Recepti za jednostavne tepsije u sporom štednjaku. Tepsija od svježeg sira u sporom štednjaku - ne možete zamisliti ukusniju. Bujna tepsija sa skrobom

Pozdrav! Pomoćnici u kuhinji pomažu domaćicama uštedjeti vrijeme tijekom procesa kuhanja. Imaju funkcije kuhanja, prženja, pirjanja. I zato su tako udobne! Lako je skuhati nešto u njima ili za ručak. I kao laganu večeru - tepsija sa svježim sirom.

Moramo dobro umutiti pjenu. No prije toga važno ih je ohladiti.

Skutu nećemo mljeti unaprijed, jer ćemo koristiti mikser.

Dodajte mu preostale žumanjke, šećer i sol. Ovu masu dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Zdjelu namažite mekanim maslacem.

Sada smjesu od skute stavite u proteine, pomiješajte pokretima odozdo prema gore i rasporedite u zdjelu za kuhanje.

Površinu dobro izravnavamo i počinjemo birati način rada.

Izbornik se može razlikovati za sve modele. Ali mislim da nije teško nositi se s tim, pogotovo jer su svi programi prevedeni na ruski. Pronalazimo gumb "Izbornik" i odabiremo željeni program.

Kliknite na način "Pečenje". Ako vaše vrijeme nije automatski programirano, tada smo ga sami postavili na 50 minuta.

Nakon isteka vremena kuhanja čut ćete zvučni signal. Moramo otvoriti poklopac, ali ostaviti poslasticu u zdjeli dok se potpuno ne ohladi.

Možda ćete primijetiti da je opalna tepsija normalna.

Prije nego odaberete način, namažite njegovu površinu s dvije žlice kiselog vrhnja. Tada će se delicija pokazati prozračnijom.

Činjenica je da će kora postati mekša i moći će propuštati zrak i vruću paru kroz sebe. Kao rezultat toga, oni će izaći tijekom procesa kuhanja, a neće se nakupljati unutra i stvarati zamišljeni sjaj.

Recept s grizom kao u vrtiću

U vrtiću se uvijek pripremaju tepsije s grizom. Tako se masa pokazala gušćom i zadovoljavajućom. Poslužuje se uvijek ohlađeno kako se djeca ne bi opekla.

I upravo zato što je ovaj recept namijenjen mališanima, pokušajte smanjiti šećer. To se može učiniti dodavanjem prirodne vanilije. Što u našem mozgu izaziva izravnu povezanost sa slatkoćom.

Sastojci:

600 gr. svježi sir,
200 gr. kiselo vrhnje,
4 jaja,
70 gr. mamci,
120 g Sahara.

U kiselo vrhnje stavite griz i ostavite 10 minuta da nabubri.

U skutu ulijte šećer i jaja, dobro ih sameljite mikserom. Ovu smjesu pomiješamo s grizom.
Namažite zdjelu uljem i izlijte tijesto.

Odabiremo način pečenja i postavljamo vrijeme na najmanje 50 minuta.

Čim se oglasi zvučni signal, kolač ostavite unutra 1 sat. Ne morate otvarati poklopac.

Dijetalna tepsija od svježeg sira u multivarku Polaris

Imam asistenta iz Polarisa. Koliko mi je puta pomogla, dok je dijete bilo mrvica.

I ja sam u njemu radila peciva. Naravno, na vrhu ne ispadne ukusno rumeno, ali postoji nekoliko načina iz ove situacije, na primjer, ukrasite vrh glazurom ili džemom. Kolač možete jednostavno okrenuti naopako i ponovno uključiti način pečenja na još 20 minuta.

Kažu da je najukusnija tepsija napravljena od masnog svježeg sira, ali ne mogu svi jesti takve proizvode. No, ako uzmete proizvod bez masti (do 5%), smanjite količinu šećera i dodate mekinje, tada ćete dobiti obilno i hranjivo jelo. Oduševit će vas činjenicom da se pokazalo da je niskokalorična.

Sastojci:

Svježi sir s niskim udjelom masti - 0,5 kg
2 jaja
1 žlica šećer (zamjena)
90 g zobenih mekinja
150 ml mlijeka
Prstohvat sode bikarbone

Skutajte sir kroz sito da bude mekši. Dodamo mu zaslađivač i jaja.

Zatim dodajte mekinje i u dijelovima dodajte mlijeko. Time se sprječava da tijesto postane previše tekuće. I uvodimo prstohvat sode.

Smjesu stavite u posudu za više kuhala.

Ploča za odabir programa nije uvijek na ruskom, na primjer, imam je na engleskom, ali već sam se navikla. Odaberite način rada "Pečenje" ili "Torta". Vrijeme se postavlja automatski, ali može varirati ovisno o modelu. Moj Polaris ima ovaj način rada koji radi 50 minuta.

Ako imate “Multipovar”, morate odabrati temperaturu od 120 stupnjeva, a vrijeme kuhanja je 1 sat.

Nakon zvučnog signala vadimo tepsiju.

Ova metoda kuhanja korisna je za bolesne ljude i one koji sanjaju o mršavljenju. A također i za dojilje sa strogim ograničenjima u prehrani.

Kako napraviti poslasticu od banane za malu djecu?

Ovo jelo je također izvrsno jer je hipoalergeno, a može se davati i vrlo maloj djeci.

Komplementarna hrana pripremljena prema ovom receptu može se davati bebama od godinu dana. S obzirom na ovaj trenutak, uzimamo posebnu obogaćenu skutu. Lakše je probavljiv i ima laganu strukturu.

Sastojci:

100 g dječje skute
2 žličice varalice
1 banana

Banana bi trebala biti srednje zrelosti, iste boje bez tamnih mrlja.

U skutu dodajte griz, promiješajte i ostavite 10 minuta da nabubri.

Za to vrijeme trljajte pulpu na krupno ribalo ili je umijesite mikserom. Za nas je važno postići jednoličnu konzistenciju kako ne bi bilo velikih komada voća koje bi se dijete moglo ugušiti.

Kuhat ćemo u porcijama. Stoga je prikladnije brzo zagrijati komplementarnu hranu i nahraniti je u jednom potezu. Za to je bolje odabrati male silikonske kalupe.

Stavite tijesto u njih i stavite ih u posudu za kuhanje na pari, koja je obično bijela i ima rupe na dnu.

Odabiremo "Steam" način rada, za mene on ima englesku oznaku "Steam". Pametni pomoćnik prikazat će vrijeme - 20 minuta. Pritisnemo gumb "Start" i nastavimo s poslom.

Zatim izvadimo kalupe, ohladimo. Lako izvadite silikonsku tepsiju.

Ovaj je recept vrlo svestran jer se banana lako zamjenjuje jabukom, kruškom ili bobičastim voćem.

Recept bez upotrebe griza

Jedna od tajni kako tepsija od skute ne bi pala je podmazivanje njene površine uljem. No, ovo nije jedini trik!

Dodajte malo škroba kako bi kolač ostao teksturiran i spriječio da mu previše ispadne. I ovaj učinak omogućit će nam da ne koristimo griz.

Sastojci:

svježi sir - 500 g
šećer - 3 žlice
jaje - 3 komada
kiselo vrhnje - 1 žlica
vanilin - 1/3 žličice
škrob - 2 žlice

U zdjelu svježeg sira dodajte žumanjke, kiselo vrhnje, šećer, vanilin i škrob. Umutite uronjenom miješalicom.

Ako ga nemate, tada se masa mora proći kroz sito 2 puta. Dodajte sve sastojke i dobro umutite.

Bjelančevinama dodajte prstohvat soli i mutite dok ne postane gusta pjena. Počinjemo to raditi sporim tempom, zatim dodamo brzinu u blender. Važno je postići.

I mi ih pomiješamo s ostalim sastojcima.

Namažite zdjelu omekšanim maslacem, a dno i bokove možete posipati i mrvicama.

Stavite dobiveno tijesto u njega i postavite način "Pečenje" 1 sat.

Pustite da se poslastica ohladi u multivarku. Pogledajte koliko su se rubovi kolača odmaknuli od stijenki.

Pomoću stalka za kuhanje na pari kolač možete jednostavno izvući.

Dobar tek!

Način kuhanja s jabukama

Ova poslastica smatra se i kolačem i biskvitom odjednom. To znači da njegov sadržaj može biti ne samo klasičan. Eksperimentirajte s dodavanjem kandiranog voća ili voća.

Za one koji žele raznolikost, odabrao sam video recept s jabukama.

Kad je pečeno, ovo je voće vrlo zdravo jer sadrži puno kalija. Uključujući ga u recept, možete povećati količinu elemenata u tragovima i vitamina u svojoj prehrani. Za što će tijelo sigurno reći "Hvala vam puno".

Ukusni recepti za pečenje za svaki ukus

tepsija od skute u sporom štednjaku

50 minuta

180 kcal

5 /5 (1 )

Niste sigurni kako svoju djecu hraniti svježim sirom? Nudim jednostavan recept korak po korak za ukusno tepsije od svježeg sira u sporom kuhaču... Po ovom receptu za djecu sam pripremala tepsiju od skute u multivarku, budući da sam u kući imala multivarker. Reći ću više, čak i moj muž sa zadovoljstvom jede takvu tepsiju.

Recept je toliko jednostavan da ga može skuhati čak i dijete. Moja najstarija kći i ja često zajedno kuhamo takvu tepsiju. Moja kći miješa sve sastojke, a ja već stavljam tijesto u spori štednjak. I kako ukusna i zdrava ispada tepsija!

Recept za pripremu tepsije od skute u sporom štednjaku

Kuhinjski aparati i pribor

Višenamjensko kuhalo;
mikser;
dvije zdjele;
drvena ili silikonska lopatica.

Sastojci

Da bi tepsija od svježeg sira ispala ukusna, morate uzeti svježi sir srednje masnoće... Radije kupujem domaći svježi sir na tržnici, ali od pouzdanih prodavača. Ova vrsta svježeg sira više mi se sviđa za pravljenje tepsija. Možete koristiti svježi sir iz trgovine ili ga čak sami napraviti.
Obavezno obratite pozornost kako se svježi sir ne bi osušio, inače tepsija neće ispasti tako nježna.

Dali si znao? Skuta sadrži vitamine B (B6, B12), vitamin C, vitamin E i vitamin A, kao i minerale: željezo, fosfor, kalij, selen, bakar, magnezij, fluor, kalcij, kobalt i mangan. Skuta je korisna i po tome što sadrži veliku količinu mliječnih bjelančevina (7-10 g na 100 g svježeg sira). Ovaj se protein lako apsorbira u djetetovom tijelu. Kalcij i fosfor su osnova koštanog tkiva i zuba. Konzumiranje svježeg sira ne povećava kiselost i ne iritira djetetov želudac.

Kuhanje korak po korak

Faza 1: Istucite bjelanjke

Za prvu fazu potrebno nam je:

2. faza: Pomiješajte sve sastojke

Za drugu fazu potrebno nam je:

Važno! Potrebno je miješati, upravo podizanjem mase skute za tepsiju odozdo prema gore, kako bi se očuvala pahuljasta struktura umućenih proteina.

Faza 3: Pecite tepsiju

Za treću fazu neće vam trebati:

Imam Redmond multikuhač. Znam da nemaju svi multicooker način pečenja. Slijedite upute za svoj višenamjenski štednjak, možda će vam odgovarati način rada za više kuhanja. Glatko, nesmetano za 50 minuta razumijem dječja tepsija od skute u sporom štednjaku... No, ne vadite odmah tepsiju, pustite da se malo ohladi na sobnu temperaturu kako se dobro ne bi uhvatila i ne raspadala. Ova tepsija podsjeća me na djetinjstvo, ispalo je ovako ,.

Video recept za tepsiju od skute u sporom štednjaku

Ovaj recept za ukusnu tepsiju od svježeg sira pronašao sam u sporom štednjaku, jednom sam pogledao video na YouTubeu. U ovom video receptu možete detaljno vidjeti kako je jednostavno napraviti tepsiju od svježeg sira u laganom kuhaču.

Tepsija od svježeg sira u multivarku REDMOND M4502. Recepti za više kuhala

Tepsija od svježeg sira u multivarku REDMOND M4502.

Najbolji recepti za multicooker na našem kanalu: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

Također i na našoj web stranici: http://multivarka.pro/receipts/

Pretplatite se!

* * *
Nalazimo se na Vkontakteu: http://vk.com/multipro
Nalazimo se na Facebooku: http://facebook.com/redmond.official
Mi smo u Odnoklassniki: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Nalazimo se u LiveJournalu: http://redmond-russia.livejournal.com/
Nalazimo se na Instagramu: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Na Twitteru smo: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07: 19: 38.000Z

S čime poslužiti

Ovu tepsiju možete poslužiti prskanjem šećer za glazuru ili zalijevanje voljenih osoba pekmez... Tepsiju možete i ukrasiti voće, bobice ili posuti ribanim čokolada... Moja djeca vole jesti dječju tepsiju u skuhanom štednjaku zalijevajući je kondenzirano mlijeko i posipan topljivim kakao... A moj muž samo jede sa kiselim vrhnjem.
Jednostavna tepsija od skute u sporom štednjaku pokazuje se vrlo ukusnom. Ovaj recept uvijek koristim za tepsiju. No, moja svekrva u sporo kuhači priprema tepsiju s brašnom i grizom. Ali moja djeca s grizom ne jedu previše. Više im se sviđa.
Volim dodavati različite sastojke u tijesto. Na primjer, ispada vrlo ukusno ili tepsija od svježeg sira s bananom.

Ne sudite strogo, ponavljam da je ovo najjednostavniji recept za tepsiju od skute u sporom štednjaku. I možete dodati bilo koji sastojak po svom ukusu. U komentare napišite kakvu tepsiju imate. Da li vam se svidio moj recept.

Tepsija od skute moja je slabost. Nakon što sam isprobao mnogo načina, odlučio sam se za dva recepta za tepsiju od skute u sporom kuhaču:

1), u kojem nema ništa osim svježeg sira, šećera, griza i jaja. Ovo mi je najdraže, posebno često ga kuham;

2) s kefirom, posebno djeca poput ove tepsije

Klasična tepsija od skute u sporom štednjaku

Da biste skuhali ovu zaista ukusnu, pahuljastu tepsiju od skute u laganom kuhaču, morate znati jednu jednostavnu formulu. Evo ga:
za jedno pakiranje svježeg sira (200 grama) 1 žlica griza bez tobogana i 1 jaje. Količina šećera i grožđica ne utječe na podizanje i strukturu tepsije. No, trajanje bičevanja ima vrlo snažan učinak.

Sastojci:

Svježi sir - 3 pakiranja od 200 grama,
Griz - 3 žlice. žlice (bez klizača),
Yayo tsa - 3 komada,
Šećer - 6 žlica
Grožđice po okusu, stavio sam šaku i pol,
Prstohvat soli,
Vanila po ukusu.

Svježi sir uzimam ne zrnast i ne mekan, već običan, u pakiranjima. Sadržaj masti je najoptimalniji pri 9%. Ali možete učiniti sve manje i manje.

Način kuhanja tepsije od skute

Recept je dobar jer nema posebnih suptilnosti u pripremi ove tepsije od skute u sporom štednjaku. Svi proizvodi, osim grožđica, presavijeni su u jednu veliku zdjelu, nakon čega postoji jedan jedini trenutak koji se nekome može učiniti teškim. Masu za tepsiju umutite mikserom ... 20 minuta. Velika sreća za one koji imaju mikser s stacionarnom bazom. Jednom sam na tome uštedio pa i sam obavljam ulogu baze, stojeći u smrznutom položaju s mikserom u rukama. Na to tjera strast prema tepsiji od svježeg sira. No procijenite sami. Koliko "pluseva": ne morate ništa posebno bičevati, nema aditiva u obliku praška za pecivo ili sode ili nečeg sličnog. Rad je čisto mehanički.

Kao lijep "bonus" - divljenje koje osjećam svaki put kad je masa već pobijeđena. Postaje lagana, voluminozna (povećava se za oko dva do dva i pol puta), slična sjajnoj bjelančevinskoj kremi.

Tu moj posao kuhara praktički prestaje. Ostaje staviti masu od skute u posudu za kuhanje koju ne mažem ničim. Bacite grožđice, promiješajte par puta lopaticom. Ostale poslove povjerite elektroničkom loncu.

U mom štednjaku za kuhanje tepsija od skute kuha se točno sat vremena na programu "Pečenje" (model - Panasonic 18). Za to vrijeme ni u kojem slučaju ne morate otvarati poklopac. Pokušao sam - tepsija ostaje "kuhana" i još uvijek nastoji otpasti. Stoga mirno čekamo kraj programa. Ako je masa skute dobro istučena, tada se tepsija dva puta diže (!) Ne otpada. Izgleda tako strašno da ne mogu vjerovati ni malo. U pećnici, po potpuno istom receptu, tepsija se pokaže ukusnom, ali ne drži visinu, otpuhana je. Ako vam je tepsija ispala, nemojte se obeshrabriti. Definitivno ćete uspjeti postići otpornost s iskustvom. Tepsija je kremasta, kremasta. Istodobno, struktura nije tako prozračna, ali prilično jaka. Odnosno, upravo onako kako smo navikli percipirati tepsiju od skute. Klasika, to je klasika.

Ako želite da i tepsija porumeni na vrhu, možete je staviti izravno u više zdjelu u pećnici na gornjoj polici. Uključite "Grill" ili program gornjeg grijanja i držite pet minuta.

Dijetalna tepsija od skute u sporom štednjaku

Ovaj recept za pečenje s skutom u više kuhala jedan je od najpopularnijih. Prvo, uspijeva čak i onima koji nemaju bogato kulinarsko iskustvo (uključeno je malo praška za pecivo za tijesto). Drugo, recept je dijetalni, s kefirom. Treće, tepsija je toliko nježna da se djeci jako sviđa.

Sastojci:

Svježi sir - 2 pakiranja od 250 grama,
Kefir - 200 g,
Griz - 80 g,
Jaja - 5 komada,
Šećer - 100 g (ako ne volite jako slatko, onda 80 g),
Grožđice, orasi, narezane suhe marelice - po ukusu (2-3 šake),
Vanilin šećer - 1 vrećica
Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.

Pažnja! Ne zamjenjujte prašak za pecivo sodom bikarbonom, okus će biti potpuno drugačiji.

Recept za tepsije od svježeg sira i kefira u sporom štednjaku

Način kuhanja ove tepsije, za razliku od prvog recepta, lišen je monotonije. Ali to ne predstavlja ništa komplicirano. Zapisat ću to kratko i jasno, korak po korak:

1. Pomiješajte griz s kefirom i ostavite sat vremena da nabubri.

2. Za svih pet jaja žumanjke se odvajaju od bjelanjaka.

3. Žumanjke utrljajte sa svježim sirom i praškom za pecivo dok ne postane glatko.

4. Bjelanjke umutite mikserom u stabilnu pjenu, dodajte šećer i opet tucite, najmanje pet minuta.

5. Masu od skute pomiješam s kefirom i grizom, a zatim s proteinima. Vjeverice se lagano miješaju, prolazeći žlicom odozdo prema gore. Zatim dodam oprane i osušene grožđice. Rasporedio sam masu u zdjelu za više kuhala.

6. Peći na 130 stupnjeva 45 minuta. (Za više kuhala "Panasonic" ova je temperatura zadano postavljena u načinu "Pečenje".)

7. Nakon završetka programa ne otvaram poklopac višenamjenskog alata. Ostavim tepsiju od svježeg sira u laganom kuhaču na programu "Zagrijavanje" 15 minuta.

Time je proces kuhanja tepsije dovršen. Ostaje samo izvaditi ga. U te svrhe koristim tanjur promjera nešto manjeg od zdjele. Stavio sam tanjur naopako u zdjelu, ravno na tepsiju, a zatim uzeo zdjelu s rukavicom za pećnicu. Držeći tanjur rukom, okrećem zdjelu. I skidam ga. Odmah sam stavio tanjur s tepsijom na stol.

Ako vas zanima što još možete kuhati u multicookeru, tada možete detaljno pročitati o svim mogućnostima uređaja.

Višenamjenski kuhač uključen je u svakodnevni život sve većeg postotka ljudi. Smatra se posebno korisnim zbog činjenice da u njemu možete pripremiti topao i svjež doručak koji možete konzumirati odmah nakon buđenja bez dodatnog vremena utrošenog na njegovo kuhanje. Najpopularniji recept za doručak je tepsija od skute. Postoji nekoliko recepata za pripremu ovog jela pomoću multicookera.

Dijetalna tepsija od skute u sporom štednjaku

Što trebaš:

nekoliko žlica kiselog vrhnja (s toboganom);
jaje;
neki zaslađivač ili fruktoza;
10 žličica griza;
šaka bobičastog voća ili voća.

Kako kuhati:

Skutu gnječite vilicom dok ne postane glatka.
Oguljeno voće ili bobičasto voće reže se na male komadiće i miješa sa mikserom sa svježim sirom.
U ovu masu se ulije griz i zaslađivač, ubije se jaje, sve se izmiješa dok ne postane glatko.
Posuda za više kuhala obrađuje se uljem, a zatim se u nju ulije pripremljena masa od skute.
Jelo se peče u načinu "pečenja" oko 45 minuta.

Klasična tepsija: korak po korak recept

Što trebaš:

pola kilograma svježeg sira;
par žlica šećernog pijeska s toboganom;
par kokošjih jaja;
par žlica griza;
malo soli i sode;
pakiranje vanilin šećera.

Kako kuhati:

Prvi korak je umutiti jaja i šećer.
Tamo se ulije sol, soda, griz i svježi sir, sve se izmiješa u blenderu.
Posuda za više kuhala podmazana je iznutra maslacem i posipana malom količinom griza.
Zatim se u nju ulije dobivena mješavina skute.
Jelo je potrebno kuhati oko sat vremena u načinu rada "pečenje".

Tepsija od svježeg sira u sporom štednjaku: minimalno kalorija

Što trebaš:

pola kilograma nemasnog svježeg sira;
4 jabuke;
par kokošjih jaja;
par žlica griza;
8 žličica šećera;
malo soli.

Način kuhanja u multicookeru:

U skutu se tjeraju jaja, sipa se šećer, griz i sol. Cijela se smjesa temeljito miješa dok ne postane glatka.
Oguljeni i jezgroviti plodovi jabuke trljaju se krupnom ribežom.
Zatim se pomiješa masa od skute i jabuke, koja se izlije u zdjelu za više kuhala prethodno obrađenu maslacem i posipana mrvicama.
Da biste ispekli jelo, morate koristiti način "pečenje". Vrijeme kuhanja je 1 sat.
Nakon što je tepsija spremna, otvorite aparat i pustite da se posuda ohladi.

Tepsija na kefiru u multivarku Philips

Što trebaš:

pola kilograma svježeg sira;
200 grama granuliranog šećera (manje);
4 jaja;
pola čaše griza;
fasetirana čaša kefira;
vrećica vanilin šećera;
pola žlice praška za pecivo;
malo soli;
šaka grožđica bez sjemenki ili drugog suhog voća.

Kako kuhati:

Jaja se miješaju sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Svi se sastojci sipaju redom, isključujući grožđice.
Smjesa se dovodi u homogeno stanje, a zatim se ulije grožđice, prethodno namočene u kipućoj vodi nekoliko minuta i osuše papirnatim ubrusom.
Pripremljeno tijesto stavlja se u zdjelu Philips multikuhala tretiranog maslacem i posipa brašnom.
Kuhanje se odvija na funkciji "pečenja" 1 sat.

Ponekad Philips multicooker za to vrijeme ne može podnijeti pripremu takvog jela, pa ga je potrebno produžiti za još 20 minuta.

Doručak sa čokoladnom skutom: ukusan recept

Što trebaš:

kilogram svježeg sira;
6 jaja;
čaša granuliranog šećera;
čokoladica ili 50 grama kakaa;
pola čaše vrhnja;
5 žlica škroba.

Kako to učiniti:

U dubokoj posudi skuta se pomiješa s jajima i šećerom.
Pjenjačom ili mikserom cijela se masa umutiti dok ne postane glatka.
Umutjena skuta podijeljena je na dva dijela i stavljena u različite posude.
Otopljena čokolada u vrhnju na laganoj vatri.
Čokoladno vrhnje dodaje se u jedan od spremnika s skutom, te se smjesa temeljito izmiješa.
Škrob se sipa u oba spremnika. U čokoladi - 3 žlice, a u bijeloj - 2.
Posuda za više kuhala obrađuje se maslacem.
Bijela tjestenina položi se žlicom u središte zdjele, crna se stavi pokraj nje, to treba mijenjati dok sve tijesto ne bude u multivarku i ne dobije prugasti izgled.
Jelo se peče u načinu "Pečenje" 1 sat i 5 minuta.
Nakon isteka tog vremena, posuda se stavlja u način "zagrijavanja" na trećinu sata.
Na kraju kuhanja, tepsija se ulijeva još 20 minuta (sa zatvorenim poklopcem).

Ukusna tepsija u loncu pod pritiskom

Što trebaš:

pola kilograma svježeg sira;
5 jaja;
čaša granuliranog šećera;
čaša kiselog vrhnja;
čaša griza;
čaša bobica;
malo džema;
pola žlice praška za pecivo.

Kako kuhati:

Bobice se operu i osuše papirnatim ubrusom.
Žumanjci se odvajaju od bjelanjaka. Bjelanjke tucite mikserom dok se ne pojavi gusta pjena.
U zasebnoj posudi žumanjke se pomiješaju sa svježim sirom, kiselim vrhnjem, šećerom, grizom i praškom za pecivo. Bolje je sve izmiješati mikserom, čime ćete postići homogenu masu.
Proteinska pjena postupno se prenosi u nastalo skuto tijesto, sve se lagano miješa polaganim pokretima.
Posuda za ekspres lonac se obrađuje uljem, a zatim se u nju stavi mali dio tijesta.
Na ovaj sloj izlije se bobičasto voće, a na njih se izlije ostatak tijesta.
Ventil odgovoran za ispuštanje pare postavljen je u položaj "otvoren", a program kuhanja na "riža".
Jelo se priprema oko pola sata.
Nakon kuhanja, tepsija se infuzira još četvrt sata sa zatvorenim poklopcem aparata.
Nakon što se tepsija izvadi, premaže se džemom.

Tepsija od svježeg sira sa suhim marelicama

Što trebaš:

pola kilograma svježeg sira;
3 žlice griza;
par žlica kiselog vrhnja;
par jaja;
par žlica granuliranog šećera;
1 žličica praška za pecivo
par šaka suhih marelica.

Kako kuhati:

Griz se pomiješa s kiselim vrhnjem i ulijeva dok ne nabubri.
Osušene marelice se operu i izrežu na male komadiće. Kako biste suhe marelice dovele u mekano stanje, prelijte ih kipućom vodom nekoliko minuta.
Jaja i šećer tuku se u posebnom spremniku.
Mješavina jaja ulijeva se u svježi sir, a zatim se tamo dodaje griz. Sve se temeljito miješa dok tijesto ne postane jednolično.
Nasjeckane suhe marelice ulijevaju se u tijesto.
Zdjela za više kuhala tretirana je uljem i posipana malom količinom griza.
U nju se ulije pripremljeno tijesto.
Jelo se priprema u načinu "pečenja" 1 sat.
Nakon kuhanja, tepsiju je bolje inzistirati u zatvorenom aparatu 15 minuta.

Recept za tepsiju od svježeg sira u sporo kuhaču bez jaja sa suhim marelicama

U svijetu postoji mnogo ljudi koji iz ovih ili onih razloga ne jedu jaja. Ponekad se može dogoditi situacija kada ih jednostavno nema u kući. U ovom slučaju idealna je tepsija od svježeg sira u laganom kuhaču bez jaja. Okusom neće biti inferiorniji od klasičnog.

Za kuhanje trebat će vam:

svježi sir s niskim udjelom masti - 200 gr .;
rižino brašno - 120-140 g;
kiselo vrhnje srednje masnoće - 190-200 g;
suhe marelice - 190-210 g;
maslinovo ulje - 18-25 g;
ocat - 20-25 g;
soda bikarbona na vrhu noža.

Postupak kuhanja:

U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa svježim sirom, dodajte rižino brašno i ulijte maslinovo ulje.
Sodu ugasite octom i dodajte masi od skute.
Sve sastojke dobro promiješajte.
Operite i narežite suhe marelice na male komadiće, dodajte ih u tijesto i ponovno promiješajte.
Unutarnje stijenke posude za kuhanje premažite biljnim uljem i napunite tijestom.
Na nadzornoj ploči postavite način pečenja, temperatura je 150 stupnjeva, a vrijeme rada 50 minuta.
Nakon kuhanja, tepsiju posipajte s malo praha.

Ovo će biti za svačiji ukus. Za pripremu tepsija trebate uzeti meki svježi sir ili običan svježi sir s malo kefira istući u blenderu.

Ukusna tepsija od skute u sporom štednjaku s brašnom

Tepsija od svježeg sira u laganom kuhaču priprema se dovoljno brzo. I ne vrijedi govoriti o prednostima svježeg sira, nakon što ga podvrgnemo toplinskoj obradi: kalcij iz takvog svježeg sira puno se bolje apsorbira. Tako je tepsija iz više kuhala i ukusna i zdrava.

Sastojci:

svježi svježi sir - 380-410 g;
jaje - 3 kom .;
kefir - 230-250 g;
šećer - 245-260 g;
brašno - 250-260 g;
prašak za pecivo - 11-15 g.

Postupak kuhanja:

Skutu stavite u duboku zdjelu.
U to dodajte žumanjke jaja (bjelanjke treba posebno presaviti i staviti u hladnjak).
Dodajte šećer i promiješajte.
Ulijte kefir.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte u skutu i ponovno promiješajte.
Bjelanjke izvadite iz hladnjaka i mikserom ih istucite u pjenu.
U prethodno pripremljeno tijesto dodajte bijelu pjenu i lagano promiješajte.
Podmažite posudu za više kuhala suncokretovim uljem i u nju ulijte buduću tepsiju.
Na nadzornoj ploči postavite način pečenja, vrijeme izvođenja je 45 minuta, a temperaturni način rada je 150 stupnjeva.

Za ukrašavanje gotove tepsije upotrijebite jagode, kiselo vrhnje i svježu metvicu. Dodavanjem 3-5 grama korice limuna ovom receptu osigurat će se vitamin C za 10-15%.

Prozračna tepsija od skute u sporom štednjaku (video)

Skuta je najomiljenija tepsija ne samo za djecu, već i za odrasle. Ponekad standardni recepti za takvo jelo počinju dosaditi. U ovom trenutku u pomoć će priskočiti drugi načini pripreme obilnog i zdravog doručka za cijelu obitelj - gore opisane vatre od skute.

Valja napomenuti da se bilo koji nadjev od voća, bobičastog voća ili nadjev od suhog voća može zamijeniti drugim voćem koje volite, što će buduće jelo učiniti još ukusnijim.