Makanan penutup pear. Pir dengan karamel, resep rinci

Anda mungkin memperhatikan bahwa saya baru-baru ini memperhatikan komposisi dan manfaat produk. Saya pikir ini adalah topik yang sangat penting untuk semua umat manusia. Dalam waktu dekat, saya berencana untuk membuka tajuk tentang apa dan bagaimana menggunakannya di dunia modern, bagaimana memilih produk yang tepat untuk memasak dan apa yang harus digunakan.

Misalnya, Anda tahu Pear apa yang tidak bisa makan perut kosong? Faktanya adalah bahwa ia mengandung banyak serat, yang mengiritasi membran lendir dan meningkatkan peristaltik. Orang tua juga disarankan untuk menggunakan pir dalam dipanggang. Varietas pir yang dapat dimakan diluncurkan hanya beberapa abad yang lalu, sebelum itu, orang-orang menggunakannya dalam makanan rebus! Dalam bentuk mentah, buah-buahan ini tidak mungkin dimakan. Sekarang, terima kasih Tuhan, Garden Pear menyenangkan kami dengan selera mereka dan sifat yang berguna.

Apa itu pir? Pear mengandung lebih banyak fruktosa daripada sukrosa, yang berarti dapat dimakan dengan penderita diabetes. Dalam pir mengandung kalium, yang berarti berguna untuk menggunakan mereka yang memiliki masalah jantung. Dalam royah segar, vitamin E, P, A, C, B1, B2, RR sangat diperlukan untuk keuntungannya, dan kering mengandung sejumlah besar asam folat, karoten, pektin, katekin, besi, tembaga, mangan, mineral kalium garam, yodium, kalsium. Akibatnya, komposisan dari bantuan pir kering di musim dingin dengan dingin dan batuk. Di timur, pohon pir kering daun. Mereka mengandung antibiotik alami, yang membantu mengalahkan mikosis dan dermatitis. Dan jika Anda menyiapkan makanan penutup "pir dengan madu", Anda pasti akan meningkatkan dirimu hemoglobin. Ini sangat berguna, terutama untuk anak-anak dan ibu masa depan.

Nah, sekarang mari kita kembali ke persiapan kita makanan penutup dari pir.

Komposisi Produk untuk 2 porsi:

Krim:
Cottage Cheese 400 g
Gula 3 sdm. Sendok
Krim asam 3 sdm. Sendok
Lemon 1 iris

Interlayer:
Pear 2 pcs.
Gula 3 sdm. Sendok
Kayu manis
Anggur kering merah atau putih 50 ml
Kubung kubus kubus 70 g
Genteng lantai "udara" cokelat (bisa, tentu saja, gunakan cokelat lain, tapi ini lebih baik meleleh).
Susu 20 G.
Kenari di taburan

Inventaris:
Tas gula atau paket ketat.

Memasak makanan penutup pir dan keju cottage

Untuk mulai menanam cokelat. Ada 2 cara. Yang pertama: Top in the Water Bath, yang kedua: Tambahkan susu ke bawah, lalu pada api lambat "menguapkan" itu, terus-menerus diaduk.

Cokelat atasnya dan sejuk sedikit.

Masukkan cornflakes dalam cokelat, campur dengan baik, sebarkan di atas piring, memisahkan mereka, dan lepaskan ke dalam kulkas.

Pir membersihkan dari kulit, potong menjadi kubus kecil, tambahkan 3 sendok makan gula dan anggur. Kami menyalakan api yang lambat. Waktu memasak tergantung pada kematangan pir. Mereka harus ternyata lembut, tetapi tanpa kasus "bubur". Pada akhirnya, tambahkan kayu manis (sekitar 1/3 sendok teh).

Sementara itu, Anda akan menyiapkan massa dadih yang lembut. Kami menyukai keju cottage, krim asam dan gula, "uji coba" dalam blender, tambahkan jus lemon, dan masih mencampur semuanya. Konsistensi harus homogen seperti krim tebal. Krim asam mungkin membutuhkan lebih banyak, semuanya tergantung pada kandungan lemak keju cottage. Massa tidak boleh ditampilkan dengan lembut manis, gula harus cukup.

Makanan penutup gurun dari pir dan keju pondok

Kami mulai meletakkan hidangan penutup kami. Itu akan terlihat indah dalam hidangan kaca lebar apa pun - krim atau gelas. Masukkan keju pondok ke dalam tas kue, dan mulailah meletakkan lapisan.

Tip: Cobalah untuk tidak membentuk usus antara gelas dan lapisan, pertama-tama letakkan isinya dekat dengan kaca, dan kemudian di tengah. Terakhir diletakkan dari hidangan penutup engah dari pir: Di bagian bawah massa dadih, pir dalam anggur, serpihan cokelat. Kemudian lagi keju cottage, pir dalam anggur, serpihan cokelat. Kami menerapkan lapisan keju cottage dari atas, ditaburi dengan kenari cincang dan cokelat parut.

Langkah 1: Siapkan pir.

Setiap pir akan mencuci dengan hati-hati, potong setengah. Lepaskan benih dari inti, potong ekor. Sekarang setiap setengah pir dimasukkan ke dalam baki kue, ke atas.

Langkah 2: Mengisi memasak.

Beberapa kacang disisihkan (untuk dekorasi makanan penutup). Walnut yang tersisa dipotong dengan halus pada papan pemotongan, dituangkan dalam mangkuk. Tambahkan madu ke kacang cincang (3 seni. L.), jahe. Aduk isian. Sekarang campuran ini agar muat pir: isi ceruk dalam core pir dengan campuran kacang dan madu.

Langkah 3: Panggang dalam oven.

Bake Pear dalam oven pada suhu 160-180 derajat. Setelah 15 menit, lepaskan hidangan penutup pir. Berikan pir sedikit keren.

Langkah 4: Desert a Pear Dessert.

Pir dingin dimasukkan ke piring makanan penutup. Hiasi makanan penutup pir dengan madu yang tersisa (Seni 1. L.) dan kenari. Selamat makan!

Jika hidangan penutup pir akan tampak terlalu manis untuk Anda - gunakan dengan krim asam atau krim.

Anda dapat menghias es krim makanan penutup pir atau krim kocok.

Simpan makanan penutup pir di lemari es, sehingga akan dihemat lebih lama.

Makanan penutup pir adalah hidangan yang indah untuk meja meriah, sangat cocok untuk setiap perayaan keluarga.

Pear adalah buah yang tumbuh hampir di mana-mana, jadi tidak sulit untuk mendapatkannya. Buah-buahan seperti itu selama pematangan mereka dapat mencoba segalanya dan mendapatkan banyak vitamin dan nutrisi. Dari pir Anda juga dapat menyiapkan berbagai hidangan, dan makanan penutup yang lebih lezat.

Pir datang kepada kita sejak Yunani kuno dari abad ke-10 ke era kita. Tanah air yang tepat dari buah ini tidak diketahui - mungkin Persia, Yunani atau Kekaisaran Romawi. Melalui begitu banyak ribuan tahun, pir tetap menjadi salah satu buah favorit dari seluruh dunia. Dan di zaman kita, pir tetap sangat populer dan diminati di antara banyak orang.

Minuman tidak hanya enak, tetapi juga berguna karena ada banyak vitamin (A, C, B9, B3, B9, B12 dan banyak lainnya), mikro, seperti magnesium, kalium, kalsium, tembaga, seng, tembaga . Bahkan buah-buahan ini diisi dengan asam lemak tak jenuh ganda dan mononiusatured. Jika Anda secara teratur menggunakan pir, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kondisi kulit, paku, rambut, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperkuat tulang. Khusus untuk hipertensi.

Makanan penutup pir cukup mudah untuk dipersiapkan, tetapi sangat lezat dan pasti akan menghiasi meja meriah Anda jika Anda memberi makan, misalnya dengan secangkir.

Bahan:

  • lemon - 1 PC.
  • pir - 2 pcs.
  • cokelat - 100 g
  • cognac - 15 ml.
  • sugar Sand - 20 g
  • cinnamon - 1 tongkat
  • fAT CREAM - 200 ml.
  • es krim krim - 60 g

Pertama, Anda perlu mencuci lemon dan memotong kulit dengan strip. Kemudian peras jus dengan lemon di wajan dan letakkan zest dalam jus. Tambahkan gula pasir dan stick kayu manis. Ini juga layak untuk menambah sejumlah kecil air dan membawa campuran yang dihasilkan.

Pir harus dibersihkan dari kulit, hanya saja tidak memotong buah. Potong pir menjadi dua dan potong inti. Pir disiapkan harus dimasukkan ke dalam panci dengan sirup dan dididihkan sekitar 10 menit. Setelah itu, matikan api dan biarkan semuanya dingin, tanpa menuangkan sirup.

Sementara itu, Anda perlu menuangkan krim ke dalam wajan lain, memecah cokelat di sana dan menenangkan api kecil. Dalam hasil cokelat panas harus dicampur.

Siapkan hidangan lebar, letakkan pir di atasnya, untuk meletakkannya di setiap tempat tidur dan tuangkan cokelat panas yang dihasilkan.

Makanan penutup dengan kayu manis

Bahan:

  • pear - 2 pcs.
  • lebah madu - 5 ppm
  • hammer Cinnamon - 1 sdt.

Pir pertama kali perlu dicuci, dipotong setengah dan potong tengah ke reses. Kemudian isi madu yang mendalam ini dan taburi dengan kayu manis. Kemudian masukkan pir ke dalam oven selama 20 menit untuk dipanggang pada suhu 200 derajat.

Makanan penutup dengan krim.

Bahan:

  • pir besar - 2 pcs.
  • cokelat hitam - 200 g
  • fAT CREAM - 200 ml.
  • cognac - 1 Tbsp.
  • sugar Sand - 1 Tbsp.
  • cinnamon - 1 tongkat
  • lemon - 1 PC.
  • es krim vanilla - secukupnya

Pertama, Anda perlu memeras jus dari lemon, dan semangat memotong potongan-potongan kecil. Tuangkan 160 ml air di wajan, tambahkan pasir gula, kayu manis, jus lemon dan semangat.

Pir, pertama-tama perlu mencuci, membersihkan dari kulit, hanya saja tidak memotong ekor. Potong pir menjadi empat bagian. Masukkan pir dalam panci dengan bahan-bahan sebelumnya dan masak pada api kecil selama sekitar 7 menit.

Cokelat perlu mencair pada pemandian air, menambah krim untuk itu, memanaskan sedikit lebih banyak dan bercampur dengan brendi. Memiliki pir dingin untuk ditata dalam krim, tuangkan saus cokelat dan hiasi dengan es krim vanilla.

Makanan penutup dengan madu dan pir

Bahan:

  • pir - 5 pcs.
  • lemon - 0,5 pcs.
  • lebah alami madu - 4 sdm.
  • hammer Cinnamon - 4 ppm

Pir perlu dibersihkan, dipotong menjadi empat bagian dan mengenakan loyang. Campur dengan jus lemon dan tuangkan pir. Dan dimasukkan dalam 25 menit untuk berhenti di oven. Ketika pir sudah siap, bawa, tatakan di piring dan tuangkan dari jus di atas, yang tetap pada protvin.

Bahan:

  • sugar Sand - 200 g
  • pir varietas padat - 4 pcs.
  • portwine - ½ liter
  • cokelat hitam - 200 g
  • krim FAT - 200 g
  • kacang - 3 sdm.
  • jus lemon - secukupnya
  • syrup "Grenadines" - 500 g

Pir perlu dicuci dan bersih dari kulitnya. Potong inti, hanya agar tidak memotong buah, dan ditebang dari bawah. Dalam piring terpisah, campur anggur port dengan gula, jus lemon dan sirup, dan kemudian masukkan ke dalam saus pir dan kupas pada api kecil. Masak mereka mengikuti 5-7 menit. Setelah itu, dapatkan pir dari sirup dan berikan kesempatan untuk mendinginkan.

Kacang bersih, kusut dengan pisau. Di pemandian air perlu melelehkan cokelat pahit. Ketika cokelat mencair, tambahkan krim tipis punggungan, lalu gila. Untuk menaruh pir dengan massa ini dan berbaring dalam krim.

Bahan:

  • cokelat hitam - 100 g
  • krim es krim - 100 g
  • gula pasir - 50 g
  • butter Creamy - 20 g
  • pir besar - 2 pcs.

Pertama, Anda perlu membersihkan pir, hanya agar ekor tetap ada. Kemudian tuangkan ke dalam panci 200 g air dan gula gula. Didihkan dan dimasukkan ke dalam sirup pear. Masak mereka mengikuti beberapa menit. Pir jadi akan ketika mereka menjadi lunak. Kemudian lepaskan buah-buahan dari wajan dan kering.

Syrup pergi mendidih pada kompor sehingga menelan setengah. Dalam sirup ini Anda perlu menambahkan pecah menjadi cokelat, mentega dan pergi untuk meleleh. Siapkan krim, letakkan es krim di dalamnya, letakkan di atas pir dari atas dan menuangkan saus cokelat yang sudah jadi. Makanan penutup dapat disajikan di atas meja.

Dough Tersert

Bahan:

  • dough Yeast - 260 g
  • pir besar - 4 pcs.
  • lemon - 1 PC.
  • ayam telur - 1 pc.
  • kernels of Walnuts - 1 Tbsp.
  • kacang almond - 1 sdm.
  • cognac - 1 Tbsp.
  • raisin - 1 Tbsp.
  • butter Creamy - 1 Tbsp.
  • sugar Sand - 1 Tbsp.

Pertama, Anda perlu menuangkan kismis brendi dan pergi untuk membungkuk selama sekitar 20 menit. Kacang, baik kenari dan almond, memotong pisau. Campur kismis dan brendi dengan mur, gula dan minyak krim.

Pir harus dicuci, dipotong setengah dan potong inti, hanya agar ekornya tetap bilangan bulat. Dapatkan lemon pemotongan pir, dan tengah dimasukkan ke dalam daging cincang yang dihasilkan. Hubungkan dua bagian pir. Adonan meluncur, memotong empat kotak dan dimasukkan ke dalam setiap kotak pada satu rekan. Hubungkan semua ujung kotak dan mulai cermat. Sudut adonan sebaliknya, Anda perlu membubarkan ke dalam.

Pisahkan protein dari kuning telur, tupai untuk melumasi bagian dalam lipatan di adonan. Hubungkan semua lipatan dan dinginkan untuk sementara waktu. Kemudian lumasi adonan kuning dari atas dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan menjadi 220 derajat untuk berhenti selama sekitar 15 menit. Setelah waktu ini, api berkurang menjadi 190 derajat dan juga dipanggang selama 20 menit.

Ketika pir sudah siap, Anda perlu menunggu waktu sampai keren dan dapat disajikan di atas meja. Pir seperti dalam adonan diperoleh sangat harum dan enak.

Tiba-tiba punya tamu? Anda tidak tahu apa yang begitu lezat untuk memasak dan mengejutkan tamu? Makanan penutup berair yang indah dari pir harum dengan mengisi cokelat yang halus! Makanan penutup buah panas ini disiapkan dalam oven microwave dalam beberapa menit. Ngomong-ngomong, hingga abad ke-16 diyakini bahwa pir harus digunakan hanya setelah perlakuan panas. Saya harap hidangan penutup cokelat-pear sederhana ini akan menyenangkan orang yang Anda cintai dan tamu!

Saya menyiapkan bahan pada daftar yang ditentukan. Pir perlu mengambil juicy, di mana makanan penutup akan lezat.

Dalam mangkuk, taruh potongan cokelat, tambahkan gula, mentega, gula vanila.

Dalam oven microwave, dalam beberapa tahap memanaskan bahan-bahan, mencampur sampai massa homogen diperoleh. Saya memberi banyak hal untuk keren.

Pada saat ini, pir saya, membersihkan dari kulit, memotong setengah, dengan bantuan sendok nuazetki, saya pertama kali menghapus inti dengan biji terlebih dahulu, kemudian membuat ukuran yang sedikit besar.

Jadi, saya menyiapkan semua pir.

Saya terus memasak adonan cokelat. Dalam mangkuk dengan cokelat dan mentega, tambahkan telur dan tepung dengan bedak.

Dengan garpu atau pengocok, menguleni adonan yang homogen.

Dengan bantuan satu sendok teh, meletakkan adonan dalam bagian pir yang disiapkan.

Pir Bakeup dalam oven microwave selama 4 menit dengan kekuatan 900 W.

Makanan penutup cokelat-pear siap! Itu dapat ditaburi dengan kayu manis atau bubuk gula. Silakan dinikmati makanannya!

Kami membawa perhatian Anda beberapa resep asli untuk memasak makanan penutup dari pir yang akan mengambil tempat terhormat di buku kuliner Anda.

Sikat makanan penutup dalam anggur

Bahan:

  • - 1 pc.;
  • anggur kering merah - 500 ml;
  • carnation - 8 pcs;
  • pear segar - 10 pcs.;
  • lemon - 1 pc.;
  • madu - 100 ml;
  • walnuts - 100 g;
  • bubuk gula - 50 g;
  • krim - 200 ml;
  • keju maskarpone - 150 g

Memasak

Dalam panci kita tuangkan anggur, tambahkan rempah-rempah, kulit jeruk, lemon, iris dengan irisan di kulit, dan madu secukupnya. Kami menaruh piring pada api yang lambat, pemanasan, tetapi tidak mendidih. Kemudian lepaskan dari piring, tutup panci dengan tutupnya dan biarkan berdiri. Pir membersihkan dari kulit, hanya menyisakan ekor, memotong bagian bawah untuk memberikan stabilitas buah. Sekarang dengan rapi menurunkan mereka dalam panci dengan sirup, kami memadamkan api yang lambat, kami menutup tutupnya dan secara berkala mengubah pir sehingga mereka benar-benar diresapi dengan anggur. Kami pergi merana sekitar 20-25 menit. Sementara itu, mari kita masak isian: dicambuk dengan gula krim dan tambahkan keju dadih. Pir jadi dengan hati-hati lepaskan, keren dan lepaskan jantung. Anggur dengan rempah-rempah, kami mendidih dengan halus, tambahkan sedikit brendi dan filter. Mulai tengah pir dengan massa krim dan keju, dihiasi dengan krim, menyirami saus dan taburi dengan kacang-kacangan. Itu saja, hidangan penutup asli dari pir di sirup sudah siap!

Makanan penutup pir dan dadih

Bahan:

  • pear - 2 pcs.;
  • cottage Cheese - 100 g;
  • - 1 sendok teh. sendok;
  • madu cair - 1 jam. Sendok;
  • juice Lemon - 1 jam. Sendok;
  • kacang - segelintir;
  • hammer Cinnamon adalah sejumput.

Memasak

Kami memotong pir menjadi dua dan hati-hati, dengan bantuan satu sendok teh, lepaskan daging dengan biji. Dengan demikian, setiap setengahnya harus memiliki sedikit reses. Lalu kita percikkan buah dengan jus lemon dan taburi dengan kayu manis. Dalam mangkuk campuran keju pondok dengan krim asam, letakkan madu dan lempar kacang hancur. Isi yang dimasak mengisi pendalaman pir, kita membungkus setiap setengah foil, lay out pada loyang dan dipanggang selama 25 menit dalam oven sampai pir lunak.

Makanan penutup pir di Multicooker

Bahan:

Untuk adonan:

  • tepung - 350 g;
  • tELUR - 1 PC.;
  • gula - 80 g;
  • krim mentega - 100 g;
  • baskom - 1 h. Sendok;
  • panili.

Untuk mengisi:

  • pear - 3 pcs;
  • apple - 2 pcs.;
  • krim asam - 400 ml;
  • tELUR - 1 PC.;
  • gula - 80 g;
  • tepung - 1 sdm. sendok;
  • pati - 1 sdm. sendok.

Memasak

Untuk persiapan adonan, zaitun krim terlebih dahulu dari kulkas dan pergi untuk berbaring selama beberapa waktu pada suhu kamar. Ketika menjadi lunak, letakkan dalam mangkuk, kami menampar telur di sini, gula gula dan campuran. Secara bertahap tambahkan tepung yang disajikan, memanggang bedak dan vanillin. Campur semua bahan dengan baik dan campur adonan lunak. Lalu kami membungkusnya dalam film makanan dan menghapus menit dengan 30 di kulkas. Dengan saat ini, Anda akan memasak dengan Anda mengisi untuk kue: bilangan bulat, kering, hapus bingkai, potong kulitnya dan keluarkan kotak benih. Selanjutnya, potong apel dan pir dengan irisan kecil dan taburkan gula. Mangkuk multivarka dengan minyak krim, meletakkan adonan dan mendistribusikannya dengan lembut di sepanjang bagian bawah, membentuk penerbangan. Sekarang isi semuanya dengan potongan buah dan tetapkan bentuk ke samping. Telur itu dicambuk dengan gula untuk dikalahkan, letakkan krim asam, merebut tepung dan tepung. Campur dengan baik campuran dan tuangkan buah-buahan kita dengan campuran ini. Kami menutup multicooker dengan tutup dan menyiapkan pai selama 80 menit dalam mode "Kue". Setelah sinyal suara, lepaskan hidangan penutup jadi dengan hati-hati dari apel dan pir menggunakan wadah ganda-meart dan sajikan di atas meja.



Kami merekomendasikan untuk membaca