Užitočné vlastnosti ovseného vývaru. Ako pripraviť odvar z ovsa na ošetrenie pečene. Ovos nahý Ovos nahý užitočné vlastnosti
Nezvyčajná kultúra sa dá pestovať aj na letnej chate
Holozerny - rôzne druhy ovsa bez filmovej škrupiny na zrnách. Nepodlieha drsnému lúpaniu, čo znamená, že jeho zrná sú zachované neporušené spolu s užitočnými látkami. Vedúci laboratória inovatívnych technológií Nizhnevolzhského výskumného ústavu poľnohospodárskeho, pobočky agroekológie Ruskej akadémie vied, kandidát poľnohospodárskych vied Viktor Buyankin, hovorí podrobnejšie o nahom ovse.
Experiment bol úspešný
Ovos je jedinou plodinou obilia, ktorá sa v Rusku seje až za polárny kruh. Je odolný voči chladu a má veľa výhod, - hovorí Victor Buyankin. - Nahý ovos je ideálny na klíčenie, pretože nemá tvrdú škrupinu. Najvýhodnejším stavom sadeníc je, keď sadenice dosiahli 2 - 6 mm. Hotové klíčky je lepšie skladovať v chladničke.
V našich končinách bol nahý ovos prvýkrát zasiaty v roku 2013 na experimentálnom poli Výskumného ústavu poľnohospodárskeho, ktorý sa nachádza v okrese Gorodishchensky. Táto plodina sa pestovala na malých pozemkoch bez zavlažovania. Nasledujúci rok vedci výsev zopakovali. Experimentálne sa zistilo, že nahý ovos môže poskytnúť dobrú úrodu na alkalických pôdach v blízkosti Volgogradu. Dokázal, že odoláva našim letným horúčavám a suchu. A pokiaľ ide o výnos, nie je horší ako iné plodiny na jarné zrno.
A v roku 2016 vypestoval Viktor Buyankin spolu s kolegami Nadeždou Borodinou a Lyudmilou Andrievskajovou rôzne odrody nahého ovsa odrody Tyumensky zo Sibíri. Z plochy 4 hektárov bolo vymlátených asi šesť ton obilia. Podľa agrochemického laboratória inštitútu Lower Volga Institute bol obsah bielkovín v zrne nahého ovsa 15,22%, škrob až 60%, vláknina až 2,24%, tuk - 5, 93%, obsah popola - 2,35%. Miera klíčenia nahého obilia vypestovaného v tomto roku bola veľmi vysoká - 93,5%.
Ovos v krajine
Za posledných niekoľko desaťročí sa ovos stal veľmi obľúbeným zdravým jedlom. Plodina má vysoký obsah vlákniny (viac ako ktorákoľvek iná obilnina) a má množstvo zdravotných výhod, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
Obyvateľ a záhradník každé leto môže vo svojom okolí vysádzať nahý ovos. Zo sto metrov štvorcových bez polievania môžete získať až 15 kg a so zálievkou - všetkých 25 kg, sa domnieva náš odborník. Okrem toho sú plodiny nahého ovsa dekoratívne a budú zdobiť letnú chatu. Má široko sa rozširujúcu latu s veľkými kláskami a má jantárovú farbu.
Môžete naaranžovať úžasné kytice, ak kvetenstvo odrežete počas kvitnutia, keď je ešte zelené, na sušenie - laty so zrelými semenami získajú krásnu žltú farbu a v rozkrojení stoja dobre bez drobenia. Nahý ovos je tiež cenným zeleným hnojom pre zlepšenie zdravia pôdy.
So zdravotnými výhodami
Ovos je darom z nebies pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Na raňajky sa však nemusíte obmedzovať iba na ovsené vločky. Pred hlavnými jedlami môžete piť nálev z ovsa, čo je veľmi prospešné pre trávenie.
Vo vedeckej a ľudovej medicíne sa uznáva, že ovsené zrno a slama majú liečivý účinok. Liečivé a výživné kissely sa pripravujú z obilnín, ktoré majú obalové a protizápalové vlastnosti a používajú sa pri zápaloch pankreasu, pečene a iných gastrointestinálnych ochoreniach. Ovsená polievka je pripravená pre pacientov s tuberkulózou, ako aj pre deti so skrofulou. Infúzia obilia vodou je užitočná pri srdcovom zlyhaní. Ovsené zrno sa používa v choleretických prípravkoch.
Všetky tieto vlastnosti majú nahý ovos.
Odvar zŕn s medom je potrebný pre ľudí, ktorí sú oslabení z dlhodobých chorôb. Ovsené vločky sú súčasťou špeciálnej stravy na otravu olovom. Dobre varené ovsené vločky poskytujú veľký výťažok slizkého vývaru, ktorý je zmiešaný s mliekom súčasťou povinnej stravy pre žalúdočné choroby. Bielkoviny z obilnín majú lipotropné vlastnosti a používajú sa v lekárskej výžive pri chorobách srdca, pečene a cukrovke. Vo vedeckej medicíne sa ovsené vločky považujú za diétny liek pre rekonvalescentov, ako aj na liečbu akútneho zápalu gastrointestinálneho traktu.
Je pohodlnejšie používať nahý ovos doma. Jeho zrná sú už pripravené na varenie bez ďalšieho spracovania. Múka sa dá pripraviť aj v bežnom mlynčeku na kávu.
Marina ZLOBINA.
Foto s láskavým dovolením Viktora Buyankina.
Pokračujeme v téme obilnín. V poslednej dobe je dosť ťažké nájsť v obchode normálne ovsené vločky, najčastejšie sú na policiach ovsené vločky. Ale to nie je vôbec užitočná a prospešná kaša, o ktorej hovoria všetci lekári a knihy o zdravej výžive. V ovsených vločkách je obilie opakovane podrobované rôznym úpravám a ako viete, všetky tieto vplyvy zabíjajú vitamíny a mikroelementy, ktoré sú pre nás dôležité.
Ale stále chcem nielen nasýtiť žalúdok, ale posilniť svoju silu a silu svojich blízkych chutnou a v prvom rade KAŽDOU kašou.
Preto uvádzame - Ovos je nahý!
Odroda nahého ovsa má tisícročnú históriu. Do Ruska prišiel z Tibetu, odkiaľ ho vyvážali na kultiváciu, aby zásoboval najvyššie úrady a spoločnosť ekologicky čistými potravinami.
Vďaka dobrej rovnováhe aminokyselín má vynikajúce stravovacie vlastnosti.
Pre referenciu: v semenákoch vysoký obsah vitamínu E -\u003e 21 mg / 100 g, zvýšený obsah zinku - až 18 mg / 100 g, selén a železo, čo je veľmi dôležité pri zvyšovaní antioxidačných vlastností, stimulácii tvorby karatínu a kolagén. Zvyšuje sa tým imunita tela, zostruje sa zrak, čuch, sluch a chuť; je podporovaný optimálny rast a reprodukcia buniek.
V semenákoch nahého ovsa sa aktivita aminokyselín niekoľkonásobne zvyšuje, preto má vynikajúce energetické vlastnosti. Nahý ovos je teda bezpečnou alternatívou k rôznym dopingom.
Pomáha dobre pri dysbióze, zubnom kaze, obnovuje a zvyšuje pružnosť pokožky, normalizuje a zvyšuje činnosť reprodukčného a močového systému. Naklíčené zrno nahého ovsa s jeho polysacharidmi zvyšuje produkciu perforínu v tele, ktorý blokuje nádorové bunky, zvyšuje činnosť zabíjačských buniek, ktoré eliminujú choré bunky a metastázy, zlepšuje stav počas chémie a rádioterapie, mastopatie, adenómu atď. .
Nahý ovos sa ľahko vypení a ľahko uvarí, rovnako ako je pri skladovaní absolútne nenáročný.
Práve z takých surovín sa oplatí uvariť chutné a zdravé ovsené vločky!
Je to navyše veľmi jednoduché:
Vezmeme správne množstvo ovsa, zomelieme ho v mlynčeku na kávu (najlepšie v malých dávkach) alebo v kuchynskom robote, výsledkom je ovsená múka.
Nalejte ju do hrnca, pridajte potrebné množstvo vody (asi 1 pohár múky, 2 poháre vody) a za stáleho miešania povarte na miernom ohni.
Výsledkom je lahodná kaša, ktorá je ideálna pre dospelých aj pre deti. Hodí sa k akémukoľvek produktu, najmä k medu.
Mimochodom, takúto kašu je možné bezpečne zaviesť do doplnkových jedál pre kojencov, jedia ju tiež s veľkým úspechom.
Dobrú chuť!
Ovos je jednoročná kultivovaná rastlina, ktorá dorastá najviac do výšky jeden a pol metra. Táto rastlina má náhodný a vláknitý koreň. Na rovnej stonke s hustými uzlami sú v ďalšej polohe lineárne zelené listy, drsné. Na vrchole stonky je v latke zhromaždený klas, ktorý sa skladá z 2–4 kvetov. Ovsené kvety sú malé a obojpohlavné. Plodom rastliny je malý obilník obklopený šupinami.
Kvitnutie rastliny začína v lete a trvá do júla. Ovocie dozrieva koncom leta - začiatkom jesene. Ovos sa vo voľnej prírode vyskytuje zriedka. Rastie na poliach Európy, Ázie, Severnej Ameriky, Litvy a Estónska. Rastie tiež v Moldavsku, Rusku, na Ukrajine a v Estónsku.
Užitočné vlastnosti ovsa
Ovos má veľa zdravotných výhod. Používa sa ako protizápalový prostriedok pri zápaloch rôznych orgánov vrátane gastrointestinálneho traktu. Ovos obsahuje enzým, ktorý zlepšuje vstrebávanie sacharidov.Vďaka obsahu horčíka v ovse sa rastlina používa na zlepšenie fungovania srdcového a nervového systému a metabolizmu. Oves je látka zvyšujúca imunitu, preto sa odporúča používať ju v počiatočných štádiách hypertenzie. Prípravky vyrobené z ovsa dopĺňajú rovnováhu kremíka v tele, posilňujú cievy a pohybový aparát tela.
Ovos obsahuje nielen kremík, ale nachádzajú sa v ňom aj fosfor a draslík, preto sa rastlina odporúča pri srdcových a obličkových chorobách. Oves tiež zlepšuje duševnú výkonnosť človeka.
Vďaka priaznivým vlastnostiam ovsa je možné s jeho pomocou vyliečiť mnohé choroby bez užívania liekov.
Ovsený olej
Ovsený olej sa získava zo semien rastlín pomocou extrakcie pri nízkej teplote. Tento olej obsahuje také užitočné látky ako vitamíny E a A, mastné kyseliny, biologicky aktívne zložky a mnoho ďalších. Ovsený olej sa používa na eróziu a ulceráciu. Obsahuje retinoidy, ktoré zlepšujú videnie. Vďaka schopnosti oleja odstraňovať z tela piesok a kamene sa používa na urolitiázu.Ovsený olej sa môže používať vnútorne aj zvonka. Pomáha pri kŕčoch, ako upokojujúci, zjemňujúci, vyživujúci, normalizačný prostriedok. Olej sa môže používať aj namiesto slnečných krémov.
Aplikácia ovsa
Oves sa už dlho úspešne používa v ľudovom liečiteľstve. Prípravky z ovsa normalizujú tlkot srdca, chuť do jedla, zmierňujú nespavosť. Ovsené kúpele pomáhajú pri reumatizme, metabolických poruchách v tele a dne. Ovsená kaša sa odporúča pri ochoreniach čriev a žalúdka, pľúc a obličiek.Infúzie z ovsenej slamy sa používajú ako diuretikum, potenie, karminatívum a antipyretikum. Ovsený nálev sa odporúča ako vynikajúce preháňadlo. Ovos sa používa na diatézu, ekzémy a únavu. Kissel vyrobený z ovsa má mierny obalový efekt v tele.
Ovos pomáha zbaviť sa nadmerného potenia nôh. Používa sa na liečbu lišajníkov u detí, ako aj ako prostriedok na fajčenie.
Ovos na chrípku.Musíte si vziať 1 šálku ovsených zŕn, opláchnuť ich a naliať 1 liter vody. Necháme zloženie cez noc, ráno ho zapálime, kým nezostane presne polovica pôvodného objemu. Po namáhaní by sa hotový vývar mal vypiť teplý za jeden deň. Je tiež potrebné počas dňa vypiť 2 poháre tvarohového mlieka s 5 strúčikmi cesnaku, predtým pomletými a zmiešanými s tvarohovým mliekom.
Tinktura na urolitiázu.Na jeho prípravu vezmú zelenú ovsenú trávu, prechádzajú ju cez mlynček na mäso. Ďalej vezmite pollitrovú nádobu a naplňte ju úplne nasekanou trávou. Všetko sa zaleje vodkou a nechá sa 14 - 20 dní v tmavej miestnosti. Je potrebné liek pravidelne pretrepávať. Po namáhaní je možné tinktúru aplikovať v 20 - 30 kvapkách, ktoré sa zriedia v 1 lyžici vody. Vezmite si tinktúru trikrát denne pred jedlom.
Ovos proti fajčeniu.Vezmite 50 gramov ovsených zŕn, rovnaké množstvo jačmeňa, prosa a raže. Všetko premiešajte a podlejte dvoma pohármi vody. Dajte kompozíciu na oheň a priveďte do varu. Udržujte oheň ďalších 10 minút. Potom všetko nalejte do termosky a nechajte 12 hodín lúhovať. Po namáhaní hotovej infúzie sa do toho dňa užíva 100 ml trikrát denne, kým sa neobjaví averzia k fajčeniu.
Vývar s vyčerpaním tela.Vezmite pohár ovsa a zalejte ho 1 litrom vriacej vody. Dajte na oheň a varte, kým sa nevytvorí želé. Po precedení vývaru sa do neho pridá mlieko v rovnakom množstve ako želé. Zloženie opäť dáme na pár minút do ohňa, potom ochladíme a do vývaru pridáme 3 lyžice medu. Vezmite liek teplý, 200 ml trikrát denne.
Tinktura z ovsa pri nespavosti.Vezmeme 1 lyžicu ovsených zŕn a prejdeme mlynčekom na mäso. Naplňte hotové suroviny 100 ml vodky a nechajte 2 týždne v teplej miestnosti. Užívajte liek v 30 kvapkách zriedených vodou. Tinktura sa užíva dvakrát denne.
Oves na hepatitídu a chronickú gastritídu.Vezmeme pol pohára ovsa a umyjeme ho. Ďalej ju naplňte 500 ml čistej vody, nechajte ju 12 dní lúhovať, potom ju dajte zapáliť a varte pol hodiny a zakryte ju pokrievkou. Po odstavení z ohňa nechajte vývar lúhovať 12 hodín. Ďalej prinesieme výsledný produkt s vodou, až kým sa neukáže, že má 500 ml. Užívajte liek 70-100 ml trikrát denne pred jedlom alebo medzi jedlami.
Ovsený zábal na artritídu.Vezmite smaltovanú misu a pridajte 2/3 objemu ovsenou slamou, senným prachom a borovicovými vetvičkami (všetko v rovnakom množstve). Ďalej všetko naplňte vodou a dajte na pol hodinu do ohňa. Trváme na tom asi 20 minút.Teraz vezmeme plát a namočíme ho do vývaru. Rovnaký postup vykonávame s ponožkami a odevmi na krk a ruky. Trochu vyžmýkame handry a rýchlo zabalíme ruky, ponožky si dáme na nohy, telo zabalíme až po podpazušie. Ideme spať a pevne sa zabalíme do deky. V tejto podobe ležíme asi dve hodiny. Takéto zábaly sa vykonávajú denne počas 30-60 dní.
Vývar ovos
Málokto odhaduje, aké tajomstvá zdravia a dlhovekosti sa skrývajú v tak pozoruhodne vyzerajúcej rastline, ako je ovos. Medzitým starogrécky lekár a filozof Hippokrates, ktorý bol presvedčený o mimoriadnych a liečivých vlastnostiach tejto byliny, odporučil piť z nej odvar namiesto čaju. Neskôr jeho teóriu (asi pred 400 rokmi) potvrdil francúzsky lekár Jean de Saint-Catherine, ktorý tento produkt používal na liečivé účely trikrát ročne. Vďaka tomu alebo nie, ale dožil sa ... 120 rokov!Výhody odvaru z ovsa sú neoceniteľné, pretože táto obilnina obsahuje rôzne aminokyseliny, stopové prvky, bielkoviny, tuky, škrob, vitamíny, éterické oleje, ktoré sa premenia na odvar. Práve v tejto forme sa táto rastlina najlepšie používa. Prípravky z neho pôsobia močopudne, posilňujúco, obklopujúco, cholereticky, antipyreticky a karminatívne. Aby ste zažili všetky prospešné vlastnosti rastliny, musíte pravidelne konzumovať odvar z ovsa, ktorý sa ľahko pripravuje doma.
Vývar z ovsa na pankreatitídu.Už pred prípravou prípravku sú zrná rastlín starostlivo triedené, čím sú oddelené od plevy a pokazených semien. Zvyšné semená sa nalejú do teplej prevarenej vody a umiestnia sa na teplé miesto na niekoľko dní. Po vyklíčení zŕn by sa mali dôkladne umyť, vysušiť a pomlieť na mlynčeku na kávu. V budúcnosti sa múka zriedi v pomere 1 polievková lyžica na pohár vody. Zmes sa varí 2 - 3 minúty, lúhuje sa hodinu a pije sa naraz. Pijú vývar až do úplného zotavenia.
Vývar z ovsa počas tehotenstva vo všeobecnosti nemá žiadne kontraindikácie. Hlavná vec je, že žena presne dodržiava dávkovanie a nepreháňa to. Priebeh liečby odvarom z rastliny by sa mal uskutočniť po konzultácii a pod dohľadom lekára.
Ako urobiť odvar z ovsa
Ovsený vývar je najlepšou náhradou kávy a čaju, môžete ho piť minimálne každý deň. Ak chcete urobiť toto skutočne zdravé jedlo, mali by ste používať celozrnné výrobky. Ovsené vločky predávané v obchodoch s potravinami na to nie sú vhodné. Ovsené zrná (2 šálky) sa nalejú do smaltovanej panvice a naplnia sa 250 ml studenej vody. Po 10-12 hodinách opuchnú. Potom sa pridá voda tak, aby pokryla zrná, a panvica sa zapáli.
Bujón by mal dusiť najmenej 1,5 hodiny pod pokrievkou na miernom ohni. Keď voda vrie, treba ju doplniť. Po ochladení sa varený ovos rozdrví v mixéri a výsledná hmota sa zmieša s odvarom. Zmes sa opäť varí do konzistencie hustej huspeniny.
Ako piť odvar z ovsa? Dokonca aj Hippokrates odporúčal piť odvar z ovsa bez akýchkoľvek zložitých receptov - ako je čaj. Najlepšie je užívať ho v malých dúškoch pol hodiny alebo hodinu pred jedlom, veľmi pomaly a s obľubou. Pri liečbe rôznych chorôb sa odporúčajú rôzne dávky odvaru a počet ich prijatí za deň. Správne dávkovanie môže samozrejme navrhnúť iba odborník.
Kontraindikácie pri použití ovseného vývaru sú s najväčšou pravdepodobnosťou formálne, ale v záležitostiach týkajúcich sa ľudského zdravia nie je nič, čo by sa dalo zanedbávať. Bioaktívne látky obsiahnuté v obilnine majú množstvo chemických a biologických vlastností, vďaka ktorým je liečba odvarom z tejto rastliny kontraindikovaná pre ľudí s renálnou a kardiovaskulárnou nedostatočnosťou, odstráneným žlčníkom a individuálnou neznášanlivosťou.
Liečivé vlastnosti ovsa
Ovos je vynikajúcim prostriedkom na zlepšenie metabolizmu, odstraňovanie toxínov a škodlivých látok z tela. Je nenahraditeľným pomocníkom pri liečbe ochorení pečene, pankreatitídy, gastritídy. Posilňuje kardiovaskulárny systém a normalizuje srdcovú frekvenciu, má priaznivý vplyv na nervový systém a životnú energiu človeka a zlepšuje imunitu. Jeho zrná sú schopné normalizovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi, pomáhajú vyčistiť cievy od sklerotických plakov.Ak chcete zdravú pokožku, silné nechty a husté vlasy, potom sú najlepším liekom ovsené prípravky. Je pravda, že výrazné zlepšenie sa neočakáva za jeden alebo dva týždne, ale pravidelným príjmom odvarov, tinktúr a infúzií z tejto obilniny dosiahnete ohromujúce výsledky. Prípravky z tejto rastliny tiež potláčajú závislosť na ópiu a tabaku.
Vývar:lyžicu rozdrvených ovsených zŕn je potrebné večer naliať do dvoch pohárov teplej prevarenej vody, ráno povariť 5-10 minút, precediť a vypiť ako čaj pred jedlom.
Ako variť ovos? V rôznych prípadoch a na každý konkrétny účel existujú rôzne spôsoby varenia tejto liečivej rastliny. Práve pri varení a lúhovaní sa v ňom zadržiava najväčšie množstvo výživných látok. Prípravky z ovsených zŕn sa pripravujú v mlieku a vode (s prídavkom medu), trvajú na termose, dusia sa v rúre alebo na vodnom kúpeli. Na tieto účely sa odporúča používať kameninový, liatinový alebo smaltovaný riad.
Mlieko s ovosom
Takáto zmes sa považuje za veľmi účinnú pri zápale pľúc u detí, ochoreniach pečene a obličiek, suchom kašli. Niekedy sa mlieko naleje do hotového vývaru a chvíľu sa povarí, alebo sa prípravok spočiatku pripraví v mlieku, v ktorom sa ovsené zrná povaria hodinu.Ovos pre pečeň
Táto obilnina sa používa na čistenie a obnovu pečene. Najúčinnejšími liekmi sú ovsené bujóny v mlieku. Na ich prípravu je však potrebné použiť iba kvalitné suroviny. Ak pri namočení obilnín plávajú viac ako 2% zŕn, potom je takýto ovos nevhodný na ošetrenie. Preto je najlepšie zakúpiť ho v špecializovaných obchodoch.Liečba pečeňového ovsa.Len málo z nás nemusí čistiť a liečiť pečeň zneužívaním vyprážaných a tučných jedál, alkoholických nápojov. Pečeň tiež trpí neustálym príjmom rôznych liekov a antibiotík. Je známe, že väčšina z nich má významný zoznam vedľajších účinkov, ktoré najviac nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie pečene. Preto sa na terapeutické a profylaktické účely odporúča piť ovsené prípravky dvakrát alebo dokonca trikrát ročne.
Vývar z ovsa pre pečeň.Klasický recept na odvar poskytuje varenie 2-3 pohárov nerafinovaných ovsených zŕn v troch litroch vody (v závislosti od toho, aký koncentrovaný vývar chcete získať) po dobu 3 hodín. Počas varu sa odporúča občas prívarok premiešať a po uvarení ho poriadne vytlačiť. Bujón sa pije v 100 - 150 ml 2 krát denne 30 minút pred jedlom, 2 - 3 týždne. Tento prostriedok je veľmi užitočný v kombinácii s medom a mliekom.
Rýchlejší recept: 2 šálky ovsených vločiek so šupkami zalejte 1 litrom vriacej vody, panvicu prikryte pokrievkou a dobre zabaľte, nechajte niekoľko hodín pôsobiť, potom preceďte a vezmite polovicu pohára pred jedlom 2-3 krát denne.
Zoštíhľujúci ovos
Táto liečivá obilnina sa považuje nielen za ideálny diétny produkt na normalizáciu trávenia a čistenie tela. Môže vám pomôcť schudnúť rýchlo a efektívne. Polyfenoly obsiahnuté v ovsených zrnách sa aktívne podieľajú na metabolizme lipidov a podporujú úplnejšiu asimiláciu tukov. Okrem toho sú schopné zvýšiť kontraktilnú prácu svalov. Ak budete týždeň používať ovsené vločky, môžete schudnúť o 3 - 5 kilogramov.
Odvar z ovsa na chudnutie: pohár nelúpaných ovsených zŕn treba zaliať litrom vody a lúhovať 10 - 12 hodín. Po napučaní zrna pridáme ešte trochu vody a zmes varíme asi hodinu a pol. Ochladený vývar by mal byť filtrovaný, napučané zrná by mali byť pretreté cez sito a znova zmiešané s tekutinou, zmes by mala byť uvedená do varu a opäť ochladená. Ovsený vývar na chudnutie sa užíva jednu hodinu pred jedlom 2-3 krát denne, jeden pohár. Produkt uchovávajte v chladničke. Priebeh liečby je 2–4 týždne, v závislosti od dosiahnutých výsledkov.
Naklíčený ovos
Liečivé vlastnosti ovsa sú najcennejšie, keď mierne vypučia. Obsahuje veľké množstvo kremíka, vápnika, fosforu, horčíka, draslíka, rastlinných bielkovín, vitamínov a vlákniny. Naklíčený ovos zlepšuje činnosť pečene a žlčníka, obnovuje činnosť srdca a normalizuje cievy v mozgu.Na prípravu liekov z tejto užitočnej obilniny sa neodporúča používať zrná určené na pestovanie. Pre lepšie skladovanie sú ošetrené chemikáliami, čo v žiadnom prípade nie je pre ľudské telo prospešné. Ak si chcete byť istí kvalitou fazule, kúpte si ich v lekárňach alebo v špecializovaných predajniach. Mali by byť bez čiernych škvŕn a plesní, mali by byť neporušené.
Tinktura z ovsa
Na prípravu tinktúry môžete použiť ovsenú trávu, ktorá nie je z hľadiska terapeutickej činnosti horšia ako jej zrná. Trávu pomelieme a plníme do 0,5 litrovej fľaše. Potom sa bylina zaleje vodkou a vylúhuje sa na tmavom mieste najmenej dva až tri týždne. Fľaša sa má pravidelne pretrepávať. Po namáhaní tinktúry sa odporúča užiť ju 20 - 30 kvapiek v lyžici vody. Liečivo sa používa ako tonikum a tonikum na urolitiázu a plynatosť.Infúzia ovsa
Existuje veľa receptov na infúziu z ovsa. Každý z nich je určený na prevenciu a liečbu určitých druhov chorôb.Recept 1. Infúzia sa pripravuje rýchlosťou 100 gramov ovsených zŕn na 1 liter prevarenej vody. Zmes sa lúhuje pri teplote miestnosti 10 až 12 hodín a potom sa prefiltruje. Takáto infúzia je užitočná pri cukrovke.
Recept 2.Je potrebné naliať lyžicu nasekanej ovsenej slamy do 250 ml vriacej vody, vylúhovať zmes asi pol hodiny a preceďte. Toto je účinný liek na artritídu, ktorý by sa mal piť trikrát denne, pol šálky.
Recept 3... Na prípravu infúzie zalejte 0,5 kg nelúpaných ovsených zŕn litrom vriacej vody a nechajte 30–40 minút pôsobiť. Vezmite si taký prostriedok 100 gramov 3 krát denne pred jedlom. Infúzia je veľmi dobrá na liečbu cholecystitídy.
Nahý ovos
Výraznou črtou tohto druhu obilnín je úplná absencia kvetinového filmu. Z tohto dôvodu majú ovsené zrná tohto typu nižšiu hmotnosť (1 000 zŕn - až 25 gramov), aj keď ich hustota je vyššia ako u lúpaných odrôd.Nahý ovos má veľkú výživovú hodnotu, pretože obsahuje podstatne viac bielkovín, tukov a škrobov. Je obzvlášť cenné počas klíčenia - aktivita aminokyselín v klíčkoch je oveľa vyššia a pôsobia ako prírodná energia, odstraňujú sivé vlasy a dodávajú vitalitu ľudskému telu.
Kontraindikácie pri používaní ovsa
Žlčové kamene sú hlavnou kontraindikáciou užívania odvaru (nálevu) z ovsa!Ovos nahý
Váha:500 gramov
Výrobca:Barnaul, altajské územie
Čas použiteľnosti:12 mesiacov
Popis:
Nahý ovos je špeciálny druh ovsa, ktorému na zrnách chýba membránová škrupina. Takýto ovos nepodlieha mechanickému lúpaniu, preto si zachováva vysokú mieru klíčenia.
Ovsený obal obsahuje podstatne viac bielkovín a tukov, ako aj antivírusové a antibakteriálne látky ako lyzín a metionín.
Nahý ovos je jednou z najobľúbenejších obilnín medzi vyznávačmi zdravej výživy, hneď za druhou je to zelená pohánka.
Prospešné vlastnosti:
Nahý ovos je bohatý na esenciálne aminokyseliny, ako je tryptofán a lyzín. Bohaté na vitamíny E, B1, B2, B6, karotén, vitamín K. Bohaté na draslík, fosfor, horčík, železo, jód, kremík. Obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú pri vstrebávaní tuku v črevách. To z neho robí veľmi užitočný produkt v boji proti obezite.
Nahý ovos:
Zlepšuje metabolizmus
Zlepšuje stav vlasov a nechtov, chrupaviek a kostí.
Zabraňuje vypadávaniu vlasov.
Zlepšuje činnosť pečene a pankreasu,
Podporuje vstrebávanie tuku v črevách
Pomáha vstrebávaniu sacharidov.
Pozitívne ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy.
Jedinečné vlastnosti ovsa.
Údaje z výskumu, ktoré uskutočnila Štátna akadémia telesnej kultúry, športu a cestovného ruchu Kama (Naberezhnye Chelny). Výskum bol realizovaný na základe „olympijského“ bazéna s 2 skupinami detí. Experimentálnej skupine bol pravidelne (pred a po tréningu) podávaný infúzia ovsa, druhá skupina nie. Vedci stanovili účinnosť a rýchlosť zotavenia organizmu plavcov podľa 3 testov. Výsledok.
1. V priebehu experimentu sa porovnávali úrovne fyzickej výkonnosti v kontrolnej a experimentálnej skupine. Po spracovaní údajov sa zistilo kvalitatívne zvýšenie úrovne fyzickej pracovnej kapacity experimentálnej skupiny, podľa Ruffierovho testu to bolo 13,4%, podľa Harvardovho stupňovitého testu 6,7% a podľa Cooperovho testu to bolo 2%. 2.
2. V rámci experimentov sa preukázal priaznivý účinok infúzie ovsa s medom na organizmus zúčastnených detí, ktorého výsledkom je zvýšenie úrovne pracovnej kapacity a rýchlosť zotavenia. ““
Jednoduchý recept na infúziu nahého ovsa:
1 lyžicu ovsa (predtým namletého v mlynčeku na kávu) vložte do termosky a zalejte 1 pohárom vriacej vody. Necháme lúhovať 6-8 hodín. Preceďte a vypite ½ šálky 2 - 3 krát denne.
Ovsený vývar sa varí 3 - 4 hodiny a infúzia sa lúhuje 8 - 10 hodín. Rôzne spôsoby varenia poskytujú rôzne výsledky.
Infúzia ovsa sa používa:
Po infarkte myokardu (posilňuje srdcový sval)
S chorobami pečene
Pri problémoch s vlasmi a nechtami
S diabetes mellitus (odvar z ovsa je najstarším prostriedkom na zníženie cukru)
Na kožné problémy (bohaté na kremík.).
Pri zápche (ovos po uvarení vytvára hlien, ktorý dokonale čistí črevá)
S okcipitálnou bolesťou hlavy.
Klíčky nahého ovsa:
Toto je energeticky veľmi silné jedlo. Pridajte si ich do svojho jedálnička.
Pravidelný príjem sadeníc normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Ovsené klíčky zvyšujú imunitu, obnovujú svalovú silu, obnovujú krv.
Pôsobia obklopujúco, cholereticky a močopudne, podporujú vylučovanie toxínov. Môžu byť použité ako tonikum, tonikum a protizápalový prostriedok. Ovos obsahuje veľa rozpustnej vlákniny, vitamínov E a K a je zdrojom vápniku, železa, horčíka, síry, kremíka, chrómu, zinku, fluóru, jódu.
Pravidelná konzumácia klíčkov stimuluje metabolizmus a krvotvorbu, zlepšuje imunitu, kompenzuje nedostatok vitamínov a minerálov, normalizuje acidobázickú rovnováhu, prispieva k čisteniu tela od toxínov a k efektívnemu tráveniu, zvyšuje potenciu, spomaľuje proces starnutia.
Naklíčené semená sú obzvlášť užitočné pre deti a starších ľudí, tehotné ženy a dojčiace matky, ľudí s intenzívnou duševnou a fyzickou prácou.
Metóda klíčenia ovsa:
Vložte ovsené zrná do pohára a dobre ich opláchnite. Naplňte vodou pri izbovej teplote a nechajte pôsobiť 8-10 hodín. Potom znova opláchnite, vypustite vodu a nechajte v pohári voľne zavrieť viečko, pravidelne zvlhčovať. Za 1-1,5 dňa po začiatku klíčenia sa objavia sadenice. Môžu sa jesť okamžite alebo sa môžu skladovať 2 - 3 dni v chladničke. Naklíčené zrná sa musia žuvať opatrne, aby sa výživné látky vstrebali čo najviac. Naklíčený ovos je možné pridať do šalátov a rôznych jedál.
Zdravie a dlhovekosť!
nahýVýrobok je vyrobený z obilia vypestovaného v súlade s environmentálnymi normami bez použitia chemických hnojív, stimulantov
rast, pesticídy a herbicídy
Ovos nahý - jedna z najpriaznivejších obilnín pre ľudské zdravie. Reguluje metabolizmus tukov, pomáha pri čistení tela a znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Ovos je jedným z držiteľov rekordov medzi obilninami, čo sa týka bielkovín, zdravých tukov a obsahu železa. Je bohatý na vitamíny, minerály, esenciálne aminokyseliny. Ovsený škrob je telom pomaly absorbovaný, takže dobrá porcia ovsených vločiek je prospešná pre ľudí, ktorí kontrolujú svoju váhu.
Liečivé vlastnosti ovsa sú známe už dlho, v ľudovom liečiteľstve sa často využívajú. Bezzrnné ovsené zrná sú obľúbené u zdravých spotrebiteľov, ktorí si vyberajú výrobky zo sekcie organických potravín.
Nahý ovos je špeciálny druh ovsa, od ktorého zŕn sa ľahko oddelí membránová škrupina. Zrná neboli nahrubo olúpané, preto sú ideálne na klíčenie. Nahý ovos „Čierny chlieb“ je vhodný aj na vločkovanie, mletie na múku a prípravu príloh.