ഘട്ടം ഘട്ടമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ നേവൽ പാസ്ത. അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ നേവൽ മാക്രോണി: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫോട്ടോകൾ. സ്ലോ കുക്കർ, ഓവൻ, ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ നേവൽ പാസ്ത: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അനുപാതത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

വികസിത സോഷ്യലിസത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് നമുക്ക് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ച ഏറ്റവും സോവിയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പാണ് നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്ത. ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം താങ്ങാനാവുന്നതായിരുന്നു, അതിനാൽ ഇത് സോവിയറ്റ് കുടുംബങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, മാത്രമല്ല എല്ലാ പൊതു ഭക്ഷണശാലകൾ, കിന്റർഗാർട്ടനുകൾ, തൊഴിലാളികൾ, വിദ്യാർത്ഥി കാന്റീനുകൾ എന്നിവയുടെ മെനുവിലും ഇത് അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. ക്ലാസിക് നേവൽ മാക്രോണി പാചകക്കുറിപ്പും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന സൈന്യത്തെയും നാവികസേനയെയും പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. ഇന്നും, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അത്താഴത്തിന് വേഗത്തിലും സംതൃപ്തിയിലും ചെലവുകുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടിവരുമ്പോൾ പല വീട്ടമ്മമാരും ഈ വിഭവം ഓർമ്മിക്കുന്നു. പാസ്തയും പായസവും ഇപ്പോഴും ഉപയോഗത്തിലാണ് - വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും ബാച്ചിലർമാർക്കും ഒരു സാർവത്രിക വിഭവം.

വഴിയിൽ, കാലക്രമേണ, വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളുള്ള ഒരു നേവി ശൈലിയിൽ പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.

ഒരു തുടക്കത്തിനായി - പഴയ സോവിയറ്റ് കാനോനുകൾ അനുസരിച്ച് പാചകം. വിശ്വസിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും, യഥാർത്ഥ GOST-ovsky പാസ്ത ഒരു നാവിക രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, നമ്മുടെ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പിയ രീതിയിലല്ല. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം "പാചകം" എന്നതിനായുള്ള 1955 ലെ പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നേവൽ പാസ്ത അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

ഞങ്ങൾ ഒരു ഹ്രസ്വ സംഗ്രഹത്തിൽ നൽകുന്നു:

ഇറച്ചി അരക്കൽ മധ്യ ഗ്രില്ലിലൂടെ മാംസം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ) കടക്കുക;
ചട്ടിയിൽ കിട്ടട്ടെ ഉരുകി അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുത്തെടുക്കുക;
വറുത്ത മാംസം ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്തത്, നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള മുമ്പ് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, അല്പം ചാറു ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേവിക്കുക വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ടെൻഡർ വരെ വലിയ പാസ്ത തിളപ്പിച്ച് ചാറു ഒഴിക്കുക;
പാസ്ത മാംസത്തിൽ കലർത്തി വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.

പ്രധാനം! നാവിക-ശൈലിയിലുള്ള പാസ്തയ്ക്കായി, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാസ്ത കഴുകുന്നില്ല, മറിച്ച് വറ്റിക്കും.

ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ സോവിയറ്റ് പാസ്തയെ വ്യത്യസ്തമായി കാണാൻ ഞങ്ങൾ പതിവാണ്. വീട്ടിലെ അടുക്കളകളിൽ, മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് അവ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നത്. അങ്ങനെ, ഒരേസമയം രണ്ട് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിച്ചു - ചാറു ഒരു പൂർണ്ണമായ ആദ്യ കോഴ്സിനും മാംസം ഒരു ഹൃദ്യമായ സെക്കന്റിനും തയ്യാറായി.

വേവിച്ച ഗോമാംസം (400 ഗ്രാം കഷണം തിളപ്പിച്ചു) ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉരുട്ടി, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ സവാള (1 തല) വെണ്ണയിൽ വറുത്തതിനുശേഷം ഇറച്ചി അതിൽ ചേർത്തു. എല്ലാം വറുത്തതും കുരുമുളകും ആവശ്യാനുസരണം ഉപ്പിട്ടതും വേവിച്ച പാസ്തയോ കൊമ്പുകളോ കലർത്തി. അതേ സമയം, ഏത് മാംസവും ഉപയോഗിച്ചു, ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും സിനെവിയുമായത് പോലും. ഇറച്ചി തരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നും വേവിച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഗോമാംസം നല്ലതാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് നേവൽ പാസ്ത

ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് വിഭവങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ നേവൽ പാസ്തയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകം ഏതാണ്ട് മിന്നൽ വേഗത്തിൽ മാറുന്നു, കാരണം അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ വേഗം വറുത്തതും പാസ്ത തിളപ്പിക്കുന്നതിനായി മാത്രമാണ് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത്.

തയ്യാറാക്കുക:

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാസ്തയുടെ ഒരു പായ്ക്ക് - 400 ഗ്രാം;
മിശ്രിത അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
വെണ്ണ - 50-60 ഗ്രാം;
വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു ബേ ഇല;
കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പുരോഗതി:

പാസ്ത പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വെള്ളം ഇടുക.
നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
അതിനിടയിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെയ്യാം. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സവാളയിൽ ചേർത്ത് മാംസത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. മാംസം വെളുത്തതായി മാറിയതിനുശേഷം അല്പം പരുക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയായി മാറുമ്പോൾ ലാവ്രുഷ്കയും നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഇടുക.
വെണ്ണ ചേർത്ത്, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക.

പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കളയുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സ g മ്യമായി ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഒരു പൗണ്ട് എടുക്കുന്നു:

400 ഗ്രാം പായ്ക്ക് പാസ്ത;
മൂന്ന് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
ഒരു ഇടത്തരം സവാള;
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എന്നിട്ട് വേവിച്ച പാസ്ത എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ചില വീട്ടമ്മമാർ, വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും രൂപവും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, കാരറ്റ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക, കൂടാതെ അരിഞ്ഞ പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ ഒരു പിടി പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റോ തക്കാളിയോ ചേർത്ത് അല്പം മൂർച്ചയുള്ളതും കൂടുതൽ വ്യക്തവുമായ രുചി ലഭിക്കും.

ഇത് ഇതുപോലെയാണ് ചെയ്യുന്നത്:

സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയുടെ രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (600 ഗ്രാം) ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകണം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കണം.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക. ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കുക. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് രുചിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
എല്ലാം വേവിച്ച പാസ്തയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച്

ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയിൽ ഒരു സ്പർശം ചേർത്തുകൊണ്ട് ക്ലാസിക് നേവൽ മാക്രോണി പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാനാകും.

ഇതിന് കുറച്ച് വറ്റല് ചീസ് ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പാസ്ത ഇടുക, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്, ഇളക്കി ചൂടാക്കിയ പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് അല്പം ഉരുകണം, അതിനാൽ എണ്ന വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അൽപം നിലനിർത്തുക.

അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിനൊപ്പം

അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിനൊപ്പം നേവി പാസ്ത വേവിച്ചാൽ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം മാറും.

ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റ് അവന് അനുയോജ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണവയും ചും സാൽമണും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതൊരു കടൽ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മാക്രോറസ് ചെയ്യും.

400 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിനും ഇതേ അളവിൽ പാസ്ത എടുക്കുന്നു.

ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മത്സ്യം ക്രാങ്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
പകുതി വളയങ്ങളിൽ സവാള ഇടുക, എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കുക.
മത്സ്യം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഈ സുഗന്ധമുള്ള മത്സ്യത്തിലേക്ക് വേവിച്ച കൊമ്പുകളോ ഷെല്ലുകളോ ഇടുക.
ഇളക്കി സേവിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കൂൺ ഉള്ള പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവശേഷിക്കുന്നത് 300 ഗ്രാം ചാമ്പിഗോൺ വറുത്തതും ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പാസ്തയിൽ ഇടുകയുമാണ്. രുചി സമൃദ്ധവും സ ma രഭ്യവാസന മാന്ത്രികവുമായിരിക്കും. എന്നാൽ മെലിഞ്ഞ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേവിച്ച പാസ്തയിലേക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കൂടാതെ ഉള്ളി പ്രത്യേകം വറുത്തതാണ്, ഇത് പാസ്തയിലും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - വിഭവം തയ്യാറാണ്!

400 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക്, ഒരേ അളവിൽ കൂൺ, വറുക്കാൻ എണ്ണ, ഒരു വലിയ ഉള്ളി എന്നിവ എടുക്കുക.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

300 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് 350 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക.

ഒരു സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി കലർത്തി, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെളുത്തതായി മാറുകയും അതിൽ നിന്ന് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ പാസ്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് താളിക്കുക.
അവശേഷിക്കുന്നത് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കലാണ് - പാസ്ത പോലും പൂർണ്ണമായും മൂടാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കുറച്ച് ആവശ്യമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ നോക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും പാസ്തയിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളും ഇത് മികച്ചതായിരിക്കും. അതുപോലെ, ഈ സ്മാർട്ട് എണ്നയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാസ്തയും പായസവും ഉണ്ടാക്കാം. പിലാഫ് മോഡിൽ പാസ്ത പാകം ചെയ്യുന്നു. മണി മുഴങ്ങുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടന്ന് എല്ലാം പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ഞാൻ അത് ചിന്തിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു നേവി പാസ്ത (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പായസം ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് - ഇത് പ്രശ്നമല്ല) - ഇത് റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു വിസിറ്റിംഗ് കാർഡ് പോലെയാണ്. ആധുനിക കാലഘട്ടത്തിൽ കാര്യമായ മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമായ ക history തുകകരമായ ചരിത്രവും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയുമുള്ള ഒരു വിഭവം. ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ മുമ്പ്, വിമത ക്രൂയിസർ അറോറയിൽ ഒരു ബർലി പാചകക്കാരൻ പാസ്തയും പാകം ചെയ്ത മാംസവും പാകം ചെയ്തതായി ഞാൻ സങ്കൽപ്പിച്ചു.

അതുകൊണ്ടാണ് അവർ വളരെ പ്രശസ്തരായത്. അല്ലെങ്കിൽ കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു കപ്പലിലെ ചില സ്വാധീനമുള്ള വ്യക്തി അവരെ ആകസ്മികമായി പരീക്ഷിച്ചിരിക്കാമോ? ലേഖനത്തിന്റെ രസകരമായ ഒരു ആമുഖം പ്രതീക്ഷിച്ച് എന്റെ കൈകളിൽ തടവി, ഞാൻ ഇന്റർനെറ്റിലേക്ക് പോയി. ഞാൻ പഠിച്ച കാര്യങ്ങൾ എന്നെ അൽപ്പം നിരാശപ്പെടുത്തി.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നേവി പാസ്തയ്ക്കുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമാണ്. അത്തരമൊരു പരിചിതമായ, ഹോംലി രുചി. ഹൃദ്യവും സുഗന്ധവും. അധികമൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴം വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഇല്ല.

ചേരുവകൾ:

പാസ്ത (ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന്) - 300-400 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250-300 ഗ്രാം
കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലുത്
ഉള്ളി (വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ) - 1 തല
ചുവപ്പ്, പഴുത്തതും മാംസളവുമായ തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
ഡിയോഡറൈസ്ഡ് സസ്യ എണ്ണ - 2-4 ടീസ്പൂൺ. l.
രുചിയിൽ ഉപ്പ്
കുരുമുളകിന്റെയും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മിശ്രിതം - ആസ്വദിക്കാൻ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നേവൽ പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കാരറ്റ് തൊലി കളയുക. നേർത്തതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം.
ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. നന്നായി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. മണമില്ലാത്ത പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സൂര്യകാന്തിയും ഒലിവും ചെയ്യും.
ടെൻഡർ വരെ ഇളക്കുക.
വറുത്തതിന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്തും എടുക്കാം. നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്ത, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായിരിക്കും. ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അല്പം വരണ്ടതായി മാറും, മാത്രമല്ല വിശപ്പകറ്റുകയും ചെയ്യും. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല. പിണ്ഡങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒരു കലം തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാസ്ത ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക. ഇന്നലത്തെ പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. പാസ്ത കാസറോളിനായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ദുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുകയില്ല, അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും പല്ലിയുടെ അരയ്ക്ക് അത്ര വിനാശകരവുമല്ല.
തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. അതായത്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. തുടർന്ന് തൊലി കളയുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറുള്ള പാലിലും. അല്ലെങ്കിൽ ഫലം 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് താമ്രജാലം ചെയ്യുക. കട്ട് ഗ്രേറ്ററിൽ പ്രയോഗിക്കുക. ഇത് ചർമ്മത്തെ നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെത്തിച്ച് പൾപ്പ് ഒരു പാലിലും മാറ്റും. വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലോഹ അരിപ്പയിലൂടെ പിണ്ഡം തടവാം.
മാംസം ചാരനിറമാകുമ്പോൾ, കട്ടിംഗ് സമയത്ത് പുറത്തുവിടുന്ന ജ്യൂസിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും ചേർക്കാം. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം. ഒപ്പം മറ്റേതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളും. 5-7 മിനിറ്റ് മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
വേവിച്ച പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക. കഴുകിക്കളയരുത്. ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇളക്കുക. തീയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
വലിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ലജ്ജയില്ലാതെ രുചികരമായ നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്ത പരത്തുക. ശരി, സപ്ലിമെന്റുകൾക്കായി ഓടാതിരിക്കാൻ. അവളോട് തീർച്ചയായും ചോദിക്കും!

ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഓപ്ഷൻ

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം പാസ്തയെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാക്കുന്നു. ഒരു ഘടകത്തിന് വളരെക്കാലമായി പരിചിതമായ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ രുചി പൂർണ്ണമായും പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. സുഗന്ധ റെക്കോർഡ് തീർച്ചയായും തകർക്കാൻ.

ഞങ്ങൾ ഇതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യും:

ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്ത - 250-350 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഞാൻ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും ഉപയോഗിച്ചു) - 200 ഗ്രാം
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ് - 100-150 ഗ്രാം
ഉള്ളി (ഇടത്തരം വലുപ്പം) - 1 പിസി.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഡിയോഡറൈസ്ഡ്, ശുദ്ധീകരിച്ച) - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ l.
ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 70-100 മില്ലി
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. (രുചി)
നിലത്തു കുരുമുളക് (മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്) - ഒരു നുള്ള്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:

സവാള തൊലി കളയുക. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
മിതമായ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കൺ എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്. അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങൾ. “സ്റ്റാൻഡേർഡ്” അനലോഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ബ്രിസ്\u200cകറ്റും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമുള്ള നേവൽ പാസ്ത കൂടുതൽ ആകർഷകവും സുഗന്ധവും മസാലയും ആയിരിക്കും.
അരിഞ്ഞ മാംസം ഇതിനകം ഇളം സവാളയിൽ ഒഴിക്കുക.
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത് അലറാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ പാസ്തയിൽ ഇടുക. 7-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. മികച്ചത്, കൃത്യമായ പാചക സമയത്തിനായി പാക്കേജിംഗ് നോക്കുക.
ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചാരനിറത്തിലുള്ള നിറം ഇതിന് തെളിവാകും. അവസാനം ഉപ്പ്. അല്ലെങ്കിൽ അത് കഠിനമായിരിക്കും. തുടർന്ന് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എന്നാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇതുവരെ ചേർത്തിട്ടില്ല എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക.
നാവിക അരിഞ്ഞ പാസ്തയിൽ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് സ്ഥാപിക്കുക.
കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഞാൻ പരാമർശിച്ചില്ല, കാരണം അവയിൽ വേണ്ടത്ര കെച്ചപ്പിൽ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയെ ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. സോസ് തയ്യാറാണ്.
വേവിച്ച പാസ്ത കളയുക. ഒരു സ്കില്ലറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. അവ തുല്യമായി മൂടാൻ ഇളക്കുക. പാസ്ത ചെറുതായി വേവിക്കണം എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ചൂടുള്ള സോസും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന താപനിലയും അവരെ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും. എന്നാൽ അവർ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, അത് അവരെ ഒരുതരം പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റും.
ഏറ്റവും മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുക. അവയിൽ ചില രുചികരമായ പാസ്ത ഇടുക. ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് ലോകത്തിലെ ആഹ്ലാദകരമായ അഭിനന്ദനങ്ങൾ കേൾക്കാൻ. നന്നായി പുഞ്ചിരിക്കുന്ന പുഞ്ചിരി കാണുക.

പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമുള്ള നേവി പാസ്ത

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം. തക്കാളി മുതൽ സെലറി വരെ. നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളതെല്ലാം ഇടുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും. ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ ഒരു മിതമായ സെറ്റിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തി. പക്ഷെ അത് വളരെ, വളരെ മാറി.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

കൊമ്പുകൾ, ഷെല്ലുകൾ, സർപ്പിളകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാസ്ത - 300-400 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിത - 200-250 ഗ്രാം
വഴുതന - 1 പിസി. ചെറിയ വലുപ്പം
ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 ചെറുത്
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - പകുതി പോഡ്
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത - 2-4 ടീസ്പൂൺ. l.
വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
ഉപ്പ് - കുറച്ച് ഇടത്തരം പിഞ്ചുകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉപ്പ്. പാസ്ത ചേർക്കുക. പാചക തീ കുറവായിരിക്കണം. വൈവിധ്യവും തരവും അനുസരിച്ച് 5-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചക നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിർമ്മാതാവ് കൂടുതൽ വിശദമായി നിങ്ങളോട് പറയും. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക. ഒരു എണ്ന ഒഴിക്കുക. സോസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂട് നിലനിർത്താൻ മൂടുക. അതുവരെ വഴുതനങ്ങ പെട്ടെന്ന് തൊലി കളയുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാര്യത്തിലും അങ്ങനെതന്നെ ചെയ്യുക.
മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ വിത്തില്ലാത്ത പകുതിയും അരിഞ്ഞത്.
മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുക? സെലറി, ഉദാഹരണത്തിന്. റൂട്ടും ഇലഞെട്ടും ചെയ്യും. ഇത് ഫിനിഷ്ഡ് ഡിഷിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദും സുഗന്ധവും നൽകും. എന്നാൽ ഇത് എല്ലാവർക്കുമുള്ളതല്ല. ഗ്രീൻ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം എന്നിവയും നല്ല ഓപ്ഷനുകളാണ്. പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും. മത്തങ്ങ നല്ലതായി തോന്നും. വിഭവത്തിന്റെ ശരത്കാല പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
മാംസം ചേർക്കുക. ഞാൻ പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞിരുന്നു, നേവി പാസ്ത ചീഞ്ഞതും ഇളം നിറവുമായിരുന്നു. പക്ഷേ, സംയോജിതമോ ചിക്കനോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മോശമാകില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഇളക്കുമ്പോൾ പാൻ ഉള്ളടക്കം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കൊണ്ടുവരിക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
പാസ്തയിൽ ചൂടുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ലളിതവും ആകർഷകവും പോഷിപ്പിക്കുന്നതും സുഗന്ധമുള്ളതും (പ്രശംസനീയമായ പര്യായ പരമ്പര സ്വയം തുടരുക) നാവിക ശൈലിയിലുള്ള അത്താഴം തയ്യാറാണ്!

ആസ്വദിക്കൂ!

നേവൽ പാസ്ത

അനുപാതത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം.
പാസ്ത (വെയിലത്ത് "തൂവലുകൾ") - 300 ഗ്രാം.
ബൾബ് ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം.
ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം.
പുതിയ ചെറി തക്കാളി - 10 കഷണങ്ങൾ.
കുരുമുളക് / ഉപ്പ്.
ധാന്യം എണ്ണ - 40 ഗ്രാം.

പാചക ശ്രേണി:

പാക്കിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു.
ആദ്യം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാം. കുരുമുളകും തക്കാളിയും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി തണുപ്പിക്കുക, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. സവാള പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇട്ടു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കണം. ഇത് വളരെ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ബിസിനസ്സാണ്, ഇതിന് ശ്രദ്ധയും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ, സുഗന്ധമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ലഭിക്കണം.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. അവസാനം, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച പാസ്ത സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമുള്ള നേവൽ പാസ്ത തയ്യാറാണ്!

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് നേവൽ പാസ്ത

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് നേവൽ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമില്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പാലിച്ചാൽ മാത്രം മതി, എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കും. സാധാരണയായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മാംസം ഒരു കഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ അതും നല്ലതാണ്.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

കട്ടിയുള്ള പാസ്ത (തൂവലുകൾ) 400 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 500 ഗ്രാം
വില്ലു 2 പീസുകൾ.
സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക. ഫ്രൈസ്, ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തവിട്ടുനിറമാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ഥിരത അനുസരിച്ച് എത്രത്തോളം ഫ്രൈ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കുക. ചില ആളുകൾ കഷണങ്ങൾ കടുപ്പമുള്ളതും ശാന്തയുടെതുമായിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മൃദുവായവയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടുതൽ പായസം പോലെയാണ്. ആദ്യ സാഹചര്യത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടുതൽ നേരം വറുത്തെടുക്കുക. രണ്ടാമത്തേതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുക.
പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ടെൻഡർ വരെ പാസ്ത വേവിക്കുക. വെള്ളം കളയുക. പാസ്ത ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞത്. ഇളക്കുക. കുരുമുളകിനൊപ്പം സീസൺ.
ഉപദേശം: വേവിച്ച മാംസം (സോസേജ്, കരൾ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഏതെങ്കിലും മാംസം) ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം മാംസം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാസ്തയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള നേവൽ പാസ്ത

നിരവധി സൃഷ്ടിപരമായ ആളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കാരണം പാചകം ഒരു കലയാണ്. ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു സർഗ്ഗാത്മക വ്യക്തിക്ക് അത് മെച്ചപ്പെടുത്താനും അത് മാറ്റാനും സ്വന്തമായി എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാനും ആഗ്രഹമുണ്ട്. ചിക്കനും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് നേവി പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പുമായി വന്ന വ്യക്തി മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിസ്സംഗനായിരുന്നില്ല.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

പാസ്ത 400 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ 500 ഗ്രാം
മജ്ജ 1 പിസി.
വില്ലു 1 പിസി.
വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
പഴുത്ത തക്കാളി -3 പീസുകൾ.
ആരാണാവോ, തുളസി
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഒലിവ് ഓയിൽ

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നേവി പാസ്ത തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:

സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കോർജെറ്റ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ചുട്ടെടുക്കുക, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. കോർജെറ്റുകളും തക്കാളിയും ചേർക്കുക. മൂടി 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, തക്കാളി ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരത നേടുകയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുവാകുകയും വേണം. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ. അവസാനം, നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, തുളസി എന്നിവ ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഗ്രേവിയും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇളക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി പായസമുള്ള നേവൽ പാസ്ത

പട്ടാള-ശൈലിയിലുള്ള മാക്രോണി എന്ന് വിളിക്കാൻ പായസമുള്ള നേവൽ പാസ്ത കൂടുതൽ ശരിയാണ്, കാരണം ഈ മേഖലയിലെ സൈന്യത്തിന്റെ പ്രധാന ഭക്ഷണ ഉൽ\u200cപന്നമാണ് പായസം. പന്നിയിറച്ചി പായസം തികച്ചും കൊഴുപ്പുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്, കാരണം ഇത് ബേ ഇലകളും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുകയാണ്. തീയിൽ ഒരു കലത്തിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പായസം വളരെ രുചികരമാണ്. ഒരു പിക്നിക്കിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

പാസ്ത 500 ഗ്രാം
പന്നിയിറച്ചി പായസം 1 കാൻ (500 മില്ലി)

പാചക രീതി:

പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.
ഒരു കാൻ പായസം തുറന്ന് കൊഴുപ്പും ജ്യൂസും ചേർത്ത് ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക.
മാംസം വ്യക്തിഗത നാരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാഷ് ചെയ്യാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുക.
കൊഴുപ്പ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ഇളക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ രുചികരമായ നേവി പാസ്ത

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

പാസ്ത 250 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 250 ഗ്രാം
വില്ലു 1 പിസി.
കാരറ്റ് 1 പിസി.
വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി
സസ്യ എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
ഉപ്പ്, രുചിക്കാൻ ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

പാചക രീതി:

പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈ" മോഡിൽ മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക. ഒരു എണ്ന അടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പ്രത്യേക ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളായി സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ഫ്രൈ പ്രോഗ്രാം സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക.
പാസ്ത ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. താളിക്കുക ചേർക്കുക. മോഡ് "എക്സ്പ്രസ്" ആയി സജ്ജമാക്കുക. പാചക സമയം - 10 മിനിറ്റ്. കവർ അടയ്\u200cക്കുക. സന്നദ്ധത സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് മൾട്ടികൂക്കർ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ഉപദേശം: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് പകരം കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. നാവിക ശൈലിയിലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ പാസ്തയായിരിക്കും ഫലം.

നേവൽ മാക്രോണി വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാലാണ് ഇത് ജനപ്രിയ പ്രണയം നേടിയത്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാകുമെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിട്ടും വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില സൂക്ഷ്മതകളും രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരിൽ നിന്ന് നേവി പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. അവരുടെ സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു:

ഡുറം മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കട്ടിയുള്ള പാസ്തയിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ നേവൽ പാസ്ത നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അത്തരം പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടില്ല, ആകൃതിയില്ലാത്ത സ്റ്റിക്കി പിണ്ഡമായി മാറില്ല.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി നിറം മാറുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ പാസ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിടിക്കുക. പാസ്ത തിളപ്പിക്കുകയില്ല, മാത്രമല്ല ഒരു പ്രത്യേക രുചി നേടുകയും ചെയ്യും.
വറുക്കുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ 50 മില്ലി റെഡ് വൈൻ ചേർക്കുക. ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൃദുവാക്കുകയും എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്താൻ മാംസത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി പാലിലും (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്) ചേർത്താൽ, വിഭവം രുചികരവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമായി മാറും.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ബേസിൽ, സുന്നേലി ഹോപ്സ്, മഞ്ഞൾ, ജീരകം, കുരുമുളക്, മർജോറം, കാശിത്തുമ്പ, ആരാണാവോ, ഓറഗാനോ എന്നിവയുടെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.

നേവൽ മാക്രോണി വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ വിഭവം ഒരു തവണയെങ്കിലും തയ്യാറാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

എല്ലാവരും നാവിക പാസ്ത പരീക്ഷിച്ചുവെന്നതിൽ സംശയമില്ല, ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ലളിതവും ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് മറ്റ് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നാവികസേനയെപ്പോലെയുള്ള കുട്ടികൾ: എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് മാക്രോണുകളുടെ ഒരു പുതിയ രൂപം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴെല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സോസുകളും ചേരുവകളും എടുക്കാം - അതിന്റെ ഫലമായി, വിഭവത്തിന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും രൂപവും ഉണ്ടാകും. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ സമയം യഥാർത്ഥവും ലളിതവുമാണ്. അടുക്കളയിലെ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിച്ച ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാനും വിളമ്പാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമ്പോൾ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്. ഞാൻ നിങ്ങളെ അടുക്കളയിലേക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: അതിശയകരമായ ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

പാസ്ത (ഷെൽ ആകൃതി, ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളോ വിഷാദമോ ഉള്ള മറ്റേതെങ്കിലും) - 250 ഗ്രാം;
ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ (ഗോമാംസം മാംസത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം) - 0.5 കിലോഗ്രാം;
ഉള്ളി - ഒരു വലിയ തല;
ഉള്ളി - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ 0.5 ചെറിയ തലകൾ;
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന് (ഏകദേശം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ);
വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.

ഏറ്റവും രുചികരമായ നേവൽ പാസ്ത. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ശരിയായ പാസ്ത തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഞങ്ങൾ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു: ശരിയായ ആകൃതി എന്നാണ് ഞങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത്. പാസ്തയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അതിന് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളും വൃത്താകൃതിയും റിബൺ പ്രതലവുമുണ്ട് എന്നതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവയിൽ പിടിക്കും: അതിനാൽ അവ രുചികരവും മനോഹരവുമായി കാണപ്പെടും.
ഇപ്പോൾ, ഗോമാംസം മാംസത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ലൈസ് ഫ്രഷ് ടെൻഡർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഗോമാംസം വാങ്ങാം, ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പൊടിക്കാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. അത് ശരിക്കും എന്താണെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം, മാത്രമല്ല അതിൽ അധികമായി ഒന്നും ചേർക്കരുത്.
ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക. അതിൽ നിന്ന് വെളുത്ത ഫിലിം മുറിക്കുക (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ). ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കാൻ സൗകര്യമുണ്ട്.
ഇറച്ചി അരക്കൽ മാംസത്തിൽ അര ചെറിയ ഉള്ളി തലയും ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഉള്ളിയുടെ തല എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് വൃത്തിയാക്കി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഓരോ പകുതിയും കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു കുറച്ചുനേരം മാറ്റി വച്ചു.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കലം സ്റ്റ .യിൽ ഇട്ടു. നന്നായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നമ്മുടെ പാസ്ത തിളപ്പിക്കണം. നിർമ്മാതാവ് പാചക സമയം പാക്കേജിംഗിൽ എഴുതുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് 10 മിനിറ്റ്, 1-2 മിനിറ്റ് കുറവ് വേവിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അപ്പോഴും അവർ ചൂടുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കൊപ്പം വരും. എന്നിട്ട് അവ ഒട്ടും തിളപ്പിക്കുകയില്ല, ശരിയായി പാകം ചെയ്യും. കൂടാതെ, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പാസ്തയ്ക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ ഒന്നിച്ച് ചേരാതിരിക്കാനും കഴിയും.
പാസ്ത തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ നേരിട്ട് കൈകാര്യം ചെയ്യാം. എല്ലാ പ്രക്രിയകളും നിങ്ങൾക്ക് സമാന്തരമായി നടക്കണം, അതിനുശേഷം എല്ലാം വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വേവിച്ച, ആകർഷണീയമായ നേവൽ പാസ്തയുടെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വേഗം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി എടുത്ത് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. വറുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിലേക്ക് ഉള്ളി അയയ്ക്കുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എല്ലാം സ്വർണ്ണ ഉള്ളിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലുടനീളം സവാള തുല്യമായി പടരുന്നതിന് ഇളക്കുക. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മാംസം തുല്യമായി വറുത്തതിനുശേഷം ചൂട് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതായി കുറയ്ക്കുക. രുചിയിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിലെ കലത്തിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു (പാസ്തയോടൊപ്പം). പാസ്ത ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു: വെള്ളം വറ്റിക്കണം, പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയണം. എന്നിട്ട് അവയെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു അരുവി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. പാസ്ത തകർന്നടിയുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾ പാസ്ത ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും എല്ലാം ഒരു സ്പാറ്റുലയുമായി നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പാൻ ഓഫ് ചെയ്യുക.
ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

അതിനാൽ ഏറ്റവും ലളിതവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്ത തയ്യാറാണ്, ഇത് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ രുചികരമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വളരെ വേഗതയുള്ളതുമാണ്. അത്തരം പാസ്ത മസാലയും വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട് - ഇത് രുചിയുള്ളതും കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കും. "വളരെ രുചികരമായ" സൈറ്റിന്റെ ടീം നിങ്ങൾ ഞങ്ങളോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുന്ന രുചികരമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ മാത്രമേ ആഗ്രഹിക്കുന്നുള്ളൂ. നല്ല വിശപ്പ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേഗതയേറിയതും രുചിയുള്ളതുമായ നേവൽ പാസ്ത എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന് നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് ചില ക്ലാസിക് വഴികൾ പറയും.

വ്യത്യസ്ത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യും. മാംസത്തിനായി ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും ഉപയോഗിക്കും. ഉണങ്ങിയതല്ല, മാംസം എങ്ങനെ ചീഞ്ഞതാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

പാചകത്തിനായുള്ള ഈ എളുപ്പ നുറുങ്ങുകൾ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്ത ശേഷം, ഒന്നിലധികം തവണ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരുടെ മുന്നിൽ കാണിക്കാൻ കഴിയും.

ഇതിനകം ആരംഭിക്കാം.

അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള നേവൽ പാസ്ത

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും വലിയ പാസ്തയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൂവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പുകൾ ഇവിടെ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

പാചക പ്രക്രിയ:

ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.
ഒരു പാൻ തീയിൽ ചൂടാക്കി സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
അടുത്തതായി, ഒരു കലം വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
എന്നിട്ട് പാസ്ത ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ കൊമ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ പാൻ തീയിട്ടു, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും. നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ വ്യത്യസ്ത തരം മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സവാള ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ അവിടെ വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ ഇട്ടു. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി സേവിക്കുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

നിലത്തു ഗോമാംസം ഉള്ള നേവൽ പാസ്ത

രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാസ്ത ഉണ്ടാകും, നിലത്തു ഗോമാംസം മാത്രം. ഈ വിഭവം യഥാർത്ഥ പുരുഷന്മാർക്ക് വേണ്ടിയാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ ഭയപ്പെടാത്ത പുരുഷന്മാർക്ക് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ മാത്രമല്ല, ചീസ് അടങ്ങിയ ഓംലെറ്റും.

എന്നാൽ ഇന്ന്, പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ, ഞങ്ങൾ നേവിയിൽ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യും. ഒരു കുടുംബത്തിൽ മാത്രമല്ല, പുല്ലിംഗ പശ്ചാത്തലത്തിലും ഈ വിഭവം അങ്ങേയറ്റം ഉചിതമായിരിക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു ആപ്രോൺ ധരിക്കാൻ മറക്കരുത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴയ ടി-ഷർട്ട് ധരിക്കാം, അത് ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്കോ വാഷിംഗ് മെഷീനിലേക്കോ പോകാം.

ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

പാസ്ത (ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 300-400 ഗ്രാം
മാംസം (ബീഫ്) -400 ഗ്രാം
2 വലിയ ഉള്ളി
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
കുരുമുളക് ഒരു ടീസ്പൂൺ
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

അതിനാൽ, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

വറചട്ടിയിൽ, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളായിരിക്കണം, അതുവഴി നല്ല മതിലുകളും നല്ല അടിഭാഗവും ചൂട് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. അതിനാൽ, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പ്രധാന മാനദണ്ഡം, തീർച്ചയായും, അത് ഭാരം കൂടിയതാണ്, മികച്ചതാണ്.

4. അതിനാൽ, സവാള ചട്ടിയിൽ ഇടുക, അത് വറുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാംസം മുറിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം ഗോമാംസം ആവശ്യമാണ്. ഈ മാംസം ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് നല്ലതാണ്. ഞാനത് വീണ്ടും മുറിച്ചു, ഇപ്പോൾ ആകൃതിയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കാര്യമാക്കുന്നില്ല. ഇത് ഗ ou ലാഷ് അല്ല, ഇത് ഒരുതരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിഭവമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായും ബുദ്ധിശൂന്യമായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അവനെ ചിറകിൽ കാത്തിരിക്കാൻ വിടുന്നു.

പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നു

മാംസം വറുക്കുന്നു

സവാള വറുത്തതിനുശേഷം ഇറച്ചി നേരിട്ട് വയ്ക്കുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വറുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, മാംസം കൊണ്ടല്ല, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ചാണ് ആരംഭിക്കേണ്ടതെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അപ്പോൾ മാംസം കുറഞ്ഞ ദ്രാവകം നഷ്ടപ്പെടുകയും നന്നായി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും. സവാള ഒരിക്കലും കത്തിക്കില്ല, കാരണം സവാളയിൽ തണുത്ത മാംസം ലഭിക്കുന്നത് ചട്ടിയിലെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നു, എല്ലാം വറുത്തതായിരിക്കും. ആദ്യം ഞാൻ മാംസം ഇളക്കിവിടുന്നില്ല, അങ്ങനെ അത് സവാളയിൽ പിടിക്കുന്നു. ഈ രീതി ഓർമ്മിക്കുക: ആദ്യം ഉള്ളി, പിന്നെ മാംസം, തിരിച്ചും അല്ല.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം ഉപ്പ് ചേർക്കാം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മാംസം വറുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഉപ്പിട്ടാൽ അത് ധാരാളം ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടും. ഈ വിഭവത്തെ നേവൽ പാസ്ത എന്ന് വിളിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ചിന്തിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് കപ്പലുകളിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതാകാം, കാരണം ഈ വിഭവം ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.
പാസ്ത പാകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോലാണ്ടർ വഴി ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ ഒരു അരിപ്പ ഇടുക, അവിടെ പാസ്ത ഒഴിക്കുക.
നിങ്ങൾ അവ പകർന്നതിനുശേഷം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് പാചക പ്രക്രിയ നിർത്തും.
അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ മാംസം തയ്യാറാണ്, ഇത് അൽപം തണുപ്പിച്ച് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇപ്പോൾ ഗോമാംസം ഒരു വലിയ വലിയ അരിഞ്ഞ മാംസമായി മാറുകയാണ്. മാംസം ഒരു പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുമ്പോൾ എനിക്കിത് ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ ഒരു സാധാരണ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിൽ പോയി ഇറച്ചി വറുത്ത അതേ വറചട്ടി ഞങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകും. അല്പം സസ്യ എണ്ണയും ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളിയും ചേർക്കുക. ഇത് അത്തരമൊരു ബോണ്ടിംഗ് പ്രഭാവം നൽകും. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നു, ഇത് തക്കാളിക്ക് നല്ലതാണ്, തുടർന്ന് അധിക ആസിഡ് അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എറിയുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, തുടർന്ന് മാംസം. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
നല്ല കുരുമുളകും നിങ്ങൾ അവിടെ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, കുരുമുളക് അങ്ങേയറ്റം പുല്ലിംഗമാണ്. അവിടെ റോസ്മേരിയും കാശിത്തുമ്പയും ചേർക്കേണ്ടതില്ല, കുരുമുളക് മാത്രം. പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ ബർണറിൽ ഒരു ചെറിയ വറചട്ടി ഇട്ടു, ഒരു വലിയ ചൂട് ഉണ്ടാക്കി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അല്പം കുരുമുളക് ഒഴിക്കുക. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുമ്പോൾ അത് വൃത്താകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും വലുതും കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ദുർബലവുമാകും. നിങ്ങൾ\u200cക്കത് അൽ\u200cപം ഉരുട്ടാൻ\u200c കഴിയും, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ സുഗന്ധം പോകണം.
അതിനുശേഷം, അത് തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എടുക്കുന്നു, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുരുമുളകിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കും. ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അടച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ പോലെ ഭാരമുള്ള എന്തെങ്കിലും പിടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിലൂടെ കുരുമുളക് ഉരുട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് രണ്ട് പാളികൾക്കിടയിൽ എവിടെയും തകരുകയില്ല. അതിനുശേഷം, മാംസം രുചിക്കാൻ തളിക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള കുരുമുളക് പേപ്പറിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ് മറ്റൊരു സമയത്തേക്ക് വിടുക.
ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തുന്നു. ഇപ്പോൾ അവസാന നിമിഷം വരുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ മാംസത്തിനായി പാസ്ത നേരിട്ട് വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove ഓണാക്കി ഞങ്ങളുടെ പിണ്ഡം അല്പം ചൂടാക്കുന്നു.

നേവൽ പാസ്ത എന്ന രുചികരമായ ഒരു വസ്തുവായി ഇത് മാറുന്നു. ചെയ്തു, നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടാനും അതിഥികൾക്ക് ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും. പൂർണ്ണമായും പരന്നതല്ലാത്ത ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം അവയെ പിടിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യമുണ്ട്. നേവി-സ്റ്റൈൽ പാസ്തയിൽ മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാംസം പ്രോട്ടീനാണ്, പാസ്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്, ഇത് വളരെ പുല്ലിംഗമാണ്. കുറച്ചുകൂടി സാലഡ്, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള വെള്ളരിക്കാ, സസ്യ എണ്ണ, അല്പം വിനാഗിരി എന്നിവ അല്പം പച്ചക്കറി രുചിയോടെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിലെ നേവൽ പാസ്ത ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

മൂന്നാമത്തെയും അവസാനത്തെയും രീതി, ഞങ്ങൾ അത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യും.

പൊതുവേ, മാംസം, ഉള്ളി, പാസ്ത ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം: കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു, പക്ഷേ ഇത് ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പുറപ്പാടാണ്, ഞങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

ആദ്യം സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
സവാള, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രൈയിംഗ് മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മൾട്ടികൂക്കർ ചൂടായ ഉടൻ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.
5 മിനിറ്റിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യാം. എനിക്ക് ലഭിച്ച ആകെ വറുത്ത സമയം 8 മിനിറ്റായിരുന്നു.
മുകളിൽ പാസ്ത ചേർക്കുക, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, 2/3 ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കണം. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞാൻ ഉപ്പ് ചെയ്തില്ല.
അല്പം കുരുമുളക് ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. എന്തുകൊണ്ട് ചൂടാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അരിഞ്ഞ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളി ഉണ്ട്, അതിനാൽ താപനില കുറയാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു. ഇത് എനിക്ക് കൃത്യമായി ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം എടുത്തു. എല്ലാ പാസ്തയും വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നതിന് ഒഴിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ധാന്യ / അരി മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യും. 25 മിനിറ്റ് മതിയാകും, അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാകും. ആരംഭിക്കുക ക്ലിക്കുചെയ്യുക.
കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം. ഇളം പച്ചക്കറി സാലഡുമായി പാസ്ത വളരെ നന്നായി പോകുന്നു.

അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ ക്ലാസിക് നേവൽ പാസ്ത ചടങ്ങും ആഡംബര വിളമ്പും ഇല്ലാതെ അത്താഴത്തിന് നല്ലതാണ്. സാങ്കേതികവിദ്യ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്, കുറഞ്ഞത് അതിന്റെ പൊതുതത്ത്വമെങ്കിലും. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, വെളുത്തുള്ളി സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പിണ്ഡം വറുത്തെടുക്കുക. അങ്ങനെ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ നമുക്ക് ഒരേസമയം പ്രധാന വിഭവവും സൈഡ് ഡിഷും ലഭിക്കും. സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല - മിക്കവാറും ഒരു ബാച്ചിലർ വിഭവം! എന്നാൽ എത്ര ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഹോം-സ്റ്റൈൽ!

ഏത് ശുചിയാക്കാനും അനുയോജ്യമാണ് - ഇത് ഒരു തരം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം, പകുതി പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്തു, പക്ഷേ പരീക്ഷണത്തിന് ഇടമുണ്ട് - ചിക്കൻ, ടർക്കി, ആട്ടിൻ മുതലായവ. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇറച്ചി ഘടകത്തിൽ നിന്ന് വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും) - 300 ഗ്രാം;
പാസ്ത - 150 ഗ്രാം;
സവാള - 1 പിസി .;
കാരറ്റ് - 1 ചെറുത്;
വെളുത്തുള്ളി - 1 പ്രോംഗ്;
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുള്ള നേവൽ പാസ്ത

ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ, സവാള വറുത്തെടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നിരന്തരമായ മണ്ണിളക്കി 3-5 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക.
അടുത്തതായി, കാരറ്റ് ലോഡുചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കടന്നുപോകുന്നു. മിതമായ, എന്നാൽ വളരെ ശാന്തമായ തീ നിലനിർത്തുക. പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ പൂരിതമാക്കുകയും ചെറുതായി മയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം കത്തുന്നതും ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുന്നതും തടയാൻ ശക്തമായി ഇളക്കുക.
കാരറ്റ്-സവാള സ é ട്ടിലേക്ക് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ലോഡ് ചെയ്യുക.
ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, മാംസം പിണ്ഡം ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊടിച്ച് പാസ്തയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. ഇളക്കുമ്പോൾ, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ നിറം ചാരനിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നു.
അതിനുശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കി 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഒരു കെറ്റിൽ നിന്ന് 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാതെ, 5-10 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ തുടരുക - ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
വിഭവത്തിന്റെ ഇറച്ചി ഘടകം തയ്യാറാക്കുന്നതിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ പാസ്തയും തിളപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്. ചട്ടിയിൽ പാസ്ത മുക്കുക (സാധാരണയായി 150 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് 1.5 ലിറ്റർ ദ്രാവകം എടുക്കും). സ്പാഗെട്ടി, ഷെല്ലുകൾ, റോളുകൾ, ഏതെങ്കിലും ചുരുണ്ട പാസ്ത തുടങ്ങിയവ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഓരോ തരം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെയും പാചക സമയം വ്യത്യസ്തമാണ്, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c നോക്കുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഞങ്ങൾ വേവിച്ച പാസ്ത പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് വിരിച്ചു. മാംസം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കുതിർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ നേവി രീതിയിൽ പാസ്ത വിതരണം ചെയ്യുന്നു. നന്നായി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, വിഭവം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചിലകൾ പൊടിക്കാം - ഇത് രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു.