Kaynamış su - vücudun sağlığına yararları ve zararları. Kaynamış suyun yararları ve zararları - bilim adamlarının araştırmaları ve önerileri Suyu birkaç kez kaynatmak neden zararlıdır?

Kaynar su sırasında tüm bu maddelere ne olur? Kesinlikle, ilk kaynamada bakteri ve virüsler ölür, bu nedenle suyu dezenfekte etmek için bu gereklidir. Özellikle su şüpheli bir kaynaktan alınırsa - bir nehir veya kuyu.

Ağır metal tuzları maalesef sudan kaybolmazlar ve kaynatıldığında konsantrasyonları ancak belirli bir hacimdeki suyun buharlaşması nedeniyle artabilir. Kaynama sayısı arttıkça, zararlı tuzların konsantrasyonu da artar. Ancak bilim adamlarına göre, sayıları bir anda vücuda ciddi zararlar vermek için hala yeterli değil.

Klora gelince, kaynatma sırasında birçok organoklor bileşiği oluşturur. Ve kaynama işlemi ne kadar uzun sürerse, bu tür bileşikler o kadar fazla ortaya çıkar. Bunlar, insan vücudunun hücreleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilecek kanserojenleri ve dioksinleri içerir. Laboratuar çalışmaları sırasında bilim adamları, bu tür bileşiklerin, kaynamadan önce su soy gazlarla saflaştırılsa bile ortaya çıktığını bulmuşlardır. Tabii ki, bu tür suyun zararlı etkisi hemen fark edilmeyecektir, agresif maddeler vücutta oldukça uzun süre birikebilir ve daha sonra ciddi hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Vücuda zarar vermek için, birkaç yıl boyunca her gün bu suyu içmeniz gerekir.

Yaşam tarzının ve beslenmenin kanserli tümörlerin oluşumu üzerindeki etkisini araştırma konusunda geniş deneyime sahip olan İngiliz Julie Harrison'a göre, su her kaynatıldığında nitrat, arsenik ve sodyum florür içeriği daha yüksek oluyor. Nitratlar, bazı durumlarda lösemi, Hodgkin dışı lenfoma ve diğer kanser türlerine neden olan kanserojen nitrozaminlere dönüştürülür. Arsenik ayrıca kansere, kalp hastalığına, kısırlığa, nörolojik sorunlara ve tabii ki zehirlenmeye neden olabilir. Sodyum florür kardiyovasküler sistemi olumsuz etkiler ve yüksek dozlarda kan basıncında ani değişikliklere ve diş florozuna neden olabilir. Küçük miktarlarda zararsız olan maddeler, örneğin kalsiyum tuzları, su tekrar tekrar kaynatıldığında tehlikeli hale gelir: böbrekleri etkiler, içlerinde taş oluşumuna katkıda bulunur ve ayrıca artroz ve artriti tetikler. Özellikle çocuklar için tekrar tekrar kaynatılmış su tavsiye edilmez, çünkü içindeki yüksek sodyum florür içeriği zihinsel ve nörolojik gelişimlerine ciddi şekilde zarar verebilir.

Tekrarlanan kaynamanın kabul edilemezliği lehine bir başka gerçek, yoğunluğu da artan su - ağır hidrojende döteryum oluşumudur. Sıradan su, sürekli kullanımı ölümcül bir sonuçla tehdit eden "ölü" suya dönüşür.

Bununla birlikte, bilim adamları, birkaç ısıl işlemden sonra bile sudaki döteryum konsantrasyonunun ihmal edilebilir olduğu görüşündedir. Akademisyen I.V.'nin araştırmasına göre. Petryanov-Sokolov, öldürücü konsantrasyonda döteryum içeren bir litre su elde etmek için musluktan iki tondan fazla sıvı kaynatmanız gerekecek.

Bu arada, birkaç kez kaynatılmış su, tadını daha iyi hale getirmez, bu nedenle ondan yapılan çay veya kahve olması gerektiği gibi olmayacaktır!

Şehirlerde yaşayan insanlar, içmeden önce suyu kaynatmaya alışmışlardır. Bu eylem, ham bir sıvıda harika hissettiren, ancak yüksek sıcaklıkların etkisi altında yok olan çeşitli bakteri ve mikropları ortadan kaldırmayı amaçlar.

Birçoğu için, kendinizi çay veya kahve gibi kokulu bir içeceğin başka bir kısmına tedavi etmek için suyu bir kez daha kaynatmak gelenekseldir. Ama mantıklı değil. Akışkan, ilk ısıl işlemle zaten dekontamine olmuştur ve sonraki herhangi bir sayıdaki ısıl işlemle daha net hale gelmeyecektir. Tıbbi açıdan, kullanılmış su yeni su ile değiştirilmelidir. Bu tür önlemler çeşitli nedenlerle gereklidir.

Her şeyden önce, içme için hazırlanmış suyun tekrar tekrar kaynatılması, tadını azaltır, ardından sıvı hoş olmayan bir metalik tat vermeye başlar.

Kristal suda bile kirlilik yoktur - özellikle şehirlerin klorlu sıvısı hakkında konuşursak. Suyun bileşimi, ateşe daha fazla maruz kalmanın sadece oksijen moleküllerinin buharlaşmasına neden olacağı şekilde tasarlanmıştır. Böylece, içerdiği sıvı miktarı azalacağından su “ağırlaşacak” ve zararlı yağış miktarı değişmeden kalacaktır.

Kaynar deniz suyunun tamamen işe yaramaz olması dikkat çekicidir - bunu birkaç kez yaptıktan sonra, sıvının buharlaştığını ve yerinde uygun olmayan tuz bıraktığını göreceksiniz. Tuz safsızlıkları tatlı suda da bulunur, ancak bu miktarlarda değildir. Diğer zararlı maddeler salındığında - miktarı doğrudan aynı suyun ne kadar ve sıklıkla ısıl işleme tabi tutulduğuna bağlı olan kanserojenler. Tüm bu maddelerin vücut üzerinde hemen bir etkisi yoktur, ancak yıllarca içinde biriken, yavaş yavaş onu yok eder.

Suyun hayat veren gücü nasıl kırılmaz?

Sağlığınızı suyun olumsuz etkilerinden nasıl korursunuz? Su ısıtıcısında periyodik olarak değiştirmeniz gerekir - ne zaman kaynatmayı planlıyorsanız. Eski sıvıyı bırakabilirsiniz, ancak daha sonra kaynatmadan basit ısıtma ile sınırlandırmalısınız.

Suyun tekrar tekrar kaynatılmasının bir kişi üzerinde kötü bir etkisi olmasını sağlamaya çalışmamız gerekecek. Zararlı yağışların tehlikeli dozlarda çökelmesini sağlamak için ya sayısız kez kaynatmak ya da yanlış hazırlanmış bir sıvıyı uzun süre içmek gerekir. Ancak su vücudunuzun vazgeçilmez bir dostuna dönüşeceği için bu konuya bilinçli yaklaşmanızda fayda var.

Su, doğadaki en eşsiz maddelerden biridir. Her gün bir kişi için gereklidir. Kullanımındaki önemli bir faktör saflık ve zararlı safsızlıkların olmamasıdır. Kötü su kalitesi vücut için son derece tehlikeli olabilir. Bu nedenle, kullanımdan önce genellikle süzülür, dondurulur veya kaynatılır.

Kaynadığında suya ne olur?

Her birimiz su kaynatıyoruz. Bazıları onu bir içecek olarak kullanır, ayrıca soğutur. Çoğu çay yapar. Çoğu zaman suyun iki kez kaynatılamayacağını duyabilirsiniz. Böyle bir sıvının insanlar için tehlikeli hale geldiğine dair bir görüş var. Bu, uzun bir ilk ısıtmada bile faydalı mikro elementlerin parçalanmasıyla açıklanmaktadır. İkinci kaynatmada ise iddiaya göre suda faydalı hiçbir şey kalmamış.

Çoğu durumda kaynatma gereklidir. Musluk suyu zararlı bakterileri barındırabilir. 2-3 dakikalık ısıl işlemden sonra zaten ölürler. Ancak bazı tehlikeli mikroorganizmaların yüksek sıcaklıklardan korkmadığını belirtmekte fayda var. Bu durumda, kaynatma problemle başa çıkmak için güçsüzdür. Ayrıca bu şekilde ağır metallerin tuzları sudan uzaklaştırılamaz.

Suyun "ağır" olabileceği gerçeğinden dolayı iki kez kaynatılmaması gerektiğine inanılmaktadır. Kimya açısından bu bir efsanedir. Evde ağır su oluşturmak neredeyse imkansızdır. Bu karmaşık bir süreçtir. Bu sonuç sadece uzun yıllar boyunca uzun kaynamalardan etkilenir.

Ayrıca, ağır su insanlar için ölümcül değildir. Vücuttan nispeten hızlı bir şekilde atılır.

Kaynamış suyun kalitesi, su ısıtıcısının tipine bağlı olabilir. Birçok kişi plastik elektrikli su ısıtıcılarında suyu iki kez kaynatmaz. Plastikle bir reaksiyon olduğuna inanıyorlar. Aslında, polimerin, suyun ısıtıldığı bir malzeme olarak kullanılması onaylandıysa, o zaman güvenlidir.

Yüksek klorlu su sağlığa zararlı olabilir. İlk ısıtma sırasında zaten plastikle reaksiyona girer. Sıvıya çeşitli tehlikeli maddeler salınmaya başlar. Yeniden kaynatılarak da korunabilirler. Bu nedenle sorun daha çok ikincil kaynamada değil, suyun bileşimindedir. Plastikten yapılmış bir elektrikli su ısıtıcısında ısıtmadan önce, bir cam kapta savunulmalıdır.

İkincil kaynamadan zarar görme olasılığı, su ısıtıcısı, plastikleştiricilerin eklendiği düşük kaliteli malzemeden yapılmışsa da olabilir. Bu maddeler plastiği daha az kırılgan hale getirir. Isıtma sırasında öne çıkmaya başlarlar. Bir doz plastikleştirici ile su veya çay içtiğimiz ortaya çıktı. Bu nedenle, ucuz Çin aletleri almamalısınız. Maliyet, plastiğin kalitesinin doğrudan bir göstergesidir. Güvenli malzemeden üretilen su ısıtıcıların kullanım ömrü 3 yıldır. Bundan sonra, yenisiyle değiştirmek daha iyidir.

Kaynar su: efsaneler ve gerçekler

Bazıları kaynamanın zararını sıvının yapısının bozulmasına bağlar. Bununla başa çıkmak için, suyun hafızası gibi bir kavramı hatırlayalım. Bu, sıvının, başlangıçta içinde çözünen maddenin moleküler bileşimini hatırladığı anlamına gelir. Isıtıldığında, bu hafızanın yok edildiği ve su öldüğü iddia ediliyor. Resmi bilim bu gerçeği tanımıyor. Ölü suyun bilimsel adı damıtılır. Aslında, tüm safsızlıklardan yoksun bir sıvıdır. Karmaşık bir teknolojik süreç kullanılarak elde edilir. Ağır su gibi, evde damıtılmış su elde etmek neredeyse imkansızdır.
Yeniden kaynatmaktan korkulmasının bir başka nedeni de yeniden ısıtma sırasında sıvıdaki oksijen kaybıdır. İlk ısıtma sırasında zaten sıvının bileşiminde daha az olur.
Bu nedenle, kaynatma sırasında suyun kalitesi önemlidir. Klorlu su, hem birinci hem de ikinci ısıtmada tehlikelidir. Tekrarlanan ısıl işlem ile sıvı sertleşmez. Normal musluk suyundan daha yumuşaktır.
Kaynamış su aşağıdaki koşullarda sağlığa zarar vermez:
Sıvının çökeltilmesi veya filtrasyonu. Klor sudan buharlaşır ve ısıtıldığında kanserojen oluşumu olmaz
Kaynatma için uygun mutfak eşyaları. Ucuz plastikten yapılmış su ısıtıcıları seçmeyin. İçinde su ısıtıldığında, bir plastikleştirici serbest bırakılır.
Su ısıtıcısının temizlenmesi. Bu, bulaşıkların duvarlarında biriken kirlerin suyundan kurtulmanızı sağlar.

Neden suyu ikinci kez kaynatmıyorsun? — Ne yazık ki, birçoğu bu sorunun cevabını bilmiyor ve her gün eski suyu su ısıtıcısından boşaltmayarak bir hata yapıyorlar. Ancak bu yasak uzun zamandır biliniyor, ancak çoğu su tasarrufu yapmak ve faturaları ödemek için buna göz yumuyor. Bu yazıda, suyu birkaç kez kaynatmanın neden zararlı olduğuna dair kapsamlı bilgiler bulacaksınız.

Neden su kaynatılır?

Bildiğiniz gibi bitki, hayvan, mikroorganizma veya insan olsun, hiçbir canlı susuz yaşayamaz. Vücudumuzun %80'i sıvıdan oluşur (bebeklerde - %90). Tatlı su bizim için normal metabolizma ve toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılması için gereklidir.

Ne yazık ki, modern dünyadaki temiz ve lezzetli su sorunu, konuyla ilgili olmaktan daha fazlasıdır:

daha önce temiz pınar bulunan köylerde artık toprak kirliliğinden dolayı tamamen temiz değiller;
şehir suyunda, daireye ulaşmak için, şüpheli saflıktaki kilometrelerce borudan geçmeniz gerekiyor.

Önemli! Doğal olarak, ikinci durumda, sıvı, örneğin ağartıcı kullanılarak özel maddelerle dezenfekte edilir, ancak bu, suyun tadını ve kokusunu bozar ve pek yardımcı olmaz. Temizleme sistemleriyle ilgili olarak, etkinlikleri çok tartışmalıdır, çünkü bazı şehirlerde onlarca yıldır değişmemişlerdir.

İçme suyunun kalitesiyle ilgili sonuç içler acısı. Durumu en azından bir şekilde düzeltmek için insanlar sıvıyı kaynatmaya başladı. Bu işlemin amacı birdir - ham suda bulunan tüm bakteri ve mikropları öldürmek, yani kelimenin tam anlamıyla sterilize etmektir.

Gerçekten de, çoğu mikroorganizma yüksek sıcaklıkların etkisi altında ölür. O zaman su neden defalarca kaynatılmasın ki, doktorlar çay veya kahve yapmak için sadece bir kez kaynatılan sıvıyı kullanmanızı tavsiye ediyor, eski artıkları mutlaka dökün. Bu öneriyle başa çıkmak için sıradan suyun fiziksel ve kimyasal özelliklerini göz önünde bulundurun.

Kaynama sırasında suya ne olur?

H2O'nun bileşimi ile sıcaklığın 100 santigrat dereceye ulaştığı anda hangi değişikliklerin meydana geldiğini ayrıntılı olarak ele alalım:

Kaynama işlemi sırasında oksijen ve su molekülleri buharlaşır.
Herhangi bir su çok miktarda safsızlık içerdiğinden, kaynattıktan sonra hiçbir yere gitmediklerini bilmelisiniz. Ayrıca, su moleküllerinin buharlaşması nedeniyle sıvının kendisi küçüldükçe konsantrasyonları artar. Kir ve tuz parçacıkları su ısıtıcısının dibine yerleşerek beyaz bir ölçek oluşturur.

Önemli! Bu nedenle deniz suyu kaynatıldıktan sonra bile içmeye uygun değildir.

Tüm patojenik bakteriler, virüsler ve mikroplar yok edilir.

Önemli! Her kaynatma işleminin artan sayıda zararlı mikrop, virüs ve bakteriyi öldürdüğünü düşünmek bir hatadır. Tüm zararlı mikroorganizmalar, 100 santigrat derecede ilk ısıl işlemde ölür.

Su molekülleri ağır kimyasal elementler içerir - hidrojen izotopları. 100 dereceye kadar sıcaklıklara dayanıklıdırlar ve kaynatma işlemi sırasında dibe çökerler. Böylece sıvı daha "ağır" hale gelir.

Suyu defalarca kaynatabilir misin?

Çok sayıda insan, önceden kaynatılan eski sıvıyı boşaltmaz ve kendilerine çay yapmak için tekrar kaynatmaz. Suyu ikinci kez kaynatmak kötü mü? - Bu konuyu inceleyelim.

Kaynamış su tamamen tatsız

Taze şeffaf sıvı zaten özel bir tada sahip değilse, kaynatılmış olan kalıntılarını bile kaybeder. Ve suyu birkaç kez kaynatırsanız, çok tatsız hale gelir. Farkı anlamak için bir deney yapabilirsiniz:

Kaynama suyu "ölü" yapar

Su ne kadar sık ve daha fazla işlenirse, ortaya çıkan sıvı o kadar yararsız olur. Kaynatırken, oksijen sıvıyı terk ettiğinden, H2O'nun kimyasal formülü ihlal edilir. Su ölü olur.

Kirlilik miktarı artar

Aynı sıvının sonraki her kaynatılmasıyla, tuz konsantrasyonu artar. Doğal olarak, insan vücudu bu tür değişiklikleri hemen hissetmez ve böyle bir sıvının toksisitesi ihmal edilebilir bir yüzdedir. Ancak “ağır” sudaki tüm reaksiyonlar daha yavaştır ve kaynama sırasında hidrojenden salınan bir element olan döteryum birikme eğilimindedir ve bu da vücuda şüphesiz zarar verir.

Önemli! "Ağır" su, sıradan su ile aynı görünür ve aynı kimyasal formüle sahiptir - H2O, ancak hafif hidrojen atomları (protium) yerine ağır hidrojen atomları (döteryum) içerir.

Köpekler, sıçanlar, fareler ve diğer memeliler, dokulardaki hafif hidrojenin %25'inden fazlasının ağır hidrojenle yer değiştirmesi nedeniyle, bu tür suyun düzenli olarak tüketilmesinden yaklaşık bir hafta sonra ölürler. Sağlığa zararı olmayan bir kişi teorik olarak iki bardak "ağır su" içebilir. Bu durumda birkaç gün sonra döteryum vücuttan tamamen atılacaktır.

Kanserojenler oluşur

Kural olarak, yiyecek ihtiyacımız için kaynattığımız su, çamaşır suyu ile işlenir. 100 santigrat dereceye kadar ısıtma sürecinde klor, organik maddelerle kimyasal reaksiyona girerek kanserojen oluşumuna neden olur. Bu, suyun tekrar tekrar kaynatılmamasının önemli nedenlerinden bir diğeridir. Sonraki her ısıl işlemle kanserojen konsantrasyonu artar ve bu maddelerin insan vücudunda kanser gelişimini tetiklediği bilinmektedir.

Su nasıl doğru kaynatılır?

Haşlanmış sıvı zaten çok az kullanılır, ancak tekrar tekrar işlenmesi onu zararlı hale getirir. Bu nedenle, çay için su ısıtmak için bir sonraki prosedürden önce şu basit kuralları izleyin:

Her kaynattığınızda tatlı su kullanın.
Suyu ikinci kez kaynatmak mümkün mü? Yapabilirsin, ama kesinlikle ihtiyacın yok! Tekrar kaynatmayın, ayrıca işlenmiş kalıntılara taze sıvı ekleyin.
Kaynamadan önce suyun birkaç saat bekletilmesi tavsiye edilir.
Termos kullanırken içine kaynar su döktükten hemen sonra mantarla kapatmayın. Birkaç dakika içinde yapın.
Su kaynattığınız kaba dikkat edin. Su ısıtıcısını hemen kireçten arındırın - bunun için sitrik asit veya sirke kullanabilirsiniz.
Ne kadar su kaynatılacağını uzun uzun düşünmeye gerek yok. Suyun hava kabarcıkları ile doyurulmasından beyazlaşmasını bekleyin ve kapatın. Köpürmeye ve sıçramaya başlayana kadar beklemeyin. Su ne kadar uzun kaynarsa, o kadar az olduğunu ve kanserojen konsantrasyonunun o kadar yüksek olduğunu unutmayın. Bu yüzden suyu uzun süre kaynatamazsınız.

Önemli! 20 dakikadan fazla kaynatmak suyun yapısını tamamen değiştirir.

kamera görüntüsü

Gördüğünüz gibi, suyu birkaç kez kaynatmanın neden imkansız olduğuna dair argümanlar oldukça ve önemsiz. Su ve yiyecek sadece vücudunuza fayda sağlamalıdır. Aynı suyu birkaç kez kaynatın veya kaynatmayın - size kalmış. Ancak bu şekilde vücudunuzu küçük bir yüzde için bile zararlı maddelerin birikmesinden kurtarabilirseniz, neden denemiyorsunuz? Üstelik çok fazla çaba gerektirmez.

Birçoğu için, ısıl işlem suyu zararlı kirliliklerden ve mikroorganizmalardan arındırmanın tek yolu olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Arınma derecesini artırmak isteyen bazı insanlar, hayat veren nemi iki hatta üç kez kaynatın. Suyu neden iki kez kaynatamazsınız ve sağlığı nasıl tehdit eder yazımızda anlatacağız.

Vücut neden suya ihtiyaç duyar?

Neredeyse herkes insan vücudunun %80 sıvı olduğunu bilir. Ancak çok az insan, hacminin yaşa bağlı olarak 30 ila 50 litre arasında değiştiğini biliyor: kişi ne kadar yaşlıysa, payı o kadar küçük.

Suya, Dünyadaki yaşamın suyu olması için büyülü bir güç verildi. Leonardo da Vinci

Suyun çoğu hücrelerde bulunur: hücre içi sıvının hacmi yaklaşık 28 litredir. İkinci sırada su içeriği serbest sıvıdır - 10 litreye kadar, ardından kan, bağırsak ve mide suları, lenf, beyin omurilik sıvısı, safra ve tükürük.

Vücutta sürekli dolaşan su, tüm metabolik süreçlerde yer alır. Yardımı ile toksinler, ölü hücreler, virüsler ve bakteriler ter ve idrar yoluyla atılır. Sağlıklı olmak için ne kadar su içmeniz gerektiğini zaten yazdık, bu yüzden şimdi bu konuya değinmeyeceğiz ama neden suyu iki kez kaynatamazsınız üzerinde duracağız.

Su neden iki kez kaynatılamaz deniyor?

Kaynatma, istisnasız herkesin kullanabileceği belki de tek su dezenfeksiyon yöntemidir. Birçok kişi bunu musluk suyunu dezenfekte etmek için kullanır ve hemen hemen herkes onu kahve ve çay yapmak için kullanır. Bazen 100 °C'ye getirilen sıvıyı yenisiyle değiştirmekte tembellik ederiz ve annelerimizden şunu duyarız: suyu iki kez kaynatamazsın. Bakalım durum böyle mi?

Isıl işlem bir sıvının kalitesini nasıl etkiler? Herhangi bir su, tabii ki, damıtılmış su ile uğraşmadığınız sürece, hidrojen ve oksijene ek olarak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yabancı madde içerir:

kaynatma sırasında su ısıtıcısının duvarlarında biriken, ancak insan vücudu için özel bir tehdit oluşturmayan kalsiyum ve magnezyum tuzları;

ağır metaller: yüksek sıcaklıklarda kanserojen bileşikler oluşturabilen ve onkolojik hastalıklara neden olabilen stronsiyum, kurşun, çinko;

cildi ve mukoza zarlarını tahriş eden ve kanser hücrelerinin görünümünü kışkırtan klor;

hem patojenik hem de tamamen zararsız virüsler ve bakteriler.

Kaynama sırasında H 2 O buharlaşır, ancak ağır metal tuzları hiçbir yere gitmez ve sıvıdaki konsantrasyonları artar. Doğru, bilim adamları vücuda ciddi zarar vermek için hala yeterli olmadıklarını garanti ediyorlar.

Ek olarak, ısıl işlem sırasında “hafif” hidrojen kaçar, ancak “ağır” (hidrojen izotopları) kalır. Ayrıca yoğunluğu artar ve "canlı" su döteryum ile doymuş "ağır" hale gelir. Bu tür suyun düzenli kullanımı ölüme yol açar.

Döteryum (lat. "döteryum", Yunanca. δεύτερος "ikinci") - D ve ²H sembolleri ile gösterilen ağır hidrojen, atom kütlesi 2'ye eşit olan kararlı bir hidrojen izotopu Çekirdek (döteron) bir taneden oluşur. proton ve bir nötron. Vikipedi

Ancak akademisyen I. V. Petryanov-Sokolov'un yaptığı çalışmalara göre 1 litre ölümcül su elde etmek için 2163 ton musluk suyu gerekecek. Başka bir deyişle, iki kez kaynatılmış sudaki döteryum konsantrasyonu o kadar küçüktür ki endişelenmeye değmez.

Sonuç olarak, çift kaynamanın tüm sonuçlarından aşağıdakiler zararlı olarak ayırt edilebilir:

sıvının tadındaki değişiklik daha iyi değil;

Isıl işlem sırasında bir kişi için gerekli mikroorganizmaları kaybeden “canlı” su “ölü”, yani. işe yaramaz;

klor içeren kanserojenlerin oluşumu ve ağır metallerin konsantrasyonunda bir artış.

Bu nedenle suyu iki kez kaynatamazsınız ve bir kerelik ısıl işlem aynı sonuçlara yol açar.

"Canlı" su nasıl elde edilir?

Herkesin kaynak suyu içme veya musluk suyunu pahalı filtrelerle arıtma imkanı yoktur. Onlar için kullanılabilir, hayat veren nemi elde etmenin kolay bir yolu var.

Suyu bir kavanozda toplayın ve ağzını kapatmadan bir gün bekletin. Bu süre zarfında, klorun çoğu buharlaşacaktır. Ardından buzdolabında dondurun (dondururken suyun genişlediğini ve kavanoz dolu ve kapalıysa patlayabileceğini unutmayın), ancak tamamen değil: yüzeyde bir su birikintisi kalmasına izin verin. Bu, yüksek döteryum içeriğine sahip "ölü" sudur - en son buza dönüşür. Boşaltın, ardından buz çözülebilir ve içilebilir.

Bilen bir beslenme uzmanından biraz daha tavsiye dinleyin evde su nasıl temizlenir:

Al, arkadaşlarına söyle!

Web sitemizde de okuyun:

Daha fazla göster