Kapsas Romamentenko Kuidas retsepte koostada. Kahjurite ja haiguste aiataimede kevad kaitse. Kapsas marineeritud kapsas Romanco. Toiduvalmistamise meetod

Kapsas Romanco, mõnede teadlaste sõnul on lillkapsas ja brokkoli hübriid. Rahvusvahelistel turgudel ilmus toode 1990. aastatel. See köögivilja erakorraline ilu on tihe struktuur ja õrn roheline. Väljaspool meenutab see lillkapsas ja see näeb välja nagu brokkoli. Kõige sagedamini valmistatakse ROMANCECOst taimsed hautised, kastmed ja salatid. Milliseid roogasid saab sellest ebatavalist toodet teha, arutatakse seda käesolevas artiklis.

Rooma kapsas

Kapsas Romanco on üks kultuuriliste sortide sorte, mis viitavad samadele sortide sortidele lillkapsas. Ta sai oma nime oma päritolukohtadest, "Romanikeskoy" Itaaliaga tähendab Roman. Mõned allikad väidavad, et kapsas ajalugu saab jälgida kuni XVI sajandini, kuid tasub märkida, et see on 20. sajandi lõpus rahvusvahelistel turgudel olnud laialt levinud. See kapsas oma välimuses meenutab värvi värvi, kuid on kerge roheline toon. Versioon tundub olevat brokkoli ja lillkapsa hübriid, ei ole autoriteetse kinnituse allikaid.

Sortide kirjeldus

Kabbrand Romanco on iga-aastane taim peamine eristav omadus, mis on selle ebatavaline vorm. Selle kapsa õisikud asuvad logaritmilise spiraali kujul, samas kui nende arv vastab täpselt Fibonacci arvule. Hoolikalt kaaludes iga õisikuid hoolikalt, võib näha, et see koosneb suure hulga väikestest koopiatest. Seda iselaadset vormi korratakse mitu korda, muutudes vähem ja vähem.

Koostis ja kalorite kapsas RomamenTko

Romamenteko kutsutakse mitte ainult "Malaya kodumaa asemel. Tal on muud nimed - korall või Romano. Teise nime jaoks nimetatakse seda isegi mustlasteks.

Kalorie kapsas Romanco - 30 kcal, millest:

Valgud - 2,5 g;
Rasvad - 0,3 g;
Süsivesikud - 4,2 g;
Ash - 0,9 g;
Toidukiud - 2,1 g;
Vesi - 89

Mõned toitumisspetsialistid usuvad, et kaloriusus on isegi madalam - 25 kcal.

Osana kapsase Romamentko kohta 100 g järgmise vitamiinide kohta:

Vitamiin B1 (tiamiin) - 0,1 mg;
B2-vitamiin (riboflaviin) - 0,1 mg;
Vitamiin B6 (püridoksiin) - 0,2 mg;
Vitamiin B9 (foolhape) - 23 ug;
C-vitamiin - 70 mg;
E-vitamiin (TE) - 0,2 mg;
K-vitamiin (fileaksinoon) - 1 μg;
Koliini - 45,2 mg;
A-vitamiin (uuesti) - 3 μg;
Bat Carotene - 0,02 mg;
Vitamiin B5 (pantoteenhape) - 0,9 mg;
H-vitamiin (biotiin) - 1,5 ug.

Mineraalid, makro- ja mikroelemendid 100 g kohta:

Fluor - 1 ug;
Selenium - 0,6 ug;
Mangaan - 0,156 mg;
Vask - 42 μg;
Tsink - 0,28 mg;
Raud - 1,4 mg;
Fosfor - 51 mg;
Kaalium - 210 mg;
Naatrium - 10 mg;
Magneesium - 17 mg;
Kaltsium - 26 mg.

Kas soovite kaalust alla võtta? Siis need artiklid teie jaoks

Osana kapsa õisik 100 g orgaaniliste ja küllastumata rasvhapete kohta - 0,1 g, samuti 0,4 g tärklist.

Peamine väärtus ja kasu Cabbage Romanco on selle madal kalorsuse sisu ja olemasolu järgmised elemendid:

Naatriumi / kaaliumikompleksi tagab pehme diureetikumi efekti - liigne vedelik ei ladusta kehas.

C-vitamiin aitab keha taastada kaitsevõimet, hõlbustab kaltsiumi ja raua imendumist.

Foolhape stimuleerib uute rakkude kasvu, suurendab kudede regenereerimisomadusi.

Kaalium vastutab veesoola ja happe-aluselise tasakaalu eest, reguleerib magneesiumi taset ja valkude kogust, normaliseerib vererõhku.

Fosfor teostab transpordifunktsiooni. See makroelegen on ATP koostises (adenosiini trifosfaat, nukleotiid) ja edastab energiat rakutasandil.

Magneesium vastutab orgaaniliste kudede toimimise eest - närvisüsteemi ja lihaser.

Kui päevasel menüüs tutvustada Rooma kapsas, siis ei saa nautida ainult tema pakkumise pähkli või maitse, vaid ka täiendada reservi kasuliku ainete keha.

Heck koos kapsas Romanco ja Estragon

Taimsed on suurepäraselt kombineeritud kõige erinevamate toodetega. Te võite süüa liha või kala.

Koostis:

Heck küpsetamiseks kapsas ja kreemi küpsetamiseks on vaja järgmisi tooteid:

heck (filee) - 450 grammi;
kana muna - 2 tükki;
kapsas Romanco - 400 grammi;
nisujahu - 3 supilusikatäit; Või koor (määrimiseks) - maitse järgi; Koor - maitse;
estragon - 1 kimp.

Cooking meetod:

Esiteks peate lõikama kapsas väikestesse õisikutesse, seejärel peske neid välja ja kuivatage. Pärast seda tuleks romantikat keedeta soolases vees. Küpsetusaeg on kümme minutit. Järgmisena peate lõikama kalafilee tükkideks ja asetage need õrnalt küpsetusplaadile või küpsetusvormile. Heck kiht tuleb määrida kreemiõli peal ja puista tarragoniga. Siis on sügavas kaussi vaja segada kreemi, jahu, munade, soola ja pipraga. Nüüd peaks see kompositsioon kala valama. Pärast seda, tassi tuleb küpsetada ahju pool tundi. Cooking Temperatuur - 220 kraadi Celsiuse järgi. Seal valmistub kala ja Estragon Kale Romanco. Retseptid selle köögivilja toiduvalmistamiseks on kasulik mis tahes perenaisele.

Salat köögiviljadega ilma majoneesiga

Ma soovitan alustada salatit romantika ja köögiviljadega. Ilus kapsas müüakse suurtes kauplustes, peamiselt külmas hooajal.

Üldiselt värsked taimsed salatid on meie tabelites sagedased külalised, eriti kui me järgime õiget toitumist ja järgime meie joonist. Mitte ainult suvel, kuid talvel on võimalik oma dieeti mitmekesistada värskete köögiviljade ja romantika on suurepärane vitamiintoode, mis ei ole probleem osta mis tahes supermarketis. Kasulikud salatid on kõige paremini täis taimeõli lisamisega sidrunimahla, sinepi ja sobivate vürtside lisamisega.

Kas soovite kaalust alla võtta? Siis need artiklid teie jaoks

Koostis:

romaneeshko - 1 tk. (150-180),
daikon - 150 g.
tomati - 1 tk.,
pepper Bulgaaria - 2 tk.,
(200 g) Dill,
6 filiaali sinepi tera,
3 spl. Oliiviõli või muu,
1-2 spl. sidruni värske mahl
lemon - 1 rõngas,
soola maitse järgi
jahvatatud pipar - maitse järgi.

Cooking meetod:

Kapsas osta värske ja hea kvaliteediga. Õisikutel peaks olema must laigud. Väliselt on nad tihe rohelise värvi. Enne keetmist kapsas loputage see jooksva vee all ja kuivatage paberiga käterätikuga. Alates alusest, eraldi õisikud Kochanist. Mida suurem on kapsas ise, seda rohkem õisikud on.
Keeda piisava koguse vett kastrulis sidruni rõngaga. Langetage kapist keedetud vees. Valmistage ette 3 kuni 5 minutit pärast keetmise algust. Sellest tulenevalt on väiksemad õisikud, seda vähem aega on vaja.
Flip kaelari ja loputa jahe veega. Mõtle paberkäterätikud.

Nüüd on aeg süüa kaste. Mugav sügav kaussi segage teravilja sinep, või ja tsitrusviljade mahla.

Puhastage Dickeon koorikalt, loputage juur ja kuivatage. Lõika õhuke õled nagu fotos. Lisa kapsas.
Bulgaaria pipar kasutab värvi ja erinevaid. Eemalda seemned, impulsi õled õled. Lisage ülejäänud koostisosadele.
Pesta tomati lõigatud suvaliste väikeste tükkidega, lisage salat kaussi.
Salati jaoks kasutage Dill, peterselli, basiiliku või sellerit. Selles retseptis - Dill Sprigs. Loputage neid ja pane see peeneks. Lisa salat kaussi.
Muda, hooaja jahvatatud musta pipraga ja valage keedetud bensiinijaam. Segage. Salat valmis. Serveeri tabeli kohe pärast keetmist, sest aja jooksul ta kaotab oma maitse. Bon Appetit!

Kapsas Romamentko juustukastmes

Koostis "Cabbage Romanco juustukastmes":

Kapsa värvi (või romantika) - 1 tk,
Porgand - 2 tk,
Sibul - 1 tk,
Rohelised herned - 100 g,
Koor - 150 g,
Tahke juust - 100 g,
Taimne õli - 50 ml.

Cooking meetod:

Kapsas keedetakse soolatud vees, õisikute lahtiütlemine.
Porgandid lõigatakse väikesteks kuubikuteks, keedetakse.
Sibulad on peeneks hakitud ja koos roheliste herned praaditakse viis minutit viis minutit.
Lisage kapsas ja porgand, sool, pipar maitse, praadida veel viis minutit.
Kate juustu kaotamiseks kombineerige koor ja sulatage kastiilis aeglase tulega, valage köögiviljad, segage.
Algses retseptis, jahu kastmes, ma ei taha seda kasutada.

Kas soovite kaalust alla võtta? Siis need artiklid teie jaoks

Snack alates Cabbage Romanco ja Brüssel sinepiõli ja kapparidega

Koostis:

Karmi-2 hammaste,
Mere soola maitse
Kreemjasõli-6 supilusikatäit,
Dijoni sinep-2 teelusikatäit,
Kapparid-¼ klaas,
Lemon-1 asi,
Pipraga must maa-to-maitse,
Mayraan-3 supilusikatäit,
Brüssel Kale450,
Värv Cabbage230,
Kapsas Romanco-230g ..

Cooking meetod:

Mördis, vale küüslauguga väikese koguse soolaga pastale. Asetage kaussi ja segage pehmendatud õli, sinepi, kappide, sidruni ja mayoraniga. Nõustuge maitse järgi.
Lõigake kapsasosa ja sõltuvalt suurusest lõigatud pool või 4 osa.
Suure kastrulis tooge soolatud vee keema. Lisa Brüsseli kapsas ja keema 3 minutit. Lisa ülejäänud köögiviljad ja keeta kuni pehmusele veel 5 minutit. Tühjendage vesi ja raputas ekstra vedelikku.
Pange sinepiõli, sool ja kinni ja segage hästi.

Romanco kapsas, küpsetatud seente ja juustuga

Kapsas Romanco on täiesti kombineeritud Champignaonitega koos juustu ja hapukoorega, mis on väga maitsev roog.

Koostis:

400gr. Kabbrand Romamenteko,
200g. Värsked šampiirid,
100 gr. tahke juust
5 värske kanamuna,
1 pea roomaja vööri,
100 ml. 10% mahlane kreem
1 hunnik tilli,
mitmed roheliste sibulate harud,

Jillian Michaels Bodyshred Video koolitus võrgus

Cooking meetod:

Lohutatult pantvalt Cappist jooksva vee all ja demonteeritud eraldi õisikud.

Keeda kapsasoodustused keevates soolatud vees 10 minutit.

Kuiv kapsa jäävette ja kuiv.

Shampignons Loputa, kuivatatakse paberistruktuuriga ja lõigata neljandikku (või pooled).

Pane tulekahju, valage taimeõli. Niipea, kui õli soojeneb, asetage seened pannile.

Praetud seened tugeva tulega ruddy koorikule.

Seejärel lisage soola ja musta pipart.

Evil küpsetamise kujul pange ühes kihis ühes kapsas Romanesko.

Top levitada seened.

Sibula kella puhastatud, lõigatud poollingide ja praadida taimeõli roosilisele.

Paigutage sibulad seente üle.

Beat munad näputäis soola. Lisa koor ja peksid uuesti.

Vala kapsa muna segu seente. Puista riiviga juustu peal suure riiv.

Pange kuju ahju, kuumutatakse 180 kraadi. Küpseta tassi 30 minutit.

Kapsas osta värske ja hea kvaliteediga. Õisikutel peaks olema must laigud. Väliselt on nad tihe rohelise värvi. Enne keetmist kapsas loputage seda jooksva vee all. Alates alusest, eraldi õisikud Kochanist. Mida suurem on kapsas ise, seda rohkem õisikud on.

Keeda piisava koguse vett kastrulis sidruni rõngaga. Langetage kapist keedetud vees. Valmistage ette 3 kuni 5 minutit pärast keetmise algust. Sellest tulenevalt on väiksemad õisikud, seda vähem aega on vaja.

Flip kaelari ja loputa jahe veega. Mõtle paberkäterätikud.

Nüüd on aeg süüa kaste. Mugav sügav kaussi segage teravilja sinep, või ja tsitrusviljade mahla.

Puhastage Dickeon koorikalt, loputage juur ja kuivatage. Lõika õhuke õled nagu fotos. Lisa kapsas.

Bulgaaria pipar kasutab värvi ja erinevaid. Eemalda seemned, impulsi õled õled. Lisage ülejäänud koostisosadele.

Pesta tomati lõigatud suvaliste väikeste tükkidega, lisage salat kaussi.

Salati jaoks kasutage Dill, peterselli, basiiliku või sellerit. Selles retseptis - Dill Sprigs. Loputage neid ja pane see peeneks. Lisa salat kaussi.

Muda, hooaja jahvatatud musta pipraga ja valage keedetud bensiinijaam. Segage.

Salat valmis. Serveeri tabeli kohe pärast keetmist, sest aja jooksul ta kaotab oma maitse.

Bon Appetit!

Tooted
RomamenTko - 500 grammi
Vesi - 1 tass
Kartul - 4 tükki
Seller - 1 tükk
Porgandid - 2 tükki
Sibul - 1 pea
Kreemjasõli - 150 grammi
Jahu - täis
Piim - 3 klaasi
Juust - 200 grammi
Soola ja pipar - maitse järgi

Kuidas süüa supp romantikaga
1. 1 klaas vett vala kastrulisse, pannakse tulekahju ja tuua keema.
2. Pesta romantika ja tükeldada peeneks.
3. Selge ja peenelt lõigatud kartulid.
4. Seller pesta ja pressida.
5. Selged porgandid ja peeneks lõikamine, sibulad selged ja peeneks lõigatud.
5. Jääge Romanco, kartulitesse ja sellerisse.
6. Küpseta 15 minutit.
7. kastrulis, 150 grammi kreemõli vaikses tules sulatada.
8. Jahu õli järk-järgult segamine segatakse pidevalt enne ühe massi moodustumist.
9. Konstantse segamisega hoidke 2 minutit vaikses tules.
10. Lülitage tulekahju välja, lisage piim ja segage segistiga.
11. Tagasi kastrulli kreemja massiga tulekahju, hoidke 2-3 minutit enne paksendamist, kuid mitte keema.
12. Lisage köögiviljad keedu, sool ja pipar.
13. Tõmmake juustu pannil, segage enne sulamist.
14. Grind supp püree koos abiga segisti.
15. Ma soojendan suppi veidi, pidevalt segades keskmise tulega.

Kasulikud omadused

Cabbage Romanco on igasuguste kasulike ainete hoidla. See sisaldab vitamiine A, K, C. Lisaks sellele on see köögivilja rikas tsinki, kiudaineid, karotenoidide ja antioksüdante. Selle regulaarne kasutamine toidus aitab parandada keha vereringet, on vähi ja teiste neoplasmite ennetamine. Romaneskos oleva kiudaineid aitab parandada rasvade soole mootorrataste parandamist, takistavad hemorroidide, kõhulahtisuse, kõhukinnisuse välimust. Palju kasulikum võrreldes brokkoli on kapsas Romanco. Selle köögivilja küpsetamiseks mõeldud retseptid kirjeldatakse allpool.

Heck koos kapsase Romanco ja Estragoniga. Koostisosad

Taimsed on suurepäraselt kombineeritud kõige erinevamate toodetega. Te võite süüa liha või kala. Heck küpsetamiseks kapsas ja kreemi küpsetamiseks on vaja järgmisi tooteid:

heck (filee) - 450 grammi;
kana muna - 2 tükki;
kapsas Romanco - 400 grammi;
nisujahu - 3 supilusikatäit;
või koor (määrimiseks) - maitse järgi;
koor - maitse;
estragon - 1 kimp.

Heck koos kapsase Romanco ja Estragoniga. Toiduvalmistamise meetod

Esiteks peate lõikama kapsas väikestesse õisikutesse, seejärel peske neid välja ja kuivatage. Pärast seda tuleks romantikat keedeta soolases vees. Küpsetusaeg on kümme minutit.
Järgmisena peate lõikama kalafilee tükkideks ja asetage need õrnalt küpsetusplaadile või küpsetusvormile. Heck kiht tuleb määrida kreemiõli peal ja puista tarragoniga.
Siis on sügavas kaussi vaja segada kreemi, jahu, munade, soola ja pipraga. Nüüd peaks see kompositsioon kala valama.
Pärast seda, tassi tuleb küpsetada ahju pool tundi. Cooking Temperatuur - 220 kraadi Celsiuse järgi.

Seal valmistub kala ja Estragon Kale Romanco. Retseptid selle köögivilja toiduvalmistamiseks on kasulik mis tahes perenaisele.

Romameenika Gorgonzola juustuga. Koostisosad

Kaunista oma kohaloleku tahes Kushanye õrna kapsas Romanco. Järgmise tassi valmistamise retsept eeldab selliste komponentide kasutamist:

nisujahu - 1 lusikas tee;
romanestko - 1 pea;
või kreemjas - 25 grammi;
gorgonzola juust - 250 grammi;
kööõmi (seemned) - 1 lusikaga söögituba;
konjak - 2 supilusikatäit;
pepper, soola - maitse järgi.

Romameenika Gorgonzola juustuga. Toiduvalmistamise meetod

Kapsa alustamiseks on vaja vähendada väikesteks kimbud, valada külma vett jahu ja soolaga, keema ja keedetakse üle kümne minuti jooksul. Pärast seda tuleb toode edasi lükata eraldi tassi ja anna see jahtuda.
Siis tuleb juustu, õli, brändi ja piima panna segisti, soola, hooajaga ja segage homogeense olekuga.
Seejärel on saadud segu keedetud kapsase valamiseks vajalik. Ülevalt tassi, mida vajate piseristage köömiseemnetega.

Borgbage Romanco koos Gorgonzola juustuga on valmis. Nõuetega tuleb tabelis kohe pärast toiduvalmistamist serveerida.

Friitat romantika ja brokkoliga. Koostisosad

juustu - 200 grammi;
värv Cabbage Romanco - 300 grammi;
kana muna - 2 tükki;
brokkoli - 100 grammi;
koor - 100 grammi;
sibul - 1 tükk;
sool, pipar - maitse järgi;
porgand - 1 tükk.

Friitat romantika ja brokkoliga. Toiduvalmistamise meetod

Kõigepealt peate romantika ja brokkoli lahti võtma eraldi õisikutesse. Siis peab kapsas olema soolatud vees keedetud. Küpsetusaeg on viis minutit.
Pärast seda puhastati ja purustatud köögivilju (sibul ja porgandid) peavad olema praetud taimsetes või oliiviõli.
Siis sa pead võita kreem koos munaga.
Järgmine, eelnevalt õli, küpsetuspakendi vaja panna porgandid, sibul ja kapsas. Siis peavad köögiviljad valavad munakreemilise segu. Ülaltoodud, puista juustuga.
Siis tassi tuleb küpsetada ahjus, kuumutatakse 180 kraadi. Küpsetusaeg - 20-25 minutit.

See on valmis kapsas Romanco Broccoli ja juustuga! See madala kalorsusega tassi peab maitsema kõiki oma pereliikmeid.

Marineerimine. Koostisosad

Seda peetakse toitumisproduktiks Romanentko. Retseptid selle köögivilja küpsetamiseks Oletame, et seda tuleb valmistada otse pärast kollektsiooni, kuna see salvestati, kaotab see kiiresti kõik oma gastronoomilised kasulikud omadused. Siiski on olemas erinev lahendus - romantikat saab hakitud.

Selleks on vaja järgmisi koostisosi:

porgand - 1 tükk;
kapsas Romanco - 1 pea;
päevalilleõli - 70 grammi;
apple äädikas - 100 grammi;
sool - 2 supilusikatäit;
suhkru - 5 supilusikatäit;
lavar lehed - 2 tükki;
nelk - 2-3 tükki;
must pipar - 5 herned;
vesi on 1 liitrine.

Kapsas marineeritud kapsas Romanco. Toiduvalmistamise meetod

Kõigepealt peate köögiviljade õisikud lahti võtma. Väikesed tükid võivad olla täisarvud ja suur tuleb lõigata kaheks osaks.
Järgmisena tuleb pesta, puhastada ja lõigata õhukestesse ringkondadesse porganditesse.
Siis peavad purustatud köögiviljad panna puhtatesse pankadesse.
Pärast seda saate jätkata marinaadi ettevalmistamist. Selleks on eraldi kastrulis, on vaja segada vürtse, suhkrut ja soola.
Siis taimeõli ja õli äädikas tuleks lisada neile.
Nüüd peab sellest tulenev mass olema valav vesi ja keema. Samal ajal peab marinaadi suhkur ja sool täielikult lahustuma.
Pärast seda vajab kuum vedelik valada porgandid ja kapsas pankades.
Järgmisena peaksid jahutatud marinaadiga pangad rullima kaanedega. Seejärel tuleb klaasmahutid paigutada külmkapis kaks või kolm päeva.

Kale Romanco, kelle ettevalmistamisretseptid loetakse käesolevas artiklis pärast marinaadis hoidmist, kaotab oma ilusa värvi ja muutub kahvatuks. Kuid seda asjaolu kompenseerib taimse imeline maitse - see muutub krõbedaks ja isuäratavaks.

Nüüd sa tead, kuidas teha kapsas Romanco. Retseptid ei erine eriti originaalsusest. Sarnasel viisil luuakse taugid brokkoli ja lillkapsas. Kuid Romamentekol on õrn ja peen maitse. Proovige ja te kindlasti meeldib see. Bon Appetit!

Tõenäoliselt on paljud kuulnud kapsas, mida nimetatakse koralliks. See on lillkapsas ja brokkoli hübriid. Seda kapsas vaadet nimetatakse RomamenTkoks. Selle kapsas seisukoht vastab romantilisele nimele.

Õisikud on nagu korallid. Seega nimi - korall. Nagu iga köögivilja, on see kapsas kasulik meie tervisele. See sisaldab palju vitamiine ja toitaineid.

Cabbage Romamentko soovitatav isegi lisada lapse menüüs. Sageli juhtub, et laps on raske sundida midagi süüa. Aga vaadates seda taimset, millel on hämmastav vorm, väljendab laps ise soovi proovida proovida oma suhu kiiresti saata. Seda tüüpi kapsas saab süüa palju maitsvaid ja väga kasulikke roogasid. See lisatakse salatile sageli kaunistamiseks. Jah, ja esimese tassi ettevalmistamisel oma algse vormi tõttu muutub see täiuslikuks lisaks.

Esimest korda nägin ma sellist liiki kapsas turul. Ma otsustasin pikka aega - võtta või mitte võtta. Aga lõppude lõpuks, minu uudishimu ja soov süüa midagi originaali, võttis ülemine ja tuues selle taimse kodu, hakkasin otsima seda, mida saab selle valmistada.

Ma sain supi retsepti kapsase Romanco. Ma otsustasin oma selle originaali tassi hellitada. Meeldis. Nüüd see retsept ma jagan sinuga.

Niisiis valmistage ette vajalikud tooted loendis:
paar muna
umbes 300 g koralli kapsas,
Üks väike porgand,
kolm või neli keskmise suurusega kartulit
grammi 100 rohelist sibulat,
100 g hapukoor mis tahes rasva
pool liitrit kana puljongit,
umbes 200 g kanafilee,
paar supilusikatäit taimeõli,
soola, pipar ja rohelus maitse järgi.

Nüüd hakkame maitsva suppi toiduvalmistamise kapsase Romanco.

1. Loputage kanafilee põhjalikult lõigatud väikesteks tükkideks ja pange toiduvalmistamise kuni keskmise tulele valmis. Kui vesi keeb, ärge unustage seda ühendada. Siis valage vesi uuesti ja pange küpsetamine edasi.

2. Porgand õhukese särav. Selleks kasutan spetsiaalset partii seadet. Porgandid osutavad õhuke ja pikka aega. Rohelised sibulad on peeneks lõigatud. Pannis soojendage õli köögivilja ja praadige sibulad koos porganditega umbes viis minutit.

3. Puhastatud kartulid hõõruda suure riiv.

4. Kui filee on valmis, lisage riivitud kartulid pannile, rösterisse ja kapsasse, mis oli varem õisikute ja nende põhjalikult loputanud. Õrnalt segada ja kokk kuni kapsas on valmis, unustamata eemaldada vaht.

5. Suurendan mune viis kuni seitse minutit. Seejärel eraldavad munakollased valkudest. Me panime kaussi ja hapukoore ja hõõrume seda põhjalikult homogeense konsistentsiga.

6. valmis pipar supp, soola maitse ja puistatakse hakitud rohelistega.

7. Plaadi tabeli taotlemisel pani me kõigepealt munavalgu tükk, seejärel valage supp ja pane see hapukoore tankimisega. Kaunista rohelusharudega ja tabelisse toita. Soovin teile meeldivat söögiisu!