Готвене на палачинки без брашно. Палачинки на нишесте без брашно. Протеинови палачинки върху вода от какао и пшенично брашно

Днес искам да ви предложа рецепта за най-простите палачинки, които съществуват само - на Stachmale. Такива палачинки се приготвят без брашно, яйца, нишесте, сол и захар. От две пилешки яйца се получават 6 тънки палачинки, те могат да бъдат започнати, палачинки, макар и тънки, но са достатъчно плътни, те не бързат с леко докосване до тях. За едно пилешко яйца със среден размер, трябва да вземете една чаена лъжичка нишесте, аз използвам по-често царевично нишесте. Така че, ако имате няколко яйца, останали в хладилника, тогава можете да приготвите палачинки за няколко минути до вечеря. Сервирайте такива палачинки със сос, зеленчуци, месо, птици, отпадни или конфитюр, плодове или плодове.

- Пилешки яйца - 2 бр.,
- царевично нишесте - 2 ч.л.
- захар - 0,5 ppm,
- сол - 1 щипка,
- Растително масло - за смазване на тигана.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

Така че, подгответе се в списъка с продукти. Вземете дълбока купа. Пилешки яйца се измиват, сухи, шофират в купа.

Добавете захар пясък към яйца и се изсипва сол щипка. Захарта обикновено може да бъде заменена от ванилия. Ако искате да направите шоколадови палачинки, можете да добавите някакъв какао на прах.

Налейте две чаени лъжички царевично нишесте. Ако желаете, можете да отидете и традиционният метод за готвене на палачинки - добавете мляко, увеличете броя на нишестето.

Пригответе миксер, победи миксера и нишесте 15-20 секунди.

Загрейте тигана за пържене на палачинки, смажете много тънък слой растително масло. Налейте тестото за яйце-нишесте - буквално една трета от средата. Изпържи от едната страна 3-5 секунди.

Обърнете палачинка в обратна посока и запържете. Палачинки се пекат незабавно, така че не е необходимо да се отдалечавате от плочата.

Сервирайте готови палачинки със сос или всички пълнежи - зеленчуци, плодове и др.

Приятен апетит!
От такива палачинки ще имате отлично

В тази статия ще научите как да подготвите вкусни палачинки със скорбяла. Някои подготвят такива палачинки от диетични съображения, други искат по някакъв начин да експериментират и да правят в обичайния вкус на нови цветове. А други просто не се оказаха в кухнята на обикновеното пшенично брашно, но има пакетно нишесте.

По-долу са дадени няколко стъпка по стъпка рецепти, както и няколко видеоклипа, където целият процес е описан колкото е възможно повече.

Но първо трябва да изясните няколко минути. Защо да добавите нишесте до палачинки? Какви са видовете палачинки с него? Възможно ли е да се използва само нишесте без добавяне на грамове брашно?

Нишестето (картоф или царевица) обикновено се използва като сгъстител. Следователно, ако добавите нишесте до тестото за палачинки, тя ще стане дебела. Но това не е всичко.
Ако паралелно да се намали количеството на брашното (източникът на глутен, глутен), тогава при печене палачинки се оказва по-нежно, по-еластично. И колкото повече нишесте и по-малко брашно, толкова по-интересно е да опитате палачинките.
Така че палачивете са нито нишесте или нишесте, това е напълно базирано на нишесте.

Между другото, тънки скорбяла са отлична заготовка. Опитвам!

Да, аз също искам да забележа, че нишестето бързо се утаява на дъното. Затова преди пърженето на всяка палачинка е препоръчително да се смеси добре тестото.

Рецепти

Палачинки на нишесте с мляко и брашно

Тънка, мека, светлина. По подразбиране има сладък десерт вкус, но можете да изтриете ванилин и захар.

Съставки:

Топло мляко - 500 литра.
Нишесте (всяка храна) - 4 супени лъжици. лъжици;
Пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
Яйца - 4 бр.
Сол - 1 щипка;
Захар - 3 супени лъжици. лъжици;
Ванилин е щипка;

Готвене

Изсипете мляко върху широка купа, бийте яйца, ванилин, захар и сол в нея.
Смесете брашно със скорбяла, след това ги изсипете в млякото и скочете отново с размахване.
Когато всички бучки изчезват, добавете няколко супени лъжици слънчогледово масло. Взех усъвършенстван, тъй като не и никакви допълнителни миризми.
Нагрявайте тигана, събудете се с масло. Изсипете малко тесто, оставете равномерно да се разпространи по дъното на тигана.
Франк 1-2 минути, след това внимателно избута пикочния мехур или проклетата и обърна другата страна.

Скорбяла от мляко

И тези палачинки са напълно направени от нишесте. Оказва се, че Tonya палачинки. Можете да готвите както с царевица, така и с картофено нишесте.

Съставки:

Мляко - 320 ml.
Яйца - 2 бр.
Захар - 3 супени лъжици. лъжици (виж вкус);
Сол - 2 чипа;
Нишесте - 100 г
Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;

Подготовка на палачинки за стъпка по стъпка

Загрейте малко мляко, почукайте яйцата към нея, налийте захар и сол. Това е добър, за да се смеси размахване, дори миксер.
Налейте нишесте, изсипете маслото и продължете да биете.
Изказва бяла течна маса - тестото е готово!
Изсипете спретнато тесто в горещ тиган. Не обръщайте внимание на факта, че той е твърде течен. Но това превръща добрите палачинки.
Замнете до златистота от един и друг. Тогава щеше да е добре един за друг прокълнат с масло, в противен случай те могат да изсъхнат.
Гледай видеото

Палачинки на нишесте и кефир

Ако млякото бъде заменено с кефир, палачинките ще се окажат по-ароматни. Щипка сода ще добави палачинки с по-голяма порьозност. Основата на теста е пшенично брашно и нишесте само малко допълнение.

Захарта има много тук, можете да намалите сумата си на вашия вкус.

Съставки:

Кефир - 800 мл.
Яйца - 3-4 бр.
Брашно - 250 г
Нишесте - 70.
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
Сода - 1-2 щипка;

Готвене

Всичко също се подготвя, един и същ алгоритъм.

Камшик в яйцата на кефир (стайна температура) със захар.
Имаме брашно и нишесте. Добавете масло и се бийте внимателно.
Сега добавете сода и поставете тестото някъде в продължение на 15 минути.
Преди печене на палачинки тестото отново трябва да се разбърква. Запържете се като всички обикновени палачинки за 1-2 минути от двете страни.

Палачинки на нишесте и вода

Палачинки на нишесте без брашно на нишесте и дори без мляко. Имат под формата, че поради водата вкусът ще бъде по-малко лек. Въпреки че зависи повече от личните предпочитания.

Съставки:

Топла вода - 300 мл.
Пилешки яйца - 3 бр.
Сол - щипка;
Захар - 2 супени лъжици. лъжици;
Рафинирано масло - 2 супени лъжици. лъжици;
Царевица Stachmal - 95

Как да готвя

Носете яйца със сол и захар. Изсипете мляко, налейте нишесте.

Хубава пот. Добавете растително масло, така че палачинките да не се придържат особено към тигана.

Изсипете тестото в тестото за горещо пържене (Snappline), изчакайте, докато се изкриви отдолу, след това се обърнете от другата страна.

Тук няма какво да се добави, защото нишестето палачинките са най-простото ястие. Просто обобщя някои моменти.

Не забравяйте да добавите масло в тестото (зеленчуци или масло), така че палачинките да са по-червени и по-малко лепкави.
Не съветвайте без яйца, тестото ще бъде твърде сухо.
Така че палачинките да не изсъхват бързо, смазват ги след пържене с масло.

Как;

Палачинки по всички часове и часове бяха поставени начело на масата. Когато палачинките пекат за обяд, това не е нищо повече! Слънцето изпълнява дома ви, а на лицата на роднините ще се усмихват. Палачинки във форма, защото колко слънце: кръгло и жълто. Когато палачинките пекат, кухнята е пълна с прекрасен аромат.

Едно от предимствата на тази рецептия е, че тестото за палачинки се приготвя за една минута, защото е без пшенично брашно и не е необходимо да се закрива за набъбване на глутена.

Палачинки без брашно ще бъдат интересни за тези, които търсят рецепти без глутен. Причините могат да бъдат различни: непоносимостта на глутен, диета или просто брашно не се оказа в къщата.

Рецептата може да бъде адаптирана към Duucan диета, замяна на захар със захарно устойчивост на вкус или изключването му.

Съставки:

Мляко - 180 мл;
Царевично нишесте - 30 грама;
Пилешки яйца - 2 бр.;
Захар - 70 грама;
Солта е щипка.

Процес на готвене:

Яйцата за шофиране в млякото и интензивно започват да победят клина.

Мляко излизайте от хладилника предварително, така че да не е лед. След това изливайте нишесте и продължете да биете в същото темпо.

Първоначално нишестето едва ли ще се разпръсне в млякото, но постепенно всичко ще се върне към нормалното, благодарение на вашите усилия и магически клин. Тогава ще бъде възможно да се налива захар със сол.

Палачинка за пържене и намазка леко растително масло за първата палачинка. Изсипете тестото и печете розовите палачинки.

Когато едната страна е обвита, обърнете палачинка за нишесте. Това е най-удобно да се обърне с ръцете си. Ако бързо ще направите всички действия, няма да имате време да изгорите пръстите си.

Моля, обърнете внимание, че такива палачинки са много тънки, нежни и настроени, така че не ги почиствайте, ако решите да обърнете металното острие. Важен нюанс на такъв тест е, че преди да се излива нова палачинка, да се раздвижи добре, да вземе малко момче на дъното, тъй като нишестето ще се установи на дъното!

Завършени палачинки завъртат тръбата и сервирайте горещо. Те могат да се сервират с плодове, плодове или просто със заквасена сметана.

Наскоро мама ни третира с много вкусни палачинки. Ядките предизвикаха удоволствие от мен, нейния съпруг, дете и дори котки (не като пример за капризна, разглезена и полагане на вкус!). И когато всички ядохме, майка ми се похвали, че нямат брашно. Оказва се, че тя седеше на диета и сега експерименти с всякакви различни ястия. Внукът каза на баба си, че има по-вкусно от мен. И ме помоли да пекат утре.

Интересувах се от идеята, отколкото да сменя пшеничното брашно. При подготовката могат да се използват манка, овесена каша, овесена каша или трици, бельо или елдачно брашно.

За разлика от това, от пшенично брашно, тези продукти се състоят от дълги въглехидрати. Те отдават чувство за насищане и не отлагат от страните.

При приготвяне на продукт заменете обичайната пшеница, върху тези, които имат по-малък гликемичен индекс.

Ще започна с рецептата на майка си, така обичана към мен и моите домакинства. Тук вместо обичайната пшеница ще се използва овесена каша. Това е нискокалорична ястие. Чудесно за тези, които седи на диета и се придържат към PP.

Съставки:

2 яйца;
500-600 мл мляко;
2 супени лъжици. л. Сахара;
0.5 часа. Л. соли;
200 г овесена каша;
3-4 супена лъжица. л. растително масло;
1 ч.л. Басейн.

Овесената каша е лесна за приготвяне у дома. Просто мелене на смесителя с помощта на люспи от мелница.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Разбийте яйцата в купа, добавете сол и захар към тях. Вземете целия миксер преди появата на пяна. Високо до яйцата половината от млякото, микс.

2. Преди това искат овесена каша. Добавете една чаена лъжичка на печенето на прах в него. След това излейте брашно в яйцата, разбъркайте с еднаквост.

3. Изсипете в сместа втората част на млякото и след това растително масло. Оказва се доста течно тесто.

4. Загрейте тигана, смажете го преди да започнете печенето на масло.

5. Стига до последната стъпка. Изсипете тестото върху тигана от порции и печете от двете страни.

За да се намали калориите, могат да бъдат получени без захар. Тогава можете да запасите със закуска: месо, птица или пресни зеленчуци.

По текстура се получават готови вкусове с малки отвори, еластични. Можете да ги смажете с масло, любимо засядане или сладко. За по-диетична опция, пуснете ситно нарязаните банани, ягоди или други плодове. И можете да направите пълнеж от крема сирене със зелени и червени риби.

Палачизда, изработени от овесена каша, са добри, защото имат малко калории и са по-полезни от обикновено. Те имат интересен вкус и ще ви помогне да разнообразите менюто. В допълнение, те могат да бъдат месеци в кефир вместо мляко. И можете, само вместо пшенично брашно да използвате всяка друга.

Колко лесно да се правят палачинки върху царевично нишесте без брашно

За тази рецепта, закуски са много тънки. Изненадващо е, че в същото време те са без проблеми, превръщайки се на тенджера при печене. Палачинки могат да се сервират както със сладко, така и със солено пълнене. Във втория случай е по-добре да се добави по-малко захар - не цяла лъжица и трета. И напротив, ако искате да направите сладък, добавете лъжица с пързалка.

Ще имаш нужда:

200 г мляко;
2 яйца;
2 супени лъжици. л. (40 g) царевично нишесте;
1 ч.л. растително масло;
1 ч.л. Сахара;
шипка сол.

Как да готвя

1. Плъзнете яйцата в купа, добавете захар и разбъркайте до хомогенно състояние. Добавете две супени лъжици с хълм царевично нишесте. Разбъркайте добре, така че да не останат бучки. Смучете сместа (прищипване на сол на вкус).

2. Добавете мляко, разбъркайте внимателно и се наливайте 1 ч.л. растително масло. Млякото трябва да бъде стайна температура, а не студено.

3. Позволете на подготвената смес от 15 минути. Тя се сгъстява малко, но все пак тестото ще остане течно.

4. Загрейте тиган и го намажете с растително масло. Необходимо е да се смазва само в самото начало на печене, ще бъде достатъчно.

Не забравяйте да смесите сместа всеки път, преди да скочите нова част. Ако това не е направено, нишестето се установява на дъното.

Това е готово! От този брой продукти ще имате 7 палачинки. Можете да ги храни с пълнежи до вашия вкус. Например, можете да увиете череша и с естествено кисело мляко отгоре. Ще имате прекрасен десерт, диетично и здравословно здраве.

Палачинки без брашно - овесена рецепта (Херкулес) с извара

Тези, които наблюдаваха теглото им, често заменят пшеничното брашно. Вече печех овесена каша, палачинки от елда. Аз също искам да опитам лен. Например, интересен начин за приготвяне на овесена каша с добавяне на извара.

Необходими продукти:

200 г овесена каша;
100 g обезмаслено извара;
50 g сухо ниско съдържание на мазнини;
3 яйца;
заместващ захар;
ванилия;
1 ч.л. Пекарна или прах за печене;
500-550 мл вода.

Етапи на готвене със снимки:

1. Овесената каша се налива 300 ml вода и ги остави да стоят най-малко 3 часа, така че да набъбнат.

2. В омекотяващите люспи добавете всички останали съставки, част от водата. Пеенето на целия блендер. Трябва да има последователност на обичайния тест. Оставете тестото да стои още един час.

Вместо сноп, можете да добавите 1/2 c.l. Сода, мразена от оцет.

3. След това излекувайте тигана с нелепна покривка и печете.

От полученото количество продукти ще имате 12 палачинки. Ако изчислите съдържанието на калории на всички продукти и разделете на количеството готови ястия, след това в 100 g ще има само 93 калории. И съотношението на BJW в такова ястие е много по-добре да се поддържа фигурата. Можете също така да се опитате да пекат в кефир без яйца, тогава те ще бъдат още по-лесни!

Видео рецепта: палачинки от елда при мляко без дрожди

Много интересна възможност, която наскоро се опитах. Вместо пшенично брашно се използва елда. При печене може да е трудно да се превърне палачинките или те могат да се счупят. В този случай добавете отхвърлено извара или нискокалорично сирене до тестото. Това създава тестото.

Палачинки в дуука на пшеничен трици за сцената "атака" диета

Това ястие може да се изяде, започвайки от етапа на атака. Броят на палачинки от посочените продукти е достатъчно в продължение на няколко дни. Всички не ядат веднага, защото в Dukanu на ден можете да използвате не повече от един и половина супени лъжици трик.

Подгответе се за рецепта:

150-160 mol;
1 яйце;
7 супени лъжици. л. пшенични трици;
притискане на сода;
сол на вкус.

Как да се направи:

1. Добавете яйце към млякото, изсипете Блан, разбъркайте внимателно. Добавете малко сол и щипка сода, забавете отново.

2. Печете палачинки в тиган с нелепно покритие. Така че можете да правите без растително масло, което не се препоръчва в Dukan диета.

Съотношението на BJW в такова ястие е перфектно за отслабване и в същото време да бъде пълна енергия, без да се чувства глад.

Палачинки без брашно - рецепта от Manki на мляко

Друга прекрасна рецепта с помощта на манка вместо брашно. Оказва се, че сладък вкус с мехурчета, полезни и апетитни.

За готвене вземете:

800 мл мляко;
2-3 яйца;
2 супени лъжици. л. Сахара;
0.5 часа. Л. соли;
2.5 чаши манке;
2 часа. Л. Високоскоростни дрожди.

Процес на готвене със снимки

1. Затопляне на мляко до стайна температура. Падайте от захар, сол на вкус, пистолет и дрожди. Разбъркайте добре, покрийте хранителния филм и оставете тестото да престои 2-3 часа.

2. Когато тестото се взриви, добавете яйца в нея, разбъркайте. Опитайте със сол. Можете да добавите малко мляко, ако тестото е твърде дебело.

3. Пригответе палачинки в тиган, който е в самото начало. Смажете с растително масло. При печене на следните части не е необходимо да смазвате в процеса на готвене.

Вкусна нискокалорична закуска готов!

Проверена рецепта за палачинки без нишесте и мляко

Ако искате да диверсифицирате диетата си, съветвам ви да опитате тази рецепта. Оказва се много вкусно с добавянето на овесени люспи. Освен това има няколко калории в ястието, за да не се отрекат този десерт.

Съставки:

300 г овесени люспи;
500 ml вода;
2 яйца;
1 ч.л. соли;
1 ч.л. Сахара;
1-2 ябълки;
растително масло за пържене.

Как да готвя:

1. Напълнете орефовете с вода и оставете за един час, трябва да набъбнете.

2. Гледайте в блендер или ръчно 2 яйца, добавете към подутите люспи. Пее и добавете захар.

3. Почистете и нарязайте ябълки с тънки филийки. Добавете към тестото.

Печете като панаири с малък диаметър. Така че ще бъде по-лесно да се обърне от другата страна.

Оказва се много вкусно! Можете да ядете с мед, заквасена сметана, конфитюр, с банан или други плодове.

Протеинови палачинки върху вода от какао и пшенично брашно

В заключение искам да споделя много зашеметяваща рецепта! Има няколко калории в тези палачинки и има идеал за всеки, който наблюдава теглото си и се занимава със спорт. Те имат много протеини, малки мазнини и въглехидрати.

Необходими продукти:

30 г соев или пшеничен протеин;
3 яйца;
стевия на вкус;
сол;
10 g какао;
екстракт от ванилия;
120-150 ml вода.

Как да се направи:

1. Всички съставки се смесват ръчно или в блендер. Печете в тиган с нелепно покритие или върху растително масло.

Ако тестото е много залепено към тигана, можете да го добавите малко масло. И количеството добавена вода зависи от съдържанието на мазнини в какаовия прах.

2. Тестото ще бъде достатъчно течна консистенция. От това количество продукти, ще има 7 палачинки за отваряне с дупки

Тук са такива вкусни опции, можете да разнообразите менюто си:

вместо пшенична ленена пещ, елда, овесени палачинки.
използвайте люспи и трици (овес, пшеница).
тя е не само без брашно, но и без яйца.
печете в кефир (в тази статия не го описла, но Kefir може да замени млякото в много рецепти).

Някои рецепти вече съм се опитал, на радостта на моите домакинства. Останалите чакат своя ред. Ако търсите рецепти, които ще помогнат в борбата срещу наднорменото тегло или да се придържат към PP, описаните методи ще бъдат необходими за вас.

Масленница - Може би една от най-сурови и забавни празници в Православните християни.

Таблицата на пътниците винаги е била известна с разнообразието на ястия и най-популярният Кусан през тази седмица, разбира се, палачинки, палачинки И палачинки.

Прост и крем, дрожди и с сектор - това е лечение, любим от детството и всеки домакиня има свои собствени доказани палачинки, които понякога са наследени.

Имам в канала в плейлиста " Палачинки и палачинки »Ще намерите рецепти за това удовлетворение за всеки вкус.

Палачивците винаги причиняват най-сладките спомени за детството, но никога не е твърде късно да се попълни вашата кулинарна прасенска банка с нови интересни рецепти и днес ще ви покажа рецепта за тесто за палачинки без брашно - ние ще готвим скорбяла палачинки при мляко.

Тестото за тях се приготвя много просто и бързо, палачинките са фини, еластични, меки, с хрупкави ръбове.

Те са идеални за пълнене както на сладки, така и на неудобни пълнежи, както и за подготовката на палачинки, торти, готвене и салати с палачинки.

Такава рецепта по-специално ще оцени онези, които по различни причини е брашно пшенично.

Списък на съставките

300 г картофено нишесте
600 мл мляко
3 яйца
3 супени лъжици. Растително масло
1-2 супена лъжица. Сахара
1 ч.л. Сол без Горка

Изход - 23 бр. Ø20 cm.

Палачинки без брашно - тънки палачинки за мляко - стъпка по стъпка рецепта

Изберете яйца в купата, добавете сол и захар - количеството захар зависи от желанието ви за приготвяне на сладки или неподсладени палачинки.

Всеки е напълно смесен от клин, за да подготви този тест, можете също да използвате миксер на средна скорост.

Изливаме се около половината от млякото и смучат цялото нишесте.

Разбъркайте добре до пълно изчезване на всички бучки.

Добавяме оставащото мляко и, без спирки да се намесват, донесе масата на хомогенно състояние.

В тази рецепта можете да използвате мляко и мляко на половина с вода.

Важно условие за приготвянето на тестото нишесте е, че млякото и яйцата трябва да не са студени, но най-малко стайна температура.

Веднага след като масата стане хомогенна налейте растително масло и отново смесете.

Тестото трябва да бъде доста течно - върху последователността изглежда като мазнини крем, нека не ви плаши, тя се различава от най-познатото тесто за палачинки върху брашно, което е по-вискозно.

Тъй като това тесто не съдържа глутен, не е необходимо да се закрива и можете веднага да започнете печени палачинки.

Ние инсталираме тиган на печката, затоплете го добре, а след това намаляваме отоплението върху средната сила.

Тиганът смазва единственото време, преди да пече първата палачинка, тогава не е необходимо да го смазвате.

Изливах тестото на добре отопляем тиган и го разпределям бързо, защото нишестето започва незабавно да набъбне.

Като се има предвид, че тя е течна и се разпространява добре в тиган, палачинките са доста тънки.

Веднага след като едната страна е изкривена, обърнете се към друга, помислете, че тестото за нишесте се приготвя много бързо.

Пекачките на печката от двете страни, но не е необходимо да ги смила усилено, но готовите палачинки получават дори по-мек и нежно, е желателно да се смаже с разтопено кремово масло.

Имайте предвид, че нишестето бързо се установява на дъното, така че преди горещо следващата палачинка тестото трябва да се смесва добре.

Въпреки факта, че тестото се излива много тънък слой и в процеса на печене на палачинки тиганът не смазва, те са добре с нея отстранени.

По този начин, петите са палачинки.

От този размер на теста, 23 броя тръгват, с диаметър 20 cm.

Такива красиви момичета са идеални за вкусна закуска - хрупкави и отворени работи по ръбовете, меки и еластични в средата - те значително държат формата и от тях много добре да правят всички саказии с пълнеж.

И разбира се, като всички палачинки - те са добре горещи!

Масланица винаги е свързана с пролетни и палачинки, а основната им съставка е любов.

Палачинки, приготвени с любов - няма да оставят никого безразлични!

Опитайте тези необичайни палачинки, аз наистина се надявам, че те също ще ви обичат!

Желая ви всички приятен апетит!

Да не пропускат нови, интересни видео рецепти - Абонирай сена моя канал за YouTube Колекция от рецепти👇

👆Притест в 1 клик

С теб беше Дина. До нови срещи, до нови рецепти!