स्वयं-सुधारण दरम्यान तापमान शासन. मद्यपान आणि उकळत्या तापमान बद्दल सामान्य माहिती. रोजच्या जीवनात आणि उद्योगात अर्ज

एथॅनॉल हे अल्कोहोल पेयेचे मुख्य घटक आहे. पारंपरिक वोडका याचा 40% आहे. अल्कोहोल म्हणतात रोजच्या जीवनात. खरंच या शब्दात एक प्रचंड वर्ग एक प्रचंड वर्ग आहे. सामान्य दाबांवर अल्कोहोल उकळत्या बिंदू सेल्सिअस स्केलवर 78.3 डिग्री आहे. ही फक्त अविभाज्य इथेनॉल. अल्कोहोल सोल्यूशनचे उकळण्याची बिंदू सामान्यत: किंचित लहान असते. इथेनॉल काय आहे ते आपल्याला समजेल. त्याच्या भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म, उत्पादन आणि अनुप्रयोग वैशिष्ट्ये देखील चर्चा. आम्ही अल्कोहोलच्या उकळत्या बिंदूच्या रूपात पक्ष आणि मुख्य प्रश्न बायपास करणार नाही.

सामान्य

इथॅनॉल सर्वात प्रसिद्ध अल्कोहोलांपैकी एक आहे. त्याच्या रेणूंची रचना कार्बन, हायड्रोजन आणि ऑक्सिजनसारख्या घटकांचा समावेश आहे. इथॅनॉलचे रासायनिक सूत्र सी 2 एच 6 ओ. हे एक विशिष्ट अल्कोहोल गंध असलेले रंगहीन द्रव आहे. हे पाणी पेक्षा सोपे आहे. अल्कोहोल उकळत्या बिंदू - सेल्सिअस स्केलवर 78.3 9 डिग्री. पण हे सामान्य दाब अंतर्गत आहे. अल्कोहोल-डोफिटचे उकळत्या बिंदू 78.15 अंश सेल्सियस स्केलवर आहे. त्यात 4.43% पाणी आहे. इथिल अल्कोहोल उकळत्या बिंदू कमी आहे, ते जास्त पातळ आहे.

रोजच्या जीवनात आणि उद्योगात अर्ज

इथिल अल्कोहोल एक उत्कृष्ट विलायक आहे. हे साखर यीस्ट च्या fermentation च्या पद्धतीद्वारे तयार केले जाते. अनेक गावांमध्ये, पोस्ट-सोव्हिएट देश अजूनही घरी करतात. परिणामी अल्कोहोल पेय म्हणतात चंद्रज्ञ. इथिल अल्कोहोल हे मनुष्याने वापरलेले सर्वात प्राचीन मनोरंजक औषध आहे. यामुळे अल्कोहोल विषाणूमुळे मोठ्या प्रमाणावर होऊ शकते.

इथॅनॉल एक अस्थिर ज्वलनशील पदार्थ आहे. ते रोजच्या जीवनात आणि उद्योगात अस्थिर थर्मामीटरमध्ये अँटीसेप्टिक, सॉल्व्हेंट, इंधन आणि सक्रिय द्रव म्हणून वापरले जाते (ते सेल्सियस स्केलवर 414 अंशांवर जाते).

दबाव पासून अल्कोहोल उकळत्या बिंदू

जेव्हा संदर्भ पुस्तके पदार्थांच्या भौतिक गुणधर्म दर्शवतात तेव्हा हे समजणे आवश्यक आहे की हे सर्व मोजमाप तथाकथित सामान्य परिस्थितीत केले गेले. वाढत्या दबावा सह, इथिल अल्कोहोल उकळत्या बिंदू कमी होते. आज आपण या समस्येवर संदर्भ डेटा प्रदान करणार्या बर्याच सारण्या शोधू शकता. 780 मि.मी. बुध महिन्यात 78.9 7 डिग्री वर 78.9 1 डिग्री, 770 - 78.53 एनसी, 760 - 78.15ºc येथे 750 - 77.77ºc येथे 750 - 77.77ºc येथे 740 ते 77.3 9 सी, 720 ते 77.3 9 .00 वाजता, 720 ते 77.3 9 .00 वाजता.

मिथाइल अल्कोहोल उकळत्या तापमान

सीएच 3 ओहो मूलतः विनाशकारी लाकूड डिस्टिलेशनच्या उप-उत्पादन म्हणून तयार केले गेले होते. आजपर्यंत, ते थेट कार्बन डाय ऑक्साईड आणि हायड्रोजनमधून मिळते. गंध करून, ते इथॅनॉलसारखेच आहे. तथापि, मेथनॉल खूप विषारी आहे आणि मानवी मृत्यू होऊ शकतो. सेल्सिअस स्केलवर अल्कोहोल उकळत्या बिंदू 64.7 अंश आहे. एंटिफ्रीझ आणि सॉल्व्हेंटच्या गुणवत्तेत याचा वापर केला जातो. बायोडीझल इंधन उत्पादनासाठी देखील याचा वापर केला जातो.

निर्माण इतिहास

इथॅनॉल प्राप्त करण्यासाठी साखरची fermentation मानवतेच्या सेवेमध्ये सर्वात जुने बायोटेक्नोलॉजी आहे. त्यावर आधारित पेये च्या मद्यपान प्रभाव दीर्घ काळापासून ओळखले गेले. लोकांना नेहमी बदललेल्या चेतनाची स्थिती आवडली. आणखी 9, 000 वर्षांपूर्वी, चीनी मादक पेये माहित होते. डिस्टिलेशन, ही प्रक्रिया म्हणून अरब आणि ग्रीक लोकांना सुप्रसिद्ध होते, परंतु त्यांना पुरेसा दोष होता. 12 व्या शतकात केवळ अल्कोहोल तयार करणे शिकलो. सिंथेटिकली, इथॅनॉल प्रथम 1825 मध्ये मायकेल फरदे यांनी केले होते.

रसायन आणि औषधे

इथॅनॉल मुख्यतः इतर पदार्थ आणि सॉल्व्हेंट्स मिळविण्यासाठी कच्चा माल म्हणून वापरली जाते. हे बर्याच घरगुती रसायनांचे घटक आहे, जे दररोज रोजच्या जीवनात वापरले जातात. इथॅनॉल वाइपर आणि अँटीफ्रीझचा भाग आहे. औषधात, ते सर्वात सोपा एंटीसेप्टिक म्हणून वापरले जाते. तो चांगल्या प्रकारे निर्जंतुकीकरण करतो आणि जखमा कमी करतो. हे सर्व प्रकारच्या टिंचर आणि अर्क तयार करण्यासाठी देखील वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, ते चांगले आणि warms थंड होते. इतर औषधांच्या अनुपस्थितीत, ते ऍनेस्थेसिया म्हणून वापरले गेले.

सोसायटी आणि संस्कृती

2002 मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात आढळून आले की मद्यपान करणार्या अपघातात 41% मृत्यू होतात. चालकाच्या रक्तातील ड्रायव्हरची मोठी सामग्री, जोखीम जास्त. अल्कोहोलिक पेयेचा वापर दीर्घ इतिहास आहे. या सामाजिक घटनांना अनेक अभ्यास समर्पित आहेत. अल्कोहोल पेये आणि मद्यपान करण्याची प्रक्रिया विविध प्रकारच्या कलात्मक कृतींमध्ये वर्णन केली आहे. प्रसिद्ध नवीन वर्षाचे चित्रपट "भाग्य च्या विडंबन, किंवा आपल्या फेरीचा आनंद घ्या!" कॉमेडी फॉर्ममध्ये असले तरी अल्कोहोल पेयेच्या गैरवापरांच्या परिणामास समर्पित आहे. बर्याच सर्जनशील लोकांनी अल्कोहोल वापरला म्हणून नवीन कल्पना निर्माण करणे किंवा तणावावर मात करण्यासाठी सोपा मार्ग तयार करणे आवश्यक आहे. बहुतेक आधुनिक संस्कृतींमध्ये अल्कोहोलचा मध्यम वापर स्वीकार्य आणि अगदी वांछनीय घटना आहे. अल्कोहोल पेये पिणे ही अनेक गंभीर घटनांमध्ये एक परंपरा आहे. अपवाद इस्लाम आहे. या धर्माच्या नियमांनुसार, कोणत्याही मद्यपी पेयेचा वापर हा एक भयंकर पाप आहे.

मद्यपान आणि त्याचे परिणाम

अल्कोहोल पेयेचा अत्यधिक वापर हा एक रोग आहे. व्होडका किंवा इतर आत्म्यांवरील शारीरिक आणि मानसिक अवलंबनाने हे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, एक प्रकारचा विषबाधा आहे. मद्यपी नशेमाच्या प्रमाणात नियंत्रण ठेवतात. त्यांना आनंदासाठी एक मोठा डोस हवा आहे. असे मानले जाते की लोकसंख्येच्या कल्याणामध्ये सुधारणा करणे केवळ अल्कोहोल वापराच्या प्रमाणात वाढते. पहिल्यांदा, स्वीडिश डॉक्टर एम. गुस 184 9 मध्ये दीर्घकालीन अल्कोहोलच्या अभ्यासात गुंतले होते. त्याने अल्कोहोलच्या पद्धतशीर वापरासह एखाद्या व्यक्तीमध्ये दिसणार्या अनेक रोगजनक बदलांची वाटप केली. आता शास्त्रज्ञ दारू आणि मद्यपान यांच्यात स्पष्ट सीमा देतात. दुसरा एक रोग आहे जो व्यक्ती स्वत: ला तोंड देऊ शकत नाही. हे त्याच्या विकासात काही अवस्था होते. प्रत्येक नवीन टप्प्यावर हळूहळू वाढीव अवलंबित्व आहे. रुग्णाला वाढत्या डोस आवश्यक आहे. हळूहळू, दीर्घकालीन अल्कोहोल नर्ततेमुळे अत्याधुनिक उल्लंघन होते. शारीरिक आणि मानसिक अवलंबनाची प्रारंभिक चिन्हे आणि रस्सीच्या वापरावर नियंत्रण गमावणे समाविष्ट आहे. गंभीर अवयव आणि मानसिक विकारांच्या कामात अयशस्वी झालेल्या अल्कोहोल्मने अपयशांद्वारे वेगळे केले आहे.

उपचार आणि प्रतिबंध

अल्कोहोल व्यसन टाळण्यासाठी औषधे आवश्यक आहेत. प्रथम शरीराच्या कामात खराब कामगिरी दूर करण्यासाठी औषधे आवश्यक आहेत. दुसरे म्हणजे, औषधे आवश्यक आहेत जी अल्कोहोलच्या वापराशी सुसंगत नाहीत. रुग्णाचे लक्ष आधी, उपचार दरम्यान शीर्षस्थानी आणले जाते त्याच्या मृत्यू होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, मनोवैज्ञानिक रुग्णांसह कार्य करणे आवश्यक आहे. त्यांचे कार्य उपचारांचे परिणाम एकत्रित करणे आणि मद्यपान करण्याचा नकारात्मक कल्पना तयार करणे आहे. माजी अल्कोहोलचे सामाजिक पुनर्वसन देखील अनिवार्य आहे. समाजात त्याचे स्थान शोधण्यात मदत करणे महत्वाचे आहे, कुटुंब परत. आनंदी लोक स्टफमध्ये जात नाहीत. म्हणून, अल्कोहोलचा उपचार म्हणजे मनोवैज्ञानिकांच्या क्षमतेवर अवलंबून असते.

इष्टतम डिस्टिलेशनच्या तपमानासाठी समर्थन क्रिस्टल क्लीन माइन्साहिनला गंधहीन आणि हानिकारक अशुद्ध नसतात. चंद्राच्या सर्वात महत्वाच्या अवस्थांपैकी हा एक आहे, जो फाउंडेशन्स माहित नाही, चांगल्या परिणामावर मोजणे शक्य नाही. डिस्टिलेशनच्या तंत्रज्ञानाचे पालन न करता, अगदी सर्वोत्तम विवाह हा एक वाईट चंद्र आहे.

सैद्धांतिक पैलू

उकळत्या आणि अस्थिरता तापमान

नवशिक्या चमत्कारांमध्ये सर्वात सामान्य गैरसमज म्हणजे अशुद्धता त्याच्या उकळत्या बिंदूच्या प्रमाणात वाढते. खरं तर, हे मूलभूत चुकीचे आहे: अशुद्धतेची अस्थिरता म्हणजे, उकळत्या द्रवपदार्थ सोडण्याची क्षमता ही या अशुद्धतेच्या उकळत्या तापमानाशी जोडलेली नाही.

मेथनॉल आणि इस्सामिलोल यांचे उत्कृष्ट उदाहरण विचारात घ्या. खालील च्या कच्चा माल (टेबल पहा) द्या.

आम्ही मिश्रण एक उकळणे आणतो (क्यूबामधील तापमान सुमारे 9 2 डिग्री सेल्सिअस आहे) आणि डिस्टिलेटची एक लहान रक्कम जतन करा जेणेकरून उकळत्या कच्च्या मालाची रचना बदलली नाही. निवडलेल्या डिस्टिलेटची रचना काय असेल? पाणी आणि इथील अल्कोहोलसाठी, समतोल वक्र किंवा टेबलवर लक्ष केंद्रित केले जाऊ शकते: अल्कोहोलचे प्रमाण 12 ते 5 9% पर्यंत वाढेल.

पाणी आणि इथिल अल्कोहोल समतोल वक्र

अशुद्धतेच्या एकाग्रता मध्ये बदल निश्चित करण्यासाठी, आम्ही सुधारणा गुणांक (अप्पर क्षैतिज अक्षांवरील व्हॉल्यूमची टक्केवारी) वापरतो.

कच्च्या मालाची किल्ला सह, मेथिल अल्कोहोलचे 12% डिस्टिलेशन गुणांक (सीआर) 0.67 आहे आणि केआर इसोमिलोला 2.1 आहे. याचा अर्थ निवडीतील मेथनॉलची सामग्री कमी होईल आणि आयसोमोलॉल - दोनदा वाढ होईल. परिणामी, ते बाहेर वळते.

दुसरी सारणी त्यांच्या उकळत्या तापमानापासून अयोग्यतेच्या वाष्पीकरण दराची स्वातंत्र्य सिद्ध करते. 65 डिग्री सेल्सिअस धीमे असलेल्या मेथॅनॉलला 132 अंशांच्या उकळत्या बिंदूपेक्षा इस्सॅमिलॉलपेक्षा क्यूबपेक्षा क्यूब सोडते.

याचे कारण असे आहे की या अशुद्धतेचे एकाग्रता लहान आहे. जर मेथनॉल आणि इस्सोमिलोला यांची रक्कम अल्कोहोल आणि पाण्यापेक्षा तुलना केली गेली असेल तर, या पदार्थांनी त्यांच्या उकळत्या तापमानाच्या फरकांशी संबंधित असलेल्या रकमेत वाष्पीकरण करण्याचा अधिकार दिला असेल आणि समाधानाचे पूर्ण घटक बनतील.

2% पेक्षा कमी च्या एकाग्रतेवर अशुद्धतेचे बाष्पीभवन संपूर्णपणे अवलंबून असते ज्यामुळे त्यांच्या एकल रेणूंचा शक्ती जलीय-अल्कोहोल सोल्यूशन (पदार्थांच्या रचना मध्ये प्रामुख्याने) आहे. हे आपल्याशी तुलना करता येते की वडिलांनी कोणत्या गतीला बसला जाण्याची वेगळी विचारली नाही - त्यांनी हात आणि गॅलॉप घेतला.

म्हणून अशुद्धता सह. जेव्हा सोल्यूशनमध्ये, एक लहान मेथनॉल अणू पाणी रेणूच्या गर्दीच्या सभोवताली, ते त्यांच्या पुढे सहजतेने धरतात. मेथनॉल रेणू एथॅनॉल कमी असल्याने, पाणी ठेवण्यासाठी पाणी खूपच सोपे आहे. पण इसामिलोल, उलट, पाण्याने अतिशय कमकुवत कनेक्शन असून ते पाण्यात विसर्जित होते. उकळत्या असताना, इस्सॅमिलॉल मेथनॉलपेक्षा वेगाने उडते, जरी त्याचे उकळण्याची तापमान 2 पट जास्त असते.

विविध पदार्थांच्या वाष्पीभवन किंवा अस्थिरतेच्या गुणधर्मांचा अभ्यास आणि त्यांच्या सोल्यूशन्सचे सोरेलचे बरेच कामे समर्पित होते. ते टेबल आणि आलेख संकलित केले ज्यासाठी प्रारंभिक सोल्युशनच्या तुलनेत जोडलेल्या पदार्थांची सामग्री किती आहे हे जाणून घेणे शक्य आहे. तथापि, चार्ट आणि टेबल्सद्वारे संरक्षित होण्यासाठी चार्ट आणि टेबल वापरणे असुविधाजनक आहे, म्हणून स्केबे यांनी एक नवीन गणना गुणधर्म म्हणून ओळखले जाणारे गुणधर्म (सीआर) म्हणून ओळखले जाते, जे वाष्पीकरण करण्यासाठी वाष्पीकरण गुणांकन विभाजित करणे आवश्यक आहे. सोल्यूशनच्या दिलेल्या ताकदावर इथिल अल्कोहोल.

सुधारणा गुणांक एकाच वेळी शुद्धता गुणांक आहे, कारण ते इथिल अल्कोहोलच्या तुलनेत वास्तविक अशुद्ध सामग्रीमध्ये वास्तविक बदल दर्शविते:

Kr \u003d 1 - आपण अशुद्धतेपासून मुक्त होऊ शकत नाही, ते त्याच प्रमाणात डिस्टिलेटमध्ये उपस्थित राहतील;
केआर\u003e 1 - अशुद्धतेच्या निवडीमध्ये प्रारंभिक कच्च्या मालापेक्षा मोठे असेल, हे डोके अंश आहेत;
केआर<1 – в полученном в результате перегонки дистилляте количество примесей будет меньше, чем в исходном сырье, произойдет очистка, это хвостовые фракции.

उच्च अल्कोहोल एकाग्रता मध्ये अशुद्धता के के असल्यास<1, а при низких Кр>1 मध्यवर्ती अशुद्धता आहे. अशा परिपूर्ण बहुमत. उच्च अल्कोहोल एकाग्रता, आणि कमी-केआर येथे, उलट, अशुद्धता देखील आहेत.<1.

खरं तर, पूर्णपणे डोके किंवा शेपटी अशुद्धता इतकी नाही, बर्याचदा बाईंडर्स इंटरमीडिएटशी व्यवहार करीत आहेत. तथापि, जर आपण ब्रगाच्या डिस्टिलेशनबद्दल बोललो तर त्याची किल्ला 12% आणि खालच्या प्रक्रियेदरम्यान बदलत आहे. अल्कोहोल अशा सांद्रता येथे, उकळत्या तापमानाकडे दुर्लक्ष करून जवळजवळ सर्व अशुद्धता डोके आहेत: इसोमिलॉल - 132 डिग्री सेल्सिअस, AcetAlAdEdeDeyde - 20 डिग्री सेल्सियस इ.

शेपूट गुणधर्म दर्शवितो, शेपूट गुणधर्मांसह, अगदी थोडासा: 65 डिग्री आणि फरफुरोल - 162 डिग्री सेल्सियस. जसे आपण पाहू शकता आणि येथे उकळत्या बिंदू काहीही प्रभावित करत नाही.

मुख्य सैद्धांतिक आउटपुट. घन ते उकळत्या तापमानानुसार, नऊ क्यूबमधून आउटपुटमध्ये तयार केलेले नाही, परंतु केवळ त्यांच्या प्रारंभिक एकाग्रता आणि डिस्टिलेशन गुणांकांवर अवलंबून असलेल्या प्रमाणात अल्कोहोल स्टीमच्या रचना मध्ये वाष्पीभवन.

गरम शक्ती आणि उकळत्या बिंदू

हीटिंग शक्ती केवळ स्टीमची रक्कम प्रभावित करते आणि क्यूबच्या सामग्रीच्या उकळत्या बिंदूवर बदलत नाही. परिणामी, समाधान उकळत्या बिंदू क्यूब डंप आणि वायुमंडलीय दाब (सारणी पहा) मध्ये अल्कोहोल एकाग्रतेवर अवलंबून असते.

लहान किल्ला, क्यूब नट उकळत्या बिंदू जास्त. जास्त शक्ती पुरविली, स्टीम अधिक वाढली.

फ्रॅक्शनल डिस्टिलेशन

जर, जेव्हा मिश्रण रेफ्रिजरेटरच्या मार्गावर उकळते, तर त्याचे जोड्या झाकण आणि क्यूबच्या भिंतींवर कंडेस नसतात किंवा हे मूल्य नगण्य नसते, नंतर वेगवेगळ्या बँकांनुसार पाउडर निवडणे, आम्ही भिन्न किल्ला प्राप्त करतो आणि distillate रचना.

हे एक सामान्य अपूर्ण निष्कर्ष आहे, जे केवळ निवडलेल्या अपूर्णांकांच्या प्रमाण बदलून नियंत्रित केले जाऊ शकते. कोणतीही स्वच्छता किंवा मजबुतीकरण पद्धत प्रदान करते.

जर डिव्हाइस पूर्णपणे इन्सुलेट असेल तर निवड आणि हीटिंग पॉवरची गती असला तरीही, आउटपुट समान रचना आणि किल्ला वितरीत करेल.

आंशिक कंडिशन

जर, क्यूबापासून रेफ्रिजरेटरच्या मार्गावर, जोडीचा एक लक्षणीय भाग कंडेंस्ड आहे - तो आंशिक घनता आहे.

क्यूब भिंती, झाकण आणि स्टीम पाईप सतत उष्णता गमावतात. ही उष्णता हीट उष्णता किंवा निवडीच्या आकारापासून नाही, परंतु केवळ क्यूबिक सामग्री (द्रव आणि स्टीम) आणि सभोवतालच्या वातावरणा दरम्यान तपमानावर फरक आहे.

प्रक्रियेच्या विसर्जन दरम्यान या उपयुक्ततेचा परिणाम म्हणजे जोडीचा आंशिक घनता आहे, जेव्हा कमीतकमी अस्थिर घटक फ्लेगममध्ये पडतात, जे नंतर क्यूबमध्ये वाहतात.

रेफ्रिजरेटरपर्यंत पोहोचलेल्या स्टीमचा समान भाग म्हणजे प्रारंभिक जोड्यांपेक्षा जास्त अस्थिर घटक असतात. यामुळे आपल्याला "हेड" च्या अधिक केंद्रित निवडीसाठी स्थिती तयार करण्याची आणि निवडी मजबूत करणे आवश्यक आहे.

निवडलेल्या अल्कोहोलचे वजन कमी करण्यासाठी वेडेपणाचे प्रमाण आहे. फ्लेगम नंबर जितका जास्त, निवडीच्या असामान्य घटकांना मजबुतीकरण आणि समृद्ध होणे.

हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की क्यूब फ्लेममध्ये वाहते, अतिरिक्त स्टीम कंडेन्सेशन उद्भवते, परंतु त्यात उकळण्याची वेळ नाही.

Teplomasoben.

उकळत्या बिंदूपर्यंत उकळण्याची वेळ घालवण्याची वेळ आली असेल तर, उकळत्या बिंदूपर्यंत उकळण्याची वेळ आली आहे, तर उष्णता आणि वस्तुमान हस्तांतरण, ज्यामध्ये कठोर परिश्रमांची रेणू स्टीमपासून बनवतात आणि अस्थिर रोगांमधून बाहेर पडतात फ्लेगम नेहमी अणूंची रक्कम वाष्पीकरण आणि कंडिश्यूजच्या प्रमाणात समान. ही प्रक्रिया सुधारणा तंत्रज्ञानाचा समावेश करते.

नेहमीच्या उपकरणावर चुंबन कसे चालवायचे

सिद्धांतांच्या काही मुद्द्यांसह परिचित झाले, तर आपण डिस्टिलेशन प्रक्रिया व्यवस्थापित करण्याच्या प्रश्नाकडे जाऊ शकता.

क्यूब रेफ्रिजरेटर स्कीमनुसार क्लासिक डिस्टिलेशन डिव्हाइसेस तयार केले जातात. ड्रिलचा समावेश उच्च वेगाने "बॉडी" ची निवड सुलभ करते, कारण ती स्प्लेशमध्ये अडथळा आणते. क्यूब आणि स्टीम पाईप प्रेरणा देत नाहीत आणि नंतर आम्ही नंतर शोधून काढू शकत नाही. डिस्टिलर्स वेगळे असू शकतात (फोटो पहा).

सिद्धांततः, या डिव्हाइसेस केवळ आंशिक कंडिशनच्या प्रमाणात भिन्न असतात. त्याच्या महत्त्वपूर्ण शेअर्ससह, डिव्हाइस केवळ ब्रॅगाच्या डिस्टिलेशनसाठी योग्य आहे, उत्कृष्ट आंशिक संभोगाने उत्कृष्ट आंशिक संख्यासाठी योग्य आहे.

ब्रगा च्या distillation

ब्रानाला त्वरीत चालविण्याची गरज आहे. सर्व व्यर्थ घटक वाया घालवण्यापासून वेगळे करणे हे मुख्य कार्य आहे. सुरुवातीला किंवा उष्णताच्या शेवटी वीज कमी करणे आवश्यक नाही. अलामिकवर ब्रानेच्या पहिल्या डिस्टिलेशनसह, त्यास रॅगने झाकून ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.

परंपरागत शुगर ब्रियाचा "कोरडेपणा" (जेटमध्ये किमान किल्ला) वर निवडला जाऊ शकतो. फळांच्या विवाहाच्या बाबतीत, बॅरल्समध्ये टिकून राहण्याची योजना आहे, 25% च्या किल्ल्याच्या मजल्याच्या मध्यभागी जाणे आवश्यक आहे. पूर्वी प्रक्रिया पूर्ण केल्यास, ऍसिड आणि जड अल्कोहोल गमावले जातील, जे बॅरेलमध्ये नवीन एस्तू बनवतात.

दुसरा डिस्टिलेशन

अंडी च्या किल्ल्या. दुसर्या वायुसाठी क्यूबिक द्रवपदार्थाचा इष्टतम किल्ला 25-30% आहे. सिव्ह्ह्ह अल्कोहोलच्या या एकाग्रतेमुळे ते मजबूत आहे आणि डोके अपूर्णांक भाग म्हणून व्युत्पन्न केले जाते. "शेपटी" मध्ये, अल्कोहोलचा एक लहान प्रमाणात स्वीकार्य असेल, परंतु जेव्हा "बॉडी" निवड, क्यूबामध्ये शिवुहू 3 पेक्षा जास्त च्या फ्लेगम नंबरची देखभाल करण्यास सक्षम होणार नाही, जे गंभीरपणे डिस्टिलेशन प्रक्रियेस विलंब करेल, आणि प्रत्येक डिव्हाइस या मोडमध्ये कार्य करू शकत नाही.

अंडीच्या लहान स्त्रोत किल्ला सिवचला दोनदा एकापेक्षा जास्त एकाग्रतेने बाहेर जाण्यासाठी "डोके" च्या निवडी दरम्यान, परंतु "बॉडी" निवड, नट एक अतिशय लहान फर्म सह सुरू होईल. परिणामी, अल्कोहोलचा अर्धा भाग "पूंछ" मध्ये येऊ शकेल "tails" मध्ये 5-10% मध्ये द्रव ताकद निवडा.

आपण क्यूब नवाका च्या किल्ल्याचा किल्ला 35-40% आणि अधिकपर्यंत वाढवल्यास, लहान फ्लेम नंबरवर सायकुची मजबूती होणार नाही. "हेड" मध्ये, क्यूबिक अवशेष म्हणून आणि ड्रिप सिलेक्शन (वाढत्या फ्लेम नंबर) सिव्हुहा क्यूबामध्ये राहतील.

"बॉडी" ची निवड "पूंछ" मध्ये अल्कोहोल कमी होण्याची शक्यता आहे, परंतु क्यूबामध्ये उर्वरित संपूर्ण शिवुचाला "शरीर" मध्ये येते. निवडीतील अल्कोहोल कमी होण्याची शक्यता असल्यामुळे, सियाचीचे प्रमाण डंपपेक्षाही मोठे असेल.

"गोल" निवड. क्लासिक चंद्राच्या "हेड" च्या निवडीमध्ये काय घडत आहे याचा विचार करा. उदाहरणार्थ, 25-30% उकडलेल्या किल्ल्याच्या किल्ल्यासह एक क्यूबिक पोषण आणि विनोका यांनी 600 डब्ल्यूला हीटिंग शक्ती कमी केली. या प्रकरणात, स्टीम झोनचे उष्णता कमी करणे 300 वॅट्स (द्रव झोनमधील उष्णता कमी होणे गणनेसाठी दुर्लक्ष करणे) आहे. परिणामी, क्यूबामध्ये तयार केलेल्या जोडीने एक गुळगुळीत अर्धा कंडिशन केला जातो. निवडीची रक्कम फ्लेगमच्या रकमेच्या समान असेल, याचा अर्थ असा की फ्लेग नंबर एक समान आहे. हीटिंग पॉवरमध्ये वाढ फ्लेगम नंबरमध्ये घट होईल आणि याच्या उलट, शक्तीमध्ये आणखी घट कमी होईल.

"डोक्यावर" ड्रायव्हिंग आयोजित करताना, प्रणाली जास्तीत जास्त फ्लेम नंबरवर जाते, ज्यामुळे यंगनेटंट अशुद्धतेची निवड मजबूत आणि समृद्ध करते.

डिस्टिलेशनदरम्यान, नविकलाला कमी किल्ला आहे आणि जवळजवळ सर्व अशुद्धता प्रमुख आहेत. म्हणून, "हेड" ची निवड अत्यंत महत्वाची आहे, त्याच्या यशस्वी अंमलबजावणीसाठी स्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे:

क्यूबामध्ये नेहमीच मोठ्या प्रमाणावर स्टीम क्षेत्र सोडतात आणि नटांच्या प्रमाणात पाठलाग करू नका.
झाकण आणि डिस्टिलरच्या स्टीम ट्यूबसह क्यूब इन्युट करू नका.

"शरीर" मिळवणे. दुसर्या आंशिक डिस्टिलेशनसह "बॉडी" ची निवड दर कमी प्रमाणात कमी करण्यासाठी मध्यम असावी.

बहुतेक घरगुती शास्त्रीय अपघातांमध्ये पुरेसा आंशिक कंडिशन क्षमता नाही, म्हणून आपण दोन प्रकारे "शरीर" स्वीकार्य स्वच्छता मिळवू शकता: "डोके" सह अशुद्धता काढून टाकण्यासाठी किंवा त्यांना "पूंछ" सह कट.

"पूंछ" गोळा करताना. मोठ्या प्रमाणावर असा विश्वास आहे की जेव्हा प्रवाहातील किल्ला 40% आहे, तेव्हा "पूंछ" च्या निवडीसाठी संक्रमण होते.

इंटरमीडिएट अशुद्धता युनिटपेक्षा जास्त मूल्यांकडे सुधारणा करण्यासाठी सुधारणा करतात आणि जोडी सहजतेने जोडतात, याचा अर्थ असा आहे की यापुढे फ्लेगममध्ये जाणार नाही, परंतु निवडीचा मार्ग सुरू ठेवा. हे प्रामुख्याने पाणी आणि विशिष्ट शेपटी अशुद्धता द्वारे condensed आहे. आंशिक कंडिशन सिव्हुहा येथून अल्कोहोल जोडी स्वच्छ करण्यास थांबते आणि त्याउलट, ते वाढत आहे.

"टेलिंग" निवडण्याच्या वेळी, क्यूबिक तापमान सुमारे 9 6 डिग्री सेल्सियस आहे, जे सुमारे 5% च्या क्यूबिक किल्ल्याशी संबंधित आहे. क्यूबामध्ये "पूंछ" 98-99 डिग्री निवडल्या जाऊ शकतात, कोरड्या होण्यापूर्वी पूर्णपणे आवश्यक नसतात, बर्याच अशुद्धता आणि पाणी दिसून येईल.

विवाह आणि डिस्टिलेशन कॉलम्स वर distillation

पुरुषाचे काम आणि डिस्टिलेशन कॉलम्स सह कार्यरत क्लासिक डिस्टिलेशन प्रक्रियापेक्षा वेगळे आहे, कारण ते खूप विस्तृत मर्यादेत स्तंभावर परतलेम परत समायोजित करणे शक्य आहे. प्रक्रिया थर्मल मास एक्सचेंजवर आधारित आहेत. प्रक्रियेची प्रभावीता वाढवण्यासाठी, स्तंभामध्ये एक नोजल ओतले जाते, स्टीम आणि फ्लेमच्या परस्परसंवादाचे लक्षणीय वाढते.

आंशिक कंडेन्सेशनची प्रक्रिया, ज्यामध्ये जंगली फ्लेम तयार केले जाते, एक अवांछित घटना बनते, फ्लेगम नंबरचे नियमन करणे आणि स्तंभाच्या उंचीवर विभाजन करणे अचूकता खराब करणे. म्हणून, आंशिक कंडेन्सेशन क्यूब आणि कॉलम्स इन्सुलेशन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत आहे.

सुधारणा दरम्यान अशुद्धता वर्तन त्यांच्या सुधारणा गुणांकांच्या अधीन आहे, परंतु तंत्रज्ञानामध्ये वैशिष्ट्ये आहेत, ज्याचे मुख्य ते क्यूब्यापासून रेफ्रिजरेटरमध्ये एकापेक्षा जास्त वाष्पीकरण आणि संक्षेप आहे.

प्रत्येकजण एक स्तंभ उंचीच्या विशिष्ट क्षेत्रावर येतो, ज्याला सैद्धांतिक प्लेट म्हणतात. स्टीमच्या पुनरावृत्ती झालेल्या बदलामुळे स्तंभाच्या लागवडीच्या पहिल्या 20-30 सें.मी. मध्ये, 9 0% वरील परिमाण मजबूत करणे चालू करते. या प्रकरणात, स्टीमच्या रचना मध्ये घन बाहेर उडणारी अशुद्ध अशुद्धता, प्रत्येक त्यानंतरच्या सैद्धांतिक प्लेट पास करताना, ते त्याचे केआर बदलू शकतात किंवा ते ज्या स्टीममध्ये स्थित आहेत ते बदलेल.

म्हणून, केडी कॉलमच्या प्रवेशद्वारावरील अधिक युनिट्स जे आपण स्तंभ हलवत आहात, तेव्हा किर्गझ रिपब्लिक एक युनिटपेक्षा कमी आहे आणि सर्वकाही लहान प्रमाणात पुनर्संचयित केले जाते आणि विशिष्ट टप्प्यात पूर्णपणे थांबले आहे. . समुद्रकिनारा असलेल्या स्तंभाच्या भागामध्ये समुद्राच्या तेलाचा संचय होतो. Sivuhu वरील अल्कोहोल परवानगी देत \u200b\u200bनाही, ज्यासाठी, या किल्ल्याने, "शेपटी" आहे आणि जवळच्या तेलाच्या खाली डोके गुणधर्म प्रदर्शित करतात आणि जेव्हा एक stirring वर उचलला जातो. अंदाजे, सर्व मध्यवर्ती अशुद्धता वागतात.

1-डोके; 2 - इंटरमीडिएट; 3-शेर; 4 - शेवट.

केआर वाढण्याच्या परिणामी स्तंभ हलवण्याच्या स्तंभात हलवून डोके अशुद्धतेत वाढत्या जोडप्यांना घसरतात. यामुळे सिलेक्शन झोनमध्ये प्रवेश करण्याच्या हेड अशुद्धतेस परवानगी देते.

शेपटीचा अशुद्धता कठोरपणे उलट आहे, प्रत्येक नवीन सैद्धांतिक प्लेटने आपल्या आरआरवर आणि त्याऐवजी त्वरेने एकत्रितपणे एकत्रित केले जाणारे स्तंभ कमी करणे, स्तंभांच्या तळाशी जाणे, जेथे ते जमा होतात.

समाप्ती अशुद्धता जसे की त्यांच्या केआरच्या कमी किल्ल्यावर<1, но с ростом крепости Кр становится больше 1, поэтому они не застревают в колонне, а в зависимости от крепости идут вверх или вниз отбора.

स्तंभ नियंत्रण एका सोप्या नियमात कमी केले आहे: स्तंभातील त्याच्या आगमनानंतर वेगाने एक अपूर्णांक निवडणे अशक्य आहे. जेव्हा ही गती ओलांडली जाते तेव्हा त्या क्षणी निर्धारित करण्याच्या पद्धती भिन्न असतात. बाकीचे उल्लंघन केले आहे आणि निवड दर कमी करून, हे समजून घेणे ही मुख्य गोष्ट समजून घेणे आहे.

सोप्या आवृत्तीमध्ये, दोन थर्मामीटरवर नियंत्रण शक्य आहे:

क्यूबा, \u200b\u200bक्यूबा मध्ये उकळत्या कच्च्या अल्कोहोलचा क्षण दर्शवितो, "टॅकिंग" आणि प्रक्रियेच्या शेवटी.
नाक नोझल पासून 20 सें.मी. मध्ये थर्मामीटर. या झोनमध्ये, सर्व संक्रमण प्रक्रिया पूर्ण झाली, तापमान अधिक किंवा कमी स्थिर आहे आणि सिलेक्शन झोनच्या तुलनेत जास्तीत जास्त शोषण असलेल्या स्तंभात होणार्या प्रक्रियांचे प्रतिबिंब दर्शविते. 0.1 अंशांनी तापमान वाढवणे असे म्हटले आहे की खूपच अल्कोहोल निवडले आहे - तो कॉलममध्ये प्रवेश करतो, म्हणून निवड दर कमी करणे आवश्यक आहे. आपण निवड कमी केल्यास, स्तंभातील अपूर्णांकांवर वेगळे होणे खराब होईल आणि त्यांच्यासाठी स्थापित समतोल स्थितीपासून अशुद्धता निवडीच्या जवळील स्तंभाच्या वर प्रगत होईल.

सुधारणा दरम्यान, अनिवार्य दोषपूर्ण आणि आउटपुटवर फ्लेटीएम नंबरचे स्पष्ट नियंत्रण, अस्थिर अंश प्राप्त होते, जे अनुक्रमिकपणे निवडले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, कॉलमचे सक्षम नियंत्रण आपल्याला निवड क्षेत्रात अनावश्यक अशुद्धता प्रचार थांबविण्याची परवानगी देते, त्यांना कॉलममध्ये निश्चितच किंवा क्यूबकडे परत जा.

डिस्टिलेशन स्तंभ इतके अचूक नाही, परंतु अशुद्धतेपासून अल्कोहोलच्या एकूण स्वच्छतेसाठी एक शक्तिशाली साधन. नोबल डिस्टिलेट प्राप्त करण्यासाठी, ते कमकुवतपणे लागू होते कारण यासाठी विशेष तंत्रज्ञान आणि पद्धती आवश्यक आहेत. अस्थिरतेतील अशुद्धता आणि स्तंभातील अल्कोहोलचे उच्च सांद्रता वाढविणे आवश्यक आणि अनावश्यकपणे विश्लेषनाशिवाय त्यांचे एजोट्रॉप तयार करते, त्यांना यशस्वी होणार नाही.

नोबल डिस्टिलेट प्राप्त करताना, ध्येय सर्व अशुद्धतेतून अल्कोहोल पूर्ण करत नाही, परंतु सर्वात अनावश्यक काही अंशतः काढण्याच्या आंशिक काढून टाकते. आंशिक कंडेन्सेशनसह एक डिव्हाइस आवश्यक आहे, ज्यावर विंोकूर भागावर डिस्टिलेट विभाजित करतो आणि नंतर या मोज़ेकमधून उत्कृष्ट कृती गोळा करतो.

सर्व बाह्य फरकाने, विस्थापन आणि डिस्टिलेशनची उपस्थिती अशुद्धतेच्या सर्वात महत्वाच्या गुणधर्मांवर आधारित आहे - त्यांची अस्थिरता आणि संबंधित सुधारात्मक गुणधर्म. एक अतिशय मर्यादित (डिस्टिलेशन दरम्यान) किंवा त्याउलट, एक अतिशय विस्तृत (सुधारणा दरम्यान) एक अतिशय वेगळा उत्पादन मिळवून, एक अतिशय भिन्न उत्पादन मिळू शकते: डिस्टिलेटमध्ये शुद्ध अल्कोहोलपासून. प्रत्येक प्रकरणात व्यवस्थापन आणि वापराचे तत्त्व समजणे ही मुख्य गोष्ट आहे.

पी.एस. 03/30/2018 हा लेख पूरक आणि लक्षणीय पुन्हा कार्यरत होता, या तारखेपूर्वी टिप्पण्या प्रासंगिक होते.

alcofan.com.

थोडा सिद्धांत

अल्कोहोल, वेगळा घनता घनता आहे, आणि म्हणूनच त्याच्या वाष्पीकरणाचे तापमान भिन्न असेल. हे ज्ञान ब्रासच्या डिस्टिलेशनपेक्षा मोठे आहे.

आउटपुटवर moonshine मिळविणे, downting compote किंवा जाम distilled आहे. वाइन मध्ये पाणी रुपांतरण च्या जादू नाही, ही एक सामान्य शारीरिक घटना आहे. जेव्हा आपण ब्रॉडी गरम करता तेव्हा सर्वात अस्थिर अल्कोहोल वाया घालवण्यास सुरवात करतात, जे शरीराचे सर्वात विषारी असतात. पुढील इथाइल अल्कोहोल वाष्पीकरण, आणि मागे जड अल्कोहोल आहे, ज्याचा वापर देखील बर्याचदा लहान डोसने मृत्यू आणतो.

पळून जाण्यापूर्वी, आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे:

उकळत्या पॉइंट अल्कोहोल. प्रत्येक अपूर्णांक, त्याचे अंश.
स्वच्छता अंतिम उत्पादनातून बाहेर पडते, अधिक गुणात्मकपणे एक आसन केले जाते.
अंतिम उत्पादनाच्या गुणवत्तेची मुख्य हमी प्रारंभिक ब्रास म्हणून समाविष्ट आहे.

या ज्ञानावर अवलंबून आणि डिस्टिलेशन प्रक्रिया आधारित आहे. अशा प्रकारे, साखर, बेरी, धान्य, फळ आणि इतर ब्रगाचा अल्कोहोल वितरित. प्रथम आपण चंद्रमार्ग कोणत्या तपमानात ते ओळखणे आवश्यक आहे?

उकळत्या तापमान अल्कोहोल

शुद्ध आदर्श अल्कोहोल म्हणजे सत्तर आठ बरोबरीचे उकळलेले आहे.

ब्रॅगास एका विशिष्ट तपमानापर्यंत पोचते सर्वात अस्थिर भाग वाया घालवू लागतात. सर्व प्रथम, मेथनॉल, एसिटिक अल्डेहाइड आणि इतर विशेषतः धोकादायक poisons वाष्पीकरण आहेत. हे आधीच 64-67 अंश उकळत्या बिंदूवर होते.

दुसरा टप्पा - इथिल अल्कोहोल वेगळे आहे - हीटिंगची उष्णता कमी होते. अशा प्रकारे, तापमान 62-64 अंश कायम ठेवले जाते. हे तापमान आहे जे डिस्टिलेशनमध्ये ठेवण्याची गरज आहे. तथापि, क्षमतेतील चंद्राच्या अंधकारणाचे तापमान हळूहळू वाढते म्हणून अल्कोहोल वाष्पीकरण म्हणून वाढते.

जेव्हा तापमान 85 अंश वाढते तेव्हा तिसरा टप्पा सुरू होतो. आता संपूर्ण संभाव्य इथिल अल्कोहोल आधीच वेगळे केले गेले आहे, आणि पुरूष तेल वाष्प होतात. हे देखील विषारी पदार्थ आहेत जे पिण्याच्या उद्देशाने वापरत नाहीत.

तापमान 9 5 अंश आणि त्यावरील वाढविणे अशक्य आहे. अशा अतिवृष्टीमुळे ब्रानाला चंद्राच्या थंडपणाच्या घटनेत मिळेल. अंतिम पेय, त्याचे रंग आणि चव गुणवत्ता खराब होईल.

Distillation प्रक्रिया

द्रवपदार्थांची सर्वात लोकप्रिय मालमत्ता विविध तापमानात वाफ आहे स्वत: ची समृद्ध कला. तिथे त्याचे सर्व वैभव होते. अंतिम उत्पादनामध्ये सर्व अल्कोहोल अनावश्यक अपहरण करणे आणि आउटपुट शुद्ध अल्कोहोल मिळते.

या क्षेत्रात या क्षेत्रात अनेक मनोरंजक गोष्टी बनविल्या गेल्या आहेत. चंद्राच्या कला वापरामुळे गळती सुगंधी चुंबनापर्यंत मर्यादित नाही. घरी, काही भावनिक लोकांनी वास्तविक कार्य चालविण्यास शिकले आहे. परंतु, अझोवसह प्रारंभ करणे, डिस्टिलेशनचे मुख्य चरण कोणते आहेत? आणि ब्रूगापासून मोगन कसे चालवायचे?

चंद्राच्या काही उपयुक्त डिव्हाइसेसपैकी काही योग्य मीटर होईल:

चंद्रमा साठी थर्मामीटर.
अल्कोबलोमीटर.

संपूर्ण प्रक्रियेत, टाकीमध्ये योग्य पदवी राखून ठेवणे आवश्यक आहे आणि काळजीपूर्वक निचरा निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. तुलनेने कमी तापमानात डिस्टिलेशन केले जाते.

पहिल्या टप्प्यावर धोकादायक poisons समावेश सर्वात अस्थिर भागांच्या वाष्पीभवनची प्रक्रिया आहे: एसीटोन, मेथनॉल. तथाकथित डोके कट काढा. या टप्प्यावर, मिथाइल अल्कोहोल वेगळे केले जाते. उकळत्या बिंदू मेथनॉलला 64.7 डिग्री सेल्सिअस आहे.

सुरुवातीला ब्रॅगासह टाकी जास्तीत जास्त आग लागली आणि हळूहळू या तापमानात वाढते. ब्रॅगाचा डिस्टिलेशन स्मोलने ठरवला की प्रथम सील दिसेल तेव्हा चमकदारपणे सोडले. "Pervak" (जसे लोक डिस्टिलेशनच्या पहिल्या टॅपवरून विलुप्त होण्याची शक्यता असते), ती मेथनॉल आणि उकळत्या याचे कारण नाही.

काही बर्याच काळापासून "परकक" सर्वोत्तम चंद्रमा मानले जात असे. त्याच्याकडून वेगवान दारू आणि त्यासाठी त्याचे गुणधर्म वापरण्यासाठी लोकप्रिय झाले आहे. तथापि, डोके कट वेगाने नशेत आहे कारण त्याच्याकडे उच्च पदवी असते, परंतु कारण विषारी पदार्थ आहेत.

जेव्हा एखाद्या निर्गमनानंतर उत्पादनामध्ये अल्कोहोलसारखे वास येते तेव्हा आम्ही म्हणू शकतो की सिंकिंग प्रक्रिया दुसर्या टप्प्यात गेली आहे.

येथे माओन्सहिइन मध्ये ब्रूगा इच्छित distillation सुरू होते. इथिल अल्कोहोल दुसर्या टप्प्यात अंतिम उत्पादन म्हणून उभे राहू लागते. इथिल अल्कोहोल उकळत्या बिंदू 78.37 डिग्री सेल्सिअस आहे.

पहिल्या टप्प्याच्या शेवटी, कंटेनर अंतर्गत आग कमीतकमी कमी होते आणि बाष्पीभवन धीमे होईल. तरीसुद्धा, तापमान वाढत आहे आणि इथिल अल्कोहोल घेण्यासारखे अपूर्णांक वेगळे होते. त्यानंतर तापमान जास्त वाढते आणि "पूंछ" जायला लागते.

"पूंछ" - फ्यूजनचे तेल असलेले लोक विभागाचे शेवटचे भाग आहेत. फ्यूजन तेल उकळत्या बिंदू सर्वात जास्त आहे कारण हे सर्वात निश्चित अपूर्णांक आहे. शेवटचा स्क्वेझिंग वापरण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे.

सर्व इथिल अल्कोहोल वाष्पीकरण झाल्यानंतर, डिस्टिलेशन समाप्त करणे आवश्यक आहे. अल्कोहोल वापरुन अल्कोहोल सामग्री निश्चित करण्याची कोणतीही शक्यता नसल्यास, आपण येऊ शकता आणि अन्यथा. एका द्रव मध्ये पेपर एक तुकडा moching, जो चंद्राच्या आउटपुटवर प्राप्त आणि काळजीपूर्वक सेट. जर द्रवपदार्थात अल्कोहोल सामग्री जास्त असेल तर कागद निळ्या आगीत चमकते. हे घडले नाही तर, द्रव मध्ये अल्कोहोलची सामग्री लहान आहे आणि फ्यूजनचे तेल आधीपासूनच प्रभुत्व आहे हे निष्कर्ष काढणे आवश्यक आहे.

ब्रूगापासून चंद्रमा कसा चालवायचा

चंद्रातील ब्रागीचा पराभव कसा करावा, तत्त्व आधीच समजण्यायोग्य आहे आणि हे सराव कसे घडते?

आधार म्हणून, व्यावहारिकपणे कोणत्याही ब्रानाला सूट होईल. फरक असेल की विविध उत्पादनांमधून प्राप्त झालेल्या चुंबनाचे वेगवेगळे चव असेल.

उच्च दर्जाचे मर्यादित पेय प्राप्त करण्यासाठी ब्रुदा एक प्रमुख घटकांपैकी एक आहे. पायाच्या किल्ल्याची पातळी दहा - अठरा टक्के असावी.

ब्रगाच्या तयारीच्या तंत्रज्ञानास अनेक आवश्यकता आणि निकष सादर केले जातात.

बसणे एन.आणि खोलीच्या तपमानावर यीस्ट आणि साखर च्या wort चा आधार. काचेच्या कंटेनरमध्ये किण्वन प्रक्रिया घडेल तर ते सर्वोत्कृष्ट आहे.

गर्दन आच्छादित आहे आणि वायूंसाठी नळी स्थापित केली जाते. ट्यूबचा शेवट पाण्यामध्ये ठेवणे चांगले आहे. हे हवेतून किण्वन करण्याच्या कारणास्तव केले जाते. वायु प्रवेश न घेता fermentation प्रक्रियेत नियमितपणे ब्रगा हलविणे आवश्यक आहे.

विस्थापन केवळ तयार ब्रागा पासून केले जाते. एक वैशिष्ट्यपूर्ण ymsing च्या अनुपस्थितीत त्याचे तयारी निश्चित करणे, वायू सोडणे आणि precipitated prepipate थांबविणे शक्य आहे.

पूर्ण बेस व्यवस्थित पासून फिल्टरिंग, ट्यूब माध्यमातून गरम करण्यासाठी टँक मध्ये overflowing आहे. उकळत्या आणि बाष्पीभवन प्रक्रिया होईपर्यंत, उच्चतम उष्णता वर उष्णता.

इच्छित निचरा प्राप्त केल्यानंतर, सर्वात शुद्ध अल्कोहोल पुन्हा फिल्टर केले जाऊ शकते. स्वच्छता यांत्रिक पद्धतीने केली जाते. सक्रिय कार्बन, मॅंगनीज किंवा घरगुती फिल्टरद्वारे उत्पादन स्वच्छ करा. या साफसफाईनंतर पुन्हा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

उल्लेखित, आपण ते सममूल्य करू शकता कॉन्ट्रॅक्टिंग प्रक्रिया खालील क्रिया सूचित करते:

स्त्रोत सामग्री तयार करणे - ब्रूगा.
अपूर्णांक आणि प्राथमिक पृथक्करण. मेथनॉल, फ्यूजन तेल आणि इतरांसारख्या हानिकारक पदार्थांचे पृथक्करण.
यांत्रिक फिल्टरिंग.
पुनरावृत्ती distillation.

शुद्ध इथिल अल्कोहोल प्राप्त करणे

नियम म्हणून, ज्या प्रक्रियेत बर्बा चंद्रमा बनतात, एक सरफेक्टंट द्वारे उत्पादित. स्थान नेहमीच्या मार्गाने केले जाते. सर्जनसह मून्सहाइन कसे चालवायचे?

अल्कोहोल उकळत्या बिंदू समान राहतात. एक महत्त्वपूर्ण फरक दुसरा आहे. इरिखर्ण - एक प्रकारची फिल्टर. त्यावेळी जेव्हा अमर पार्कशिवाय एकत्रित प्रक्रिया ही एकापेक्षा जास्त श्रमिक व्यवसाय आहे ज्यास काळजीपूर्वक ट्रॅकिंग आवश्यक आहे, नंतर अशा फिल्टरला मोठ्या प्रमाणात कार्य सुलभ होते.

शिवाय, अल्कोहोल आणि इतर हानिकारक अशुद्धता भिन्न असल्याची वस्तुस्थिती असूनही, poisons अजूनही अंतिम उत्पादनात पडतात. जेव्हा मोठ्या प्रमाणात उंचीची उंची अशुद्धता विलंब करते.

ब्रास, जे गरम केले जाते, ते फळ म्हणून विभाजित केले जाते, परंतु स्पष्ट विभाग नाही. Arykharnik आपल्याला सर्वात शुद्ध अल्कोहोल आहे की अपूर्णांक हायलाइट करण्याची परवानगी देते.

सावधगिरी

Moonhit - एक मनोरंजक प्रक्रियापरंतु आपण सुरक्षिततेबद्दल विसरू शकत नाही. कार्य अस्थिर ज्वलनशील पदार्थांशी संबंधित आहे.

Efferpt.

भविष्यातील पेय आणि त्याचे चव सुधारण्यासाठी पर्यायांपैकी एक अर्क आहे. डिस्टिलेशन आणि साफसफाईची प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, पेय वापरण्यासाठी तयार आहे. तथापि, उत्कृष्टतेची मर्यादा नाही.

बर्याच समतोल चुंबन घेऊन बाहेर पडलेल्या बॅरल्समध्ये प्रवेश करतात. यामुळे, मूळ पिण्याचे त्याचे स्वाद आणि गुणवत्ता बदलते.

सर्वात महान, सन्मान्य आणि लोकप्रिय उतारा आहे ओक बॅरल्स मध्ये एक्सपोजर. अल्कोहोल, बर्याच काळापासून, अशा कंटेनरमध्ये राहतात, त्याचे गुणधर्म आणि मूल्य बदलतात.

अशा स्टोरेजच्या प्रक्रियेत, पेय झाडांच्या छिद्रांद्वारे ऑक्सिजन यौगिक असतात. शिवाय, अल्कोहोल त्याचे रंग, सुगंध, आंध्रास्टास्ट बदलते.

कच्चा माल म्हणून चांगला बॉल वापरला गेला, तर सर्व नियमांमध्ये वितरित केले गेले आणि सर्व तांत्रिक आवश्यकतांचे पालन केले गेले आणि नंतर आम्हाला ओक बॅरेलमध्ये ठेवले गेले, ते बाहेर पडले पूर्णपणे अयोग्य स्वाद पेय.

लिग्निन, टॅनिन, नायट्रोजन आणि प्रथिने पदार्थांचे संतृप्ति, पिण्याचे गुणधर्म आणि चव बदलते, ते अधिक महान आणि आनंददायी बनवते.

अंतिम उत्पादन

बाहेर पडताना, ते व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही ड्रिंक होऊ शकते. स्वाद आणि काल्पनिक केस. अंतिम उत्पादनाचा अंदाज घेण्यासाठी निकष:

चव
स्वच्छता पदवी.
रिसेप्शन (कॉनेक्सर्ससाठी).

जेव्हा ब्रूगापासून मून्सहि कशी चालवायची ते अखेरीस ते स्पष्ट झाले तेव्हा, आपण प्रयोग पुढे जाऊ शकता. अंतिम उत्पादनाचे अंतिम उत्पादन चांगले सेट आणि अभिरुचीनुसार आणि रेसिपीवर कोणतेही बंधने नाहीत, अशी इच्छा असेल! म्हणून, चंद्रमा आणि मजबूत पेय तयार करण्यासाठी संपूर्ण कला कॉल करा.

दर्जेदार उत्पादन प्राप्त करण्यासाठी वेळ, दल आणि साधन किती वेळ घेते, ते निश्चितपणे ओळखले जाते की ते शक्य नाही. ब्रादनातून चांगला चंद्रधारी तयार करण्याची प्रक्रिया बराच वेळ आणि प्रयत्न घेते आणि बर्याच वास्तविक छंदांसाठी बनतात.

vse-vino.ru.

सामान्य वातावरणीय दाब अंतर्गत, अल्कोहोल उकळत्या बिंदू 78.3 डिग्री सेल्सिअस (इथॅनॉलसाठी) आहे. हे लक्षात घ्यावे की उष्णता पुरवठा सतत चालू असतानाही हे तापमान नेहमीच अपरिवर्तित राहते. तापमानाचे तापमान निश्चित पदार्थाद्वारे उद्भवते तेव्हा वाफमधील द्रव पदार्थांचे रुपांतरण उद्भवते तेव्हा या प्रक्रियेची अशा वैशिष्ट्यमुळे स्पष्ट केले आहे.

आण्विक वजन वाढल्याने, अल्कोहोल उकळत्या बिंदू वाढते, तर प्रमाणात अल्कोहोलसाठी एक उलट दृष्टीकोन आहे, पंक्तीमध्ये बसून, इथिलपासून आहे. त्याचे प्रमाणिकपणे, त्याचे मूल्य ईथर किंवा हायड्रोकार्बन्सच्या समान सूचकांपेक्षा जास्त आहे ज्यात समान आण्विक वजन आहे. त्यानुसार, ही नमुना या पदार्थांमधून डेरिव्हेटिव्ह्जवर लागू होते. हे मालमत्ता हायड्रॉक्सिल ग्रुप्सच्या उपस्थितीमुळे अल्कोहोलमधील आण्विक संघटनेच्या उपस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे.

बर्याच मार्गांनी, अल्कोहोलचे उकळत्या बिंदू त्याच्या रासायनिक संरचनेद्वारे निर्धारित केले जाते. अशा बहुमुखी नमुना आहे: अल्कोहोलची मोठी रचना शास्त्रीय संरचनेपासून भिन्न आहे, त्याच्या उकळत्या तापमानापेक्षा वेगळे आहे.

या वॅरर्सच्या उकळत्या तापमानासह उकळत्या तापमानाच्या तापमानाची तुलना करताना, एक अद्वितीय नमुना आढळला - अल्कोहोलमध्ये जवळजवळ सर्वात मोठा तापमान आहे.

एखाद्या विशिष्ट अल्कोहोलच्या आण्विक वजनाच्या मूल्यापासून उकळत्या बिंदूपासून अधिक नैसर्गिक आहे. उदाहरणार्थ, इथिल अल्कोहोलचे उकळत्या बिंदू 78.15 डिग्री सेल्सिअस 46.06 9 ए यांचे आण्विक वजन आहे. ई. एम. त्याच वेळी, मिथाइलमधील समान निर्देशक अनुक्रमे 64.7 डिग्री सेल्सिअस आणि 32.04 ए आहेत. ई एम. समान नमुना सर्व अल्कोहोलचे वैशिष्ट्य आहे.

अल्कोहोल हाइड्रोलिसिस सहसा केले जाते जेव्हा उकळत्या बिंदू पोहोचला जातो तेव्हा ते 10 वाजले आहे.

अल्कोहोलचे तापमान म्हणून अशा पॅरामीटर मोठ्या प्रमाणावर उद्योग आणि रोजच्या जीवनात या यौगिकांची रुंद ठरवते. तथापि, या पैलूचा दहन प्रकार म्हणून विचार केला पाहिजे. दहन प्रतिक्रिया चार गटांमध्ये वर्गीकृत आहेत. पहिल्या प्रकारात आसपासच्या हवेमध्ये असलेल्या इनकमिंग ऑक्सिजनमुळे होणारी सर्व दहन प्रक्रिया समाविष्ट असतात. यात तेल दहन तसेच अल्कोहोलची प्रतिक्रिया समाविष्ट आहे. ही प्रक्रिया खालील सूत्रानुसार व्यक्त केली आहे: C2H5OH + 3o2 + 11.3 एन 2 \u003d 2CO2 + 3H2o + 11.3n2.

या सूत्राचे अन्वेषण करणे हे लक्षात घ्यावे की दहन प्रतिक्रिया असलेल्या पदार्थांसह असलेल्या सर्व रासायनिक परिवर्तनांच्या पूर्ण अर्थाने ते प्रतिबिंबित होत नाही. फॉर्म्युला संकलित केला जातो की एअरमध्ये केवळ ऑक्सिजन आणि नायट्रोजन असते, त्यामध्ये इनरटे गॅसची उपस्थिती शून्यच्या समान घेतली जाते.

आम्ही परिमाण करतो - अल्कोहोल उकळत्या बिंदू - त्याचे विविध वापर निर्धारित करते. अल्कोहोलचा वापर म्हणून दहनशील सामग्री आणि विविध प्रकारच्या मोटर इंधनाचे घटक म्हणून हा वापर सर्वात प्रसिद्ध आहे. या कारणास्तव, नियम म्हणून, औद्योगिक खंडांमध्ये जगभरात उत्पादित केलेले मेथनॉल, इथानोल आणि बुटानोल वापरले जातात. उत्पादनाच्या अशा प्रकारच्या उत्पादनामुळे त्यांच्या व्यावसायिक खर्चामुळे आणि बाजारपेठेतील उच्च बाजारपेठेतील परिस्थितीमुळे बाजारपेठेत उत्पादित केल्यामुळे, या प्रकरणात उत्पादित राज्याच्या तांत्रिक पातळीसाठी निकष म्हणून वापरले जाते. स्वतंत्र तांत्रिक दिशानिर्देश बायोडीलीज, सॉल्व्हंट्स, पेंट्स आणि इतर अनेक उत्पादनांचे उत्पादन आहेत, जे एक लहान लेखात अशक्य आहे.

fb.ru.

सैद्धांतिक आधारावर

परिष्कृत प्रक्रिया अस्तित्वाची शक्यता निश्चित आहे की पाणी, अल्कोहोल आणि फ्यूजन तेलाचे वेगवेगळे उकळलेले मुद्दे आहेत. पाणी 100 अंशांवर, अल्कोहोल 78.3 अंशांवर आणि संलयन तेलाचे वाष्पीकरण 85 अंशांवर होते. स्रोत उत्पादनात हे तीन घटक उपस्थित असल्यामुळे, चंदिजन यंत्रामध्ये त्याचे उकळण्याची बिंदू 78 ते 9 5 अंशांपर्यंत आहे. प्रारंभिक उत्पादनात मोठे अल्कोहोल, उकळत्या बिंदू 78 अंशांकडे येत आहे.

एक उच्च-गुणवत्तेचे moonhine प्राप्त करण्यासाठी, चंद्राच्या मदतीने, डिस्टिलेशन प्रक्रियेदरम्यान, तापमान 78 ते 9 3 अंशांपासून सहन करणे आवश्यक आहे. या श्रेणीमध्ये ब्रादन करणे आवश्यक आहे.

चंद्रातील ब्रगा डिस्टिलेशनचे तापमान मोड

पहिली पायरी

आम्ही ब्रानाला चंदते यंत्रामध्ये ठेवतो आणि उष्णता सुरू करतो. ब्रास 68-70 अंश पर्यंत उबदार होईल, हलकी हानिकारक अपूर्णांक त्यातून व्यर्थ होऊ लागतात: मिथाइल अल्कोहोल, ऍसिकिक अल्डेहायड इ. प्रक्रियेच्या सुरूवातीस, अल्कोहोलचे वास आणि प्रथम ड्रॉपलेट्सचे स्वरूप सिग्नल करतात. चंद्रमाशील
ते "pervach" बाहेर उभे रहाणे सुरू होते, जे लोकांमध्ये सर्वोत्तम मानले जाते. पण हे असे नाही की, परिणामी moonshine - "डोके" सर्वात हानिकारक भाग आहे. ते पिणे आवश्यक नाही, परंतु परिणामी अल्कोहोलच्या मुख्य भागापासून वेगळे असणे आवश्यक आहे आणि केवळ तांत्रिक हेतूंसाठी वापरा.

70 अंशांपर्यंत, ब्रासला जास्तीत जास्त आग लागली आहे. पण 80 अंश तपमानाकडे पोहचताना, रेफ्रिजरेटरमध्ये बंधुत्व टाळण्यासाठी हीटिंग तीव्रता कमी केली जाते. हे चव्हाणांचे चव गुणधर्म लक्षणीयरित्या खराब करू शकते.

मोगनचे "शरीर" मिळवणे.

"डोके" कापल्यानंतर, आपण कंटेनर अल्कोहोल गोळा करण्यासाठी आणि चंद्राच्या तापमानात 85 - 90 अंशांवर वाढवावे.

जर डिस्टिलेशन क्यूब थर्मामीटरने सुसज्ज नसेल तर डिस्टिलेशन प्रक्रिया थांबविली जाते:

वैशिष्ट्यपूर्ण निळा सह moonhinz burns सह impregnated पेपर.
ब्राह्मणाचे तापमान 83 अंश असते आणि शून्य प्राप्त झालेल्या अल्कोहोलची संख्या आहे.
परिणामी ड्रिंकचा किल्ला 30 अंशांपेक्षा कमी केला जातो.
प्रक्रिया समाप्त.

मुख्य "शरीर" प्राप्त केल्यानंतर ब्रूगामध्ये थोडी प्रमाणात अल्कोहोल आहे, परंतु हानिकारक पदार्थ अशा उत्पादनात पडतात. 9 5 डिग्रीपेक्षा जास्त तापमानात अल्कोहोल "पूंछ" असे म्हटले जाते. ते स्वतंत्रपणे गोळा केले जाते आणि ब्रगेच्या एका नवीन बॅचचा किल्ला वाढविण्यासाठी वापरली जाते.

ब्रानाला अपूर्णांकावर विभाजित करण्याचा दुसरा मार्ग आहे. अल्कोहोलपेक्षा जास्त तापमानात पाणी फ्रीज होते या वस्तुस्थितीवर आधारित आहे. ही एक अतिशय मोठी पद्धत आहे जी आपल्याला हानिकारक पदार्थांच्या हानिकारक पदार्थांपासून शुद्ध आणि मुक्त करण्याची परवानगी देत \u200b\u200bनाही.

म्हणून, आपल्याला आपल्या स्वत: च्या हातांनी शिजवलेले उच्च-गुणवत्तेच्या मजबूत पेय आवडल्यास, एक सुप्रसिद्ध moonhine डिव्हाइस लागू केले पाहिजे.

ब्रगाचे तापमान स्थळे

1. अस्थिर अंशांची निवड (बिंदू 1). जेव्हा मार्गाचे तापमान 65-68 डिग्री सेल्सियसपर्यंत पोहोचते तेव्हा हलकी हानिकारक अंश (मिथाइल अल्कोहोल, एसिटिक अल्डेहायडे, अँथाइल इथिल एस्टर आणि इतर इतरांना व्यर्थ ठरतात. अल्कोहोल गंध आणि कंडेन्स्ड फ्लुइडच्या पहिल्या थेंब दिसतात.

लोकांमध्ये, प्राप्त झालेल्या चुंबनांना "परवाक" किंवा "परवाच" म्हटले जाते आणि सर्वोत्तम मानले जाते. खरं तर, हे एक विषारी मिश्रण आहे, मद्यपान हे आरोग्यासाठी धोकादायक आहे. हानिकारक अशुद्धतेच्या उच्चाग्रतेमुळे, पेरच लगेच नशिबे आहे, परंतु वापराचे परिणाम दुःखी आहेत. शास्त्रीय डिस्टिलेशनमध्ये, हा पहिला अपूर्णांक म्हणतात "हेड" म्हणतात, जे "कट ऑफ" - एक स्वतंत्र कंटेनर एकत्र करते आणि नंतर केवळ तांत्रिक गरजांसाठी वापरले जाते.

तापमान 63 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत पोहोचले नाही, तर ते जास्तीत जास्त आग लागले आहे, तर उष्णता दर सहजतेने 65-68 डिग्री सेल्सियस पर्यंत पोहोचते. आपण या क्षणी वगळल्यास, गरम ब्रो रेफ्रिजरेटर आणि चंद्राच्या इतर भागांमध्ये येऊ शकतात. परिणामी, पेय एक स्वैवसाय रंग घेईल आणि गुणवत्ता लक्षणीय खराब होईल. 20 अंश कमी झाल्यानंतर चंद्राच्या दुसर्या डिस्टिलेशनचे निराकरण करा.

गोंधळलेल्या चुंबनाचे कारण ब्रासचा चुकीचा फरक आहे

2. मुख्य उत्पादन प्राप्त करणे (पॉइंट 2).

"हेड" च्या आउटपुट थांबते तेव्हा, अँचेर (असल्यास) पुनर्स्थित करणे आवश्यक आहे, चंद्रमाखाना गोळा करण्यासाठी टाकीची जागा घेते आणि हळूहळू डिस्टिलेशनच्या तपमानावर ब्रॅगड आणण्यासाठी हीटरची शक्ती वाढवते - 78 डिग्री सेल्सियस . थोड्या वेळाने, जो चंद्राच्या डिझाइनवर अवलंबून असतो, मुख्य उत्पादनाची आउटपुट सुरू होईल.

हळूहळू, ब्रगाचे तापमान वाढेल आणि निर्गमन होण्याची तीव्रता वाढेल. जेव्हा मिश्रण 85 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम होते तेव्हा मोन्शिन संग्रह थांबला आहे. या बिंदूपासून, सुंदर तेल वाया घालवण्यास सुरवात करतात, चंद्रमाळू गळती आणि वाईट गुणवत्ता बनतात.

जर थर्मामीटर नसेल तर मुख्य उत्पादनाची निवड थांबली आहे तर:

चंद्राच्या पेपरमध्ये मिसळलेले निळे ज्वालामुखीने बर्ण होते.
83 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर, आउटपुट शून्य होते;
मोन्शिन किल्ला 40 अंशांपेक्षा कमी आहे.

3. शेवटच्या अपूर्णांकची निवड (बिंदू 3).

ब्रॅगामध्ये इथिल अल्कोहोलचे काही एकाग्रता आहे, परंतु अल्कोहोल अधिक किंवा कमी शुद्ध स्वरूपात काम करणार नाही. म्हणून, 85 डिग्री सेल्सिअस आणि त्यावरील तपमानावर डिस्टिलेट स्वतंत्र कंटेनरमध्ये गोळा केले जातात. हा "पूंछ" नावाचा तिसरा टर्बिड अपूर्णांक आहे, जो किल्ला वाढविण्यासाठी ब्रगाच्या एका नवीन भागामध्ये जोडला जाऊ शकतो.

चंद्रमा प्राप्त करण्याचा आणखी एक पद्धत ठिबक आहे. कमी तापमानात, पाणी जलद अल्कोहोल फ्रीज करते. पारंपारिक डिस्टिलेशनच्या तुलनेत वेळ घेण्याची आणि अप्रभावी प्रक्रिया, परंतु मी आपल्याला स्वारस्य असलेल्या स्वतःला परिचित करण्याची सल्ला देतो. व्हिडिओ वर अधिक वाचा.

डिस्टिलेशन प्रक्रिया आणि आवश्यक तापमान

हानिकारक अशुद्धता आणि अप्रिय गंध न करता क्रिस्टल क्लीन चुंबन प्राप्त करण्यासाठी, एक लहान गुणवत्ता moonhine उपकरण एक लहान खरेदी. योग्य तापमानासाठी योग्य प्रक्रिया आणि समर्थन यासारख्या गोष्टी येथे आहेत. हे चंद्राच्या सर्वात महत्वाचे अवस्था आहेत. आपण प्रयोग करू शकता, परंतु डिस्टिलेशन टेक्नॉलॉजीचे पालन न करता, अगदी सर्वोत्तम प्रारंभिक वॉर्ट (ब्रगा) पासून देखील खराब चंद्रमा असेल.

म्हणून, उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलसाठी आवश्यक असलेल्या प्रक्रियेस विचार करा.

सर्वप्रथम, चंद्राच्या निष्कर्षांपासून प्रारंभ करणे, आपल्याला ब्रास तयार करणे आवश्यक आहे. ब्राह्मण अनगिनत करण्यासाठी पाककृती. आपण बाहेर पडू इच्छित असलेल्या चववर हे सर्व अवलंबून असते. आणि आपण चंद्राच्या मागे जाण्याचा निर्णय घेतला आहे, रेसिपी स्वतः अवलंबून आहे.
मुख्य गोष्ट लक्षात ठेवणे आहे: जर आपण नैसर्गिक उपायांचा वापर करण्याचा निर्णय घेतला असेल तर स्वत: ला भटकत राहू शकेल, - कंदलेले जाम, मध, सफरचंद, - मग यीस्ट आवश्यक नाही.
आपण साखर आणि यीस्ट वापरून पारंपारिक मार्गाने जाण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपल्याला आवश्यक प्रमाणात आणि रेसिपी काळजीपूर्वक पाळण्याची आवश्यकता आहे.

पाणी निवड अत्यंत महत्वाचे आहे - टॅप अंतर्गत द्रव वापरण्याची शिफारस केली जात नाही: कोणतेही हायड्रोइलेक्ट्रिक शिल्लक अज्ञात आहे, किंवा तिचे कठोरपणा किंवा खनिजे आणि रसायनांची उपस्थिती आहे जी किण्वन प्रक्रियेवर प्रतिकूल परिणाम करू शकते. कोणत्याही परिस्थितीत उकळलेले पाणी - आपण त्यातून सर्व ऑक्सिजन काढून टाकेल, जे किण्वनसाठी आवश्यक आहे.

टीआयपी: कोणत्याही स्वच्छ, शक्यतो वसंत ऋतु किंवा आर्टिसियन पाणी तसेच विहिरीतून पाणी विकत घ्या.

पुरवठादारांचा फायदा आता एक प्रचंड रक्कम आहे आणि स्टोअरच्या सर्वात जवळच्या कोणत्याही बजेटमध्ये आपण नेहमीच पाणी पर्याय निवडू शकता.

स्वयंपाक करण्यासाठी सर्वात सोपा रेसिपी

आम्हाला आवश्यक असेल:

साखर 1 किलो;
5 लिटर पाण्यात (40 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त नाही),
यीस्ट 100 ग्रॅम दाबा. किंवा कोरडे - 20 ग्रॅम.

आपण इच्छित उत्पादनाची रक्कम वाढवू शकता, मुख्य गोष्ट म्हणजे प्रमाणाचे पालन करणे होय.

पाककला प्रक्रिया

सुरुवातीला, पाण्यामध्ये साखर भंग करणे आवश्यक आहे: जर आपण हे केले नाही तर ते तळाशी पडले जाईल, विरघळली जाणार नाही आणि फर्ममेंटेशन प्रक्रियेस उत्तेजन देणार नाही.

दुसर्या कंटेनरमध्ये पाणी, यीस्ट आणि 2 टेस्पून मिश्रण करा. एल. साखर, आम्ही 2 तासांसाठी उबदार ठिकाणी काढून टाकतो, नियमितपणे स्टार्टरमध्ये व्यत्यय आणतो.
जेव्हा यीस्ट पुनरुत्थान तेव्हा कंटेनरमधील सर्व घटक मिश्रित केले पाहिजे, ज्यामध्ये संपूर्ण किरणोत्सर्ग प्रक्रिया होईल.
ग्लास जार घेण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण काच सामग्रीच्या गुणधर्मांप्रमाणे सर्वात तटस्थ आहे.

सर्व घटकांच्या संबंधात बँकेवर नियमित वैद्यकीय दागदागिने ठेवून सुईने तिच्या बोटांच्या टिपांचे पूर्व-चिकटवून ठेवले पाहिजे.

Moonhine च्या distillation तापमान

आपल्याला योग्य उबदार आणि गडद ठिकाणी निवडण्याची आवश्यकता आहे. मोगनचे वितरणाचे तापमान 20-35 डिग्री सेल्सियसच्या उष्णतेच्या दरम्यान असावे.

फर्ममेंटेशन प्रक्रियेवर स्थिर नियंत्रण करणे महत्वाचे आहे - जेव्हा जास्त उष्णता वाढते तेव्हा फायदेकारक पदार्थांच्या मृत्यूची शक्यता असते.

3-10 दिवसांनंतर, ब्रूगा चंद्राच्या आणखी उत्तेजनासाठी तयार होईल. ब्रगाची तयारी निर्धारित करणे अत्यंत सोपे आहे - दागदागिने: जर ती अजूनही वाढली असेल तर, मी बाहेर उडाला तर किण्वन प्रक्रिया चालू आहे - ब्रग्ला तयार आहे.

तयार केलेला ब्रास प्राप्त केल्यानंतर आम्ही त्याच्या डिस्टिलेशनकडे वळतो.

जंगलात प्रक्रिया अल्कोहोल, पाणी आणि सीलबंद तेलांच्या तापमानात फरक अवलंबून आहे. उकळत्या बिंदू 100 डिग्री सेल्सियस आहे, परंतु अल्कोहोल 78.3 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उकळते. त्यानुसार, अल्कोहोल आणि पाणी मिश्रण च्या उकळत्या बिंदू या श्रेणीचे सरासरी सूचक असेल, प्रत्येक गोष्ट घटकांच्या प्रमाणात अवलंबून असते. उच्च-गुणवत्तेच्या moonhine च्या distilation साठी, हीटिंग प्रक्रिया टप्प्यात पास पाहिजे आणि त्याचे अनुसरण करणे महत्वाचे आहे.

पहिला टप्पा म्हणजे ब्रोडीची उष्णता म्हणजे उकळत्या अवस्थेच्या उकळत्या बिंदू, म्हणजे 65-68 डिग्री सेल्सियस. थर्मामीटर वापरून तापमान नियंत्रण केले पाहिजे, परंतु हे डिव्हाइस नसल्यास, आपण स्वत: ला परिभाषित करू शकता: अल्कोहोलचा प्रकाश वास दिसून येईल, रेफ्रिजरेटरच्या भिंतींवर एक कंडेन्सेट शोधला जाऊ शकतो आणि प्रथम मोगन थेंब दिसून येतील. आउटपुट पॉइंट. या टप्प्यावर, हीटिंग प्रक्रिया कोणत्याही गोष्टीपर्यंत मर्यादित नाही, या वेळी आपल्याला जे मिळाले ते तथाकथित परवाच आहे - उत्पादनाचा वापर करण्यासाठी सर्वात विषारी आणि अनुपयोगी.

परंतु पेपरॅक एसीटोनचा उत्कृष्ट पर्याय असल्याने, आणि ते स्वयंपाकघर कमी म्हणून वापरले जाऊ शकते कारण ते फेकून देऊ नका आणि याचा वापर केला जाऊ शकतो.

पहिल्या टप्प्यापासून दुस-या अवस्थेतील संक्रमण सर्वात जबाबदार आहे, कारण पेरीवरला प्रकाश अशुद्धता च्या सखोल प्रकाशन सुरू होते. या बिंदूपासून 78 डिग्री सेल्सियसमध्ये दुसर्या गंभीर क्षणी मिश्रण गरम करणे आवश्यक आहे, जे अल्कोहोलच्या उकळत्या बिंदूशी संबंधित आहे. तुलनेने लहान तापमान रेंजमध्ये गरम दर एक कुशल संतुलन विघटित वेळेत 78-83 डिग्री सेल्सियस दरम्यान आहे. अन्यथा, केक सह ब्रॅगम उत्सर्जन, किंवा clogging कनेक्ट होईल.

व्यस्त व्यसन

वाढत्या तपमानासह, अनुक्रमे कमी उकळत्या मुद्द्यांमुळे अल्कोहोलची संख्या कठोरपणे कमी होईल, आणि संपूर्ण मिश्रण अधिक जलद होईल. मग आम्ही सामान्यतः तिसऱ्या टप्प्यावर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे - 85 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तापमानात, फ्यूजन तेलाचे सखोल प्रकाशन - चंद्रातील अत्यंत अवांछित पदार्थ, चव आणि सुरक्षिततेच्या स्थितीपासून त्याचे गुणवत्ता खराब होते. .

चंद्रमाखाना तयार आहे हे शोधा, आपण कागदाच्या तुकड्याच्या मदतीने करू शकता - ते ओलसर आणि आग सेट करणे आवश्यक आहे. जर ते निळ्या ज्वालाबरोबर जळत असेल तर डिस्टिलेशन सुरू ठेवा. तिने फ्लॅशिंग थांबविल्यास, आपण प्रक्रिया पूर्ण करू शकता.
आपण सर्व योग्यरित्या केले असल्यास - प्रारंभिक कच्च्या सामग्रीच्या निवडीपासून तापमानाची व्यवस्था निर्जलीत होईपर्यंत, चंद्रमाळ तयार होत आहे.
आणि तयार केलेल्या moonhine सह काय करावे, आपण निर्णय घ्या. आपण त्याचा शुद्ध स्वरूपात वापरू शकता - लोकांना "व्हलेन" म्हटले जाते. आपण बॅरल्समध्ये आग्रह करू शकता, या प्रकरणात आपल्याला आपल्या स्वत: च्या ब्रँडी, रम आणि अगदी व्हिस्कीला त्रास देण्याची संधी मिळेल.

आणि आपण सुधारणा प्रक्रियेत जाऊ शकता, ज्यामध्ये आपण शुद्ध अल्कोहोल मिळवू शकता. सत्य, त्यासाठी अधिक जटिल आणि महाग उपकरणे आवश्यक आहेत.

मोटॉनन विचित्र - एक रोमांचक आणि सर्जनशील व्यवसाय. पण त्याच वेळी त्याच्या वापराकडे जाणे महत्वाचे आहे. लक्षात ठेवा की अल्कोहोलसाठी जास्त उत्कटतेने दुःखद परिणाम होऊ शकते.

प्रथम distillation

पूर्णपणे पूर्ण ब्राना एक डिस्टिलेशन क्यूब मध्ये ओतणे. पहिल्या डिस्टिलेशनचा हेतू इतर पदार्थांमधून अल्कोहोल वेगळे करणे आहे. प्रक्रिया मंद आग वर येते. ड्रिंकचे संपूर्ण पेय अपूर्णांक मध्ये विभागले गेले आहे, जे आम्हाला सामान्यतः स्वीकारले जाणारे नाव म्हणतात: "डोके", "शरीर" आणि "पूंछ". खर्च केलेल्या साखर प्रत्येक किलोग्रामच्या प्रत्येक किलोग्रामसाठी पेये एक स्वतंत्र कंटेनरमध्ये गोळा करतो आणि तांत्रिक गरजांसाठी काढून टाकतो किंवा वापरतो. त्यांना आरोग्यासाठी धोकादायक असल्याने त्यांना कोणत्याही प्रकारे वापरणे अशक्य आहे.

पुढे, "बॉडी" निवडा - वास्तविक अल्कोहोल-कच्चा - जो उच्च-गुणवत्तेची स्वयंसेवी साखर मिळविण्यासाठी आवश्यक आहे. जेव्हा डिस्टिलीट किल्ला 40 अंशांपेक्षा कमी पडतो तेव्हा निवडी थांबवल्या पाहिजेत. किल्ला निर्धारित करण्यासाठी, आपण अल्कोहटर वापरू शकता आणि आपण लोक पद्धती वापरू शकता - अल्कोहोल चमच्याने चमकत असताना, निवड चालू राहू शकते.

एका वेगळ्या कंटेनरच्या पहिल्या डिस्टिलेशनच्या शेवटी "पूंछ" गोळा करतात, तसेच उभ्या तेलात देखील असतात. तथापि, हे डिस्टिलेट, "डोके" च्या विरूद्ध धोकादायक नाही आणि लॉन्ड्रिक परफॉर्मर्स ज्यांच्याकडे प्रवाहाचे उत्पादन आहे, ते पुढील ब्रगामध्ये ओततात - ते तिला मजबूत करते.

स्वच्छता

हा स्टेज दुसर्या डिस्टिलेशनद्वारे केला जातो आणि त्याचे लक्ष्य हानिकारक अशुद्धतेपासून पेय जतन करणे आहे. त्यासाठी कोळसा, मॅंगनीज आणि काही इतर मार्गांनी चंद्राची स्वच्छता नाही. आपण सर्वात कार्यक्षम असल्याचे निवडा आणि कार्य करा, 15-20 अंशांवर एक किल्ला पाण्याने पाण्याने पातळ करणे विसरू नका.

दुसरा डिस्टिलेशन

साफसफाईच्या क्यूबमध्ये घाला आणि धीमेच्या अग्नीवर डिस्टिलेशन सुरू केल्यानंतर स्वच्छ अल्कोहोल. मागील डिस्टिलेशनच्या रूपात, साखर प्रत्येक किलोग्राम साखरेसाठी प्रथम 50 ग्रॅम निवडले जातात आणि अंतर्गत वापरासाठी वापरू नका - तिच्या देवाकडे, आरोग्य अधिक महाग आहे. पुढे, त्याचे किल्ले 40 अंश खाली होते तर डिस्टिलेट निवडा. प्रत्यक्षात, हे शेवटचे पेय आहे, जे केवळ पातळ करणे आवश्यक आहे.

दुसरा डिस्टिलेशनचा उद्देश केवळ बळकट करणेच नाही तर हानिकारक आणि विचित्र अशुद्धतेपासून अतिरिक्त स्वच्छता देखील आहे.

ब्रगाचे वितरण थांबवावे तेव्हा

डिस्टिलेशन प्रक्रिया समाप्त होण्याची वेळ निश्चित करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत:

1) अल्कोहोलला डिस्टिलेशन क्यूबमधून सर्व अल्कोहोल घेण्याचा अनुभव घेईपर्यंत ब्रॅग चालविणे सर्वात सोपा आहे. अशा प्रकारे, आम्ही एक निर्णय घेतो आणि निर्णय घेतो.
2) पेपर Napkin droping distillate ओले आणि आग सेट करण्याचा प्रयत्न करा: जर ते त्वरीत flamfies असेल - जर ते बर्न केले नाही तर निवडी चालू राहिले पाहिजे - अल्कोहोल आधीच बाहेर आला आहे आणि प्रक्रिया थांबविली जाऊ शकते.
3) आपल्याकडे डिस्टिलेशन क्यूबामध्ये थर्मामीटर असल्यास, 9 6 डिग्री सेल्सिअस तापमान निर्धारित करा, म्हणून आम्ही चंद्रातील थकलेल्या अशुद्धतेची सामग्री मर्यादित करतो. या क्षणी थंड पासून चंद्राच्या आउटपुटशी संबंधित आहे.

आम्हाला माहित आहे की डिस्टिलेशन क्यूबा मधील स्वत: च्या तपमानाचे वितरणाचे नियंत्रण आहे की चंद्रामध्ये अल्कोहोल प्रत्येक सामग्री एक निश्चित उकळत्या बिंदूशी संबंधित आहे.

खालील सारणीतून घेतलेला डेटा.

थर्मामीटर डिस्टिलेशन प्रक्रिया देखरेख

क्यूब तापमान द्रव (° सी)	अल्कोहोल सामग्री क्यूबा (डिग्री सेल्सिअस)	अल्कोहोल सामग्री निवड मध्ये (° से)
88	21,9	68,9
89	19,1	66,7
90	16,5	64,1
91	14,3	61,3
92	12,2	57,9
93	10,2	53,6
94	8,5	49,0
95	6,9	43,6
96	5,3	36,8
97	3,9	29,5
98	2,5	20,7
99	1,2	10,8
100	0,0	0,0

Dilution आणि निराश

या टप्प्यावर, जो प्रक्रिया पूर्ण करतो, एक चंद्रमाला वांछित किल्ल्यावर खोदतो. आता सर्वकाही सर्वकाही तयार आहे, परंतु मुरुमांमधील इच्छा गोळा करून, आपल्याला थोडासा त्रास सहन करावा लागतो आणि बाटलीवर चंद्रमाला तोडून टाकेल, त्याने थंड गडद ठिकाणी 3-4 दिवस उभे करावे. या पेय पासून सौम्य आणि संतुलित होईल, आणि मित्र आणि नातेवाईकांसह आपण त्याच्या चवची प्रशंसा करू शकता.

russkyymk.rf.

डिस्टिलेशनच्या तापमानाच्या अवस्थांचे योजनाबद्ध प्रतिनिधित्व

चला डिस्टिलेशनच्या तपमानातून जाऊ या. प्रारंभ करण्यासाठी, आपण शेड्यूल स्कीमॅटिक दाखवाल:

आपण लक्षात ठेवू शकता - या योजनेवर सेल्सियसची पदवी निर्दिष्ट केली जात नाही - हे सर्व खरोखर इतके सोपे नसते. 63-65 डिग्री येथे "moonhoes साठी handbooks" वाचा, ते हलक्या अपूर्णांक उकळणे सुरू, त्यांना 78 डिग्री ते 85 डिग्री पासून काढले पाहिजे, एक शरीर आहे - ते एकत्र करणे आणि 85 ° शेपटी असणे आवश्यक आहे - त्यांना पिणे अशक्य आहे - ते मजेदार नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की पदार्थांचे शुद्ध उकळलेले मुद्दे आहे.

उदाहरणार्थ, जर इथिल अल्कोहोल पिन 78.4 डिग्री आणि 100 डिग्री वॉटरमध्ये 100 डिग्री आणि नंतर त्यांचे मिश्रण, प्रमाणानुसार, आणि उकळत्या 78.4 डिग्री + 100 ° तापमानातून "मिश्रित" सह असेल तर !!! उपाय, पाणी आणि अल्कोहोल उकळणे आणि एकत्र वाष्प होणे! व्यावहारिक अनुप्रयोगासाठी अधिक न्याय्य अशी योजना असेल:

तापमान अवस्था distillation

आता थेट टप्प्यात:

पहिल्या टप्प्यावर आपल्याला हेड वेगळे करणे आवश्यक आहे - हे तथाकथित "परवाच" आहे - अस्थिर भाग जे पितात ते नसतात - आणि अगदी रबरीसाठी देखील शिफारस केलेली नाही. त्यात एसोगिक अल्डेहाइड, फॉर्मिक इथिल इथर, एसिटिक-मिथाइल इथर, मिथाइल अल्कोहोल आहे.

तसेच इतर अयोग्य निर्जनपणा. जास्तीत जास्त अग्निवर, रेफ्रिजरेटरच्या पहिल्या थेंबांपर्यंत ब्रास उष्णता गरम करा. नंतर उष्णता दर हळूहळू उकळत्या बिंदूवर जाळण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात कमी करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, ब्रास नाट्यमयरित्या वेगाने उकळेल (आणि या प्रकरणात ते फोम आणि फोम सुरू होते) आणि स्पलॅशिंग सुरू होते. आणि उंचीच्या अनुपस्थितीत, चंद्राच्या गुणवत्तेची खराब होणारी रेफ्रिजरेटरमध्ये मिळते.

यावेळी, डोके गोळा करणे. जर थर्मामीटर नसेल तर रेफ्रिजरेटरमधील उत्पादनाच्या पहिल्या थेंबानंतर उष्णता कमी करा. चंद्राच्या बाहेर येण्याची अपेक्षा सुमारे 5% आम्ही प्रतीक्षा करीत आहोत. (हे सूचक 3% ते 10% पासून भिन्न स्त्रोतांमध्ये बदलते - परंतु आपण मून्सहिइनद्वारे जे चालवता त्यावर अवलंबून आहे आणि किती अधिक डिस्टिलेशन योजनाबद्ध आहेत यावर अवलंबून असते). अपेक्षित मतदानाच्या 5% लोक एकूण विवाहाच्या अंदाजे 1% आहे.

डोके

म्हणजे, जर आपण डिस्टिलेशन क्यूबमध्ये 5 लिटर ब्रगाचे घन ठेवले आणि आम्हाला ~ 1 लिटर चिपा मिळण्याची अपेक्षा आहे - चिपचे पहिले 50 ग्रॅम - हे "हेड" आहेत. ते एकतर त्यांना बाहेर ओततात किंवा विशेषतः तांत्रिक हेतूंसाठी वापरा.

78 ° (एकतर 5% जेव्हा 5% संपले जाते) पोहोचल्यावर हीटिंग खालील क्रिया तयार करू शकत नाही - ते असल्यास, अँकर बदला आणि चुंबन गोळा करण्यासाठी व्यंजन बदला. पुढे, दुसरा टप्पा सुरू होते.
दुसरा तापमान टप्पा थेट मुख्य उत्पादन प्राप्त करतो - चंद्रमा. चिप च्या तथाकथित "शरीर" किंवा "हृदय". आम्ही 95-9 6 डिग्री सेल्सिअस तापमानात एक आसन करतो - "शेपटी" - समुद्रकिनार्यावरील तेलात उच्च वाढणे अवांछित आहे - समुद्रकिनार्यावरील तेल ज्यामध्ये आहे.
त्यानुसार, विशिष्ट श्रेणीतील डिस्टिलेशनचे तापमान राखले जात नाही किंवा आउटलेटचे आउटपुट जवळजवळ थांबले - पुन्हा थांबवा आणि "पूंछ" गोळा करणे सुरू करा. थर्मोमीटरच्या अनुपस्थितीत, आपण "बॉडी" चंप खालीलप्रमाणे तपासू शकता - डिस्टिलेटमध्ये पेपर ब्लू फ्लेममध्ये फ्लॅश नाही.

तिसऱ्या टप्प्यात, आम्ही तापमानाची निवड करतो, तापमान 100 ° पर्यंत वाढवितो. या अपूर्णांकात, इथिल अल्कोहोल देखील या अपूर्णांकात देखील उपस्थित आहे, म्हणून इथिल अल्कोहोल देखील उपस्थित आहे, म्हणून गायब होऊ नये म्हणून ब्रॅगडच्या पुढील भागामध्ये शेपटी जोडली जाऊ शकते.

samogoonka.org.

बर्याच काळापासून, लोकांना लक्षात आले की द्रव भिन्न तापमानासह वाष्पीभवन करणे सुरू होते. वेळानंतर, ही मालमत्ता वापरणे शिकले. आपण हे ज्ञान काय वापरता? तंत्र कसे लागू होते? शुद्ध अल्कोहोल उकळण्याची बिंदू काय आहे? लेख या प्रश्नांची उत्तरे देईल.

चंद्र एकदा मत्स्यपालन होते, परंतु आता ते छंदापेक्षा जास्त उत्कटतेने नाही. आणि, त्याच्या छंद च्या मास्टर्स unimagenable पातळीवर वाढतात. हे कार्य आणि कोणत्या बाजूशी संपर्क साधला ते सर्वात सोप्या छंद नाही?

पळून जाण्यापूर्वी, आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे:

उकळत्या पॉइंट अल्कोहोल. प्रत्येक अपूर्णांक, त्याचे अंश.
स्वच्छता अंतिम उत्पादनातून बाहेर पडते, अधिक गुणात्मकपणे एक आसन केले जाते.
अंतिम उत्पादनाच्या गुणवत्तेची मुख्य हमी प्रारंभिक ब्रास म्हणून समाविष्ट आहे.

उकळत्या तापमान अल्कोहोल

शुद्ध आदर्श अल्कोहोल म्हणजे सत्तर आठ बरोबरीचे उकळलेले आहे.

Distillation प्रक्रिया

चंद्राच्या काही उपयुक्त डिव्हाइसेसपैकी काही योग्य मीटर होईल:

चंद्रमा साठी थर्मामीटर.
अल्कोबलोमीटर.

ब्रूगापासून चंद्रमा कसा चालवायचा

ब्रगाच्या तयारीच्या तंत्रज्ञानास अनेक आवश्यकता आणि निकष सादर केले जातात.

स्त्रोत सामग्री तयार करणे - ब्रूगा.
अपूर्णांक आणि प्राथमिक पृथक्करण. मेथनॉल, फ्यूजन तेल आणि इतरांसारख्या हानिकारक पदार्थांचे पृथक्करण.
यांत्रिक फिल्टरिंग.
पुनरावृत्ती distillation.

शुद्ध इथिल अल्कोहोल प्राप्त करणे

सावधगिरी

Efferpt.

अंतिम उत्पादन

चव
स्वच्छता पदवी.
रिसेप्शन (कॉनेक्सर्ससाठी).

सर्वांना नमस्कार!

अलीकडे, मी बर्याचदा खालील योजनेचे प्रश्न विचारतो - कोणत्या तापमानात चंद्रमाला चालविणे? किंवा, एक विचित्र क्यूबा मध्ये स्थापित थर्मामीटरवर चंद्रमा कसे चालवायचे? आणि सारखे.

खरंच, अशा प्रकारचे प्रश्न बहुतेक नवशिक्या विनोकूरोव्हमध्ये दिसतात. आज मी या प्रश्नांची उत्तरे देण्याचा प्रयत्न करू आणि आपल्याला चंद्राच्या डिव्हाइसमध्ये थर्मामीटरची आवश्यकता आहे आणि तो आपल्याला काय देतो ते सांगेल.

सर्वप्रथम, मला यावर लक्ष देण्याची इच्छा आहे की हा लेख शास्त्रीय चंद्राच्या यंत्रावर काम करण्यास समर्पित आहे जो टँक आणि कूलर असतो. ठीक आहे किंवा अधिक बाहेरचा टाकी आणि डिस्टिलर दरम्यान. एक distilted क्यूबा मध्ये थर्मामीटर स्थापित केले आहे.

अधिक जटिल उपकरणे इतर नियम आहेत. उदाहरणार्थ, माझ्याकडे असलेल्या चित्रपट कॉलमवर काम करण्यासाठी वेगळे लेख.

थर्मामीटरला चंद्रांत काय देते

आता मी या डिव्हाइसच्या फायद्यांची यादी करेल आणि पुढील विभागात त्यांना सराव कसे लागू करावे ते स्पष्ट करेल.

वितरणाची सुरूवात अचूकपणे निर्धारित करण्याची क्षमता, म्हणून, पाण्यावर जतन करणे, त्याच्या सबमिशनसह केवळ सबमिशनसह.
ब्रागीचा प्रारंभिक किल्ला निर्धारित करा.
रेफ्रिजरेटरच्या आउटलेटवर चंद्राच्या सध्याची किल्ला निर्धारित करा, त्यामुळे डिस्टिलेशन दरम्यान श्रेणी वापरण्याची गरज नाही.
शेपटीच्या निवडीवर शरीराच्या निवडीपासून हलविण्यासाठी वेळेवर.
शेपटीची निवड आणि सर्व distillation पूर्ण करण्यासाठी वेळेवर.
क्यूबामध्ये अल्कोहोलचे अवशेष मोजा.

तापमान द्वारे distillation प्रक्रिया कशी नियंत्रित करावी

ज्ञात आहे म्हणून, इथिल अल्कोहोल 78.4 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उकळत आहे (760 मिमी. टी. टी. च्या वायुमंडलीय दाब). पण ब्राना किंवा कच्चा अल्कोहोल एक पाणी-अल्कोहोल सोल्यूशन आहे ( अशुद्धता आम्ही दुर्लक्ष करतो), आणि परिणामी, या समस्येचे उकळत्या बिंदू वेगळे आहे आणि त्यात इथॅनॉलच्या सामग्रीवर अवलंबून असते. शिवाय, ब्राइजमध्ये काही प्रमाणात अल्कोहोल कूलरमध्ये प्रवेश करणार्या जोड्यांमध्ये विशिष्ट प्रमाणात अल्कोहोल दर्शवते.

खाली, आम्ही अल्कोहोल सामग्री पासून ब्रेड (किंवा कच्चा) च्या उकळत्या बिंदू च्या अवलंबित्व एक सारणी देतो.

चिन्ह सोपे आहे, परंतु मी ते कसे वापरावे हे अद्याप स्पष्ट करतो.

ब्रादन च्या distillation सह

समजा तुम्ही 10 लिटर ब्रागा ओतले.
ब्रूग्ला जाकीपेल आणि निवड 9 2 अंश होते, म्हणून द्रव ताकद 12% च्या समान आहे. केवळ आपल्याला प्रथम थेंबांवर नेव्हिगेट करणे आवश्यक आहे आणि जेव्हा आनंदी गळती होईल आणि तापमान स्थिर होते. काल, पहिला थेंब 88-8 9 अंशांवर दिसून आला, परंतु तपमान लवकर 9 3 पर्यंत आला आणि नंतर 0.1 अंशांनी वाढू लागला. येथे या आकृतीवर आणि आपल्याला नेव्हिगेट करणे आवश्यक आहे.
रानोगॉन आपल्या लोभ आणि धैर्यानुसार 98-9 9 डिग्री सेल्सियस पर्यंत. मी सहसा 9 8 धावांचा पाठलाग करतो. 100 अंश अद्यापही सल्ला देत नाही - उत्पादनाचा तोटा महत्त्वपूर्ण असेल आणि वेळ भरपूर खर्च करेल आणि त्याच वेळी अनेक अनावश्यक अशुद्धता गोळा करेल.

कच्चा अल्कोहोल distillation सह

भरा, सांगा, 20% क्रमवारी.
सारणी निर्धारित करते की मिश्रण च्या बूस्टर तापमान 88-89 अंश आहे. परिणामी, 80 डिग्री सेल्सियस पेक्षा पूर्वी, पाणी आवश्यक नाही आणि ते सावधगिरी बाळगू शकते.
बर्याच तंत्रांमध्ये आणि माझ्याकडे आहे डिस्टिलेशन बद्दल लेखजेट (किंवा जळत होईपर्यंत) 40% पर्यंत शरीरा निवडण्याची शिफारस केली जाते. हे 95-9 6 डिग्री सेल्सियस तापमानाशी संबंधित आहे. त्या. या गरम केल्याने, आपण शेपटीच्या निवडीकडे जाऊ शकता. मला असे म्हणायचे आहे की मला असे म्हणायचे आहे की माझ्या नवीनतम आकडेवारीनुसार, 9 3-9 4 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत शेपटीत जा. होय, म्हणून आम्ही शेपटीत मोठ्या प्रमाणात अल्कोहोल टाकतो, परंतु या पूंछांमधून, आपण दुसर्या सभ्यतेच्या चांगल्या गुणवत्तेच्या चंद्रमाशकांना दाबू शकता. शरीराचे निवडणूक पूर्ण करणे आवश्यक आहे का 9 3 डिग्री सेल्सियस येथे मी प्राप्त केलेल्या माहिती ऑर्डर करतो तेव्हा मी पुढील लेखांमध्ये सांगेन.
आम्ही 98-99 डिग्री पर्यंत पूंछ निवडतो.

तापमान नियम आणि वितरणाच्या नियमांचे पालन न करता एक सुंदर चंद्रधनिक प्राप्त करणे अशक्य आहे. आपण चुका केल्या तर, ड्रिंकची गुणवत्ता लक्षणीय कमी होईल आणि रंग सारखे आहे.

योग्य समजूतदारपणाच्या प्रक्रियेचा आणि वापरल्या जाणार्या अर्जाच्या प्रक्रियेचा समावेश आहे, जे पाळतीच्या दरम्यान आहे, विनोकूर \u200b\u200bसर्वोच्च परिणाम प्राप्त करतील आणि स्वतःचे चंद्रमाधपक्ष तयार करतात.

भौतिकदृष्ट्या व्यभिचाराच्या आधारावर तापमान मानक बोललेले नाहीत. ते सार्वभौम आहेत. टी ° खाली मोड धारण करणे, आपल्याला क्रिस्टल-स्वच्छ उत्कृष्ट चव आणि गंध नसल्यामुळे अश्रू वितळल्यासारखे दिसतील. प्रत्येक अल्केमिस्टचा शोध घेणे इतके आदर्श आहे. तथापि, काही प्रयत्न करावे लागेल.

कंटाळवाणा susle मध्ये, त्यात फक्त अंश आणि पाणी नाही तर आवश्यक तेले आणि इतर अशुद्धता देखील समाविष्ट आहेत. अल्केमिस्टचे मुख्य कार्य कल्पनाशक्ती गरम करून जास्तीत जास्त इथॅनॉलचे निष्कर्ष आहे.

अधिक काळजीपूर्वक आणि प्रमाणिकपणे इथिल अल्कोहोलद्वारे वेगळे केले जाऊ शकते, केवळ चंद्राच्या अनुसार वेगळे करणे. हे करण्यासाठी, मास्टर-मदरविचला प्रत्येक टप्प्यावर हीटिंग कंट्रोलचे पालन करणे आवश्यक आहे.

तपमान फरक म्हणजे इथॅनॉल पेरणीतून तसेच फ्यूजनच्या तेलातून पेय खंडित करणे शक्य आहे. 755 मिमी. आरटी. इतर घटकांमध्ये ग्रॅव्हस्टोन फ्लुइडमध्ये देखील समाविष्ट असल्याने, बूमिंग तापमान 77 ते 100 डिग्री पर्यंत असते.

हे निष्कर्ष काढता येईल की स्ट्रिंग, क्यूबातील हीटिंग, आणि अनुक्रमे, अनुक्रमे, अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता आहे.

संदर्भ! बुडलेल्या वॉर्टमध्ये समाविष्ट असलेल्या काही पदार्थांवर 100 पेक्षा जास्त वाष्पीकरण आहेत, म्हणून या थ्रेशोल्डपेक्षा जास्त नसावे, अन्यथा सर्व हानिकारक तेल थेट चंद्रामध्ये असतील.

डिस्टिलेशन टँकमध्ये (मातृत्वात) असलेल्या सर्व घटकांची तक्ता.

ड्रिल सह braga distilcing करताना किती अंश गरम होते

डिव्हाइसेसमध्ये द्रवपदार्थ गरम करण्यासाठी डिव्हाइसेसमध्ये विशिष्ट थर्मामीटर स्थापित केले जातात. आधुनिक समस्यांमधील, अशा मीटर एक डिस्टिलेशन क्यूब आत देखील अंश दर्शविते.

प्रक्रिया महत्वाची आहे. म्हणून, निर्देश संलग्न आहेत:

धीमे अग्नीवर, टँकमध्ये टी ° पाहते की प्रति मिनिट सुमारे 1-1.5 डिग्री वाढते. Wort 89-9 2 ° वर आणणे आवश्यक आहे. हे सुवर्ण मिड आहे, आता अमृत च्या trampling सुरू होईल.
गोळा करण्यासाठी गोळा करण्यासाठी पोशन पातळ वाहणे किंवा वेगवान droplets असेल. "ड्रिपिंग" च्या अंदाजे गती प्रति मिनिट 110 ते 140 थेंब पर्यंत असावी. हीटिंगसह योग्य वेग समायोजित केली जाऊ शकते.
आउटपुटवर मोगन टी ° वर लक्ष द्या. जर ते 27 ° पेक्षा जास्त असेल तर आपल्याला थंड करणे आवश्यक आहे.
प्रक्रिया हळूवारपणे निरीक्षण करू नका. डिस्टिलेशन क्षमतेत टी ° 98.5 डिग्री पर्यंत खूपच मंद असावी. हे प्रक्रिया तयार करते कारण इथॅनॉल टँकमध्ये राहील.

पण जर थर्मामीटर नसेल तर काय? या प्रकरणात, एक जुना चांगला अग्नि बचाव होईल. सपाट पृष्ठभागावर काही थेंब लागू करा आणि समायोजित करा.

निळा किंवा सर्व अदृश्य असलेल्या एक उज्ज्वल ज्वालामुखी एलिझिरच्या उंच किल्ल्याबद्दल सांगेल.
जर अग्नि पिवळ्या टोनसह उत्तेजन असेल आणि क्वचितच बर्न होते, तर पदवी 37-40 पेक्षा जास्त नाही.

जेव्हा थेंबांपासून भांडी पूर्णपणे वाष्पीकृत होतात तेव्हा पृष्ठभाग इंद्रधनुष ओव्हरफ्लो फिल्मसह पाहिले जाऊ शकते. हे अतिशय महत्वाचे तेले आहेत.

कोणत्या तापमानाचे मोड आणि आउटपुटवर डोके आणि शरीराचे अवयव कसे कापतात ते

हीटिंग क्षमता अपूर्णांकावरील सिंकिंग विभागासह थेट एकमेकांशी जोडली जाते . "शीर्ष", "मध्य" आणि "tailings" प्राप्त करण्यासाठी त्यांच्या थर्मल युक्त्या वापरा.

प्रथमच

काढण्याची मासे 65-67 ° आणल्यास, प्रथम ईथर आणि अल्कोहोल प्रथम जाईल. तथापि, डोळा चंद्रमाला आनंद होईल. शेवटी, "केस गेला" आणि "ड्रॉप्लेट्स रॅन". पेरक प्रथम काय आहे. लोक "stunning" शीर्षक पात्र आहेत. त्याचा वापर करू नका. एसीटोन ते मेथिलपासून अशुद्धतेची सामग्री खूप छान. आपण शेतामध्ये एक दिवाळखोर ऐवजी वापरू शकता.

विनोकूरोव्हच्या अल्कमिस्टमध्ये, अशा संघटनेने त्यांना "डोके" प्राप्त केले, जे अनुभवी moonhine "कट ऑफ" आवश्यक आहे. "टॉप" (डोके "चा संग्रह अपेक्षित संख्येच्या एकूण संख्येच्या 9 -12% च्या प्रमाणात केला जातो.

संदर्भ! "परवाक" कडून हँगओव्हर फार अप्रिय आणि वेदनादायक होईल. लक्षात ठेवा की आम्ही अल्कोहोल आणि तेलांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आयथ वापरतो आणि शरीरास नकारात्मकपणे प्रतिसाद देईल.

दुसर्या आत्मविश्वास दरम्यान

पुढील तापमान अवस्था "बॉडी बॉडी" चे संकलन आहे. हीटिंग हळूहळू 77 ° पर्यंत वाढली आहे. या अंतर मध्ये बदलले पाहिजे. जर तो एकटा असेल तर फक्त थंड पाण्यात बुडवा.

आता सर्वात सक्रिय प्रतिसाद सुरू होतो आणि डिस्टिलेट वेगाने वेगाने चालत आहे आणि गोळा करण्यासाठी गोळा करतो.

या क्षणांवर, चंद्रज्ञाने "दार्शनिक दगड" च्या "गोल्डन" मध्यभागी गोळा केले. हा अमृत वापरण्यासाठी आणि टिंचरच्या उत्पादनासाठी उपयुक्त आहे. जर वेळ परवानगी असेल तर डिस्टिलेशन पूर्ण झाल्यानंतर, कोळसा किंवा मॅंगनीजसह शरीर फिल्टर केले जाते.

टँकमध्ये गरम होण्याच्या वेळेस वाढ होईल, नंतर चंद्राच्या मध्यभागी मध्यभागी संपुष्टात येईल. 85 ° च्या थ्रेशहोल्डवर मात करणे, आवश्यक आणि सीलबंद तेलांचे जलद प्रकाशन सुरू होते.

संदर्भ! स्वयंपाक करताना, मध्य निवडीमध्ये "पूंछ" तेलांना परवानगी देऊ नका. ड्रिंकची गुणवत्ता कमी होईल आणि अमृत एक प्रतिकूल गंध, तसेच गोंधळलेला रंग घेईल.

अमृतची शेपटी वेगळ्या कंटेनरमध्ये निवडा. हा अपूर्णांक 30-35 क्रांती आहे, परंतु गंध लवकर निवडेल.

डिग्री 25 ° पर्यंत होईपर्यंत डिस्टिलेशन डिव्हाइस अंतिम अपूर्णांक जारी करेल. यावर, अल्केमिकल अनुभव थांबतो.

महत्वाचे क्षण

काही बाईंडर्स असा युक्तिवाद करतात की "पूंछ" त्यांना नवीन ब्रँडमध्ये जोडून मागे टाकले जाऊ शकते. मास्टर ऑफ पॉटियन्स सहमत नाहीत आणि मोठ्या प्रमाणावर वितर्क करतात. शेवटच्या भागात, त्यात प्रथमपेक्षा कमी अशुद्धता आणि फुगणे नाहीत. न्यू ब्रॅगासह वारंवार विवाद करणे काढले जाणारे Elixir चा स्वाद घेईल आणि एक पाराचे सावली घाला.

मनोरंजक! मास्टर्स-मोन्शरॉक्सला डिस्टिलेशनसाठी एक अतिशय मनोरंजक पर्याय प्रदान करते - वॉर्ट फ्रीझ करून अल्कोहोल मिळवणे. सराव मध्ये सिद्धांत मध्ये, अल्कोहोल पाणी पेक्षा वेगाने freezes. परिणाम नक्कीच लहान असेल, परंतु आपण प्रयोग ठेवू शकता.

घरामध्ये भयभीत अल्टर्सचे एक साधन ही एक जटिल अल्केमिकल प्रक्रिया नाही. पण शेवटी, प्रत्येक अनुभवला प्रयोगकर्त्याला उत्कृष्ट कृती मिळू शकते आणि सरोगेट नाही. विविध नमुने आणि त्रुटींच्या माध्यमातून अनुभव करून शतकांच्या शतकांचे मालक प्राप्त झाले. सिद्ध पद्धती वापरून आणि तापमान नियमांचे निरीक्षण करणे, आपण वास्तविक Elixir वितरित करण्यास सक्षम असाल. आणि शिफारसी आणि त्वरेने दुर्लक्ष करणे - या प्रकरणात मुख्य शत्रू.

त्रुटी केवळ पेय च्या गुणवत्तेत कमी होऊ शकत नाही, परंतु चवदार आरोग्याला हानी पोहोचवण्यासाठी होऊ शकते.
तपमानात जास्त वाढ, चंद्राच्या गुलदस्ता आणि रंगाला हानी पोहोचवतात आणि योग्य पदवीचे रखरखाव जिंकण्याची परवानगी देईल.