Başa sağlıklı ürünler size hangi ürünlerin insanlar için iyi olduğunu söyleyeceğiz. Her yerde, her süpermarkette ve markette bulunabilen en basit ve en kolay erişilebilen ürünlerden bahsedeceğiz. Öncelikle, dünyanın en faydalı ürünü sudur . Sonuçta, esas olarak ondan oluşuyoruz, bu nedenle vücudunuza bu ürünü yeterli miktarlarda sağlayın!

O halde başlayalım, önce şuna bakalım Maksimum miktarda sağlıklı karbonhidrat ve protein içeren insanlar için sağlıklı gıdalar. Ve enerjiyle yeniden şarj olmak ve iş gününün sonuna kadar yeterli enerjiye sahip olmak için karbonhidratlara ihtiyaç vardır, proteinler vücut geliştiricilerdir - incelik, güzel kıvrımların oluşumu ve güçlü elastik kaslar için. Ve sonunda insanlar için en sağlıklı 10 gıdaya daha bakacağız.

Karbonhidratlar ve proteinler arasında bir denge sağlamak önemlidir; gerekli günlük karbonhidrat miktarı yaklaşık 300 gram, proteinler - 40 ve yağlar - ne az ne de 30 gramdan fazla olmamalıdır.

İnsan vücudu için en faydalı besinler

Tam tahıllar, meyveler

Tam tahıllar insanlar için en sağlıklı besinlerdir

Yulaf ezmesi– Sağlıklı karbonhidrat kaynağı (100 gramda 66 gram), bu da tüm gün boyunca enerji sağlar. En kullanışlı olanı "yulaf ezmesi", yani ön işleme en az uygun olan yulaf ezmesidir.

Tam tahılların çoğunu içerir ve bu nedenle vitaminlerle doludur. Sağlıklı kahvaltı yulaf ezmesi şeklinde kilo verenler için mükemmel bir seçimdir, hububat- sağlığa en faydalı ürünler iç organlar. Yulaf ezmesi kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Yulaf kepeği Ayrıca hipertansif ve diyabetik hastaların vücudu üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

Tam tahıllı karabuğday – çekirdek

En sağlıklı besinler “ karabuğday"Kendini övüyor" - bu sadece bu mısır gevreği hakkındaki tüm gerçeği anlatıyor. Karabuğdayın kalorisi yulaf ezmesine göre düşüktür, ancak bu onun ana kalitesi değildir.

Mikro elementler gibi magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve iyot ürünü sofraların vazgeçilmezi haline getirin. Karabuğday diyetleri sayesinde özellikle kefir ile birlikte kısa sürede kilo verebilirsiniz, kalan vitaminler ve mikro elementler hemoglobini artıracak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.

Yabani pirinç- Diyetinize eklemeniz ve ondan yalnızca en değerli maddeleri almanız gereken tam tahıllı bir ürün. Pirinç gluten içermez, B vitaminleri, 100 gramında fosfor - 433 mg, çinko - 6 mg ve magnezyum - 170 mg bakımından zengindir. Bu en iyi protein ürünüdür çünkü 15 g'a kadar protein içerir. Daha iyi olamazdı! Kendinizi formda tutmak istiyorsanız ürün sabah yemeği için oldukça uygundur.

Baklagiller vücut için en sağlıklı besinlerdir.

Nohut, fasulye, mercimek

İÇİNDE Son zamanlarda Baklagillerin insan yaşamındaki rolü kendi hatamız nedeniyle azaldı. İnsanlar sıklıkla baklagillerin gastrointestinal sistem için tehlikelerinden bahseder. Evet, bu doğrudur; eğer fasulyeyi yanlış pişirirseniz ve kilolarca yerseniz. Pişirmeden önce ürünü ıslattığınızdan emin olun.

Geçenlerde nohutun özelliklerini daha detaylı yazmıştık ama şimdi şunu da hatırlatalım. Kuzu bezelyesi 45 gram karbonhidrat, 15 gram protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Ayrıca zengin vitamin ve mineral bileşimi, onun karbonhidrat ve protein ürünü olarak sınıflandırılmasına olanak tanır.

Fasulye insanlar için de faydalı bir besindir ama en önemlisi mercimek bol miktarda lif ve bitkisel protein içerir. Bunlar normal bağırsak mikroflorası ve vücut hücrelerinin yenilenmesi için hayati unsurlardır.

Protein içeren ürünler

Protein, aşağıda kalsiyum içeren ürünler olarak tartışılacak olan süzme peynirde ve diğer süt ürünlerinde bulunur.

Sepetteki mantarlar

Mantarlar– bunlar insan vücudu için çok faydalı ürünlerdir protein ve D vitamini . Beslenme uzmanları, mantarların doyurulması için yaklaşık yarım saat kadar güneşte tutulmasını tavsiye ediyor. faydalı vitamin D.

Isıl işlem sırasında miktarı azalmaz, bu da ürünün oldukça etkili bir ürün olarak sınıflandırılmasını sağlar. bağışıklık sistemini güçlendirmek, saç ve tırnak uzamasını sağlamak, iskelet sistemini güçlendirmek.

Mevsim sebzeleri

Bahçeden insan sağlığına faydalı ürünler alınabilir. Özellikle mevsiminde olgunlaşırlarsa ve hiçbir şeyle tedavi edilmezlerse. Kışın taze sebzelerle kendinizi şımartabilirsiniz, ancak mevsimi dışında satın alınan ürünleri öncelikle ıslatmanız gerekir.

Her sebze veya meyvenin kendi ıslatma süresi vardır. Suya batırmak yerine derisini ve tabanını kesebilirsiniz. Bu sayede sebze ve meyvelerde varsa pestisit ve nitrat miktarını azaltacaksınız.

İnsanlar için en faydalı 10 besin. Sebzeler ve meyveler.

Domates

“Altın Elma” - bu isim bize İtalya'dan geldi. Domateste neyin eksik olduğunu söylemek bile zordur; bir meyve bir dizi faydalı madde içerir. Domates düşük kalorili içeriğe sahiptir - 100 gramda yalnızca 18 mg ve aynı zamanda zengindir. sağlıklı karbonhidratlar– sükroz ve glikoz.

Bahçedeki domatesler

Ürün kolin içermesi nedeniyle şeker hastaları ve damar hastalıkları olan kişiler için faydalıdır. Ayrıca domates yemek bağışıklık sistemini güçlendirir ve hemoglobini artırır.

Bilim insanları domatesin insan sağlığına en faydalı besinler olduğunu kanıtladı. Bunlar onkoprotektörler, yani kanserle savaşmaya yardımcı olurlar, Ne yazık ki domates bu hastalığın her türünde etkili olmayabilir. Saponinler, likopen, karotenoidler, mineraller - bunlar altın elmanın tam bileşimi değildir ve ürünü daha ayrıntılı olarak incelemenizi öneririz.

Soğan

Pek çok soğan çeşidi vardır - pırasa, soğan, arpacık soğanı, Çin soğanı. Soğanın 1000'e yakın çeşidi vardır ve Çin soğanı hariç hepsi çok faydalıdır. Bu tür soğanlardan bilinen zehirlenme vakaları vardır, bu arada bu türün özellikleri tam olarak araştırılmamıştır.

Soğanın birçok hastalığı tedavi etme özelliği, bileşimdeki varlığından kaynaklanmaktadır. fitositler ve enerji açısından önemli karbonhidratların içeriği açısından soğan tahıllardan sonra 3. sırada yer almaktadır.

Sarımsakta Her türlü virüsle savaşan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bakterisit bir element olan allisin içerir.

Pancar dünyadaki en sağlıklı sebzedir

Güzel bordo sebze potasyum, antioksidanlar ve folik asit (109 mcg) ile zenginleştirilmiştir ve kan basıncını düşürmeye iyi gelir. Bu nedenle taze sıkılmış meyve suları, hipertansif hastalar tarafından sağlıklarını iyileştirmek için sıklıkla kullanılır. Kabızlık sorunu yaşayanlar da pancarı menülerinde kullanabilirler. müshil.

Şeker içeren pancarda 9,6 gram karbonhidrat bulunur ve 100 gram ürün başına neredeyse 5 mg askorbik asit, doğal bir antioksidan olarak sınıflandırılmasını sağlar.

Pancar virüslerle ve soğuk algınlığıyla savaşmaya, vücuttaki kanser hücrelerini yok etmeye yardımcı olur. Pancar, bağırsak mikroflorasını iyileştiren, spazmları hafifleten ve sizi kansızlıktan kurtaran doğal bir şifacıdır.

Sağlık ve virüslere karşı koruma için C vitamini ile zenginleştirilmiş en sağlıklı besinler

Lahana

Lahana içerdiği için çok sağlıklıdır. 100 gram ağırlık başına 70 mg oranında C vitamini içerir. Her türlü lahana, ancak en önemlisi brokoli, çok miktarda protein, kükürt, kalsiyum, potasyum, fosfor, lif, fitokitler ve B vitaminleri içerir.

Vitaminler ve mikro elementler bakımından en fakir olanı beyaz lahanadır. Brokoli ve karnabahar lahana sayılır En iyi seçim sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren insanlar.

Lahana faydalıdır çünkü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, baş ağrılarını azaltır, antiseptik ve yara iyileştirici etkiye sahiptir. Ve sadece yaraları iyileştirmekle kalmıyor, aynı zamanda midedeki iltihabı da hafifletiyor.

Meyveler

En sağlıklı besinler arasında elma yer almaya devam ediyor. Elmalar kurutulmuş, ıslatılmış, konservelenmiş, fırınlanmış ve tabii ki taze olarak tüketilir. Bu yemeklerin her birinin kendine has özellikleri ve faydaları vardır. Taze bir elmanın faydaları göz önüne alındığında en çok şunu belirtmek mümkündür: sağlıklı elma– kabuğuyla birlikte yenir ve kulübenizde toplanır.

Elma hasadı

C vitamini içeriği açısından elmalar turunçgillerden daha düşüktür, ancak diğer birçok antioksidan mikro elementi de içerirler. Bu nedenle günde bir elma yiyerek kendinizi çeşitli soğuk algınlığından kurtaracaksınız.

Bir elmanın hemoglobini arttırdığı ve çok fazla demir içerdiği düşüncesi tamamen haklı değildir çünkü bu elementin yalnızca 0,12 mg'ı vardır, ancak bu 100 gram elmadaki potasyum gibi “kalp” minerali - 107 mg kadar.

Narenciye

Turunçgiller – limon ve – C vitamini kaynakları. Aslında turunçgiller sadece soğuk algınlığını gidermekle kalmıyor, daha birçok hastalığı da tedavi ediyor. Bu bir antelmintiktir, bakteriyeldir ve hipovitaminozu ve iskorbüt hastalığını önler. Ayrıca lezzetli bir ikramdır, şeker, riboflavin, pektin ve karoten kaynağıdır.

Sağlıklı otlar ve baharatlar

Zencefil- Avrupalıların çok sevdiği tropik bir bitki. Oryantal ürün bizde o kadar kök saldı ki, bu sihirli kökü eklemeden çay içmenin artık bir anlamı yok. sayesinde soğuk algınlığından kurtulabiliyor C vitamini içeriği çok fazla.

En sağlıklı gıdalar korumak için vazgeçilmezdir kadın güzelliği, erkek cinsel gücü. üzerinde yararlı bir etkisi vardır gergin sistem varlığı sayesinde magnezyum – 185 mg. Ve tabi ki yemek pişirirken ortaya çıkan zencefil kokusu canlandırır ve sizi olumlu bir ruh haline sokar.

Rekor miktarda nelerin bulunduğu hakkında askorbik asit Pek çok kişi biliyor ama siz acı biberin bu özelliğini biliyor musunuz? Bu faydalı ürünün 100 gramında yaklaşık 145 mg vitamin, 1,5 gün boyunca ihtiyacınız olan normu sağlayacaktır.

Ama büyük olasılıkla 100 gram yemeyeceksiniz ve buna da ihtiyacınız yok, öğle yemeğinde yarım acı biber yeterli. Ve tüm gün boyunca enerji dolusun. Ayrıca sindirimi iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir (potasyum) ve hemoglobini (demir) artırırsınız.

Baharatlar, portakal

Yararlı baharatlar arasında ayrıca bahsedebilirsiniz tarçın, zerdeçal, vanilya.

Sağlıklı yağlar içeren gıdalar

- içeren özel bir ürün sağlıklı yağlar. Kremsi, hoş bir tada, taze bir aromaya sahiptir ve bol miktarda içerir. lif, potasyum ve C vitamini.

Ceviz Kraliyet fıstığı denmesi boşuna değil, birçok faydalı madde, bitkisel yağ ve mineral içeriyorlar. 100 gram kuruyemiş, 12 mg β-karoten içerir; bu, onu konjonktivit için bir göz iyileştirici ve aynı zamanda bir anti-inflamatuar ajan olarak sınıflandırır.

Kabuklu ceviz çekirdeği

Ceviz çok miktarda faydalı madde içerir - A, B, C, E, K, P vitaminleri, alkaloidler, yağlı yağlar, proteinler, karbonhidratlar. Ceviz tüketmenin hafızayı güçlendirdiği, ayrıca kan damarlarını güçlendirmeye ve kalp hastalıklarını önlemeye de faydalı olduğuna inanılıyor.. Gerçekten sağlıklı olmak istiyorsanız yiyin ceviz Her gün.

Cevizin tüm özelliklerini listelemek imkansızdır - bu kanser hücreleriyle savaşır ve kolesterolü düşürür (ürünün kalori içeriğine rağmen - 665 kcal). Doğru, sağlığınızı korumak için günde yaklaşık 7 kuruyemiş (yaklaşık 30 gram) yemek yeterlidir. Bunların yanında badem ve çeşitli fındık ezmeleri de var.

Susam yağ ve tahin ezmesi üretilen bir yağ bitkisidir. Susamın vücuda faydaları kalsiyum varlığından kaynaklanmaktadır.

Ve bir dizi iyileştirici özelliği vardır - kanserle savaşır, yağ yakar ve sağlıklı bağırsak mikroflorasını korur. Bütün bunlar vücudun yaşlanmasını önler ve ömrü uzatır. Bu esas olarak E vitamini ve Omega doymuş yağ asitlerinin içeriğiyle elde edilir.

Zeytin yağı ayrıca var yararlı nitelikler. Daha az vitamin içerir ancak yağ asitleri ve polifenol içeriği nedeniyle yağ, Akdeniz mutfağında değerli bir ürün olarak kabul edilir.

Kalsiyum kaynakları

Yeşillik– kalsiyum (100 gramda 15-20 mg), vitaminler ve biyoaktif maddeler içeren bir ürün. Maydanoz, kereviz, kişniş, dereotu, fesleğen, ıspanak, kuzukulağı gibi yeşil yapraklar ve sürgünler vitamin içeriğinin yoğunlaştırıcılarıdır. Bu nedenle yeşil bitkiler tüm dünyada mutfakların vazgeçilmezidir.

Yeşil soğan, maydanoz, dereotu

Her yeşil kendi yolunda iyidir. Örneğin kemikleri hassas olan, göz hastalıkları ve diğer rahatsızlıkları olan kişilerin vazgeçilmezidir. Günlük diyetinize çeşitli yeşillikler dahil edilmelidir, çünkü bunlar aynı zamanda şunları içerir: uçucu yağlar.

Süt ürünleri – süzme peynir, kefir

Süt– hayvansal kaynaklı en değerli ürün. İçinde yer alan B12 vitamini depresyon ve anemiyle savaşır, bu elementin günlük dozu günde 2 bardak süte eşit olmalıdır. Vücudunuzu kalsiyumla doyurmak için günde yaklaşık 5 bardak bu üründen içmeniz gerekir.

Sütü tolere edemiyorsanız ne yapmalısınız? Daha uygun seçenekler var - bunlar fermente süt ürünleridir ve aynı zamanda mikroflorayı da iyileştirirler.

Süzme peynir Kalsiyum ve protein içeriğinin yanı sıra özellikle çocuklar ve yaşlılar için tavsiye edilmektedir. Önemli olan ihtiyacınız olan yağ içeriğine sahip süzme peynir seçmektir, örneğin şeker hastalarının sadece yemesi gerekir diyet süzme peyniri% 1'den az yağ içeriğine sahip.

Süzme peynir faydalıdır aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi, kemik dokusunun güçlendirilmesi, sağlıklı bağırsak mikroflorasının oluşturulması. Ve ikincisi kesinlikle ürünün lehine olan en önemli gerçektir. Sağlığımız tamamen sindirim sisteminin durumuna bağlıdır, ürün kolayca sindirilebilir ve midede ağırlık bırakmaz.

Kefir– Bu, aslen dağlık bölgeden gelen canlandırıcı bir içecek, hayal edin. Büyülü etkisi susuzluğu ve açlığı aynı anda gidermede kendini gösterir, bu yüzden diyetlerde sıklıkla kullanılır. İçeriğe göre A, D, K, E vitaminleri, kefir yoğurttan üstündür . Kefirin türüne ve yağ içeriğine bağlı olarak metabolizma üzerinde probiyotik etkisini gösterir.

Kefir ve maydanoz

En kullanışlı ürünlerin listesi. Sağlıklı tatlılar

Tatlı bir şey istersen ye kurutulmuş meyveler ve bal . Bitter çikolata %70 (100 gram) şunları içerir:

• yağlar – 35,4 g;
• karbonhidratlar – 48 gr;
• proteinler – 6,5 gr.

Üstelik bir dilim çikolatanın tadını çıkardıktan sonra neşeleneceksiniz, vücudunuzu triptofan, arginin, magnezyum gibi önemli bileşenlerle yenileyeceksiniz... Bitter çikolatayı oluşturan tüm bileşenlerin bir arada antiinflamatuar etkisi vardır ve faydalı bir etkisi vardır. sinir sistemi üzerinde. Ayrıca çikolata çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Bal– birçok faydalı özelliğe sahip ancak kalorisi düşük bir arı ürünü. Tozlaşma alanına bağlı olarak ıhlamur, karabuğday, akasya, dağ, avokado vb. dahil olmak üzere sayısız bal türü vardır. Ancak balın yanıklara, yaralara, öksürüğe ve şeker hastalığına iyi geldiği uzun zamandır doğrulanmıştır ve bu durum balın türüne bağlı değildir.

Balın bileşimi 100 gram :

• Su 17,10 gr
• Proteinler 0,3 gr
• Yağ 0 gr
• Karbonhidratlar 82,4 g (fruktoz, glikoz ve sakaroz)

En sağlıklı ürün, minerallerin yanı sıra folik asit dahil vitaminleri de içerir. Geceleri bir bardak ballı süt sakinleştirici bir hap görevi görür - bu içecek özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için faydalıdır.

Kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş meyvelerin özelliklerini hiç düşündünüz mü? Ama boşuna Kurutulmuş meyveler faydalı maddelerin konsantreleridir, işlenme sırasında sıvıyla birlikte buharlaşan tek vitamin C vitaminidir. İşlendikten sonra meyveler daha besleyici ve doğal şekerler açısından zengin hale gelir. Bu nedenle kurutmak şeker hastalığına iyi geliyor ve genel olarak şekerin, şekerlemenin veya diğer tatlıların yerini alabilecek bir ikram olarak.

Papaya, kayısı, kuru kayısı, incir, kuru üzüm (en yüksek kalorilisi), kuru elma, kuru erik,...Bu henüz değil tam liste yazın stoklayabileceğiniz veya tüm yıl boyunca kilerinizde bulundurabileceğiniz kurutulmuş meyveler. Hayatınızdaki önemli bir olaydan önce sizi enerjiyle şarj edebilecek ve size güç verebilecek bir dilim kurutulmuş meyvedir.

Hangi ürünün en kullanışlı olduğunu söylemek zordur çünkü her biri kendine göre faydalıdır. Tüm baklagiller çok sağlıklıdır ve diyetteki hayvansal yağları bitkisel yağlarla (susam ve zeytinyağı) değiştirmek daha iyidir. Karabuğday, pancar, kuru meyve ve elmayı mutlaka menünüze eklemelisiniz (her gün en az bir tane yiyin). Ve tabii ki yaz aylarında meyveler ve mevsim meyveleri yiyin.

Kendiniz için sağlıklı ürünler seçerken sadece mikro elementlerin miktarını hesaplamanız ve menünüzü bu tür ürünlerle çeşitlendirmeniz gerektiğini belirtmekte fayda var. Ve sizi en kullanışlı 10 ürünü daha düşünmeye davet ediyoruz.

Bunlar İnsan sağlığına en faydalı 10 besin, menünüzü daha da çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır: muz, ananas, ahududu, yaban mersini, çilek, kivi, zeytin, üzüm, havuç, kinoa.

Bunları yerinde denemeniz daha iyi olur, yani tropik bölgelere vardığınızda ananas ve muzları mutlaka deneyin çünkü çok fazla vitamin içerirler ve kan damarlarını temizlerler. Akdeniz'i gezdikten sonra ağaçtan zeytin topladılar. Peki, diğer ürünlere gelince; anı yakalayın, hepsi bizim ülkelerimizde yetişiyor, onları her zaman sofranızda bulundurmaya çalışın.

Artık birçok insan sağlıklı bir yaşam tarzı için çabalıyor, kötü alışkanlıklardan vazgeçiyor, spor yapıyor ve vücuda büyük faydalar sağlayan doğru yiyecekleri seçiyor.

Beslenmenin kişinin sağlığı üzerinde büyük etkisi vardır. Aşırı yemenin midede ağırlığa neden olduğunu sıklıkla fark edebilirsiniz. Kahvaltının atlanması, sabahları vücut gerekli enerjiyi alamadığından ertesi günün tamamını olumsuz etkiler. Kahvaltıyı sağlıklı yiyeceklerden yapmazsanız, öğle yemeği vaktinde uyuşukluk veya artan açlık hissi hissedeceksiniz. Ayrıca kişinin görünümü de değişir. Sonuçta, vitaminleri ve mikro elementleri yiyeceklerle alıyor. Yeterli sayıda varsa tırnaklarınız ve dişleriniz sağlıklı olacak ve saçlarınız dökülmeyi bırakacaktır. Bu, birçok seyahatin yerini alacak ve yorucu kozmetik prosedürleri ortadan kaldıracaktır.

Beslenme ve sağlık

Bir insanın nasıl yaşadığı, ne yediği çok önemlidir. Sağlığı doğrudan buna bağlıdır. Elbette diyetin yanı sıra insanların değiştiremeyeceği başka faktörler de (kirli çevre veya bazı hastalıklara genetik yatkınlık gibi) vardır. Ancak fast food gibi değiştirilmesi gereken doğru ürünlerin olması sayesinde refahınızı ve yaşamınızı önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz.

Kişinin kendisi dışında hiç kimse yaşam tarzını değiştiremez veya sağlığını iyileştiremez. Eşit İlaç tedavisi Besleyici bir diyete uymazsanız her zaman etkili değildir. Elbette herkesin tercihi vücuduna bakmak ya da hastalık içinde debelenmektir. Sağlıklı bir yaşam tarzının kazanması iyidir!

Bir kişi, çoğu yemeğin yanlış olduğu normal diyetini değiştirmeye karar verirse, kendini harika hissetmek için hangi yiyecekleri yemesi gerektiğini bilmelidir.

Doğru beslenmenin temel ilkeleri

Sağlığını izleyen ve ne yediğini düşünen bir kişinin günlük beslenmesiyle ilgili aşağıdaki kurallara uyması gerekir:

1. Vücudun buna hızla alışması ve belirlenen zamanda yiyecekleri sindirmek için mide suyu üretmeye başlaması nedeniyle belirli saatlerde yemek gereklidir. Tam olarak belirlenen saatte yemek yiyemiyorsanız, öğle yemeğini yarım saat erteleyebilirsiniz, ancak daha fazla değil. Bu kurala uymazsanız ve öğünler arasında ara vermeden istediğiniz zaman yemek yerseniz, gelecekte bu durum obeziteye ve sindirim sorunlarına yol açacaktır.
2. Dengeli beslenme sağlığın anahtarıdır, çünkü vücudun vitamin ve minerallerin yanı sıra yalnızca çeşitli bir diyetle elde edilebilecek mikro elementlere ihtiyacı vardır. Ürünler sadece bileşim bakımından değil aynı zamanda yapı bakımından da farklılık göstermeli, yumuşak, sıvı, kremsi ve katı olmalıdır. Bu sayede sindirim sistemini rahatlatabilirsiniz. Sıvı ve yumuşak gıdaların sindirimi ve işlenmesi çok daha hızlı ve kolaydır; kaba gıdalar ise mide duvarlarına zarar verebilir ve işlenmesi daha uzun sürer. Farklı yapılara sahip alternatif ürünler, gastrointestinal sistemin düzgün çalışmasını sağlayacaktır.
3. Vücudun aşırı yüklenmesini önlemek için ayrı beslenme ilkelerine uymanız gerekir. Bu, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların gastrointestinal sisteme aynı anda girmemesi gerektiği anlamına gelir. Elbette tek bir şeyden oluşacak bir ürün yok. Tavuk eti alırsanız, bileşimi sadece proteini değil aynı zamanda yağları da içerecektir. Dolayısıyla burada elementlerden birinin içeriğinin diğerlerinden daha fazla olduğu ürünleri kastediyoruz. Verilen örnekte et daha fazla protein içermektedir. Patates gibi çok fazla karbonhidrat içeren besinlerle tüketilmemelidir. Et yemeklerinin yanında hafif salatalar servis etmek daha iyidir. Ayrı beslenme kullanılır, çünkü vücut üç bileşenin (proteinler-yağlar-karbonhidratlar) her birini işlemek için farklı enzimler üretir, bu da farklı bileşimlerdeki yiyecekleri karıştırırken yiyeceklerin sindirilme sürecini zorlaştırır. Bu kurala uygunluk, gıdanın yüksek kalitede emilimini arttırır ve gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmez, bu da işleyişini iyileştirir. Bu nedenle ürünlerin doğru beslenmeye uygunluğunu dikkate almak çok önemlidir.
4. Çocukken bile hepimize yemek yerken dikkatimizin dağılmaması öğretilir. TV, telefon veya bilgisayar olmadan yemek yemek daha iyidir. Yemeğe konsantre olmanın ve tadını tanımanın tek yolu budur. Bu durumda beyin doyma sinyalini daha hızlı alacaktır. Pek çok insan, bir TV şovunu izlerken bir kova patlamış mısırı nasıl yiyebileceklerini fark etmez, ancak kendilerini tok hissetmezler. Bu nedenle sakin bir ortamda yemek yemeniz gerekiyor. Ayrıca her yiyecek parçasını iyice çiğnemek gerekir. Herhangi bir ürünün ilk girdiği yer ağız boşluğudur. Orada gıdanın birincil işlenmesi başlar (öğütme ve tükürükle ıslatma). Bu işlem ne kadar iyi yapılırsa midenin işi tamamlaması da o kadar kolay olacaktır.
5. Sık sık yemelisiniz, ancak küçük porsiyonlarda. İdeal olanı 3 ana öğün ve 2 ara öğündür. Bu sayede gün boyu aç hissetmenize gerek kalmaz.

Doğru beslenmenin sadece 5 bileşeni sağlığınızı uzun yıllar korumanıza, sağlığınızı ve görünümünüzü iyileştirmenize yardımcı olacaktır.

Doğru beslenme. Günlük diyet

Kaliteli ürünleri seçen ve sağlığına dikkat eden bir kişinin beslenme düzeni şu şekilde olabilir:

1. Kahvaltı günün ritmini, ruh halini belirleyen, sizi enerjiyle dolduran günün ilk öğünüdür. Herhangi bir yulaf lapası olabilir (örneğin, suda kaynatılmış yulaf ezmesi). Buna ek olarak - bir yumurta.
2. İkinci kahvaltı veya atıştırmalık - herhangi bir meyve veya süzme peynir.
3. Öğle yemeği - tavuk ve salata veya ekmekli pancar çorbası.
4. Öğleden sonra atıştırmalık - süzme peynir veya meyveler.
5. Akşam yemeği - haşlanmış veya pişmiş yağsız et, sebzeler.
6. Akşam yemeğini geç yemek gerekli değildir ancak yemek istiyorsanız bir bardak kefir içmek veya bir elma yemek kabul edilebilir.

Bu dengeli beslenmenin bir örneğidir. Menünün çok sayıda varyasyonu vardır ve herhangi bir kişi için oluşturulabilir.

Sadece sabahları değil, gün boyu yemeklerden yarım saat önce içmeniz gereken oda sıcaklığında bir bardak su ile güne başlamak daha iyidir. Bu sayede sabahları sindirim sistemi uyanır ve gün içinde yenen yiyecek miktarı düzenlenir.

Sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş yapan bir kişinin doğru ürünleri seçebilmesi gerekir. Mağazalarda satılan her şey sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurmadan yenemez.

İnsanlar için sağlıklı yiyecekler - elma ve balık

Hangi yiyecekler insanlar için iyidir? Şu meşhur sözün söylenmesi boşuna değil: "Ne yersen osun." Bir kişi yağlı yiyecekleri, fast food'ları, kızarmış yiyecekleri seviyorsa, gelecekte kazanacaktır. fazla ağırlık, acı çekiyor yüksek kolestorol, mide ekşimesi ve diğer hastalıklar. Diyetlerine akıllıca yaklaşan kişiler ise doğru yiyecekleri seçer ve kendilerini harika hissederler.

İnsanlar için en sağlıklı 10 yiyecek var. Elmalar - çok miktarda besin içerir. Onlar sahip benzersiz özellikler bağışıklık sistemini güçlendirir, kanser gibi ciddi hastalıklardan dahi korur, sindirim sistemi ve kalp üzerinde faydalı etki gösterir. Elmalar, kişinin gastrointestinal sistemin normal işleyişi için ihtiyaç duyduğu lif açısından zengindir. Tohumları iyot içerir, bu nedenle onlar da yenilmelidir, ancak küçük miktarlarda. Elmalar demir içerir, bu nedenle anemisi olan insanlara yardımcı olurlar.

Faydaları paha biçilmez olan ikinci ürün ise balıktır. En çok içerir ana unsur- Omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerinin yanı sıra magnezyum, potasyum, iyot ve insanlar için hayati önem taşıyan diğer maddeler. Kandaki yağ seviyesini kontrol etmek için balık yemek gereklidir. Bu ürün normalleştirir atardamar basıncı, baş ağrılarının giderilmesine yardımcı olur, şeker hastalığına karşı korur.

Sarımsak ve çilek

Spesifik bir aroması olan bir ürün sarımsaktır. Halk hekimliğinde uzun süredir birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Bu, lezzetli bir baharatın yanı sıra iltihabı hafifletmeye, bağışıklığı korumaya, yaraları iyileştirmeye vb. yardımcı olan doğal bir antibiyotiktir. Sarımsak C, D, B vitaminlerinin yanı sıra esansiyel yağlar ve asitleri içerir.

Bu sebzede pek çok faydalı madde var. Günde 1-2 diş sarımsak tüketilmesi tavsiye edilir.

Çilek C vitamini açısından en zengin meyvelerden biridir. Ayrıca folik asit içerir. Çilek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve normal kan damarlarını korumaya yardımcı olur ve ilk aşamada midenin iltihaplı hastalıklarıyla iyi başa çıkar.

Havuç ve biber

Havuç bir vitamin ve mineral deposudur. Vücutta A vitaminine dönüşen büyük miktarda karoten içerir.Havuç gözlere iyi geldiği için koruyucu olarak kullanılması tavsiye edilir. Beta-karoten kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Ek olarak çiğ havuç yemek en iyisidir. sebze yağı- bu şekilde daha iyi emilir.

Biber çok miktarda vitamin, mineral ve besin içerir. Bu nedenle sadece beslenmede değil tıpta da rahatlıkla kullanılmaktadır.

Muz ve yeşil çay

Muz açlığınızı hızla giderebilecek bir meyvedir. Ayrıca 3 çeşit doğal şeker, C ve E vitaminleri, B6, enzimler ve malik asit içerir. Gastritte bile çiğ olarak yenebilirler.

Bir yaprak yeşil çay, insanlar için pek çok faydalı madde içerir. Çay sinir sistemini sakinleştirir, kan dolaşımını normalleştirir, hafif idrar söktürücü özelliğe sahiptir ve kilo kaybına katkıda bulunur.

Soya ve süt

Soyanın faydalı özellikleri henüz tam olarak araştırılmamıştır. Ancak bunların çoğu zaten biliniyor. Yani bu bitki kolesterol seviyelerini normalleştirir, kilo vermeye yardımcı olur ve choleretic özelliklere sahiptir. Soya mineraller, vitaminler ve lif açısından zengindir.

Süt - Faydalarını takdir etmemek imkansızdır çünkü% 80'i sudan oluşur ve geri kalanı 160'tan fazladır. bir kişinin ihtiyaç duyduğu maddeler.

Yukarıda insanlar için en faydalı 10 besin yer alıyor ancak liste uzayıp gidiyor. Kesinlikle tüm sebze ve meyveler vitamin ve mineral bakımından zengindir. Yeşiller (maydanoz, dereotu ve diğerleri) sağlığa faydalıdır. Boya, tatlandırıcı veya emülgatör içermeyen fermente süt ürünlerini unutmamalıyız. Sadece lezzetli bir yiyecek değil aynı zamanda doğal bir ilaç olan baldan da bahsetmek gerekir.

Kişi için doğru besinler, sağlığına zarar vermeyen, vücudun normal işleyişine katkıda bulunan, tokluk hissi veren, yalnızca faydalı enzimler içeren besinlerdir.

Erkeklere yönelik ürünler

Doğru beslenme sağlığın anahtarıdır. İnsanlığın daha güçlü yarısının temsilcilerinin de sağlıklı gıdalar tüketmesi gerekiyor. Aşağıdakiler erkekler için faydalı olacaktır:

1. Et (tercihen kırmızı) - kaslar ve kan damarları için.
2. Kiraz - egzersiz sonrası ağrıyı hafifletir.
3. Bitter çikolata - kan basıncını normalleştirir ve kolesterolü düşürür.
4. İstiridye, kalp için önemli olan çinko içerir.
5. Avokado - kolesterolü düşürür.
6. Süzme peynir - işe alımı teşvik eder kas kütlesi.
7. Balık - kalbin ve kan damarlarının işleyişini normalleştirir.
8. Zencefil antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
9. Muz, kalp fonksiyonunun normalleşmesine yardımcı olan potasyum açısından zengindir.
10. Yumurta protein ve D vitamini açısından zengindir.

Bu 10 temel gıda, güçlü bir kalbi, kas gelişimini ve iltihapların hafifletilmesini teşvik ederek size fayda sağlayacaktır.

Erkeklerin ereksiyonu iyileştiren, erken saç dökülmesini önleyen, kalp-damar sistemini ve mideyi koruyan karnabahar yemeklerini yemeleri gerekir.

Kadınlara uygun ürünler

Gelin hanımların beslenmesinde olması gereken besinlere bakalım:

1. Domates – kalp hastalığını ve kanser hücrelerinin oluşumunu önler.
2. Balık - Omega-3 içerir (sinir sisteminin işleyişini normalleştirir, östrojen üretimini destekler).
3. Süt ürünleri tırnak ve saç büyümesi için gerekli olan kalsiyumu sağlar.
4. Avokado - kolesterolü düşürür.
5. Yulaf - saç ve tırnakların güzelliğini korumaya yardımcı olur. Kolesterolü normalleştirir.
6. Soya - aşırı kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.
7. Yaban mersini - yaşlanmayı önler.
8. Fındık faydalıdır kadın Hastalıkları.
9. Keten tohumu yağı kadınlar için bir vitamin deposudur.
10. Muz - kalp sağlığı ve iyileştirilmiş cilt durumu.

Karnabahar yemeklerinden özellikle bahsetmeye değer. Kadınlarda genitoüriner sistem kanserinin önlenmesine yardımcı olurlar. Sadece doğru yiyecekleri yemeniz değil, aynı zamanda bunları nasıl doğru şekilde satın alacağınızı da bilmeniz gerekir. Ancak o zaman faydaları maksimum olacaktır.

Satın alırken nelere dikkat edilmeli

Ürünler nasıl seçilir? Mağazaya geldiğinizde elinize ilk gelen şeyi almanıza gerek yok. Aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

1. Ürünün bileşimini inceleyin (mümkün olduğunca doğal olmalıdır).
2. Son kullanma tarihini kontrol edin (ne kadar taze olursa o kadar iyi).
3. Kalori içeriğini görüntüleyin (eğer yüksekse, geçin).
4. Ambalajın adı, üreticisi ve raf ömrünün yanı sıra GOST'u da içermesi gerekir.
5. Meyveler seçilecekse doğal aromalı, normal şekilli ve çürüksüz olmalıdır.
6. Et düzgün kesilmiş ve parlak kırmızı renkte olmalıdır.
7. Taze balık, hatta canlı balık satın almak daha iyidir. Dondurulmuş veya bayatlamış olmaktan çok daha sağlıklıdır.

Mağazadan asla hazır salata veya başka yemekler satın almamalısınız, bunları evde pişirmek daha iyidir. Bu sayede sos ve baharat miktarını ayarlayabilirsiniz.

Neyle ne kullanılır

Ürünler nasıl doğru şekilde birleştirilir? Yemeklerin maksimum fayda sağlaması için malzemelerin nasıl birleştirileceğini öğrenmek önemlidir:

1. Meyveleri ana yemekten ayrı yemek daha iyidir.
2. Balık sebzelerin yanına çok yakışıyor.
3. Et salatayla birlikte tüketilmelidir.
4. Sebzeleri garnitürle birleştirebilirsiniz.

Kotanızı içmeyi unutmamanız çok önemli Temiz su bir günde.

bunu hatırla doğru beslenme- sağlık ve uzun ömürlülüğün anahtarı.

Giderek daha fazla insan şunu merak ediyor: Hangi gıdalar sağlıklıdır? Dengeli bir beslenme, sağlığın ve güzel bir görünümün garantisidir. Hangi ürünlerin dahil edilmesi gerektiğini ve nelerden kaçınmanın daha iyi olduğunu bulmaya değer.

Sağlıklı gıdanın özellikleri

Sağlıklı gıdalar vücuda önemli vitaminler ve diğer elementleri sağlar; bunlar olmadan normal işleyişin mümkün olması mümkün değildir. Bu tür yiyeceklerin, tehlikeli katkı maddeleri olmadan çevre dostu hammaddelerden yapılması en iyisidir. Bu nedenle mağazada ürün seçerken kompozisyona dikkat etmelisiniz. Yapay renklendiriciler ve tatlar, tat arttırıcılar ve diğer bileşenlerin sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olması pek olası değildir.

Hazırlama yöntemi de önemlidir. Örneğin bitkisel yağda veya özellikle hayvansal yağda kızartma sırasında zararlı maddeler açığa çıkar. Buharda pişirilmesi tavsiye edilir ancak yiyeceği kaynatmak veya fırında pişirmek de mümkündür.

Başka bir sır sağlıklı beslenme- ılımlılık. Hatta en çok sağlıklı yiyecek Sınırsız miktarda tüketilmesi halinde sağlığa zararlı olabilir. Başka bir özellik: Diyetin düşünceli ve dengeli olması gerekir. Vücudun ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilecek hiçbir ürün yoktur, besinlerin yararlarını ve zararlarını unutmamalıyız.

Ne yemenin sağlıklı olduğu sorusu ortaya çıkarsa, öncelikle sebzeleri hatırlamanız gerekir. Herhangi bir kişinin diyetinde bulunmalıdırlar. Sonuçta, bitkisel proteinin yanı sıra tam bir vitamin ve mineral kompleksi içerirler. Son bileşen vücut tarafından emilmese de toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.

• Havuç. İçerdiği A vitamini görmeyi sürdürmek için gereklidir. Antioksidan özelliklere sahiptir ve kan kompozisyonunu iyileştirir.
• . Vitamin ve mineral miktarı açısından liderlerden biri olup aynı zamanda bol miktarda lif içerir. Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, kandaki kolesterol seviyelerini normalleştirir, vücudun koruyucu özelliklerini artırır ve kanser riskini azaltır.
• Ve . Bağışıklığın desteklenmesine yardımcı olur. Vücudun bakteri ve virüslere karşı direncini güçlendiren önemli miktarda fitosit içerirler.

Diyette meyveler bulunmalıdır. Özellikleri sebzelere benzer; ayrıca birçok önemli element ve lif içerirler. En sağlıklı meyveler çiğ olarak yenir. Kardiyovasküler ve endokrin sistemlerin işleyişini iyileştirir ve ağırlığın normalleşmesine yardımcı olurlar. Hemen hemen hepsinin olumlu nitelikleri var.

• doğal bir pektin, sağlıklı lif ve hatta demir kaynağıdır. Bağırsak hareketliliğini artırır ve vücudu toksinlerden arındırır.
• Potasyum ve karbonhidrat bakımından zengindirler.
• Avokado vücudun gençleşmesini destekler, birçok vitamin ve mineral, doymamış yağ asitleri içerir.

Diğer kullanışlı ürünler

Yararlı ve zararlı ürünler Baklagillere dikkat etmelisiniz. Çok miktarda bitkisel protein, lif ve hatta kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasını önleyen elementler içerirler. İçerilen farklı şekiller Vücuda enerji sağlarken ve iştahı azaltırken yavaş yavaş emilen fasulye ve kompleks karbonhidratlar.

Doğru beslenme depresyonla baş etmeye yardımcı olur. Bağırsak mikroflorasının bozulması, vagus siniri yoluyla beynin işleyişini etkiler. Dengenin normalleştirilmesi ruh halinin iyileşmesine yol açar.

Benzer özelliklere sahiptirler. Ayrıca protein ve karbonhidrat bakımından da zengindirler. Hem bağımsız olarak hem de diğer yemeklerin bir parçası olarak tüketilirler.

Sağlığa zararlı besinler denilince çoğu zaman ekmekten bahsedilir. Gerçekten lezzetli unlu Mamüller vücuda fayda sağlaması muhtemel değildir. Ancak kepekli undan yapılan ekmek, uzun süreli tokluk hissi veren ve enerji veren kompleks karbonhidratlar içerir. Buğdayın zengin olduğu vitaminlerin ve mikro elementlerin çoğunu korur. Ayrıca normal ekmeği, üretimi için özel bir teknolojinin kullanıldığı tam tahıllı ekmekle değiştirebilirsiniz.

Bal, özellikleri bakımından neredeyse eşsiz bir üründür. Pek çok tarifin olmasına şaşmamalı Geleneksel tıp Bal yardımıyla çeşitli hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olan. Pek çok faydalı madde içerir, ürünün antiseptik, tonik etkisi vardır, vücudu güçlendirir ve bağışıklığı artırır. Sadece bazı kontrendikasyonları olduğunu unutmayın. Çok alerjik olarak kabul edilir. Çocuk ne kadar küçükse alerjik reaksiyon riski de o kadar yüksektir; dikkatli olunmalıdır.

Sağlığınıza neyin zararlı olduğunu bilirseniz bu tür yiyeceklerden uzak durabilirsiniz. Örneğin kasların ve diğer dokuların oluşumu için gerekli olan önemli bir protein kaynağı olmasına rağmen et ürünlerinin her türünün tüketilmesi önerilmez. Az yağlı, uygun şekilde hazırlanmış bir ürün fayda sağlayacaktır.

Süt ürünleri de diyete dahil edilmelidir. Vücuda kalsiyum ve diğer faydalı elementleri sağlarlar. Çocuklara yönelik sağlıklı ürünler seçerken bunu hatırlamanız gerekiyor. Sonuçta büyüyorlar, bu da özellikle kemik ve kas oluşturmak için materyallere ihtiyaç duydukları anlamına geliyor. Süt Ürünleri Ayrıca gereklidir: Yararlı bakteriler içerirler ve bağırsak mikroflorasının dengelenmesine yardımcı olurlar.

Nelerden vazgeçmeli

Doğru diyeti oluştururken en zararlı gıdaları diyetten çıkarmak önemlidir.

• Ketçap ve diğerleri gibi soslar. Üretimlerinde lezzet arttırıcılar, koruyucular ve boyalar kullanılmaktadır. Bu maddeler metabolizmayı bozarak kilo alımına neden olur. Bu tehlikeli ürünü soslarla değiştirebilirsiniz ev yapımı kalitesinden şüphe edilemez.
• Fast food. Hareket halindeyken atıştırma bir sorundur modern insanlar sürekli acele etmek zorunda kalanlar. Bu tür yiyecekler açlığı hızla giderir, ancak bundan başka bir faydası yoktur. Benzer sağlıksız diyet kilo alımına büyük katkı sağlar.
• Çikolata barları gerçekten olabilir tehlikeli ürünler. Önemli olan bunların ana bileşenlerinde değil (yer fıstığı, nuga olabilir), birçok kanserojen maddeyi içeren kanserojen maddelerdedir. kimyasal bileşikler E. Bunların tüketilmesi sonucunda kanser riski artar.
• Limonata. Sodanın susuzluğunuzu gidermesi pek mümkün değildir; onu artıracaktır. Böyle tatlı bir içeceğe olan bağımlılık nedeniyle aşırı kilo alabilirsiniz ve hatta gelecekte diyabet. Sonuçta limonatanın glikoz içeriği normalden çok daha yüksektir. Ve içecekler katı yiyeceklerden çok daha hızlı emilir.

Çocuklar ve yetişkinler için başka zararlı ürünler de var. Her şeyden önce, onların zararları, kullanan üreticilerin sahtekârlığıyla ilişkilidir. tehlikeli koruyucular, boyalar ve diğer katkı maddeleri. Örneğin, sosis ve sosis yapımında sıklıkla düşük kaliteli et ve transgenik soya kullanılıyor. Çip üretme teknolojisi kanserojen oluşumuna katkıda bulunur, üstelik bunlar her zaman yapılmaz. Dondurma bile tehlikeli olabilir; çünkü içinde emülgatörler, koyulaştırıcılar, yapay tatlar ve renkler bulunur.


Ürünlerin doğal olması ve üretiminde minimum katkı maddesi kullanılması durumunda faydaları çok daha yüksek olacaktır. Yarı mamul ürünler satın almamalısınız, kendi yemeğinizi pişirmek daha iyidir. Elbette bu daha fazla zaman alacaktır ancak kaliteden şüphe etmenize gerek kalmayacaktır. Doğru şekilde hazırlandığında yiyecekler sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli olacaktır. İyi düşünülmüş bir diyet, vücuda sağlığınızı ve ruh halinizi kesinlikle etkileyecek tüm faydalı maddeleri sağlayacaktır. Beslenme temeldir sağlıklı görüntü hayat, gençlik ve güzellik.

Yiyecekler neden sivilceye neden olur? Peki onlardan yiyecekle nasıl kurtulabilirsiniz? Bu ve bunun gibi birçok sorunun cevabını bu yazımızda bulabilirsiniz.
Vücudun isyanı
Sindirim sistemimiz muhteşem bir şeydir. Dağlarca cips, kraker ve litrelerce tatlı sodayı tolere edebilir. Doğrudur her şeyin bir sınırı vardır. Bir gün başına gelen tüm tatsız sürprizlere dayanamayıp isyan etmeye karar verir. Öfkesi açıkça görülüyor, daha doğrusu yüzünde. Ve döküntüler, sivilceler, sivilceler ve diğer kötü şeyler şeklinde ifade edilir. Sivilcelerin ortaya çıkmasına tam olarak ne sebep olur? En sağlıksız besinlerden ve bunların vücudumuza olan etkilerinden bahsedelim.

Şeker, çikolata, şekerler, kekler, kurabiyeler, cipsler ve dondurmalar sivilceye neden olur. Buna yüksek şeker içeriğine sahip meyve suları da dahildir. Tüm bu cazibelerden tamamen vazgeçmeniz pek mümkün değildir ve buna değmez. Sağlıksız içecekleri su ve çayla, şekeri ise kuru meyve ve balla değiştirerek uzlaşma aramak daha iyidir.

2. Yağlar

Kızarmış ve yağlı yiyeceklerden etkilenmeyen organ yok gibi görünüyor. Hayvansal yağları soğuk preslenmiş bitkisel yağlarla değiştirin.

Ayrıca koyu turuncu ve koyu yeşil sebzelerde bulunan A vitamini de çok önemlidir. Bu havuç, tatlı patates veya ıspanak olabilir. Bu sebzeleri düzenli olarak yerseniz, sonuç sizi bekletmeyecektir; sadece birkaç gün içinde cildiniz genç ve çiçek açacaktır.

3. Süt ürünleri

Az yağlı kefir, süzme peynir veya süt tüketerek kendinize zarar vermenize gerek yok ancak peynir veya dondurma miktarını azaltmalısınız. Süt ürünleri içerdikleri progesteron ve steroidler nedeniyle yağ bezlerinin aktivitesini arttırır. Çok miktarda süt ürünü olmadan bunu yapmak zorsa, metabolizmanızı iyileştirecek olan, asedofilus bakterileri içeren canlı yoğurtlara yönelin.

4. Cips ve soda

Pişirilme şekli nedeniyle cipsler çok fazla kanserojen (yani kansere neden olan maddeler) içerir. Ayrıca, kandaki kolesterol seviyesini yükselten ve dolayısıyla kalp krizi ve felç riskini artıran hidrojenlenmiş yağlar içerirler.

Sodaya gelince, içinde çok fazla şeker var. Bu arada araştırmalar, birçok insanın sıvıyı herhangi bir besin kaynağı olarak algılamadığını, yani istediği kadar içebileceğini düşündüğünü gösteriyor. Ancak bu doğru değil; aşırı tatlı soda tüketimi metabolizmayı bozabilir. Ayrıca boya bolluğu ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve karbondioksit (bunlar kabarcıklardır) midenin asitliğini arttırır, yani gastrite neden olur.

5. Fast food

En zararlı "fast food" her türlü belyashi, chebureks, patates kızartması, shawarma ve genel olarak kızartılmış her şeydir. Hepsini aynı yağda kızarttıkları için, Allah'ın izniyle günde bir kez değişiyor. Sonuç aynı kanserojenlerdir.

6. Margarin, kekler ve tahıllar

Margarin katı bir transgenik yağdır ve en zararlı yağ türüdür. Buna göre onu içeren tüm ürünler zararlıdır. Kural olarak bunlar kekler, kremalı kekler, ürünlerdir. puf böreği. Genel olarak şeker ve yağla doyurulmuş bu gıdalara aşırı sevgi, neredeyse metabolik bozuklukları ve aşırı kiloyu garanti eder.

Özellikle tahıllar, Beyaz ekmek- Çoğu zaman hoşgörüsüzlüğe neden oldukları için listeye dahil edildiler. Hastalığa çölyak hastalığı denir ve oldukça sık görülür - nüfusun% 0,5-1'inde. Semptomlar bağırsak problemlerinden diyabet ve kısırlığa kadar değişir.

7. Kuruyemiş

Kavrulmuş, gevrek, nemli, lezzetli kuruyemişler. Badem ve antep fıstığı, yer fıstığı ve ceviz sivilceye neden olur. Ancak yorulmadan tekrarlıyoruz - aşırı yediğinizde sivilce ortaya çıkıyor! Ve yavaş yavaş fındık yemek sağlıklıdır.

8. Sosis, füme etler ve mayonez

Sosis ve sosis elbette farklıdır, ancak sizin ve benim en sık satın aldığımız sosis, etten çok daha fazla tat ve boya içerir.

Ucuz sosis ürünlerinin ana maddeleri sentetik olup sağlık açısından güvenli oldukları kanıtlanmamıştır.

Füme et ve balık, şüphe olmamasına rağmen doğal kökenli, yüksek kanserojen içeriği nedeniyle derecelendirildi. Bunlar işlenme sırasında benzopiren maddesi şeklinde oluşur.
Mayonez kanserojen olan ve aynı zamanda yüksek kolesterol düzeylerine neden olan trans yağlarla doludur.

9. Kahve

Kahvenin yararları ve zararları konusunda bir milyon makale yazıldı. Söyleyeceğimiz tek şey sivilceye neden olan besinler listesine dahil edilebileceğidir. Kahve, stresten sorumlu olan kortizol hormonunun üretimini artırır. Orta yaştaki sivilcelerin ana nedenlerinden biridir. Aç karnına tatlı kahve porsiyonları özellikle tehlikelidir - bundan sonra sadece küçük kırmızı bir şişlik değil, iltihaplı kırmızı bir dağ da ortaya çıkabilir! Maksimum seviyenizin ne olduğu bilinmiyor. Bu günde üç bardak olabileceği gibi bir kavanozun tamamı da olabilir.

10. Sebze ve meyveler, koruyucu madde içeren besinler

Şaşırmayın: En sağlıklı ve doğal ürünler bile bozulursa zararlı hale gelebilir. Bu durumda sebze ve meyveler endüstriyel emisyonların ve gübrelerin etkisi altında bozulur. Bir otoyolun veya bazı bitkilerin yakınında yetişen salatalıkları yemek, sizi makul miktarda benzopiren ve diğer kansere neden olan maddelere maruz bırakacaktır.

Koruyuculara gelince, bazıları MSG içerebilir. Bu maddeyle zehirlenme baş ağrısı, damar spazmı ve hatta metabolik bozukluklarla kendini gösterebilir. Bu nedenle üreticiler, etiketin en belirgin yerine koydukları “Koruyucu madde yok” ibaresinden bu kadar gurur duyuyorlar.

Yemediğimiz ama boşuna tükettiğimiz 10 sağlıklı yiyecek...

Nadiren satın aldığımız veya hiç satın almadığımız birçok ürün var. En azından annelerimizin, babalarımızın bize yemeye zorladığı ama bizim inatla reddettiğimiz sebze ve meyveleri hatırlayalım. Çok yazık! Doktor reçetesi olmadan sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olurlar. Bu tür ürünlerin faydaları uzun yıllar süren kullanımla ve bazıları da kelimenin tam anlamıyla yüzyıllardır kanıtlanmıştır.

Bu gıdalar antioksidanlar, polifenoller, vitaminler ve mineraller açısından son derece zengindir. Kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir ve yaşamınızı uzatabilirler. Aşırı kilo açısından da daha faydalıdırlar. Bu tür yaklaşık 10 gıdayı ve bunların sağlayabileceği faydaları okuyun.

1. Karnabahar ve brokoli

Diyetinize karnabahar ve brokoliyi dahil etmek, ciddi prostat kanseri türlerine yakalanma riskini azaltır. Bu sebzeleri haftalık olarak yemek, tümör riskini yüzde 50 azaltır!
Brokoli ortaya çıktı ve karnabahar, farklı dış görünüş Ve tat nitelikleri, sadece metabolik sürece başarılı bir şekilde katılmakla kalmayıp aynı zamanda antitümör etkisine sahip olan yaklaşık olarak aynı vitamin kompleksini içerir. Lahananın her ikisi de yüksek bir protein içeriğine sahiptir ve hayvansal proteinlere eşdeğer hale gelmek için yalnızca birkaç amino asitten yoksundur. Karbonhidrat içeriği açısından diğer sebzelerle eşdeğerdirler.

Glikoz ve fruktoz kolayca sindirilebilir, karbonhidratlar vücuda enerji sağlar. Gastrointestinal sisteme giren pektin maddeleri, mide ve bağırsak duvarlarını saran jeller oluşturarak toksinlerin lenf ve kana emilmesini önler ve mukoza zarındaki inflamatuar süreçleri azaltır. Mikro elementler vücut için gerekli olan çinko, manganez ve iyot ile temsil edilir. Uzmanlara göre lahanadan zengin bir beslenme, erkeklerde en sık görülen kanserlerden biri olan prostat kanserine karşı koruyucu bir önlem olabilir.

2. Domates

3. Kivi

Bu egzotik meyve son yıllar raflarımızın daimi misafiri oldu. Günde bir kivi kapsar günlük norm Bağışıklık sistemini, kan damarlarını güçlendirdiği bilinen C vitamini, vücudun her türlü enfeksiyona karşı direncini artırıyor, vücudun stresle savaşmasına yardımcı oluyor. Ayrıca kivi, kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olan ve sindirimi normalleştiren çok sayıda magnezyum, potasyum mineral tuzları ve lif içerir.

4. Yaban mersini

Bu meyveler, serbest radikalleri (yaşlanmaya ve hücre hasarına neden olan bileşikler) nötralize eden bitkisel besinler açısından zengindir. Yaban mersininde bulunan antioksidanlar ayrıca kansere karşı koruma sağlayabilir ve Alzheimer hastalığı veya demans gibi yaşa bağlı hastalıkların gelişme riskini azaltabilir.

5. Kuru üzüm

Birçok faydalı özelliğe sahip, lezzetli ve besleyici bir ürün. Kuru üzümün sinir sistemini güçlendirici etkisi vardır, öfkeyi bastırmaya yardımcı olur ve kalbi güçlendirir. Kuru üzüm, diş çürümesine ve diş eti hastalığına neden olan bakterilerin büyümesini durduran maddeler içerir.

6. Siyah fasulye

Bir fincan siyah fasulye 15 gram protein sağlar ve etin aksine, damarları tıkayan doymuş yağ gramı yoktur. Ayrıca kalbe faydaları da vardır: lif, antioksidanlar ve demir.

7. Kızılcık

Bu meyve soğuk algınlığı için vazgeçilmezdir - antipiretik etkiye sahiptir ve akut solunum yolu enfeksiyonlarında virüsleri öldürür. Bu şifalı meyvelerin kullanımı hipertansif hastalarda kan basıncını düşürür, diş etlerini güçlendirir ve pankreasın salgı aktivitesini arttırır.

8. Somon

Somon, vücudumuzun kendi başına üretemediği omega-3 yağ asitlerini içerir. Enflamasyonu azaltır, kan dolaşımını iyileştirir, iyi kolesterolü kötü kolesterole göre artırır ve kanser riskini azaltabilir. Somon, hücre hasarını önleyen selenyum ve birçok B vitamini açısından zengindir.

9. Normal beyaz lahana

Neden? Çünkü karbonhidratların yanı sıra bağırsaklara faydalı lifler de içeriyor. Kolesterolü vücuttan uzaklaştırır ve ateroskleroz gelişimini önler. Lahana ayrıca, kalbin çalışmasına yardımcı olan ve vücut kaslarını güçlendiren potasyum tuzlarının özellikle değerli olduğu birçok mineral tuzu içerir. Lahana başları, normal kan bileşimi için gerekli olduklarından vücudun onsuz yapamayacağı fosfor, kalsiyum, manganez, magnezyum ve demir içerir. Ana şifacı - C vitamini - hem taze lahanada hem de lahana turşusunda korunur. Bütün bunlar bir araya getirildiğinde kansere ve kalp hastalığına karşı güvenilir bir bariyer oluşturuyor. Bilim adamları, herhangi bir lahana türünden ilave bir porsiyon salata alımının felç riskini yüzde 32 oranında ve yapraklı sebzelerden (ıspanak, dereotu, maydanoz, kereviz ve diğerleri) yüzde 21 oranında azalttığını buldu. Saklamanın ilk gününde yeşilliklerin içerdiği vitaminlerin yüzde 40-60'ının kaybolduğunu unutmayın. Bu yüzden gevşek yeşillik almamak daha iyidir!

10. Soğan

Sarımsak gibi patojenleri öldüren maddeler içerir. Soğan ayrıca karoten, C dahil vitaminler, mineral tuzları ve şekerler içerir. Bakteri yok edici etkiye sahip uçucu yağlarıyla ünlüdür. Kelimenin tam anlamıyla birçok hastalığı iyileştirir ve kan şekeri seviyesini düşürür. Şifalı olanlar listesinin başında gelen bu sebzeleri havuç, pancar ve patates takip ediyor.

Pek çok şeyin, nitratların biriktiği sebzelerin uygun şekilde hazırlanmasına bağlı olduğunu unutmayın. Bu nedenle orta boy patates satın almak daha iyidir. Havuçlarda, özellikle kök mahsulü büyükse, gövdede nitratlar birikir. Orta kısmı diğerlerinden ayırmak daha iyidir. Ancak pancarların iyice temizlenmesi, taze olması veya kaynatılması, kabuğunun kalın bir tabaka halinde çıkarılması gerekir. Tacı da esirgemeyin, kök mahsulün beşte birine kadar kesin. Sebzeleri önceden suya batırmayın. Kök sebzeleri pişirmeden hemen önce soyun. Kabuğuyla pişirmenin daha iyi olduğuna, bu şekilde vitaminlerin daha iyi korunduğuna inanılıyor. Sebzeleri parça parça değil bütün olarak pişirin. Aksi takdirde vitamin kaybı yüzde 15-20, C vitamini kaybı ise yüzde 30 artacaktır. Tuz, vitaminleri sebzelerden aldığı için suyu olabildiğince geç tuzlayın.

Alman bilim insanları insan sağlığına en faydalı 10 besinin listesini derledi!

Elmalar

Bilimsel araştırma sonuçlarına göre, bu "yerli" meyve, hücresel düzeyde insan sağlığını etkileyen benzersiz bir dizi mikro element içeren faydalı maddelerden oluşan bir depodur: potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, demir, bakır, pektinler , fruktoz, uçucu yağlar, A, B, C, P vitaminleri vb. Elmaların faydalı etkileri o kadar geniştir ki, yalnızca bağışıklığı iyileştirmenize ve sindirimi normalleştirmenize değil, aynı zamanda bu tür ciddi hastalıkların gelişimini de önlemenize olanak tanır. kanser ve kalp hastalığı gibi.

Elmanın en önemli “zenginliği” diyet lifidir. Bunların düzenli tüketimi kabızlığı önler ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Diyet lifi molekülleri kana karıştığında vücudun kolesterolü uzaklaştırmasına yardımcı olur ve bu da kardiyovasküler sistem hastalıklarının ortaya çıkmasını önler. Elmalarda bulunan pektinler toksinleri ve tuzları bağlar ağır metaller ve ayrıca onları vücuttan çıkarın.

Halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit haline gelen iyot eksikliği, elma yani çekirdeklerinin tüketilmesiyle de azaltılabiliyor. İki elmanın çekirdeklerini yiyerek vücudunuzun günlük iyot ihtiyacını karşılamış olursunuz. Bu prosedürün günlük olarak yapılması işin normalleşmesine yardımcı olacaktır tiroid bezi, işi uyumlu hale getirmek endokrin sistem.

Elma yemek vücudun bağışıklık sistemini uyarır ve birçok hastalığa karşı direncini artırır. Elma kabuklarında bulunan kersetin, serbest radikallerle savaşmaya, hücreleri yıkıma karşı korumaya ve bazı kanser türlerinin gelişimini önlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.

Balık

Beslenme uzmanları onlarca yıldır bir kişinin diyetinin balık içermesi gerektiğini tartışıyorlar. Kandaki yağ miktarının azaltılmasına yardımcı olan, kan basıncının düzenlenmesinde görev alan, şeker hastalığına karşı korunmaya yardımcı olan, artrite bağlı baş ağrılarını ve eklem ağrılarını hafifleten maddeler içeren balıktır. Balıklarda ve deniz hayvanlarında bulunan Omega-3 yağ asitleri kanı sulandırarak trombozla mücadelede önleyici bir önlem görevi görür. Bir yıl boyunca günde az miktarda yağlı balık veya balina eti (1 ila 10 gram arası) bile felçleri önleyebilir ve kalp-damar hastalıkları riskini %40 oranında azaltabilir. Düzenli balık tüketimi, kalp krizinden ölüm oranını neredeyse sıfıra indirir. Ayrıca balıklar kalsiyum, potasyum, iyot, sodyum, fosfor, magnezyum, A, B1, D, E vitaminleri gibi maddeler açısından da zengindir.

Balık proteinlerinin bileşimi neredeyse mükemmel şekilde dengelenmiştir gerekli amino asitler genç vücudun büyümesini teşvik eder. Balık proteinleri, karaciğerin detoksifikasyon fonksiyonunu (toksik maddelerin nötralizasyonu) artıran ve karaciğerin zarar görmesini önleyen kükürt içeren amino asitler açısından zengindir. yağlı dejenerasyon. Ancak esansiyel amino asit triptofanın eksikliği balığın aşırı yenilmesine neden olur, bu nedenle haftada en fazla 2 kez tüketilmesi tavsiye edilir.

Balık kolon ve meme kanserine karşı mükemmel bir koruyucudur. Balık yemek bağışıklığı artırmaya ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olur.

Sarımsak

Sarımsak sağlığa oldukça faydalıdır. Kendine özgü tadı ve onu mükemmel bir tat verici baharat olarak kullanma imkanının yanı sıra, sarımsak birçok faydalı ve tıbbi özelliğe sahiptir ve halk arasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Geleneksel tıp birçok hastalığın ve rahatsızlığın tedavisi için. Sarımsağın bileşimi azotlu maddeler, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, silikon, sülfürik, fosforik asitler, C, D, B vitaminleri, fitosteroller, ekstraktif maddeler, fitositler ve uçucu yağları içerir. Zengin ve şifalı bileşimi sayesinde sarımsak mide-bağırsak, idrar söktürücü, terletici ve kardiyovasküler özelliklere sahiptir. Sarımsak kan basıncını düşürebilir ve ayrıca analjezik, yara iyileştirici, antimikrobiyal, antelmintik, antitoksik, anti-kanser ve antitoksik etkilere sahiptir. Sarımsak vitamin eksikliklerine oldukça faydalıdır. Sarımsak ayrıca antioksidan özellikleriyle bilinen selenyum da içerir.

Sarımsak, birçok olumlu tıbbi özelliğe sahip birçok antioksidan da dahil olmak üzere dört yüzden fazla farklı faydalı bileşen içerir. Sarımsak kolesterolü düşürür, kanı sulandırır, kan basıncını düşürür ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Sarımsak, yalnızca ana değil aynı zamanda periferik arterlerin yaşlanmasına ve tıkanmasına da karşı koyar. Tedavi edici etki Günde iki ila üç baş sarımsak alarak elde edilebilir.

Sarımsak kanı sulandırır ve doğal bir antibiyotiktir. Sarımsağın bağışıklık sistemini çok iyi güçlendirmesi, böylece vücudun zararlı çevresel etkilere karşı koyma yeteneğini arttırması çok önemlidir. Sarımsak öldürür Büyük sayıçok çeşitli bakteriler.

Birçok ilaca sarımsak eklenir. Sarımsaktan hazırlanan preparatlar, kötü huylu tümör hücrelerini etkili bir şekilde yok etti. ancak sarımsak bazlı ilaçların uzun süreli kullanımından sonra bağırsak mikroflorasını baskılamaya ve tahrişe neden olmaya başladıkları unutulmamalıdır.

Sarımsak Etkili araçlar soğuk algınlığından. Ayrıca sinir sistemi bozuklukları, genitoüriner sistem ve organ hastalıkları ve vücudu temizlemek için sarımsak kullanılması tavsiye edilir. Sarımsağın iyileştirici özellikleri kandaki kötü kolesterol seviyesini azaltır. Sarımsak, kötü huylu bir beyin tümörü olan glioblastoma multiforme hücrelerini öldürür. Ayrıca kanıtlanmış pozitif etki kalbin çalışması için sarımsak.

çilek

C vitamini içeriği açısından çilek, siyah kuş üzümünden sonra ikinci sıradadır. Beş orta boy meyve, bir büyük portakal kadar C vitamini içerir. Ayrıca çileklerde ahududu ve üzümlerden daha fazla folik asit bulunur. Çilekler çok sağlıklı olmasına rağmen kimyasallara dikkat edin ve her türlü gübre kullanılmadan yetiştirildiği mevsimde satın alın.

Bu meyveleri her gün yerseniz bağışıklık sistemi ve kan damarlarının duvarları güçlenir. Çileklerin güçlü antiinflamatuar ve antimikrobiyal etkileri vardır. Bu nedenle hasta bir mide için ilaç olarak reçete edilir.

Havuç

Havuç, nadir bulunan vitamin ve mineral bileşikleri bileşimi nedeniyle minyatür eczane olarak adlandırılır. Havuç en iyi tonik, onarıcı ve vitamin ilaçlarından biridir. Özellikle kadınlar için faydalıdır: bağırsak motor fonksiyonunu iyileştirir, yüzü temizler ve saçları güçlendirir.

Yine de havuçların asıl değeri karoten içeriğidir. Bildiğiniz gibi karoten insan vücuduna girdiğinde genç kadınlar için en faydalı olanlardan biri olan A vitaminine dönüşür. Bu doğal işleme sürecini hızlandırmak için, havuçları çiğ yerken az miktarda yağ - bir tatlı kaşığı ekşi krema veya bitkisel yağ - yemelisiniz. Havucu pişirirken de yemeklerinize yeterli miktarda yağ eklemelisiniz. Havucun en etkili iyileştirici özelliklerinden biri retinayı güçlendirmesiyle ilişkilidir. Dünyadaki tüm doktorların, miyopi, konjonktivit, blefarit, gece körlüğü ve göz yorgunluğundan muzdarip olanlar için günlük diyete havuç eklemeyi tavsiye etmesi sebepsiz değildir.

### sayfa 2

Biber

Biber tıbbi ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Biber, iyileştirici bileşimi nedeniyle halk ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Biber vücut için gerekli olan birçok vitamin, mineral ve minerali içerir. yararlı malzeme. Biber vitaminler açısından çok zengindir, özellikle C vitamini (limondan aşağı değildir ve siyah frenk üzümü). Bir kişinin günlük ihtiyacını karşılamak için sadece 30 - 40 gramlık küçük bir parça çiğ tatlı biber yemek yeterlidir. Önemli olan biberdeki bu vitaminin 70 – 80 gün boyunca yok olmamasıdır. En yüksek askorbik asit konsantrasyonu (C vitamini) sapın yakınında bulunur.

Ayrıca biber meyveleri P-vitamini aktivitesine sahip karoten ve rutin açısından da zengindir. Tıpta rutin, kan kılcal damarlarının duvarlarını güçlendirmenin bir aracı olarak kullanılır. Biber ayrıca B1, B2 ve E vitaminlerini de içerir. Biber, C vitaminini büyük miktarda P vitamini (rutin) ile birleştirir. Bu kombinasyon bibere çok faydalı bir özellik kazandırır - biber, kan damarlarını güçlendirmeye ve duvarlarının geçirgenliğini azaltmaya yardımcı olur.

Acı biber, faydalı ve iyileştirici özellikler Birçok rahatsızlığı ve hastalığı önlemek ve tedavi etmek için halk ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Şu anda, soğuk algınlığı, morluklar, romatizma, artrit, kas ve eklem ağrıları için mükemmel olan biber sıvaları yaygın olarak bilinmektedir.

Serebral dolaşımı normalleştirmek için sıcak kırmızı biber ağızdan tüketilmelidir. Acı biber ateroskleroz gelişimini önler, durumu hafifletir bronşiyal astım, öksürük, boğaz ağrısı, grip. Kırmızı acı biberde bulunan askorbik asit (C vitamini) ve P vitamini nedeniyle kan damarlarının güçlenmesine ve temizlenmesine yardımcı olur; biber, kolesterolü düşürmek, kan dolaşımını iyileştirmek ve kan damarlarını temizlemek için kullanılır. Çok miktarda A vitamini kullanmanıza izin verir faydalı özellikler Görme ve iskelet oluşumunu iyileştirmek için biber. Acı biber kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır ve acı biber yemek özellikle yumurtalık kanseri için faydalıdır.

Muz

Muz, doğanın insan beslenmesine ideal olarak uyarladığı bir meyvedir. Kolayca sindirilebilen karbonhidratlar ve üç doğal şeker içerdikleri için açlığı hızla giderirler: sakaroz, fruktoz, glikoz. Ayrıca ihtiyacımız olan vitamin ve mineraller.

Muz tavsiye edilir diyet beslenme. Karbonhidratların emilimi için gerekli olan malik asit ve enzimleri içerirler.
Muz, alevlenmeye neden olmadan çiğ olarak yenebilen tek meyve olması açısından da benzersizdir. ülser ve kronik gastrit. Bu meyveler asitleri nötralize ederek sizi mide yanmasından da kurtaracaktır.
Muz yiyerek E ve C vitaminlerini almış oluruz. Ayrıca kan şekerini düzenleyen ve sinir sistemini sakinleştiren B6 vitamininin günlük önerilen dozunun en az dörtte birini alırız.

Yeşil çay

Bugün yeşil çay kozmetikten zayıflamaya, kanser ve AIDS tedavisine kadar geniş bir alanda kullanılmaktadır. Ve hepsi kurutulmuş çay ağacı yaprağının içerdiği benzersiz mineraller, vitaminler, karbonhidratlar, proteinler vb. sayesinde.

Mineral elementlerle başlayalım. Çinko, potasyum, flor, iyot, manganez, sodyum, fosfor, silikon, kalsiyum, demir, bakır, hatta altın! Ve hepsi bu değil. Vitaminlere geçelim. C, B1, B2, B9 (folik asit), A (karoten), K, P ve PP (nikotinik asit) vitaminleri. Dolayısıyla kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesinden sorumlu olan P vitamini içeriği açısından yeşil çayın hiçbir rakibi yoktur.

Toplamda çay yaprakları 300'den fazla faydalı madde içerir. Yeşil çay, vitamin ve minerallerin yanı sıra alkaloitler, uçucu yağlar, karbonhidratlar, organik asitler, proteinler, pektinler de içerir. Bunlardan bazıları, daha doğrusu vücut üzerindeki etkileri ayrı ayrı tartışılabilir.

Rahatlatıcı ve sakinleştirici bir içecek olan yeşil çay, aynı zamanda sinir ve dolaşım sistemlerini uyarıcı olduğu düşünülen az miktarda kafein de içerir. Yeşil çay, siyah çaydan daha az, hatta kahve çekirdeklerinden daha az kafein içerir. Dolayısıyla bir fincan çayın içindeki kafeinin dozu, chifir olmadığı sürece, elbette beyin aktivitesini uyaran ve kan damarlarını baskılayan miktardan daha azdır. Yani çay vücudumuza şok olmadan nazikçe etki eder. Yine de uzun ve aşırı ağır çay partilerine kapılmamalısınız. Zevk ölçülü olmalı ve şimdi yeşil çay kateşinlerinin bir başka büyülü özelliği hakkında. Kendinizi lezzetli bir şeylerle sınırlayan acı verici bir diyet yerine, çay içerek yağ seviyenizi azaltabilirsiniz. Güzellik! Japon bilim adamları, bir grup iyi beslenmiş erkek üzerinde gönüllülerin iki kilodan fazla kilo verdiği üç aylık bir deney yaptıktan sonra, yeşil çayın optimal "porsiyonunu" belirlediler - günde en fazla 6 fincan.

Artık ince bir vücuda sahip olduktan sonra geriye sadece cildinizi düzene sokmak kalıyor. Çay yapraklarında bulunan antioksidanlar, yaşlanmaya neden olan ve cildin kırışmasına neden olan serbest radikalleri bağlayıp etkisiz hale getirir. Pek çok cilt bakım ürününün temel içeriklerinden biri olarak yeşil çay içerdiğini belirtmekte fayda var. Evde bile yeşil çaydan losyon, temizleme maskesi veya toner yapmak oldukça kolaydır.

Günümüzde soyanın değerli biyolojik özellikleri dünyanın her yerindeki bilim adamları tarafından tanınmakta ve soyadan üretilen ürünler her geçen gün daha popüler hale gelmektedir. Soya ürünlerinin aşağıdakileri sağladığı kanıtlanmıştır:

1. kolesterol seviyelerini düzenler ve böylece damar ve kalp hastalıkları gelişme riskini azaltır;
2. safra taşlarının çözünmesini teşvik eden safra asitlerinin salgılanmasını arttırmak;
3. diyabette böbrek fonksiyonunu iyileştirmek;
4. yağ metabolizmasını normalleştirir ve kilo kaybını teşvik eder; alkol zehirlenmesini ve alkol arzusunu azaltmak;
5. kanser önleyici etkiye sahiptir, radyonüklitlerin vücuttan uzaklaştırılmasını teşvik eder;
6. vücuda her şeyi sağlayın gerekli amino asitler, yağ asitleri, vitaminler, mineraller ve lif.

Süt

Süt bağımsız olarak mide ve bağırsak sularının ayrılmasına neden olabilir ve bu nedenle bitkin ve zayıf hastalar için endikedir. Obezite tedavisinde süt “oruç” günleri kullanılır, ağır metal tuzları, asitler, alkaliler ile panzehir olarak zehirlenmelerde, ateroskleroz, hipertansiyon, gut, karaciğer ve böbrek hastalıklarında süt verilir.
Ve şimdi bazı durumlarda sütün hala kontrendike olduğu bilinmesine rağmen, örneğin mide suyunun düşük asitliği, ishalli kolit, dizanteri, ödemli nefroz, fosfor tuzları ve fenol ile zehirlenme ve ayrıca laktaz eksikliği nedeniyle. Süt intoleransına yol açan süt şekeri laktozunu parçalayan çeşitli milletlerden insanların vücudunda bulunan enzim, Perslerin kutsal kitabı “Zend Avesta” da verilen ve doğrudan şunu söyleyen sözü hatırlamadan edemez: “ ... ineklerde gücümüz, ineklerde yiyeceğimiz, ineklerde giysimiz, ineklerde zaferimizdir".

Tıbbi özellikler Süt, büyük ölçüde, ürünün yüksek sindirilebilirliğini ve özümsenebilirliğini sağlayan oranlarda mevcut olan, çeşitli kimyasal yapıya sahip 160'tan fazla bileşiğin bileşimindeki mevcudiyeti ile açıklanmaktadır. Sütün ana kısmı sudur ve çoğu memeli türünün sütündeki miktarı %83 ila %89 arasında değişmektedir. Süt katılarının bileşimi, vücut için gerekli tüm amino asitleri içeren proteinleri - kazein, albümin ve globulin, sütte 0,5 çapında yağ kürecikleri şeklinde dağıtılan yaklaşık 140 yağ asidinin bulunduğu süt yağını içerir. 10 mikron, süt şekeri - enzimlerin etkisi altında fermantasyona tabi tutulan laktoz - laktik asit, propiyonik asit, bütirik asit veya alkol; sütte esas olarak iyonlar ve moleküller şeklinde çözünmüş halde bulunan ve üzerinde büyük etki fiziki ozellikleri süt. Süt ayrıca enzimler içerir - lipaz, fosfataz, redüktaz, peroksidaz, katalaz, laktaz ve diğerleri, B, C, D, E, PP vitaminleri, pigmentler (karoten, laktoflavin), mikro elementler - çinko, molibden, bakır, manganez, kobalt ve diğerleri gazların yanı sıra - oksijen, nitrojen, karbondioksit.

İnsan vücudu bu bileşiklerin çoğunu kendi başına üretememektedir ancak aynı zamanda bunlar onun için kesinlikle gereklidir. Bu nedenle, sekiz temel amino asitten (valin, lösin, izolösin, fenilalanin, treonin, metionin, lizin ve triptofan) en az birinin eksikliği vücudun büyümesini yavaşlatır ve sıklıkla hastalığa yol açar.

vişne suyu

Vişne suyu metabolik süreçleri iyileştirir, vücudu güçlendirir ve iştahı artırır. Folik asit Kiraz suyunun içerdiği demir ve demir kansızlığa faydalıdır, kaşetinler ve antosiyaninler kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Kirazlar, bağışıklığı artıran ve kan basıncını normalleştiren, daha iyi P vitamini olarak bilinen biyoflavonoidler gibi faydalı maddeler içerir. P vitamini yara iyileşmesini ve yaralanmalardan iyileşmeyi destekler. Vişne suyunun özelliği belirgin antiinflamatuar etkisidir.İçerdiği maddeler eklem iltihabına karşı etkilidir ve normal aspirinden daha hızlı etki eder. Kiraz kalbe iyi gelir ve vücuttaki dolaşım ve sindirim süreçlerini aktif olarak etkiler.

Ayrıca bölümde: