ബ്ലൂബെറി പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള പൈകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീലബെറി ഉപയോഗിച്ച് പൈ. ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ് കേക്ക്

ജാം, പഴം, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവയുള്ള ജാം മാത്രമല്ല ബെറി സീസൺ. സരസഫലങ്ങൾ - പീസ്, വലിയ പൈകൾ, പലതരം കൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ. അത് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു കാപ്രിസിയസ് ആണ്, കാരണം വളരെ ചീഞ്ഞ. സരസഫലങ്ങളുള്ള പട്ടികൾ പലപ്പോഴും നശിച്ചുപോകുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ പിന്തുടരുന്നു. ഇത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്നും സരസഫലങ്ങളുമായി തികഞ്ഞ പീസ് ഉണ്ടെന്ന് പറയുന്നു എലീന നിക്കിഫോറോവ, ഷെഫ് റെസ്റ്റോറന്റ് "ഷിനോക്ക്":

- പീസ് ഫോർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം: അസംസ്കൃതമോ അടിച്ചതോ. രണ്ടാമത്തേത് ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് കീഴിൽ ജ്യൂസ് നൽകുകയും സ്വന്തം മധുരമുള്ള ജ്യൂസിൽ ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അസംസ്കൃത സരസഫലങ്ങളുള്ള പൈകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ക്ലൗഡ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ പുതിയ ചെറി ഇട്ടു അഭികാമ്യമല്ല, അത് അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. റാസ്ബെറി ചേർത്ത് ഒരു ചെറി എഴുതാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അപ്പോൾ സരസഫലങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തി.

അതിനാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുകയും വെളുത്ത റൊട്ടിയിൽ നിന്നോ അല്പം അന്നജം മുതൽ കുറച്ച് ബ്രെഡ്ടൈം റൊട്ടി ചേർക്കുക. തീർച്ചയായും, ബെറി സ്റ്റഫിംഗിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു (ബൈബിൾ സരസഫലങ്ങൾക്കും പുതിയതും).

ഒരു ബെറി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അന്ധമായി അന്ധമായി, ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച്. പൂരിപ്പിക്കൽ പരീക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, പല സ്നേഹവും. നേരെമറിച്ച്, സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് ടെസ്റ്റിന്റെ 2 ഭാഗങ്ങൾ എടുത്താൽ നല്ല പാറ്റികൾ മാറും. പൂരിപ്പിക്കൽ പൈകളിൽ നിന്ന് ഒഴുകാതിരിക്കാൻ മറ്റൊരു കഴിവില്ല: ഉണങ്ങിയ പെക്റ്റിൻ സരസഫലങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക. മിക്കവാറും എല്ലാ സ്റ്റോറിലും ഇത് ഇപ്പോൾ വിറ്റു. പെക്റ്റിൻ ജെൽസ് ബെറി ജ്യൂസ്, അതിനൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ തീർച്ചയായും വ്യാപിക്കില്ല.

നോമ്പുകാല പൈറോഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

പാചകക്കുറിപ്പ് മാക്സിം സിർനികോവ്, ഷെഫ്, പാചകം, ടിവി അവതാരകൻ, റഷ്യൻ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് പുസ്തകങ്ങളുടെ രചയിതാവ്:

1300 ഗ്രാം മാവ്
700 മില്ലി വെള്ളം
15 ഗ്രാം സോയി.
40 ഗ്രാം സഖാര
35 ഗ്രാം അമർത്തിയ യീസ്റ്റ്
80 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ

ഘട്ടം 1. യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുകയും കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കാൻ നൽകുക.

ഘട്ടം 2. അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് വേർപെടുത്താൻ. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 3. മാവിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് ആക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അങ്ങനെ അത് കയ്യിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകുക, അത് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ആയിരിക്കട്ടെ. അത് രണ്ടുതവണ വർദ്ധിക്കണം.

ഘട്ടം 5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകളായി വേർതിരിക്കുക, അവർ ഇനിയും അരമണിക്കൂറോളം വരും.

ഘട്ടം 6. ശില്പം, പൈകൾ ചുട്ടുകളഞ്ഞു.

പോപ്പി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഷെഫ് യൂറി കുലകോവ്സ്കിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

2 കപ്പ് മാവ്
1 കപ്പ് പാൽ
1 മുട്ട
10 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്
2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ
½ h. L. സോളോളി.
50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ

ഘട്ടം 1. മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തടവുകയാണ്. ഉപ്പ്. Warm ഷ്മള പാൽ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം അടിക്കുക.

ഘട്ടം 2. സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പാത്രങ്ങൾ കൈകളിൽ നിന്നും മതിലുകളിൽ നിന്നും മന്ദഗതിയിലാകുകയും അത് സംരക്ഷിക്കുക.

ഘട്ടം 3. ലിഡ് അടച്ച് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കംചെയ്യുക.

ഘട്ടം 4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ, പന്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്ത് നിന്നും ആകൃതിയും. പന്തുകൾക്ക് പന്തിൽ നൽകുക.

ഘട്ടം 5. പന്തുകൾ അനുയോജ്യമായ ശേഷം പീസ് ശിൽ ചെയ്യുക.

ബ്ലൂബെറികൾ അസാധാരണവും രുചികരവുമായ ഒരു ബെറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പൈകൾ പ്രത്യേകം സ gentle മ്യവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് അവ തുറന്ന് അടച്ചുപൂട്ടാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, മറ്റ് താഴ്ന്ന നീളമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും - ഹ്രസ്വ, പഫ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

എന്തായാലും, പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ച കേക്കിന് മനോഹരമായ സുഗന്ധവും രുചിയും ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചവരാകാൻ കഴിയും. ബെറി ജ്യൂസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു വിഭവം വിളമ്പാൻ നല്ലതാണ്, അത് കൂടുതൽ വരണ്ടുപോകും.

പീസ്, ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞതും സംതൃപ്തിയുമുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ. എന്നിരുന്നാലും, സാധുവായ ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:

മതേതരത്വത്തിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - ഇത് സരസഫലങ്ങൾ കൈപ്പിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും, അത് ചൂട് ചികിത്സയുടെ ഫലമായി തോന്നുന്നു;
ഡിഷ് ചീഞ്ഞതിന്, ബെറി ജ്യൂസ് അൽപ്പം അല്ല, ബെറി ജ്യൂസ് അൽപ്പം അല്ല, 250 ഗ്രാം ബ്ലൂബെറി 2 വലിയ അന്നജം സ്പൂൺ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇതിന് നന്ദി, കട്ടിയുള്ളത് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും;
അതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾ ശോഭയുള്ളതും ഉച്ചരിക്കുന്നതുമായ ഒരു രുചി നേടുന്നത്, അവർ തന്നെ മധുരവും ഉച്ചരിക്കുന്നതുമായ രുചി നേടുന്നത്, അവർ തന്നെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഒരു ബ്ലൂബെറി കേക്കിനായി, അവയുടെ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം മദ്യം ചേർക്കാൻ കഴിയും;
നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലൂബെറി ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ കേക്ക് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ - അത് അറിയുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്കിന്റെ രുചിയും രൂപവും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും;
കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡയിൽ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം, ഈ ഘടകം കാരണം, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പച്ച നിറത്തെ സ്വന്തമാക്കാൻ കഴിയും, അത് തീർച്ചയായും വിശപ്പ് വിഭവം നൽകില്ല.
ബ്ലൂബെറി വേണ്ടത്ര ചീഞ്ഞ ബെറിയാണ്, അതിനാൽ അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗമമാക്കുന്നില്ല, അന്നജം മാത്രമല്ല, ക്രമുകളോ കുക്കികളോ ചേർക്കാനാകും. കൂടാതെ, ബേക്കിംഗ് മേയ്ക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മറക്കരുത് - മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ അനുബന്ധമാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി സാൻഡ് പൈ

സാൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പൈകൾ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രത്യേകിച്ച് സ gentle മ്യവും തകർന്നതുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു തട്ടിക്കൊപ്പം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പാചകക്കുറിപ്പ് സ്റ്റ ove വേണ്ടത്ര വേഗത്തിലാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

2 കപ്പ് മാവ് (ഇതിന് കുറവോ അതിൽ കുറവോ ആവശ്യമാണ്, കാരണം മുതൽ അല്പം കൂടുതലോ അതിൽ കുറവോ ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഇത് പരീക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു സ്ഥിരത കൈവരിക്കേണ്ടതുണ്ട്);
ടുട്ടു ഓത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
പകുതി കിലോഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി;
3 പഞ്ചസാര ഗ്ലാസുകൾ;
3-4 അന്നജം സ്പൂൺ;
0.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം (തണുപ്പാണ്).

പാചക രീതി

ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചെറുചൈവ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, അല്പം പണ്ടേ, ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം, മാവ് കലർത്തി. അവ ഹിമമല്ല, വളരെ മൃദുവല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. തൽഫലമായി, നേർത്ത ഷേവിംഗുകൾ മാറും.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ അളവിന്റെ പഞ്ചസാരയുടെ 1/3 ഞങ്ങൾ ലജ്ജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കലർത്തുന്നു. അതേസമയം, നുറുക്കുകൾ പിന്തുടരേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - അത് വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്, ഒത്തുചേരുരുത്, ഒരു സഖാവ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് സംഭവിച്ചുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിലത്തിന് ഒരു ചെറിയ മാവ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അതിനുശേഷം, പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടിച്ചേരുന്നു. അത് മിതമായതും ഏകതാനവും ആയി മാറിയ ഉടൻ, ഇത് പാക്കേജിലേക്ക് കൈമാറാനും 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ വയ്ക്കാനും ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അൽപ്പം എടുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ അവ എളുപ്പത്തിൽ പരസ്പരം വേർതിരിക്കാം. അതിനുശേഷം അവയെ പഞ്ചസാരയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും അന്നജും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

¼ കുഴെച്ചതുമുതൽ വശത്തേക്ക് വയ്ക്കുക, ബാക്കി ചെറുതാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാറുക. വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കാത്തത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പകരുകയില്ല.

ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ അലങ്കരിക്കുന്നു, ചെറുതായി വളരുകയും പരീക്ഷണത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് നിങ്ങൾ നേടാനും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാനും ആവശ്യമാണ്.

160 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ബ്ലൂബെറി കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ ആവശ്യമാണ്. 30-40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ആകർഷകമായ വിഭവം തയ്യാറാകും. ഈ കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഒരു വലിയ പൈ ലഭിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഫോം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ രണ്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം.

മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി പൈ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഷാർലറ്റിനൊപ്പം താരതമ്യം ചെയ്യാം, ആപ്പിൾ, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ മാത്രം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഴക്കിന്റെ വേഗതയും മനോഹരമായ രുചിയും പ്രശസ്തമാണെന്ന് അറിയാം. നിങ്ങൾ ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഹോസ്റ്റസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ പിന്തുടരേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ഫലം മികച്ചതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

3-4 മുട്ടകൾ (അവയുടെ എണ്ണം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന രൂപത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു);
ഗ്ലാസ് ബ്ലൂബെറി (നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എടുക്കാം);
ഓരോ മുട്ടയും ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും മാവും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്;
വാനിലിൻ രുചി.

പാചകവിധി

ബ്ലൂബെറി മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്ത ബെറി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു ചെറിയ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് എടുക്കുന്നു.

സ്ഥിരമായ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് മുട്ട നന്നായി ചാടിയിട്ടുണ്ട്, അതിനുശേഷം അവർ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പരമാവധി വേഗതയിൽ മിശ്രിതമാക്കുക.

അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒപ്പം മാവും പതുക്കെ വലിച്ചെടുക്കുക. മുന്നേറ്റത്തിന് മുന്നേറ്റാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് കൂടുതൽ സ gentle മ്യനും സമൃദ്ധവുമാണെന്ന് മാറി.

ഞങ്ങൾ വാനിലിൻ, ബ്ലൂബെർരി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് വീണ്ടും വർക്ക്പീസ് സാവധാനം കലർത്തുക.

എണ്ണയുമായി മൾട്ടികെക്കൈറിന്റെ രൂപം, അതിലേക്ക് ഒരു തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് അടുക്കളയിൽ ഇടുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മോഡിനെ "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

ഒരു ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷാർലറ്റിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - ഇതിനായി നിങ്ങൾ ആദ്യം ബെറിയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കണം, എന്നിട്ട് പരിശോധനയിൽ ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു പൊടി തളിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞത് മേശയിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുക.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഘോഷം

അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്, ഫലം രുചികരമാണ് - അതിന്റെ ഫലം രുചികരമാണ് - തൽഫലമായി, അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് വന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് ഹാജരാകാൻ ലജ്ജിക്കില്ല.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

അര കിലോഗ്രാം മാവ് (ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര + ഒരു സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുന്നു;
ചെറിയ യീസ്റ്റ് ബെഡ് (തൽക്ഷണം ഉപയോഗിച്ചു);
350 മില്ലി പാൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവ സെറം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
കേക്കിന്റെ ലൂബ്രിക്കേഷനായി ഒരു മുട്ട;
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
200 ഗ്രാം ബ്ലൂബെറി (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ബെറി എടുക്കാം;)
50 മില്ലി എണ്ണ;
2 വലിയ അന്നജം സ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ

ഞാൻ മാവ് പറിച്ചെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിൽ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ലഘുവായി ഇളക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ റാഷ് കൂട്ടൽ വെണ്ണ, അല്പം ചൂടാക്കിയ പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ഞാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കഴുകുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഇലാസ്റ്റിക്, ചെറുതായി കൈകോർത്തു. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു തളികയിൽ ഞങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് മൂടുകയും 1 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

60 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കണം, നിങ്ങൾ അത് ഒരു വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തിയാൽ, പുകവലിക്കുന്നത് വൈകുകയില്ല.

ഞങ്ങൾ വർക്ക്പീസ് രണ്ട് സമാന ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ഒരു കനം ഉരുട്ടുന്നു. അന്നജവും പഞ്ചസാരയും തളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ. മുകളിൽ ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇടുക, ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലാറ്റിസ് ഉണ്ടാക്കാം). കേക്ക് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഇടവേള നൽകുക.

പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു രൂപപ്പെടുന്ന ഫോം ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം -25-30 മിനിറ്റ്, 180 ഡിഗ്രി താപനില. ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ രുചികരമായി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പൊടി തളിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്ലൂബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുള്ള കേക്ക്

ഇന്ന് സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ബേക്കിംഗ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും, ബ്ലൂബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുള്ള കേക്ക് വളരെ അപൂർവമാണ്. അതിനാൽ, ഹോസ്റ്റസ് സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാൻ യാതൊരു രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അത്തരമൊരു ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

500 ഗ്രാം ചുമക്കുന്ന പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (ശീതീകരിച്ചു);
200 ഗ്രാം ബ്ലൂബെറി;
2 വലിയ പഞ്ചസാര സ്പൂൺ;
ഒരു മുട്ട;
200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
പാക്കേജ് വാനിലന.

പാചക രീതി

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, വാനില, മുട്ട, ബ്ലൂബെറി എന്നിവയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യും. ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്ന ഫോമിന്റെ വ്യാസത്തിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ പഴുക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാകുന്നതിന്, ഒരു ദിശയിലേക്ക് ഉരുളുകയും വേണം.

ഫോം മാവ് തളിക്കേണം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പാളികൾ ഇട്ടു അരികുകൾ ചെറുതായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ മതേതരത്വം ഇടാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. താപനില 180 ഡിഗ്രി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതാണ്, പാചക സമയം 60 മിനിറ്റാണ്.

അത്രയേയുള്ളൂ - അതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ളതും മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതുമാണ് ബേക്കിംഗ് മുറിക്കുന്നത്.

സരസബോധം ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പരം ഒരൊറ്റ പിണ്ഡമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്ന രീതിയായ കെഫീർ ടെസ്റ്റിൽ ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള പാരമ്പര്യ കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പിണ്ഡം അനുയോജ്യമായ ഒരു രൂപത്തിൽ, വൃത്താകൃതിയിലോ ചതുരത്തിലോ ഒഴിക്കുക, ഒരു കോർഷ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ചുട്ടു.

ബ്ലൂബെറി കേക്കിന്റെ പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ:

കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ സമയവും ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷാകി പൈ എടുക്കാം. അതായത്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേകം പോകുന്ന സ്ഥലം. ഇത് യീസ്റ്റ്, പഫ്, മണൽ എന്നിവ ആകാം. ഇത് ഇടതൂർന്നതാണെങ്കിൽ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് റിസർവോയറിലേക്ക് ഉരുട്ടപ്പെടുന്നു, അതിന് ബെറി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബെറി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, ഫോമിന്റെ അടിയിൽ ഒഴിച്ചു, സരസഫലങ്ങൾ വൃത്തിയായി കിടക്കുന്നു. അതേസമയം, അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴുന്നു, അത് പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ബ്ലൂബെറി ഉള്ള ഏറ്റവും വേഗമേറിയ അഞ്ച് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ഒരു മൂന്നാമത്തെ പാചക ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്: സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്കേക്ക് രീതിയിൽ ഒഴിക്കുക. കേക്കിൽ ഒരു ചെറിയ, പ്രധാന പാളി ഒരു വശത്ത് ഒരു കൊട്ടയുടെ രൂപത്തിൽ ഉണ്ട്. ഈ കൊട്ടയിൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം മ ou സ് \u200b\u200bഎന്നിവ നീലക്കരയിൽ നിറയുന്നു. ജെലാറ്റിൻ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ശേഖരിച്ച പൈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകൊല്ലുന്നില്ല, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുക്കുന്നു.

ഏത് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കും, പൈ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മനോഹരമാണ് - ബ്ലൂബെറിയുടെ നിറത്തിന് നന്ദി.

ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കളകൾ:ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് ഗ്ലാസ്, ബേക്കറി ബേക്കിംഗ് പായ്ക്ക്, വിവിധ വ്യാസമുള്ള, ആഴം, മരം സ്പൂൺ, റബ്ബർ കോരിക, മാർലി അല്ലെങ്കിൽ ടസ്സൽ, മാർലി ബേസ്, റബ്ബർ കോരിക, പൂർത്തിയായ ബേക്കിംഗിനായി പരന്ന വലിയ പ്ലേറ്റ്.

ചേരുവകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, അതിൽ ഒരാൾ ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ഭാരം വഹിക്കണം. ചെറിയ ഭാഗം മാറ്റിവച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വമേധയാ ആകൃതിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പരിശോധനയ്ക്ക് മുകളിൽ, ബേക്കറി പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് അടച്ച് അതിൽ 220-300 ഗ്രാം ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പയർ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വർക്ക്പീസിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഇത് ചെയ്യണം.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് തിരിക്കുകയും 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ശൂന്യവും ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റും അയയ്ക്കുന്നു.
200-230 ഗ്രാം അളവിൽ ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങൾ പ്രീ-ഫ്രോസ്റ്റഡ് ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
സരസഫലങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ, 45-50 ഗ്രാം അന്നജം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം റബ്ബർ ബ്ലേഡിന്റെ സഹായത്തോടെ ഇളക്കുക.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്ത് വർക്ക്പീസ് അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങളുടെ കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ. ഒരു ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ സ്കാറ്ററിന്റെ മുകളിൽ 100-120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഓരോ ബെറിയും ഈ ഘടകത്താൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 12-15 ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുകയും അവ സുഗന്ധമുള്ളവരാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിലുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള ഹാർനെസ് ഞങ്ങൾ നൽകി, ഒരുതരം മെഷ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു അല്പം എടുത്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപരിതലം വഴിമാറിനടക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും രൂപീകരിച്ച കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുനിന്നു ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ ബേക്ക്ഡിംഗ് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഞാൻ അല്പം തണുപ്പിച്ച് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറുക. മുകളിൽ നിന്ന്, വേണമെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര പൊടി കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി.

ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് വീഡിയോ

ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരണം, മുകളിൽ വിവരിച്ച ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ആകൃതിയിലുള്ള മണൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, കാലാകാലങ്ങളിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
നിങ്ങൾ പുളിച്ച മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ മണലിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

നിനക്കറിയാമോ? ബ്ലൂബെറി വിഭവങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, അതുപോലെ, ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ സരസഫലങ്ങൾ കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം എന്നിവ ഏറ്റെടുക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈ ഫലം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി അറിയാം.

ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ കേക്കിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആകെ പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 40 മിനിറ്റ് - 2 മണിക്കൂർ. നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം: 15-25 മിനിറ്റ്.
ഭാഗം കഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം: 7 മുതൽ 16 വരെ.
കലോറി (100 ഗ്രാം): 354-360 കിലോഗ്രാം.
അടുക്കളകൾ:ഫുഡ് പ്രോസസ്സർ, ഫസ്റ്റ് സീസൺ, കിച്ചൻ ഷാർപ്പ് കത്തി, ബേക്കിംഗ് ഫോം, റോളിംഗ് പിൻ, വലിയ വ്യാസമുള്ള, ആഴത്തിലുള്ള, ഇരുമ്പ് ടവൽ, റബ്ബർ പ്ലഗ്, റബ്ബർ പ്ലഗ്, റബ്ബർ പ്ലഗ്, റബ്ബർ ബ്ലേഡ്.

ചേരുവകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക

സംയോജിത പാത്രത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് 300-320 ഗ്രാം മാവ്. ഞങ്ങൾ 5-8 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡറും 60-70 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു.
150-170 ഗ്രാം വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബാക്കി ഘടകങ്ങളിലേക്ക് വിഭജിച്ച് അവരെ അയയ്ക്കുക.
സംയോജിതമായി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, ചെറിയ നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ, 1 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടയും 1-20 മില്ലും എണ്ണമയമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ 3-5 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഇളക്കി. ഒരു നീണ്ട ചെവി ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താവില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം എണ്ണ ഉരുകുന്നത്, പരീക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
ഞങ്ങൾ മാവ് മിനുസമാർന്ന ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ വിതറുകയും അതിനു മുകളിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഏകദേശം 25 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഞങ്ങൾ ശൂന്യമായി ഒരു ഫോം അയയ്ക്കുന്നു.

പാചകം പൂരിപ്പിക്കൽ

പൈ തയ്യാറാക്കുക

ബ്ലൂബെറി പൂരിപ്പിച്ച കേക്ക് വീഡിയോ കാർഡ്

ചുവടെ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന വീഡിയോ ഫൂട്ടേജ് ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്നുള്ള കേക്കിനായി എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും, അങ്ങനെ പേസ്ട്രി സ ma രഭ്യവാസനയെ അടിക്കുകയും കാഴ്ചയെ അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ബ്ലൂബെറിയുടെ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ മടുത്ത ചെയ്യരുത്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വഴങ്ങുക.
ക്രീം ഓയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കാൻ ഞാൻ ശീതീകരിച്ച വെണ്ണയെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അതിനാൽ ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ സമൃദ്ധമായി മാറും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ 15-30 ഗ്രാം മാവ് ചേർക്കുക. നേരെമറിച്ച്, നുറുക്കുകൾ ദൃ ly ദ്യോഗിക പിണിയിൽ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
അന്നജം മികച്ച അരിപ്പയിലൂടെ മുൻകൂട്ടി നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അനാവശ്യ പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ സ gentle മ്യമായി മാറും.

ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് ഉരഗ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സരസഫലങ്ങളുള്ള പൈകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആകർഷകവുമായത് വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കണം.

വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും ഭാവിയിലെ അമ്മമാർക്കും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യരുതെന്ന് എനിക്ക് എതിർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഏറ്റവും സൗമ്യവും അതിലോലവുമായ ഒരു വിഭവീകരണം ഏറ്റവും മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. ഈ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികൾ സന്തോഷിക്കും, സാധാരണയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്.

പുഷ്പത്തിന്റെയോ ബണ്ണുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതിരിക്കാൻ മതേതരത്വം എങ്ങനെ കട്ടിയാക്കാം?

പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയാക്കാനുള്ള 5 വഴികൾ:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കൽ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. ധാനമാവ്

2. ഒരു ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കൽ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. മന്ന ക്രബകൾ

3. പൂരിപ്പിക്കൽ ഗ്ലാസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. അരകപ്പ്

4. ഒരു ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് - 1 ടീസ്പൂൺ. തക്ളമല

5. ഒരു ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് - 1-2 കല. l. ഭൂഗർഭജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നില കുക്കികൾ

നുറുങ്ങ്: ഒരു ലിംഗോൺബെറി (ഏറ്റവും കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ) പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടത്, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക.

* * *

അതിനാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴുകുന്നില്ല. പരിഹാരങ്ങൾ ഓപ്ഷനുകൾ

നനഞ്ഞ ഫില്ലിംഗുകൾ - ജാം, ജാം, പുതിയ ഫലം അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാർക്കായി പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക: ഒരു ജാം പൂരിപ്പിക്കൽ പിന്തുടരുന്നു, അധിക ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രൂട്ട് പൈ നനഞ്ഞതാണ്, അത്യാഗ്രഹങ്ങളായി തോന്നുന്നു.

ലളിതമായ പരിഹാരം കുറച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. എല്ലാവരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ധാരാളം മതേതരത്വം നൽകുമ്പോൾ. കൂടാതെ, ഫലം വളരെ രസകരമാണെങ്കിൽ, പൈ ലഘു-പൂരിപ്പിച്ചതും ചെറിയ നിറങ്ങളിൽ നിന്നും.

മറ്റൊരു പരിഹാരം - ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഈ ഉൽപ്പന്നം അവന്റെ അഭിരുചി അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

ഫില്ലറിന്റെ അളവകയായ കൃത്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആകരുത്, കാരണം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ജാം വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കൂടാതെ ഫില്ലറുകളുടെ ഗുണനിലവാരം വ്യത്യസ്തമാണ്.

സാധാരണയായി, ഹോസ്റ്റസ് അവരുടെ സ്വന്തം രീതി കണ്ടെത്തുന്നു.

ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജമാ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കരുത്:

മുൻകൂട്ടി ജാം തൊലി കളയുക, അതിലേക്ക് റവ ചേർക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ജാമിൽ ശരാശരി, 1 ചായ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, മൻകീയുടെ അളവ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം സൂചിപ്പിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക, അത് കട്ടിയാകുകയും ഒഴുകുകയുമില്ല;

ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ഗ്ലാസ് ജാമിൽ ചേർക്കുക;

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് (ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാമിൽ ഓട്സ് ഫ്ലേക്കുകൾ ചേർക്കുക;

ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ചേർക്കുക, അന്നജം ജാം ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി വറ്റിക്കും. ഒരു ഗ്ലാസ് ജാമിലെ അന്നജം 1-2 ടീസ്പൂൺ. ഇത് ഏകദേശം, കാരണം അന്നജം ശക്തിയാൽ വ്യത്യസ്തമാണ്.
എന്താണ് മികച്ചത്? ധാന്യം കുറവാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് നിർമ്മാതാവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;

ജാം ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾ ചേർക്കുക, നല്ല ഒരു വെളുത്ത ബണിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ അവ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നല്ലത്;

ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാൻ ജാമിലേക്ക് നില കുക്കികൾ ചേർക്കുക. ഒരു നിഷ്പക്ഷ അഭിരുചിയുള്ള ഒരു പടക്കം, രുചി ഫില്ലറുകളും ഉപ്പില്ലാത്തതും ഇല്ലാതെ;

നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു മതേതരത്വം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും: ജാം ഇളക്കിവിടാൻ, നാൽക്കവല അടിക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക കട്ടിയുള്ള നുരയിൽ ചമ്മട്ടി

സ്വാഭാവിക നേട്ടങ്ങൾക്കൊപ്പം വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു ജാം തയ്യാറാക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ചും ബേക്കിംഗ്: പെക്റ്റിൻ, ക്വിറ്റിൻ, ഫ്ലേക്സ്, കോൺഫിഗർ ചെയ്യുക. ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ ശൂന്യമാകുമ്പോഴാണ് ഇത്.

വഴിയിൽ, അത്തരമൊരു ജാം അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡിലാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനും ഒരു ഫ്രൂട്ട് ബിസ്കറ്റ് റോൾ തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും:

ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിക്കൊണ്ട് ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിക്കൊണ്ട് ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിക്കൊണ്ട് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിൽ ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കോർപ്പറുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 1 മണിക്കൂർ.

അധിക ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും:

ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ പങ്കിടുക, അരകപ്പ് മാവ് പൂരിപ്പിക്കുക (അടങ്കൽ മുൻകൂട്ടി പൊരിയാൻ തളിക്കുക), ഉദാഹരണത്തിന് 4-5 മീഡിഞ്ഞ വലുപ്പമുള്ള ആപ്പിളിൽ. നിങ്ങൾക്ക് അടരുകളായി പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല;

വഴിയിൽ, കട്ടിയുള്ള ധാന്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഓട്സ് പ്രശ്നത്തെ നന്നായി നേരിടുന്നു, ഒപ്പം രുചിയെ ബാധിക്കില്ല. ഞാൻ ജർമ്മൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി എല്ലായിടത്തും വിൽക്കുന്നു.

ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അന്നജം, ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ നില ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ക്യാനി, ന്യൂട്രൽ കുക്കികൾ എന്നിവ തളിക്കേണം. പൂരിപ്പിച്ചയുടെ പാളി ഉയർന്നതാണെങ്കിൽiYY മുകളിൽ നിന്ന് തളിക്കേണം;

മുകളിൽ നിന്ന് മാത്രം തളിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചു, ഈ ആപ്പിൾ ചീഞ്ഞതലത്തിലാണ്.

ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ലംസ്, ചെറിയ ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പാളിയിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര, ബദാം ദളങ്ങൾ, ഹമ്മർ ക്രീം തളിക്കുക. പഴങ്ങൾക്കുള്ള പഴത്തിനായി ഈർപ്പം ചേർക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത്, കല്ലുപോലെ തികച്ചും വരണ്ടതല്ല;

വലിയ ആപ്പിളും പിയറും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചർമ്മം താഴേക്ക് ഇടും;

തൊലിയില്ലാത്ത ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൽ നിന്ന് മതേതരത്വം തയ്യാറാക്കുക;

പ്രാഥമികമായി ഉണങ്ങിയ ഫലം;

നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഉണക്കമുന്തിരി): ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് മുതലായവ, അവ മാവിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി മുറിക്കണം;

പുതിയ ചെറി കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ട്രാക്ക് നൽകുക, ഡിഫ്രോസ്റ്റിലേക്ക് ഫ്രീസുചെയ്തത്, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, അരമണിക്കൂറോ മണിക്കൂറോ, അത് ജ്യൂസ്, ജ്യൂസ് എന്നിവ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറി പങ്കിടുക, മുകളിൽ നിന്ന് അന്നജം തളിക്കുക.

ഞാൻ വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യുന്നു, എന്റെ ചെറി പൈ ഒരിക്കലും പരിഹസിക്കുകയില്ല. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു കുടുംബ രീതി ഉണ്ട്:

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യം ഉരുട്ടി കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ തേൻ (റിജിഡ് ഇതര നോൺ), അത് ഒഴുക്കിനെതിരെ സംരക്ഷണമാണ്. തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ചെറി അന്നജം തളിച്ചു - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 400-500 ഗ്രാം ചെറികളിൽ (അത് സാധ്യമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഇത് സാധ്യമാണ്, കാരണം ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ പാളി മാധുര്യം നൽകുന്നു. തുടർന്ന് ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അടയ്ക്കുക.

ഫോട്ടോയിൽ, ഒരു ദിവസം കട്ടിൽ കേക്കിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ.

എന്നിട്ടും, കടമെടുത്ത ജാമിൽ നിന്ന് ചായം അകലെ നിന്ന് ചായം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് എടുക്കാൻ, നനഞ്ഞ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ബേക്ക് ജ്യൂസ് എടുക്കാൻ, എല്ലായ്പ്പോഴും ബേക്കറി പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക.