Resep bola keju dengan bawang putih. Hidangan pembuka rafaello keju olahan. Bola keju: tiga resep asli

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)

Kandungan

Hidangan pembuka yang sederhana, cepat, tetapi sangat menggugah selera dan cerah - semuanya tentang bola keju. Mereka dapat digunakan sebagai alternatif untuk salad, disajikan dengan bir dan bahkan dimasukkan dalam menu liburan anak-anak. Bola seperti itu akan menghiasi perayaan apa pun, karena ada banyak opsi untuk penyajiannya. Anda akan menemukan beberapa resep paling populer dengan foto di bawah ini.

Cara membuat bola keju

Ada banyak pilihan cara memasak bola keju selangkah demi selangkah. Gorengan, hanya di wajan, atau tanpa perlakuan panas sama sekali - bagaimanapun, Anda mendapatkan hidangan dengan rasa yang luar biasa. Sangat cocok untuk menu sehari-hari atau meja pesta. Keju mana yang harus Anda gunakan? Meskipun sebagian besar resep merekomendasikan varietas keras, Anda dapat mengambil yang lain. Krim lembut, krim asam, gurih, pedas dan bahkan meleleh atau diasap. Itu semua tergantung selera dan imajinasi pribadi. Bola keju memiliki beberapa keunggulan:

tidak membutuhkan pengeluaran dana yang besar;
persiapkan dengan cepat;
bisa pedas dan manis;
cocok dengan minuman beralkohol;
dengan mudah mengganti salad biasa.

Bola keju - resep

Apa pun resep bola keju yang Anda pilih, semuanya akan menjadi penyelamat berbagai prasmanan, baik itu perjamuan atau makan malam keluarga yang sederhana. Menggunakan opsi non-goreng mengurangi waktu memasak secara signifikan. Meski digoreng ternyata camilan yang sangat menggugah selera dan bahkan menggugah selera. Tapi karena minyaknya, kalorinya terlalu tinggi, jadi sebaiknya jangan terlalu terbawa suasana dengan bakso goreng. Ada pilihan yang lebih ringan, seperti stik kepiting atau bahkan anggur. Berbagai bahan juga digunakan untuk deboning - biji wijen, kuning telur parut, tepung atau remah roti.

Bola keju dengan bawang putih

Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 267 kkal.
Makanan: Amerika.

Bola keju dengan bawang putih cukup pedas, tetapi pada saat yang sama lembut dan lembut sebagai hidangan pembuka. Jika diinginkan, buah zaitun atau zaitun dapat ditempatkan di tengah-tengah bagian kosong. Sebelum disajikan, ada baiknya menyimpan hidangan di lemari es setidaknya selama satu jam. Makanannya akan sedikit membeku, jadi camilannya pasti tidak akan berantakan. Resep bola keju dengan bawang putih dapat dengan mudah diubah - tambahkan biji wijen untuk breading atau bumbu secukupnya.

Bahan:

telur - 1 pc .;
sayuran - 1 ikat;
keju keras - 200 g;
bawang putih - 5 siung;
mayones - 80 g;
garam secukupnya;
keju olahan - 200 g.

Metode memasak:

Rebus telur, lalu segera masukkan ke dalam air dingin dan biarkan hingga dingin, lalu kupas dan giling di atas parutan bersama dua jenis keju.
Kemudian tambahkan bawang putih cincang halus, bumbui dengan mayones, giling rata dengan garpu sampai konsistensi kental homogen.
Bilas sayuran hijau, keringkan dan potong halus.
Bentuk bola dari keju dan massa telur.
Gulung masing-masing dalam sayuran cincang.
Kirim ke lemari es selama 1 jam.

Bola keju goreng

Waktu memasak: 1 jam.
Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
Isi kalori: 350 kkal.
Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / untuk makan malam / untuk meja pesta / makanan ringan.
Makanan: Amerika.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Seringkali bola keju yang digoreng disiapkan. Pembuka ternyata indah, kemerahan dan panas, oleh karena itu, lebih baik disajikan di tempat yang panas. Ini cocok dengan krim asam dan bumbu segar, saus bawang putih atau saus tomat biasa. Ini juga merupakan tambahan yang bagus untuk bir. Untuk menghilangkan minyak berlebih, letakkan camilan di atas serbet kertas. Ini akan mencegah bola menjadi terlalu berminyak.

Bahan:

keju Rusia - 200 g;
garam secukupnya;
tepung terigu - 0,75 st .;
minyak sayur - 300 ml;
telur - 4 pcs.

Metode memasak:

Giling keju dengan parutan sedang.
Pisahkan putih telur dari kuning telur, masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering, garam. Kocok sampai puncak yang keras paling baik dilakukan dengan pengocok atau mixer, tetapi secara bertahap tambahkan kecepatan.
Tambahkan keju, aduk untuk membuat massa lengket.
Tambahkan tiga sendok makan tepung dan tuangkan sisanya ke piring lebar yang rata.
Gulung bola dari adonan dengan tangan basah, gulung dengan tepung. Cara terbaik adalah menyaringnya di atas talenan atau piring datar.
Panaskan minyak dalam panci kecil. Ini harus mendidih. Poin penting adalah agar bola menjadi bulat, mereka harus ditempatkan dalam panci dalam beberapa porsi dan gunakan sendok berlubang untuk ini.
Masak sambil diaduk agar makanan tidak menyentuh dasar.
Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dengan sendok berlubang dan pindahkan ke serbet kertas.

Bola keju untuk bir

Waktu memasak: 1 jam.
Porsi Per Bungkus: 7 Orang.
Isi kalori: 338 kkal.
Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / untuk makan malam / untuk meja pesta / makanan ringan.
Makanan: Amerika.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Bola keju untuk bir adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan ringan, kerupuk, dan aditif ikan. Penggemar minuman yang memabukkan ini akan menghargai camilan yang menggugah selera. Kerak keemasan yang renyah, aroma pedas, dan daging yang lembut di dalamnya - apa bisa lebih baik. Bawang putih membuat camilan pedas, tetapi Anda bisa menyesuaikan jumlahnya sesuka Anda. Inilah yang Anda butuhkan untuk pesta bir.

Bahan:

putih telur - 4 pcs .;
minyak sayur - 300 ml;
bawang putih - 3-4 siung;
remah roti - 200 g;
bumbu secukupnya;
keju keras - 400 g.

Metode memasak:

Giling keju di atas parutan halus.
Garam sedikit putih telur yang terpisah dari kuning telur, kocok hingga berbusa.
Campurkan keju dan massa protein, aduk bumbu dengan hati-hati, tambahkan bawang putih cincang.
Tuang remah roti ke atas piring.
Bentuk bola dari adonan. Kemudian gulingkan masing-masing dalam remah roti.
Tuang minyak ke dalam mangkuk dalam, hangatkan, lalu goreng bagian yang kosong hingga berwarna cokelat keemasan.
Oleskan minyak berlebih di atas tisu untuk membersihkan noda.

Tong keju untuk bir

Waktu memasak: 1 jam.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 370 kkal.
Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / untuk makan malam / untuk meja pesta / makanan ringan.
Makanan: Eropa.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Camilan keju ini dinamai tong karena penampilannya. Cocok untuk sarapan atau sekedar camilan yang menggugah selera, namun lebih sering disajikan dengan bir. Untuk memasak, Anda membutuhkan cetakan yang digunakan untuk memanggang muffin. Lebih mudah untuk memasukkan adonan ke dalamnya, lalu membungkus keju di dalamnya. Ini digunakan dalam dua bentuk sekaligus. Waktu tambahan untuk menguleni adonan tidak diperlukan, karena sudah matang. Pastikan untuk mencatat resep yang mudah dan lezat untuk tong keju untuk bir ini.

Bahan:

mozzarella - 100 g;
adonan ragi puff - 300 g;
keju Adyghe - 250 g.

Metode memasak:

Potong piring adonan yang sudah dicairkan menjadi dua, gulung menjadi persegi panjang.
Tempatkan setiap lapisan dalam cetakan muffin. Tepinya harus menggantung.
Isi alur menjadi dua dengan keju Adyghe parut, lalu sampai akhir, tapi kali ini dengan mozzarella.
Kemudian lipat ujung-ujungnya untuk membentuk tong kecil.
Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat, panggang selama sekitar 25-30 menit.

Raffaello dari keju

Waktu memasak: 30 menit.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 267 kkal.
Tujuan: untuk makan siang / makan malam / untuk meja pesta.
Makanan: Rusia.

Rafaello terbuat dari keju adalah bola yang sama, hanya saja mereka juga berisi stik kepiting, telur dan bawang putih dengan mayones. Ternyata menjadi makanan pembuka yang cukup pedas dan pada saat yang sama empuk. Perlakuan panas dalam resep seperti itu tidak diperlukan, itulah sebabnya akan memakan waktu lebih sedikit untuk memasak. Hidangan pembuka ini merupakan alternatif yang bagus untuk salad biasa, terutama kepiting.

Bahan:

mayones - 4-5 sendok makan;
adas, selada - secukupnya;
bawang putih - 2 siung;
tongkat kepiting - 200 g;
keju keras - 200 g;
telur ayam - 4 pcs.

Metode memasak:

Rebus telur hingga empuk, dinginkan, kupas, lalu tumbuk dengan garpu.
Lepaskan pembungkus dari stik kepiting, potong halus.
Memarut keju.
Masukkan bawang putih melalui alat press. Aduk dengan telur, keju, dan stik kepiting.
Bumbui dengan mayones agar massa tidak menyebar.
Bilas dill, potong halus.
Gulung bola dari "adonan" kepiting.
Gulung blanko di dill, letakkan di piring dengan daun selada.

Bola keju dalam adonan

Waktu memasak: 40 menit.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 267 kkal.
Makanan: Rusia.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Bola keju dalam adonan bahkan lebih menggugah selera. Kerak keemasan renyah di luar dan daging meleleh di mulut Anda di dalam. Adonan dibuat berdasarkan susu, meskipun air juga bisa digunakan. Tepung juga ditambahkan ke dalamnya, dan terkadang saya hanya menggunakan telur. Gulung benda kerja di remah roti. Jika Anda mencampurnya terlebih dahulu dengan bumbu favorit Anda, maka hidangan pembuka akan menjadi lebih pedas. Anda tidak boleh mengurangi jumlah minyak sayur, karena bola akan mengapung di dalamnya. Hanya dengan cara ini mereka akan digoreng sepenuhnya.

Bahan:

mentega - 50 g;
remah roti - 0,5 sdm;
minyak sayur - 300 ml;
air - 3 sdm;
kaldu kubus - 2 buah;
telur - 1 pc .;
keju emmental - 250 g;
tepung - 3,5 sdm.

Metode memasak:

Rebus air dengan menambahkan mentega dan kaldu kubus ke dalamnya.
Setelah mendidih, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, uleni adonan dengan mixer.
Potong keju menjadi kubus kecil. Bungkus masing-masing dengan kue adonan.
Kocok telur, celupkan setiap bola ke dalamnya, lalu gulung ke dalam remah roti.
Goreng dalam minyak kalsinasi sampai berwarna cokelat keemasan.

Bola keju leleh dengan bawang putih

Waktu memasak: 25 menit.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 259 kkal.
Tujuan: untuk makan siang / sumur, makan malam / untuk meja pesta / makanan ringan.
Makanan: Rusia.
Kompleksitas persiapan: mudah.

Hidangan pembuka yang terbuat dari olahan keju pun tak kalah menggugah selera. Mereka lebih lembut dan lebih empuk, sehingga bola yang digulung secara massal lebih menyerupai Raffaello. Tidak mungkin mencapai rasa krim yang menyenangkan dengan keju biasa, tetapi dengan keju olahan, itu adalah masalah yang sama sekali berbeda. Agar dadih lebih mudah diparut, lebih baik simpan di dalam freezer selama sekitar satu jam. Rafaello keju bisa diisi dengan buah zaitun, zaitun, atau irisan ham. Jadi bola keju leleh dengan bawang putih akan menjadi kejutan.

Bahan:

merica, garam - secukupnya;
bawang putih - 2 siung;
telur - 3 pcs .;
mentega - 30 g;
bumbu segar secukupnya;
keju olahan - 2 pcs .;
zaitun diadu - 100 g.

Metode memasak:

Rebus telur, biarkan dingin, lalu kupas dan parut kuning dan putihnya secara terpisah.
Giling keju dengan parutan juga.
Potong atau peras bawang putih.
Campurkan dadih keju dengan protein, garam, merica, dan tambahkan mentega lunak. Bumbui dengan bawang putih, bumbu cincang, campur, gulung menjadi bola.
Keringkan buah zaitun. Masukkan satu bahan ke dalam setiap potongan, lalu gulung dengan kuning telur yang sudah dipotong.

Bola keju dilapisi tepung roti

Waktu memasak: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 280 kkal.
Tujuan: untuk makan siang / sumur, makan malam / untuk meja pesta / makanan ringan.
Masakan: penulis.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Untuk memberi bola penampilan yang menyenangkan dan membuatnya lebih enak, mereka dilapisi tepung roti. Anda bisa menggulung remah roti khusus, tepung, kuning telur cincang atau roti kemarin. Hasilnya adalah bola keju berlapis tepung roti yang lezat, renyah, dan lengket - rasanya luar biasa. Menurut resep ini, benda kerja perlu digoreng dengan minyak sayur yang dipanaskan. Itu dituangkan untuk menyembunyikan bola sepenuhnya.

Bahan:

susu - 2 sendok makan;
tepung - 0,5 sdm;
telur - 3 pcs .;
mozzarella - 200 g;
minyak sayur - sekitar 300 ml;
roti putih kemarin - 0,5 roti;
merica, garam secukupnya.

Metode memasak:

Kocok telur bersama susu, garam dan merica.
Kemudian secara bertahap tambahkan tepung, aduk.
Hancurkan roti.
Celupkan bola mozzarella ke dalam adonan, lalu gulung menjadi remah-remah.
Kirimkan semua blanko ke lemari es selama setengah jam, lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Sebarkan di atas handuk kertas. Ini akan menguras minyak berlebih.

Cara membuat bola keju di rumah - rekomendasi umum

Anda bisa banyak berimprovisasi tentang topik camilan keju. Bola terlihat sangat mengesankan - mereka pergi dengan keras. Untuk membuatnya elegan, lebih baik tidak membuat benda kerja yang ukurannya terlalu besar. Bola keju terlalu besar dan akan sulit untuk dimakan. Lebih mudah menyajikan bola panas di tusuk sate, dan Anda bisa menyebarkannya di atas daun selada. Kelezatan yang nyata akan terlihat jika Anda menggunakan kaviar merah untuk dekorasi.

Membuat bola keju di rumah itu mudah, bahkan dengan bahan yang manis seperti cokelat. Dalam hal ini, lebih baik mengambil keju krim. Anda hanya perlu mencampurnya dengan cokelat. Sedikit mentega ditambahkan ke dalamnya. Untuk menghias makanan penutup yang manis, gunakan kelapa atau kacang yang dihancurkan. Dia juga membuat camilan serupa dengan stroberi. Dalam hal ini, keju dadih digunakan. Prinsip persiapannya sama, tetapi Anda bisa menghiasnya dengan lemon balm atau daun mint. Makanan penutup ini cocok dengan teh.

Video: Bola Makanan Ringan

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih itu, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Bahas

Bola keju - resep selangkah demi selangkah dengan foto. Cara membuat bola keju untuk hidangan pembuka dan digoreng

Kami senang menyambut Anda lagi di halaman situs kami! Hari ini kami akan menyajikan resep bola keju dengan bawang putih, yang enak. Jangan khawatir tentang beberapa bahan dalam hidangan ini - ini akan menjadi makanan penutup yang enak atau camilan sebelum makan malam. Teman dan keluarga Anda akan senang mencicipi hidangan keju yang sederhana dan pada saat yang sama tidak biasa.

Ini cukup sederhana untuk disiapkan, dan produk yang dibutuhkan dalam proses produksi dapat ditemukan di pasar mana pun. Jangan buang waktu sebentar, tapi langsung ke resepnya.

Bahan:

1. Keju (Anda bisa menggunakan apa saja, yang utama adalah keju meleleh dengan baik) - 350g

2. Bawang putih - 1 siung (kecil)

3. Tepung - 50 g

4. Telur - 2 buah

5. Remah roti - 60 g

6. Minyak bunga matahari - ½ liter

Metode memasak:

1. Pertama-tama, kita membutuhkan lemak yang dalam. Jaga ini sebelumnya, jika tidak hidangan yang dihasilkan mungkin sama sekali tidak seperti yang Anda inginkan.

2. Ambil parutan halus dan parut keju.

3. Peras 1 siung bawang putih ke dalamnya.

4. Anda juga perlu memecah dua telur menjadi massa kami dan aduk rata.

5. Tambahkan 50 gram tepung terigu dan lanjutkan mengaduk.

Untuk mendapatkan ukuran yang sama untuk setiap bola, kami sarankan untuk mengambil satu sendok teh dan menggunakannya untuk menambah massa.

7. Tuang remah roti ke dalam piring kecil dan gulingkan setiap bola ke dalamnya.

8. Sekarang Anda bisa mulai menggoreng. Untuk melakukan ini, masukkan panci dan tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Pastikan ada cukup minyak untuk mencelupkan bola keju.

9. Jika memungkinkan, pertahankan suhu sekitar 170 derajat. Ini dianggap ideal untuk menggoreng.

10. Bola olahan dapat dengan lembut dicelupkan ke dalam lemak dalam dan disimpan sampai berwarna cokelat keemasan. Jumlah bola yang disarankan untuk satu kali "lari" adalah 6 buah.

Pastikan minyak tidak terlalu panas, jika tidak bola keju akan menjadi goreng, tetapi bagian dalamnya basah.

11. Tetap mengambil handuk kertas dan meletakkan camilan kita di atasnya. Ini akan membantu menyerap lemak berlebih setelah digoreng.

Ngomong-ngomong, dari jumlah bahan yang ditentukan, harus didapatkan sekitar 25 bola keju. Selesai, selamat makan!

Orang yang akan Anda suguhi dengan hidangan pembuka keju ini akan memperhatikan rasa yang luar biasa dan kerak yang menggugah selera. Juga, mudah untuk melihat bagaimana rasa keju dan aroma bawang putih ringan akan berhasil digabungkan di sini.

Jika Anda tidak memiliki termometer dapur, Anda dapat menggunakan tusuk sate kayu untuk mengukur suhu minyak bunga matahari Anda. Celupkan ke dalam panci dan pastikan ada gelembung di sekitarnya.

Anda bisa menggunakan tepung sebagai pengganti kerupuk. Ini akan cukup untuk menggulung bola dengan sedikit tepung dan juga menaburkannya di tangan Anda agar "adonan" tidak lengket.

Bagi mereka yang tidak suka atau tidak mampu membeli makanan berlemak, kami akan menunjukkan cara membuat makanan penutup serupa, hanya tanpa lemak dalam. Jelas bahwa bahannya tetap serupa. Hanya kami yang akan menggunakan berbagai produk untuk menghias hidangan. Dan untuk ini Anda bisa mengambil kenari dan rempah-rempah cerah lainnya.

Misalnya, untuk membuat kemiripan dengan permen Raffaello yang terkenal, Anda bisa membeli crab stick dan menggunakannya sebagai dekorasi. Kami akan menggunakan biji wijen, paprika bubuk, adas segar dan mayones. Mari kita mulai.

1. Giling keju di atas nosel halus untuk membuat sedotan tipis. Pindahkan ke wadah yang dalam.

2. Tambahkan beberapa sendok makan mayonaise dan aduk hingga rata.

3. Potong bawang putih dan buang ke masakan masa depan.

4. Sekarang, seperti pada resep sebelumnya, kita perlu membentuk bola yang identik. Agar lebih mudah melakukannya, basahi tangan Anda terlebih dahulu baru kemudian massa tidak akan menempel.

Ngomong-ngomong, sekarang ukurannya tidak terlalu penting, yang utama adalah kesamaan mereka satu sama lain.

5. Sekarang "dekorasi". Baginya, Anda perlu mengambil beberapa piring (tergantung jumlah makanan yang Anda masak) dan menuangkan bahan-bahan di sana. Untuk mencapai kesenangan estetika, Anda perlu mendistribusikan bola secara merata untuk setiap warna.

6. Dill harus dicuci bersih dan dicincang. Masukkan bola keju ke dalam mangkuk dan bungkus isinya.

7. Hiasan wijen disiapkan dengan cara yang sama.

8. Selebihnya, gunakan paprika bubuk dan gulung di dalamnya.

Pembuka sudah siap! Tetap hanya untuk meletakkannya dengan indah dan menyajikannya di atas meja. Ngomong-ngomong, hidangan pembuka seperti itu sangat ideal untuk meja Tahun Baru dan akan sangat diminati di sana. Selamat makan!

Jangan takut bereksperimen dengan isian. Ini bisa menjadi rumit dengan setiap persiapan. Misalnya, sprat adalah alternatif yang bagus untuk bawang putih. Dari sini, hidangan pembuka akan berubah rasanya, tetapi yang pasti tidak akan menjadi lebih buruk. Keuntungan lain dari makanan penutup hari ini adalah Anda dapat memanggil anak-anak Anda dan mereka akan dengan senang hati membantu Anda membuat bola keju.

Camilan yang sangat terkenal - bola keju dengan bawang putih (terkadang disebut "bola salju") akan menjadi dekorasi yang sangat bagus untuk meja apa pun. Termasuk Tahun Baru.

Ada banyak pilihan bola keju:

bola multi-warna;

bola keju dengan bawang putih dan kenari;

bola goreng;

bola salju di kelapa;

Tidak sulit untuk menyiapkan hidangan pembuka yang lezat, tetapi Anda dapat memilih opsi apa pun. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan kepada Anda beberapa resep untuk membuat camilan semacam itu.

Hal terpenting dalam hidangan ini adalah keju. Ini fondasinya. Untuk membuat bola salju, Anda benar-benar dapat mengambil keju apa pun:

meleleh,

Itu semua tergantung resepnya. Plus, selain bawang putih, Anda bisa menambahkan jamur, fillet ayam, selada, kepiting, dan sebagainya ke dalam bola.

Pembuka ini luar biasa! Faktanya, Anda hanya dapat menggunakan apa yang Anda suka. Misalnya, tidak semua orang menyukai cranberry dan bisa dikesampingkan.

Bahan:

200 g keju feta,
100 g keju cottage tebal, biasanya dijual dalam ember,
100 g keju krim
satu siung bawang putih, melewati perasan bawang putih.

Untuk taburan, Anda bisa mengambil: kenari, pistachio, peterseli, dill, cranberry kering.

Metode memasak:

Hancurkan kacangnya. Cranberry, peterseli dan adas juga.

Campur keju, keju cottage, dan bawang putih dalam mangkuk. Pahat bola dari massa yang dihasilkan. Gulung dengan kacang atau sayuran.

Taruh bola yang dihasilkan di atas piring dan kirimkan ke lemari es selama beberapa jam.

Semua. Selamat makan!

Resep ini sangat mirip dengan yang sebelumnya. Untuk menyiapkan camilan multiwarna yang spektakuler, kita membutuhkan:

keju feta (270 g),
kemasan keju cottage setengah lemak (250 g),
bawang putih,
bumbu warna-warni: paprika, kunyit, kari, bumbu kering seperti bawang atau adas, dan sejenisnya.

Metode persiapannya sama - kami mencampur keju cottage, keju, dan bawang putih, melewati pers. Kami membentuk bola, menggulungnya dalam bumbu, dan mengirimkannya ke lemari es.

Hidangan ini dapat menghiasi meja apa pun. Tahun Baru juga, jadi perhatikan. Untuk menyiapkan kudapan ini, kita membutuhkan:

400 g keju kuning
200 g bayam beku
4 sendok makan krim 18%
telur,
tepung roti,
bawang putih pasir,
garam lada,
minyak goreng.

Metode memasak:

Untuk membuat bola keju bayam, cairkan bayam terlebih dahulu. Parut keju di atas parutan halus.

Taruh semua ini dalam mangkuk, tambahkan krim, bumbu bawang putih, garam dan merica.

Campur semuanya dengan seksama dan bentuk bola kecil. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.

Anda bisa menambahkan remah roti ke keju untuk membuat bola lebih mudah dibentuk.

Kemudian gulingkan bola ke dalam telur dan remah roti dan goreng dalam minyak selama beberapa detik. Sambil menggoreng, putar agar bola tergoreng merata.

Bahan:

3 telur,
100 g keju
sekelompok dill,
beberapa siung bawang putih (jangan memakan banyak agar rasa bawang putih tidak mengganggu makanan lain),
kacang kenari,
mentega (50 g),
mayones,
daun-daun selada,
garam dan merica secukupnya.

Metode memasak:

Masak telur ayam dan biarkan dingin. Kemudian gosokkan pada parutan halus. Tiga keju juga di parutan halus dan campur dengan telur. Gosok minyak di sana dan tambahkan mayonaise, bawang putih, garam dan rempah-rempah melewati pers. Semua ini harus dicampur dengan baik.

Dari massa yang dihasilkan, Anda perlu "menggulung" bola, dan meletakkan setengah buah kenari di dalam setiap bola.

Untuk mencegah bola menempel di tangan Anda selama pembentukan, basahi tangan Anda dengan air dingin.

Adas harus dipotong sangat halus. Kemudian gulung setiap bola di tanaman hijau ini.

Setelah itu, snack harus disimpan di lemari es. 20 menit sudah cukup.

Bola keju dapat disajikan di meja pesta dan sebagai camilan untuk bir. Mereka memasak dengan sangat cepat dan rasanya enak!

Menjelang liburan apa pun, perhatian utama nyonya rumah adalah pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dengan cepat, murah, dan enak. Setiap tahun semakin sulit untuk mengejutkan tamu dengan hidangan apa pun.

Hari ini saya akan menawarkan kepada Anda resep yang sangat sederhana untuk camilan istimewa untuk semua kesempatan. Tugas Anda adalah menyimpan semua bahan dan kesabaran yang diperlukan, dan hidangan keju yang cerah dan meriah akan mengejutkan tamu yang paling teliti sekalipun.

Jadi, mari kita cari tahu secara detail cara membuat bola keju multiwarna dengan stik kepiting dan isian lainnya. Penyajian makanan yang tampaknya sangat biasa tidak biasa seperti itu akan menjadi dekorasi nyata dari meja mana pun.

Cara membuat bola keju liburan di rumah

Peralatan dan perkakas dapur: mangkuk yang nyaman untuk mencampur massa, piring saji.

Bahan

Memilih bahan yang tepat

Anda bisa menggunakan keju apa pun yang Anda suka. Ini bisa berupa keju keras atau keju olahan.
Semua bahan harus segar.
Sayuran breading bisa segar atau dikeringkan - tidak masalah.
Giling semua bahan di atas parutan halus agar mudah membentuk bola.
Dalam resep dengan foto ini, kami menyiapkan bola keju dengan bawang putih. Jika Anda bukan penggemar produk ini, Anda dapat melewati menambahkannya.

Resep langkah demi langkah

Kupas dan bilas 2-3 siung bawang putih dan 5 telur rebus. Parut di parutan halus, lakukan hal yang sama dengan 250 g keju keras.
Tambahkan sejumput lada hitam dan 3 sdm. l. mayones, campur dan rasa, itu harus benar-benar cocok untuk Anda. Anda bisa menambahkan lebih banyak merica dan garam jika perlu.
Bagilah massa menjadi 5 bagian dan tempatkan di mangkuk terpisah. Dalam satu bagian, tambahkan 100 g batang kepiting, parut di parutan halus. Anda bisa memarutnya beku, lebih mudah.
Aduk, jika perlu, tambahkan sedikit mayones. Bentuk bola dari massa ini. Parut 100 g kepiting secara terpisah dan roti dengan bola di dalamnya.
Kupas satu ketimun segar, bilas, parut di parutan halus, tambahkan ke bagian kedua dari massa keju dan aduk. Potong 50 g ikan asin ringan menjadi kubus kecil. Membentuk bola dari campuran keju dengan mentimun, masukkan sepotong ikan ke dalamnya.
Gulung beberapa bola dengan wijen putih, dan yang lainnya dengan campuran wijen putih dan hitam.
Bilas, kupas wortel mentah kecil dan tambahkan dadih ketiga. Campur semuanya, jika perlu, tambahkan sedikit mayones.
Buat kue kecil dari massa, taruh seperempat kenari di atasnya dan gulung bola. Jadi ulangi dengan seluruh massa. Roti bola dengan kenari yang sudah digoreng dan dipotong.
Pada keju keempat, tambahkan ikan merah asin yang sudah dicincang halus dan setengah ikat daun bawang cincang. Aduk, tambahkan mayones jika perlu.
Bentuk menjadi bola dan roti dengan potongan sayuran apa pun. Anda bisa menggunakan daun ketumbar cincang kering untuk ini.
Tambahkan tomat kering yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan keju kelima, aduk. Bentuk menjadi bola-bola, di dalamnya masukkan zaitun utuh dan roti ke dalam paprika.
Letakkan bola yang sudah jadi di atas piring datar dan bisa disajikan di atas meja.

Resep video

Saya sarankan Anda menonton video, yang menceritakan dengan sangat detail tentang cara memasak bola keju, jenis isian apa yang didapat, dan apa yang akan terjadi setelah matang sepenuhnya.

Opsi pemberian makan

Letakkan bola multi-warna di atas piring datar, hiasi dengan tangkai sayuran, dan Anda akan mendapatkan camilan yang agak cerah dan menggugah selera.
Mereka dapat disiapkan untuk Tahun Baru, pohon Natal dapat dibentuk dari tanaman hijau di atas piring, dan bola-bola ini dapat digunakan sebagai dekorasi Natal.

Jika Anda pecinta keju seperti saya, maka hidangan ini akan menjadi favorit dan dambaan. Saya perhatikan bahwa keju menambahkan bumbu ke hidangan apa pun. Bahkan suguhan paling sederhana pun bisa membuat hidangan yang cukup menggugah selera jika Anda menambahkan keju ke dalamnya.

Ini resep bola keju goreng. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, Anda dapat menyiapkannya untuk camilan buatan sendiri atau memperlakukan tamu selama pesta apa pun.

Lebih baik memakannya masih hangat dengan saus yang disukai, kemudian keju memberikan toffee yang menggugah selera, yang kami hargai sangat panas.

Resep bola keju goreng

Saatnya mempersiapkan: 20 menit.
Porsi: untuk 6 orang.
Peralatan dan perkakas dapur: panci besar atau wajan kecil.
Isi kalori: 361 kkal per 100 g produk.

Bahan

Resep langkah demi langkah

Resep video

Dan bagi mereka yang lebih menyerap informasi saat menonton video pelajaran, saya telah menyiapkan video yang sangat singkat namun informatif, yang mengungkap keseluruhan proses pembuatan bola keju. Anda akan melihat massa keju seperti apa yang diperoleh, ukuran bola yang akan dibentuk, dan apa yang akan terjadi setelah matang sepenuhnya.

Opsi pemberian makan

Bola keju paling baik disajikan saat masih hangat dengan bir, anggur, atau minuman favorit lainnya.
Letakkan daun selada di atas piring datar, taburi dengan bola keju dan sajikan dengan saus atau krim asam.

Pilihan memasak

Di sini kami bersama Anda dan belajar cara cepat membuat bola keju dan mendapatkan camilan yang sangat lezat. Terlepas dari kenyataan bahwa keju mengandung kalori yang cukup tinggi, hampir semua orang menyukainya, bahkan mereka yang menghitung kalori dengan cermat.

Sekarang ada sejumlah besar jenis keju, dan bahkan lebih banyak hidangan dengan partisipasi mereka, jadi sangat sulit bagi orang waras untuk menolak yang begitu enak.

Saya ingin meninggalkan beberapa ide untuk Anda untuk menyiapkan makanan ringan dan cepat yang akan menghiasi meja pesta, mendiversifikasi menu sehari-hari dan menyenangkan mereka yang hadir selama pertemuan ramah.

Stik keju akan menjadi hidangan yang sangat berharga di meja mana pun. Ini adalah hidangan pembuka keju yang sangat pedas dan hangat, dan rasanya akan tergantung pada jenis keju yang Anda gunakan untuk menyiapkannya. Di atas meja, stiknya terlihat sangat menggugah selera dan pasti akan menyenangkan semua orang yang hadir, jadi masaklah lebih banyak.
Resep juga dapat dikaitkan dengan serangkaian camilan ringan dan sederhana. Mereka bisa dibuat manis, netral atau asin, dan disajikan dengan saus manis atau saus lainnya. Saya dan keluarga lebih suka memakannya manis, ditaburi gula bubuk, dan mencucinya dengan susu atau produk susu asam.
Orang Italia dianggap ahli besar dalam bisnis keju, dan saya dengan senang hati berbagi —resep untuk ricotta - yang merupakan makanan pembuka tradisional mereka. Keju semacam itu dapat disiapkan sendiri di rumah dan digunakan dalam makanan penutup, salad, dan berbagai suguhan lainnya.
Dan terakhir, saya akan meninggalkan beberapa resep yang sangat menarik untuk membuat tahu. Di negara kita, produk ini masih populer karena hanya sedikit yang tahu bahwa ini adalah pengganti lengkap untuk protein hewani, yang mengandung asam amino yang sama dengan yang ditemukan pada daging. Tahu bahkan diresepkan untuk mereka yang alergi terhadap protein apapun. Lihat resep ini dan saya yakin Anda akan menyukainya.

Pembaca yang budiman, saya sangat senang bisa bermanfaat bagi Anda. Saya harap Anda telah mengikuti resep saya dan menyiapkan bola keju di meja Anda. Jika selama persiapan mereka Anda memiliki tambahan, Anda dapat meninggalkannya di komentar, saya pasti akan memperhitungkannya. Dan sekarang saya ingin mendoakan hidangan yang lebih lezat dan selamat makan.

Isi kalori: Tidak ditentukan
Saatnya mempersiapkan: Tidak ditunjukkan

Bola keju dalam breading asli, ini adalah camilan yang enak untuk setiap kesempatan. Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa memasak bola-bola cerah yang luar biasa lezat ini cukup sederhana dan, yang penting bagi banyak ibu rumah tangga, tersedia. Faktanya adalah jika ada sedikit keju keras, saus apa pun (misalnya krim asam atau mayones) dan beberapa siung bawang putih di lemari es, maka ini akan cukup untuk menyiapkan alas bola.
Hidangan pembuka seperti itu dapat dibuat untuk makan malam dengan taburan yang berbeda: untuk seorang ayah yang menyukai makanan pedas, kami membuat roti dengan paprika, untuk ibu kami membuat roti dengan sayuran cincang halus, tetapi anak-anak hanya senang dengan bola keju dengan biji wijen.
Jika Anda menambahkan bahan yang berbeda ke resep dasar, misalnya, menggabungkan keju dengan sprats, ham, atau jamur, Anda akan mendapatkan camilan yang enak untuk teman-teman yang menyenangkan di sebuah pesta.
Anda dapat mengambil keju apa saja untuk dijadikan bola, yang penting keju itu cukup keras sehingga dapat dihancurkan menjadi keripik kecil. Selain itu, herba untuk breading dapat dipilih sesuai selera - peterseli, kemangi, timi, dill, ketumbar, yang akan membuat bola lebih beraroma dan lezat. Tetapi bagaimanapun, hanya ada satu alas untuk camilan seperti itu - bola keju dengan bawang putih. Cara memasaknya, lihat resep langkah demi langkah kami dengan foto.
Dan saya juga akan membagikan pengalaman saya - bola seperti itu akan terlihat bagus sebagai komponen keju.

- keju keras - 300 g,
- bawang putih - 2-3 siung,
- saus mayones (lebih disukai buatan sendiri) - 120 g,
- paprika (tanah kering) - 5 g,
- biji wijen - 10 g,
- herba segar - 15 g.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Menyiapkan alas camilan, pertama-tama giling keju di atas parutan halus untuk membuat serutan.

Potong bawang putih yang sudah dikupas dengan alat press.

Campur keju dengan bawang putih, tambahkan mayones dan uleni sampai lembut.

Dari massa keju kami membentuk bola-bola kecil, seukuran telur burung puyuh ..

Kami mencuci sayuran dan mengeringkannya di atas handuk, lalu memotongnya dengan halus.

Sekarang kami membuat roti dari beberapa bola keju pilihan di paprika, bumbu dan biji wijen.

Kami meletakkan makanan pembuka di tempat yang sejuk selama setengah jam dan menyajikannya ke meja.

Selamat makan!
Jika Anda menyukai keju dan resep dengannya - tidak biasa dan menarik, maka siapkan yang lezat dan menggugah selera