Vrste aparata za kavu za dom Vrste i vrste aparata za kavu za dom - potpuni pregled, prednosti i nedostaci dizajna. Kombinirani i automatski aparati za kavu

U novije vrijeme kava se kuhala isključivo uz pomoć Turaka ili jednostavnih aparata za kavu, a u svakom slučaju, priprema okrepljujućeg napitka pokazala se složenom procedurom, pravim ritualom, za čiju je ispravnu provedbu potrebna određena vještina. Danas je vrlo lako dobiti dobru, aromatičnu i ukusnu kavu ako se za to koristi aparat za kavu.

Međutim, ako se korištenje takvog uređaja čini vrlo jednostavnom, onda je njegov izbor često vrlo težak - na suvremenom tržištu postoji previše modela različitih karakteristika. Ipak, ako jasno razumijete svrhu za koju se kupuje aparat za kavu, nije teško razumjeti postojeću raznolikost - za to je dovoljno znati što su točno takvi uređaji i za što se mogu koristiti u svakom konkretnom slučaju .

Odabir vrste aparata za kavu

Strogo govoreći, aparati za kavu imaju samo jednu funkciju - kuhati ukusnu i aromatičnu kavu. Međutim, usput mogu izvesti mnoge radnje, a što točno određeni uređaj "može učiniti" ovisi o tome kakva bi trebala biti njegova upotreba.

Aparati za kavu od rogača

Najjednostavniji aparati za kavu su aparati za rog ili, kako ih ponekad nazivaju, tradicionalni aparati za kavu. To su aparati za espresso s minimalnom funkcionalnošću.. Konkretno, takav aparat za kavu može kontrolirati tlak pare, razinu vode u kotlu i njegovu temperaturu. Pritom kavu neće moći sama mljeti, pa je u aparat za kavu od rogača potrebno ubaciti gotov, mljeveni prah, oblikovan u obliku tablete.

Dakle, da biste skuhali kavu u aparatu za kavu od rogača, prvo morate mljeti kavu, zatim komprimirati kavu tabletu, staviti je u držač i uključiti protok. U nekim aparatima također morate ručno kontrolirati vrijeme pripreme kave – kada je dovoljno kave spremno, barista mora sam isključiti aparat. Takvi aparati za kavu klasificiraju se kao poluautomatski.

Na tržištu postoje i prikladnija rješenja - automatski strojevi tipa rogača koji samostalno isključuju tjesnac u skladu s postavljenim timerom. Ova je značajka često vrlo korisna - omogućuje baristi da uštedi nekoliko dodatnih sekundi.

Važno je imati na umu da samo iskusan barista može raditi s aparatom za kavu od rogača - da biste s njim dobili stvarno ukusnu kavu potrebno je imati određeno iskustvo i vještinu. Osim toga, morate znati rukovati postavkama aparata koje se moraju mijenjati ovisno o tvrdoći vode, vrsti kave koja se koristi, pa čak i o vlažnosti i temperaturi zraka u prostoriji.

Super automatski aparati za kavu

Superautomatski aparati za kavu su sofisticiraniji strojevi koji mogu napraviti dobru kavu bez ikakve ljudske pomoći tijekom procesa kuhanja. Takav aparat za kavu moći će sam samljeti zrna kave, odmjeriti potrebnu količinu kave u prahu, formirati tabletu za kavu i pripremiti espresso. Štoviše, superautomatski aparati za kavu ne zahtijevaju stalno čišćenje - svaki put nakon kuhanja, aparat će automatski staviti iskorišteno mljeveno meso u ladicu za otpad.

Dakle, kako bi se da biste dobili visokokvalitetnu kavu, samo pritisnite superautomatski gumb- sve ostalo stroj će napraviti sam za samo pola minute. Međutim, pri odabiru u korist takvog uređaja, mora se uzeti u obzir da se superautomatski stroj mora prati svakodnevno, a održavanje zahtijeva određene vještine. Osim toga, superautomatski aparati za kavu obično su prilično skupi, pa ih kupnja za kućnu upotrebu u većini slučajeva nije praktična.

Mašina za kavu

Aparati za kavu s mahunama su strojevi koji koriste mahune za pripremu kave. Svaka mahuna sadrži 7 g mljevene kave i vrećica je od posebnog papira, koji vam omogućuje dugotrajno zadržavanje arome i okusa mljevene kave. Korištenje stroja za mahune vrlo je jednostavno - za pripremu pića dovoljno je mahunu staviti u poseban pretinac i uključiti tjesnac.

Takvi uređaji su vrlo prikladni jer ne zahtijevaju stalno čišćenje - nakon kuhanja kave, korištena mahuna se jednostavno baca, a sam aparat za kavu spreman je za daljnju upotrebu.

Aparati za kavu na kapsule

Aparati za kavu u kapsulama na mnogo su načina slični aparatima za kavu u mahunama, međutim, kava koju koriste nije pakirana u vrećice, već u posebne kapsule, koje savršeno osiguravaju sigurnost svih vrijednih svojstava gotovog praha. Kapsularni aparati za kavu su daleko najuspješnije rješenje – kapsule su potpuno zatvorene, što vam omogućuje da dobijete najkvalitetniju kavu. Istodobno, strojevi za kapsule pokazuju se kao nezahtjevni u održavanju i što jednostavniji za korištenje.

Broj grupa aparata za kavu.

Govoreći o klasifikaciji aparata za kavu, također je nemoguće ne spomenuti broj grupa. Ovaj pokazatelj izravno određuje performanse aparata - što više grupa, to više kave po jedinici vremena aparat za kavu može pripremiti. Trenutno na tržištu postoje 1, 2, 3 i 4 grupni aparati za kavu. Osim toga, svaka grupa može biti dizajnirana za istovremenu pripremu jedne ili dvije šalice kave.

Na ovaj način, za korištenje kod kuće dovoljan je aparat za kavu s jednom ili dvije skupine. U malim i srednjim uredima češće se kupuju dvo- ili troskupni aparati za kavu, u velikim uredima i ugostiteljskim objektima - tro- ili četveroskupinski aparati za kavu. Istodobno, za velike urede, restorane, kafiće ili barove najbolje je koristiti aparate za kapsule ili mahune – njihov je uređaj takav da lako možete pratiti broj pripremljenih šalica kave.

Konačno, također je vrijedno uzeti u obzir da aparat za kavu može imati niz dodatnih funkcija koje omogućuju, na primjer, pripremu ne samo espressa, već i cappuccina. U ovom slučaju, aparat za kavu opremljen je pjenilom i posebnim spremnikom za mlijeko. Međutim, pri odabiru aparata za kavu ne biste trebali juriti za maksimalnim brojem funkcija - bolje je koncentrirati se na pouzdanost i jednostavnost korištenja kako biste pronašli optimalnu ravnotežu između performansi, trajnosti, funkcionalnosti i cijene.

Mnogi od nas ne mogu zamisliti svoje jutro bez mirisne šalice kave. U modernom svijetu svaka minuta nam je vrlo vrijedna, pa često jednostavno nema vremena za kuhanje žitarica na tradicionalan način (uz pomoć Turaka)! Instant napitak se priprema brzo, ali je užitak ispijanja vrlo sumnjiv. Kako uštedjeti vrijeme i uživati ​​u pravoj mirisnoj kavi svaki dan? Odgovor se nameće sam od sebe - morate kupiti odgovarajući kućanski aparat! Kako se ne biste izgubili među raznolikošću modela i tipova, web stranica Sam Electrician preporučuje da pročitate aktualne savjete kako odabrati aparat za kavu za svoj dom u 2017. godini.

kapati

Aparati za kavu s kapanjem (filtracijom) najčešća su i najpovoljnija opcija za dom. Ovi uređaji su jeftini, jednostavni za korištenje i moći će vas zadovoljiti s više od jedne porcije okrepljujućeg pića.

Princip rada uređaja je sljedeći:

  • mljevena kava se ulijeva u mrežicu (filter), koja se nalazi ispod tikvice s vodom;
  • voda se ulijeva u posudu koja se zagrijava na 90-95 stupnjeva;
  • vruća voda polako kaplje na filter;
  • piće pada u lonac za kavu;
  • nakon 1-2 minute šalica kave je gotova.

Takav jednostavan sustav pružit će vam dobro piće, ali za prave poznavatelje visokokvalitetnog espressa ili cappuccina aparat za kavu nije prikladan. Ovu opciju možemo savjetovati izbirljivim kupcima, za koje izbor robe prvenstveno ovisi o cijeni.
Ako 2017. odlučite odabrati dobar aparat za kavu, svakako procijenite njegove glavne parametre. Obratite pozornost na snagu, prisutnost zaštite od preljeva, izbor jačine pripremljenog pića i vrstu filtracije. Sve ove male stvari pomoći će vam da kupite najbolji uređaj:

  1. Vlast. Aparat za kavu velike snage brže će zagrijati vodu, a imajte na umu da što se piće sporije kuha, to će biti jače.
  2. Filtar. Standardna mreža može biti izrađena od papira, običnog najlona ili najlona obloženog titan nitridom. Papirna verzija je prikladna za korištenje samo 1 put, dok je najlon - do 60-80 puta.
  3. Izbor tvrđave. Korisna značajka u kojoj možete odabrati koliko bi kava trebala biti jaka.
  1. Melitta Optima stakleni mjerač vremena. Ovaj aparat za kavu kap po kap ima puno pozitivnih recenzija na internetu. Uz nisku cijenu, ima sve potrebne funkcije. Jednostavan za korištenje, kompaktan i lijepo dizajniran. Zapremina posude je 1,1 litar, što je sasvim dovoljno za pripremu 3 šalice kave.
  2. REDMOND SkyCoffee M1505S. Pametan aparat za kavu kojim se može upravljati putem pametnog telefona. Kvaliteta Redmond kuhinjskih aparata je provjerena vremenom. Snaga je 600 W, volumen posude za kavu je mali - samo 0,5 litara. Postoji ploča za automatsko grijanje i ugrađeni mlin za kavu.
  3. Maxwell MW-1650. Ovaj uređaj nema zaslon, mjerač tlaka i druge korisne elemente, međutim, po cijeni od 1500 rubalja, to nije kritično. Dobro se nosi sa svojom glavnom funkcijom, osim što ima kompaktnu veličinu, što je posebno važno za malu kuhinju. Kvaliteta Maxwell proizvoda je provjerena vremenom.
  4. Philips HD 7457. Još jedan jeftin aparat za kavu, koji vam savjetujemo da odaberete zbog niske cijene, ali u isto vrijeme visoke kvalitete. Prostran lonac za kavu i brza priprema napitka od kave čini ga jednim od najboljih u svom cjenovnom segmentu.

Gejzernaja

Aparat za kavu tipa gejzir ili mocha također ima prilično atraktivnu cijenu i funkcionalnost. Za razliku od verzije kapanja, nema potrebe povremeno mijenjati filtere, uređaj je izdržljiv i praktičan. Da biste skuhali kavu u takvom uređaju, potrebno je uliti vodu u gornji dio. Kada se zagrije, prskat će do filtera za kavu, a zatim se vratiti kroz rupe. Dakle, ponavlja se kuhanje kako bi se dobila porcija kave.

Velika prednost pri odabiru aparata za kavu gejzir za vaš dom je mogućnost kuhanja raznih biljaka i čajeva. Uređaj je gotovo univerzalan, zbog čega je zaradio brojne pozitivne kritike na internetskim forumima i u ocjenama.

Kako odabrati pravi aparat za kavu gejzir za svoj dom i na što treba obratiti pažnju? Kao iu slučaju pada pogleda, ovdje postoje neke nijanse:

  1. Materijal. Ako je moguće, odlučite se za električni aparat s metalnom posudom i staklenim poklopcem. Pa, ako je ručka izolirana.
  2. Volumen. Proizvođači proizvode proizvode za 1, 2, 3, 6, 9 i 18 porcija pića. Ovdje je već potrebno poći od broja članova obitelji koji vole kavu.
  3. Vlast. Što je veći volumen aparata za kavu, to bi trebala biti veća snaga (od 450 do 1000 W).

Među najpopularnijim modelima, želio bih istaknuti sljedeća tri, koja imaju puno pozitivnih povratnih informacija na tematskim forumima:

  1. Delonghi EMKE 63. Model gejzira vrlo jednostavan za korištenje. Njegova glavna prednost leži u prisutnosti timera, zahvaljujući kojem možete podesiti vrijeme kuhanja u večernjim satima tako da vas aromatična kava čeka već do doručka. Mnogi stručnjaci preporučuju odabir Delonghi EMKE 63. Kvaliteta uređaja je na vrlo visokoj razini.
  2. ENDEVER Costa-1020. Relativno nov aparat za kavu koji je zbog niske cijene tražen od 2016. godine. Unatoč činjenici da je cijena uređaja nešto više od 2500 rubalja, kava se priprema brzo i ništa ne utječe na okus.
  3. Delonghi EMK 9 Alicia. Ovaj aparat za kavu gejzir možete odabrati ako ne pronađete Delonghi EMKE 63. Zapravo, vrlo sličan model, ali bez zaslona. Što se tiče očitih nedostataka, njih nema, ali prednosti uključuju brzu pripremu kave, kompaktnu veličinu i uredan izgled.

Jedan od najboljih po mnogo čemu su aparati za kavu u kapsulama. Vrlo su prikladne za korištenje, jer za pripremu napitka potrebno je staviti kapsulu za kavu u aparat i pritisnuti tipku za program. Kapsula se na 3 mjesta probuši posebnom iglom kroz koju u ovu školjku ulaze zrak i topla voda. Izvrstan mirisni napitak je spreman!

Ovaj model je nedavno postao vrlo popularan, ali ima i svoje karakteristike. Ako se odlučite za ovu opciju, morat ćete stalno kupovati posebne kapsule koje su skuplje od obične kave. Osim toga, trebate uzeti u obzir činjenicu da ćete morati birati iz asortimana koji je predstavljen u kapsulama.
Plaše li vas ove značajke? Čestitamo, uskoro ćete postati vlasnik ekskluzivnog uređaja za dom i ured koji priprema izvrsnu kavu. No, prije nego što odaberete aparat za kavu u kapsulama 2017., savjetujemo vam da poslušate naše korisne preporuke:

  • snaga proizvoda mora biti najmanje 1000 W;
  • maksimalna vrijednost crpke je 15 bara;
  • dajte svoju prednost uređaju s uklonjivim pretincem, prilično je prikladan za pranje aparata za kavu;
  • Također korisne značajke na koje treba obratiti pažnju uključuju automatsko izbacivanje korištene zatvorene kapsule i kontrolu razine vode.

Najpopularniji modeli za 2017. su:

  1. Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Radost. Unatoč činjenici da nema zaslona, ​​kontrole su prilično jednostavne i jasne. Za takvu cijenu (oko 5000 rubalja) teško je pronaći dostojan analog, jer. Bosch kvaliteta izrade je vrlo visoka.
  2. Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso. Još jedan jeftin, ali pouzdan aparat za kavu s kapsulama koji preporučujemo da odaberete. Jedina stvar koja mu je mana su skupe kapsule, ali inače vrlo zgodan model za korištenje, koji ujedno brzo kuha kavu.
  3. De'Longhi Nespresso Latissima Touch. Ovaj aparat za kavu ima atraktivan dizajn, intuitivan rad i kompaktne dimenzije. Savršeno za dom i ured. Ljubitelji kave s mliječnom pjenom savjetujemo da odaberu De'Longhi Nespresso Latissima Touch, prilično popularan 2017.

Aparati za kavu od rogača možda su najbolji do sada i, ako je moguće, savjetujemo vam da odaberete baš ovu vrstu. To potvrđuju brojne recenzije, ocjene i video recenzije. Idealna vrijednost za novac, koju će cijeniti pravi "ljupci kave"!

Princip rada aparata za kavu od rogača je sljedeći:

  • mljevena kava ulijeva se u posebne rogove (alternativa mrežice);
  • pod visokim pritiskom voda (u obliku pare ili zahvaljujući posebnoj pumpi) prolazi kroz zrna kave.

Ponekad je u kompletu uključen i aparat za cappuccino, zahvaljujući kojem se možete zadovoljiti ukusnim cappuccinom.

Prije kupnje ovog električnog aparata s rogovima, trebali biste znati neke od nijansi koje će vam pomoći da odaberete pravi proizvod:

  • Pumpa ili para. U parnim aparatima za kavu voda ključa i pretvara se u paru, što ne utječe baš dobro na kvalitetu pića (prava kava se priprema na temperaturi od 85-95 stupnjeva). U pumpama tlak ne stvara para, već pumpa, pa se voda zagrijava na 90 stupnjeva.
  • pritisak i snaga. Jedan od najvažnijih parametara aparata tipa rogača je vruća para. Što više snage stroj ima, to je veći tlak pare. U isto vrijeme, visoki tlak će omogućiti brzo vrijeme pripreme za prekrasan napitak. Ako cijenite svoje vrijeme, aparat za kavu od 1000 W s pritiskom od najmanje 15 bara idealan je izbor. Uz to, veliku snagu i pritisak prati i veliki volumen tikvice, do 1,5 litara!
  • Odaberite volumen za pripremu. Neki električni aparati tipa trube imaju izvrsnu funkciju za odabir količine porcija. Možete odabrati koliko šalica napitka želite skuhati, što je vrlo zgodno za malo društvo "kavoljubaca".
  • Materijal roga. Bolje je odabrati metalni rog, tako da se zrna više zagrijavaju i okus će biti bogatiji.
  • Dodatne funkcije. Kao dodatni parametri, aparat za kavu rozhkovy može imati zaštitu od pregrijavanja, funkciju ne uključivanja uređaja bez vode ili brzog isključivanja.

  1. VITEK VT-1517. Glavna prednost ovog uređaja je njegova niska cijena (oko 12 tisuća rubalja za 2017.). Unatoč tome, ima automatski pjenušač mlijeka, grijač šalica i druge važne funkcije.
  2. De'Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta. Još jedan proračunski model koji ne podliježe velikim kritikama, jer. po cijeni od 13 tisuća rubalja, ima sve što vam je potrebno za pripremu ukusne kave.
  3. Saeco Odea Giro Plus V2. Cijena ovog aparata za kavu je red veličine viša, ali u potpunosti opravdava svoj trošak. Ako više volite kavu u zrnu, preporučamo da odaberete ovaj uređaj. Od prednosti treba istaknuti pouzdan talijanski sklop, relativno tih rad i lijep dizajn.

Kao( 0 ) Ne sviđa mi se( 0 )

Postoji mnogo vrsta aparata za kavu i aparata za kavu. "Expert Price" uključio je u svoju ocjenu modele za svaki ukus, veličinu i proračun, koji su u 2017. - 2018. zaslužili maksimalan broj pozitivnih recenzija kupaca. Koji aparat za kavu ili aparat za kavu preferirati, odlučite nakon čitanja naše ocjene.

Koji aparati za kavu i aparati za kavu postoje i kako smo odabrali one najbolje?

aparat za kavu po kap. Jednostavan i jeftin aparat za kavu s tikvicom. Princip rada je da topla voda kap po kap teče u filter, prolazi kroz mljevena zrna, oduzimajući im okus i aromu, te ulazi u tikvicu.

Gejzirski aparat za kavu. Princip rada aparata za kavu u gejziru suprotan je onoj koja se kaplje: voda se diže odozdo prema gore u obliku gejzira, izlijevajući kavu. Nadalje, također ulazi u posebnu tikvicu. U pravilu je volumen aparata za kavu gejzir mali, kao i cijena.

Aparat za kavu od rogača. U ovom aparatu za kavu kava se preša pod pritiskom (obično 10-15 bara).

Aparat za kavu u kapsulama. Princip rada aparata za kavu na kapsule sličan je onom s rogačem, ali prvi koristi kavu u posebnim kapsulama. Ovo ima i prednosti i nedostatke. Dakle, nakon kapsula, aparat za kavu se lakše pere, ne ostaju tragovi kave, ali ne sviđa se svima okus napitka.

Aparati za kavu su automatski i poluautomatski. Automatski oni će učiniti sve - od mljevenja žitarica do doziranog punjenja u šalicu za vas, poluautomatski trebate neke dodatne radnje s vaše strane.

Pri odabiru smo se temeljili na recenzijama kupaca i karakteristikama aparata za kavu i aparata za kavu. Ocjena uključuje modele za urede i za kućnu upotrebu, uključujući i malu obitelj.

Koji je proizvođač najbolji?

Melitta aparati za kavu i aparati za kavu (Njemačka) etablirali su se kao pouzdani i visokokvalitetni aparati. U osnovi, marka proizvodi vrhunske aparate za kavu, ali postoje i proračunske opcije. Njemačka tvrtka Bosch - stručnjak za područje kućanskih aparata - također se smatra dobrim proizvođačem aparata za kavu. Kupci preferiraju njegove proračunske modele. Osim toga, u ocjenu su uključeni poznati proizvođači kao što su Panasonic (Japan), Moulinex (Francuska), Krups (Njemačka), Saeco (Italija).

25. rujna 2016

Zamislite situaciju: dolazite u trgovinu i pitate prodavača koji je aparat za kavu najbolji dostupan. Unatoč velikom izboru, preporučuje da kupite ... najskuplju.

A da je samo u pitanju cijena! Aparat za kavu se razlikuje od aparata za kavu, pa se prodavač svakako treba pitati što očekujete od kupovine, kakvu kavu i koliko planirate kuhati, je li bitno da je uređaj opremljen ugrađenom kavom mlin za mljevenje.

Nije činjenica da će najskuplja oprema zadovoljiti vaše potrebe. Kako onda biti? Pokušajte se i sami ponašati kao stručnjak.

Koji aparat za kavu za dom odabrati

Koje su vrste aparata za kavu? Drip, rogač, gejzir, kapsula, električni turci, "francuski tisak". Koji je tvoj?

Aparat za kavu - za veliku obitelj

Princip rada ovog aparata za kavu je da prokuhana voda prolazi u pretinac napunjen kavom i kaplje (već kao gotovo piće) u posebnu posudu. Ako imate veliku obitelj ili kupujete uredsku jedinicu, takav aparat za kavu savršeno će vam odgovarati:

  • možete odmah pripremiti puno pića;
  • svaka vrsta mljevene kave je dobra.

Nekim korisnicima se to ne sviđa kava se kuha prilično sporo, međutim, ako je uređaj opremljen grijanjem, proces se može učiniti gotovo kontinuiranim dodavanjem vode i povremenom dolijevanjem nove kave.

Među navedenim nedostacima treba redovito mijenjati filtere, kao i do kraja napuniti stroj– nije dizajniran za pripremu jedne ili dvije šalice i može se pokvariti.

Još jedno "ali" zapažaju gurmani kave: tehnologija "kapanja" ne dopušta izvlačenje cijelog bogatstva njihove arome iz mljevenih zrna, a piće je manje jako nego što biste željeli.

Među aparatima za kavu popularni su brendovi Panasonic NC-ZF1HTQ, Philips HD 7457. Cijelu ocjenu aparata za kavu kap po kap za dom možete pronaći na poveznici.

Rogač ili drip: što je bolje kupiti gurmanu

Pravi znalci prednost će dati rogaču: proizvođači su se pobrinuli da brzo dobijete izvrstan mirisni napitak sa zavodljivom kremastom pjenom. Princip rada ovog uređaja je da voda pod visokim pritiskom prolazi u poseban rog napunjen mljevenom kavom.

Tamo je dvije vrste aparata za kavu od rogača. U parnim aparatima za kavu voda zagrijana na temperaturu od sto stupnjeva postaje para i prolazi kroz kavu pod pritiskom. U pumpama za pumpanje vodu zagrijanu na 95 stupnjeva pumpa pokreće kroz rog za kavu napunjen kavom. Prema gurmanima, upravo je ta temperatura vode idealna za pripremu mirisnog napitka.

Neki modeli aparata za kavu od rogača proizvode se s aparatom za cappuccino (uređaj za pjenjenje mlijeka u pjenu), što omogućuje kuhanje jako dobar espresso i cappuccino. Možete kupiti model dizajniran za pripremu samo jedne ili nekoliko šalica.

Kao prednost aparata za kavu, mnogi korisnici napominju da je vrlo lako se pere. I još nešto: uređaj može koristiti dosta dugo bez ugrožavanja kvalitete gotovog proizvoda.

Nedostaci uključuju potrebu za kupnjom kava specifičnog mljevenja, navedeno u karakteristikama uređaja, to sužava mogućnosti isprobavanja različitih opcija, a toliko je primamljivih vrećica za kavu u specijaliziranim prodavaonicama!

Ali s takvim aparatom moguće je punjenje kave u mahunama, odnosno korištenje jednokratnih pakiranja u kojima je kava u komprimiranom stanju.

Poznate marke: Kenwood ES020, Delonghi EC 155. Obratite pažnju na materijal od kojeg je rog izrađen, bolje je ako je metal. Koji aparat za kavu od rogača je bolje odabrati za kućno čitanje.

Gejzir: ne samo za kavu, već i za čaj

Jedan od najpopularnijih danas, zbog niske cijene i izvrsne kvalitete, aparat za kavu gejzir može izgladiti sukob interesa u obitelji, kada jedan voli kavu, drugi čaj, a treći liječnik prepisuje biljnu infuziju. Sve ove vrste pića mogu se pripremiti pomoću jednog stroja.

Kako ga koristiti za kuhanje kave? U donji pretinac ulijte vodu, u srednji ulijte kavu. Gotova kava pojavit će se u trećem, gornjem pretincu.

Princip rada uređaja je da se prokuhana i pretvorena u paru voda diže i, prošavši kroz sloj mljevene kave, kondenzira se u gornjem spremniku uređaja.

Glavne prednosti takvog aparata za kavu nazivaju se:

  • mogućnost pripreme velike količine kave odjednom;
  • koristite ga za pripremu drugih pića.

Nedostaci - manje mirisna nego kada koristite druge modele, kavu; kao i poteškoće u održavanju stroj (postoji mnogo dijelova koje je potrebno rastaviti i temeljito oprati).

Također treba imati na umu da se za ovu vrstu aparata za kavu preporučuje samo grubo mljevenje kave. Detaljnije o tome pisali smo ovdje.

Jedan od popularnih brendova: Delonghi EMK 9 Alicia.

Kapsula

Kućanski aparati - na rubu fantazije. Sve što se traži od osobe je da u poseban pretinac ubaci kapsulu napunjenu kavom i pritisne tipku za pokretanje.

Što se događa u "pametnom" uređaju dok strpljivo čekamo šalicu aromatične kave? Posebna igla probija kapsulu, zagrijana voda kroz iglu ulazi u kavu koja upija sve aromatične komponente mljevenih zrna. Gotovo piće ulazi u šalicu, a iskorištena kapsula ulazi u pretinac za daljnje odlaganje.

Nedavno su u prodaji i modeli s načinom samočišćenja, što dodatno pojednostavljuje rad uređaja.

Važne informacije za one koji vole kavu s mlijekom: ako kupite kapsule s mlijekom u prahu (ili, alternativno, koncentriranim mlijekom), aparat će sam pripremiti vaš omiljeni napitak.

Ima li "pametna" tehnologija nedostatke? Nažalost, postoji. Ovaj:

  • visoka cijena kapsula(koštaju znatno više od mljevene kave ili njezinih zrna);
  • ograničen izbor(može se ispostaviti da je proizvođač kapsula zanemario vaše omiljene kave).

Poznati brendovi aparata za kavu u kapsulama: Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me, Bosch TAS 4011/4012/4013/4014 EETassimo. Naučit ćete kako i koji aparat za kavu na kapsule odabrati.

Kombinirano

Kombinirani aparat za kavu kombinira funkcije rogača i kapanja.

Mogu napraviti Americano i espresso.

Za njih je prikladna i mljevena kava (i različito mljevenje) i zrna.

To znači da jedinica ima ugrađen mlin za kavu.

Ono što potrošači ne vole:

  • visoka cijena aparati za kavu;
  • poteškoće u njezi.

Najpoznatija marka: DeLonghi BCO 420.

"francuski tisak"

Prikladno je koristiti takav aparat za kavu, osim toga, daje dobar rezultat - piće je ukusno, mirisno.

Izvana podsjeća na lonac za kavu, samo što je njegovo tijelo prozirno, izrađeno od stakla otpornog na toplinu. Unutar tijela nalazi se klip s poklopcem i metalnim mrežastim filterom okrenutim prema dnu posude.

Kava se priprema ovako: ulijte kavu u posudu, ulijte vodu zagrijanu otprilike do točke vrenja, zatvorite poklopac klipom, ostavite da se kuha pet minuta, a zatim spustite klip. Kava, iz koje je voda uzela sve svoje najbolje tvari, pritisne se metalnim filterom na samo dno, a posuda se puni gotovim pićem.

Mnoge obitelji sa zadovoljstvom koriste ovaj aparat, jer je za njega prikladna apsolutno svaka kava, s različitim mljevenjem kave i nema potrebe kupovati skupi potrošni materijal poput filtera. Osim toga, nije potrebna električna energija, što također smanjuje obiteljske troškove.

Nedostaci "francuskog tiska":

  • potreba za "ručnim radom", dok je većina ljudi razmažena za automatizaciju;
  • nemogućnost pripreme espressa i cappuccina;
  • ne možete povjeriti pripremu kave djeci, jer morate uliti kipuću vodu u posudu.

Popularna marka: Vitesse.

Pročitajte više o French press uređaju i receptima za kuhanje čaja i kave.

Električni Turci

Čuvena turska kava savršeno se priprema u električnoj džezvi. Izgleda kao električni čajnik. Njegova platforma je uređaj za grijanje, sam čajnik je posuda u koju se ulijeva kava i ulijeva voda.

Nedostatak ovog uređaja je nedostatak funkcije automatskog isključivanja kada je proces pripreme napitka završen. Da vam kava ne bi pobjegla, morate gledati u oba smjera, baš kao kada koristite tradicionalni Turčin.

Savjet. Ako ste kupili uređaj velike snage, morate biti posebno oprezni kako ne biste propustili trenutak kada kava počne istjecati iz posude.

Najčešći volumen električnih Turaka je 0,25 ili 0,4 litre.

Popularna marka: Kromax Endever KR-220. Više o električnim turcima za kavu pročitajte na.

Najvažnije je odlučiti koja je kava u vašoj obitelji najomiljenija i na temelju toga napraviti izbor:

  • love americano - kupite aparat za kavu;
  • espresso i cappuccino - rogač;
  • vrlo jaka kava - gejzir;
  • poput pokusa - kapsula.

Obavezno pitajte za snagu uređaja. Ovdje vrijedi princip: što manje, to bolje.

Savjet: moćna tehnika će vam vrlo brzo pružiti šalicu toplog napitka, ali manje snažna (do 800 W) će raditi sporije i iz kave izvući sve ono vrijedno i ukusno po čemu je ovaj proizvod poznat.

Što se tiče filtera, od tri opcije (zlatni, jednokratni i najlonski) zaustavite se na posljednjoj. Zlatne su preskupe. Jednokratne stvari su problematične, morate ih mijenjati svaki put kada pripremate novu porciju pića. Najlon pristupačan i jednostavan za korištenje.

Ako trebate dodatne značajke, razmislite prije kupnje. Evo kratkog pregleda opcija koje bi vas mogle zanimati. Danas, na primjer, možete kupiti opremu s ugrađenim mlincem za kavu, a možete dobiti kavu točno kakvog mljevenja.

Funkcija “drip-stop” zaustavlja tijek rada čim iz uređaja izvadite posudu u koju već pripremljeno piće padne.

Vratite posudu natrag - proces kuhanja kave se nastavlja.

Tu je i funkcija održavanja topline (da napitak dobije odgovarajuću temperaturu), tu je i mjerač vremena koji će vam automatski pružiti šalicu kave točno kada to želite.

I još jedna važna točka: nakon što odlučite koji aparat za kavu trebate, dati prednost markiranim modelima i proizvođačima specijalizirani za proizvodnju upravo takve opreme - imaju više iskustva, bolju tehnologiju, kompetentnije stručnjake.

Među vodećima na ovom tržištu su talijanska tvrtka Saeco i njezina "podružnica" - Spidem, kao i tvrtka Gaggia. Veliko povjerenje potrošača stekli su i proizvodi drugih tvrtki: Panasonic, Delonghi, Kenwood, Moulinex, WMF.

Ljudi vjeruju da se kava kuha polako, u džezvi. Ostalo je surogat. Po tradiciji, posuda s žličicom mljevene kave, šećera i vode stavlja se na pijesak - piće se počinje pripremati. Mirisna napast boje čokolade dolazi iz Afrike (Etiopija). U zemlji su pastiri prvi koristili drogu: bila je potrebna snaga da se stado vozi danima. Nakon žvakanja žitarica, pastiri su bili puni snage, spremni da bdiju danonoćno. Onda su pomislili skuhati kavu. Prvo se naribano pomiješalo sa životinjskom mašću. Nitko sa sigurnošću ne zna izvor običaja korištenja džezve. Razgovarajmo o aparatima za kavu.

Vrste aparata za kavu koje možete izabrati

Svaki od njih karakteriziraju nedostaci i prednosti.

Aparati za kavu u kapsulama: kapsule za punjenje

Kapsule su skupe. Ali nedavno su proizvođači pustili posude za višekratnu upotrebu - vrijedne 200 rubalja. Prazno, bez kave! Posudu morate napuniti sami: sa žlicom za kavu u ruci, kuhinjskom vagom ispod nosa. U suprotnom, nećete točno izračunati dozu, već ćete je pomiješati.

Stručnjaci kažu: količina praha utječe na rezultat, ali stupanj mljevenja zrna ovisi o vrsti aparata za kavu. Izmišljeno je nekoliko sustava za kuhanje kave iz kapsula. Dizajniran za fiksnu temperaturu, vrijeme zadržavanja, jedinstveni pritisak, sortu Arabice, rogove, količinu pića. Mnogo suptilnosti: morate pažljivo proučiti problem prije punjenja jedne kapsule.

Preporuča se otvoriti jednu kapsulu, procijeniti veličinu na oko, fotografirati prah u rasutom stanju, izvagati ga. Sorta je navedena na etiketi. Neki sustavi za pripremu kapsula sadrže natpise o temperaturi, tlaku i drugim parametrima. Već možete pokušati to učiniti sami kupnjom odgovarajućeg punila u trgovini.

Zatim zrna sameljemo željene finoće: u dućanu ima centa desetak uređaja. Raspravljalo se o razlici između mehaničkih i električnih mlinova za kavu. Naznačene su mogućnosti, prednosti, nedostaci.

Kako ne biste kupovali skupe, čak i višekratne kapsule, preporuča se sastaviti jednu od dvije. Pogodno za korištenje: imaju rupe. Tehnika je jednostavna:

  • dno korištene kapsule je odrezano;
  • u drugoj kapsuli, naprotiv, poklopac je izrezan;
  • dvije dobivene polovice relativno je lako spojiti.

Ispada kapsula za višekratnu upotrebu, napravljena samostalno: možete stalno puniti. Je li opasno za aparat za kavu? Ne preporučamo da to radite na modelima s automatskim odlaganjem otpada. Teško je reći što će se dogoditi kada se kapsula otvori u procesu.

Aparati za kavu u kapsulama nisu preskupi za rad, kao što se čini. Možete osvojiti velike po cijeni. Aparati za kavu s poluautomatskom pripremom cappuccina iz kapsula koštaju lipu. Ako kod kuće postavite prenamjenu rabljenih kontejnera, stvari će ići glatko.

Prvi put morate kupiti kapsule za aparat za kavu. Obratite pažnju na trošak. Aparati za kavu na kapsule su jeftini: postoje troškovi za opskrbu opreme sirovinama.

Aparati za kavu nakapanje i rogač

U vanjskom obliku, dvije vrste aparata za kavu su slične, unutra je malo sličnosti. Razlika u recenzijama nije naznačena, fokusiramo se na:


Temeljna razlika je prisutnost kotla. Spremnik rogača sigurno stoji: stvara dovoljan tlak pare. Napetost iznutra je ogromna. Kotao je sposoban razviti tlak koji je 4-5 puta veći od ispitnog tlaka za jesensko pokretanje sustava grijanja. Aparati za kavu od rogača često su opremljeni cappuccinatorom. Paru ćemo usmjeriti u drugom smjeru - u cijev.

Moguć je način ručne pripreme cappuccina, latte: poznavatelji kave donose poseban užitak. Aparat za kavu razlikuje se od aparata za kavu po najvišem stupnju automatizacije pića:

  1. Automatsko mljevenje zrna s podesivom finoćom praha.
  2. Doziranje količine vode, mlijeka, po potrebi pjenjenje.

Cappuccino ili latte pripremaju se jednostavno, sve do potpune automatizacije procesa. No, vratimo se aparatima za kavu. Uzmi kap po kap ili rogač? Potonja opcija je skuplja, bolja. No, korisnika aparata za kavu od rogača čekaju poteškoće:


Što se tiče ciklusa čišćenja: u kotlu se nakuplja puno naslaga. Potrebno je koristiti čistu vodu ili povremeno provoditi preventivne radove. Neki aparati za kavu imaju poseban ciklus samočišćenja, a aparati za kavu ne. Algoritam radnji kada se otkrije razmjer naveden je u uputama. Tamo ćete pronaći i detaljan izlet o izboru, analizu prikladnosti vode. Kod aparata za kavu kap po kap dio problema je neutraliziran. Unutra se nalazi protočni grijač: problem kamenca nije relevantan. Čišćenje će biti jednostavno. Za to koristite poseban alat, pričvršćen u aparate za kavu. Nedostaci:

  • Kava se ulijeva u filter. Jednokratne su - manje se mučite, platite više. I za višekratnu upotrebu: zasučite rukave, pripremajući dodatak za kasniju upotrebu u aparatu za kavu. Što se tiče rada, isplativiji su oni od rogača. Papirnati filteri za aparat za kavu tipa kap postat će zasebna stavka rashoda.
  • Teško dozirati. U prethodnom slučaju rog je služio kao mjera. Ovdje se snalazimo sa žlicom, vagom za punjenje aparata za kavu.

Aparati za kavu od rogača pripremaju se za proizvodnju kave u roku od 3-5 minuta. Propisno zagrijte kotao. U kapljicama temperature nisu visoke: proces ide malo brže. Mišljenje profesionalaca: kupite aparat za kavu tipa rogača. Nije baš ugodno, ali kvaliteta je izvrsna.

Gejzirski aparati za kavu

Prethodni modeli su bili na struju, ovaj se stavlja na ploču za kuhanje. Za razliku od džezve, kava ne bježi. Ali ostavljanje uređaja bez nadzora nije sigurno. Nema automatizacije - samo komad lima.

Aparat za kavu gejzir sastoji se od dvije komore - donje, gornje. Podsjeća me na pješčani sat. Razlika: središnji uski kanal počinje na dnu, završava ispod poklopca. U srednjem dijelu je oblikovan pretinac: pohranjuje se u cjedilo ili drugi filter za kavu. Razina vode u donjem odjeljku dolazi do ključanja - tekućina juri gore kroz kapilaru. Usput se kuha kava. Stvarno gotovo piće ulijeva se u gornju komoru.

Zapjenjena, više ne pokušava pobjeći. Pravi ljubavnici kažu: u gustoj pjeni, lavovski udio okusa. Kava bez nje nije ista. Koliko je opisano dizajna aparata za kavu – vratili su se na početak. Kavu (bez šećera) treba baciti u limenu posudu, uliti vodu, pričekati na pijesku dok se ne skuha. Pucanje kada piće pokušava pobjeći je brz proces, poput mlijeka u vremenu. Nećete imati vremena da se osvrnete - najukusnije će ostati na pijesku.

Pravi gurman neće kupiti aparat za espresso kavu - uzet će bakrenu džezvu, tako nešto. Usput: talijansko piće jače je od Americana, prezreno od Cezarovih potomaka. Američki vojnici mislili su da je espresso prejak. Morao sam razrijediti. Ne znaju svi nijanse - pametni aparat za kavu je upoznat. Uključuje programe za pripremu raznih pića. Za više informacija o pripremi pogledajte karticu proizvoda. Kada kupujete aparat za kavu, pročitajte upute.

Ne zaboravite očistiti. Ponekad je razumnije kupiti skupu opremu - kupiti aparat za kavu Bialetti gejzir, kako ne biste brinuli o razmjeru.



Preporučujemo čitanje