnutne cez uhoľný filter.

Správne destilácia znamená povinné stredne čistenie, ale len pre cukor a obilia Braga. RAO od ovocnej berry Brody by sa nemala čistiť, organoleptické zmeny príliš veľa. Je tu použiteľná frakčná destilácia.

Video: Frakčná destilácia

Druhá destilácia

Objektívne, táto etapa sa neodlišuje od prvého, s výnimkou teplotného režimu. Musíte tiež venovať pozornosť tomu, čo ste urobili čisté alebo nie. Ak sa prechodné čistenie uskutočnilo, zlúčené do kocky RAO, chvosty a znova spustil proces. Ak čistenie neurobilo, musíte mať rad manipulácií:

Zriedime surové až 15 ° vodou - je potrebné, aby sa počas destilátu destilát destilát, je aktívnejšie rozdelený frakciami alkoholu, vody a nečistôt.

Pre pohodlie oddelenia RAW sa môže použiť "papagáj". S ňou ľahšie ovládať pevnosť

Naplňte vodný roztok surovín do destilačnej kocky, zahreje na 86 ° C a kontrolujte vzhľad prvých kvapiek. Aby sme boli pohodlnejšie, znížime teplotu na 68 ° a začnite pomaly vybrať hlavu. V tomto prípade je už 50 ml z každého kilogramu cukru.

Môžete určiť trvanie hláv podľa vône - éterické oleje a metylové pachy prudko a nepríjemne. Akonáhle táto vôňa zmizne (acetón podobá niečomu), telo začína ísť, je už zozbieraná v čistej akceptačnej kapacite.

Ak existuje povrchovo aktívna látka v konštrukcii prístroja, v tomto štádiu je žiaduce a čistiť ho - zlúčiť Sivuhu, skĺznuť a vrátiť sa na miesto.

Keď sa hlavy odrezajú, znova zvýšte teplotu a začnite vybrať telo. Vyberáme hladko, kým pevnosť nezačne klesnúť pod 55 °. Chvosty pôjdu ďalej.

Pevnosť tela sa meria po ochladení na 20 °, ak horúca oblasť "leží". A predsa - nepoužívajte domácnostné alkoholy, spravidla v takýchto situáciách, že sú zbytočné. Najlepšie zo všetkého, ASP-3 Areometer sa zvláda s definíciou pevnosti.

Chvosty môžu byť zvonenie, ako už bolo napísané - kvalita konečného produktu sa z nej len zlepšuje, ale okamžite recyklujete hlavu.

V dôsledku toho získame najčistejší produkt, ktorý sa v transparentnosti, aróma a koncentrácii nevzávajú najlepšie nápoje. V priemere, z každého litra Braga po dvojitej destilácii dostávame asi 400 mililitrov 50-55 ° MOGON, ktoré môžu byť ďalej chove vodou do požadovaného stavu.

Čo urobiť ďalej?

Takže sme sa priblížili k najzaujímavejšiemu - poslednú fázu destilácie moonshine doma. Ak chcete začať, zriedeme ho s vodou - tu každý rozhodne pre seba, niekto a 40 ° je trochu príliš veľa, a pre iných a 50 ° je najviac. Ďalej trvajte aspoň dva dni v hermetickom nádobe na zlepšenie organoleptických. Uistite sa, že ste čistili.

Tí, ktorí pracujú najmä s obilím alebo ovocným bodkovaním, nefungujú čistenie a úplne zbytočne. Čisté nielen cukor destiláty, ale všetky ostatné.

Môžete použiť najbežnejší uhoľný filter na čistenie, a to je dosť. Ďalej môžete použiť buď čistý produkt alebo pripraviť na svojom základe širokú škálu alkoholických nápojov. V článku "" je tu veľa receptov s podrobným popisom, ako aj pripravený na prípravu. Od seba budem pridať, keď bude Moonshine tvoja druhá "I", neurčujem a kúpte si dobrý dubový barel - neuveriteľná chuť a vôňa rovnakej whisky ešte boli zrušené.

Video: Ako odrezať hlavy a chvosty a urobiť vysoko kvalitný destilát

Mnohé domáce remeselníci, ktorí sa zaoberajú výrobou nápojov, sa často pýtajú: ako zlepšiť kvalitu svojich výrobkov, aby som sa pil, a to nestačilo na slávnostnú tabuľku.

Optimálnym riešením je reheese meshine. Produkt získaný na výstupe je omnoho čistejší a silnejší počiatočný, je často nazývaný dvojitý mesačný. Samozrejme, že to bude trvať viac času, ale výsledok stojí za to snaha - nápoj bude naozaj dobrá kvalita, bez nepríjemného zápachu a cudzích nečistôt.

Dvojitá destilácia je vhodná pre všetky typy moonshínu, nezáleží na tom, či je spôsob prípravy Braga ani surovina. Môžete dokonca predbehnúť moonshine na dlhú dobu.

V dvojitej destilácii nie je nič komplikované, hlavná vec je dodržiavať postupnosť všetkých etáp.
Riedenie je prvá vec, ktorú treba urobiť pred druhou destiláciou. Bolo by logické opatrenia naliať vodu do moonshine, ale môže byť otrávený. Naopak, moonshine sa preto naleje do vody. Sila nápoja by mala klesnúť na 20-35%.

Prečo je nežiaduce riadiť bez riedenia? V silnom mesiaci, pár obsahujú veľké množstvo alkoholu, z ktorého sa môže požiar stať a musí mať (odporúčame vybrať zariadenie s destilačnou stĺpou značky alebo s pečiatkami značky). Kvôli vysokej pevnosti je tiež ťažšie zničiť molekulárne pripojenie nápoja s molenoidnými olejmi, preto bude destilácia neúčinná.

Hoci mnoho ľudí zapojených do Moonshine nepridávajú vodu pred opätovným prevratom Moonshine, hovorí, že nepríjemný zápach v zriedenom nápoji stále zostáva. To je celkom rozumné, ale destiluje takýto moonshine, uistite sa, že neexistuje žiadny otvorený oheň.

Čistenie. Pred začatím druhej destilácie sa moonshine zbavený akéhokoľvek známeho spôsobu pre ľudí. Niekto preferuje mangán, niekto je aktívny uhlík. Napríklad pre prvú metódu na 1 liter mesiaca, 3 gramy mangánu sa odoberá, rozpustí v 300 ml horúcej vody. Roztok sa mieša a trvá na 30 minútach, potom sa pridá lyžice horninovej soli a toľko potravinovej sódy.

Znovu miešanie, trvá na ďalších 2 hodinách. Spokojný moonshine sa prechádza cez filter. Domácnosť pre domácnosť pre vodu je dokonale vhodný, ale ak to nie je po ruke, je možné vytvoriť elementárnu bavlnu-gázu.

Ako predbehnúť Moonshine už druhýkrát?

Konečná fáza nemá rozdiely od prvej destilácie z Braga. Hlavná vec na zapamätanie, ako je uvedené vyššie, na destiláciu silného nápoja je nebezpečnejší a menej efektívny. Preto pred začatím procesu nebude zbytočné, aby sa skontroloval stupeň mesiaca.

Ak sa v budúcnosti už nebude spracovať Moonshine, je rozdelený na výstup na frakciu: hlava, telo a chvost.

Hlava je prvých 10% výsledného nápoja, môže sa používať len v technických potrebách, ale nie urážka. Táto kvapalina má nepríjemný zápach.

Destilovať hlavu moonshine už druhýkrát je to nemožné.

Pred náhradou kontajnera na zber tela Mogonu, musíte sa uistiť, že nepríjemná vôňa odišla, potom môžete pokračovať v zbierke.

Chvost je určený pevnosťou Moonshine: je znížená na 40%. Najčastejšie sa táto kvapalina, na zvýšenie pevnosti pridá k ďalšej Braga alebo sa vymaže na destilačnej kolóne. Destilácia Motogonov je takmer zbytočná, kvalita tohto procesu nebude lepšia.

Hlavná časť, telo dvojitého moonshínu, nevyžaduje ďalšie spracovanie. Ak si želáte, môže sa zriediť na požadovanú pevnosť a použitie v.

Všetky profesionálne moonshoes v určitom bode čelia otázke zlepšenia kvality horúceho nápoja vareného s vlastnými rukami. Najobľúbenejším receptom v tomto prípade je sekundárna destilácia moonshínu. Dvojitá náprava cez mesačné prístroje a určitú teplotu počas procedúry vám umožní urobiť čistý výrobok, ktorý bude oveľa silnejší a čistejším pôvodným možnostiam. Preto sa výroba mesiaca doma doma odporúča zaplatiť viac času a urobiť nápoj skutočne vysokú kvalitu, bez zbytočných vôní a nečistôt. V ľuďoch, príprava recept na takúto technológiu dal názov nápoja "dvojité moonshine".

Opakovaná destilácia meshínu sa môže uskutočniť s akoukoľvek typom Braga, a ani surovina, ani recept na prípravu horúceho nápoja na proces čistenia neovplyvní. Môžete urobiť dvojitú jazdu moonshine a nápoj, ktorý má dlhú dobu. Okrem toho, destilát sa stane krištáľovo čistou a mäkkou na výstupe. Teplota počas destilácie by sa však mala zmeniť v prísne definovanej sekvencii. Ak chcete získať vysoko kvalitný nápoj doma, poďme na to podrobne vymyslieť, ako predbehnúť moonshine už druhýkrát.

Technologický proces získania dvojitého moonshine

First First: Riedenie vody

Po prvé, je potrebné prevrátiť Braga obvyklým spôsobom, zatiaľ čo teplota tekutiny počas tohto postupu by mala byť 100 ° C. Na vykonanie druhej destilácie mogonu musí byť nápoj zriedený čistou pružinovou vodou. V horúcej tekutine, musíte nalejte studenú čistenú vodu, až kým pevnosť Braga nedosiahne 20-30%. Aby sa drink nebol zablatený, odporúča sa naliať alkohol do vody, a nie naopak. Destilácia s vyššou koncentráciou alkoholových výparov je nebezpečná kvôli tomu, že prístroj Moonshine môže rozsvietiť. Do po celej dobe je molekulárna väzba s ovocnými nečistotami a škodlivými látkami oveľa silnejšia, v tomto prípade bude recept na sekundárny odpor mesačného hmoty menej účinný a neprináša výsledky.

Fáza druhá: Čistenie

Pred začatím re-destilácie obilnín alebo cukru moonshine doma je potrebné upratovanie. Postup sa vyrába s použitím mangalls, potravinárskej sódy, mlieka, aktívnej uhlíka a akúkoľvek inú adsorpčnú látku vhodnú pre vás.

Najčastejším a klasickým receptom na to je urobiť. Budeme potrebovať mangánový prášok v množstve 3 gramov na 300 ml vody, ktorých teplota je viac ako 40 ° C. Zriedený roztok sa pridá v pomere 1 litra MOGON. Výsledná zmes sa dobre kázala a trvala na 30 minút. Ďalej, recept poskytuje pridanie 1 polievkovej lyžice potravinovej sódy a sodnej soli. Potom sa obsah opäť premieša a dávať na dve hodiny. Po rozlíšení odstránenia. Kvapalina sa oddelí s použitím filtra pre vodu alebo lievik chaty.

TROCH STRUHY: Frakčná destilácia

Prvá vec, ktorú treba urobiť pred konečnou fázou, je zdvojnásobiť pevnosť nápoja. Aby bola vysoká teplota, ktorá sa vyskytne počas destilácie, nespôsobil oheň, pevnosť by mala byť 20 stupňov. Vedenie frakčnej destilácie sa uskutočňuje uličkou a výťažok tekutiny sa musí rozdeliť na frakcie: "hlava", "telo" a "chvost". Výstupná teplota prvej 8-10% Braga je 75 ° C a táto škodlivá frakcia je zakázaná, pretože sa skladá z povzdychového oleja a iných nečistôt s nízkou kvalitou. Aby sa dosiahla druhá frakcia, sobášná teplota stúpa na 95 ° C a množstvo nápoja je 80% celkovej tekutiny a je dvojitý meshine, to znamená, že nápoj, ktorý sme chceli dostať. Táto časť sa musí zbierať, kým pevnosť klesne na 45%. Výstupná teplota tretej druhej frakcie sa zvyšuje na 100 ° C, kvapalina sa odporúča na zvýšenie pevnosti budúceho moonshínu, ale to nestojí za to.

Výsledkom je, že druhá destilácia na výstupe poskytuje približne 60-70% kryštálu čistého nápoja bez cudzích nečistôt a nepríjemného zápachu. Môžete ho zriediť na vhodnú pevnosť a nápoj na použitie.

Čistenie destilácie moonshínu presahuje účinnosť akékoľvek iné metódy, pretože vám umožní zbaviť sa maximálneho objemu fúznych olejov. Dvojitá alebo dokonca trojnásť destilácia vám umožňuje získať najvýraznejší produkt aj bez stredného čistenia, ale nebude to zbytočné. V mnohých ohľadoch, kvalita konečného výrobku bude závisieť nielen zo surovín, počtu destilácie, ale aj z ich správnosti, a tu hlavná vec je schopnosť vybrať si potrebné frakcie alkoholu. Problém je, že okrem etylalkoholu, v rade, je hmotnosť iných alkoholov a kyselín, iné zbytočné nečistoty, z ktorých každý sa varí pri určitej teplote a na sledovanie teploty Braga a odparovanie počas destilácie nie je tak jednoduché.

S modernými výrobcami Moonshine Factory, je to jednoduchšie - sú často dodávané s špeciálnymi teplomermi vloženými do destilácie kocky. V iných modifikáciách je Niche pod teplomerom priamo v destilačnej kolóne. Ale čo tí, ktorí destilujú moonshine "slepo"? Osobne, napríklad, používam hliníkovú banku pre 40 litrov, domáce bubon, medené cievky a kapacitnú kondenzáciu neflexného typu. Pomôcť - alkohol, kúpiť, ktorý je takmer každý krok, ako aj základy chémie a matematiky.

Moonshine čistenie - druhá destilácia

Takže, pre začiatok, malé čísla - dám im stolicu pre jednoduchšie vnímanie, a vysvetlím, že nižšia čo.

	Prvý destil	Druhá destilácia	Tretí destil
Jednoduchá frakcia - "Pervak", "Heads"	2% z rozsahu pôsobnosti Braga	5% produkcie MOGON	2% produkcie MOGON
Etylalkohol - "telo"	15% z rozsahu pôsobnosti Braga Zozbierané na pevnosť 45 stupňov	Od +76 ° C o +84 ° C o pre Braga (pary) alebo do 45 stupňov	Od + 76 ° C o +80 c o pre Braga (pary) alebo do 45 stupňov
Ťažká frakcia - "chvosty"	Všetky zvyšky od 45 do 25 stupňov	Od +84 ° C o +95 c o pre Braga (pary) alebo do 35-40 stupňov pevnosti	Od +80 ° C o +95 c o pre braga (pary) alebo do 35-40 stupňov nápojov

A teraz v ruštine:

Ľahká frakcia alebo "Pervak", "Heads" - acetónové nečistoty, ktoré kategoricky nemožné používať. Zlúčujú sa do kanalizácie bez toho, aby vyjadrili alebo používajú v garáži ako rozpúšťadlom
Etylalkohol alebo "telo" - produkt, ktorý potrebujete, ktorý je vhodný na použitie
Heavy chvostová frakcia - Moonshine s vysokým obsahom povzdychového oleja. Je zostavený samostatne len vtedy, keď konečná jazda. To znamená, že ak budete bežať dvakrát, potom oddeľte chvosty len na druhom vrtáku. A s prvými, vystúpite do celkovej hmotnosti - v "telese". Ak ste sa dostali trikrát, oddeľte chvosty len na tretí úsek a prvé dvakrát ich riadia priamo do tela

Tabuľka zobrazuje čísla, ku ktorým môžete navigovať, keď teplomer môže byť použitý na meranie teploty Braga, ako aj pevnosť nápoja pre tých, ktorí, ako aj ja, používajte len spiromer. Najťažšou vecou je uhádnuť všeobecný výnos moonshine na druhej a tretej destilácii, aby jasne oddelil "hlavy" (Pervak). Nie je však nutné uhádnuť - výstup prvého destilácie a zamerať sa na neho.

Príklad! Mám 20 litra Braga, ktorý chcem predbehnúť trikrát. V súlade s tým prvýkrát, som odvádzam 400 mililitrov Pervak, sušenie kotva a zbierať celú rovnováhu spolu s chvostom v jednej nádobe - dostanem asi 3 litre surového moonshínu. Musí sa rozpustiť vodou na pevnosť 20-30 stupňov, aby sa uľahčila separácia frakcií pri následnej separácii a eliminovali pravdepodobnosť vznietenia alkoholových výparov. Dostanem asi 4-4,5 litrov obrobku. Dodržiavam druhýkrát, zlúčenie asi 150 miligramových cieľov "," vysušíme kotúč, a zvyšok zhromažďujeme asi 30 stupňov do pevnosti kondenzátu. Nemalo by byť viac ako 3 litre, ale myseľ - o niečo menej. Výsledný alkohol deriváty s vodou na pevnosť 20-30 stupňov a destiluje tretíkrát, oddeľuje len 50-60 miligramov "gólov", vyschnúť ammuntelu, a potom zber tela na pevnosť kondenzátu pri 45 stupňoch na Spiter - Zostávajúce chvosty až 35 stupňov zbierajú oddelene a používam, keď som prvýkrát spustím ďalšie Braga. Výrobok získaný v dôsledku trojnásobného rozsahu potrubia čistá voda na pevnosť 40-45 stupňov. V závislosti od kvality Braga by mala byť približne 2,5-3 litre čistej vodky.

Povrchovo aktívna látka po výbere "hlavy" sa musí vysušiť, pretože súčasť ľahkých frakcií zostáva v ňom, a potom sa prenáša na "telo".

Stredné čistenie mesačne po druhej destilácii

Medzi destilmi môžete vykonať stredné čistenie, hoci nie je potrebné. Aby to urobili, pridajte do už zriedeného vodou na pevnosť 20 stupňov. Spoločný rastlinný olej rýchlosťou asi 20 miligramov oleja na 1 liter obrobku. Sme šli von dobre, odchádzame na deň, odčerpávame cez silikónovú trubicu.

Samozrejme, že všetko, čo je popísané vyššie, je dosť nepríjemné, ale kvalita výrobku je naozaj výrazne stúpa. Odporúčam pred konečným rozlíšením, aby ste ležali v povrchovo aktívnej látke (po výbere hlavy) citrónovej kôry, voňavé ovocie a korenie - hovoria, že nápojová ľahká príjemná aróma.