Как да направим сладкиши с черен дроб. Пълнене за пилешки дроб пай: най-добрите рецепти и характеристики на готвенето. Тя ще отнеме работа

Свекърва ми даде голям пакет с висококачествено отвъдморно мляко. Тя каза, че се оказва просто магически сладкиши. Оказа се, че е прав - не прясно, истинско мляко няма да се сравни в резултат със суха (не мога да повярвам, че го казвам, но фактите говорят за себе си). Сега той печеше със сухо и ви съветва да опитате !!!

Ако искате да използвате сухо мляко, опитайте някой (мина в прозрачен опаковка запечатан пакет, без да се идентифицирате знаци, така че не мога да кажа името).
Първо трябва да разрежда - десертна лъжица на чаша топла вода (това са стандартни препоръки). За тази рецепта използвах 2 супени лъжици с плъзгач на водата вода.

1. В малко количество топло мляко, разтворете 2 часа. Захар и дрожди слагат на топло място, докато горната капачка на пяната се образува отгоре (някъде в продължение на 20 минути).
2. Меки, поставяйки маргарин нарязани на парчета и хвърляйте в голяма купа. Там добавяме 6 опаковки захар и ви предпазваме добре, докато захарта изчезва (имам леко разбиване на миксер). След това изсипваме мляко (използвах сухо, вижте Добави. Информация към рецептата! Но можете да бъдете обикновени) и да се намесвате отново.
3. Отгоре в купа ние пресяваме брашното (2 чаши), в никакъв случай не го смесвам !! Отгоре, брашното се излива спретнато дрождия, докато ги смесвате с брашно с лъжица. Бавно започват да се смесват с останалата част от сместа. (Както каза баба, новият е, че дрождите, колкото е възможно, да се свържат с маргарин). Тестото трябва да бъде за палачинки, ако трябва да добавите брашно. Покрийте кърпата и поставете на топло място (поставях печката и завивам останалата част от горелките на тих пожар). Там трябва да стои някъде 50 минути, но времето зависи от дейността и качеството на дрождите (последвайте го, за да не се убедите).
4. Поставете нашето течно тесто в голяма тенджера (уверете се, че тя е топла) и постепенно добавяне на пресято брашно, за да се меси тестото. Така, че спря да се придържа към ръцете, но беше невъзможно да го наречем, тоест трябва да бъде "сурово" течност. Сложихме отново на печката. 40 минути.
5. Под тестото, така че газовите мехурчета излизат и добавят брашно отново да се меси тестото. Този път, в резултат на това завършеното тесто трябва да се окаже, меко еластично и дори апетитиране! Отново поставяме печката. Ако имам достатъчно време и започнах да се подготвям рано, тогава го оставям за един час, за да го променя 2 или повече пъти. Но поне веднъж е необходимо да се привлече.
6. Пълнеж: черният дроб на фино-фино изрязан (този път е твърде мързелив да отреже парчета - залепена в комбайна. Тя се оказа течно мляно месо. Основното нещо не е да се използва блендер - патетата не работи ). Лук фино нарязани, моркови три на ренде
7. В тиган се излива достатъчно голямо количество масло, нагрява се и лежи черния дроб на горещ тиган. Солижа и поръсете с 2 лъжици брашно (трапезария, без слайд). Смесете внимателно, за да не се образуват големи бучки. Няколко минути се запържва на силен огън и добавете зеленчуци. Пържене под капака за още 5 минути и добавете мляко или сметана (не мога да кажа със сигурност колко, аз правя на окото. Толкова много, че пълнежът не е течен, но черният дроб успя да махне, брашното може да махне Смеси с мляко и се сгъстява). Майстори до готовност.
8. Ние образуваме торти и ги оставяме на разочарованието на противодействие на минимум 20 минути (задължително !!!, така че тестото е въздух и по-лесно).
9. Ние поставяме фурната. След няколко минути, ние изваждаме и смазваме нашата "пораснала" пай леко бита яйце. Печете към апетит, всички известни цвят
10. Пирогов успя в 50 броя. Но аз не съветвам по-малко тест, когато е по-вкусно, отколкото се оказва. По-добри приятели и роднини!

Пълненето на черния дроб в пайовете обичат много хора, но някои смятат, че е трудно да го приготвяте и обезпокоително. Въпреки това, чернодробното пълнене за пайове също се приготвя точно като картофи или зеле.

Чернодробна пълнене: стъпка по стъпка рецепта

Съставки:

Говеждо месо - 450 - 500 г;
Лукът е двата средна или една голяма крушка;
Сол;
Растително масло - 3 - 4 супени лъжици. l.;
Кремообразно масло - 20 г

Как да готвя пълнене за торти от говеждо говеждо с лък

1. Черният дроб трябва да се измие, отряза всички филми, вени и мазнини от него.

Дайте да лежите от половин час във вода или мляко.

2. Поставете черния дроб в тенджера със студена вода.

Нагрейте го до кипене, извадете цялата пяна. Приготвяне на черния дроб до състоянието, докато захаровичният спре, а цветът няма да бъде червен розов върху рязането и гладката, кафява.

3. Нарежете крушката. Фрай лук за пълнене на растително масло.

4. Варен черния дроб прескача през месомелачка.

5. Добавете го към носа, пълненето от черния дроб трябва да бъде осолено на вкус. Част от кремообразно масло добавете чернодробно пълнене и топло всичко за 5 до 6 минути.

От готовото чернодробно пълнене можете да натиснете вкусни пайове. За това тестото за дрожди е подходящо за всяка рецепта. Можете да направите най-лесния.

В брашното подслон да се налива мая, щипка сол и захарна лъжица. Изсипете чашата на мляко и меси тестото. Когато е подходящо, слепите са с говеждо месо и лък, запържете ги в масло.

Как иска бързо да яде пържени сладкиши с черния дроб, виждайки как слайдът лежи върху плочата.

Това е ароматна, великолепна и червена ястие, която да се съпротивлява, което е трудно дори и за тези, които са поддръжник на здравословно хранене.

Пълненето от черния дроб не е просто вкусно, но също така е полезно.

Не забравяйте, че такъв подпродукт носи маса от ползи за тялото. Той ще играе перфектно нови вкусови нюанси, ако тя умело съчетана с буйно тесто.

Преди да си представите как можете да приготвите банки с бисквитка във фурната с стъпка на стъпка по стъпка и снимката, искам да изясня общите принципи на готвене на това ароматно ястие.

Основни нюанси при приготвянето на пайове

За да се моля за домашно приготвени чернодробни пайове, домакинята трябва да вземе тестото за дрожди. Направете го у дома няма да работи, особено след като съставът включва малък брой компоненти.

Като правило, набор от продукти включват:

pN. Брашно, вода или мляко, мая. Преди да започнете да подготвяте печене у дома си, си струва да се даде възможност да се открои, в противен случай има вероятност тя да стане трудно и износена.

Но въплътението на печенето на всмукване не е изключено. Между другото, не е необходимо да се подготви тестото у дома, можете да си купите готови в магазина.

Сега трябва да изясните информацията за пълнежите от черния дроб, всички видове, които се отличават с аромата и вкуса. Вкусът също ще варира в зависимост от метода за готвене и време, прекаран за приготвянето на продукта за използване.

Дългият продукт за пържене или готвене ще допринесе за факта, че пълненето ще бъде трудно. Съветвам ви да разреждате състава на пълнежите от черния дроб със зеленчуци, крупи, пилета. яйца.

Зеленчуците могат да бъдат кондензирани или плъзнете. Не забравяйте да избягате от всякакъв състав, пипер. Количеството на подправките ще зависи от вашите лични предпочитания.

На това, с теорията за пълненето на пати пасти с черния дроб, предлагам да завърша, отидете директно на рецептите.

Пържени чернодробни пайове

Основната характеристика на ястието е пълнежът. Тя ще трябва да бъде мека, нежна в състава си, напомня за пастет. За да постигнете целта, трябва да се изпържи състава на пълнежите в чуквата форма в тигана.

Компоненти: 2.5 супена лъжица. брашно; 250 ml обикновена вода; сол; SL. масло; 8 гр. сухо дрожди; 300 гр. черен дроб; ЧЕРНА. пипер; лук.

Алгоритъм на действията:

В половината изкуство. Водите трябва да разтворят композицията суха. дрожди. Водата трябва да е топла. Струва си да се добави към сместа 0.5 ч. Л. Соли и толкова оставят захар.
Съставът на брашното трябва да бъде пресятен и след това да се добави към първия състав, където се излива оставащото количество вода.
Cland 30 гр. SL. Масло и направете коляно. Тестото ще бъде еластично. Ако не се случи, си струва да добавите брашно. Оставим настрана за 1 час, след което се изкачвам отново.
Черният ми дроб, с помощта на месни мелници, го обработвам. Ако искате, за тази цел можете спокойно да използвате блендер.
Лука троша и топлина за няколко минути в тиган. Смесване с черния дроб и ревност 4 мин. Сол, пипер и поставени настрани, аз не го използвам напълно хладно.
Аз правя от теста на детайла, ревностна от двете страни. Сложих салфетки от хартия, така че маслото да е стъкло с пайове. Те са пържени много бързо, се дължи на факта, че те вече са готови за пълнене.

Бързи банички в кефир

Готвенето на пайове в кефир е много просто и не заема много време. За да ускорите този процес още повече, си струва да се направи предварително черния дроб. Тестото се подготвя в кефир и, както знаете, той се оказва нежен и приятен на вкус.

Компоненти: 500 гр. Кефир; 30 гр. SL. Масла (приемайте маргарин по избор); 2 ч.л. соли; 1 ч.л. Газирани напитки; 1 бр. пилета яйце; Захар и сол.

Стъпка по стъпка алгоритъм за действие с приложени снимки:

Излевам кефир в контейнера, добавяйте сода към нея. Предотвратявам, че започва реакцията, ще се появят мехурчета. Слагам сол там, захар и яйце. Разтваряне на масата, разбърквайки сместа.
Изливах там. Масло, аз го тълкувам предварително. Добавям брашно. Правя го, важно е тестото да не е готино и да не се придържа към ръцете. Оставете за 30 минути. настрана.
Правя пелети и ги линирам в тиган или готвач във фурната. Тук изборът е изключително за вас.

Изгаряне на чаши

Патичките са много вкусни, ако ги подготвят във фурната. Те имат много предимства: печенето не е дебело, по-малко калорично, меко, въздух. За да постигнете поставените цели, си струва да изпълнявате правилните торти за пайове.

Компоненти: 250 мл мляко; 1 бр. Лук, пилета. яйце; 50 гр. Rast. масла; 2 супени лъжици. Сахара; 500 гр. брашно; сол; 1 супена лъжица. дрожди; 400 гр. Черен дроб.

Алгоритъм за готвене:

Сивото мляко, така че температурата му да е приблизително равна на 40-50 гр. Сложих захар, дрожди в нея, както и брашно в количеството 6 супени лъжици. Превъртявам масата, оставете за 30 минути. настрана. През определеното време сместа ще може да се изкачи и да подкислява. Влизам в солта, яйцето, брашното. Разбиване.
Тестото трябва да е месене, но само след това добавете Ras. масло. Между другото, тя може да бъде заменена с маргарин в разтопена форма. Премахвам масата настрани, чакайки първия асансьор.
Подготвям пълнеж. Запържете черния дроб, аз процес в месомелачката. Допълнение към подправки. Когато тестото се издигне отново, аз разделям и правя празно. Запълвам пълнежа с черния дроб.
Аз излагам на таблата, дадох да стоя 15 минути с пълнеж с черния дроб, намазвайки бита си пилета. Яйце. Само след това изпращам печен във фурната.

Пасти с пълнеж на ориз

Чудесна рецепта, благодарение на която можете да печете пайове в домашната си фурна, да готвите пържени торти с масло върху всеки тиган. Между другото, рецептата за тестото е универсална и струва да се подготви голяма торта.

Съветвам се само да се взема кръгъл и фин ориз, но не и откраднат. Но всеки черния дроб може да се използва.

Компоненти: 400 гр. черен дроб; 2 бр. Лука; 100 гр. ориз; 1 пакет. сухо дрожди; 450 гр. брашно; 2 супени лъжици. Сахара; 250 ml вода или мляко; 40 гр. масла; сол.

Алгоритъм за готвене:

Разбъркайте дрождите в топло мляко или вода - решавайте себе си. Представя захар, след това сол, течаща брашно, масло. Правя коляно. Тестът трябва да се увеличи 2 пъти. Но това е, ако фурната във фурната. 1 време - за тиган.
Приготвям ориз, аз го измивам с кладенец.
Варен черният дроб се охлажда, обработва се с месомелачка. Готвенето се нуждае от около 15 минути.
Пържене лук, добавете ориз и черен дроб, сол, пипер на вкус. Правя заготовки от масите на теста. Ако печете във фурната, трябва да дадете теста преди печене, така че празните места да са възкръснали. Това ще им осигури почтеност по време на печене.

Общи сладкарски сладкиши с напълване на черния дроб и пилешко яйца

Рецептата ще хареса всички, които не обичат да се забъркват с тесто за дрожди. Всичко се подготвя много бързо. Можете също така да вземете прясно тесто или мая до тази рецепта, защото ще е необходимо да се подготви печене във фурната.

Компоненти: 1 опаковка. Готов cl. тест; 5 броя. пилета яйца; масло; лук; подправки; 300 гр. Черен дроб.

Алгоритъм за готвене:

Пригответе се до охлаждане на 4 бр. пилета Яйца. Аз се охлаждам и рубла в малки части.
Черния дроб в сиренето на предизвикателство в месомелачката.
Пържене на лук в тиган, добавете черния дроб. Смесвам голата подложка от пилета. яйца. Пълнежът е готов.
Преклукването на тестото правя празно.
Пилета Яйцето се разбива от 3 супени лъжици. вода. Смажете вкуса на тестото. Изпращам пликове към листа за печене. Смажете отново яйцето и печете.

"Специален" чернодробен пай

Този метод за подготовка е уникален. Това е, че в съответствие с него можете да приготвите много нежен състав на пълнежа, можете да поставите зеленчуци в нея.

В резултат на това ще се окаже да бъде пастет от черния дроб, дори ако пълнежът не може да използва всичко, той не изчезва у дома без дела. Що се отнася до теста, можете да използвате някой от видовете, които са ви известни.

Компоненти: 500 гр. черен дроб; 2 бр. лук; морков; сол пипер.

Готвене пържени "специални" пайове нужда в Казан или на голям тиган с капак.

Алгоритъм на действията:

Лук, нарязан върху семена, моркови на тънки пръстени, изпращане на тенджерата. Запържете 3 минути.
Черният дроб се отрязва на части, изпращам в първата смес и труп под капака от 30 минути. При липса на сок можете да налеете преварена вода. Костур и сол по своя преценка.
Аз охлаждам масата, прескачам месомелачката, за предпочитане 2 пъти. Правя пайове и се запържвам на готовност.

Чернодробни патри с картофи

Перфектната рецепта за готвене, удовлетворяваща домашни пайове с черния дроб. В действителност, такъв пълнеж е перфектно комбиниран с картофи. Оказва се, че е удовлетворяващо, евтино и вкусно.

Изтрита от картофи, която си струва да се готви отделно, и ако остане, можете да го приложите към масата като отделно ястие. Нека пайовете и пържени, но те не са много дебели.

Компоненти: 300 мл мляко; 1 бр. пилета яйце; 1 пакет. сухо дрожди; сол; 600 гр. брашно; захар; 500 гр. Пюре; 250 гр. черен дроб; лук.

Алгоритъм за готвене:

Смесване на дрожди и мляко (трябва да бъде топло), сол (1 ч.л.) и захар (2 ч.л.). Сложих брашното. Изменяме масата. Настрана настрана като час.
По това време правя пълнеж: готвя черен дроб във вода около 10 - 15 минути. Обработвам в мелницата за месо. Пържене и притеснение с пюре от картофи, черен дроб. Salus, Pepper - по желание. Между другото, използвайте и подправки.
Правя пайове и пържене в тиган до готовност.

Можете да служите на масата, вашите близки със сигурност ще оценят усилията на предимството!

За да се подготви домашно с чернодробни пайове, перфектни във форма и структура, вкусна в състава, трябва да е запознат с някаква информация, представена от мен по-долу:

Подгответе се само за горещо масло, така че поставянето на папката да не е твърде дебела. Именното масло ще се абсорбира от тестото, а пържените пайове ще бъдат твърде мазнини.
За да премахнете горчивината от под-продукта, си струва да го накиснете в нарязана форма в млякото. Тя трябва да бъде прекарана около 30 минути.
Когато пълненето за пай е сухо, можете да го добавите майонеза или да cl. Масло. Само няколко добавки за лъжици ще позволят да се получи нежна пастет. За тези цели рециклират масата с домашен блендер.
Когато няма яйце, за да помажеш в пещта, си струва да го крило след печене на марля, боядисано в Rast. Масло. Така че пайовете ще станат лъскави, красиви и подигравани.
В случай, че сте били въведени в тесто за пай много захар, има шанс да се изгори чинията. В този случай е необходимо да се поставят 0,5 литра вода около 3 супени лъжици. Захар, но не повече.
Бразното трябва да се предето преди да се използва за състава на тестото за дрожди. Това ще позволи наситеността да бъде наситена с кислород, а тестото ще се превърне в въздух, равномерно, лесно.
Необходимо е да се меси тестото от топли продукти, студът ще забави активността на дрождите и затова ще бъде по-бърза.

На тази статия приключи. Вероятно е един от предложените рецепти да ви заинтересува и затова в близко бъдеще определено ще се опитам да се подготвя за цялото семейство. Отличен успех в този бизнес!

Моята видео рецепта

Patties с черния дроб са зашеметяващо вкусни и задоволителни печене, способни да заменят пълно хранене. За пълненето можете да изберете подпродукция със свинско или говеждо месо, но те се отличават с остър вкус, а пилешкият черен дроб е по-нежен, така че е по-добре да го използвате. Помислете за различни методи за печене на готвене с чернодробно пълнене в тиган и във фурната.

Пайовете, пържени в тиган, ще бъдат буйни и нежни, ако ги приготвите от мая тесто.

За да работите, ще ви трябва:

0,4 литра кисела или прясно мляко;
яйце;
10 грама мая (по-добре притиснат);
45 - 50 g захар;
лека сол;
0,75 кг брашно;
0.55 кг черния дроб;
крушка;
подправки;
постно масло без миризма.

Работна процедура:

Пригответе черния дроб и след това поставете хладно и направете теста.
В чашата на мляко, захар, сол и оставете една четвърт час, докато пяната "капачка" не се образува на повърхността.
Разбийте яйцето в дълбока купа, размножете останалото мляко, изливайте полюса и разбъркайте до хомогенността.
Изсипете брашно и меси на необработеното тесто, след това го сложете в съдовете с капака и го оставете топло, така че да се приближи.
Превъртете на месмандър охладен черния дроб, усукан с пържен лук, сол, подправки и микс.
За да се месите откраднатото тесто, да се разделим на частите, за да направите пай пай и да се запържвате в голям брой чисто масло.

Съвет. Ако се използва свинско или говеждо чернодробно чернодробно, направете вкуса на пълнежа по-нежен, няколко супени лъжици мастни сметани ще помогнат.

Как да готвя във фурната

Патички с бисквитка във фурната готвач изобщо трудно. Основното нещо е да се спазва напълно рецептата и последователността на действията.

За печене нужда:

0,25 л мляко;
3 яйца;
15 - 20 g суха мая;
35 - 40 g захар;
сол;
50 - 60 ml рафинирано масло;
0.55 кг брашно;
0.45 - 0,5 кг черния дроб;
крушка;
морков;
подходящи подправки.

Работен процес:

Налейте захар и дрожди за нагряване на мляко, добавете малко брашно, разбъркване и отпуск.
Разбийте две яйца в купа, добавете масло, сол и старателно биете. Когато Opara е готов, внимателно я влезе в получената маса.
Изсипете желаното количество брашно, меси тестото и го поставете на топло място за подход.
Превъртете през месомелачката е суров дроб, а след това се запържва на получената кайма на готовност с лук и моркови, без да забравяте да го сол и подправка.
Когато пълненето ще се охлади, и базата е подходяща, за да образуват патри, да ги разлагат на блестящия боклук, да намажете суровия жълтък и да изпратите на фурната, за да се пекат.

На бележка. Ако в хладилника нямаше яйца за смазване, можете да направите пайове блестящи и атрактивни пайове, завършеното печене с салфетка, навлажнена в растителна мазнина.

С пилешки дроб и лък

За да направите такива банички, можете да месите замръзващото тесто върху водата.

За ястия са необходими:

0,3 л вода;
яйце;
40 ml чисто масло;
20 - 25 g захар;
5 - 7 г соли;
10 - 12 г хранителна сода;
0,45 кг брашно;
0.35 кг пилешки дроб;
голяма крушка;
зелените;
подправка.

Процес на готвене:

Превъртете в пилешко месо от месо, запържете се с лук и оставете хладно. След това поставете подправки, рязане на зеленчуци и усърдно измийте.
Разбийте яйце със захар и сол, налейте растително масло, след което е смес с вода.
Добавете към получения състав на храната сода и след това започнете да се налива брашно, докато основата спре "песк" към ръцете.
Разделете детайла на парчета, образувайте парчета от тях и ги изпържете в тиган.

Когато създавате това ястие, можете да добавите не към пълнежа, а натрошен зелен лук.

С добавянето на картофи на тесто за сирене

Черният дроб е перфектно комбиниран с картофи и ако правите банички на теста от извара, печенето ще бъде особено нежно.

По време на работата ще ви трябва:

0.2 кг мастно извара;
2 яйца;
35 g захар;
лека сол;
пресято брашно (колко "ще" заема "основание);
0.25 - 0.3 кг черния дроб;
няколко картофени клубена;
копър;
подходящи подправки.

Работна процедура:

Тел картофи и черния дроб, готино и превъртете в месомелачката. След това смесете полученото мляно месо със сол, подправки и нарязани зеленчуци.
Избършете извара през ситото или го завъртете в мелницата за месо и добавете към чернодробната картофена маса.
Въвеждане на яйце, захар и сол, разбърква се до хомогенност.
Постепенно ни изливаме брашно, докато основата спре да се придържа към дланите. След това го разделете, разточете се в малки кръгове, напълнете ги с пълнеж и сляпа пати.

След това той остава само за изпържене на порции за горещо масло и поставени на тава, покрита с хартия.

Патрички с черен дроб и ориз

Patties с черен дроб и ориз ще се окажат оригинални, ако добавите натрошени изсушени към пълнежа. Въпреки неочакваната комбинация, вкусът на печенето ще бъде преди всичко мълчание.

За ястия ще ви трябва:

0.45 - 0,55 литра кефир;
20 - 25 g суха мая;
яйце;
30 - 35 g захар;
сол;
0.85 кг брашно;
0.45 кг черния дроб;
0,1 кг ориз;
0.15 кг Кураги;
черен пипер.

Работен процес:

Разтваряйте в чашата на захар на кефир и суха дрожди и оставете една четвърт час.
За да загубите яйцето със сол, разредете останалия кефир и разбъркайте добре.
Свържете Опар с яйце-кефирска смес, изливайте брашно, меси тестото и го оставете да подхождате.
Пригответе черния дроб и ориза, суши се с вряща вода.
Превъртете през подпродукцията и изсушете плодовете на месманджа, смесете със зърнени култури, усукана сол и подправки.
Когато тестото се издигне, разделете го и изрежете части.

Можете да изпържите тортите с черния дроб и ориз в тиган или да ги изпратите на фурната, предварително намазвайте яйчния жълтък.

С бутер тесто

Подготовката на теста на слоя е доста труден процес, така че е по-добре да го купите в замразена форма.

За торти с черния дроб и яйцето ще се нуждае от:

0.5 kg тест за слой;
0.3 кг черния дроб;
3 - 4 яйца;
куп зелени лъкове;
сол и подправки;
сусамово семе.

Работен процес:

Отворете опаковката с тестото и го поставете на плочата, така че да знае.
Пригответе черния дроб и яйцата, пропуснете подпродукцията през месомелачката.
Изчистете яйцата и нарязайте фино. Нарежете зеления лук, смесете с черния дроб и яйцето. Сол пълнеж и подправка подправка.
Пуснете тестото за замръзване върху правоъгълни парчета, поставете пълнежа върху тях, образувайте бланките на триъгълниците и ги поставете на печта, покрит с хартия.
Смажете порциите с жълтък и изпращане, за да бъдат печени.

Няколко минути преди премахване на листа за печене от фурната, трябва да поръсите семена от пати.

Бърза рецепта на кефир

Когато трябва бързо да приготвите пасти пасти, си струва да използвате тази рецепта.

За да работите, ще ви трябва:

0.45 - 0,5 л кефир;
15 - 20 g захар;
яйце;
5 g соли;
10 - 12 г хранителна сода;
брашно (колко "вземане" тестото);
300 г дроб;
лук;
зелените;
подправка.

Последователност за готвене:

Пропуснете суровия черен дроб и лук през месомелачката, след което се запържете получената смес в тава, поръсена със сол и подправки.
За да загубите яйцето със захар, сол и сода, след което е смес с кефир и се смесват преди еднаквост.
Изсипете необходимото количество брашно и меси тестото, така че да не се придържа към дланите.
Разделете основата и образувайте пайове, след като добавите нарязани зеленчуци в охладеното пълнене.
Запържете части от растителна мазнина до готовност.

Можете да направите "бързи" пайове и по различен начин. За да направите това, добавете по-малко брашно до тестото, така че да е течно, след това да го смесвате с пълнеж и пържени части, поставяйки ги на тенджерата с лъжица като палачинки.

Вкусни и деликатни патички с дрожден черен дроб. В нашето семейство те просто летят от масата. Получих рецепта за тесто от баба си и все още постоянно го използвах за различни печене.

Патичните парчета са много лесни за подготовка и стават близки приятна изненада по време на семейното чаено парти. Между другото, такова ястие винаги е идеалната закуска по всяко време. Ако имате вкусни, въздушни торти на масата, тогава тези присъстващи ще се различават.

Патички с черен дроб във фурната

Кухненски прибори и оборудване: Фурна, печене, дълбока купа.

Съставки

Черният дроб за пайове може да поеме по своя преценка.

Говежният черен дроб ще бъде отличен пълнеж за пайове.
Ако решите да вземете свински черен дроб, да я изтриете малко в млякото, преди да го изгорите, така че цялата горчивина излезе.
Пиле чернодробните патри се получават много вкусни, сочни и нежни.

Знаеше ли? Много е важно да се постави много пълнене на пидля, около 50% от теглото му. Тя трябва да бъде осолена добре да се усети по време на хранене. Всъщност добре приготвеният пълнеж е основната тайна на вкусни пайове, така че тя е отговорна за него с пълна отговорност.

Подготовка на тесто

Налейте 1 чаша топло мляко в дълбока купа и добавете 1 супена лъжица. л. Захар, 30 g мая мокра или 10 g суха.
Ние смесваме, дават дрожди за разтваряне и добавете 200 g пресято брашно.
Продуктите се смесват до хомогенна маса и поставят полюса на топло място за 30 минути.
В купа караме 2 яйца от стайна температура, изливам 1 ч.л. Сол, 2 супени лъжици. л. Захар и 80 g разтопено масло.
Няма конкретно време, така че Опара да дойде. Тя може да бъде 30-60 минути. Когато Opara е готов, добавете парче и бита яйца.
Всички смеси се добавят постепенно 400 g брашно.
Смесете тестото с ръце в купа, като добавите 1 супена лъжица. л. Слънчогледово олио. Осъществяване на тестото мек. Благодарение на слънчогледовото масло, тестото не се придържа към ръцете. Оставяме тестото за 15 минути и измиваме.
Повторим отново същата процедура.

Приготвяне на пълнеж

Форма и печете пайове

Видеочестотването на торти с бисквитка във фурната

Уважаеми готвене, погледнете това видео, където е описано подробно за създаването на пайове. Можете ясно да видите целия процес на готвене, как най-добре да образувате пайове и това, което стигате в края.

Опции за фураж

Сервирайте пайовете могат да бъдат топли и охладени.
Те запазват своята мекота и на следващия ден. Можете да загреете патетата в микровълновата фурна, поръсвайки с вода и те ще станат същите пресни, сякаш само от фурната.
Можете да подадете патица с мляко и заквасена сметана.
Такова лечение ще допълва чаша чай или кафе.

Пържени патички с черния дроб и картофите

Невероятно вкусни пържени патички с черния дроб и картофите. Тази рецепта отдавна вървеше по всичките си приятели, защото всички, след като са опитали тортите, иска да знае тайната на създаването на такива екстри.

Време за подготовка: Един час.
Брой части: 8-10 души.
Калория: 320 ккал на 100 g продукт.
Кухненски уреди и прибори: Готварска плоча, тиган, дълбока купа.

Съставки

Изберете правилното съдържание

При печене разнообразието от брашно играе голяма роля. Много домакини вече са избрали този, който е перфектен. Ако сте новак в този въпрос, тогава при избора на брашно, дайте предпочитание към най-високата степен. Брашно с подходящо съхранение ще бъде сухо с приятна миризма. Не си струва да закупите голямо количество храна за домашно съхранение, защото тя може да получи влажност и да загуби свойствата си. Дръжте брашното в сухо стъкло или железен резервоар.

Приготвяне на пълнеж

Подготовка на тесто

Форма и печете пайове

Видео цимент на пържени сладкиши пайове

В този кратък видеоклип всяка стъпка от създаването на пайове е описана подробно. Ще видите какво трябва да бъде тестото и така че тези пайове да са много меки и вкусни.

Опции за фураж

Пайове са независимо ястие. Те могат да бъдат подадени по време на чай, също и при някои събития, които можете да третирате тези, които присъстват чрез такова ястие.
Люборотите ще допълнят първото първа ястие.
Пати могат да бъдат притиснати със светло зеленчукова салата и сос от сметана.

Как да готвя по-бързо

За да направят пайовете бързо, можете бързо да използвате тестото за магазина и да направите пълнене, за да се подготвите предварително и да се съхранява в хладилника. Тестото за такова пълнене ще бъде подходящо абсолютно.

Уважаеми читатели, винаги съм доволен да споделям рецепти с вас, но бих искал да чуя обратната ви връзка за тях. Напишете в коментарите, които ястие от мен вече сте подготвили и какво планирате да използвате в близко бъдеще. Ако имате някакви бележки или допълнения към рецепти, напишете, вашето мнение е важно за мен. Споделете вкусните си рецепти и тайните на създаването на вкусни лакомства. И сега искам да ви пожелая повече вкусни ястия и приятен апетит!