Tjestenina s kukuruzom i mljevenim mesom. Tjestenina s kukuruzom Tjestenina s kukuruzom u konzervi

Okus je poznat iz djetinjstva - mornarska tjestenina. Kako diverzificirati uobičajeni recept? Evo jedne od opcija:

tjestenina s kukuruzom i svinjskim mljevenim mesom

Tjesteninu za to jelo uzimamo ne sasvim običnu, već u obliku mašnica. Zovu se i Farfalle. Farfalle su pravokutnici tijesta, deblji u sredini i tanji na rubovima. Odlično se slaže s umacima od povrća, mesom, ribom i sirom. Prvi put su se pojavili u 16. stoljeću u sjevernoj Italiji, odrasli i djeca vole ih zbog svog izvornog oblika.
Pripremaju se poput obične tjestenine od tvrde pšenice; često su uključene u razne salate.

Sastojci:

  • tjestenina, možete farfalle 300 gr;
  • nemasno svinjsko meso 200 gr;
  • kukuruz iz konzerve 0,5 limenke;
  • maslac 1 žlica;
  • tijesto od rajčice 1-2 žlice;
  • slana voda;
  • paprika 1 žličica.

Kuhinjski dodaci:

  • tanjur;
  • miješalica.

Vrijeme za kuhanje:

  • 40 minuta.

Priprema:

1. Prvo morate napraviti mljeveno meso. Da biste to učinili, posnu svinjsku pulpu narežite na male komadiće, stavite u zdjelu miješalice, uključite potreban način rada (pogledajte upute za miješalicu), meso sameljite do željene konzistencije.

2. Prokuhajte farfalle. Da biste to učinili, ulijte dovoljno vode u lonac, posolite i pustite da zavrije. Farfalle ulijte u kipuću vodu, promiješajte, kuhajte dok ne omekša nekoliko minuta. Stavite u cjedilo, isperite hladnom vodom.

3. U tavu stavite malo maslaca, možete ga zamijeniti biljnim uljem, dodati mljeveno meso, pržiti dok ne omekša, možete dodati malo vode kako bi meso bilo bolje prženo. Kad je mljeveno meso spremno, dodajte tijesto od rajčice, sol, papriku, promiješajte.

4. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, ocijedite tekućinu, u mljeveno meso dodajte pola limenke kukuruza iz konzerve, promiješajte, sve zajedno pirjajte još 2-3 minute. Dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte. Stavite farfalle s mesom i kukuruzom na posudu, pospite začinskim biljem.

Ako želite smršavjeti - jedite tjesteninu! Glavna stvar je da su napravljeni od tvrde pšenice.
Predlažem da skuhate upravo ove tjestenine s umakom od rajčice. Imaju nevjerojatan okus! Da, i takvo se jelo priprema brzo i jednostavno. Za sve vam neće trebati više od 15 minuta.

Možete eksperimentirati s umakom od tjestenine, tj. dodajte mu bilo koje povrće bez škroba - mahune, cvjetaču, patlidžan, brokulu, tikvice, papriku.
Ako vodite aktivan način života, ovaj recept za vas je jednostavno nezamjenjiv! Vlakna i mekinje u tjestenini opskrbljuju nas složenim ugljikohidratima koji energiziraju i napune tijelo nakon vježbanja.

No, važno je znati što kombinirati s tvrdom pšenicom kako jela od njih ne bi bila samo ukusna, već i što zdravija.

Poznato je da se ugljikohidrati ne miješaju dobro s mastima. Stoga tjestenina s mesom, maslacem, kečapom ili sirom nije vaša opcija. Idealna kombinacija - s povrćem, gljivama i začinima.

I dalje. Odlučite li se smršavjeti, nutricionisti preporučuju tjesteninu jesti u malim količinama (100-150 grama) i to samo ujutro (za doručak ili ručak).

Kako napraviti tjesteninu od kukuruza i rajčice

Sastojci:

  • tjestenina od tvrde pšenice - 250 gr.,
  • kukuruz iz konzerve - 1 mala staklenka,
  • zrele rajčice - 2 kom.,
  • glavica luka - 1 kom.,
  • češnjak - 2 češnja,
  • paradajz pasta - 1 kašika,
  • zelje kopra - 1 hrpa,
  • začini origano ili bosiljak - po ukusu,
  • maslinovo ulje za podmazivanje tave

Priprema:

- stavite tjesteninu kuhati i istodobno počnite kuhati umak od rajčice

- ogulite i sitno nasjeckajte glavicu luka, također ogulite i sitno nasjeckajte češnjak

- ispržite pripremljeno povrće u tavi podmazujući ga malom količinom maslinovog ili suncokretovog ulja

- Rajčice operite, uklonite im peteljku i narežite na kockice srednje veličine. Ako imate vremena - prije rezanja uklonite koru s rajčice prelijevajući plodove kipućom vodom

- stavite rajčice u tavu zajedno sa žlicom paste od rajčice. Sve dobro promiješajte, smanjite vatru na minimum i, pokrivajući posudu poklopcem, pirjajte povrće tri minute.

Pazite da umak ne zagori. Ako je rajčica pustila malo soka i vidite da je umak pregust, možete dodati malo vode

- tjestenina, kuhana do al dente stanja, je spremna. Ocijedite vodu i vruće ljuske stavite u gotov umak od rajčice

- dodajte svoje omiljene začine. Imam suhi bosiljak čiji papreno-začinski miris savršeno otkriva i nadopunjuje okus jela.

- tjesteninu nježno pomiješajte s umakom od rajčice i, pokrivajući poklopcem, ostavite da se krčka još minutu

- u međuvremenu možete nasjeckati svježe začinsko bilje
Ako ćete za ručak kuhati tjesteninu, ne zaboravite na salatu od povrća.

- Gotove tjestenine s umakom od rajčice rasporedite po tanjurima i odmah poslužite. Po želji jelo se može ukrasiti zrnom kukuruza i svježim koprom
Mmmm-m-m-m, ovo je ukusno! Isprobajte, svidjet će vam se!

P.S. Dobar tek i neka "brza" hrana uvijek bude zdrava!


Zašto tjestenina, a ne tjestenina, kako ih je danas uobičajeno nazivati ​​na talijanski način? Da, jer su se ti proizvodi oduvijek zvali tjestenina, a tjestenina se zvala nešto sasvim drugo, a kako bih izbjegla zabunu, i dalje ću ih zvati tjestenina.

Tjestenina je spas za svaku domaćicu koja mora vrlo brzo skuhati nešto ukusno i zadovoljavajuće, a predložena se opcija odnosi samo na takve recepte - tjestenina s kukuruzom iz konzerve i adyghe sirom priprema se vrlo brzo.
Najčešće se tjestenina koristi kao svestrani prilog, no postoje zanimljivija jela od tjestenine, na primjer, punjena tjestenina u pećnici. Vrlo su ukusne i razne tepsije od tjestenine, na primjer tjestenina s topljenim sirom sa slaninom i kobasicom ili tepsija s piletinom i gljivama.
Karakteristična značajka recepta za makarone s kukuruzom i sirom je da se sir ne riba, kao i obično, pa se stvara lijepa pečena kora, već se prži s kockicama pohanim u brašnu, na kojima se pojavljuje jednako ukusna kora. Nježan konzervirani kukuruz daje jelu ne samo dodatnu sitost, već i vrlo ugodan okus. Po želji možete dodati svoje omiljene začine, oni će jelo učiniti još aromatičnijim.

Porcije: 2
Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.
Sadržaj kalorija: Visoko kalorična
Kalorije po obroku: 1195 kcal

Za izradu tjestenine s kukuruzom iz konzerve i adyghe sirom trebat će vam:

  • tjestenina - 200 g
  • voda - 2 l (za kuhanje tjestenine)
  • soli po ukusu
  • Adyghe sir - 150 g
  • brašno - za pohanje
  • kukuruz iz konzerve - 1 limenka
  • maslac - 150 g

Kako kuhati tjesteninu s konzerviranim kukuruzom i adyghe sirom.

    1. Zagrijte vodu za kuhanje tjestenine, dodajte sol i umiješajte tjesteninu. Kuhajte ih dok ne skuhaju prema uputama na pakiranju. Gotovu tjesteninu bacite u cjedilo.
    2. U međuvremenu izrezati adyghe sir na male kockice i kruh pobrašniti. Kukuruz iz konzerve ocijedite.
    3. U loncu otopite maslac i u njemu pirjajte kockice sira dok ne stvore gustu koricu. To će potrajati 5-10 minuta. Zatim dodajte zrna kukuruza i sve zajedno pržite par minuta.
    4. Dodajte tjesteninu u sadržaj lonca, promiješajte i zagrijte zajedno. Podijelite na porcije i poslužite.

    Dobar tek!

Ako je djelatnost vaše tvrtke, tvrtke povezana s potrebom za isporukom električne industrijske opreme na veliko, ili vam je potrebna jedna narudžba takve opreme za industrijski objekt, potrebna vam je savjesna tvrtka koja je spremna izvršiti vašu narudžbu sa profesionalni pristup i postati stalni partner veleprodajnim tvrtkama i tvrtkama. Kvalitetnu opremu poznatih svjetskih marki, po povoljnim uvjetima od dobavljača, možete naručiti na web stranici

Ako ne znate kuhati tjesteninu s kukuruzom, tada na vašem jelovniku nedostaje vrlo ukusno, zdravo i lijepo jelo! Ljubitelji kukuruza - pročitajte recept sa fotografijama korak po korak!

Od svih jednostavnih i pristupačnih načina izrade tjestenine, ovaj je jedan od najbržih i najekonomičnijih. Istodobno, okus i nutritivne kvalitete jela oduševit će i one najizbirljivije. Kukuruz je toliko bogat biljnim bjelančevinama, vitaminima i mineralima, njegov nježan slatkast okus tako je izvrsno spojen sa sirom i tjesteninom da nećete htjeti meso! Pa, ako želite, naravno, možete malo promijeniti recept za izradu tjestenine s kukuruzom i dodati im govedinu, šunku ili kobasice - ispostavit će se da će biti još zadovoljniji. Ali što se mene tiče - tjestenina s kukuruzom dobra je sama po sebi. Pogotovo ako imate jako malo vremena za kuhanje večere, a stvarno želite jesti.

Porcije: 3-4

Jednostavan recept za domaću tjesteninu s kukuruzom korak po korak s fotografijom. Jednostavno kuhanje kod kuće za 1 sat. Sadrži samo 81 kaloriju.



  • Vrijeme pripreme: 8 minuta
  • Vrijeme za kuhanje: 1 h
  • Broj kalorija: 81 kcal
  • Porcije: 10 obroka
  • Povod: Za ručak
  • Složenost: Jednostavan recept
  • Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
  • Vrsta jela: Topla jela
  • Značajke: Recept za vegetarijansku dijetu

Sastojci za četiri obroka

  • Tjestenina (možete špagete) - 200-250 grama
  • Kukuruz iz konzerve - 1 komad
  • Tvrdi sir - 200 grama
  • Maslac - 100 grama
  • Vrhnje ili punomasno mlijeko - 1 šalica
  • Sol - po ukusu
  • Mljeveni piment - po ukusu
  • Muškatni oraščić - po ukusu

Kuhanje korak po korak

  1. Tjesteninu skuhajte dok ne omekša u velikoj količini kipuće posoljene vode.
  2. Otvorite staklenku kukuruza.
  3. Naribati sir na krupno ribež.
  4. Zagrijte vrhnje (na temperaturu od 35-40 C), posolite, dodajte začine i dobro promiješajte.
  5. Bacite tjesteninu u cjedilo.
  6. Otopite maslac.
  7. Zrna kukuruza stavite u tavu i malo zagrijte (1-2 minute uz stalno miješanje). Zatim dodajte tjesteninu, sir i vrhnje, sve promiješajte i kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri dok se sir ne otopi (5-7 minuta). Poslužite vruću tjesteninu s umakom od rajčice i svježim začinskim biljem.


Preporučeno za čitanje