Resep langkah demi langkah dengan foto dan video. Teris teruktung yang direndam dengan bawang putih dan sayuran terong dengan cuka dan bawang putih persiapan cepat

Terong tidak hanya bisa merebus atau menggoreng, tetapi juga mengasinkan. Dalam bentuk ini, mereka sungguh menakjubkan, kadang-kadang mereka bahkan tidak berbeda selera dari jamur hutan. Agar tidak menunggu lama dan tidak meragukan akhirnya, Anda dapat memasak makanan ringan yang direndam dengan cara yang cepat.

Perhatian Anda ditawari pilihan resep paling sukses.

Terong yang direndam - Prinsip Persiapan Umum

Terong dapat ditambal, yang membuatnya sangat hambar. Karena alasan inilah sayuran sering mematuk garam atau dituangkan dengan air garam terkonsentrasi, diizinkan. Tetapi terong yang diasinkan biasanya direbus. Anda dapat melakukannya dengan air asin dan rasa tidak enak akan pergi. Setelah memasak, Anda perlu memeras sayuran. Anda cukup meletakkannya di permukaan miring di bawah penindasan. Terong berikutnya dipotong, jika tidak dilakukan di muka, dan terhubung dengan produk resep lainnya.

Apa yang bisa saya masak dengan:

Merica manis dan tajam;

Wortel;

Marinade biasanya disiapkan dengan cuka. Garam, pasir gula ditambahkan ke dalamnya. Seringkali, terong mengisi minyak. Air tidak selalu ditambahkan. Ada pinsip terkonsentrasi, ada opsi jus, biasanya ini adalah tomat. Makanan ringan dari terong sering pergi rempah-rempah yang berbeda. Ini bisa menjadi campuran rempah-rempah Korea, paprika yang berbeda, ketumbar. Jika tampaknya bumbu terlalu banyak atau hanya sesuatu yang tidak terasa, Anda dapat mengurangi jumlah atau menghapus beberapa komponen.

Teris ternak yang sangat selera: cepat dan lezat

Varian dari terong acar yang sangat sederhana, lezat, dan cepat. Untuk hidangan ini, diinginkan untuk memilih sayuran kecil di mana tidak akan ada banyak benih.

Bahan

500 g terong;

Sekelompok dill;

Kepala bawang putih;

Paul Teaspoon garam;

20 ml cuka;

30 gram minyak;

Kebidanan bisu.

Memasak

1. Tips dari terong terputus dengan pisau tajam, buat beberapa tusukan dalam sayuran, lempar air mendidih dan rebus sekitar sepuluh menit. Hapus, keren, peras air berlebih.

2. Sementara terong didinginkan, memasak bumbu. Untuk itu, kami menggunakan cuka biasa 3%. Belakang pada botol apa pun menunjukkan proporsi pemuliaan.

3. Hubungkan cuka dengan mentega. Yang terbaik adalah menggunakan bunga matahari bunga matahari yang tidak dimurnikan atau minyak zaitun. Kami menambahkan garam untuk itu, letakkan rempah-rempah dan gosok.

4. Potong irisan bawang putih yang dimurnikan, gosok kehijauan segar yang halus, campur. Alih-alih dill, Anda dapat menggunakan peterseli. Beberapa orang suka menggunakan Cilantro. Anda dapat mengambil campuran tanaman hijau yang berbeda, tetapi tidak lebih dari satu balok, karena juga akan menyerap bumbu.

5. Potong terong yang dipotong sepanjang garis. Pertama setengah, lalu lagi dan lebih.

6. Di bagian bawah wadah, tuangkan sedikit hijau, taruh lapisan terong, tuangkan bumbu dengan rempah-rempah dan taburi dengan hijau lagi.

7. Ulangi lapisan terong dan sayuran, mencoba untuk mendistribusikan rendaman secara merata. Tutup wadah, matikan dengan bagian bawah, biarkan selama beberapa jam.

8. Kembalikan wadah dalam posisi normal, mengatur ulang di lemari es, untuk menahan beberapa jam dan terong sudah siap!

Terong Yunani Korea: cepat dan lezat

Resepnya hanyalah terong direndam yang luar biasa, mereka bisa dengan cepat dan lezat untuk makan malam atau untuk meja meriah. Pastikan untuk mencoba! Salah satu bahan utama, selain sayuran, adalah kecap.

Bahan

Tiga terong;

Satu lada manis;

Setengah balok cilantro;

Empat iris bawang putih;

10 g biji wijen;

1 sendok teh. (bisa lebih sedikit) membakar lada;

70 ml minyak;

20 gram kedelai. saus;

Sendok gula paul;

2 jam L. cuka.

Memasak

1. Kami bilas terong. Kami membuat beberapa tusukan cross-cutting dengan pisau tajam.

2. Rebus beberapa liter air, lempar sesendok garam dan lempar terong. Aku rebus sampai lembut, tetapi jangan makan berlebihan, cukup 7-8 menit.

3. Keluarkan sayuran dari air mendidih, menyebar ke papan bawah kemiringan, letakkan penindasan di atas mengalir air.

4. Sementara terong didinginkan, Anda perlu memotong lada jerami tipis, menggiling bawang putih dan dicuci dengan sayuran. Anda dapat segera mencampurnya.

5. Terong dingin dipotong menjadi kubus atau sedotan panjang, karena lebih seperti. Terhubung dengan sayuran lain, tambahkan kecap, gula, cuka dan aduk.

6. Panaskan minyak sayur, lempar paprika akut ke dalamnya, tambahkan biji biji wijen, tahan beberapa detik terbakar, lepaskan dan tuangkan sayuran.

7. Aduk cepat, tutup dengan tutup padat, biarkan selama satu jam dalam kehangatan. Kemudian tahan terhadap terong beberapa jam di lemari es. Dimungkinkan untuk menempati secara berkala untuk membuat proses marinisasi lebih cepat.

Terong direndam: Jamur cepat dan lezat!

Opsi ini sangat mirip dengan jamur terong yang diasinkan, sangat cepat dan lezat. Ada camilan dalam beberapa jam. Tetapi masih lebih baik memberi terong untuk berdiri dan berendam di lemari es beberapa jam.

Bahan

1,2 kg terong;

6 sdm. l. cuka 9%;

1,5 liter air;

1 sendok teh. l. garam;

Satu kepala bawang putih kecil;

Sekelompok dill;

100 g minyak.

Memasak

1. Dimungkinkan untuk membersihkan terong sebelum digunakan, maka mereka bahkan akan terlihat seperti jamur bahkan lebih. Potong kubus menjadi satu setengah sentimeter.

2. Rebus air, garam, lempar terong dan masak selama sekitar tiga menit. Sayuran harus mencapai siap, tetapi tidak las. Kami bergabung menjadi saringan.

3. Bundel Dilled Dill Chop Up, gabungkan dengan terong yang sudah harus dingin.

4. Bersihkan kepala bawang putih, tetapi bisa lebih sedikit, juga, hancur, bergeser ke terong.

5. Mencampur cuka dengan minyak nabati, tuangkan ke terong. Secara opsional, masukkan rempah-rempah apa pun.

6. Kami mengaduk semuanya dengan hati-hati, letakkan di bank atau bahkan agak. Kami memasukkan kulkas, biarkan sayuran diresapi selama beberapa jam.

Terong yang diasinkan: cepat dan lezat (dengan wortel dan hijau)

Camilan seperti itu sedang mempersiapkan selama dua hari, tetapi hasilnya luar biasa. Untuk memasak terong yang direndam dengan cepat dan ternyata enak. Pilih buah-buahan kecil. Mereka lembut, tanpa biji, direndam dengan baik.

Bahan

10 terong kecil;

5 buah bawang putih;

Kinza atau peterseli (balok kecil);

Tiga wortel besar;

Sepasang sendok minyak;

800 ml air dalam bumbu;

2 sdm. l. cuka (ambil 9%);

2 sdm. l. garam dalam rendaman;

Enam kacang polong.

Memasak

1. Setiap terong terputus dari buah dan tip kecil. Pisau tajam memotong kantong pasien, tanpa memotong sampai akhir.

2. Bagikan terong dalam air mendidih yang sedikit asin, mematuk sekitar tujuh menit. Kocok ke saringan, biarkan dingin.

3. Rebus air untuk bumbu dengan lada, garam. Tinggalkan di atas meja, biarkan dia keren. Kemudian tambahkan cuka dan beberapa sendok massa sayur, yang akan meningkat dan sedikit runtuh rasa Marinada.

4. Dalam parut dengan sedotan besar, tambahkan sayuran dan bawang putih cincang, aduk isinya dengan seksama. Anda dapat menambahkan rempah-rempah yang berbeda untuk itu dan ingat dengan baik.

5. Buka massa wortel pada terong dan semua orang di benang sehingga tidak ada yang jatuh.

6. Kami menempatkan Sayuran Boneka dalam panci atau dalam wadah, isi dengan bumbu disiapkan, tutup dan kirim ke lemari es. Setelah beberapa hari Anda dapat mencoba.

Teris terawami akut: cepat dan lezat

Versi tajam dari terong acar, sangat cepat dan lezat.

Bahan

Tujuh terong;

Dua cabai;

Dua paprika Bulgaria;

0,5 seni. cuka 3%;

1 sendok teh. Campuran rempah-rempah Korea;

Lima seni. l. Minyak.

Garam 12.

Memasak

1. Potong terong menjadi dua, hilangkan dalam air mendidih dan rebus 4 menit. Hapus, keren, tekan kelebihan cairan dari pulp.

2. Potong jerami paprika, polong tajam sebanyak mungkin.

3. Terong rebus dipotong dengan potongan-potongan, ternyata benjolan kecil, gabungkan dengan dua jenis lada. Atas permintaan camilan, tambahkan hijau dan bawang putih.

4. Tuang cuka, termasuk garam tidur, tambahkan rempah-rempah Korea, aduk.

5. Pada akhirnya, tuangkan minyak, aduk lagi, lepaskan camilan selama beberapa jam di tempat yang sejuk, biarkan dia maril.

Tomat teruktung diasir: cepat dan lezat

Pilihan terong sederhana, cepat dan lezat yang diasinkan dalam tomat. Dianjurkan untuk menggunakan jus murni tanpa kulit dan bubur bubur, itu akan jauh lebih lezat.

Bahan

Lima terong;

Lima potong bawang putih;

500 ml jus;

20 ml cuka;

1 sendok teh. Campuran paprika;

Setengah sekelompok dill;

20 g gula;

Lima gram garam.

Memasak

1. Potong terong terlebih dahulu sepanjang dua bagian, maka setiap bagian dari 3-4 buah melintasi sepotong 3-4, tergantung pada ukuran yang diinginkan.

2. Garam air, kenakan kompor. Setelah mendidih, taruh potongan terong dan rebus dua menit. Bergabung menjadi saringan, biarkan tangkai air. Setelah pendinginan, juga peras tangan Anda atau segera letakkan penindasan kecil, tepat di saringan.

3. Jus tomat memakai kompor, didihkan, lepaskan busa jika muncul. Flip Sugar. Tambahkan cuka, garam, merica. Anda dapat menempatkan rempah-rempah untuk selera Anda. Kupas sebentar. Matikan api.

4. Potong bawang putih dan hijau, campur dengan terong.

5. Tuangkan camilan dengan jus tomat panas dengan cuka, aduk dan tutup.

6. Kami sedang menunggu pendinginan lengkap, lalu kirim terong selama beberapa jam ke lemari es.

Terong matang bukan hanya biji keras, tetapi juga kulit. Lebih baik menembaknya dalam kasus ini.

Yang lebih besar dan tenggelam, zat yang lebih berbahaya di dalamnya. Solonin itu memberikan kepahitan yang bisa berendam, tetapi masih lebih baik memilih sayuran muda dan kecil.

Jika rasa cuka biasa tidak suka atau dia tidak dapat ditoleransi dengan buruk, maka Anda dapat menggunakan cuka apel, itu lebih bermanfaat. Ada resep untuk hidangan acar dengan asam sitrat encer dan bahkan dengan jus.

Terong yang direndam dengan bawang putih dan sayuran makanan cepat saji - Pembuka lezat dari mengkilap, untuk mempersiapkan yang dapat digunakan dengan menggunakan sejumlah besar resep. Tahun ini, saya siap diasinkan begitu sering sehingga mereka diperintahkan kepada kami. Setelah mencoba resep untuk terong terikupas dengan bawang putih dan hijau, yang ingin saya tawarkan hari ini, saya senang dengan camilan ini, sepertinya saya lezat. Dan secara harfiah beberapa hari kemudian menyiapkannya dalam resep yang berbeda dengan beberapa perubahan dan penambahan.

Untuk persiapan terong cepat acar, saya menggunakan terong panggang, rebus dan goreng. Selain bawang putih dan hijau, wortel, bawang, paprika tajam dan manis ditambahkan kepada mereka. Juga mencoba bereksperimen dengan Marinade.

Ternyata terong yang direndam dengan bawang putih dan tanaman hijau di madu rendaman sangat lezat. Jika Anda suka madu, maka resep seperti itu Anda harus menyukainya.

Dan sekarang saya mengusulkan untuk pergi ke resep dan melihat cara memasak terong yang direndam dengan garlis dan hijau Langkah dari foto.

Bahan:

Terong - 2 pcs.,
Bawang putih - 1 kepala,
Dill - 10 gr.,

Untuk Marinada:

Gula - 1 sdm. sendok,
Garam - 1 jam. Sendok,
Cuka Tabel 9% - 2 Tbsp. sendok
Air - 3 sdm. sendok
Lada hitam tanah - cubitan.

Terong yang diasinkan dengan bawang putih dan sayuran makanan cepat saji - resep

Setelah semua bahan disiapkan, Anda dapat mulai membuat direndam. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan terong, yaitu merebus mereka untuk menyelesaikan kesiapan. Kulit dengan terong diinginkan untuk tidak menghapus, karena terong dalam camilan ini terlihat sangat selera, diiris dengan kulit. Fakta bahwa terong akan tidak sabar, Anda tidak perlu khawatir, karena setelah memasak mereka kehilangan semua kepahitan.

Jadi, terong dipotong bersama dengan kulit 2 kubus dalam ukuran 2 kali 2 cm. Untuk menempel pada persis metode pemotongan ini tidak diperlukan. Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep di mana terong yang direndam dengan bawang putih dan tanaman hijau dipotong dengan sedotan tipis, panel besar, lingkaran, semi bug.

Cara memotong terong untuk camilan ini, selesaikan hanya Anda. Gerinda terlipat ke dalam wajan.

Isi dengan air panas. Tambahkan sejumput garam. Terlepas dari kenyataan bahwa dalam rendaman, di mana mereka akan mengarahkan juga akan dihadiri oleh garam, ketika memasak terong, saya menyarankan Anda untuk menambahkan setidaknya sejumput. Faktanya adalah bahwa itu adalah garam yang berkontribusi pada penghapusan kepahitan dalam sayuran ini.

Wajan dengan terong. Letakkan di atas kompor. Memegankan mereka dengan panas lambat selama sekitar 5 menit. Itu tidak sepadan dengan mendidih lebih lama, karena mereka akan menjadi sangat lembut, dan kami tidak membutuhkannya.

Terong rebus membuang saringan dan berikan air untuk mengalir. Setelah itu, buanglah dalam mangkuk.

Bawang putih cengkeh bersih. Cuci cabang-cabang Dill. Dill memangkas dan mengirim ke mangkuk dengan terong.

Cengkeh Bawang Putih melewati pers, dalam mangkuk bahan camilan lainnya.

Sekarang Anda perlu menyiapkan bumbu asam manis, yang akan mengambil terong memasak cepat dengan bawang putih dan dill. Dalam mangkuk kecil, tuangkan jumlah air dan cuka yang diperlukan.

Melewati gula dan garam.

Tuangkan minyak olahan bunga matahari. Ganti dalam resep ini untuk terong acar dengan bawang putih dan hijau, Anda bisa minyak zaitun.

Menambal jepitan lada bawah tanah untuk aroma.

Campuran komponen marinad. Itu saja, bumbu asam-manis untuk mengarungi terong siap. Tuangkan mereka terong dengan bawang putih dan hijau. Menggerakkan.

Terong di rendaman dimasukkan ke dalam baki dan tutup tutupnya dengan erat atau bungkus semangkuk film makanan dan ambil diasinkan. Setelah sekitar satu jam terong, Anda dapat mencoba.

Secara umum, secara teoritis, dengan mengorbankan garam dan cuka, seperti dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang sangat lama, tetapi dalam praktiknya sangat jarang karena alasan bahwa mereka dipersiapkan, sebagai aturan dalam jumlah kecil, dan, Karena itu, mereka dimakan untuk satu atau dua.

Itu saja, sekarang Anda tahu bagaimana menyiapkan terong acar dengan bawang putih dan sayuran memasak cepat di rumah. Silakan dinikmati makanannya. Saya akan senang jika resep ini untuk terong acar Anda akan menikmati dan menggunakannya.

Terong yang direndam dengan bawang putih dan hijau yang cepat. Foto

Saya menyarankan Anda akhirnya masih beberapa resep untuk terong memasak cepat. Terong yang direndam dengan bawang putih, wortel dan hijau sangat lezat. Bahkan, dalam resep ini, terong akan diisi dengan pengisian sayur. Untuk menyiapkan camilan ini, menemukan terong dengan ukuran kecil.

Bahan:

Terong - 4 pcs.,
Bawang putih - 3 kepala,
Petrushka - 20 gr.,
Dill - 20 gr.,
Cabai akut - 1 pc.,
Wortel - 3 pcs.,
Minyak bunga matahari untuk bagian wortel - 3 sdm. sendok

Untuk Marinada:

Air - 1 liter,
Sugar Sand - 2 Tbsp. sendok
Tabel cuka - 3 sdm. sendok
Garam - 1 sdm. sendok,
Bay Leaf - 2 pcs.,
Memotong lada hitam.

Terong yang direndam dengan bawang putih, wortel dan hijau - resep

Memompa terong. Potong buah dari mereka. Tip lain tersisa. Masing-masing terong, potong sepanjang ¾ sepanjang panjang, yaitu, tanpa mencapai akhir. Terong lay out

Dalam panci, isi dengan air sehingga benar-benar ditanggung oleh mereka. Rebus sekitar 5 menit.

Hati-hati mendapatkannya dan keren.

Wortel goreng sampai lunak pada minyak bunga matahari. Tetap di piring. Bawang putih bersih. Lewati saja ke mangkuk dengan wortel. Tambahkan peterseli yang dicincang halus dan hijau. Tambahkan paprika akut cincang halus.

Aduk isian. Terong dingin diisi dengan isian wortel.

Lipat ke dalam mangkuk besar atau panci. Siapkan bumbu.

Untuk melakukan ini, dalam panci lain merebus air. Tambahkan semua bahan di atas. Menggerakkan. Panaskan marinade sekitar 5 menit. Isi mereka terong ke atas. Tutupi panci piring dan letakkan kapal. Untuk hari berikutnya mereka akan siap digunakan. Mereka melayani terong seperti itu, memotong berkeping-keping dan ditaburi dengan sayuran segar.

Cobalah untuk menyiapkan juga terong yang diasinkan dalam rendaman madu.

Bahan:

Terong - 2 pcs.,
Bawang putih - 1 kepala,
Peterseli - 3 ranting,
Dill - 2-3 ranting,

Untuk Marinada:

Madu - 1 sdm. sendok
Air - 50 ml.,
Cuka anggur - 3 sdm. sendok
Garam - 0,5 sdm. sendok

Terong yang direndam dengan bawang putih dan tanaman hijau dalam madu bumbu - resep

Memompa terong. Bersama dengan kulit, potong dengan lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.

Mendidih dalam air asin mendidih sampai siap. Dimasukkan ke dalam mangkuk salad dalam.

Potong hijau. Berlatihlah ke terong. Lewati garis Bawang Putih.

Campur untuk bumbu dalam madu yang terpisah, air rebus panas, cuka anggur, dan garam.

Aduk bumbu. Isi mereka terong. Setelah satu hari, terong cepat yang diasinkan dalam bumbu madu akan siap.

Terong bersih, potong stroke memanjang tebal menengah. Garam mewah ke mata. Biarkan dalam bentuk ini untuk berbaring selama 10-15 menit. Terong akan mengalokasikan jus dan meninggalkan kepahitan.

Rebus air yang dipoles dan sayuran Blanch selama 4-5 menit. Untuk waktu yang lama, Anda tidak boleh memasak, jika tidak terong kehilangan formulir dan terurai.

Kuras air melalui saringan dan lipat terong sehingga mereka didinginkan.

Potong peterseli yang dicuci dan kering, dan batang bawang putih melalui pers. Alih-alih peterseli, Anda dapat mengambil Dill, itu juga selaras dengan terong. Jika Anda menyukai cabai, tambahkan beberapa cincin untuk memperkuat ketajaman camilan.

Tuang hijau dan bawang putih ke terong, campur beberapa kali sebelum keseragaman.

Tuang sedikit garam, gula, tuangkan cuka dan minyak. Rasanya juga. Campur camilan lagi dan masukkan kulkas selama satu jam.

Terong acar jadi berfungsi ke meja. Jika Anda telah menyiapkan porsi besar dan semua orang tidak makan segera, Anda dapat menambahkan terong ke toples dan menyimpan di lemari es hingga 5 hari. Silakan dinikmati makanannya!

Terong yang diasinkan dapat menjadi lauk cahaya untuk daging, ikan atau makanan ringan pedas untuk makan bersama dengan hidangan lain ke meja meriah atau makanan sehari-hari. Kehadiran banyak variasi kelezatan akan memungkinkan semua orang memilih resep yang paling tepat.

Bagaimana cara tidur terong?

Setiap resep untuk membuat terong yang direndam memiliki kepribadian dan momen teknologi umum yang perlu diingat, mulai memasak makanan ringan.

Terong awalnya dicuci, kering, potong menjadi irisan bentuk dan ukuran yang diinginkan atau biarkan keseluruhan, memotong tepi.
Irisan sayur yang disiapkan direbus atau dipanggang, dicampur dengan komponen rendaman dan cuti untuk impregnasi.
Terong-terong yang diasinkan lezat dapat diatur dengan tangan ambulans pada resep cepat atau menyiapkan kelezatan untuk musim dingin masa depan.

Terong makanan cepat saji yang diasinkan

Anda dapat memasak hanya dalam beberapa jam dengan menggunakan resep berikut. Pada permintaan tersebut, rendaman dapat dilengkapi dengan cengkeh, cabai tajam atau rempah-rempah lain untuk dipilih, menambahkannya langsung ke terong atau air garam cair. Saat mengajukan camilan yang sudah jadi creaked dengan minyak harum.

Bahan:

terong - 700 g;
bawang putih - 3 gigi;
bawang - 1 pc.;
air - 0,5 l;
gula - 2 Tbsp. sendok;
cuka 9% - 3 sdm. sendok;
garam - 1 jam. Sendok;
pepper hitam dan harum, Laurel.

Memasak

Terong gelembung dengan kubus 2x2 cm.
Menangis sayuran dalam air mendidih, direbus setelah mendidih ulang 2 menit, bergabung di saringan, berikan trek.
Tambahkan ke irisan bawang dan bawang putih, diaduk.
0,5 liter air disesuaikan dengan mendidih, tambahkan komponen rendaman dan dituangkan dengan campuran terong.
Tekan sayuran dengan kargo, berikan untuk keren.
Bersihkan terong diasinkan selama 6 jam di lemari es.

Terong yang direndam dengan bawang putih

Terutama berbicara dan harum, terong yang diasinkan dengan bawang putih dan hijau diperoleh: dill atau campur dari peterseli, Basilika, Cilantro. Setelah satu hari, akan mungkin untuk menikmati rasa pedas dari camilan jadi. Kita dapat menambahkan sepotong roti segar, roti panggang ruddy atau menyajikannya dengan hidangan lain.

Bahan:

terong - 1 kg;
bawang putih - 6-7 gigi;
dill - 1 balok;
air - 1,5 liter;
minyak sayur - 100 ml;
cuka 9% - 6 sdm. sendok;
garam - 1 sdm. sendok.

Memasak

Potong terong dengan kubus, rebus 5 menit dalam air dengan garam dan cuka, dikeringkan, berikan pembuangan.
Tambahkan hijau cincang, bawang putih, minyak nabati, diaduk.
Pergeseran terong harum yang direndam ke bank dan letakkan kulkas untuk malam itu.

Terong yang direndam dengan wortel dan bawang putih

Diasinkan dengan pengisian wortel, bawang putih dan tanaman hijau akan menjadi tambahan yang bagus untuk kentang rebus atau goreng, serta camilan spektakuler untuk makan ke pesta apa pun. Untuk mengeksekusi resep, buah dari ukuran sedang dipilih dan mereka memotongnya menjadi dua, sedikit tidak terbarukan di daerah beku.

Bahan:

terong - 8 pcs;
wortel - 3 pcs;
bawang putih - 5 gigi;
peterseli dan kinza - 0,5 balok;
air - 800 ml;
minyak Sayuran - 50 ml;
cuka 9% - 2 Tbsp. sendok;
garam - 2 sdm. sendok dan untuk memasak;
peas hitam dan harum - 3 pcs.

Memasak

Terong yang disiapkan dipotong, mereka tetap dengan garpu dan direbus dalam air asin selama 10 menit.
Tempatkan sayuran rebus di bawah emas untuk menghilangkan kelembaban.
Campur hijau, bawang putih dan sedikit wortel pada minyak, memuaskan.
Diisi dengan campuran terong, diikat dengan utas.
Perilaku untuk merebus air, tambahkan garam, merica, dan cuka, tuangkan ke terong, memiliki beban dari atas.
Terong direndam dan ditempatkan pada 2 hari di lemari es.

Terong yang direndam seperti jamur

Selanjutnya, Anda akan belajar bagaimana melakukannya, dan menikmati alternatif yang sangat baik untuk camilan favorit Anda. Rasa kelezatan akan sepenuhnya tergantung pada komposisi bumbu dan rempah-rempah dan rempah-rempah ada di dalamnya. Dalam resepnya disarankan untuk menghilangkan kulit dengan terong, memotongnya dengan pisau.

Bahan:

terong - 1 kg;
dill - 0,5 balok;
bawang putih - 0,5 kepala;
minyak Sayuran - 170 ml;
air - 1,3 l;
cuka 9% - 5 sdm. sendok;
garam - 2 sdm. sendok.

Memasak

Terong tersingkir dari kulit, potong, kering dengan air dengan garam dan cuka 5 menit, dikeringkan ke saringan, biarkan siram selama satu jam.
Campur irisan dengan bawang putih, hijau, dan mentega, bergeser ke dalam toples dan dimasukkan selama 6 jam di lemari es.

Terong yang direndam dalam bahasa Korea

Terong direndam dalam kecap pada resep Korea akan menyenangkan para penggemar piring dengan tepi yang diucapkan. Buah harus dipanaskan sepenuhnya selama 10 menit, setelah itu memotong setengah dan kemudian irisan. Lada Bulgaria dan setengah dari bouquet bawang dalam camilan menambah segar, dicincang tipis.

Bahan:

terong - 1 kg;
kinza - 1 Beam;
bawang putih - 5 gigi;
bawang - 150 g;
pepper Bulgaria - 1 pc.;
minyak Sayuran - 70 ml;
gula dan cabai tanah - 1 sdt;
ketumbar ground - 2 jam. Sendok;
schuput, Apple Cuka dan Soy Saus - 2 Tbsp. sendok;
garam lada.

Memasak

Mereka menyiapkan terong, mengisap, menambah cuka, berangkat selama 30 menit.
Untuk mengisi bahan bakar, ia digoreng dalam setengah minyak busur dan cabai, tambahkan ketumbar dan wijen.
Campur terong, merica, mengisi bahan bakar, bawang putih, campuran biji-bijian.
Camilan dari terong acar akan siap setelah 2 jam.

Terong yang direndam dengan Basilic - Resep

Terong terukir yang luar biasa harum dengan kemangi. Hijau segar dapat diganti dengan kering, dan bukan bawang bawang, gunakan irisan bulu hijau. Buah terong dibersihkan dari kulit, dipotong menjadi mug atau formasi longitudinal dan dipelintir dalam minyak dari kedua sisi.

Bahan:

terong - 1,5 kg;
basil - 1 balok;
bawang putih - 1 kepala;
lada akut - secukupnya;
bawang - 250 g;
air - 200 ml;
minyak sayur - 100 ml;
sugar Sand - 1 Tbsp. sendok;
cuka 9% - 40 ml;
garam - 0,5 sdm. sendok.

Memasak

Terong panggang, bawang putih, busur, daun basil ditempatkan dalam panci.
Kami merebus air, tambahkan garam, gula, cuka, dingin, dituangkan ke benda kerja, menekan kargo.
Setelah 8 jam, mereka menempatkan kemangi terong yang direndam di lemari es.

Terong mengasinkan azerbaijan.

Terong yang direndam yang resepnya dipinjam dari masakan Azerbaijani, bersiaplah dengan bawang putih dan mint, bumbu bumbu dari garam dan anggur. AT Will, Anda dapat menambahkan flutter wortel atau cincang hijau dalam isian bawang putih, yang akan memungkinkan Anda untuk memperkaya dan mendiversifikasi rasa makanan ringan.

Bahan:

terong - 1 kg;
mint segar - 0,5 balok;
bawang putih - 2 kepala;
grape Vinegar - 300 ml;
air - 1,5 liter;
garam - 150 g

Memasak

Di dalam air dengan garam direbus 5-7 menit, sedikit sedikit terong.
Mereka digosok menjadi mortir dengan sedikit garam dan bawang putih mint, melumasi potongan dengan campuran dan diletakkan dalam penampilan.
Dituangkan semuanya dengan cuka, tekan kargo dan biarkan selama 4 hari di kulkas.

Terong diasinkan Georgia.

Terong asam akut disiapkan sesuai dengan resep berikut ini sangat lezat dan spektakuler. Palet cerah dari cat dan kombinasi rasa tidak akan dapat meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Wortel dengan busur dapat disempurnakan pada minyak sampai lunak atau dibungkus dengan penambahan garam.

Bahan:

terong - 4 pcs;
bawang, wortel dan paprika manis - 3 pcs;
bawang putih - 5 gigi;
cuka - 4 sdm. sendok;
minyak - 0,5 gelas;
lada akut - 0,5 jam. sendok;
garam dan madu - 1 sdm. sendok.

Memasak

Terong dicincang dan direbus selama lima menit dengan sayuran tersisa yang disiapkan.
Campur minyak dengan madu, cuka, merica dan bawang putih, dituangkan ke sayuran, mengaduk segala sesuatu dan menekan kargo selama beberapa jam.

Terong yang direndam untuk musim dingin

Resep acar akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa camilan favorit Anda sepanjang tahun, sampai saat mengumpulkan tanaman berikut. Terong yang dipotong atau berputar-putar diminum dalam air dengan penambahan garam dan cuka, setelah itu mereka memberikan trek dan hanya setelah itu mereka bercampur dengan bawang putih dan hijau.

Saya pikir Anda, sama seperti saya, suka memasak. Tetapi bahkan lebih dari memasak, saya hanya suka bereksperimen dan menambahkan hidangan baru dengan pola makan dan diet saya sendiri, terutama dengan sayuran. Hari ini kita akan berbicara bagaimana membuat terong yang lezat dari memasak cepat dengan bawang putih dan hijau, dengan wortel dan dengan sayuran lainnya.

Terong cepat direndam dengan bawang putih dan hijau untuk seluruh keluarga

Jadi, itulah yang kita butuhkan:

1 kg terong;
1 sendok makan garam;
5 cengkeh bawang putih;
3 sendok makan cuka;
1 sendok teh gula;
Dill atau Parsley - 70 gram;
Black Pepper Polka Dots - sekitar 5 buah;
1 sendok teh minyak nabati.

Hal pertama yang perlu Anda lakukan dengan terong adalah mencuci mereka. Kemudian, dengan lapisan tipis yang rapi, lepaskan kulitnya, potong sayuran biru murni menjadi irisan kecil 3x2 cm dan masukkan ke dalam tangki memasak. Saya menggunakan panci.

Sekarang kami mengisi terong kami dengan air untuk sepenuhnya tertutup. Kami menekan siung bawang putih melalui penangkap bawang putih, potong halus dan peterseli. Kemudian tambahkan semua bahan yang tersisa ke dalam campuran.

Kami memasang panci gas. Tunggu sampai air mendidih, lalu letakkan piring pada api yang lambat dan masak 10 menit lagi.

Dan akhirnya, bagian yang paling menyenangkan - kami menguras air, mematikannya ke suhu kamar dan disajikan di atas meja!

Tetapi resep yang sangat sangat cepat untuk acar biru:

Note Nyonya Note: Ini adalah hidangan rendah kalori, jadi jika Anda memegang nutrisi yang sehat atau ingin memberi bobot ke normal, saya sarankan memperhatikannya!

Bioskop yang diasinkan dengan wortel

Seperti yang Anda ketahui, wortel - sayuran, yang tidak mungkin merusak piring! Dia membuat kreasi Anda juicier dan lebih lembut, jadi saya tidak akan pernah sakit padanya saat memasak.

Wortel juga bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk terong cepat dengan bawang putih dan hijau, yang akan meyakinkan Anda, bahkan lebih enak!

Daftar apa yang kita butuhkan:

Terong berukuran sedang 7-8 buah;
3 buah wortel besar;
5 cengkeh bawang putih;
Dill atau peterseli secukupnya, setengah dari balok;
Kinza secukupnya, juga setengah balok;
Satu atau dua sendok makan minyak nabati tanpa bau;
1 sendok makan garam;
Busur secukupnya.

mengasinkan

Untuk selang yang ingin membuat rendaman bagi terong sendiri, saya mengusulkan resep saya:

2 sendok makan cuka;
4/5 liter air;
2 sendok makan garam;
Tiga kacang polong hitam.

Untuk dimulainya terong, perlu untuk mencuci bersih, lalu dipotong hampir ke tengah. Hubungkan dengan tusuk gigi, air garam, letakkan sayuran di sana dan masak sekitar 10 menit sampai terong menjadi lunak. Sekarang hampir terbuat dari terong yang beralih di piring, menutupi film makanan, papan, dan meletakkan kargo di atasnya, sebelum itu tanpa lupa untuk menghilangkan tusuk gigi. Dengan demikian, desain harus berdiri selama 2 jam.

isi

Sementara terong-terongnya maridious, buat pengisian:

Wortel dengan hati-hati, tiga pada parutan besar, kemudian menggoreng minyak bunga matahari dengan busur sampai lunak.
Mencuci bawang putih dipotong halus.
Hijau - bahan lain dari isian. Saya, barat, dan halus.
Sekarang campur semua bahan dalam satu keseluruhan, tambahkan garam - dan barang-barang lezat kami sudah siap!
Jika beberapa jam telah berlalu, Anda bisa mendapatkan terong dari bawah pers dan menempatkan isian di dalamnya, memutar ulang utas untuk mempertahankan formulir.

Sekarang Anda akan menyiapkan Marinade untuk hidangan. Pertama-tama rebus 4/5 liter air ke gas, lalu tambahkan garam, merica dan cuka di sana. Diisi terong diisi dengan rendaman jadi, kami meletakkan di bawah pers dan menghapus ke dalam kulkas.

Jika Anda ingin tahu persis apa proses memasak, lihat video lezat ini.

Terong cepat dan lezat dengan wortel, bawang putih dan, tentu saja, hijau akan siap dalam dua hari. Hidangan ini dapat disajikan dengan tomat hanya sobek dari tempat tidur. Selamat makan!

Terong instan yang direndam tajam

Apakah ada pembaca blog kuliner saya yang suka mengasah dan tajam? Maka resep ini secara khusus untuk Anda adalah terong berair yang tajam tajam dari persiapan cepat yang tidak akan menimbulkan acuh tak acuh.

Kita akan butuh:

Polkylogram terong segar;
5 cengkeh bawang putih;
Sekitar setengah dari satu lada akut (secukupnya);
Kecap.

Cara memasak Marinade - Bahan:

1 sendok makan garam;
2 sendok makan cuka;
1 sendok makan minyak zaitun;
Hitam merica polka dot secukupnya, 3-4 buah

Terong dan halus, irisan, potong. Selanjutnya, kami memasang memasak secara harfiah selama beberapa menit dalam air yang sedikit asin. Setelah terong dilas, tuangkan air, masukkan sayuran ke saringan sehingga gelasnya cairan berlebihan. Kemudian tambahkan minyak zaitun dan saus kedelai untuk merasakan dan menggoreng terong sampai lunak.

Langkah kedua menyediakan persiapan bumbu. Campur cuka, garam, merica, bawang putih, minyak, lalu tambahkan air mendidih, sekitar setengah cangkir.

Isi jerai goreng rendaman yang dihasilkan dan biarkan selama beberapa jam. Terongi kami yang tajam dari duta besar yang cepat sudah siap!

Terong diasinkan memasak cepat seperti jamur

Saya selalu menyukai resep yang tidak biasa dan dengan antusias seperti ini, menggunakan beberapa produk, Anda dapat memberikan rasa hidangan lainnya yang sepenuhnya. Oleh karena itu, hari ini saya memilih untuk persiapan terong instan yang diasinkan, untuk merasakan jamur yang menyerupai. Mari kita mulai?

Daftar bahan-bahan kami:

2 kilogram terong segar;
1 kepala bawang putih (secukupnya);
Setengah sekelompok dill;
Setengah cangkir minyak bunga matahari tanpa bau;
10 sendok makan cuka;
Memasak garam 2 sendok makan;
15 gelas air.

Terong saya dan potong dalam bentuk kubus kecil. 2,5 liter air memakai gas, didihkan, menambah garam dan cuka. Kemudian lempar kubus terong dan masak sekitar 5 menit. Segera setelah sayuran siap, mereka perlu menempatkan mereka di saringan selama satu jam sehingga mereka mendingin dan menghilangkan kelembaban berlebih.

Potong bawang putih halus. Dill saya dan halus. Jika jam telah berlalu, kami menambahkan bahan-bahan ini ke terong, lalu kami menuangkan minyak sayur.

Sehingga rasanya benar-benar seperti pada jamur, sayuran biru perlu dimasukkan ke dalam toples kecil, tutup tutup paru-paru (perpipaan) dan kenakan kulkas per hari.

Camilan makanan cepat saji yang luar biasa sudah siap!

Terong yang direndam dalam bahasa Korea

Korea dengan cepat menangkap hati kami tidak hanya dengan film, serial, dan musik, tetapi juga dengan hidangan mereka. Seperti yang Anda ketahui, orang Korea sangat berhati-hati dengan nutrisi dan kesehatan mereka, dan oleh karena itu sebagian besar hidangan Korea mengandung vitamin dan tidak berbahaya bagi sosok itu.

Nyonya rumah! Jika Anda atau anggota keluarga Anda suka tajam, lalu hidangan Korea. Mereka dibedakan oleh kesedihan mereka, jadi cobalah untuk memasak dan melihat sendiri!

Hari ini kita akan menyiapkan salah satu resep ini, yaitu diasinkan di rumah untuk terong kelaparan di Korea!

Daftar apa yang harus saham:

Tujuh potong terong kecil;
Paprika tajam dan Bulgaria, 2 buah masing-masing;
Bumbu Korea untuk salad, setengah dari satu sendok teh;
1 sendok teh garam;
Cuka 5-6 sendok makan.

Seperti biasa, kita mulai dengan mencuci menyeluruh semua sayuran yang diambil dalam makanan. Kemudian mereka memotong terong menjadi dua, memasukkan air ke gas, garam dan menunggu, ketika mendidih. Sekarang Anda dapat melemparkan terong cincang ke dalam wajan dan menunggu sekitar 5 menit, lalu hapus dan keren.

Pergi ke langkah kedua berikutnya. Sekarang kita perlu memotong terong dingin menjadi sedotan tipis.

Kami praktis menyelesaikan benda kerja! Tetap mencuci dan memotong paprika tipis, lalu campur pantat dengan lada Bulgaria, bumbu, cuka dan garam. Letakkan piring di kulkas dan hari berikutnya, nikmati rasa Korea yang luar biasa dan canggih!

Jadi, di sini saya mengumpulkan yang terbaik dan lezat, menurut saya, resep untuk terong acar dari memasak cepat dengan bawang putih dan hijau. Saya harap di antara mereka, Anda akan menemukan jiwa diri Anda sendiri, dan mungkin kelima akan menjadi dicintai di keluarga Anda! Hal utama, jangan takut untuk bereksperimen dan merusak hidangan dengan bahan-bahan baru. Saya berharap Anda selera makan yang menyenangkan dan suasana hati yang baik!