ワールドランチ：さまざまな国のユリアビソツカヤによるスープのレシピ。ユリア・ビソツカヤのおいしいカボチャのピューレスープビソツカヤの最初のコースのレシピ

スープは毎日食べる必要があります。しかし、子供と大人を喜ばせるためにどのようにそれらを準備しますか？もちろん、有名なテレビ司会者からのオリジナルレシピが助けになります。誰もそのような御馳走を拒否することはありません。おいしいだけでなく、健康的です。この製品に不信感を抱いている人でも、ユリア・ビソツカヤから試してみると気が変わります。彼女の武器庫には、スパイシー、ダイエット、スパイシーなど、あらゆる味のレシピがあります。

カボチャの有用な特性

カボチャは手頃な価格の製品で、多くの有用なビタミンや要素も含まれています。マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウム、繊維、砂糖、タンパク質-これは体に非常に必要な物質のほんの一部です。

この野菜は、胃の病気、アテローム性動脈硬化症、結核、糖尿病、痛風、その他多くの病気に役立ちます。カボチャのすべての利点を考慮すると、定期的に食事に含める必要があります。この野菜をベースにした特別食もあり、体の状態を改善するのに役立ちます。

繊細なカボチャのスープ

カボチャのピューレスープの作り方は、最小限の製品セットで非常に簡単にできます。この300グラムのカボチャ、皮をむいた種子、中型の玉ねぎ1個、すりおろした生姜1杯、にんじん150グラム、同量のオリーブオイル、にんにく1個が必要です。

まず、すべての材料を準備します。カボチャとニンジンを中程度の立方体に切ります。次に、それらを鍋に入れ、野菜がわずかに覆われるように水を入れます。容器をストーブの上に置き、中火で調理します。それらを少し塩漬けにすることを忘れないでください。その間、セロリ、タマネギ、ニンニクを細かく刻みます。これらの材料をオリーブオイルで炒め、生姜とにんじんを入れた蒸しカボチャを加えます。次に、すべての材料をブレンダーで粉砕し、完成した料理をテーブルに出します。その結果、カボチャのピューレスープができあがります。この料理には、新鮮なハーブ、ピーマン、クルトンを加えることができます。

カボチャとクリーム

料理の味をより繊細にするために、クリームが使用されています。ユリアビソツカヤのこのカボチャスープは、離乳食に最適です。調理には、600グラムのカボチャ、1杯のクリーム（脂肪ミルクに置き換えることができます）、50グラムのハードチーズ、植物油、1つの中程度のタマネギ、月桂樹の葉、塩、赤唐辛子、砂糖、シナモン、およびいくつかの皮をむいたカボチャを取ります種子（クルミに置き換えることができます）..。

かぼちゃのピューレスープを底の重い鍋で準備します。野菜の皮をむき、かぼちゃを小さな立方体に切ります。ピースが小さいほど、調理プロセスは速くなります。鍋に植物油を注ぎ、玉ねぎのみじん切りをすべてのスパイスで炒めます。次に、この塊にカボチャを加え、混ぜて蓋をします。すべての材料を柔らかくなるまで煮ます（約15分）。粘稠度が非常に厚い場合は、スプーン一杯の水を加えることができます。すべての材料の準備ができたら、取り出してピューレにします。ブレンダーはこれに最適です。ミルクまたはクリームを別々に加熱し、ピューレに加えます。すべてを混ぜ合わせ、弱火で加熱します。種を別々に炒め、プレートに追加します。次に、シナモンを少しふりかけ、ピューレスープを出します。カボチャとクリームはよく合い、それらは並外れたフレーバーノートを形成します。

カボチャとエビ

鶏ササミやエビを加えると、より満足のいく料理になります。これは、美味しくて栄養価の高いものにするのに非常に適しています。調理には、カボチャ400グラム、スープ700ミリリットル、中玉ねぎ1個、クリーム125ミリリットル、植物油大さじ2、準備されたエビ、塩、コショウ、砂糖、青玉ねぎ150グラムの小さなポッドを用意する必要があります。。

カボチャの皮をむき、大きな立方体に切ります。タマネギを刻み、2つの材料を混ぜます。この塊にスプーン一杯の植物油を加え、柔らかくなるまで煮ます。次に、スープをカボチャの混合物に注ぎ、ブレンダーまたは単純な粉砕を使用してそれをすりつぶします。最後に、ユリア・ビソツカヤのカボチャスープにクリームを注ぎます。中火で皿を熱し、味にすべてのスパイスを追加します。皮をむいたエビは別に炒めます。これには約3分かかります。スープの各ボウルにそれらを追加します。細かく刻んだハーブで料理を飾り、お召し上がりください。

コショウの汁

ユリア・ビソツカヤがこの野菜から調理するために他に何を提供していますか？スパイシーな食品愛好家のためのカボチャのピューレスープ。チキンブロス1リットル、赤ピーマン1個、カボチャ1.5キログラム、タマネギ、サツマイモ1個、ベイリーフ、ミディアムアップル1個、カレー大さじ1杯、塩、コショウ（小スプーン0.5個）、大さじ2杯を用意します。すりおろした生姜、皮をむいたニンニク3片、バター（揚げ物用）、クリーム、レモン汁。

タマネギとコショウを細かく切る。サツマイモ、リンゴ、カボチャ-大きな断片。さつまいもの代わりに普通のじゃがいもを使うことができます。おろし金で生姜を3本、にんにくをみじん切りにします。底が厚い鍋を用意し、玉ねぎとピーマンを炒めます。次ににんにくと生姜を加えます。 1分後、リンゴ、サツマイモ、カボチャを鍋に入れ、スープを排出します。これで、すべての調味料を入れることができ、その量を好みに合わせて調整できます。スープを沸騰させ、火を弱めます。野菜が柔らかくなるまで約20分煮ます。それから私達はそれを30分間注入するために残します。月桂樹の葉を取り除き、つぶします。ユリア・ビソツカヤのカボチャのピューレスープをボウルに注ぎ、クリームとレモンジュースを加えます。また、この料理には、ローストしたクルトンとカボチャの種が添えられています。

カレーピューレスープ

スパイスはこの料理に信じられないほどの風味を与えます。主成分の香りを邪魔してはいけないことを常に忘れないでください。調理には、皮をむいたカボチャ1キログラム、バター大さじ4、中型の玉ねぎ、大さじ1杯の植物油、100ミリリットルのクリーム、スプーン1杯のカレー、少量の水、塩、新鮮なハーブを用意します。

カボチャを大きく切ります。大きな鍋を用意し、バターと植物油を溶かします。玉ねぎを大きく切り、きつね色になるまで炒める。次に、スパイスとカボチャを鍋に追加します。すべてを混ぜ合わせ、野菜が柔らかくなるまで約10分間煮ます。混合物が濃い場合は、少量の水を追加します。次に、完成したスープをピューレの粘稠度と塩にすりつぶして味わいます。生クリームを加え、皿を少し加熱します。ハーブ、クルトン、チーズを添えてください。上の写真のかぼちゃスープが美味しいです。

ベジタリアン料理

動物性食品を使用しないほとんどすべてのカボチャのスープは菜食主義者と呼ぶことができます。ここに別のそのようなレシピがあります。カボチャ500グラム、中程度のニンジン1つ、植物油1つ、スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック、コショウ、塩）を用意します。また、水が必要になります。

にんじんとかぼちゃの皮をむき、小さな立方体に切ります。次に、それらを鍋に入れ、野菜がかろうじて覆われるように少量の水を注ぎます。コンテナに火をつけました。フライパンで、刻んだセロリをスパイスで油で炒めます。それからニンジンと一緒にカボチャに広げます。すべての材料の準備ができたら、別のボウルにスープを注ぎます。マッシュポテトをブレンダーで作り、少量のスープを加えて、料理を希望の濃度にします。

カボチャのピューレスープを作るのはとても簡単です。特にレシピが専門家によって検証されている場合はそうです。肉（できれば鶏肉）のスープ、鶏ササミ、エビを使うと、ボリュームたっぷりで栄養価の高い料理になります。野菜、スパイス、ハーブだけを料理に使うなら、無駄のない菜食主義のテーブルにスープを出すことができます。かぼちゃの種をローストすると、料理に特別な辛味が加わります。それらはプレートに少量加えられます。クルトンまたは少し乾いたパンにカボチャのスープを添えてください。この軽くてヘルシーな料理は、大人にも子供にもアピールします。

心のこもった自家製の食事は、食欲をそそる香りのよいスープなしでは想像できません。最初のコースのバリエーションは非常に異なる場合があります。肉入りのキャベツスープが好きな人もいれば、軽いマッシュルームクリームスープや自家製チキンヌードルが好きな人もいます。スープの準備には、料理の実験の場が常にありますが、家族のレシピに基づいたお気に入りの料理は、特にあなたの家庭を喜ばせます。私たちの選択からレシピを選択し、喜んで調理してください！

著者のレシピに従って、ランチに伝統的なフィンランド料理を用意します。ミルクやクリームが入った魚のスープはとても美味しくて香りがよいです。濃厚なスープが好きな場合は、ジャガイモの量を増やすか、マッシュポテトで部分的にマッシュします。二日目は、スープがさらに美味しくなります。どうぞ食べて下さい！

自家製ヌードルスープは、明るい色、暖かさ、太陽が欲しい春先に特に適しています。著者は、さまざまな野菜、いくつかの鶏肉、新鮮なハーブを追加することをお勧めします。ボナペティ！

著者の家族のレシピからオリジナルのボルシチを味わってください。料理を特に美味しくするために、良いスープを準備し、芳香のあるスパイスと新鮮なハーブを使用してください。

エビはこのスープによく合います。串に刺して（バターを入れたフライパンで）3枚炒め、各皿の上にのせることができます。メルバはトーストとの素晴らしい組み合わせにもなります。著者のレシピをありがとう！

ほとんどの人が濃厚なキノコのスープの蒸し皿を覚えていました。これは私たちの子供の頃からの料理です。このスープは何も加えなくても美味しいのですが、作者は抵抗できず、にんにくでクルトンを調理しました！

土鍋に香りのよい寄せ集めを用意しましょう！とっても美味しい！著者は、あなたが一番好きな野菜、ボリュームのあるスープ、燻製肉の使用をお勧めします。ボナペティ！

子供の頃からおなじみの味わい、豊かな香り、軽さで家族みんなで楽しめます。そして、準備のシンプルさがあなたにアピールします。最小限の食材、実績のあるレシピ、ちょっとした愛情、そして素晴らしい家族の夕食の準備ができています。レシピを作ってくれた作者に感謝します！

新鮮なきのこは、乾いたブラシできれいにし、洗わないでください。スポンジのように液体を吸収し、水っぽくなり、香りが失われます。冷凍ポルチーニ茸がない場合は、乾燥ポルチーニ茸を浸し、玉ねぎで炒めます。エシャロットの代わりに玉ねぎまたは赤玉ねぎを使用することができます。

著者のレシピによると、赤レンズ豆の繊細なカボチャスープ。カボチャの種を味わい、添えるために、必ずいくつかのスパイスを加えてください。家の誰もがそれを好きになるでしょう！

大麦と香ばしい肉汁を使ったこの濃厚で濃厚なピクルスは、きっとご家庭を喜ばせ、ご家族のお気に入りの最初の料理になるかもしれません！著者のレシピをありがとう！

あなたはセクションで詳細なステップバイステップの説明と写真でさらに多くのレシピを見つけることができます。ボナペティと素晴らしい気分！

ミネストローネはイタリア料理の伝統です。世界的に有名なスープの歴史は16世紀にまでさかのぼります。元の構成には、豆、ハーブ、玉ねぎ、ラードが含まれていました。新世界から届いたジャガイモとトマトはすぐにレシピに含まれました。農民はそれに栄養のために米とエンドウ豆を加えました。裕福な家では、スープは肉汁で調理されていました。今日のミネストローネの標準的なレシピは、イタリア自体でも見つけることができません。それで、国の北部では、彼らはそれにベーコンとエンドウ豆のスライスを入れ、中央部ではペストソース、そして南部では豆またはひよこ豆を入れました。

ミネストローネの珍しいバージョンがあります。

ネギの茎の白い部分を半分の輪に切り、透明になるまでバターで炒めます。アーティチョーク150gから粗い花びらを取り除き、細かく刻み、玉ねぎと5分間煮ます。刻んだアスパラガス150g、さいの目に切ったズッキーニ、若い豆100g、グリーンピース150gを加えます。野菜がかろうじて覆われるように水を入れます。弱火でスープを準備し、塩こしょうで味を調え、生クリーム50mlを注ぎます。すりおろしたペコリーノとミントと一緒にミネストローネをお召し上がりください。

スペインの反抗的な精神

スペインで最も有名なスープは、もちろんガスパチョです。スープについての面白い事実：トマトやピーマンのような揺るぎない材料がレシピに登場したのは16世紀になってからでした。スペイン人は12世紀からガスパチョを準備してきましたが。確かに、彼らはそれをオリーブオイルを加えて水で煮、パン粉とニンニクでたっぷりと味付けしました。ミネストローネのように、ガスパチョの組成は地元の人々の好みによって異なります。たとえば、ラマンチャ県では、ウサギや鶏肉が追加されています。コルドバでは、スープは乾燥アーモンドと一緒に出され、マラガでは、オムレツと一緒に出されます。

Julia Vysotskayaは、新鮮な野菜のクラシックなセットを使用することを提案しています。中程度のきゅうり3個、色とりどりのピーマン3個、ねぎの羽3〜4個、セロリの小枝2個を細かく刻みます。大きな甘いトマト4個を沸騰したお湯で焦がし、皮を取り除き、果肉をブレンダーボウルに入れます。みじん切り野菜の半分、にんにく2片、小さじ1を加えます。すりおろした唐辛子。すべての材料をピューレのコンシステンシーに混ぜ、塩と黒コショウを入れて味を整え、冷蔵庫に1時間入れます。

タイのスープにすべてが混ざっている

世界のさまざまな料理のスープレシピのリストは、タイのスープなしでは消えていきます。シーフードで作ったトムヤムクンは特に人気があります。タイでは、エビに加えて、カニ、ムール貝、アサリを貝殻で誇示しています。特に。スープは、サモワールを彷彿とさせるハンドル付きの金属製のボウルに入れてテーブルに運ばれます。パイプがスープから直接突き出ており、内部で石炭が燃えています。その熱は下からブロワーによって支えられています。

タイのスープは、甘いココナッツミルク、塩辛い魚醤、燃えるようなチリペースト、苦い根、柑橘系の酸味と平和に共存しています。調和のとれた味の秘訣は、正確に調整された比率にあります。このような料理の実験の準備ができていない場合は、JuliaVysotskayaのタイ風チキンスープを試してみてください。

まず、にんじん、玉ねぎ、にんにくの頭から1.5リットルのスープを調理します。最後に野菜を取り除きます。別のタマネギとニンニクの2〜3クローブを切り刻み、種のない新鮮な唐辛子の半分、大さじ1と一緒にスープに入れます。 l。米酢とクローブのつぼみ3個。次に、粗く刻んだ若いキャベツのフォークの半分を注ぎ、強火で3〜4分間スープを調理し、ろ過します。

それを再び沸騰させ、200gの鶏の切り身を短冊状に加え、残りのキャベツのフォークを細かく刻んだものを加えます。数分後、ライスパスタのパックを入れて、スープを準備します。一握りのコリアンダー、100 gの大豆もやし、半分の唐辛子、5つのねぎを挽く。このスパイシーな醤油盛り合わせをタイのスープに加えてからお召し上がりください。

メキシコの金の砂鉱床

メキシコのトウモロコシは国の重要な産物です。さまざまな情報源によると、この穀物は5000年または12000年前にここで栽培されたとのことです。同時に、原始的な耳は現代のものより数倍小さかった。今日、メキシコ人は約千種類のトウモロコシを栽培しています。よく知られている白と黄色に加えて、赤、青、さらには黒のトウモロコシを自慢することができます。スープを含むすべての料理に例外なく見られることは驚くべきことではありません。

ユリア・ビソツカヤの特製レシピは、クリームスープの愛好家に喜ばれます。

中型のトウモロコシの穂軸を4つ切り取ります。タマネギの頭を小さな立方体に切り、鍋で透明になるまでコーン油で炒めます。穀物を注ぎ、数分間煮て、1リットルの沸騰したお湯を注ぎ、弱火で30分加熱します。

トウモロコシの果実のごく一部を残し、残りをブレンダーでピューレにします。塊が厚い場合は、コーンブロスを注ぎます。生クリーム100ml、とうもろこしの実、白胡椒、塩を加えて味を整えます。もう一つの重要なタッチ。赤ピーマン全体を200°Cのオーブンに10分間入れてから、ビニール袋に入れて簡単に閉じます。薄い肌が自然に剥がれます。種子と仕切りから果実を取り除き、ブレンダーで果肉を別々に粉砕します。コーンスープにコショウのピューレを加え、パセリの葉をまぶしてからお召し上がりください。

不和のビートルートスープ

ビートルートとしても知られるコールドビートルートは、多くの国のメニューにあります。元のレシピの作者は、ベラルーシ人、リトアニア人、ポーランド人、ウクライナ人によって争われています。スープの起源の実話は何世紀にもわたって失われてきました。主な成分は誰にとっても同じですが、添加物は異なります。贅沢なヤシの木はリトアニアのシェフのものです。古代の記録によると、彼らは冷却成分としてカエルをスープに加えました。ロシアでは、冷たいビートルートはビートクワスに基づいて準備されました。辛口の赤ワインは、モダンなバリエーションで見つけることができます。

多くの人々は健康的な食べ物だけを食べることによって彼らの食事を追跡しようとします。しかし、ほとんどの場合、そのような料理はかなり控えめで、味が高くありません。しかし、健康的なだけでなく、信じられないほどおいしい朝食、昼食、夕食を準備するための多くのオプションがあります。そのうちの一つはカボチャのピューレスープで、レシピはとてもシンプルです。

カボチャのスープを作る価値はありますか？

ご存知のように、カボチャは、大量のビタミン、ミネラル、その他の有用な物質を組み合わせたユニークな野菜畑です。特に、この果物には、ビタミンAの原型であるベータカロチンが大量に含まれています。体に完全に吸収されるためには、脂肪と一緒に摂取する必要があります。そのため、カボチャはバターやクリームを加えたスープで食べるのにとても便利です。

さらに、料理の繊細でクリーミーな粘稠度は、胃腸管に過負荷をかけることなく簡単に飽和します。これは、赤ちゃんやダイエット食品にとって非常に重要です。カボチャのピューレスープは、濃厚な味と最大の効果があります。

カボチャのピューレスープを作る

明るく風味豊かなクリーミーなカボチャスープは、興味深い材料やスパイスを加えて、さまざまな方法で調理できます。しかし、誰もが最も簡単で最速の古典的なレシピを知っている必要があります。

古典的なレシピ

「秋の女王」の最も一般的なスープは、繊細な甘みと素晴らしい香りであなたを喜ばせます。

材料：

カボチャ-400g;
にんじん-2個;
じゃがいも-2〜3個;
チキンブロス-1リットル;
タマネギ-1個;
にんにく-1クローブ;
セロリ-1本の茎;
塩、植物油。

準備：

カボチャをよく洗い、鋭利なナイフで皮をむき、種を取り除きます。それらを捨てないでください、それらはまだ必要です。
果物をくさびに切ります。
じゃがいもとにんじんはランダムに切ります。
すべての野菜を鍋に入れ、スープで覆います（水を沸騰させるだけです）。
塩で味付けし、蓋をして20〜30分煮ます。
このとき、セロリ、玉ねぎ、にんにくを細かく刻み、バターで炒める。
ローストを鍋に移します。
野菜が完成したら、非常に滑らかでクリーミーになるまでブレンダーで叩きます。
果物から抽出した種を炒め、スープにそれらを飾ります。

必要に応じて、このスープにチーズを少し加えて、ブレンダーでもう一度パンチすることができます。

ダイエットスープ

カボチャは栄養素を多く含む低カロリー製品なので、食生活に利用できます。消化管の病気を患っている人には、このような軽いスープを食べるのが特に良いです。構成に含まれる最小限の材料で、断食中に料理を楽しむことができ、菜食主義者に適しています。

材料：

カボチャ-400g;
タマネギ-1個;
挽いた生姜-小さじ0.5;
塩。

準備：

カボチャの皮をむき、小さな立方体に切ります。
鍋にピースを置き、コップ一杯の水で覆います。油を使わずに20分間煮ます。
タマネギを刻んでカボチャに加えます。さらに10分出してください。
生姜を加えて独特の味わいに。
カボチャが柔らかくて汁が出たら、ピューレになるまでブレンダーで叩きます。
必要に応じて、低脂肪のサワークリームとハーブを飾ります。

とてもシンプルな低カロリーのスープができあがりです。食事に生姜を加えるようにしてください。それは新陳代謝をスピードアップします。

子供のための料理：ミルクまたはクリームを使ったレシピ

成長と発達の段階で、子供はカボチャに含まれる物質を必死に必要とします。離乳食にはナツメグ野菜を使うのがいいです。甘い味がします。あなたの小さな子供は、この繊細でカラフルで健康的なスープを喜んで食べるでしょう。ミルクまたは液体クリームで希釈する必要があります。

材料：

カボチャ-200g;
じゃがいも-1個;
にんじん-1個;
ミルクまたはクリーム-100ml;
海塩。

準備：

野菜の皮をむき、小さなくさびに切ります。
数分後、にんじんとじゃがいもを沸騰したお湯に入れます-カボチャ。
塩で味付けし、30分間調理します。
完成した野菜をブレンダーでパンチします。
時々かき混ぜながら、ミルクを注ぎ、沸騰させます。

このスープを赤ちゃんに週に1〜2回与えます。

参照：ブロッコリーピューレスープ：おいしいレシピ

特別な「食感」の香ばしいスープ

ビロードのような香りのよい日当たりの良いスープは、その明るい色であなたを元気づけ、寒い季節にあなたを暖かくします。

材料：

カボチャ-500g;
じゃがいも-3個;
低脂肪クリーム-200ml;
玉ねぎ-2個;
オリーブオイル-揚げ物用;
パン-3スライス;
塩。

準備：

玉ねぎをみじん切りにし、鍋にオリーブオイルで少し炒める。
じゃがいもを細かく切って鍋に入れます。
皮をむいたカボチャを立方体に切り、じゃがいもに加えます。
数分揚げた後、沸騰したお湯を注ぎ（野菜が少し覆われるように）、水が沸騰するまで20分間煮ます。
準備したドレッシングをブレンダーに入れてチョップします。塩。
解放された鍋にクリームを注ぎ、10分間加熱します。
クリームはマッシュポテトに「キャップ」を付けて各プレートに別々に注ぐことも、鍋で混ぜることもできます。
パンを立方体に切り、オーブンまたはフライパンでクルトンを作り、それらでスープを飾ります。

その結果、繊細なクリーミーな味わいの秋の野菜から作られた素晴らしいクリーミーなスープができあがります。

「肉」レシピ：鶏肉の最初のコース

より満足のいく豊かなものを最初に好む人には、この方法が特に適しています。このスープは作るのがそれほど速くありませんが、いじくり回す価値があります。

材料：

カボチャ-600g;
鶏の胸肉-500g;
じゃがいも-3個;
にんじん-2個;
玉ねぎまたはねぎ-1個または3本の茎;
ニンニク-3クローブ;
ハードチーズ-40g;
バター-揚げ物用;
レモンジュース-大さじ2。 l。;
ドレッシング用の塩、コショウ、ハーブ、サワークリーム。

準備：

鶏の胸肉（または切り身）をスパイス（セロリやパセリなど）で約20分間茹でます。
カボチャの皮をむき、種を取り除き、皮をむきます。この果物は他の野菜よりも調理時間が長いので、細かく刻んでください。
にんじんとじゃがいもを大きなスライスに切ります。
バターをロースターで溶かし、細かく刻んだ玉ねぎを炒める。
にんじんを加えて軽く炒めます。
じゃがいもとかぼちゃを入れます。鶏肉を煮込んだスープ（約1リットル）を注ぎます。
野菜を20分煮てから、圧搾したにんにくを加えます。
ブレンダーでパンチします。スープの量でスープの厚さを調整します。
塩こしょうを加え、レモン汁を注ぐ。
粉チーズと鶏肉のみじん切りをのせます。スープを再び沸騰させ、火を止めます。

栄養価の高いスープにハーブ、クルトン、サワークリーム、ドライアプリコットを添えて味わってください。

スロークッカーでカボチャのスープをチーズで調理する

スロークッカーでは、いつもよりも面白くて辛いスープを作るのは難しくありません。

材料：

カボチャ-600g;
タマネギ-1個;
じゃがいも-4個;
リンゴ-1個;
にんにく-1スライス;
クリームチーズ-250g;
生姜-スライス;
カレー-小さじ1;
塩、植物油。

準備：

玉ねぎを半分に切り、にんにくをみじん切りにする。生姜をすりおろします。
マルチクッカーコンテナに植物油を注ぎます。「フライ」プログラムを設定し、蓋を開けた状態で野菜を10分間調理します。
プログラム終了の3分前にカレーを追加してください。
中型の皮をむいたカボチャ、ジャガイモ、リンゴを刻みます。マルチクッカーに追加し、水（1.5 L）を充填します。
塩。蓋を閉めた状態で40分間スープで調理します。
チーズを加え、混合物にブレンドします。

りんごのほのかな酸味、かぼちゃの甘み、カレーと生姜のスパイシーなスパイス-このチーズ入りかぼちゃのピューレスープのレシピは、このような独特の風味の組み合わせでうれしい驚きを覚えます。

ユリア・ビソツカヤのレシピ

有名なテレビ司会者からのこのオリジナルの、濃厚で、濃厚でグルメなスープを試してみてください。

材料：

カボチャ-500g;
にんじん-1個;
じゃがいも-2個;
リンゴ-1個;
タマネギ-1個;
ニンニク-2クローブ;
唐辛子-小片;
クリーム-150ml;
バター-大さじ1。 l。;
オリーブオイル-大さじ1 l。;
絞りたてのオレンジジュース-大さじ2。 l。;
挽いた生姜-小さじ1;
ナツメグ-小さじ1;
塩、黒胡椒。

準備：

皮をむいたカボチャを中くらいの大きさに切ります。
にんじんとじゃがいももさいの目に切る。
玉ねぎと唐辛子を細かく刻み、にんにくを刻む。子供がスープを食べる場合は、後者を追加しない方がよいでしょう。
鍋にオリーブオイルを注ぎ、少し加熱します。次にバターのスライスを追加し、溶かします。玉ねぎとにんにくを3分炒める。
生姜とナツメグをふりかけて、素晴らしい香りをお楽しみください。
にんじんを加え、強火で1分煮る。
大さじ3を注ぎます。 l。水を入れ、沸騰するまで待ちます。
スープに蓋をして、温度を最低に設定します。 10分間調理します。
カボチャ、ジャガイモ、コショウを追加します。 5分出してください。
リンゴを刻んで鍋に入れます。
沸騰したお湯を注ぎます。さらに30分調理します。
ピューレになるまでブレンダーで泡だて器で泡立てます。
クリームとオレンジジュースを注ぎます。塩で味付けし、スパイスを加え、再び沸騰させます。
完成したスープに粉チーズを飾り、カボチャの種をまぶします。

オレンジの香りと甘みのある、とても珍しくて食欲をそそるスープ。ピューレが厚すぎる場合は、クリームを追加します。

カボチャのピューレスープは、最小限の材料でシンプルにすることも、予期しない材料で洗練されたものにすることもできます。どんなレシピで調理しても、いつでもとてもヘルシーで驚くほど美味しく、あらゆる世代の消費者に喜ばれること間違いなしです。

皮をむいたカボチャ-0.5キログラム;
中型のジャガイモ-2個;
中型にんじん-1個;
中型のリンゴ-1個;
タマネギ-1個;
ニンニク-2クローブ;
バター-大さじ1;
オリーブオイル-大さじ1;
クリーム-0.5カップ;
オレンジジュース-大さじ2;
挽いた生姜-小さじ1杯;
ナツメグ-小さじ0.5;
辛味のあるコショウの小片。
挽いた黒コショウ-味わう;
味わう塩。

調理プロセス：

1.まず、かぼちゃを用意しましょう。切り開いて種を注意深く取り除き、皮をむきます。簡単に取り外せるように、半分を細かく切ります。次に、皮をむいたカボチャを大きな立方体に切ります。

2.にんじんとじゃがいもを皮をむき、すすいでください。これで野菜は中型の立方体にカットされます。

3.玉ねぎを皮をむき、中程度の立方体に切ります。チャイブは皮をむき、ナイフで刻む必要があります。小さな子供がスープを食べない場合は、唐辛子を洗って切ってください。赤ちゃんも対象としている場合は、もちろんコショウを入れないでください。

4.次に、料理を調理する鍋を用意します。その中にバターを溶かし、必要な量のオリーブを加えます。弱火にし、玉ねぎとにんにくを加えます。約5分間炒めると、玉ねぎは透明で柔らかくなるはずです。次に、スパイス（ナツメグと生姜）を追加します。さらに2分間炒めます。

5.おいしい香りがキッチンに浮き始めたら、火を強め、にんじんを鍋に入れます。すべてを約1分間炒めます。次に、フライに大さじ3杯の水を注ぎ、すべてがうまく沸騰するまで待ちます。火を弱め、蓋をして約10分間煮ます。

6.準備したカボチャ、ジャガイモ、コショウを鍋に入れます。すべてを約3分間炒めます。リンゴを入れたまま、数分間炒め、沸騰したお湯を野菜の上に注ぎます（野菜はほぼ完全に覆われているはずです）。

7.蓋をして30分ほど煮ます。

8.調理後、鍋の中身をブレンダーで泡立てます。滑らかで滑らかなペーストが必要です。

9.最後の仕上げは残ります。スープに生クリーム、オレンジジュース、塩、こしょうを適量加えます。鍋を火にかけ、沸騰させます（ただし、スープは沸騰してはいけません）。スープが濃いように見える場合は、もう少しクリームを追加します。ストーブから取り出します。

10.ユリアビソツカヤのカボチャピューレスープの準備が整いました。皿の上に少しずつ、熱くしてお召し上がりください。必要に応じて、すりおろしたハードチーズをプレートに直接振りかけるか、ニンニクのクルトンを添えます。ボナペティ！

ワールドランチ：さまざまな国のユリアビソツカヤによるスープのレシピ。 ユリア・ビソツカヤのおいしいカボチャのピューレスープビソツカヤの最初のコースのレシピ