Elmalı süzme peynirli turta: lezzetli hamur işleri için tarifler. Süzme peynirli eşsiz elmalı turta - çok yumuşak ve hızlı Tereyağsız elmalı lorlu turta

Yemek, herhangi bir yağ içeriğine sahip taze süzme peynirden hazırlanır. Ürün bir blender ile çırpılır ve ardından hamura veya dolguya eklenir. Süzme peynir kuru ise krema veya ekşi krema ile karıştırılır. Elmalar unlu mamullere hoş bir tat ve aroma verir. Meyveler tohumlardan ve kabuklardan arındırılır, ardından dilimler ve küpler halinde kesilir. Elmalar tarçın, limon suyu ve fındıkla iyi gider.

Elmalı cheesecake tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

Turta mayadan, kurabiyeden veya mayasız hamurdan yapılabilir. Dolguya vanilin, limon kabuğu rendesi ve pudra şekeri eklenir.

Elmalı ve limonlu turta nasıl yapılır?

Birçok tür biliniyor tatlı hamur işleri. Tatlılar açık, kapalı, tembel veya jöleli olabilir.

Süzme peynirli ve elmalı turtalar için en düşük kalorili tariflerden beşi:

İle hamur mayası Kabarık çıktı, ılık süt, elenmiş un ve kuru mayadan hazırlandı. Yükselmesi için sıcak bir yere koyun: bir radyatörün üzerine veya önceden 30 °C'ye ısıtılmış bir fırına.
Kapalı pastaya elmanın yanı sıra limon dilimleri, taze meyveler ve konserve meyveler de ekleyebilirsiniz.
Katmanlı turta, sıvı lor hamurundan ve sulu elma dilimlerinden yapılır. Ürünler birer birer bir fırın tepsisine veya çok pişirici bir kaseye konur ve ardından tatlı altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir.
Pasta kısa hamurlu pastaçoğu zaman açıktır. Hamuru 5 mm kalınlığında açın, fırın tepsisinin tabanına yerleştirin ve yüksek kenarlar oluşturun. Bundan sonra lor kremasını ve elmaları yayın. Tedaviyi fırında 30-40 dakika pişirin.
Doldurmaya açık turtalar yayılmaz, içine nişasta veya irmik eklenir.
Lor charlotte çok basit bir şekilde hazırlanır: elmalar soyulur ve küpler halinde kesilir, ardından sıvı lor hamuruyla karıştırılır. Tereyağı bir kalıba yerleştirilerek fırında 180-190 °C sıcaklıkta pişene kadar pişirilir. Çoklu pişiricide ikram 60-80 dakika "Pişirme" modunda hazırlanır.
Hamura öğütülmüş kepek eklerseniz ve şekeri stevia ile değiştirirseniz tatlı diyet haline gelecektir.

Servis yapmadan önce hamur işleri pudra şekeri ve taze nane yapraklarıyla süslenir.

İkram kahve, süt, çay veya kakao ile servis edilir.

Narin süzme peynir dolgulu elmalı turta, reddedemeyeceğiniz çok lezzetli ve narin bir tatlıdır. Hızlı pişirme bir saat içinde lezzetin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Turta parçaları ağzınızda eriyip eşsiz bir tat bırakıyor.

Pişirme süresi: 1 saat. Porsiyon: 8 adet.

İçindekiler:

ekşi krema% 20 yağ - 2 yemek kaşığı.,
tereyağı %82 yağ içeriği – 50 gr.,
tavuk yumurtası – 3 adet.,
beyaz toz şeker – 180 gr.,
ekşi elma – 1 adet.,
buğday unu (birinci sınıf) – 120 gr.,
hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı,
vanilin – 1 çay kaşığı,
süzme peynir% 5 yağ - 200 gr.

Süzme peynirli elmalı turta nasıl yapılır

Her şeyden önce, elmalı turta dolgusunu hazırlayın: Süzme peyniri ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, bir karıştırıcı ile topaksız pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Yumuşak, küçük süzme peynir kullanılması tercih edilir, bu durumda dolgu daha sulu ve daha yumuşak olur.

Soğutulmuş tavuk yumurtalarını ayrı bir kaba kırın ve beyaz kristal şekeri ekleyin. Kabarık bir köpük oluşana kadar mikserle çırpacağız. Lezzet için vanilin ekleyin.

Lor ve yumurta karışımını karıştırın, ardından hamurun içine dökün buğday unu ve ince bir süzgeçten elenmiş hamur için kabartma tozu. Hamuru kalın, homojen bir kütle haline gelinceye kadar iyice yoğurun.

Yuvarlak bir fırın tepsisini (d=18-20 cm) tereyağıyla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Hamurun yarısını yayın, bir sonraki katmana ince elma dilimleri koyun, üzerine tarçın serpebilirsiniz. Elmayı yıkadığınızdan, soyduğunuzdan ve çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. Ayrıca dolguya kuru üzüm, kuru kayısı ve taze şeftali de ekleyebilirsiniz.

Daha sonra kalan hamurla elma dilimlerini kaplayın ve silikon bir spatula ile düzeltin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, elmalı turtanın bulunduğu tavayı 35-40 dakika orta ateşte pişirmeye ayarlayın. Pişip pişmediğini periyodik olarak kontrol edin: ortası yumuşak ve hafif nemli olmalıdır.

Mis kokulu pastamız servise hazır. İkramın misafirlere biraz soğutulmuş olarak sunulmasını öneririz, böylece parçalar dağılmaz. Unlu mamullere pudra şekeri serpmeyi ve üzerine çırpılmış süt kreması, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema serpmeyi unutmayın.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 40 dakika

Süzme peynirli elmalı turta, çok lezzetli, yumuşak ve çabuk, arada çay için hazırlayabilirsiniz. Hamuru yoğurmak 10 dakikadan fazla sürmez, turta katılımınız olmadan fırında pişecektir, asıl önemli olan zamanı ve sıcaklığı izlemektir.
Süzme peynirli turta için tam yağlı süzme peynir kullanmanızı tavsiye ederim, yumuşaktır ve neredeyse her zaman tahılsızdır. Tatlı elmalar almak daha iyidir, onlarla pişirmek daha lezzetli olacaktır.

Hazırlanması 40 dakika sürecektir ve yukarıdaki malzemelerden 6 porsiyon elde edilecektir.

İçindekiler:

- süzme peynir - 200 gr;
- elma – 180 gr;
- buğday unu – 150 gr;
- tavuk yumurtası – 2 adet;
- toz şeker – 150 gr;
- tereyağı – 60 gr;
- öğütülmüş tarçın – 5 gr;
- kabartma tozu – 3 gr;
- kabartma tozu – 5 gr;
- tuz, bitkisel yağ.

Fotoğraflarla adım adım yemek nasıl yapılır

Turtayı yumuşatmak için yağlı süzme peyniri bir elekle ovalayın. Böylece pişirme sırasında sertleşen taneciklerden kurtulmuş olacağız.

Rendelenmiş süzme peynire iki tane ekleyin tavuk yumurtaları ve küçük bir tutam ince tuz, yumurtaları ve süzme peyniri karıştırın.

Daha sonra kaseye toz şekeri dökün ve şeker tanelerinin daha hızlı erimesi için tekrar karıştırın.

Bir elma alın, çekirdeğini kesin, elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kaseye ekleyin, üzerine tarçın serpin.

Tereyağını eritin, bir kaseye dökün, iyice karıştırın.

Kabartma tozuyla karıştırın ve karbonat buğday unu, sıvı malzemelerle dolu bir kaseye dökün.

Hamuru hızla yoğurun, topaklanmadan oldukça kalın çıkmalıdır.

Kelepçeli bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve yanlarını yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru eşit bir tabaka halinde yayın.

Kalan elmayı ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve üzerine dökün. zeytin yağı. Dilimlenmiş elmayı hamurun üzerine yayın.

Fırını 165 santigrat dereceye ısıtın. Tavayı fırının ortasına yerleştirin. 30 dakika pişirin.

Tavayı fırından çıkarıp halkayı çıkarıyoruz ve kağıdı çıkarıyoruz. Süzme peynirli elmalı turta, her durumda lezzetli, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!
Daha tatmin edici olduğu ortaya çıktı

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Hamur işleri dünyanın birçok ülkesinde popüler bir tatlıdır. Elmalı veya diğer meyveli süzme peynirli turta her durum için uygundur. Yemeğin kalori içeriğinin yüksek olduğunu unutmayın, bu nedenle kompozisyondaki meyve içeriği dikkate alınsa bile kilo vermek isteyenler için sağlıklı denemez. Kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süzme peynir alınması tavsiye edilir.

Elmalı süzme peynirli turta nasıl yapılır

Lezzetli ve yumuşak olması için kaliteli ürünler seçin. Bu, özenle hazırlandığı sürece her yemeğin temel kuralıdır. Pişirme yöntemine gelince, her şey basit. Bunun için uygun konvansiyonel fırın veya yavaş bir tencere. Bu yöntemlerin her ikisi de pişirme için iyidir, bu nedenle ev hanımına bir seçenek sunulur.

Fırında

Fırını kullanmaya karar verirseniz veya çoklu pişiriciniz yoksa, yemek pişirmek için bir fırın kabına ihtiyacınız olacaktır. Elmalı süzme peynirli turtayı lezzetli ve hızlı bir şekilde nasıl pişireceğini bilen profesyonel şefler, söz konusu olduğunda yüksek kenarlı kaplar almanızı önerir. meyilli. Pişirme işlemi sırasında kütlenin artacağını unutmayın, bu nedenle bu özelliğin dikkate alınması gerekir. Pişmiş ürünler düzse normal bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede

Herhangi bir ev hanımı için gerçek bir mutfak asistanı, çoklu pişiricidir. Bu cihazla sadece pişirme yapmakla kalmaz, aynı zamanda hamur yoğurabilirsiniz. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri çoklu pişiriciye "belirtildiği" sırayla yüklemeniz gerekir. Bir şey var: İçinde katmanlar halinde yapılmış lorlu elmalı turta pişiremezsiniz. Sonuç, lezzetli dolgulu basit bir kek olacaktır, ancak üstünü örneğin krema veya çikolata ile süslerseniz, küçük bir aile kutlaması için mükemmel olacaktır.

Elmalı süzme peynirli turta için tarifler

Bu yemeğin ana malzemeleri süzme peynir ve meyvedir, ancak herhangi bir tabanı alabilirsiniz: puf böreği, maya, kefir. Her şey tat tercihlerine bağlıdır. Doldurma bu tatlıyı sağlıklı ve lezzetli hale getirir ve hazırlanması fazla zaman almaz. Aşağıda herkesin kendisi için uygun seçeneği seçeceği turta tarifleri bulunmaktadır.

Lor hamurundan

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Adından da anlaşılacağı gibi elmalı turta için lor hamuru esas alınarak yapılır. fermente süt ürünü. Süzme peynir kalsiyum açısından çok zengindir, bu nedenle küçük çocuklar, yaşlılar ve kırık sonrası rehabilitasyona giren kişiler için çok faydalıdır. Tatlı çok basit bir şekilde hazırlanıyor, temel olarak daha fazla un ilave edilen cheesecake karışımı kullanılıyor.

İçindekiler:

elmalar – 300 gr;
süzme peynir – 300 gr;
ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
un - 2 yemek kaşığı;
şeker – 0,5 yemek kaşığı;
vanilya şekeri - tatmak;
yumurta – 1 adet;
tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

Süzme peynir, ekşi krema, şeker, vanilya, yumurta ve tuzu karıştırın. Un ekleyin, hamuru yoğurun.
Katmanı istenilen boyuta kadar açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
İç harcı hazırlamak için elmayı soyun ve dilimler halinde kesin.
Meyveleri güzelce üstüne dizin.
220 derecede 30 dakika fırında pişirin.

Mayalı hamurdan

Süre: 1,5 saat.
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 340 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Mayalı pişirmenin tarihi bilinmiyor. Ondan ilk ürünlerin yapılmaya başladığı varsayımı var. Antik Mısır. Bugün maya kütlesinden ekmek pişiriliyor, lezzetli çörekler, turtalar, cheesecake'ler, turtalar pişiriliyor. Kilo vermek isteyenler veya aşırı kilolu olma eğilimi olanların unlu ürünlere yönelmeleri önerilmez. Bu tür tatlılar, figürünüzde fazla kilo şeklinde hızla iz bırakır.

İçindekiler:

ekşi elmalar – 300 gr;
armut – 100 gr;
süzme peynir – 300 gr;
kuru üzüm – 100 gr;
un – 500 gr;
şeker – 0,5 yemek kaşığı;
kuru maya – 1 poşet;
süt - 1 yemek kaşığı;
margarin – 100 gr;
yumurta – 2 adet;
bal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

Sütü 30 dereceye kadar ısıtın. İçinde mayayı eritin.
Yumurtaları kırın, beyazlarını sarılarından ayırın ve şekerle çırpın.
Margarini eritin, yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin ve hamuru yoğurun. 20 dakika boyunca sıcak bir yere koyun.
Yükselirken dolguyu yapın. Bunu yapmak için meyveyi soyun ve küpler halinde kesin. Süzme peynir, bal, kuru üzüm ile karıştırın.
Hamuru 3 parçaya bölün. Kenarları olan bir pasta tabanı yapmak için iki parça kullanın. Üzerine dolguyu koymanız gerekiyor.
Kalan hamuru açın ve şeritler halinde kesin. Kafesin dışarı çıkması için onları çapraz olarak yerleştirin. Yumurta sarısını yukarı doğru fırçalayın.
250 derecede yarım saat fırında pişirin.

Puf böreğinden

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Puf böreği çok lezzetlidir. Yumuşak ve havadardır, ancak unutulmaması gereken kalorisi yüksektir. Puf hamur işleri, kekler ve turtalar ondan yapılır. Bu hamurun mayasız ve mayalı olmak üzere iki çeşidi vardır. Bu tarifte margarinle karıştırılmış mayasız puf böreği kullanılıyor. Margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz, yemek lezzetli ama daha yağlı olacaktır.

İçindekiler:

elmalar – 3-4 adet;
süzme peynir – 300 gr;
kuru erik – 50 gr;
ceviz- 50 gram;
un – 0,5 kg;
şeker – 150 gr;
margarin – 200 gr;
su - 0,5 yemek kaşığı;
yumurta sarısı – 1 adet;
limon suyu veya sirke - çay kaşığı;
tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

Unu tuzla karıştırıp eleyin, birazını masanın üzerine dökün.
Margarini parçalara ayırıp unun üzerine koyun. Bir bıçak kullanarak unla doğrayın.
Erimek soğuk su bir çorba kaşığı şeker ve limon suyunu margarin kütlesiyle karıştırın. Unu ekleyin, hamuru yoğurun ve buzdolabına koyun.
Soyulmuş meyveleri dilimler halinde kesin, şekeri ekleyin ve bir tencerede karamel kokusu ve rengi görünene kadar kızartın. Onlara doğranmış kuru erik, fındık ve fermente süt ekleyin.
Hamuru çıkarın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın, birkaç kez katlayın ve tekrar açın. Üç kek katmanı yapın.
Bir keki fırın tepsisine yerleştirin. Doldurmanın yarısını üstüne yerleştirin.
Her şeyi ikinci kek tabakasıyla örtün, kenarlarını sıkıştırın.
Başka bir katman yapın.
Üst tabakayı yumurta sarısı ile fırçalayın ve çatalla birkaç yerde delin.
Fırında 20-25 dakika, iyice pişene kadar pişirin. sıcaklık koşulları 220 derecede.

Kefirde

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Kefir ile pişirilmiş un ürünleri, pandispanyaya benzer şekilde yumuşak ve hafif olur ancak daha sağlıklı olur. Ana malzemenin, ona uzun ömür içeceği adını veren Kafkasya halkları tarafından uzun süre saklanması boşuna değil. Kefir değerli bir kalsiyum, fosfor ve diğer eser elementler ve vitamin kaynağıdır. Bu kefir hamurlu turta hem fırında hem de yavaş tencerede hazırlanabilir.

İçindekiler:

elmalar – 200 gr;
kefir - 1 yemek kaşığı;
süzme peynir - 200 gr;
un - 1 yemek kaşığı;
şeker – 1 yemek kaşığı;
yumurta – 3 adet;
soda - 1 çay kaşığı;
tuz – 1 tutam;
vanilya - tatmak.

Pişirme metodu:

Yumurtaları şekerle beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
Onlara kefir, soda, tuz ekleyin.
Unu karıştırın.
Meyveleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve süzme peyniri çatalla ezin.
Doldurmayı hamura ekleyin.
Elde edilen kütleyi yağlanmış bir tavaya koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin.

Elmalı basit süzme peynirli turta

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 310 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Ev hanımlarının çoğu zaman lezzetli başyapıtlar yaratmak için yeterli zamanı ve enerjisi yoktur, ancak bu bir sorun değildir çünkü süzme peynir ve elmalardan, fotoğrafta görülebileceği gibi güveç şeklinde lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Turtanın tabanı, pişirme sırasında tereyağını emerek hoş kokulu bir kabuk oluşturan sıradan bir somundan yapılmalıdır. Narin lor kütlesi ve meyveler yemeğin bileşimini tamamlıyor.

İçindekiler:

elmalar – 300 gr;
süzme peynir - 500 gr;
ekşi krema veya krema - 0,5 yemek kaşığı;
un – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
irmik – 1 yemek kaşığı. kaşık;
şeker – 0,5 yemek kaşığı;
vanilya - tatmak;
yumurta – 2 adet;
somun – 0,5 adet;
tereyağı – 100 gr.

Pişirme metodu:

Fermente süt kütlesini şeker ve yumurta ile homojen bir kıvam oluşana kadar karıştırın. Un ve irmiği karıştırın.
Elmaları ince dilimler halinde kesin.
Parçaları kalıbın altına yerleştirin tereyağı ve üstte - ince dilimlenmiş somun dilimleri mümkün olduğunca sıkı.
Somunun ilk katını iç harçla doldurun ve üzerine meyve dilimlerini yerleştirin.
230 derecede 20 dakika pişirin.

Toplu

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 280 kcal/100 g.
Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
Mutfak: Meksika.
Zorluk: orta.

Toplu bir pasta için ufalananları kullanın kurabiye hamuru. Kolayca parçalanabilme özelliği nedeniyle diğer türlerden farklıdır. Lezzetli kurabiyeler ve kekler yapmak için idealdir. Onunla çalışmanın ana kuralı sıcaklığıdır. 15-20 derece sıcaklıkta çalışırsanız hamur daha iyi şekillenir. Sıcaklığı 25 derecenin üzerinde olan bir odada muhafaza edilirse elastikiyetini kaybeder, çiğken ufalanmaya başlar ve piştikten sonra sert bir tat alır. Kullanmadan önce buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletilmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

elmalar – 300 gr;
süzme peynir – 300 gr;
un – 2,5 yemek kaşığı;
şeker – 0,5 yemek kaşığı;
margarin – 250 gr;
yumurta – 2 adet;
tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

Margarini oda sıcaklığına kadar ısıtın. İçine biraz un dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla ezin.
Yumurtaları şekerin büyük kısmıyla çırpın, tuz ekleyin ve margarin karışımıyla karıştırın. Unun geri kalanını ekleyin ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Buzdolabına koyun.
Elmaları soyun ve küp şeklinde kesin. Süzme peynir ve şekerin geri kalanıyla karıştırın.
Hamuru iki parçaya bölün. Bir kısımdan kenarları olan bir sayfa yapın. Doldurmayı üstüne yerleştirin.
Üçüncü hamur parçasını pastanın üzerine kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sonuç olarak, üstte başka bir kıvırcık hamur kırıntısı tabakası oluşur. Fotoğrafta tatlının yapısı açıkça görülüyor.
250 derecede 30 dakika pişirin.

Jöleli

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 320 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Jöleli elmalı lor turtası, bisküvi hamurunu nasıl hazırlayacağını bilen ev hanımlarının ilgisini çekecek, çünkü bu charlotte benzeri tatlı bu temelde pişiriliyor. Hazırlanmak için yumurtaları çırpmak için bir karıştırıcıya veya karıştırıcıya ve yüksek kenarlı bir pişirme kabına ihtiyacınız olacak. Bisküvi yumurta ile yapılır. Fransızcadan tercüme edilen "bisküvi", "iki kez pişmiş" anlamına gelir. Başlangıçta İngiliz ordusu için kuru yassı bisküvi veya kraker yapmak için kullanıldı. Bugün herkes pandispanyayı narin, elastik kek katmanlarıyla ilişkilendiriyor.

İçindekiler:

elmalar - 3 adet;
süzme peynir – 250 gr;
un - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar – 4 adet;
şeker – 1 yemek kaşığı;
öğütülmüş tarçın - tatmak.

Pişirme metodu:

Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Yumurtaları mikserle çırpın ve yavaş yavaş şekeri ekleyin.
Yumurtalar kaseden akmayan beyaz bir köpük haline geldiğinde, homojen bir kıvamda kalın ekşi krema oluşana kadar unu yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kalıbın tabanına bir kat meyve koyun. Onları hamurla doldurun.
Üzerine süzme peynir serpin ve hamurun ikinci kısmını kullanın.
Süzme peynir ve elmalı turta 220 derecede fırında 20-25 dakika pişirilmelidir.
Bitmiş tatlı baş aşağı yerleştirilir, yani. Kalıptan dikkatlice çıkarılıp ters çevrilmelidir.

Hızlı

Süre: 30 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 300 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Bu, lezzetli fermente süt ve meyve dolgulu yumuşak bir pasta yapmak için hızlı bir seçenektir. Misafirleriniz varsa veya yemek pişirmek için zamanınız yoksa ama ailenizi lezzetli bir şeylerle memnun etmek istiyorsanız uygundur. Burada kullanılan taban, herhangi bir mağazada satılan ve ucuz olan hazır dondurulmuş hamurdur. Kullanmadan önce eritilmeli ve istenilen boyuta getirilmelidir.

İçindekiler:

elma reçeli – 100 gr;
süzme peynir – 300 gr;
hazır dondurulmuş hamur – 2 yaprak;
şeker – 5 yemek kaşığı. kaşık;
vanilya - tatmak;
yumurta – 1 adet.

Pişirme metodu:

Süzme peynirini şeker ve vanilya ekleyerek çatalla ezin. Elma reçeli ile karıştırın.
Hamuru çözdürün ve her bir tabakayı istediğiniz büyüklükte açın.
Yağlanmış tepsiye bir sayfa yerleştirin sebze yağı fırın tepsisi Dolguyu eşit bir tabaka halinde üstüne yayın ve tüm çevre çevresinde 2-2,5 cm boş kenarlar bırakın.
İkinci sayfayı üstüne yerleştirin ve kenarlarını çatalla kıvırın.
Yumurtayı çırpın ve pastanın üstüne sürün.
Üst katmana çatalla birkaç delik açın ve tabağı önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.
20 dakika sonra tatlımız hazır.

Elma ve lor dolgulu turta

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 300 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Bu bir tanesi basit tarifler birçok ev hanımı tarafından hassasiyetinden dolayı sevildi. Şefler, elmaların fotoğrafta gösterildiği gibi kızartılmasını tavsiye ediyor, böylece tatlı eşsiz bir tat ve aromaya sahip olacak. Çocuklar özellikle süzme peynir ve elmalı bu kral pastayı sevecekler. Bu tatlıyla anneleri ve büyükanneleri, çocuklarına, tüm çocukların saf haliyle yemeyi sevmediği sağlıklı süzme peyniri besleme şansına sahip olacak.

İçindekiler:

elmalar – 300 gr;
süzme peynir – 250 gr;
un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
yumurtalar – 2 adet;
şeker – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
kabartma tozu - 1 poşet;
ekşi krema – 0,5 yemek kaşığı;
tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

Hamur için süzme peyniri öğütün, 3 yemek kaşığı şeker, yumurta, ekşi krema, un, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırın.
Elmaları dilimler halinde kesin ve kalan şekerle birlikte tereyağında karamel tadı oluşana kadar kızartın.
Doldurmayı kalıbın tabanına yerleştirin ve hamuru üstüne dökün.
200-220 derecede pişene kadar pişirin.
Bitmiş tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Tartışmak

Elmalı süzme peynirli turta: yemek tarifleri lezzetli pişmiş ürünler

Bir hamur yapalım. Süte taze mayayı ekleyin. Çözünene kadar çırpın. İki yemek kaşığı şeker ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın. 100 gram un ekleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile karıştırın. Baloncuklar görünene kadar 10-15 dakika bekletin.

Mayalı hamur hazırlayalım. Hamura bir yumurta ve bir yumurta sarısı ekleyin. Bir çırpma teli ile çırpın. 150 gram tereyağı, iki yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı vanilya şekeri ekleyin. Unu bir elek ile eleyin. Hamurun içine ekleyin. Tüm sıvı unla birleşene kadar karıştırın. Yoğurma işleminin ortasına veya sonuna bir çay kaşığı tuz ekleyin. 15-20 dakika kadar yoğurun. Streç filmin altında 30-60 dakika bekletin.

Doldurmak için 800 gram elmayı soyun. Küpler halinde kesin. Tencereye ekleyin. Ateşe verdik. 20 gram tereyağı ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin. Tadına vanilya şekeri ekleyin. Soğumaya bırakın.

% 9 süzme peynir, bir yumurta ve bir yumurta sarısını karıştırın. Beş yemek kaşığı şeker ve bir tutam vanilya şekeri ekleyin. Karışım. Bir çay kaşığı tarçın ekleyin. Karışım. Cevizleri blenderda ufalanana kadar öğütün. Süzme peynirine ekleyin. Aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştırın.

Hamurdan küçük bir parça kesin. Kayıt için bırakıyoruz. Taban için hamuru merdaneyle açın, kenarlarda biraz yer bırakın. Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru aktarın. Bölgeye elle dağıtın. Elmaları dizin. Pastanın üzerine paylaştırın. Süzme peynirini yayın. Basıyoruz. Hamurun kenarlarını su ile fırçalayıp kenarlarını şekillendirin.