Kaip tinkamos galvutės ir uodegos mėnulio. Kaip atskirti "galvas" ir "uodegos" į Moonshine distiliavimo metu? Fermentacijos laikotarpis, nuo kurio jis priklauso nuo to, kaip veikia kenksmingų mikroorganizmų skaičių

Dabartinis distiliavimas įprastu būdu lengvai. "Braga" yra šildomas, jo komponentai tampa keltu, tada eikite palei ritinį, atvėsintą ir konvertuojamą į kondensatą, kuris laisvai teka į pateiktą konteinerį, surinkti distiliavimo produktą. Turėtų būti žinoma, kad alkoholis yra ne tik etilo alkoholio, bet ir aldehido, skruzdžių rūgšties, acetono. Kai kurie išvardyti komponentai gali sukelti rimtą smūgį sveikatai, o kartais kelia mirtiną pavojų. Todėl, į Moonshine procesą, rišikliai atskiriami etilo alkoholiu iš kitų komponentų, sąlyginai vadinami "galvas" ir "uodegos". Pakalbėkime apie tai, kaip tai padaryti, ir tai, kas tai būtina.

Kaip sumažinti "galvas" ir "uodegą" į mėnulio vardą

Išsiaiškinkime, ką sudaro mėnulis, ir jis susideda iš frakcijos. \\ Tkurio garavimas įvyksta skirtingai temperatūrai:

  1. "Galvos" (galvos frakcijos) - metilo alkoholio priemaišos, acetono aldehidas, turi žemiausią virimo temperatūrą, jie išgręžta 75 laipsniais. Distiliavimo metu susidaro pirmiausia, ir tai yra būtina užkirsti kelią skverbtis į geriamojo produkto. Neįmanoma kreiptis dėl trina, naudokite viduje, pasekmės bus labai verkiančios, stipriausi apsinuodijimo, alkoholio intoksikacija, pykinimas, vėmimas. Naudokite tik techniniais tikslais, tačiau geriau sunaikinti kvapą. Puikus kiekis grūdų, vaisių alkoholio, stipriausia dalis, anksčiau manoma, kad tai buvo būtina gerti.
  2. "Kūnas" ("širdis") yra bazinė geriamoji dalis, teoriškai tik etilo alkoholio, tačiau yra praktiškai įsiskverbė medžiagos, su verdančio temperatūros arti etilo alkoholio, stiprintuvo temperatūra (78,4 laipsnių). Už pilną trupinimą, frakcija reikalauja ištaisyti.
  3. "Uodegos" - galutinis "Mogon" savęs atėjimo frakcija, sugeria sunkius eterius ir junginius, virkite ne daugiau kaip 90 laipsnių temperatūroje, nekenkia žmogaus organizmui, yra naudojami rengiant vėlesnes alkoholio dalis , Norėdami padidinti tvirtovę ir kaip aromatines priemones, prieš pradėdami distiliavimą, arba išvalykite distiliavimo stulpelyje, vėl pasukti per Moonshine aparatą yra beprasmiška, tai neturės įtakos tai. Jame yra sintezės alyvos - kurių buvimo medžiagos mišinys yra naudingas, tačiau kai yra daug jų, tai yra nemalonus gerti tokį gėrimą, skonio charakteristikų ir kvapas yra tik siaubas. Tačiau jie turi teigiamą poveikį, "Start", organizme anksčiau nei etilo alkoholio, verčia kepenis, sukūrė kepenų fermentus, išgelbėjo kepenis nuo žalingo poveikio. Yra alaus delikatesai, kurių skonis tiesiog išnyksta be Sivuhi, pavyzdžiui, Bourbon, brendžio, alkoholiniai gėrimai.

Žinoma, kenksmingų komponentų reikia pašalinti, gerti alkoholį - maloni procedūra, būtina, kad jis eina be komplikacijų, sunkių pagirių ir kitų "malonumų" forma. Uodegos ir galvutės turi būti "smulkinimas", o grynas "kūnas" turėtų būti paliktas, nes jums reikia žinoti veiksnius, turinčius įtakos "kenksmingų svečių".

Veiksniai, turintys įtakos kenksmingų komponentų skaičiui:

  • Žaliavos (vaisių braga, grūdai, cukrus).
  • Mielės kokybė.
  • Skystas kiekis.
  • Fermentacijos laikotarpis (priklauso nuo daugelio priežasčių).
  • Mėnulio dizaino savybės, analizuojamos atskirai.
  • Distiliavimo technologija (garavimas, užšalimas, naudojant Moonshine).

Naudojamų žaliavų kokybė ir savybės priklauso nuo būsimo mėnulio kokybės kokybės

Alkoholio sudėtis ir priemaišų skaičius

  • Cukraus Braga nėra stiprių nuodingų komponentų (metanolio, furfuronų), tačiau yra acetaldehidas ir izoamilolis.
  • Grūdai, vaisių-uogų distiliatai - yra esteriai, turintys įtakos skonio charakteristikoms, yra labai teigiamas, tuo pačiu metu yra blogų priemaišų, kurioms netaikomi produktai.

Fermentacijos laikotarpis, nuo kurio jis priklauso nuo to, kaip veikia kenksmingų mikroorganizmų skaičių

Dėl alkoholio noro, yra kelių veiksnių įtaka, apsvarstyti cukraus Braga pavyzdį:

  • Grūdų kokybė, vaisiai atlieka vaidmenį, gali būti vabzdžių, bakterijų ir kitų biologinių elementų.
  • Vieta, kur produktų sąnaudos yra idealios sąlygos: pastebima tamsa, šiluma ir temperatūra.
  • Tara, už geriausią stiklą, kitaip skonis sugadins, kvapas ir žaliavos bus subręsta lėčiau, jei mielės yra labai blogos, tada gėrimas bus diskontuojamas ir bus daug kenksmingų mišinių.
  • Mielės kokybė, tuo geriau, tuo greičiau jie taps, taip pat veikia veislę (laukinį, alus, vyno) vyną ir alaus sulėtėja.

Mėnulio aparato dizainas, už blogų mišinių skaičių gėrime


Žinoma, medžiagos, iš kurių įrenginys yra pagamintas neturėtų turėti neigiamos įtakos alkoholio kenksmingumui ir skoniui, tačiau tai vyksta.

  • Įrenginiai be serpentino išstumto blogiausio gėrimo su daugybe mikrobų
  • Gyvatės įrenginiai, be saulės, palikite mažiau bioorganizmų.
  • Įrenginiai su diaphlegemator puikiai susiduria su savo užduotimi, o produktas yra beveik švarus, ir visi bjauriai lieka prietaiso, kuris yra pakankamas skalauti pakankamai po distiliavimo.
  • Taip pat svarbu ir medžiaga, iš kurios gaminami struktūriniai elementai, turėtų vengti plastikinių, PVC vamzdžių, dantenų, nes jie gali prisijungti prie reakcijos su alkoholiu, ir tai yra naudinga sveikatai neatsižvelgti. Puikiai tinka, jei įrenginys yra pagamintas iš: vario, silikono, fluoroplast, kaip ir sujungimo elementams.

Distiliavimo technologijų įtaka kenksmingų medžiagų priežiūrai

  1. Griuper yra paprasčiausias būdas, vanduo užšąla, su nuline temperatūra šaldiklyje, atsižvelgiant su visa tai blogai ir sujungti alkoholį. Po tokių metodų lieka daug žalingų.
  2. Išreiškimas - yra primityviai, ir ant krosnies viršuje virsta viryklėje, produkto surinkimo indai yra įrengiami viduje keptuvėje, kuri yra šildoma iki 70 laipsnių ir sujungti. Sunku pasakyti, kiek žalos šiame skysčio stebuke, siaubo. Absoliučiai amatų parinktis, be drebėjimo ne gerti.
  3. Distiliavimas naudojant Moonshine, dabar jie yra skirtingi, pažanga vyksta į priekį, geriausias variantas, galutinis produktas yra gerai valomas, ir beveik nėra kenksmingų komponentų.


Motologon distiliavimo technologijos ypatybės veikia jo kokybę, skonį, kvapą

Net jei trumpas receptas yra vienas, kenksmingų elementų skaičius gali būti įvairus, kiekvieną kartą. Tačiau namuose sunku pateikti tikslią gėrimo sudėties analizę, todėl imami apytiksliai rodikliai. Nupjaukite galvutes, uodegą, kėbulą.

Kaip nutraukti "galvas" į mėnulio vardą (laipsniškas procesas)

  • Virkite pilotą.
  • Kai pasirodo pirmieji lašai, sumažinkite galią.
  • Lėtai padidinkite šildymą, kad prietaisas veiktų veikimo režimu.
  • Veikimas priklauso nuo prietaiso struktūros, plytelių galios, nenustatytos
  • Norma yra tada, kai alkoholis išeina šalta, ideali temperatūra yra lygi aušinimo vandens temperatūrai.

Instrukcija yra svarbi, už paprastą įrenginį su distiliavimo kubu, šaldytuvu, serpentino pavidalu, galbūt su gręžimu. Sudėtingiems įrenginiams, turintiems deflems, ir kiti frills, kurie imituoja distiliavimo kolonėlės darbą, veiksmai gali skirtis, būtina nurodyti parduotuvėje. Supacked uodegos ir galvutės, atlikite alkoholio skiedimą iki 40 °.

Iškirpimo metodai "Heads"


Dėl cukraus. \\ T - Žinant cukraus, arba cukraus smėlio kiekis alkoholio, vaisių ir grūdų variantų, prieš pridedant mieles, lemia fanera. Kilograma cukraus yra pasirinkta 60-100 ml galvutės.

Alkoholis - Padarykite pirmąjį distiliavimą be iškirpimo, išmatuokite švarios etilo kiekį, išjunkite pirmąją frakciją nuo 8 iki 15 proc., Garso nuo gryno alkoholio. Skaičiavimai.

Kvapo - Sensei Moonshit gali pasakyti, kiek galvos, tiesiog šnipinėjimo distiliatas, kai kvapas praranda ryškumą, procesas gali būti sustabdytas.

Pagal temperatūrą - Garinimo temperatūra galvos frakcija 65, taigi, kai termometras pasiekia 63 laipsnių sumažinti galios, ir lėtai eiti į nurodytą vertę, tada pasirinkite galvutes, tada padidinti laipsnį iki 78. metodas yra netiksli, aiškios sienos " Sugavimo "yra sunku.

Kūnas yra distiliuotas - labiausiai "skanus" etapas, todėl paaiškėja etilo alkoholio, kuris gali būti girtas taip, arba taikyti kaip kito alkoholio pagrindu. Su pirmuoju distiliavimu rinkti galutinį rezultatą, kol tvirtovė sumažės iki 30, gėrimas turi drums, bet antrasis distiliavimas, kai pradžia skaičiuojama nuo 40, ji išspręs problemų.

Kaip nutraukti "uodegą"

Uodegos auga, kai tvirtovė nukrenta iki 30 laipsnių, bet kaip "sugauti" šį momentą? Visa elementarinė - būtina rinkti produktą į konteinerį galutiniame distiliavimo galutiniame konteineryje ir matuoti spirometro laipsnį (skystas 20 ), jei jis vis dar yra stiprus, kad supiltų į įprastą konteinerį ir pakeiskite konteinerį. Jūs neturėjote spirometro? Tada galite taikyti liaudies metodą, tęskite uodegų kolekciją, o alkoholis buzzes šaukštu. Distiliato tvirtovė nukrenta į mažiausią distiliavimo sustabdymo ženklą, galima toliau surinkti "uodegą" (jie yra nuo 15 iki 20%), tačiau nėra jokio naudojimo, kodėl praleiskite papildomą energiją ir laiką.



Po uodegos nukirto, mogono skonis tampa minkštesnis

"Šalnių" pasirinkimas, skirtas kvapui(Kreipėsi dėl vaisių ir grūdų BRAH)

Ar norite išgerti gėrimą ir ateityje gauti elito naminį alkoholį? Tada šis metodas jums, išsamesnis distiliavimas, proporcijos procentais.

  • Žala, nepažeidžiant galvos / uodegų, kad galų gale buvo žaliavinis alkoholis.
  • Toliau tęsti viso 30 laipsnių produkcijos tvirtovę.
  • Kai vėlesnis distiliavimas, remtis šiomis vertėmis (rezultatų apimtis).
  • Galvos frakcija yra pirmoji 5 proc., Ištrinti.
  • 1-oji įstaiga - 10 proc.
  • 2-oji įstaiga - 20 proc.
  • Aromatinis kūnas yra 5 proc. (Kolekcijos pradžios taškas, spirometras yra 60%).
  • Sunkusis kūnas -2,5%.
  • Likučiai - "uodegos".

Kūno skyrius, tvirtovė (%).

Kai proporcijos laikomas teisingai, o galutinio produkto tvirtovė yra 30%, frakcijų gradacija yra:

  • 1-asis kūnas -78, 5.
  • 2-asis kūnas -70,5.
  • Aromatinis kūnas - 53,5.
  • Sunkusis kūnas - 43.

Frakcijų apdorojimas gali būti atliekamas įvairiais būdais, viskas priklauso nuo to, ką norite gauti pabaigoje. Kai naudojate, po skaitymo arba išreikšti - ąžuolo lustų gavyba, nusėdimo ąžuolo bare šešių mėnesių, tada sumaišykite frakcijas, 1-oji / 2-oji / kvepianti / sunki, į 3/6/4, santykiu, Jei norite atlaikyti gėrimą ąžuolo statinėje daugiau nei 2 metus, tai būtina imtis 0,8 / 0,5 / 0,7 / 1. Metodas veikia tik vaisių, grūdų distiliato.

Jei darote viską, atliksite seką, dabar jūs žinote, kaip pasirinkti "Heads", nukirpti "uodegos", tada todėl pasirodo malonus skonis, kvepiantis, be priemaišų sigh naftos gėrimų. Diskidijos procesas Mėninė frakcija yra labai svarbi Moonshine meno, nes prieš virdami gėrimą, iš kurio jis susideda, ir aš nenoriu rizikuoti organizmui.

Galutinis prevencinio valymo etapas yra "vadovų" ir "uodegų, arba, jei mokslinis, dalinimas distiliavimas. Faktas yra tai, kad fermentuojant Braga iš cukraus mielių, ne tik etilo alkoholio, bet Taip pat nedidelis kiekis acetono, acto aldehido, furfurolio, izopropilo ir izobutilo alkoholio ir kitų sevonous aliejaus.

Šių medžiagų virimo temperatūra skiriasi nuo etilo alkoholio virimo temperatūros, kai kurios medžiagos virsta temperatūrai virš alkoholio virimo, kiti toliau. Pathing of Braga, šviesos virimo komponentai, pavyzdžiui, acetono, acto aldehido ir kita "Yummy", yra patinusios. Tai yra galvos frakcija arba "galvai", ir jie turi būti atskirti nuo produkto, kurį ketiname gerti. Pasirenka kas 30-40 ml iš kiekvieno išsiskiriančio kilogramo cukraus.

Pavyzdžiui, su distiliavimu mėnulio mašinoje nuo pieno bako, aš supilsiu 28 litrų Braga. Gamyboje aš esu 1 kg cukraus griovimo iki 4,5-5 litrų. Tai yra, aš atnešiu į tūrį, o ne tik pilant 5 litrus vandens. Pasirodo apie 6 kg cukraus, todėl man reikia pasirinkti 180-240 ml galvos dalių.

Kad nebūtų supainioti galvutes su kitais skysčiais, aš atkreipiau neklaužada veidą ant butelio.

Dėl patogumo, aš nurodiau apie apie 200 ml ženklo butelį.

Pasirinkus "galvas", pageidautina sumažinti mononso šildymo galią, kad atskyrimas būtų aiškesnis.

Kai tik atrinksime apskaičiuotą galvos frakcijos kiekį, mes padidiname šildymo galingumą į labiausiai prieinamą į konkrečius moonshine aparatą ir pakeiskite konteinerį - atėjo laikas surinkti labiausiai "šlapintis" ir švarios savęs daliai -"kūnas".

Vidutinė frakcija arba "kūnas", kurį renkame iki momento, kai matavimo mėnulio tvirtovė tampa apie 35-40 laipsnių.

Tiems, kurie turi alkoholometrą, primena jums, kad tvirtovė turėtų būti matuojama 20 c, esant kitokiam temperatūrai, alkoholometras parodys "orą" Marse ". Arba turi mėgautis specialiais tvarkaraščiais dėl perskaičiavimo.

Jei nėra alkoholio, galite apytiksliai nustatyti šį momentą, deginant savivaldos mėginį. Jei šaltas mėnulis šviečia įsitikinęs šaukštu - tai reiškia tvirtovė vis dar pakanka, kai tik mėginys nustos gydyti (arba jis nebus labai pasitikintis), tai reiškia, kad Mogono tvirtovė jau yra maža.

Atskirai, aš atkreipiu dėmesį, kad šildomas mėnulio arba popieriaus, sudrėkinto Moonshine bus užsidegs ir su mažesniu tvirtove, todėl rodiklis negalės tarnauti.

Pasiekus šį momentą, atėjo laikas sustabdyti šlapimo pasirinkimą, tačiau tolesnis mėnulio distiliavimas visai nėra būtinas. Vėlgi, mes pakeisime pajėgumus ir tęsti vadinamųjų "uodegų" kolekciją, nes Moonshine, vis dar yra pakankamai etilo alkoholio, tik dabar, galvos jutimo komponentai pradeda jaučiasi žymiai. Apskritai "uodegos" yra tai, kad neįmanoma gerti, tačiau vis dar yra pakankamai alkoholio.

Nėra aiškios nuomonės apie uodegų atrankos pabaigą. Aš paimsiu šį Sivuhu, kol jis kartais šviečia. Ateityje, kaupiant pakankamą skaičių šios frakcijos, galite pridėti 2 vandens tūrį ir perteklių. "Vadovai" šio distiliavimo procese negali būti pasirinktas ir nustoja distiliavimą į tą patį 40 laipsnių. 2-3 tokių ciklų (kiekvieną kartą su atskiedimo vandeniu) pastebės Moonshine.

Šiame etape baigiasi mėnulio prevencinis valymas ir galutinis valymas gali pradėti. Nors šiame etape mėnulio kokybė yra gana padorus.

Tačiau reikėtų prisiminti, kad tai tik vienas iš žingsnių link tobulo mėnulio

Moonhead skaičiuoklė, skaičiuojant galvutes ir uodegas

Pasirodyti ir l. uodegos.

Maždaug Galutinio produkto tvirtovė 65-70%.

Galva vadino pirmojoje alkoholio frakcijojekuriam būdingas stiprus, specifinis ir labai nemalonus kvapas. Jame yra didžiausia pavojingų priemaišų, tokių kaip metanolio, acto aldehido ir kitų koncentracija.
Uodega yra galutinė frakcija, kai distiliuojamas mėnulis. Jame yra didžiausia sigh aliejaus koncentracija, kuri turi įtakos gatavos gėrimo skaidrumą, skonį ir kvapą.

Naudojant, tik pagrindinė frakcija yra tinkama, kuri yra nukreipta tarp "galvos ir" uodegos ", kuris yra vadinamas kūnu.

Galima nustatyti, kiek tiksliai tūrio užims galvas ir uodegos gali būti lengvai su specialiu skaičiuokle pagalba, yra daug internetinių programų tinkle, kuris leidžia jums apskaičiuoti taip paprasta ir greitai.

Tačiau galima gauti tikslius matavimo rezultatus su paprastesniu namų skaičiuokle.

Tai yra toks skaičiuoklė, leidžianti greitai ir lengvai nustatyti, kiek tiksliai distiliuojant užims kūno, galvos ir uodegos kiekį atskirai. Naudodami šį skaičiuoklę galite lengvai apskaičiuoti ir toliau gauti aukštos kokybės Moonshine.

Kaip atlikti skaičiavimus prieš distiliuojant Moonshine pasakoja apie vaizdo įrašą:

Frakcijų katedra. \\ T

Šiuo metu egzistuoja keletas galimybių nustatyti galvos ir uodegų tūrį per Braga per Moonshine distiliuojant.

Yra universalūs skaičiuotuvai, siekiant nustatyti šių abiejų frakcijų tūrį, ir yra specializuojasi, skirta tik apskaičiuoti vienos frakcijos tūrį.

Pirmas

Dėl cukraus procentinio dydžio

Šis skaičiavimo metodas laikomas lengviausiu ir patikimiausiu.

SVARBU! Jo reikšmė yra tai, kad būtina išmatuoti bendrą braga, kuris bus jautrus distiliavimui.

Kaip tai padaryti:

  1. Taigi, jei cukraus procentinė dalis bus 20%, o žaliavų kiekis bus lygus 10 litrų, tuomet būtina padauginti Bragos kiekį cukraus procentiniu dydžiu.
  2. Tada gautas skaičius ir bus cukraus kiekio masė. Mūsų atveju tai yra 2 kg.
  3. Iš kiekvieno cukraus kilogramo yra imtasi 100 ml pirminės frakcijos. Tai reiškia, kad pirmasis 100 ml dštyto mogono turi būti surinktas į atskirą indą.

Kvapo

Ši parinktis neturėtų būti naudojama savarankiškai. Jo esmė yra ta, kad Mėnulio lašas yra trina tarp delnų, kai skystis nustos pabrėžti nemalonų kvapą, antroji frakcija pradeda atsirasti - kūną.

Pagal temperatūrą

Toks skaičiavimo variantas laikomas mažiausiai tikslus šiandien, nes jis grindžiamas Braga šildymo procesu, prietaiso viduje. Tačiau kiekvienas įrenginys turi skirtingą vidinį įrenginį ir veikimo principą.

SVARBU!Profesionalūs subjektai šiandien nerekomenduoja naudoti tokį skaičiuoklę.

Jo darbo principas yra toks:

  • Vadovai laikomi šildymo temperatūroje iki 68 laipsnių.
  • Kai termometro rodmenys pasiekė 75% surinkti kūną, o tada vėl padidina šildymą iki 85 proc. Ir uodega.

Šis metodas taip pat taikomas tiksliausias:

  1. Apskaičiavimo principas yra tai, kad pirmasis distiliavimas atliekamas be padalijimo ant frakcijos.
  2. Tada išmatuojamas gauto distiliato tūris ir tvirtovė ir nustatomas gryno alkoholio kiekis.
  3. Tada apskaičiuokite 10 proc. Gautos vertės - tai bus taikymo sritis.

Kiek pasirinkti tikslus, kai distiliuojate Moonshine pasakoja apie vaizdo įrašą:

Antra

Nustatykite uodegų tūrį du keliai:

  1. Dėl vaisių uogų mėnulio, kūno rinkimai tęsiasi tol, kol sumažės purkštuko stiprumas 30 laipsnių. Pasiekus šį ženklą, tik uodegos jau yra iš aparato.
  2. Dėl kitų šio stipraus alkoholio gėrimo tipų, uodegos laikomos skysčiais su posūkiais 40 laipsnių.

Tai labai paprasta nustatyti tvirtovę - būtina nusausinti nedidelę skysčio dalį į atskirą indą ir atlikti atitinkamus matavimus.

SVARBU! Tokie skaičiavimo metodai tinka tik paprastiems distiliavimo įrenginiams be pernelyg didelio ar su jais. Jei šiuolaikiniai distiliatai naudojami naminiams šio stipraus alkoholinio gėrimo, skaičiavimai yra būtini pagal prietaisų gamintojo rekomendacijas.

Patikrinkite vaizdo įrašą, kuriame patyrę moonshrick kalba apie tai, kaip tinkamai atskirti frakcijas:

Su pirminiu distiliavimu

Vadovų ir uodegų tūrio nustatymas yra identiškas iš esmės, kad su pirminiu, kuris yra antrinis distiliavimas skysčio per prietaisą. Skirtumas yra tik skaičiavimo metodų metoduose.

Taigi, abu uodegų apibrėžimo nustatymo metodai yra tinkami pirminiam distiliavimui, bet galvos apibrėžimui, pirmasis skaičiavimo metodas laikomas geriausiu variantu. Svarbu padalinti galvos tūrį į dvi dalis.

Su antriniu distiliavimu

Antrinio distiliavimo metu būtina pašalinti paskutinį 100 ml mogono prie išėjimo, kai pasiekiamas 30 laipsnių svirtis. Būtent šis mogono kiekis laikomas kenksmingiausiu.

Vadovai su antriniu distiliavimu taip pat nutraukiami kaip pirminės.

Bet čia yra vienas niuansas - Bendras pirmosios frakcijos kiekis suskirstytas į dvi dalis:

  1. Pirmasis 50% pašalinamas pirminio distiliavimo metu.
  2. Likusios galvos yra pašalinamos iš naujo distiliavimo.

Nuoroda! Patyrę moonshoes sako, kad uodegos, skirtingai nuo galvos, nebūtinai šalinamos. Jie gali būti naudojami pasirengti vaistinei informacijai, kuri bus naudojama naudoti lauke.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad toks skaičiavimas yra gana sudėtingas. Tačiau tai kainuoja vieną kartą, kad būtų galima atlikti skaičiavimus, kad įsitikintumėte, jog tai nėra.

Teisingas galvos ir uodegos skaičiavimas ir jų savalaikis atšaukimas iš viso JET yra pagrindinis aukštos kokybės, saugios ir natūralios homemogono paruošimo. Todėl geriausia naudoti kelis skaičiavimo metodus vienu metu, kad įsitikintumėte, jog atliekami matavimai.

Naminių alkoholio gamyba yra kūrybinis procesas. Galite gauti kokybišką gėrimą, jei žinote, kaip atskirti galvutes ir uodegą į mėnulio vardą. Ši procedūra padės atsikratyti kenksmingų frakcijų, kuriose yra koncentruotos pavojingos junginiai.

Mogono galvos ir uodegų atskyrimo metodai

Vanduo ir alkoholio nėra vieninteliai komponentai, kurie yra namuose gerti. Kai kurie kelia tam tikrą pavojų žmogaus organizmui. Atsižvelgiant į tai, kad virimo temperatūra skiriasi nuo etilo alkoholio verdančio laipsnio, padedant atskirti frakcijas, galite pasirinkti galvas ir uodegą, taip pasiekti veiksmingą distiliavimą.

Geriau atrenkamos galvos ir uodegos, geresnis distiliavimas

Kenksmingų komponentų apimtis galutiniame produkte tiesiogiai priklauso nuo iš pradžių pasirinktų žaliavų, fermentacijos trukmės, distiliavimo technologijų ir net iš įrenginio dizaino, per kurį Braga yra distiliuota. Verta nustatyti, kad sigh aliejaus skaičius brėdoje gali būti keičiamas net jei jis yra paruošęs tuo pačiu receptu. Beveik neįmanoma atlikti analizės namuose, todėl skaičiavimas gali būti atliekamas tik apytikslis.

"Mėnulio" galva ", kitas vardas Persmach, arba Pervers, yra pirmoji distiliavimo dalis, ji turi aštrią ir nemalonų kvapą.

Metilo alkoholis laikomas pavojingiausiu mišiniu, dideliais kiekiais, kurie yra vaisių ar grūdų fermentacijos produktų. Be to, Bragoje yra acetonas, acto aldehidas ir kt. Šių komponentų virimo temperatūra yra mažesnė nei etilo alkoholio, naudojant šį turtą, galite pašalinti hitus į stiprią destruktyvių medžiagų geriamąsias duomenis.

Labai ilgai žmonės buvo tikri, kad iškrypimas yra stipri ir geresnė distiliuoto gėrimo dalis. Jis yra nedelsiant girtas ir labai stiprus. Specialistai užtikrina "galvas" yra nuodingas. Pirmoji frakcija sukelia tvirtą apsinuodijimą, ši sąlyga dažnai yra painiojama su intoksikacija.

Nesupainiokite apsinuodijimo su apsinuodijimu apsinuodijimu

Kas yra "kūnas"? Tai yra pirmoji ir tikroji dalis, kuri gali būti vadinama gėrimu. Mėnulio čiuldatai vadinami "širdimi". Teoriškai jis susideda iš alkoholio ir vandens, tačiau praktiškai visada yra tam tikros priemaišų dalies. Galima nutraukti Bragą atskiromis frakcijomis tik pertvarkymo metu. Po šios procedūros gėrimas turės tik etilo alkoholį.

"Uodega" yra trečioji dezinezo skysčio dalis. Ši frakcija sudėtyje yra ne tik etilo alkoholio, bet ir sintezės alyvos.

Būtent jie suteikia purviną išvaizdą, nemalonų aromatą ir savitą mogono skonį. Šio komponento virimo temperatūra yra didesnė už etilo alkoholį, tai reiškia, kad jei jis yra savalaikis nutrauktas nusausinti pagrindinį produktą - "kūno", "uodega" nepatenka į stiprų namų gėrimą.

Ką daryti su "uodegos" iš mėnulio? Verta pasakyti "uodegos" gali būti distiliuotas du kartus, i.e. jiems leidžiama sujungti į kitą Bragos dalį. Naudokite "galvas" tik techniniams poreikiams. Per galvų ir uodegų Moonshine, pamatyti šį vaizdo įrašą:

Kiekvienai Vinokura kyla klausimas, kaip priimti pirmąją, antrą ir trečią frakciją? Koks kompromisas pasirinkti tarp kokybės ir kiekio? Geriausia pasirinkti aukso vidurį, pasinaudokite patyrusių kvailų rėmų parametrais.

Paruoštos kompozicijos šildymas distiliavimui iki virimo ir pradedant gauti pirmuosius lašelius stiprios skysčio, galia turėtų būti sumažinta. Be to, būtina palaipsniui didinti šildymą. Naudojamas metodas leis jums nustatyti prietaisą į darbo režimą, su tokiais manipuliacijomis, mėnulio pradės eiti išeiti aušinami.

Frakcijų pasirinkimo būdai

Yra keletas galimybių pasirinkti iškrypimą. Lengviausias - dėl cukraus. Jei yra cukraus skaičiavimas, cukraus kiekis), šis metodas yra veiksmingas. Grūdai arba vaisių brawl Patikrinkite fanerą. 1 kg cukraus, atrinkta 60 iki 100 ml "galva". Pasirinktas produktas gali būti padalintas 2 kartus, t.y., kai pirmą kartą ruožas, užtrukti tik 30 ml skysčio, su antruoju distiliavimu tiek daug.

"Galvos" skaičius gali būti nustatomas pagal švarią alkoholį

Jei sužinosite cukrų, tai neįmanoma, tada yra dar vienas būdas nustatyti "galvos" skaičių - už švarų alkoholį. Šiuo tikslu pirmasis distiliavimas atliekamas be pirmosios frakcijos pašalinimo. Šią dieną gautas mėnuliotinas yra nustatomas gryno alkoholio skaičiumi stipriame gėrimuose. Pavyzdžiui, 6 l distiliato tvirtovė 63 tūrio proc. Bus 3,78 litrų alkoholio. Antrojo distiliavimo vykdymas, būtina pašalinti nuo 18 iki 15% galvos frakcijos. Apskaičiuojant Moonshine, pamatyti šį naudingą ir atitinkamą vaizdo įrašą:

Patyrę kaltės atskiri "galvos" kvapą. Distiliatas periodiškai šnipas, nedidelis kiekis skysčių trina ant delnų. Kai tik dingsta specifinis kvapas, jie pradeda vartoti "kūną".

Paskutinė distiliavimo dalis yra "uodegos". Jie nustatomi pagal tvirtovės rudenį išėjimo sraute. Uodegos yra 30-45% tūrio. Norint nepraleisti šio momento, turėtumėte naudoti atskirą konteinerį, kuriame lengviau matuoti. Jei namuose nėra alkoholio, tada tvirtas gėrimas yra paimtas tol, kol jis nudega.

Kur suteikti "galvas" ir "uodegos" jau buvo pasiūlyta pirmiau.

Dėl alkoholio kainų padidėjimo ir jo kokybės kritimo, taip pat apsinuodijimo atvejų padidėjimas, žmonės pradėjo labiau suinteresuoti savarankiškai ir jo savybėmis. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip atskirti "galvas" ir "uodegą" į mėnulio.

Dizaino mašina

Pažymėtina, kad toliau aprašyti metodai netinka visiems Mėnulio įtaisams. Todėl jį turėtų apibūdinti prietaisas, kuris bus aptartas straipsnyje.

Aparato dizainas yra "Brag" bakas ant ugnies arba su įmontuotu TENN, pritvirtintas prie aušinimo kubo pereinamojo vamzdžio.

Aliuminis Tuck.

Jei nuspręsite patys padaryti Moonshine įrenginį, rekomenduojama naudoti bako pagamintą iš maisto (pjovimo aliuminio). Tai yra taip, kaip sovietų pieno rezervuarai nulemia 15, 20 ir 40 litrų tūrį. Jis bus išgręžtas virš skylės, pridėti aušinimo kubą į jį ir pasiruošę. Pigūs, paprasti "katilai" gamybai Mėnulio virimo ir uodegų distiliavimui ir galvai truks ilgai.

Nerūdijančio plieno rezervuaras

Taip pat geras šiam tikslui tinkamas maistas nerūdijantis plienas. Tačiau nerūdijančio plieno talpyklos turi daugiausia pramoninės paskirties ir todėl brangūs.

Tankai iš kitų metalų gali, kai šildomas, nuodų tiek brawl ir gėrimas, pabrėžiant sunkius metalus į juos, pavyzdžiui, švino, alavo, cinko. Šie metalai turi kaupimo organizme ir žalos organų ir jų sistemų turtą, todėl jie yra labai pavojingi juos taikyti subtiliais maisto ruošimo procesu ir "Headshine" ir "uodegos".

Ką reiškia filialas?

Taigi, pradedame, mes apibrėžiame tai, ką reiškia, kad "galvos" ir "uodegos" atskyrimas. Tiesą sakant, tai yra gėrimų atskyrimas frakcijoms, įvairioms kompozicijoms ir jo savybėms. Apskritai, "galva" ir "uodega" į mėnuliohine yra atskirtas.

Kas yra "galva"?

Šioje frakcijoje yra daug kenksmingų priemaišų, nerekomenduojama naudoti ir turi išgarinimo temperatūrą iki 70 laipsnių. Nors prietaisas patenka į darbo režimą, jis paprastai išeina iš "galvos", ne filtravimo ar distiliavimo, nes jūros aliejai ir kiti šalutiniai produktai, esantys jame, yra mažesnis nei etilo alkoholio.

Ar jums reikia "galvos"?

Šis terminas, kaip jau minėta, yra vadinamas faktu, kad jis pasirodo pradžioje - didelis sūkurių aliejaus kiekis, metilo alkoholio su garavimo temperatūra iki 70-72 laipsnių. Ši funkcija padeda suprasti, kaip sumažinti "galvas" ir "uodegos" į mėnulio. Vienu metu "galva" (kitaip jis taip pat vadinamas Pervak) buvo laikomas aukštos kokybės alkoholiu, nes jis girtas stipresnis. Bet jūs to neturėtų skatinti, manydami, kad stipresnis "Buzzer", tuo geriau nei alkoholis.

"Galvos" atveju apsinuodijimas nesuteikia alkoholio, bet apsinuodijimo sintezės alyvos ir metilo alkoholio. Šios priemaišos yra neigiamos veikti visose organizmo sistemose, o ypatinga žala taikoma kepenims ir smegenims. Tuo pačiu metu metilo alkoholis "galva" su ilgalaikiu vartojimu gali sukelti regėjimo ar visiško aklumo vertės sumažėjimą. Patyrę vinonai paprastai tiesiog supilkite "galvas" bent jau dėl nepakeliamo kvapo ir nustatykite, kas "galva" išėjo, kvapo ir bando paragauti. Jis yra kvapas, kurį galite apibrėžti "galvos" ir "uodegos" į mėnulio. Suvokdami, kad "Pervak" išėjo, pakeiskite konteinerį į didesnį už "kūną".

Kas yra "kūnas"?

Tai yra 75-80% gėrimų. Jame yra ne daugiau kaip etilo (maisto) alkoholio ir mažiausiai kenksmingų priedų. Jis tinka naudoti, nes jis laikomas gryniausia ganyklos dalimi. Kalbant apie "kūną" ir "galvos" ir "uodegų" skaičiavimas mėnulio metu prasidės.

Manoma, kad "kūnas" manoma, kad jis turi minimalų kenksmingų priemaišų, ir, atitinkamai, aštrus kvapas ir trikdantis skonis. Ši frakcija išsiunčiama 75 laipsnių temperatūroje, ir tai yra didžiausias tūris iš viso.

Ką jis pasirodo iš "kūno"?

Beje, apie "kūną", kuriam taikoma filtravimas. Taip, taip, tiems, kurie nori gauti pirmojo lygio mėnulio, yra 2 naujienos: geras ir blogas. Geras: gėrimas gali būti filtruojamas distiliuojant, gavęs praktiškai gryną alkoholį. Ir blogos naujienos yra tai, kad kai kurie gėrimo bus prarasta (5-10% nuo kiekvieno distiliavimo). Be to, kiekvienas vėlesnis distiliavimas yra didesnis energijos suvartojimas ir padidina gautų alkoholio sąnaudas. Bet jei Moonshinas pats persekioja savo mylimą už save, kas yra energijos sąnaudų taškas, pagrindinis dalykas yra gauti santykinai pigią ir aukštos kokybės alkoholį? Galų gale, nuolatinis mėnulio pranašumas yra tas, kad esate 100% pasitikintis gėrimais ir tuo, kad jums nebus pasirinkti.

Ką reiškia "uodega"?

Šis terminas yra įpareigotas paskambinti, kas ateina po "galvos", kurio tvirtovė yra mažesnė nei 40 laipsnių, kompozicija yra nemalonesnė: pasiūlyti alyvų. Ir taip pat jis turi nemalonų skonį ir kvapą, kuris taip pat nepageidautinas naudoti. Bet "uodega", priešingai nei "galva", tinka distiliavimui, kurį kalbėsime. Dabar aišku, kaip atskirti "galvas" ir "uodegos" į mėnulio.

Ar galima naudoti "uodegą"?

Ši frakcija pradeda eiti į 85 ° C temperatūrą. Kaip pasirinkti "Galvos" ir "uodegos" į mėnulio? Galima nustatyti, ką "uodegos" nuėjo, jis gali būti suprojektuotas: purvina gėrimo spalva, maža tvirtovė (mažiau nei 40%), kvapai atrodo panašūs į "tikslų" kvapą. Jei nėra alkoholio, galite surinkti šiek tiek skysčio į šaukštą ir užsidegti. Jei jis nudegina nematomą arba vos ryškią mėlyną liepsną, tai reiškia, kad alkoholio kiekis vis dar yra apie 40%. Taigi tampa aišku, kaip apskaičiuoti "galvas" ir "uodegos" į mėnulio. Bet koks kitas deginimas arba jo nebuvimas sako, kad jie atėjo "uodegos", ir būtina dar kartą pakeisti konteinerį, užduoti savo kremą.

Beje, "uodegos", priešingai nei "galvai", gali būti filtruojamas tuo pačiu principu kaip "kūno". Apskritai, "uodegos" gali būti įtraukta į "kūną" ir su juo apčiuoja, bet jūs turėtumėte sugebėti nutraukti nereikalingą. "Uodegos" turi būti nukreiptos į 20% tvirtovę. Visa kita yra netinkama ganykloms, nes bakas išlieka esminės ir sevonous aliejus, kurie išgaruoja esant temperatūrai virš 90 ° C. Be to, pridėkite juos prie "kūno" (arba gali būti atskira) ir atskirti minėtą metodą.

"Vairavimo" funkcijos "\\ t

Verta pažymėti, kad pridedant "uodegą" į "kūną", turėsime praskiesti 1 mogono dalį 2 dalių vandens. Ir filtravimo "uodega" yra išsiskyrusi nuo 1 iki 3, taip pat prisimindami tvirtovę. Ir mes gaminame skaičiavimus dėl tų pačių principų. Pavyzdžiui, mes turime 500 ml "vienetų" su viso tvirtovės 30%. Apskaičiuokite alkoholio skaičių. Mes padalijame 500 ml tūrį 100%, o rezultatas 5 padauginkite iš 30 ir gaukite 150 ml gryno alkoholio.

Jis gali būti vertinamas su plika akimi, kad ji yra ekonomiškai labiau patartina arba pilant "uodegos", o ne kenčia, prašydamas klausimą, kaip atskirti "galvas" ir "uodegų" į mėnulio, arba peržengti juos kartu su "kūnas", stebint minėtas sąlygas.

Kaip distiliuoti mėnulio?

Baigę prietaisą, prietaisas turi būti nuplaunamas ir vėl įkraunamas, bet "kūnas" (proporcingai 1 "kūno" 2 dalių vandens dalims). Vanduo, beje, geriau vartoti ne iš čiaupo, bet paimkite iš šulinio. Vis dar yra nuomonė, kad galite vartoti distiliuotą vandenį, gautą tame pačiame aparate, nes tokiame vandenyje nėra priemaišų, ir ji aktyviai sugeria nereikalingus gėrimus. Jo virimo temperatūra yra šiek tiek didesnė nei įprastų.

Įjungiame įrenginį antrajame etape. Pavyzdžiui, mes, mes, mes, turėtume turėti 2 litrų "kūno" tvirtovė 70%. Apskaičiuokite, kiek jis turėtų gauti alkoholį. 2 litrai (tai yra 2000 ml) padalinkite 100% ir gaukite 20, tada daugmens gėrimo gėrimui. Mūsų atveju jis yra 70%. Mes gauname 1400 ml arba 1,4 litrų išvalyti 100% alkoholio. Nuo 100% etilo alkoholio neįvyksta, tačiau taip atsitinka 96%, 4% klaida bus palikta bake kartu su nereikalingomis priemaišomis, kurios suteikia nemalonų kvapą.

Stebint receptą, jautėjome dar 4 litrą vandens iki dviejų litrų "kūno" ir įdėti iškirpti, įgyti temperatūrą iki 70-75 laipsnių. Aš vairuoju gėrimą, kol gausime alkoholio kiekį, kuris buvo "kūno", o mūsų atveju jis yra 1,4 litrų. Niekas nebereikia išsiųsti, nes talpykloje išliko tai, ką norėjome atsikratyti pliuso vandens.

Taigi, gavome 1400 ml 90-96% alkoholio, kuris turi būti praskiestas gauti 40% tinkamu gėrimu. Tai galiausiai nerekomenduojama praskiesti alkoholio, kuris yra planuojamas naudoti, distiliuotas vanduo, nes jis yra "miręs" ir pyškina mineralus iš kūno, ir tai labai neigiamai veikia sveikatą.

Kaip rezultatas, paaiškėja labai, labai gerai išgrynintas mėnulio, galima pasakyti pirmą klasę. Procedūra gali būti pakartota, tačiau eksperimentinės venos tiki, kad vienas ar du distiliai paprastai yra pakankamai.

Alkoholio. \\ T

Alkoholio ir kitaip diapazonas naudojamas alkoholio procentiniam procentiniam dydį. Šis prietaisas gali padėti klausimui, kaip sumažinti "galvas" ir "uodegos" į mėnulio. Keista, tačiau jei jis yra sumažintas iki skysčio, kuriame nėra akivaizdu, kad nėra alkoholio, jis vis dar parodys tam tikrą alkoholio kiekį. Faktas yra tai, kad šis prietaisas grindžiamas šiuo principu: jis lemia alkoholio kiekį skysčio tankiui. Todėl jūs turite sugebėti dirbti teisingai.

Yra kelios rūšys. Dirbti namuose reikės namų ūkio. Jis matuoja alkoholio procentinę dalį naminiai degtinės arba moonshine skalėje nuo 0 iki 96. Šio įrenginio atėmus maža klaida - 0,5%. Tačiau paprastai tai nesvarbu, nes žmonės daro moonshiną sau, o ne parduoti pramoniniu mastu.

Reikėtų nepamiršti, kad ši matavimo priemonė turi būti atsargiai gydoma, nes bet koks nulio arba įtrūkimų veda altarometrą į diskrepaimę. Taip pat turite žinoti, kad geriamojo stiprumo gali būti matuojamas tik 20 laipsnių temperatūroje. Jei gėrimas yra karštas arba šaltesnis, prietaisas parodys neteisingą rezultatą. Namų ūkio asortimentas nėra verta matuoti gėrimus, kuriuose yra priemaišų, pavyzdžiui, vyno, tinktūros ir kt., Nes jis skirtas matuoti tik alkoholio ir vandens tankį.

Keletas rekomendacijų. Po to, kai skiedžiama alkoholiu su vandeniu, jums reikia palaukti 10 minučių ir tik tada pereikite prie matavimų, nes iš karto po praskiedimo skystis išryškins daug šilumos. Be to, prietaisas turi būti švarus ir sausas, kitaip, dar kartą matavimai bus neteisingi.

Kai mėnulio temperatūra pasiekia 20 laipsnių, jis turi būti pilamas į stiklą arba kolbą ir švelniai praleiskite alkoholometrą su dideliu dalimi. Jei dirbate su juo yra aštrus, tada jūs galite jį sugadinti, ir tada jūs turite gauti naują.

Pagaliau

Straipsnyje aprašyta, kaip atskirti "galvas" ir "uodegą" į mėnulio. Verta prisidėti, kad ji tiesiog draudžiama parduoti mėnulio daugelyje šalių, bet niekas kalbėjo apie Moonshine už save. Kiek žinoma, vyndariai nepadarė kalėjime ir nesikabina apie jas dideles sankcijas. Taip pat su mėnuliu. Nors esate užsiėmę tuo sau, teisėsaugos agentūros nėra suinteresuotos. Nuolatinis mėnulio pranašumas yra mažiausias gėrimas ir absoliutus pasitikėjimas jo sudėtis.



Rekomenduojame skaityti