Sweet Sushi kod kuće iz palačinke. Sweet Rolls: Kuhanje tajne. Slatki rolls voćne mliječi

Slatki role su jednostavan, ali spektakularan desert koji će morati kušati sve bez iznimke do poznavatelja ukusne hrane. Zapravo, ovo jelo je fantazija na temu klasičnih japanskih rola. Spremanje tradicionalnog cilindričnog oblika valjaka, osvojit ćemo punjenje čokoladnih palačila umjesto Nori, a umjesto punjenja soli koristimo slatki kremasti sir ili svježi sir i sočan voće. Za nekoliko minuta imat ćemo spektakularan, neobičan i nevjerojatno ukusan desert. Počnimo?!

Pripremite sastojke na popisu.

Nosite pileće jaje nekoliko minuta kako bi se protein i žumanki dobro promiješao.

Dodajte mlijeko, šećer, 1 prstohvat soli i 2-3 tbsp. kakao. Temeljito pomiješajte kako biste dobili homogenu masu i otapanje šećera i kakao.

Dijelovi od 1 tbsp. Dodajte prosijano brašno pšenice u smjesu tekućih komponenti. Pomiješajte dobro sve. Dodavanjem brašna, usredotočite se na dosljednost smjese, čim se brašno potpuno otopi i imat ćete umjereno tekućinu "palačinka" tijesta - mješavina je spremna. Dodajem oko 5-6 tbsp. brašno. Preskočeno tijesto mjesto za 15-20 minuta u hladnjaku.

Zagrijte tavu i podmažite dno tankog sloja biljnog ulja. Sipati dio pripremljenog testa. Naginjanje posude, distribuirajte tijesto s tankim slojem i pržite dobivenu palačini s dvije strane do spremnosti. Ponovite postupak s preostalim testom.

Gotove palačinke stavljaju na tanjuru i razbili kremasto ulje. U tavi Ø 28 cm, obično dobivam 6 ne baš tankih palačinki.

Za punjenje mix krem \u200b\u200bsir ili sir s šećerom. Opcionalno, dodajte vanilu šećer ili druge začini da kušaju.

Pripremite plodove za popunjavanje. Čistite jabuke, uklonite okvir za sjeme i izrežite jabuke na male komadiće. Također čistite i izrežite na male komadiće naranče. Da ne bi očistili svaku narančastu krišku od particija - čišćenje narančasta, oštri nož izrežite pulpu između particija (pogledajte više detalja u video verziji Recepe).

Sastav i količina punjenja voća mogu se prilagoditi njihovom ukusu. Volim kako se kombinira s čokoladnim palačinim narančama i slatkim, sočnim sortama jabuka. Ljetna verzija deserta kojeg najčešće kuham s jagodama.

Podmažite pripremljene palačinke s krem \u200b\u200bsirom ili sirom. Dodajte komadiće voća, malo povlačenje iz dalekog ruba palačinke.

Uvaljajte palačinku u valjku ili roli, malo se vratite i oblite palačini s bambusovim prostirkom. Pripremljeni role pokrivaju hranu i mjesto 2-3 sata u hladnjaku za hlađenje.

Ohlađeni slatki role od palačinke izrezane na dijelove dijelova, ukrasite vašem ukusu i raspoloženju, a zatim se primjenjuju na stol.

Dobar tek!

Istočna kultura ima dugu i čvrsto zauzima dlan prvenstva u popularnosti u našim geografskim širinama. Volimo ići u japanske restorane, uživati \u200b\u200bu jogi, organizirati naš prostor na Feng Shui. Naše su kuće poplavile male buddhe i novčane talismane, bonsai stabala i kineske hijeroglife, neki ljudi ih hrani u obliku tetovaže, ponekad čak ni znajući vrijednosti.

Stil miješanje

Istočna kultura privlači samo s neobičnim i misterijom. Međutim, unatoč svim interesu, ona nam ostaje strana, pa smo uspjeli ponoviti na svoj način. Odabir različitih kultura ono što mi se najviše sviđa, mi stvaramo divlju fuziju oko njih, što je razumljivije i ugodno za nas. Dakle, u kuhanju - Božji japanski sushi i role koji su još uvijek naučili jesti štapiće, juhe koje jedemo žlicu (Japanci čine ga isključivo s štapićima, debeli, i juha, a zatim pijte samo iz zdjele).

Postoji malo ljudi koji znaju o japanskim klasičnim delicijama općenito, jer u većini slučajeva desert u našim japanskim restoranima nudi slatke role, o čemu Japanci vjerojatno nemaju dozvole. Tradicionalni japanski slatkiši su vagasi, što iz nekog razloga nije dobio široku popularnost, a malo ih je pokušalo. Sweet Rolls, poput valjaka "Philadelphia" i "California", izumio je daleko izvan zemlje rastućeg sunca.

Japanski slatkiši

Klasični japanski slatkiši vagari čine test graha ili riže s različitim sjemenkama, biljem, čajem, orašastim plodovima i drugim korisnim sastojcima. Japanci - gorljivi sljedbenici zdrave kuhinje i slatkiša također se pripremaju samo od prirodnih proizvoda.

Za japanske, ne samo okus je vrlo važan, već i izgled jela, a vabashi ponekad nalikuju stvarnim umjetničkim djelima. Izvrsni oblici ovog deserta nalikuju frekvenciji i promjeni prirode. Postoji čak i izreka: "Reci mi, što je vabashi jeo - i ja ću reći koliko je sati sada." To je dio kulinarske kulture Japanaca, koji čitaju i pridržavaju se svih tradicija. Svi slatkiši su napravljeni ručno, a majstori to već dugo uče.

Vagasi je nešto drugačiji od uobičajenih deserta, oni su manje slatki i prilično originalni da kušaju. Možda se stoga nisu uklopili, zajedno s ostatkom japanske kulture.

Fuzija u kuhanju

Stoga nije potrebno odmah odbaciti slatke role i postati targ prianjanje tradicionalne japanske kuhinje. Uostalom, fuzija u kuhanju dugo je priznala cijeli svijet, i uživa veliku popularnost. Neki restorani specijalizirani isključivo u takvoj kuhinji, a kombinirajući nemoguće, stvarajući remek-djela kuhanja. Tako i slatki rolls, koji je prilično jednostavan, dobio ogromnu popularnost i ljubav posjetitelja na naše restorane. Neka nemaju nikakve veze s japanskim slatkišima.

Slatke role kod kuće kako bi se pripremili lako. Njihov recept je vrlo jednostavan, a rezultat će ugodno iznenaditi vaše rođake.

Slatki roll

Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje ovog deserta, a jedan od njih se temelji na palačinkama. Trebat će vam za kuhanje:

Za palačinke:

  • Mlijeko - 1 šalica.
  • Brašno - 0,5 šalica.
  • Jaja piletina - 1 kom.
  • Sol - 1 prstohvat.
  • Šećer - 2 tbsp. l.
  • Ulje za prženje (1 tbsp. L. Dodajte u tijesto).

Za punjenje:

  • Sir "Philadelphia" - 200 gr.
  • Krema 15% - 100 ml.
  • Šećerni prah - 70 gr.
  • Voće za kušanje (kivi, banana, jagoda).

Kuhanje

Probudite mikser ili uz pomoć sastojaka za palačinke na homogenu masu. Prema dosljednosti, tijesto bi trebao nalikovati tekući vrhnje. Forex palačinke iste debljine u tavi.

Budući da je Philadelphia sir nije slatko, znojiti ga s mikserom s kremom i šećerom u prah na homogenu zračnu masu. Ako ova opcija nije prikladna, obratite pozornost na sljedeće 2 metode:

  1. Uzmite umjesto "Philadelphia" sir "mascarpone". Također nije jako slatko, tako da možete dodati neki šećerni prah na okus.
  2. Oba se proizvodi mogu zamijeniti podebljanim svježim sirom. Da biste dobili dosljednost pasti, uzmite miješalicu s kiselim vrhnjem i šećerom u prahu

Voće čiste i rezane kriške. Ohlađene palačinke podmazuju masu sira. Vrh u nizu ležao je sjeckani plodovi. Uvijte palačinku u cijev, izrežite i stavite na ploču. Možete ukrasiti s komadima voća, šlag ili bobica sirupa. Slatki role od palačinke s voćem spremnim!

Čokoladni role

Na temelju toga može se pripremiti čokoladni desert. Komponente će biti iste, plus:

  • Kakao prah - 4 tbsp. l.
  • Čokolada 200 gr.
  • Krem 20-25% - 100 ml.

Od tih proizvoda ćemo napraviti čokolade slatke role, recept za pripravu koja se praktički ne razlikuje, i čokoladni umak za njih.

Pripremamo tijesto za palačinke, kao što je gore navedeno i dodajte je kakao. Promiješati. Pržiti palačinke.

Nadjev se priprema istu, bez promjena u receptu.

Za umak, potrebno je otopiti čokoladu na vodenoj kupelji, dodavati kremu i miješati masu 15-20 minuta prije zadebljanja. Kada priprema klasični čokoladni umak, gorko čokolada obično se koristi, ali možete uzeti bilo kakve.

Uvijte palačinke s valjcima u rolama, smanjite i stavite na tanjur. Sipajte čokoladni umak ili ga poslužite odvojeno u umaku.

Sweet Rice Paper Rolls

Za ovaj desert trebat će vam takav neobičan sastojak kao rižinski papir. To je vrlo tanak, gotovo prozirni list riže tijesto. Praktično je nestvarno za njega da ga pripremi, ali možete kupiti u posebnim trgovinama ili odjelima s japanskim i kineskim proizvodima.

Sastojci:

  • Rice papir.
  • Slika je 1 šalica.
  • Šećer - 3-4 tbsp. l.
  • Vanilija šećer - 0,5 vrećica.
  • Krem 10% - 100 ml.
  • Voće na okus.

Kuhanje

Kuhajte rižu s dodatkom šećera i kreme. Kiša je dobro isprana, sipajte vodom na 1,5 cm iznad ruba, dodajte kremu i šećer, stavite na veliku vatru. Nakon kuhanja, kuhajte minimalnu vatru od 10 minuta, zatim uklonite s peći i ostavite 15 minuta. Za cijelo vrijeme kuhanja, poklopac se ne podiže.

Voće smanjiti kriške ili kriške.

Pripremite riže papir. Da biste to učinili, spustite ga u toploj vodi 15 sekundi i lagano postavite na pločice - neka se malo osuši.

Za praktičnost sklopivih valjaka koristite bambus tepih. Stavite papir za riž na njega, ohlađena riža odozgo, krećući se na površinu. Stavite voće u nizu. Rice papir kao klasični roll ili lagano. Unutar ruba poput omotnice.

Valuta na dijelovima i izlijte bobičasto ili voćni sirup. Neobični slatki role su spremni. Vjerojatno ćete uživati \u200b\u200bu njihovom izvornom okusu, pokušajte ga!

Ukusan! Budite sigurni da pokušate!

1) Dumpline Rolls s voćnim punjenjem

SASTOJCI:
● mlijeko - 500 ml;
● Biljno ulje - 4 tbsp. l;
● Jaje - 2 računala;
● Šećer - 2 tbsp. L (u tijestu);
● sol - štipanje;
● brašno - 8-9 tbsp. l. s malim brežuljkama;
● Vikendica - 400 grama;
● kiselo vrhnje - 7-8 tbsp. l;
● Šećer za popunjavanje sira - na okus;
● Voće, na vašem ukusu, imam jabuke, kivi, mandarine, banane)

Kuhanje:
Za pripremu tijesta palačinke, mlijeko ulije u zdjelu i pomiješajte s jajima. Dodajemo prosijano brašno, šećer i sol. Miješamo tijesto s klinovom ili mučenje miješalice do ujednačenosti. U debljini će biti kao uobičajena tijesta palačinke - ne baš debela, ali ne i prilično tekuća. Ulijte biljno ulje u tijesto, promiješajte. Tijesto na palačinkama mora biti kasno za 10 minuta, onda možete početi pržeći palačinke.
Pod prvom palačini tava s uljem. Zapošljavamo pravu količinu testa (za tanku palačinku) u sredini, ulijte ga u tavu i okrenite ga u različitim smjerovima tako da tijesto štedi tanki sloj na dnu. Voće oprati, čistim i rezati slamu.

Kada su sve palačinke spremne, činimo punjenje sira za palačinke s voćem. Imamo svježi sir s kiselim vrhnjem i šećerom na homogenu viskoznu masu. Odlazimo neko vrijeme tako da se šećer otopi, a onda smo okus. Ako su plodovi kiseli, svježeći sir, čine slatko ako je slatko voće (na primjer konzervirano breskve), onda je bolje napustiti vikend sir. Ohlađene palačinke razgrađuju se na ploču ili na stolu. Rezanje rubova s \u200b\u200bdvije strane tako da se kriška u palačini valjka s kućicama i voćem bila je glatka. Primjerice, pola palačinke s slojem skutene mase. U sredini trake stavite voće. Okrećemo palačinku s gustom rolom, pomičemo se na zasebnu ploču.

Zato pokrenite sve palačinke. Ako su rubovi odvijali, mi se sviđaju njihov vikend sir ili kiselo vrhnje. Pokrijte palačinke s filmom, uklanjamo u hladnjak 30 minuta. Ohlađene palačinke izrezane su na komade iste veličine i stavili na tanjuru okomito (rezani prema gore). Možete kuhati voćni sirup na slatke role ili pobijediti kremu sa šećerom, pospite palačinka s palačinkama s kolicima i voćnim čokoladom ili šećerom u prahu ili hranjenje sirupom od zaglavljenja.

2) makovi se kotrljaju s šljivima

SASTOJCI:
● 100 g riže za sushi
● 300 g
● 2 tbsp. Žlice šećera
● 100 ml od 20% kreme
● 2 tbsp. Spone riže octa
● Vanilla
Na 2 role.

Kuhanje:
1. Riža kuhati, kao i za sushi. Opišite tanki sloj na prostiru prekriven hranom.
2. Šljive rezane na pola, uklonite kosti, ulijte kremu za oštrenje i kuhajte na slabi topline dok se šljive ne postane mekane. Grind mase u miješalicu, dodajte šećer i vanilu na okus.
3. Na riži postavite polovicu umaka, role role i izrežite na 6 dijelova.
4. Preostali umak prelije na tanjur, položite role na vrh i poslužite

BILJEŠKA:
Umjesto isušivanja, možete koristiti jabuke, kruške, kupine ili jagode, ako nema vremena za pripremu umaka, možete koristiti bilo koji zaglavljeni voćom ili skočiti na vaš ukus.

3) čokoladni role s mangom

SASTOJCI:
● 1 šalica mlijeka
● 1 tbsp. Žlica kakao
● 2 jaja
● 2 tbsp. Žlice šećera
● 1 -2 st. Žlice brašna
● 2 tbsp. Spone kremastog ulja
● biljno ulje za pečenje
● 1 šalica gotove slatke riže
● 250 g Muskarpon sir
● 2 tbsp. Kolica
● 1/2 šalice šećera
● 15 g želatina
● 1 mango voće
● 2 breskve
● 5-6 bobica jagoda
Za 6-8 valjaka

Kuhanje:
1. Jaja se miješati sa šećerom i kakaoom, dodati rastopljeni maslac, mlijeko i brašno, mijesiti tekuće tijesto. Tava s biljnim uljem, dobro zagrijati, ispeći tanke palačinke.
2. Shiteles namočite u 1/2 šalice vode, ostavite 20-30 minuta za oticanje, nakon otapanja u vodenoj kupelji. Toplina topline, dodajte šećer i 2-3 tbsp. Spone vode, kljucanje 1-2 minute. Cool, dodati mascarpone i želatinu, pobijediti mikser.
3. Mango i breskve za čišćenje, izrezati na pola, ukloniti kosti, izrezati u tanke pruge. Bobice pranje, suho, izrezati na kriške.
4. Palačinke podmazuju kremom od sira, na 1/2 dijela svake palačinke, postavite vlažne ruke 1-2 tbsp. žlice riže, otopiti. U sredini staviti kriške bobica, voćne trake, podmazati kremom od sire.
5. kolaps s rolni mat. Stavite u hladnjak 20-30 minuta. Nakon valjaka, izrežite slikar na 4-6 dijelova. Ostanite na tanjuru, poslužite s voćnim sirupom.

4) Rolls "Sweet Crackword"

SASTOJCI:
Za rižu:
● narančasto 80 g
● Cimet s štapićima 1 štapić
● Mlijeko 500 ml
● riža oko 150 g
● Šećer 80 g
● Sol 0.7 h. L.

Za role:
● ananas konzerviran 80 g
● Orange 1 PC.
● banana 1 PC.
● Kokosov čips 4 tbsp. l.
● Mango 1 PC.
● Almond mrvica 1 tbsp. l.
● Svježa metvica

Kuhanje:
1. Podijelimo rižu na pola i pola mrlja s žličicom soka od repe. Ja brusim romovi i pritisnite kroz pamučnu tkaninu.
2. Na makisu, umotanim u film, širio rižu s dijagonalnim prugama bijele i ružičaste tako da je kvadrat kao rezultat.
3. Od banane, izrežite kvržicu od 1 cm debljine, stavite ga na sl. Uz pomoć macy mi okrećemo roll.
4. Stavite roll na sjeckani miješalicu u malu mrlju kokosovih čipsa, roll tako da se roll prestaje biti ljepljiv.
5. Izrežite rub nožem za poravnavanje role. Svaki put navlažite nož i uklanjajući vlažnu ubrus za lijepljenje riže, izrežite valjak na komadu od 4 cm širine. Od tog broja riže dobila sam 2 velika rola rezana na 8 dijelova.

5) Maks roll s jagodama

SASTOJCI:
● 100 g gotove slatke riže
● 100 g Camembert sira
● 4-5 bobica jagode
● 2 Nori list
Na 2 role

Kuhanje:
1. Camembert izrezati na trake. Ispiranje jagoda, suha, izrezana na kriške. Na 2/3 dijela nori liste s mokrim rukama iznosi rižu.
2. Staviti mambembet trake, kriške jagode. Kolaps valja s prostirkom, izrezati majčinstvo na 4 dijela.
3. Poslužite s vanilije sladoledom, odlučuje se s lišćem jagoda.

BILJEŠKA:
Da biste dobili tanke role (mutne), sir i jagode u jednom redu. Za debele role (futomaki), postavite u 2-3 redaka.
Umjesto Camembert sira, možete koristiti Fetu ili Dor Blue.
Jagoda se može zamijeniti BlackBerry, jagode, maline.

6) Saimaki kotrlja s svježem sirom

SASTOJCI:
● 150 g gotove slatke riže
● 3 Nori list 10 × 18 cm
● 100 g svježeg sira
● 1 konzervirana breskva
● 2-3 tbsp. Žlice šećera
● 2-3 tbsp. Spone zastoj borovnice
● Boja kokosa chips
3 kotrljati

Kuhanje:
1. Breskva je zgnječena u miješalicu, dodajte sir i šećer, pobijediti 2-3 minute.
2. Zamotajte za praktičnost jestivog filma. Staviti list Nori, na njega, preko cijele površine, distribuirati rižu s mokrim rukama. Onda lagano okrenite nori tako da je riža dna.
3. Stavite u središte sira sira i džem. Pomoću role role. Izrežite u kokosovim čipovima, izrežite na 6 dijelova i poslužite.

BILJEŠKA:
Mali šećer od vanilije ili cimet može se dodati na kremu od breskve za miris.
Umjesto konzervirane breskve, konzervirane marelice ili kruške mogu se koristiti.




Vidi također:

Deserti i kolači

Pregledavan

Vrlo ukusan i nježan kolač, kuhani s ljubavlju kod kuće - što može biti ukusnije za naše bebe?

Deserti i kolači

Pregledavan

Omiljena poslastica djece i odraslih: oraha s kondenziranim mlijekom

Deserti i kolači

Pregledavan

Najukusnija banana Charlotte će vas iznenaditi bujnim mirisnim tijestom i nevjerojatnim punjenjem

Slatko roleKuhani kod kuće, krem \u200b\u200bsir i voće - izuzetni i moderan desert, okus kojim možete varirati koristeći razne svježe ili konzervirane voće ili bobice.

Ove krem \u200b\u200bkotrljaju kao djeca i odrasli. Možete ih učiniti više ili manje slatkim, mijenjajući količinu šećera praha ili korištenjem plodova s \u200b\u200bizraženim kiselosti u okusu. Napravili smo fotografije za ovaj recept zimi, a imali smo banane i konzervirane breskve. U različito vrijeme pokušali smo napraviti role kod kuće s jagodama, kivi, malinama, trešnjama bez kostiju u različitim kombinacijama. Desert je uvijek "lijevo na razvoju". Kremasti sir se može zamijeniti sirom. Za pripremu voćnih valjaka trebat će vam mat za role i hranu. Od navedenog broja proizvoda dobivamo 3-4 role (ovisi o promjeru).

Moram:

  • Rice papir za izvore
  • Krem sir - 400 grama
  • Šećerni prah - 120-130 grama (približno 0,75 čaša)
  • Voće i bobice prema vašem izboru (bolji 2-3 vrste)
  • Hladna kuhana voda - vrlo malo za navlaži riže papira
  • Desert umak (izborno)

Kuhanje:

Mat za pripremu valjaka okreće hranu.

Voće i bobice moraju se oprati, sušiti. Veliki plodovi izrezati na kocke ili duge kriške (to se odnosi na jagode), ne izrezujemo samo male maline bobice.

Recimo opet: možete koristiti ne samo svježe, već i konzervirane plodove, možete koristiti bobice, bolje za jednu roll za korištenje 2-3 vrste voća ili bobica.

Kremasti sir mix s šećerom u prahu.

Pažljivo miješati u stanje homogene mase.

Na mat, omotan s prehrambenim filmom postavlja 1 list riže papira (ako netko ne zna - ovo je jestivi papir). Papir za pranje vodom: Pospite nekoliko kapi i dlan distribuira po cijelom listu ( pogledajte naš video recept!). Kada se presavijaju, papir se ne bi trebao slomiti, ali također ne bi trebao biti zastrašujući u kašu.

Na sredini riže papira ležao je kremasta smjese i razmaza u obliku pravokutnika.

Na kremastom siru postavljaju plodove voća.

Uz pomoć tepiha, mi okrećemo roll, lagano je primanje s prstima, prije posljednje "udobnosti" možete dodati čak i kap vode do ruba riže papira. Možete ostaviti kotrljati okrugli, a možete uz pomoć istog prostirstva dajte ga trokutasti ili kvadratni u obliku presjeka ( pogledajte naš video recept!). Ponavljamo operaciju i preostale valjke. Gotovi role su dobri 15 minuta za slanje u zamrzivač tako da je lakše ih smanjiti u dijelove.

Slatki rolls kod kuće je ukusna verzija deserta, i što je najvažnije, izvorni i neobični. Sweet Rolls će dovršiti bilo kakav svečani događaj ili čajanku u obiteljskom krugu.

Postoji dosta mogućnosti za pripremu i zato što je vrijeme da razmislite barem neke od njih. Dakle, nastavite.

Čokoladne palačinke s voćem

Prvo, predlaže se uzeti u obzir kako pripremiti slatke role u obliku palačinke. Ova opcija nije previše slatka desert. Prilikom pripreme ovih valjaka koristi se nježni skutak sir, umjereno slatko voće i bijela čokolada.

Korak 1. recept palačinke

Potrebni sastojci:

  • kakao prah - 190 ml;
  • Šećerni pijesak - 1 tbsp. L.;
  • mlijeko (postotak debelosti nema) - 190 ml;
  • pšenično brašno - 1 ST L.;
  • piletina od jaja - 2 komada;
  • svjetlo pivo - 2 tbsp. L.;
  • kremasto ulje - 20 grama;
  • biljno ulje;
  • pistachios - 200 gr.

Priprema valjaka počinje s pečenjem palačinke. Tijesto se priprema ovako: miješati kakao u prahu, šećer pijesak, mlijeko, jaja, pivo, maslac (nije hladno, ali pred-rastopljeni), brašno, najviše napuštene pistacije. Indikacija u recipe biljnom ulju se koristi za podmazivanje tave.

Korak 2. Priprema punjenja

Što će trajati:

  • buko sir (Muscarpone i Philadelphia također su prikladni) - 260 gr.;
  • vanilla šećer je dovoljan 2 tbsp. L.;
  • Šećer - 200-210 gr.;
  • jogurt je jedna trećina čajne žličice;
  • Želatin - 10 gr.;
  • cvjetni med (tekući) - 1 tbsp. L.;
  • voće - okus.

Miješamo sir (Philadelphia, Buco, mascarpone), jogurt i šećer. Med i želatina treba lagano zagrijavati. Predlaže se to učiniti s mikrovalnom pećnicom (ne dugim 15-20 sekundi). Rezultirajuća masa se uvodi u sir, tamo se dodaje šećer od vanilije. Pokretanje se mora staviti u rashladnu komoru otprilike tri sata.

Korak 3. Recept umaka

Za pripremu umaka trebate samo:

  • krema - 150-160 ml;
  • bijela čokolada - 300 gr.

Umak mora to učiniti: Zagrijte kremu, gotovo ih dovodite na čir, a zatim postupno dodati bijelu čokoladu na vrhnje. Krema se mora ometati dok se čokolada ne otopi. Nakon što je čokolada otopljena, potrebno je ohladiti umak. Da biste to učinili, stavite ga u rashladnu komoru. Ostavite role tamo 2-2,5 sati.

Korak 4. Sweet Rolls - Spojite palačinke, punjenje i umak

Kako napraviti slatki rolls:

  1. pečene palačinke podmazuju kuhani umak;
  2. na vrhu za palačinke stavite punjenje (korak 2) i narezani voćni;
  3. eautic u svakoj palačini;
  4. svi valjci trebaju se ohladiti;
  5. zatim izrežite svaku roll-roll na 6-8 jednakih dijelova, odozgo, svaki slatki roll može biti posipao pistacije ako su ostali nakon pripreme palačinke.

Crni samuraj.

Slatki rolls pod nazivom Sonor "Black Samurai" pozvan je da se pripremi dalje. Ovaj recept ima neke sličnosti sličnosti s prethodno razmatranim: palačinke su također temelj. Ali crni samurajski valjci su manje slatki, čak ih možete biti nazvali neutralnim.

Za pripremu slatkih valjaka potrebno je:

palačinke:

  • kakao prah - 3 žlice (blagovaona);
  • mlijeko - 260 ml;
  • pšenično brašno - polovica stakla;
  • Šećerni pijesak - 2 ST L.;
  • piletina od jaja - 1 komad;
  • kremat maslac - 50 gr.;
  • biljno ulje (za pečenje palačinke).
  • jabuka - pola;
  • narančasto - 1 komad;
  • philadelphia sir - 200 gr.
  • Čokolada - 50-55 gr.

Pripremite slatke ukusne role trebaju tako (recept):

  1. potrebno je napraviti tijesto, za koje trebate miješati grijano mlijeko, jaje, šećer, kakao u prahu, brašno. Tijesto bi trebao biti tamno smeđi;
  2. zatim se ne previše slatke palačinke peče;
  3. svaka palačinka trebate podmazati maslac s obje strane;
  4. zatim trebate pripremiti popunjavanje: pomiješajte naranče sjeckane na kriškama, jabukama;
  5. svaka palačinka stavljena na ravnu površinu, podmazuje ga sirom, stavi mješavinu plodova na vrh gore (jabuka i narančasta);
  6. palačinke umotane u valu i otišli u hladnjak 2-2,5 sati;
  7. slatki voćni role podjelu na 6-8 jednakih dijelova;
  8. rolls leži na tanjuru, a nakon što ih je zalijepio rastopljena čokolada.

Role za bebe

Rolls za kuhanje mogu biti posebno i za najmanji ljubitelji japanske kuhinje - za djecu. Recept za male i ne.

Što će trajati:

palačinke:

  • pola šalice pšeničnog brašna;
  • mlijeko - 260 ml;
  • Šećer - 3 žlice (blagovaona);
  • 1 jaje;
  • kakao prah - 2 žlice (blagovaonica);
  • kremat maslac - 25 gr.;
  • biljno ulje.
  • banane - 1 komad (mali);
  • jagoda - 150 gr.;
  • badem - 50 gr.

Kako kuhati Rolls (recept):

  1. sastojci: Mlijeko, brašno, jaje, maslac (otopljeni), kakao - prah, šećer - dobro promiješajte. To se također može napraviti na miješalicu ili miješalicu;
  2. tijesto je učinjeno - vrijeme je da kuhati palačinke. Pećimo ih u tavi, koristimo biljno ulje;
  3. trake na modu banana, jagoda koja se odvajaju na 2-4 dijela;
  4. stavite palačinka na glatku površinu i stavite nadjev na njegov rub. Nakon toga skrećemo prokletstvo u roli. Prije stavljanja voća, možete podmazati prokleti sir;
  5. rolls je poprskao bademovim čipovima. Sljedeći korak je poslati gotovo gotovu posudu 15 minuta do hladnjaka;
  6. određujemo jelo na tanjuru, možete sakriti role s sirupom ili džemom. Priprema smo završili.

Slatki voćni roli su izvrstan dodatak čaj, sok ili drugim pićima. Ovo jelo može biti zadovoljno voljenima ili gostima. Sada znate recept za ukusnu slatku rolu. A ne jedan. Želimo sreću kad kuhamo!

Ništa na temu



Preporučujemo čitati