Lavašš tuunikalaga. Lavašš tuunikalakonserviga Kuidas valmistada lavašši tuunikalaga

Et üllatada külalisi ebatavalise eelroaga või rõõmustada lähedasi kiire õhtusöögiga, pole vaja keerukaid tooteid. Piisab tuunikalaga pitaleiva rulli valmistamisest - see osutub mahlakaks, kuid samal ajal hoiab see hästi kuju ning on nii maitsev kui ka tervislik. See roog sobib olenevalt kasutatavatest toodetest ühtviisi hästi nii kehakaalu langetajatele kui ka neile, kes lihtsalt armastavad maitsvat toitu süüa.

Kuidas on see võimalik? See on väga lihtne – põhikoostisosad ei sisalda midagi kahjulikku, vastupidi, tuunikala on tõeline valkude ja oomega-3 rasvhapete ladu ning hapnemata lavaššitainas on vajalike süsivesikute allikas ilma liigse rasvata.

Alustame siis tuunikalaga pita leiva valmistamisest kõige lihtsama retsepti järgi, mida saab hiljem vastavalt soovile varieerida.

Lavašširullid tuunikalaga

Koostisained

Õhuke lavašš - 1 tk. + -
— 1 pank + -
- 1 arvuti. + -
- 100 g + -
- 1/2 kamp + -
- 1 spl. + -
— noa otsas või maitse järgi + -
— noa otsas või maitse järgi + -

Ettevalmistus

Keeda muna kõvaks, jahuta ja jahuta. Jahvatame seda mis tahes mugaval viisil - sõtkuge kahvliga, riivime peenele riivile või tükeldame lihtsalt noaga - peamine tingimus on, et osakesed peaksid olema väga väikesed.
Sega sulatatud juust majoneesi ja munaga.
Maitsesta soola, pipraga ja soovi korral lisa 1 pressitud küüslauguküüs.
Sega kõik kahvliga korralikult ühtlaseks.
Kui meie juust on kõva, jahutame selle sügavkülmas, et saaksime peenele riivile riivida - suuri tükke pole vaja, mass peaks olema mugav määrida.
Pange kõrvale ja alustage ülejäänud koostisosade ettevalmistamist.
Võtame tuunikala purgist välja ja kui see on tükkideks, siis tambi kahvliga ühtlaseks.
Peseme rohelised hästi, laseme neil nõrguda, kuivatame lisaks rätikuga ja tükeldame, jättes pistikud alles - neid pole vaja.
Rulli pitaleib lahti ja määri juustu-munaseguga ühtlaselt kogu lehe peale. Puista see ürtidega ja laota konservid välja.
Tasandame kõik ja rullime kokku.

Mähi valmis rull kilesse või fooliumisse ja aseta 20-30 minutiks külmkappi imbuma. Ilma selleta on eelroog veidi kuiv ja seda on keerulisem korralikult lõigata.

Pärast aja möödumist võtame rulli välja ja lõikame osadeks. Kuid parem on igast servast paar sentimeetrit ära lõigata, kuna need osutuvad tavaliselt kõige kuivemaks.

Aseta rullid suurele vaagnale, mis on vooderdatud kurgiviilude ja salatiga. Kaunista hakitud ürtide või kõvaks keedetud munaviiludega.

Tegelikult on pitarulli valmistamine tuunikala ja juustuga väga lihtne. Kuid täitmise võimalused võivad olla väga erinevad. Vaatleme nüüd ühte kõige dieedilisemat.

Selle retsepti järgi valmistatud roog on suurepärane asendus väsinud kanarindadele aktiivseks treenimiseks või kergeks õhtusöögiks kõigile, kes on otsustanud paar kilogrammi kaalust alla võtta.

Kasutame ainult omas mahlas, mitte õlis konserveeritud kala – nii on roog praktiliselt rasvavaba.

Kuidas rulle küpsetada

Tankimine

Kõigepealt valmistame rullidele kaste, sest dieet ja majonees on kokkusobimatud asjad!

Segage 1/3 tassi madala rasvasisaldusega jogurtit 1 tl. sinep ja 1 tl. mädarõigas, sool, lisa vürtse, muskaatpähkel, piment ja Dijoni sinep sobivad hästi.
Soovi korral lisa pressi küüslauku.
Seejärel keeda muna, jahuta ja haki noa või kolmega riivis.
Sega muna jogurti-sinepi seguga ja sega.
Tõsta kõrvale, et kaste veidi pakseneks.

Pita leiva täidis tuunikalaga

Tükelda tuunikala või nõruta vedelik lihtsalt purgist välja ja tõsta kõrvale.
Pese 4-5 lehte rohelist salatit, rukolat või jäämäge hästi, lase kurnis nõrguda ja tõsta rätikule. Lehed peaksid olema kuivad.
Koori väike kurk ja lõika pikuti 3-4 mm paksusteks viiludeks.

Keerake pita leib lahti, pintseldage munaseguga ja jagage tuunikala ühtlaselt laiali ning seejärel asetage peale salatilehed ja kurgiviilud.

Keera rull ettevaatlikult ja mässi immutamiseks kilesse. Aseta pooleks tunniks külmkappi ja lõika valmis segu portsjoniteks.

Selle retsepti järgi tuunikalarulle saab valmistada väikestest lameleibadest või tükkideks lõigatud suurest Armeenia lavašist. Nad teevad suurepäraseid suupisteid tööl või reisil.

Kuid kui te ei soovi kaalust alla võtta, vaid soovite end lubada ebatavalise maitsva maiusega, soovitame proovida järgmist suupistet.

Lavašširull tuunikala ja juustuga

Keetke paar muna eelnevalt, jahutage need ja koorige. Jahvata mis tahes viisil ja tõsta kõrvale.
Pese 1/3 kimbust peterselli või koriandrit ja 50–60 g rohelist sibulat põhjalikult ning kuivata rätikul. Seejärel tükelda ja sega hakitud munadega.
Kolm riivige kindlasti peeneks 100 g kõva juustu, laske küüslauguküünt läbi pressi ja lisage 2 spl. majonees. Klopi kõik kahvliga läbi.
Jahvata tuunikala pärast vedeliku kurnamist otse purgis.
Laota peale pitaleib ja määri majoneesi ja juustu seguga, jaota peale ühtlaselt ürtide ja munade segu, sool, pipar, maitsesta vastavalt soovile muude maitseainetega ja kata teise pitaleivalehega.
Määrige see uuesti õhukese majoneesikihiga ja määrige tükeldatud tuunikala purgist välja.

Keera rull ettevaatlikult kokku, mässi kilesse ja pane külmkappi. Hoidke seda seal vähemalt pool tundi ja eelistatavalt 40 minutit – nii muutub eelroog mahlasemaks.

Seejärel keerame lahti ja lõikame terava noaga 3-4 cm laiusteks portsjoniteks Serveerimisel laota rullid salatilehtedele, kaunista poolikute kirsstomatite ja oliiviviiludega.

Tuunikalarull tuleb eriti maitsev, kui lisad täidisesse kahte sorti juustu - tavalist kõva ja dorsinist.
Just sinihallitusjuustu vürtsikas vürtsikus annab roale särtsu.

Noh, kui teil pole üldse aega ja soovite midagi väga kiiresti teha, ootamata, kuni roog külmkapis imbub, soovitame proovida järgmist retsepti.

Selles on pita leiva täidist tuunikalaga täiendatud tomatitega - see muudab selle mahlasemaks ja võimaldab teil suupisteid mitte plastikus hoida, vaid kohe süüa.

Kiire tuunikala ja tomatirull

Pita leiva täidis tuunikalaga

Peske ja lõigake 2 keskmist tomatit õhukesteks (2-3 mm) kruusideks.
Peseme salatilehed.
Roheliste kuivamise ajal praadige mittenakkuval pannil omlett 1 munast ja 3 spl. piim. Valmistame selle kaane all, et saaksime õhukese pannkoogi - kohevust pole vaja.
Kui omlett on valmis, tõsta see taldrikule ja lõika ribadeks.

Kuidas lavašširulli pakkida

Määrime pitaleiva laiali ja kui tahame rohkem maitseküllust, määrime pehme sulatatud juustuga ja kui seisab ees ülesanne saada roog ilma lisakaloriteta, siis ilma selleta.

Lao kõigepealt kihiti välja tomatikruusid, seejärel tuunikala, omletiribad ja salatilehed.

Lisa kergelt soola ja keera rulli, mis tuleb nii mahlane, et saab kohe portsjoniteks lõigata.

Suupiste lavašširullid (video)

Nagu näete, on tuunikalaga pitarulli valmistamiseks palju võimalusi. Valime endale sobivaima ja proovime süüa teha! Kindlasti hindavad seda rooga mitte ainult pere, vaid ka sõbrad!

Lavašširull on olnud paljude inimeste lemmikroog juba pikka aega. Ja selle põhjus on selge. Lõppude lõpuks saate sellist suupistet teha absoluutselt igasuguse täidisega. Mõni eelistab sinna panna juustu ja porgandit, mõni teeb isegi Armeenia lavaššis tuntud salateid. Näiteks heeringas kasuka alla. Täna tahame teile pakkuda retsepti lihtsa, kuid väga rahuldustpakkuva pitaleiva tuunikalakonserviga rulli jaoks.

Konserveeritud tuunikala suupiste

Peene armeenia keele kombinatsioon pole mitte ainult maitsev ja rahuldav, vaid ka väga pikantne. Eriti kui otsustate valmistada pitaleiba tuunikalakonserviga. Seda eelrooga võib kasutada ka pearoana. Lisaks näeb see laual ilus välja ja tekitab kohe isu maitsta.

Tuunikalakonserviga õhukese Armeenia lavašširulli retsept on üsna lihtne, nagu enamik teisi omataolisi. Selle ettevalmistamiseks peame valmistama järgmised tooted:

Suupiste retsept

Pita leivast tuunikalakonserviga rulli valmistamiseks peate kõik tooted ette valmistama. Selleks keeda esmalt kanamunad. Nõruta tuunikalakonservidest üleliigne vedelik ja vajadusel purusta kahvliga. Kolm keedetud muna keskmise suurusega riivis. Sega need läbi pressi läbi lastud või väga peeneks hakitud majoneesi ja küüslauguga. Soola veidi, soovi korral lisa vürtse.

Laota lauale esimene pita leib ja määri majoneesiga. Aseta peale riivitud munad ja puista peale hakitud ürte. Järgmisena aseta peale teine pitaleivaleht. Samuti tuleb see täielikult majoneesiga katta. Panime kala peale. Puista peale hakitud roheline sibul. Seejärel keera pitaleib tuunikalakonserviga rulli. Mässi kilesse ja pane kaheks-kolmeks tunniks külmkappi. See suupiste osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Enne serveerimist eemalda rullilt toidukile. Lõika see portsjoniteks ja puista üle ürtidega.

Rulli tuunikala ja juustuga

Seda eelrooga saab veidi varieerida. Selleks peaksid olema konserveeritud tuunikala ja juust. Vajame järgmisi koostisosi:

Üks õhuke armeenia lavašš.
Purk tuunikalakonservi.
Kaks keskmise suurusega värsket kurki.
Kolm kana muna.
Kõva juust, mis tahes sort, umbes sada viiskümmend grammi.
Majonees ja sool, kogus vastavalt maitsele.
Rohelus.

Selle kalaga sobib till väga hästi. Aga kui teile see ei meeldi, võite võtta muid rohelisi. Konserveeritud tuunikala pita leiva retsept aitab olukordades, kui peate kiiresti midagi maitsvat valmistama. Näiteks kui külalised ootamatult läbi astusid.

Kuidas seda õigesti küpsetada?

Kui mõtlete endiselt, mida õhukesest pitaleivast valmistada, võite selle suupiste ohutult valmistada. Sellel on õrn ja värske maitse, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Selleks tuleb esiteks kanamunad kõvaks keeta. Te ei kuluta sellele rohkem kui seitse minutit. Jahtunud munad koorime ja riivime. Sega need majoneesiga ja lisa veidi soola.

Järgmisena riivi kõva juust peenele riivile. Asetage see munade peale. Peseme ja kuivatame kurgid, lõikame õhukesteks ribadeks. Need on järgmine tuunikalakonservi pitarulli kiht. Võtame kala enda purgist välja ja kurname liigse vedeliku ära. Kui teil on tuunikala ühes tükis, peate selle kahvliga hakkima. Järgmisena panime selle ka pitaleivale kurkide peale. Lisa veidi soola ja pipart. Puista kalale riivitud ürte.

Keera pitaleib toidukile abil ettevaatlikult tuunikalakonserviga rulli. Mähi kilesse ja pane mitmeks tunniks külmkappi. Pärast eelroa infundeerimist ja leotamist lõigake rull terava noaga portsjoniteks. Serveeri tasasel taldrikul, puista peale peeneks hakitud ürte.

Kanarull

Kuid mitte kõik ei armasta kala. Mida siis veel õhukesest lavašist valmistada? Selleks on palju erinevaid võimalusi. Korea stiilis pita rull kana ja porgandiga on väga maitsev. See näeb laual väga särav ja ilus. Selle ettevalmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

Kaks õhukest armeenia lavašši.
Sulatatud juust, üks vann.
Korea porgandid, sada viiskümmend grammi.
Kana rinnatükk.
majonees.
Kolm küüslauguküünt.
Rohelus.
Taimeõli praadimiseks.

Soovi korral võid kasutada suitsukana.

Samm-sammult retsept

Eemalda kana rinnalt nahk ja lõika filee väikesteks kuubikuteks. Prae neid kuumas taimeõlis. Soola ja lisa oma maitsele vürtse. Kui valite suitsukana, siis lõigake see lihtsalt väikesteks kuubikuteks, eemaldades esmalt ka naha.

Tühjendage Korea porganditest liigne vedelik. Eraldi kausis segage majonees läbi pressi lastud küüslaugu ja peeneks hakitud ürtidega.

Järgmisena määri lauapinnale toidukile. Asetage sellele õhukese armeenia lavašši leht. Katke see ettevaatlikult sulatatud juustuga. Seda võib võtta ka lõhna- ja maitselisanditega. Näiteks seente, peekoni või ürtidega. Seejärel asetage Korea porgandid sulatatud juustu peale. Järgmisena katke see kiht teise pita leivalehega. Määrime selle valmis majoneesikastmega. Aseta peale praetud või suitsukana. Puista üle ürtidega. Rulli pitaleib tihedaks rulliks ja keera toidukilesse.

Ükskõik, millise täidise lavašširulli jaoks valite, osutub see alati väga rahuldavaks ja ebatavaliselt maitsvaks.

Nii sageli tahame oma perekonda ja sõpru üllatada mõne maitsva originaalroaga, millest pole veel tüdinenud.

Sel juhul tuleb appi lihtne ja samal ajal väga rafineeritud pitarull tuunikalaga, mis rõõmustab eranditult kõiki. Selle roa valmistamine võtab väga vähe aega ja retsept ise pakub tohutut võimalust kulinaarseteks katseteks.

Noh, alustame kõige lihtsama tuunikala pita retseptiga. Ühe portsjoni jaoks vajame komplekti tooteid, mis, kui mitte külmkapis, leiad tõenäoliselt lähimast toidupoest ja on üsna odavad.

Koostisained

1 leht õhukest pita leiba;
1 purk tuunikalakonservi;
1 muna;
100 g pehmet sulatatud juustu (näiteks "Yantar");
Rohelised (petersell, till, roheline sibul) - maitse järgi;
1 spl. majonees;
Maitseained (sool, must pipar ja küüslauk) - maitse järgi.

Kuidas valmistada kalatäidist rulli jaoks

Isetehtud rulli täidise valmistamine

Keeda muna kõvaks ja lase veidi jahtuda.
Nüüd lihvime seda. Selleks võite kasutada riivi, kahvlit või nuga - peaasi, et tükid oleksid väikesed.
Sega juust ja majonees. Mass peaks olema homogeenne.
Nüüd lisa juustu-majoneesi segule hakitud muna, veidi soola, pipart ja küüslauku ning sega uuesti korralikult läbi. Esimene osa täidisest on valmis.
Lähme oma tuunikala juurde. Kurname mahla või õli välja - meil pole seda vaja. Haki kalatükid kahvli abil.
Haki petersell, till ja roheline sibul väga peeneks.

Soovi korral võite lisada koriandrit ja basiilikut või piirduda ühe haljasalaga.

Täidis on täiesti valmis. On aeg alustada kõige olulisema protsessiga - rulli ettevalmistamisega.

Kuidas tuunikalakonservist pitarulli vormida

Võtame oma pitaleiva lehe, keerame selle lahti ja asetame fooliumile, pärgamendile või rätikule.
Kandke ühtlaselt peale esimene kiht täidist - juustu, munade ja majoneesi segu.
Teine kiht on meie rohelus. Määri see ühtlaselt esimese kihi peale.
Kolmas kiht on tuunikala. Kandke see haljastuse peale.
Hakkame rulli ettevaatlikult rullima. Teeme mitte väga tihedaks, siis ei tule täidis välja.
Pärast kokkurullimist mähkige see fooliumisse või toidukilesse ja andke sellele ilus silindriline kuju.

Pole kilet ega fooliumi? Seejärel paneme selle lihtsalt kotti või toidunõusse.

Aseta pita leib tuunikala täidisega 1 tunniks külmkappi.
Tunni aja pärast võtame oma loomingu külmkapist välja ja lõikame väikesteks, 3-4 cm laiusteks tükkideks.

Lavašširullid tuunikalaga on valmis! Saate neid serveerida värskete kurgiviilude, keedetud munade ja salatiga. Kuigi ilma nendeta näeb see roog väga isuäratav välja!

Kui arvate, et dieedil ei saa te end millegi maitsvaga lubada ilma liigset kaalu võtmata, siis eksite. Üks pitaleivas tuunikalarullide retsept on mõeldud neile, kes eelistavad kerget ja tervislikku toitu.

Koostisained

Õhuke pita leib - 1 leht;
Tuunikala omas mahlas – 1 purk;
Salati lehed - 3-4 lehte;
Kurk - 1 tk;
Madala rasvasisaldusega jogurt - 3 spl;
Sinep ja mädarõigas - igaüks 1 tl;
Muna - 1 tk;
Vürtsid - maitse järgi.

Tuunikala omas mahlas veerema panemine

Valmistame kastme: selleks sega jogurt, sinep ja mädarõigas. Lisa kastmele mõned vürtsid.
Haki kõvaks keedetud muna ja lisa kastmele.
Kurna mahl purgist välja ja purusta tuunikala kahvliga.
Peske salatilehed põhjalikult ja laske neil täielikult kuivada.
Koori kurk ja lõika väikesteks õhukesteks viiludeks.

Rullitäidis on valmis. Paigaldame selle järgmises järjekorras:

*kaste;
* tuunikala;
* salat;
* kurk.

Rullime rulli, pakendame kilesse (või fooliumisse) ja paneme 30-40 minutiks külmkappi.
Pärast määratud aja möödumist lõigake pita leib tuunikalaga viiludeks. Nendest rullidest saab teile suurepärase õhtusöögi.

Ja see tuunikala ja kõva juustuga lavašširulli retsept kaunistab iga pühadelauda. Selle valmistamise meetod ei erine praktiliselt kahest eelmisest.

Koostis (1 rulli kohta)

Lavašš - 1 leht;
Tuunikalakonserv - 1 purk;
Munad - 2 tk .;
Petersell, koriander, till, roheline sibul - maitse järgi;
Majonees - 2 spl. l.;
Küüslauk - 1 nelk;
Tomat - 1 tk;
kõva juust - 100 g;
Vürtsid - maitse järgi.

Kuidas moodustada lavašširulli juustu ja kalatäidisega

Jahvatage kõik koostisosad: hakkige munad ja ürdid peeneks, riivige juust, lõigake tomat väikesteks kuubikuteks, purustage tuunikala kahvliga ja pange küüslauk pressi alla.
Sega rohelised (kokku 4 supilusikatäit) munadega.
Sega majonees ja juust, lisa tomatitükid, küüslauk ja maitseained.
Pita leiva tuunikala täidis on valmis. Rullige pita leib lahti ja laotage koostisosad kihtidena:

* juustu-majoneesikaste;
* rohelised munaga;
* tuunikala.

Rulli pita leib tuunikalaga rulli, keera kilesse (või fooliumisse) ja pane 40 minutiks külmkappi.

Kui sa ei tea, kuidas tuunikala pitarulli serveerida, siis siin on lihtne idee järgida – serveeri rull tükkideks lõigatud kirsstomatite ja salatiga.

Nagu näete, saab tuunikala pita rulli muuta vastavalt soovile. Mitmekesistada seda seente, erinevat tüüpi juustuga, lisada õun või asendada keedetud munad omletiga – see roog on lihtsalt loodud katsetamiseks!

Lavašš tuunikalakonserviga on originaalse välimusega, rahuldav ja samas üsna tervislik roog, mis võib külalisi või lähedasi tõeliselt üllatada ja rõõmustada. See maius valmib väga kiiresti, ei nõua pingutust, kulinaarseid oskusi ega lisakulusid, lisaks meeldib see absoluutselt kõigile, olenemata soost ja vanusest. Muuhulgas võivad pitaleiba tuunikalakonserviga tarbida mitte ainult kiiret einet valmistavad tudengid ja need, kellele meeldib maitsvalt süüa, vaid ka kaalu langetajad, sportlased ja lihtsalt tervislikust toitumisest kinni pidavad inimesed. Mitmed parimad retseptid sellise ebatavalise maiuse jaoks, aga ka saladused selle valmistamiseks just praegu.

Tuunikalakonservide eelroog osutub kindlasti maitsvaks ja ilusaks, kui järgite mõnda lihtsat toiduvalmistamise reeglit.

Kasutage ainult värsket konservi ja mõõdukalt pehmet juustu, mis lõhnab meeldivalt.
Need, kes peavad kinni tervislikust toitumisest, võivad rasvase majoneesi asemel lisada suupistele naturaalset jogurtit või lihtsalt pehmendada pita leiba tavalise veega ilma kastmeid lisamata.
Enne serveerimist tuleb pakitud valmis pitaleib asetada külma kohta ja lasta sellel tõmmata vähemalt pool tundi, eelistatavalt umbes tund. Samal ajal pidage meeles, et mida kauem pita leib istub, seda rohkem seda leotatakse, seda mahlasem see on, kuid ärge unustage, et pika leotamise korral muutub see pehmemaks ja seetõttu on seda raske lõigata. kaunilt.
Ärge lõigake eelrooga kohe, vaid pärast seda, kui see on leotatud, see tähendab vahetult enne serveerimist.
Täidise pealekandmisel jätke mõlemale poole umbes 2 cm tühjad servad, nii on teil mugav pita leiba pakkida ja seejärel lõigata.
Pita täidises saate kombineerida tuunikalakonservidega täiesti erinevaid koostisosi, näiteks maisi, herneid, marineeritud ja värskeid kurke, krabipulki, riisi, mis tahes rohelisi jne.

Lavašš tuunikalakonservi ja juustuga

Toiduvalmistamiseks vajalike toodete komplekt:

- Igasugune juust, võite kasutada sulatatud juustu - 120 g.
— Tuunikalakonserv – 1 purk (240 gr.).
— Majonees või majoneesikaste – 3 lusikat + 1 lusikas määrimiseks.
— Gruusia või Armeenia õhuke lavašš.
— Väike hunnik tilli ja rohelist sibulat.

Küpsetusmeetod:

1. Peske rohelised, tükeldage peeneks ja asetage sügavasse kaussi, milles segame seejärel täidise.

2. Riivi jäme juust ja lisa see rohelistele.

3. Nõruta konservist umbes pool mahlast, püreesta kala kahvliga korralikult läbi ja aseta koos ülejäänud toodetega.

5. Laota pitaleib välja, määri äärtest umbes 1,5-2 cm kaugusel majoneesiga.

6. Jaotage täidis kogu küpsetiste pinnale.

7. Rulli rull kokku, pane kotti või mässi kilesse ja saatke 40 minutiks külmkappi leotama.

Märkusena! Kui valmistad maiust kiirustades ja pärast valmimist on vaja seda serveerida, siis jäta rull 10 minutiks tuppa tõmbama ning alles siis lõika portsjoniteks ja serveeri külalistele.

8. Võtame eelroa välja, keerame lahti, võtame terava noa, esmalt lõikame servad ühtlaselt ära ilma täidiseta ja siis lõikame rulli enda ilusateks ringideks.

9. Serveeringut võid kaunistada poolikute kirsstomatite või oliividega.

Abistav nõuanne! See tuunikalakonserv on eriti maitsev, kui lisada kahte või kolme erinevat sorti juustu, näiteks töödeldud ja kõva hallitusega juustu, see annab maiusele erilise juustuma noodi.

Lavašširull tuunikalakonserviga, retsept

Koostis:

- pikateraline valge riis - 70 gr. (2-3 supilusikatäit keedetud).
- Till - hunnik.
- roheline sibul - hunnik.
— purk tuunikala õlis.
— Lavašš (võta erakordselt õhuke).
- majonees maitse järgi.
- Kolm muna.

Kuidas sellist suupistet valmistada, retsept samm-sammult.

Loputame riisi ja paneme soolaga maitsestatud vette pehmeks keema, seejärel kurname pudru ja jahutame. Täidises olev riis peab olema külm, muidu rikub see teiste retseptis kasutatud toodete maitset.
Peseme rohelised põhjalikult vee all ja tükeldame mitte liiga peeneks, aga ka mitte liiga jämedalt.
Keeda munad kõvaks, lase neil jahtuda toatemperatuurini või jahuta toiduained külmkapis, koori, haki peeneks või riivi jämedale riivile.
Avage tuunikalakonserv ilma õli tühjendamata, sõtke kala läbi ja asetage see sügavasse kaussi.
Lisa konservidele valmis munad, ürdid ja riis, maitsesta kõike oma maitse järgi vähese majoneesiga ja sega läbi.
Me keerame pitaleiva lahti, paneme poole täidisest välja, katame teise pitaleivaga, seejärel teise osa täidisega ja keerame kogu selle ilu rulli. Soovi korral võib iga lavašikihi katta vähese majoneesikastme või tavalise veega.
Saadame rulli 40-50 minutiks külma leotama ja siis võtame välja ja lõikame ringideks, kõik on valmis, saab serveerida!

Küsi peakoka käest!

Kas te ei jõudnud roogi küpsetada? Ärge häbenege, küsige minult isiklikult.

Lavašš tuunikalakonservi ja munaga

Valmistamiseks peate võtma (1 rulli jaoks):

- Lavaši leht.
— Konserveeritud tuunikala omas mahlas või õlis.
- Kaks muna.
— kaks lusikatäit majoneesi või kolm lusikatäit majoneesikastet.
- küüslauguküünt.
- Rohelised (koriander, till, petersell, sibul) - kõik ligikaudu võrdsetes kogustes maitse järgi.
- Tomat.
— Natuke soola ja paprikat või kalavürtse.
— Rohelised salatilehed serveerimiseks.

Küpsetusprotsess on järgmine:

Keetke munad, laske neil jahtuda, eemaldage kestad ja lõigake suurte osadega riivis kuubikuteks või kolmeks.
Peseme tomati koos ürtidega, tükeldame toidu sobival viisil. Soovitame tomatilt esmalt naha eemaldada, kuid see on vabatahtlik. Muide, seda toodet ei saa retseptis kasutada.
Pigista küüslauk küüslaugupressiga ja lisa ürtidele, munale ja tomatile.
Lisage toodetele mõned vürtsid, sool ja majonees ning segage.
Ava konserv, kasuta kahvlit, nõruta veidi mahla, kuid mitte kõike, ja tükelda kala.
Keerake pita leib lahti, leotage seda veidi kastmes ja pange seejärel esimese kihina tükeldatud kala.
Aseta tuunikalakonservide peale ürtide, munade ja tomatite täidis.
Rullime rulli, paneme kotti ja paneme külmkappi. Seal peaks see jahtuma ja leotama. Selleks kulub vähemalt pool tundi.
Võtame eelroa välja ja lõikame ringidesse.

Laome salatilehed ilusale taldrikule, iga peale paneme tüki (ringi) rulli ja peale võid puistata roogi juustu või seesamiseemnetega. Kõik on valmis!

Märkusena! Täidise võib panna näidatud viisil - kõigepealt kala, seejärel muude toodete segu või segada kõik koostisosad eelnevalt ja seejärel panna kõik kohe alusele.

Lavašš tuunikalakonservi ja kurgiga

Ostunimekiri:

— Kaks Armeenia lavašši (leib ei sobi, võetakse ainult õhukesi tooteid).
— Kolm kurki (võib kasutada nii värsket kui ka marineeritud või soolatud kurki).
— Purk konserve (tuunikala õlis).
— värske salat või mõni muu teie valitud roheline.
- majonees - 3 supilusikatäit.
Soovi korral võid täidisele lisada keedetud mune ja/või riivjuustu.

Kuidas valmistada pitaleiba tuunikalakonserviga, retsept samm-sammult.

1. Rulli põhi lahti ja immuta majoneesiga.
2. Lõika kurgid pärast otste äralõikamist ribadeks.
3. Salatilehed rebime kätega ettevaatlikult suurteks tükkideks.
4. Ava kalapurk, püreesta tuunikala kahvliga ilma õli otse purki kurnamata.
5. Impregneerimise peale asetage konservid pita leivale, jaotage see kogu pinnale, äärtest veidi taganedes.
6. Asetage tuunikala peale teine pitaleib, leotage seda veidi kastmes, seejärel lisage salati ja kurgi segu, keerake eelroog rulli ja saatke 1,5 tunniks külmkappi leotama.

Lavašš tuunikalakonservi ja kurgiga on valmis, head isu!

Õhuke armeenia lavašš on tänapäevaste koduperenaiste jaoks lihtsalt taeva kingitus. Seda lihtsat koostisosa kasutades saate vaid mõne minutiga valmistada tervisliku, toitva ja uskumatult maitsva roa. Lavašširull tuunikalakonserviga sobib ideaalselt kergeks vahepalaks teel või tööl. Võite selle piknikule kaasa võtta ja lapsele kooli kinkida või kaunilt kaunistada ja serveerida külma eelroana pühadelauale.

Klassikaline

Tavaliselt kasutatakse klassikalises retseptis kõrge rasvasisaldusega kõva juustu, kuid võite selle asendada sulatatud või kreemja juustuga.

Märge. Kui soovite valmistoote kalorisisaldust vähendada, kasutage 30% rasvasisaldusega majoneesi ja sulatatud juustu.

25 min. Videoretsept Prindi

Määri lavaššileht õhukese majoneesikihiga.

Pese till ja lase liigsel vedelikul nõrguda. Kuivatage rätikuga ja tükeldage peeneks.

Lõika keedetud munad õhukesteks viiludeks või riivi.

Nõruta üleliigne õli/marinaad tuunikalalt ja püreesta korralikult läbi.

Juust - riivida.

Aseta majoneesiga määritud lavaššile laiade ribadena: juust, till, tuunikala ja munad.

Tõmmake servad kinni ja keerake pita leib ettevaatlikult rulli, vältides täidise nihkumist.

Juustuga

Vürtsikas vürtsikas tuunikalarull maisi ja juustuga on iga pühademenüü vääriline lisand. Kui te küüslauku kategooriliselt ei aktsepteeri, eemaldage see julgelt retseptist. Kala shawarma maitset see üldse ei mõjuta.

Lavašš - 2 lehte;
Konserveeritud mais - 150 g;
kõva juust - 90 g;
Tuunikalakonserv - 120 g;
Küüslauk - 1 nelk;
till - 20 g;
Paprika segu;
majonees - 60 g.

Saagis – 500 g

Rasvad - 12,2

Valgud - 12,5

Süsivesikud – 14,9

Kalorite sisaldus - 222,4

Lase küüslauk läbi pressi ning sega majoneesi ja pipraga. Lisa peeneks hakitud till või sibul.
Rulli pita leib lahti, lõika ära ebaühtlased servad ja pintselda õhukese kihi küüslaugukastmega.
Eralda kala kastmest. Jagage see väikesteks tükkideks ja jagage ühtlaselt pita leiva pinnale.
Nõruta mais ja puista tuunikala peale.
Järgmine kiht on riivjuust.
Vormi rulli ja lõika siis rõngad.

Munaga

Kiire ja toitev hommikusöök, see ei pea olema puder ega omlett. Selle retsepti järgi valmistatud mahlane ja maitsev rull tuunikala ja munadega pita leivas on suurepärane alternatiiv igavatele roogadele. Valkude ja süsivesikute rikas rull annab sulle energiat ja elujõudu terveks päevaks.

Lavašš - 1 tk;
Munad - 4 tk;
Tuunikala - 150 g;
Roheline sibul - 40 g;
Sool pipar;
Majonees - 50 g.

Saagis – 580 g

Rasvad - 10,9

Valgud – 12,7

Süsivesikud – 9,1

Kalorid - 184

Määri lavaššileht õhukese majoneesikihiga.
Püreesta tuunikala kahvliga ja aseta majoneesikihile.
Riivi muna jämedale riivile ja jaota ühtlaselt tuunikala peale.
Kõige peale tõsta hakitud sibul.
Vormi rull.
Mähi rull kilesse või kilekotti ja pane 40-50 minutiks külmkappi. Serveeri külma eelroana või kerge suupistena, pärast väikesteks tükkideks lõikamist.

Koos tomatitega

See tuunikalakonservide ja kurgiga pita leiva retsept meeldib kõigile õige toitumise järgijatele. Värskete köögiviljade ja ürtide segu sisaldab ju kogu igapäevaseks tarbimiseks vajalike kasulike vitamiinide ja mikroelementide kompleksi.

Konserveeritud tuunikala - 90 g
Salati lehed - 40 g
Lavašš - 2 lehte
Tomatid - 100 g;
Kurk - 80 g;
Roheline sibul - 20 g;
Oliiviõli - 20 ml.

Märge. Korraliku ühtlase rulli moodustamine on üsna lihtne, kui pita leib on tavalise ristküliku kujuga. Selliseid pitaleibu müüakse aga üliharva. Tavaliselt on need ovaalsed. Endale lihtsamaks tegemiseks lõigake ümarad servad terava noa või kääridega enne täidise lisamist.

Saagis – 450 g

Rasvad – 5,4;

Valgud – 6,7;

Süsivesikud – 8,3;

Kalorite sisaldus -109,6

Pese salatilehed, kuivata ja aseta õhukese kihina pitaleiva keskele.
Aseta peale rõngasteks lõigatud tomatid.
Tomatite peal on õhukesteks viiludeks viilutatud värsked kurgid.
Püreesta tuunikala kahvliga, sega mahlaga ja aseta köögiviljadele.
Puista peale hakitud roheline sibul, nirista peale oliiviõli ja sool.
Rulli tihedaks rulliks.
Lõika umbes 2–3 cm paksusteks rõngasteks.

Rohelise salatiga

Värskete mahlaste roheliste salatilehtedega rull saab alati kevadiselt maitsev, värske ja pidulik.

Salat (segu) - 70 g;
tuunikala - 90 g;
toorjuust - 90 g;
Küüslauk - 1 nelk;
Muna - 2 tk;
Majonees - 50 g;
Lavašš 2 tk.

Saagis – 500 g

Valgud - 7,5

Rasvad - 5,8

Süsivesikud – 9,8

Kalorid - 146

Märge. Retseptist ei ole vaja rangelt kinni pidada. Saate katsetada koostisainetega, asendada kõrge kalorsusega koostisosad dieettoodetega või, vastupidi, tõsta roa toiteväärtust, lisades rasvaseid kastmeid ja juustu.

Keeda munad, riivi need peenele riivile ja sega majoneesiga. Lisa läbi pressi lastud küüslauk.
Pese salatilehed, kuivata ja lõika õhukesteks nuudliteks.
Määri pitaleib toorjuustuga.
Määri peale muna-majoneesisegu.
Murra tuunikala kahvliga väikesteks tükkideks ja aseta laia ribana pitaleivale.
Aseta salat tuunikala kõrvale.
Rulli pita leib tihedaks rulliks.
Prae kuival pannil (õli lisamata) igast küljest.
Serveeri kohe pärast valmistamist.

Rulli "Minu kala"

Mahlase, toitva ja uskumatult maitsva rulli saab valmistada ka kõige soodsamatest toodetest.

Lavašš - 3 tk;
Muna - 3 tk.
Porgand - 220 g;
Sibul - 120 g;
Juust - 150 g;
Majonees - 100 g
Roheline sibul - 50 g;
Tuunikala - 200 g;
Äädikas 2 spl. l.;
Vesi - 100 ml;
granuleeritud suhkur - 15 g;
Sool pipar.

Märge. Kui te ei plaani lavašširulli kohe ära süüa, vaid soovite selle teele kaasa võtta, rullige seda shawarma põhimõttel. Sellisest rullist täidis ei valgu kunagi välja ja seda on palju mugavam süüa.

Saagis – 1200 g

Rasvad - 11,3

Valgud – 10,8

Süsivesikud – 8,6

Kalorite sisaldus - 179

Eemaldage sibulalt koor, lõigake see õhukesteks poolrõngasteks ja asetage sügavasse kaussi. Lisa granuleeritud suhkur, vesi, lauaäädikas, sega korralikult läbi ja jäta 20 minutiks marineeruma.
Keeda porgandid pehmeks, jahuta, koori ja riivi.
Riivi samale riivile kõva juust.
Pese roheline sibul, kuivata ja tükelda
Riivi kõvaks keedetud munad.
Tõsta tuunikalakonserv purgist klaaskaussi ja püreesta kahvliga.
Nõruta vedelik sibulatest, pigista korralikult läbi ja lisa tuunikalale. Lisa valmis juust, porgand, muna ja majonees.
Lisage sool, pipar ja segage hoolikalt.
Rullige pita leib lahti, asetage sellele täidis ja jagage see ühtlaselt kogu pinnale.
Rullige täidetud pitaleivad tihedateks rullideks, keerake seejärel kilesse ja asetage 50–60 minutiks külmkappi.
Pärast rullide leotamist lõigake need portsjoniteks.

Kapparitega (kuumad)

Tavaliselt serveeritakse külma eelroana lavašširulli. Kõige huvitavamad ja maitsvamad on aga need, mis enne serveerimist ahjus küpsetatakse või elektrigrillil praaditakse. Sellised rullid tuleb valmistada juustu lisamisega, tänu millele omandab täidis täiesti uued maitsenoodid.

Märge. Ärge heitke meelt, kui te pole veel endale elektrigrilli hankinud. Kuumuta pliidil tavaline malmist praepann ja prae ettevalmistatud shawarma mõlemalt poolt.

Lavašš - 1 tk;
Kapparid – 60 g;
Munad - 4 tk;
Majonees - 40 g;
Tuunikala õlis - 140 g;
Paprika segu;
kõva juust - 80 g;

Saagis – 600 g

Rasvad – 13,4

Valgud – 15,3

Süsivesikud – 4,7

Kalorite sisaldus - 200

Keeda 3 muna, koori ja riivi.
Jahvatage kala ühtlaseks.
Riivi juust.
Sega purustatud koostisosad kausis, lisa majonees, sool, pipar ja sega läbi.
Jaotage ettevalmistatud hakkliha pitaleiva pinnale, asetage peale kapparid.
Vormi tihedaks rulliks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Klopi muna korralikult lahti, lisa veidi granuleeritud suhkrut ja soola.
Pintselda rullide pealt ja küljed munaseguga.
Küpseta ahjus 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.
Serveeri kuumalt.

Madala kalorsusega

Igal selle pitarulli retseptis sisalduval koostisosal on särav ja rikkalik maitse. Ja kõik koos on kootud hämmastavaks kulinaarseks ekstravagantsiks. Kui proovite eksprompt tuunikala ja avokaado rulli, jääte igavesti selle roa fänniks.

Õhuke pita leib - 1 leht;
Tuunikala omas mahlas - 90 g;
mais - 50 g;
Avokaado - 1 tk;
Sidrun - 50 g;
Majonees - 70 g;
Spinat - 70 g.

Rasvad - 4,8

Valgud - 7,5

Süsivesikud – 14,8

Kalorid - 131

Peske spinat põhjalikult ja kuivatage paberrätikuga. Lõika või tõmmake igast lehest ettevaatlikult välja keskveen, kuna sellel on sitke kiuline struktuur. Haki ettevalmistatud lehed õhukesteks nuudliteks.
Eemalda avokaadol luu ja eemalda koor. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja piserdage sidrunimahlaga.
Püreesta tuunikala kahvliga, lisa majonees ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks.
Nõruta vedelik konservmaisist ja kombineeri tuunikalaga.
Keera pita leib lahti ja aseta sellele ribad: avokaado, tuunikala maisiga, spinat.
Rulli see tihedaks rulliks ja pane 1 tunniks külmkappi.
Enne serveerimist lõika portsjoniteks.

Järeldus

Tuunikalarullide valmistamisega saavad hakkama ka need, kes toiduvalmistamise põhitõdedega täiesti võõrad. Sellised rullid osutuvad alati toitvaks, maitsvaks ja väga ilusaks.