Asl va mazali, qoniqarli va g'ayrioddiy - bularning barchasi kirpi. Ular tezda tayyorlanadi, bolalar va kattalar ularga yoqadi, ular har qanday don yoki kartoshka bilan xizmat qiladi, ular makaron va guruch bilan taklif qilinishi mumkin, kirpi haqida eng qimmatli narsa - bu sous. Ovqatni sekin pishirgichda pishirsangiz, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Sizga sekin pishirgichda kirpi retseptini taklif qilamiz.

Sekin pishirgichda kirpi

Tarkibi:

• Yarim kilogramm cho'chqa bo'yni.
• Yarim kilogramm mol go'shti.
• Ikki piyoz.
• O'simlik moyi.
• 150 gramm oq non.
• Bir necha chinnigullar sarimsoq.
• 100 gramm guruch.
• Un.
• Ziravorlar va tuz.

Tayyorlanishi:

Guruchni yarim soat davomida suvga soling, bir bo'lak nonni suvga yoki sutga soling. Go'shtni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, go'sht maydalagichdan o'tkazing, tozalangan piyoz, siqilgan non va tozalangan sarimsoq qo'shing, tug'ralgan mahsulotlarni aralashtiring. Ziravorlar va quritilgan guruch qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va yumshoq bo'lishi uchun qiyma go'shtni ozgina uring.

Plastinkaga unni to'kib tashlang va ichiga maydalangan sharlarni aylantiring. Ularni nam qo'llar bilan o'rash kerak - bu qiyma qo'llaringizga yopishib qolishining oldini oladi. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying va go'sht to'plarini pastki qismini qoplaydigan qilib qo'ying (ikkinchi qator kerak emas).

"Qovurish / pishirish" dasturini tanlang va 15-20 daqiqa davomida pishiring, belgilangan vaqtning yarmi o'tganda to'plarni aylantirishni unutmang. Shunday qilib, biz barcha go'sht to'plarini pishiramiz, tayyor bo'lganlarni idishga o'tkazamiz.

Mazali sousni tayyorlash uchun ikki osh qoshiq smetana va bir xil miqdordagi tomat pastasini birlashtirib, bir qoshiq un, 250 ml bulon yoki suv qo'shing. Aralashmani silliq bo'lgunga qadar ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling.

Sosni tayyorlash tartibi ko'p pishirgichda amalga oshirilishi mumkin, keyin biz barcha to'plarni u erga o'tkazamiz va kirpilarni multivarkda bir soat davomida "stew" dasturida pishiramiz. Signaldan so'ng, idishni o'tlar bilan seping va xizmat qiling.

Bug'langan sekin pishirgichda guruch bilan maydalangan kirpi

Sekin pishirgichda pishirilgan kirpi köfte uchun ajoyib o'rinbosar. Ular chiroyli ko'rinishga ega, bu ularni bayram stoliga ham, tushlik uchun yonma-yon taomga qo'shimcha sifatida tayyorlashga imkon beradi. Siz ularni har qanday go'sht bilan pishirishingiz mumkin, lekin ular tovuq bilan ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• Tovuq go'shti, fileto eng yaxshisi - 600 g.
• Katta oq piyoz - 1 dona.
• Tuxum.
• Guruch - 1 stakan. Uzoq donni ishlatish yaxshiroqdir.
• Ikki bo'lak quruq oq non.
• Yarim stakan sut
• Tuz qalampiri.

Kirpi pishirish:

Taomni tayyorlashni boshlashdan oldin siz ba'zi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.

Avval siz nonni sindirib, sutga botirishingiz kerak. Guruchni yuvish va issiq suvda yarim soatga qo'yish kerak. Fileto yuvilishi va blenderda maydalanishi kerak yoki uni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz mumkin. Piyozni ham blenderda maydalash kerak, agar sizda blender bo'lmasa, uni mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin.

Keyinchalik, siz chuqur idish olib, aralashtirishingiz kerak: qiyma go'sht, piyoz, non (undan sutni oldindan siqib oling) va ziravorlar qo'shing. Guruchni to'kib tashlang va ozgina quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Qiymani to'plarga aylantiring, shuningdek, cho'zinchoq tipdagi kirpi yasashingiz mumkin. Go'sht qo'llaringizga yopishmasligi uchun qo'llaringizni vaqti-vaqti bilan suv bilan namlash kerak. To'plar guruch donalari bilan o'ralgan.

Ovqat pishirish uchun multivark bilan birga keladigan idishlarni bug'lash uchun idishdan foydalaning. Kirpilarni konteynerga qo'ygandan so'ng, funktsiyani Steam-ga o'rnatishingiz kerak, pishirish vaqti 25 minut.

Yoshidan qat'i nazar, hamma bu taomni yaxshi ko'radi. Kirpilarning o'ziga xos ta'mi ularni har qanday yon idish bilan birlashtirishga imkon beradi.

Sekin pishirgichda sousli kirpi

Sos bilan kirpi suvli va juda ishtahani ochadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz qiyma go'shtdan kirpi hosil qilishingiz va ularni guruchga o'rashingiz kerak, ammo bu taomni sekin pishirgichda tayyorlash usuli avvalgisidan farq qiladi.

Sos uchun ingredientlar:

• tozalangan suv - 300 g.
• Smetana - 50 g.
• Tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq.
• Un - 2 osh qoshiq.
• Sabzi va piyoz - 1 dona.

Kirpilarni sous bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Birinchi qadam - sabzi va piyozni tozalash va maydalash. Shundan so'ng, multivarkni Fry rejimiga qo'ying, ozgina o'simlik moyi qo'shing va sabzavotlarni qovuring. Ular oltin rangga ega bo'lgach, multivark idishiga suv, tomat pastasi, smetana, ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling.

Sekin pishirgichda kirpi uchun tayyorlangan sousni boshqa idishga quyish va idishni yuvish kerak.

Shakllangan kirpi bir piyola ichiga joylashtiriladi. Pishirish funktsiyasini o'rnating, sousni quying va qopqog'i yopiq holda 1 soat davomida pishiring.

Sosli kirpi tayyor. Ular har qanday yon piyola bilan xizmat qiladi.

Vaqt: 60 min.

Porsiya: 8-10

Qiyinchilik: 5 tadan 4 tasi

Redmond sekin pishirgichda mazali kirpi uchun retsept

Redmond multivarkda tipratikanlarni pishirish nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadigan qiziqarli mashg'ulotdir. Axir, go'sht to'plarini tayyorlash va keyin pishirish jarayonini kuzatish juda qiziq. Sekin pishirgichdagi kirpi retsepti tez tayyorlanishi va ajoyib ta'mi bilan mashhur.

Kirpi - qiyma go'sht va guruchdan tayyorlangan go'sht to'plari. Ushbu taom uni tatib ko'rgan har bir kishi tomonidan qadrlanadi, chunki yumshoq va xushbo'y to'plar og'izda eriydi, bu albatta rus oshxonasining haqiqiy biluvchisini xursand qiladi.

Ushbu retseptni tayyorlash ko'plab uy bekalariga köfte pishirishni eslatadi, ular ham guruch va qiyma go'shtdan tayyorlanadi. Biroq, kirpi ancha mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati uning sousidir, agar idish sekin pishirgichda pishirilsa, eng mazali bo'lib chiqadi. Shuning uchun tajribali oshpazlar ushbu retseptni 5+ gacha ovqat pishirishi mumkin bo'lgan oshxona jihozlari yordamida tayyorlashni maslahat berishadi.

Siz kirpilarga Redmond multivarkda tayyorlangan sos bilan har qanday yonma-ovqatlar bilan xizmat qilishingiz mumkin, chunki bu retsept ularni albatta bezatadi. Misol uchun, garnitür sifatida siz kartoshka, guruch, grechka, makaron va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz shakarsiz bo'tqalarni tayyorlashingiz mumkin, ular go'shtli kirpi bilan ham xizmat qilishlari mumkin.

Bolalar, ayniqsa, bu taomni yaxshi ko'radilar, shuning uchun bu holda siz tajriba qilishingiz va sabzavot, tuxum va boshqalar bilan to'plarni xizmat qilishingiz mumkin - asosiysi, bola sizning harakatlaringizni va ushbu ajoyib retseptning ta'mini qadrlaydi.

Taomni to'g'ri tayyorlaganingizdan so'ng, siz uni bayramona stolga bemalol xizmat qilishingiz mumkin, chunki u haqiqatan ham juda mazali bo'lib chiqadi. Va agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, u ham xushbo'y bo'ladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, go'shtli kirpi juda sodda va eng muhimi tez tayyorlanadi, shuning uchun qiyma go'sht va guruchni tayyorlab, siz istalgan vaqtda kutilmagan mehmonlarni boqishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, kirpi bug'lanishi mumkin, faqat bu holda idish soussiz, ammo sog'lom va past kaloriyali bo'ladi.

Retsept uchun har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin, lekin uni tanlashda shoshilishning hojati yo'q. Oshpazlar kirpi tayyorlashda cho'chqa bo'yni yoki ko'krak, shuningdek mol go'shtini o'z ichiga olgan suyaksiz va yog'siz go'shtga ustunlik berishni tavsiya qiladi. Ovqat pishirish uchun ozgina vaqtingiz bo'lsa, siz do'konda sotib olingan qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, ammo keyin kirpi unchalik mazali bo'lmaydi. Ovqat pishirishda qiyma go'shtdan foydalanishga qaror qilsangiz, siz nafaqat cho'chqa go'shti yoki mol go'shti mahsulotiga, balki tovuq yoki kurka go'shtiga ham ustunlik berishingiz mumkin.

Kirpi sous bilan issiq xizmat qiladi. Mahsulotlar shaklini yo'qotmaslik uchun ularni 10-15 daqiqa davomida pishirgandan keyin sekin pishirgichda qoldirishingiz kerak.

Ko'p pishirgich yordamida go'sht to'plarini tayyorlash uchun siz to'g'ri mahsulotlarni tanlashingiz kerak, chunki tayyor taomning butun ta'mi ularga bog'liq. Ingredientlarni kamaytirmaslik kerak, chunki bu holda siz o'z xonadoningizni mazali va, eng muhimi, sog'lom taom bilan ajablantira olmaysiz.

Tarkibi:

Dumaloq guruchni olish yaxshiroqdir, chunki u pishganda yopishqoq bo'lib qoladi va uzun guruchdan farqli o'laroq bo'tqaga aylanadi - bu qiyma go'shtni mukammal tarzda tuzatib, uni yanada mazali qilishini anglatadi.

1-qadam

Guruchni suv bilan to'ldiring, yuving va yana to'ldiring.

2-qadam

Nonni suvga yoki kam yog'li sutga soling.

3-qadam

Go'shtni yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichdan o'ting.

4-qadam

Go'shtga oldindan tug'ralgan piyoz va siqilgan non qo'shing, sarimsoqni siqib oling va qiyma go'shtni tuzlang. Keyin guruchni aralashmaga to'kib tashlang va aralashmani yana aralashtiring. Shundan so'ng, uni urish tavsiya etiladi - buni qilish qiyin emas, shunchaki aralashmani qo'llaringizga olib, idishga "tashlash" kerak.

5-qadam

Biz qiyma go'shtdan to'plar qilamiz va ularni unga aylantiramiz. Shundan so'ng, mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishga soling, u erda siz avval ozgina yog' quyishingiz kerak. Mahsulotlarni "Pishirish" dasturida 20 daqiqa davomida qovuring, shu vaqt ichida ularni 2 marta aylantirish kerak.

6-qadam

Endi biz sousni tayyorlaymiz - 2 osh qoshiq smetana va tomat pastasini aralashtiramiz, bir chimdik un, 250 ml suv qo'shing va aralashmani aralashtiring. Aralashmani qaynatib oling, so'ng uni sekin pishirgichga quying va "Stew" rejimida 20 daqiqa davomida koptoklarni qaynatib oling.

Hammasi shu - ko'rib turganingizdek, bu taomni tayyorlash oddiy va juda qiziqarli.

Guruchli go'shtli kirpi bizning oilamizning sevimli taomlaridan biridir. Sekin pishirgichda pishiriladi va sous bilan to'ldiriladi, maydalangan kirpi Ular aslida asosiy taomni ham, garniturani ham birlashtiradi. Garchi, albatta, sizga kartoshka, makaron yoki qovurilgan sabzavotlar bilan xizmat qilishingizga hech narsa to'sqinlik qilmaydi.

Har bir inson, ehtimol, guruchli go'shtli kirpi navlardan biri ekanligini biladi. Go'sht to'pidan chiqib turgan guruch donalari ignaga juda o'xshaydi! Bundan tashqari, qiyma go'sht va guruchni bir oz cho'zinchoq to'plarga aylantira olasiz, keyin kirpi xuddi haqiqiy kabi ko'rinadi.

Bu safar men do'konda sotib olingan tayyor qiyma go'shtdan sekin pishirgichda go'shtli kirpi yasadim. Siz, albatta, cho'chqa go'shti va mol go'shtini teng nisbatda ishlatib, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Menimcha, har qanday uy bekasi qiyma go'shtni aylantira oladi va bu qanday amalga oshirilganligini uzoq vaqt aytib berish shart emas. Shunday qilib, qiyma go'shtni oling, uni do'konda sotib olganingiz yoki o'zingiz tayyorlaganingiz muhim emas va sekin pishirgichda guruch va sous bilan go'shtli tipratikanlarni pishirishni boshlang.

Sekin pishirgichda guruch bilan go'shtli kirpi pishirish uchun nima qilish kerak

• qiyma mol go'shti va cho'chqa go'shti - 500 gramm
• bitta sabzi
• bitta piyoz
• bitta bolgar qalampiri
• bir ko'p stakan dumaloq donli guruch
• ziravorlar bilan tuz
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i

sous yoki sous uchun:

• ikki osh qoshiq un
• ikki osh qoshiq tomat pastasi
• to'rt osh qoshiq smetana
• ikki stakan suv

Sekin pishirgichda sous bilan maydalangan tipratikanlarni qanday pishirish kerak

Sabzavotlarni yuving, piyoz va sabzi tozalang, bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.

Tug'ralgan piyozning yarmini, tuzni va yuvilgan ko'p stakan guruchni qiyma go'shtga qo'shing. Kirpi parchalanib ketmasligi uchun stol ustidagi qiymani uramiz. Kimdir qiyma go'shtga xom tuxum yoki smetana qo'yishi mumkin, men uni qo'shmadim. Bundan tashqari, sizning xohishingizga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Keling, qiyma go'shtni tipratikan hosil qilaylik.

Ko'p pishirgichga o'simlik yog'ini quying va sabzavotlarni ko'p pishirgichda 10 daqiqa davomida qovuring.

Bu vaqtda sous yoki sousni tayyorlang.

Smetana, un va tomat pastasini aralashtiring.

Ikki stakan issiq suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Kirpilarni sabzavotli yirtqichlardan joylashtiring va ularga sousni quying.

"Söndürme" rejimini yoqing va pishiring sekin pishirgichda sousli go'shtli kirpi 1,5 soat ichida.

Sekin pishirgichda guruchli maydalangan tipratikan tayyor! Plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Siz bir xil narsalarni tayyorlashingiz mumkin, bu juda ko'p parhez varianti bo'ladi va hatto bolalar ovqatiga mos keladi.

Go'shtli kirpi - an'anaviy tarzda guruch bilan pishiriladigan yoqimli kotletlar. Ammo ko'proq va tez-tez siz boshqa qo'shimchalar bilan retseptlarni topishingiz mumkin: qo'ziqorin, sabzavotlar, grechka, pishloq.

Natijalar - yangi, qiziqarli va mazali taomlar.

Kirpilarning mutlaqo barcha versiyalari sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin, biz buni qilamiz.

Sekin pishirgichdagi kirpi - pishirishning umumiy tamoyillari

Siz tayyor qiyma go'shtdan foydalanishingiz yoki go'shtni o'zingiz burishingiz mumkin. Kotlet massasiga ko'pincha parranda go'shti qo'shiladi. Guruch kirpi uchun majburiy tarkibiy qismdir, lekin uni boshqa donlar bilan almashtirish mumkin. Go'sht massasiga ziravorlar, piyoz va boshqa sabzavotlar ham qo'shiladi. Kirpi mustahkamlash uchun tuxum qo'shing. Keyin massa aralashtiriladi va ixtiyoriy, lekin bir xil o'lchamdagi sharlar hosil bo'ladi.

Sekin pishirgichda kirpi bug'lanishi yoki turli xil soslarda pishirilishi mumkin. Bunday kotletlar qovurilmaydi, chunki don xom holda qo'yiladi va shishish uchun namlikni talab qiladi. Ko'p pishirgich maydoni cheklangan, ammo kirpi bir qatlamda yotqizish shart emas. Siz go'sht to'plarini bir-birining ustiga qo'yishingiz mumkin, sousni to'kib tashlang, sabzavot bilan to'ldiring va o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda bug'langan kirpi

Bolalar va kattalar uchun ajoyib parhez taom. Siz har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin, ammo yog'siz dana yoki mol go'shti, kurka va tovuqga ustunlik berish yaxshidir. Aralashtirilgan qiyma go'shtdan mazali bo'ladi.

Ingredientlar

0,4 kg qiyma go'sht;

0,5 stakan guruch;

1 piyoz;

Tayyorgarlik

1. Qiyma yaxshi bo'lishi uchun uni ikki marta burish kerak. Ikkinchi marta piyozni u bilan birga maydalaymiz.

2. Guruchni yuving, suyuqlikni dondan to'kib tashlang va qiyma go'shtga qo'shing.

3. Bitta xom tuxum qo'shing.

4. Endi ziravorlar. Bolalar ovqati uchun faqat tuz etarli. Kirpi kattalar uchun tayyorlangan bo'lsa, asosiy massaga ta'mingizga qalampir va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

5. Ko'p pishirgichga bir litr suv quying.

6. Qiymani tovuq tuxumi kattaligidagi sharchalarga aylantiring. Bug 'pishtasiga joylashtiring.

7. Multivarkni yoqing. Suv qaynayotganda tomosha qilishning hojati yo'q. Uni faqat 1 soat 20 daqiqaga bug'lash uchun o'rnating. Bu vaqt etarli bo'ladi.

Sekin pishirgichda guruch bilan maydalangan pomidor tipratikanlari

Sekin pishirgichda guruchli maydalangan kirpi retsepti, darhol pomidor sousi bilan birga keladi. Har qanday yon taomga mukammal qo'shimcha. Biz har qanday qiyma go'shtdan foydalanamiz.

Ingredientlar

0,5 kg qiyma go'sht;

250 ml suv;

0,5 stakan guruch;

1 piyoz;

1 osh qoshiq makaron;

1 shamlardan ko'katlar;

3-4 qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

1. Guruchni pishirishning hojati yo'q, lekin donni chayish va suvda taxminan yigirma daqiqa davomida namlash tavsiya etiladi, shishib ketsin.

2. Piyozni mayda to'g'rang, qiyma go'sht bilan birlashtiring va unga tuxum qo'shing.

3. Guruchdan suvni to'kib tashlang va qiyma go'shtga qo'shing.

4. Tuz, qalampir va har qanday ziravorlar qo'shing. Siz go'sht aralashmasi, xushbo'y tuz va boshqalarni olishingiz mumkin.

5. Qiymani qo'lingiz bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

6. 50-70 gramm bo'laklarga bo'linib, to'plarga aylantiring.

7. Sosni tayyorlang. Buning uchun smetana tomat pastasi bilan aralashtiriladi, retsept bo'yicha suvning yarmini qo'shing va ziravorlar bilan ziravorlar bilan ta'mga soling.

8. Yog'langan sekin pishirgichga kirpilarning bir qatlamini joylashtiring. Tayyorlangan sousni har bir to'pga to'kib tashlang va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Agar qiyma go'sht qolsa, kirpi ikkinchi qatlamini qo'ying va yana sous bilan surting.

9. Qolgan suvni sousga qo'shing, aralashtiring va sousni go'sht to'plaridan yuvmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan idishga quying, yaxshisi yon tomonda.

10. Pishirish rejimini yoqing va kirpilarni qopqoq ostida 1 soat 15 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin kirpi

Sekin pishirgichda tuzlangan qo'ziqorin bilan tayyorlanadigan ajoyib tipratikan uchun retsept. To'ldirish uchun sizga smetana kerak bo'ladi, yog'li mahsulotni olish yaxshidir.

Ingredientlar

0,3 kg qiyma go'sht;

0,1 kg qo'ziqorin;

0,3 stakan guruch;

150 gramm smetana;

Bir parcha sariyog ';

Lampochka.

Tayyorgarlik

1. Qo'ziqorinlarni marinaddan ozod qiling va kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesing.

2. Guruchni suv bilan to'ldiring va uni bir muddat turing.

3. Piyozni ham mayda bo‘laklarga to‘g‘rab olamiz, lekin uni go‘sht bilan birga qiyma go‘shtga aylantira olasiz.

4. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni maydalangan go'sht va piyoz bilan birlashtiring. Ularga tuxum qo'shing.

5. Guruchdan suvni to'kib tashlang va donni kotlet aralashmasiga o'tkazing.

6. Kelajakdagi kirpilarni har qanday ziravorlar, tuz bilan tatib ko'ring. Agar to'satdan qiyma go'sht tuxum tufayli zaif bo'lib chiqsa, uni biroz vaqtga qoldiring. Guruch ortiqcha suvni o'zlashtiradi.

7. Smetana 100 ml suv qo'shing, siz tug'ralgan sarimsoq qo'sha olasiz va tuz qo'shishni unutmang.

8. Kirpi hosil qiling va ularni moylangan ko'p pishirgichli idishga soling. Ustiga smetana sousini quying.

9. Pishirish dasturida kotletlarni yoping va roppa-rosa 50 daqiqa, ya'ni to'liq sikl davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, vaqtni to'kib tashlash mumkin.

Sekin pishirgichda guruch bilan maydalangan karam kirpi

Sekin pishirgichda guruchli juda suvli maydalangan kirpi versiyasi. Va hammasi karam qo'shilishi tufayli. Taom nafaqat juda mazali, balki tejamkor. Sos sabzavotli pomidor sharbatidan tayyorlanadi.

Ingredientlar

0,4 kg qiyma go'sht;

0,3 stakan guruch;

5 osh qoshiq tug'ralgan karam;

1 piyoz;

1 sabzi;

20 ml yog ';

400 ml pomidor sharbati.

Tayyorgarlik

1. Guruchni yuving. Bir oz suv quying va turishga qoldiring.

2. Tug'ralgan karamni qo'lingiz bilan maydalang, ozgina tuz qo'shing va qiyma go'shtga o'tkazing.

3. Guruch qo'shing, tuxumni sindirib, aralashmani ziravorlar bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Piyozni kirpilarning o'ziga qo'yishning hojati yo'q, lekin ta'mga bir oz sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

4. Yog 'tushiring, pishirish uchun mo''jizali kostryulkalarni yoqing.

5. Piyozni kub shaklida kesib oling va qovuring.

6. Taxminan besh daqiqadan so'ng maydalangan sabzi qo'shing, shuningdek, ozgina qovuring.

7. Sabzavotlar qizarib ketayotganda, go'sht to'plarini aylantiring.

8. Koloboklarni sabzavotlarga, tercihen bir qatlamga joylashtiring.

9. Pomidor sharbatini ozgina tuzlang. Buni haddan tashqari oshirmaslik kerak, chunki uning deyarli barchasi to'plarga singib ketadi va ular ortiqcha tuzlangan bo'lib chiqishi mumkin. Agar sharbat yo'q bo'lsa, unda biz xamirni suyultiramiz. Siz hatto ketchup ham olishingiz mumkin.

10. Sharbatni kirpi ustiga to'kib tashlang.

11. Qopqoqni yoping. Pishirish dasturida yana bir soat pishiring. Lekin siz o'chirish rejimini yoqishingiz mumkin. Kirpi ham taxminan bir soat davomida pishiradi.

Karabuğday bilan sekin pishirgichda kirpi

Ba'zi sabablarga ko'ra, hamma kirpilarni guruchli sekin pishirgichda pishirishga odatlangan, ammo kamdan-kam odam karabuğday bilan go'sht to'playdi. Axir, bu vazn yo'qotadigan va sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotgan odamlar uchun ajoyib topilma.

Ingredientlar

0,2 kg qiyma go'sht;

0,5 stakan grechka;

0,5 piyoz;

1 sarig'i;

Bir oz yog ';

1 stakan suv yoki bulon;

1 qoshiq ketchup yoki pasta.

Tayyorgarlik

1. Qiymaga tug‘ralgan piyoz qo‘shing.

2. Grechkani yuving, shuningdek, kotlet massasiga qo'shing.

3. U erga sarig'ini yuboring va ziravorlar bilan tatib ko'ring.

4. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, uni taxminan o'n daqiqaga qoldiring, shunda don shishadi va qiyma go'sht zichroq bo'ladi.

5. Qo'llaringizni sovuq suvda namlang va karabuğday kirpi hosil qiling. Darhol sekin pishirgichga qo'ying.

6. Bulyon yoki suvni bir qoshiq pasta (yoki tomat ketchup) bilan aralashtiring, tuz qo'shing va sekin pishirgichga quying.

7. Pishirish dasturini o'rnating va idishni 60 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda guruch bilan maydalangan tipratikan (qaymoq sousi bilan)

Qalin qaymoqli sous bilan pishirilgan tender kirpi uchun retsept. Buni pechkada qilish kerak bo'ladi.

Ingredientlar

0,4 kg qiyma go'sht;

0,3 stakan guruch;

Lampochka;

Ziravorlar va 3-4 osh qoshiq yog'.

Sos uchun:

20 gramm sariyog ';

1 osh qoshiq un;

350 qaymoq 10%.

Tayyorgarlik

1. Yuvilgan guruchni maydalangan go'shtga tashlang, tug'ralgan piyoz va tuxum qo'shing. Kotlet aralashmasini ziravorlar bilan seping, aralashtiring va chorak soatga qoldiring.

2. Biz tipratikanlarni haykal qilamiz, o'lcham muhim emas.

3. Ko'p pishirgichda yog'ni qizdiring, go'sht to'plarini qo'shing va bir tomondan pishirish rejimida bir oz qovuring.

4. 100 ml suv qo'shing, yoping va o'chirish rejimiga qo'ying. Biz kirpilarni deyarli tayyor holga keltiramiz, o'rtacha bu yarim soat davom etadi.

5. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib, un qo'shing va ozgina qovuring.

6. Kremni to'kib tashlang va sousni qalinlashguncha pishiring. Tuz va murch qo'shing; paprika va sarimsoq qaymoq sousi bilan yaxshi ketadi. Umuman olganda, biz uni sizning didingizga qarab ziravor qilamiz.

7. Qaymoqli sousni kirpi ustiga to'kib tashlang, yana o'n besh daqiqa qaynatib oling, so'ngra go'sht to'plarini yana yarim soat davomida qopqoq ostida o'tirish uchun qoldiring.

Sabzavotli sekin pishirgichda kirpi

Sekin pishirgichda sabzavotli to'shakda go'shtli kirpi uchun ajoyib retsept. Bu erda shirin qalampir bilan patlıcanlar qo'shiladi, lekin siz qovoq, qovoq va karamni ham ishlatishingiz mumkin.

Ingredientlar

0,3 kg go'sht;

0,3 stakan guruch;

1 piyoz;

Sabzavotli yostiq uchun:

1 piyoz;

2 baqlajon;

3 ta pomidor;

1 sabzi.

Tayyorgarlik

1. Baqlajonlarni kub shaklida kesib, tuz qo'shing. Chorak soatdan keyin yuving va siqib oling.

2. Baqlajonlar turganda, guruchni qiyma, piyoz va xom tuxum bilan aralashtiring, ziravorlar qo'shing, aralashtiring.

3. Piyoz va sabzi tasodifiy maydalab, darhol sekin pishirgichga soling. Pishirishni yoqing va uchta qoshiq yog 'qo'shilishi bilan qovuring.

4. Sabzavotlarga baqlajon qo'shing.

5. Besh daqiqadan so'ng, bolgar qalampirini qo'shing, kub shaklida kesing, yaxshilab aralashtiring, tuz qo'shing.

6. Qiyma go'shtdan kirpi hosil qiling va ularni sabzavotli to'shakda tekis qatlamga qo'ying.

7. Pomidorlarni pyuresigacha ishqalang, ustiga kirpi quying.

8. Multivarkni yoping va pishirish rejimini yoqing. Sabzavotli bu kirpi tayyorlash uchun 45-50 daqiqa vaqt ketadi.

Agar siz kirpilarni sekin pishirgichda bug'layotgan bo'lsangiz, unda siz idishning o'ziga nafaqat suv quyishingiz, balki suyuqlikka garnitür uchun don qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, siz ikkita qushni bitta tosh bilan o'ldirishingiz va to'liq kechki ovqat yoki tushlik uchun ikkinchi taom tayyorlashingiz mumkin.

Agar siz kirpilarni sekin pishirgichda qoldirsangiz, qopqog'ini yopganingizga ishonch hosil qiling. Guruch etarlicha tez quriydi, u qattiq zarrachalarga aylanadi va bunday kotletlarni iste'mol qilish yoqimsiz bo'ladi.

Qabul qiling, kirpi eng yoqimli hayvonlardir, bugun biz ularni pishiramiz! Yo'q, albatta, haqiqiy kirpi emas, balki ularga juda o'xshash taom. Bu bolalar ham, kattalar ham yaxshi ko'radigan parhezli köfte bo'ladi. Ammo tashqi ko'rinish bu taomning diqqatga sazovor joyi bo'ladi. Bu maydalangan kirpi guruch bilan sekin pishirgichda tayyorlanadi va ular juda kulgili bo'lib chiqadi (yaxshi, xuddi haqiqiy narsa kabi!). Bundan tashqari, ular juda mazali. Butun pishirish jarayoni umuman murakkab emas va bizga har qanday muzlatgichda bo'lgan tanish mahsulotlar kerak bo'ladi. Va bu guruchli kirpi sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylantiradigan yana bir sababdir. Xo'sh, boshlaylik!

Tarkibi:

qiyma go'sht - 400 gramm;
piyoz - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
uzun donli guruch - 1 stakan;
tuz, qalampir - ta'mga,
ko'katlar - kichik bir shamlardan.

Sekin pishirgichda guruch bilan maydalangan tipratikanlarni qanday pishirish mumkin, asta-sekin retsept:

1. Tayyorgarlik ishlaridan boshlaylik - sabzavotlarni tozalang, guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Piyoz va sabzi qovurish uchun bo'lgani kabi maydalang: mayda kubiklarga piyoz, mayda maydalagichdagi sabzi.

2. Guruchning butun hajmidan 5 osh qoshiqni ajratib oling va uni quritib qo'ying. Bu guruch bizga keyinroq kerak bo'ladi. Guruchning asosiy qismini sho'r suvda yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Buning uchun guruchni quyidagi nisbatda suv bilan to'ldiring: 1 stakan guruch uchun 1 stakan suv. Donni sovutib qo'ying.

3. Sabzi va piyozni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring. Piyoz shaffof bo'lib, sabzi yumshoq bo'lishi kerak.

4. Endi kirpi uchun qiyma go'sht. Go'sht, qovurilgan sabzavotlar va qaynatilgan guruchni birlashtiring. Keling, tuz va qalampir qo'shamiz.

5. Sekin pishirgichni tayyorlang, yaxshilab yoğurun va maydalangan kirpilarni guruch bilan uring, shunda barcha lazzatlar va aromalar aralashtiriladi.

6. qiyma go'shtdan köfte hosil qiling. O'lchamni o'zingiz aniqlang. Men to'p uchun bir osh qoshiq qiyma go'sht oldim. Köfteler o'rta mandarin kattaligida bo'lib chiqdi. Va endi oddiy köftelarni yoqimli hayvonlarga aylantiradigan teginish! Oldindan quritish uchun qoldirgan guruchda go'sht to'plarini aylantiring. Guruch har tomondan go'shtli go'shtga mahkam yopishishi kerak.

7. Bug'da pishirish uchun ko'p pishirgichli idishga qiyma guruch bilan kirpi joylashtiring. Suv bilan to'ldiring va tegishli rejimni o'rnating. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Maslahat: Bu taom kelajakda foydalanish uchun tayyorlanadigan taom emas. Kirpi eng yaxshi issiq yoki issiq xizmat qiladi. Ular turganda va guruchning yuqori donalari quriydi va unchalik mazali bo'lmaydi. Shuning uchun, biz ovqatlanishni rejalashtirganimizcha pishiramiz va qolgan qiyma go'shtni muzlatgichga qo'yamiz va kirpi keyingi partiyasini xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlaymiz.

Yarim soatdan keyin biz ko'p pishirgichni ochamiz va ajoyib hidni ushlaymiz! Guruch donalari ko'tarildi va endi ignalar kabi chiqib, haqiqiy o'rmon kirpilariga aylandi. Ehtiyotkorlik bilan ularni sekin pishirgichdan marul barglari to'shagiga o'tkazing. Guruchli kirpi tayyor!

Ko'rib turganingizdek, sekin pishirgichda guruchli maydalangan kirpi tez tayyorlanadi va qiyin emas. Hatto go'shtli taomlarni yoqtirmaydigan bolalar ham bunday go'zallikni mamnuniyat bilan eyishadi!