Ечемичната крупа е забравен източник на здраве и младост. Ечемичена крупа Процесен подход за осигуряване на качеството на зърнената продукция. Част II. Учебник за лабораторна работилница. надбавка

Купуваме фуражна пшеница, ечемик, ръж, половинки нахут, сорго, смачкана царевица. Земеделските производители са предплатени на 100%. Вземане е възможно. Цената е по договаряне. Тел.: 8-927-544-97-77 Юрий Анатолиевич.

... ечемик, ръж, половинки нахут, сорго, смачкани ...

Оферти за продажба

Храна за животни

Фураж за cx животни Фураж за селскостопански животни в торби от 35 кг (натрошен ечемик, грах, пшеница, просо, елда) Възможна е доставка по шосе. проба 9226281499 Сергей Оренбургска област СПЕКТЪР Доставка на фураж.

Хранителна смес

Фуражен микс АД Новосибирскхлебопродукт "предлага за продажба фуражен микс от собствено производство, натрошен и опакован в торби от 40 кг, състав (пшеница 45%, ечемик 35%, овес 10%, пшенични трици 10%).

Комбинирани фуражи за животни в асортимент. Производство.

Кг с ДДС - фуражна смес (натрошена) Състав: (отпадъци от пшенично зърно от 1 категория 60%, отпадъци от зърно от 1 категория ечемик 40 ...

Директория на организацията

Кратка информация: Основното производство е отглеждането на ябълки, около 30 сорта, с различни периоди на зреене. Втората област на дейност е отглеждането на зърнени култури: ечемик, овес, пшеница. ЛИЦА: 3663059847/362101001.

Кратка информация: Фирмата LLC "Siberian Agrotechnologies" произвежда и инсталира силози за метал и фибростъкло за съхранение на зърнени култури (пшеница, ечемик, ориз, овес), комбинирани фуражи, соя, слънчоглед, царевица и други ...

Кратка информация: Предлагаме услуги за почистване на семена или търговски (на непълно работно време): пшеница, слънчоглед, просо, горчица, елда, лен, люцерна, нахут, царевица, ечемик, боб, леща, камелина, шафран и всякакви други култури, семена (дребносеменни ...

Продукти и услуги

Ечемик, зърно продаваме FCA

Продаваме ечемичено зърно от 2-ри, 3-ти клас реколта 2019 на свободен вагон с доставка в Русия и изнасяме при условията на Incoterms 2010. Моб. (Viber / WhatsApp): + 7-928-280-23-23, + 7-988-955-93-93 тел. / ...

Семена от ечемик Ratnik, Gris, Leon, Schedry, Priazovsky 9, Vakula, ES / RS1

Компанията AgroAstra LLC продава семенен материал. Семена от ечемик Ratnik, Gris, Leon, Schedry, Priazovsky 9, Vakula, ES / RS1. Осигурен е пълен пакет документи Семена от ечемик. Сортови и посевни качества. Технически ...

Резюме (обхват) - Този стандарт се прилага за семена от зимен и пролетен ечемик, предназначени за сеитба. Тип стандарт - Стандарти за продукти (услуги) Обозначение на заменените (ите) - GOST 10469-63.

резултати от търсенето

Намерени резултати: 24327 (0.78 сек)

Свободен достъп

Ограничен достъп

Подновяването на лиценза се изяснява

ОСНОВНИ МЕТОДИ ЗА ФОРМИРАНЕ НА ЕДНОГОДИШНИ АГРОЦЕНОЗИ НА ЗЪРНОВИ ЗЪРНОВИ В ГОРСКАТА СТЪПКА НА СРЕДНИЯ ВОЛГСКИ РЕГИОН РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

ПЕНЗА ДЪРЖАВНА СЕЛСКОСТОПАНСКА АКАДЕМИЯ

Целта и задачите на изследването. Да се \u200b\u200bразработят научни основи и практически мерки за повишаване на продуктивността на едногодишните бобово-зърнени агроценози с включване на грах, теснолистна лупина, пролетна фия, пелушка, ечемик и овес, осигурявайки висококачествена зелена маса върху излудения чернозем от Средата Поволжието.

Билкова смес: лупина + ечемик; лупина + овес; фия + ечемик; wiq. + овес; грах + ечемик; грах + овес<...> ; пелус + ечемик; пелус + овес.<...> Съкращения, използвани в работата: L + I лупина + [ечемик; L + O лупина + овес; B + I фий + ечемик; "B + O - фий<...> + овес; G + I - "грах + ечемик; G + O, - грах + овес; P + I" - пелушка "+ ечемик; P + O грах + овес; SP<...> През 2003-2004г. няма значителни разлики между "" тревни смески фий + ечемик, "пелети + ечемик

Предварителен преглед: ОСНОВНИ МЕТОДИ ЗА ФОРМИРАНЕ НА ЕДНОГОДИШНИ АГРОЦЕНИ ЗА ЗЪРНОВИ ЗЪРНОВИ В ГОРСКАТА СТЪПКА НА СРЕДНИЯ ВОЛГСКИ РЕГИОН.pdf (0.0 Mb)

ЛИФТИНГ ЗЕЛЕН ТОР И ПЛОДИМОСТ НА СИДО-ПОДЗОЛНА ПОЧВА В РОТАЦИИ НА ЗЪРНЕНИ РАСТЕНИЯ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

Целта на работата беше да се проучи възможността за отглеждане на стърнища за зелено торене в специализирани сеитбообращения.

<...> <...> плъх - ечемик - детелина.<...> И така, броят им в обработваемия слой на почвата под ечемик във връзката не е зимна пшеница - ечемикът е бил 30,2%<...> Оз. пшеница Ечемик Оз. пшеница Ечемик NSR "унция Овес Ечемик унция. пшеница Овес Ечемик унция. пшеница Овес Ечемик

"ЛИФТИНГ ЗЕЛЕН ТОР И ПЛОДИМОСТ НА ДЪРНОВО-ПОДЗОЛНА ПОЧВА В ЗЪРНЕТО" "РОТАЦИИ НА РАСТЕНИЯТА" "" РЕЗЮМЕ DIS ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

М.: МОСКОВСКА ПОРЪЧКА НА ЛЕНИН И ПОРЪЧКАТА НА ТРУДА ЧЕРВЕН БАНЕР ЗЕМЕДЕЛСКА АКАДЕМИЯ НА ИМЕ СЛЕД К.А. ТИМИРЯЗЕВ

Целта и задачите на изследването. Целта на работата беше да се проучи възможността за отглеждане на стърнища за зелено торене в специализирани сеитбообращения.

Ечемик по-малко (100% зърно) и трайни насаждения от ечемик.<...> зимна пшеница - овес - ечемик (75% зърно), 4 - ечемик - зимна пшеница - овес - ечемик (100% зърно<...> Картофи - "Зимна пшеница; Ечемик Зима ± пшеница Овес Овес Ечемик Ozes.<...> Добив на ечемик, в "отделни години".<...> Оз. пшеница Ечемик Оз. пшеница Ечемик HCP "os Овес Ечемик Овес пшеница Овес Ечемик Овес пшеница Овес Ечемик

Предварителен преглед: ЛИФТИНГ ЗЕЛЕН ТОР И ПЛОДИМОСТ НА СЛЕДНО-ПОДЗОЛНА ПОЧВА В РОТАЦИИ НА ЗЪРНОВИТЕ РАСТЕНИЯ.pdf (0,1 Mb)

ФИЗИОЛОГИЧНО ОБЪСНОВАНИЕ НА ЗИМНОТО ХРАНЕНЕ НА МЛАДО ГОВЕДО КАЛМИКСКА ПОРОДА И НЕЙНАТА СМЕС АБСТРАКТ ДИС. ... ЛЕКАРИ НА БИОЛОГИЧНИ НАУКИ

Целта и задачите на изследването. 1. Да се \u200b\u200bизследват някои от особеностите на храносмилането при младите говеда от породата Калмик и нейните кръстоски в зависимост от различната структура на дажбите при зимни условия. 2. Да се \u200b\u200bустанови смилаемостта на хранителните вещества във фуражите с различна структура на дажбите, да се идентифицират коефициентите на смилаемост на хранителните вещества и да се тестват най-добрите диети (с най-висок коефициент) върху непокътнати животни, за да се получи икономически изгодно наддаване на тегло.

Натрошен ечемик.<...> Ечемичена слама ",.". ... Царевичен силаж. ... ... ... Натрошен ечемик. ... ...<...> Ечемичена слама. ... ... ... Царевичен силаж. ... ... ... Натрошен ечемик. ... ... Натрошен ечемик. ...<...>Натрошен ечемик. ... ...<...> - 26,1 и натрошен ечемик - 21,6%.

Предварителен преглед: ФИЗИОЛОГИЧНО ОБОСНОВАНЕ НА ЗИМНОТО ХРАНЕНЕ НА МЛАДО ГОВЕДО КАЛМИКСКА ПОРОДА И НЕЙНИ СМЕСИ.pdf (0,0 Mb)

Учебно ръководство за митническа проверка

RIC SGSKhA

Урокът разглежда основните понятия и определения в областта на проверката на стоките, процедурата и времето на проверката, видовете митнически прегледи, особеностите на митническото оформяне и митнически контрол на стоки и превозни средства, превозвани през митническата граница на Митническия съюз, основните цели за определяне на страната на произход на стоките, видове сертификати, както и митническа проверка на качеството на растителните продукти, мазнините и маслените продукти и животинските продукти.

Гроздова водка и др.); уиски, получено чрез дестилация на ферментирала ръж, царевица, ечемик<...> преминаване на продукта през сито с клетки най-малко, тегл.% 315 μm 500 μm Пшеница и ръж 45 2,5 80 Ечемик<...> мазнини не повече от 1,5 тегл.% - 10 1102 20 900 0 - - други - 10 1102 90 - други: 1102 90 100 0 - - ечемичено брашно<...> 19 900 9 - - - - други - 10 1103 20 - гранули: 1103 20 100 0 - - от ръж - 10 1103 20 200 0 - - от ечемик<...> други преработки - 10 1104 23 990 0 - - - други - 10 1104 29 - - други зърнени култури: - - - ечемик: 1104 29

Преглед: Митническа експертиза.pdf (2.1 Mb)

ОПИТ ЗА СЪЗДАВАНЕ НА СТАДО МЕСТНА ВЪЛНА ПОЛОВОЗИЦА ОВЦА В ПОЛУПУСТИННАТА ЗОНА НА ЮГ КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРА НА НОВОТРОЙТСКИЯ ОВЦЕСОВХОЗ НА ЧУЙСКИЯ РАЙОН ДЖАМБАЛТ. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

В резултат на развъдната работа (1953-1964 г.) в овцевъдното стопанство Новотроицки овце е създадено високопродуктивно стадо месо и вълна полуфини руно овце, което е доста добре консолидирано в своите наследствени качества и добре приспособено към годината - кръгла паша в полупустинната зона на южен Казахстан.

Само 7,5-8-месечни агнета са били хранени с натрошен ечемик в продължение на 56 дни преди клането - 400<...> Химичният анализ на сено, остатъци, натрошен ечемик, изпражнения и урина на всяка матка се определя в съответствие с общоприетите<...> По този начин, натрошен ечемик е изяден от всички животни през целия експеримент и<...> : YULY Sa "." I "Месо-вълнени подтонирани Назначени: сено, натрошен ечемик И T O T O: ....<...> Отпадъци от сено Изядено Разпределено с изпражнения Разграден смилаем коефициент Посочено: сено, натрошен ечемик

Предварителен преглед: ОПИТЪТ НА СЪЗДАВАНЕТО НА СТАДО МЕСНА ВЪЛНА ПОЛУВЦЕВИ ОВЦИ В ПОЛУПУСТИННАТА ОБЛАСТ НА ЮГА КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРА НА НОВОТРОЙТСКИЯ ОВЦЕСОВХОЗ НА РАЙОНА ЧУИ.

ФОРМИРАНЕ НА ГРАНУЛОМЕТРИЧНИЯ СЪСТАВ НА ГОТОВИЯ ПРОДУКТ ПРИ МЛЯНЕ НА ЕЧМЕН НА ЧЕКЪР ЧЕКЪР С ИГЛОВИ РАБОТНИ ЕЛЕМЕНТИ [Електронен ресурс] / А.А. Сундеев, Акименко, Воронин // Известия на Воронежкия държавен аграрен университет. - 2014. - №1-2. - С. 87-92. - Режим на достъп: https: // website / efd / 386826

Представени са резултатите от експериментални изследвания на мелница за фуражно зърно с иглени работни елементи. Разкрити са редица закономерности при формирането на гранулометричния състав на натрошения продукт.

Първата схема се състоеше в последователно раздробяване на ечемика при отсъствие на сито, т.е. настърган<...>ечемикът много пъти е преминавал през трошачката.<...> отделни частици с без сито смачкване и използване на сито, в зависимост от броя на преминаванията<...> остатъкът върху сито с диаметър на окото 3 mm намалява от 68,4 на 6,7%, т.е. 10 пъти за смачкване без сито<...> За да се намали съдържанието на груби фракции, трябва да се използва смачкване на сито и да се намали финото

КАПРИАЖ БРУБ (TROGODERMA GRANARIUM EV.) И СВЪРЗАНИ ВИДОВЕ НА РОДА TROGODERMA, ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ТЕХНИТЕ БИОЛОГИЯ, ЕКОЛОГИЯ И МЕРКИ ЗА КОНТРОЛ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА БИОЛОГИЧНИТЕ НАУКИ

Москва: МОСКОВСКА СЕЛСКОСТОПАНСКА АКАДЕМИЯ НА ИМЕ СЛЕД К.А. ТИМИРЯЗЕВ

Целта и задачите на изследването. Основната цел на изследването беше да се усъвършенстват методите за борба с бръмбарите от рода Trogoderma, да се изясни влиянието на абиотичните фактори върху развитието на различни стадии на бръмбари, да се изследва междувидова конкуренция с други видове вредители на запасите като малък брашнен бръмбар , малка острица, ядене на брашно от Суринам, проучване на фактори, влияещи върху диапаузата на летливите трогоддеми, тестване на редица инсектициди и фумиганти в борбата срещу бръмбари от рода Trogoderma и накрая оценка на възможността за откриване на бръмбар хапра с използване на феромонни капани

Натрошен ечемик, фъстъци и пшеница в съотношение 1 3 4.5 Проучване<...> Натрошени зърна от ечемичен малц, царевица, лешници, фъстъци и слънчоглед са взети като фураж.<...> епно царевица, ечемичен малц, натрошени фъстъци, натрошени слънчогледови семки и натрошени лешникови ядки<...> царевично зърно, ечемичен малц фъстъци.<...> Най-атрактивни са натрошената царевица, ечемичен малц, фъстъци, слънчогледови семки

Предварителен преглед: КАПРИЧЕН БРУБ (TROGODERMA GRANARIUM EV.) И БЕЗКЛЮЧЕНИ ВИДОВЕ НА РОДА TROGODERMA, ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ТЕХНИТЕ БИОЛОГИЯ, ЕКОЛОГИЯ И МЕРКИ ЗА КОНТРОЛ.pdf (0.0 Mb)

НАУЧНА ОСНОВА И ПРАКТИЧЕСКА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПРОДУКТИ ОТ НЕФОРМА НА МАСЛЯНО-ПРЕРАБОТВАЩАТА ПРОМИШЛЕНОСТ В ДИЕТИТЕ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ ЖИВОТНИ РЕЗЮМЕ DIS ... ЛЕКАРИ ПО ЗЕМЕДЕЛСКИ НАУКИ

ВОЛГОГРАДСКИ НАУЧНО-ИЗСЛЕДВАТЕЛСКИ ТЕХНОЛОГИЧЕН ИНСТИТУТ ПО МЕСТНО И МЛЕЧНО ГОВЕДО РАЗВЕДЕНИЕ И ОБРАБОТКА НА ПРОДУКТИ ЗА ЖИВОТ

Целта на изследването е научно обосноваване и практическо използване на странични продукти от маслено-маслената и преработващата промишленост в диетите на селскостопански животни. На. Въз основа на получените резултати и публикуваните данни се разглеждат различни аспекти на включването на тези продукти в храненето на животните

Сено от люцерна, царевичен силаж, натрошен ечемик и фуражни добавки в количество, съответстващо на<...> В дажбите беше включено сено. бобови и зърнени култури, натрошен ечемик и други фуражи.<...> Фуражи и добавки 1 Люцерно сено, кг Ечемичена слама, кг Царевичен силаж, кг Ечемик, натрошен, кг<...> - 4, царевичен силаж "- 20, натрошен ечемик - 3,5, фуражна меласа - 1,2.<...> и животни III от експериментален ipynnu бяха хранени вместо 1,5 кг счукан ечемик. ". 2,5 кг отпадъци от елда

Предварителен преглед: НАУЧНА ОСНОВА И ПРАКТИЧЕСКА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ФУРАЖНИТЕ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ НА МАСЛЕНО-МАСЛОВАТА И ПРЕРАБОТОВА ПРОМИШЛЕНОСТ В ДИЕТИТЕ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ ЖИВОТНИ.pdf (0.0 Mb)

ЕФЕКТИВНОСТ НА РАЗЛИЧНИТЕ ФОРМИ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА ДОБРО ОТГОВОРИ В ЮГОИЗТОЧЕН КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРА НА МЕРКЕНСКИЯ РАЙОН НА ДЖАМБУЛ) РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

АЛМА-АТА ЗООВЕТЕРИНАРЕН ИНСТИТУТ

Основната цел на нашето проучване беше да се опита да установи най-ефективната форма на отглеждане през зимата на фина вълна: овце, да разбере икономическата целесъобразност на храненето на овце с груби, сочни и концентрирани фуражи, както и да проучи ефекта от това . или друга форма на поддържане на продуктивните качества на овцете.

2,0 кг семена от люцерна, 2,5 кг царевичен силаж и 0,3 кг концентриран фураж под формата на смачкани<...>ечемик.<...> в допълнение към пасището, те дават 2 кг люцерново сено, 2 кг царевичен силаж и 300 грама смачкани<...>ечемик.<...> В допълнение към пасищния фураж те получавали по 0,3 кг счукан ечемик на глава на ден.

Предварителен преглед: ЕФЕКТИВНОСТ НА РАЗЛИЧНИ СЪДЪРЖАНИЯ НА ДОБРО ОТПУСНАТА ОВЦА В ЮГОИЗТОЧЕН КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРА НА МЕРКЕНСКИЯ РАЙОН НА ЯМБУЛСКА ОБЛАСТ) .pdf (0.0 Mb)

УПОТРЕБАТА НА КАРБАМИД КАТО ПРОТЕИНОВ ДОБАВКИ В КОМБИНАЦИЯ С МИНЕРАЛНИ ДОБАВКИ ПРИ ХРАНЕНЕ НА ОВЦИ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

ДОН ЗЕМЕДЕЛСКИ ИНСТИТУТ

Нашето изследване беше насочено към изучаване на ефективността на попълването на липсващия протеин във фуражите, типичен за овцевъдството в източната зона, с азот от карбамид.

Основната диета на кочовете се състоеше от дребно сено (0,5 кг), ръжен силаж (1,5 кг). Смачкана съм<...> Основната диета на кочовете се състои от необработено сено (0,5 кг), ръжен силаж (0,5 кг), натрошен ечемик<...> Основната диета се състоеше от 4 килограма трева и 0,6 килограма счукан ечемик и 15 грама комплекс<...> фуражната дажба включваше: степно малко стъбло сено (1 кг), царевичен силаж (2 кг) и натрошен ечемик 4

Визуализация: ИЗПОЛЗВАНЕ НА КАРБАМИД КАТО ПРОТЕИНОВ ДОБАВКА В КОМБИНАЦИЯ С МИНЕРАЛНО ХРАНЕНЕ ЗА ХРАНЕНЕ НА ОВЦИ.pdf (0.0 Mb)

М.: ПРОМЕДИИ

Статията разказва за най-древното културно растение - ечемик.

Защо ечемикът е полезен Зърното от ечемик е много питателно.<...>Ечемикът съдържа витамини B, PP, A, D и E.<...>Печените продукти от ечемик се разпадат и бързо стареят, тъй като ечемикът практически не съдържа глутенов протеин<...> Ечемичените зърна са натрошени ечемичени зърна, не много добре почистени от цветя<...>Ечемична захар Ечемикът е едно от най-нишестените зърна.

ЕФЕКТИВНОСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ НА ХИДРАТИРАН БИОМИЦИН И ФУРАЖНА ПАСКА ПРИ ХРАНЕНЕ НА ОВЦИ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

АЛМА-АТА ЗООВЕТЕРИНАРЕН ИНСТИТУТ

Целта на нашите проучвания беше: да се проучи ефектът на биомицин на солна киселина и фуражен гризин върху растежа и наддаването на тегло на агнетата през млечния период, върху угояващите качества на младите животни, плащането на фуражите, усвояемостта на хранителните вещества в храната и някои кръвни параметри.

Концентрати (натрошен ечемик) са били хранени с животни в следните количества: овце майки през април<...> Дажбата на животните се състоеше от люцерново сено (1,2 кг), царевичен силаж (3 кг), ечемичен сладкиш (300<...> ИЛИ-основна дажба (люцерново сено 1,2 кг, царевичен силаж - 2 кг, ечемичена решетка 300 г, натрошен грах<...> Царевичен силаж. ... ... ... ". ... Дърпане на ечемика. ... ... »Натрошен грах. ... ",;". ... ...

Визуализация: ЕФЕКТИВНОСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ НА ХИДРАТИРАН БИОМИЦИН И ХРАНЕНА ГРИЗА ПРИ ХРАНЕНЕ НА ОВЦА.pdf (0,0 Mb)

ВЪЗДЕЙСТВИЕТО НА ДВОЙНИТЕ ОТКРИВАНИЯ НА ЯРКИЯТ ТИП НА ПЕРФЕКТЕН ТИП НА ВЪЛНОВАТА МИ ПРОДУКТИВНОСТ РЕЗЮМЕ DIS ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

Нашата задача беше да проучим ефекта от увеличаването на броя на подстригванията от предварително подстригания тип върху производителността на вълната им в условията на индустриално овцевъдство, когато условията за отглеждане и хранене на овцете са значително различни от традиционните.

22,93%; натрошен ечемик 36,84%, кориандров шрот 20,9%; люцерново брашно 6,42,%.<...> допълнително получи средно 150 грама концентриран фураж (овес и ечемик<...>смачкани), а през зимния период дневната дажба на всяко животно се състоеше от 1 кг овес<...> сено, 0,2 пролетна слама, 1,2 царевичен силаж и 150 грама концентриран фураж (овес, ечемик<...>смачкан).

Предварителен преглед: ВЛИЯНИЕТО НА ДВОЙНО СВЪРЗАНИЯ РАЗРЕЗ НА ЯРКИЯ ТИП НА ПРОДУКТИВНОСТТА НА ВЪЛНАТА им.pdf (0,1 MB)

Ефективността на химическите добавки и биологични препарати на основата на млечнокисели целулолитични бактерии за запазване на фуражите абстракт. дис. ... Кандидат с.-х. науки

състав и хранителна стойност на консервирани зърна Използвайте за консервиране на валцуван фуражен ечемик<...> Таблица 10 Икономическа ефективност на производството на мляко при дажби с консервиран ечемик<...> или с 3.1% по-евтино от млякото от крави от контролната група, които са били хранени с натрошено мляко като част от комбинирания фураж<...>ечемик от стандартна влага.<...> сплескана форма и нейното хранене в диетата на млечните крави в сравнение с храненето на сухо смачкано

Предварителен преглед: Ефективността на химическите добавки и биологични препарати на основата на млечнокисели целулолитични бактерии за консервиране на фуражи.pdf (0,2 Mb)

Техника и технология на ферментационните инсталации: учебно помагало

RIC SGSKhA

Изданието предоставя информация за ферментационното производство, разглежда основите на технологичните процеси за производство на малц, бира, квас, вино и алкохол. Описани са устройствата и принципът на работа на машини и апарати, използвани в тези индустрии.

Малцът се прави от ечемик, ръж, просо и други зърнени култури.<...>ечемик, ориз, безмаслена царевична каша и др.).<...> Леките бири се правят от лек малц с добавка натрошен ечемик, оризова плява, захар.<...>Раздробяване на малц Основната цел на раздробяването на малца е да улесни и ускори физиологичното и биохимичното<...> Доставеното до растението грозде се подава за смачкване с помощта на винтовата подаваща машина 1.

Визуализация: Техника и технология за обучение на ферментационни инсталации .pdf (2,0 Mb)

ИНТЕНЗИВНО ОТГЛЕЖДАНЕ НА МЕСО В УСЛОВИЯТА НА ЮГОИЗТОЧЕН КАЗАХСТАН И НЯКОИ БИОЛОГИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

ИЗСЛЕДВАНИЯ И ТЕХНОЛОГИИ В СЪЮЗА

1. Да се \u200b\u200bтестват рецептите на комбинирани фуражи, съставени, като се вземат предвид фуражите, типични за напояваната зона в югоизточните райони на Казахстанската ССР. 2. Определете оптималното време за отглеждане на млади животни, разходи за фуражи, добив на месо и неговото качество за гъските породи, често срещани в Казахстан. 3. Да се \u200b\u200bизследват някои от биологичните характеристики на гъските по време на интензивно отглеждане и хранене.

31 15 5 10 3 15 12 V LIYAH "1 (20-50) 4 32 14 5 12 2 10 13 часа 2 (51-70) 5 33 15 5 10 2 15 10 Натрошена царевица<...>Натрошен ечемик Натрошено просо Натрошен грах Натрошен соя Пшенични трици Памучно брашно<...> От 4-ия до 70-ия ден те трябва да получават ad libitum специални комбинирани фуражи, прясно нарязана зелена маса от ечемик и грах<...> от 51 до 70 дневна рецепта от следния състав (съответно в%): царевица 34; тридесет; 31; ечемик

Предварителен преглед: ИНТЕНЗИВНО ОТГЛЕЖДАНЕ НА МЕСО В УСЛОВИЯТА НА ЮГОИЗТОЧЕН КАЗАХСТАН И НЯКОИ БИОЛОГИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ.pdf (0.0 Mb)

Качество на протеините в монографията на фуражите за преживни животни

РИО PGSKhA

Монографията представя собственото изследване на автора, насочено към изучаване на качествените показатели на суровия протеин (дезинтеграция, разтворимост, смилаемост на протеините, аминокиселинен състав) на различни фуражи, използвани при храненето на преживни животни. Изследвани са основните показатели за качеството на протеиновите фуражи, използвани при храненето на животните. Резултатите от физиологични проучвания върху трудно работещи животни за изследване на ефекта от качеството на протеините в диетите върху процесите на цикатриално храносмилане, усвояване на азотни вещества, абсорбция на аминокиселини в червата и обмен на азот в тялото на преживните животни са показани.

в смачкана, а във втората - в смачкана форма.<...>натрошен, кг 1 - Кримплен ечемик, кг - 1 Натрошена пшеница, кг 1 - Кримптирана пшеница, кг сол<...> , g / kg Дезинтеграция на суров протеин,% Дезинтеграция на сухи вещества,% Натрошен ечемик Кримпван ечемик<...> Натрошена пшеница Натрошена пшеница Натрошен овес Натрошен овес 109 115 103 83,6 0,65 84,6 0,63 78,9<...> Скоростта на разпадане на нишестето в натрошените зърна пшеница и ечемик през първите 3 часа на инкубацията е висока

Визуализация: КАЧЕСТВО НА ПРОТЕИНА В ХРАНИТЕ ЗА РУМИНАНТИ.pdf (0,4 Mb)

Технология на пивоварство и метод на безалкохолно производство. инструкции към лабораторията. работилница

Лабораторната работилница се състои от 11 лабораторни разработки за анализ на качеството на суровините, междинните продукти и крайните продукти. Всяка работа включва теоретично представяне на материала, описание на експерименталната методология и задачи.

Определяне съдържанието на влага в ечемика.<...> Хмел, ечемичено брашно, хартиени филтри, дестилирана вода, натрошен ориз или на филийки, милиметър<...> Несолени зърнени култури: натрошен ечемик, ечемичено брашно, натрошен ориз или плява, без мазнини<...> При определяне на екстрахируемостта на зърнените суровини, ако несъдържаният материал не е смачкан, той трябва да бъде<...>Ечемик. 2.

Преглед: Технология на пивоварството и безалкохолното производство.pdf (0,2 Mb)

ПРОДУКТИВНОСТ НА ПИЛЕТА ОТ ЯЙЦА В ГОРЕЛИЯ ПЕРИОД НА ГОДИНАТА ПРИ ИЗПОЛЗВАНЕ НА МИНЕРАЛНИ ДОБАВКИ ОТ ДЕПОЗИТИТЕ НА ПО-ДОЛНИЯ ВОЛГСКИ РЕГИОН ПРИ ДИЕТИТЕ АБСТРАКТНИ ДИС. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

Целта на тези проучвания е да се определи степента на влияние на добавките към диетата на пилета от яйца от местни минерални източници и премикс върху производителността, качеството на яйцата и безопасността на домашните птици през горещия сезон.

... * пълнител натрошен ечемик без филми Диетата е представена главно от растителни компоненти,<...> бишофит 0,26-0,78; готварска сол (Елтън) -0,2-0,6; останалото е пълнител (от пшеница, смачкана<...>ечемик без филми и др.).<...> Донски варовици 2,0-6,0; естествен бишофит 0,26-0,78; сол от ейл тон 0,2-0,6; пшенични трици или натрошени<...>друг ечемик.

Предварителен преглед: ПРОДУКТИВНОСТ НА ПИЛЕТА ОТ ЯЙЦА В ГОРЕЛИЯ ПЕРИОД НА ГОДИНАТА ПРИ ИЗПОЛЗВАНЕ НА МИНЕРАЛНИ ДОБАВКИ ОТ ДЕПОЗИТИТЕ НА ДОЛНИЯ РЕГИОН ВОЛГА В ДИЕТАТА им.pdf (0.0 Mb)

НАЧИНИ И МЕТОДИ ЗА КОНОВО РАЗВЕДЕНИЕ НА ПОРОДАТА КАРАБЕЙР В ЮЖЕН УЗБЕКИСТАН АБСТРАКТ ДИС. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

М.: МОСКОВСКА ПОРЪЧКА НА ЛЕНИНСКА СЕЛСКОСТОПАНСКА АКАДЕМИЯ, ИМЕ СЛЕД К.А. ТИМИРЯЗЕВ

Целта на тази работа е да се изследва текущото състояние на коневъдството в южната зона на Узбекистан и да се очертаят начини за по-нататъшно подобряване на производителността и производителността на карабахските коне от планинска кал, отглеждани в колективни и държавни ферми.

Обработваемата земя (9697 хектара) е заета предимно от посеви от ечемик, зимна пшеница, царевица и тютюн.<...> през лятото, освен пасищна трева, опитните млади животни получавали по 2 кг зърно на глава дневно (предимно смачкани<...>ечемик) и 110 кг зелени тревни резници.<...> v През зимния период (октомври-април) младият растеж на експериментални групи ежедневно е получавал около кг сено и 3 кг ечемик<...> По това време колоднякът от експерименталната група получава допълнително хранене под формата на ечемик, 3 кг на ден на глава.

ЕФЕКТИ НА КОМБИНИРАНИЯ СИЛО И ВИТАМИН В12. ЗА ПРОДУКТИВНОТО КАЧЕСТВО НА ПАТКИ В УСЛОВИЯТА НА РЕГИОН АЛМА-АТА РЕЗЮМЕ DIS ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

АЛМА-АТА ЗООВЕТЕРИНАРЕН ИНСТИТУТ

Целта и задачите на изследването. Научните изследвания и практика установяват, че 25-30% от фуражите за животни трябва да бъдат включени в диетата на птиците. Тази необходимост се дължи на тяхната висока биологична стойност, която осигурява по-добро използване на хранителните вещества в основната диета и скоростта на растеж на младите птици.

по отношение на минералите и витаминния състав основните диети на всички групи бяха еднакви. и се състоеше от смачкани<...> царевица, ечемик, грах, пшенични отпадъци (75%), брашно от сено, хидролизна мая, тебешир и черупка<...> Патешки диети по време на снасяне на яйца в g на 1 глава на ден Име на фураж Натрошена царевица Ечемик<...>натрошени Пшенични отпадъци (75%) Пшенични трици малки Грахово брашно Памучно брашно, соя<...> 20 40 15 - - 20 80 0,7 5 298,9. 39,3 261. 1 IV 70 50 -50 20 40 15 - - "20 SO 0,7 5 298,9 39,3 261 Натрошен

Преглед: ЕФЕКТИ НА КОМБИНИРАНИ СИЛО И ВИТАМИН В12. ЗА ПРОДУКТИВНИ КАЧЕСТВА НА ПАТКИ В УСЛОВИЯТА НА РЕГИОН АЛМА-АТА.pdf (0,0 Mb)

FSBEI HPE Държавна земеделска академия в Ижевск

фураж обемни груби фуражи (зелен фураж, сено) и концентрирани (зърно от овес, царевица, ечемик<...> Един от недостатъците на технологията за производство на комбинирани фуражи е, че при раздробяване или смилане на зърно<...> лято зима Овес [зърно] 21,0 15,0 26,0 15,0 Белено овесено брашно 20,0 20,0 20,0 20,0 Натрошена царевица<...> 20,0 20,0 20,0 20,0 Счукан ечемик 8,0 8,0 8,0 8,0 Соево брашно 5,0 9,8 5,0 9,8 Пшенични трици 9,5<...> Кърмещо сено от зърнени култури, кг 8 9 10 Овес (валцуван), кг 2 3 3 Царевица, кг 1 2 Ечемик, кг

Визуализация: Разрязване на селскостопански животни.pdf (0,2 Mb)

Технология на производство на зърнени култури. Част I. Теоретични основи на учебника по технология на зърнените култури. надбавка

Урокът предоставя теоретичните основи на зърнената технология. Материалът на наръчника е представен в съответствие с работната програма на дисциплината „Технология на производството на зърнени култури“ и е предназначен за бакалаври от висши учебни заведения в посока обучение 03.19.02 Храна от растителни суровини.

Счукан грах и нарязан Ø 2,5 Ø 1 Ø 1 * Счукано ядро \u200b\u200bв нераздробена крупа.<...> <...> или смачкване.<...> Класирането преди раздробяване помага да се създадат благоприятни условия за раздробяване на зърното.<...>Натрошени зърнени култури, изолирани от клетките на грейдерите, се изпращат за контрол на натрошеното ядро \u200b\u200b(след размачкване

Визуализация: Технология на производството на зърнени култури.pdf (0.6 Mb)

КУЛТИВИРАНЕ НА ПИЛЕТА ЗА МЕСО В УСЛОВИЯТА НА ЗАПАДНА СИБИРА РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

ИРКУТСКИ ЗЕМЕДЕЛСКИ ИНСТИТУТ

В тази работа бяха поставени следните задачи: 1. Да се \u200b\u200bпровери ефективността на отглеждането в Западен Сибир както за отглеждане, така и за месо от корнишки пилета от московските и юбилейни породни групи и за месо, хибриди от кръстосване на корнишки петли с пилета от московската порода група и изучават някои физиологични характеристики на чистопородни и кръстоски пилета. 2. Разработете рецепта за фуражна смес за хранене на месо от пилета в Западен Сибир и проверете нейната икономическа и физиологична ефективност. 3. Провеждане на сравнително проучване на ефективността на пролетното и лятното отглеждане на пилета за месо в Западен Сибир. 4. Да продължи да изучава въпроса за връзката между активността на щитовидната жлеза и скоростта на растеж на пилетата от месо и тяхното оперение.

използвахме ечемичено зърно като основен зърнен фураж както в началния, така и в крайния дажби<...> възраст (в% от теглото) Наименование на фуражите От I до 1С 4-ти, От 45 до 4 дни | 45 дни; 80 ден i Натрошена пшеница<...>Натрошен ечемик (без черупки).<...> Натрошен грах Ленена торта Соево брашно Суха хидролитична мая .......

Предварителен преглед: ОТГЛЕЖДАНЕ НА ПИЛЕ ЗА МЕСО В УСЛОВИЯТА НА ЗАПАДНА СИБИРИЯ.pdf (0,0 Mb)

ВЛИЯНИЕТО НА МЕДЕН СЛЕДЕН ЕЛЕМЕНТ НА \u200b\u200bПРОДУКТИВНОСТТА НА КАРАКУЛСКАТА ОВЦА В ЗОНАТА НА МЕДНАТА НЕДОСТАТЪЧНОСТ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ НАУКИ

ЗЕМЕДЕЛСКИ ИНСТИТУТ ТАШКЕНТ

Изучавайки дефицита на мед в Голодная степ, ние имахме за цел да разберем ефекта му върху „производителността на каракулските овце, пасени в тази биогеохимична провинция“.

Овцете от една група (200 глави) получават в допълнение към пасищната дажба ежедневно по 100 g смачкани<...> , ечемик, навлажнен с 4 ml 1% разтвор на меден сулфат, и овцете от втората група (203 "глави) са дадени<...> само натрошен ечемик без мед.

Предварителен преглед: ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА МЕДЕН ЕЛЕМЕНТ НА \u200b\u200bПРОИЗВОДИТЕЛНОСТТА НА ОВЦАТА КАРАКУЛ В МЕДНА ЗОНА ЛИПА.pdf (0,0 Mb)

Метод на технологията за производство на зърнени култури. указания

Целта на това ръководство е да помогне на учениците да изучат основните технологични процеси, извършвани в зърнени предприятия. Студентът трябва да знае не само последователността на извършване на тази или онази лабораторна работа, но и научното практическо значение на нея. Следователно, описанието на лабораторната методология е придружено от теоретична информация.

<...> <...> <...> <...>

Преглед: Технология на производството на зърнени култури.pdf (0,3 Mb)

Метод на технологията за производство на зърнени култури. инструкции към лабораторията. работилница

Целта на тези насоки е да научи студентите на технологията на производство на зърнени продукти, както и на методи за контрол на качеството на суровините и готовите продукти. Методическите указания допринасят за развитието на уменията на учениците за самостоятелна работа и правилната обработка на получените резултати.

За ечемик: 3.0x20, 2.8x20, 2.6x20, 2.4x20, 2.2x20, 2.0x20mm, 0 (палет).<...> От ечемика се произвеждат триизмерни ечемичени крупи и петмерен перлен ечемик.<...> Разстоянието при първата система за смачкване е зададено на 2 mm, а при следващите се намалява.<...> x x x x x x Второ смачкване x x x x x x Трето смачкване x x x x x x x Четвърто смачкване x x x x<...> При сортирането натрошените частици се забиват в клетките и цялата сърцевина изгасва.

Процесен подход при осигуряване на качеството на зърнената продукция. Част I. Теоретични основи на учебника за качеството на зърнените култури. наръчник за ученици по образование. по-висока програма образование в посока обучение 04.19.02 Храна от растителни суровини

Учебното ръководство предоставя теоретичните основи на предприетите мерки за осигуряване на качеството на зърнените продукти. Материалът на наръчника е представен в съответствие с работната програма на дисциплината „Процесен подход при осигуряване на качеството на зърнената продукция“ и е предназначен за магистри от висши учебни заведения в посока обучение 04.19.02 Храна от растителни материали.

В овеса и ечемика се обособяват партиди със съдържание на фини зърна до 5% или повече.<...> зърна (ечемик, пшеница, царевица при производството на номерирани полирани зърнени култури).<...> Правилното раздробяване на номерирани крупи предвижда: сортиране по размер преди раздробяване, нарязване<...> или смачкване.<...> За раздробяване на зърно от ечемик, пшеница, валцови мелници се използват с взаимно перпендикулярно рязане на пушката

Визуализация: Процесен подход за осигуряване на качеството на зърнената продукция.pdf (0.4 Mb)

Технология на производство на зърнени култури. Част III. Учебник за лабораторна работилница. надбавка

Урокът съдържа материал за лабораторни и практически упражнения по технология на зърнените култури. Материалът на наръчника е представен в съответствие с работната програма на дисциплината „Технология на производството на зърнени култури“ и е предназначен за бакалаври от висши учебни заведения в посока обучение 03.19.02 Храна от растителни суровини.

Разстоянието при първата система за смачкване е зададено на 2 mm, а при следващите се намалява.<...> x x x x x x Второ смачкване x x x x x x Трето смачкване x x x x x x x Четвърто смачкване x x x x<...> Какви видове зърнени култури се получават от ечемик? 2.<...> <...>Настъргана пшенична крупа ("Poltavskaya", "Artek") се получава от твърда пшеница от 1-ви, 2-ри и 3-ти клас.

Визуализация: Технология на производството на зърнени култури.pdf (0,5 Mb)

Технология на преработка, съхранение и преработка на зърнени култури, бобови, зърнени култури, плодове и зеленчуци и лозарство. Част 1 учебник. наръчник за ученици по образование. програми от висше. образование - програми за обучение за научно-пед. персонал в аспирантура 19.06.01 Индустриална екология и биотехнологии

Първата част на урока предоставя обобщена информация за технологиите на брашното и зърнените култури, както и технологията на асансьорната индустрия. Изданието съдържа голям брой диаграми, фигури, таблици, обясняващи основните разпоредби на теорията и практиката на описаните отрасли.

Натрошената крупа се произвежда от ечемик, пшеница, царевица, включително така наречените номерирани, т.е. разделени<...>Натрошените зърнени храни не се делят на сортове.<...> За натрошените ядки (натрошен ориз и ориз) се използва същата схема.<...> Преминаването през това сито е натрошен ориз, който се подава към натрошената система за смилане.<...> От ечемик се произвеждат два вида зърнени култури: перлен ечемик и ечемик.

Предварителен преглед: Технология на преработка, съхранение и преработка на зърнени култури, бобови култури, зърнени продукти, плодове и зеленчуци и лозарство.pdf (0,4 Mb)

М.: ПРОМЕДИИ

Относно видовете зърнени култури, как една зърнена култура се различава от друга.

Ечемичена крупа Ечемикът се използва за производство на ечемичена и перлена крупа. Ечемичен песъчинки.<...> За да се получи ечемик от всички числа, ечемикът се подлага на смачкване.<...> Зърната от ечемик за производство на перлен ечемик се освобождават от цветни филми и частично от плодове и<...> Натрошено просо.<...>Настърган ориз.

Статията описва изискванията за семена в съответствие с GOST R 52325-2005. Дадено е описание на разработените пречистватели на зърно от серията OZF: OZF50 / 25/10 и OZF-80/40/20, използвани за предварителна, първична и вторична обработка на купчини зърно. Представена е технологичната схема на машината за почистване на зърно OZF-80/40/20, разгледан е принципът на нейното действие. Представени са резултатите от държавните периодични и сертификационни тестове на машини за почистване на семена от пшеница Moskovskaya 39 и семена от ечемик Gonar.

Съдържанието на семена от див овес в OS и ES на пшеница, ечемик не е разрешено.<...>Натрошаването на зърното се получава равно на 0,17% (според техническите спецификации - не повече от 0,2%).<...>Раздробяването на семената се получава равно на 0,16% (според техническите спецификации - не повече от 0,2%).<...>Раздробяването на зърното се получава равно на 0,2% (според техническите спецификации - не повече от 0,2%).<...>Раздробяването на семената се получава равно на 0,16% (според техническите спецификации - не повече от 0,2%).

Метод на технологията за производство на зърнени култури. указания за проектиране на курсове

Изпълнението на курсов проект по технология на производство на зърнени култури трябва да научи студентите: - да проектират прогресивни технологични процеси въз основа на действащите норми в индустрията, опита на напреднали предприятия и научните изследвания; - изберете подходящите проекти и размери на промишлени сгради; - правилно да подбират и удобно да поставят в тях технологично, транспортно и аспирационно оборудване, свързано чрез комуникации в един производствен поток; - направете изчисления за вътрешен магазин пневматичен транспорт, аспирация и машинни задвижвания; - да прилага правилно правилата за безопасност, индустриална санитария, пожар и безопасност на околната среда.

отделът на завода за зърнени култури извършва следните операции: белене на зърно; отделяне на обвивка; скрининг смачкан<...> ориз 14,5 2 система за смилане на натрошен ориз 13,0 При използване на машини с хоризонтални работници<...> преработен полиран: първокласен първи клас 862 860 1,43 37 преработен полиран натрошен ориз<...> Царевица и продукти от нейната преработка Обикновена назъбена царевица 767 28 11,5 Продукт след 1-ва система за трошене<...> (перлен ечемик) Контрол на зърнени култури 3 No 068 No 063 Ш 2,5 1,6 25 190 Сортиране на продукти за смачкване 4 No 2,0

Визуализация: Технология на производството на зърнени култури.pdf (0,2 Mb)

РАЗРАБОТВАНЕ НА МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА ПИВАРИ С ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ИМОБИЛИЗИРАНИ ЕНЗИМИРАНИ ПРЕПАРАТИ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА ТЕХНИЧЕСКИТЕ НАУКИ

М.: МОСКОВСКИ ПОРЪЧКА НА ЛЕНИН И ПОРЪЧКА НА ТРУД ЧЕРВЕН БАНЕР ТЕХНОЛОГИЧЕН ИНСТИТУТ НА ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ

Целта и задачите на изследването. Целта на дисертационната работа беше да се разработи метод за производство на бирена мъст с заместване на част от скъпия малц с ечемик и използване на имобилизирани ензимни препарати ...

Инфузионно каширане на смес от натрошен малц и вода в съотношение 1: 4 се извършва за 30 минути<...> Това се дължи на факта, че по време на механично разбъркване носителят е смачкан, фино диспергиран чай.<...> имобилизираните ензими често се използват в колонните реактори, за да се избегне механично смачкване<...> брашно и 60 g натрошен малц се смесват с 2,1 l вода (съотношение 1 "7) при ljQ ° C.<...> разбъркване, с изключение на механика Copyright OJSC "Central Design Bureau" BIBKOM "& LLC" Agency Book-Service "24 drobljenje

Предварителен преглед: РАЗРАБОТВАНЕ НА МЕТОД ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ПИВЕН МАШОТ С ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ИМОБИЛИЗИРАНИ ЕНЗИМИРАНИ ПРЕПАРАТИ.pdf (0.0 Mb)

Смилане на покълнало зърно за приготвяне на фуражни смеси

Тази работа отразява неотложността и състоянието на проблема с получаването на витаминни фуражи на базата на покълнало зърно. Разглеждат се процесите на смилане и се обосновава конструкцията на покълналата дробилка за зърно. Представени са резултатите от експериментални изследвания за определяне на химичния състав на покълналото зърно. Разглежда се технологията за получаване на фуражна смес на базата на покълнало зърно, при която една от най-важните операции е смилането на покълналото зърно до необходимия размер. Предложена е техника за избор на конструктивни параметри на ножове за смилане на покълнало зърно. Изчислителните отношения се основават на теорията на V.P. Горячкина за енергопотреблението за рязане. Получават се съотношенията, свързващи ъгъла на заточване на ножа с дебелината на острието на ножа и началната височина на слоя. Дебелината на острието на ножа и дебелината на компресионния слой са обвързани със якостните свойства на материала, което дава възможност за оптимизиране на параметрите и размерите на работните тела на вторичния трошачен апарат на трошачката.

В трошачната камера 13 протича процесът на трошене на зърното.<...> Зърното се раздробява чрез смачкване и смачкване.<...> За чупене най-често се използват чукови дробилки.<...>Покълнал ечемик, влага 60-62% 50-52 84-86 710 Изсушен поникнал ечемик, влага 12%<...>Покълнал ечемик, влага 62% 0,349 0,388 0,451 Изсушен поникнал ечемик, влага 12% 0,329

Визуализация: Смилане на покълнало зърно за приготвяне на фуражни смеси.pdf (0.9 MB)

Изчисления на материали и суровини от учебника за производство на храни. надбавка

Разглеждат се изчисленията на материалните потоци при производството на различни видове хранителни продукти: млечни продукти, бира, алкохол, меласа, хлебни изделия, растителни масла. Дадени са схемите на разглежданите отрасли и алгоритми на изчисления на материали с примери.

Изчисляване на производството на бирена мъст Процесът на приготвяне на бирена мъст включва етапите на трошене на ечемика<...> Смачкването е процес на смесване на натрошен малц с вода.<...>ечемик,%.<...> Етап на приготвяне на малцово мляко (малцова суспензия) Пристигат натрошен зелен малц и вода<...> Филтрация Мента Целулоза Разни Форпресово масло Помаца Дестилация и сушене Екстракционно масло Смачкване

Визуализация: Изчисления на материали за производство на храни.pdf (0.8 MB)

РАЗРАБОТВАНЕ И ПОДОБРЯВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ЗА ХРАНЕНЕ НА СЕМЕНА ОТ ГОРИ И ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА МАСЛОВО ПОРЪЧКА И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТЯХ В ДИЕТИТЕ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИ ПРОМИШЛЕН ЖИВОТ. ... ЛЕКАРИ ПО ЗЕМЕДЕЛСКИ НАУКИ

ВСЕ РУСКИ ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКИ ИНСТИТУТ ПО ЖИВОТ

Цел на работата: да се създаде научно обоснована система за усъвършенстване и разработване на методи за приготвяне на синапено семе и странични продукти от производството на горчично-маслена мелница за хранене с минимално съдържание на анти-хранителни вещества.

Kg люцерново сено, kg царевичен силаж, южно натрошен ечемик, kg горчична обвивка, kg сол<...> 4,0, люцерна сено 2,0; царевичен силаж 15,0; счукан ечемик 2.7 и фуражни добавки в "количеството<...> ny21.0; натрошен ечемик 2.0; горчична торта 1,5; горчична обвивка-3.0; фуражна меласа 0.8.<...> Диетичен състав Люцерново сено, кг Ечемичена слама, кг Царевичен силаж, кг Натрошен ечемик, кг Маслена торта<...> люцерна 0,8; царевичен силаж 21,0; натрошен ечемик 2,6 кг и фуражни добавки.

Предварителен преглед: РАЗРАБОТВАНЕ И ПОДОБРЯВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ЗА ХРАНЕНЕ НА СЕМЕНА ОТ ПИЩУР И ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА МАСЛОВО ПОРЪЧКА И ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ В ДИЕТИТЕ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ ФОНДОВЕ

Представени са резултатите от разработването на технологични решения за създаване на зърнен концентрат на базата на ферментирало зърно от пшеница, ръж, тритикале, овес и ечемик, предназначени за използване в хлебопроизводството. Химичният състав и технологичните свойства на разработения концентрат са определени експериментално. Установено е, че използването на концентрат при печене може значително да увеличи хранителната стойност на крайния продукт.

за създаване на зърнен концентрат на базата на ферментирала пшеница, ръж, тритикале, овес и ечемик<...> концентрат, който представлява суха смес от ферментирали зърна от пшеница, ръж, тритикале, овес и ечемик<...> производство на зърнен концентрат Параметър на накисване Зърнени култури пшеница ръж тритикале овес ечемик<...> 4,30 3,70 - 40 17,5 8,32 0,33 4,28 3,70 - 50 16,3 8,27 0,30 4,24 3,70 - 60 14,1 8,22 0, 27 4,22 3,70 - ечемик<...> премиум клас съдържа нишесте средно с 10% повече от зърнения концентрат и натрошената пшенична каша

Процесен подход при осигуряване на качеството на зърнената продукция. Част II. Учебник за лабораторна работилница. надбавка

Урокът съдържа материал за лабораторни и практически упражнения по технология на зърнените култури. Материалът на наръчника е представен в съответствие с работната програма на дисциплината „Процесен подход при осигуряване на качеството на зърнената продукция“ и е предназначен за магистри от висши учебни заведения в посока обучение 04.19.02 Храна от растителни материали.

Ечемичената крупа се получава от житен ечемик чрез отстраняване на цъфтящи филми, частично плодове и семена<...> черупки и зародиши със задължително смилане и полиране за ечемик, трошене и смилане<...>Настъргана пшенична крупа ("Poltavskaya", "Artek") се получава от твърда пшеница от 1-ви, 2-ри и 3-ти клас.<...> 1 0 1 Авторско право OJSC "Централно дизайнерско бюро" BIBKOM "& LLC" Агенция Book-Service "102 Речник на термините и дефинициите Натрошен<...> стойности на основния изход в зависимост от действителното качество на преработеното зърно

Визуализация: Процесен подход за осигуряване на качеството на зърнената продукция.pdf (0,5 Mb)

Технология на преработка, съхранение и преработка на зърнени култури, бобови, зърнени култури, плодове и зеленчуци и лозарство. Част 2 учебник. наръчник за ученици по образование. програми от висше. образование - програми за обучение за научно-пед. персонал в аспирантура 19.06.01 Индустриален. екология и биотехнологии

Втората част на урока предоставя обобщена информация за технологиите за производство на хлебни, сладкарски изделия и тестени изделия. Изданието съдържа голям брой диаграми, фигури, таблици, обясняващи основните разпоредби на теорията и практиката на описаните отрасли.

Ечемичено брашно.<...> Висококачественото брашно от ечемик се произвежда от дребен ечемик, ечемичена крупа, перлен ечемик, фуражно брашно<...> За производството на малц се използват главно ечемик и ръж.<...> , ечемичено брашно, овесени ядки, царевично брашно и др.<...> Рецептата включва смес от натрошени зърна пшеница, ръж, ечемик, овес, ориз, елда, царевица; семе

Настърган "Ечемик<...> През зимата: период (октомври-април). млад опитен; групи получавали дневно D кг сено и 3 кг ечемик<...> Млад растеж; експериментална група по това време получи; ; подхранване под формата на ечемик, 3 кг на ден на глава /<...> са били прехвърлени в конюшни и пасища, а освен пасища, вие сте получили половината от 3 кг ечемичено зърно<...> Експерименталните млади животни за целия експериментален период - 18 месеца - са били хранени под формата на сено, слама, ечемик

Предварителен преглед: НАЧИНИ И МЕТОДИ ЗА КОНЕЗВАНЕ НА ПОРОДА КАРАБЕР В ЮЖЕН УЗБЕКИСТАН.pdf (0,0 Mb)

Проектиране и изчисляване на технологични процеси на метод за производство на комбинирани фуражи. инструкции за изчисление.-графика. работа по дисциплината "Технология на фуражите"

Методическите указания са съставени в съответствие с учебната програма на курса „Технология на комбинираните фуражи“ и са предназначени за редовни студенти, записани в програмите за висше професионално образование по инженерна специалност „Технология на съхранение и преработка на зърно“. Методическите инструкции представят методология за избор на технологично оборудване за разработената технологична схема за производство на комбинирани фуражи, както и примери за изчисления на технологични линии и съоръжения за съхранение. Урокът включва и справочния материал, необходим за изпълнение на заданието.

tl - време на работа на линията, h; R - коефициент на използване на оборудването (за дозиране - 0,9; за смачкване<...> линията на зърнените суровини, преди да се подаде в контейнерите за предозиране, основните операции са почистване и разделяне 45

Теоретични основи на учебника по технология за преработка на растениевъдни продукти

RIC SGSKhA

Това ръководство съдържа информация за зърно и плодове и зеленчукови суровини като обекти на преработка. Технологиите за преработка на растителни продукти са разгледани подробно: смилане на зърно в брашно, производство на различни видове зърнени култури, производство на комбинирани фуражи, преработка на плодове и зеленчукови суровини.

направен от ечемик, пшеница, царевица.<...>Ечемичени люспи.<...> овесът трябва да има поне 55%, а ечемикът трябва да има 80%.<...> В ечемичено и овесено брашно, в пшенични трици, ръж, в фуражно пшенично брашно, ечемик, овесени ядки,<...>Натрошаване и предварително триене на домати.

Визуализация: Теоретични основи на технологията за преработка на растително производство.pdf (0,5 Mb)

ПРАКТИКА ПО ТЕХНОЛОГИЧЕН КОНТРОЛ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИ СУРОВИНИ И ПРЕРАБОТЕНИ ПРОДУКТИ

В работилницата Савина О.В., Платонова О.В. най-важните методи за оценка на качеството на земеделските суровини и продуктите от тяхната преработка се разглеждат в съответствие с нормативната и технологична документация. Всяка работа съдържа кратки теоретични разпоредби по темата на изследването, описание на методологията за анализ и обработка на резултатите от тях. В лабораторната работа е даден списък на необходимите реактиви, показани са схеми за записване и изчисляване на резултатите от теста. За по-задълбочено и по-пълно изучаване на всяка тема са посочени контролни въпроси, които студентът трябва да работи, за да защити лабораторната работа. В края на семинара има речник, съдържащ основните термини и понятия, използвани в технохимичния контрол на различни хранителни индустрии, както и списък на основна и допълнителна литература, препоръчана за изучаване на дисциплината „Технохимичен контрол на земеделските суровини и преработени продукти. " Теоретичните материали и методи, представени в семинара, могат да бъдат широко използвани от студенти, специализанти, изследователи, изучаващи производството, съхранението и преработката на селскостопански продукти.

ЕФЕКТИВНОСТ ОТ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА РАЗЛИЧНИ ЗЪРНА. МЕТОДИ ЗА ОБРАБОТКА В ХРАНЕНЕ НА ВИСОКОПРОДУКТИВНИ КРАВИ РЕЗЮМЕ DIS. ... КАНДИДАТ НА БИОЛОГИЧНИТЕ НАУКИ

ИНСТИТУТ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ЧЛЕН БАНЕР ЗА ВСИЧКИ СЪЮЗИ

За да се изработят фрагменти от енергоспестяваща технология за събиране, съхранение и подготовка, зърнен фураж за хранене и да се проучи ефективността на използването на такова зърно в диетите на високопродуктивни крави, бяха проведени проучвания.

изследвания, задачите на които включват: да се извърши сравнителна оценка на различни методи за обработка на зърно: натрошено<...> Химичен състав и смилаемост (in vitro и in situ) на зърното от ечемик.<...> 10l), микронизиран (смачкан; валцуван - | валцуван Химичен състав,% протеинови влакна мазнини нишесте

M.; Белгород: "Централен колекционер на библиотеки" BIBCOM "

Тази работа отразява неотложността и състоянието на проблема с получаването на витаминни фуражи на базата на покълнало зърно. Разглежда се кълняемостта на зърното в периодични и непрекъснати инсталации. Представени са резултатите от експериментални изследвания за идентифициране на влиянието на различните видове лампи върху дължината на зърнените кълнове. Представени са резултатите от експериментални изследвания за определяне на химичния състав на покълналото зърно. Разглежда се технологията за получаване на фуражна смес на базата на покълнало зърно, при която една от най-важните операции е покълването на зърното до дадена дължина на кълнове. Получени са връзки, които свързват насипната плътност на зърното, скоростта на конвейерната лента, диаметъра на разпределителния шнек, честотата на въртене на разпределителния шнек, стъпката на разпределителния шнек с работните параметри на инсталацията

Извършена е диагностика на стратегии за мащабно зърнопроизводство и развитие на регионалния земеделско-хранителен комплекс. Разработен е оперативен модел на функциониране на автопарка на комбайните.

При ечемика се очерта различна тенденция.<...> Но при ечемика разликата е по-значителна.<...>Раздробяването на зърното се оказа приблизително същото, но все пак много по-високо в сравнение с раздробяването на зърното<...> Вершачката на комбайните IKh-1480 осигурява смачкване на зърно от 3 процента и по-малко.<...> Марка на комбайна и година на производство Показатели за качество на зърното,% основно съдържание на натрошено зърно

Визуализация: Мащабно производство на зърно.pdf (0.7 Mb)

Ечемичената крупа има богат набор от полезни свойства и вещества, необходими на организма. Това е една от най-древните зърнени култури, култивирани от човека. Използва се в кулинарни, фуражни и технически цели, както и в пивоварната индустрия.

Описание на растението

Под името ечемик е скрит цял \u200b\u200bрод зърнени растения, но обикновеният ечемик се отглежда най-често за хранителни цели. Други представители на този род рядко се отглеждат, по-често растат диви. Сортовете ечемик се класифицират като едногодишни, двугодишни и многогодишни треви.

Ечемикът, заедно с пшеницата, се счита за едно от първите житни растения, които хората започнаха да отглеждат и ядат. Това се е случило в Близкия изток преди поне 10 хиляди години. Той има доста голямо местообитание - от Крит и северното крайбрежие на Африка до тибетските планини.

Археологическите находки потвърждават широкото разпространение на ечемика като зърнена култура не само в Азия, но и в Египет по времето на фараоните, Древна Гърция и Римската империя. Отглеждал се е и в северните страни - Норвегия, Финландия.

Полезни характеристики

Ечемичената крупа е зърно от едногодишно растение. Поради непретенциозността си, ечемичената крупа се смяташе за евтина и нерентабилна, така че през Средновековието тя беше заменена от по-скъпа пшеница. И въпреки че ечемикът има огромни полезни свойства, кашата от него е загубила своята популярност, тя се счита за фуражен продукт, достъпно селско ястие.
Кашата от ечемик запазва почти всички полезни свойства на тази зърнена култура, тъй като зърната са подложени на минимална обработка. Следователно той е богат на фибри, изпреварвайки дори овесените ядки по количество, които се считат за признат лидер в тази област.

Разтворимите фибри могат значително да подобрят общото състояние на организма, да намалят холестерола и кръвната захар. Тези свойства правят зърнените култури от ечемик много полезни за тези, които са склонни към бързо напълняване и се стремят да го нормализират.

Съставът на ечемика е много хармонично балансиран, съдържа много растителни протеини, въглехидрати, витамини Е, РР, В4 и В6, както и микроелементи:

калий;
калций;
желязо;
фосфор;
мед;
хром;
манган;
цинк.

Такъв богат състав осигурява ечемичени зърнени храни с най-висока хранителна стойност сред останалите хранителни зърна - 324 kcal на 100 грама.

Въглехидратите в семената на ечемика са така наречените дългосрочни въглехидрати, които напълно насищат тялото и дават усещане за ситост за дълго време. Те се абсорбират за доста дълго време, поради което не причиняват рязко повишаване на нивата на глюкоза в кръвта, така че е полезно ечемичената крупа да се включи в медицинското или диетичното меню при захарен диабет, значителни физически натоварвания.

Микроелементите, съдържащи се в ечемика, носят много ползи за организма като цяло, укрепвайки костите и кръвоносните съдове, участвайки в процеса на хематопоезата. Също така, съставът на зърната включва лизин - това е аминокиселина, достъпна за хората само от растителна храна. Неговите свойства включват стимулиране на производството на собствен колаген и подпомагане на имунната система.

Ечемичната отвара има значителни обвиващи свойства, което я прави много полезна при различни заболявания на стомашно-чревния тракт, характеризиращи се с дразнене на лигавицата. Има и тонизиращо и тонизиращо действие върху организма, което е особено необходимо през периода на възстановяване след сериозни заболявания.

Противопоказания

Ечемикът под всякаква форма е полезен за организма, но в някои случаи може да бъде и вреден. Противопоказания за употребата му са стомашно-чревни заболявания в остър стадий.

Въпреки че ястията с ечемик могат да ви помогнат да отслабнете, прекалената употреба може да има обратен ефект - бързото наддаване на тегло. Ето защо е по-добре ечемикът да се включва в менюто около 1-2 пъти седмично.

Важно! Ечемикът съдържа до 22,5% глутен, така че трябва да бъде изключен от менюто за тези, които страдат от непоносимост към това вещество или цьолиакия.

Приложение на ечемичени зърна

Ечемичената крупа постепенно отново набира популярност сред тези, които следят диетата и здравето си. Въпреки че повечето хора възприемат ечемичената каша само като продукт за приготвяне на каша, трябва да знаете, че малц, отвари и кафена напитка също се правят от ечемик.

Ечемичена каша

Какъв вид зърнени култури се прави от ечемик? Изненадващо от зърнените култури на тази зърнена култура се правят цели два вида зърнени култури - ечемик и перлен ечемик. Разликата се крие в начина на обработка на зърното, което влияе върху полезните свойства на получената зърнена култура.

Ечемичен песъчинки

Натрошената ечемичена каша обикновено се нарича ечемичена каша. В този случай зърната не се шлайфат, а само се разбиват на малки парченца. Това им позволява да запазят по-голямата част от фибрите си. В същото време кашата от як се оказва по-мека от ечемика, поради което е подходяща за детски и диетични дажби. Друго предимство е по-ниската му цена.

Полезните свойства на ечемичената каша включват:

способността за облекчаване на алергичните реакции;
обгръщащ ефект, полезен при заболявания на стомашно-чревния тракт;
противовъзпалителни, диуретични свойства;
най-високото съдържание на растителни фибри сред останалите зърнени култури, което допринася за максималното усвояване на хранителните вещества и дългосрочното усещане за ситост.

В ечемика има много съдържащ протеин глутен, както и незаменими аминокиселини.

Перлен ечемик

Ечемикът е полиран пълнозърнест ечемик. Те са разделени на големи и малки фракции. Малкият перлен ечемик се усвоява малко по-лесно, вари се по-бързо. Използва се за готвене на супи, зърнени храни, котлети и гювечи. Кашата също се готви от голям ечемик, но по-ронлива, не забравяйте предварително да накиснете зърнените култури за няколко часа в студена вода.

Ечемичната каша е много подобна по своите полезни свойства на ечемичната каша. Основната им разлика е методът на преработка, в резултат на който ечемикът губи част от фибрите си.

Класическата рецепта за ечемичена каша

Има много начини за приготвяне на ечемичена каша. Обикновено ечемикът се готви от 1 до 2 часа, ечемикът се пече - само 40-45 минути. Правилно приготвената каша ще ви изненада с богатия си вкус и за дълго време ще се превърне в една от любимите на семейството.

Не забравяйте да изплакнете зърната в хладка вода, за да отстраните остатъците и праха.
За да накарат ечемичената каша да се готви по-бързо и зърната да станат по-меки, зърнените храни се накисват предварително за няколко часа. В идеалния случай се оставя във вода за една нощ, като се спазва пропорцията - за 1 чаша зърнени култури се взема литър студена вода.
Ечемичената крупа се допълва идеално с мляко, така че след накисването се залива с 2 чаши мляко за ронлива каша и 4 чаши за вискозна. В класическата рецепта кашата се оставя да къкри на водна баня в продължение на 6 часа. С помощта на мултикукър можете да съкратите този процес до 40 минути.
Подправете готовата каша с масло. Ечемикът много го обича, колкото повече масло се добавя към кашата, толкова по-ярък ще бъде вкусът й. Това е случаят, когато „не можете да развалите кашата с масло“.

Ечемичната каша на водата се съчетава добре с гъби, месо, бисквити, риба или зеленчуци. Повечето подправки и пресни билки вървят с него.

Ечемичен малц

Предлагат се определени изисквания за пивоварен ечемик, както към външните му характеристики, така и към неговите технологични свойства. Първата група включва следните показатели:

ечемикът, от който ще се произвежда биреният малц, трябва да има еднороден светложълт или жълт цвят. Зеленият цвят показва неузряло зърно, а тъмножълтото, осеяно с черно или кафяво - за неправилно съхранение. Най-вероятно такъв ечемик е бил напоен или заразен с микроорганизми, поради което е загубил своите кълняемост и малцови качества;
миризмата на висококачествен ечемик не трябва да съдържа примеси от гниене или плесен. Като правило е доста свеж, леко напомнящ на миризмата на слама. За да го чуете, трябва да затоплите няколко зърна в дланта си и след това да ги смилате;
чистотата на зърното се определя от липсата на примеси (повредени или болни зърна, други зърнени култури, семена от плевели и др.) и вредители.

Технологичните характеристики включват кълняемост на зърната, влага и съдържание на протеини, както и екстрактивност - количеството вещества, които преминават в разтвора в резултат на преработката.

Можете също да направите малц от ечемик у дома. Покълналият ечемик може да се използва като хранителна добавка или като суровина за домашно приготвяне.

На първо място, трябва да проверите закупените зърнени култури за покълване. За целта от общата маса се избират около сто от най-големите зърна и се заливат с чаша вода. Плаващите екземпляри се заменят с нови, докато всички се удавят. След това ечемикът се излага върху кърпа, покрива се с влажна марля и се оставя на топло за 2-4 дни. След това трябва да преброите колко зърна не са поникнали. Всеки ще бъде равен на един процент. Ако общата степен на покълване е повече от 90%, тогава суровината е подходяща за създаване на малц.

За приготвянето на малц е важно ечемикът да се изплакне добре и да се отделят всички плаващи зърна, както и отломки и примеси. След това останалите суровини се изсипват с вода на 5 см над нивото на зърното и се оставят за 14 часа. В този случай след 7 часа водата трябва да се замени с прясна вода. В края можете да дезинфекцирате зърното, като го залеете със слаб разтвор на калиев перманганат за 1-2 часа.

След дезинфекция на ечемика, зърната се подреждат на тънък слой (4-5 см) върху палети.

Те трябва да се разбъркват на всеки 2-3 часа. След един ден се покрива с влажна кърпа и се оставя в топла стая (15-20 градуса). Зърната се смесват и навлажняват всеки ден. Малцът се прави, когато кълновете са 1,5 пъти по-дълги от зърното. Срокът му на годност е само 3 дни. Можете да го увеличите, като изсушите малца.

Преди изсушаване отново се обработва с разтвор на калиев перманганат (на 1 литър вода - 0,3 g калиев перманганат) в продължение на 20 минути. След това малцът се суши при температура не по-висока от 30-40 градуса. За това е подходящо добре проветрено таванско помещение или топло помещение с вентилатор. Сушенето отнема 3-4 дни, след което кълновете се отстраняват от зърната, като се трият между дланите и се изпращат на съхранение в ленени торби.

Кафена напитка

Много вкусна кафе напитка се прави от печен и смлян ечемик и ръж. Може да служи като пълен заместител на кафето в случаите, когато кофеинът е противопоказан. Тази напитка е много полезна, тъй като запазва повечето свойства на ечемика и ръжта.

Може да се използва за подобряване на храносмилането, намаляване на теглото, предотвратяване на диабет и подобряване на цялостното здраве. В същото време кафето с ечемик, за разлика от обикновеното кафе, не съдържа кофеин, поради което не възбужда нервната система. Благодарение на това може да се пие по всяко време на деня и на всяка възраст.

Кафената напитка от ечемик няма противопоказания, може да се консумира дори по време на бременност и кърмене, ако няма индивидуална непоносимост.

Приготвянето на такава напитка у дома съвсем не е трудно. За целта запържете зърната ечемик и ръж в горещ сух тиган, след което мелете. От получения прах можете да сварите кафе по следната рецепта:

1 супена лъжица л. прах;
150 мл вода.

Прахът се изсипва в турчин, излива се с вода и се вари 2 минути, след което се оставя да се вари под капака за същото количество. За по-наситен цвят можете да добавите половин чаена лъжичка смляна цикория към сместа от кафе.

Интересно е! Както вече споменахме, ечемикът върви добре с млякото, така че можете да замените водата в рецептата с мляко с една трета или да го добавите към готова напитка. Това ще озарява и омекотява вкуса.

Сметана, мед или захар също се добавят към готовото кафе на вкус.

Въпреки несправедливата забрава, ечемичената каша постепенно възвръща мястото си в готвенето. Полезните му свойства и богат състав правят тази зърнена култура едно от най-ценните растения за хранене, което трябва да бъде включено в диетата, не само за лечение, но и за профилактика на много здравословни проблеми.

Всички материали на сайта са представени единствено с информационна цел. Преди да използвате каквито и да било средства, консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!

Каква е разликата между ечемик и перлен ечемик? Защо ечемичената каша е толкова полезна, какво е нейното съдържание на калории?!

Съдържанието на статията:

Ечемичната крупа е натрошен ечемик. Тези, които не знаят от какво се правят ечемичените зърнени храни, сега ще бъдат наясно. След раздробяването на зърнените култури се присвоява определен брой (No1, No2, No3) в зависимост от размера. Ечемичената крупа се различава от останалата крупа по това, че не е разделена на сортове. Ядрото на ечемика не е полирано, поради което в него се съхраняват повече фибри, то се освобождава от цветни филми, почиства се от органични и минерални примеси.

Перленият ечемик се счита за полирано зърно от ечемик, от което се отстраняват цялата цветна обвивка и част от алевроновия слой. Ето защо ечемикът няма полезните свойства на пълнозърнестите и пълнозърнестите зърнени култури, което не може да се каже за ечемика!

Родината на ечемика е Азия. В дивата природа може да се намери в Ливан, Турция, Сирия, Централна Азия и Кавказ. Ечемикът е известен с това, че превъзхожда другите зърнени култури поради своята непретенциозност и ранна зрялост. Не напразно казват, че „ечемикът дава сила и укрепва паметта“, а „ечемичената каша е най-вкусната, калорична и спорна“!

Ечемикът започва да се култивира още през 4000 години пр.н.е.
Не толкова отдавна на територията на Йордания археолозите успяха да намерят зърно ечемик на 11 хиляди години, което дава възможност да се сравни възрастта на ечемика с възрастта на пшеницата.
Едно ечемично зърно някога е било използвано като мярка за дължина и тегло. Пет зърна ечемик, обелени, съответстваха на тегло от арабски карат от 0,2232 г. И три зърна ечемик бяха равни по дължина на един английски инч (2,54 см).
Дори известният древен философ Авицена, който е живял през 980-1037 г., е казал, че ечемикът има прочистващи свойства, той премахва токсините и токсините от тялото и неутрализира алергичните реакции.
Докато накисвали ечемика в обикновена вода, учените открили антибиотичното вещество хордецин, което лекува гъбични израстъци по кожата.
В древни времена ечемикът се е използвал за лечение на настинки, млечни жлези и стомашни заболявания. Тялото на пациента беше покрито с варен ечемик, което показва омекотяващите, противовъзпалителните, обвиващи, спазмолитични свойства на тази зърнена култура, които са известни на човечеството от миналото.

Състав на ечемичена каша: витамини и минерали

Ечемичената крупа е източник на витамини и минерали, най-полезни за нашето тяло. Съдържа витамини от група В, витамини А, РР и микроелементи - силиций, фосфор, флуор, хром, цинк, бор. Зърното е обогатено с калий, калций, мед, желязо, магнезий, никел, йод и други полезни минерали.

Едно зърно ечемик се състои от 5-6% фибри, които са толкова необходими за стомаха и червата ни. Помага за нормализиране на храносмилането и премахване на всички вредни продукти от гниенето от тялото. По своята хранителна стойност протеинът в ечемика превъзхожда пшеницата и за разлика от животинския протеин се усвоява в човешкото тяло с почти 100%.

Калорийност на ечемика на 100 g продукт е 324 kcal:

Протеини - 10,4 g
Мазнини - 1,3 g
Въглехидрати - 66,3 g
Груби влакна - 13,0 g

Както можете да видите, тази каша е много питателна, не е - 53 ккал.

Полезни свойства на ечемика

Защо ечемичената каша е толкова добра? Най-важното е, че може да се използва за диетични и бебешки храни, тъй като е по-мек и мек от перления ечемик. И струва не толкова, но колко полезно е! Ако се опитвате да го подготвяте редовно за цялото семейство, можете значително да подобрите здравето си и освен това да спестите семейния си бюджет. И така, защо ечемикът е толкова здравословен? Ето някои факти за вас:

Ястия, приготвени от ечемичена каша, помагат на тялото ни да се справи с алергичните реакции.
Обгръщащите, диуретични и противовъзпалителни свойства на ечемика се използват при лечението на затлъстяване и диабет.
Има добър вкус и високо съдържание на калории. Съвременните диетолози казват, че е най-добре да се използват ечемичени супи и зърнени храни за хора с наднормено тегло, заболявания на червата и запек.
Високото съдържание на фибри гарантира, че ечемичената каша се усвоява по-добре от другите зърнени култури. В същото време нивото на захар при пациент с диабет не се повишава и се създава дългосрочно чувство на ситост, което помага да се справим с наднорменото тегло.
Ечемикът с право се нарича шампион по съдържание на протеинсъдържащ глутен, така че винаги се препоръчва за приготвяне на диетични зърнени храни и супи.
Той се използва широко в традиционната медицина, като се използва полезна отвара от ечемик, която облекчава болката при артрит. В следоперативния период, при възпалителни заболявания на стомаха и червата, кашите и супите от тази зърнена култура са отличен общ тоник.
Ечемичната каша нормализира дейността на ендокринната система и пикочните пътища. Помага за справяне с депресия, стрес и лошо настроение.
Ечемикът съдържа голям брой аминокиселини: например, лизинът насърчава производството на колаген, който изглажда бръчките и забавя появата им.

Историята на отглеждането на ечемик, една от най-разпространените зърнени култури в света, започва своята история в древни времена. Потвърждение за това е споменаването на тази зърнена култура в Библията, както и - ечемичени зърна, открити при археологически разкопки на градовете на Древен Египет, Рим, Гърция, Палестина, Китай, съществували в продължение на 4-5 хиляди години пр. Н. Е. (на територията на днешна Русия ечемикът се отглежда повече от 5000 години).

В древни времена брашното се е получавало от зърната на ечемика, което е било непретенциозно по отношение на условията на отглеждане, от което се е пекъл хляб, но и ечемичени зърна вече 2 хиляди години пр. Н. Е. служи като основна суровина за получаване на малц (покълнали и след това изсушени зърна ечемик), който се използва широко в древното пивоварство и дестилация. В онези незапомнени времена в страните на древния свят се е смятало, че храната и напитките от ечемичени зърна допринасят за укрепване на издръжливостта, укрепване на физическата и умствената сила (ето защо храната от ечемик е преобладавала в диетата както на древните римски гладиатори на легендарната философска школа на Питагор). В Русия ечемикът отдавна е намерил най-широката кулинарна употреба - покълналите зърна от тази зърнена култура са били основните суровини за приготвяне на квас, бира, ечемичен оцет, хлебни изделия, а отвари от ечемичени зърна в руската кухня са били използвани при приготвянето на супи , зърнени храни, желе и бульони.

От древни времена до наши дни ечемичените зърна, както и отвари и настойки на тяхна основа, които имат висока хранителна стойност и много полезни за човешкия организъм свойства, намират различни приложения в народната медицина. Известният Авицена пише за прочистващия и укрепващ ефект върху човешкото тяло от отвари от ечемичени зърна в своите трактати. Дълго време в много страни по света отвари и инфузии на основата на ечемичени зърна и ечемичен малц се използват при лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур, дихателните органи, използват се при различни заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на млечните жлези (в допълнение, специално приготвената ечемичена вода се счита за популярно ефективна за повишаване на лактацията и борба с треската и също така се използва за хранене на кърмачета). Руските селяни традиционно използват отвари от ечемичени зърна и настойки от ечемичен малц за укрепване на имунната система и възстановяване на здравето на хората, изтощени от тежко заболяване.

В днешно време ечемикът е от голямо национално икономическо значение и се използва широко в животновъдството (като част от концентрирани фуражи за добитък), пивоварната, мелничарската и сладкарската промишленост и текстилното производство. Също така тази зърнена култура доста често се използва като суровина за производството на сурогати от кафе, производството на зърнени култури и се използва във фармацевтичната индустрия (бактерицидният препарат хордецин се получава от ечемичени зърна).

Състав на зърно от ечемик

Съставът на ечемиченото зърно се отличава с оптималното съотношение на протеини (до 15,5%) и въглехидрати (до 75%) (освен това по отношение на хранителната си стойност ечемиковият протеин значително превъзхожда пшеничния протеин).

Съставът на зърното ечемик съдържа относително малко количество нишесте (в сравнение с ръж, пшеница, грах, царевица) и достатъчно фибри (до 9%) (по отношение на количеството си, ечемикът превъзхожда повечето от известните зърнени култури, на второ място след овеса).

Съставът на ечемичените зърна (както и съставът на овесените зърна) се характеризира с високо съдържание на водоразтворими диетични фибри бета-глюкани, които спомагат за прочистването на организма от вредни вещества и понижават нивата на кръвната захар и "лошия" холестерол. Благодарение на ниското съдържание на нишесте и значително количество бета-глюканови влакна зърнените култури, произведени от ечемичени и овесени зърна, имат, от гледна точка на диетолозите, явно предимство пред останалите зърнени култури (пшеница, ръж, елда и др.) ) и в тази връзка те могат да кандидатстват за титлата на най-полезната диетична храна.

Съставът на ечемиченото зърно съдържа водоразтворими витамини от група В (В1, В2, В3, В4 (холин), В6, В8 (биотин), В9), необходими за човешкото здраве, мастноразтворими витамини Е, А, D, както както и широк спектър от полезни макро- и микроелементи (силиций, фосфор, калий, калций, магнезий, никел, сяра, манган, селен, йод, цинк, бром, мед, кобалт, хром, флуор и др.).

Комплекс от витамини от група В, съдържащи се в ечемиченото зърно участва активно в много процеси в човешкото тяло (енергия, протеини, мазнини, водно-солеви метаболизми, процес на хематопоеза), регулира функциите на нервната, сърдечно-съдовата, мускулната и храносмилателната системи, допринася за поддържането на нормални хормонални баланс в човешкото тяло.

Витамини А, Е и D в състава на ечемичено зърно в комбинация с витамини от група В допринасят за пълния растеж на човешкото тяло, нормализират зрението, подобряват състоянието на хрущялната и костната тъкан, кожата, лигавиците на вътрешните органи, а също така играят важна роля за укрепване на имунитета, предотвратяване на инфекциозни и онкологични заболявания.

Отличителна черта на минералния състав на ечемиченото зърно е повишеното съдържание на фосфор, силиций и калий (за полезните свойства на тези много важни за организма макроелементи можете да научите в раздела „Ечемик“).

Ечемикът също се различава от повечето известни зърнени култури по повишеното съдържание на антивирусни и антибактериални вещества като лизин и хордецин. В тази връзка, ечемичните бульони и инфузии са добре познато средство в народната медицина за лечение на гъбични и възпалителни кожни заболявания, заболявания на храносмилателната система и дихателните органи, а ечемичените зърна се използват като суровини за производството на бактерицидни и антивирусни фармацевтични продукти.

Особености на биохимичния състав на покълналото ечемичено зърно

В процеса на покълване в зърното на ечемика се активира активността на ензимите, които допринасят за разграждането на хранителните вещества (протеини, мазнини, въглехидрати) до по-прости по структура и лесно усвояващи се от органичните компоненти на човешкото тяло (протеините се превръщат в аминокиселини, мазнини - в мастни киселини, нишесте - в протозои захариди). По този начин, когато яде покълнало ечемичено зърно или ечемичен малц с терапевтична и профилактична цел, човешкото тяло изразходва много по-малко енергия за усвояване на хранителни вещества, отколкото при използване на традиционни хранителни продукти, произведени от незараснали ечемичени зърна (ечемик и перлен ечемик, ечемичен хляб). ..

Характерна особеност на покълналото ечемичено зърно е и по-високото съдържание в него (в сравнение със зряло, покълнало ечемичено зърно) на витамин Е и витамини от група В.

Полезни свойства на покълнал ечемик, настойки от ечемичен малц, отвари на основата на ечемичено зърно

Продуктът "Ечемичено зърно", предлаган на нашия уебсайт, е направен от висококачествени суровини, отглеждани в екологично чисти засети площи без използването на каквито и да е химически торове, вредни за човешкия организъм. Препоръчваме да използвате този натурален продукт у дома за приготвяне на разнообразни продукти, които имат много полезни свойства за човешкото здраве - покълнал ечемик, ечемичен малц, ечемичен квас и желе, лечебни и подсилващи бульони на основата на ечемичено зърно.

Бульони от ечемик, покълнал ечемик и настойки от ечемичен малц са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт. Неразтворимите фибри, съдържащи се в ечемичените зърна, в комбинация с витамините от група В, включени в ечемичените зърна, стимулират процеса на храносмилане, активират движението на храната през стомашно-чревния тракт, като помагат за прочистването на организма от „лошия“ холестерол, натрупаните токсини и токсини. Освен това ечемичните фибри в комбинация с холин (витамин В4), съдържащи се в ечемиченото зърно, имат подчертан холеретичен ефект, предотвратявайки образуването на камъни в черния дроб и жлъчния мехур. Водоразтворимите бета-глюканови влакна, които са особено богати на ечемичено зърно, са отлична хранителна среда за полезна чревна микрофлора и в комбинация с витамини Е, А, В2 и В3 имат защитно обгръщащо и заздравяващо действие върху лигавиците на стомаха и червата, засегнати от възпалителния процес. Във връзка с гореописаните свойства на биохимичните компоненти на ечемиченото зърно, редовната консумация на лигавични ечемичени бульони и настойки от ечемичен малц е много полезна за профилактика и като част от комплексното лечение на заболявания като гастрит, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, колит, ентероколит, холецистит, гастродуоденит, възпалителни заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, мастна дегенерация на черния дроб, цироза, диария. Въвеждането на покълнал ечемик, ечемичени отвари и настойки от ечемичен малц в диетата също ще донесе осезаеми ползи при лечение на запек, дисбиоза, хранителна интоксикация, хелминтиаза (аскаридоза и др.). В допълнение, лигавичните бульони на основата на ечемичени зърна също са отличен подсилващ диетичен продукт за пациенти, претърпели коремна операция. Можете да се запознаете с методите за приготвяне и използване на ечемичени бульони и инфузии, ефективни при лечението на различни заболявания на храносмилателната система в раздела.

Използването на ечемичени бульони, настойки от ечемичен малц и покълнали ечемичени зърна при метаболитни нарушения, затлъстяване и диабет. Зърното от ечемик е с високо съдържание на фибри, което при поглъщане помага да се забави усвояването на въглехидратите и по този начин се предотвратява повишаване на нивата на кръвната глюкоза. Освен това зърното на ечемика съдържа цял комплекс от макро- и микроелементи, които регулират процеса на синтез на инсулин от панкреаса (магнезий, цинк, хром, манган, селен и др.). Ето защо покълналите ечемичени зърна, съдържащи голямо количество диетични фибри, лесно смилаеми хранителни вещества, полезни витамини и минерали, както и ечемичени бульони и желе, настойките от ечемичен малц са най-полезните храни за диетата на хората, страдащи от диабет. Освен това богатите на фибри ястия, приготвени от покълнал ечемик и ечемичен малц, са много полезни за тези, които са с наднормено тегло (фибрите, които попадат в стомаха, подуват се и се увеличават по обем, достатъчно бързо създават илюзията за ситост, предотвратявайки прекомерния прием на храна, и следователно, наддаване на тегло) ...

Отварите от ечемичено зърно и настойките от ечемичен малц са ефективно средство за лечение на респираторни заболявания. Притежаващи бактерицидни, антивирусни, противовъзпалителни свойства, омекотяваща кашлица и възпалено гърло, бульони от ечемик, както и водни инфузии от ечемичен малц, са били широко използвани в народната медицина в продължение на много векове при лечение на ангина, фарингит, бронхит, пневмония , туберкулоза. Рецепти за домашно приготвяне на различни лекарства на основата на ечемичено зърно и ечемичен малц за лечение на респираторни заболявания са дадени в раздела "Лечебни рецепти на основата на ечемичени зърна".

Ползите от покълналия ечемик, ечемичени бульони и инфузии за сърдечно-съдовата система... Комплексът от калий и магнезий, съдържащ се в ечемиченото зърно, спомага за подобряване на функцията на сърдечния мускул, а в комбинация с витамини Е и D играе ключова роля в регулирането на кръвното налягане. Бета-глюканите с диетични фибри и витамините от група В, които са особено богати на ечемичено зърно, помагат за прочистването на кръвта от „лошия“ холестерол и други вещества, вредни за човешкото тяло. Витамините В3, Е, А и D, които са част от ечемиченото зърно, участват в регулирането на съсирването на кръвта, а в комбинация със силиций, манган и хром помагат за укрепване на стените и увеличаване на еластичността на кръвоносните съдове, предпазвайки ги от отлагания на "лош" холестерол и възпалителни процеси. Зърното от ечемик съдържа и комплекс от вещества, които участват активно в синтеза на хемоглобин (витамин Е, витамини от група В, желязо, мед, магнезий, сяра, кобалт, никел). Поради широк спектър от свойства, които подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система, покълналите ечемичени зърна, настойките от ечемичен малц, отвари от ечемичени зърна се използват широко при комплексно лечение на заболявания като хипертония, атеросклероза, исхемична болест на сърцето, аритмия, тахикардия, хемороиди, тромбофлебит, разширени вени, а също така са ефективно средство за предотвратяване на инфаркти и инсулти.

Използването на отвари от ечемик, ечемични компреси и настойки от ечемичен малц при лечение на кожни заболявания. Високото съдържание на витамини от група В, силиций, сяра, антиоксиданти витамини Е и А в ечемиченото зърно, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, имат заздравяващи рани, противовъзпалителни, противоалергични и имуностимулиращи свойства, както и наличието на бактерицидни и антивирусни вещества в ечемика (лизин, хордецин) дава възможност да се използват ечемични компреси, вани с добавка на ечемичен малцов запар, отвари от ечемичени зърна при лечение на заболявания като екзема, невродермит, себорея, псориазис, диатеза, уртикария, скрофула, акне, пиодермия, фурункулоза, гъбични кожни лезии, херпес и др.). Силицият и лизин, съдържащи се в зърното на ечемика, допринасят за производството на колаген в тялото, вещество, което придава на кожата стегнатост и еластичност и в комбинация с витамини А и Е предпазват кожата от появата на бръчки и преждевременно стареене. Тези свойства правят възможно използването на натрошени ечемичени зърна и ечемичен малц в домашната козметология (като част от витаминни маски и ексфолианти). Можете да се запознаете с различни методи за приготвяне и използване на ечемичени бульони, компреси и малцови вани, които са най-ефективни при лечението на кожни заболявания, в раздела „Лечебни рецепти на основата на ечемичено зърно“.

Покълнал ечемик и ечемичен малц - за изграждане на сила и издръжливост... Зърната от ечемик съдържат цял \u200b\u200bкомплекс от вещества (въглехидрати, протеини, макроелементи калий, фосфор, силиций, витамини Е и група В), които стимулират енергийния и белтъчния метаболизъм, ускоряват предаването на нервните импулси и увеличават силата на мускулните контракции. Ето защо препаратите на основата на ечемичен малц, който е богат на витамини и микроелементи, се използват широко в спортното хранене, като средство за насърчаване на мускулния растеж и облекчаване на мускулната умора след интензивни тренировки.

Перфектно укрепвайки костните и хрущялните тъкани, притежаващи бактерицидни и противовъзпалителни свойства, покълнал ечемик, отвари от ечемичени зърна, ечемичен малц и настойки на негова основа, е полезно да се въведе в диетата за хора, страдащи от заболявания на костите и ставите (остеопороза , подагра, артрит, артроза, ставен ревматизъм и др.).

Благодарение на комбинацията от диуретични, бактерицидни и противовъзпалителни свойства, ечемичните отвари и инфузии могат да се използват за профилактика и състав на комплексно лечение на заболявания на отделителната система (уролитиаза, пиелонефрит, цистит и др.).

Редовната консумация на покълнали ечемичени зърна и настойки на основата на ечемичен малц също ще донесе осезаеми ползи за заболявания на женските полови органи (заболявания на гърдата, кандидоза (млечница), ендометриоза, миома на матката, заболявания на яйчниците и др.) и мъжката репродуктивна система (простатит, аденом на простатата и др.).

Методи за използване на продукта "Ечемичено зърно"

Можете да се запознаете с методите за приготвяне и използване на различни терапевтични и профилактични и подсилващи ечемичени бульони и настойки от ечемичен малц в раздела на нашия уебсайт "Лечебни рецепти на основата на ечемичено зърно" (От раздела на нашия уебсайт „Покълване на ечемик и приготвяне на ечемичен малц“ ще научите как да покълнат ечемичени зърна и да приготвите ечемичен малц - основата за лечебни инфузии).

Въз основа на лигави отвари от ечемичени зърна препоръчваме да приготвяте диетични супи, които са изключително полезни при заболявания като гастрит с висока киселинност или язва на стомаха и дванадесетопръстника.

В случаите, когато няма обостряне на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, покълнали ечемичени зърна или нарязан ечемичен малц могат да се консумират чисти (ядене на не повече от 50-80 g на ден, дъвчене старателно и пиене на вода), а също така можете да ги използвате като витаминна добавка към различни зеленчукови салати, пастети, тестени изделия на основата на сирене, масло или извара. Ползите за здравето от различни зърнени храни, супи, гарнитури, рибни и месни ястия също ще се увеличат значително, ако се поръсят с покълнали ечемичени зърна или ечемичен малц, смачкани в кафемелачка или месомелачка преди употреба.

Можете също така да направите вкусен и здравословен квас от ечемичени зърна или ечемичен малц (разделът на нашия уебсайт „Рецепти за приготвяне на ечемичен квас“ ще ви разкаже за методите за приготвяне на тази ободряваща традиционно руска напитка).

Противопоказания за употребата на покълнало ечемичено зърно и ечемичени бульони

Покълналият ечемик в някои случаи причинява повишено образуване на газ и поради това употребата му в храната не се препоръчва на хора, страдащи от метеоризъм, а също така е противопоказана при заболявания на стомашно-чревния тракт в остър стадий. Освен това не трябва да консумирате покълнали зърна ечемик през нощта.

По време на лечението с ечемичени бульони трябва да се въздържате от ядене на яйчен белтък. Водата от ечемик не трябва да се консумира с мед или оцет.

Популярни стоки.