Kako napraviti sirovi alkohol. Praktična destilacija. Tehnologija dvostruke destilacije

U posljednjih nekoliko godina u trgovačkim centrima možete pronaći specijalizirane prodavaonice prodaje robe za domaće mjesečeve, Povećanje broja takvih trgovina je posljedica oštar pad kvalitete alkoholnih pića u javno dostupnoj trgovačkoj mreži. Ovaj članak objašnjava osnovna načela sinteza etanola ili alkohol-sirovinašto može biti dobar posao u BP. Nakon što ste ga pročitali, shvatit ćete o čemu se ovisi o kvaliteti dobivenog proizvoda.

Sinteza etanol ili etil Alkohol-sirovina - složeni višestupanjski proces. U prvoj fazi se priprema originalne sirovine, Oni mogu imati bilo koji proizvod bogat u saharozu ili škrob: šećerna repa, grožđe, krumpir, jabuke, halva, patok, itd. Najčešći i poznati je šećer. Šećer se razvodi vodom u omjeru 1: 4, nakon čega se ovo otopina napravi kvasac.

Kvaliteta vode i kvasac ovisi o tome koliko ćete brzo dobiti zrelo brguPogodan za destilaciju. Kada koristite vodu iz slavine, prethodno je kuhana i obložena kako bi se uklonio klor koji se nalazi u njemu.

Kvasac, Prije nego što ih napravite na otopinu šećera, potrebno je "oživjeti" - to jest, staviti u toploj vodi (30-35 stupnjeva Celzija) i izdržati u ovoj vodi oko pola sata dok se ne pojavi pjena u kvascu riješenje. Nakon toga, kvasac se unosi u otopinu šećera. Za bolju raspuštanje šećera, vode u kojoj se planira otopiti, zagrijavana je na temperaturu od 80-90 stupnjeva. (Ili, učinkovitiji, šećer se kuha u njoj nekoliko sati da se dobije tzv. "Invertirani šećer". U svakom slučaju, nakon primitka medija, ohladi se na temperaturu od oko 30 stupnjeva. 27 - Idealni uvjeti za Rast i rad kvasca - cca. Obloženi ljudi.)

Nakon stvaranja kvasca, proces fermentacije počinje, koji traje nekoliko tjedana s strogom poželjnim temperaturom i konstantnim uklanjanjem ugljičnog dioksida, koji se formira pod fermentacijom. S smanjenjem temperature, fermentacija je suspendirana, a uzdizanje - kvasac može umrijeti. Stoga se temperatura mora strogo kontrolirati. Uz ovaj zadatak, termostati za akvarijske ribe savršeno se suočavaju s.

Za uklanjanje plinova koristi se zatvarač vode. Najjednostavniji dizajn okidača je crijevo, jedan kraj je zaražen u spremnik za fermentaciju, a drugi u posudi s vodom. Na samom početku proces fermentacije ide nasilno, s obilnim formiranjem plina, tako da je potrebno pratiti propusnost slobodnog crijeva.

Proces fermentacije nije brz i zauzima prosječno 14 dana. Može se ubrzati ako se aktivno miješaju željezne sirovine. Tijekom suhog zakona, strojevi za pranje kućanstava čak su se koristili u tu svrhu.

Također na prodaju postoji poseban kvasac s "turbo" prefiksom u naslovu. To znači da kvasac sadrži enzime, ubrzavajući njihov rast. Kada se koristi takav kvasac, uređaj spreman za vježbu može se dobiti za nekoliko dana. Na kraju ove faze, Braga bi se trebala ispasti - slabo alkoholna sirovina za naknadnu sintezu etanola. Braga tvrđava, u pravilu, ne prelazi 14-16 stupnjeva. Braga je svjetlo prozirno rješenje s istaloženom kvascem u spremniku za fermentaciju.

Sljedeći korak je destilacija ili potvrda Alkohol-sirovina (mjesečina). Kontejner za destilaciju izlio je hrabar kvasac, koji se zagrijava na određenu temperaturu. Parovi isparavaju kada se grijana braga prođe kroz zmija-kuhanu cijev, spuštena u hladnoj vodi. U procesu grijanja, temperatura braga počinje rasti, a kada 65-70 stupnjeva doseže 65-70, prve kapi tekućine s karakterističnim oštrim mirisom pojavljuju se na izlazu zmija cijevi. Ovo je takozvano " perkač"(Prva frakcija), koja je aceton.

« Perkač"To je snažan kemijski otrov sposoban čak i male doze uzrokovati ozbiljno oštećenje jetre. U industriji se koristi kao otapalo pod nazivom "Tehnički alkohol". Prikupite ga u zasebnom spremniku. Obrišit ćete kontakte tankim slojem. Općenito, uporaba je masa, jer je dobro otapalo masnih naslaga. S kapacitetom destilacije kocke 10 litara, imat ćete najmanje 200ml "Pervcha".

Kada temperatura brohai pare dosegne 73 stupnja, Pervchai grana zaustavlja i od zmije počinje protok kap po kap Alkohol-sirovina, on je mjesečina, Grijanje treba smanjiti, inače dovedeno u kipuće ubacivanje sedimentnog kvasca u zmijsku cijev, koja će dati piće karakteristične bijele boje. Temperatura na termometru se stabilizira na broju od 73,0-73,5 stupnjeva, a njezin je daljnji rast zaustavljen dok se sirovina ne razdvoji s maksimalnom tvrđavom. U pravilu, to je 40-60 stupnjeva (ovisi o početnoj tvrđavi brage).

Čim se temperatura poveća (preko 74 stupnjeva Celzija), dalje destilacija mora biti zaustavljena, Ako nastavite postupak s kontinuiranom temperaturom temperature na stupnjevima, osjetit ćete karakterističan miris fuzijskih ulja, a snaga proizvoda će padati paralelno rastom temperature.

Ako ste zainteresirani za kvalitetu, ne u količini, mudrije je prekinuti proces destilacije na samom početku rasta temperature. Otvaranje destilacijske kocke, bit ćete iznenađeni da ostaje prilično veliki broj brake (najmanje 1/3 volumena Kube), samo se sada zove ne braga, nego barda, To je bogat kalorijski sirovina enzimi, koji su u starim danima ulijevali u goveda, tako da je brže stekla. Kako ćete koristiti Bardu - za rješavanje.

Na što bi trebalo obratiti pozornost. S kapacitetom destilacijske kocke 10 litara i tvrđave braga 16 stupnjeva, trebali biste imati oko 4 litre visoke kvalitete sirovi alkohol, Nije potrebno u filtriranju, niti u ponovnom destilacije. To je s uparivom usklađenjem procesa. I gdje su preostalih 6 litara? 200-300ml - Pervach, 4 litre proizvoda i ostatak barde. Nemojte se žaliti 6 litara? Oprosti! Od njih je moguće dobiti još 2,5 litara Mogona s tvrđavom od oko 30%. Istina, ovaj mjesečni će imati snažan miris uzdaha ulja i neugodno je okusiti.

Dakle, šteta je ulijevši Bard ne samo za vas. Na alkoholima, gdje kocke destilacije imaju kapacitet od 100-1000 puta veći od vašeg, spojite Pervač i Bardu su deseci i stotine litara. I to gubitke. Stoga nije korisno za proizvođače alkohola koji proizvode visokokvalitetne proizvode. Od istih alkoholnih pića stižu na brojač nikako bolje kvalitete. Razmisli o tome. Budi oprezan! Može biti dosadno alkoholna mashina - Nije tako loša ideja?

Urednička napomena

Podsjećamo vas da je u ovom trenutku zabranjen isključivo širenje samo-alkoholnih pića. Za osobnu uporabu, Moonshine se može voziti mirno, ali to je samo vrijedno početi širiti, osobito za novac, a ne "besplatno, kao uslugu", onda sve, barem administratore.

UPDATE: Kao odgovor na brojne komentare

Članak je uvodna priroda koja se zove da daju opću ideju o procesima koji osiguravaju sintezu sirovog alkohola. Mi svjesno ne smatramo privatnim podacima povezanim s industrijskom proizvodnjom ove tvari, kao i posebnim slučajevima proizvodnje različitih vinogradarskih proizvoda. Ipak, ne možemo odgovoriti na fer komentare naših čitatelja. Da, kvasac na naznačenoj temperaturi je najvjerojatnije napisan, budući da su optimalni uvjeti za njihovo postojanje 27 stupnjeva Celzija. Da, obrnuti šećer je učinkovitije okruženje za njihov rast, pružajući veću proizvodnju. Da, alkohol se dobiva u proizvodnji metoda hidrolize i ispravljanja. A za mnoge druge izjave, odgovor je također "da". Hvala vam, dragi čitatelji, da ste tako Rayano bori za jasnoću brojeva i teksta. Zahvalni smo vam za vaš savjet i pokušati uzeti u obzir u naše sljedeće članke o ovoj temi.

Sljedeći cilj je dobiti mjesečni alkohol prve rešetke ili budala (moonshine-RAW). Postoji mnogo imena, bit je jedan. Ovo piće (moonshine) će sadržavati, osim etilnog alkohola, veliki broj vanjskih nečistoća - nusproizvoda koji se formiraju tijekom života kvasca. Jedan od zadataka mjeseca za smanjenje broja stranih nečistoća.

Moonshine se mora očistiti (o postupcima za čišćenje u sljedećim člancima) i prestići drugi put (frakcijska destilacija) s "glave" i "jalovima" separacija. Možete prestići treći put, to će biti samo bolje, a količina nečistoća će se smanjiti. Netko će preferirati uporabu nakon prve destilacije - to je stvar čisto osobnog, a domaće destilacija daje široko polje za eksperimente.
Čak i višestruko destilaciju (destilacija), dobiti čisti alkohol neće raditi. Kada se formira smjesa tekućine (i zatim kondenzirana) pare iz smjese istih tekućina. Za odvajanje tekućine, proces ispravljanja potreban je kada je alkohol prvi ključao (više o ispravljanju u sljedećim proizvodima), a zatim vode.

Moonshine se dobiva destilacijom. Destilacija (lat. Destilator - ispuštanje kapljica) - destilacija, isparavanje tekućine, nakon čega slijedi hlađenje i kondenzacija para. Destilacija, odvajanje tekućih mješavina na pripravku frakcije različito u sastavu, temelji se na razlici u pripravcima tekućine i para koja se stvara iz nje. Braga je mješavina vode i alkohola (voda više, alkohol manji od + nusproizvodi - dobra braga 15%), kada je potaknula, alkohol isparava intenzivnije od vode. Nakon hlađenja pare dobivamo mjesečinu, gdje se sadržaj alkohola povećava.

Za prvu destilaciju trebat ćemo.

Braga. Već je. Proces kuhanja opisan je u prethodnom članku.

Alkohol mashine. Uređaj je prikladan za bilo koji dizajn. Ovdje je opisan proces odabira uređaja. Klasični destilator (Moonshine jedinica) sastoji se od dva dijela. Prvi dio je kapacitet isparivanja ili kocka za destilaciju, u kojoj se zagrijava i isparavanje pare alkohola događa. Drugi dio je hladnjak ili serpentin, koji se javlja kondenzacija alkohola iz stanja pare u tekućini.

Sposobnost prikupljanja gotovog proizvoda. Bilo kakve jela hrane.

Alkoholnomjer (hidrometar). Bolje je koristiti aetrometer (ASP-3), mnogo točnije uobičajeni domaći alkoholimetar. Zapravo, mi ćemo mjeriti ne stupanj, već gustoću i identificirati postotak alkohola u ukupnoj količini tekućine. Alkohol ima manju gustoću od vode, a različiti omjeri alkohola i vode imaju različitu gustoću. ASP područje (alkoholimetar) ima gradiranje u postocima (%) volumena alkohola u smjesi alkohola s vodom. Ali to je općenito prihvaćeno da ga nazove - stupanj. Važno je da se mjerenja tvrđave treba provesti na temperaturi mogona od 20 * C, inače će biti pogreška, jer gustoća ovisi o temperaturi. Što je veća temperatura moonshina, više je preplavljeno parametrima područja (pogreška 2-7%).

Mjerni cilindar. Udoban mali kapacitet za povremenu kontrolu moonshine tvrđave.

Termometar ugrađen u kocku. Neki uređaji ili kocke za destilaciju opremljene su termometrom. Korisna stvar, ali ne i obvezna.

1. Ulijte bragu u destilacijsku kocku. Da biste spriječili ulazak braga u hladnjaku (serpentor), preporuča se ispuniti destilacijsku kocku ne više od ¾ iz nominalnog volumena. Smatra se da je najbolje ispuniti destiliranu kocku 2/3.

2. Popravite moonshine aparatu na Kubi (destiller). Spojite opskrbu vodom i crijeva za uklanjanje, prijemno crijevo gotovog proizvoda, termometar (ako ih ima), uključite plin ili ploču na punu snagu i pustite vodu. Ovisno o dizajnu uređaja, mjere pripreme mogu se razlikovati. Uputa se isporučuje sa svakim mjesecima, kako ga pripremiti za posao.

3. Čekamo do kočenja brake i počet će kapati željeni proizvod iz cijevi. Do sada čekamo - mislim. Odaberite hoće li "repovi" i "glave" na prvoj destilaciji. Postoje dva mišljenja (i kao i uvijek su i uvijek ispravne). Prvi ne možete odabrati, tako da ne kuhati kvasac još jednom i nemojte stisnuti neugodan miris njih. Drugi je odabrati to što je više moguće za odvajanje nusproizvoda, počevši s prvom destilacijom. Rješenje za vas. Ako odlučite napraviti "odabir i clipping", ovaj postupak je opisan u sljedećem članku - destilacija.

4. Dok smo mislili, počelo je! Evo, on, moonshine! Zatim je potrebno prilagoditi brzinu vodoopskrbe i grijanja, tako da uređaj radi na granici njezine moći. To se može reći kreativni proces i može se dati samo opće preporuke. Pretjerana brzina hlađenja može smanjiti snagu stroja, a nedovoljna - će dovesti do gubitaka ako proizvod na izlazu će biti previše vruć. Prekomjerna energija grijanja može dovesti do lijevanja hvalisava u bačvu destilatora i nedovoljna - na dulje vrijeme destilacije. Postaviti. Prihvaćamo proizvod. U procesu destilacije, brzina selekcije će pasti i potrebno je povećati grijanje. To je zbog činjenice da se sadržaj alkohola smanjuje na Kubi, a voda je uparena. Za isparavanje vode potrebno je više topline.

5. Koliko uzeti? Približno 5 litara brage dobiveno je 1,1 - 1,25 litara Moonshine Tvrđave ispod 70%. Odabiremo malo manje od izračunatog, i idite na stalnu kontrolu tvrđave Moonshine. Uklanjamo glavni kapacitet primanja i zamijenimo spremnik manjih volumena. Provodimo mjerenja pomoću područja. Moguće je korištenje domaćeg alkoholometra, ali je manje točan, a ponekad i jako iskrivljuje očitanja. Prihvatila je stranku, gustoća je izmjerena, preplavljena glavnom spremniku. Preporuča se zaustaviti odabir glavne serije mjeseca kada se dostigne gustoća - 35-40%. Koji je opremljen termometrom, kada je došlo do temperature 95-96 * s. Bolje je kretati se i indikatorima - temperaturu na Kubi i gustoći moonshine. Kontrola destilacije samo-temperature na Kubi temelji se na činjenici da svaki sadržaj alkohola u mjesecu odgovara određenoj točki vrenja. Osim toga, svaka tvrđava kubične brage odgovara određenoj tvrđavi proizvoda na izlazu hladnjaka, tako da tablica ima tri stupca.

Temperatura tekućine za kocku	Sadržaj alkohola na Kubi	Sadržaj alkohola u odabiru
(OS)	(% Ob)	(% Ob)
88	21,9	68,9
89	19,1	66,7
90	16,5	64,1
91	14,3	61,3
92	12,2	57,9
93	10,2	53,6
94	8,5	49,0
95	6,9	43,6
96	5,3	36,8
97	3,9	29,5
98	2,5	20,7
99	1,2	10,8
100	0,0	0,0

6. Živimo do posljednjeg. Budući da alkohol na Kubi i dalje ostaje, možete nastaviti odabir Mogona, ali već u zasebnom spremniku. Ovaj "moonshine" dodaje prilikom destilacije sljedeće serije braga, to će neznatno povećati sadržaj alkohola. Ova se stavka može zanemariti, ali rješenje je uvijek vaše.

Svrha drugog koraka postiže se. Dobili smo mjesečinu prvog pašnjaka.

Prva stvar koja juri u oči je preciznije u nosu nije vrlo ugodan miris mjesečeve. Doista, neovlaštene nečistoće, koje su formirane tijekom pripreme brage, i ušli u našu mjesečinu. I što učiniti s tim sljedećim?

Piti, unatoč svemu. Ne najbolja opcija, ali to moguće.

Čisto. Ispravno pročišćeni mjeseci, značajno smanjuje sadržaj tvari nepotrebnih za nas i postaje sofisticiranija aroma i okus. Shema čišćenja: Sala moonshine - očišćen (kemijsko čišćenje) - provedena frakcijska destilacija - očišćena. Preporuke za kemijsko čišćenje u sljedećem koraku, prije djelotvornog destilacije.

Frakcijska destilacija. To je ono što ćemo učiniti u sljedećoj fazi. Odabrat ćemo desne "glave" i odrezati "repove". Dakle, uklonit ćemo lavovski dio neugodnih mirisa.

Ispravljanje. Iz Moonshine dobiti alkohol.

Sada se okrećemo sljedećoj destilaciji.

Početnici se uvijek pitaju - zašto vam je potrebna druga destilacija? Uostalom, toliko vremena i snage već je potrošeno na proizvodnju i prvu destilaciju. Možda se ne biste trebali učitati s dodatnim radom, ali bolje je nastaviti s izravnom uporabom proizvoda?

Nema potrebe da požurite. Home alkohol treba ispravno biti ispravno mekan za okus i sigurno u sastavu, Da bi se postigao takav rezultat, jedna destilacija nije dovoljna. U ovom članku, mi ćemo to shvatiti zašto vam je potrebna druga destilacija, razgovarajmo o načinima čišćenja i razmotriti metode rafiniranja Mogona.

Moonshine, koji je prošao samo jednu destilaciju - ovo je alkohol ispaše (SS), u kojem postoji veliki broj štetnih nečistoća. Kako bi ga poboljšali trebate čišćenje i drugu destilaciju.

U prethodnim godinama, malo je ljudi primijenio obnovu u mjesecu, jer ljudi nisu znali o koncentraciji zlonamjernih spojeva koji su dio "". Do danas su napravljeni mnogi znanstveni eksperimenti u ovom području.

Oni dokazuju da koriste alkohol, koji je prošao samo jednu destilaciju bez čišćenja, nesiguran je za zdravlje. Stoga se s povjerenjem može reći da je druga destilacija obvezna u proizvodnji domaćeg alkohola.

Ako je proces ponovnog destilacije netočan, to neće dovesti do poboljšanja kvalitete alkohola.

Tehnologija dvostruke destilacije

Razrjeđivanje

Nakon prve destilacije, kao što je gore spomenuto, ispada sirovi alkohol, tvrđavu oko 70º. Prije čišćenja potrebno je razrijediti do 20-30º. To je učinjeno jer od štetnih spojeva uključenih u sastav SS, lakše je riješiti se od Podložno tvrđavi s niskim destilatom, Drugi razlog da se razrijedi sa sirovim alkoholom je poštivanje sigurnosne opreme u kućnoj proizvodnji alkohola.

Važno! Visoka koncentracija alkohola u destilacijskoj kubi može dovesti do požara, a ponekad i do eksplozije. Prije ponovnog destilacije potrebno je razrijediti alkohol na tvrđavu ne više od 40º.

Razrijediti alkohol destilirana voda, Neutralno utječe na okus i miris konačnog proizvoda. Ako je ta mogućnost odsutna, onda možete razrijediti vodom iz bunara. U ekstremnom slučaju, destilat se razrijedi s konvencionalnom vodom ispod slavine, koji je prije morate braniti nekoliko dana.

Filtracija

Najprikladnije razdoblje za čišćenje mjesečeve nastaje nakon razrijeđenog vodom SS. Filtriranje se izvodi na sobnoj temperaturi.

Postoji mnogo načina za čišćenje mjeseca. Najlakša i najučinkovitija metoda - filtriranje s filtrom ugljena, Ugljen savršeno uklanja štetne nečistoće od destilata bez utjecaja okusa.

No, na ovom procesu proizvodnje mjesečine ne završava. Čak se preporučuje inzistirati nekoliko dana (čitati :). To je učinjeno kako bi se poboljšao okus. Stajanje moonshine je lakše piti, postaje mekše.

Što učiniti s dvostrukim mjesecima?

Slijede sve te postupke faza rafiniranja, Kako bi domaći alkohol učinio čvršću i dajte mu okus i aromu elitnih pića, potrebno je mnogo više vremena. Za ovo trebate inzistirajte mjesečeve na začinskim aditivima.

Postoji veliki broj konfuzijskih recepata za Moonshine. U ovom članku, razmotrite jedan od njih. Da biste to učinili, trebat će vam:

1 litra moonshine tvrđave 45º;
100 grama šećera;
0,5 kg crnog ribizla.

Prvo trebate pažljivo isperite bobice i zaspali su ih sa šećerom, Tada se sve to izlijeva dvostruko (prolazila dvostruko destilacija) moonshine. Nakon što je potrebno pomiješati ovu smjesu dobro dok se šećer ne otopi.

Piće se nalazi na tamno mjesto gdje inzistira za dva tjedna, Što duže moonshine inzistira, više će pobijediti miris ribizla. Nakon toga piće se filtrira pomoću papirnatog filtra.

Druga destilacija je potrebna za poboljšanje kvalitete alkohola. Uz pomoć dvojne destilacije iz mjeseca, uklanja se značajna količina štetnih spojeva, a miris i okus postaju ugodniji. Nema potrebe za zanemarivanjem Ovaj proces.

Osim toga, pogledajte videozapis na temi poboljšanje okusa mjesečine Nakon drugog trčanja:

Distilacija šećerne brake na prosljeđivanju

Prva destilacija. Dobivanje sirovog alkohola

Slijed akcija na prvoj udaljenosti šećerne brake u sirovom alkoholu

1. Napunite šećer u destilacijskoj kocki. Ulijte ne više od 75% volumena kocke.

Ako imate destilacijsku kocku za 20 litara, preporuča se ne više od 15 litara.Volumen brake za zaljev u destilaciji Cube \u003d 0,75 x 20 litara \u003d 15 litara brage

2. Spojite crijeva na hladnu vodu i početi grijanje. Toplinu postupno smanjujući snagu. Na početku, maksimalno zagrijavanje, a zatim ga postupno smanjuje na prve kapi destilata, grijanje je bilo minimalno.

3. Frakcijska destilacija, primjenjuje se počevši od prve destilacije. Zbog toga se konačni prinos homemogona smanjuje, ali ispada čišći proizvod na izlazu.

4. Frakcijska destilacija:

4.1. Odabir glava.

Na minimalnoj moći odabirom 1% od Braghove proširene kocke.

Ako je tada poplavljeno 15 litara šećerne brage u kocki

Odabir heads \u003d 15 litara X 1-2% \u003d 150-300 ml.

Koristite glave kategorički ne preporučuju se ne unutar, niti za vanjsku uporabu. Samo za tehničke potrebe ili ulijte u kanalizaciju. Razrijedim i sipam spremnik za pranje automobila.

4.2. Odabir sirovog alkohola.

Nakon odabira ciljeva, dodajte snagu tako da je moonshine izašla s tankim tečem. Odabir se čini do tvrđave sirovog alkohola 35%, a zatim isključite štednjak

4.3. Odabir repova.

Vrlo često čitati na forumima da repovi trebaju biti prikupljeni odvojeno od tijela, a zatim dodaju u sljedeću bragu. Ne uzimam repove, kao što radim samo za sebe, a onda ne otjerate iznos. Za mene je, čistoća Mogona je važna.

5. Prvi destoli je dovršen!

Praktični primjer. Osobno iskustvo.

03/11/2016 postavljen je braga. Glavne komponente:

do 22. ožujka Braga je krenula i postavljena na balkon za obranu.

Izrada za sebe, čak i kada vozite iz brage u sirovom alkoholu, provedite frakcijsku destilaciju. Da bih izračunao količinu odabranih frakcija, napravim preliminarni izračun -\u003e koliko je odrezao vaše glave, koliko će ići na tijelo, koliko će repova biti.

Izračun frakcija:

Objašnjenje izračuna tablice frakcija -\u003e Preuzeti sadržaj AC u Brage \u003d 1.34 litara,

10% će biti odabrano na glavi, tako da je 1,34 l x 10% \u003d 0,13 litre.

65% će biti odabrano na tijelu, tako i as_elo \u003d 1.34 * 0.65 \u003d 0,87 litara. Upravo taj dio će ići na drugu destilaciju.

Repovi i smeće čine 25% AU i jednako su 1,34L. x 25% \u003d 0,34 litara.

Periant Braga. Statistika. Opis u tablici

datum - datum nade

početak vremena - Start Start

vremenski završetak - krajnju fazu

frakcija - koja je frakcija odabrana na fazi

t, (aparat) - temperatura prikazana termometrom ugrađenom u uređaj na kraju pozornice

odabrani volumen - iznos nestalih Mogona na pozornici. Koristim mjerni cilindar za 250 ml

tvrđava,% - alkohol alkohola

odabrani AC, L je sadržaj AC u volumenu dobivenom na pozornici. Primjer: Primio sam 250 ml, 62% tvrđave, to znači

AC \u003d 250 ml x 62% \u003d 155 ml

odabrano od bijesnog ishoda- pokazuje koliko je drugih zvučnika već odabrano. Potreban je pokazatelj kako bi se utvrdilo koliko je govornika ostalo u destiliranoj braci. Primjer - U prvoj fazi odabrano je 0,17 litara AU, na drugom 0,155, zatim je 0,325 litara ubijeno prema rezultatima dvaju odabira. Ac

ostatak AU, L - pokazuje koliko je u Brageu nakon završetka pozornice ostalo u Brageu

napomena - Moji komentari na svakoj fazi, za daljnju analizu. 400 W znači moć na kojoj je indukcijski štednjak radio tijekom pozornice

Kratki rezultati i zaključci za destilaciju

kao rezultat destilacije iz brage u sirovom alkoholu primio je 1,7 litara pića, tvrđave od 50,97%. Prilično prosječni rezultat.

ukupno trajanje destilacije bilo je 3 sata 37 minuta.

ciljevi su odabrani na 40 ml zvučnika više nego izračunavanjem. Tijelo je samo bolje!

repovi su uzimali 30 ml zvučnika više od planiranih. Slabo. Bit će potrebno popraviti drugu destilaciju

Kako razrijediti sirovi alkohol za drugi Pergon

Prva destilacija je dovršena. Iz brage imate li litre sirove alkohola (ss). Pretpostavimo njegovu tvrđavu 49 stupnjeva. Za drugu destilaciju odlučili ste razrijediti SS do 23 stupnja. Koliko trebate dodati vodu da biste dobili pravu tvrđavu? Da biste izračunali, koristimo pojednostavljenu formulu ili kalkulator u nastavku.

potrebna količina vode \u003d (a / c) x c - s

A - Tvrđava postojećeg proizvoda, u željenoj tvrđavi, s - volumen dostupnog proizvoda

u našem slučaju, trebat ćemo \u003d 49/23 x 2 000 ml - 2000 ml \u003d 260 ml (ili 2,26 litara vode)

* U vodi i alkoholu, različitu gustoću. 100 ml alkohola i 100 ml vode na kraju daje manje od 200 ml, ali za stanja kućanstva može se zanemariti

Ako trebate više točnije izračune, preuzmite se na svoj pametni telefon nešto kalkulator

https://play.google.com/store/aps/details?id\u003dcom.kaa.Spiritcalc.

cm.cheeficit ispravljanje .

2. izračunam količinu apsolutnog alkohola u destiliziranoj Kubi

Ako je poplavljeno 10 litara, tvrđava od 15%, što znači apsolutni alkohol (AC) 1,5 litara

AC \u003d 10 litara * 15% \u003d 1,5 litara

3. Na temelju standarda od 10%, izračunam koliko je riječ o glavama u sirovom alkoholu.

Glava \u003d 1,5 litara * 10% \u003d 150 ml. Ovo je apsolutni alkohol, Sada možemo odrediti kako bi se količina Pervačka trebao razdvojiti od tijela. Prvo idem destilat utvrdu oko 70-72%, to znači da trebate odrezati tijelo:

Odabir glave na drugoj destilaciji \u003d 150 ml (ABS. Sprit) / 70% (destilatna utvrda na početku trčanja) \u003d 215 ml.

4. Nakon završetka preliminarnih izračuna povezujem crijeva na hladnu vodu i pokretanje grijanja. Toplinu postupno smanjujući snagu. Na početku, maksimalno zagrijavanje, a zatim ga postupno smanjuje na prve kapi destilata, grijanje je bilo minimalno.

5. Druga frakcijska destilacija:

5.1. Odabir glava

Na minimalnoj snazi \u200b\u200bodaberite 215 ml.

Koristite glave kategorički ne preporučuju se ne unutar, niti za vanjsku uporabu. Samo za tehničke potrebe ili ulijte u kanalizaciju

5.2. Odabir tima

Nakon odabira ciljeva, dodajte snagu tako da je moonshine izašla s tankim tečem. Odabir se čini na tvrđavi od 40%, nakon čega isključim štednjak

5.3. Odabir repova.

Kao što je ranije spomenuto, odabir repova ne troši. Ostaci iz destilacijske kocke izlijte u kanalizaciju

6. Druga vožnja je dovršena!