ほこりのための霜カボチャ。自宅で新鮮なカボチャを凍結します。小児におけるアレルギーやその他のカボチャ反応

私は昨年の冬のカボチャと彼女のビレットの専門家になりました。秋は赤ちゃんのほこりの始まりと一致し、この若い年齢では、カボチャとズッキーニは若いママッシュの親友になりつつあります。カボチャはこれまでのところ友達です：それはDoddesの補足、そして彼女の夫と私たちのための基礎として。

冷凍カボチャー

カボチャを凍結する最初の試みは全く成功していませんでした。第一に、霜取り後のカボチャの片は、水を含浸させたスポンジを思い出させたものであり、そして軽くそして水がしすぎた。第二に、カボチャスライスは冷凍庫で占められています。

最初の問題は簡単に解決されています：フロスティング前のカボチャはオーブンに焼くことによって「依存」されるべきです。それは水のかなりの部分を失うだけでなく、甘味と味がします。そして第二の問題を解決するために、完成したピューレの形でカボチャを凍結し始めた。そして場所が少なく、除霜後に処理する必要はありません。

例えば、カボチャの立方体（写真の中）は粥の娘を調理するときに使用します。カボチャのある他のレシピの場合は、パッキンカップのマッシュポテトを使用しています - それらのそれぞれに200グラムのカボチャを使用しています。とても快適に。

カボチャを凍らする方法

凍結するために、私は最も甘いカボチャを選びました。これはナツメグのカボチャです、それはギターの形に似ています。黒い斑点や皮の損傷なしで、カボチャ全体を取ります。あなたのカボチャがワックスの秋があるならば、このワックスが野菜を損傷や損傷から保護するので、カボチャが破れていない高品質であることは良い兆候です。

また、尾を持つカボチャを買うことをお勧めします。その事実は、カボチャが尾から正確に腐敗し始めるので、果実の欠如はピッチカボチャを示すことがあることである。

まず始めに、カボチャをカットする必要があります。

これを行うには、ナイフと失礼な男性の強さを使用するのが最善です。大きなカボチャでは、対処するのはそれほど簡単ではないので、彼女の夫や他の強い筋肉のキャリアを私たちのビレットに参加させることが望ましいです。

ピールからカボチャをクリアします。これはピーラーで行うか、カボチャを垂直に置き、鋭いナイフを鋭いナイフに切断することができます。

シードを持つカボチャコア。私たちは種を投げませんが、パルプから清掃してオーブンで乾燥させてください。

オーブンの中にカボチャを凍らせ、オーブンに焼くとピューレを凍らせることができます。

1つの道 ピューレを凍結します。

カボチャは最初に半分にカットし、次に厚さ3 cmのスライスで。

カボチャのスライス、皮膚と共に、ベーキングシートに入れて、150度の温度で1時間10分間焼くためにオーブンに送る。
焼きたてのカボチャで、硬い肌（今は簡単です）、そしてブレンダーの助けを借りて、スライスを均質なピューレに変える。砂糖、塩、その他のスパイスを追加します。
凍結のための部分形式になったマッシュピューレ。

私はこれらの目的のために普通のプラスチック製のカップとアイス型を使います。

完全に凍結するまで冷凍庫にカボチャのピューレを入れてください。氷のための金型からの立方体私は抜け出して大きなプラスチック容器に貯蔵され、そして食品箔を覆う上部のカップのピューレで、そしてこの形で私は春まで貯蔵されています。

2ウェイ。 キューブを凍結します。

カボチャは同じサイズの立方体にカットされなければなりません。 1 cmあたり1、または2 2 cmでもよい。

カボチャの立方体、凍結のためのパッケージで折り畳む前に、平らな面で分解してほとんど拷問をする必要があります。野菜の立方体が一緒に固執しないようにこれが必要です。

私の冷凍庫のカメラではそのようなコンパートメントがあります、私は単にビニール袋でそれを振って、立方体を1つの層に入れます。あなたはそれらをまな板上で分解することができ、この形ではフリーザーで1~2時間、マイナス18度の温度以下でカボチャを送ることができます。

カボチャは非常に便利な野菜ですので、すべての主婦は冬の胎児を凍結する方法について毎年考えています。あなたが空白の準備を始める前に、あなたは冷凍庫に胎児を保管する技術と知り合いになる必要があります。あなたが常に指示に従うならば、カボチャはあなたの有益な特性を成人と子供として体に正の効果を持つことを維持します。

いくつかの主婦は、霜の後に、野菜はその味を節約しないことを信じています、そして食事には適していません。この意見は間違っています。主なことは、貯蔵技術や料理の違反を避けることです。

ズッキーニやニンジンのように、野菜を凍結して、普通の部分に切断すると、果実は水のようになり、珍しい香りのよいクリームスープの作製にのみ適しています。

冬の間の凍結カボチャの特徴

果物を骨折した後、フルーツは冷凍庫に出荷する前に有用な品質と鮮度を保持しています、主婦はいくつかの規則を考慮に入れる必要があります。

私たちは〜について話している：

果実が使用されている場合は、サラダやサイドディッシュの成分の一つとして、それはプリベークされています。カボチャが冷やすまで待つ価値があります。今度はみじん切り、平らな面に薄層を分解して冷凍庫に送ることができます。
果実が立方体を凍結させる必要がある場合、それは2分間の沸騰水で前処理されています。野菜がオーブンと多肉植物に送られた後。本が互いに触れないようにするためにここでは重要です。果実が乾いているとき、それは凍結するように送ることができます。
どのビレットの準備の前に、カボチャは洗浄して乾燥するのが良いです。

主成分の調製

調製の過程で、野菜はよく洗うのに適しています。次に、それは半分に切断され、種子は顕著に除去されます。今果物をスライスに切ることができ、皮をきれいにすることができます。種子を捨てる必要はない、それらはオーブンに送られ、さらに使用するために乾燥させることができます。

自宅でのメッシュ文化の凍結方法

新鮮な凍った、熟したカボチャは、どの目的に応じて異なる場合があります。ほとんどの場合、主婦は次のようにフルーツを凍らせます。

子供を養うために。
粉砕された形で。
ブランチングを使って。
マッシュポテトの形で。
急速冷凍。
キューブ。
デザートを調理するため。

急速冷凍

これを行うには、野菜を十分に洗い流し、部分に分けてください。それらのそれぞれは別の容器に入れるのが良いです。コンテナを長期保存のために冷凍庫に送ることができる。

カボチャがパッケージに保管されている場合は、空気が残っていないことを追跡する価値があり、それは非常にきつく閉じられました。調理する前に、野菜は冷凍庫から出ていて、それらは室温で除去され、おなじみの方法で準備されています。

粗いお尻を切り刻んだ

シェフの砕いたカボチャは、自家製の焼き付けとデザートを作る自家製に使用されます。そのような目的のために、密なパルプと適度に熟した野菜。

フルーツあなたがよく洗う必要がある、皮を拭き、ゆったりとした部分を取り除く必要があります。ペーパータオルで屈する後、あなたはそれを摩擦し始めることができます。今砕いた塊は留め具を持つパッケージに入れられ、そこでは将来的には空気がないはずです。この場合、野菜を小さな部分に保管しないことをお勧めします。

ブランチングで凍結します

この方法は、胎児の栄養価の高いおよび味の質を保つことを可能にする。冬のビレットを準備するこの方法は、皮からカボチャを片付けることはありません。 4分以内で沸騰水で片方の部分を切るのに十分です。野菜が同時に完全に冷たい水に移動した後。

次に、凍結が実行されると、それらが完全に干渉するので、ピースは全く接触しないようにトレイ上に折り畳まれる。いくつかの主婦は、セロファンを凍結区画の底に広めることを好み、同じ原理でカボチャを置きます。ピースが凍結されると、それらは1つ以上の容器に折り畳まれ、長期保管を送ることができます。

フリーズキューブ

カボチャを立方体に凍結するために、それは最も新鮮な野菜だけを使用する価値があります。そのような目的のために、スライスはすでに冷蔵庫内の一定時間全体を通して行ってきたのは適切ではない。

まず、買収した購入野菜を洗浄し、それを必要な値の立方体に切って完全な乾燥のためにナプキンと同一平面上に切り取る価値があります。ピースがベーキングシート上に配置され、クイックフロストのためにチャンバーに移動する。数時間後、それらを得ることができ、長期保存のために1つの容器に入れることができる。

子供を給餌するために

将来この野菜から離乳食を作るために、それは新鮮な果物と熟した果物だけを選択する価値があります。ビレットの調製前に、野菜は剥離して剥離して洗浄されている。

次に、種子を取り除く必要があります。果物の後、彼らは小片に切って紙のタオルを敷き置くために紙のタオルを置きます。今、野菜は1年以内に冷凍庫に送る準備ができています。

マスターとして

そのような霜のために、熟したカボチャは洗浄され、カットし、そして種を取り除く。次に、果実をオーブン内で焼くために切断することができます。これは予備緩やかに最大17度以下のものです。

カボチャは50分焼きます。果物の後、あなたは入手し、冷たくすることができ、皮を取り除き、ブレンダーで均質な質量に移動することができます。今、完成したピューレはプラスチックメガネにレイアウトされ、食品フィルムに入り、冷凍庫の貯蔵に送られます。

甘い皿を調理するための凍結

デザートのために、果実は砂糖の中で小さな部分で凍結するのが良いです。そのような野菜は、焼き、甘い皿またはお粥を準備するために使用することができる。

これを行うためには、容器を製造する必要がありますが、その底部の砂糖砂を小さな層で塩化くします。カボチャあなたはよく洗う必要がある、皮を取り除き、乾燥して急速な凍結に送る。数時間後、野菜を容器内に集め、冷凍庫の貯蔵に送ることができる。

霜取り方法を霜取りする方法

霜が発生したのかにかかわらず、カボチャは徐々に室温で霜取りを良くしています。したがって、主婦は、この胎児の有用な部品で飽和した皿を用意する機会があらゆる機会を提供するでしょう。 あなたが電子レンジに野菜を送るならば、急速な解凍でビタミンの一部が失われます。

ストレージルール

冬のビレットを保管するには、オプションとして、セラーやその他の同様の場所を考慮しないでください。全期間を通して、野菜は冷凍庫になければなりません。

便宜上、部分は小さくするのが良いですが、同時に、それらは一度に使用するのに十分であるべきです。その場合、繰り返しのカボチャは凍結しないほうがよいですが、使用には適していません。

多くの場合、ホスターは自宅の冬のカボチャを凍らする方法があります。カボチャを凍結させることが可能であるかどうかを疑うならば、それは経験豊富な庭師の助言を考慮に入れる価値があります。冬のために収穫し、カボチャを凍らせてカボチャを凍結することは可能で、必要とされることが可能であり、主なことは経験豊富な職人の勧告に従ってこれをすることです。

カボチャは、最大20ヶ月以内に振りかけることなく完全に保存できる果物です。これを行うために、冬の冬の収穫後に収穫を折りたたむのに十分です。しかし、野菜が理想的な状態に入る場合にのみ。 皮に亀裂がある場合は、傷がある場合は、ペッキキンはなく、長い間壊れません。 これは、長期保存を意図していない品種にも当てはまります。

ホームでのカボチャの貯蔵に関連するもう1つの問題は、野菜がしばしば高重量と体積を達成することです。大きな果物は一度に使用するのが困難であり、冷蔵庫の中でカット形式で折り畳まれたことで、迅速にその価値ある性質が失われます。

そのような場合、問題が発生します - 冬のカボチャを維持する方法は？最適な現代的な方法は凍結することです。多くの人が凍結後、果実はビタミン、特にカロチンのほとんどを失うと信じています。

冷凍庫内に保管した後、パルプは無味、ほぼ不可能になると確信している宿主がある。

簡単なアクションアルゴリズムを持ついくつかの簡単な解決策があります。カボチャを凍らせる方法を理解するためには、この半製品をどのように使用するかを事前に決定することが重要です。

子供のために、またはパイの充填のために、凍結された空白はピューレの形で適しています。
ガーニッシュのために - 凍ったパルプのブランチ片;
パンケーキやカセロールのために - おろし金を飛んだ。
最も多用途の方法は、立方体によって生の形で凍結しています。

各オプションをより客観的に考慮してください。

あなた自身の手で凍結するプロセス

冬のためのワークピースの実装のためにあなたは必要になるでしょう：

まな板;
鋭いナイフ。
ピューレのためのプラスチック包装（特別な容器、乳製品の下の缶または通常のプラスチック製のカップ）。
ポリエチレンパッケージ（普通またはスライダー付き）。

手元にすべてが必要な場合は、長期保管用に野菜を治療する必要があります。

原材料の調製

冷凍カボチャが冬の家でよりよく保存されるように、あなたは明るいオレンジジューシーな肉を持つナツメグ品種の横楕円形の熟した果実を選択する必要があります。選択された試験片は、流水中、ナプキンでブロットして洗い流し、完全な乾燥まで横になるまで休ませ、次に硬直をきれいにします。

最も便利な掃除の方法は上部を切り取ることで、野菜を水平にし、鋭いナイフを皮からきれいにすることです。 2つの部分にカットされたカボチャは、種子やイエバブルコアから徹底的に掃除されます。

塊を大きな部分で切断してオーブン内で乾かして、質量がより甘くておいしく、水が少ないように、それは冷凍庫の中のスペースを大幅に節約するのに役立ちます。種子を捨てることはできませんが、オーブンでも乾燥させてください。それは美味しくて興味深い繊細さを見せます。

霜

野菜は中型の断片によって切断されます。皮は切られません。トレイにレイアウトして加熱されたオーブンに入れます。約1時間低い熱を焼く。準備はフォークのピアスピースによってチェックされます。パルプがうまく保護されている場合は柔らかくなります。

焼き野菜は皮から容易に分離されています。果物は清潔にされ、厚い均質マッシュポテトの一貫性にブレンダーでホイップされます。所定の容器内で部分によって囲まれ、食品フィルムで覆われ（カバーがない場合）、チャンバ内の凍結に送られる。

この方法は、小さな子供を持つ人にとって有用です。このようなカボチャ法は通常、赤ん坊の食物のために凍結され、最初の塵を調理するために、製品を他の植物混合物と接続するために。

ブランチング後の凍結

この方法は、カボチャの味やすべての栄養特性を最適に保存するのに役立ちます。野菜方式を使用するときは、皮からきれいにすることはできません。選択された試験片を片に切断し、次に沸騰水中で3~4分間分岐する。非常に冷たい水では同時に低下した後。便宜上、これらの操作は、原材料をコランダーに折りたたむことによって作ることができます。主なものは、漂流後に水に水を与えることです。

その後、半製品はトレイ上に折りたたまれて、個々の部品が互いに接触しないように、それ以外の場合はそれらが冷凍庫に貼り付くことができる。あなたは単に冷凍庫の区画の底にセロハンを置き、そこに部分を置くことができます。凍結後、彼らは冬の間にパッケージのパッケージとカボチャが冷凍庫に送り返されます。

凍結後の粉砕後

野菜は中程度の大きさの断片によって切断され、それは次に大きなまたは中程度のおろし金にこする。調製された質量は、パッケージ上のスプーンによって分解され、少量の空気を残します。パッケージは、それらがより平らになるようにわずかに絞られ、冷凍庫に折りたたみます。

このようにして凍結するカボチャは、通常、カプキンパイの充填、さらには沸騰さえのカセロール、スープに使用されます。

フリーズスライス

カボチャを切り刻んで凍らせる方法は？果物をバーや立方体で切断する必要があります - それらのサイズは皿に依存しています。

焼き焼きたての焼き焼きを使用することになっている場合は、子羊に切ります。
カボチャが沸騰するように設計されている場合。

互いに保管されるべきであるカボチャの切り屑片は、ほぼ同じサイズであるべきであることを念頭に置いています。それから彼らはあらゆる台所表面に配置され、過度の水分から少し乾燥させます。ブランチカボチャと同じ方法で予め凍結する。それから使い捨て部分のパッケージ。

パッケージはわずかに押されており、平らな形状を与え、冷凍庫に折りたたみます。この方法は、米米、キビ、さらにはマンナの様々な乳製品の製造に最適です。

冷凍カボチャは料理の前に霜取りしないでください。必要な部分を準備された皿に追加するのに十分です。これは野菜、最小限の味を含む貴重な物質の損失を抑えるのに役立ちます。

冷凍製品の各パッケージの冷凍庫にカボチャを保管するときはお勧めです。凍結日程を書いてください。それで、あなたは工作物が貯蔵寿命に満ちたときに知るでしょう。凍結ニンジンと混同しないように、これらの野菜は非常に似ています。

結論

地下室がない場合、カボチャの凍結は優れた記憶方法です。これはメニューを多様化するのに役立ちます。ボディがビタミンの急性不足を経験しているとき、冬に食事をより有用にすることができます。カボチャは美容学で積極的に使用されています：それは顔の皮を活性化するためのさまざまなマスクに基づいています。それは秘密の既往の貴重な製品、冬のためのカボチャの保管方法を使って、そのような貴重な製品に値します。

あなたがすべてを正しくするならば、カボチャは凍っているのが良いです。

凍ったカボチャを準備する方法

さまざまなカボチャを凍結することができます。主なことは、カボチャが熟しているが圧倒されていないということです。凍結するためには、カットピースを撮る必要があります。カボチャは損傷、引き裂かれた樽、または焼成されていなければならない（少しでも）尾を撃たなければならない。

まず、カボチャを注意深く洗います。
それから半分に切断し、内側の柔らかい部分を種と掻き取り、しっかりした肉のみを残します。

生カボチャを凍らする方法

カボチャが凍結して、クッキングプロセスで必要とされる小片に切ります。例えば、カボチャがマントルのために凍結された場合、それは小さな立方体に切られる。そして、カボチャが調理およびさらなる研削に必要な場合は、より大きな部分で切断されます。

カボチャが内側の耐性のある部分から洗浄された後、厚い皮膚がそれから切られる。
それからカボチャはプレートに切られ、それらは次に立方体に切られます。
みじん切りのカボチャはテーブルの上に折りたたまれて、彼女が少し乾燥するように与えます。
それからバッグ - 「一度に」 - - 冷凍庫に取り外した。

しかし、この方法はブランチカボチャの凍結のように普及していません。

ブランチカボチャを凍らせる方法

調製されたカボチャを立方体に切断する。
切断の少量の切断部を四捨五入し、沸騰水を有する鍋に2~3分間下げた。それからザルはすぐに冷たい水を同時に鍋に移動されます。
その後、カボチャはタオルと多肉植物の上に置きます。
霜の中にカボチャの断片には1つの大きな塊に接着しませんでした、彼らは2つの受容で凍結することができます。まず、ブランチカボチャ片を1つの層のトレイ上に配置し、プリセル加工用の冷凍庫に入れる。
カボチャが凍結されると、それは小さなサシェに包装され、空気とシールを生み出します。カボチャとのパッケージは、カボチャとカボチャがニンジンと混同することができるので、それらが前に署名することなく、冷凍庫に掃除されます。

みじん切りのカボチャを凍らせる方法

そのようなカボチャは、パンケーキや異なるものの調製に非常に適しています。

フラッシュされたカボチャは剥離から洗浄され、半分に切断し、それらを囲む肉と一緒に種を取り除きます。
それから密な部分を片に切断し、それぞれが中程度に擦った。
サテライトカボチャはサシェによって包装されています。各袋には、皿の料理に使用することになっているのと同じくらい多くのものがあります。
パッケージは密閉されており、それらがより速くフラッシュされ、冷凍庫に取り外すように平らな形状を与えます。

焼きカボチャからピューレを凍結する方法

そのようなピューレは子供だけでなく大人も好きです。それは赤ちゃんの食べ物に使用され、そしてカボチャとのマフィンやパンのようなあらゆる種類のテスト製品を準備することができます。

ベーキングのカボチャを洗浄し、半分に切断し、種子と一緒に柔らかい内側を取り除きます。
ピールを直接皮下切断する（スイカとして）、（スイカとして）、ベーキングシートの上に横になっています。
それらはオーブンにベーキングシートを置き、180~200℃の温度で約1時間焼く。この間、カボチャは柔らかくなります。
オーブンから出て、皮をむくのない、わずかに冷却します。
得られた肉はブレンダーでマッシュ状態に粉砕されます。
ピューレは小さな容器（ヨーグルト、サワークリームからのカップ）、または氷凍結のための金型でレイアウトします。
冷凍庫に入れて凍った。
ピューレが凍結されると、金型から除去し、緻密なポリエチレンパッケージにシフトさせることが可能であり、それを再び凍結室に取り込むのがよい。

機会のレシピ：:

同様に、ピューレは沸騰するカボチャから調製することができる。しかし、焼きカボチャからのピューレはずっとおいしいです。

ほこりのための霜カボチャ。 自宅で新鮮なカボチャを凍結します。 小児におけるアレルギーやその他のカボチャ反応