Brza Zebra torta. Zebra torta je izvorni keks s afričkim uzorcima. Komponente za tijesto

Recepti kolači kolači kod kuće s fotografijama

zebra torta na kefiru

12-15

3 sata

300 kcal

5 /5 (4 )

Sigurno ste čuli, a možda sam pokušao pitu zebru. Zapanjujući okus i zanimljivu hranu ne mogu se ostaviti u sjećanju. Ludo volim peći ovu tortu, jer cijenim ono što mi ne uzima mnogo vremena. Da, i kuhanje proizvoda potrebni su najjednostavniji i pristupačniji. Ali nedavno sam malo isporučio recept i izmijenio ga pod Zebra tortom, pripremajući tijesto na kefir ili kiselo vrhnje i ovucite kolače s veličanstvenom kremom. Rado ću podijeliti sve suptilnosti s vama.

Kuhinjski aparati i pribor: Zdjele, mješalica, pečenje (poželjno 2 kom).

Potrebni proizvodi

Za test (sastojci na 2 žar):

Za registraciju:

Za vrhnje:

Za sirup:

Povijest kolača "Zebra"

Pie "zebra" u kontekstu podsjeća na trake iste životinjeTako da ne iznenađuje da je dobio točno ime. Tu je i torta s istim imenom, samo postoji alternativa tamnih i lakih tonova ne dolazi u jednom odvjetniku, kao u našem slučaju, već u nekoliko vezanosti različitih boja. Danas ćemo to shvatiti kako kuhati tijesto i ispeći Zebra tortu kod kuće prema klasičnom receptu s fotografijom koraka po korak s nekim zanimljivim dodacima.

Kako pripremiti Zebra tortu kod kuće

Prije kuhanja ZEBRA Pie pomoću recepta korak-po-korak s fotografijom, morate uključiti pećnicu za 160 stupnjeva.

Prema receptu "Zebra" za pripremu korteksa kod kuće trebamo dovoljno veliku zdjelu. Smack jaja u nju, dodati dva čipsa soli, šećera i pobijediti ovu smjesu jaja pomoću miješalice za homogenu konzistenciju i svijetlu bijelu pjenu.

Zatim 2 h. L. Soda garyim octa i dodajte ukupnoj masi. Također sipamo 400 g kiselog vrhnja i dobro promiješajte. Krem u ovom receptu može se zamijeniti kefirom ili konvencionalnim jogurtom bez punila. Pripremam tortu za zebru i klasičnu receptu s fotografijom obično na kiselo vrhnje i povremeno u kefiru.

Kuhanje Zebra torta može se koristiti multicooksers. Isperite kolače slijedi u načinu "pečenja" od 60 minuta, a zatim otvorite poklopac i daju 10 minuta da stoji keks tako da se ohladi, a zatim ga možete ukloniti.

Sada ćemo početi dodavati brašno tijesto. Trebat će nam 3-4 čaše. Važno je postupno potonuti brašno u tijesto, gledajući ispravnu dosljednost. Tijesto bi trebalo ispasti malo tekućine.

Sada morate uzeti drugu zdjelu i podijeliti tijesto u dva dijela na pola. Obično to radim na oku.

U jednoj zdjeli dodajte 4-5 tbsp. l. Kakao u prahu. Ako želite, možete dodati više. To će utjecati na boju vašeg tijesta i kontrast budućeg kolača. U drugoj zdjeli postavljamo još malo brašna. Tijesto u obje zdjele temeljito se miješaju.

Ne morate dodati puno brašna. Pobrinite se da tijesto nije previše gusta i podsjetila je dosljednost debela kisela vrhnja i tekla iz žlice kad je nagib.

Sada uzimamo dva oblika za pečenje. Ako se mogu ukloniti, možete staviti na dno papira za pergament. Ako je običan - podmazati ulje i, po volji, pospite dno i zidove s brašnom, semitrom ili krušnim mrvicama.

Stavili smo oba oblika ispred sebe i nastavite na najzanimljivije - Formiranje keksa uzorka za buduću tortu za budućnost.

Da biste to učinili, prvo postavite u središtu oba oblika na jednoj žlini bijelog tijesta, zatim jednu žlicu tamnog tijesta, a zatim opet na jednoj žlini bijelih, itd., Sve dok sve tijesto ne završi.

Imat ćete prekrasne prugaste kolače koji moraju biti poslani u pećnicu koja je prethodna prije 45-50 minuta. Mnogo ovisi o vašoj peći. Stoga ne zaboravite provjeriti pečenje pomoću čačkalice i, ako je potrebno, ostaviti nekoliko minuta u pećnici.

Ako imate samo jedan oblik za pečenje - ništa strašno. Samo pripremite prvi Korzh, a kad se nosi, oblikuju i pošaljite drugi u pećnicu.

Vrijeme su kolači pečeni, koristimo za pripremu sirupa i kolač vrhnja.

Pripremiti sirup za impregnaciju naših kolača, šećera šećera, šećera od vanilije i dodavanje vode.

Zatim stavite vatru, dovedite do čir, nakon čega uklonimo krajolik i čekamo punog hlađenja sirupa.

Recept krema za tortu "Zebra"

Pripremiti kremu za tortu za zebru u hlađenoj zdjeli, prelijevamo hladnu kiselu kremu, uvodimo šećer, šećer od vanilije i svatko je temeljito tučeno s mikserom kako bi se postigla bujna, konzistentnost zraka krema.

Kada obojica žara bit će spremna i potpuno ohlađena - usredotočite vrhove, rezanje ih nožem i možete nastaviti s impregniranjem i sastavljanje ukusne torte "zebra".

Stavili smo prvu tortu za tortu, kuhinjska četka koju na njemu appline napregnaciju, a zatim se razbili kremu s debelim slojem i na vrhu stavljanja drugog kolača.

Isto radimo s njim. U potpunoj kremi, miris ne samo na vrhu kolača, već i njegov dio, čime se formira prekrasna bijela površina za daljnji dizajn.

Torta za 75 milijuna dolara - takav dar napravio je sheikh iz UAE svoje kćeri u čast njezina rođendana. Duljina ovog kolača bila je gotovo dva metra i izgledala je kao podij za prikaz moda. Prema šeik, nije nastojao instalirati rekord, ali je samo htio predstaviti kćer nešto neobično i jedinstveno. Pa, učinio je to ...

Kako lijepo organizirati i poslati tortu "zebra"

Čokolada i kremasto ulje u vodenoj kupelji stalno miješaju.

Malo hladnije, prelijeva masu u torbu za slast ili štrcaljku.

Onda primjenjujemo tamne pruge preko bijele kremu na torti, ponavljajući Zebra uzorak.

Nemojte učiniti tijestom previše gustom. Tekuća smjesa će biti lakše uliti u obliku i, prema tome, lakše je generirati željeni uzorak.

Video disk torta "zebra"

Zebra pita. Zebra "torta. Zebra torta kod kuće

Kao i pretplata - najbolja nagrada za mene 🙂

Sastav "Vječna nada" pripada umjetniku Kevin Macleod. Licenca: Creative Commons atribucija (https://creativecommons.org/licEnses/by/4.0/).
Izvorna verzija: http://inccompetech.com/music/royalty-free/index.html?src\u003dusuan1100238.
Umjetnik: http://inccompetech.com/

Pripremite ZEBRA pitu i, naknadno, napravite ukusnu tortu zebri s kiselim vrhnjem i čokoladnom glazurom kod kuće vrlo jednostavna!
Sastojci koje trebamo pripremiti ZEBRA Pie: jaja 5 kom., Pšenično brašno 2,5 tbsp., Šećer 1,5 tbsp., Bustyer 18 g, kakao prah 2 tbsp. l., Kefir 1 tbsp., kremasto ulje 100 g
Dodatni sastojci za pitu Zebra postali su Zebra torta: kiselo vrhnje 200 g, šećer 5 tbsp. l., vanilija šećer 1 vrećica, maslac 20 g
Za čokoladnu glazuru: kakao 3 tbsp. l, šećer 3 tbsp. l., mlijeko 10 tbsp. l., maslac 20 g

Kuhanje Zebra Pie. Jaja žure u čist duboki tenk i šećer šećera. Živimo svu mješalicu u bujnoj, debeli smjesi.
Kremasto ulje mirnoće (učinio sam to u mikrovalnoj pećnici) i ulijte u smjesu jaja, šibanjem cijelog miksera. Onda ćemo sipati kefir. Tako na kraju dobijemo recept za tortu za kefir.
Brašno miješati s lomljivim i prosijanim kroz fino sito. Mijesimo zebsku tijesto za kolač.
Tijesto dijelimo na dva jednaka dijela. Dodajte kakao u jedan dio. Temeljito miješati.
Zebra Pie trg podmažite komad maslaca ili punjene pergamentnim papirom.
Iznesite prva 2 tbsp. l. Bijelo tijesto, polaganje iznad 2 tbsp. l. Test čokolade. Tako formirajte osnovu za ZEBRA pitu, sve dok sve tijesto ne završi.
Stavili smo oblik s tijestom u grijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Peče se zebra piti u pećnici na ovoj temperaturi trebala bi biti 40-50 minuta.
Spremnost Zebra Pie Provjera drvene zrake. Imali smo vrlo ukusnu pitu za zebru.
Pripremiti Zebra tortu, Cool Zebra Pie. Uz pomoć niti odrezana neravnog vrha. Zatim izrežite kubsku pitu na dva jednaka dijela. Također se može učiniti pomoću niti.
Priprema kiselo vrhnje. Kiselo vrhnje s šećerom i šećernom vrećicom vanilije u gustoj kremi. Na kraju, dodajte komad krem \u200b\u200bulja tako da krema zatim ne raste u tortu za zebru i vrlo pažljivo pomiješa.
Kuhati čokoladnu glazuru. Mi povezujemo mlijeko sa šećerom u krajoliku. Sve dovodimo do kuhanja na štednjaku, stalno miješajući dok se šećer ne otopi. Dodajte prah kakao. Pažljivo gnječen. Držite cijelu puno na sporiju toplinu dok ne počne mjehurići. Onda smo stavili maslac i mix. Glazura je vrlo čokolada i sjajna.
Podmažite jedan komad torte s kiselim vrhnjem. Pokrijte iznad drugog dijela. Od gore navedenog, mi vodimo vruću čokoladu. Ukrašavanje po volji. Ukrasio sam kriške za kolače Zebra. Stavili smo u hladnjak nekoliko sati, a onda možemo poslužiti za stolom. Dobar tek!

Budimo prijatelji :) grupa vk http://vk.com/club85949063 i kolege http://ok.ru/group52375293657302

pretplatite se na kanal http://www.youtube.com/c/kuharochkalina

Pečenje u pećnici, proizvođaču kruha i multicookler. Recepti za tijesto. https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwebytbxelxlxi26izlquauaualxnf_

Grickalice https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwebytbxekkolazgndrd96pwy5fevx.

Salate i umaci https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwebytbxemgwz4ifk4cgoqxc_h1nrdd

Prva jela https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwebytbxenfrenfretviq3p0pkmencflff.

Druga jela. Meso, riba, peradi. https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwebytbxelzf9Amryifqsrznpz-pd_

Bilješka za gospodare. Ukusna jela brza i ukusna! https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwebytbxelen1ki8Vuv8BJ-wgnlcfl8.

https://youtu.be/tvcd6gwnxss.

2017-01-09T12: 39: 43.000z

Poziv na raspravu o torti i mogućim poboljšanjima

Sada znate kako napraviti Zebrinu tortu pomoću recepta s fotografijama, i na kiselo vrhnje i kefir ili jogurt. Budite sigurni da pripremite ovaj kolač u prvom udobnom slučaju. Sigurno ćete ga ispeći nevjerojatno lako. Zahvaljujući zanimljivom izgledu, ne stidi se i za svečani stol. Recite nam kakvu ste kremu odabrali za ovu tortu i volite li način da ukrasite?

Možda je svaki odrasli čovjek zgrabio nekoliko sjajnih i slatkih uspomena vezanih uz pečenje, kolače i majku skrbi od djetinjstva. Jedan od ovih kulinarskih flašica može biti prekrasna Zebra torta: recept s fotografskim korakom po korak kod kuće postoji u stvarnosti, tako da ne morate izmisliti vremenski stroj i vratiti se u prošlost. Našli smo nekoliko recepata voljenog poslanjaSa zadovoljstvom dijelimo s vama.

Zebra torta, čiji recept želimo zamisliti, priprema se na klasičnom algoritmu prilično jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Sam desert izgleda vrlo učinkovito, tako da se može sigurno poslužiti za svečani stol. Da, i na obiteljskoj čajskoj zabavi, ovo jelo će uzrokovati užitak od vaših najmilijih i prijatelja. Prvi recept posvećen je pripremi kolača na kiselo vrhnje.

Za nevjerojatnu "prugastu" tortu trebat će vam:

2 šalice brašna (ovo je 270 grama);
240-260 grama Sahara;
200 grama kiselog vrhnja;
3 jaja;
50 grama krem maslac;
2 žlice kakaa (za pripravu tamnog tijesta);
polovica čajne žličice sode;
octa za gašenje.

Ukrasiti tortu za zebru s appetizirajućom sjajnom ljuskom i dati mu čokoladni okus, potrebno je kuhati:

2 žlice mlijeko;
2 žlice sahara;
50 g maslac;
3 žlice kakao u prahu.

Za odlaganje Pečeni orasi, kokosovi čips, bijela čokolada, badem pahuljice. Jela u kojoj ćemo ispeći naš kolač ima promjer od 22-24 cm.

ZEBRA Pie u kefiru: Brzo recept

Jednostavna i pristupačna zebra, čiji smo recept pripremili za vas u ovom odjeljku pripremaju se u kefiru. Uzeti sastojke:

Bihu jaja sa šećerom, Dodajte kefir.
Sift brašna s sodom i dodajte jelima s tekućom masom. Dobro se miješamo i dobivamo tijesto, dosljednost je poput guste kiselog vrhnja.
Tijesto dijelimo u 2 dijela I dodati kakao jednom od njih.
Ocijedite dno oblika papira i zauzvrat ulijte žlice tijesta.
Zagrijte pećnicu do 180 stupnjevai pošaljite tortu 50 minuta.
Provjerite spremnost kolača i, ako je spreman, uklonite iz pećnice i cool.
Pita može se podmazati s kondenziranim mlijekom i maslac i može biti prekriven glazurom.

Evo još jednog Recept za kuhanje staklar:

5 žlica mlijeko;
1 žlica kakao;
150 grama crne Čokolada;
100g orasi.

Rastopite čokoladu na parnoj kupelji, a zatim joj dodajte mlijeko i kakao i promiješajte. Spreman za brisanje kolača I pospite na vrh lagano pržene zdrobljene matice.

Iznenađujuća recept za kuhanje Zebra torta

Među cijelim skupom recepata izabrali smo još jedan način za pripremu Zebra tortu.

Pripremite proizvode za tortu:

320 grama brašno;
200 grama Sahara;
250 ml kiselog vrhnja (15% masti);
3 jaja;
7 grama prašak za pecivo;
50 grama masno ulje (masna 82, 5%);
30 grama kakaa;
2,5 gram soda;
2 grama Sol.

Priprema oblika pečenja, Podmažite dno s maslacem i povucite pergament. Iz drugog tankog sloja ulja i malo brašna.
Cement u maslacu pećnice I iscijedite ga u posuđe za hlađenje.
Jaja se šal U bijeloj debeli masi i doda se kiselo vrhnje i ulje.
Soda mješavina s prahom za pecivo, sol i soda i dodaju u tekuću masu.
Tijesto dijelimo u 2 dijelaDodati kakao na našu zebru u jednom od njih.
Mi tvori prugasti uzorak: 2 žlice bijelog tijesta ulijte u središte oblika, a zatim 2 žlice čokolade.
Mi alternativamo slojeve dok se tijesto ne završi. Možete dati kolač s cvjetnim uzorkom s drvenim ražnjikom.
Pokrijte obrazac uz pomoć folije i stavite pećnica, zagrijana na 160 stupnjeva. Pečemo 40-45 minuta, provjerite spremnost čačkalice. Gotovi torta ostavite u pećnici prije hlađenja.

Ako želite ispeći nešto ukusno za čaj, ali u isto vrijeme, ne želite previše gnjaviti, uzeti notu kao recept za tortu za zebru. Postoji niz recepata za pripremu nekompliciranog kolača. No, bez obzira na recept ne koristite, iz pećnice dobit ćete mirisne i ugodne kušati kolač, koji je idealan za tople napitke!

Recept Kuhanje Classic Pie Zebra

Kuhanje slastice ne zahtijeva posebne vještine od kulinarskog. Sa stajališta osebičara Zebra Pie Recept, pečenje je analog o kiselo vrhnje, samo kakao prah je prisutan u našem kolaču, koji zasićuje konditorski proizvod s posebnim okusom i aromom.

Za pripremu mirisnog deserta, trebat će vam sljedeće sastojke:

5 ohlađenih pileća jaja;
standardno staklo šećera;
masna kisela krema - 100 gr;
ulje za pakiranje;
soda;
prašak za pecivo;
čaša brašna;
40 grama kakaa praha.

Sastojci

Za početak, pretučen ohlađenim jajima sa šećerom prije pojave stabilne pjene. Da biste postigli željeni rezultat, savjetujemo vam da obavite postupak u suhoj zdjeli.

U dobivenoj masi ispunite kiselo vrhnje i rastopljeni maslac. Promiješajte smjesu tako da u njemu nema grudica.

U suhoj zdjeli, pomiješajte brašno sve deklarirane suhe sastojke i pomiješajte ih jedni s drugima.

Suhi sastojci počinju postupno ulazi u smjesu jaja-kiselog vrhnja, stalno miješajući klin. Tijesto razdvajaju u dva dijela.

U jednom od dijelova testa, dodajte pripremljeni kakao, dobro promiješajte masovnu tako da ne formiraju grudice.

Pripremite oblik za pečenje ispiranjem s maslacem. U sredini kalupa, početi dodavati naizmjenično na žlicu "bijelog" i tijesto kakao dok ne formirate budući korzh.

Pecite tortu slijedi na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija, oko 60 minuta.

Biscuit torta "Zebra" je spremna za uporabu. Ovo je klasični recept za kolače. . Ako želite, možete impregnirati kolače s narančastim i limun sirupom, oni će dati svježinu keksa.

Recept za kuhanje na kefiru

Recept za pripravu Zebra torta u kefiru je nešto slično klasičnom ostvarenju konditorskog proizvoda. Da biste pripremili ovu nekompliciranu poslasticu, morat ćete promijeniti sastav kolača, dodajući ga kefir i uklanjanje tog uobičajenog kiselog vrhnja. Torta bez kiselog vrhnja izlazi kao nježna i ukusna, a on je također vrlo bujni i malo porozan!

Za pripremu deserta, trebat će vam sljedeći sastojci:

nekoliko jaja;
kefir mast - 200 grama;
Šećer - 200 grama;
500 grama brašna;
sol;
5 žlica kakaa;
Šapće soda.

Da biste pripremili kolač kod kuće bez kiselog vrhnja, trebali biste pobijediti jaja sa šećerom. Nakon uspješnog otapanja šećera unesite kefir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte deklarirane suhe sastojke i početi ih postupno potonući kroz sito u masi jaja-kefira.

Pola tijesta se odvoji u drugoj zdjeli dodavanjem kakao na njega. Odgovaraju mješavini s kremastim uljem. Počnite polagati tijesto. Žlica bijelog tijesta, pokrijte žlicu tijesta uz dodavanje kakaa. Pecite tortu slijedi na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija, jedan sat. Pie zebra iz Cocoa je spremna!

Recept za kuhanje kolač na kiselo vrhnje

Recept za kuhanje na većem računu sličan je receptu klasičnog kolača. Glavni sastojak konditorskog proizvoda je kiselo vrhnje.

Za pripremu slastice, trebat će vam:

pileća jaja - 4 stvari;
Šećerni pijesak - 200 grama;
150 grama masne kiselog vrhnja i istu količinu ulja;
pšenično brašno - 250 grama;
vanilin;
soda, prekrcaj tijesta.

Proteini trebaju biti odvojeni od žumanjki. U suhoj zdjeli pobijedili smo žumanjke sa šećerom. U odvojenom jelu, počinjemo pobijediti proteine \u200b\u200bdodatkom prstohvat soli, do stvaranja bijele, stabilne pjene. Krem i rastopljeni ulje ulazimo u žumanjke. Nježno ometati smjesu. Mi prosirimo brašno, postupno ga uvozimo u pripremljenu masu. Dobro pomiješajte tijesto i početi miješati proteine. Dodajte vanilin na okus.

Podijelite tijesto na dvije polovice. U jednom od dijelova, stavite kakao u prah. Pregrijavajte pećnicu. Podmažite oblik kremastog ulja. Počnite polagati tijesto. Da biste dobili lijepu tortu, žlicu bijelog tijesta, alternativno s žlicom kakao tijesta. Torta pecite na 180 stupnjeva Celzija 60 minuta.

Pita bez kiselog krema također se odvija u knjizi kulinarskih recepata, ali je predstavljeni slastičarstvo dobiveno vrlo nježno, i s ugodnim kremastim okusom.

Kuhanje "Zebra" torta u sporim štednjaku

Torta "zebra" u pećnici - dugo ima klasik za mnoge. Danas možete pripremiti kolač u sporim štednjaku. Mnogi ljudi znaju da se pečenje iz ove prekrasne opreme razlikuje posebnom pompom i sokom.

Da biste pripremili tortu za zebru u sporim štednjaku, trebat će vam sljedeće sastojke:

270 grama šećera;
pšenično brašno - 250 gr;
jaja - 4 kom;
200 grama masne kiselog vrhnja;
100 grama ulja;
soda i vanilin;
kakao - 20 grama.

Napraviti kolač miješati jaja sa šećerom i znojiti masu dok se ne formira pjena. Kada se šećer potpuno otopi, dodajte masu jaja kiselog vrhnja i rastopljenog ulja, miješajući smjesu s klinom. Postupno, početi vezati brašno pšenice, soda i vanilin.

Kao iu prethodnim verzijama Zebra Pie recepata, podijelite tijesto na pola. U jednoj misi, uđite u kakao, donoseći ga na homogenu konzistenciju. Počnimo podmazivanje oblika i polagati naš test na njemu. Pecite konditorstvo slijedi u načinu "pečenja" - 1 sat 20 minuta. Biscuit torta "Zebra" je spremna!

Početna Pie zebra na kiselo mlijeko

Pie zebra na crnom mlijeku oduševit će slatko do nježnog okusa. Jedina stvar koja bi se trebala pamtiti prije kuhanja, kiselo mlijeko treba biti naprezanje kroz gazu kako bi se uklonile "dodatne" inkluzije.

Za pripravu torte "zebra" na mlijeku, bit će potrebni sljedeći sastojci:

staklo crnog mlijeka;
500 grama pšeničnog brašna;
50 grama maslaca;
Šećerni pijesak - 200 grama;
soda;
30 grama kakaa.

Za pripremu stobre kolač kod kuće, miješajte jaja i šećer, šibanje mase. Evo, dodajte kiselo mlijeko i rastopljeni maslac. Smjesu se miješa s mikserom. Pšenična brašna i soda stisnute, pomiješajte i početi postupno ulazi u zemlju. Pogledajte metlu.

Pola tijesta ulije u suhu zdjelu. Uđite u kokau u jedan od njih. Stavite tijesto u kalup, stvarajući uzorak. Stavili smo u pećnicu i peći na 180 stupnjeva Celzija 1 sat. Pie zebra iz Cocoa je spremna! ZEBRA krema za krema nije potrebna, jer na izlazu ima dovoljno vlažnu teksturu.

Recept kuhanje kave kave "zebra" na poluizvodniku

ZEBRA Pie recept na torti je iznimno popularan među pridošlicama kulinarske poslove. Glavni sastojak torte "Zebra" je mala. Možete pripremiti konditorski proizvod na različitim mliječnim proizvodima: kefir, mlijeko, kiselo vrhnje, pa čak i krema.

Za pripremu pečenja bit će potrebno sljedećih sastojaka:

čaša kefira;
250 grama šećera;
100 grama margarina;
3 jaja;
čašu makey i pšeničnog brašna;
cimet;
kakao - 40 grama;
vanilija;
kava;
voda;
soda.

Za početak, pripremite piće za kavu. Čajna žličica topljive kave ulijte 50 grama vode. Jedan sat prije kuhanja, stavite jaja u hladnjak. Nakon isteka, dobit ćete njihov bob hladnjaka, miješajući se sa šećerom i šibanjem s mikserom. U smjesi jaja-šećer uvozimo margarin, kavu od kefira i kave na vodenoj kupelji. Omesti klin.

Suhi sastojci se miješaju zajedno. Nema potrebe da ih prosijem kroz sito. Zapamtite da ih trebate postupno ući. To će pomoći u izbjegavanju formiranja kvržica. Vanilla i Cimet dodati tijesto po vlastitom nahođenju.

Pola tijesta odvojeno u zasebnoj zdjeli. Dodajte pripremljeni kakao. Podmažite oblik kremastog ulja i počnite izlagati naše tijesto. Isperite kolač slijedi na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija 1 sat 20 minuta. Zapišite originalni recept "zebra" pie kako biste mogli u blizini mirisnog deserta!

Svako pečenje zahtijeva kulinarsku usklađenost s nekim pravilima. Vještina kuhanja kolača "zebra" može se lako naučiti kod kuće. Uostalom, to je upravo recept za konditorski proizvod, koji se može pripisati najjednostavniji i jednostavniji.

ne možete staviti obrazac s tijestom u vrućoj pećnici, inače se možete suočiti s činjenicom da će delikatnost ostati sirova;
doktorska pećnica ako se ne može otvoriti. Inače, pečenje se može podmiriti i ne usponiti;
torta "zebra" mora biti pečena na 180 stupnjeva Celzija. To će osigurati jedinstvenu pripremu izgleda;
gotovi torta neće biti prisiljena ako je odmah nakon završetka pečenja zadržati na toplom mjestu ili ukloniti vatrogasnu pećnicu;
ako je temelj stavova malo spaljen, ne žurite da biste uklonili delikatnost iz oblika. Dopustite mi da se dobro pojavim, a onda ga izvadite;
promatrati broj tih sastojaka;
koristite svježu i kvalitetnu hranu;
ne zaboravite da su suhi sastojci trebali biti suštini kroz sito.

Torta "Zebra" je jedan od rijetkih recepti za slatkiši koji ne zahtijevaju kremu za kuhanje. Nakon pečenja, sirova delikatnost se odlikuje posebnom vlagom i nježnošću, tako da ne treba liječenje kremom i sirupom. Najbolji pripravni recepti imate, preporuke od iskusnih kuhara kao dobro. Vrijeme je da kupite potrebne proizvode i počeli kuhati ukusnu i mirisnu pečenje!

Je li to bio kolač?

DaNe

Zebra torta je jedna od najpoznatijih i najdraže delicija. Njegova se značajka sastoji u bizarnoj izmjeni traka svjetla i tamnog tijesta u Korzh. U djece, ova vrsta kolača uzrokuje pravi užitak, a odrasli nisu neskloni pokušati ovu ukusnu prugastu slatkoću.

Sa stajališta obilježja recepta, Zebra torta je klasični sintoran s dodatkom kakaa u pola testa. Za njegovu pripremu, oblik naizmjenično ulije u smeđe i smeđe tijesto, zbog čega je vidljiv otmjeni mramorni uzorak na rezne torte. Neki misle da je teško napraviti takav kolač, osobito novak kolačići nisu riješeni za njega. Međutim, zapravo priprema ovaj kolač je vrlo jednostavan. Osim toga, to zahtijeva vrlo pristupačan skup proizvoda za njega, pa čak i potpuno neiskusni kulinar može sigurno uzeti sigurno za pečenje.

Zebra torta - Priprema proizvoda

Kao što smo već rekli, jedna od glavnih komponenti Zebra torta je kisela krema, također se priprema od maslaca, šećera, jaja, kakaa, sode i brašna. Svi navedeni proizvodi ne zahtijevaju posebnu obuku, osim za brašno koje treba prosijavati, idealno - nekoliko puta, onda će kolači biti bolji, a tijesto će biti mekši i pahuljasti.

Zebra torta - najbolje recepte

Recept 1: zebra klasična torta

Ovo je klasični kač za tortu: tijesto od dvije boje na bazi kiselog vrhnja, koji se ulije u obliku na poseban način za proizvodnju bizarnog uzorka u pogledu, i, naravno, glazura za pokrivanje kolača, bez koja je prava zebra jednostavno nemoguće zamisliti.

Sastojci:

za tijesto:

200 gr. kiselo vrhnje;
4 jaja;
350 gr. Sahara;
100 gr. krem maslac;
300 gr. brašno;
2 tbsp. l. kakao;
200 gr. orasi;
prašak za pecivo;

za impregnaciju:

250 gr. kiselo vrhnje;
100 gr. Sahara;

za glazure:

50 gr. kiselo vrhnje;
3 tbsp. l. Sahara;
70 gr. krem maslac;
2 tbsp. l. kakao.

Metoda kuhanja:

1. U zdjelu trljamo maslac s pola šećera. Zatim, odvezani u drugu zdjelu jaja, lagano ih biču s klinom ili mikser i pomiješajte s uljnom masom.

2. Pomiješajte kiselo vrhnje sa snopom i dodajte je u smjesu ulje jaja, ponovno promiješajte.

3. Sudrati se dobivenom brašnom, a zatim ga ponovno pomiješa i distribuira na pola, dodajte kakao na jedan od dijelova.

4. Licenciranje s oblikom ulja za pečenje i prskanje s brašnom ili krušnim mrvicama, postavite 2 žlice tamnog i laganog tijesta naizmjenično, tako da svaka boja ulazi u središte prethodnog.

5. Ugasite sve tijesto u oblik, a onda pečemo kolač u pećnici, zagrijan na 180 stupnjeva.

6. Za pripravu glazure, pomiješajte u tavi s kremastim maslacem, šećerom i kakaoom i konstantnim miješanjem, dovedite do kuhanja (šećer otopljeni).

7. Uzimajući gotovu tortu iz pećnice, izrežite u 2 dijela, a onda se razmazamo i za impregnaciju s kiselim kremom (priprema se, šibanjem kiselo vrhnje sa šećerom). Nakon toga pokrijte kolač s zaleđivanjem i poprskali sjeckanim orasima.

Recept 2: Zebra kolač s mornanskom kremom i kondenziranim mlijekom

Ovo je jednostavniji zebra torta recept. Ovdje, "librajati" torte se postiže vrlo jednostavno: jednostavno alternativa smeđe i svijetle kolače, sklopivši kolač. Međutim, to neće utjecati na njegov ukus i ispostavilo se da nije lošiji od klasične zebre.

Sastojci:

Za svjetlo žar:

200 gr. masti kefir;
2 šalice brašna;
200 gr. Sahara;
3 jaja;
1 tsp. soda;

za tamne žar:

200 gr. masti kefir;
400 gr. brašno;
3 jaja;
200 gr. Sahara;
3 tbsp. l. kakao;
h. l. soda;

snažna krema:

800 gr. mlijeko;
200 gr. Manna žitarice;
200 gr. Sahara;
150 gr. krem maslac;
1 tsp. limunska kiselina;

za vrh kolača:

banka kuhanog kondenziranog mlijeka;
100 gr. orasi.

Metoda kuhanja:

1. Pripremiti svjetlosnog pronevjera, bičemo s šećernim jajima, a zatim im dodajte kefir s brašnom i sodom, zureći s octom i miješajte tijesto.

2. Podmazivanje oblika suncokretovog ulja, tamo položite tijesto i pecite oko pola sata na temperaturi od oko 170 stupnjeva.

3. Za pripremu tamnog unosa, bičemo jaja sa šećerom, zatim dodavanjem kefira s sodom, goraced ocat, kakao i brašno, miješajte tijesto. Pečemo poput laganog korijena.

4. Za pripremu polu-krema donijeti mlijeko u čir, zatim, posuti u nju s tankim tkanjem i dodavanjem šećera, kuhajte s konstantnim miješanjem. Dodajte ulje. Kada se masa ohladi, dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte.

5. Reći svaki od kolača u tri dijela, presavimo ih u tortu, naizmjenične tamne kolače sa svjetlom i nedostaju svaki šamljivi vrhnje. Gornji kolač je prekriven kuhanim kondenziranim mlijekom i poprskano sjeckanim orasima.

Recept 3: ZEBRA CURD torta

Ne vjerujete da slatke jela može biti korisna? Ako njihov sastav uključuje svježi sir, onda nije potrebno sumnjati u to. A kad otkrijete da ova torta ne zahtijeva ni pečenje, sigurno ćete ga želite kuhati kako biste dobili svjetlo, lijepo i ukusno jelo.

Sastojci:

500 gr. 38% krema;
200 gr. mlijeko;
100 gr. Sahara;
80 gr. (1 paket.) Puding Instant prah;
250 gr. Mekani sir;
Tamna čokolada za dekoraciju;
25 kom. Kolačić od keksa čokolade

Metoda kuhanja:

1. šibanje krem \u200b\u200bmikser s pola šalice mlijeka, instant puding i šećer, dodajte sir u smjesu i dobro promiješajte.

2. Uzimanje duguljastih oblika i razmažite ga s biljnim uljem, ispunite tri četvrtine s dobivenom kremom.

3. Preživjeli kolačići u preostalom mlijeku ", mi se stavljamo u kremu u nekoliko redova. To će pomoći da dobijete pruge na rez. Stavio sam preostalu kremu odozgo i spustila se, a zatim zatvorite film i stavite nekoliko sati u zamrzivač.

4. Uzimanje gotove torte i okretanje obrasca na jelu, uklonite ga i ukrasite kolač s naribanom čokoladom.

Takav kolač može se koristiti kao sladoled, odmah isporučen iz zamrzivača, a možete ga odmrznuti u hladnjaku i tu je torta.

Ako, prilikom pečenja kolača, to je jako upleteno vani, a unutar njega nije zalijepljen, možete ga pokriti folijom i donijeti do spremnosti.

Tijekom peći, nemoguće je otvoriti pećnicu s tijestom koje nije smještena. Odmah nakon što je keks uklonjen iz pećnice, ne smije se odmah rezati. Ako ga date ohladiti, "opustite se", onda će biti lijepa vani i dobro pečena unutra.

Kolač "zebra" - ukusna i jednostavna za pripremu. Takav prugasti zgodan je savršen za piće obiteljskog čaja ili za dječji odmor. Njegov zapanjujući izgled neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Završiti kremu i ulje, kao i šećerni sirup, koji impregniraju kolače kolača, čine ga umjereno mokrim, nježnim i vrlo ukusnim. Ako imate želju za kuhanjem, nešto slatko i ukusno, iskoristite ovaj recept.

Potreban skup sastojaka za kuhanje Zebra torta s kremom.

U prikladnoj posudi, ulijte kefir, dodajte jaja i šećer.

Uz pomoć miksera, pobijediti do homogene mase.

Ulijte sok i pomiješajte (nije potrebno ugasiti, reakcija s kefirom će se dogoditi). Unesite prosijano brašno u smjesu i ponovno ga pomiješajte.

Tijesto se podijeli na dva jednaka dijela. Jedan dio dodati kakao u prahu i miješati.

Pripremite oblik pečenja. Smanjiti pergament, a strane podmazuju ulje maslaca. U središtu oblika, postavite 1 žlicu laganog tijesta, zatim u središtu tog svjetla ulijte žlicu tamnog tijesta.

Dakle, naizmjenični slojevi, postavite sve tijesto.

Pecite u zagrijanoj na 180 stupnjeva 45-50 minuta, na "suhe utakmice".

Ohlađeni sirovi rez na 2-3 dijela.

Pripremite šećerni sirup: u malom tavi, pridružite se šećeru i vodi, pomiješajte i pošaljite u vatru. Miješanje, pričekajte dok se kristali šećer ne otopi. Nakon toga, sirup se uklanja iz vatre i ohladi na sobnu temperaturu.

Potopiti koggy sirup.

Krema za kuhanje: krem \u200b\u200bmaslac izrezati na male kocke i ostaviti na sobnoj temperaturi za omekšavanje.

Omekšali ulje kako bi tukli uz pomoć miksera drugih.

Zatim, nastavljajući pobijediti, u malim dijelovima za uvođenje kondenziranog mlijeka. Beat kremu dok masa ne bude homogena i bujna. Krema za tortu "Zebra" je spremna.

Alternativno podmazati kremom sve kolače.

Gotovi kolač za pokrivanje glazura. Za pripravu čokoladne glazure u kaserole, spojite kiselo vrhnje, maslac, šećer i kakao. Pošalji na malu vatru i stalno miješaju, dovedite do kuhanja. Peel 1-2 minute da se otopi šećer.