クルミを加えた美味しいペストリーや各種スイーツ。 タグ付きレシピ-クルミ焼きレシピウズベキスタンの甘いクルミ焼きレシピ
ナッツ粉がなかったら、たくさんの料理を楽しむことはできなかったでしょう。 イタリアのクリスマスビスコッティ、アーモンド粉と砂糖シロップから作られた有名なマジパン、そして柔らかくもろいジェノワーズスポンジケーキはありません。 落花生をベースに、イタリアンエアリーパスタクッキー、オリエンタルスイーツが口の中でとろけ、ビーガンナッツミルクが作られます。 パンやビスケット生地にナッツ粉を加えると、美味しくて香りがします。
ナッツ粉は何から作られていますか？
ナッツ粉は細かく挽いたナッツで、ナッツバターの製造後に残ったケーキから作られます。 ケーキを熱蒸気で乾燥させ、ナッツ粉を得る。 同時に、ナッツは焙煎または生のいずれかである可能性があり、これは小麦粉の味と栄養特性に影響を与えます。 基本的に、ナッツ粉はピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミ、松の実から作られ、味わいのために、挽いた種子やドライフルーツが加えられることもあります。 ピスタチオを使用している場合は、店頭にある無塩または薄塩のナッツを使用してください。 ナッツ粉は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸を含み、心臓、肝臓、腎臓の機能を改善し、有害なコレステロールを含まず、免疫システムを強化し、激しい運動後に強度を回復するため、非常に便利です。
料理では、ナッツ粉はソースや生地のおいしくて芳香のある増粘剤として使用されます。ヨーグルト、サラダ、スナック、温かい料理に加えられます。シリアルやデザートはそれを使って調理されます。 ナッツ粉は、繊細なナッツの香りと絶妙な味わいを料理に与え、ビタミンの価値を高めます。
ナッツ粉の作り方
新鮮なナッツ粉は脂肪分が多いため、長期間保存できないため、使用直前に自分で作る方法を学ぶ価値があります。 さらに、空気の影響下で、ナッツに含まれる脂肪酸は非常に速く酸化し、小麦粉はその有益な特性を失います。 そのため、自家製の小麦粉の方が優れています。さらに、防腐剤やその他の添加物がないことから、常にその品質を確認できます。
アーモンド粉を作ってみてください。家で小麦粉を作ることはかなり可能であることがわかります。 ナッツの上に沸騰したお湯を注ぎ、約10分間放置し、水を切り、アーモンドをよくすすぎ、再び10分間沸騰したお湯を注ぎます。 これらの手順の後、皮膚は簡単に剥がれますが、アーモンドには1回の熱い「お風呂」で十分であり、その後、皮膚は自然に剥がれます。 それはすべて、ナッツの熟度と品質に依存します。
アーモンドをタオルで吸い取り、余分な水分が入らないようにしてから、オーブンで15分間乾燥させます。オーブンは140°Cに予熱する必要があります。 鍋の中でナッツを乾かすこともできます。火傷しないように、または自然な方法で、空気中で数日間放置して、ナッツを絶えずかき混ぜることを忘れないでください。 ナッツは焙煎したり焼いたりするのではなく、乾燥させることが重要です。そのため、温度を高くしないでください。 フードプロセッサー、パワフルブレンダー、フードプロセッサー、またはコーヒーグラインダーでアーモンドを挽き、細かいふるいにかければ、小麦粉の準備が整います。 ピーナッツや他の種類のナッツから作られた小麦粉は、同じ原理に従って調製されます。 肉挽き肉でナッツを挽く価値があるかどうかは誰にとっても私的な問題ですが、一部の主婦は、挽き肉がナッツから油を放出するのに役立つと述べています。
ナッツ粉を調理する秘訣
菓子製品用のピーナッツ粉は細かく挽く必要があります。 これは主に小麦粉であり、落花生だけではありません。 ナッツを挽くときに油が放出されないことが非常に重要です。そうしないと、小麦粉が機能しません。 コーヒーグラインダーでナッツを挽く場合は、少しずつ加えて20秒以内にグラインダーをオンにします。そうしないと、ナイフが過熱し、ナッツが油っぽくなり、くっつきます。 グラインダーを定期的に振って、ナッツ粉が壁やナイフに付着しないようにします。 これが発生した場合は、ナッツが湿りすぎているため、150°Cの温度で5分間オーブンで乾燥させる必要があります。
ナッツ粉をふるいにかけると、残りのナッツ粒をコーヒーグラインダーに戻し、すべてのナッツが粉になるまで粉砕してふるいにかけることができます。
さまざまなナッツを扱うことにはいくつかの特徴があります。 たとえば、誰もがヘーゼルナッツ粉を浸さずに作る方法を知っているわけではありません。 実は、このナッツの皮は焙煎時にひびが入り、タオルにのせてこすると簡単に剥がれるので、ヘーゼルナッツを浸す必要はありません。 ピスタチオに沸騰したお湯を注ぎ、オーブンで乾かすだけで十分です。
肉や鶏肉に良いグルジアソース
ジョージア州では、すべての主婦がこのソースの調理方法を知っており、おかずの肉汁として肉と一緒に提供しています。 ソースは白くて濃厚でなければならず、グルジアの伝統に従って、軽いクルミの厳選された穀粒が使用されています。
ソースの場合、上質な小麦粉を作る必要がないので、ナッツをオーブンで事前に乾燥させる必要はありません-ブレンダーまたはコーヒーグラインダーでできるだけ小さく粉砕するだけで、肉のナッツをスクロールできます昔ながらの方法でそれらをすりつぶすか、乳鉢でつぶします。 次に、ナッツ粉、不完全な小さじ1杯の塩、6〜7個の砕いたニンニクの小さなクローブをブレンダーボウルに入れ、少し温かい沸騰したお湯に注ぎます。 スパイスを加えるかどうかは個人的な好みの問題です。 多くのシェフは、ニンニクとナッツの香りで十分だと信じており、グルジアのスパイスを愛する人の中には、コショウ、サフラン、ホップスネリ、ウツコスネリを使用している人もいます。 半分のレモンのジュースをナッツベースに注ぎ、酢はナッツを暗くし、ソースが白くならないので、いくつかのレシピで推奨されているように、酢を使用しないでください。 次に、ソースがケフィアの粘稠度になるまで、温かい沸騰したお湯を徐々に注ぎます。必要なのは、約1½-2カップの水だけです。
ジョージア州では、鶏肉や魚のかけらがソースに直接広げられることがあります。野菜、パン、芳香のあるフラットケーキと同じくらいおいしいです。 ナッツソースはどんな料理の味も変えます、そしてグルジア料理の愛好家の何人かはスプーンでさえ食べたり、パンに広げたりします-それはおいしいです！
クルミ粉クッキーレシピ
このクッキーには小麦粉がまったく含まれていないため、食事に最適であるだけでなく、穀物不耐症に苦しむ人々にも使用できます。 クッキーは簡単かつ迅速に準備され、その味は非常に心地よく珍しいものです。結局のところ、このレシピの小麦粉は完全にナッツに置き換えられています。 砂糖の量は必要に応じて増減できます-それはすべてあなたがもっと好きな甘さの程度に依存します。
卵2個と黒砂糖70gを滑らかになるまで混ぜ、ナッツ粉200gを加えます。 いくつかの種類のナッツを挽いて交換し、辛味のある生地に塩、シナモン、カルダモン、レモンの皮、またはバニラエッセンスを数滴加えることができます。
くるみサイズのボールに丸め、ペストリー紙またはシリコンマットで覆われた天板に置き、少し押し下げます。 180°Cで15分間焼きます。 クッキーの表面にひびが入っていても心配しないでください。これは当然のことです。 ヘーゼルナッツクッキーは外側がクラストで覆われていますが、内側は柔らかく、柔らかく、もろいです。 ヘルシーなデザートをお楽しみください！
小麦粉のないナッツケーキ
ヘーゼルナッツ風味のこの軽くて風通しの良いケーキは、洗練された健康的な食事の原則を組み合わせているため、最も要求の厳しいグルメにアピールします。 これは、特に層にホイップクリームを使用する場合、美味しくて繊細なデザートです。
350 gのヘーゼルナッツ粉を作り、小さじ2と混ぜます。 ベーキングパウダー。 ミキサーで6個の卵黄と125gの砂糖を混ぜます-結果は薄黄色の塊になるはずです。 卵黄をナッツ粉と混ぜ、6つの白をよく叩き、次に非常に穏やかに、そして少しずつタンパク質混合物をナッツベースに移し、穏やかにかき混ぜます。 生地はしこりがなく、滑らかでなければなりません。
ベーキングディッシュにバターを塗り、小麦粉を軽くまぶし、ナッツの塊を入れ、170°Cで約1時間焼きます。 ビスケットの上部が跳ね始めたら、オーブンの電源を切り、ベーキングパンを取り外し、ビスケットを少し冷まします。 その後、ビスケットを型から慎重に取り出し、完全に冷えるまでテーブルの上に置きます。
ビスケットを2つか3つのケーキに切り、500 mlの生クリームを泡立てて強く泡立て、ケーキを重ねて、クリームでブラッシングします。 また、ケーキを上に飾り、刻んだナッツを振りかけます。 ホリデーシーズンには、気軽にナッツケーキを作ってください。すべてのゲストが気に入るはずです。
サラダやお粥にナッツ粉をまぶしてみてください。料理はすぐに新しいフレーバーで輝きます。 特に冬に免疫力が低下しているときは、ナッツをより頻繁に食べ、食欲をそそるスナックで家族を治療し、気分になったらキッチンで実験してください！
クルミのスライスを長い間コーヒーに使ってみましたが、人生でこんなに素晴らしい味に出会ったことはほとんどありませんでした。 私が最近私の紙のアーカイブでこの切望されたレシピを見つけたので、今日私たちはナッツスライスを調理します。
ちなみに、最近、コメンテーターの一人がコーヒーグロッグを作るためのレシピを教えてくれました。 レシピ
おいしいナッツスライスは40分以内で調理できます。 しかし、この繊細さの味は、長い間誰もが覚えているでしょう。 ナッツとコーヒーのオリジナルの組み合わせにより、これらのペストリーは非常に美味しくて芳香があります。 おいしいスライスであなた自身とあなたの愛する人を甘やかしてください、ちなみに、それは一杯のホットコーヒーとよく合います。
シリコンモールドがない場合は問題ありません。 得られた生地はどんな形にもできます。 主なものは、バターでフォームにグリースを塗り、小麦粉を振りかけることです。 そして、完成した焼き菓子を長方形のスライスに切り、そのように提供します。
1. 24スライスの材料：
砂糖-50グラム
卵-2個
クルミ-40グラム
クラッカー-大さじ1。 スプーン。
コーヒー-大さじ1。 スプーン。
クッキー-40グラム
バニラシュガーまたはバニリン-1袋。
2.砕いたビスケットとクラッカーをボウルに注ぎます。 写真のように、均一なパン粉の状態まで、好きなように挽くことができます。
3.細かく挽いたクルミを加えます。 普段は皮をむいたナッツを取りますが、ゴミが多いので整理する必要があります。
4.同じ塊にコーヒーと少量のバニラを加えます。 コーヒーとバニラを加えると、気分が高まり、生命のエネルギーが加わるような香りがしみ出ます。少なくとも私にとってはそうなります。
5.別のボウルで、卵黄と砂糖を軽く叩きます。 ああ、子供の頃、砂糖を入れた卵黄を泡立てるのが好きだった。 言葉では伝えられない。
6.乾燥食品と溶き卵を混ぜ合わせ、そのような塊になるまで完全に混ぜ合わせます。 仕事の半分は完了です。 私たちはホームストレッチに入っています。
7.別のボウルで白を打ちます。 ブレンダーをお持ちの場合、プロセスはシンプルで、さらに快適です。 ブレンダーを持っているのは良いことです。
8.泡立てた卵白をかさばりに加え、へらで混ぜます。 徹底的に、徹底的にそしてきちんと同時に。 すべてが不正確に行われるとき、私はそれが好きではありません、それはただ私を悩ませます。
9.生地を型に入れます。 オーブンで20分ほど焼きます。同時に予熱します。 スライスを180°Cで焼きます。 ちなみに、ナッツスライスをオーブンに入れて20分で美容整形には十分です。 そして、私たちは時間がないと言うことに慣れています。
10.完成したクッキーの一部にバニラシュガーまたは粉砂糖を振りかけます。 粉砂糖を使用する場合は、ハンドル付きの小さなストレーナーを使用できます。 とても便利で、着こなしも均一です。
11.他の部分に細かく挽いたコーヒーを振りかけます。 カフェインは子供には役に立たないので、これはすべての人にとってではなく、子供にとってもそうではありません。
12.素晴らしいナッツスライスの準備ができました。 カップを茹でて、焼き菓子のすごい味を楽しんでください。 ボナペティ！
焼き菓子が大好きです。 焼きたての焼き菓子の匂いが家をとても居心地の良いものにし、どういうわけか特に良くて落ち着きます。
どんなペストリーが好きですか？ たぶん、時間と欲求の不足のために家でまったく焼かないのですか？ コメントをお待ちしております。
次回までブログページで。
よろしく、タマラ・ネステロワ
お茶のためのおいしくてオリジナルのデザートを作りたいですか？ ゲストを待っていて、何をすばやく簡単に準備できるかわからないですか？ クルミをご用意しております。
説明
このデザートは美味しいです。 パイの主成分はクルミで、オリジナルで繊細な味わいです。 他の食べ物をケーキに加えることができます。 これらは、リンゴ、プラム、ニンジン、ジャムなどです。
古典的なクルミのパイ：写真付きレシピ
それを準備するために、200gの小麦粉を別の深い容器にふるいにかけます。 クルミ（200 g）の皮をむき、とうもろこしだけを残します。 それらはパン粉に練り込む必要があります。 これにはブレンダーを使用できます。 麺棒がない場合は、生地に適しています。最初に大きな穀粒を砕いてから、パン粉に丸めるか、小さな破片に砕く必要があります。
ベーキングパウダー10gを小麦粉に加えます。小さじ1〜2杯です。 バニラシュガーとほんの少しの塩。 乾燥した混合物をよくかき混ぜます。 そして、小麦粉を酸素化するために15分間放置します。 その間に、水浴でバター150 gを溶かし、それに同量の砂糖を加えます。 よく混ぜます。 バターと砂糖に刻んだナッツを加え、よく混ぜます。
次に、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラシュガー、塩の乾燥混合物を徐々に加えます。 絶え間なくかき回す。 生地に卵黄を2個加えます。 急いでリスを捨てないでください。 あなたはまだそれらを必要とします。
ふわふわと厚くなるまで白を打ちます。 生地を同じ容器に移します。 よくこねます。 生地をラップフィルムで覆い、注入させます。 そして、時間を無駄にせず、オーブンを180度オンにして、約10分間加熱します。
クルミのパイはシリコンモールドで焼くのが最適で、マーガリンまたはバターを塗っておくのが望ましいです。 次に生地を均等に広げ、オーブンで約35分間焼きます。
時間が経過したら、木の棒（マッチまたはつまようじ）で準備ができているかどうかを確認します。 木の棒でパイを突き刺します。 生地が残っている場合は、デザートの準備ができていません。 スティックが完全に乾いたら、ケーキをオーブンから取り出すことができます。
リンゴを追加する
クルミのパイにはさまざまな具材を加えることができます。 リンゴは完璧な組み合わせです。 クルミを調理するには、乾燥した容器に小麦粉100 gをふるいにかけ、塩を少しつまみ、ベーキングパウダーを少し加え、牛乳125 g、卵2個を加える必要があります。 食べ物をよくかき混ぜます。 必要に応じて、挽いたシナモンを加えることができます。 料理の優雅さと独創性を強調しています。
生地は液体で、塊がないようにする必要があります。 清潔なタオルまたはラップフィルムで覆います。 15分以内で休んでください。 その間に、4つの小さなリンゴを皮をむいてみじん切りにする必要があります。 コアとランダムにカットします。 ナットはまた、ブレンダーまたは麺棒を介して皮をむき、パン粉に練り込む必要があります。
アップルパイを焼く
オーブンを180度回転させます。 加熱中はシリコン製のグラタン皿を使用してください。 持っていなくても大丈夫です。 取っ手がなくても普通のフライパンが取れます。 羊皮紙で覆い、生地を注ぎます。 リンゴを上に置きます。 クルミとシナモンをフルーツに振りかけます。 これで、記入済みのフォームをオーブンに入れることができます。
リンゴのクルミのパイは少なくとも30分間焼く必要があります。 それはすべてオーブンのモデルに依存します。
30分後、マッチまたはつまようじでパイの準備ができているかどうかを確認します。 これを行う方法は、前のレシピで説明されています。
にんじんとくるみのパイ
軽くて美味しいデザートです。 それを準備するには、2つの大きな大きなニンジンをはがす必要があります。 彼らは甘くてジューシーでなければなりません。 にんじんを粗いおろし金または細かいおろし金（好みに応じて）ですりおろし、砂糖をまぶしてジュースを作ります。 ナッツをはがし、小さなパン粉に変えます。
別の容器に小麦粉150gをふるいにかけます。 そこに小さじ1を入れます。 酢を数滴加えて消す必要のあるソーダ。 小麦粉のボウルに3つの小さな卵または2つの大きな卵を追加します。 すべてを混ぜます。 砂糖100gを加えます。 植物油（大さじ2）と混合物を注ぎ、大さじ1を入れます。 l。 デザートを柔らかくするサワークリーム。 大さじ2を追加します。 l。 蜂蜜。 必要に応じて、風味を出すために少量のバニリンを加えることができます。
混合物をよくかき混ぜます。 得られたジュースとナッツと一緒ににんじんを生地に追加します。
濃厚なサワークリームのような生地が必要です。 タオルかラップで覆い、休ませます。
キャロットケーキを焼く
その間、オーブンを180度オンにして、十分な熱を出します。 次に、ベーキングシートまたは他のベーキングパンにグリースを塗ります。 バターやマーガリンがない場合は、植物油を加えることができます。 フォームをパーチメント紙で覆うこともできます。 潤滑する必要はありません。
準備した生地をグラタン皿に注ぎ、焼く場所に置きます。 にんじんは生です。 したがって、生地の中で少なくとも50分間焼く必要があります。
この後、準備ができているかクルミに確認してください。 これは、つまようじ、マッチ、または他の木の棒で行うことができます。 それらで生地を突き刺します。 スティックが乾いたままであれば、デザートの準備ができています。
クルミパイのレシピはとても簡単です。 しかし、すべての主婦が知っておくべきいくつかの料理の秘密があります。 あなたがナッツが好きなら、あなたはそれらからパン粉を作ることはできませんが、壊れたカーネルにそれらを入れます。 そうすれば、この忘れられない、独創的で洗練された味をさらに感じるでしょう。
クルミだけでパイを作る場合は、蒸して柔らかくしたレーズンを生地に加えます。 デザートの味と香りを引き立てます。 レーズンは少し少ないナッツを追加する必要があります。
リンゴはチャンクで追加することも、マッシュポテトにすることもできます。 それはすべてあなたの好みに依存します。 果物から皮をむく方が良いです。 そうすれば、リンゴはより柔らかくておいしいでしょう。
にんじんのパイを長時間焼きたくない場合は、事前に野菜を茹でてください。 これにより、ベーキング時間が30分に短縮されます。 マッシュポテトはにんじんから作ることができ、生地が柔らかくなるという意見があります。
より洗練された香りと香りには、バニラが理想的です。 ただし、ケーキにリンゴを加えると、シナモンを使用できます。 果実はそれと完全に調和しており、並外れた味と香りが得られます。
木のへらでかき混ぜると生地が柔らかくなります。 ただし、フードプロセッサーを使用し、生地を最低速度でこねるのが最善です。 そうすると、ケーキは風通しが良くなり、口の中でとろけます。
プレゼンテーション
お皿を飾らずに？ 結局のところ、おいしいデザートだけでなく、美しいデザートも必要です。 古典的な装飾は粉砂糖です。 ストレーナーにふりかけ、全周に均等に分散させるのが最適です。
夏場はプレゼンテーションに問題はありません。 結局のところ、デザートを飾るために使用できるベリーや果物はたくさんあります。 これらは、梨、ラズベリー、イチゴ、赤と白のスグリである可能性があります。 オリジナルで美しいケーキのためにさまざまな色を作ります。
冬には、ユニークな作者のフレーバーを追加することもできます。 たとえば、冷凍チェリーやイチゴ。 ブルーベリー、ブルーベリー、クランベリーを使ったとても美しい料理が得られます。
原則として、冬には、デザートは理想的にはタンジェリンまたはオレンジで補完されます。 スライスが大きい場合は、半分にカットできます。 料理が美しく装飾されていると、食欲が早く現れます。
ベリーやフルーツを使ったプレゼンテーションをしたくないですか？ 常に抜け道があります。 プロテインクリームで潤滑できます。 甘いものをお持ちの方は、湯煎でチョコレートを溶かすか、自分で作ることができます。デザートに注ぐ必要があります。 チョコレートはどんなデザートにも安全な賭けです。
クルミの利点については多くのことが言われているので、繰り返しません。
それは食事療法に導入される必要があり、あなたはそれを非常に美味しくすることができます、例えば、パイを作ることができます。
芳香族で健康的なペストリーはどんな家庭でも高く評価されます、あなたはただ正しいレシピを選ぶ必要があります。
クルミパイ-一般的な調理の原則
クルミは常に使用前に選別されます。 多くの場合、それらは歯にとって非常に危険なゴミや内部の仕切りを含んでいます。 通常、カーネルは洗浄されません。 しかし、清潔さや安全性に疑問がある場合は、それを行う方が良いでしょう。 次に、ナッツを乾燥させ、粉砕し、揚げます。 それらは単に生地に注がれるか、充填に使用されます。
ナッツと組み合わせるもの：
リンゴ、ナシ、柑橘系の果物、その他の果物。
はちみつ、砂糖;
ケシの実、ゴマ、さまざまな種子;
カッテージチーズ、ソフトチーズ;
ドライフルーツ（レーズン、ドライアプリコット、プルーン、リンゴ）。
設定方法と追加の材料は、レシピと生地の種類によって異なります。 ナッツ入りのパイは、ショートブレッド、イースト、ビスケットでできています。 店頭で購入したパイ生地を使用できます。
レシピ1：エアリーウォルナットパイ
直接食べたり、ケーキのベースとして使用したりできるクルミのパイのレシピ。 クラムは柔らかく、風通しが良く、非常に柔らかいことがわかりました。
材料
0.2kgの小麦粉;
0.14kgのオイルドレン;
クルミの穀粒0.2kg;
0.15kgの砂糖砂;
ココアパウダー1スプーン;
リッパー10グラム;
卵が二つ;
塩とバニラ;
装飾用パウダー。
準備
1.オイルを柔らかくする必要があります。 これを行うには、単に立方体に切り、1時間保温します。溶かす必要はありません。
2.卵黄をタンパク質から切り離します。
3.ナットを半分に分割します。 それらのいくつかをパン粉にすりつぶし、残りのナッツを細かく切るだけです。 フライパンでとうもろこしを事前に乾燥させて、より芳香を持たせることをお勧めします。
4.小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、重曹を少し加えます。 次にナッツを投げます。
5.バターを処方砂糖と卵黄でふわふわになるまで混ぜます。
6.白を別々に打ちます。 オイル混合後に泡立て器を使用しないことが非常に重要です。 そうでなければ、タンパク質はチャーンしません。
7.小麦粉をバター混合物に注ぎ、バニラを入れて味を整えます。
8.泡が落ち着かないように、泡立てた卵白をそっと加えます。 下から上に軽くかき混ぜます。
9.生地を型に入れ、グリースを塗る必要があります。
10. 180℃で約40分焼きます。冷めたら、ケーキに粉をまぶします。 または、いくつかのケーキに切り、クリームでグリースを塗ります。
レシピ2：クルミとレーズンのリーンパイ
レーズンも必要なリーンウォールナットパイのバリエーション。 ブドウは事前に浸して乾燥させることで、中身をよりジューシーにすることができます。
材料
砂糖0.1kg;
レーズン0.1kg;
0.1リットルの油が成長します。
酢、ソーダ;
0.2kgのナッツ;
小麦粉450グラム;
オレンジジュース220グラム;
少しシナモン。
準備
1.ナッツを細かく刻み、必要に応じて炒めます。
2.レーズンを選別します。上記のように、レーズンを浸すことができます。
3.バターと砂糖を混ぜ合わせ、かき混ぜます。
4.オレンジジュースと塩を少し加えます。 みかん、パイナップル、りんごのジュースを飲むこともできます。
5.小麦粉をシナモン、ナッツ、レーズンと混ぜ、生地に送ります。
6.小さじ1杯のソーダを酸で薄めたものを加え、すべてをよくかき混ぜます。
7.植物油でフォームにグリースを塗り、小麦粉を振りかけます。
8.ナッツ生地を注ぎ、焼きます。 このケーキは約30分かかります、それはすべて層の厚さに依存します。 温度180。
レシピ3：ショートクラストペストリークルミパイ
シンプルなショートブレッド生地で作った、もろいクルミのパイのバリエーション。 マーガリンでこねます。 または、菓子の脂肪、バターに置き換えます。
材料
マーガリン200グラム;
0.35kgの小麦粉;
3ヨーク;
サワークリーム大さじ2;
砂糖0.1kg;
小さじ1.5 リッパー。
充填用：
0.15kgの砂糖;
0.2kgのナッツ;
準備
1.マーガリンを砂糖で白く固まるまで叩き、卵黄を1つずつ加え、次にサワークリームを加えます。 ベーキングパウダー入りの小麦粉を入れ、すばやくかき混ぜて生地を袋に入れます。 冷凍庫に入れます。
2.冷たい泡が処方砂糖と一緒になるまで白を叩き、おいしい香りを出すために、小さなバニラを入れます。
3.ナッツを任意のサイズに切り刻み、タンパク質と混ぜます。 白にそっと注ぎ、かき混ぜます。
4.冷凍庫から、冷やしてはいるが冷凍していない生地を取り出します。 3分の1をつまんでください。
5.大きな部分からケーキを広げ、側面のある型に入れ、プレートを作ります。
6.ナッツを詰めたタンパク質を広げます。
7.残りの生地から作られた薄いケーキで覆います。端が一致している必要があります。
8.ナッツの入ったパイは、血色の良い色に案内されて、約30分焼きます。 温度は180度を超えません。
レシピ4：クルミとケシの実のクイックパイ
非常に軽くてシンプルなビスケット生地パイの変種。 ナッツに加えて、普通のポピーも加えられています。
材料
0.15kgの小麦粉;
0.16kgの砂糖;
70グラムのナッツ;
ケシの実30グラム;
小さじ1 オプションのリッパー。
準備
1.すぐにナッツを鍋に入れ、数分間炒めます。 冷やして、テーブルやボードに置き、麺棒で数回転がして、ピースのサイズを小さくします。 私たちは翼で待つために出発します。
2.卵を割って、ミキサーで数分間叩き、砂糖を加えます。 ふわふわの泡になるまで一緒に叩く必要があります。
3.小麦粉とケシの実を混ぜ合わせ、砕いたナッツを加えます。 ケーキの素晴らしさと脱落を防ぐために、ベーキングパウダーを注ぐことができます。
4.生地を任意の型に移します。できればグリースを塗ります。
5.パイをナッツで30分焼きます。 190度のオーブンに入れて、170度に下げます。
レシピ5：クルミとリンゴのパイ
クルミと新鮮なリンゴのイーストパイのレシピ。 この方法で生地を作ることができますが、必須ではありません。 実績のあるお気に入りのレシピがある場合は、それを使用してください。
材料
150mlのミルク;
水70ml;
30mlのオイル;
砂糖大さじ3;
小さじ1.5 酵母;
塩と小麦粉。
充填用：
ナッツ1杯;
リンゴ3個;
小さじ1 シナモン;
砂糖140グラム。
焼く前に上部にグリースを塗るための卵黄1個。
準備
1.ミルクに70mlのお湯を加えて、液体を温めます。 酵母を繁殖させます。
2. 10分後、砂糖を入れ、塩を少し加えます。小さじ半分で十分です。 混ぜる。
3.小麦粉を約3杯入れ、野菜または溶かしたバターを加えてこねます。 生地が弱い場合は、小麦粉を追加します。
4.タオルで覆い、固まりをよく上げます。
5.リンゴの皮をむき、薄切りにします。
6.ナッツを細かく刻み、リンゴに送ります。 シナモンはすぐに加えることができますが、ケーキができる直前に砂糖を注ぎます。
7.生地を下と上で2つの部分に分けます。2番目の部分は少し小さくする必要があります。
8.クランペットを広げます。
9.詰め物に砂を加え、混ぜ合わせてケーキの上に置きます。
10.上部を覆い、端をつまみます。 上にいくつかの穴を開けます。 2枚目の生地からメッシュを成形し、上半分を閉じた状態にすることができます。
11.ナッツパイの上部に卵黄を塗り、黄金色になるまで焼きます。
レシピ6：すりおろしたクルミのパイ
おろし金を使って作ったクルミ入りショートクラストケーキの別バージョン。 したがって、名前。 冷蔵が必要なため、事前に生地を用意しておくとよいでしょう。
材料
0.2kgマーガリン;
小麦粉3杯;
小さじ0.5 ソーダと塩;
砂糖180グラム。
詰め物で：
ナッツ1カップ
150グラムの砂糖;
水50ml。
準備
1.マーガリンを小麦粉で挽く。 まずは暖かさで少し柔らかくするか、おろし金を使います。
2.卵に砂糖を加え、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。 味は塩を入れますが、マーガリンが無塩の場合。 それ以外の場合は、追加しないことをお勧めします。
3.生地の3分の1をつまんで、両方の部分からボールを巻き上げます。 固まるまで冷凍庫に保管します。
4.砂糖と水を入れた鍋をストーブに置き、沸騰させた後、シロップを1分間調理します。 砕いたナッツを加え、バニラ、シナモン、その他の添加物を好みに合わせて投入できます。 冷ましてください。
5.大きな冷やした生地からパイの最下層を広げます。
6.ナットの詰め物を塗ります。
7.冷凍庫から2枚目の生地を取り出し、おろし金でナッツの上に粗い削りくずでこすります。
8.黄金色になるまでオーブンで焼きます。
レシピ7：パイ生地のクルミとハニーパイ
クルミ入りの素晴らしいパイ生地の一種で、レーズン、ドライアプリコット、その他のドライフルーツを追加することもできます。 それはもっとおいしいでしょう。 デフォルトはレーズンです。
材料
0.5kgのパイ生地;
ナッツ2カップ
レーズン1杯;
2/3カップの蜂蜜
0.5レモン。
準備
1.洗ったレーズンをお湯で注ぎますが、沸騰したお湯は注ぎません。 放冷し、液体を排出し、ベリーを乾燥させます。
2.レーズンにクルミを加えます。レーズンは少し刻む必要があります。 または、テーブルに置いて麺棒で数回転がします。
3.柑橘類の半分からジュースを絞ります。
4.処方蜂蜜の半分を広げます。 中身をかき混ぜます。 はちみつが濃い場合は、最初に溶かしてください。そうしないと、ケーキの甘さが不均一になります。
5.生地を1層に薄く広げます。これは、天板の2倍のサイズにする必要があります。
6.半分が垂れるように広げます。
7.レーズンを詰めたナッツを層状に広げます。
8.最上層で覆い、端をつなぎます。
9.鋭利なナイフを取り、パイの上部をバクラヴァのようにダイヤモンドまたは正方形に切ります。 必要に応じて、各ダイヤモンドにナットを入れることができます。
10.200度で柔らかくなるまで焼く。
11.取り出して、ケーキが熱いうちに、蜂蜜でたっぷりとグリースを塗ります。 残り物は単に上に注ぐことができます。 冷ましてください。
とうもろこしを事前に揚げると、ナッツはよりおいしく、より芳香的になります。 ただし、この形で保存することはお勧めしません。数日以内に揚げナッツを使用する必要があります。
適切に乾燥させないと、ナッツが腐りやすくなります。 貯蔵する前に、穀粒は太陽の下で保持され、次に気密で暗い容器に折りたたまれる必要があります。
ナッツパイは、卵だけでなく、グリースを塗ることもできます。 液体の蜂蜜はこれに最適です。 焼き上げた後、ブラシで製品に塗布します。
小麦粉をふるいにかけてから全体の塊に注ぐと、どの生地も柔らかく、軽く、柔らかくなります。 その過程で、生地は緩み、乾燥し、生地の他の成分とより簡単に混ざり合います。
ナッツの詰め物が崩れたくない場合は、卵白を加えて接続することができます。 それは単に全体の塊に注がれるか、泡立つまで事前に泡立てられます、あなたはすぐに詰め物のための処方砂糖ですることができます。
お茶をお楽しみください！
イースターのために自家製ケーキで家族を喜ばせたいが、イースト生地をいじりたがらない人のためのレシピ。 レーズンとプロテインアイシングを使ったこの素晴らしいマフィンは、イースターメニューにぴったりです。 ケフィアでカップケーキを作るのは難しいことではありませんが、その味と香りは最高です！
レーズン、コニャック、小麦粉、バター、砂糖、ケフィール、卵、卵黄、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、タンパク質、粉砂糖、スプリンクル、ライムジュース
シナボンは、シナモンとクリームチーズのフロスティングで甘いフィリングをたっぷり使った、膨らんだイースト生地から作られたパンです。 パンは大きな鍋で焼かれ、焼いた後は慎重に分離されます。
小麦粉、牛乳、砂糖、バター、卵、乾燥酵母、塩、茶色の砂糖、バター、挽いたシナモン、バターチーズ、バター、粉砂糖..。
すぐにお祝いや友達との集まりを計画している場合は、メレンゲ、カスタード、ブラックカラントジャムを使ったこの信じられないほどおいしいケーキを準備してください。 カラントジャムとエアメレンゲの香りのよい層を備えた繊細な薄いショートクラストペストリーは、誰もが無関心になることはありません。
牛乳、バター、卵、砂糖、コーンスターチ、バニラシュガー、小麦粉、バター、牛乳、卵黄、砂糖、バニラシュガー、ベーキングパウダー、塩..。
2種類の生地を組み合わせたケーキを、それだけでなく、中にある形で焼きたいですか？ 次に、イースターバニーカップケーキのレシピを読んで、ビジネスに取り掛かります。結果はそれだけの価値があるからです。 中にチョコレートバニーが入ったカップケーキは、イースター休暇に最適なペストリーです。 子供たちは絶対にそれを気に入るはずです！
小麦粉、ココアパウダー、卵、砂糖、バター、牛乳、ベーキングパウダー、バニリン、小麦粉、卵、タンパク質、砂糖、植物油、牛乳、ベーキングパウダー、バニリン
無駄のないマフィンの作り方は？ クルミ、レーズン、皮、オレンジジュースが入った、香り高くボリュームのあるもろいケーキは、例外なくすべての人を征服します！ 上に、ケーキは食欲をそそるクラストで判明しますが、内部は柔らかくて多孔質です。 そのようなオレンジ色のマフィンは1つか2つ準備されています。
小麦粉、オレンジ、クルミ、レーズン、砂糖、植物油、ベーキングパウダー、塩
種とナッツが入った信じられないほど美味しくて柔らかいオートミールクッキーは、すべてのベーキング愛好家にアピールします。 ビスケットはもろくて甘く、ハルヴァのような味がします。 オートミールクッキーは、健康的な製品からのみ、非常に簡単かつ迅速に調製されます。 このレシピでクッキーを1回以上作るとお気に入りになります。
オーツ麦フレーク、小麦粉、ヒマワリの種、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、アーモンド
全粒粉、シード、ドライクランベリーを使ったおいしくて健康的なオートミールマフィン。 生地には動物性食品が含まれていないので、菜食主義者や断食中の人にこのレシピを安全にお勧めできます。
オート麦フレーク、クランベリー、ミルク、小麦粉、植物油、カボチャの種、ヒマワリの種、ベーキングパウダー、砂糖、バニラシュガー、挽いたシナモン