Resep dari keju cottage dan pir dalam slow cooker. Casserole keju cottage yang lezat dengan pir dan oatmeal dalam slow cooker. Memasak hidangan keju cottage yang lezat dan harum

Bahan-bahan:

250 gram keju cottage 8%
200 ml krim asam 20%
4 sdm. havermut
3 sdm. Sahara
4-5 buah pir besar
2 telur

Mengajari anak Anda makan keju cottage adalah dambaan setiap ibu. Dan tidak hanya anak-anak, banyak orang dewasa juga yang menolak produk sehat tersebut. Jadi Anda harus keluar, menciptakan berbagai macam masakan dengan menggunakan bahan-bahan tersebut. Mereka pasti sangat enak dan diharapkan kehadiran komponen tertentu tidak terasa sama sekali.

Solusi terbaik adalah casserole keju cottage dengan oatmeal dalam slow cooker dengan tambahan berbagai buah. Oatmeal dapat diganti dengan sereal apa pun yang tersedia: serpihan gandum, barley, nasi bisa digunakan, ada baiknya menggunakan sereal multi-grain. Tergantung pada jenisnya, Anda dapat mengubah nilai gizi dan energi dari casserole. Tentu saja, dalam hal “menyamarkan”, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa komponen buah dalam makanan penutup. Ada juga berbagai pilihan: pir, persik, plum, beri liar, buah-buahan kering.

Jadi, hari ini kita akan menyiapkan casserole keju cottage dengan pir dalam slow cooker. Potongan besar pir akan menempati hampir seluruh volume makanan penutup, dan jus yang dikeluarkan darinya akan diserap ke dalam serpihan dan praktis akan “larut”, hanya menyisakan manfaat dan nilai sereal yang sangat besar. Sangat penting untuk tidak berlebihan dengan gula, karena pir dan sereal menjadi lebih manis saat dimasak. Casserole ini sangat cocok untuk makanan bayi dan makanan diet, serta untuk penderita masalah pencernaan. Jika diinginkan, Anda tidak perlu menambahkan pir sama sekali, mengganti keju cottage 8% dengan keju cottage rendah lemak, dan menggunakan yogurt rendah kalori sebagai pengganti krim asam.

Casserole keju cottage saya dengan oatmeal disiapkan dalam multicooker VES Electric SK-A12. Saya mengajak seluruh pembaca situs dengan model yang dilengkapi mode “Baking” untuk mencoba mengulangi resep ini dan menyenangkan keluarga Anda dengan makanan panggang yang lezat dan sehat.

Metode memasak

Siapkan produk yang diperlukan. Alih-alih keju cottage biasa, Anda bisa menggunakan keju cottage yang lembut, maka Anda tidak boleh menambahkan krim asam sama sekali, tetapi jumlah keju cottage harus ditambah.
Tempatkan keju cottage, gula, krim asam dalam mangkuk. Anda tidak perlu menggunakan terlalu banyak gula, apalagi jika buah pirnya manis.
Kocok semuanya secara menyeluruh dengan blender sampai campurannya menjadi kental. Pecahkan telurnya.
Berikan blender yang bagus lagi. Tambahkan oatmeal.
Cuci buah pir, keringkan dan potong menjadi potongan-potongan yang cukup besar, buang batang dan intinya. Anda tidak boleh menggilingnya terlalu banyak, jika tidak rasa dan teksturnya akan “hilang” pada hidangan yang sudah jadi. Jika buahnya masih segar, Anda tidak perlu memotong kulitnya, toh tidak akan terasa di makanan penutup yang sudah jadi.
Campur dengan sendok dan letakkan secara merata di dalam mangkuk multicooker, setelah sebelumnya mengolesi bagian bawah dan dindingnya dengan sayur atau mentega.
Masak dalam program “Memanggang” selama 40 menit, lalu buka tutupnya dan biarkan casserole keju cottage dengan oatmeal dan pir di dalam multicooker selama 40-50 menit lagi. Kemudian, pastikan makanan penutup sudah sedikit memadat, balikkan casserole dengan hati-hati ke rak kukusan.
Dapat disajikan hangat atau dingin. Selain itu, krim asamnya sangat enak.

Anda bisa menyimpan casserole keju cottage dengan oatmeal ini di lemari es. Rasanya enak meski dingin. Paling enak disantap dengan teh atau kopi untuk sarapan atau camilan.

Pir adalah salah satu dari sedikit buah yang mempertahankan nutrisinya sepenuhnya saat dipanggang. Hidangan yang populer adalah casserole keju cottage dengan pir, serta pai, pai, kue, atau sekadar buah yang dipanggang dalam oven.

Haluskan bayi dalam stoples sering kali dibuat dari varietas Williams yang hipoalergenik dan diet. Buahnya berwarna kuning kehijauan lembut dengan bintik merah.

Casserole keju cottage dengan pir dan pisang

Anda akan perlu:

keju cottage - 500 gram;
pisang - 2 buah;
pir - 1 sedang;
putih telur - dari 5 butir telur;
semolina - 2 sendok makan;
gula - 150 gram;
baking powder - setengah sendok teh;
vanillin - setengah bungkus;
mentega - 10 gram.

Persiapan

Campur keju cottage (sebaiknya yang berlemak penuh) dengan semolina, gula, vanillin, baking powder. Anda bisa mengocoknya dengan blender untuk homogenitas.
Dinginkan putih telur (dari 3 butir telur) dan kocok hingga berbusa kuat. Aduk perlahan ke dalam campuran dadih.
Potong pisang menjadi irisan. Pir dalam potongan tipis.
Olesi loyang dengan minyak dan isi setengah adonan.
Letakkan lingkaran dan irisan buah secara merata. Tutupi dengan lapisan sisa campuran dadih.
Masukkan ke dalam oven selama 1 jam pada suhu 175 derajat.
Siapkan bagian atasnya yang creamy: kocok putihnya (dari 2 butir telur). Kemudian tambahkan 50 g gula pasir dan kocok hingga menjadi krim seputih salju.
Setelah satu jam, keluarkan piring casserole dan oleskan krim yang dihasilkan. Panggang lagi selama 15-20 menit.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue dadih yang lapang dengan pir dan pisang. Lapisan atas akan ditutupi dengan kerak emas, krim akan menjadi empuk dan lapang.

Resep rendah kalori

Yang sangat menyenangkan bagi setiap orang yang menurunkan berat badan, buah yang manis dan lezat ini mengandung sedikit kalori - hanya 50 kkal per 100 gram. Dan variasi seperti pir Cina bahkan lebih sedikit - 30 kkal per 100 g.

Pola makan sering kali menghilangkan unsur mikro dan vitamin penting dari tubuh. Pir hanya menggantikan kehilangan ini dan tidak menghasilkan kalori ekstra. Keju cottage bisa diambil rendah lemak atau nol persen. Maka casserole dengan pir dan keju cottage akan menjadi makanan dan sangat lezat.

Anda akan perlu:

keju cottage - 400 gram;
krim asam - 25 ml;
oatmeal - 50 gram;
susu - 150 ml;
pir - 200 gram;
gula - 1 sendok makan;
telur - 1 buah;
mentega - 10 gram.

Untuk casserole diet dengan pir, ambil keju cottage rendah lemak atau kandungan lemak hingga 5%. Untuk krim asam - tidak lebih dari 15%. Anda tidak perlu menambahkan gula atau menggunakan pemanis. Hidangan ini disiapkan tanpa semolina. Sebagai gantinya, oatmeal digunakan, yang jauh lebih sehat dan rendah kalori. Alih-alih mentega, Anda bisa mengolesi loyang dengan minyak zaitun atau melapisinya dengan perkamen.

Persiapan

Campur keju cottage, krim asam, susu, gula dan telur. Kocok dengan mixer.
Tambahkan oatmeal ke dalam campuran. Aduk dan diamkan selama 3-5 menit hingga mengembang.
Potong kasar buah pir. Pilihlah variasi yang manis namun keras. Buahnya yang lembut mengeluarkan sari berlebih dan berubah menjadi bubur saat dipanggang.
Campur potongan cincang dengan massa dadih dan panggang dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 200 derajat.

Casserole keju cottage dengan pir dan oatmeal ringan dan bergizi. Makanan penutup ini tidak akan merusak bentuk tubuh Anda, tetapi akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan mengisi kembali persediaan mineral dan vitamin Anda.

Pai dengan keju cottage, pir, dan marshmallow

Anda akan perlu:

keju cottage - 400 gram;
telur - 4 buah;
semolina - 4 sendok makan;
gula - 4 sendok makan;
vanillin - setengah sachet;
krim asam - 2 sendok makan;
pir - 2 sedang;
marshmallow putih - 100-150 g.

Persiapan

Campur semua bahan kecuali pir dan marshmallow. Lebih baik mengocoknya dengan mixer atau blender dan menggilingnya hingga menjadi krim.
Cuci buah, buang biji dan uratnya. Potong menjadi kubus. Potong marshmallow dengan cara yang sama. Jika Anda menggunakan buah yang terlalu berair, casserole akan matang tidak merata. Bagian bawahnya akan gosong dan bagian atasnya akan sedikit lembap. Oleh karena itu, pilihlah varietas pir yang keras dan tidak terlalu encer.
Campur semuanya dengan massa dadih.
Olesi loyang atau loyang dengan mentega atau lapisi dengan perkamen. Tuang adonan dan ratakan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit. Panggang dengan suhu 180-200 derajat.
Keluarkan dari oven dan diamkan lagi selama 10-15 menit. Kemudian casserole dengan pir dan marshmallow bisa dipotong menjadi beberapa bagian.

Casserole keju cottage dengan pir di dalam oven akan menjadi lembut dan empuk. Satu-satunya syarat adalah menggunakan marshmallow segar untuk hidangannya, karena marshmallow yang basi akan menjadi keras seperti karet di dalam casserole.

Souffle casserole dengan pir dalam slow cooker

Hidangan ini mudah disiapkan dan Anda tidak perlu mengontrol prosesnya. Casserole keju cottage dengan pir dalam slow cooker bahkan akan cocok untuk meja pesta dan akan mengejutkan para tamu.

Anda akan perlu:

keju cottage - 450 gram;
telur - 5 buah;
kefir (atau susu panggang fermentasi) - 1 gelas;
gula - 250 gram;
garam - sejumput;
kulit satu lemon;
semolina - 100 gram;
vanillin - setengah bungkus;
baking powder - 1 sendok teh.

Persiapan

Tuang kefir atau susu panggang fermentasi di atas semolina, aduk dan biarkan hingga mengembang.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tempatkan putihnya di lemari es.
Tambahkan keju cottage, gula, vanila, baking powder, dan garam ke dalam kuning telur. Campur dengan blender.
Tambahkan semolina bengkak dan kulit lemon di sana. Mengaduk.
Kocok putih telur yang sudah dingin. Aduk perlahan sisa bahan.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi semolina agar pai dadih dengan pir tidak gosong.
Letakkan irisan buah di bagian bawah. Sebarkan massa udara di atasnya.
Tempatkan wadah di multicooker dan nyalakan timer selama 1 jam dalam mode “Memanggang”. Setelah bunyi bip, biarkan panas lagi selama 10 menit, lalu buka tutupnya dan biarkan dingin selama 10-15 menit.

Jika Anda bosan dengan keju cottage tidak beragi, maka pai keju cottage akan menjadi pilihan ideal untuk menyiapkan hidangan lezat. Ini akan menjadi sangat enak dan sehat dengan tambahan buah-buahan dan beri. Di musim panas, resep casserole keju cottage dengan pir akan membantu. Sesuai selera Anda, Anda bisa mendiversifikasi makanan panggang Anda dengan marshmallow, pisang, dan buah persik, atau menyiapkan saus krim atau berry yang lezat.

05.02.2018

Casserole keju cottage dengan pir adalah hidangan harum yang datang langsung dari Perancis. Semua orang tahu bahwa masakan Prancis terkenal dengan variasi casserolenya. Ini salah satunya.

Ini adalah makanan penutup yang rasanya benar-benar luar biasa dan menyehatkan. Ini akan dengan cepat memberi Anda keceriaan dan energi, dan juga memungkinkan Anda untuk tidak memikirkan makanan sama sekali dalam waktu lama. Casserole ini pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga!

Resep klasik casserole dengan pir adalah yang paling populer. Jadi, yang perlu Anda persiapkan:

Waktu persiapan

30 menit

Waktu pasif

20 menit

Porsi

porsi

Waktu persiapan

30 menit

Waktu pasif

20 menit

Porsi

porsi

Metode memasak langkah demi langkah:

NASIHAT: Jika Anda melengkapi mahakarya kuliner Anda dengan glasir coklat, tidak ada yang bisa menolaknya!

Casserole diet

Dan resep ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis dan sekaligus menjaga bentuk tubuh mereka. Anda hanya perlu mengganti beberapa bahan, dan casserole keju cottage dan pir sangat cocok bahkan untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan.

pir (Anda bisa mengambil yang Cina, karena kalorinya lebih sedikit) – 2 buah.
keju cottage (rendah lemak atau hingga 5% lemak) - 0,4 kg.
susu - 150ml.
gula (Anda bisa menggunakan penggantinya) - 1 sdm. aku.
satu telur
krim asam (10%) - 1-2 sdm. aku.
serpihan oat - 50 gram.
minyak zaitun - 0,5 sdm. aku.
bubuk pengembang

Persiapannya hampir sama dengan resep klasik casserole keju cottage dengan pir.

Pertama, kocok telur, keju cottage, krim asam, susu dan gula (pengganti), baking powder dengan mixer. Selanjutnya, tambahkan serpihan dan biarkan diseduh. Kemudian olesi loyang dengan minyak zaitun, tuang adonan ke dalamnya dan tambahkan buah pir cincang halus. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.

Jadi kami mendapatkan casserole keju cottage diet dengan pir di dalam oven, mengurangi kandungan kalori pada hidangan tersebut. Namun hal ini tidak mengurangi rasanya sama sekali.

Casserole dadih dengan pir dan madu

Untuk menyiapkan casserole dengan madu harum, Anda perlu mengambil produk yang sama seperti pada resep klasik, dan juga menambahkan jus satu lemon, 2 sdt. kulit jeruk dan 1 sdm. sesendok madu.

Proses memasak:

Campur semua bahan kecuali pir, madu, kulit dan lemon. Kami akan membuat sirup dari mereka. Larutkan madu dan jus lemon dalam panci dengan api kecil. Kemudian tambahkan kulitnya dan potong daging buahnya. Setelah 5 menit, keluarkan buah dari sirup dan tambahkan ke dalam adonan. Masukkan ke dalam oven, dan setelah 40 menit Anda bisa mencicipi casserole keju cottage dengan pir dan madu.

NASIHAT: Saat disajikan, Anda bisa menuangkan sirup di atasnya, ini akan mencerahkan cita rasa masakan.

Resep dalam slow cooker

Ini mungkin resep termudah untuk menyiapkan hidangan ini. Pertama, Anda perlu menyiapkan produk:

5 butir telur
vanilin (secukupnya)
gula – 250 gram.
sejumput garam
keju cottage – 0,4 kg
semolina – 100 gram.
kefir – 1 gelas
semangat
baking powder – 1 sdt.

Metode memasak:

Pada sebuah catatan

Kehadiran buah pir dalam komposisinya memberikan nilai istimewa pada casserole. Bagaimanapun, buah pir adalah buah langka yang tidak kehilangan satu persen pun kegunaannya saat dipanggang. Ini mempertahankan semua vitamin dan zat bermanfaat lainnya yang dibutuhkan tubuh kita. Daftar khasiat buah pir yang bermanfaat sungguh menakjubkan! Jadi, buah ajaibnya:

menurunkan kolesterol;
menormalkan pencernaan;
produk penting untuk diet;
sangat berguna bagi penderita diabetes, karena fruktosa mengurangi jumlah sekresi insulin;
memperkuat pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Ada berbagai pilihan untuk menyiapkan makanan penutup ini. Tapi semuanya cukup sederhana. Itu semua tergantung pada preferensi dan imajinasi Anda.

Video

Pir adalah salah satu dari sedikit buah yang mempertahankan banyak zat bermanfaatnya selama proses pemanggangan. Hidangan populer yang mengandung buah ini adalah casserole keju cottage. Dengan melakukan sedikit keajaiban dalam persiapannya, Anda bisa mendapatkan mahakarya kuliner yang benar-benar layak.

Casserole keju cottage klasik dengan pir: salah satu resep terbaik

Kami menyimpan terlebih dahulu produk-produk yang diperlukan untuk hidangan keju cottage dengan pir:

keju cottage rendah lemak yang dibeli di toko, dua persen (jumlah yang dibutuhkan - dua bungkus);
gula pasir halus sebanyak 2 sendok makan (bisa diganti gula halus);
krim asam (ukuran 2 sendok makan, sisakan satu sendok tambahan untuk melumasi wajan);
soda kue (untuk memadamkannya, Anda memerlukan cuka sari apel buatan sendiri atau cuka yang dibeli di toko) - setengah sendok teh;
vanila - setengah sendok teh;
kulit satu lemon;
setengah gelas semolina;
dua butir telur ayam besar;
tiga buah pir.

Setelah memastikan semua bahan tersedia dalam jumlah dan volume yang dibutuhkan, kita mulai proses memasaknya:

Keju cottage harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Maka Anda perlu menguleninya (Anda harus mendapatkan massa seperti pasta yang homogen).
Setelah menambahkan jumlah gula, vanila, krim asam, soda, dan telur yang diperlukan, kami mulai mencampur massa yang dihasilkan.
Setelah menuangkan semolina, biarkan campurannya agar semolina membengkak (setengah jam sudah cukup untuk ini).
Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan pir: mengupasnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
Selanjutnya kita membutuhkan cetakan logam atau penggorengan. Itu diolesi dengan sepotong kecil mentega dan ditaburi semolina.
Setengah dari massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah ini, dan buah-buahan didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Tetap meletakkan sisa campuran dan, dengan menggunakan kuas kue, olesi bagian atasnya dengan krim asam.
Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Suhu pemanggangan harus rendah. Kami melacak waktu. Setelah empat puluh menit, Anda dapat mengeluarkan casserole keju cottage dan pir yang sudah jadi dari oven.
Setelah casserole agak dingin, kami memotongnya dan bergegas untuk menyenangkan rumah tangga.

Jika Anda menuangkan coklat leleh ke atas casserole, maka tidak ada yang bisa menolak hidangan lezat yang dihasilkan.

Casserole keju cottage dengan pir dan madu: resep langkah demi langkah

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

keju cottage lemak sedang – 400 gram;
telur – 3 buah;
semolina - 4 sendok makan (ukuran lebih sedikit untuk menaburkan cetakan);
susu – 50 mililiter;
jus lemon - gunakan satu lemon;
kulit jeruk parut - 2 sendok teh;
madu (bisa diganti dengan gula merah) – 1 sendok makan;
gula bubuk – 4 sendok makan;
sejumput garam;
mentega untuk mengoles cetakan;
produk terpenting adalah pir (2 buah). Lebih baik memilih yang besar dan harum.

Proses memasak:

Keju cottage digosok melalui saringan. Telur, gula, garam dan susu dikocok lalu dicampur dengan semolina dan keju cottage. Massa yang sudah dikocok dengan baik harus ditempatkan di tempat yang dingin dan dibiarkan diseduh selama sekitar satu jam.
Selama waktu ini, kita punya waktu untuk menyiapkan pir: kupas, potong menjadi dua, buang inti, potong daging buah menjadi kubus.
Selanjutnya kita membutuhkan wajan anti lengket. Larutkan madu dalam jus lemon yang dituangkan ke dalamnya. Kemudian pir cincang dan kulit jeruk ditambahkan. Piring diletakkan di atas api kecil. Isinya dipanaskan kurang lebih lima menit hingga transparan.
Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan kubus buah dari sirup dan tunggu hingga mengering (kami menyimpan sirupnya sendiri).
Setelah pir dimasukkan ke dalam massa dadih, pir tersebut tercampur rata dan dimasukkan ke dalam loyang (yang terakhir pertama-tama diolesi minyak dan ditaburi semolina).
Yang tersisa hanyalah memasukkan casserole ke dalam oven. Itu harus dipanaskan sampai suhu 175 derajat. Waktu memanggang – 40 menit.
Setelah pengatur waktu berbunyi, matikan oven. Diamkan dengan pintu sedikit terbuka, casserole akan dingin.

Paling baik disajikan hangat atau didinginkan sepenuhnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sirup pir di atasnya.

Casserole keju cottage diet dengan pir

Untuk resep rendah kalori kita membutuhkan:

400 gram keju cottage (rendah lemak atau 5%);
25 mililiter krim asam (kandungan lemak tidak boleh melebihi 15%);
50 gram oatmeal;
150 mililiter susu;
200 gram pir;
1 sendok makan gula (bisa tanpa ditambahkan, atau menggunakan pemanis);
1 butir telur;
10 gram mentega (untuk mengoles loyang).

Proses memasak:

Kocok campuran keju cottage, krim asam, susu, gula dan telur dengan mixer.
Setelah menambahkan oatmeal ke dalamnya, biarkan diseduh. 3-5 menit sudah cukup.
Pir dipotong kecil-kecil. Variasinya harus manis tapi keras. Buah yang lembut mengeluarkan sari berlebih, yang dapat mengubah casserole menjadi bubur.
Buah cincang dicampur dengan massa dadih dan dimasukkan ke dalam oven selama 30-40 menit (suhu pemanggangan - 200 C).

Casserole yang dihasilkan ringan dan memiliki khasiat makanan. Makanan penutup seperti itu tidak mungkin merusak bentuk tubuh Anda, tetapi rasanya serta jumlah vitamin dan mineral yang dikandungnya sangat baik.

Casserole keju cottage dengan pir: resep dalam slow cooker

Kami menyiapkan produk-produk berikut:

450 gram keju cottage;
5 potong telur;
1 gelas kefir (bisa diganti dengan susu panggang fermentasi);
250 gram gula;
sejumput garam;
kulit lemon;
100 gram semolina;
setengah bungkus vanillin;
1 sendok teh baking powder.

Proses memasaknya terdiri dari langkah-langkah berikut:

Semolina dituangkan dengan kefir dan diaduk. Kami membiarkannya membengkak.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Diamkan putihnya di lemari es.
Campuran kuning telur, keju cottage, gula pasir, vanila, baking powder dan garam dicampur dengan blender.
Kami juga menambahkan semolina (harus bengkak) dan kulit lemon. Mencampur.
Sekarang giliran protein. Keluarkan dari lemari es dan kocok. Campur dengan bahan lain dengan hati-hati.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega. Kemudian bagian bawahnya ditaburi semolina (ini akan melindungi casserole agar tidak gosong).
Pertama, taruh buah pir, potong-potong. Massa udara didistribusikan di atasnya dari atas.
Setelah meletakkan mangkuk di multicooker, atur mode pengoperasiannya ke "Memanggang". Waktu – satu jam. Segera setelah bunyi bip, mode “Pemanasan” dipilih (waktu – 10 menit). Setelah selesai, diamkan perangkat dengan tutup terbuka selama 10-15 menit agar hidangan yang sudah jadi menjadi dingin.

Casserole keju cottage dengan pir dan pisang: resep untuk oven

Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

0,5 kilogram keju cottage;
2 pisang;
1 buah pir berukuran sedang;
5 putih telur;
2 sendok makan semolina;
150 gram gula;
0,5 sendok teh baking powder;
setengah bungkus vanilin;
10 gram mentega.

Mari mulai memasak:

Campur campuran keju cottage, semolina, gula pasir, vanillin, baking powder menggunakan blender hingga halus.
3 putih telur didinginkan dan dikocok menjadi busa yang kuat. Kemudian mereka perlu dicampur secara menyeluruh dengan massa dadih.
Potong pisang menjadi lingkaran. Pir harus dipotong tipis-tipis.
Tuang ½ adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Letakkan buah cincang di atasnya. Tutupi dengan sisa campuran dadih.
Waktu memanggang dalam oven adalah 60 menit. Suhu diatur ke 175 derajat.
Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan bagian atasnya yang creamy: kocok 2 putih telur, lalu tambahkan gula (50 g). Kami mengocok sampai krim menjadi seputih salju.
Setelah satu jam, Anda perlu mengeluarkan casserole dan mengoleskan krim yang sudah jadi ke dalamnya. Kemudian dimasukkan kembali ke dalam oven. Waktu – 15-20 menit. Akibatnya, mustahil untuk mengalihkan pandangan Anda dari hidangan yang dihasilkan.

Casserole keju cottage dengan pir (video)

Marshmallow, pisang, persik - inilah bahan-bahan yang bisa Anda gunakan untuk mendiversifikasi casserole keju cottage jika diinginkan. Dia juga akan mendapat manfaat dari saus krim atau beri yang lezat.

Casserole dapat dibuat dari hampir semua bahan. Di musim panas, hidangan buah ringan sangat populer. Casserole keju cottage dengan pir tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga khasiat yang bermanfaat.

Pir yang dipadukan dengan keju cottage merupakan gudang vitamin dan mineral. Casserole keju cottage manis dengan pir sangat cocok untuk sarapan, meningkatkan mood dan memberi energi.

Resep 1. Klasik

Anda akan perlu:

400 g keju cottage lemak sedang;
2 buah pir matang besar;
4-5 sdm. sendok semolina;
50 ml susu rendah lemak;
3 butir telur ayam;
Seni. sesendok madu;
2 sendok teh parutan kulit jeruk;
jus satu lemon;
gula bubuk - 4,5 sdm. sendok;
mentega cair - sedikit untuk melumasi wajan;
garam - sejumput.

Prosedur:

Gosok keju cottage melalui saringan. Kocok telur, tambahkan gula, susu dan garam lalu kocok kembali. Tambahkan keju cottage, semolina, aduk rata dan letakkan di tempat dingin selama satu jam.
Buang kulit (opsional) dan inti pir. Potong daging buah menjadi kubus sedang.
Tuang jus lemon ke dalam wajan anti lengket dan panaskan di atas kompor. Larutkan madu di dalamnya, tambahkan kulit jeruk dan buah pir. Panaskan bagian pir dengan api kecil hingga bening, sekitar lima menit.
Keluarkan potongan buah dengan sendok berlubang. Biarkan sirup mengalir dan simpan.
Masukkan pir ke dalam campuran dadih dan aduk. Olesi loyang dengan minyak dan taburi semolina, taruh adonan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit pada suhu 175 derajat.
Matikan oven dan buka pintunya dengan hati-hati agar casserole menjadi dingin. Taburi dengan sirup pir sebelum disajikan.

Nasihat! Casserole bisa disajikan hangat atau didinginkan hingga suhu kamar. Hidangan tidak akan kehilangan seleranya meskipun dingin, setelah didinginkan.

Resep 2. Casserole asli

Anda akan perlu:

500 g keju cottage dengan kandungan lemak apa pun;
4 sdm. sendok makan susu berlemak sedang;
1 sendok teh gula bubuk;
1 buah pir matang;
2 butir telur ayam;
1 pisang berukuran sedang;
marshmallow - 1 buah.

Prosedur:

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih telur dengan pengocok atau mixer hingga membentuk busa yang kuat.
Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan susu. Tambahkan keju cottage ke dalamnya secara bertahap, terus kocok.
Potong pir dan pisang menjadi kubus kecil. Tuang ke dalam massa dadih dan campur dengan sendok. Tambahkan marshmallow yang dipotong kecil-kecil.
Pada akhirnya, Anda perlu memasukkan busa protein dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk rata.
Olesi cetakan dengan minyak sayur dan tuang adonan ke dalamnya. Panggang dalam oven selama 35-45 menit dengan suhu 180 derajat.
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan agak dingin agar casserole mudah dikeluarkan dari loyang.
Potong suguhan yang dihasilkan dengan pisang dan marshmallow, taburi dengan serpihan kelapa atau gula halus dan sajikan.

Anda akan mendapatkan hidangan empuk yang luar biasa jika Anda mengganti pisang dengan apel saat memasak. Keju cottage dengan pir dan apel merupakan kelezatan yang lapang dan aromatik yang dapat disajikan untuk sarapan, serta camilan sore. Casserole panas dan dingin sama-sama enak.

Jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak saat memanggang, Anda akan mendapatkan makanan penutup rendah kalori, yang sangat populer selama musim pir dan apel.

Beberapa koki menyarankan untuk menambahkan setengah sendok teh baking powder agar lebih lapang. Jika ingin rasanya lebih gurih, Anda bisa menambahkan setengah bungkus vanillin ke dalam adonan.

Casserole juga bisa berhasil dipanggang dalam slow cooker dengan program “Baking” selama 60-90 menit.

Manjakan keluarga Anda dengan kelezatan lezat ini dan Anda akan sangat berterima kasih.