Орех, пържени със сол калории. Обезщетение за калории и вреда. Хранителна стойност NUTA и неговия химичен състав

Калории, Ккал:

Протеини, G:

Въглехидрати, g:

Нула, наречено тревисто годишно семейство Боб И семената му, външно приличащи на смела глава. Грейката често се нарича турски или баран грах, продуктът е получил специално разпространение в страните от Близкия изток, Индия и Азия. Семена, или камков боб, узреят в шушулка, където могат да бъдат разположени от 1 до 4, най-често има две боб. Цвят на нахут - лек пясък, жълтеникав, понякога се срещат по-тъмни сортове. Индийската мацка е по-малка от традиционната и има зелен цвят.

Доказано е, че гайката е известна преди повече от седем хиляди години, в бронзовата епоха, гайката падна в Рим и Гърция, където се използва не само като хранителен продукт, но и медикамент.

Калории Нуна

Съдържанието на калории в NUTA е 364 kcal на 100 грама от продукта.

Основният компонент на нахут е висококачествен лесно видим протеин от растителен произход, който поставя в един ред с птичи протеин и някои месни продукти. Гайката е една от основните храни на вегани, вегетарианци, сурови храни и всеки, който по някаква причина не яде месо. Влакната, в големи количества, съдържащи се в NUTUT, допринася за нежното почистване на червата, отстраняването на шлаки, служи като превенция на запек. Ядката съдържа, особено в нея, което е необходимо за нормално дишане на тъкани и редокс реакции. От минералните вещества гайката има в своя състав и които имат благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул, регулират нивата на кръвната захар.

В древността лекарите отбелязаха, че тези, които използват кекли, красива кожа - чисти, без обриви и възпаление. Аминокиселинният лизин, който се предлага в турския грах, допринася за увеличаването на мускулната маса, без да се увеличава адхезивният слой. Това свойство на нахут прави продукта на привлекателно алтернативно месо за спортисти и всеки, който се държи здравословен начин на живот и следва принципите на здравословното хранене.

Вреда нахут

Като всички представители на Боб предизвиква увеличаване на образуването на газ в червата, което е изпълнено с появата на неприятни усещания и гравитация в стомаха. Тези, които имат "слаб" стомах, трябва да използват гайка в минимални количества, като се използва за подготовката само предварително затворена във вода Nugu (калоризатор). Не се препоръчва да се използва Nugu в присъствието на следните заболявания: подагра, тромбофлебит, яздра и цистит, особено в етапите на обостряне.

Турският грах е годишен, заводът Podlove, зърната, от които имат необичайна форма, напомняща ръководителя на овен с клюн за птици. Стъблото е повторно, покрито с черни косми. Непаркови листа. Височината достига 20-70 cm. Късите шушулки, подути, съдържат от 1 до 3 зърна, туберкулозна груба повърхност. Цвят - от жълт до много тъмен. Масата от 1000 семена в зависимост от разнообразието варира между 150 и 300 g.

Турският грах е термичнолюбив, самооследователска инсталация, опрашването се случва във фазата на затворено цвете, понякога кръстосано опрашване. Сезонът на растителността е 90-110 дни при потапящием и до 150-220 дни в късна ситост (калорикатор). Кълнянето започва при температура от 3-5 ° C, издънките поддържат краткосрочни замръзвания до 8-11 ° C. По време на периода на цъфтежа - образуването на боб, оптималната температура трябва да бъде от 24-28 ° C. Свещената нахут културно смята за Централна Азия. Заводът се отглежда в страните от Централна и Централна Азия, Източна Африка, Източна Европа, Индия, Средиземноморския регион. Смята се, че гайката е била известна и използвана от човек в храната много преди началото на нашата епоха. Така в Гърция са открити грах на нахут, чиято възраст е най-малко 7,5 хиляди години, а в Ирак, семената на нахут, принадлежащи към "бронз" век. В древността гайката често се използва не само като храна, но и като лекарство.

Избор и съхранение на нахут

При придобиване на нахут е необходимо внимателно да се изследва боб за липса на механични повреди, тъмни петна, бяла камбана. Ако е налице само един знак, посочен по-горе, трябва да откажете да купите. Причината да се избере още перуса, да сервират набръчкани и изсушени боб. FRESH NUTE има гладък фасул с равна повърхност, равномерно боядисана.

Съхранявайте придобития етаж, необходим във вакуумна опаковка или хартиен пакет на тъмно място. Гайка запазва своите органолептични качества и полезни свойства за 12 месеца.

Как да готвя пилета

За да се избегнат неприятни усещания в стомаха след ядене на ястия от нахут, бобът трябва да се накисват в студена вода за 10-12 часа. След това източете водата, излейте прясна студена вода и донесете пилето. Кук до готов за средна топлина, периодично отстраняване на получената пяна.

Гайка в готвенето

Гребката традиционно е в основата на източните ястия - и. От нахут приготвят супи пюре, рояци, пайове, котлети и бисквитки. Гайката е перфектно комбинирана със свежи и пикантни билки.

Погледнете повече за nute в видеоклиповете. Турски грах "телевизионни предавания" живеят страхотно. "

Особено за
Копирането на този член е изцяло забранено.

Протеин (той също е протеин) е най-добрата карма сред троицата "протеини-триру-въглехидрати". Всяко Бекино се опитва да яде храна с минимално количество мазнини и прости въглехидрати и максимално съдържание на протеин. Въпреки това, за да се консумират много протеин, не е необходимо някой жив.

Роелогенът събра дузина богати на протеини продукти, които трябва да обърнат специално внимание, ако сте стъпили на приятен начин на здравословен начин на живот.

1. Филм.

Видът на зърнената култура, слабо често срещан в нашите територии единствено поради това, което расте главно в Южна Америка и затова ще ни достигне доста нарастваща форма (приблизително 250 рубли на 350-грам сноп). Въпреки това, сега е лесно да се купуват тази крупа в почти всеки мрежов супермаркет като "добре".

Филмът съдържа повече протеини от всякакви други зърнени култури на нашата планета: средно около 16 грама на 100 g - приблизително като месо, а в някои разновидности протеин и на всички по-големи от 20 грама. Както се казва в телевизионни магазини на дивана, но това не е всичко.

Аминокиселинният състав на протеина в киното е балансиран и близо до състава на млечния протеин и количеството на аминокиселините (композитни протеинови елементи) до 20 типа.

Младите соя са килера не само протеин, но и желязо, калций, цинк, витамини А и Б и просто фибри. Повечето от всички Едама са оценени и летят в Япония. Те отиват там като закуска до бира. Междувременно ще е подходящо за основното ястие. Съдържание на протеин там - 11 грама на 100 g.

3. Чия.

Семената на Чия, известна също като испанска мъдрец, ядат в Мексико, САЩ и по-скоро са малко срамежливи в Русия. Семената на това високо надморска растителност отиват при храна. Те се влюбиха в реландата за фантастичното съдържание на протеини (20 грама на 100 g), антиоксиданти, линолий и други омега-3 мастни киселини и фибри.

Те се влюбиха в вегетарианците и благодарение на богатите плакати на калций, в 100 g. Семената съдържат 631 mg калций, 2 пъти повече, отколкото в чаша мляко.

4. Lentils.

"Ряз, овес се изпарява, леща леща", каза класиката. Леентът може да се види в други, по-големи литературни форми - е толкова заслужено, защото 100 грама този продукт са около 24 грама протеин.

Ще бъдете изненадани, че повечето в света и около една трета от глобалното производство на леща се среща в Канада. Бяхме изненадани.

5. Гръцко кисело мляко

Той "Дахи", той "Цахи" - вид протестено кисело мляко, за да се елиминира серумът, който дава средна консистенция между киселото мляко и сиренето. " Тя е широко разпространена поради ниското съдържание на мазнини и въглехидрати, но силно протеини (в някои сортове тя повдига за 30 грама на сто) и, разбира се, отличен вкус.

6. Темпе

Индонезийската дума "tempe" не преведе някак си по специален начин и просто заимстван. ПАСЕ е, грубо казано, брикети от соя. Така е описана рецептата в Уикипедия: Соята се омекотяват, след това се отварят или почистват от люспи и се сваряват, но не са готови. След това подкислителят може да бъде добавен (обикновено оцет) и Swax, съдържащ гъбична култура Rhizopus Oligosporus.. Фасулът се поставят от тънък слой и се ферментират за един ден при температура от около 30 ° С.

В крак около 18-19 грама протеин на 100 грама бар, много полезни полиненаситени мастни киселини.

7. Сайтан

Това е ястие или продукт, който не винаги е лесен за разграничаване от месото и е направено от пшеничен протеин.

100 грама SEITAN съдържат около 40 грама въглехидрати, 25 грама протеин и 1 грама мазнини и това е сериозен успех в камбаната.

8. Фъстъчена паста

Любима приятелка Bodybuilder за маса. Той има 30 грама мазнини, така че не всеки е подходящ, но мазнините това полезни, наситени мазнини има само около 10 грама на сто. Но протеиновите партиди са 25 грама. Като цяло, Peanut Paste е идеален за десерт, ако не получите калории.

Ако изведнъж се окажете без пари в непознат град, може да се използва кутия с фъстъчена паста и хляб на хляб около седмица.

9. гайка.

Гайка (той е турският грах, баба грах, шиш, балон, nakhat) - като цяло, напреднал грах. С него можете да направите пилафа, тормоз в хумус, да извайвате фалафела или просто да врите и ядете като странично ястие или основно ястие. В него, 19 грама протеин на 100 грама, то е повече от докторантурата. Да не говорим колко е полезно за здравето.

Гайка е наситена с витамини А, В1, RR, бета каротин. Има много цинк, селен, молибден, мед, манган, кобалт, йод, желязо, фосфор, хлор, магнезий, натрий, калций, силиций и калий.

Калории с варено нахут на 100 грама 308.8 ккал. В 100 g продукт:

20.2 g протеин;
4.23 g мазнина;
46,3 g въглехидрати.

За приготвянето на вкусно ястие с варена нула, 200 g Nuta, 1 бр. Рач лук, 4 скилидки чесън, половин лъч пресни зеленчуци, вода, растително масло.

Варена рецепта за пикап:

гайката е напоена през нощта във водата. Изсушеният грах е варен в добре подсолена вода;
чесън и лук чист и добре смазан;
на предварително загрята тиган с растително масло правят чесън и лук за запързване;
гайката се смесва с пържени зеленчуци;
добре неприязън свеж зелени е фино наситен и смесен с варен грах;
ястието се подава към масата в топла форма.

Калоризъм на пържената нахут на 100 грама

Съдържанието на калории в пържената нахут на 100 грама 525 ккал. В част от 100 грама:

13 g протеин;
31 g дебела;
43 g въглехидрати.

Стъпки за подготовка:

гайка се накисва в студена вода през нощта, приготвена в чиста вода на бавна топлина за един час;
варени ядки сухи и печени в тиган с голям брой растително масло;
за да отстраните излишната мазнина, пържени грах се варят с хартиена кърпа;
ястието е твърдо, пипер, попълнете с подправки.

Използване на нахут

Използването на nute е достатъчно голямо и е както следва:

с редовна употреба в храни, нивата на холестерола намаляват в кръвта;
поради наличието на метионин естествен хепатопротектор, продуктът осигурява предотвратяване на чернодробни заболявания;
с редовна употреба в храната, ЧСИ е благоприятен ефект върху състоянието на костните тъкани;
гайката активира имунните функции на тялото, ускорява умствената активност, е необходима за предотвратяване на онкологията;
неразтворимите фибри на продукта са полезни за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, както и за почистване на тялото от токсини;
в традиционната медицина, мехлемите и инфузиите от нахут се използват за лечение на изгаряния;
витамин А в състава на продукта е необходим за поддържане на здравето на очите;
включването на нахут в диетата ще спомогне за нормализиране на вътреочното налягане.

Вреда нахут

Противопоказания за употребата на нахут са:

индивидуална непоносимост към продукта, в който ядките провокират силно образуване на газ в червата;

семената на Nuta, дължащи се на дразнещото действие, са противопоказани при заболявания на урогениталната система;
от нахут трябва да се изоставят с обостряния на бъбречно заболяване, с възпалителни чревни процеси, стомаха, когато Гуг.

Обезщетение за калории и вреда

Нуна: ползи и вреда, калории

Гайка, известна като турски или бариев грах - не е чест гост на масата ни, много просто не знаят за този продукт, въпреки че е много полезен и питателен. Ядката е кафяв зелен фасул, който външно прилича на главата на баран, от тук имаше едно от имената на това растение.

Тези семена са много популярни в българската източна кухня, това се обяснява с факта, че nute е термична и непретенциозна култура, поради което успешно се култивира в източните страни. Първото място в износа на нахут е окупирано от Индия, следват Пакистан и Турция, обемът на кора нараства, в който е по-нисък, отколкото в Индия, почти 17 пъти. Това означава, че тази страна може да бъде призната като глобален производител на нахут.

За Русия този продукт може да се нарече екзотично, въпреки че се продава в много големи магазини.

Състав и използване на нахут

Гайката е полезен и питателен продукт.

Достойнството се оценява от вегетарианците, тъй като е отличен източник на растителен протеин. До 20-30% от масата на всяко семе е един от най-пълноценните растителни протеини, които в допълнение към подменени съдържа и есенциални киселини, особено много в лизиновия колан. В сравнение с много други продукти, 20% не са много, но nute се оценява именно за състава на протеина, а не номерът му.

С 50%, гайката се състои от сложни въглехидрати, които гарантират нашето енергийно производство. Broils са богати на хранителни влакна, които са полезни за добро храносмилане. Много ненаситени мастни киселини, участващи в регулирането на метаболизма на мазнините и поддържат нормалното ниво на холестерола в кръвта. 100 g NUTA съдържа 309 ккал.

Витамините в него са малко, но се счита за добър източник на фолиева киселина и някои витамини на групата V., но върху минералната композиция, Nuta печели в много продукти от растителен и животински произход.

Той е богат на калиев, магнезий, калций и фосфор, което го прави полезен за сърдечно-съдовата система и мускулно-скелетната система. Съдържа желязо, цинк, селен, манган, мед, молибден, кобалт и бор се съдържат в големи концентрации - микроелементи, участващи в повечето процеси в организма. И концентрацията на силиций в nute е толкова висока, че за да се гарантира, че ежедневно трябва достатъчно да ядат само 30 g от тези зърна.

Благодарение на такъв богат състав, Nugu е включен в диетата на привързаниците на суровините, които го напояват във вода за омекване. Bariums Peas са включени в списъка на продуктите, препоръчани от използването на хора, страдащи от целиакия, тъй като не съдържа глутен, но съдържа доста фибри и други полезни вещества.

Вреда нахут

Този продукт е почти безвреден, в много редки случаи е възможно нейната индивидуална непоносимост. Не трябва да използвате грах в големи количества, тъй като той може да провокира метеоризъм. С обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, по-добре е да не се яде, тъй като всички бобови растения се считат за "тежка храна".

Как да готвя гайка?

Гарниир и супи се приготвят от нахут.

Мнозина не използват този най-ценния хранителен продукт, просто защото не знаят как да го приготвят. И всъщност, nute се подготвя бързо, но това не е причина да се откаже.

Гайката, като повечето бобови растения, е напоена с вода преди готвене. На 1 чаша семена трябва да се приемат 3-4 чаши вода и да се остави за 6-12 часа. Ето защо грахът на баража най-често се накисват една нощ, за да подготвят вкусно ястие от него на следващия ден.

За гарнинг и супи, гайките се сваряват най-малко 1,5-2 часа, но ако не искате да получите пюре, тогава периодично трябва да опитате боб "на мекота". От нахут, приготвяйте пълноценни втори ястия, за това, варени или мени семена са погасени с месо и зеленчуци, често се подготвя пилаф с раниндричен грах. Вегетарианците често правят котлети, сладкиши и палачинки от натрошени нахут.

В европейските страни можете да намерите консервиран мацка, който се добавя към салатите. Варен или консервиран пиле се изсушава във фурната със сол и растително масло, което води до вкусна хрупкава закуска, наподобяваща пържени ядки.

Хумус

Най-често срещаното ястие от нахут е hummous. Той е много популярен в Израел, Турция, Сирия и Ливан, а през последните години започва да се подготвя в САЩ и други страни, където вегетарианството процъфтява. В Русия много вегетарианци го наричат \u200b\u200bястие от пастет от нахут.

Основната съставка за подготовката на Hummus е хомогенизирано пюре от варена нахут, за да се получи хомогенна консистенция, по-добре е да се използва блендер. Той добавя фъстъци или сусам паста (Tachyi), зехтин и лимонов сок. Всички подправки и сол се добавят към вкус, на изток, Zera, Pepper, магданоз, чесън, куркума и др. Традиционно се използват в съвременното готвене в хумус, лук, моркови, червени чушки, добавят сирене и дори какао.

Hummus се използва като студена закуска, тя се размазва до тостници, пелети и пита.

Програмата "Сутрин с 1 + 1", видео за ползите от нахут (UKR):

Гайка Abo турски грах - Corios

food-tips.ru.

Гайка.

Пилето се нарича хербанско ежегодно семейство бобови растения и семената му, външно напомня на мозъка. Грейката често се нарича турски или баран грах, продуктът е получил специално разпространение в страните от Близкия изток, Индия и Азия. Семена, или камков боб, узреят в шушулка, където могат да бъдат разположени от 1 до 4, най-често има две боб. Цвят на нахут - лек пясък, жълтеникав, понякога се срещат по-тъмни сортове. Индийската мацка е по-малка от традиционната и има зелен цвят.

Калории Нуна

Съдържанието на калории в NUTA е 364 kcal на 100 грама от продукта.

Състав и полезни свойства на нахут

Основният компонент на нахут е висококачествен лесно видим протеин от растителен произход, който поставя в един ред с птичи протеин и някои месни продукти. Гайката е една от основните храни на вегани, вегетарианци, сурови храни и всеки, който по някаква причина не яде месо. Влакната, в големи количества, съдържащи се в NUTUT, допринася за нежното почистване на червата, отстраняването на шлаки, служи като превенция на запек. NUTA съдържа витамини от група В, особено много витамин В2, който е необходим за нормална тъкан дишане и редокс реакции. От минерални вещества гайката има в състава си калий, калций и магнезий, които имат благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул, регулират нивата на кръвната захар.

Вреда нахут

Растящ Nuta.

Избор и съхранение на нахут

Как да готвя пилета

Гайка в готвенето

Гребката традиционно е в основата на източните ястия - хумус и Фалаф. От нахут приготвят супи пюре, рояци, пайове, котлети и бисквитки. Гайка е перфектно комбинирана с домати, чесън, пресни зелени и пикантни билки.

Погледнете повече за nute в видеоклиповете. Турски грах "телевизионни предавания" живеят страхотно. "

Специално за Calorizator.RU копиране на този член е изцяло или частично забранен.

www.calorizator.ru.

Орех: калории, полза и вреда

Гайката, или така нареченият римски грах се счита за уникален бобов. Тя расте в арабските страни. В Европа този продукт е известен още от времената на средновековието, но там тя получава само популярност. Гайка има положителен ефект върху имунната и нервната система, намалява нивото на холестерола в човешкото тяло, подобрява състоянието на кожата и косата, е превенцията на много заболявания.

1. Какво е chub
2. свойства на римския грах
3. Приложение
4. Рецепти

Смята се, че този грах се отглежда преди 7 хиляди години на територията на съвременната Турция и Сирия. От там той се разпространи в ивицата на Източното Средиземноморие и Централна Азия. В момента гайката се култивира в Америка, Австралия и Южна Европа. Пълното име на тези зърна звучи като луд гайки (латински - Карл Лин), тъй като тяхната форма прилича на главата на овен. В световен мащаб, производството на продукта се нарежда на четвърто място след соя, боб и грах. Вкусът на бобовите растения може да бъде описан като гайка.

Благодарение на полезните си свойства, гайката е популярна по целия свят.

Този продукт е в голямо търсене не само в тези, които искат да се отърват от допълнителни килограми и монитори калории, но и при хора, които се придържат към здравословен начин на живот. Гайката съдържа голямо количество фибри и растителен протеин (протеин), който е необходим за загуба на тегло и набор от мускулна маса при мъжете. Множество полезни свойства притежават покълнали зърна. Тяхната стойност се крие в уникалния състав. Благодарение на високото съдържание на необходимите антиоксиданти, римският грах е подходящ за предотвратяване на настинки през зимата. Лекарите и диетолозите съветват да поглъщат разсад в храната, тъй като те се нагряват от чревната микрофлора и предпазват от ранно стареене.

Фасулът от нахут съдържа полизахариди, протеини и фибри. Това се дължи на последните два компонента, които холестеролът в човешкото тяло може да бъде намален. NUTUT също така включва широк диапазон от витамини, като В2 и В6. Витамин Е засилва имунитета, положително засяга състоянието на косата и кожата, а също така има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Съдържанието на фолиева киселина в ЧСИ помага за предотвратяване на развитието на инфаркт на миокарда. Като част от тези зърна 3 пъти повече желязо, отколкото при месото. Ползите от главата за човешкото здраве също се крият в следното:

подобрява имунитета;
почиства тялото;
подобрява храносмилането;
подкрепя метаболизма;
действа като профилактичен продукт с остеопороза, рак и сърдечно-съдови заболявания;
намалява количеството холестерол в кръвта;
нормализира нивата на захарта;
помага да се отървете от симптомите на заболяване на кожата;
допринася за здравословния растеж на костите, ноктите и зъбите;
укрепва визията;
подходящи диабетици, вегетарианци и хора с активен начин на живот.

Хранителната и енергийната стойност на нахут е калоричното съдържание на 309 kcal на 100 грама от продукта в варена форма. Неговата връзка: протеини - 8.1 г, мазнини - 2.8 г, въглехидрати - 26.8 г

Химичен състав на нахут на 100 g:

Nut практически няма противопоказания и не навреди на човешкото тяло. Въпреки това, бобовете принадлежат на изхвърлянето на "тежка храна" и се усвояват за дълго време. Ето защо е необходимо да се откаже този продукт на хора, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, запек или лошо кръвообращението. Деца и възрастни се препоръчват да се използват строго в ограничени количества. В случай на индивидуална непоносимост може да се получи алергична реакция.

Можете да ядете хора с алергии към глутен и бременни жени. Тя не съдържа глутен, но има калций в състава си, което е много важно за жените, които носят дете.

Има много начини да се нанесе нахут в готвенето. Обикновено се свързва с националното ястие от Израел - хумус, което се подготвя изключително от тези зърна. Говорим за пикантна ласка от варени зърна. Известната испанска супа от Гарбанзо или пържени палачинки - Фалафел не е по-малко популярен. Най-често бобовите растения се използват като зърна (Дхал) или брашно (Бешан). Има много рецепти за готвене на грах - той може да бъде варен, замряне, направете чифт и баните са подходящи за полезна закуска.

Магазинът, който можете да си купите сух или консервиран продукт. Всеки от тези видове има своите предимства. Консервирани почти веднага готови за употреба, а суха изисква дълго готвене, но много по-полезни вещества в такъв грах. Предварително е желателно да се накисва боб 24 часа в студена вода (по-добре на 48). В този случай ще бъде възможно да се избегне подуването на подуването и ястието ще успее в по-здравословно и питателно.

Съвет. Добавете печената гайка в кафе, за да държите красива пяна.

Метеоризмът, към който олово олово, може да бъде частично предотвратен, ако трябва предварително потапяне, и по време на готвене, поставете различни билки - босилек, мараноран, риган или слушатели. Тези компоненти не само предотвратяват кървави, но и подобряват вкуса на варени ястия. Повечето вещества, които причиняват метеоризъм, са в обвивката. Ето защо, за смекчаване на храната, увеличаване на смилането и предотвратяване на подуването на корема от нея, е необходимо да се отървете от него. Направете е лесно: трябва да видите варени мацка и да излеете студена вода за известно време. След това изплакнете бобовите с ръце, докато люлката ще се появи на повърхността.

Варени зърна се използват като странично ястие към месо или риба, те могат да бъдат смесени с печени зеленчуци и да добавят свежи салати. Има много други рецепти.

Крем супа от нахут е първото ястие, подходящо за късна закуска или вечеря. Необходими съставки:

500 г нахут;
150 g спанак (пресни или замразени);
1 крушка;
праз;
3-5 скилидки от чесън;
сол, пипер, лист, подправки на вкус;
гръцко кисело мляко;
зехтин.

Боб, за да накиснат поне 30 минути в студена вода. Лук и чесън се нарязват на парчета, след това се запържва в голяма тенджера върху зехтин. Изсипете водата, в която гайките се приготвят, заедно с боб, добавете листа, зеленчуци, пипер и сол. Сварете в продължение на 30 минути. След това поставете спанак в тенджера и мляко няколко минути. Издърпайте листата на залива и бийте получената супа с блендер. Украсете лука и лъжица от гръцко кисело мляко.

Проста рецепта за бърз Hummus:

450 г консервирана нахут;
2 скилидки от чесън;
4 супени лъжици. л. Гръцко кисело мляко;
1 лимон;
1 супена лъжица. л. зехтин;
сол и черен пипер.

Изплакнете консервираните зърна в студена вода, дайте им изтичане, след това поставете блендер заедно с други съставки и разбъркайте добре. Добавете сол и пипер на вкус. Това количество е достатъчно за 4 порции. По желание е позволено да се приготвя повече и да съхранява в запечатан контейнер в хладилника до 2 седмици. Hummus може да бъде намазан върху препечен хляб, добавете към салата или да се използва като странично ястие до месо.

Котлети за 20 минути:

500 гр. ЧСИ;
10 скилидки чесън;
1 чаша манна каша;
1 чаша брашно;
1 чаша галета;
1 крушка;
3 яйца;
майанана, индийско орехче, сол;
масло за пържене.

Бобовете се накисват в студена вода за един ден, след което гответе до готовност. След това хвърли 2 чаши вода от грах. Смесете ядки с нарязан чесън и отвара. Добавяне на брашно, каша за грис, галета, ситно нарязани лук, бита яйца и пералня на вкус. Сол. Смесете тестото добре, слепите котлети и се запържете в тиган към червената кора.

nadietu.net.

Гайката е полезните му свойства и вредни характеристики. Ролята на нахут в човешкия живот, нейната полза за тялото, нейната вреда

Изглежда с оглед на този обикновен грах или боб, ярък представител на семейството на бобови растения, който е техният мозъка им, отглеждана в Централна Азия.

Яд, наричана "турски" грах, култивирана от незапомнени времена в Близкия изток, в древен Рим и Гърция. На по-късни етапи тя започна да расте навсякъде.

Гайка е годишно, термолюбило растение от тип подлок. Броят на нуклеолите в шушулките варира от 1 до 3 броя. Гайката се използва широко не само в готвенето, но и в народната медицина.

Калорител на ядките на неговия вид, състав и характеристики на продукта

Най-често в продажба на територията на нашата страна можете да срещнете NUTU (грах), светложълти или бежови нюанси. Но други видове нахут съществуват в света:

Черна гайка (Lentil Pea) - имащ постоянен аромат и вкус на вкус;

Зелен орех (бързо рафиниращ грах) - изяден, както в свеж, така и в сухо;

Червен и кафяв chub (добре приготвящ грах) - с високо съдържание на желязо.

Но ние имаме най-често срещаните сортове нахут:

DERI - тъмноцветен боб с дебела и груба обвивка, култивирана върху пространствата на Етиопия, Мексико, Иран, Индия. Характеристиката на този вид е нейната нежност, за да се намали нивото на кръвната захар. В допълнение, този вид има несравним вкус и аромат;

Кабули е разнообразие от кръгъл голям боб, с тънка и деликатна обвивка. Тя расте с този сорт на териториите на страните от Средиземно море, Африка, Афганистан, Индия. Най-популярната класа на нахут.

Съставът на нахут:

Обезщетението за тялото носи като растение с елементи и определен състав със следната хранителна стойност:

Нишесте;

Дизахариди;

Ненаситени и наситени мастни киселини;

Хранителни фибри.

На 100 гр. Изсушен боб, съдържащ:

Групови витамини (А, В-1, В-2, В-3, В-4, В-5, В-9, С, Е, К);

Макроелементи (калий, калций, магнезий, натрий, фосфор);

Микроелементи (желязо, манган, мед, селен, цинк).

Гайка, калорителността на която е 100 гр. Продуктът е 364 kcal, е истинска хранителна стойност, така необходима за човешкото тяло.

За да оценим калориите и хранителната стойност е чудесно да го приготвяте. 100 гр. Валевият продукт съдържа 129 kcal.

Важно! Някои видове нахут са нискокалориен продукт, поради съдържанието на голямо количество протеин на 100 гр. / 30гр.

Nute предимства на продукта и неговите характеристики

Характерните особености на нахут и полезните свойства на това растение са:

Гайката елиминира човек от затлъстяване;

Гайката укрепва имунната система, като по този начин помага на тялото в борбата срещу настинка;

Намалява холестерола в организма;

Ядките действат като средство за подпомагане, предотвратяване на развитието на катаракта;

Се издига хемоглобин.

Турският грах се използва и за предотвратяване на всякакви стоматологични заболявания, тя се използва при лечението на черния дроб и далака и нормализира стомашно-чревните проблеми.

NUTE Offect и нейните хранителни вещества са аварийната превенция на аритмия атаки и допълнителна защита срещу други сърдечно-съдови заболявания.

Също така, безцелевото обслужване на гайката може да бъде осигурено от представители на красив секс. Тъй като ядките, от която вече е доказана, с редовна употреба, тя също помага да се разшири младостта и здравето на човешкото тяло.

Не вреди здравето и как се проявява

По принцип увреждането на здравето може да се прилага само поради индивидуалната му нетърпимост. По-специално, тя се отнася до хора, които имат стомашно-чревен проблем с преобладаването на симптомите на метеоризма. След като сте опитали ястието от нахут, и след като го вземете със студена вода - гарантира чревни спазми и увеличено образуване на газ.

Можете да предотвратите или премахнете вече появяването на симптомите на стомашно-чревни проблеми, като използвате някои подправки (куркума, копър) или предварително потапяне турски грах във вода преди готвене за половин ден.

И все пак, в рамките на забраната е използването на турски градове с болести на урогениталната система, особено на пикочния мехур.

Увреждане и използване на нахут за бременни и кърмещи майки

Според неговия полезен и вкус, разбира се, турският грах е много атрактивно ястие, по-специално за бременни жени. Освен това, ползата от гайката за тялото носи много, е необходимо да се яде с повишено внимание.

Турският грах е доста тежка храна за тялото, особено в процеса на усвояване на този продукт, поради голямото съдържание в него, протеини и способността му да навреди на бременна жена или бебешко кърмачка.

Но за да се премахнат напълно полезните свойства, които са очевидни, това е невъзможно. Огромно количество минерални соли и желязо се изразходват бременни и кърмещи майки. И гайката компенсира и нормализира липсата на тези вещества.

Също така, тя помага за стимулиране на производството на хемоглобин, което предотвратява развитието на анемия при бременни жени и кърмещи майки.

Полза или вреда на нахут за деца

Деца, ястия от нахут трябва да се дават с голяма грижа. Тъй като храносмилателната система при детето е все още слаба с голяма грижа, в малки порции и с постепенна зависимост, децата получават храна, която се добавя към гайката.

Тялото на детето може просто да не възприема този продукт, който ще повлияе отрицателно на здравето му като цяло. Той също така се отнася до децата на детските градини. Ако родителите постепенно и предварително ще научат детето си на използването на грах у дома, след това в детската градина, детето няма да има никакви проблеми с използването му. Особено след като тези усилия ще бъдат компенсирани от полезните свойства на нахут, включени в неговия състав.

Какво ще доведе до загуба на тегло: вреда или полза

Въпреки факта, че гайката е висококалоричен продукт, мнозина с голям успех го прилагат в храненето. Също така от нахут приготвят висококачествени продукти за загуба на тегло. В допълнение, средствата за загуба на тегло от нахут, не само ще се отърват от човек от допълнителни килограми, но и доставят тялото с полезни вещества.

Рецептата за такива средства за загуба на тегло, доста прост:

Орех наводнена с вода за половин ден;

И се прилага, но само след консултация с лекаря.

Нюансите за накисване на нахут, необходими за използване в процеса на загуба на тегло са:

Турският грах е най-добре пюре през нощта (от 8 до 12 часа). Но е възможно 4 часа, ще бъде достатъчно пилета напълно омекотява и има хранителна течност;

За да не се е случило ферментационния процес, , когато се накисват най-добре в хладилника или друго хладно място.

По принцип турският грах има една великолепна характеристика - за да се намали калоричното съдържание на ястия, докато оставят всички налични хранителни вещества. Във връзка с която гайката в храненето се използва с голям успех.

Отказът за човешкото здраве носи огромен, особено това се отнася до хората, страдащи от диабет. Турският грах постепенно изпълва тялото с енергия, без да се увеличава кръвната захар.

В диетите този продукт често се заменя с такива съставки като картофи, ориз, брашно и други компоненти. И ако няма проблеми с стомашно-чревния тракт, турският грах, с редовната му употреба, ще облекчи човек от натрупаните образувания на шлака, токсини, които ще допринесат за теглото.

Важно е да запомните! NUTE съдържа много въглехидрати във връзка с това, с което е препоръчително да го използвате в храната преди обяда. И от консумация вечер, за ефекта от успешната загуба, по-добре е да се откаже.

Необходимо е също да се използва варен грах в процеса на теглото. Тъй като консервираният грах съдържа голямо количество сол, неприемливо за загуба на тегло.

И помнете ползите от нежния грах!

Специалистите в областта на диетоловете се препоръчват да се използват покълнали ядки, като средство за подобряване и почистване на тялото. Също така, покълналият грах може да се използва и от възрастните хора като превантивни мерки от появата на всички настинки и грип.

И последното, ако използвате грах с необходимата редовност, можете да спасите тялото от лош холестерол, като по този начин я донесете.

Nut спечели много от сърцата на хората, които любители не само да ядат вкусно, но и готови да ядат здравословна и полезна храна. Тъй като този продукт е полезен и медицински качества, носи човек повече полза от вреда.

zhenskoe-mnenie.ru.

Повечето хора в нашите земи знаят какво е грах, както изглежда и какви вкусове. Въпреки това, не всеки знае, че обикновен грах има "близнак" с подобно име, но с няколко други свойства. Естествено, имаме предвид турския грах или мацка, които също могат да бъдат намерени в продажба и под други имена: грах, nakhat, балон, барбуси грах и дори хумус (показва както самия nute, така и в вкусна блясна ястие от нахут) .

Този тип грах е много полезен и интересен от кулинарна гледна точка, тъй като има уникален наситен вкус и специален "орех" послевкус. Накратко, нека се запознаем ...

Химичен състав на NUTA

Полезни свойства на Nuta

Гайката е типичен представител на бобовете с всичките им предимства и недостатъци. Това означава, че турският грах има постоянни медицински свойства и в същото време и наистина "експлозивен" характер. Въпреки че, ако не ядете на празен стомах и не яжте нищо, тогава газовете нито изобщо не са, или те ще бъдат напълно малки.

Така че, стандартната част на нахут (200-300 грама) приблизително наполовина покрива необходимостта от човек в най-важните микроелементи - калций и калий.

Включването на главата в диетата го прави доста бързо да се спаси човешкото тяло от излишния холестерол, което от своя страна намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това, благодарение на турския грах, човек има способността да намалява кръвната захар, както и да увеличи силата. Трудно е за последното изявление, обаче, слухът настоява нахут нахут и този имот.

Турският грах е великолепен манган и достовер на желязо до човешкото тяло, което е много важно да се укрепи имунната система и да поддържа високо ниво на хемоглобин в кръвта.

Също така се счита, че се счита за предотвратяване и дори да се справи с вече съществуващата катаракта, глаукома и неинфекциозни кожни заболявания.

Е, разбира се, е жизнено необходимо да се ядат ядки и други бобови растения вегетарианци, за да се поддържа нормален метаболизъм и синтез на протеини в тялото.

Най-полезният chub - сурови ядки!

Най-пълните полезни свойства на нахут се появяват в сурова форма. Е, за да не се счупят зъбите за суха смях, но в същото време и увеличаване на хранителната стойност на турския грах, той може да се почисти. Това е направено много просто:

Правото на нахут трябва да се изплакне в течаща вода, да се излива в контейнера, да се налива вода и да остави часовника с 6-8, след което трябва да се изплакне отново в течаща вода. До работната мощност трябва да поставите мокри клапани на тъканта (така че цялото затваря дъното), изсипете пилетата и покрийте една и съща кърпа. След известно време ядките ще покълнат. Основното нещо е да се почисти тъканта с питейна вода навреме, в противен случай е възможно да се чака поникване за дълго време. Идеалната дължина на разсад е 1-3 mm.