അമോണിയ ഉള്ള ഒരു കേക്കിനായി അതിലോലമായ വായുസഞ്ചാരമുള്ള കേക്കുകൾ. നാരങ്ങ കേക്ക് "കുട്ടിക്കാലം മുതൽ രുചി"

കേക്ക് "നക്ഷത്രങ്ങൾ" കുഴെച്ചതുമുതൽ, പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മഞ്ഞൾ പൊടിച്ചെടുക്കുക, സോഡയും അമോണിയവും ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ചമ്മട്ടി വെള്ള, സത്ത എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 3 ദോശ ചുടണം ...ആവശ്യമാണ്: ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 1/2 കപ്പ്, വെണ്ണ - 8 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര - 3 1/2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, മുട്ട - 2 പിസി., ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ, * അമോണിയം - 1/2 ടീസ്പൂൺ, * ഫ്രൂട്ട് സാരാംശം - 1/2 ടീസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, മുട്ട വെള്ള - 2 പിസി., സിട്രിക് ആസിഡ് ...

"മാലിങ്ക" കേക്ക് കുക്കികൾ അരിഞ്ഞത്, ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ കലർത്തുക. കേക്ക് വിഭവത്തിൽ ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് ആകൃതിയിലുള്ള വശം വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മുദ്രയിടുക, തുടർന്ന് ശീതീകരിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ വീർക്കുന്നതുവരെ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. റാസ്ബെറി, cl ...ആവശ്യമാണ്: സ്ട്രോബെറി തൈര് (5% മുതൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം) - 240 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 200 ഗ്രാം, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് റാസ്ബെറി - 300 ഗ്രാം, ഡ്രൈ വിപ്പ് ക്രീം - 2 പായ്ക്ക്. അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി - 500 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം, ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 250 ഗ്രാം, w ...

വൈൻ ക്രീം ഉള്ള ചെറി കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 to വരെ ചൂടാക്കുക. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് മാവ് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു വയ്ച്ചു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിലേക്ക് (വ്യാസം 26 സെ.മീ) മിശ്രിതം മാറ്റി 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് തണുക്കുക. ബിസ്കറ്റ് ഉപസംഹാരം ...ആവശ്യമാണ്: മുട്ട - 4 പീസുകൾ., പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം, വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്, ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം, കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ - 1 സാച്ചെ, ടിന്നിലടച്ച ചെറി - 1 കാൻ (720 മില്ലി), ഡ്രൈ ക്രീം - 1 പായ്ക്ക്, ഡെസേർട്ട് വൈൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, ക്രീം - 250 മില്ലി, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് (ഷേവിംഗ്സ്)

സാന്താക്ലോസ് കേക്ക് സിറപ്പിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ബിസ്കറ്റിന്റെ 2 പാളികളും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഷോർട്ട് ബ്രെഡിന്റെ ഒരു പാളിയും (പിഷ്ക മാർഗരിൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്), പ്രോട്ടീൻ ക്രീമിനൊപ്പം പറങ്ങോടൻ ക്രാൻബെറികളുമുണ്ട്. മാസ്റ്റിക് & nbs എന്നിവയുടെ ഒരു കോമ്പോസിഷൻ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു ...ആവശ്യമാണ്: സത്ത, സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പൊടിച്ച പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, അഗർ, ഗ്ലേസ്, മാസ്റ്റിക്, വറ്റല് ക്രാൻബെറി, മുട്ട, പിഷ്ക അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര, ഗോതമ്പ് മാവ്, സിട്രിക് ആസിഡ്, വാനില പൊടി, ബ്രാണ്ടി, ഉപ്പ്, ഡൈ ഭക്ഷണം

ഇഞ്ചി കോഫി കേക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരേ വ്യാസമുള്ള രണ്ട് ദോശ ചുടണം. ശീതീകരിക്കുക. ഓരോ പുറംതോടും രണ്ടായി മുറിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കോഫി സത്ത, റം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ക്രമേണ ചേർക്കുന്നു ...ആവശ്യമാണ്: ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്, മുട്ട - 4 പിസി., പഞ്ചസാര - 3 1/2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 1/2 കപ്പ്, 3/4 കപ്പ് - ഗ്ലേസിനായി, കേക്ക്, ഗ്ലേസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പഴം അല്ലെങ്കിൽ കോഫി സാരാംശം - 1 ഗ്രാം വീതം, റം - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, വെണ്ണ - 160 ഗ്രാം, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി ...

ടാംഗറിൻ കേക്ക് മ്യുസ്ലി, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തി ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിൽ ഇടുക. ടിന്നിലടച്ച ടാംഗറിനുകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക. തൈര്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് വിപ്പ് ചെയ്യുക, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. & Nbsp- ൽ നിന്നുള്ള സിറപ്പ് ...ആവശ്യമാണ്: പുതിയ ടാംഗറിനുകൾ -2 പീസുകൾ. ടിന്നിലടച്ച - 400 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം, തൈര് 3.5% കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം, ഓറഞ്ച് മാർമാലേഡ് - 150 ഗ്രാം, കേക്ക് ജെല്ലി - 30 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്, വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, മ്യുസ്ലി - 2 ...

ആപ്പിൾ കേക്ക് മാവ് ഉപ്പ്, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി 30 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക. എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് കുത്തി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം ...നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ആപ്പിൾ - 1 കിലോ, ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം, ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്, പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ, കേക്ക് ക്രീം - 1/2 കപ്പ്, അലങ്കാരത്തിന് ചമ്മട്ടി ക്രീം, മുട്ട - 3 പീസുകൾ.

അരി കേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ, ബദാം, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അച്ചിൽ അടിയിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 180 ° C വരെ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് തണുപ്പിക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ തുടച്ചുമാറ്റുക ...ആവശ്യമാണ്: വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, മുട്ട - 1 പിസി., ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ ബദാം - 100 ഗ്രാം, അലങ്കാരത്തിന് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, നാരങ്ങ - 1 പിസി., ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട്, പൈനാപ്പിൾസ് - 150 ഗ്രാം, ജെലാറ്റിൻ - 16 ഗ്രാം, മീ ...

മാർമാലേഡ് കേക്ക് മുട്ട കഴുകുക, ഐസിംഗിനായി 1 മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക. അന്നജവുമായി മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉറച്ച നുരയെ വരെ 20 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, അവസാനം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ചമ്മട്ടി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത്, ആക്കുക ...ആവശ്യമാണ്: കേക്കിനായി നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, ഗ്ലേസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, ഗോതമ്പ് മാവ് - 6 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, മുട്ട - 9 പിസി., പഞ്ചസാര - 9 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ, അധികമൂല്യ - 130 ഗ്രാം, മാർമാലേഡ് - 250 ഗ്രാം, അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ

എ ബി സി കേക്ക് അടിസ്ഥാനത്തിനായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ബദാം ചിഫൺ ബിസ്കറ്റ് എടുക്കുക: http://www.edimdoma.ru/retsepty/42288-mindalnyy-shifonovyy-biskvit ഇത് നിൽക്കട്ടെ. അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക. കസ്റ്റാർഡ് വേവിക്കുക http://www.edimdoma.ru/retsepty/40237-profitroli-tiramisu ഇതിൽ ...നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം - എനിക്ക് രണ്ട് സെർവിംഗ് ഉണ്ട്, കേക്കുകൾക്കിടയിൽ കസ്റ്റാർഡ്: മാസ്കാർപോൺ - 500 ഗ്ര., കസ്റ്റാർഡ് - 180 ഗ്ര., ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്ര., സിറപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് - 2 ക്യാനുകൾ, ഐസിംഗ്: ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്ര., വെണ്ണ - 80 ഗ്ര., ഓഫീസിനുള്ള ക്രീം ...

വലേറിയ, നിങ്ങളുടെ യുക്തിയുടെ യുക്തിരാഹിത്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ബാഗ് ആർക്കാണ് "500 ഗ്രാം മാവ്" എന്ന് പറയുന്നത്? നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ 200 ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുഴുവൻ ബാഗും എന്തുകൊണ്ട്? നിങ്ങൾക്ക് അജ്ഞാതമായ കെമിക്കൽ ക്രാപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഇന്റർനെറ്റിൽ അപ്ലിക്കേഷൻ വായിക്കും. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ശേഷിക്കുന്ന ഈർപ്പം 5% ൽ കുറവായിരിക്കണം (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണങ്ങിയ ബിസ്കറ്റ്), തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിൽ അമോണിയം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ആപ്ലിക്കേഷനെക്കുറിച്ച് വായിക്കുമ്പോൾ, ഒരു കാര്യം കൂടി ഓർക്കുക (അവർ ഇതിനെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നില്ല) - അമോണിയ വാതകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുപ്പിന് പുറത്ത് 40 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. "അമോണിയ" എന്ന വാക്ക് ഭയപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല; ഫാക്ടറികളിൽ അമോണിയം പൂർണ്ണ വേഗതയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അമോണിയം മാത്രമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അവിടെ ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാത്രമേയുള്ളൂ, ഒപ്പം സംയോജിത ഉപയോഗവുമുണ്ട് (ഉദാഹരണത്തിന്, ചില തരം ബിസ്കറ്റ്). മിഠായി ഒരു കൃത്യമായ ശാസ്ത്രമാണ്. ഇത് "കണ്ണുകൊണ്ട്" വെച്ചിരിക്കുന്ന ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ മാത്രമാണ്, പക്ഷേ ഇത് പൂവ്_ലോലുമായി 20 വർഷത്തെ അനുഭവത്തിന് ശേഷമാണ്

അര വർഷം മുമ്പ് ഞാൻ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചതും ഞാൻ ഓർത്തു, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് പകരം ഞാൻ അമോണിയം ചേർത്തു. ഇത് അൽപ്പം താഴേക്ക് വയ്ക്കുന്നതായി തോന്നി, പക്ഷേ രുചി സാധാരണമാണെന്ന് തോന്നി, പക്ഷേ ഗന്ധവും വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതായിരുന്നു, അതിനാൽ അമോണിയയെ നേരിടാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല))))

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്ക് വളരെ നന്ദി!
അത്തരം ഉപദേശം എനിക്ക് വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്.
ഹേയ്, ഇപ്പോൾ ഞാൻ അമോണിയം ഉപയോഗിച്ചുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ അനിശ്ചിതമായി നീട്ടിവെക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സാധാരണ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു ചോദ്യം കൂടി ഉണ്ട്. ഇവിടെ സൈറ്റിൽ, പാചകത്തിൽ, അവർ പലപ്പോഴും എഴുതുന്നു - 1 സാച്ചെറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
എത്ര ഗ്രാം സൂചിപ്പിക്കുന്നു?

ഞാൻ കിയെവിലാണ് താമസിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഞങ്ങൾ വിൽപ്പനയ്\u200cക്കെത്തിക്കുന്നു. 8, 10, 12 gr എന്നിവയിൽ പാക്കേജുചെയ്\u200cതു.
രചയിതാവ് 1 സാച്ചിംഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സൂചിപ്പിക്കുമ്പോൾ - അത് ഗ്രാമിൽ എത്ര ആയിരിക്കണം?

മുൻകൂട്ടി നന്ദി

സോഡയ്ക്കും മറ്റ് കെമിക്കൽ ലിഫ്റ്റിംഗ് ഏജന്റുകൾക്കും പകരം അമോണിയം ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുക്കികളെ വരണ്ടതും പൊട്ടാത്തതും എന്നാൽ പോറസും അയഞ്ഞതുമാക്കി മാറ്റാൻ മാത്രമാണ്.
കൂടാതെ, ബ്രൂവറുകളും അമോണിയം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ യീസ്റ്റിലേക്ക് അമോണിയം ചേർത്ത് ബിയറിന്റെ അഴുകൽ നാടകീയമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മിഠായി വ്യവസായത്തിൽ, വായുവുമായുള്ള ഒരു സമ്പർക്കത്തിനും വിധേയമാകാത്ത വളരെ ശുദ്ധമായ അമോണിയം കാർബണേറ്റ് മാത്രമേ നല്ല ഫലം നൽകൂ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മികച്ച മുളയ്ക്കാനുള്ള ശേഷി അതിന്റെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരത്തോടെ മാത്രമേ നേടൂ. അതുകൊണ്ടാണ് അമോണിയം കാർബണേറ്റ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്, ഏറ്റവും മികച്ചത് ഇരുണ്ട, അതാര്യമായ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ, ടിൻ\u200cപ്ലേറ്റ് ക്യാനുകളിൽ, ഹെർമെറ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്, കടലാസിൽ അകത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ വിള്ളലുകൾ ഇല്ലാതെ. നന്നായി മിനുക്കിയാലും മൺപാത്രങ്ങൾ, സെറാമിക്, മൺപാത്ര വിഭവങ്ങൾ പോലും അനുയോജ്യമല്ല.നിങ്ങളുടെ ബാഗ് ശരിയായി സംഭരിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

മുട്ട -280 ഗ്രാം.
പഞ്ചസാര -280 ഗ്രാം.
അമോണിയം -1 ടീസ്പൂൺ.
വെണ്ണ -280 ഗ്രാം.
മാവ് -419 ഗ്രാം.
വാനില പഞ്ചസാര -1 ടീസ്പൂൺ
കസ്റ്റാർഡ് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം:
പ്രോട്ടീൻ -5
പഞ്ചസാര -350 ഗ്രാം.
വെള്ളം -125 ഗ്രാം.
സിട്രിക് ആസിഡ് -3 ഗ്രാം.
വാനില പഞ്ചസാര -1 / 2 ടീസ്പൂൺ
കേക്ക് സിറപ്പ്:
പഞ്ചസാര -4 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം -5 ടീസ്പൂൺ.

കുട്ടിക്കാലത്ത്, എനിക്ക് നാരങ്ങ ദോശകളെ വളരെയധികം ഇഷ്ടമായിരുന്നു, എന്റെ മുതിർന്ന ജീവിതത്തിൽ എനിക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് രചിക്കേണ്ടിവന്നു, കാരണം ഇൻറർ\u200cനെറ്റിൽ\u200c അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല, എന്റേത് കൂടാതെ. "പേസ്ട്രികളുടെയും കേക്കുകളുടെയും ഉത്പാദനം" എന്ന പുസ്തകം എന്റെ ഗവേഷണത്തിന് എന്നെ സഹായിച്ചു.

പാചക രീതി:
മുട്ട, പഞ്ചസാര, അമോണിയം (സോഡ) എന്നിവ ഒരു സ്കൂപ്പിൽ അടിക്കുക

മറ്റ് ലാൻഡിൽ എണ്ണയുണ്ട്.

രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും ചാട്ടവാറടിച്ച ശേഷം അവയെ ഒരു കലത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത്, മിനുസമാർന്നതുവരെ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.

കടലാസിൽ ആവശ്യമായ വ്യാസത്തിന്റെ ഒരു വൃത്തം വരയ്ക്കുക, എനിക്ക് 24cm ഉണ്ട്.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്ത് ഒരു സർക്കിളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ 200 * (ഗ്യാസ് 5) 10 മിനിറ്റിൽ ചുടുന്നു.

ഈ മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് 5 കേക്കുകൾ ലഭിക്കും.
ദോശ തണുത്ത ശേഷം അവ ട്രിം ചെയ്യുക.
സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ക്രീം:
പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിയിക്കുന്നതിന് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് ഇളക്കരുത്!
സ fo മ്യമായി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചുവരുകളിൽ പഞ്ചസാര പരലുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന വശങ്ങൾ കഴുകുക.
സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ 118 * താപനിലയിലേക്ക്
ഞങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് (പൊതു നിരക്കിൽ നിന്ന്) ഇട്ടു.
വേഗത്തിൽ ഇളക്കിയ ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് സമാന്തരമായി, മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ ഞങ്ങൾ വെള്ളക്കാരെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങും.
ചാട്ടവാറടി നിർത്താതെ, ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത സിറപ്പിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

സിട്രിക് ആസിഡിൽ ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു:
സിറപ്പിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത കേക്കുകളിൽ ക്രീം പുരട്ടുക.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു.
ക്രീമിന്റെ കൂടുതൽ ഗ le രവമായ അലങ്കാരത്തിന്, ഒന്നര മാനദണ്ഡങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ഇത് ഒരു കട്ട്അവേ കേക്ക് പോലെ തോന്നുന്നു.